聘用合同编号：
值班店长聘用合同书
聘请方：越南之家咖啡餐饮店投资人XX( 以下简称甲方)
应聘方：居民身份证号:
联系电话：( 以下简称乙方)
为了便于甲方投资的越南之家咖啡餐饮店能够顺利运营，甲方决定聘请乙方作为该店的值班店长 (即负责人 )，经甲乙双方协商，现就聘用事宜达成如下协议 ，劳资双方共同遵守：
一、甲方聘请乙方担任越南之家咖啡餐饮店的值班店长，全面负责本店的经营管理活动。
二、聘用自2014 年月日起至年月日止。
三、权利义务
（一）甲方的权利和义务
1、决定本店的经营方针和投资计划；
2、制订本店的年度财务预算方案、决算方案；
3、制订本店的利润分配方案和弥补亏损方案；
4、领导、监督乙方的工作；
5、在正常工作时间内，如乙方发生意外及严重工伤事故时，甲方有义务第一时间联系通知乙方预留紧急联系人。
6、乙方预留紧急联系人；紧急联系人：
（二）乙方的权利和义务
1、对本店的经营管理负全面责任，行使一切经营管理职权，并接受甲方及甲方指定的负责人的领导、监督，保证本店长效管理，正常运转。
2、严格遵守法律法规和XXX公司员工手册的相关规定。
3、结合实际拟订本店内部管理机构设置方案，拟订本店各个岗位的基本管理制度。4、保守本店的商业秘密和工作秘密，包括本店的资金状况、法律事务、市场营销策略、客户情况、业务合同、员工薪酬、分红奖励等情况。妥善保管本店文件、合同及内部资料。
5、关心每一位员工，不随意处罚或开除员工。
6、不得盗卖、侵占甲方提供的财物，否则造成损失应当全额赔偿。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
7、在本店任职期间为甲方提供有效身份证复印件和健康证各一份。
8、早班上班时间：上午00:30至00:30，早班上班时间：下午00:00至客人完全离开 。休息时保持电话畅通，特殊情况随叫随到，保证值班的班次正营运。
9、上班时间：第一时间对员工进行培训和指导，及时处理客情问题，避免事件扩大化。
10、每周末提交工作总结和下周工作计划；每周对员工进行安全教育培训指导，且有相关记录提交甲方；每月定期召开员工大会一次且值班店长作详细讲话，员工优点予以表扬奖励，员工缺点给予指正帮助。
11、对不要发票的客人（消费时没带酒水且买单时不索要饮料等）买单时的优惠控制在消费总金额的百分之五以内（并做好记录）。
12、全面跟踪当班店铺的服务工作，及时发现问题，及时纠正指导，为本店营造团结、和谐、愉快、轻松的工作氛围。
13、负责店铺招聘工作、培训新员工，培训内容包括：相关法律法规，公司制度，岗位职责，岗位操作流程及标准，岗位安全常识及职业道德等。
14、指导员工每天上客初期、客走晚期合理使用照明灯具和空调，洗手间风机、空调、盘香合理使用，且责任落实到位。
15、保持每半个月与每组员工沟通座谈，第一时间了解员工心理动态，调节员工情绪。
16、人员配置：服务员1--2人；及时调整和补充员工以保证正常运转。
17、不得与客人和下属员工发生冲突，特殊情况与甲方代表及时沟通解决；上班期间注意个人人生、财产安全，下班期间个人安危自行负责。
18、制定出台新的、重要的管理办法措施应先与甲方代表沟通，再决定执行。
19、应要求下属主要管理人员有工作笔记，有安全教育培训记录。
20、与下属员工签订安全责任合同书，且对员工贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针。
21、制定落实宿舍管理制度。
22、因故较长时间离开工作岗位需请示甲方代表且做好工作安排。
23、每月提交各类菜品、酒水等的成本与利润核算统计表。
24、维护本店的清洁卫生，设施（消防、电源、水源）及货品安全管理以防盗窃，每天进行卫生打扫及检查，店铺设施损坏的维修和更换及其他用具的维护。
25、整理各种报表，收银零钱的找赎，核销金额、销售单据。做好本店的财务管理，掌握和控制店铺日常用品的合理有效利用。
26、迅速妥善处理各种突发事件：如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等。
27、维护好客户关系：做好顾客资料档案，与客户保持良好的沟通，了解顾客的意见和需求，不断改善本店经营策略，提升业绩。VIP顾客定时短信和节日祝福、礼品等。
28、对外管理：留心竞争品牌新品、节日活动、货品情况、人员情况；妥善处理工商、卫生、税务等职能部门关系，保持良好形象。
四、薪酬支付：每月固定工资2200.00元人民币加奖励工资；固定工资按时发放，奖励工资按季度结算。
五、奖惩办法
（一）、奖励
1、乙方在全面履行值班店长岗位职责的前提下，甲方给予乙方奖励工资（2014年月日至2014年月日店铺试营业期间奖励金额：元至元人民币），店铺盈利后按约定的利润提成（第一季度为利润的百分之五；第二季度后递增
为百分之七；一年以后递增为百分之九；之后不再递增）。
2、年终奖金额： ___________元人民币。
（二）、惩罚
1、乙方工作中不遵守值班店长岗位职责（如经常迟到早退、无故旷工、脱岗、误岗、睡岗、私自换岗等）或管理混乱造成甲方经济损失的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
2、乙方及其下属员工(值班店长负领导责任)工作之中失职给甲方造成经济损失的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
3|、对员工之间的矛盾冲突或客情问题处理不当、有意回避、临阵脱逃等导致事态扩大，给甲方造成经济损失的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
4、出现异常情况且造成经济损失或是出现重大事件延报、瞒报的甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
六、合同解除
（一）、经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。
（二）、在合同期内，有下列情形之一的，可以解除合同：
1、乙方严重违反甲方工作制度而被解聘的。
1、乙方严重失职，对甲方的利益造成重大损失而被解聘的。
3、乙方有吃回扣、盗窃、营私舞弊行为而被解聘的。
4、乙方行为不当对甲方名誉造成重大损害而被解聘的。
5、乙方泄露甲方商业机密，给甲方造成重大损失而被解聘的
6、乙方有欺诈手段订立合同而被解聘的。
7、乙方有伤、病、残、孕等身体状况或工作能力不能胜任本职工作时，可以解除合同。
8、甲方解散、被吊销执照或者责令关门时，可以解除合同
合同期满，本合同自行终止，如工作需要甲方继续聘用乙方，经乙方同意，双方重新签订聘用合同，若不继续聘用，甲方应提前天通知乙方，支付乙方在工作期间尚未结算的工资。
9、乙方违反本合同约定，经甲方指出后十日内不纠正的，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。
10、造成本店管理混乱在甲方指出后仍然整改不力的，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。
11、乙方因故需提前解除合同，应该提前_______天告知甲方，同时做好工作交接安排；甲方有权对乙方经营管理期间的本店资产进行清产核资，清产核资后双方办理移交手续，再终止合同。
七、其他事项
1、本合同个别条款如与国家相关法律法规相违背时以国家相关法律法规为准。
2、甲乙双方因履行本合同发生争议，应当协商解决；协商解决不成的可向劳动仲裁委员会申请仲裁。对仲裁不服可向当地人民法院提起诉讼。
3、本合同未尽事宜经甲乙双方协商同意后可以补充如下：
八、合同生效及文本
本合同经甲、乙双方签字后生效，一式贰份，甲方、乙方各执壹份。
甲方：乙方：
证件号：证件号：
电话：电话：
签订日期：2014年月日
