目 录
摘要 .......................................................................................................................................................................1
一、绪论 ...............................................................................................................................................................1
二、2016中国（杭州）国际茶文化博览会简介 ..............................................................................................1
三、影响2016中国（杭州）国际茶文化博览会举办因素分析 ...................................................................2
（一）城市因素 ....................................................................................................................................2
1.区位因素 ....................................................................................................................................2 2.文化因素 ....................................................................................................................................2
（二）产业因素 ....................................................................................................................................3
1.生产因素 ....................................................................................................................................3 2.市场因素 ....................................................................................................................................3
（三）展会组织因素 ............................................................................................................................3
1.组办方组织经验 ........................................................................................................................3 2.信息网络拓展因素 ....................................................................................................................4 3.同行之间的竞争 ........................................................................................................................4
四、2016中国（杭州）国际茶文化博览会对行业展会的启示 ....................................................................5
（一）打造信息平台，提高办展效率 ................................................................................................5
（二）深化茶文化旅游，以游促展 ....................................................................................................5
（三）推广茶文化历史，让中国茶走向世界 ....................................................................................5
参考文献 ...............................................................................................................................................................6
浅析影响会展举办的主要因素---以杭州茶博会为例
摘要通过运用 SWOT法全面分析了影响中国(杭州)国际茶文化博览会举办的各种因素,其中包括：经济、区位优势和鲜明的城市特色，突出的茶产业优势 ，基础设施完善、会展资源丰富，独特的茶文化旅游资源，举办展会的组织经验，信息网络拓展因素，同行之间的竞争等因素，并提出了此次国际茶文化博览会对行业展会的启示要打造信息平台 , 提高办展效率，深化茶文化旅游 , 以游促展，激活整个经济链条。
关键词 中国杭州 国际茶文化博览会 SWOT启示
一、绪论
中国(杭州)国际茶文化博览会已经成功举办了5届，主要以茶文化为主线，以推广茶产业为延伸的全方位展会。为杭州市打造 “茶为国饮,杭为茶都”提供了积极的交流平台,也为打造“浙江绿茶 ”品牌提供了有力、高效的渠道进行宣传。同时茶文化博览吸引大量的茶友进入杭州，进而扩大了杭州茶产业在全国的影响力。它的成功举办极大地推进了茶文化在我国的继承和发扬，为浙江省茶业经济助力，使茶产业发展模式得到升级, 此次中国（杭州）国际茶文化博览会吸引了国内和国际行业内人士的参与，使杭州此次活动与国家“一路带一路”的战略决策相结合，体现了杭州积极响应国家政策方针，促进经济、文化的共融合、共发展。
目前仍有很多影响中国（杭州）国际茶文化博览会举办的重要因素。因此对2016中国（杭州）国际茶文化博览会举办的主要因素的分析会在一定程度上指导杭州乃至浙江省茶叶产业的发展，并且会为以后茶文化博览会提供借鉴意义。
二、2016中国（杭州）国际茶文化博览会简介
杭州，一直有着“人间天堂”的美誉，是中国最适宜的旅游城市之一。积极向上的社会环境和人们对生活质量和现代城市生活品位的追求，使茶文化在此受到广泛关注。茶为国饮，杭为茶都。杭州特殊的地理环境和人文气息造就了鲜明、独特的龙井文化，同时也并推动着多种茶业的发展。一系列的茶文化博览会在推动茶产业发展中有重要作用，因此通过对2016中国（杭州）国际茶文化博览会举办因素分析可以更好地把握茶叶产业发展方向,对浙江省茶业经济的全面发展、茶产业的完善、茶业会展的改革都具有推动作用。
本次茶博会以“茶悦世界 分享未来”为主题在浙江世贸国际展览中心盛大举行，由中
国国际茶文化研究会、杭州市旅游委员会、杭州市西湖博览会组织委员会办公室主办，由杭州西湖国际博览有限公司、深圳市华巨臣实业有限公司承办。本此展会除本地茶文化企业传播本土茶文化，还有多家手工茶器工艺家为茶器爱好者现场展示精美手工茶器。中茶黑茶园、老挝金占芭红茶、雪峰山黑茶等知名茶企也将会在本次展会上参展。整个茶博会期间，来自法国、印度尼西亚、俄国、韩国等多个国家极具创意的茶席设计，会让你体会不同国家的饮茶文化。
本次国际茶文化博览会达到了一万多平方米的展出面积，吸引了超过400家的知名企业，展出的茶品达到上万种，这些硬件一定程度上保障了此次展会的盛大举行。同时此次展会为商家及买家提供了一个互相交流和沟通的平台，使产品更直接的通过这个专业的商业平台展示给同行及买家，促进产品品牌形象的推广与提升。同时，对杭州茶产业的健康发展、茶文化的弘扬以及杭州旅游业的发展有一定的促进作用。
三、影响2016中国（杭州）国际茶文化博览会举办因素分析
（一）城市因素 1.区位因素
杭州位于中国的东南沿海区域，同时作为浙江省省会，是浙江省的文化、经济、政治中心。同时杭州位于长江三角洲和中国东南部交通要塞，特殊的地理位置使其成为中国东南部的交通枢纽。杭州处于自古就以繁荣和物产丰富著称的江南地带，位于长江以南。东海杭州湾位于其东侧，气候四季分明，景色优美，是一个适宜居住与休闲度假的城市。杭州具有繁荣的经济现状，在省会经济排名中高居第二位，全国大中城市经济综合实力跻身排名中位于前十位，。总之, 杭州在地理位置、经济能力和交通便捷性上都有很大的优势，完全具备承办国际茶业博览会的能力。 2.文化因素
杭州的茶文化源远流长，在历史上有多为著名诗人以杭州茶为题作诗，例如，苏轼的《次韵曹辅壑源试焙新茶》。另一方面，由于杭州城内水源丰富，茶馆遍布全城，使杭州人民自古就形成了吃茶的休闲方式，并且在茶传说、采茶、制茶、品茶等方面形成了独特的风格。在时代的变迁中这种方式渗透到生活中的方方面面，成为一种精神寄托和文化熏陶的重要方式。目前经过时代的沉淀和发展杭州已经打造出了具有国际竞争力的国际知名品牌—西湖龙井。并且已经将茶文化与茶经济相互结合，以及成功打造了“茶都”的美名，推动了杭州茶产业和茶文化向全国的推广。
（二）产业因素 1.生产因素
博览会的举办需要以其相对产业为依托，而杭州拥有闻名于世，具有悠久历史的茶种及吃茶传统。杭州市茶叶的种植面积达53多万亩，以种植茶树为主导产业的县市达到70%，每年的年产量可达3.5万吨左右。茶产业在杭州已经成为农民的主要收入来源。同时杭州具有科技发达的茶科技，众多的茶机构。中国茶叶学会、中国农科院茶叶研究所、中国茶叶检测中心等茶叶机构都汇聚于此。这些得天独厚的茶业资源相对于其他省份是巨大的优势，为杭州举办茶文化博览会提供了有力的支撑。
但是目前杭州茶叶产区以春茶为主要茶资源，而夏茶和秋茶的资源则没被充分利用造成了浪费，也失去了创立其他品牌的机会。同时，杭州主要盛产和经营绿茶系列产品，这导致了杭州其他茶品种的种植和产出以及研发的整个产业体系存在发展缓慢，甚至停滞不前的状态，这将影响杭州整个茶产业的繁荣。 2.市场因素
杭州以绿茶为主，尤其是龙井茶享有盛誉，排名我国十大名茶之首。在杭州大街小巷都遍布各类规模的茶业零售商，并且有众多的大型批发市场在杭州市内建立，这位茶产品的销售提供了便利的平台。同时还在茶产业的基础上延伸出第二产业，例如：康师傅、农夫山泉、哇哈哈等茶饮料生产商选择在杭州建立研发和生产加工基地。因此杭州举办博览会有其独特的优势，展会能够为茶业企业和经销商、市民搭建平台，起到销售、推广茶文化的作用。
但是杭州在茶业产品的品种上以春季的绿茶为主，初除此之外基本没有其他的品种，例如杭州红茶品种少，品牌上基本只有九曲红梅。杭州乃至浙江一带的人普遍喜欢喝绿茶，对红茶的接受程度还比较低，这将会导致在这次展会上对其他茶品种商家的吸引力降低。但是这几年市民从保健角度出发，对红茶、黑茶的接受度正在逐步提高，因此应该提高其他产品在杭州的普及和影响力。在杭州众多的茶产品交易平台中，目前还没有形成有足够的影响力的品牌和口碑的茶叶交易市场，这直接影响了商家和买家对茶产业的信任度。
（三）展会组织因素 1.组办方组织经验
此次办展的承办方之一是华巨臣茶博会，它是全球最大最专业的茶产业交易平台，致力于打造茶产业的一站式交易平台。参与了深圳工商银行爱购国际名牌服饰特卖会、全国规模最大的 深圳茶博会、中国银行糖酒茗茶年货会等大型展会的举办。另外一家承办方
杭州西湖国际博览管理有限公司是一家专业从事公众物业经营和管理、大型会展活动策划和执行、广告设计和制作等各种商业活动的企业。先后参与了第二届中国国际动漫节、中国名茶博览会、杭州理财博览会、杭州创意产业博览会。
此次展会的主办方为杭州市西湖博览会组织委员会，主要经营组织会展活动，促进社会经济文化发展。工作重点项目为西湖博览会总体策划，宣传推广，组织实施，其中涉及多个行业的展会内容。主办方有着丰富的办展组织经验，近期举办的杭州“文博会”、“西博会”均是由此单位主办。
这些主办方和承办方均有大量举办展会的经验，但是主办方举办的展会业务为整个杭州市的展会项目，因此在茶文化博览会的举办上专业性不强。而承办方在茶博会的举办上有一定的经验，但是多为国内水平的茶博会举办项目，还没有承担过具有国际影响力的茶博会举办经验。因此在组织经验、会展运作、会展规划方面可能会存在诸多问题，这将会直接影响此次博览会的影响力和今后的发展。因此需要在营销、模式、信息化水平等诸多方面进行完善，不断提高服务水平和宣传运作能力，将业务水平提升到国际水平。因此举办展会的经验因素将会直接影响展会是否能有条不紊的召开。 2.信息网络拓展因素
目前是高度信息化的时代，任何活动都应该充分利用这网络渠道进行营销和推广1。茶文化博览会更是应该充分利用网络这一重要的商务平台资源，用以提升杭州茶文化博览会的吸引力和影响力。目前众多的茶文化博览会都建立了自己专门的网站，并第一时间提供了丰富的展会信息和展会宣传，为参会人员提供了全面、详细的参会信息和参展商的介绍，使得参展商和参会人员大幅提升，进而创造了丰厚的效益。由此可见，宣传力度直接影响了茶业文化博览会举办的规模程度。
而这次杭州国际茶叶博览会的举办并没有设立专门的网页进行参展商报名、信息登记等，并且除了网上部分媒体对此次博览会的宣传外并没有形成全国范围内的的宣传与推广。而且对杭州举办这次博览会的投入和意义并没有普及到社会群众中去，这样市民的参与热情和关注度不能达到一定的高度。 3.同行之间的竞争
目前国内拥有众多各种类型的茶文化博览会，虽然浙江杭州在博览会举办开始时间上有一定的优势，但是专业有规模的茶业博览会的发展并不迅速，在举办内容、推广模式、等方面相较于其他省市的茶业展会并不具备明显的优势。而且在多年的产业发展过程中并没有形成多个具有竞争力的品牌，同时全国每年会举办众多的与茶业相关的各类会展活动，其中不乏具有影响力的会展在短期内相继举行，例如广州茶文化博览会、信阳国际茶文化博览会、北京国际茶业博览会做得都比较好，其中河南信阳已经成功举办了十六届国际茶
文化节，举办规模和影响力都已经形成。因此杭州茶业博览会在同行之间的竞争中并不存在明显的优势，同行之前的竞争将会直接影响杭州茶业博览会的参会人数与规模。
四、2016中国（杭州）国际茶文化博览会对行业展会的启示
（一）打造信息平台，提高办展效率
本次展会在宣传与推广的时间上并不是很长、覆盖的范围并不够高。在展会结束后进行与展会相关信息的搜索时并不能搜索到与展会相关的一些大数据信息，只有展会活动内容的相关报道。因此在其他的展会举办过程中应该注意充分高效的利用网络平台进行信息收集和推广。可以建立专门的官方网站进行参展商的报名，参展商的信息介绍，参展产品的信息介绍，参展位置介绍，参展费用介绍等全面的信息管理。使所有的参展人员都可以在第一时间了解相关信息。同时在展会期间及时报道和展会相关的信息，例如参会人数，参会领导、参会机构、展会活动、展会交易额、展会影响力等与展会相关的第一手信息。在展会结束后也应该及时的总结，公布展会的大数据，供各类人员的及时共享。
（二）深化茶文化旅游，以游促展
任何地区举办茶业会展的目的就是利用会展的丰富资源对当地甚至全国的茶业起到推动作用，同时对当地的其他产业进行提升。而本次杭州就利用茶业博览会的机会进行当地旅游业的推广和发展，推出了“西湖龙井茶乡体验之旅”、“钱塘茶诗社”体验活动等旅游项目。这样两个产业之间的结合形成了相互推进，相互发展的有利局势。将茶业旅游，茶业文化，文化营销的思路融入了茶业博览会之中，积极推进新型产业的发展，大力的弘扬了具有特色的茶文化、茶业经济，形成了多种形式的文化旅游项目2。在展会举办中利用茶业文化、旅游优势以及茶业旅游等具有特色的产业带动服务行业的经济效益产出，使茶业和旅游有机的结合并在其他产业上进行健康有序的延伸，使整个经济链条形成一个有机的整体。因此在其他展会的举办中应该从中受到启示，将本地的特色产业通过举办展会的机会进行宣传与推广，形成一个完整的经济链条，激活整个地区的经济产业。
（三）推广茶文化历史，让中国茶走向世界
本次展会主要以绿茶、黑茶、红茶的展示为主，同时还有比较小众的白茶、黄茶、青茶等上品茶。另外还有茶器、茶服、香道等茶相关展品，以及茶艺师的茶技艺展示。茶文化和茶艺是祖先留给我们的非物质文化遗产，我们需将他进行发扬光大。因此为杭州茶文化博览会的持续举办提供了健康的发展模式，值得肯定和学习。今后将展会的影响力扩展到全国乃至国际上，还需要在其他茶品牌的宣传上加大力度，并且需要对多重茶品的历史、功
效以及不同品茶艺术进行系统的分析和宣传，做到茶产业全方位的展示和推广。
参考文献
12许水兰,郦瞻.杭州会展产业的发展态势探析[ J] .北方经贸, 2008(11):65-66.魏丽英.杭州茶文化旅游发展研究[ J] .商场现代化, 2009(12):218-220
