广州大学松田学院 __2013 届本科生毕业论文（设计）日志
年月第星期五
目经过了历时十个星期的毕业论文设计我从开始的迷茫逐渐走向清晰的过程，我在其中收获颇多。对于PLC和自动控制系统这门课程我从最初的仅仅对其的书面层次的认识提升到了实际应用。并自己动手设计了啤酒发酵温度控制的自动控制系统。通过对资料的查找，我对啤酒的生产工艺也有了更多地了解。初步了解自动控制系统的设计方法、设计规范和设计步骤，并通过实践设计、绘图等环节，掌握设计技能。本系统利用S7-200实现发酵罐温度的控制，PLC实现啤酒发酵温度控制的主要任务是接受由发酵罐传来的温度、压力模拟量输入信号，然后与工艺曲线设定温度值进行比较，计算出温度偏差值，再使用简单的PID控制回路计算出电磁阀的开度，从而实现对发酵罐温度的控制。为了达到预定的控制效果，采用自动或由操作人员手动选择控制的方法。温度变化是主要因素。发酵温度控制的好坏，将直接影响啤酒的质量。在发酵控制方法方面有人工控制器和以PID控制为代表的传统控制方法，目前存在的发酵过程温度控制策略有时变性、大滞后等特点，针对啤酒发酵过程的时变性、大滞后等特点。这次毕业论文设计持续了十周，这也是我第一次做设计，虽然过程中遇到了许多困难，但在查阅了大量的资料以及在相关人士帮助下我最终克服了困难，完成了设计。虽然我做的不是完美的，但我从中的收益是无穷的。
教师评语：开毕业设计方案设计阶段学习态度较端正，能主动收资调研和分析国内外资料，遵守纪律，能按进度完成老师布置的任务。
《陈毕业论文周记05.doc》
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