芹泉镇食品安全工作情况报告
芹泉镇食品安全工作坚持以人为本，深入贯彻国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，认真做好辖区食品安全工作，确保全镇人民群众饮食安全。四月份正是青黄不接，食品调动流通大，是食品安全事故易发、多发时期，因此做好食品安全工作，严防重大食品安全事故发生尤为重要。
一、主要工作
一是深入开展农村食品安全综合整治，严厉打击无证照生产经营、制售假冒伪劣食品等违法违规行为，有效规范农村食品生产经营秩序。对全镇26家餐饮单位进行全面检查。特别是深入到高峪、杨家庄、赵家沟、原山等偏远地区，向哪里的人民群众宣传食品安全知识，提高广大人民群众的食品安全意识和鉴别能力。
二是认真落实值班制度，保证通讯畅通，认真受理群众举报投诉并做好相关记录。严格落实食品安全事故报告制度，做好各项应急准备，严防食品安全事故发生。
三是深入到学校学生食堂，认真查看食堂购进的米、油、盐、蔬菜等各种食品，以及学生每天的菜谱、菜价和食堂的设施设备，内外部环境等，并认真听取学校领导和后勤工作管理人员的情况汇报，详细询问学校食堂的经营及管理模式。并到西黄漳小学举行了食品安全“五进”活动启动仪式。从检查情况来看，学校和幼儿园的食堂从业人员健康证配备齐全，食堂清洁和消毒设施完善，食品原辅材料索票索证和台帐登记、留样管理等环节卫生要求落实到位。
二、存在问题
农村点多面广，交通不便，经济相对落后，农民识假、辨假能力不强，自我保护意识差，食品安全监管工作上还存在一些薄弱环节，加之一些不确定因素的存在，监管面临严峻形势，在一定程度上影响了食品安全监管效能的有效发挥。
三、对策建议
开源节流，从源头抓起， 配合我县万村千乡便民店工程，今后我们将继续采取多种形式，加大食品安全知识及法律法规的宣传，提高广大人民群众的食品安全意识和鉴别能力，努力营造重视食品安全的社会氛围，确保全镇人民群众饮食安全。
二〇一二年四月二十五日 统一配送，统一管理，减少流通环节出现的问题。
