群乐村2016年度1月农民夜校资料
课
题：九叶青花椒矮化高产栽培技术 主 讲 人：郑周维
讲课时间：2016年01月17日
很高兴能和大家坐在这里探讨我们群乐村的主打产业——九叶青花椒的栽培技术，不到之处望大家谅解。同时也希望大家做好笔记，会去好好理解记忆。我主要从以下几个方面讲解。
2.九叶青花椒的苗木繁育与栽培管理
2.1 九叶青花椒苗木的繁育技术 2.1.1母树的选择
留种椒树应选择地势向阳、生长健壮，品质优良，无病虫害、树龄在6～10年的椒树。 2.1.2采种时间
采种时间一般在8月底9月初采收，在种子充分成熟，果实由绿转红色，极少量种皮开裂时即可采收。 2.1.3采种方法
花椒成熟后用果剪将果穗剪下，及时摊放在阴凉干燥通风的地方晾干，每天翻动2次，达到种果干燥均匀，脱子整齐干净。 2.1.4育苗
选择地势较平坦、排水良好，温暖向阳的平地和缓坡地，要求肥沃、疏松，土层较厚，PH值在6～7.5的沙壤土和壤土。整地时注意全面耕翻，土壤细碎，清除杂物，施足基肥。 2.1.5播种时间
重庆以10～11月播种为主。一般撒播每亩用种30～40公斤的。采用小拱棚薄膜覆盖，棚高50厘米。待春季苗长到10～15厘米时，苗地灌透水，用手执苗的根颈部扯苗，移栽在1.4宽厢面的苗地，窝行距10×20厘米，栽后及时浇定根水，移栽的幼
1
苗在20天后就可用腐熟较淡的人畜粪点施，隔30天再用腐熟清淡的人畜粪加3%的尿素作为追肥。采用人工除草，注意防治病虫害。 2.2 九叶青花椒栽植管理 2.2.1 栽植时间
花椒栽植时间可分为秋和春植。秋植一般选择在10月栽植最好，春季选择在苗木刚萌芽时栽植。 2.2.2 栽植方式
根据地形、土壤、管理和规划确定。对土层深厚、质地良好肥力较高土地栽植密度2×3米（110～120株/亩）；对土层较薄，质地较差，肥力低，栽植密度2×2米（160～170株/亩）。依据栽植密度挖坑，坑深60～70厘米，直径50～60厘米，挖坑时，表层30厘米土壤与深层土壤分开堆放。 2.2.3 起苗、栽苗
起苗前5天给苗圃浇水，待土收汗后应顺苗厢选择健壮无病虫害起苗，注意不能伤根太多，保证根系完整，保留主根20～30厘米，栽植时剪掉伤根，将混有农家肥的深层土壤回填到坑的底部，椒苗带土栽植，栽植深度以苗木根颈略高于地面为宜，形成一条直线。
3.九叶青花椒整形修剪管理
3.1幼树的整形修剪管理
花椒栽植后的1～3年为营养生长期，这段时期是花椒栽培定形的关键，应把握好每年的修剪时间和技术，做到精细管理，为提高花椒产量持续增长奠定基础。通常在5月中旬～6月上旬进行定杆，定杆高度距地面50～70厘米处剪截，定杆时要求剪口下10～15厘米范围内有4～5个满芽，苗木发芽后，要及时抹除整形带以下的芽，促进整形带内新梢的生长，选择3～4个新梢距离均匀，方位角呈120度～90度，长度在30厘米以上的枝作为主枝培养。在10月中旬～11月进行拉枝（压枝）管理，改变枝的角度，培养树体结构，防止侧枝互相干扰，做到中心无主枝，促进光合作用，延伸结果部位，增加结果产量。12月～1月进行摘心管理，控制结果枝的顶端优势，调节生长平衡，促进花芽生长。 3.2结果花椒树的修剪管理
花椒通过整形修剪，使树体结构合理，缩小了树冠体积，充分利用光照，调节营养物质的制造、积累及养分和水分的转移分配，促进光合作用和呼吸作用的有效平衡， 2
引导营养生长与生殖生长，调节营养枝、结果枝的合理比例，从而达到高产、优质、低消耗，增强树体抗逆的管理目的，并能提高花椒品质，延长结果年限，减少病虫危害，推迟花椒树衰老。
花椒树的修剪时间通常采收期至翌年春节抽芽前均可进行，此间以采椒季节修剪最为重要，有利于改变光照条件，积累养分，充足花芽，促进分解缓和树势，不易萌发徒长枝。
今天的课程就讲到这里
谢谢大家！
