推荐第1篇：食品研讨会发言稿
食品研讨会发言稿
各位老总：
xx好
我将立足两个点来完成发言。
第一点：食品安全。
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。有毒的食品如同毒药，影响非常之恶劣。俗话说，民以食为天，一日三餐是我们每个人的基本生活保障。假如，连我们的基本生活保障都得不到保障的话，那是我们整个社会，整个民族，整个国家的悲哀。食品的安全与卫生是关系到孩子成长、青年工作与学习、老年人健康长寿的大事，维护食品安全，是我们每个从事食品行业工作者所应该具备的基本素质。
那么做作为一名太极酒店人，我们需要怎么做才能维护食品安全呢？四个环节：采购，储存，加工，销售。相关人员各司其职，严格把关，严格按规范操作，环环相扣，杜绝任何形式的问题食品诞生在我们酒店，诞生在顾客面前。面对当今复杂的食品环境，作为涪陵餐饮行业的领跑者，我们酒店更应该承担起自己的责任，向社会宣传食品安全的理念，要让所有人都知道，在太极大酒店用餐，百分之百的放心。有了这种口碑，我们就拥有了最实际的金字招牌，还怕赚不到钱吗?四千五百万的年营收额，简直就是探囊取物。
第二点：自助餐厅。
春满园改造工程已经开始，一个崭新的自助餐厅呼之欲出。我们既然将它定位为高端商务自助餐厅，那么我觉得在这个餐厅工作的员工都应该具备有一定的个人素质和职业技能，这些员工在那里去找？由谁来进行专业的培训？希望应该尽早得到落实才是。
推荐第2篇：食品配送投标发言稿
广桑园投标发言稿3.1
5各位尊敬的领导、同行业的兄弟姐妹，你们好！很荣幸今天有这样一个机会来介绍我们的企业。
深圳市广桑园农业成立于1998年，我们是一家正规合法注册的企业，是一家集农、工、科、贸为一体的综合性农业生态科技发展企业，是一家专业致力于农产品、礼品配送的企业。经过十多年的辛勤耕耘，我们已经拥有近万亩的桑蚕养殖及蔬菜种植示范生产基地，先后被广东省农业厅、深圳市农林渔业局认定为\"无公害农产品产地\"、\"深圳市主要农产品生产基地\"。为结合当地市场趋向，加大农业科技投入，目前已逐步形成了\"产供销一条龙\"的良性发展模式。我们的产品外销一部分直接供港，内销配送到各大酒店及大型超市、企事业行政单位饭堂。
我们位于深圳市福田农批市场三层，现有配送车辆24台，物流车辆8台接待车辆5台，农场员工368人，配送人员86人。
我们一路是这样走来的：
2000—2005年公司正式成立了海丰广桑园农场，投巨资创建了四千多亩桑蚕原料生产基地及5000多亩无公害蔬菜种植基地。
2005—2007年公司旗下的海丰广桑园农场根据市场的需求，以公司+公司的模式相继在肇庆、佛山、英德开发了近万亩无公害蔬菜种植基地。
2007—2009年公司正式批准入住国家高科技农业园，成立了深圳市广桑园农业科技发展有限公司，与深圳市光明农场合作共建广桑园光明桑蚕科普教育基地，同年12月正式入住农产品配送市场。
广桑园投标发言稿3.1
52010年—2011年 公司已与深圳市50多家机关、企事业单位、学校、部队，医院、工厂、酒楼宾馆、超市等合作加工配送蔬菜、肉禽蛋类、鱼类、粮油、水产干货、调味配料、水果等20大类1000多种产品，年销售额逾3亿元。 2012年公司启动电子商务平台，并在今年加大物流配送的规模以及完善管理体系，致力于打造配送反应速度快、配送功能集成化、配送作业规范化、配送目标系统化、配送手段现代化的专业配送服务。
我们从生产到加工严格执行国家有关规定，并成立了蔬菜检验、检疫实验室，坚决做到不达标不流通到市场的原则，严把质量关。
我们诚实守信，货真价实，以一切根据您的需求为原则生产、加工您满意的产品，并实行产品终身免费售后跟踪服务，让您明明白白消费，竭诚为您的身心健康保驾护航。
以质量求生存！以质量求发展！！以质量求效益 ！！！我们广桑人承诺： 用心为您服务！谢谢您！真诚期盼与您的合作！
推荐第3篇：拒绝垃圾食品发言稿
生活中我们要尽量少吃垃圾食品，多吃水果蔬菜奶制品，养成健康的饮食习惯。下面是小编我为您准备的“拒绝垃圾食品发言稿”，欢迎参考，希望能对您有所帮助。拒绝垃圾食品发言稿一
各位同学大家好：
我演讲的题目是抵制三无食品做健康人。民以食为天，食以安为先。目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。然而，食以洁为先，食以安为本，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，创造和—谐的校园食品消费氛围，构建安全的校园食品消费环境，我们要做到如下几点：
一、加强学习，提高认识。
我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力，充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。
二、增强意识，自觉抵制。
切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
三、积极宣传，勇于监督。
人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，及时向工商部门举报。同学之间也互相监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全食品，让我们共同为创建和—谐校园、安全校园贡献一份力量吧！
食品是大家没天的必需品，然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到破坏。农药，生长素，激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。大家都知道三鹿“问题奶粉”“肾结石婴儿”的频繁出现，掀起了人们对奶粉的恐慌症。似乎市面上大多数奶粉是不合格奶粉，为此许多父母都失去了自己的孩子。同学们一定听到过家长责骂那些黑心的商家。这时各位家长觉不觉得脸红我们这里是蔬菜之乡，每年都有大量的蔬菜运往全国各地。许多家长为了追求经济利益，使用高度农药，这样的蔬菜严重影响人们的健康。我爸爸是农药经销商，响应国家的号召，严禁卖高毒农药。放弃了高额利润，还劝说大家不要使用。但还有人只顾眼前继续使用。难道你自己吃了这样的蔬菜不感到害怕吗非等到有人吃了这样蔬菜失去生命时才感到后悔吗
最后，希望同学们做个小小监督员，监督自己的家长严禁使用高度农药。那样我们的世界将会变成健康的，美好的绿色世界。
拒绝垃圾食品发言稿二大家好！
今天我演讲的题目是《从我做起，拒绝垃圾食品》。
新春佳节刚刚过去，压岁钱噼里啪啦地落进了同学们的口袋里，一定装得鼓鼓的吧。
用来买什么呢？相信很多同学会选择买吃的。俗话说，爱“吃”之心人皆有之。可是，让我们感到恐怖的是，现在大家爱吃的“食品”前面常常有个定语“垃圾”！连起来就是——垃圾食品！
你一定会说，“我才不吃垃圾呢？”别急，下面请大家跟我一起回想这个场景：每当学校放学时，我们总会发现校外的小店里、小摊上中挤满了人。各式各样的糖果、油炸食品和琳琅满目的膨化食品都是同学们的抢手货。
如果你说在放学那一幕里没有你的身影，想想你有没有缠着爸爸去麦当劳、肯德基，有没有要求妈妈买各种饮料而拒绝白开水，有没有咔嚓咔嚓、香喷喷地啃方便面呢？！请看世界卫生组织公布的垃圾食品大家庭的十位主要成员：油炸类食品，腌制类食品，肉类加工食品，饼干类食品，汽水可乐食品，方便类食品，罐头类食品，冷冻甜食类食品，烧烤类食品。怎么样，相信在座的各位同学都中招了吧。
遗憾的是，以上食品都是同学们的最爱。大家只知道这些食品美味可口，却不知道许多食品含有致癌物，有些会破坏维生素，汽水和可乐含有磷酸和碳酸，会带走人体内大量的钙……所以垃圾食品象x品一样正侵害着我们的身体健康，它使很多小朋友欲罢不能。
更不用提那些包围在学校周围的“三无”垃圾食品了。下面请事实说话——据报道：这些没有生产许可证、没有生产厂家，没有生产日期的“三无”食品，生产场所更是环境差、条件简陋：地上乱七八糟的摆放着一堆堆的半成品，一桶桶的地沟油，一罐罐花花绿绿的色素，一袋袋来历不明的添加剂，散发出刺鼻难闻的味道，引得一群苍蝇到处乱飞。更让人恶心的是，为了让小食品更有劲道，工人就直接用脚在辣条上踩来踩去；许多做辣条的工人，由于长时间手与这些化学颜料接触，手都掉皮、腐烂了。
同学们，垃圾食品会给我们带来多么巨大的伤害啊！你们还敢吃吗？尤其是小学生，正处于生长发育的黄金阶段，需要丰富的营养，比如新鲜的蔬菜、水果、牛奶等。为了我们自己的健康，为了更好地学习、快乐地成长，为了不让老师和家长为我们担心，我再一次呼吁——让我们一起行动起来，杜绝垃圾食品，倡导健康的饮食方式！
谢谢大家！
拒绝垃圾食品发言稿三尊敬的老师、亲爱的同学们：
大家好！
我今天演讲的题目是：“远离垃圾食品”我曾经看到过这样一篇新闻，主要讲了一个九岁的小男孩儿，他早上没有吃早饭，被家长送到学校后，拿着钱买了一包辣条和一根冰棒，站在校门外吃，吃完才进教室。可没过多久，那个男孩的父亲接到了学样的电话，说：“您的孩子被送到了医院”他经过医生几轮的抢救才算保住生命。
我们都知道一包辣条五毛或者一块左右，很多学生都会买一包，其实辣条是对我们身体极有害处的。第一，它含有较高的油脂和氧化物质，经常吃就会导致肥胖。第二，辣条里面含有大量防腐剂、色素，而要是食用过多的防腐剂就会致癌。第三，辣条也伤胃，那种东西里面放有太多佐料。
还有报道说：那些制作辣条的工人，有时候在工作的时候都不带手套，上手就抓，周围环境也很脏。有的员工工作时间长了，他们的手都变紫色了。
同学们一定不要吃垃圾食品了，我们应该多吃水果和蔬菜，因为水果蔬菜都是有一定营养和人体所需维生素的。也可以多吃一些肉、鱼之类的食物。如果你迷上了垃圾食品，我希望你能把它戒掉。
谢谢大家！我的发言完毕！
推荐第4篇：食品订货会发言稿(共)
篇1：订货会发言稿(标准) 2010年“天卓无处不在”**区域订货会之发言稿
各位嘉宾、各位朋友、伙伴们：大家上午好！
很高兴来到 参加本次由 顷情为天骄、天卓组织、举办 2010“让天卓无处不在”新品订货会陈代谢，我谨代表温州天骄笔业有限责任公司----天骄、天卓，欢迎大家在百忙之中抽空前来参加2010“天卓无处不在”新品订货会。
作为全球文具制造和创新的领导者、书写用品的创新企业，天骄从事开发、设计、制造并销售最新锐、最时尚、最可靠与安全易用的书写产品及优质专业的文具用品，帮助全球商业伙伴和用户取得成功。天骄笔业通过与世界各国家和地区的广泛经贸交流，建立起庞大的国际营销网络，包括建立起整套科学而完善的生产体系。随着业务规模的持续扩大，
公司加大对软硬件设施的投入，全面引进日本及瑞士等国的先进生产设备和仪器，拥有世界最先进的笔类及配套产品自动化生产线、全国行业最先进的无菌实验室。并导入亚洲乃至全求最温州天骄笔业有限责任公司
新锐、时尚的创意理念和产品研发系统，建立起天骄核心研发和生产技术体系。
未来五年，天骄笔业将继续构建融创新力、设计力、生产力、品质力、营销力、品牌力为一体的“企业永续创造力”运作系统，将天骄和天卓打造成全球最具创造力的时尚文具品牌。
今天有幸在这里举办天骄、天卓订货会，我代表天骄公司再次感谢 ，多年来对天骄、天卓事业的支持，也感谢 为本次订货会付出的努力。 总的来说大家聚在一起就是缘分，希望大家以后对多加支持，相信 会给你们带来更多、更好的文具品牌产品，也带来更多的收益。
最后预祝本次订货会圆满成功，祝在座的每一位老板，生意兴隆、身体健康、合家幸福！
谢谢大家！！ 温州天骄笔业有限责任公司
篇2：订货会发言稿 立志图变共发展
—————————美真浓09订货会副总发言稿
各们嘉宾，各位经销商：
大家好
欢迎如约来到美真浓09年春夏新品订货会现场。首先，感谢所有经销商对美真浓的厚爱及支持！
谢谢大家！
由于经济大环境的影响，现在很多行业的生存都面临困境。其中，作为劳动密集型产业的鞋业也一样，发展举步维艰。因为“微利时代”的来临，制鞋企业在效率、成本以及可控性等方面的不足日益突出，渠道效率、渠道现状与企业呈现出脱节之势。而对于鞋类经营者来说，发展态势也不容乐观，特别是国内一些鞋店，它们的开业速度快，倒闭的速度更快的现状令人感叹。因此，如何使传统经销渠道在新形势下提高自身盈利能力和持续发展，是摆在制鞋企业与鞋类经营者面前的难题，也是我们美真浓所必须面对的难题。
本次的订货会主题“立志图变共发展”正是在这样的大环境下产生的。“立志”表现了我们的决心，我们的信心。我们知道，市场每一刻都在变化，但是我们美真浓的信心每一刻都在膨胀。面对市场，我们只有一个信念：决心！我们都有同样的一个方向：战胜市场！
“图变”，代表着我们未来的一系列改革！不管是面对瞬息万变的市场，还是面对整个鞋行业的大的困境，我们都必须“图变”，都必须不断的创新， 与时俱进，都必须下定决心，迎难而上。如果有什么不足，我们就去弥补，一定要坚决更新生产技术、升级产品质量；
“共发展”则是我们美真浓一贯主张的方针政策。因为我们知道，在市场竞争激烈的今天，想要在群雄当中脱颖而出，靠美真浓自身的力量是远远不够的。所以，我们希望与大家一起来共同开拓我们的美好前景。在座的各位朋友看到了今天崭新的美真浓，相信会和我们一样众志成城，我们的魅力源于我们的实力与自信！我也相信：只要大家一起努力，我们就有美好的前景！抓住美真浓，就是抓住机遇！
所以我希望我们在座的各位经销商朋友能够与公司共同努力借此机会在各自的区域能够扩大产品销售量、扩大品牌知名度，扩大市场占有率。携手并进，共同创造美真浓辉煌的明天！希望大家始终在奔跑的路上，不断点燃成功与梦想！
最后，祝各位身体健康！家庭幸福！万事如意！谢谢大家！ 08.11.12 篇3：订货会致辞
尊敬的董事长、王总、各位代理商、avivi的全体同仁、
大家上午好！
今天我们又一次迎来avivi 2011年春夏订货会，在这个盛大的日子里，作为厂商代表发言，我倍感荣幸，同时也有些不安，因为我不知道我的发言是否能代表全体同仁此刻的心情，但我想我们大家有一个共同的心愿，那就是衷心的希望我们的avivi的事业越做越强。首先自我介绍一下，我来自吉林长春，我的名字叫李静，是公司的一名托管商。
在这里请大家允许我说声“感谢”，感谢王总给了我这样一个机会，让我能够有幸与大家探讨一下服装发展的个人浅见，感谢avivi的每一位同仁，感谢你们长期以来对长春市场的支持与配合，使得avivi能够顺利的在长春区域迅速发展，并成功进驻四家商场，取得优异的业绩。
服装行业是作为中国最具有世界竞争力的行业之一，也是现在市场难做的主要原因，作为一名代理商，我个人认为做好以下几点是我立足市场的必备条件：
第一：作为一名代理商长远的目光很重要。因为品牌的发展是个持续的过程，我做avivi个人规划为：第一年是品牌印象年、也就是首先要在市场站稳脚跟，树立品牌形象，通俗一点就是基础很重要；第二年是业绩年，也可以称之为效益年，良好的基础作为开端，终端的后续跟踪、厂商的默契配合必将创造良好的市场利润。那么作为一名代理商，代理不是你的本身，品牌才是你自己。
第二：市场是利润之源，人心是管理之本。随着市场的竞争日益增加，品牌竞争的日益扩大，服务业人员的招聘和启用使我们各位老板的头大、焦虑。我个人认为传统的导购不能满足现在服装业的需求，而销售顾问才是我们这一行业即将上场的新星。
在销售中，我曾经在团队销售分析会上说过这样一句话：如果顾客在商场逛街时，从我们品牌门前经过，而未曾进入，证明是我们的装修有问题，如果顾客进入卖场而没有试穿的欲望，是我们的陈列出现了问题，如果顾客试穿没有成交那么就是我们销售顾问的问题，为什么这样讲呢，对于我们的品牌avivi，他的销售关键是试穿，因为服装的陈列效果不如顾客上身效果，他的卖点是卖版不卖量，性价比容易令人接受，年龄跨度较大，适合人群较多，他的风格特点是简约个性、时尚、女性化、适合ol以及爱美的女性，因此，就要要求我们的销售顾问具有专业的品牌知识了解，了解公司的企业文化，品牌来源、尺码的大小，以及每一款适合的人群，服装不是卖给顾客就可以的，而我觉得是卖给适合的顾客，这样她才能带给你新的顾客。
第三：vip管理是品牌销售过程中的核心。长春团队销售过程中，对于附加销售我们采取的双向考核。第一:销售附加我会为员工设立附加销售奖励。两件联单提成外奖励5元，三件联单除提成外奖励10元，四件联单除提成外奖励20元。另外将购买商品的顾客进行vip登记，记录购买商品款号以及喜好风格，并有新款上柜时电话进行通知。
第四：网络数量是优化货品组合的有利解决办法，订货切忌不能按照自己的眼光订货，货品要丰富，数量要充足，并不断的对自己的货品进行优化组合。也就是门店根据客层、货品的陈列销售中会有差异， 所以减少库存风险系数，将货品进行集中，调拨，我个人认为这一点比公司发货更能解决问题。这一点尤其对北方客户更为受用，因为avivi是卖版不卖量，款较多，而且货运的时间较长，北方季节性较强，产品生命周期较短，为此。卖场内随着公司波段上货，新品将不断产生销售，是避免造成货品积压的最好办法。
这是我经营长春区域的个人浅见，还望各位同仁给予更多的宝贵经验，公司可以定期召开全国视频会议，大家集思广益，针对市场、管理、销售经常的沟通探讨以便更好的解决问题。
最后，我借用神六飞天成功，总指挥长给胡总书记汇报的三句话来描述我们现在的avivi，“入轨定位准确，运行状态良好，飞行动力强劲”。愿我们厂商在市场上芝麻开花节节高，预祝本次订货会圆满成功
篇4：童鞋订货会发言稿
尊敬的各位代理商，加盟商，各位来宾：
大家上午好！
做好坚实的后盾，最后再次感谢在座各位长久以来的支持与厚爱，预祝我们本次订货会圆满成功。
谢谢大家！
篇5：订货会董事长总经理发言稿 服装公司2013春夏新品订货
服装公司订货会董事长发言稿
尊敬的各位经销商、合作伙伴：
大家好！
今天，***服装公司 2013春夏新品订货会在这里隆重召开。值此，我谨代表***服装公司服饰有限公司总经办以及全体员工向前来参加会议的代理商、加盟商表示最衷心的感谢和最热烈的欢迎。
承蒙各位朋友、各位***服装公司人的关爱与支持，经过5年的发展，***服装公司品牌保持了在同行中独树一帜的品牌风格，使我们的产品在市场竞争中越来越受到消费者的认可，***服装公司逐步完善的品牌体系也在市场中日渐表现出了潜在的巨大竞争力。
正如各位看到的，我们本次订货的主题是“蜕变·绽放”。蜕变，是一个品牌从诞生时的点滴积累到腾飞的艰辛过程，也是品牌信念的重塑和品牌形象的全面升级。在***服装公司不断前进的这5年时间里，我们遇到了很多困难，但是在困境面前，我们的团队奋发图强，不断进取，建立了科学的设计、生产和检验管理系统，引进了前沿的设计团队和新产品开发计划，使得***服装公司的整体实力不断提升。正因为***服装公司整体实力的不断提升，才成就了今天的华丽蜕变，也让加盟我们的各位经销商在激烈的市场竞争中也看到了更多机会。
绽放，是一种期盼，更是一个承诺。因为我们知道，在市场竞争激烈的今天，想要在群雄当中脱颖而出，靠***服装公司自身的力量是远远不够的。所以，我们希望与大家一起来共同开拓我们的美好前景。在座的各位朋友看到了今天崭新的***服装公司，相信会和我们一样众志成城，并肩前行。我们的魅力源于我们的实力与自信！我也相信：只要大家一起努力，我们就有更加美好的前景！
所以我希望我们在座的各位经销商朋友能够与公司共同努力，借此机会在各自的区域能够扩大产品销售量、扩大品牌知名度，扩大市场占有率。
推荐第5篇：食品安全法研讨会发言稿
《食品安全法》研讨会发言稿
尊敬的各位领导和老师：
你们好！
我很荣幸被邀请参加这次研讨会，我是长沙市工商局**分局***工商所的一名基层执法人员，也是湖南大学的一名学生，而且在本周二获得了湖南大学授予的法律硕士学位。双喜临门，非常开心。
在这个场合研究《食品安全法》显得有点班门弄斧，不过我想借此机会向各位领导和老师交流一下我对执行《食品安全法》的一些感受和体会。
近年来，我国发生了几个影响比较大的恶性食品安全事件，其中沸沸扬扬的三鹿奶粉事件最终成为《食品安全法》出台的催化剂。与其说该法出台比较仓促，还不如说我国的立法效率高。紧接着还出台了《食品安全法实施条例》，工商总局制定颁布了《食品流通许可证管理办法》、《流通环节食品安全监督管理办法》两个部门规章，速度之快超乎我们想象，以致于我局发放第一本正式的《食品流通许可证》是在《食品安全法》实施后4个多月了。
6月1日《食品安全法》的实施，是我国食品产业的一件大事，彰显了国家进一步强化食品安全监管的决心和信心，标志着我国的食品安全监管工作进入了新阶段。工商部门作为《食品安全法》明确的流通环节食品安全监管部门，只有准确把握法律赋予的监管职能，深入研究具体法条，在具体工作中才能做到不越位、不缺位，才能做到准确适用法律，严格依法行政。
下面我向各位领导和老师们探讨一下我在工商部门基层工作中遇到的食品安全监管和执法中几个的实例以及产生的问题：
一、消费者投诉的问题。
2009年11月肖×在韶山南路的天剑超市购买了2包熟食，回家吃完后不久就拉肚子，肖×自己到医院看病花了四百多块钱，之后找到超市以熟食变质为由要求按照《食品安全法》赔偿医药费和十倍的赔偿。但是遭到了超市的拒绝。首先，超市拒绝的理由是没有证据可以证明消费者是因为吃了该熟食造成拉肚子，除非
有权威部门的检验报告或者医院开出的证明。消费者的食品已经只剩了包装。如果抽检同类产品是不是可以证明事实成立呢？并且，在该超市看来，他们也不知道熟食变质了，因为不是“有意为之”，也就达不到《食品安全法》96 条中，“明知变质而销售”所需承担“十倍赔偿”的后果。超市方认定，他们最多只能给肖×按照《消法》第49 条规定“退一赔一”。对此，肖×表示难以接受。最终我们只能说服教育，动之以情，晓之以理，让当事双方各退一步，达成一个折中方案，赔偿200元。
以上案例有三个值得思考的问题：
1、抽样检验问题。《食品安全法》明确规定了,政府部门在进行抽样检验时,应当购买抽取的样品,且不收取检验费和其他任何费用。按照目前的情况,大多数政府部门的人力、技术、财力等资源都还没有达到那样的能力,恐怕很难负担得起这么庞大费用。目前为止基层的日常工作是没有这项费用开支的。
2、十倍赔偿的问题。一些消费者表示,在日常生活中,购买食品时一般来说数量不会太大,总价也不会太高,但是一旦发现食品“不符合食品安全标准”,商家一般只接受退货，不愿接受十倍赔偿；当然,对此结果不满的消费者,可以上法庭索要求“十倍的赔偿金”。但是这样一来, 消费者得先去鉴定食品有问题,或者主张销售者“明知是不符合食品安全标准的食品”还继续销售,同时要支付律师费、预付诉讼费, 之后, 搭上若干天的时间与精力,而最后可能得到的,也不过是数额不高的赔偿金。工商部门在处理这类申诉时也主要是以调解为主，不能强制实施，除非证据充分另案处理。
3、医疗机构的服务问题。《食品安全法实施条例》第八条规定，“医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人、食物中毒病人，或者疑似食源性疾病病人、疑似食物中毒病人的，应当及时向所在地县级人民政府卫生行政部门报告有关疾病信息。”
这条规定要求医疗机构不仅仅是治病，还有获得信息、报告信息、反馈信息和传播信息的责任，加大了医疗机构对广大消费者的社会责任，提高了医疗机构在食品安全监管中的积极作用。但在实际的应用中，医疗机构提供的信息在上述
案例中能起到作用吗？医疗机构向卫生部门报告的信息能为消费者维权提供依据呢？医疗机构是不是只有在发生群体和重大食品安全事件时才报告呢？
二、超范围经营食品的问题。
2009年10月22日本局工商执法工作人员在市场巡查中，发现个体户陈××于2009年6月至今在未经许可超越核准的经营范围的情况下擅自对外从事预包装食品的经营活动,共计销售食品8500元，获利2000元。当事人字号名称：长沙市雨花区×百货店；经营范围及方式：日用百货销售。
本局认为：当事人上述行为违反了《食品安全法》第二十九条第一款的规定，系未经许可从事食品经营活动行为。依据《食品安全法》第八十四条的规定，本局决定对当事人处罚如下：没收非法所得2000元，并处罚款3000元，合计5000元上缴国库。
过去我们执行超范围经营的案子，一般套用《无照经营查处取缔办法》第四条第一款第五项“超出核准登记的经营范围、擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的违法经营行为。”根据第十四条第一款进行处罚。不过目前无论是按照“法律高于行政法规”还是“后法优于前法”的法律原则，都只能适用《食品安全法》。
在这个案例当中，有个值得注意的问题，《食品安全法》对于上述案例的当事人除了没收违法所得和罚款以外，还必须没收违法经营的食品。本人认为对于流通领域违法经营预包装食品的经营者，在进行没收违法所得和罚款后，可以将其食品予以扣留或封存，要求其限期整改，如果在规定的时间内还达不到要求再实施没收或作价处理。毕竟预包装食品多为合法产品，并无明显重大安全隐患。我局法制科认为条文中的“没收”是指必须没收，不是“可以没收”。因此本人觉得这个强制没收的处罚行为是否适当值得思考。
三、销售超过保质期的食品处罚的问题。
2009年10月29日本局工商执法工作人员在市场巡查中，发现邓××在其负责的长沙市雨花区××便利店的柜台上对外销售超过保质期食品，分别为：“正清和”金丝枣3袋（超过保质期29天）、“派仔”腊八豆2袋（超过保质期7
天）和“俏佳人”紫菜14包（超过保质期3天），共计货值37.2元。
本局认为：当事人上述行为违反了《食品安全法》第二十八条第
（八）项的规定，系经营超过保质期食品的违法经营行为。依据《食品安全法》第八十五条
第一款的规定，本局决定对当事人处罚如下：
一、没收超过保质期的所有食品；
二、处罚款3000元，上缴国库。
上述案例事实清楚，证据确凿。是一个成功的食品安全典型案例。但是我们在查处超过保质期的产品时可不是都能象这个案例一样顺利。尤其在农贸市场和小型食品店，经常可以发现过期产品，执法人员可以做到没收并销毁这些食品，然而要做到立案查处并依法处理就很有难度。原因有：
1、不论过期食品价值是高是低，情节是轻是重，最低处罚额度是2000元。当事人小本经营无法承担处罚额度，并不配合调查，使案卷无法完成，造成法制部门的审批困难，最终变成个棘手问题。
2、即使下达的处罚文书也变成一纸空文，法院执行也困难，行政成本高，效果不好。
四、市场巡查中遇到的问题。
执法人员在食品安全巡查中经常可以看到农贸市场的散装食品鱼龙混杂，销售比较混乱，不规范的现象十分普遍，尤其是干杂货市场，许多都是包以透明的塑料包装，外面没有任何相关的产品信息，有的盛放干杂货的容器、编织袋甚至根本不是盛放其销售产品本身的容器、编织袋。在一些商场和超市分散装食品的销售同样存在不规范的地方。
《食品安全法》第四十一条规定“食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。”
面对市场上存在的诸多违法和不规范的现象，相关的部门应该尽快制定出与《食品安全法》相配套的实施细则，加大执法力度，使《食品安全法》中各项规定得到严格落实，使经营管理日趋规范，让散装食品的卫生安全得到保障，让消费者的健康安全得到保障。
五、另外还有行政许可中的问题，比如经营保健食品的审批问题，目前来说保健食品的管理办法暂时没有出台，在实际操作中处于空白。还有酒类的审批问题，瓶装酒应该算食品吧，但是我们的业务系统输入《食品流通许可证》的经营范围时其内容只能包含散装食品和预包装食品，不能输入酒类的内容。
以上问题是在我的具体工作中遇到的，也许只是诸多问题的冰山一角，还有更多的问题有待我们去发现和解决。由于本人准备不足，思考不够充分，浅薄的提出几个问题，请各位领导和老师批评指正。
谢谢！
推荐第6篇：有关垃圾食品的发言稿
拒绝垃圾食品，健康从我做起
所谓垃圾食品，主要指经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质的食品。从垃圾食品这个定义中我们不难看出，其实食品本身并不见得是垃圾，只是不科学的加工烹饪和制作工艺才使得原本营养的食品丧失了其营养成分。
即：垃圾食品是那些除了提供热量之外，几乎不含其他营养素的食品，食用过多会造成在身体内堆积使人发胖或者引发其他症状的食品。那么，生活中的垃圾食品有哪些？垃圾食品的危害表现在哪些方面？
1.油条等油炸类食品。比如油条、炸丸子等等。危害主要有：损害肾脏、脑细胞，导致心血管疾病；含有致癌物质。
2..烧烤类食品。比如烤羊肉、烤牛肉。其中含有大量致癌物质。
3.汽水、可乐等饮料。含有大量的糖类，碳酸，与身体钙元素结合成沉淀排出体外造成钙流失。 4.方便面。不要听信包装上的【本产品不含防腐剂和人工色素】，那是 此地无银三百两。
5.罐头类食品，比如鱼肉罐头和水果罐头。主要危害是：长期存放已经使其中蛋白质失活变性，营养流失。同时、主要成分变成热量过多，营养成分极低。
很多小朋友都很喜欢吃零食，因为零食里面都加入了很多味精之类的东西，吃起来口味比较好，但是很多垃圾食品吃了对身体没有好处，尤其正处在发育阶段的小朋友来说，要少吃零食哦，这样才能多补充一点营养对自己的身体有好处的。
希望在人们的美食享受越来越多的现在，更加注重食物的营养。人人做到：拒绝垃圾食品，健康从我做起！
推荐第7篇：乡镇食品安全监管工作发言稿
*****镇关于基层食品安全监管工作的
实践和探索
民以食为天，食以安为先。近年来，随着食品安全事件的不断出现，食品安全已成为社会的焦点，各级党委政府也逐步把食品安全工作列入了重要的议事日程。根据县委、县政府和县食品安全工作办公室的要求，我镇紧紧围绕群众饮食安全这一中心，严格落实两项责任，积极完善三个机制，大力强化四个环节，认真抓好五项工作，努力为农民群众饮食安全提供保障。
一、健全食品安全组织机构，落实食品安全监管责任。为进一步提升我镇食品安全综合监督管理水平，各食品安全监管部门抽调执法人员，在我镇成立部门联合责任监管小组。我镇成立了食品安全工作办公室，***镇长对食品安全监管负总责，同时明确了一名副科级干部为食品安全工作办公室主任，具体负责日常工作。各行政村成立村级食品安全工作领导小组，由村支部书记任组长，对本村食品安全管理负总责，从村干部、老党员和辖区内的重点食品生产经营企业中选配人员为食品安全信息员，参与食品安全工作。同时，镇政府还与各食品生产、经营和销售单位签定了食品安全目标责任书，落实食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任。
二、完善食品安全监管机制，增强食品安全监管能力。一是建立日常巡查机制。镇级食品安全协管员、村级食品安全信息员按照各自工作职责划分片区，定期开展食品生产经营单
位的日常巡查，全面掌握片区内食品安全动态信息，及时发现和上报存在的问题和隐患，并认真做好日常巡查工作记录。
二是建立沟通联系机制。由镇食安办主任召集，每月召开一次食品安全协调会，镇级食品安全工作协管员、村级食品安全信息员和基层食品安全监管部门之间及时互通信息，研究解决食品安全监管的有关问题。
三是建立联合执法机制。镇级食品安全协管员、村级食品安全信息员定期协助食品安全监管部门联合责任监管小组，开展以动态监管、定期巡查、联合执法和宣传教育等内容为主的组团式执法，实现各级食品安全工作有效对接。
三、强化食品安全环节监管，提高食品安全控制水平。一是强化食品种植养殖环节的监管。加强农业投入品使用管理，开展农资“放心店”创建活动，杜绝经营、使用国家明令禁止使用的农药、兽药和添加剂等。积极推广农业标准化生产，督促种植、养殖大户建立生产经营记录，引导农民合理使用化肥、农药、兽药，规范种植、养殖行为。
二是强化食品生产加工环节的监管。协同有关部门开展食品生产小企业、小作坊专项整治和现场指导，全面提升食品生产加工小企业、小作坊产品质量控制能力，促进农村中小食品生产企业健康发展；坚决取缔无食品生产许可证、无营业执照的生产加工企业；督促企业严格按照食品质量、食品安全标准组织生产，杜绝使用非食品用原料生产加工食品。
三是强化食品流通环节的监管。严格规范经营主体资格，坚决取缔无照经营、超范围经营食品违法行为。督促农村食品经营者实施进货查验、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度。落实集贸市场、食品批发市场开办者的质量安全监管责任，对农贸市场开展摊位信用分类管理，打造食品（农资）放心店，特别是学校及周边小商店要达到“放心店”标准。
四是强化食品消费环节的监管。积极推进食品安全监督量化分级管理工作，严格农村餐饮业和学校食堂餐饮服务许可、从业人员健康体检工作，协同有关部门开展食品安全法律法规的知识培训。加强农村群宴监理，严格落实申报登记和卫生监督员现场指导制度，积极开展预防食物中毒的宣传和指导，严防食物中毒事件和食源性疾病的发生。
四、落实食品安全监管措施，提升食品安全监管效能。一是开展摸底建档工作。与相关部门协同，对辖区内的食品生产经营主体进行全面摸底排查，分类建档。对排查中发现不符合《食品安全法》规定条件的食品生产经营单位，坚决予以取缔；对部分生产经营行为不规范的食品单位根据开设时间、规模大小等情况上门开展了现场指导，提出了限期整改意见。同时，根据分类建档情况，实行动态监管、分类监管，同时强化服务，加强宣传培训工作，增强小作坊业主的食品安全意识和责任意识。
二是抓专项整治工作。围绕群众反映强烈、危害大的食品安全问题和隐患，配合部门联合责任监管小组开展食品安全专项整治工作。以各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆、小
食品店、生猪屠宰厂（场）等为重点整治对象，以面粉、肉类、酒类、食用油、饮料、儿童食品、乳品、蔬菜、农资等为重点品种，有计划、有步骤、分行业、分类别地抓好了食品生产、销售、餐饮行业、学校食堂及周边环境的清理、整顿、规范和促进工作。加大了对辖区内不合格食品企业的整改和查处力度，今年我镇关停了不合格食品生产小作坊2家，并对5家不达标餐饮单位及生产企业下达整改意见，责令限时整改。
三是抓宣传培训工作。镇食安办一直以来都将食品安全宣传教育作为开展食品安全监督管理的一项基础工作，充分利用安全生产月宣传平台，针对食品经营者、消费者、食品从业人员等不同对象，以发放宣传资料、设置街头宣传栏、挂图等多种形式，广泛深入地宣传食品卫生法律法规和食品卫生知识，每期发放食品安全日常手册1000余份，并出动两台宣传车进行巡回宣传，获得了群众的肯定与好评。与相关监管部门配合，结合工作重点和特点，有针对性地开展食品安全协管员和信息员培训，进一步提高农村食品安全监管队伍的业务水平。
四是推进抓信用体系建设。根据摸底排查，建立企业信用档案，依据食品生产经营者的守法和诚信情况，调整执法检查和监管重点，实施分类监管。积极开展食品（农资）“放心店”创建活动，树立典型，以点带面，努力营造诚信经营、守法经营市场氛围。同时，对严重违反食品安全管理法律法规、制假售假等严重失信的单位，列入“黑名单”实行重点监管，并向群众公布。
五是加强食品安全工作考核。建立基层食品安全量化考核制
度，制定《食品安全责任目标考核办法》，明确指导思想、考核内容、考核办法和奖励办法，对食品安全协管员、信息员食品安全巡查工作和基层监管部门的执法情况进行月检查、年考核， 提高其参与食品安全工作网格化监管活动的积极性和主动性，确保各项工作落到实处，取得实效。
******食品安全工作办公室
二○一一年十二月十五日
推荐第8篇：发展转基因食品利大于弊发言稿
发展转基因食品利大于弊发言稿
人类跨入21世纪，世界发生了多少惊人的变化。在人们为科学技术突飞猛进的发展欣喜之余，又经历了更好的不安甚至灾难。除了对高科技特别是生物科技的发展所带来的恐慌之外，战争和疾病似乎直接将人类带到了地狱之门。
2003年SARS的流行，包括对SARS的所有猜测，都直接和人们日益关注的全球问题相关联：生物安全。生物安全是对生物危害的检测、评价、监测、防范和治理的科学技术体系，是研究各种生物因素对人类健康的影响，应用已有的理论知识，技术、工程设计和设备等，防止从事相关工作的人员、实验室和环境受到具有潜在传染性的物质和生物毒害物质的危害的一门新兴边缘学科。生物安全问题至少表现为以下几个方面：
传染病的巨大危害
传染病包括人、动物、植物传染病，尤其是人类传染病是最重要的生物安全问题，传染病仍是全球死亡病因的首位，在我国，传染病仍然严重威胁人民健康和国家安全。SARS的流行是一个强有力的证明。另外肝炎、结核、流感等传染病每年仍在全国部分地区、世界部分国家和地区流行或暴发
生物武器和生物恐怖的潜在威胁
20世纪整个国际社会为禁止生物武器进行了不懈的努力，取得了一些进展。然而，进入21世纪，生物武器的潜在威胁却已大大增加，一些国家和地区可能仍在继续研制和发展生物武器，另外生物技术的迅速发展大大增加了生物武器的潜在威胁，以美国“炭疽事件”为标志的生物恐怖对国际安全已经构成了现实威胁。香港大学微生物学系主任袁国勇是首位分离出冠状病毒，并发现冠状病毒变种是SARS病原的学者。SARS病毒属于RNA病毒，这种病毒的特性就是很容易与其他病毒基因进行重组，进而变成为新病毒。而且许多实验结果也显示，以这改变方式产生的新病毒，毒性会比亲代病毒更强。许多动物身上都可以找到冠状病毒，而这种病毒又很容易出现变种，极具危险性。因此，袁国勇认为SARS病毒很有潜质，成为除了天花以外制作生化武器的病原。
生物技术的负面作用
生物技术的负面作用主要表现为：一是人们在开发利用生物技术时，有可能出现意想不到的安全问题。正如目前广受关注的各类转基因活生物体环境释放后对生物多样性所构成的危害。此外，基因工程药物、疫苗，转基因食品，基因治疗等都可能存在类似问题。生物技术的误用以及生物技术的非道德应用也可能带来很大的安全隐患。体细胞克隆人的研究使是突出一例。
生物资源及生物多样性面临的威胁
从生物安全的角度来讲，外来物种的入侵、生物资源的流失有可能给国家利益造成巨大损害。转基因生物体环境释放对生物多样性带来很大威胁。
微生物学实验室的安全隐患
较其他理化实验室或其他各类实验室而言，微生物和生物医学实验室是一个特殊的实验室，在其中工作的每一个人以及与其接触的周围环境，都存在很高的患有感染性疾病或影响身体健康的危险。微生物实验室管理上的疏漏和意外事故不仅可以导致实验室工作人员的感染，也可造成环境污染和大面积人群感染。国内外实验室意外感染的事故并不少见，严重者不得不宰杀成千上万只实验动物，甚至导致实验室工作人员死亡。
目前随着生物技术的迅猛发展，生物安全问题已经成为影响整个国家、整个世界政治、经济、安全与和平的大命题。近年来，特别是美国“炭疽感染事件”后，生物安全问题备受国内外关注，生物安全术语也经常见诸于政府或非政府组织文件，见诸于各类媒体。SARS的全球流行无疑会使全世界各国更加关注生物安全问题，并将其作为国家安全的组成部分。
随着经济的发展、人民生活节奏的加快和生活水平的提高，塑料的用量
与日俱增。1996年，我国的塑料包装用量达243万吨，年平均增长率超过
20％，特别是城市、主要交通沿线、旅游景点的垃圾中塑料废弃物迅速增加。
据调查，北京的生活垃圾年产量已达300万吨，其中废塑料约占3％，年增 长率达48％。沿海地区城市的垃圾中塑料成分更高，达8－10％。这些废
塑料在垃圾中占的比例若以体积计算，已达三分之一以上，而且大大增加了
垃圾处理的难度和费用。
由于废塑料几百年都难以降解，若丢弃在自然环境中，会给蚊子、苍蝇和
细菌提供生存繁育的温床；若埋藏在地下，则容易污染地下水，妨碍植物根
系生长，破坏土壤品质，影响作物收成；若用火焚烧处理，将产生多种有毒气
体
人类的生存方式，20万年前与10万年前相比，不会有太大的改变；3000年前与2000年前相比，不会有太大的改变；600年前与500年前相比，不会有太大的改变。但是，今人与古人其实早已今非昔比，即使是现在与100年前相比，也已完全不一样。是什么推动了人类历史的发展？是什么让人类开始了新的生存方式？
我说，这便是科技，是科技的发展才推动了人类的进程，是科技的发展才使人类有着这崭新又美好的生活。纵观千古，哪朝哪代不是重视科技的发展？回首过去，看四大发明，独具鳌头；观天文历法，为之惊叹；览赵州拱桥，设计精妙；窥《本草纲目》，东方巨典；瞻圆周率值，七位小数；眺丝绸之路，发展经济；端青花瓷器，扬名海外。科技发展是强国之路，科技发展是中华民族进步的第一动力，没有科学，我们哪来的今天的幸福生活？没有科技，我们哪来的舒适的物质生活与精神享受？没有科技的进步，我们哪能吃到杂交二号？我们哪能穿上全棉衣服，我们哪能住进高楼大厦？
问，科技发展利大还是弊大？毋庸置疑，当然是利大！作何解释？不用解释！中华文明八千年历史文明就是铁证如山，历史每时每刻都在改变，科技每时每刻都在发展。人类从茹毛饮血原始生活学会利用或烧熟食物，从依靠自然到繁殖饲养，从手无寸铁到冶金炼石，这不都是进步，这不都是发展？如果是弊端大于利的话，那人类为什么都还不约而同的选择了进步？只有进步才能使明天更美好！
一个人不进步是可悲的，一个国家不进步是没落的，一个世界不进步是黑暗的。只要在不断的进步中，人类的生活才可以得到升华。人类是渺小的，人类是脆弱的，他没有庞大的身躯，没有牛似的力气，没有乌龟的硬壳。但上天给予了人类一颗聪慧的大脑，一双勤劳的双手，人类没有坐享其成，而是选择了不断进步，才可以在今天站在了食物链的顶端。
让我们把今天的生活和十万年前相比，我们是至高无上的；把今天和几千年前相比，我们是居高临下的；把今天和几百年前相比，我们是幸福舒适的；把今天和明天相比，未来是美好光明的。几千年来，从马车变成了轿车、火车、飞机；从煤油灯变成了白炽灯、霓虹灯、节能灯；从海角天涯变成了近在咫尺、视频聊天、鼠标一点尽知天下事。
我们是幸福的，我们是幸运的，我们赶上了一个科技高速发展的时代，一个充满高科技的时代，这不光光是我们的祖先在进化时选择了发展，选择了进步，也包括了所有人的不懈努力，刻苦钻研，我们今天的日子时有多少辛勤的科学家们用智慧甚至生命换来的。
因为法拉第，我们生活的周围才充满了各种各样的电器；因为达尔文、因为孟德尔，我们才可以更好地了解自己，认知自己；因为扁鹊，因为华佗，因为李时珍，我们的生命才能得到保障。
我们周围的一切，不都是他们给我们换来的吗？生活如此舒适，生活如此惬意，生活如此美妙，我们的平均寿命比古代提高了30岁，看望亲友甚至不用出家门，这不都是科发展给我们带来的好处吗？
所以说，科技改变历史，我们探讨科技的发展利大还是弊大是不需要质疑的，因为就是利大！利大！利大！你说科技发展带来了大气污染、你说科技发展产生了白色垃圾、你说科技发展形成了气温变暖……所有的事情不可能都是十全十美的，越明亮的地方后面的阴影就越暗，但就凭这些你就断定科技发展弊大于利？“世异则是事异”时代不同，所遇到的问题也不同，再说大气污染，各省各市都推出了预防预案；白色垃圾，统一处理；汽车尾气造成气温变暖科学家们也研发了太阳能汽车。看看现在、太阳能热水器、太阳能空调、太阳能电池……环保节约的太阳能已经逐步进入千家万户，这不是科技在发展吗？
虽然有弊端，但比起造福人类，环保家园的科技发展理念，无关痛痒，只要有弊端，科学家们同样会想办法去解决，我们不能因噎废食，科技发展的步伐一刻也不会停止。科技发展，无可厚非，就是利大，这个辨题唯一的答案！就因为科技一直在进步，科学一直在发展，狡猾的诡辩，笼统的只言片语，无理的胡搅蛮缠都改变不了这个真理。如果你说科技发展弊大于利，请问，你能在一周之内不坐车来上课，不用中性笔、不用圆珠笔、不用钢笔？你能在一周之内不看电视、不听新闻，不看报纸，不读书，不上网？你能在一周之内不吃研发的杂交水稻？不吃面食？不喝饮料？不能不能，你不能也不可能能，因为科技已经和你息息相关，已经和你密不可分！在请问，如果你给主席写信，说建议停止一切科研活动，大家是送给你鲜花，还是那板专拍你？
科技改变历史，不错的，没有科技发展，我们的生活是无法想象的，我们的日子是昏天黑地的，是科技发展救了我们，是科学把我们从水生火热的年代拯救了出来。我们更应该怀着一颗敬畏之心去尊敬他，怎能口是心非地说科技发展弊端累累？
科技改变历史，知识改变命运。我们跨入了21世纪，跨入了一个充满高科技的时代。科学改变了我们的生活，科学改变了我们的命运。“知识就是力量”，我们中华人民共和国，13亿人口的泱泱大国，为何能在世界面前挺起胸脯？因我们的科技在不断的发展！我们的科技在不断的进步！
科技发展利大于弊，这是一个亘古不变的主题！
推荐第9篇：食品安全监管工作发言稿gs
明确职责完善制度强化培训
构建食品安全监管机制
工商局局长（2012年 3 月 16 日）
两年来，我们工商局依托区食品安全监管网格全面加强食品安全监管工作，实施了从食品流通许可、食品市场准入、食品交易监管到不合格食品退市的全程无缝监管。全年核发食品流通许可证qqq件，检查食品经营户qqq余户次，完成了qqq个批次食品的快速检测，ooo个批次食品的抽样检测，捣毁制售假冒伪劣食品黑窝点ooo个。
2012年，我们将继续坚持“服务经济社会发展是第一要务，加强监管维权是第一责任”的基本理念，按照法定职责，认真落实食品安全监管计划，进一步细化日常监管方式方法，切实提高监管水平，确保我区流通环节食品安全。
一、加强组织领导，明确监管职责和任务
我局始终坚持把食品安全监管作为工作的重中之重，制定食品安全监管方案，逐级签订食品安全责任状，明确各级领导的工作责任，分局主要领导亲自抓，分管领导具体抓，任务到网格，责任到人头。
二、强化教育培训，提升监管能力和水平
一是加强对监管干部的执法能力培训。以提高工商干部 1
监管能力为目的，大力开展食品安全法律法规、质量检测、业务技能等多层次、多渠道的辅导和培训，促进执法人员精确掌握食品安全法律规范、准确处置监管中的疑难问题，努力打造一支反应迅速、业务精通的专业执法队伍。
二是加强对食品经营者的责任教育。围绕食品经营者第一责任，开展不同对象、不同形式、不同内容的培训活动，强化经营者自觉履行主体责任的意识。特别是抓好对食品经营单位负责人和从业人员的岗位职责培训力度，指导流通环节食品经营单位将食品安全培训内容纳入其企业年度整体培训计划，建立健全内部培训制度。
三是加强对食品安全协管员的培训。以流通环节食品监管重点、监督内容、监管规范和食品安全事故应对等知识为重点，采取集中培训、实地带教相结合的方式进行，提升专业水平和监管能力，使他们能更好开展工作。
三、完善制度体系，构建食品安全监管长效机制
一是健全食品质量检测机制。建立健全分局、工商所两级食品质量检测机制，进一步扩大品种、批次、区域、经营者的抽检覆盖面，进一步加大对监测不合格食品的跟踪曝光和对源头经营者及超市配送中心的定点抽检力度，严把流通市场食品质量准入关。
二是推进流通环节食品安全分类监管。针对经营者主体性质、经营方式、经营范围的不同，实施分类监管，采取不
同的监管频率、内容和重点。按照执法过程有痕迹、监管结果留资料的原则，建立分局、工商所二级食品安全监管工作档案，做到巩固痕迹化监管，推进精细化监管，消除形式监管，解决无效监管。
三是促进食品经营者诚信自律体系建设。切实监督食品经营者把好食品进货关、销售关和退市关，建立健全“食品进货查验、食品进货查验记录、食品质量承诺、食品协议准入、市场开办者食品安全责任、食品安全管理、食品退市和销毁、食品运输贮存及销售安全管理、食品经营从业人员健康管理、食品安全事故应急处置管理”等十项自律制度。
四是建立健全流通环节食品安全监管工作督查机制。开展分局对工商所、工商所对网格监管员的二级督查，制定督查方案，明确督查的方式、频次、内容。采取“领导带队督查、食品科暗查、所与所互查”等多种方式强化督查效果，发现问题及时纠正，实现食品经营者主体责任和工商干部网格监管责任的双落实。
各位领导同志们，食品安全重于泰山，在新的一年里，我们从事流通领域的全体监管干部，一定在区委、区政府及食安委的领导下，不辱使命，戒骄戒躁，继续做好我区的食品安全工作，为我区人民群众吃上放心安全食品做出新的贡献。
推荐第10篇：宿州食品有限公司党支部发言稿
在党支部成立大会上发表讲话
各位领导、各位同事：
今天是我们**食品有限公司非常重要的日子。在我们新中国成立63周年，中国共产党建党91周年这样一个光辉历程下,在符离镇党委的帮助下，在企业各位党员及各位同事的共同努力下。我企业的党支部终于成立了！
没有共产党就没有新中国；没有共产党就没有我们现在的国强民富；没有共产党就没有我们今天的企业发展。对于一个在职员工平均年龄不到40岁的年轻企业来说。成立党支部企业众望所归人心所向，成立党支部是我们企业业务发展的迫切需要，是我们企业制度建设、文化建设的迫切需要。
我亲生经历在共产党的领导下，从计划经济到市场经济，从改革开放的初期到现在中华人民共和国走向世界，逐渐成为世界强国，而不仅仅是大国的艰苦历程。没有我们党的英明决策是无法完成这个飞跃。所以我想带领我们公司的员工，加入党组织，学习党的发展历史，发扬党的优良传统，以党员的标准严格要求自己，做一个对自己、对家庭、对社会负责人的人，同时做一个对我们的党，我们的国家有贡献的人。
在这里我仅希望，我们企业的党支部在以后的工作中，围绕经济抓党建，抓好党建促发展。充分发挥“磁铁效应”，把党员培养成企业服务管理和经营管理的骨干，把企业服务管理和经营管理的骨干培养成党员。使党支部活动工作真正成为企业看得见的一种生产力。各位党员积极发挥党员先锋作用促进企业发展壮大。
在此，再次感谢符离镇委的各位领导的到来，共同见证中国共产党宿州市**食品有限公司支部的成立！共同见证宿州市**食品有限公司的成长和发展！
最后，祝各位领导，同志们身体健康、万事如意！
第11篇：学校国旗下食品安全教育发言稿
“生命”，一个多么鲜活的词语;“安全”，一个多么古老的话题;“幸福”一个多么美妙的境界。以下是小编给大家带来的几篇学校国旗下食品安全教育发言稿，供大家参考借鉴。
学校国旗下食品安全教育发言稿1
同学们：大家新年好!金鸡报晓，喜鹊迎春。经过了一个平安、愉快的寒假，我们满怀着新的希望迎来了生机勃勃的年春季。今天是新学期的第一天，我们带着对寒假生活的美好记忆、怀着对新年的憧憬、对新学期的向往，又走到了一起。
在此同时，我们必须注意自身的安全问题。你们可知道全国中小学生因安全事故、食物中毒、溺水等原因死亡的人数，每天平均有40多人，每天有一个班的学生在“消失”。安全事故已经成为14岁以下少年儿童的第一伤害和死因，时时威胁着青少年的健康成长。不要以为这些事例离我们很远，其实它就发生在我们的身边。
同学们，我想，你们至少应该想到：这些教训无论发生在谁的身上都会给受害者造成伤害，会给受害者家庭造成极大的损失。假如我们平时重视安全，这些事故就可以减少甚至避免。
同学们，生命只有一次、健康不能重来。生命安全就掌握在我们自己手中。这安全不仅关系我们个人、更关系到我们身后的家庭、学校、整个社会、和整个国家。珍爱生命，增强安全意识，让快乐与幸福伴随我们的童年。
今天老师利用第一节课的时间围绕“安全”这个主题，与同学们一起交流几个方面的安全问题。
一、注意校园安全：
1、同学们养成良好的日常行为习惯，上下楼梯靠右轻走，严禁在楼道走廊里奔跑追逐、跳皮筋，严禁翻爬扶栏等危险区域。
2、不摸、不动灭火器材、电线、各种开关;为防止火灾和意外事故，除实验外，所有教室及其他场所严禁违反规定使用明火。
3、在学校各种劳动中注意安全，如扫地，擦窗户，搬桌子等，预防意外事故。
4、没有老师的允许不准使用固定体育器械。
5、增强安全意识，时时处处树立“安全第一”思想，加强安全教育。
6、要注意食品卫生安全。现在春季到来了，食物容易变质。不要到无牌小店去购买食品，建议大家中午最好都在学校食堂就餐。不准吃零食，谨防“病从口入，毒从口入”。
7、要注意心理安全。同学之间要互相体谅和互相理解，多看看别人的长处，尊重同学的不同个性;同时自己也要以平和的心态来处理自己面对的困难。
8、在各项运动中要注意运动安全。上体育课和课外活动前要充分做好准备活动，运动时不要剧烈碰撞，以免撞伤或摔伤。
9、要注意教室的安全。学生上课离开本班教室一定要关好门窗，不能给小偷有可乘之机;还有个别学生把球带到教室，在走廓上踢球，这种行为既违反了校规，又存在着很大的安全隐患，试想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飞入哪一位同学的眼中，哪后果是不堪设想的。希望有这种违纪行为的同学要立即改正。
二、注意交通安全：
现在的交通发展比较快，马路上车辆来来往往非常多，在此有必要提醒我们的同学在上放学途要中注意交通安全，也要做好宣传工作，提醒爸妈注意交通安全。老师提倡同学们做到以下几点：注意上学和放学安全，在上学和放学时要抓紧时间，不要在路上玩耍;更不要在公路上乱穿，不在马路中间行走，要走马路两旁人行道;过马路不得翻越栏杆和隔离墩，要走人行横道线，还要注意来往车辆;不在马路上踢球;骑车不带人，不在公路上骑飞快车;乘车时不向窗外招手探头，乘车须抓紧扶手，车停稳后再下车，不乘坐无牌、无证的农用运输车。
三、注意活动安全：
在家活动要注意安全。特别是父母不在的时候，活动要远离建筑工地、道路等存在安全隐患的场所;不到坑、池、塘、沟、河流、水坝、施工重地等不安全的地方玩耍;不玩火，不燃放烟花爆竹，防止意外伤害。不进入网吧、电子游戏厅等未成年人禁止活动的场所。出门一定要告知父母长辈知道，告诉他们你和谁在什么地方玩，要注意时间，不要很晚到家，以免父母担心。双休日，不要到学校玩耍。
四、注意饮食安全：
同学们购买袋装食品要看清楚生产日期、保质期、生产厂家及地址，不购买“三无”食品;不在街头流动摊点购买零食，防止误食不卫生食品、过期变质食品，造成食物中毒。
五、提高自我保护意识和能力：
同学们受到意外伤害，很多是没有想到潜在的危险、没有自我保护意识造成的。我们只要不断增强自我保护意识、提高自我保护能力，就能有效地避免和预防意外伤害。假期我们要注意不跟随陌生人外出游玩，不吃陌生人给的东西，不让陌生人随便出入家门。不随便向陌生人透露自己的真实身份、家庭住址和电话号码。
六、注意家庭安全：
同学们在家不要自己随意使用一些家用电器、煤气灶、卫生浴具等。要在家长指导下正确使用，不能麻痹大意。家里的电器及设备发生故障时不要擅自去动。还要注意防盗。
总之，我希望同学们时时处处注意安全，同时合理安排时间，认真学习，按时完成作业，做到学习和休息两不误。希望同学们从现在做起，“安全”二字，永记心中，管好自己的口、管好自己的手、管好自己的腿，努力养成倡导科学、健康生活、文明守纪的良好生活习惯。
“生命”，一个多么鲜活的词语;“安全”，一个多么古老的话题;“幸福”一个多么美妙的境界。同学们：一人安全，全家幸福;生命至上，安全为天;安全第一，预防为主。生命只有在安全中才能永葆活力，幸福只有在安全中才能永具魅力。安全构筑了我们美好的家园，成为连接亲朋好友的纽带。在安全的问题上，来不得半点麻痹和侥幸，在安全的问题上，我们必须要防范在先、警惕在前，必须要警于思，合于规、慎于行;必须要树立高度的安全意识，人人讲安全，时时讲安全，事事讲安全;必须要筑起思想、行为和生命的安全长城。
无论做什么事，都要记着安全第一。生命才是学习的本钱。同学们，让我们共创平安校园，在平安的蓝天下，放放心心学习，前面是一片艳阳天!
最后，祝各位同学在新的学期里快乐成长，学习进步!谢谢大家!
学校国旗下食品安全教育发言稿2
随着经济的日益发展，马路上车辆川流不息的景象随处可见。然而由于有些人交通安全意识的淡薄，在车水马龙的马路上演了一幕幕不可挽回的悲剧。当你看到一个个鲜活的生命消失于车轮之下，当你发现一阵阵欢声笑语湮没在尖锐的汽笛声中，当你面对那些触目惊心的场景时，能不感到痛心疾首吗?道路交通安全事故依然是各种事故领域的“头号杀手”。而导致悲剧发生的一个重要原因，就是我们欠缺安全防卫知识，自我保护能力差，因此对少年儿童进行安全教育的形势相当紧迫。有专家指出，通过安全教育，提高我们小学生的自我保护能力，80%的意外伤害事故是可以避免的。
红灯短暂而生命长久，为了更好地宣传交通安全法规，增强学生交通安全意识，教育部将今年3月28日中小学生安全教育日主题定为“增强交通安全意识，提高自我保护能力”。
为了更好地宣传交通安全知识，更好地珍视我们生命，在此，学校向全体师生发出倡议：
1、我们要认真学习交通安全的法律法规，遵守交通规则，加强安全意识，树立交通安全文明公德;
2、当我们徒步行走于人来车往的马路时，请时刻保持清醒的头脑，不在马路上嬉戏打闹;
3、当我们时马路时，多一份谦让与耐心，不闯红灯，走人行横道，绝不能为贪一时之快，横穿马路;
4、严禁12周岁以下的学生骑自行车。放学回家一定要排好路队。
记得有一个故事。几个学者与一个老者同船共渡。学者们问老者是否懂得什么是哲学，老者连连摇头。学者们纷纷叹息：那你已经失去了一半的生命。这时一个巨浪打来，小船被掀翻了，老者问：“你们会不会游泳啊?”学者们异口同声地说不会。老者叹口气说：“那你们就失去了全部的生命。”
虽然这只是一个故事，但其中蕴含的哲理却耐人寻味。灾难的发生对每个人来说，不分贫富贵贱，不论性别年龄。孩子、学子、工人、知识分子，人民公仆，无论咿呀学语，还是学富五车，无论幼小纤弱，还是身强力壮，如果缺少应有的警惕，不懂起码的安全常识，那么，危险一旦降临，本可能逃离的厄运，却都会在意料之外、客观之中发生了。
遵章守纪，就是尊重生命，尊重自我。当我们能做到这一切的时候，我们的社会便向文明的彼岸又靠近了一步。重视交通安全，是我们每个人的义务，更是我们每个人的责任。让我们携起手来呵护这文明之花，让我们远离伤痛，珍爱彼此的生命吧。
今天是第十个全国中小学生安全教育日，我们希望这个日子能够再次唤醒同学们对交通安全的重视。大地苏醒，春风又绿。我们要把平安的种子撒播进自己的心田。当它发芽开花、长成参天大树，我们必将收获更多的祥和、幸福和安宁。
学校国旗下食品安全教育发言稿3
各位家长：上午好!首先对各位家长的到来我表示热烈的欢迎，召集大家坐在一起的目的主要是为了孩子的安全教育，学校有教育孩子的权利，同时也有对孩子的人身安全有保护的责任。为预防可能发生溺水安全事故，积极培养学生珍爱生命、关爱生命意识，增长基本的安全自护知识，特召开本次家长会。
据中国青少年研究中心的全国性大型调查发现，安全事故已经成为青少年儿童的第一杀手。我国每年大约有1。6万名中小学生非正常死亡，平均每天有40多人，也就是说每天有将近一个班的学生在“消逝”。校园安全涉及到青少年生活和学习方面的安全隐患有20多种：如打架斗殴、食物中毒、交通事故、火灾、溺水、危害等。这些时刻威胁着青少年学生的健康成长。安全教育也与在座的各位家长息息相关，今天就这个话题我想和各位家长一起探讨孩子安全教育的问题。
一、注重培养孩子从小具备一定的安全意识
1、学校对学生安全教育的积极性
昨天，学校为保证学生的在校安全，上至领导下至各班主任与任课教师对学生的人身安全以及如何防范突如其来的危险都进行了严格的周密的安排。平常班主任利用班会时间充分宣传学校的安全措施，讲解对突发事件的处理方法，对学生的安全教育意识起到了一定的积极性作用。
2、学校利用多种教育方式，提高学生的安全防范意识
开学后举行了抗震防火演练，利用“国旗下讲话”的形式开展各种形式多样的安全教育活动，来提高学生的安全防范意识，充分做到了“防范于未然”。
3、学校、家庭双方对学生安全的重视。
学校的安全教育工作毕竟是有限的，需要家庭教育的积极配合，双方建立互信机制，家长与学校建立良好的渠道关系让学生在学校读好书，不受安全威胁，同时家长要严格监督严格操纵孩子的周边环境安全。
二、远离危险，让孩子健康快乐的成长
学校与社会都暗藏着许多不确定的影响孩子健康成长的危险，这些与学生自身有关更与老师和家长的教育有直接联系。
老师与家长要着重强调学生在校内校外需要特别注意的与安全有关的问题：
1、严禁玩水(游泳)，杜绝孩子到井边、河边玩耍，防止出现溺水死亡事件。
2、严禁接触与电有关的容易出现危险的电器，如：乱拆家用电器、攀爬电线杆、乱扯掉在地上的电线等，就这些方面我们需要通过讲解与电有关的生活常识让他们从小树立知科学会用科学的习惯。
3、注意交通安全，要提醒孩子注意公路上行驶的车辆，看红绿灯走人行横道穿越马路，防备交通事故在自己孩子身边发生。同时严禁学生在放学路上或者周末、假期在公路上追逐、打闹、嬉戏。
4、严禁玩火，禁止孩子在学校、公园、小区内随便玩火，以免造成火灾威胁人身安全的事故。家长和学校需要认真教育知晓基本的消防知识与自救知识。
5、严禁带凶器、锐器，如：小刀、水果刀、打火机、锐利物等，这些物品容易戳伤、划伤人，家长与老师必须严令禁止学生私藏或者购买违法小贩出售的一些危险性较大的玩具枪与刀。
6、防骗，不要和陌生人搭讪，不要随便接受陌生人的食品、饮料，防备拐骗儿童的犯罪人员进行敲诈勒索。
7、养成良好的个人卫生习惯，注意饮食安全，防范传染病的发生
8、上学，放学要按时，不要在外逗留。
上述各条需要家长与学校共同监督实施，这样才能保证学生在任何时候都不会出现危险。只有这样才能真正做好学生的安全教育工作。
三、学习方面
一个好的习惯可以让孩子终生受用，作为父母要帮助孩子养成一些好的学习习惯。学习习惯好了，学习方法正确了，学习是事半功倍的事，轻松愉快的事;相反，学习习惯不好，学习方法不正确，效果就会事倍功半。很多孩子在拿到自己的测验试卷时，家长常说：
这里你应该会，怎么这么马虎出错呢?其实，孩子的马虎归根结底也就是孩子粗心，学习习惯的不好造成的。我想一个好习惯的养成应该包括好多方面的，下面我就谈一下我的几点看法。
1、孩子的作业要求内容正确，书写工整，按时完成。为使孩子养成良好的习惯，提高正确率与责任感，从一年级开始，就应要求孩子养成检查的习惯我们还要培养孩子学会倾听的好习惯。倾听习惯直接影响到学生的学习效果。我们班马雨彤等同学就很会听课。他们上课注意力集中，从不做小动作，学习成绩一直不错。
2、检查孩子的作业。
在学校里，我们老师会尽心尽力的辅导，但是在家就一定要靠家长配合。希望各位家长每天能抽出时间来关心一下孩子的学习，检查一下孩子的作业。
班里有几个同学的作业不理想，经常这样下去，成绩肯定都在最后几名。在私下我已经跟这些家长谈过，希望通过这次家长会对你管孩子的意识能够增强。真心期待你孩子的进步。
上述各条需要家长与学校共同监督实施，这样才能保证学生在任何时候都不会出现危险。只有这样才能真正做好学生的安全。
学校国旗下食品安全教育发言稿4
人的生命只有一次，生命是如此地脆弱，需要精心的呵护，无视安全，就无视生命的存在。
当我们在安静的教室中听课时，安全的概念或意识在我们的脑海里荡然无存，就体会不到安全的重要性。而每分每秒都有一些人出生或意外死亡，季节可以轮回，而生命的逝去就如一江春水向东流——一去无返了。
在我们的周围演绎着一场场血淋淋的教训：车祸、火灾、坠楼等等，一个个美好的生命就这样悄然殒失了。安全第一，警钟长鸣。我们学校的新校区坐落于郊外，由于缺乏严格的管理，交通秩序异常纷乱，司机超速行驶，学生交通安全意识模糊，在短短的两个月里三个年轻鲜活的生命灰飞烟灭，全校师生陷入了悲痛之中，而受害者的家长更是倍尝生死离别的巨大悲痛和创伤，谁之过?这三起事件引起了上级领导的高度重视，大力投资修建路面设施，给学生安上了一道生命的防护线。此后，再也没有发生类似事件，每当看到那长长的防护栅栏，每个本校学生都深深地懂得那是用鲜血和生命换来的。
为什么只有当事情发生了才想到去修治?防患于未然，它留给我们的不仅仅是思考。有一则事例让我终生难忘：在一次交通宣传课上，放映了许多真实的车祸事件，其中有一个七岁的女孩在一次车祸中失去了下肢，整个上身被安置在一个疲软的蓝球里，两只手拄着木屐一样的木板蜗行爬索，面对记者的采访，她却笑得那么的天真无邪，说她的愿望就是再要一个篮球，在场的每一个人无不为之动容，泪如泉涌，教室里一片抽噎哭泣，心酸，心痛。
当你正愁你的身体不够好时，你有没有想过一个没有下肢的人是怎样度日的?你不觉得惭愧吗?你的烦恼又算得了什么?认真地遵守交通法则，即是对自己的生命的珍视，也是对他人生命的负责。避免一场车祸的发生，就会避免两个家庭的残损和悲痛。
悲剧，我们谁也不愿看到!怎样避免，你我他，大家都有责任，都有义务。维系生活的美妙，就要珍视自己的生命，而安全就是第一位的。
学校国旗下食品安全教育发言稿5
各位朋友，各位同事：
大家下午好!
曾经有人问，世界上最美丽的花朵是什么?有人说是玫瑰，有人说是牡丹，有人说是杜鹃，有人说是水仙。但我说，最美丽的花朵是我们那怒放的生命之花。和生命相比，所有的鲜花都显得那么苍白，是生命创造了无数的奇迹，是生命丰富了人间，是生命生动了世界。
安全，是一个永恒的主题。
安全就是生命。生存是每个人最基本的权力，没有生命就没有一切。对每个人来说，生命只有一次，谁都没有权利去践踏。我们需要珍爱生命，为了家庭，为了自己。
安全就是幸福。有人说有权就有幸福，也有人说有钱就有幸福，我说，对于一个人来讲，平安就是幸福，平平安安是幸福的基础，而失去安全的保障也就毫无幸福可言。
而安全靠的是责任心。在我们工作和生活中的每时每刻，安全隐患都象凶残的野兽般盯着我们麻痹的神经。“珍爱生命，安全第一”这八个大字，我们每个人都要铭刻在心中。这八个字不仅仅是一个口号，它生动的说明了安全和我们每个人的关系。
安全对于我们个人及单位的意义，就好比罗盘对航船的意义一样，没有罗盘，在茫茫大海上航行的船便难以到达成功的彼岸。
安全意识的淡薄总是能让我们听到一次次血的教训，让我们看到一幕幕人间惨剧。但你们想过吗，其实，80%的意外伤害事故是可以避免的。我始终坚信，安全重于一切，而我们，是安全的第一责任人。
在生活和工作中，享受安全与健康的保障，是生命的基本需求，就像吃饭穿衣一样，甚至有时比吃饭穿衣更重要。一个社会、一个国家、一个民族，和谐发展的过程中必须重视安全。安全是一种文明，安全是一种文化，重视安全、尊重生命，是先进文化的体现;而这种文化的形成，要靠我们每一个人的不懈努力。
呼唤安全，呼唤文明，单位发展，安全第一。重视安全，以人为本，安全责任，从我做起，我们的单位发展才能更加蓬勃，我们的生命之花才能更加绚丽!
第12篇：优秀团员发言稿——食品 张冠鹏
尊敬的各位领导、老师、亲爱的同学们：
大家好！
我是来自食品与环境工程学部11级乳品三班的张冠鹏，今天我能够站在这里代表全体先进个人进行发言，感到非常荣幸，首先请允许我代表所有获得荣誉的同学，向为我们提供良好环境的学校、给予我们热心关怀的领导、辛勤培育我们的各位老师以及支持和帮助我们的同学表示衷心的感谢！
青春是火红的五月，年轻的我们周身洋溢着五月骄阳似的光芒，那是青春迸发出的闪亮风采。又逢五月，我们共同回忆那曾经立下的青春誓言，在此请各位领导、老师共同见证我们的收获与成长。在共青团的队伍里我们不断的磨练自己。以行动践实着一个共青团员对组织的郑重承诺，作为新时代的大学生，我们有幸在五四青年节接受表彰，这也激励着我们要继承五四光荣传统，发扬爱国主义精神，把个人的命运与民族振兴、国家前途紧密相连，以实际行动，为社会主义现代化建设，全面建成小康社会，做出应有的贡献。
2011年8月，我有幸来到东方学院，当步入校园的那一刻，我就开始思考如何在这里度过？如何让自己的青春绽放？如何在自己毕业时不至于扼腕叹
息？也是从那一刻开始，我决定要度过一个充实的大学生活，努力提高自己，完善自己，让自己这朵青春之花，绽放的更炫，更美。自入学以来，我始终严格要求自己，以脚踏实地、认真细致的作风做好每一件事，在新生军训中荣获军训优秀学员，曾有人对我说：“你做事不要那么认真!”而我的回答是：”如果不去认真的对待每一件事情，那么收获就会像打折促销的商品，永远不会得到绚丽的展台。”通过我的努力，光荣的成为了11级第一批发展的学生党员。
在学习上，刻苦努力，认真学好专业知识为将来打好坚实基础，注重理论与
实践相结合，在2011~2012年度荣获“领军校友奖学金”。在工作中，认真负责，兢兢业业，努力完成组织交予的任务，成为老师好帮手，同学好伙伴，积极进取，在班上起到牵头、纽带作用，更好的带动同学积极性，曾荣获2011~2012年度”优秀团员“。在生活中，始终坚持勤俭节约，严于律己，关心、帮助他人。积极参与各项文体活动，并且收获颇丰。
回首近两年的大学生活，有成功与欢笑，有挫折与泪水，但唯一不变的是一颗永远不服输的心，我深深的知道一切成绩的取得，都离不开恩师的引导与培养，同学的帮助与支持，更认识到是不断引导青年学生奋进的党、团组织，是将改变我一生的年轻母校东方学院，是永远充满激情与活力的食品学部，给我创造了一个个展示自我的平台，见证了我昨天的努力，给予了我今日的成绩。
获得荣誉的同时也倍感压力，我深知今日的荣誉只是对我们过去的肯定，明天，我们将站在一个更高的起点上继续向上攀登。在这个特殊的日子里我代表全体优秀团员郑重承诺：我们将努力成为政治坚定，学习刻苦，工作勤奋，作风扎实，品德高尚的东方之子，履行自身的责任与义务，在学习工作中时刻起到模范带头作用，展现优秀东方青年风采。以更好的成绩向母校二十周年华诞献礼。借此机会提前祝我们的母校生日快乐！相信我们在校领导的正确领导下，全体师生的共同努力，我们的“二次创业”定能再创辉煌，东方学院的明天一定更加美好！
谢谢大家！
优秀团员代表：张冠鹏2013-5-4
第13篇：恒源食品发言稿[小编推荐]
茌平县恒源食品有限公司
金针菇创新项目实施进展情况及取得成效
各位领导，大家好！
茌平县恒源食品有限公司是一家从事金针菇生产加工的企业，2009年成立，注册资金800万元，固定资产投入2000万元，年加工能力5000吨，年销售收入6000万元，拥有金针菇基地200余亩。合作社现有食用菌加工企业已达到43家，金针菇棚达到600个，种植面积达40万平方米，食用菌产量1200万斤，年加工量达10万吨，实现产值5亿元，占全国同类产品加工量的1/3。
金针菇是茌平县胡屯镇的“金字招牌”，金针菇生产已有30年的历史，茌平县恒源食品有限公司在特色产业发展中，紧紧围绕全县项目建设大局，结合自身实际，突出抓好金针菇生产加工，坚持以农民专业合作组织为载体，以品牌创新为突破口，以土地流转为切入点，提高项目的承载能力，走出了一条龙头企业+合作社+基地+农户的生产模式，不断提升产业规模和加工能力，多方位促进产业升级。
一是组织创新，力促金针菇产业跨越转型
茌平县恒源食品有限公司在发挥原有优势的基础上，大力实施创新工程，成立茌平县聚隆食用菌协会，并在协会内建立党组织。该协会辖20多个村，43家企业，带动基地500
1余亩，形成特色金针菇产业标准化园区。并成立茌平县绿健食用菌专业合作社，产业逐步走上规范化发展的路子，由过去家庭作坊式的个体私营业户，到现在投资过亿元的规范化生产企业；由过去生产销售的无序竞争转向订单生产、良性循环、有序竞争，从而建立健全的营销体系，形成完善的企业文化；由过去一味追求产量转向树立品牌意识、质量意识，注重产品深加工，提高产品附加值；由过去的盲目生产投资转向以市场为导向，使金针菇生产加工成为胡屯镇规模化、产业化、专业化的民营特色产业，积极推行“市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户”的产业经营模式，逐步形成壮大镇域、县域特色经济产业。
二是基地创新，打造独具特色金针菇产业标准化园区 以食用菌专业合作社为引领，走出一条专业合作社带基地的路子，实现统一建设、统一配料、统一管理，统一招标、投标，降低生产成本，加强菌种管理和生产管理，宏观调控栽培品种和栽培数量，形成信息共享、资源共享、利益共享、风险共担的机制。恒源食品有限公司在镇政府的帮助下，加强与金融部门的沟通，争取资金支持5000余万元。积极协调土地，采取租赁、转包等多种土地流转方式，扩大基地规模，截至目前，已协调土地200亩，计划扩建金针菇棚200个，将基地面积达到400亩。
三是品牌创新，努力开发绿色金针菇产品升级版
恒源食品有限公司以品牌创新为先导，不断扩大产品知名度，积极申报“市级农业龙头企业”和绿色产品标志4个；恒源食品有限公司成为省食用菌协会理事单位， “鑫大中”等产品已进入大型超市，实现“超企合作”，新开发出香辣、爽辣、红油、泡椒等特色的优势产品6个；产品销往东北、内蒙等30多个大中城市，建立了完善的销售网络，从而促进产业规模不断膨胀，带动金针菇专业村20个。
四是机制创新，激发金针菇产品内在活力
今年金针菇产业再次迎来发展机遇，现在每亩棚产出效益达到4万元，积极探索立体养殖模式，增加夏季高温菇的养殖茬口，鸡腿菇、草菇等新品种养殖棚正在试验过程中，棚年产出效益将进一步提高。4月13日，公司积极组织龙头企业和金针菇示范村种植户代表到齐河参观金针菇工厂化养殖，学习他们那里先进的管理经验和技术，策划建立工厂化养殖区，为胡屯镇金针菇产业的更好更快发展注入正能量。在创办金针菇基地过程中，采取银行帮扶、企业担保、农户自筹三级协调机制，镇政府积极协调土地300亩，协调资金800万元并且全部到位，聘请技术人员参与基地统一规划，统一技术指导。
五是商业模式创新，大力实施订单农业
茌平县恒源食品有限公司为了打造鑫大中品牌特在2012年7月筹建了自己的金针菇养殖基地，在党委政府和茌
平县农业银行的帮助下建立金针菇基地200亩。公司富了不算富，为了更好的带动农民致富，采取了公司+基地+农户的模式，带领20多户种植户养殖金针菇，安臵农村农闲劳动力200多人，在养殖的合作上，公司取得了优质原料，采到了绿色食品金针菇，农户的加入真正的使农户得到了增收和经济的回报，公司和农户签订的收购协议，保证了农户的利益，解决了农户卖金针菇难的问题，最低保护价保证了农户的利益，在公司的担保下农户在茌平县农业银行取得了低息贷款，现在公司正在采收金针菇，种植棚内充满了丰收的喜悦。公司+基地+农户的合作模式，将继续发展下去，从而真正达到公司的最高目标——致富一方，稳定一方，和谐一方。
潮平两岸阔，风正一帆悬。登高望远，恒源食品有限公司借着十八届三中全会的东风正在积极做好产业规划。为把金针菇生产加工产业集群做大做强，筹备建设食用菌加工园区，借助政府对加工企业和养殖户在土地、资金和税收等方面的支持，科学布局，统一规划，形成北部加工园区、南部生产基地的布局。在各级领导和业务部门的大力支持下，我们有信心，将恒源食品金针菇生产加工产业集群的发展之路越走越宽。
谢谢大家！
第14篇：食品评审末次会议发言稿
陕西科仪阳光检测技术服务有限公司
食品评审末次会议发言稿
尊敬的评审组组长赵凌老师,尊敬的各位评审专家：
大家上午好！
紧张、严谨而又有序的现场评审工作即将结束，评审中，五位专家的敬业精神、极高的专业素养、严谨的工作作风和科学有序的工作方法，给我们留下了深刻的印象；整个评审过程中透射出老师们对《计量法》《食品检验机构资质认定评审准则》及《实验室资质认定评审准则》所赋予职责的最佳诠释。
本次评审是食品检验机构首次评审及扩项评审，食品项目有7大类61小类，涉及706个项目。扩项项目有11大类17小类，涉及314个项目。共18大类，1020个项目。应该说，这是一次涉及类别多、项目复杂、工作量巨大的一次评审工作。整个评审考核过程中，评审组严格按照《食品检验机构资质认定评审准则》及《实验室认定评审准则》的实验室现场评审的要求，从质量管理体系的符合性、有效性、持续改进性到检验依据的时效性及检测能力等对首次申请及扩项的各项工作进行了评审。安排121个考核盲样。其中食品共安排了34类79个考核样品，非食品19类42项。
在评审中，各位老师对我们存在问题进行了的无私指导正，使我们受益良多，我们心存感激。在此，我代表陕西科仪阳光检测技术服务有限公司全体同仁对评审组组长赵凌老师及各位评审专家的辛勤工作表示衷心的感谢。
本次评审完全利用休息时间来完成，1日下午接到几位老师后就直接到了实验室紧锣密鼓的安排盲样考核，晚上十点多钟在赵凌组长的主持下召开了评审预备会，对整个评审工作进行了布置安排。用几乎两天的时间完成评
陕西科仪阳光检测技术服务有限公司
审工作，对评审组来说是任务相当艰巨，白天抓紧一切可利用时间，晚上加班到十一点多，几位专家的敬业精神使我们对评审组专家肃然起敬。
此次评审工作是我们走向市场的一次实战演习，是一次检验我们检测技术能力与质量控制的有意义的活动。本次考核评审，是一次鉴证我们成长的评审。也是我们实验室综合实力的提升的标志，意义重大。
对于老师提出的整改项目和观察项目，我们一定会对存在问题举一反三积极整改，按时提交完整的整改材料，提升我们管理体系运行的有效性，堵塞漏洞，提升我们的综合实力。
评审工作即将结束，让我们再次以热烈的掌声对各位专家表示感谢，你们辛苦了！你们的此次评审工作促进了一家第三方检测机构向更高一个台阶迈进！同时也非常高兴以这样的方式认识了各位评审专家，此次评审的契机给我们和各位老师播下了友谊的种子，希望各位老师以后能继续关注科仪阳光的成长，欢迎常来来指导，谢谢！
陕西科仪阳光检测技术服务有限公司 2013年3月31日
第15篇：食品安全监管立功竞赛个人交流发言稿
食品安全监管立功竞赛个人交流发言稿
尊敬的各位领导，各位老师：
大家好！非常荣幸能有机会在这里和大家共同交流学习。 在分局领导的统筹和指挥下，自2011年8月分局全面开展食品安全监管立功竞赛活动以来，全局上下掀起了火热的竞赛热潮。作为一名基层一线监管执法干部，我同身边的各位老师一起，积极投身本次食品安全监管立功竞赛活动。
众所周知，“民以食为天，食以安为先”，流通领域食品安全监管工作是工商部门的神圣职责，不仅关系到依法行政、认真履职，更加关系到人民群众的生命安全和身体健康，不可有丝毫懈怠。基层监管执法干部是食品安全监管工作的主力军，作为一名年轻的xx工商人，如何切实履行食品安全监管职责，如何贯彻落实“食品安全五个最严”的要求，如何将食品安全监管立功竞赛活动与日常监管执法工作紧密结合，成为我日常工作中重点思考的问题。
在日常监管和执法工作中，我在所领导、带教老师的帮助下，进一步加强对食品安全监管业务知识的了解，同时结合食品环境和季节性变化的特点，针对社会舆论关注的热点问题，有重点地加强对辖区食品经营主体的监管力度，广开案源渠道，着力提高对具有较强隐蔽性的食品安全违法行为的发现能力，对违反食品
安全相关法规、危害人民群众身体健康的违法经营行为，坚决做到发现一起，严肃查处一起。针对夏季高温时期熟食行业安全隐患高、群众对熟食需求量大的特点，我和所领导及带教老师共同分析熟食行业的业态分布和行业特点，对熟食行业特别是超市熟食专柜操作过程中容易产生的隐患进行排查，重点监管预包装熟食分切、分割后重新包装出售过程中可能存在违法行为。在缺乏举报、舆情线索的条件下，通过实施错时监管，及时发现并查处了辖区某大型超市熟食专柜擅自更换临近保质期食品包装后再次销售的违法行为，有力打击了不法商家的嚣张气焰，同时也为食品安全的错时监管工作积累了经验，体现了对监管手段的创新和挖掘。
在食品安全监管工作中，食品快速检测是工商部门发现食品安全违法行为的重要手段，也是实际监管过程中必不可少的重要环节。提高食品快速检测能力，是食品安全监管立功竞赛的重要组成部分，同时也是基层工商部门及时发现食品安全隐患的重要线索来源，是日常监管中的一项常规动作，已经成为食品安全监管的不可分割的一部分。我是一名食品快速检测员，同时也是基层工商工作的一名新兵，如何迅速熟悉食品快速检测设备和操作流程，将食品快检同日常监管工作有机结合、互相补充，成为我工作中首先要解决的问题。
面对从来没有接触过的专业设备，面对从来没有使用过的各种试剂，面对从未听闻的各种专业词汇，我深深感觉到同工作要
求之间存在着的巨大差距。为了尽快弥补差距，迅速适应岗位要求，我采取“笨鸟先飞”的策略，结合食品安全立功竞赛同食品快速检测技能竞赛活动的具体要求，将食品快检同食品安全日常监管工作紧密结合，在具体监管工作中提升快检水平，并充分利用食品快检这一工具，为食品安全监管工作服务。在认真研读设备使用说明书、熟悉操作步骤和药剂属性的同时，我上网查询各种实验指标和参数对于食品安全监测的具体意义，认真向负责食品快检的老同志虚心请教设备和药剂的使用方法，珍惜分局组织的统一培训机会，在培训课上认真听讲、积极提问，带着问题学习、带着问题操作、带着问题思考，力争做到检测过程中“知其然而知其所以然”，不当“只管埋头做实验，从来不问为什么”的假把式。为了让食品快检室能够真正为日常监管与执法工作服务，我根据分局统一要求，结合日常食品企业巡查制度，将食品快检同食品巡查紧密结合，巡查结果如何要用实验数据来说话，同时根据分局组织的统一抽检，不断修正自己的实验操作，改正不规范的操作步骤，不当“只管埋头做实验，从来不知实验数据能够有何用”的傻把式。借着分局食品安全监管立功竞赛的契机，通过不断的钻研与思考，通过理论与实践的有机结合，我提升了自己的食品快速检测能力，增强了自己对流通领域食品安全的监管能力，同时检验了自己的岗位能力。我通过日常监管工作和食品快检操作的积累，结合分局组织的食品安全监管培训和学习，依靠扎实的基本功和平稳的心态，在分局食品快速检测技能竞赛
的理论考试和实验操作两个环节充分发挥了自己的水平，取得了好成绩，从一名食品快检岗位的新兵，成长为基层工商所食品快检骨干。
分局开展的食品安全监管立功竞赛活动，给了全局干部奋发向上的机会，我们一定要珍惜这个机会，在个人工作岗位上做出更多的贡献！
第16篇：假冒伪劣食品销毁仪式上的发言稿
发言稿
民以食为天，所以食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定。多年来，市政府高度重视食品安全工作，各食品安全监管部门，在市政府的正确领导下做了大量艰苦细致的工作。食品安全工作得到了明显强化并取得可喜成效，从近年我市食品市场检查情况看，食品总体是安全的、放心的，没有因食物而出现食源性疾病、群体性食品中毒事件，但是有些封装食品、街头流动商贩出售的食品，城乡结合部食品加工小作坊生产的食品存在一些食品不安全的隐患。针对食品存在的这些不安全隐患，今年以来市政府加大了食品安全工作力度，以“创城迎会办节”为契机，市食品安全委员会在市政府的直接领导下，统一组织市食品药品监督管理局、市工商局、市质量技术监督局、市卫生局、市农牧业局等多部门联合开展了全市城乡结合部小作坊食品安全专项集中整治活动，和以面向不同消费群体的集贸市场、超市、商场为重点对象的集中专项整治工作。下一步我们将在食品消费领域以饭店、餐馆、食堂为重点开展专项检查工作。
经过这几次专项检查，我市目前食品市场存在的主要问题是：
1、城乡结合部食品生产加工小作坊和一些小的食品经营点无证经营现象比较严重；
2、市场上存在销售无生产
1厂家、生产日期、保质期的“三无”食品和过期食品现象比较普遍。这些“三无食品”能够在市场上存在的原因有两方面，一方面与消费者购买食品时只图价格便宜、不注意食品标识有关；另一方面是经营户只顾购进食品的低廉成本，追求差额利润最大化，而没有按照相关法律法规要求，做到严格索证索票等有关保证食品质量工作的结果。对此，下一步，我们要加强食品经营企业从正规渠道进货的管理，严格市场准入制度，在提高市民食品安全消费意识上做大力工作，形成全社会监督食品安全的氛围，确保食品的安全性。
最后，我们提醒广大消费者，为了您的身体健康和生命安全，在购买食品的时候，一定要注意包装上是否标注了生产厂家、生产日期、保质期等标识，看清食品是否在保质期内，以免买到过期或变质食品，损害了您的合法权益，对您的身体健康造成危害。
第17篇：国华食品 经销商发展年会 总经理 发言稿
国华食品2012经销商发展年会
国华食品2012经销商发展年会发言稿
郑州国华食品有限公司 总经理
张留彬
尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们及全国经销商朋友们：
大家上午好！
科学发展，潮涌国华！自2007年国华食品步入“传统名吃工业化发展”的道路以来，公司在弘扬传统饮食文化的征途上，同大家一起走过了难忘而辉煌的五年。值此“国华食品2012经销商发展年会”召开之际，我代表国华食品领导班子成员及全体员工向莅临大会的各位领导、各位来宾、新老经销商朋友们表示热烈的欢迎！向长期以来支持和帮助公司发展的各级领导和朋友们表示衷心的感谢！
郑州国华食品有限公司自1995年成立以来，至今已有16年的历史，系一家集研发、生产、销售为一体的大型方便食品企业，主导产品为“国华美食*河南烩面”、“国华美食*武汉热干面”、“国华美食*兰州拉面”等地方名吃系列产品。2008年公司顺利通过ISO9000质量体系认证，曾荣获“河南省名牌产品”、“河南方便面创新产品”、“河南著名商标”、“全国进出口企业质量诚信单位”等荣誉称号。
公司始终秉承“食惠于民、品质为天、创新经营、价值为先”的企业理念，在企业的创新经营活动中，我们坚持立足河南优势资源之特色，以弘扬和创新中华传统美食文化为导向，取得了传统名吃实现工业化生产的重大技术突破。自2007年以来，在公司新的管理团队带领下，面对全球金融危机的影响，迎难而上，化危为机，适时调整
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国华食品2012经销商发展年会
企业发展战略，明确提出“打造中国特色名面第一品牌”的创新发展道路，加大产品创新研发力度，提高产品附加值。公司在行业内首开传统地方特色名吃工业化发展的先河，先后成功开发出河南烩面、兰州拉面、武汉热干面等系列特色方便食品。其中河南烩面做为河南的饮食名片，现已远销新西兰、澳大利亚等十几个国家和地区，并于2009年荣获中国食品技术协会“产品创新奖”。随着企业经营规模和综合实力的不断壮大，“国华”品牌赢得了广大消费者的赞誉，成为市场上的知名品牌。
回首过去，我们取得了一些成绩；展望未来，我们仍要时刻保持危机意识，围绕“打造中国特色名面第一品牌”的战略方向，公司将以科学发展观为指导，全力推进自主创新，形成独特的发展优势和特色。不断完善企业的自主创新体系，不断加大自主创新的投入，在经营中要做到六个“创新”：
一、产品创新。一个企业的竞争力主要体现在产品的竞争力上，公司通过对方便面行业各个时期创新产品品类的研究和消费者行为的深入分析，对消费市场进行了细分，最终选择把传统区域特色饮食和方便食品融合在一起，以地方名吃作为切入点，以“国华美食”为主打品牌，陆续推出“中国十大名面”系列创新型方便食品，国华美食“河南烩面”、兰州拉面、武汉热干面就是其中的三支创新产品。
二、渠道创新。随着农村城镇化进程的发展和KA商超体系的快速崛起，中小方便面企业赖以生存的传统大流通渠道日益萎缩，迫切需要进行渠道变革，才能维持和提升销量。公司在充分市场调研论证
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国华食品2012经销商发展年会
的基础上实现了渠道创新变革，开始从传道销售渠道向现代商超渠道进行创新升级：一方面传统渠道是企业成长的根基，仍是现阶段的主要销售渠道，需要对传统渠道进行升级再造。重点开发城镇和城区市场；另一方面现代KA商超渠道将成为未来企业的主要销售渠道。随着方便面行业销售从量变到质变的转型，现代KA渠道销售份额将越来越大。企业要适应行业发展的变化，逐步建立起现代KA商超渠道体系。
三、装备技术创新。高质量、高附加值的产品是由先进的、自动化生产装备生产出来的。随着产品升级步伐的加快和劳动力成本的大幅上涨，装备技改创新已成为大多数企业面临的重要课题。公司加大设备自主研发的投入力度，今年就已经投入近1000万元对现有的部分生产设备进行技术改造和设备更新，淘汰一批旧的生产设备，提高设备后端自动化程度，降低劳动强度，减少用工人数，提高生产效率，保证产品的质量。用先进的生产装备生产出高附加值和高品质的产品参与市场竞争。
四、品牌创新，塑造新的品牌形象。随着品牌消费时代的到来，中小城市及农村市场消费者的品牌意识也在不断增强，消费者购买习惯发生了巨大变化。高附加值的特色产品需要高销量来支撑。要实现高销量就必须打造品牌，品牌是高附加值的保障，同时，也是高流量的保障。因此，企业要敢于打破原有的营销观念及营销模式，实施品牌升级战略， 实施以“打造中国特色名面第一品牌”为目标的品牌推广战略，重塑“国华”品牌在消费者的心目中地位，体现以特色化
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国华食品2012经销商发展年会
为主的品牌发展战略。
五、管理创新。未来企业的竞争将会从外部竞争转为企业内部竞争。企业需要把各项资源最优化配置，加速企业内部运行的高速运转，提升企业生产运营效率。因此，企业竞争将主要是供应链的竞争，提高企业生产运营效率的核心是创新供应链管理。目前企业供应链管理仍然处于起步阶段，缺乏供应链管理理念与规划，企业时常面对供应链管理难题。因此，企业必须从战略的高度，运用战略思维，结合产业、竞争格局、竞争态势以及自身的资源现实，对企业内外部资源重新审视，明确企业的竞争优势，通过实施生产运营战略，提升和创新供应链管理，以提高企业整体的生产运营效率，降低生产成本,有效提升产品在市场上的竞争力,才能在未来竞争中不被淘汰。
六、盈利模式创新。未来企业的竞争将是经营模式的竞争。企业要想在新一轮的产业环境下生存和发展，就必须寻找新的利润增长点，打造出一个适合自己的盈利模式。在有效提升企业盈利能力的基础上，对企业内外部资源重新审视，明确核心竞争优势，做出适宜的企业战略选择,才能从根本上解决企业的生存和发展问题
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。在过去的16年里，我们虽然取得了一些成绩，成绩只能代表过去，不能代表将来。今后，也希望广大新老客户朋友们都能为国华食品发展献言献策，贡献一份力量。对您的宝贵建议，我们将悉心听取，认真采纳，并努力将您的真知灼见，转化为破解企业发展难题、转变发展方式的实际措施，转化为“厂商共赢” 的强大动力。
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国华食品2012经销商发展年会
最后，再次向各位领导、各位来宾、新老朋友们的到来表示衷心的感谢，让我们携起手来，共同谱写“厂商共赢”新篇章！
谢谢大家!
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2011年12月2日
第18篇：国华食品 经销商发展年会 总经理 发言稿
国华食品2012经销商发展年会
国华食品2012经销商发展年会发言稿
郑州国华食品有限公司 总经理张留彬
尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们及全国经销商朋友们：
大家上午好！
科学发展，潮涌国华！自2007年国华食品步入“传统名吃工业化发展”的道路以来，公司在弘扬传统饮食文化的征途上，同大家一起走过了难忘而辉煌的五年。值此“国华食品2012经销商发展年会”召开之际，我代表国华食品领导班子成员及全体员工向莅临大会的各位领导、各位来宾、新老经销商朋友们表示热烈的欢迎！向长期以来支持和帮助公司发展的各级领导和朋友们表示衷心的感谢！
郑州国华食品有限公司自1995年成立以来，至今已有16年的历史，系一家集研发、生产、销售为一体的大型方便食品企业，主导产品为“国华美食*河南烩面”、“国华美食*武汉热干面”、“国华美食*兰州拉面”等地方名吃系列产品。2008年公司顺利通过ISO9000质量体系认证，曾荣获“河南省名牌产品”、“河南方便面创新产品”、“河南著名商标”、“全国进出口企业质量诚信单位”等荣誉称号。
公司始终秉承“食惠于民、品质为天、创新经营、价值为先”的企业理念，在企业的创新经营活动中，我们坚持立足河南优势资源之特色，以弘扬和创新中华传统美食文化为导向，取得了传统名吃实现工业化生产的重大技术突破。自2007年以来，在公司新的管理团队带领下，面对全球金融危机的影响，迎难而上，化危为机，适时调整
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企业发展战略，明确提出“打造中国特色名面第一品牌”的创新发展道路，加大产品创新研发力度，提高产品附加值。公司在行业内首开传统地方特色名吃工业化发展的先河，先后成功开发出河南烩面、兰州拉面、武汉热干面等系列特色方便食品。其中河南烩面做为河南的饮食名片，现已远销新西兰、澳大利亚等十几个国家和地区，并于2009年荣获中国食品技术协会“产品创新奖”。随着企业经营规模和综合实力的不断壮大，“国华”品牌赢得了广大消费者的赞誉，成为市场上的知名品牌。
回首过去，我们取得了一些成绩；展望未来，我们仍要时刻保持危机意识，围绕“打造中国特色名面第一品牌”的战略方向，公司将以科学发展观为指导，全力推进自主创新，形成独特的发展优势和特色。不断完善企业的自主创新体系，不断加大自主创新的投入，在经营中要做到六个“创新”：
一、产品创新。一个企业的竞争力主要体现在产品的竞争力上，公司通过对方便面行业各个时期创新产品品类的研究和消费者行为的深入分析，对消费市场进行了细分，最终选择把传统区域特色饮食和方便食品融合在一起，以地方名吃作为切入点，以“国华美食”为主打品牌，陆续推出“中国十大名面”系列创新型方便食品，国华美食“河南烩面”、兰州拉面、武汉热干面就是其中的三支创新产品。
二、渠道创新。随着农村城镇化进程的发展和KA商超体系的快速崛起，中小方便面企业赖以生存的传统大流通渠道日益萎缩，迫切需要进行渠道变革，才能维持和提升销量。公司在充分市场调研论证
的基础上实现了渠道创新变革，开始从传道销售渠道向现代商超渠道进行创新升级：一方面传统渠道是企业成长的根基，仍是现阶段的主要销售渠道，需要对传统渠道进行升级再造。重点开发城镇和城区市场；另一方面现代KA商超渠道将成为未来企业的主要销售渠道。随着方便面行业销售从量变到质变的转型，现代KA渠道销售份额将越来越大。企业要适应行业发展的变化，逐步建立起现代KA商超渠道体系。
三、装备技术创新。高质量、高附加值的产品是由先进的、自动化生产装备生产出来的。随着产品升级步伐的加快和劳动力成本的大幅上涨，装备技改创新已成为大多数企业面临的重要课题。公司加大设备自主研发的投入力度，今年就已经投入近1000万元对现有的部分生产设备进行技术改造和设备更新，淘汰一批旧的生产设备，提高设备后端自动化程度，降低劳动强度，减少用工人数，提高生产效率，保证产品的质量。用先进的生产装备生产出高附加值和高品质的产品参与市场竞争。
四、品牌创新，塑造新的品牌形象。随着品牌消费时代的到来，中小城市及农村市场消费者的品牌意识也在不断增强，消费者购买习惯发生了巨大变化。高附加值的特色产品需要高销量来支撑。要实现高销量就必须打造品牌，品牌是高附加值的保障，同时，也是高流量的保障。因此，企业要敢于打破原有的营销观念及营销模式，实施品牌升级战略， 实施以“打造中国特色名面第一品牌”为目标的品牌推广战略，重塑“国华”品牌在消费者的心目中地位，体现以特色化
为主的品牌发展战略。
五、管理创新。未来企业的竞争将会从外部竞争转为企业内部竞争。企业需要把各项资源最优化配置，加速企业内部运行的高速运转，提升企业生产运营效率。因此，企业竞争将主要是供应链的竞争，提高企业生产运营效率的核心是创新供应链管理。目前企业供应链管理仍然处于起步阶段，缺乏供应链管理理念与规划，企业时常面对供应链管理难题。因此，企业必须从战略的高度，运用战略思维，结合产业、竞争格局、竞争态势以及自身的资源现实，对企业内外部资源重新审视，明确企业的竞争优势，通过实施生产运营战略，提升和创新供应链管理，以提高企业整体的生产运营效率，降低生产成本,有效提升产品在市场上的竞争力,才能在未来竞争中不被淘汰。
六、盈利模式创新。未来企业的竞争将是经营模式的竞争。企业要想在新一轮的产业环境下生存和发展，就必须寻找新的利润增长点，打造出一个适合自己的盈利模式。在有效提升企业盈利能力的基础上，对企业内外部资源重新审视，明确核心竞争优势，做出适宜的企业战略选择,才能从根本上解决企业的生存和发展问题
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。在过去的16年里，我们虽然取得了一些成绩，成绩只能代表过去，不能代表将来。今后，也希望广大新老客户朋友们都能为国华食品发展献言献策，贡献一份力量。对您的宝贵建议，我们将悉心听取，认真采纳，并努力将您的真知灼见，转化为破解企业发展难题、转变发展方式的实际措施，转化为“厂商共赢” 的强大动力。
最后，再次向各位领导、各位来宾、新老朋友们的到来表示衷心的感谢，让我们携起手来，共同谱写“厂商共赢”新篇章！
谢谢大家!
2011年12月2日
第19篇：食品
食品安全：对食品按其原定用途进行制作和/使用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。 食品卫生：为了确保食品安全性和食用性，在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。
根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号公告），企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样
二、影响食品安全与卫生的因素
1.微生物污染
微生物污染是造成食品安全的祸首，据卫生部以往的通报，在每年向卫生部上报的数千例食物中毒案例中，除意外事故外，大部分都是致病微生物引起的。而餐饮业中近80％的食物中毒源于雇员的个人卫生习惯、卫生责任心
2.农业和种植业的源头污染
3.环境污染物 《无机污染物：汞、镉、铅等重金属及放射性物质。 有机污染物：二噁英，多环芳烃，多氯联苯等。 4.食品加工、储藏和包装过程中的污染 食品加工过程中的管道和容器 陶瓷表面的釉料
荧光增白剂处理的包装纸 存放较长时间的不锈钢器皿 烹饪过程中的高温 食品添加剂的不当使用
6.食品新技术新资源的应用带来新的食品安全隐患 大量食品新资源、添加剂新品种、新型包装材料等。 7.食品安全研究发现的新问题
油炸淀粉类的丙烯酰胺、油条的铝残留、传统粉丝中明矾添加等
三、食品安全的意义
1.食品安全是人们健康生活的基本保障 2.食品安全控制是发展国际贸易的关键
一、中国食品生产和质量状况
1.食品加工工业快速健康发展 2.农产品质量安全稳步提高 3.进出口食品质量保持高水平
二、
（二）食品监管工作卓有成效
1.强化农产品质量安全工作
2.建立并严格实施食品安全市场准入制度 3.加大食品质量国家监督抽查力度 4.加强对食品小作坊的专项整治力度 5.推行食品安全区域监管责任制 6.加强食品流通领域的监管
7.加大餐饮等消费环节的食品安全监管力度
8.全面开展食品安全质量专项整治 9.强化风险预警和应急反应机制建设 10.建立健全食品召回制度 11.加强食品安全诚信体系建设
二、中国食品质量和食品监督工作存在的问题 （1）初级农产品源头污染仍然严重
（2）食品生产加工领域假冒伪劣问题突出 （3）食品流通环节经营秩序不规范 （4）食品安全事故时有发生
三、食品安全监管工作的应对之策
（一）全社会努力培育食品安全文化的土壤 树立“食品安全质量是食品质量的核心” 树立“预防为主”的理念 二）政府应建立长效机制 1.牢记安全责任重于山 2.加强政府能力建设
3.建立全过程、无缝隙、统一的监管 4.政府应主动出击 三）规范企业行为
强化食品企业在食品安全中第一责任人地位 强化食品企业的社会责任 企业内部开展道德信仰教育 强化企业自身管理 发挥行业协会的作用。
（四）规范媒体行为
新闻媒体应开展公益宣传和舆论监督 媒体应尽职又不添乱 发布食品广告应真实合法
五）增强消费者食品安全意识和自我保护能力
第一节
天然有毒物质对植物源性食品安全性的影响 植物源性食品中常见的天然有毒物质
（一）毒蛋白
如胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、蓖麻毒素、巴豆毒素、刺槐毒素等等。 1.凝集素
在豆类及一些豆状种子如蓖麻、大豆、豌豆、扁豆、菜豆、刀豆、蚕豆等籽实中含有一种能使红细胞凝集的蛋白质，称为植物红细胞凝集素，简称凝集素。
2.蛋白酶抑制剂
豆类、棉籽、花生、油菜等92种植物源性食物中，特别是豆科植物中含有能抑制胰蛋白酶、糜蛋白酶和胃蛋白酶等13种蛋白酶的特异性物质，统称为蛋白酶抑制剂。 2.
（二）苷类 1.皂苷
类固醇或三萜系化合物的低聚配糖体的总称。 主要有菜豆和大豆
中毒症状：肠胃炎、呕吐、腹泻（水样便）、头痛、胸闷、四肢发麻。 病程为数小时或1-2天，恢复快，愈后良好。
预防措施：豆类炒熟，最好炖。不宜水焯后做凉菜。注意煮豆浆时的”假沸“现象（皂苷80度受热形成泡沫上浮）
2.氰苷
预防措施：水浸，加热灭活，慎食
主要由氰醇衍生物的羟基和D-葡萄糖缩合形成的糖苷称为生氰糖苷，又称氰苷。
植物中分布广泛。
分布：苦杏、苦扁桃、梨子、苹果和黑樱桃等果仁和叶子中含有的氰苷为苦杏仁苷。
木薯、亚麻籽及其幼苗中含有亚麻仁苷。 食用新鲜植物易引起氢氰酸中毒。
氢氰酸致死剂量每千克体重0.5~3.5mg。 苦杏仁苷的致死剂量约为1g。
3.芥子苷
又称硫苷、硫代葡萄糖苷。
存在于十字花科中，如油菜、野油菜、芥菜、萝卜中。
榨油后的菜籽饼在潮湿情况下会会水解生成芥子油，主要有效成分烯丙基异硫氰酸盐和恶唑烷硫酮（挥发，辛辣）。
症状：可引起甲状腺肿大，导致生物代谢紊乱。
预防：高温140~150度或70度加热1小时；微生物发酵法除去有毒物；不含或微量芥子苷的油菜品种。
（三）生物碱 1.龙葵碱
又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素。 广泛存在于茄科植物中。
中毒症状：胃痛加剧、恶心呕吐、呼吸困难急促伴全身虚弱和衰竭，严重时可导致死亡。
预防：不吃发芽的马铃薯。 2.秋水仙碱
黄花菜致毒的主要物质。
本身无毒，进入人体在组织见被氧化后，迅速生成毒性较大的二秋水仙碱。
成人一次食用0.1~0.2克秋水仙碱（相当于50~100g鲜黄花菜）即可引起中毒。致死剂量3~20mg。
怎样烧鲜黄花菜可避免食后中毒?
中毒一般发生在进食后4小时以内，症状主要为恶心呕吐、腹痛腹泻、头昏头痛、口渴咽干等。秋水仙碱富含于鲜黄花菜中，而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已把秋水仙碱溶解，除非多量进食，一般不至于发生中毒，因此，防止食用黄花菜中毒，关键在于不吃鲜黄花菜。如欲食鲜黄花菜时，应先用开水烫过沥干水分后再行烹制；或清水充分浸泡后，彻底加热烹调。如此处理可基本去除秋水仙碱，不致发生中毒。
4.吡咯烷生物碱
主要存在于千里光属、猪屎豆属和天芥茶属等植物中。 许多含吡咯烷生物碱被用作草药和药用茶。 中毒症状：可引起肝脏静脉闭塞及肺部中毒。
许多此类物质有致癌性
（四）酶
植物中含有对人体有害的酶类。
蕨类植物中的硫胺素酶可破坏动植物体内的硫胺素，引起维生素B1缺乏症。 大豆中存在破坏胡萝卜素的脂肪氧化酶。
（五）过敏原 过敏，即变态反应，是指接触（或摄取）某种外源物质后引起的免疫学上的反应。这种外源性物质就称为过敏原。
成分中含有过敏原的植物性食品：花生（伴花生球蛋白）、大豆（kunitz抑制剂，β-大豆球蛋白）、菜豆（清蛋白）、马铃薯（未确定蛋白）、菠萝（菠萝蛋白酶）、胡萝卜、芹菜、艾蒿等。
产生特定的过敏反应与个体的身体物质和特殊人群有关。
（六）蘑菇毒素
蘑菇毒素主要包括以下几类：
1.毒蕈碱；2.类阿托品毒素；3.溶血毒素； 4.肝毒素；5.神经毒素
食用毒蕈后经过0.5~0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛，可伴多汗、流口水、流泪等；和（或）黄疸、贫血等，少数昏迷，甚至死亡。 现今唯一公认的鉴别方法神似根据形态学特征分类鉴定。
第二节
环境污染物对植物源性食品安全性的影响
大气污染、水污染、土壤污染 1.大气污染物
主要来源煤和石油等矿物燃料的工业生产和燃烧。 主要有大气污染物和烟尘颗粒物。
常见大气污染物：二氧化硫、氮氧化物、粉尘、烟雾、炭氢化物、多环芳烃、二噁英、氯化物、氰化物等 2.水体污染物
（1）无机污染物：各类重金属和氰化物、氟化物等；
（2）有毒有机物：苯酚、多环芳烃，及多氯联苯和有机农药等； （3）病原体：各类污水中的病毒、病菌和寄生虫等。 我国水污染现象严重 3.土壤污染物
主要来源工业三废、化学农药和生物病原体等。
分为：水体污染型、大气污染型、农业污染型、固体废弃物污染型和生物污染型
重金属
指农产品中镉、铬、铅、砷、汞等重金属含量超标。
会对人体造成严重危害，重者可导致死亡。 来源：水体污染和土壤污染
建议：吃海鲜不要超过每天一种，数量不要超过100克;尽量食用体积小的海鲜。体积大的海鲜处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多；不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。
建议：吃中药也要遵医嘱。即使是温和的中药，服药前也要咨询医生，以确定此药是否适合你的体质、症状，可以服用的最长时间，这样才能正确地发挥药效，避免不恰当地服用。(朱砂含汞，雄黄含砷 ) 每周最多吃一到两次动物内脏即可，而且每次食用量不要超过50克。此外，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。
建议：市场上的皮蛋有铅皮蛋和无铅皮蛋之分，你可以认清标签，选择无铅皮蛋，吃皮蛋的时候加些醋，酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。 建议：少喝易拉罐饮料，改喝瓶装饮料或是直接用自家的杯子饮用白开水更健康。
二、各种环境污染物对植物源性食品安全的影响
1.多氯联苯3.重金属 4.苯并花5.氟化物6.酚类污染物7.氰化物8.芳香烃 9.其他污染物 农药化肥的不合理使用 处理工业污水和生活污水的污泥 垃圾 放射物
三、食品中环境污染物残留的控制 1.食品中大气污染物残留控制
（1）健全法律法规，预防大气污染（2）采用新技术，控制大气污染 （3）搞好绿化，防治大气污染
（4）控制好3，4-苯并芘等的污染
不要使食品直接接触炭火熏制；受沥青烟雾污染过的粮食一般不能直接食用；机械化生产食品，要防治润滑油污染食品 5）控制大气中的二噁英污染，必须从源头着手 限制有机氯化物的使用，消除滴滴涕，脱叶剂的污染。
2.食品中水体污染物残留控制
（1）加强管理，解决城市水体环境问题。（2）控制污染，依靠科技减少污染，限量排放。（3）宣传教育
3.食品中土壤污染物残留控制（1）对水体污染造成的土壤污染，从水体治理入手。（2）对大气环境造成的土壤污染，从治理大气环境入手。（3）对农业污染造成的土壤污染，要合理使用化肥和农药。（4）污泥和城市垃圾造成的土壤污染，要控制源头有害物质的含量。（5）对于固体废弃物堆积和填埋，要控制其中有害物质的污染
亚硝酸盐的产生：
自然环境中的一些细菌在生长过程中，会促使硝酸盐还原为亚硝酸盐 腐烂变质的蔬菜中亚硝酸盐含量高
蔬菜在腌制过程中也会增加亚硝酸盐的含量
亚硝酸盐被吃到胃里后在胃酸作用下可以转化为亚硝胺，而亚硝胺有强烈的致癌作用。
引起亚硝酸盐中毒的原因和途径有以下几点：
（1）蔬菜中含有较多的硝酸盐，特别是大量使用硝酸盐的化肥时。腐烂蔬菜及
放置过久的煮熟蔬菜，在细菌及酶的作用下，亚硝酸含量增高。
（2）刚腌制不久的蔬菜，温度过高，食盐量
（3）饮用硝酸盐或亚硝酸含量高的苦井水、蒸锅水，用硝酸盐含量高的水煮粥或烹饪，再在不干净的锅内放置过夜，硝酸盐会在细菌作用下还原为亚硝酸盐。 引起亚硝酸盐中毒的原因和途径有以下几点：
（4）使用蔬菜过多时，大量硝酸盐进入肠道，若肠道消化功能欠佳，则肠道内的细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐。
（5）腌肉制品中加入过量的硝酸盐和亚硝酸盐。
（6）奶制品中含有枯草杆菌，可使硝酸盐还原为亚硝酸盐。
三、植物源食品中硝酸盐的控制 对土壤污染的控制
制定严格的硝酸盐残留标准 合理的储藏、加工方式 其他控制方法
2.食品中农药残留的途径 （1）农田施用农药 （2）环境污染造成的 （3）通过食物链污染 （4）加工储运过程中污染
二、植物源食品中常见的残留农药 有机氯 有机磷
氨基甲酸酯 拟除虫菊酯
其他，如沙蚕毒素农药、除草剂和生物农药等
三、食品中农药残留控制
1.加强农药管理，安全使用农药 2.严格食品中农药允许残留剂量 3.食品中农药残留的消除方法 4.其他控制方法
一、概述
1.概念与分类
转基因食品（transgenic food）：
即基因工程食品（genetically modified food，GMF），是指用转基因生物所制造或生产的食品、食品原料或食品添加剂等。
按原材料来源可以分为三类：
转基因植物源性食品；转基因动物源性食品；转基因微生物食品
2.国内外转基因食品的发展历程和现状
目前转基因作物主要有：水稻、小麦、玉米、大豆、花生、棉花、油菜、番木瓜、甜椒、马铃薯、西瓜、黄瓜、番茄、西葫芦、苜蓿和甘薯等主要的粮食、油料果蔬和一些重要的经济作物。 中国目前已获批准进入商品化生产的6种转基因食品和农作物，包括： 两种抗棉铃虫棉花、
耐储藏番茄、
抗花叶病毒番茄、抗病甜椒、
改变花色的观赏矮牵牛花
二、转基因食品的安全性问题
1.转基因食品对人体健康潜在的影响
2.转基因食品对生态环境和生物食品链的潜在影响
三、转基因食品的安全控制 1.实验室研究控制
转基因食品安全评价技术的研究
转基因食品检测技术的研究 2.安全性评价
目前国际上对转基因食品的安全评价遵循以科学为基础、个案分析、实质等同和逐步完善的原则。
安全评价的主要内容：毒性、过敏性、营养成分、标记基因转移和非期望效应等。
新资源食品的定义：
指一些新研制、新发现、新引进的本无食用习惯的或仅在个别地区有食用习惯而符合食品基本要求的食品。如在我国新兴起的花卉食品、蚂蚁食品、昆虫食品等。
一、概述
1.新资源食品种类
（1）在我国无食用习惯的动植物和微生物 （2）从第一类中分离出来的食品原料 （3）食品加工过程中使用的微生物新品种
（4）采用新工艺，导致食物原有成分和解构发生改变的食品原料 2.新资源植物性食品 （1）中草药和其他植物
（2）果品类，如大红枣和山楂等 （3）茶类 （4）菌藻类
一、概述
动物源性食品：《指由动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工的产品。》
动物源性食品的安全标准：无疫病、无残留、无污染、无后遗作用
三、动物源性食品中常见的天然有毒物1.河豚毒素2.生物胺 3.贝类毒素 4.动物肝脏中的毒素 5.其他动物源性食品中的毒素
四、
植物源性食品中常见的天然有毒物质：
（一）毒蛋白1.凝集素2.蛋白酶抑制剂
（二）苷类 1.皂苷2.氰苷3.芥子苷三）
五、生物碱 1.龙葵碱2.秋水仙碱3.吡咯烷生物碱
（四）酶
（五）过敏原
（六）蘑菇毒素
1.河豚毒2.生物胺3.贝类毒素4.动物肝脏中的毒素
5.其他动物源性食品中的天然毒素。雪卡毒素（ciguatoxin，CTX），它是西加鱼毒的一种。雪卡毒素的海鱼有400多种，主要是一些硬骨鱼。如石斑鱼、鹦嘴鱼等。
一、兽药残留的概念与分类 概念：
给食用动物食用药物后，蓄积或储存在细胞、组织或器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质。 兽药残留分以下七类：
抗生素类、驱肠虫药类、生长促进剂类、抗原虫药类、灭锥虫药类、镇静剂类、β-肾上腺素能受体阻断剂
二、动物源性食品食品中常见的兽药 1.抗生素类
曾经使用的抗生素包括： （1）青霉素类；（2）头孢菌素类； （3）四环素类；（4）氨基糖苷类； （5）大环类脂类；（6）多肽类； （7）氯霉素；（8）磺胺类；（9）呋喃类； （10）喹诺酮类。
2.磺胺类
人长期摄入含磺胺类药物的动物食品可引起肾损害。 3.激素
促生长激素包括：（1）生长激素；（2）性激素；（3）甲状腺素、类甲状腺素及抗甲状腺素；（4）人工合成的蛋白质同化激素，可促进动物脑下垂体生长激素的分泌。。。激素残留以性激素和甲状腺类促生长激素对人类健康危害最大，而目前使用较多的也是这两类激素 4.其他兽药。。寄生虫是畜禽业中的大害，抗寄生虫剂包括抗球虫药和驱虫药物。 1.兽药残留对人体健康的影响 （1）毒性作用。。蓄积引起毒害，如磺胺类。。急性毒性，如瘦肉精等。 1.兽药残留对人体健康的影响 （2）过敏反应。。呋喃类：肠胃反应。磺胺类：皮炎、白细胞减少、溶血性贫血和药热。青霉素：皮炎和皮肤反应，甚至致死性过敏休克 （3）三致作用。致癌、致畸、致突变
（4）对胃肠道菌群的影响。菌群平衡发生紊乱，引起腹泻维生素缺乏等 （5）细菌耐药性增加
（6）激素的副作用。儿童肥胖，早熟、异常发育等 2.对临床用药的影响
（1）给临床诊治带来困难。 体液免疫和细胞免疫功能下降。
（2）使抗菌药物失效。长期食用含抗生素的动物食品，体内的微生物也会产生抗药性。
（3）给新药开发带来压力。抗菌药物使用寿命变短。
四、动物性食品中药物残留的原因和途径
1.不按规定使用兽药和饲料药物添加剂
（1）不遵守休药期的规定（2）非法使用违禁药物（3）兽药使用不合理（4）对
兽药残2.食品保鲜加工中使用药物
四、动物性食品中药物残留的原因和途径
1、加入某些抗生素
2、对原材料药物残留检测的忽略留危害认识不足。3.环境污染导致药物残留 工业三废等有害物质进入人体或动物
水产品污染日益严重4.对兽药残留的监督管理不严，检测标准不健全
对药物残留问题重视性不够 第四章
加工食品的安全性
腌制食品的安全性[对亚硝酸盐危害的控制] 罐制食品的安全性[卫生、变质问题] 热加工食品的安全性[丙烯酰胺、煎炸油劣变、杂环胺、反式脂肪酸] 辐照食品的安全性[分解产物、辅解产物、化学变化] 食品添加剂的安全性[正确认识、正确使用] 食品包装材料和容器的安全性[卫生、溶出问题]
热加工食品：借助加热手段加工处理的食品。
热处理手段：高温杀菌、蒸煮、烘烤、油炸、挤压膨化等
优点：杀死微生物；钝化酶；破坏有害因子 改善食品品质与特性；提高营养成分的可利用率、可消化性生物污染对加工食品安全性的影响[有害细菌、真菌、病
二、热加工食品的安全性问题
（一）丙烯酰胺对食品安全性的危害
（二）煎炸油劣变对食品安全的影响
（三）杂环胺对食品安全的影响
（四）反式脂肪酸对食品安全的影响 二）煎炸油劣变对食品安全的危害。。 食用油脂在炸制中长时间高温加热，会发生水解与缩合、热聚合、热分解反应等一系列化学变化，出现黏度增高、碘价下降、酸价增高、蛋白质变性等现象，同时产生各种气味，营养价值也随之发生变化。
（一）丙烯酰胺对食品安全性的危害
丙烯酰胺：主要在高碳水化合物与蛋白质含量的植物 性食品加热（120℃以上）烹调过程中形成，140-180℃为其生成的最佳温度。
危害：致癌物质，并能引起神经损伤，具有中等毒性。皮肤接触可致中毒，症状为红斑、脱皮、眩晕、四肢无力等。
（二）煎炸油劣变对食品安全的危害
食用油脂在炸制中长时间高温加热，会发生水解与缩合、热聚合、热分解反应等一系列化学变化，出现黏度增高、碘价下降、酸价增高、蛋白质变性等现象，同时产生各种气味，营养价值也随之发生变化。
（三）杂环胺对食品安全性的危害
食品中蛋白质、肽、氨基酸热分解时产生的一类芳香杂环化合物。油炸、烧烤食品中含量很高。
危害：致癌、致突变
四）反式脂肪酸对食品安全性的危害
为改善油脂物理性质如熔点、质地、加工性及稳定性，将植物油脂、动物油脂及鱼油予以部分氢化加工而成。人造植物黄油（奶油）、起酥油等
危害：导致心血管疾病，诱发肿瘤、哮喘、过敏等病，对胎儿体重、青少年发育不利。
三、热加工食品的安全性控制
1.减少丙烯酰胺的产生（1）尽量避免过高温度和长时间的热加工（2）控制高
温加工原料中还原糖、游离AA数量（3）添加氧化剂抑制丙烯酸生成，进而减少丙烯酰胺产生（4）控制高丙烯酰胺食品的摄入量 .2.防止高温加热油脂的劣变
（1）降低油炸温度，缩短油炸时间（2）增加煎炸油的饱和脂肪酸含量，提高油脂稳定性（3）采用封闭连续油炸设备，并及时补充新油（4）降低食品水分，及时清除油渣（5）使用不锈钢炸锅（6）添加抗氧化剂
食品添加剂的定义：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
2、种类 按来源分：化学合成：苯甲酸钠、山梨酸钠、胭脂红等
生物合成：味精、柠檬酸和乳酸等
天然提取: 天然香精、辣素
（二）控制食品添加剂安全的主要措施： 1.遵守食品添加剂使用原则
①使用限量内长期使用对人安全无害； ②对营养成分无破坏； ③卫生标准和质量标准； ④明确的检验方法；
⑤不得以掩盖食品腐败变质或以掺假、掺杂为目的； ⑥使用正规渠道的产品； ⑦可破坏或排除。
2.进一步理顺我国食品（包括食品添加剂）安全监督管理体系 3.完善食品添加剂的法律法规和标准体系建设
4.加大宣传力度，科学、合理、正确使用食品添加剂
消费者：正确引导
企业：使用量进行控制
5.强化企业的法律意识，加大监督指导和处罚力度 6.在食品生产企业中，积极推行食品安全管理体系 7.应用新技术和工艺，提高食品添加剂研发水平安全食品：指生产者所生产的产品符合消费者对食品安全的需要，并经权威部门认定，在合理食用方式和正常食用量的情况下不会导致对健康损害的食品。
根据生产过程、环境及产品标准的不同要求分类：
常规食品、无公害食品、绿色食品、有机食品
什么是食品GMP？ 食品GMP是一种解决食品生产中的质量问题和安全卫生问题，保证食品质量安全卫生的管理体系。
其本质和特点是“预防为主”的质量管理。
食品GMP的基本精神和目标是：（1）降低食品制造过程中人为的错误；（2）防止食品在制造过程遭受污染或质量劣变；（3）促进食品加工企业建立健全自主
2 食品良好操作规范的主要内容
主要涉及食品生产全过程的4个“M”管理要素：
选用符合规定要求的原料（Materials）
以合乎标准的厂房和机器设备（Machines） 选择适合的人员（Man） 按照既定的方法（Methods）
制造出质量既稳定而又安全卫生的产品的一种质量保证制度。
GMP所规定的内容仅仅是要求食品生产企业必须达到的最基本条件而不是最高标准。
ACCP的七个原理 1.进行危害分析(HA) 2.确定关键控制点(CCP) 3.建立关键限值(CL) 4.建立CCP的监控体系(M) 5.建立纠偏行动或措施(CA) 6.建立验证程序(V)
7.建立有效的文件和记录保持程序
ISO9000族标准的概念
ISO9000标准是ISO/TC176制定的所有质量管理和质量保证国际标准的统称，而并非指一个标准，因此又称为ISO9000系列标准或ISO9000族标准。该标准遵循管理科学的基本原则，应用系统管理理论，强调自我完善与持续改进，识别组织产品/服务质量的有关影响因素，提出管理与控制要求，质量管理原则可帮助组织实施并有效运行 质量管理原则
1、以顾客为关
2、领导作用
3.全员参与
4、过程方法
5、管理的系统方法
6、持续改进
7、基于事实的决策方法
8、互利的供方关系
第20篇：食品
中学生食品卫生安全知识
回龙中学 刘志文
世界卫生组织倡导的食品安全9条原则是：
1、选择经过安全处理的食品；
2、烹调食品要彻底加热；
3、做好的熟食品要立即食用；
4、注重熟食品的贮存；
5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热；
6、防止生食品污染熟食品；
7、反复洗手；
8、注意保持厨房用具表面清洁；
9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品；
怎样预防食物中毒？
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被罩（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到\"六不吃\"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征：
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识：
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手，不吃生、冷、不清洁食物 不吃变质剩饭菜 少吃、不吃冷饮 少吃、不吃零食 不要长期吃辛辣食品。不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。 从家里所带腌制品在校不能超过2天 谨慎选购包装食品，认真查看包装标识。查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格 查看市场准入标志（QS）
谈谈卫生与健康：
其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。
说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。
卫生与健康是紧密相连的。不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。
但对嗜冷与耐冷菌作用就不大。有的细菌在零度以下还能生长繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的细菌，冰箱贮存食物也能腐败变质。生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分开并有明显标记，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内。生、熟食品不分开，熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病，危害健康。
营养平衡指什么指饮食合理，食物要多样清淡，粗粮细粮要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。
及时洗锅保健康有些人在烹调食物时，为了图方便省事，炒菜后不及时清洗炒菜锅，又接着炒下一道菜，或者错误地认为，炒菜锅天天使用，无需清洗，其实这样做对健康是十分有害的，特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时，会形成含有致癌物质的锅垢，经常食入微量的致癌物质，会在体内蓄积留下隐患。因此，炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅，千万不能怕麻烦而埋下祸根。此外，经常多次使用的熟油，高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质，所以，经过多次高温加热的食用油就应弃之。
健康卫生知识----传染病预防篇
（一）、呼吸道传染病
1、什么叫呼吸道传染病？
呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。
2、常见的呼吸道传染病有哪些？
常见有流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等。
3、常见的呼吸道传染病病原体有哪些？
主要有病毒、细菌、支原体和衣原体等。例如流感病毒、麻疹病毒、脑膜炎球菌、结核杆菌等。
4、什么情况下容易患呼吸道传染病？
呼吸道与外界相通，受各种病原体侵袭的机会较多。冬春季是呼吸道传染病的高发季节，天气骤变的情况下也易发病。
儿童、老年人、体弱者、营养不良或慢性疾病患者、过度劳累者等人群容易患呼吸道传染病。
5、常见呼吸道传染病的主要临床表现有哪些？
不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。一般起病急，有发热症状。
流感：一般表现为发病急，有发热、乏力、头痛及全身酸痛等明显的全身中毒症状，咳嗽、流涕等呼吸道症状轻。
麻疹：症状有发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮肤出现斑丘疹。
水痘：全身症状轻微，皮肤粘膜分批出现迅速发展的斑疹、丘疹、泡疹与痂皮。
风疹：临床特点为低热、皮疹和耳后、枕部淋巴结肿大，全身症状轻。
流脑：主要表现为突发高热、剧烈头痛、频繁呕吐、皮肤粘膜瘀斑、烦躁不安，可出现颈项强直、神志障碍及抽搐等。
流行性腮腺炎：以腮腺急性肿胀、疼痛并伴有发热和全身不适为特征。
肺结核：是一种慢性传染病，主要表现为发热、盗汗、全身不适及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困难等。
6、常见呼吸道传染病是怎样传播的？
主要通过病人或隐性感染者的飞沫传播，也可通过直接密切接触或间接接触传播。
7、如何预防呼吸道传染病？
①保持室内和周围环境清洁；经常开窗通风，保持室内空气新鲜。 ②养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰、勤洗手、多喝水。 ③经常锻炼身体，提高自身抗病能力。 ④要根据天气变化适时增减衣服，避免着凉。
如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗。当发生传染病时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，防止传染他人。
（二）、肠道传染病
常见的肠道传染病一般是由病人及带菌者，借助于水、食物、密切接触和苍蝇等，通过“粪---口”途径传播。主要有呕吐、腹痛、腹泻和发热等症状 常见的肠道传染病有：
1、细菌性食物中毒：由细菌或细菌毒素引起。常常有共同进餐的人一齐发病的情况，且有严重呕吐的症状。
2、细菌性痢疾：由痢疾杆菌引起，病人有排便不尽的感觉；粪便可呈脓血状，常伴有发热，儿童患者可能会休克。
3、阿米巴痢疾：由阿米巴原虫引起，粪便呈果酱样。
4、病毒性肠炎：也叫做流行性腹泻。病人常伴有感冒等症状。
（三）、预防措施：
肠道传染病主要把好“病从口入”关。坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”九字方针。具体如下：
1．患了肠道传染病要及时就医，并进行隔离治疗，不得从事饮食业工作，以免将病传染给他人。
2.疑似病人要及时到医院肠道门诊就诊，以便及时采取治疗措施。带菌者和病人的密切接触者要隔离检查，预防性服药。饮食服务性行业从业人员要每年进行健康检查，持健康证上岗。
3．切断传播途径，搞好“三管一灭”（管水、管粪、管食物，灭苍蝇），防止病从口入；要保证清洁卫生水和安全食品的供应；饮食要清淡卫生，买来的熟食要重新加热煮透，不吃生小海水产品；养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
4．提高人体抵抗力。不要太疲劳，要保证足够的睡眠时间；接种甲肝疫苗、伤寒菌苗等疫苗。 食品安全顺口溜：
食品市场真是好，鹅肝鲍鱼加凤爪。
如果安全无保证，生活水平怎提高？ 一品二尝三吃饱，只怕吃坏厕所跑。 有苦别往肚里咽，快到消协来举报。
