食品企业注册、农产品认证、HACCP认证三
者的关系
食品企业注册的内容是：食品企业的注册包括根据《商检法实施条例》，按照国内有关卫生规范和要求对申请出口的食品企业进行考核、评审和注册和由我国的官方派出兽医卫生官对国外向我出口食品的企业和安全卫生保证体系、防疫体系、残留控制体系等进行考核、评审和注册。
HCCP体系认证的内容是：HACCP危害分析和关键控制点，是国际上通行的用来控制食品危害的一种管理技术，涉及从水中到餐桌、从农场到餐桌全过程安全卫生预防体系，具有高效、科学、可操作、易验证等特点。我国目前已经开始实施HACCP体系认证，其建立实施和取得认证的基本程序与其它管理体系认证基本相同，只是在经过第三方认证机构认证之后，要经过官方验证。
农产品、食品认证的内容是：农产品、食品认证目前分为有无公害农产品、绿色食品、有机食品认证等类别，它们的主要区别在于认证所依据的标准不同、采用的范围不同。无公害农产品的标准为最低可接受的标准、绿色食品的标准次之、有机食品的标准最高。无公害农产品和绿色食品认证是我国自己采用的认证制度，国际上尚无其它国家采用。有机食品认证是国际通行的一种认证的制度，已经在世界范围内得到实施。
《食品企业注册.doc》
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