先进服务班
钻井队服务班是今年新组建的一个班组，该班组由班长张占川和名炊事员名服务员组成，今年来该班组在钻井队的大力支持指导和帮助下，紧密的围绕本队的钻井生产，持着勤奋，踏实，竭尽全力的全面开展工作，主要事迹如下所述： 一． 以端正的服务态度赢得领导、职工的好评
班长心态平和、为人友善，干活干净利索，其他3名炊事员对待工作认真细致，虚心学习厨艺知识，服务员工作勤勤恳恳，对待来客热情礼貌。自从有了这些人，井队今年的服务管理有了很大的改善。对待每一位职工、领导都是那样的热心与亲和，从来都是以平和可亲的语气对待，一年如一日，比如再一次开饭的过程中该队的一名员工不能吃鸡蛋，刚倒休回来，炊事班不知道，当员工来吃饭的时候很有情绪的问，我吃什么，班长赶快上前连声说到对不起，使我们的疏忽，不知道你回来，边耐心的解释边安排人员赶快制作。这样的例子举不胜举，从而赢得了领导、职工的一致好评。 二．以踏实的工作态度及高超的厨艺赢得好评
面对今年的物价上涨，伙食费紧张的现状，炊事班始终把让职工吃好喝好作为他们的服务宗旨。面对前来就餐的员工他们的脸上始终透着笑意。为了让大家吃饱吃好，他们把心思全用在一日三餐上，为了提高职工的食欲，食堂菜谱每天一转，可每一天的菜肴又不相同，一周之内各种饭菜不会
重复出现。吃饭的人没了，菜盆里已是“工完料尽”，坚决杜绝浪费。当然，井队流动人员较多，饭菜不够的时候也常有。每逢员工吃饭晚或外单位临时来人，他们总是立即起身忙活，直到别人满意离去，从不说苦喊累。 而且每次他们为了让大家吃好喝好，他们也让大家给他们提出意见，然后他们再在有限的食品里做出大家满意的饭菜，常常就为大家调换口味，经常放弃他们的休息时间再为员工们精心的做着准备，让大家吃得满意，有一个好的心情去上班。他们对工作的认真，职工们每每说起都竖起大拇指。
他们的厨艺都很过硬，每个人都有一手，个个有拿手好戏，对待每道菜，都会精工细作，绝不马马虎虎、凑合，特别是班长，有着高超的业务技能，早餐让职工吃的是花卷、油条、肉夹馍、面包、鸡蛋，配上稀饭、豆浆，可说是花样繁多，午餐是炒面、、烩面、拉面、鸡蛋面、刀削面、饸烙面等，不停轮换，晚餐的菜谱更是让职工喜爱：梅菜扣肉、土豆红烧肉、酸菜鱼、剁椒鱼、血浆鸭、猪脚炖玉米等等，用职工们的话说：天天都有佳肴！为了让职工吃上鲜嫩焦脆的油煎鸡蛋，他们特意早起床一个多小时，隔几天就煎上一回，百十个鸡蛋一次要煎上一个多小时，他们总是不厌其烦煎的恰如其分。
说起省钱，炊事班长可没少算计，紧密的协助书记对伙食的成本管理，为了将伙食成本节制在元以内，他总是
想着将一些便宜的菜和一些贵的菜结合在一起让大家吃的满意，把一些容易腐烂的菜和不能放的菜他先做，不让它在有效的时间内坏掉，每天的菜都让大家吃得放心和满意，而且每天都有四菜一汤，并且他每
三、四天他和书记算一次帐，随时调整菜谱，不让饭菜在一周内重复，而且不让伙食水准降低。饭菜总是香飘四溢，大家也是满口的赞美。
有时井队的驻地离井场较远，井上上班的人员不能回驻地食堂吃饭，炊事班成员就肩挑，手提着把热乎的饭菜送到井场，无论是刮风下雨从不间断，每次井场的人员看到他们的时候，他们脸上从来都是露着笑容，一笑的脸膛去对待每位员工，让大家看了都从心里热乎乎的。 三． 以扎实的卫生赢得大家的好评
首先在个人卫生上，由班长落实督促，书记检查，特别注意个人的仪容仪表，从不含糊，在伙食卫生上，以班长为首，严把食品卫生关，严把食品进出库质量、数量关，他们将买回来的菜及时清理分类入库，并定期检查，在使用前仔细清洗，绝不让过期腐烂有问题的食品经操作间，库房专人管理，每天都进行整理、挑选，冰柜每天都上下检查一次，确保不过期。针对夏天蚊蝇多，他们想出各种办法做好防蝇工作，确保让全体职工能吃上干净放心的饭菜。
服务班全力配合钻井队工作，全面为井队基层建设、营地建设献心献力，班长将工作分配到每个人，划分区域，
分工明确，责任到人头，谁负责什么，谁管理，由班长随时检查把关，经得起井队的验收检查，工作井井有序的开展，尤其是在营地卫生及室内外卫生上，一大早就起起床，员工吃早饭，她就打扫着院子；洗手间和厕所，等大家都走了，她就进入员工宿舍给每个宿舍打扫卫生，是每个宿舍每天都能干干净净，物资摆放有条有序，让大家看后心里都很舒适。厨师员每次把饭做完后都把食堂打扫的干干净净，食堂每天一小扫，两天一大扫，是地面和墙壁都保持干净不让一个苍蝇进入食堂，有新的班长为了让大家配合工作还在墙壁提着“生命要健康，卫生靠大家”，他们的专心工作大家都给了好的评价。
钻井队炊事班通过这一年来的辛勤付出，赢得了井队全体人员的认可，并在多次大型的检查过程中受到项目部、总公司领导的一致好评和赞扬，井队职工在谈论今年的伙食质量都露出了满意的笑容。
钻井队服务班 2011年12月
