班组会如何开展
班组会的重要性是毋庸置疑的，班组会是上情下达、下情上传的重要通道，这点早已经成为共识。但是，是不是所有的班组会都是富有成效的呢？很多人干基层管理者很多年，给员工开班组会也是很多年，但是很多时候，班组会毫无生气，每天流于无谓的重复，员工觉得厌倦，基层管理者也觉得苦恼。
认识班组会的重要性
酒店基层工作细致而繁琐，员工分散在各个岗位，平常很难有时间集中在一起进行交流和沟通，因此，班前班后这段时间尤其宝贵。
班前、班后会应该是培训会，是最基本、最有时效性的日常培训形式。在班组会上，基层管理者可以说案例、讲服务、提要求、传信息等，而不是用来点名、念文件、逐事汇报或者是批评某个人，也不能只是简单地分配日常工作，分配工作只是班组会中一个微不足道的组成部分。班前会重传递信息，班后会重总结经验。
基层管理者组织班组会的首要职责就是激发员工的工作热情、传播快乐。基层管理者应该始终保持一种积极乐观、自信微笑的姿态，尽可能调动起员工的情绪，绝对禁止个人不良情绪在员工之间蔓延。快乐自信是可以感染的，员工的心情好了，自然倾向于更好地完成对客服务。酒店工作相对比较单调，据调查，酒店员工高离职率的重要原因之一就是工作没有成就感，由此而出现职业倦怠。面对这种状况，基层管理者就应该把相当一部分精力花费在有效调动员工的积极性上。班组会是否成功，关系到员工整整一天的工作心态。另外，基层管理者组织班前、班后会时一定要让自己以及员工都有所准备，班组会的目的是为了更好的沟通、取得共识，班组会是员工和基层管理者双方互动的过程。如果基层管理者自己毫无准备，“以其昏昏，使人昭昭”那只是一厢情愿。但如果只有基层管理者有思想准备，而员工没有什么思想准备，甚至对班组会的内容毫不关心，脑袋空空，只有基层管理者自己一个人在台上表演，而员工却在台下沉睡，员工无法随着班组会的内容而积极开动脑筋响应，这样的班组会的效果自然是可想而知。
组织成功的班组会
首先要重视观念的提升。观念是人们内在的信念和追求，是行动的指导，没有先进的观念，就不会有优秀的服务行为。酒店从业人员所需要的观念主要包括职业观念、服务观念和创新观念。第一，员工只有树立了正确的职业理念，才会根据自身实际，规划自己的职业生涯，确定目标，努力学习业务，也才不至于出现居高不下的离职率。第二，酒店业的性质和特点，决定了它最根本的要求就是服务。因此，自觉地树立服务理念，就成为酒店业员工最根本的要求，班组会的主体内容必须转到服务方面去。第三，客人的需求和期望越来越高，越来越多样化，也越来越讲究个性满足。为满足客人不断变化的需求，以及应对激烈的市场竞争，都需要广大员工具有创新意识，从满足客人更高层次的需求出发，构思、组合新产品和新服务。另外，在观念的提升过程中，尤其要结合本酒店的企业文
化建设，引导员工认同本企业的价值观念、行为准则、道德规范、传统习惯、规章制度、企业形象等。
其次，班组会的内容要以培训为主。由于酒店工作的特殊性，服务员很难有比较集中的时间进行操作技巧、服务意识、服务技巧的培训。也由于班组会时间较短暂，所以最大限度地发挥这段时间的效能就显得尤其重要。班组会上的培训一定要有侧重点，要有针对性，一天几个重点，一天解决几个疑问，日积月累，不管是基层管理者还是员工，每天才都会有所提高。员工的服务技能得到培训提高以后，就越容易在工作中找到成就感。班组会的全部核心就在于提升员工及基层管理者自身的服务意识，有了优秀的服务意识，才能采取令顾客满意的服务行为。
再次，要讲究班组会艺术。填鸭式的班组会是最不可取的。生动的、让人能有所感悟和马上行动的培训才是最好的培训。可以采取的培训的方式和方法有很多很多，其中案例教学是最直接、最生动、最有效的培训方式。基层管理者可以结合本班组、本部门、酒店内部以及外部的案例进行培训，这种方式最能提升员工的工作认知和服务意识。班组会是员工和基层管理者之间应是双向互动，互动越多，员工的参与度越高，班组会效果也就越大。
基层管理者在班组会上要讲究哪些技巧呢？
第一，要讲究内容的选择，如果是普遍存在的工作问题，可以拿到班组会上占用公共时间。如果是个别问题，则最好在其它时间里采用一对一等小范围的方式。
第二，讲究传达方式，切忌表达生硬。言之无文，行而不远。没有员工会喜欢枯燥乏味、没有一点儿波澜和惊奇的语言表达方式。
第三，多双向提问，不搞一言堂。以前班组会上有这么一种误区，认为在班组会上只能有一个声音，那就是基层管理者的声音，而员工只能做沉默被动的听众。其实班组会上可以吵，但是形成共识后就不能争，班组会的目的是为了形成共识。
第四，忌罗嗦，要充分相信员工的理解能力，罗嗦不是检查和考核。同一个内容被反复重复，或不着边际地发挥，最容易引起员工的不满与抱怨。
第五，忌空泛说教。基层管理者和员工在任何时候都是平等的，在班组会上也是这样。基层管理者和员工之间只有工作岗位的区分，而没有地位、优势的高低。基层管理者最忌认为自己的地位比员工高、潜意识里产生一种优越感，觉得自己比员工有经验、比员工懂得多，因此往往在组织班组会时带有说教的腔调。基层管理者必须明白，即使是对员工正确的忠告，但这些忠告也经常因带有说教的味道而引起员工的逆反情绪，不被员工所接受。
形成班组会记录、评估考核效果
班组会记录是最佳的培训教材，基层管理者和班组员工可以不断地翻阅班组会记录，结合班组形势的更新变化，共同提意见、想办法，对班组会的形式和内容不断进行革新。
对班组会的评估和考核可以是班组行为，也可以是部门行为。班组会结束后，基层管理者一定要去检查、去落实，尤其要分析班组会上提出的问题的解决程度。不管采用何种考核检查方式，目的都是为了提高班组会的质量，实现员工工作技能的提高，以及基层管理者的自我提高。
不管任何时候，酒店基层管理者一定要明白，再成功的班组会也只是现场管理的补充，班组会代替不了现场管理。相对于现场管理来说，班组会只是第二位的，大量的、经常性的工作只能通过现场管理实现。班组会上只能解决平时现场管理中出现的带重复性的问题以及需要集中说明的问题。提升服务质量和服务意识没有任何捷径，关键在于现场管理的到位以及日常不间断的培训。班组会和现场管理完美结合，班组建设、服务质量才能取得长足进步。
