中毒事件——注重食品安全
近年来，因食品引起的中毒事件已经数不胜数，这已经严重影响了大家的生命安全，进而为了能够很好的保证食品安全，源品汇追溯系统就是一种完整的保证食品安全的体系，它能够根据食品的相关信息，进一步的检测出他的质量合格问题，保证食品安全。为此相关的工作人员以及部门加强了重视，并与此同时，还制定食品安全规定来保障食品安全。
根据美国加州新闻的相关报道，日前美国加州一家公司宣布对一系列的罐头食品实施召回，因为这些食品在生产过程中出现问题，导致它们极易被肉毒杆菌污染。 这些受召回的食品包括松子罗勒酱、腌制什锦、番茄沙司、橄榄油番茄、烧烤酱、意大利酱。产品在加州生克莱门特市VR绿色农场有售，也通过网购的形式销售。因此，进行了相关的调查。
肉毒杆菌毒素无色无味。肉毒杆菌中毒是一种罕见但是较为严重，可致人麻痹的疾病。患者初期中毒的症状包括视力模糊、眼睑下垂、口干或者咽喉痛，之后发展成下肢瘫痪。
这样严重的食品中毒事件已经得到重视，希望能够通过这件事情，有更确切的应对政策，保证食品安全，确保消费者的合法权益。
关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知
成食药监发〔〕176号开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件
关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知
《中毒事件——注重食品安全.doc》
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