实习报告
我已经在xxxxxx实习了八个月了， 我实习的岗位是生鲜电子商务业务员。生鲜电商在2013年是真正被引爆，引爆的根源很简单国家政策对于农业电商的支持，让一直默默无闻的生鲜领域变成电商争夺的新战场。
越来越多人关注生鲜电商，也有不少的生鲜电商成功的案例，但是生鲜电商困境依旧是存在，很多人都在说生鲜电商：贵在鲜，观点很正确，生鲜电商的卖点就是新鲜，让你足不出门就能够在家里享受新鲜电商的好处，而且网购的模式也让购买者得到保证，有着退款退货的保障，消费者就能够放下心来接收生鲜电商，不会担心新鲜的问题，而也是生鲜电商受关注的一个点。市场对于生鲜电商现在是一遍悲哀，前段时间优菜网的寻售，虽然最后又得到的解决，依然生存下来，但是在未来的几年内又是如何，生鲜电商是否会面临集体倒闭的状况，也是困扰着很多生鲜电商的从业者。今天笔者黄嘉榔就来分析下生鲜电商的四大困境以及四大出路，四大困境： (1)鲜背后隐藏的速度
前面已经提到过生鲜电商贵在一个鲜，但还是埋了个点，就是速度。网购我们都知道一般是三天左右的时间能够收到货物，而对于生鲜而言，三天收到货物，那是不行，生鲜电商需要的是当天下单，当天货到的服务，这也是京东一开始推出生鲜电商宣传噱头之一。生鲜电商与速度的矛盾就成为生鲜电商最大的困境，既要速度又要生鲜，就把生鲜电商局限在本地化的电商里面。但是本地化垂直型电商未来也是必定会被综合型电商压得透不气来，这也是目前很多生鲜电商们所苦恼的地方，未来必定会遍地哀歌。如何做好速度上面的匹配就成为存活的关键。 (2)产品 成本
大多数生鲜电商网站都没有稳定的货源。单一农场不能满足电商的需求;新发地采购无法保证质量;多个农场供货，采购量小，物流成本高，其一;其二是产品种类小，依靠单一的渠道是无法满足用户的要求，造成每个单子量小，但是配送成本高，整体生鲜电商的盈利就会下降。 (3)盈利模式
生鲜电商的盈利模式都是电商网站的模式，找不到一个核心的盈利模式，被模仿被超越是正常的，所以生鲜电商要找到属于自己的盈利模式才能在整个领域里面打滚，才能走得很好，不管现在的生鲜领域未来如何，现在做好自身网站盈利才是根本，才有更好的底气去战斗。现在做电商的企业，都是看到未来如何如何就开始疯狂的进入电商领域，连自己的产品特性是否合适、选择怎样的平台、怎么的定价、人手、盈利等等都没有考虑清楚就一股脑的进入，最后伤痕累累的出来，就开始抱怨电子商务了。 (4)用户习惯以及信任
生鲜电商用户习惯的改变比起其它更加的困难，生鲜的购买者都是需要来做饭吃，需要的是快新鲜，而且用户习惯是线下购买生鲜，线上购买人群匹配会少很多，造成了生鲜电商单子分散多，造成配送困难。另外一个中国的食品安全问题不让人放心,电商本身不诚信问题很多,涉及到食品就更严重，即使是电商保障仍然让很多人不信任，衣服等其它商品出了问题还能够解决，而食物的问题就是很大的问题，一旦出现了问题补救都不行，尤其是对于生鲜电商，更是如此，包装类食品还有产品认证，而生鲜的产品都是从生鲜电商企业过手，仓储、配送、运输等都是问题，信任度再次下降。
四大生鲜电商的困境有些是目前很多人都在讨论，有些是一些人所忽略，只关注大的问题，而对于小的就忽略，其实对于电商而言每个问题都是影响的。下面将为各位分享下个人思考的一些生鲜电商的出路：
（1)区域合作(本地联合)
因为现在很多的生鲜电商都是做本地化的电商模式，此模式的联合是指本地区域类的联系，比如广州的生鲜电商跟深圳的生鲜电商网站进行联合，产品不分区域，而配送区域化的形式。此种形式的联合能够把物流运输的时间以及成本能够最大程度的节约，生鲜电商的成本就可以降低，而用户的等待时间就能够降低，但会有另外一个问题：服务是否一致，所以就需要联合的电商企业能够双方做好商量或者协议上协商把服务的细则让每个消费者都能够知道了解。区域性的合作是生鲜电商摆脱区域性限制的一种手段，至于手段上面是否真的适合这个需要市场去检验。 (2)本地+农场对接
大多数的生鲜电商的模式都是农场跟电商企业的结合，生鲜电商企业找到一个农场的资源渠道就可以很好的把产品方面做好，但是这种模式就让产品成为单一，而这里的观点是生鲜电商推广的或许不是产品，而是农场，把附近农场推广出现，让当地的人通过网络能够购买到产品，这样子的形式其一，而电商企业做的就是让农场登陆电商;其二是通过农场的联合，电商企业就能够有着源源不断的产品渠道，不用担心产品资源会断裂。 (3)借综合电商平台势
生鲜电商流量以及用户不是很多，就可以登陆大型的综合电商网站：淘宝、京东、当当等进行流量的转移，通过综合电商网站把自己的品牌打出去，自身的电商网站就能够得到很好的发展，当年当当入驻淘宝就是如此的打算，网站流量的下降直接导致销售额的下降，这也是为什么那么多产品选择综合型平台的原因，因为它们占据着网购流量的80%，做好里面产品的排名以及吸引与转化就可以，而且需要的成本也是比较低以及降低人员成本。 (4)变形的O2O模式
最近听到某网站说道餐馆是做生鲜电商o2o最好的一个行业，其实不然，餐馆的供应也是决定于渠道商，餐馆电商能够用到o2o但是不能用到生鲜电商，生鲜电商对于餐馆而言成本太高，他们不会为了卖一个原材料的钱，而忽略成品的消费，做餐馆成品才是它们盈利的大头，卖这种原材料能够赚得几个钱，所以他们是不会做这种尝试。
生鲜电商o2o其实除了跟农场合作，还可以跟菜市场合作进行o2o的尝试，当地的菜市场在网上销售，而生鲜电商网站就把他们的产品进行展示，一旦有货，就能够及时同时到菜市场进行配送，而这种形式的配送依然会存在三个问题：生鲜电商网站无法保证菜市场的生鲜;二是跟菜市场合作的过程中，菜市场是否会有单方面抛开生鲜电商，而自己做o2o的也是需要考虑;其三，菜市场对于此意向度如何，因为此形式的合作会浪费他们很多时间，他们或者选择还是直接做回当铺而不去接触，这就需要生鲜电商网站们的努力。
B2B电子商务是指企业与企业之间，通过Internet或专用网方式进行的商务活动。这里企业通常包括制造、流通(商业)和服务企业，因此B2B电子商务的形式又可以划分为两种类型，即特定企业间的电子商务和非特定企业间的电子商务。特定企业间的电子商务是指在过去一直有交易关系的或者在进行一定交易后要继续进行交易的企业，为了相同的经济利益，而利用信息网络来进行设计、开发市场及库存管理。传统企业在供销链上，通过现代计算机网络手段来进行的商务活动即属此类。非特定企业间的电子商务是指在开放的网络中对每笔交易寻找最佳伙伴，并与伙伴进行全部的交易行为。其最大的特点是：交易双方不以永久、持续交易为前提。与传统商务活动相比，B2B电子商务具有下列5项竞争优势： (1)使买卖双方信息交流低廉、快捷。
信息交流是买卖双方实现交易的基础。传统商务活动的信息交流是通过电话、电报或传真等工具，这与Internet信息是以web超文本(包含图像；声音、文本信息)传输不可同日而语。 (2)降低企业间的交易成本。 首先对于卖方而言，电子商务可以降低企业的促销成本。即通过Internet发布企业相关信息(如企业产品价目表，新产品介绍，经营信息等)和宣传企业形象，与按传统的电视、报纸广告相比，可以更省钱，更有效。因为在网上提供企业的照片、产品档案等多媒体信息有时胜过传统媒体的“千言万语”。据IDC调查，在Internet上做广告促销，可以提高销售数量10倍，而费用只是传统广告的1／10。其次对于买方而言，电子商务可以降低采购成本。传统的原材料采购是一个程序繁锁的过程。而利用Internet，企业可以加强与主要供应商之间的协作，将原材料采购和产品制造过程两者有机地结合起来，形成一体化的信息传递和处理系统。据通用电气公司的报告称：它们利用电子商务采购系统，可以节约采购费用30％，其中人工成本降低20％，材料成本降低10％。另外，借助Internet，企业还可以在全球市场上寻求最优价格的供应商，而不是只局限于原有的几个商家。
(3)减少企业的库存。
企业为应付变化莫测的市场需求，通常需保持一定的库存量。但企业高库存政策将增加资金占用成本，且不一定能保证产品或材料是适销货品；而企业低库存政策，可能使生产计划受阻，交货延期。因此寻求最优库存控制是企业管理的一个目标之一。以信息技术为基础的电子商务则可以改变企业决策中信息不确切和不及时问题。通过Internet可以将市场需求信息传递给企业决策生产，同时也把需求信息及时传递给供应商而适时得到补充供给，从而实现“零库存管理”。
(4)缩短企业生产周期。
一个产品的生产是许多企业相互协作的结果，因此产品的设计开发和生产销最可能涉及许多关联企业，通过电子商务可以改变过去由于信息封闭而无谓等待的现象。(5)24小时／天无间断运作，增加了商机。传统的交易受到时间和空间的限制,而基于Internet的电子商务则是一周7天、一天24小时无间断运作，网上的业务可以开展到传统营销人员和广告促销所达不到的市场范围。
B2C是电子商务中的一种重要的模式，是企业通过Internet为消费者提供的一个新型的购物环境——以网上商场的形式。个人消费者通过网络在网上购物、在网上支付，通过这种模式节省了客户和企业双方的时间和空间，大大提高了交易效率，节省了开支。 经过为期三周对B2C电子商务模式的模拟操作，我深刻了解到B2C中的“B”——企业内部的运作流程，基本上掌握了B2C电子商务模式的基本流程，能够了解B2C电子商务模式下各角色的功能及基本操作。经过仔细的思考，也想到了一些对模拟系统的意见与建议。
在B2C模拟操作中，可分为前台购物操作与后台管理操作。前台购物操作就指客户购买商品与企业之间发生的交易行为，这时把企业作为一个整体，展现厂商对外的买卖操作；后台管理操作是指企业内部各部门所要进行的各种职能操作，是使我们详细了解企业内部的组织结构、业务流程。后台管理操作是我们过去没有接触过的，比较陌生的，详细了解企业内部流程是我们这次实验操作的重点内容。 最后总结一下自己学习电子商务心得体会和心路历程：
一、何为电子商务。初期的电子商务认识阶段，已让我深深着迷，原来商务可以这样来做，原来网络不只是玩，这是刚上大学时候的想法！
二、如何去策划电子商务。面对许多的方法和技巧，如果没有一个系统完整有效的策划，开展电子商务真的是很容易半徒而废。试问有几家企 业是一上网就能做成功的？
三、实施管理与执行。有了好的方法做指导是必要的，但是一个好的过程管理和执行也是必须的，很多企业做电子商务就是停在了执行力上，正常的渠道运营的很好，如果再花钱去投资电子商务，心里没底，短期看不到效果时，就容易产生退缩行为。
四、效果评估，转化率问题。企业做电子商务为了什么？最终还是赢利，效果如何，在实施过程中要有一个精准的评估数据，这样才能更好的进行下一步的计划。转化率如何？能否最终实现赢利，这些都是必须的，如果不能有效的转化为利润，电子商务也将成为一场空谈。 企业电子商务化，大势所趋！借用阿里巴巴董事局主席马云2009年三月率领集团10位高管赴美国时主题演讲时的一句说，现在大家都说是危机，其实是机会，大家都在说机会时，反而是危机要来了。现阶段，将是电子商务在中国发展的高速生长期。
这次实习不仅让我学到了很多东西，而且也让我看清了电子商务的发展前景，根据我跑的商店来看，大多数的商店或者厂家都没有自己独特的网站或者根本就没有网上的任何业务电子商务是现代市场发展中必然产生的一种营销模式，所以，这些商家都将是我们未来要开发的客户，现在的经营者们已经习惯了传统的营销模式，但是我相信在不久的将来，在这块黑土地上，在这块充满商机的土地上，电子商务将会蓬勃的发展，将会迎来一个春天。所以，现在正需要一批电子商务方面的人才来发展和开发这块市场。
这次实习后，我不仅对这块市场和电子商务充满希望，我更对自己的未来充满希望，我相信不久的将来，电子商务春天将如期而至。
