皇塘2011年食品与公共场所卫生工作总结
一年来，我镇食品安全工作在市委市政府和市食品安全协调委员会的领导下，认真贯彻落实上级有关文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全为工作出发点，根据丹阳市人民政府办公室《关于印发2011年食品安全工作要点的通知》精神认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全监管力度，结合我镇实际并制定了本年食品安全工作计划，切实保障人民群众身体健康和生命安全，现将我镇今年以来的食品安全工作情况总结如下：
一、组织领导
1、成立了由镇长为组长，镇经济服务中心、派出所、食安办、卫生院、兽防站等相关部门负责人为成员的镇食品安全协调领导小组。全面落实责任制。
2、加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，召开专题会议研究食品安全工作，研究决定相关事项完全落实。
3、镇政府和各村委会、卫生院签订目标责任书。
4、在节假日期间，组织卫生院等相关部门对各食品销售点、饭店及中小学集体食堂进行检查，预防安全事故的发生。
5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。
二、加强宣传，提高食品安全意识。
通过黑板报、宣传挂图、发放宣传资料等形式加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。今年，共发放各种宣传材料1200余份，悬挂标语8幅。进行科普下乡宣传2次，食品安全知识讲座2次，办食品安全知识橱窗2次，办食品安全知识板报3期。通过宣传教育，进一步提高了广大人民群众及生产经营单位的安全意识，增强了食品经营单位的责任感和使命感。
三、加强日常监督检查，打造“食品放心工程”。
1、以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
2、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。
四、取得的成效
1、通过加大对食品安全工作的领导，切实对食品安全工作进行监督、管理，确保我镇全年无食品安全事故。
2、通过加大宣传，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面；
3、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，切实保障人民群众饮食安全。
4、加大宣传工作，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化。
五、存在问题
1、思想认识有待提高。各村、各单位发展不平衡，少数部门在食品安全工作中认识不统一，导致工作发展不平衡。
2、宣传教育须加大力度，群众食品安全意识有待加强。在今后的工作中，我们将进一步完善我镇市场准入制度和农产品标准化体系建设，保障生产、经营企业有章可循，有法可依，提高农产品卫生安全质量；完善多层次的食品安全检测体系；加强定点屠宰监管工作，进一步提高安全食品上市率，切实保护农民群众的切身利益，为访仙镇的经济和社会发展作出应有的贡献。
皇塘镇食品安全办公室
二O一一年十二月十五日
