生产部长岗位职责
1 在总经理领导下，主持生产部工作，履行保健食品GMP规定的生产负责人职责，按保健食品GMP 要求组织生产，保证生产部的工人严格按照生产工艺规程和岗位操作法规定进行。对本部门安全生产和卫生工作负责。
2 负责本部门各岗位人员的合理调配，以保证生产的正常进行。 3 负责本部门的考勤工作及组织本部门各级人员的培训。
4 负责建立自查制度，对生产全过程进行监控，对生产部生产的保健食品质量负领导责任。
5 会同质量部制订生产工艺规程、岗位操作法等技术文件，并确保有关生产操作指令能严格执行。
6 参与验证及再验证工作，并负责制订本部门验证工作计划及实施细则。
7 指导原料仓库和包装仓库的管理工作，对仓库库存物资安全负责。 8 对本部门工作人员如有因工作不认真负责、不仔细而造成的后果(设备损坏、延误生产、停工、停产)承担责任并追究至每位工作人员，同时向总经理提供事故调查分析报告。
9 督促各部门严格遵守各项规章制度、管理标准、质量标准、工作标准，并组织有关人员进行检查；
10 做好生产物资平衡，协调好水电供应；
11 指导技术人员制定生产消耗额，并制订考核标准；
12 负责对生产用原辅料、包装材料消耗定额的审查、复核工作，并定期考核。
13 负责教育本部门职工遵守国家法令和公司各项管理制度。 14 接受公司领导临时交给的任务。
15 对本企业的产品配方及各种技术资料负有保密责任。 16 对工艺改进的中试计划及结论进行审核。
17 编写、审核上报保健品监督管理部门的有关技术、质量书面材料。
质量部长岗位职责
1 在总经理领导下，主持质量部全面工作，履行保健食品GMP规定的生产负责人职责，组织实施GMP 有关质量管理的规定，适时向企业领导提出保证产品质量的意见和改进建议。
2 保证贴有本企业标签的产品是在符合GMP 要求下生产的。
3 对全企业有关质量的人和事负有监督实施、改正及阻止的责任。 4 负责产品配方的管理和使用，对有利于生产配制的指令在本部门的指定人员审核签署后进行复核批准。
5 对检验结果进行复审批准。
6 审定成品批记录，做出成品是否出库的结论。
7 负责组织制定原辅料、包装材料的质量标准和其它文件。 8 审核制定不合格品处理程序。
9 因质量管理上的需要，会同有关部门组织编写新的技术标准或讨论修正技术标准。
10审核各产品的生产工艺规程和批生产记录、批包装记录，决定成品发放。
11 处理用户投诉的产品质量问题，指派人员或亲自回访用户。对内召开会议，会同有关部门就质量问题研究改进，并将投诉情况及处理结果书面报告企业负责人。
12 定期（至少每年一次）会同办公室、生产部对企业进行全面保健品GMP 检查，并将检查情况及时报告企业负责人。
13 指导采购部对原、辅、包装材料、试剂和设备供应商进行审计，要求供应定点、渠道稳定。
14 负责对退货和规格之外物品的处理进行审批。
