经 济 管 理 学 院
实习报 告
实习内容宣威火腿营销策略研究专业(本/专年级班级学号 姓名指导教师实习单位 云南省宣威市荣升火腿有限公司时间
前 言
如果我不考研继续深造的话，这一年将是我学生生涯的最后一个年头,我很留念，我不想毕业，想永远跟我亲爱的老师和同学们永远在一起，这么单纯这么美好„„在我前面的就是那个向往已久而又惧怕的工作社会,我高兴的是因为我终于可以在这个巨大的舞台上展现自我,我可以独立的生活，用我的微薄之力回报社会，回报养育我二十多年的父母。然而，形形色色的人构成了这个复杂的社会，我对这个不单纯的社会带有一丝恐惧。因为,我们数十载的校园生活是多么的单纯啊,而社会与校园是完全不同的两个世界,也许我们不能完全立刻适应这激烈残酷的社会。所以假期的社会实践活动为我们提供了一个由校园向社会过度的平台——实习，让我们能尽快适应社会。
一、实习目的
通过实习了解宣威特色产品——火腿，它的生产制作工艺流程及其营销模式，在这个基础上把所学的营销专业理论知识、企业管理知识与实践紧密结合起来，对比金华火腿，以论文的形式加以阐述，培养实际工作能力与发现问题、分析问题和提出解决问题的能力，以达到学以致用的目的，同时为家乡提高宣威火腿的知名度和市场占有率尽自己的一点微薄之力。
二、实习时间
2010年7月19日－2010年8月20日
三、实习地点
云南省宣威市
四、实习单位和部门
宣威市荣升火腿有限责任公司 财务部
五、实习内容
首先，我大概介绍一下我的家乡——宣威，宣威市是云南省最大的山区农业县级市，我们当地出产的宣威火腿历史悠久，是云南发酵型肉制品长期制作经验与智慧的结晶，是云南畜产品加工业的拳头产品，也是畜产品中的一个受国家原产地域保护的地方名特优产品。“宣威火腿”与浙江“金华火腿”、江西“安福火腿”并称为“华夏三大腿”。近几年来，宣威火腿在全市经济发展中支柱地位日益突出，07年“升达”牌宣威火腿还被指定为人名大会堂宴会专用火腿。可在国内市场上，金华火腿不管从知名度、市场占有率和销售量来说都超过了宣威火腿。金华火腿在经过03年国家质检总局曝光用敌敌畏喷洒火腿来防蝇虫的“毒火腿”事件后，臭名昭著，本来就颇有名气的金华火腿，更是“名声大作”。按理来说，这是我们宣威火腿超越金华火腿发展的一个契机，而且07年还上了国宴，更加是宣威火腿一举成名的闪光点，可为什么这几年来我们还是比不上金华火腿呢？作为一个宣威人，这值得我深思。
其次，说一说我所实习的公司，云南省宣威市荣升火腿有限责任公司是创立于1996年12月的一家民营企业，以经营“升达”牌宣威火腿系列产品为主。公司本着“向管理要质量、向质量要市场、向市场要效益”的经营宗旨，在各级党政部门的帮助和业务部门的支持下，通过10余年的努力，已经发展为资产6700万元，年产值5900万元，下设火腿加工厂、购销部和昆明、深圳两个销售分公司的现代化企业。公司现有员工156人，其中管理人员15人，指导生产加工的技术人员46人，普通技术工人95人。为了回报社会、稳定质量，公司投入大量资金进行原料基地建设，带动农户7万余户发展生猪养殖业，已成为促进宣威农村经济发展的龙头企业。
通过在该公司的实地调查与学习，我第一天来实习的时候就参观了他们的火腿加工生产车间，了解了火腿的整个加工工艺流程，看到车间的工作人员穿着统一的制服，戴着口罩、手套和脚套在密封的生产车间正一丝不苟的忙着他们各自手里的活，该公司的管理人员带着我从参观通道走过都没能引起他们的注意。之后，我还参观了成品库，这与一般仓库的产品堆放有所不同，总而言之其堆放原则“隔窗，离地”，从空间坐标上来说就是垂直居中。我在他们的会议室还看到
了许多殊荣，短短十年，“升达”牌宣威火腿系列产品荣获国家、省、部级奖项多达21项。
由于该公司的上班地点并不是在其总经销的门市，而是在其加工生产基地，离宣威市区大约有6公里左右的距离，每天早上8点我们都到门市门口集合，统一坐车去基地。在他们公司中我是年龄最小的，我一直紧记着一句话“先学会做人，再学做事”，在与其他同事相处时，就必须得会做人，所以在基本的礼貌、乘车次序上我都彬彬有礼，言行上谨言慎行。到了基地，因为我年轻，我总是先进财务部的办公室，擦擦桌子，把屋子认真的打扫一遍，然后坐在我的办公桌前面，整理一下单据，基本上所有的凭证和所附的单据大小都不一致，我就认真的把它折成和凭证一样大小的样子，别小看了这点事，可讲究了，在学校学习时，学校财务处长龙素英教授还专门给我们讲过。财务部门的前辈们都夸我弄得很好、很整齐，同时我也觉得很骄傲很自豪。有时其他部门的需要用电脑打个什么材料或者做个什么表格之类的也会让我弄，我很乐意，工作也很卖力。总之，作为新人，作为小辈，我觉得在向前辈们学习过程中就得勤快一点，多跑跑多做做不会有害处，反而是证明你能干的体现。
因为我学习的专业是会计，也为了能认真透彻的了解该公司的生产经营模式和营销情况，从第二天以后，我的工作是协助会计人员处理公司每天发生的业务（如：整理资料、录入会计凭证、拿着发票对账等）。在这一过程中，我采用了看、问、学等方式，初步了解了公司的基本业务。为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础，从个人发展方面说，对我影响最大的应该是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用，因为这些都是我在校学习中不曾接触过的方面。
在这一个多月中，我学到了一些在学校学不到的东西，即使都明白的事，可是刚开始还做不太好。现在做事，不仅要持有需心求教的态度，还要懂得取长补短，最重要的一点就是坚持不懈。我工作的时间虽然不久，可是我发现自己真的变了点，会比以前为人处事了。此时此刻我才真正体会到了“理论指导实践，实践检验真理”这句话的重要性。在整个实习过程中，我写每一个业务的会计分录的依据不再是一段文字描述，而是真实的原始单据，首先还得学会看这些单据所代表的经济业务，一开始总有点不习惯。做会计一定得非常非常细心，有时一项
业务的发生同时会附带好几张原始单据，由于我的不细心，会把某一张单据的金额遗忘，导致账实不符，又得一笔一笔业务的认真检查核对，相当费神。21世纪是科技信息时代，所有企业、政府及事业单位的会计电算化程度越来越高，有时操作过程中的疏忽或是操作不当，导致最后结果天差地别，借贷不平衡，弄得最后无法过账和月末结账，但又不得不回过头去检查、核对，会计工作起来就是这么较真，账面与实际差着一分一毫都不行，非得把这差着的一分一毫给找出来不可。这一个月下来，我已经把这个月所发生业务的凭证都录入电脑了，再回到总账系统查看自动生成的数据，借贷相符的话，就证明我所做的每一笔业务都正确，否之亦然，我就得查账看是哪里出现错误了。累的时候就站起来出去走动走动，放松一下。没事的时候看看书，写写我的论文，他们所有人都知道我来实习的目的之一是为了写一篇关于宣威火腿发展的论文而来，对次该公司的营销部主任也很也很关心，因为他们也在为此做着努力，其他部门的人员时常会提供给我尽可能多的材料让我查阅翻看，还不时的跟我说一些想法和建议，对我论文的构想提供了莫大的帮助。
在工作中，周围的同事们都很团结，友好。同事们还经常会从家里带些东西去基地，在闲暇之余，大家一起吃。能在这么团结的公司上班我很高兴。所以，感觉现在的工作还是挺不错的，最重要是周围的同事都很不错的。心里上没有什么额外的，不必要的压力，可以好好工作，学习。我现在要好好锻炼自己，通过各种历练来武装自己，不断地积累经验，相信通过自己努力以后一定会找个好工作来回报父母及其所有的老师。
一天下来感觉时间过的好快啊！以前在学校上课，总看着手表盼望着能早点下课，现在全身心的投入工作，不知不觉就到了下班的时间。这一天天的，过的真的好充实！
六、实习心得
通过在该公司这一段时间的实习，使我第一次把自己所学到的理论知识真正地应用到实践中去，并且在实践中得到了经验，同时又获得了许多理论知识中所没有的实践经验，这不仅丰富我的工作经验，更加提高了我的业务理论水平。我坚信通过这一段时间的实习，所获得的实践经验对我终身受益，在我毕业后的实际工作中将不断的得到验证，我会不断的理解和体会实习中所学到的知识，并克服了自己粗心和急躁的毛病，端正态度，认真做好每一件事情。由于社会阅历少，我现在人际关系的处理上还有欠缺，我在实习过程中也不断的学习在人与人沟通过程中的说话、态度及其处事。现在才明白，在校做一名学生，是多么的好啊！早晚要工作，早晚要步入社会，早晚要面对社会上的种种复杂事物。这让我懂得了一个人在职场中生存，处理好人际关系是件多么重要的事情啊！在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来，先学会做人再做事，充分展示自我的个人价值和人生价值，为实现自我的理想和光明的前程努力。
