不知何时起，学会了欣赏小葱之美。继而种之，食之，对之品味渐深渐浓。直至生活上天天离不开它。
无论你在什么季节，只要有一小块土地，你把它洁白的根须埋入泥土，约过一个星期，它青青的嫩嫩的牙便会破土而出。无论你施不施肥，松不松土，它依然茁壮成长。每天它和你一样，有时顶着骄阳，有时暴雨倾泻狂风肆虐，它依然坚挺着。
它看起来是那么弱小，我真有些心疼老天对它的不公了。干脆，用一脸盆装满泥土，把它移栽到盆子里，放到阳台上的遮阳篷下保护起来。
没想到因此它却遭遇了一场“浩劫”。
2008年的夏天，五岁的小外甥来家里玩。这个小家伙不知什么时候把我精心栽培的小葱拔弄了近一大半，阳台上满是泥土和乱七八糟的小葱。看着淘气的小家伙，我哭笑不得。饭桌上我对毛毛（小外甥的乳名）说：毛毛，下次再不能拔小舅的葱了，再拔我要打你的小手手了！毛毛好奇的问：为什么不能拔啊？我对他说，这小葱就好比是你，要倍加呵护，它才能茁壮成长，生机盎然。事后，我又精心的把这些小葱栽到盆子里。
此后，小葱相安无事在我阳台上过了一年。它仿佛作为回报似的，更加郁郁葱葱。比市场上一般的葱都粗都壮。有一天一北方客人来家里做客，妻子那天可能太急，便顺便到阳台上摘了些去作为伴料。我后来发现与妻子大吵了一架。妻子也毫不相让，说菜是拿来吃的不是拿来看的！说葱的本质是食材。说我根本不值得为此事与她吵。
说到葱的本质，我倒并不认为它只是食材。而是一种生命象征，一种品格之美，奉献之美。
你看那餐桌上的小葱拌豆腐，在嫩嫩的豆腐上撒上一层绿绿的小葱，便是一道常见的美食。你看那油爆过的蛏子上撒上一些小葱便是一道美味的海鲜。你看西红柿蛋汤里撒上一些小葱，不仅红黄绿的菜品让人赏心悦目，更让这道汤香气四溢！
某些美味如果缺少了葱便是缺憾。所以别小看小葱的作用小葱的美。它是实实在在的奉献者！
活着，它经历日晒雨淋郁郁葱葱不改本色；切成料，它香气四溢沁人心脾增加食欲。
小葱何求？奉献二字也。
大树虽荫，只能庇护少数人；小葱虽嫩，却无私的奉献给每个家庭甘作盘中餐。
细想一下，小葱一身青白两色，又天天呈现在我们面前，这不正像我们人类宣示着什么吗？
