蒙牛乳业集团经营分析
摘要：现今社会竞争日趋激烈，企业如何在竞争中寻求发展是一个持续高温的话题。针对企业在管理中存在的问题，提出向管理要效益的措施，重视人才，制定合理的企业管理制度，加强企业节能降耗管理，得出适合企业发展现状的管理模式是最好的管理模式，向管理要效益是企业永恒的主题。蒙牛正是坚持着最适合自身发展的经营模式，成为行业佼佼者。 关键词：企业管理
人才
制度
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。艰辛创业十多年来，现在已经发展成为拥有总资产173亿多元、职工近3万人、年生产能力达650万吨、销售超300亿元的规模化乳制品加工企业。包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已经在全国16个省区市建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个国家和地区，现在已是中粮旗下的集团公司。
蒙牛的企业管理非常严格，推行半军事化管理；企业管理最突出其三大体系管理，即现场管理、目标责任制管理、全员质量管理。与严格企业管理相对应是蒙牛独特的企业文化；其自身的企业文化定位为---经营人心。其核心为四大方面，即：培训教育、理论教导、亲情关注、团队协作。现就蒙牛经营的成功之道进行分析：
一．杰出的品牌运作与策划
食品品牌营销的制胜策略是实现突破常规法则，实施差异化营销策略，战胜高获利消费群，不断提高目标消费群对商品的接触率， 为消费者寻找新利益点，甚至建立稳定忠诚的消费群体！
二．企业文化
蒙牛的员工都拥有这样的理念支撑：想过成功，想过失败，但从来没有想过放弃。也许正是因为这样的理念，才使得在众多牛奶品牌的竞争中蒙牛一直立于不败之地，冲出重围，在市场上拥有一席之地。在无数追求利益的竞争者中，蒙牛一直严格要求自己，在保证高品质的同时还要适合大众的口味。
蒙牛奋斗篇中以尊重人才为主，他们珍惜人的感情，维护人的尊严，提高人的素质，并努力做到理解人，关心人，爱护人，信任人。
蒙牛的员工都有这样的道德规范：要埋怨别人时，先想想自己是否完美无缺。看别人不顺眼首先是自己修养不够。
企业在管理中追求艺术的方式和沟通以达成共识。他们坚持 用辅导代替领导，用服务代替行销，用期许代替要求。每一个好的想法（观念）让每一个员工都知道（接受）；每个好的做法（技术）让每一个员工都去做。
正是因为这些伦理、道德、管理、理念的要求，我们才拥有这样高品质的企业和在其生产下的优质乳品。
三．蒙牛企业运营策略
成长策略
成长策略是先拿出一个差异化产品--利乐枕牛奶，强势介入市场，凭着这个差异化产品打通业务链条迅速建立业务链及自己的销售体系、生产体系。其所带来的利润足以使公司能够整合整个业务链条关键环节，成功度过企业最初危险期。
营销策略
最初使用灯箱广告牌在大本营呼和浩特打开局面；借奥运捐款”建立良好的企业形象，产品走向全国；为内蒙古喝彩，兼中国入读的倡议化生死竞为竞合关系； 后期利用抗击“非典”捐款，中国航天员专用牛奶等营销手段。从这些营销策略可以看出，蒙牛无不招招领先，用尽心机，把营销传播手段用到了极致。
而目前，有特仑苏冠名中国演奏家协会主办的“2011年城市音乐会”在上海、北京等全国26个城市举办。并邀请了国际钢琴巨星郎朗同台，特仑苏会员可以有机会和名家同台演出，展示自己的天赋。
独特的市场策略
（一）分品分销的市场运作策略
三大主力品系都采用分品分销策略，冰淇淋、液态奶、奶粉各自运作，机构独立。
（二）先建市场，后建工厂竞争导向营销策略
新型市场营销趋势经历生产导向、销售导向、顾客导向营销阶段后，已步入竞争导向阶段。
（三）多种市场竞争营销组合策略
消费者乐于购买风格独特的产品极为斯诺勃效应。蒙牛根据市场竞争者四种形态（领导者、挑战者、追随者、补缺者）实施差异化营销组合策略。
（四）“双赢合作”的“三型”客户策略
向经销商派股，吸纳经销商成为公司股东，组建真正的利益共同体和“蒙牛型”、“忠诚型”、“双赢型”的“三型 ”客户。通过强强联合、双赢发展、优势互补、劣势转化策略，达到了对市场有序控制和持续经营的目的，提高了竞争力和战斗力。
灵活的渠道运营策略
蒙牛充分考虑渠道成本、产品特性、人员状况、预期目标、竞品势态、储运成本、中间商实态、终端门槛等因素，明确研究市场细分、选定、定位基础上，建立了GS企业等级管理、ECR顾客反映系统、SR营销报告系统、SF信息反馈系统、EP每一日程管理等多种系统。
四．高超的资本运作与扩张
资本运作第一步--虚拟联合；第二步--全员参股；第三步--企企合作；资本扩张第四步--品牌输出；第五步--财团注资。
五．品牌知名度运作
一通过产品差异化定位和请消费者品尝赢得消费者口碑宣传，以产品的知名度来提升品牌知名度。二通过央视广告密集投放，不断依靠品牌拉力，善于“借势造势”！当然了在广告的宣传过程中邀请具有青春活力的年轻明星助阵，加之晴朗的天气氛围，健康的生活方式和活泼的孩子，使得广告吸引更多目前追求健康生活的消费者，最终提高企业的知名度和产品销售量。
现有成绩及贡献
作为国家重点龙头企业，蒙牛乳业集团已在全国各生产基地的周边地区建立奶站共计3000多个，联系奶农达百万户，累计收购鲜奶超过1500万吨，累计为农牧民发放奶款超过400亿元，累计创造产值超过1000亿元，累计缴纳税款超过40亿元，累计创造就业机会超过30万个，被社会形象地誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。
为了适应蒙牛现代化生产技术的需求和满足高端乳制品生产的需要，蒙牛乳业集团加强奶源建设，积极与现代牧业公司合作，在全国先后建成了11个万头以上现代牧场。目前，来自现代牧场的奶源已经占到了蒙牛总奶源的60%以上。
按照“立足自主开发，强化联合作业，培育核心产品，抢占技术高端”的工作思路，蒙牛乳业集团累计投入科研资金上亿元，走出了一条独特的自主创新之路。在国内外申请商标注册430件，申请国家专利847件（其中发明专利166件，实用新型专利14件，外观设计专利667件），先后建成我国第一个乳业生物技术平台，推出极品纯牛奶“奶爵6特乳”和“特仑苏纯牛奶”，突破世界乳业3项技术难题完成了乳品新秀——蒙牛真果粒的研发与上市；合作研制出符合国人体质的LABS益生菌群和高档婴幼儿配方奶粉；创建了国际领先的乳制品研发中心；掌握了具有完全自主知识产权、世界一流的奶牛性别控制技术，性控准确率达93%以上，对我国奶牛品种结构优化升级将起到决定性推动作用。
2006年3月份，蒙牛乳业集团获得“最具创造力的中国企业”称号，这也是我国唯一获此殊荣的食品制造企业。就在当年10月份举行第27届世界乳业大会上，蒙牛乳业集团高端产品“特仑苏”从技术、品牌、品质、工艺等各方面特别是创新性上远远超越了其他竞争对手，最终捧回了“IDF产品开发奖”，实现了中国在世界乳业史上金牌“零的突破”，为我们的国家和民族争了光，为“中国乳都”添了彩。
在企业快速发展的同时，蒙牛乳业集团积极致力于社会公益事业：2003年率先捐款、捐奶1200万元抗击非典；2004年为全国教师捐奶3000多万元；2005年出资1000万元参与呼和浩特市奶牛风险基金的设立； 2006年积极响应温家宝总理号召，率先向全国贫困地区500所小学捐赠牛奶一年，受益小学生达到6万多人，总价值达1.1亿元。2007年，蒙牛乳业集团再度选择500所小学，继续开展免费送奶活动。2008年，率先向遭遇严重雨雪冰冻灾害的南方地区捐助1000万元，向遭受重大地震灾害的四川地区捐赠超过1200万元。十年来，蒙牛乳业集团累计投入各种公益事业资金超过5亿元，原董事长牛根生更是捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”，用于开展各类公益事业。此外，蒙牛乳业集团还与中国奶业协会、中国教育发展基金会、国家学生奶办公室、国家公众营养与发展中心、人民日报经济部等7家单位，联合启动了以“每天一斤奶，强壮中国人”为主题的“中国饮奶运动”，并会同国家体育总局训练局、NBA关怀行动、联想、微软、新浪、华润万家、家乐福、利乐中国公司等联合发起了“中国牛奶爱心行动”，为促进国人饮奶观念的树立，提升国人身体素质做着自己的贡献。
今后发展需要解决的几个问题
（1）建立完善的预警系统； （2）人才的晋升与引进； （3）服务体系的薄弱； （4）营销职业化建设； （5）穿新鞋，走新路
蒙牛的发展给整个中国的企业很大的启示，良好的企业管理模式和经营策略至关重要，这就需要企业结合我国国情，坚持从自身实际出发，采取合理的经营模式，建立合理的企业管理制度，从而取得更大进步，为我国社会主义经济做出贡献。
