中凯铂爵酒店第二届员工技能大赛流程
一、大赛目的
通过此次比赛，提升员工岗位操作技能
二、活动主题
中凯·铂爵酒店第二届员工技能大赛
三、比赛时间
2016年06月15日下午14:30开始
四、参赛地点：
三楼多功能厅
五、参加人员
酒店各部门负责人/参赛员工/参与赛事员工
六、大赛组委会
裁 判：王一笑
评 委：牛明超、郭娟、赵满军、孙凤叶
计时员：张金娥、马鑫、评分员：张聪、李晓红、赵娟
七、参赛人员
餐饮部： 陈宁 霍梦甜 吕玲 康俊杰 餐饮（后厨）：职铭杰 别文斌 王红越 张飞跃
房务部：王馨葛 周佩佩 杨晓丽 高秀玲 徐 萧房务（前厅）：尹静红 李月 原志红 张婷 安保部：张浩 靖明 赫志勇
刘丽娟
八、大赛要求
1、所有人员提前十分进场
2、每项比赛，参赛人员平均分不得低于60分，60分以下（含）不做奖项评定
3、每组参赛选手由裁判叫到名字方可入场参加比赛
4、每项比赛结束，裁判宣布获奖者名单
九、大赛流程
1、14:00--14:30 由工程部现场播放比赛背景音乐
2、由裁判宣布中凯铂爵酒店2016年度技能大赛开始
3、比赛项目顺序：
中餐摆台--后厨刀工--客房铺床--前厅接待演练--洒水带演练
4、16:30 举行颁奖仪式（由酒店总经理、执行总经理为获胜者颁奖
5、16:50 由裁判宣布此次大赛结束
综 合 办 2016年06月12日
《酒店技能大赛流程.doc》
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