走进化学世界
一、物质的变化和性质
1.化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
2.物理变化与物理性质
【物理变化】
（1）定义：没有生成其它物质的变化
（2）特征：物质的形态发生了变化
（3）形式：破碎、扩散、蒸发、凝固、熔化、升华、吸附、干燥等
【物理性质】不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如 颜色、状态、气味、水溶性、挥发性、密度、硬度、熔点、沸点等。
3.化学变化与化学性质
【化学变化】
（1）定义：变化时都生成了其他物质
（2）特征：生成了其它物质
（3）常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、变质、放出气体、生成沉淀、生锈等。
【化学性质】通过化学变化表现出来的性质。
如 与什么物质反应、可燃性、受热分解、氧化性、还原性、热稳定性
4、物理变化与化学变化的联系和区别
物理变化与化学变化的本质区别是：是否有新物质生成。
化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中一定不伴随化学变化
二、走进化学实验室
1药品取用的基本原则。
⑴实验室取用药品要做到“三不”：不能用手接触药品；不要鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不能尝任何药品的味道。
⑵取用药品注意节约：取用药品应严格按规定用量。若无说明，应取最少量，即：液体取1～2mL；固体只需盖满试管底部。
⑶用剩的药品要做到“三不”：既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不能拿出实验室，要放在指定的容器里。
2.固体药品的取用
⑴取用固体药品的仪器：一般用药匙；块状固体可用镊子夹取。
⑵取用小颗粒或粉末状药品，用药匙或纸槽按“一斜、二送、三直立”的方法送入玻璃容器；取用块状或密度大的金属，用镊子按“一横、二放、三慢竖”的方法送入玻璃容器。
3液体药品的取用
⑴取用少量液体，可用胶头滴管。滴加到另一容器中的方法是将滴管悬空放在容器口正上方，滴管不要接触烧杯等容器壁，取液后的滴管不能倒放、乱放或平放。
⑵从细口瓶倒出液体药品时，先把瓶塞倒放在桌面上，以免沾污瓶塞，污染药液；倾倒液体时，应使标签向着手心，以防瓶口残留的药液流下腐蚀标签；瓶口紧靠试管口或仪
器口，以免药液流出。倒完药液后立即盖紧瓶塞，以免药液挥发或吸收杂质。
⑶取用一定量的液体药品，常用量筒量取。量液时，量筒必须放平，倒入液体到接近要求的刻度，再用滴管逐滴滴入量筒至刻度线。读数时，视线与量筒内液体的凹液面最低处保持水平。
注意：俯视则读数偏大，仰视则读数遍小。 4.物质的加热 （1）酒精灯的使用
①酒精灯的火焰分外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高，因此，加热时应用外焰部分加热；酒精灯内的酒精不超过酒精灯容积的2/3；绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精；绝对禁止用一只酒精灯引燃另一只酒精灯；使用完毕，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。
②可以直接加热的仪器有：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等；可以加热但必须垫上石棉网的仪器有：烧杯、烧瓶等；不能加热的仪器有：量筒、集气瓶、漏斗、水槽等。 （2））给物质加热：加热玻璃仪器前应把仪器外壁擦干，以免使仪器炸裂；给试管里药品加热时，应先使试管均匀受热——预热，然后对准药品部位加热。给液体加热，试管与桌面约成45度角，且试管内液体不能超过试管容积的1/3，试管口不准对着有人的地方。 注意：给试管里固体加热时，试管口一般应略向下倾斜，以免湿存水或生成水倒流，使试管炸裂。 5.仪器的洗涤
玻璃仪器洗涤干净的标准：玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。 6.近代化学理论的建立
⒈原子、分子理论：由道尔顿（英国人）、阿伏加德罗（意大利）建立了原子—分子理论。⒉元素周期律、元素周期表：由门捷列夫（俄国人）发现。
7.两个重要实验
（1）蜡烛及其燃烧的探究
（2）对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1．下列仪器中，不能在酒精灯火焰上直接加热的是（） A．烧杯B．试管C．燃烧匙D．蒸发皿
2．下列各组变化中，前者属于化学变化，后者属于物理变化的是（） A.冰雪融化，由空气制氧气B.钢铁生锈，纸的燃烧 C.蜡烛燃烧，蜡烛融化D.汽油挥发，食物腐烂 3．下列实验操作或叙述中，正确的是（）
A手持试管给试管里的物质加热B将鼻孔凑到集气瓶口闻气体的气味C将试管夹从试管管口往下套D一般用药匙或镊子取用固体药品 4．实验桌上因酒精灯打翻而着火时，最便捷的扑火方法是（） A．用水冲熄B．用湿抹布盖灭C．用沙扑灭D．用嘴吹熄 5．玻璃仪器洗干净的标志是（） A、透明B．内壁上有少量水珠
C．内壁上的水成股流下D．内壁上附着的水既不聚成水滴，也不成股流下 6下列实验操作错误的是（）
A．倾倒液体B．装入固体粉末C．加热液体D．读取液体体积 7．烧杯加热时用石棉网的目的是（）
A．加快反应B．在铁圈上易托平仪器C．减慢反应D．使烧杯受热均匀 8．实验时，不宜用作化学反应容器的仪器是（） A．烧杯B．烧瓶C．试管D．量筒
9．要准确量取95mL液体，选用的量筒规格最好是（） A．10mLB．50mLC．100mLD．200mL
10．下列仪器，能够用来加热大量液体的是（） A．试管B．量筒C．烧杯D．广口瓶
11、下列实验操作错误的是（）
12、在取用液体药品时，如果没有说明量，则取用的最小量是()
A.0.5mL
B.1mL～2mL
C.3mL～4mL
D.5mL～6mL
13、下列操作或做法正确的是（）。
A.未经老师允许，擅自把实验室的药品带回家B.用滴管滴加液体完毕，把它放在桌面上 C．在实验室中用尝味道的方法鉴别食盐和蔗糖D．实验完毕把仪器洗涤干净，并整理好实验桌
14读量筒中液体体积时，某同学俯视读数为20mL则实际为（）
A．大于20mL
B、小于20mL
C．20mL
D、无法判断
15、用托盘天平称量某物质，调零后，将该物质置于右盘上，而砝码置于左盘上，当天平平衡时，砝码读数为9 g，游码读数为0.8g，对此实验操作实事求是的评价是（）A此操作违反规定，无法确定被称量物的质量B此操作可确定被称量物的质量为9.8gC此操作可确定被称量物的质量为8.2g
D此操作值得提倡，将错就错也能确定被称量物的质量 15．如下图所示，把下列实验所用的仪器的名称填在横线上：
ABCDEF
ABCDEF（1）吸取和滴加少量的液体需要用。（填标号，下同） （2）少量溶液相互反应时，需要用。 （3）量取8毫升的水，需要用。 （4）收集气体时时，需要用。
16． 在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格： （1）取一枝蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会。
结论：石蜡的密度比水。
（2）点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为三层，分别是、、，把一根火柴梗放在蜡烛的火焰上约1S后取出，可以看到处（填字母）的火柴梗最先碳化。
结论：蜡烛火焰的温度最高。
（3）再将一只干冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方，烧杯内壁出现，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量的澄清石灰水，振荡后发现。 结论；蜡烛燃烧以后的生成物是。 17．指出左下图所示倾倒液体的操作中的错误： （1）。 （2）。 （3）。
18．给试管里的物质加热必须使用试管夹应从试管的_________套入，夹在____________。用手拿住试管夹的___________，不要把拇指按在_________上。若给试管里的液体加热，液体体积一般不超过试管容积的____________，试管跟桌面成___________，先使试管均匀受热，然后集中加热，并且不时地来回移动试管。为避免试管内的液体沸腾喷出伤人，加热时切不可使试管口对着____________________。
19．通常情况下，人体呼出气体中部分气体的含量和空气中部分气体的含量有所不同。请你根据所学的知识，完成下列实验报告。
20．为探究酒精灯火焰不同部住的加热效果，李明同学取来3支试管，分别编号为A、B、C。向试管内各加入 3 mL 水，进行了如下实验：
a、A试管底部放在酒精灯火焰上方约3 cm处加热； b、把B试管底部放在酒精灯外焰部分加热； c、把C试管底部放在酒精灯灯芯处加热。 实验结果如下表：
4分（1）你由此得出的结论是，根据这一结论你对用酒精灯加热的建议是:_____________________________________
2分（2）灯焰焰心温度较底，其原因是。 5分（3）向酒精灯里添加酒精，不超过酒精灯容积的；禁止向的酒精灯里添加酒精，以免；禁止拿燃着的酒精灯去另一酒精灯；用完酒精灯后，必需用盖灭，不可用吹灭酒精灯。
