保持水土
一、课文说明
保护自然环境不受破坏，是我国当前和今后社会主义建设中的一件大事，关系到子孙后代的生存和幸福，因此环境保护的教育要从小抓起。
人类自诞生以来，就不断地以自己的活动改造自然界。许多事实证明，若这种改造是顺应自然规律的，就会使自然界向有利于人类生存的方向发展；若这种改造违反了自然规律，就会受到自然界的惩罚。从这个意义上讲，水土流失正是自然界对人类无节制地毁林开荒的严厉惩罚。为了使学生认识水、土、植物、人之间的关系，初步懂得保持水土的重要意义，积极参加植树造林和其他力所能及的保持水土的工作，让学生学习一些保持水土的知识是十分必要的。
本课是进行环境保护教育的重点课之一，也属于“生物与环境”教学单元。在能力培养方面，属于“归纳能力”的系列。
本课是按照“问题——假设——观察实验——结论——应用”的思路编写的。课文分为四部分：
第一部分指导学生根据考察资料，对“黄河水为什么那么黄”的问题做出假设。为了帮助学生更好地观察与思考，课文提供了三个方面的考察资料。这些资料可以启发学生揭示水、土、植物三者之间的关系，对本课提出的问题做出初步假设。
第二部分指导学生通过实验证明做出的假设，从而得出结论。
本课的实验是一个模拟水土流失的实验，也是一个对比实验。通过实验可以观察到：在土厚相同、坡度相同、降水相同的条件下，“种”了草的“坡”上流失的水少，土也少；没有“种”草的“坡”上流失的水多，土也多。根据以上事实，可以得出以下结论：水、士、植物是相互依存的，植物可以保持土不被水冲走，同时也使水不流失，有了土和水植物才能生存。
第三部分在前面实验的基础上，指导学生进一步认识自然界中“水土流失”的原因、危害，以及保持水土的重要意义。
第四部分指导学生认识植树种草、绿化荒山是防止水土流失、保持水土的根本办法，同时向学生介绍了种树的方法，号召学生积极参加植树造林活动。关于种树的方法，课文以插图的方式介绍了种树的六个主要步骤：选苗、挖坑、下苗、填土、踩实和浇水。为了使学生学会种树的方法，可以组织学生参加当地的植树造林活动，以使他们有实际锻炼的机会。
二、目的要求
1．使学生知道水土流失的原因、保持水土的意义及方法。
2．培养学生的归纳能力，使学生初步学会种树的方法。
3．向学生进行保持水土的环境教育。
三、课前准备
教师准备：
1．演示实验材料——两块木板、两个水盆、两个小喷壶、两个大烧杯、水、土、草皮。
2．挂图或投影片——黄河水、黄土高原上的沟壑、植树的方法。
四、教学过程
导入新课
1．谈话：
（1）黄河是我国第二大河。你在电视或画册中看见过黄河的水吗？黄河的水是什么样的？
（2）关于黄河水你有什么问题？
2．讲述：这节课，我们就来研究黄河水为什么那么黄。
学习新课
1．指导学生推想黄河水是黄色的原因
（1）出示黄河上游以及黄土高原的挂图或投影片。
（2）介绍黄河上游、黄土高原的考察资料（同课文）。
（3）分组讨论：
①黄河水为什么那么黄？
②黄河水中的泥沙是从哪里来的？为什么？
③长此下去，这种现象会产生什么后果？
（4）汇报讨论结果。
（5）教师小结：大家认为，黄河水所以那么黄，是因为河水中含有大量的泥沙，这些泥沙很可能是黄河流经黄土高原时，被雨水冲进河里来的。如果长此下去，黄土高原上的土会越来越少，黄河水中的泥沙会越来越多，河道中积存的泥沙也会越来越多，河道会越来越浅，水大时就会泛滥成灾。这些推测是有道理的，黄河在历史上也确实曾多次泛滥成灾。
2．指导学生做水土流失情况的模拟实验，认识水、土、植物之间相互依存的关系
（1）讲述：黄河中的泥沙是否真的是被雨水冲进来的呢？让我们通过实验来进一步研究。
（2）介绍实验操作的方法与要求（同课文）。
（3）提问：
①这个实验属于哪种类型？（对比实验、模拟实验）
②这个实验是模拟什么现象的？倾斜的木板表示什么？木板上的土和草表示什么？喷壶洒下的水表示什么？
③在这个对比实验中，哪些条件是相同的？（坡度、土厚度、“雨量”大小等相同）哪个条件不同？（有草覆盖与无草覆盖）
（4）实验。（请两个学生到讲桌上操作，其他学生观察。喷完水，待两块木板上不再往下流水时，把盆中的泥水分别倒入两个大烧杯里。）
（5）观察：
①从哪块木板上流下来的水较多？
②从哪块木板上冲下来的土较多？怎么知道冲下来的土量多少？（水越浑或杯中沉积的土越多，说明冲下来的土越多。）
（6）讨论：
①为什么从两块木板上流下来的水土不一样多？这与哪个因素有关系？为什么？
②从这个实验看到，水和土的关系怎样？（水流下来的多，土也多；水流下来的少，土也少。）
（7）教师总结：通过这个模拟实验我们可以知道，水、土、植物之间是相互依存的。植物可以保护土不被水冲走，同时也使水不致流失；有了土和水，植物才能生存。没有植物的保护，土很容易被水冲走，同时也使水流失；没有了土和水，植物也不能生存。
（8）指导学生填写课文中这个问题的结论。
3．指导学生认识自然界中水土流失现象和危害，以及保持水土的重要意义
（1）提问：通过以上实验，你知道黄河水中为什么会有那么多泥沙吗？
很早以前，黄土高原上也曾覆盖着茂密的植物。后来，由于连年战乱中大量焚烧森林，以及人们多年的砍伐，树木越来越少了。没有了树木的保护，土层变得干燥而疏松，很容易被雨水冲下坡，流进沟，再辗转流进黄河。时间久了，从黄土高原冲下来的泥土越来越多，含有肥力的土层越来越薄，以至后来成为大片大片的、连草也不长的、到处是沟沟壑壑的黄土。与此同时，黄河水中的含沙量越来越多，有的地方已达到一碗水半碗沙的程度。黄河流到下游，流速变慢，水中泥沙沉积到河底，使河床越来越浅。这样，在雨季水大时，非常容易泛滥成灾，使黄河成为历史上有名的害河，给人民的生命、财产造成了很大的损失。
像黄土高原上这样水和土流失的现象，在自然界中是普遍存在的。这种现象叫做水土流失。
（3）提问：水土流失有什么危害？
（4）讲解：水土流失会使土壤层变薄、肥力减少，植物生长不良，严重的甚至不能生长植物。此外，还会造成河水泛滥。因此，保持水土（板书课题），不使流失，是关系到人类生存的一件大事。
4．指导学生认识保持水土的方法并学习种树
（1）讨论：怎样才能保持水土，不使流失？为什么？
（2）讲解：
要保持水土，不使流失，最根本的是使土层有植物的保护。为此，一方面要努力保护好地面的现有植物，不准胡乱砍伐森林，不准随便在山上毁林、烧草、开荒；另一方面要大力种草、植树造林，不断扩大森林和草的覆盖面积。靠植物这把天然大伞把大地遮住，减少雨水对土层的冲刷；靠植物的根把土紧紧抓住，不使被水冲走；靠植物体的吸收和土的蓄水能力，把水留住，不使流失。
植树种草不但可以截流保土，还可以为人们的生产和生活创造其他方面的效益。例如，可以使人获得很多木材、水果，还可以发展畜牧业（养牛、养羊），美化环境等。
（3）谈话：你知道怎样种树吗？
（4）讲解：
种树的方法很多，可以用播种的方法，也可以用植苗的方法。下面，我们重点讲一讲植苗的方法。
（出示挂图或投影片——植树方法。）
植苗法可以分为6个步骤：
①选苗：从预先培育的树苗中，挑选长势较好、根比较完整的树苗。去掉一部分枝叶，以减少水分的蒸腾。
②挖坑：根据根的大小，决定坑的宽窄、深浅。
③下苗：把树苗的根部放入坑内。
④填土：先填入半坑土，把树苗轻轻提一提，使根在土中舒展，然后再将土填满。（如果植树的地方土质不好，可以从土质好的地方取土填坑。）
⑤将回填的土踩实。这样，一方面可以保护小树不倒，另一方面可以减少土中水分蒸发，使小树尽快生根、成活。
⑥浇足水。
此外，为了防止小树被风吹倒，还可以用竹竿、木棍等为小树搭一个三角架。之后，还要勤浇水，加强管理，小树才能成活。
巩固应用
1．教师简要概述本节课的教学内容。
2．提问：
（1）自然界中水土流失的主要原因是什么？
（2）水土流失有什么危害？
（3）保持水土的根本办法是什么？
（4）照图说明植苗法种树的步骤。
布置作业
1．考察本地水土流失的情况。
2．调查本地进行了哪些保持水土的工作。
五、参考资料
在裸露的坡地上，每次暴雨后，地表的团粒组织被雨滴打破，成为分散的细粒。这些细粒易成为悬浮状，随分散在广阔土地上的细股径流流失。因此，水土流失主要是指在水以及其他因素的作用下，土壤被破坏、迁移的过程。
2．水土流失的危害
水土流失对人类的生产和生活的危害主要表现在以下几个方面：
（1）破坏土壤肥力。土壤是人类生存所必需的绿色植物生长的基础。肥沃的土壤，能够不断供应和调节植物正常生长所需要的水分、养分（如腐殖质、氮、磷、钾等）、空气和热量。裸露坡地一经暴雨冲刷，就会使含腐殖质多的表层土壤流失，造成土壤肥力下降。据考察，黄河每年所携带的泥沙中含氮、磷、钾等养分达数亿吨，其中绝大部分来自黄土高原。
（2）加剧沟壑发展。随着水土流失程度的加深，沟壑发展也日益加剧。在晋、陕、甘等省内，每平方千米一般有支、干沟50条以上；沟道长度可达5千米～6千米，个别地区达10千米以上；沟谷约占流域面积的10％，个别可达40％～50％。这样，就使大面积坡耕地支离破碎，耕种不便，以至弃耕荒废。
（3）淤积水库、阻寒河道、抬高河床。由于上游流域水土流失，汇入河道的泥沙量增大，当挟带泥沙的河水流经中、下游河床、水库、河道，流速降低时，泥沙就逐渐沉降淤积，使得水库淤浅而减小容量，河道阻塞而缩短通航里程，严重影响水利工程和航运事业。有些河流还因河床不断抬高而成为“地上河”。这些“地上河”全靠人工筑堤束水，每当洪水季节，容易溃堤泛滥，危害人民的生命财产。
六、课后小记
