收银程序
1)开档：先重新启动门店主机电脑，再打开门店收银机器（刷卡机，验钞机，收银机），点击收银机右下角的“小鸟”图标，点击“导入”到百分百退出。 2)收银员或负责人去银行存钱，钱的金额一定要对。（刷卡机，验证大众点评的手机每隔两天左右充电），存钱的小票一定要保管好
3)把备用金500零钱（或1000）拿出来准备开档。备用金要数一下看是不是准确。 4)不忙的时候打扫收银台，一定要保持收银台的清洁卫生。 晚班收档
1）在8点--10点晚班收银人员提前把刷卡机的总金额，多少张与夹着的刷卡机小票对一下，与收银员账的银联金额核对一下，金额一致才能结算；刷卡机按7---3---2看总金额张数是否一致；
2）大众点评提前核对一下，看验证张数是否一致，少了要自己买团购券验证，例如，团购蟹粉拌面是72元，72/36=2张，看手机上当天消费张数是否是2；
3）现金数一下看是否和收银员账的现金一致，相同今天的工作都对的，不一致要自己补足差价，不可以自己随意退单，如确实需要退单需店长签字说明原因，收银员签字。 4）储值卡金额=试吃卡金额+VIP卡金额
5）不办通行证的情况下，折价金额=员工半价；
6）结账后的小票要整理好用橡皮筋捆好，每半个月带给财务
7）所有账目都准确了，10点后打烊刷卡机结算（7--6结算--1是），收银机交班，打类别账；把明早存银行的钱数出来（明早存银行钱=交班账上现金—今天下午存银行的钱，晚班人员把明早存的钱金额写在现金缴款单上，与现金一起放袋子里）
8）贴报表，刷卡小票---结算小票---交班账---类别账---员工半价单子---免单---试吃，从上往下依次贴好（试吃，免单要店长收银员签字）；
9）最后做报表，根据类别账做，数量金额照抄就好，第二第三个合计必须一致 刷卡机可能出现的问题：1）多刷客人的钱
按功能键到1消费，2撤销的页面。按2撤销，输入主管密码：
123456 ，按确认--输需要撤销的凭证号----拿客人的卡重刷一遍
---再让顾客输入密码，钱就退回卡里了----重新刷正确的金额
2）刷卡机没出小票的情况
看一下刷卡机上总的金额和张数，看最后一笔是多少钱，这一笔
很可能就没刷成功，需要说服客人重新刷，第一次刷的钱银行会
在五分钟之内退回到卡里，如客人还不相信，可以留个号码，我
们这如果刷了两笔，第二天下午会退给客人，到时会打电话通知
的
3）刷卡小票少了
消费页面---6打印---重打任意一笔-----输入凭证号----确认
4）结算小票没了
1消费页面上按6打印----5重打印结算单
每次来货要带：1.贴好存钱小票的报表
2.每天客用蔬菜单（店长收银员签字后）带给财务
3.员工半价签名半个月带一次
4.收银员交接表每个月3号之前带给财务
