水产动物营养与饲料学
课程编号:2541240
英文名称:Aquatic Animal Nutrition and Feeds
课程负责人:万军利
师资队伍:万军利、邹宁
适用专业:水产养殖学
开课学期:秋季学期
课程类型:必修
先修课程:动物生理学/2542250、生物化学/2501030、鱼类学/2517410
总 学 时:理论学时:45实践学时:18
学分:3
内容简介:
《水产动物营养与饲料学》是涉及水产动物的营养及其配合饲料的一门课程,是水产养殖学专业的一门专业必修课。该课程主要阐述养殖水产动物的营养生理、生化和各种营养物质的营养需求,饲料原料和添加剂的选择和开发,配方设计及加工工艺,配合饲料的质量管理与评价及投饲技术等。学生通过本课程的学习,掌握水产养殖动物的营养原理、营养需求,饲料营养成分及特性,理解饲料配方的设计原理和设计方法,了解配合饲料生产加工工艺、配合饲料的质量管理和投饲技术。通过本课程的系统学习可以为学生将来进入养殖企业、饲料企业打下基础,同时也为从事动物营养与饲料学的研究和开发提供必要的知识储备。本课程考试以闭卷笔试的方式进行。
选用教材:
麦康森:《水产动物营养与饲料学》修订版,中国农业出版社,2004年
《水产动物营养与饲料学.doc》
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