食堂采购制度
为了加强学校食堂管理，规范食堂采购制度，特制定本制度。 1.采购大宗物品如：猪肉、鸡肉、食用油、煤、米等价格由领导小组根据市场价格定价。采购回来由食堂工作人员两人以上过称验收签字。不能购买腐烂变质的原料，要保证物品质量。
2.购买零星物品每天由食堂人员轮换一个大工、一个小工两人同时上市采购，采购时两个采购员要同时观看物品质量及市场价。 3.每天由一个小工负责购物登记，记录物品数量、单价，同时记录卖主地址、姓名。记录不能涂改，不能两人合谋乱写数量、单价，不得贪污、挪用公款，如发现有贪污、挪用现象学校根据有关条例给予当事人严肃处理。
4.食堂采购员每天轮流一个大工负责到财务室领款购买物品，回来后凭小工记录菜单（并验收）和财务人员报账。
5.每天采购回来的物品，由食堂管理人员进行验收认可后方能报账。 6.采购人员必须精打细算，认真选购，杜绝浪费现象，确保食堂购物安全，对学生身心健康负责。
7.每天采购人员由大工做到日清日结，账目清楚。
宜州市民族中学
《食堂采购制度.doc》
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