青岛工学院
通识教育任选课程手册
2011-2012学年度第一学期
教务处 2011年8月
青岛工学院通识教育任选课相关情况介绍
通识教育任选课是实现学院人才培养目标非常重要的组成部分，对于完善学生知识、能力、素质、拓宽学生知识面起着十分重要的作用。根据《青岛工学院通识教育任选课程实施细则》及学院教学督导工作总结会议精神，我院本学期的通识教育任选课，以就业为导向，以课程为中心将分为以下几种模式进行开设。
（一）聘请校内外优秀教师单独开设课程。每学期的《通识教育任选课申报通知》下发后，教务处通过审核材料、组织试讲等程序，遴选出校内外优秀课程资源和任课教师，聘请其开设下学期的通识教育任选课课程。
（二）讲座。
2011-2012学年度第一学期通识教育任选课程简介
目录
（一）
谋略与表达„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 服饰设计与赏析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 日本电影文化赏析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 心理学„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 心理学经典影视欣赏析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 营养与健康„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 社会体育指导员培训„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 英语名著与电影赏析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 中国武术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 加拿大历史专题„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 加拿大经济„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 心理健康与自我成长„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 大学生KAB创业„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 可编程控制器（PLC）技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 10 中国传统设计文化赏析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11 乒乓球„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11 音乐赏析与动漫配乐技巧„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 数学史概论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 PPT制作与版式设计赏析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 绘画素描„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 数码照片美化处理技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14 求职口才技巧„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14 大学生就业指导„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15 网络管理员（软考）„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15
2011-2012学年度第一学期通识教育任选课程简介
课程名称：谋略与表达
课程类别：社会科学类 学
时：30
学分：1.5 任课教师：中国海洋大学 周继圣 选课对象：全院学生 教 材：无 课程简介：
本课程讲授中国经典谋略（政治谋略、军事谋略、经营谋略、公共关系谋略）的类别、理念以及谋略家表述的方法、技巧，指导学生树立科学的谋略意识，组织学生结合实际进行谋略性的表达。本课程运用多媒体手段，采用理论叙说、案例分析和组织学生分组研讨的教学方法，要求学生开动脑筋，发掘自己的创新潜能，积极参与互动式学习过程，达到知识和能力同步提高。
课程名称：服饰设计与赏析 课程类别：艺术类 学
时：45
学分：2 任课教师：青岛工学院
袁宗艳 选课对象：全院学生 课程简介：
《服饰设计与赏析》是一门旨在提高大学生人文素质的公共选修课程，意在给在校大学生提供一个了解服装的起源、变迁与发展的简明文本，使之对于古今中外的服饰文化的特征有所把握，并对这些文化的继承和创新问题引发思考。在教学过程中，阐述服装设计的原理与方法并对某些服饰搭配进行赏析，使学生懂得服饰美的主要原则，提高自己在服饰文化上的素养，树立大学生奋发向上、朝气蓬勃的形象。
课程名称：日本电影文化赏析 课程类别：语言学来 学
时：15+30
学分：1.5 任课教师：青岛工学院 刘丽苹 选课对象：全院学生 教 材：无 课程简介：
通过介绍、欣赏、分析深具日本特色或目前日本流行的日本电影、动画和电视剧作品，辅以简单的日常基本会话及应对技巧，从当前日本的社会文化、风俗习惯等多角度分析作品产生的背景、特点，进而使授课对象对日本社会、文化形成一个初步的概念，为日后工作、学习打下基础。
课程名称：心理学 课程类别：人文社科类 学
时：30+0
学分：1.5 任课教师：青岛大学
薛振田 副教授 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
心理学是为各专业学生开设的一门通识教育任选课程。本课程的教学目的和任务是：通过教学使学生对心理学这门学科的性质、现状和发展有所了解，使学生掌握心理学的基本概念、基本事实和基本理论，掌握感觉、知觉、记忆、思维、想象、情绪情感、意志等心理活动过程的规律以及气质、性格、能力等个性倾向性和个性心理特征的概念，了解各自的生理机制，初步形成多种视角的心理学观点，培养科学的心理观和优秀心理品质，并能初步运用心理学理论和方法解决实际问题。同时也为学生学习应用心理学课程打下理论基础。
课程名称：心理学经典影视欣赏 课程类别：社会科学类 学
时：30+0
学分：2 任课教师：青岛大学
薛振田 副教授 选课对象：全院学生 教 材：无 课程简介：
本课程的教学目的和任务是：通过专题教学的形式，精心选择心理学的经典影视案例，指导学生进行鉴赏和评析，使学生对一些心理现象、心理学的一些概念和原理有一个更直观生动的了解，初步学习心理咨询和治疗的有关理论、方法和技术，培养运用心理学理论和方法分析、解决实际问题的能力，培养其健康人格和心理。另外，也通过教学指导学生如何欣赏影视作品，提高其艺术感受力及审美鉴赏能力，这有助于学生更深入地认识自我、认识世界，综合提高其人文素质、心理素质及艺术修养。
课程名称：营养与健康 课程类别：社会科学类 学
时：30+0
学分：1.5 任课教师：中国海洋大学
王忠勇 教授 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
让学生学习并掌握健康的概念、内容及世界卫生组织的有关健康的标准；蛋白质的营养功用来源，脂肪的营养功用来源，碳水化合物的营养功用来源，维生素的营养功用来源，无机盐的营养功用来源，水的营养功用来源，膳食纤维的营养功用来源；热能的概念与构成；食物的营养功用与来源；合理膳食；食物搭配与健康食谱；儿童少年及运动员的营养；肥胖的概念、评定及种类；肥胖的原因；肥胖的危害及预防；不同的减肥方法；营养缺乏病；营养与疾病；食物中毒。
课程名称：社会体育指导员培训 课程类别：自然社会科学类 学
时：30+0
学分：1.5 任课教师：中国海洋大学
王忠勇教授 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
根据中华人民共和国劳动和社会保障部制定的《社会体育指导员国家职业标准》中有关规定，为了给社会体育指导员职业技能公共理论知识培训提供科学、规范的依据，结合目前我国广大社会体育工作者的实际状况，特开设此课程。让学生学习并掌握参照社会体育指导员职业技能鉴定规范中的题例，可采用闭卷笔试、实验操作或口试的方式，对培训内容进行全面考核，成绩达到60分以上者为培训合格，并颁发培训结业资格证书。
课程名称：英语名著与电影赏析 课程类别：语言文学类 学
时：15+30
学分：1.5 任课教师：青岛工学院 毕燕燕 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
《英语名著与电影》是一门集英美文学知识、英美名著选读、由名著改编的电影欣赏及视听训练于一体的综合课。为那些对英美文学感兴趣，想进一步拓展自己现有的文学知识、提高现有的语言能力的非英语专业的学生设置。主要目的为在较短时间内，帮助学生对英美文学的发展有一个大概的了解，并提升自己的人文底蕴，能激发他们对阅读英文原著的兴趣，活跃大学生的英语学习氛围。
课程名称：中国武术 课程类别：体育专项类 学
时：15+30
学分：1.5 任课教师：青岛工学院 刘正海 副教授 选课对象：全院选修
教 材：无 课程简介：
中华武术，源远流长。它有着悠久的历史和广泛的群众基础，是中华民族在长期生活与斗争实践中逐步积累和发展起来的一项宝贵文化遗产。武术内容丰富多彩，风格独特。它具有防身健体，防身自卫，锻炼意志，陶冶情操，竞技比赛，娱乐观赏，交流技艺，增进友谊的功能。是一项具有广泛社会价值和民族文化特色的中国传统体育项目。本课程开设项目：武术理论 武德教育 武术健身气功 十步拳 擒拿与防身术
课程名称：加拿大历史专题 课程类别：自然社科类 学
时：45+0
学分：2 任课教师：天津师范大学 历史文化学院 李节传 教授 选课对象：全院选修 教 材：无
课程简介：
“加拿大历史”选修课分为古代土著人社会、法国殖民地时期、英国殖民地时期、准备独立建立自治领联邦国家等五大专题讲授。古代土著人社会重点讲授当今加拿大土著人的祖先如何从东北亚移民加拿大及一万多年来在北美的社会与文化演变，以及近代早期欧洲殖民者的侵略，说明首先发现加拿大的是当今加拿大土著人的祖先而不是欧洲殖民者。法国殖民时代重点为对土著人社会侵略、掠夺和迫害。英国殖民地时期，重点讲述法国为什么将加拿大丢给了英国、英国人为什么能够加快加拿大近代的开发。从殖民地转变为独立国家的过度阶段，主要讲授自治领联邦国家建国的背景、过程和政治制度的特色，以及如何为成为现代做准备的。授课内容将重经济、社会与文化发展，并本着厚今薄古的原则。
课程名称：加拿大经济 课程类别：自然社会科学类 学
时：45
学分：2 任课教师：天津师范大学 历史文化学院 李节传 教授 选课对象：全院选修 教 材：无
课程简介：
“加拿大经济的发展”主要讲述加拿大从作为英法殖民地而形成的长期以出口“大宗”自然产品的经济发展模式，转变为先进的资本注意工业化国家的历程，及其经验与教训。由于长达四个世纪之久一直为英、法提供原料及充当消费市场，使加拿大知识界在20世纪20年代产生了以多伦多大学教授英尼斯为代表的“大宗产品论”理论学派，并统治加拿大学术界半个世纪之久，也严重地影响了加拿大经济理论与经济史的研究。这个理论否定加拿大曾发生过工业革命，也否认加拿大是工业化国家。这个理论直到上世纪60年代才被清算。新的经济理论学派以19世纪50年代以来的加拿大经济发展数据，透彻地论证了加拿大在建国后经济与社会现代化的进程，并从经济、政治和社会文化各个方面加拿大的工业社会与信息社会的特征。加拿大作为一个地球上最年轻的国家之一，不仅经两次世界大战的跨越性地完成了工业化的历史，在上世纪60年代末成为西方七大经济强国中的一员，而且建立起世界上最完备、最公正的福利国家的社会制度。这对正从事经济与社会现代化建设的中国无疑具有很好的借鉴意义。本课不仅讲述加拿大基本主义经济的发展，也系统讲述新旧理论的争论焦点，以求扩大学生的论论与知识面。
课程名称：心理健康与自我发展 课程类别：自然社会科学类 学
时：30+15
学分：2 任课教师：青岛工学院 高侠丽 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
以普通心理学与心理健康学的基本理论为基础，通过对大学生自我意识、人际交往与沟通、认知方式、情绪与压力管理、时间管理与生涯规划、恋爱心理、环境适应、人格发展等方面的探讨，使得学生获得心理健康的基本常识，从而获得内在心理环境维护的基本技巧与方法。在对心理健康主题的探讨的基础之上引入时间管理与生涯规划的内容，使得学生对于自我成长获得更为理性的认识，健康、科学、合理的规划自我，促进自我成长。此外，通过引入积极心理学的相关内容，使得广大学生获得对于生活以及心理状态更为积极、阳光的认知角度。
课程名称：大学生KAB创业基础 课程类别：社会科学类 学
时：30+15
学分：2 任课教师：青岛工学院
崔荣博 选课对象：全院选修 教 材：无
课程简介：
《大学生KAB创业基础》是KAB创业教育（中国）项目的成果之一。该课程力图对中国当代大学生的就业观念进行科学指导，培养他们的创业意识，帮助他们正确认识企业在社会中的作用和自我雇用，了解创办和经营企业的基础知识和实践技能，从而提升他们的创业能力和就业能力。教学内容分为8个模块：
1、什么是企业；
2、为什么要发扬创业精神；
3、什么样的人能成为创业者；
4、如何成为创业者；
5、如何找到一个好的企业想法；
6、如何组建一个企业；
7、如何经营一个企业；
8、如何准备商业计划书。本课程实行小班授课，突出以学生为中心的教学思想，体现更多的参与特点，主要以鼓励、促使学生主动思考、亲身体验为主。
课程名称：可编程控制器（PLC）技术
课程类别：计算机类 学
时：14+16
学分：1 任课教师：青岛工学院
李林鹏 选课对象：限08,09机械制作专业和09电信专业选修 教 材：无 课程简介：
可编程序控制器（PLC）是一种新型工业控制器，已成为现代工业自动化的主流，社会对PLC技术人才的需求也越来越迫切。因此在工科院校的自动化、机械设计制造及其自动化、电子等专业开设这门课程，普及这项技术很有必要。课程主要讲述PLC的发展，硬件组成和软件系统，侧重讲述PLC在工业系统中的应用，以机房的实验设备为学习对象，模拟工业现场环境，使学生在较短的时间内掌握PLC这门技术。
课程名称：中国传统文化设计赏析 课程类别：艺术类 学
时：30+15
学分：2 任课教师：青岛工学院 周崛夏 选课对象：非工业设计选修 教 材：无 课程简介：
中国传统文化在历史上有过灿烂的辉煌，对世界文化所做出的贡献是毫无置疑和让我们引以为自豪的。只有民族性才具有全球性的论点，早已经是中外设计界所取得的共识。普及、学习、发展和挖掘本民族传统设计文化的精华，是中国设计走向现代化、大众化、全球化的唯一途径和当务之急。
本课程将以历史发展的脉络为基础，从中国传统设计哲学基础、传统设计文化的起源、秦汉设计文化、魏晋南北朝设计文化、隋唐设计文化、两宋设计文化、明清设计文化的发展与演变中，讲述探讨中国传统设计文化的形成、发展和继承，同时穿插明清家具、书法、绘画、石雕、漆器、景泰蓝、泥塑、皮影、面塑、刺绣、陶器、剪纸、瓷器等多方向、多角度的中国传统设计文化赏析。
课程名称：乒乓球 课程类别：体育专项类 学
时：15+15
学分：2 任课教师：青岛工学院
马良 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
主要教学内容为学习乒乓球运动技术的基本理论、技术、战术、锻炼方法、竞赛规则和裁判方法，以及基层单项比赛的指导方法和组织方法等。重点是培养对运动项目的兴趣和爱好，并提高这些运动项目的技术水平，为参加各级比赛和群体活动打下基础。
课程名称：音乐赏析与动漫配乐技巧 课程类别：艺术类 学
时：30+15
学分：2 任课教师： 青岛工学院 王聪 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
通过对中国民歌、中国美声歌曲、中国古代器乐曲、中华民族器乐曲、中国流行音乐、欧洲民族歌曲、西洋乐曲、歌剧、欧洲流行音乐、各国动画配乐等的欣赏，对其表现形式、配器特点、演唱（奏）法、应用范围等音乐特点进行分析，拓展各方面音乐基础理论知识，以提高学生的艺术修养，满足学生的审美需求，丰富学生的审美意识，对学生进行优良的美育。尤其对计算机类专业学生动漫制作中的配乐方面有很大的帮助。
课程名称：数学史概论 课程类别：自然社会科学类 学
时：45
学分：2 任课教师：青岛工学院 徐坤勇 选课对象：全院选修 教 材：无
课程简介：
本课程的主要内容包括数学史概论前言、数学的起源与发展、古希腊数学、中国数学发展、印度与阿拉伯的数学、近代数学的兴起、微积分的创立、几何学的变革、20世纪数学概观空前发展的应用数学、近现代数学成果案例，最后介绍数学与社会的联系以及现代数学研究前沿。
课程名称：PPT制作与版式设计赏析 课程类别：计算机类 学
时：30+15
学分：2 任课教师： 青岛工学院 刘帼君 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
本课程全面细致介绍版式设计以及版式设计在PowerPoint（即PPT）制作过程中的应用，并对PPT制作技巧作深入讲解，在制作PPT过程中如涉及到的其他软件如PS亦一并做概要介绍。授课内容包括版式设计基本原理、PPT制作时的版面设计理论知识及相关制作技巧，使学生能够快速熟悉PPT的基本功能，并在此基础上掌握各种制作技巧进行各类型精美的PPT制作。
课程名称：绘画素描 课程类别：艺术类 学
时：15+30
学分：1.5 任课教师：青岛工学院 陈艳艳 选课对象：非动漫，数媒，工业设计学生选修 教 材：无
课程简介：
本课程是针对全院学生开设的公共选修课，旨在扩展学生视野、培养学生技能并拓宽就业面。本课程是通过素描训练培养学生的观察能力和造型能力，学生能够运用简洁的线条手法，概括表现复杂的物体，并且提高学生的形象思维能力和审美水平，从而培养学生设计创新的基本素质。
课程名称：数码照片处理与美化 课程类别：计算机类 学
时：15+30
学分：2 任课教师： 青岛工学院 邓博 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
本课程是针对全院学生开设的公共选修课，旨在扩展学生视野、培养学生技能并拓宽就业面。本课程目的是学习利用软件处理照片，美化照片的技术，主要内容包括如何选择照片、素描关系在区分照片层次中的运用、磨皮处理技术、质感处理技术、如何修形去疵、照片调了和视觉重心的处理、如何对照片进行萃取及再创造等。
本课注重将美术知识与软件技术相结合，采用了大量的典型照片。对学生来讲，在学习或今后创作时都有很大的参考价值。为了照顾美术基础知识有所欠缺的读者，在讲解中，结合实例，穿插了各项美术基础知识，供学习参考。
课程名称：求职口才技巧 课程类别：自然社会科学类 学
时：15+30
学分：1.5 任课教师： 青岛工学院 邓博 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
通过本课程的学习，使学生了解求职与口才的关系，掌握职场口才技巧，培养学生展示自我、推销自我的能力，使学生带着自己的能力与口才去成功应试。
课程名称：大学就业指导 课程类别：社会科学类 学
时：30
学分：1.5 任课教师： 青岛工学院 崔荣博 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
开设大学生就业指导选修课能使学生对当前的就业形势和就业制度有一个客观的了解,使学生掌握有关职业的基本知识.学生将在本课程中学习就业准备和就业工作的基本程序、择业技巧方面的基本知识，主要包括知识和能力的准备，求职心理准备，签约解约的流程和笔试面试过程中的一些技巧。教学过程中注重把现实形势的变化、当前的就业方针政策融入到课堂中，注重时效性、政策性。
课程名称：网络管理员（软考） 课程类别：社会科学类 学
时：30
学分：1.5 任课教师： 青岛工学院 崔荣博 选课对象：全院选修 教 材：无 课程简介：
主要内容：（1）计算机系统基础知识；（2）熟悉数据通信的基本知识；（3）掌握计算机网络的体系结构，了解TCP/IP协议的基本知识；（4）熟悉常用计算机网络互连设备和通信传输介质的性能、特点；（5）熟悉Internet的基本知识和应用；（6）掌握局域网体系结构和局域网技术基础；（7）掌握以太网的性能、特点、组网一般方法及简单管理；（8）掌握主流操作系统的安装、设置和管理方法；（9）熟悉常见Windows服务DNS、Web、FTP和代理服务器的配置和管理；（10）掌握HTML语法，网站的建立、管理与维护方法，熟悉Dreamweaver网页制作；（11）熟悉综合布线基础规范；（12）熟悉计算机网络安全的相关问题和防范技术；（13）了解计算机网络有关的法律、法规，以及信息化的基础知识；（14）了解计算机网络的新技术、新发展；（15）正确阅读和理解本领域的简单英文资料。引导选修学生能够进行小型网络系统的组建和调试，中小型局域网的运行维护和日常管理；熟悉Web；指导选修学生考取全国计算机技术与软件专业资格网络管理员资格。
