一、海南省牧草产业发展现状
1、海南省自然条件及其草地资源
海南岛是我国的第2大岛，地处热带北缘，位于北纬18°10′～20°10′，东经108°37′～113°3′，总面积约3.4万km2 。海南岛地势中高周低，全岛以中部高山为核心，向四周外围逐级递降，由山地、丘陵、台地、平原组成环形层状地貌，梯阶结构明显。其中500米以上的丘陵地占全岛面积的25.4%；100—500米的丘陵地占13.3%；100米以下的台地占32.6%；阶地、平原及其他占28.7%。海南光、热、水资源丰富，属典型的季风热带气候，年均温23～25 ℃，最冷月均温17～20 ℃，≥10 ℃积温8200～9200℃，≥10 ℃连续期320～365d，年日照时数1750～2750 h。雨量充沛，年均降雨量1750 mm，水资源丰富，全岛
3大小河流150多条，年径流总量283 亿m。土地呈中等肥力水平，有机质含量
15～25 g/ kg，土壤类型主要为砖红壤、山地砖红壤、燥红土、褐色砖红壤、山地褐色砖红壤、山地赤红壤、山地黄壤等。海南自然环境条件复杂，植被类型多。全国首次草地资源调查（中国草地资源，1996年第一版）结果表明，海南天然草地面积0.95×106hm2，占总土地面积27.93%，其中可利用草地面积
0.843×106hm2。草地类型主要为热性草丛草地、热性灌丛草地、干热稀树灌草丛草地、低地草甸草地和零星草地等。
热性草丛草地主要分布在西南部海拔50～900 m 的台地、丘陵、山地地带，面积约0.266 ×106 hm2，占草地总面积的28%。热性灌丛草地主要分布在北部海拔10～500 m 的阶地、台地、丘陵地带，面积为0.2×106 hm2，占草地总面积的21.36%。干热稀树灌草丛草地主要分布在西部沿海低丘台地，面积7.563 ×103 hm2，占草地总面积的0.79%。低地草甸草地主要分布在海拔50m的台阶高坡地，面积1.21×104 hm2，占草地总面积的1.27%。各类草地理论载畜量290万个羊单位。
当前，我国草地资源本底数据多数仍采用上世纪80年代的调查数据。但随着国家经济建设的快速发展，原有的数据尽管有一定参考价值，但与当前的实际面积有所差异。为切实掌握海南省草地资源的本底材料，作为牧草产业体系的岗位专家，我们结合近几年的调查结果（2005年以来），组织所有的团队成员及研究生于2009年3月、6月进行了海南草地资源的初步调查，调查表明海南省现可利用天然连片草地约23.5万hm2，较我国首次草地资源调查之海南省可利用
2天然草地面积84.3万hm减少了72%。
2、海南省牧草（草地）利用模式及产业现状
（1）天然草地放牧：利用天然草地放牧是海南广大农民饲养牛羊的主要方式。无序的自由放牧使得草地长期得不到适当的养护管理，离村庄较近、海拔较低、交通方便的草地普遍存在过牧现象，优良牧草数量不断减少，质量下降，有害有毒植物不断增多，退化严重，载畜量下降。而远离村庄、海拔较高、交通不便的草地普遍不放牧，草地每年有大量的可利用牧草枯死倒伏，形成枯草层，造成资源浪费，并影响草地的再生利用。
（2）人工草地放牧：海南供放牧的人工草地主要分布在中西部地区，包括东方示范牧场、东方唐马园草地、白沙细水牧场、儋州雅星林场之人工草地和海南省中部山区的一些人工草地等。海南东方示范牧场人工草地于1981～1985建植，总面积1800hm2。东方唐马园人工草地于1990～1995年建植，总面积511hm2。白沙细水牧场人工草地于1984～1996建植，总面积467hm2。儋州雅星林场之人工草地于1996～1999建植，总面积29hm2。上述放牧人工草地总面积约2800 hm2，
建植的人工草地草产量比原生草地提高3倍以上。
但由于管理不善，片面追求牲畜数量，不注意草地合理建设，忽视对草地的投入，实行掠夺式的经营，草地严重退化，如琼中县的红岛牧场、白沙的鹦哥岭牧场，建场时0.67～0.93 hm2 草地可以养大1 头牛，2009年实地调查时的测产结果表
2明，需要1.87～2.13 hm 草地才勉强养大1 头牛。同时，随着国家经济的快速
发展和对资源的不合理开发利用，原有的草地面积急剧减少。如东方示范牧场，现已大部分种植果树等经济作物，现保留的用于放牧草地不足200 hm2。
（3）集约化牧草栽培舍饲养殖：通过集约化种植牧草进行舍饲养殖是海南牧草利用的主要模式，主栽牧草是热研4号王草和热研2号柱花草，饲养的家畜主要是海南黑山羊、雷琼黄牛和奶牛等。如海南艾森乳业公司种植王草2000亩饲养奶牛，中建农场种植3000亩王草饲养黄牛，海南茂源畜牧有限公司种植王草200亩饲养和牛等。
（4）园地间作牧草：海南省于上世纪60年代开始利用牧草（柱花草、爪哇葛藤）进行园地覆盖和绿肥生产，这一利用方式一直沿用到现在。海南省现有园地60万hm2，可利用间作牧草的林间隙地46万hm2。园地间作柱花草作为绿肥覆盖能有效提高土壤有机质含量，增加土壤的肥力。一般无覆盖作物的水土流失为83%，在荔枝园内间作柱花草可减少至33%，柱花草可以促进果树生长，抑制野生杂草。园地间作柱花草，柱花草鲜草产量为60～75 t/hm2，饲养山羊，增收9000～15000元/hm2。
（5）牧草良种繁育：海南牧草种子生产区域主要集中在海南南部和西南部的儋州、昌江、东方、乐东等市县，现种子生产面积累计超过3000亩，生产种子种苗超过300吨。繁育的良种主要提供广东、广西、云南、四川、贵州、海南、福建、湖南等省区。柱花草种子还供应给澳大利亚、越南等国家。
（6）海南省畜禽存栏量及市场消费量：2009年上半年，海南牛存栏96.75万头，同比降低5.5%；牛出栏12.62万头，增长12.27%。羊存栏70.5万头，增长9.6%；羊出栏41.28万头，增长7%。
一季度，全省牛肉平均价格为39.27元/kg，同比增长15.4％，其中1月份有些市县牛肉市场零售价格高达52元/kg。2月份，全省牛肉平均价格在38.5～39元/kg波动。二季度，全省牛肉平均价格39.09元/kg，较一季度下滑0.46％。一季度全省羊肉平均价格43.58元/kg，同比增长14.5％。二季度全省羊肉平均价格43.28元/kg，较一季度下滑0.69％。
上半年海南优质肉牛推广工作初见成效，牛肉价格高位运行，农户养牛的积极性回升，规模化养殖逐步扩大。当前海南羊消费量较大，养羊效益较好，而本地羊（海南黑山羊）供应市场较紧张，上半年已有不少企业投资养羊业。
3、海南省牧草育种现状
海南省牧草研究始于20世纪60年代初期，主体研究单位是中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所。经过40多年的发展，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所先后从美洲、非洲、哥伦比亚国际热带农业中心（CIAT）、美国夏威夷、澳大利亚等地引进、收集和整理了银合欢属（Leucaena Benth.）、柱花草属（Stylosanthes Sw.）、臂形草属（Brachiaria Groseb.）、坚尼草属（Panicum Linn.）、雀稗属（Paspalum Linn.）等国外优良牧草种质资源839份。自1995年以来连续派出考察队考察收集热带牧草种质资源，每年1个月，行程数十万公里，完成了我国热区的野外考察，记载海南豆科饲用植物57 属211 种，禾本科饲用植物104属270种，收集引进牧草种质资源4500余份。在海南
建立了“国家热带牧草种质资源圃”和种质备份库，建立了长期稳定的试验研究网络和24.5hm2生产示范基地，使热带牧草种质资源顺利进行种质保存、品种比较、栽培与选育等研究。截止目前，海南省（中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所）选育国审牧草品种21个（见表1）。这些优良品种均已得到大面积推广应用，遍及我国华南和西南各省区，除用作饲草外，还广泛应用于绿肥、幼龄胶园、果园的覆盖、水土保持、滨海沙地固沙成土及环境绿化和美化等，扩大了热带牧草的功能和作用，给南方草业发展赋予了新的理念。其中热研2号柱花草已在海南、广东、广西、湖南、江西、江苏、云南、贵州、四川、福建等省区累计推广种植面积20多万hm2，热研4号王草已在华南、西南等全国大部分地区（北方部分地区种植王草以解决冬季饲料短缺问题）推广种植，累计推广面积40多万hm2。
4、海南省牧草产业总体现状
经过多年的实践，并考虑当前土地、行业经济等因素的影响，海南省牧草产业的主体模式是集约化牧草栽培舍饲养殖和园地间作牧草发展立体农业。由于集约化牧草栽培舍饲养殖和园地间作牧草之立体农业发展时间较短，产业化程度较低。
（1）牧草品种单
一、牧草机械化程度不高
在栽培牧草中，海南省种植热研4号王草的面积最大，王草占绝对优势，其次是柱花草、臂形草、黑仔雀稗等。王草产量高、适口性好，但营养价值较柱花草差。因此，要优化种植的品种结构，使牧草种植按照适当的品种比例发展，从而既保证牧草产量需求，又保证其品质需求。另外，在调查的主产地中，大部分的牧草基地，从牧草的种植、收割，到加工基本都是人工作业，机械化程度不高。这样大大降低牧草生产效率，提高牧草生产成本。据琼中种牛场技术人员反映：因人工收割困难和成本高而导致柱花草种植面积大量减少。海南茂源畜牧有限公司采用小型机械化作业，柱花草收割取得了良好的效果。
（2）牧草产业化程度较低
目前，海南岛牧草产业的发展大多停留在基地建设的水平上，牧草加工、转化相对滞后，有些基地虽具有产业化雏形，但经营程度较低，这是制约牧草产业发展的关键症结。本次调研中规模较大的如：海南茂源畜牧有限公司牧草基地、儋州市新盈农场种牛繁育基地、琼中种牛场、东方示范牧场等牧草种植基地，都是采取种植牧草养羊养牛这一自产自销的模式，没有牧草的深加工，也没有形成自身的草产品进行外销。这一模式的突出缺点就是形成了产草旺季鲜草过盛而产草淡季供料不足的现象，牧草市场化程度低，限制了牧草产业的发展。
表1 海南省通过国家审定登记的牧草品种
品种名
热研1号银合欢
热研2号柱花草
热研3号俯仰臂形草
热研4号王草
热研5号柱花草 学名 审定时间1991 1991 1991 1998 1999 Leucaena leucocephala cv.Reyan No.1 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.2 Brachiaria decumbens cv.Reyan No.3 Pennisetum p.P.americanum cv.Reyan No.4 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.
5热研6号珊状臂形草
热研7号柱花草
热研8号坚尼草
热研9号坚尼草
热研10号柱花草
热研11号黑籽雀稗
热研12号平托花生
热研13号柱花草
热研14号网脉臂形草
热研15号刚果臂形草
热研16号卵叶山蚂蝗
热研17号爪哇葛藤
热研18号柱花草
热引19号坚尼草
西卡柱花草
色拉特罗大翼豆 Brachiaria brezantha cv.Reyan No.6 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.7 Panicum masimum Jacq.cv.Reyan No.8 Panicum masimum Jacq.cv.Reyan No.9 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.10 Paspalum atratum cv.Reyan No.11 Arachis piotoi cv.Reyan No.12 Stylosanthes guianensis cv.Reyan No.13 Brachiaria dictyoneura stopf.cv.Reyan No.14 Brachiaria ruziziensis G.＆ E.cv.Reyan No.15 Desmodium ovalifolium Wall.cv.Reyan No.16 Pueraria phaseoloides(Roxb.)Benth.cv.Reyan No.17 Stylosanthes guianensis (Aubl.) Sw.cv.Reyin No.18 Panicum maximum Jacq.cv.Reyin No.19 Stylosanthes scabra Vog.cv.Seca Macroptilium atroprpureum Urb.cv.Siratro 2000 2001 2000 2000 2000 2003 2004 2003 2004 2005 2005 2006 2007 2007 2001 200
2二、海南省牧草产业技术需求
1、优质高产牧草新品种选育：针对舍饲养殖，选育适宜集约化栽培牧草新品种，其主要目标是：高产、优质。当前，海南省用于集约化栽培的牧草主要是热研4号王草。热研4号王草具有高产的特性，产量提升潜力大，但粗蛋白质含量较低（一般栽培条件下，王草的粗蛋白质占干物质的8-10%），因此，要结合狼尾草属牧草资源进行品质改良，以进一步提高牧草产量，提升牧草品质。针对海南高品质豆科牧草匮乏的现状，选育高产、粗蛋白质含量高的豆科牧草。同时，加强本土野生牧草资源的收集、保存、评价等工作，以期从中获得优良的育种材料和新的品系。
2、良种繁育：我国南方大部分地区以种植热带牧草为主，如热研2号柱花草已在海南、广东、广西、湖南、江西、江苏、云南、贵州、四川、福建等省区累计推广种植面积20多万hm2。但由于水热条件的限制，很多地区不能进行热带牧草种子生产。以热研2号柱花草为例，在广西、广东的大部分地区，仅开花而无种子，部分地区，尽管可以形成种子，但结实率极低，几乎没有产量。海南水热资源丰富，是热带牧草良种繁育的最佳地区。热研2号柱花草在海南儋州的种子产量为225kg/hm2，在海南昌江种子产量为300kg/hm2，在海南乐东种子产量为450kg/hm2，在三亚产量可达600kg/hm2。因此，有必要在海南建立稳定的、规模化牧草良种繁育极度，以满足我国南方牧草产业的发展需求。
3、牧草收获及草产品加工：海南多为丘陵、山地和台地，连片种植牧草规模较小。但牧草植株高、产量大。当前海南牧草的种植、收割到简单的加工，基本上都是人工作业，机械化程度不高，这样大大降低牧草生产效率，提高牧草生产成本。因此，急需性能好，适宜在坡地不连片地块上作业的小型牧草收获机械。海南鲜草季节性供应不平衡，4～10月份是牧草生长高峰期，在此期间，鲜草供应过剩，但由于缺乏经济的牧草干燥技术，牧草浪费严重。11～3月是牧草生长低谷期，饲草供应不足。因此，需要研发适合热带地区的青贮加工技术。
三、对国家牧草产业技术体系的建议
1、促进牧草新品种保护，规范牧草种子产业：长期以来，我国在南方草业的发展方面做了大量有益的探索，取得了不少的成功经验。但总的来看，南方草业仍然处于较低水平。尽快申请牧草新品种保护，规范牧草种子产业，以保障优良热带、亚热带牧草的推广，有利于南方牧草产业的发展。
2、建立南方牧草引种与选育基地：我国南方牧草种质资源的收集、评价、鉴定、利用研究不足；草业产业化的模式和技术研究不足；科技成果的转化和示范推广不足，草业科技含量低等因素，影响南方牧草产业的发展。建立牧草引种与选育基地，为规模化种草提供种质资源。在此基础上，分析牧草营养成分，并结合草食动物的饲养试验，筛选出适合南方推广的生物量高、营养价值丰富的牧草品种。
3、建立南方牧草良种繁育基地：在南方不同生态区域建立稳定的、规模化牧草良种繁育基地，以满足我国南方牧草产业发展的需求。
4、加大草畜配套工程技术研究：根据南方地区的地形地貌和草地资源特点以及社会经济条件，南方草业可以作为我国建立商品畜生产基地的支撑，但草畜转化问题一直是个结症。因此，在研究牧草育种、高产栽培和牧草综合利用技术的同时，要结合舍饲高效饲养技术研究，研究和开发舍饲条件下牛、羊生长发育、疫病防治的措施和技术，进行高效饲养，提高产出率，提高草畜配套养殖效益。
5、加大林草复合系统研究：南方山区有许多疏林地和果园地，可以用于牧草和家畜生产。有意识地将林地与农作物或草地畜牧业相结合而形成的复合系统，被称为“农林业”。农林业有各种不同的类型，其中与草地有关的是“林草系统”（silvopastoral system）和“农林草系统”（agro-silvopastoral system）。亚热带丘陵地区也是经济林的主要分布区，各种果园、椰园、茶园的栽种面积较大。在果园种草，可以降低土温、增加有机质、减少地表冲刷，具有显著的生态效益和经济效益。在亚热带丘陵地区利用经济林的空隙种植牧草，发展复合农业系统，是一种有巨大潜力可挖的高效生态农业模式，值得进一步研究、试验和开发。
6、加强草田轮作模式研究：将牧草作为一种作物引入农业生产系统，充分发挥土地的生产潜力，使牧草在农业生产三元结构中发挥最大的作用。加强草田轮作模式研究，冬闲地或果园隙地种草，可以充分利用南方地区在11月到第二年的3月光热资源，构建南方草田轮作模式，实现农业的二元种植结构向三元结构的草田轮作良性循环转变。使土地资源得到更充分的利用，可极大缓解南方平原地区饲草资源的不足。
7、关于体系建设：就特定的区域而言，其区域内牧草产业技术体系需解决的问题可能要体系中多个功能研究室的人员参与，但鉴于个人时间和精力的限制，如何组织各功能研究室人员协同工作值得探讨。
发布日期 2010-1-6 11:58:09
育种与良种繁育研究室岗位专家刘国道
栽培与草地管理研究室岗位专家漆智平
