《细胞工程》说课稿
各位专家、领导下午好！
今天我就《细胞工程》的教学向各位作一简单汇报。
一、讲教材
《细胞工程》我们采用的教材是国家高职高专“十一五”规划教材，是在掌握“生物化学、细胞生物学、分子生物学、普通生物学”等的基础上进行教学的。“细胞工程”是现代生物技术的重要组成部分，同时也是现代生物学研究的重要技术工具。所以通过本课程的学习，学生要掌握生物组织、器官及其细胞离体培养的原理与技术，为从事生物学领域的相关研究及其与细胞工程有关的生物技术产业奠定良好的理论和技术基础。
本课程共分三大篇，第一篇为细胞工程的基本知识，第二篇为植物细胞工程，第三篇为动物细胞工程。整个课程是以“细胞全能性”为基本理论，“无菌操作”为主要操作技能，“定方案-配培养基-选择外植体-培养”为基本流程。 1.教学目标：理论知识方面，重点掌握本学科的基本原理和基本技术即：细胞全能性学说在细胞工程中的指导作用；掌握不同组织、器官的培养特点和控制方法。了解细胞工程的各类技术在现代生物学与生物技术领域的应用途径与发展潜力。
实践技能方面，重点掌握细胞工程的基本操作技术—无菌操作；掌握外植体选择、愈伤组织和胚状体诱导、器官发生调控等基本技术；
2.教学重点难点：掌握”细胞全能性“理论的指导下，不同组织、器官和细胞培
养的调控方式。
3.情感态度：通过了解“细胞工程”技术在国民生活生产中的重要意义，来激发
学生的学习热情和动力。同时在实验操作中，培养学生的团结互助精神。
二、讲教法
主要通过已有的生物的基础知识和生活中的实例来引出学生的参与。
《细胞工程》有三大篇组成，第一篇是基础知识部分，主要内容围绕“基本仪器的功能，配制培养基和创造无菌环境”展开。利用学生掌握的生物知识，根据培养基的功能让学生尝试着回答出“培养基的主要组成成分”。讲到创造无菌环境部分，用家庭中开水烫容器和大型餐厅用紫外消毒柜给餐具消毒的事例引出所用仪器设备以及环境消毒的原则和方法。第二篇和第三篇以同一种模式讲解，多“以旧带新”的方式讲，在掌握植物组织培养的基础上，整个讲课环节都可以在共性的基础“选择培养材料→选择培养基→在合适条件下培养”上，然后根据每一章节的特殊之处进行详细讲解。例如“茎尖脱毒技术”中，除植物组织培养流程之外，需要补充到病毒的检测和脱毒的预处理，同时茎尖剥离技术也是需要掌握的重点技能。在课堂讲操作原则，实践课上进行具体的操作。
三、讲学法
学生在掌握基本知识和操作技能的基础上，通过老师的提示，在课堂上回答新的
