暑期社会实践报告
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作为一个即将步入大三的学生，我深切体会到实践的重要性。在2011年的暑期，为了给将来实习积累经验，我决定放弃回家，留在这个城市做兼职。我的专业是物流管理也是服务行业的一种，所以当看到**酒店招聘暑期工的消息时，我真的很兴奋，毅然和几个同学报了名。考试结束后，我们便如愿以偿地进入了****酒店餐饮部。
还记得第一天去的时候，一楼大厅那繁忙而“混乱”的场面。尽管主管已经指好了带我们的师傅，但由于酒店人手不足，前辈们根本无暇顾及我们。看着她们来来回回忙绿的的身影，真的觉得当时的自己就像一个白痴一样。因为不会做“技术含量”的事情（不能执台），所以每天只能做打扫卫生和餐具打光的工作。在这种状态下，两个同伴离开了，尽管心里很难受，但这似乎更坚定了我留下来的信念，“别人能留下来，为什么我不行？”
无论干什么都要多多观察，多多提问，尤其是在一个新的环境。只有这样才能进步，才能更快地适应新环境。由于自己勤于观察再加上前辈们的指导，服务员的工作已经了解的差不多了。几天后，主管大胆地让我去执台，尽管一些流程都已熟悉，但还是有一些不知所措，最后在他的监督和同伴们的配合下第一次执台算是顺利完成。一种成就感油然而生（尽管事不大，但内心真的很高兴）。从那时，我的服务生旅途才真正开始。
虽然第一次执台很顺利，但在接下来的日子里也陆续的出现了一些问题，比如将青岛金纯生错当成了青岛纯生（两者仅某些部位的
颜色不同），尽管客人没有追究，但自己内心却极为惭愧。这件事情提醒了我要对酒水这方面多做了解。假期一个多月在每天的忙碌中度过着，这一个月艰辛但却充实着。
每一个行业都有它自身的价值，每一次经历都弥足珍贵。对于这次经历，我感触颇深。
服务的过程就是一个与人沟通的过程。营销员、传菜员和服务员是一个小的服务链条，服务员正是这终极的服务者，直接面对客人。对于性格有些内向的我来说，确实是一种锻炼。从开始的不自然到最后能与客人进行良好的沟通并很好地为客人服务，这都是一种进步。
在这一个月的时间里我收获了很多。首先，作为服务人员，要特别注意穿着及个人仪容仪表，很多地方要求标准化，这也培养了我对服务行业礼仪方面的意识。其次，在熟悉了酒店的服务环境的同时也了解了酒店行业的服务模式。最后，菜品方面的培训使我对各地方菜品和做菜的素材也有了一定的了解，丰富了我的知识面。
友谊，是我这次实践经历中最大的精神收获。虽然已经离开了****酒店，虽然我们已经各自回到以前的位置，但我想我会一直记得他们。记得在我人生第一次实践的旅途中有这样的一群人： 一群来自不同的学校，不同专业却为了同样的梦想和一颗勇于实践的心聚到了一起，一起吃、一起住、一起工作、一起加班、一起分享着这打工路程中的苦与甜，只要大家在一起，即使再辛苦，快乐都不会减半。那个幽默风趣的于同学，总是能刮起一阵狂笑风暴；语不惊人死不休的小冯，总是不鸣则已一鸣惊人；乐观开朗的小陈还有大大咧咧的小
莉；我们的主心骨进姐；还有那个总是很严厉却又经常买雪糕给我们解暑的主管；那位总是为我们着想却又屡遭误会的腾经理，„，还有很多很多人，我们是上下属，是同事，是同学，但更像朋友，这份情谊难能可贵。
这是一次从学校人到社会人的转变。在学校，是一个汲取知识的过程，而工作是一种实践；在学校，花父辈们的钱，而工作可以“自食其力”（尽管收入微薄）；在学校，可以自由地做自己喜欢的事情（不违被法律的），工作了，就要遵守规章制度；在学校，老师交代的任务会有充足的准备和完成的时间，工作后会发现，今天的事情今天做完，即使是加班也要这样；在学校，只有单纯的同学或师生关系，工作后发现关系变得复杂了，很多行为和处事方式你无法理解；„。其实还有很多很多不同的地方，所以在踏出校门，步入社会之前，我们要做好充足的心理准备。
用力做事能把事情做对，用心做事却能把事情做好。同样是服务，如果我们能把来消费的客人当成我们的兄弟姐妹，像对待自己的家人一样为他们服务，无论他们是富裕的还是贫穷的，看起来是凶神恶煞的还是面带慈祥的，我们都能以一颗平和的心态，真诚地去服务，那么我们就会得到更多的认可。那不仅是对客人的负责，更是对我们自身的一种慰藉。当然，也会产生意想不到的效果。
这次经历是我人生的第一桶金，尽管时间不是很长，但学到了很多课本中无法传授的东西，它也开拓了我的视野。物流管理专业也是服务行业的一种，相信本次实践会为我以后的实习和工作起到一个
借鉴的作用。在未来的日子里，我会尽力寻找实践的机会，积累更多的经验财富。
最后感谢****酒店提供这样一个暑期实践的机会。
