山西农业大学植物病理学复习资料
第一章 植物病害的概念、症状和分类
一、植物病害的概念
植物病害：植物在生物或非生物等因子的影响下，发生一系列形态、生理和生化上的病理变化，阻碍了正常生长、发育的进程，从而影响人类经济效益的现象。
植物病害发生原因：任何进入植物体内或在植物体外的生物或非生物因素，对植物发生连续地干扰和破坏作用，使植物遭受持续的损害，当这种有害的影响超过植物能适应的范围时，在植物的内部或外部，在生理或组织结构上就会发生病理变化而出现病态，当这种影响超出植物能适应的最大限度时，植物会局部或全部死亡。
寄生物：寄生于其他生物的生物。
寄主：被寄生的生物。
病原物：任何能诱发病害的因素。分为生物病原物和非生物病原物。
寄主和病原物是形成病害的两个基本因素。
二、植物病害症状和病害对植物的影响
（一）植物病害症状
植物病害的症状：植物生病后所表现的病态。
病状：病状是植物受到病原物或非生物因子影响后局部或整株出现的不正常表现；若为局部的不正常变化，则可以称为病斑。植物病害病状大体上分为五大类型，即变色、斑点（坏死）、腐烂、萎蔫和畸形。
变色：植物受害后局部或全株失去正常的绿色成为变色。
斑点：植物细胞核组织受到破坏而死亡，形成各式各样的病斑。
腐烂：植物的组织细胞受病原物的破坏和分解可发生腐烂。
萎蔫：土壤缺水，可使植物发生生理性萎蔫。植物的茎或根部的维管束受到病原物侵害，大量菌体阻塞导管产生毒素，也可影响水分运输。
畸形：植物受害后，可以发生增生性病变，生长发育过度，组织细胞增生，病部膨大，产生肿瘤；枝或根过度分支，产生丛枝、发根等。也可发生抑制性病变，生长发育不良，使植株或器官矮缩、皱缩等。此外，病部组织发育不均衡，可呈现畸形，卷叶，蕨叶等。
在植物发病部位，往往伴随着出现各种颜色和形状不同的霉状物、粉状物、脓状物、颗粒状物等。这是病原菌在病部表面产生的菌体，是植物侵染性病害的标志之一。
病症：植物出现异常状态的外在表现特征。 粉状物：病原真菌在植物受害部位形成白色、黑色、铁锈色的粉状物。
霉状物：~白色、黑色、褐色的霉层。
小黑点：~褐色小颗粒。
菌核：~大小不同的黑色或褐色颗粒。
白锈：~白瓷状物。
菌脓或菌痂：病原细菌在植物受害部位形成的粘液和胶痂状物。
三、两类植物病害
非传染性病害（非寄生性病害、生理病害）：由不适宜的环境因素引起的植物病害。
传染性病害（寄生性病害）：由生物病原物引起的植物病害。引起传染性病害的病原物有：真菌、细菌、病毒、线虫、寄生性种子植物等。
