第一章 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质
一、物质的变化
1、概念：物理变化——没有生成 的变化。例:石蜡熔化、
化学变化——有 生成的变化 例:煤燃烧、
2、判断变化依据：是否有其它（ ）物质生成。 有则是化学变化，无则是物理变化
3、相互关系：常常伴随发生，有化学变化则一定有 ,有物理变化则不一定 有 。
4、化学变化伴随现象：、、发光、变色、放出气体和生成沉淀。
二、物质的性质
物理性质：物质不需要 就表现出的性质。包括：、、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。
化学性质：物质在 中表现出的性质。、、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性等。 它们的区别是：物理性质不需要发生化学变化就能表现出来，而物质的化学性质则要在化学变化中才能表现出来。
三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系。 联系： 在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质。 课题2 化学是一门实验为基础的科学
一、化学研究的对象是物质，以 为基础。学习化学的途径是科学探究，实验是科学探究的重要手段。
二、对蜡烛及其燃烧的探究 实验探究步骤
观察物质的性质、变化、现象 结论、解释
⒈观察蜡烛的制作材料 烛芯棉线、外壳石蜡 由 制成 ⒉点燃前
⑴观察蜡烛的颜色、形态、形状
乳白色固态圆柱状 颜色： 状态：
⑵用小刀切下一块石蜡，投入水中 浮在水上，难溶于水，硬度小 ..⒊ 点 燃 蜡 烛
⑴用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰 火焰分为 ..三层
石蜡具有可燃性,其火焰分为焰心、内焰、外焰三层,最外层最亮 ⑵取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出 火柴杆
外焰温度最高
⑶用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯内倒入少量石灰水，振荡
，
蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳 ⒋
熄灭蜡烛
⑴将蜡烛熄灭观察 有
白烟是石蜡的 。
⑵用火柴点燃刚熄灭时的白烟
二、对人体吸入的空气和呼出气体的探究
1、原理：
①、二氧化碳——能使澄清石灰水变浑浊（特性），不燃烧也不支持燃烧，不能供给呼吸。 ②、氧气——支持燃烧（使带火星的木条复燃、燃着的木条烧得更旺），供给呼吸。
2、现象和结论：
②．燃着的木条在空气中能够燃烧，而呼出的气体使燃着的木条熄灭，证明空气中氧气的含量比呼出的气体中氧气的含量高。
③．放在空气中的玻璃片不出现水雾，而对着玻璃片呼气则玻璃片上会出现水雾，证明呼出气体中水的含量比空气中水的含量高。 总的结论：“两多一少”——人呼出的气体中二氧化碳和水蒸气比空气多，氧气的含量比空气少。
3、鉴别氧气和二氧化碳的方法： 方法①： ； 方法②：
课题3 走进化学实验室
一、常用的仪器（仪器名称不能写错别字）
（一）初中化学实验常用仪 可直接受热的： ， ， ，
能间接受热的： ， ， （加热时，需加石棉网） 常 存放药品的仪器： （装固体）、（装液体）、（装少量液体）、（装气体） 用 加热仪器：酒精灯
计量仪器：托盘天平（称固体质量）、（量液体体积） 仪 分离仪器：漏斗
取用仪器： （用来取粉末或小颗状固体）、（用来取块状或较大颗粒固体）、（用来取少量液体）
器 夹持仪器：试管夹、铁架台（带铁夹、铁圈）
其他仪器：长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、试管刷、水槽
不能加热的仪器：、、温度计、滴瓶、集气瓶、广口瓶、细口瓶
1、试管 （1）、用途：①在常温或加热时，用作少量试剂的反应容器。②溶解少量固体。 ③收集少量气体的容器 ④用于装配成气体的发生器。 （2）、注意事项：
a、加热时外壁必须干燥，不能骤热骤冷，要先预热， 然后才能集中受热，以防止试管受热不均而破裂。
b、加热时，试管要先用铁夹夹持固定在铁架台上（短时间加热也可用试管夹夹持）。试管夹应夹在的中上部（铁夹应夹在离试管口的1/3处）。
d、加热液体时，盛液量一般不超过试管容积的1/3（防止液体受热溢出），使试管与桌面 约成45°的角度，管口不能对着自己或别人（防止液体喷出伤人）。
2、烧杯 （1）、用途：① 溶解固体物质、配制溶液，以及溶液的稀释、浓缩 ② 也可用做较大量的物质间的反应 （2）、注意事项：受热时外壁要干燥，并放在石棉网上使其受热均匀（防止受热不均使烧杯炸裂），加液量一般不超过容积的1/3（防止加热沸腾使液体外溢）。
3、烧瓶：有圆底烧瓶，平底烧瓶。用途：① 常用做较大量的液体间的反应 ② 也可用做装置气体发生器
4、锥形瓶 用途：①加热液体，②也可用于装置气体发生器 注意：使用烧瓶或锥形瓶时容积不得超过其容积的1/2，加热时溶液的量不应超过容积的2/3
5、胶头滴管 用途：吸取和滴加少量液体。 注意： ① 先排空再吸液
② 悬空垂直放在试管口上方，以免污染滴管，滴管管口不能伸入受滴容器（防止滴管沾上其他试剂）
③ 吸取液体后，应保持胶头在上，不能向下或平放,防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀胶头； ④ 除吸同一试剂外，用过后应立即洗净，再去吸取其他药品，未经洗涤的滴管严禁吸取别的试剂（防止试剂相互污染。）
⑤ 滴瓶上的滴管与瓶配套使用，滴液后应立即插入原瓶内，不得弄脏，也不能用水冲冼。
6、量筒 用于量取一定量体积液体的仪器，精确到 毫升。 注意：① 不能在量筒内稀释或配制溶液，不能对量筒加热 。 ② 也不能在量筒里进行化学反应 操作注意： 在量液体时，要根据所量的体积来选择大小恰当的量筒（否则会造成较大的误差）；读数时应将量筒垂直平稳放在桌面上，并使量筒的刻度与量筒内的液体凹液面的最低点保持在同一水平面。
7、托盘天平：称量仪器，精确到 克。
15、酒精灯 用途：化学实验室常用的加热仪器 注意事项：
① 使用时先将灯放稳，灯帽取下直立放在试验台上，以防止滚动和便于取用。 ② 使用前检查并调整灯芯（保证更好燃烧，火焰保持较高的的温度）。 ③ 灯体内的酒精不可超过灯容积的2/3，也不应少于1/4。（酒精过多，在加热或移动时易溢出；太少，加热酒精蒸气易引起爆炸）。
④ 禁止向燃着的酒精灯内添加酒精（防止酒精洒出引起火灾） ⑤ 禁止用燃着的酒精灯直接点燃另一酒精灯，应用火柴点燃酒精灯（防止酒精洒出引起火灾）。 ⑥ 酒精灯的外焰最高，应用外焰部分加热。要先预热再集中加热。要防止灯芯与热的玻璃器皿接触（以防玻璃器皿炸裂）
⑦ 用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹熄。（防止将火焰沿着灯颈吹入灯内） ⑧ 实验结束时，应用灯帽盖灭。（以免灯内酒精挥发而使灯心留有过多的水分，不仅浪费酒精而且再用时不易点燃）
⑨ 不要碰倒酒精灯，若有酒精洒到桌面并燃烧起来，应立即用湿布扑盖或撒沙土扑灭火焰，不能用水冲，以免火势蔓延。
16、玻璃棒 用途： （加速溶解）、（过滤或转移液体）。
注意事项：① 搅拌时不要碰撞容器壁 ② 用后及时洗干净
二、药品的取用规则
1、“三不准”原则：不尝、不触、不闻。 即： ① ② ③
2、用量原则：严格按规定用量取用；无说明的——液体取1-2ml，固体盖满试管底部即可。
3、剩余药品：不放回原瓶、不随意丢弃、不带出实验室，要放入指定容器。
1、取用大量液体时可直接用试剂瓶倾倒。 步骤：
①瓶盖 在实验台（防止桌面上的杂物污染瓶塞，从而污染药品）； ②倾倒液体时，应使 （防止残留的液体流下腐蚀标签），
③瓶口 试管口， 地将液体注入试管内（快速倒会造成液体洒落）； ④倒完液体后，应 盖上瓶塞（防止液体的挥发或污染），标签向外放回原处。 注意事项：使用量筒时，要做到：② 读数时，视线应与凹液面的 保持水平③ 若仰视则读数偏低，液体的实际体积 读数 俯视则读数偏高，液体的实际体积 读数
五、固体试剂的称量
仪器：托盘天平、药匙（托盘天平只能用于粗略的称量，能精确到 0.1克） 步骤：调零、放纸片、左物右码、读数、复位 使用托盘天平时，要做到：① 左物右码：添加砝码要用 不能用手直接拿砝码，并先大后小；称量完毕，砝码要放回砝码盒，游码要 。
左盘质量=右盘质量+游码质量 即：药品的质量=砝码读数+游码读数 若左右放颠倒了；药品的质量= ② 任何药品都不能直接放在盘中称量：干燥固体可放在 称量，易潮解药品要放在 称量。
七、简易装置气密性检查：步骤：①连接好装置； ②将导管的一端浸入水中； ③用手紧握试管；④过一会儿导管中有气泡产生，当手离开后导管内形成一段水柱。
八、仪器的洗涤： 清洗干净的标准是：
九、过滤：是分离 的一种方法（即：一种溶，一种不溶，一定用过滤方法）。 操作要点：“一贴”、“二低”、“三靠”
“一贴” 指用水润湿后的滤纸应紧贴漏斗壁； “二低” 指①滤纸边缘稍低于漏斗边缘 ② ；
“三靠” 指①烧杯紧靠玻璃棒 ② ③漏斗末端紧靠烧杯内壁 十
二、气体的验满： o2 的验满： 。
