广东石油化工学院
见习报 告
姓名：xxxx
专业班级：食品09-1学号：43指导教师：xx
见习单位：
时间：2012年 6 月 18 日至2012年6月20日
见习报告
有人这样形容现在的大学生打工族：中文专业投笔从“融”，外文专业西游取“金”，历史专业谈“股”论“金”，医学专业精益求“金”。“其实并不是我们有严重的拜金主义倾向，只不过我们在这个现实的社会中懂得了该怎样生存。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，2012年6月18日在老师的带领下，我和我的班级参加了专业见习，在这次见习中我进一步实践性的了解了实际生产中与专业知识密切有关的产品的生产流程，同时，也学到了很多书本上没有的知识，懂得了自己专业知识的薄弱之处，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历，为今后的工作打下基础。以下是我在此次见习中的心得体会。
一 见习目的：
教育见习是功课专业人才培养过程中重要的一个实践性教学环节，是专业法教学的有机组成部分。作为大学生的我们目前对社会的了解太少，为了今后工作的需要，为了接触广阔的社会，丰富我们的知识和人生阅历，进工厂学习是一个很好的方法，这次见习的主要的目的是使我们对本专业的社会作用作进一步的了解，达到实践与理论结合的统一。
二 见习概况
于2012年6月18日，我班全体学生在老师的带领下进行了工厂见习。本次见习采取集体的形式，主要见习单位有四个，；茂名长晟油脂工业有限公司；茂名新洲海产有限公司；广东湛江珠江啤酒有限公司；广东喜之郎集团有限公司。
三 见习过程：
见习的第一站是广东岭南为多生命科技有限公司。首先通过公司负责
人的讲述了解到为多生命科技有限公司的起源发展和相关生产线，并介绍了为多的企业文化和发展愿景，并详细介绍了为多荔枝酒相关内容，并为我们解决疑问。接着们随着工作人员通过参观通道进入生产车间参观，沿着工艺流程的生产线从原料到包装，制成成品的设备、操作过程进行详细解说。我们沿着生产流水线参观，见到了很多在书本上都见不到的生产器械，我们都对此十分好奇，极大的拓宽了我们的眼界。我们边参观边有工作人员在给我们做详细的介绍，一条流水线参观下来我们大致的了解到了整个荔枝酒生产和加工过程，实地参观给我们留下了及其深刻的印象。
见习的第二个目的地是茂名长晟油脂工业有限公司，我们一进去就被它庞大的占地面积和先进巨大的生产制造设备而震撼了。经过公司负责人带领我们参观和介绍，我们知道了茂名市长晟油脂工业有限公司是一家集食用油脂生产加工、贸易、仓储物流、港口经营、保税业务于一体的股份制企业。下设有油脂厂、港口公司、集装箱公司、物流公司。公司通过了ISO9001国际质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系的双重认证。2009年8月17日，公司与中国企业500强──玉柴集团成功“联姻”，这为企业新时期进一步腾飞提供了更加强劲的动力，带来了更广阔的发展前景！公司始终坚持以人为本的原则，秉承 “诚信、务实、创新、发展”的企业精神，坚守“以质量求生存、以信誉谋发展”的经营理念，以优质的产品和完善的服务，着力打造长晟的品牌资源优势，致力于成为区域性油脂生产销售基地、粮油交易中心和物流中心！我们在长晟油脂工业有限公司工作人员的带领下，分别参观生产车间和仓库以及装货卸货过程。具体地了解食用油生产工艺加工的环节，加深了对课本知识的理解，掌握了食用油及相关产品的生产工艺流程。
接下来我们去了茂名新洲海产有限公司。茂名新洲海产有限公司位于茂名市电白县广州白云江高（电白）产业转移工业园内，占地面积82亩，注册资本3600万元人民币，是一家集水产品研究、开发、养殖、收购、冷冻、加工和销售为一体的产业化精深加工内资经营企业。公司成立于2009年11月30日，公司项目总投资3亿元人民币，主要产品以南美白虾、罗非鱼为原料的蝴蝶虾、面包虾、裹粉虾、熟虾、超净虾仁、罗非鱼片、面包鱼等精深加工产品为主，出口美国、加拿大、欧盟、俄罗斯、日本、澳大利亚、中东、东南亚等十几个国家和地区。
第四站我们走进了湛江珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团）。该公司于1985年建成投产，珠江啤酒是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，珠江啤酒是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。在全国啤酒同行中，珠啤集团是首家全面引进国外先进技术和设备建成的现代化啤酒企业，采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术，填补了国内空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列产品质量优越，深受消费者欢迎，珠江啤酒荣获中国名牌产品、绿色食品称号，珠江啤酒商标被认定为中国驰名商标。
我们最后一个目的地是广东喜之郎集团有限公司。该公司成立于1993年，生产和销售果冻布丁、海苔、奶茶三大系列产品，拥有“喜之郎”、“优乐美”两个中国驰名商标和“美好时光”省著名商标，是目前全球最大的果冻布丁专业生产和销售企业，是国内最大的即食海苔、奶茶生产和销售企业。 喜之郎系列产品连续多年被评为“中国名牌产品”。喜之郎集团在全国设立40多个分公司、办事处，拥有1000多个经销商，上万个分销商，建立了健全的遍布全国的销售网络，产品同时远销欧洲、北美以及东南亚等海外市场。食品行业是一个“良心行业”，为消费者提供符合质量标准的产品是喜之郎集团的一贯追求。喜之郎集团从创立之日起，就将“质量是喜之郎人自尊心”作为企业的品质管理理念，公司按照ISO900
1、HACCP、SSOP的要求，建立了严格、完善的产品质量保证体系。一直以来，公司依托高素质的科研管理团队、先进的生产检测设备和完善的检测手段，生产技术不断创新，目前拥有各项专利近50项，集团公司产品始终处于“生产一代、储备一代、预研一代”的良性循环中。
四 见习体会
通过这次见习，我明白了很多，使我对课本上的知识有了更深入的看法，弥补了很多不懂的地方，也巩固了理论基础。虽然见习时间短暂，但感觉收获很大，让我了解到了作为一个工人必备的素养。同时，通过对车间单元操作的参观，让我初步了解了国内化工产业部分先进的生产工艺和相关设备的运行机理、仪表自动化的应用、等等。
最后，我应该感谢校领导为我们提供了见习机会，能让我们在课堂上学到的理论知识与实际生产操作相结合，也让我们提前感知到了真正的工作经历，也吸取了不少的实践经验
