资料管理课程教学工作总结（精选多篇）

推荐第1篇：《建筑工程资料管理》课程总结

《建筑工程资料管理》课程总结

在我们在校期间的最后一个学期里，在李爱珠老师的指导下，我们接触了这么课程。虽然我们都是技术班的同学，但这门课程仍对我们将来的工作起着举足轻重的作用。 通过学习这门学科我们了解到，一个建筑物竣工后是看得见摸得着的有性物体，验收时只能从外观上加以评价，内在的施工质量及质量管理实施情况，只能通过验收整个施工过程的有关质量、技术资料是否清楚齐全、是否符合有关规范、规程的要求来检验。按照规范的要求积累而成的完整、真实，具体的工程技术资料，是工程竣工验收交付的必备条件；可以为工程的检查、维护、改造、扩建提供可靠的依据；一个资料合格的工程必须要有一份内容齐全、原始技术资料完整、文字记载真实可靠的技术资料；而且对于优良工程的评定，更有赖于技术资料的完整无缺；做好建设工程文件和档案资料管理工作也是项目管理的重要内容；建筑工程文件和档案资料是建设单位对建筑工程管理的依据。

而且我们发现，资料和施工工序是同步的，施工到哪道工序就要做什么资料，比如材料进场就要报验、取样送检；土方开挖，你就要做土方开挖检验批、分项工程检验批质量报验单等；钢筋绑扎，就要做钢筋安装检验批、浇筑混凝土时，就要做混凝土石块检验的资料、分项工程检验批质量报验单、隐蔽工程报验单、工程竣工时要做竣工验收工作等。更细致的说，我们通过学习这门学科，我们更熟悉和了解工程施工从项目立项到工程竣工过程的每个步骤和细节，对工程的施工进程能有个具体到位的认识，可以让我们步步跟进，紧跟工程进度确保施工质量。

在学习这门课程期间，我们也接触到了通过运用建筑工程技术资料管理软件，通过合理的运用这些软件可以对我们的工程资料进行更加详细、规范、妥善、科学的管理。对此我们刚刚接触时就以深有体会，输入资料时更简单更轻松，不需繁重累人的手写，而且更易于保持和携带，只要存如UP去到那都可以随时调出资料，只要有电脑。更为关键的是，当我们需要调出资料时，不需要像以前一样在一堆纸堆中苦苦找寻，只要轻轻的点点鼠标即可。而且只要电子资料可以永久保存。

如果我们可以通过一些实训，接触到更详细的资料，并能亲手进行整理收集，我想这样会对我我们学习这门学科会有一定的帮助，毕竟我们亲手整理操作过，会有更为深刻的印象。

感谢在这一学期里，李爱珠老师为我们辛勤的付出！我们铭记在心。我们会认真学好这门学科，在以后的学习和工作中运用好这门学科！

组员：廖基雄、蒋涵波、赵宇旋

2010年6月8日

推荐第2篇：《建筑工程资料管理》课程教学改革论文

1课程的性质与任务

《建筑工程资料管理》是职业院校土建类专业及相关专业的一门主要技术专业课。是一门实践性很强而且与现行的建筑规范、规程、标准密切相关的专业课。它的主要任务是研究工程建设各个阶段文件资料的填写、收集、整理、归档、移交的相关要求和基本方法。

2教学目标

2.1知识目标

(1)知道工程准备阶段的资料收集、整理、归档的基本要求和方法。(2)熟悉竣工图、竣工验收资料的收集、整理、归档的基本要求和方法。(3)掌握施工资料、建设监理资料的填写、收集、整理、归档的基本要求和方法。

2.2能力目标

通过《建筑工程资料管理》课程的学习，将使学生掌握土木工程各个建设阶段工程资料的填写、收集、整理、归档的基本方法，并通过实际工程项目训练、案例学习、综合实训，掌握编制整理土木工程管理资料的基本技能和基本方法，培养学生的专业岗位能力，使学生到岗后能很快熟悉工作内容和要求，并迅速成为具有实际操作能力的合格的施工质量管理人才。

2.3情感目标

培养学生认真细致的工作作风和去伪存真、诚实守信的工作态度及工程素养和创新意识。

3以往教学情况

综上所述，《建筑工程资料管理》课程以往的教学过程是：(1)按照建筑工程施工现场资料员的工作责任要求，结合教材和资料软件，采用讲练结合，即一次课一个内容，学生按照范例，机上练习填写一个或几个相应的教学内容的教学方法。(2)学生虽然在其他的课程里学习了建设程序等与《建筑工程资料管理》课程相关的内容，如果老师们认为讲过的东西到该课程就不提了，如:施工过程等，学生们一是忘记了;二是不会横向联系，因此资料综合实训往往混淆施工程序，需要花费很多时间理顺关系，才能顺利完成实训要求。(3)由于该课程的工程特点和资料员的工作特点，该课程成绩考核确定为过程性评定考核，没有有效杜绝学生作业的复制，同学们的学习热情不高。

4存在问题及原因

(1)教学实践中发现，由于大学扩招，我们学院学生的生源差异性较大，学生的接受能力比其他大学的学生也有很大差异。表现在课程结束后学生到土木工程施工现场实习时，一是独立填写资料较困难;二是遇到一些与工程测量有关的技术资料整理困难。分析原因认为:一是《建筑工程资料管理》课开设较早（与施工课同时开），学生还没有基本的工程施工素养，对施工工序了解的还没到位，到了工程施工现场不知道资料员该从什么地方干起；二是学生只是在施工课上机械的了解了施工工序和施工质量要求，对工程的实际情况尚不明确，对建筑规范了解较少，填写资料时和工序不一致，感觉混乱；三是由于授课过程中由于学时的关系，所有专业课老师没有把课程之间的联系和相互应用告诉学生，同学们不会学以致用。如前导课《工程测量》和《工程CAD》在一些技术资料里应用较多，遇到利用线路测量原始数据绘制和导入图形时，不能顺利完成。而目前地区性的土木工程较多，对技术资料的需求也较多，我们以前没做过施工和线路测量整合资料实训，这方面是弱项，需加大实训力度。

(2)在教学过程中由于该课程实践性较强的特点，学生在各部分内容的学习过程中缺少足够的实践性训练，教师只能通过案例分析和实物图片来帮助学生对该课程的基木理论与技能加深理解与掌握。学生普遍反映内容抽象、缺少感性认识，缺乏学习热情和兴趣，学习效果不理想。因此，针对木文的课改的初步设想和计划，根据现代职业教育的特点下，强调了实践和职业属性的教学思想；认为:《建筑工程资料管理》课程改革设计的理念首先应该是培养学生具有良好职业道德和较强的实践动手能力的目标；为适应社会发展和建筑发展需要的生产、建设、管理、服务一线的技术应用性的职业人才。

5教改情况

(1)基于《建筑工程资料管理》课程的实用性、技术性原则，应首先确保课程对学生主体的“受用性”，应以工作(情景教学)导向为课程教授的过程和思路，为此，可以联络当地城建单位或者建设单位，并组织学生深入到一线建筑工程项目的现场进行授课，因为一个项目或者建筑物是看得见摸得着的，通过现场观察对各项施工措施和实施情况的了解对于学生全面掌握实践经验和积累有着现实意义；对于施工验收的过程中按照规范的要求执行的每一项工程的检查、维护、改造、扩建进行充分了解:在实施施工过程中到哪道工序该做什么资料、)只有通过“现场学习”进行这门课程的改革，才能提升学生学习兴趣，让学生全面和熟悉了解工程施工从项目立项到工程竣工过程的每个步骤和细节，对工程的施工进程能有具体到位的认识，并且建议让学生步步跟进，紧跟工程进度确保更加全面的学习效果。《建筑工程资料管理》课程是与工程实际联系紧密的课程，鼓励学生并组织学生到生产现场或学院的实训基地进行现场教学，把课堂理论知识和实践知识有机地结合起来，使学生具体地领会各种专业在建筑工程项目管理中的应用。利用《建筑工程资料管理》课程和《建筑施工技术》课程同时开课，在授课时尽量使施工资料的内容与施工课相联系，实时的给同学们讲明土木工程各个分部的施工工序和验评规范，并多次提醒强调，使同学们尽量做到耳熟能详。

(2)布置课程平时作业时计算机填写和手填相结合，分层次教学，给不同的学生布置不同的作业，避免了抄袭和不思考乱填资料的不良毛病，特别强调资料造假也属于职务犯罪。

(3)尝试问题导入式教学。该课程部分内容比较复杂且枯燥，学生在学习的过程中容易走神，问题导入式教学是解决该问题有效手段之一。对部分教学内容从新的角度局部系统化，使教学目标在局部内容中更加明确，学生对明晰系统的理解和长期记忆会加深。通过先导入问题，再讲解的方式，提高了学生的兴趣，使他们带着问题来学习，针对性更强，学习效果明显提高。

(4)采用无记名问卷的方式及时获取学生的反馈信氖“因材施教”是教学的基本原则，每一届学生都有不同的个性和特色，要了解学生对课程的要求和意见，可采用无记名问卷的方式进行。传统的教学手段对于获取学生的学习反馈不够，因此课程调整和更新往往不够及时。该课程引入无记名问卷的方式以后，能够根据学生的听课效果和要求及时调整、不断优化教学内容，改进教学手段，有效地提高了教学质量。

(5)建设校外实训基地开展“订单式”培养。通过校企合作建设的方式建设稳定的校外实训基地，开展“订单式”培养，使学生真正具备企业岗位技能培训要求的能力、由企业提供实习场地，相关的设备和技术人员，学生进行生产性实习或顶岗实训，直接参与实际产品的生产，培养和锻炼学生解决实际问题的能力。依托实训基地，教师、学生共同参与培训和产品的开发，提高教师和学生的专业技能。

(6)建立校企合作机制培育市场运行机制。引进社会资源，校企共建校内实训基地。由学校牵头与相关企业制定实训基地有效运行机制和实施办法，引入生产企业合作经营，使校内实训基地企业化、市场化。

(7)采用项目教学法，根据土木工程中技术资料的要求把《土木工程测量》和《土木工程CAD》结合起来。如给出一组线路中线测量的数据和横断面测量数据，测量课老师耐心辅导学生完成地面高程的计算，手工绘制线路的纵、横断面图，《土木工程CAD》老师辅导绘制线路的CAD纵、横断面图，并导入相应的资料位置，尽量使每位学生都能做一份较完整的技术实训资料，否则期末成绩不予通过。

(8)采取就业辅导法，对已经有实习地点的资料员，根据该生所从事的工程是房建类、水利类还是路桥类，辅导她们从资料员的职责出发，进场开始应该怎么做、填写和收集整理哪些资料，施工过程中一般填写和收集、整理哪些资料，竣工验收时应该填写和收集整理哪些资料。施工现场还有哪些不归档的日常文件也属于我们资料员的职责。满足了同学们到任何土木工程单位都能胜任资料员工作的需求。

(9)期末课程总结时再次和同学们一起理顺土木工程建设程序，对分配在不同参建单位的资料员，帮助同学们分析资料员工作和其他工种的关系，使他们很顺利的融入工作环境。

6教改效果

该课程通过上述教学探讨和改革与实践，尽可能的培养了同学们的职业素养和职业技能，培养了同学们相互学习、相互讨论、查阅规范、应用规范的能力和认真细致、虚心请教、尊重事实、诚信求实的工作作风。同学们对于工程资料软件的应用能力和施工现场填写和整理资料的能力不断提高，凡是认真完成《建筑工程资料管理》课程学习任务的学生均能胜任土木工程参建单位资料员的工作任务。学生到施工现场实习不到一周便能独立完成资料的填写整理工作，学生们积极向上、认真负责、不断进取的表现，得到了用人单位的认可。

7不足与继续努力方向

(1)部分学生对社会不良现象适应较快，适应老师的教学方法较慢。表现为浮躁不安，手机不离手，耳机不下头，学习态度极端社会化，认为学习成绩也可以通过手段摆平。漫不经心听讲，稀里糊涂作业，张口瞎说，随手乱填，随意性较多，客观意识较薄弱，对老师的要求情绪化，高兴就接受，不高兴全盘否定。这种普遍问题的存在，严重的影响了学习任务很好的完成，是我们亟待解决的首要问题。(2)每个班级中，以前的学生是主动学习和配合老师一起学习的占多数，现在则是少数，如何让每个学生都能坐下来安静学习，优质的完成学习任务，也是困扰我们已久的问题和我们亟待解决的问题，老师们在学校的辛勤培育，实在难以抵御社会环境和家庭环境的影响，每个学生都想做管理者、指挥者，不想实实在在做事，说明大人们本身有问题，值得我们研究探讨。(3)虽然老师们做了很丰富的教学准备，也有一些工作经验，但是还不能满足个别好学的学生日益增长的求知欲，这就要求老师们也要不断学习，与时俱进，扩大知识面和不断掌握新的实践技能，以满足各个层次学生的学习愿望。

8结语

《建筑工程资料管理》课程在职业教育中，是相对比较专业和基础的一门课程之一。课程的扎实程度的优劣，将直接影响到学生未来职业岗位的能力，能否胜任本职工作岗位。该文正是基于学生的人才培养目标的要求，进行工作过程导向的原则进行课程的改革和优化的一些建议，希望能够通过该文简单的阐述和教学设计思想，从而根本上，提高学生综合运用这些知识技能去分析和解决技术问题的能力。

推荐第3篇：课程教学工作总结

篇一：课程教学工作总结 课程教学工作总结

（2006-2007第二学期）

教学点：珠海广东科学技术职业学院考试成绩分析报告 （ 2006——2007学年度第二学期）

一、考试班级的自然情况

二、考试成绩统计

三、考试成绩分析

（一）考试科目教学目标实现的情况 教学目标实现一般

（二）影响考试成绩的因素

1、教学因素：

总体来说，教学中学生还是比较认真学习，遇到问题会积极提问，但由于基础较差，对于知识点掌握起来比较慢。

2、试题质量：

试题难度一般，考点多，比较全面

3、考试过程的控制情况

考试过程严格控制，真实地反映每个学生的水平。

报告人：孙英 院（系）教学主管院长： 2007年7月20日篇二：课程教学工作总结表 教师学期教学工作总结表

（2014 --2015 学年第 一 学期）2015年1月16日

篇三：校本课程教学工作总结 五年级校本课程教学工作总结 王晓玲

本学期，根据期初校本课程教学计划，在学校领导的指导下进行了积极的探索与实践，经过一学期的校本课程教学实践，总结如下：

1、加强学习，转变观念，与时俱进。校本课程的开发顺应了当今时代民主决策的潮流。校本课程开发的场所是学校，关注学校的课程自主，体现出民主参与课程决策的精神。首先利用教研时间，以多种形式开展学习和培训，切实改变教师课程理念，重新塑造自己并界定角色职能，由课程规范的复制者变为新课程的创造者。使我对校本课程有了深入的了解，进一步树立教学民主的思想，调动了主动参与的积极性，为参与校本课程的开发奠定了坚实的基础。

2、关注学生的发展。

通过学习新的课程理念，我更加明确了教育者的责任，那就是尽最大可能为学生提供自主发展的条件。而学生的发展也应是多方面的。从学生实际情况出发，关注个体差异，提供发展的可能。

三、实施内容及要求：

（1）确定校本课程结构。我们根据以下几方面来确立学校校本课程。 ① 学生发展的需求，尊重学生意愿，有利于学生的可持续发。 ② 学生的年龄特点，考虑学生的兴趣爱好和认知规律。

③ 学校的实际情况，包括学校办学特色目标，师资和设施条件等。 具体作法

1、严格按新课程计划开课设节,不占用及挪用校本课程的时间,保证开足课时。

2、校本课程科任教师应加强学习、刻苦钻研、勇于探索,尽心尽力搞好校本课程的教育工作。

3、校本课程教研组按时开展教学研究活动,不断探索开发校本课程规律,努力提高校本课程科任教师的理论与教学水平,在搞好教研活动的同时,积极组织教师参加培训学习、外出参观考察等活动,下大力气创建一支素素质高、信心足、热心参与校本课程开发的教师队伍。

4、搞好校本课程的评估工作,校本课程的开发应讲求实效,不流于形式,搞好评估工作是开发校本课程的重要的一环。为此,拟在本期内完善好评估细则,每期末认真进行评估、奖优罚劣,并将评估结果进入教师年终目标管理评估中。

5、建立校本课程开发工作制度,使课程开发工作逐步走向正轨,做出成效。

6、在实施校本课程活动中,及时进行总结,不断吸取经验教训,在总结中不断开拓、提高、更新。一是校本课 程教研组每期进行一次全面的总结,总结前段取得的成绩,改进工作中不完善的地方,提出今后的工作任务;二是科任教师进行总结、反思,改进教学中的失误,充实、开发校本课程内容。每期末,无论是教研组,还是教师个人,都要认真收集好有关资料,进行整理归档。

7、遵循校本课程开发适应学生兴趣、爱好和社会需求的原则,在开发校本课程活动中,及时组织教师进行社会调查,广泛征求学生、家长及社区团体的意见,结合学校本身的实际,充分利用本地资源,不断改进充实与完 善校本课程内容,使我校校本课程内容真正开发成培养学生个性特长发展,适应社会发展的特色课程。

回顾这一学期的校本课程工作，我们总结出不少经验，这与学校领导和很多老师的支持都是分不开的，我们会取长补短，让学生们成为富有文化底蕴的一代。 四年级校本课程教学工作总结 王安娜

本学期，根据期初校本课程教学计划，在学校领导的指导下进行了积极的探索与实践，经过一学期的校本课程教学实践，总结如下：

1、加强学习，转变观念，与时俱进。校本课程的开发顺应了当今时代民主决策的潮流。校本课程开发的场所是学校，关注学校的课程自主，体现出民主参与课程决策的精神。首先利用教研时间，以多种形式开展学习和培训，切实改变教师课程理念，重新塑造自己并界定角色职能，由课程规范的复制者变为新课程的创造者。使我对校本课程有了深入的了解，进一步树立教学民主的思想，调动了主动参与的积极性，为参与校本课程的开发奠定了坚实的基础。

2、关注学生的发展。

通过学习新的课程理念，我更加明确了教育者的责任，那就是尽最大可能为学生提供自主发展的条件。而学生的发展也应是多方面的。从学生实际情况出发，关注个体差异，提供发展的可能。

三、实施内容及要求：

（1）确定校本课程结构。我们根据以下几方面来确立学校校本课程。 ① 学生发展的需求，尊重学生意愿，有利于学生的可持续发。 ② 学生的年龄特点，考虑学生的兴趣爱好和认知规律。

③ 学校的实际情况，包括学校办学特色目标，师资和设施条件等。 具体作法

1、严格按新课程计划开课设节,不占用及挪用校本课程的时间,保证开足课时。

2、校本课程科任教师应加强学习、刻苦钻研、勇于探索,尽心尽力搞好校本课程的教育工作。

3、校本课程教研组按时开展教学研究活动,不断探索开发校本课程规律,努力提高校本课程科任教师的理论与教学水平,在搞好教研活动的同时,积极组织教师参加培训学习、外出参观考察等活动,下大力气创建一支素素质高、信心足、热心参与校本课程开发的教师队伍。

4、搞好校本课程的评估工作,校本课程的开发应讲求实效,不流于形式,搞好评估工作是开发校本课程的重要的一环。为此,拟在本期内完善好评估细则,每期末认真进行评估、奖优罚劣,并将评估结果进入教师年终目标管理评估中。

5、建立校本课程开发工作制度,使课程开发工作逐步走向正轨,做出成效。

6、在实施校本课程活动中,及时进行总结,不断吸取经验教训,在总结中不断开拓、提高、更新。一是校本课 程教研组每期进行一次全面的总结,总结前段取得的成绩,改进工作中不完善的地方,提出今后的工作任务;二是科任教师进行总结、反思,改进教学中的失误,充实、开发校本课程内容。每期末,无论是教研组,还是教师个人,都要认真收集好有关资料,进行整理归档。

7、遵循校本课程开发适应学生兴趣、爱好和社会需求的原则,在开发校本课程活动中,及时组织教师进行社会调查,广泛征求学生、家长及社区团体的意见,结合学校本身的实际,充分利用本地资源,不断改进充实与完 善校本课程内容,使我校校本课程内容真正开发成培养学生个性特长发展,适应社会发展的特色课程。

回顾这一学期的校本课程工作，我们总结出不少经验，这与学校领导和很多老师的支持都是分不开的，我们会取长补短，让学生们成为富有文化底蕴的一代。 二年级下册语文教学总结

一个学期的语文教学已经结束了，现已进入期末复习，回顾一学期的探索与尝试，酸甜苦辣样样都有。如何传知、如何解惑、如何培养学生学习能力、如何在课堂教学中贯穿读这一主线。诸多思路，到了清理一下的时候了。

一、求新求异，让学生爱上语文课。

语文是一门充满思想、充满人文精神、充满智慧的学科。在新课改的大背景中，激发学生的自主学习，培养学生的创新能力，已成为教师关注的热点，如何引领学生在学习新知的基础上讨论、交流、探究学习心得已成为课题的主流。我在语文课堂教学中，力求做到让学生兴趣盎然，让学生学有主见，使学生在语文学习中既享受学习的乐趣，又能发展原有的语文素养。

1、注意新课导入新颖。“兴趣是最好的老师”。在教学中，我十分注重培养和激发学生的学习兴趣。譬如，在导入新课，让学生一上课就能置身于一种轻松和谐的环境氛围中，而又不知不觉地学语文。我们要根据不同的课型，设计不同的导入方式。可以用多媒体展示课文的画面让学生进入情景；也可用讲述故事的方式导入，采用激发兴趣、设计悬念„„引发设计，比起简单的讲述更能激发学生的灵性，开启学生学习之门。

2、培养积极探究习惯，发展求异思维能力。

在语文教学中，阅读者对语言意义、语言情感、语言技巧的感悟，在很大程度上与学生的生活经历、知识积累、认识能力、理解水平有关。为此，在语文教学中，构建语义的理解、体会，要引导学生仁者见仁，智者见智，大胆质疑，各抒己见。在思考辩论中，教师穿针引线，巧妙点拨，以促进学生在激烈的争辩中，在思维的碰撞中，得到语言的升华和灵性的开发。教师因势利导，让学生对问题充分思考后，学生根据已有的经验，知识的积累等发表不同的见解，对有分歧的问题进行辩论。通过辩论，让学生进一步认识自然，懂得知识是无穷的，再博学的人也会有所不知，体会学习是无止境的道理。倡导活跃的课堂气氛，开放的课周舜钦

推荐第4篇：课程教学工作总结

课程教学工作总结

（2006-2007第二学期）

教学点：珠海

广东科学技术职业学院考试成绩分析报告

（ 2006——2007学年度第二学期）

一、考试班级的自然情况

二、考试成绩统计

三、考试成绩分析

（一）考试科目教学目标实现的情况

教学目标实现一般

（二）影响考试成绩的因素

1、教学因素：

总体来说，教学中学生还是比较认真学习，遇到问题会积极提问，但由于基础较差，对于知识点掌握起来比较慢。

2、试题质量：

试题难度一般，考点多，比较全面

3、考试过程的控制情况

考试过程严格控制，真实地反映每个学生的水平。

报告人：孙英院（系）教学主管院长：

2007年7月20日

推荐第5篇：工程资料管理工作总结

一年的时间很快过去了，在一年里，我在xxx工程师们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高，一年的工作总结主要有以下几项：

1、思品德素质修养及职业道德。遵纪守法，认真学习法律知识；爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。

2、专业知识、工作能力和具体工作。我xxxx年x月份来到xxxx公司第三项目部工作，担任项目部资料管理工作。资料管理工作比较琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，在很短的时间内便熟悉了资料管理的工作，明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。 在这一年中，我本着把工作做的更好这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了以下本职工作： （1）收集整理齐全工程前期的各种资料。

（2）按照文明工地的要求,及时整理齐全文明工地资料。 （3）收集保存好公司及相关部门下发的文件及会议文件工作, 并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入文件夹内，给大家查阅文件提供了方便

（4）做好各类文件、图纸,下发、传阅及传递工作并将文件原件存档。根据项目部规定，对文件进行相关部门的下发、传阅、传递，接收部门在文件原件上进行签字确认，并将文件原件存档,做好>督促借用人归还资料。

（5）做好本工程的工程资料与工程进度同步,工作质检员要配合资料员的工作，每次质量检查时资料员应参加，并由资料员记录原始数据，填入验收记录表中。

（6）负责工程资料的保管。核实工程资料的完整情况，对折皱、破损、参差不齐的文件进行整补、裁切、折叠，使其尽量保持外观上的整齐划一。按资料内容特征对文件资料进行分类，将属于同一卷的资料用档案盒装订后入柜保存。并定期对文件资料进行核查，对遗缺文件进行追查，查明原因。

（7）工程资料应认真填写，字绩工整，装订整齐,一看一目了然,以便以后检查及归档带来方便。

（8）登记保管好项目部各种书籍、资料表格。

（9）及时作好资料的审查备案工作。资料管理工作正进一步完善规范，我今后会再接再厉把工作做的更好。为了项目部工作的顺利进行，除了做好本职工作，我还积极配合其他同事做好工作。

3、工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。

4、工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面，为公司及项目部作做出了应有的贡献。

总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。在以后日子里，我将认真学习各项政策规章制度，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为公司的发展做出更大更多的贡献。

衡量一个工程的好坏，除了通过工程实体反映外，资料也是一个极其重要的环节。通过资料能反映出工程所使用材料的优劣、工序之间的交接是否符合要求，工程是否按图施工等等。所以监理资料员在监理工作中有着不容忽视的作用。作为监理资料员，要严格把好这道关，做好资料的收集、复核、整理工作。那么，作为一名监理资料员，如何才能做好资料的管理工作了？我认为主要做好以下几点：

一、重视对资料的管理，做到资料预控

这一点至关重要，也是做好资料管理的必备条件。因为很多人都认为现场决定一切，资料只不过是现场的附属物、是可以补，甚至可以写回忆录的，以至于出现工程进行了很长时间，资料还是一片空白的怪现象。更有甚者，有的工程资料是竣工后闭门造车一次性造出来的。试想，不见证取样、不进行任何试验编造出来的资料能真实反映工程实际吗？要知道，工程建设监理资料是项目监理机构对工程项目实施监理过程中逐步形成的，是工程建设过程真实、全面的反映，对控制工程质量有着至关重要的作用。所以说，如果资料不符合要求，工程实体质量根本就无从谈起。

由此，我们一定要从思想上重视对资料的管理工作，要坚持报验必须资料先行，争取做到资料预控。所谓 资料预控是指在施工前就对工程的施工过程应具备的基本资料有个整体轮廓，需要收集哪些资料做到心中有数。因为每一个工程从基础到主体、到装饰直至竣工验收都有其内在的规律和规定，有章可循。通过资料预控，可以做到对报审资料提前审查、督促施工单位做到资料与施工同步。

二、熟练掌握各阶段资料收集的范围及内容

三、加强资料和现场的联系

四、加强与业主及施工单位的沟通与联系，具备一定的协调能力

五、要加强学习

除了做好以上五点以外，对工程技术的资料整理还必须做到及时、真实、准确、完整。具体地说：及时性，是做好资料的前提。工程技术资料是对建筑实物质量情况的真实反映，因此要求资料必须按照建筑物施工的进度及时整理.同时，及时性还反映在施工企业内部质量的管理上.自检、互检和交接检的质量管理体制要求工程技术资料的整理必须及时，这是施工时严格控制的质量环。同时，质量控制、进度控制和投资控制也要求工程技术资料的整理必须及时，为控制提供可靠的依据。

在短短几个月的实习生活中我作为资料员，工作中还存在许多的不足之处，在即将来临的新的一年里我会更加严格的要求自己，努力的钻研业务，不断更新和补充新的专业知识，提高业务水平和工作能力，总结经验，更好的完成监理工作。

推荐第6篇：课程与教学论自考资料

第一章 课程与教学研究的历史发展 第一节 课程研究的历史发展

一、科学化课程开发理论的早期发展：博比特与查特斯。

1、课程研究领域诞生的标志：1918年美国教育学者博比特出版的《课程》一书。它的诞生深受当时美国发生的„社会效率运动‟的影响。

2、博比特科学化课程开发理论的基本内容：⑴教育的本质。为成人生活做准备，是促进儿童的活动与经验发展的过程，教育即生产。⑵课程的本质。是儿童及青年为准备完美的成人生活而从事的一系列活动及由此取得的相应的经验。⑶课程开发的方法——活动分析。过程： ①人类经验的分析。②具体活动或工作的分析。③课程目标的获得。④课程目标的选择⑤教育计划的制定。

3、查特斯把课程开发的方法称为„工作分析‟。课程开发的过程解析为七个步骤：⑴通过研究社会背景中的人类生活，确定教育的主要目标；⑵把这些目标分析成各种理想与活动，然后再继续把它们分析成教学工作单元的层次；⑶将分析成教学工作单元的理想与活动按其重要性的程度排列次序；⑷把对儿童有很大价值、对成人价值不大的理想和活动提到较高的位置；⑸删除在校外学得更好的理想与活动，然后确定在学校教育期间能够完成的最重要的理想与活动；⑹收集处理这些理想与活动的最佳实践措施；⑺根据儿童心理特征安排这些理想与活动，以便用一种适当的教顺序获得它们。

4、博比特与查特斯的贡献与局限：他们第一次把课程开发过程本身确立为一个独立研究领域，并将该领域研究的科学水平提升到时代所允许的程度。他们还提出了课程开发过程的一系列基本问题。其局域性表现在：把教育与课程视为准备成人生活的过程，导致对儿童价值的忽视；由于„泰罗主义‟充斥其中，导致该理论的机械化。所以这种课程开发理论的科学化水平仍是很低的。

二、科学化课程开发理论的里程碑：拉尔夫.泰勒的贡献

1.“泰勒原理”是前人研究升华的结果，它的实践基础主要指„八年研究‟。其主旨在于改革课程体制。在这八年的实验研究期间，为了使每一所学校在课程开发时有章可循，泰勒提出了课程开发的一般程序和原理，即反映在《课程与教学的基本原理》一书中的„泰勒原理‟。

2.„泰勒原理‟的基本内容：⑴学校应该试图达到哪些教育目标？⑵提供什么教育经验最有可能达到这些目标？⑶怎样有效组织这些教育经验？⑷我们如何确定这些目标正在得以实现？ 3.泰勒原理的实质：„技术兴趣‟的追求。

三、1．学科结构运动的产生背景由于前苏联成功地发射了第一颗人造地球卫星，使得美国朝野上下感到了一种危机。随后，美国颁布《国防教育法》，并且拨巨资推行全国范围的课程改革，于是„新课程‟也得到进一步加强。特别是在1959年的伍兹霍尔会议以及布鲁纳在会议上作了《教育过程》报告之后，„学科结构运动‟在美国全国范围内蓬勃展开。

2.学术中心课程的基本特征：指以专门的学术领域核心开发的课程。特征：学术性、专门性和结构性。

3.学术中心课程的历史地位：⑴它以学科结构为核心构筑现代课程体系，使纷繁复杂的知识信息得以简化、统整和完善，创造了现代化课程的一个范例。⑵它把课程开发的基点落在专门化的学术领域，它不仅尊重了学术逻辑，而且还积极吸收了杜威进步主义教育所倡导的发展人的解决问题和探究精神这样学术中心课程就确立了„同时诚实地尊重学科本身的逻辑和儿童的心理逻辑‟的课程价值观，这就使学科课程发展到新的阶段。

四、实践性课程开发理论：施瓦布的贡献。

1.„实践性课程‟：四要素间持续的相互作用。基本内容：施瓦布认为，课程是由教师、学生、教材、环境四个要素构成，它们间的持续相互作用构成了它的基本内涵。教师与学生是课程的主体和创造者，其中学生是„实践性课程‟的中心。教材是课程的有机构成部分，是由课程政策文件、课本和其他教学资料所构成的。课程环境是由除教师、学生、教材之外的物质的、心理的、社会的、文化的因素构成，它直接参与课程相互作用的系统中，是不可或缺的组成部分。 2.开发方法：„课程审议‟即指课程开发的主体彼此之间对具体教育实践情景中的问题反复讨论权衡，以对这些问题获得一致性的理解与解释，最终作出恰当的、一致性的课程变革的决定及相应的策略。

3.学校本位的课程开发：实践性课程开发即是以具体实践情境的特殊需要为核心进行的课程开发，它必须根植于具体实践情境。具体表现上，施瓦布理想中的课程开发基地是每一个特殊的学校。因此，这种课程开发可以称为“学校本位的课程开发”。 4．实践性课程开发理论的本质：“实践兴趣”的追求

所谓“实践兴趣”，亦称“实践理性”，是建立在对意义的“一致性解释”的基础上，通过与环境的相互作用而理解环境的人类的基本兴趣。 (五)课程领域的概念重建：“解放兴趣”的追求

1．“概念重建主义者”对传统课程理论的批判：(1)传统课程理论秉持实证主义科学观，追求课程理论的“客观性”，这有违课程理论的学科性质，也使课程理论沦为控制工具。(2)传统课程理论被“技术理性”所支配，课程研究的目的是提供课程开发的“处方”——普适性的程序和规则，这就使课程理论成为“反理论的”、“反历史的”。(3)尽管传统课程理论标榜“价值中立”，但它却因此而陷入了一套保守的、使其政治方向神秘化的价值观念之中，实际上它维持了现行的社会控制体系。

2．“概念重建主义课程范式”的两种理论倾向：

(1)“存在现象学”课程论。该理论认为，课程是“具体存在的个体”的“活生生的经验”或“存在体验”，课程更主要的是个体的“自我知识”，而不只是外在于个体的文化知识。

(2)批判课程论。该理论着眼于社会意识形态的批判与社会公正的建立，它把课程的本质概括为一种社会的“反思性实践”，即行动与反思的统一。 3．“概念重建主义课程范式”的本质：“解放兴趣”的追求

“解放兴趣”亦称“解放理性”，是“人类对解放和权力赋予的基本兴趣，这类兴趣使人们通过对人类社会之社会结构的可靠的、批判性洞察而从事自主的行动”。它的核心是自我反思，即通过自我反思的行为达成解放。 第二节教学研究的历史发展

(一)启蒙时期教学论的确立：拉特克与夸美纽斯的贡献

1．拉特克在教育史上第一个倡导教学论，他的教学论具有如下特点：(1)以教学的方法技术问题为教学研究的中心；(2)教学方法和技术既依赖于儿童的心理，又依赖于学科知识的性质；(3)确立了“自然教学法”；(4)如何教授语言和科学是教学论的重要课题。

2．夸美纽斯的《大教学论》标志着理论化、系统化的教学论的确立。在此书中，夸美纽斯确立了他的教学原理：(1)教学以自然为鉴的原理；(2)兴趣与自发原理；(3)活动原理；(4)直观原理。

夸美纽斯及其《大教学论》在教学研究的历史进程中处于不寻常的地位。他第一次确立起理论化、系统化的教学论，《大教学论》因而也成为现代教学研究的奠基之作。他基于对教学规律的认识而确立起的一系列教学论原理，对现代教学理论与实践的发展产生了深刻影响。夸美纽斯的许多教学论主张即使在今天依然振聋发聩，依然具有旺盛的生命力。 (二)启蒙时期教学论的发展：卢梭与裴斯泰洛齐的贡献 1．卢梭的教学论

卢梭在他的教育名著《爱弥儿》一书中，表达了他的教育理念及教学思想。

(1)自然教育论：使儿童从社会因袭的束缚与压抑下解放出来，回归人的自然状态，遵循人的自然倾向，使儿童自由成长。

(2)发现教学论：①发现是人的基本冲动；②发现教学的基本因素是兴趣与方法；③活动教学与实物教学是发现教学的基本形式；④发现教学指向于培养自主的、理性的人格。

2．卢梭对教学论的贡献：他主张教育要尊重儿童的自然天性和主体地位；主张教学要基于儿童发展的年龄特征；他把发现视为人的天性，把兴趣与方法视为发现教学的基本因素，把自主的、理性的人格视为发现教学的目的；他确立了活动教学、实物教学等教学形式。可以说卢梭的教学论提出了现代教学研究的基本课题，他的教学见解洞悉了教学的真谛，指导了两个多世纪的教学改革。

3．裴斯泰洛齐的教学论

(1)适应自然的教育学。裴斯泰洛齐认为，教育的目的是全面和谐地发展人的一切天赋力量和才能，而这些天赋力量和才能有其自然发展的规律，教育必须符合这些规律，必须建立在儿童自然发展的基础上并与儿童的自然发展相一致。由此，他希望通过两条途径来实现他所希望的教育：在儿童发展的前期，用“居室教育学”的方法；在儿童发展的后期，用“基础教养论”的方法。

(2)教育教学的原理：①自我发展原理；②直观原理。

(3)教学的课程与教学论化，即教学研究必须建立在课程与教学论研究的基础之上，教学原则必须从心理规律中得出，只有把教育、教学“课程与教学论化”，教育、教学才能依循人的发展的自然法则进行。

裴斯泰洛齐的教学论是夸美纽斯、卢梭教学论的总结与深化，对后世的影响也是很大的。他第一次提出了“教育教学的课程与教学论化”的思想，推动了教学论科学化的进程。他本人也躬行实践，他的教学论在某种意义上是其终生矢志不渝进行的教育教学改革实践的总结。所以，他对近代教育实践的发展也产生了深远的影响。 (三)19世纪教学论的发展：赫尔巴特的教学论 1．教学的任务是培养“多方面兴趣”。 2．教学的“形式阶段”如下：

(1)“明了”，即清楚、明确地感知新教材。

(2)“联合”，即把新的观念与旧的观念结合起来。

(3)“系统”，即把已建立起的新旧观念的各种联合与儿童的整个观念体系统一起来，概括出一般概念和规律，以形成具有逻辑性的、结构严整的知识系统或观念体系。

(4)“方法”，即把业已形成的知识系统通过应用于各种情境而使之进一步充实和完善。

3．教育性教学：即作为知识传递过程的教学和作为善的意志而形成的道德教育是统一的。为此，它要求教学要按照一定的教育目的进行，还要求把培养学生品格的教育建立在传递文化知识的基础之上，否则，品格教育就流于虚妄。

4．赫尔巴特对教学论的贡献：他继承并发展了裴斯泰洛齐“把教育课程与教学论化”的理念，充分阐明了课程与教学论对教育的意义；他第一次明确论述了“教育性教学”的理论；他把兴趣概念引入教学论，指出教学须以培养“多方面兴趣”为任务；他指出教学顺序应建立在掌握知识的心理顺序的基础上，并确立了教学的“形式阶段”；他在其兴趣理论的基础上确立了教养内容体系，这个体系在重视古典教养的同时也重视自然科学；他将教养内容体系纳入教学论研究之中，从而克服了既有的教学论的主观主义、心理主义、方法主义的缺陷。 (四)现代教学论发展的里程碑：杜威的教学论

1．对传统教学论的批判：杜威认为，古往今来的教学论在教育本质问题的认识上，往往把经验的主体与经验的客体分裂开来、对立起来并片面强调一方，由此陷入“二元论”。这有两种表现，一种是“塑造说”或“外烁说”，一种是“展开说”或“预成说”。他们的共同缺陷是：忘记了儿童能动的活生生的现实经验。杜威则超越了这种教育本质认识上的二元论，认为发展是儿童在先天本能与冲动的基础上，通过与环境的相互作用而不断增加经验的意义的过程。由此，他获得的结论是：教育是在经验中、由于经验和为着经验的一种发展过程。 2．基于经验的教学论的内容如下： (1)“经验”的涵义与知行统一论。

经验是人作用于环境和环境作用于人这两个方面的“特殊的联合”。经验中包含着主动作用，包含着“做”，包含着“行动”，而观念、知识本质上就是经验，所以观念、知识包含着行动；另一方面，人的行动又是基于观念、知识的，又是受观念、知识指引的，是观念、知识的运行过程、具体化过程，从这个意义上说，行动也即是知识。由此可见，知和行是统一的，据此杜威倡导“从做中学”，“从经验中学”。 (2)反省思维与问题解决教学。

杜威所力倡的“反省思维乃是对某个问题进行反复的、严肃的、持续不断深思”。它包括五个要素、步骤或阶段：①问题的感觉；②问题的界定；③问题解决的假设；④对问题及其解决方法的逻辑推理；⑤通过行动检验假设。这些同时也是“问题解决”的要求、步骤或阶段。对于这种反省思维能力的培养，杜威认为，教学不应当是学院式的，而必须与校外和日常生活中的情境联系起来，创设能够使儿童的经验不断生长的生活情境——“经验的情境”。在这种情境下，儿童发现问题并且在教师的指导下自己解决问题。所以，他所倡导的教学是“问题解决教学”。 (3)经验课程与主动作业。

杜威认为，只有在经验的基础上才能真正使儿童与学科统一起来，当课程统一了儿童的心理的经验与学科中所包含的逻辑的经验的时候，这种课程就是“经验课程”。具体表现形态就是“主动作业”，这是着眼于儿童经验的发展而对社会生活中的典型职业进行分析、归纳和提炼而获得的各种活动方式。

3．杜威对教学论的贡献：杜威的教学论深刻总结了西方自古希腊、古罗马以来的教育智慧并创造性地提出了自己的见解，可谓博大精深。他提出的一系列教学论课题：怎样真正在教学过程中发挥儿童的主体性，使教学成为教师和学生合作进行的问题解决的过程；怎样在教学过程中实现知行统一；怎样在教学中统一儿童与学科；怎样看待教学认识过程与人类其他认识过程的关系；怎样在教学中统一儿童与社会；等等。杜威对这些问题也做出了创造性的研究，给出了自己的回答。历史已经证明并将继续证明：这些课题是现代教学论的核心问题，是现代教学理论与实践所回避不了的。 (五)20世纪教学研究的发展线索

1．20世纪上半叶：科学教学论的早期发展

(1)在西方世界，教学设计研究存在两种典型的风格：一种是信奉“经验主义”，强调环境对人的成长的重要性，强调经验在学习中的重要性；一种是信奉“理性主义”，强调理智的适切性，强调与理智相关的人的心理的结构认知过程。

(2)在北美，教学设计研究旨在把关于人的学习的心理过程的研究与具体的教育教学实际问题的解决连接起来。这样，20世纪的教学论也就逐渐成为教育课程与教学论的应用学科。 (3)在欧洲出现的“实验教育学”、“实验教学论”，主张把教育教学研究建立在生物学、生理学、实验课程与教学论的基础上，运用实验、观察和统计方法，从而使教育学成为“科学的教育学”——“实验教育学”。这开启了欧洲科学化教学设计研究的先河。

2．20世纪五六十年代：行为主义教学设计理论的兴盛与“三大新教学论流派”的崛起

行为主义教学设计理论试图把行为主义课程与教学论与教学技术整合起来，把教学设计建立在行为主义学习理论和先进技术的基础之上。行为主义教学设计理论的基本理路是开发一种教学程序系统以准确分析学习者的行为表现、确定要达到的行为目标，设计教学以达到预先确定的具体学习结果。这种理论还吸收了自动控制理论和系统论的因素，把教学视为各构成因素、流程和信息控制彼此之间相互联系的复杂系统。

与此同时，在西方世界还产生了一些对教学实践很有影响的教学理论流派，其中最有影响的就是所谓“三大新教学论流派”——前苏联教育家赞科夫的“发展性教学论”、美国著名课程与教学论家布鲁纳的“发展教学论”、德国教学论专家瓦根舍因和克拉夫基为代表的“范例教学论”。它们的共同特点是：通过改革课程结构与教学体制，培养儿童优异的智力，进而推动个性整体发展。它们的教学设计主要建立于认知理论的基础之上，与行为主义教学设计有着不同的旨趣。 3．20世纪70年代：认知性教学设计理论的兴盛

这时期行为主义在课程与教学论领域的主导地位逐渐被认知课程与教学论所取代，以认知课程与教学论为基础的教学设计理论开始兴盛起来。该理论的一个重要特色是对认知策略进行了深化的研究，通过对引导内部学习和思维过程的认知策略的研究，获得了对诸如问题解决、组织信息、降低焦虑、发展自我监控技能、增进积极态度等方面的一系列具体策略。 4．20世纪80年代以后：走向整合的教学设计理论

此时期，那种开发唯一的、对所有教学情境都有效的教学方式的理念已不复存在，代之而起的是根据知识和认知过程的特性开发出适合于具体的、明确限定的结果的最好方式。学习者与媒体和环境的交互作用也成为此时期教学设计关注的重要问题，而且该问题的重要性也日益增加。

第三节课程与教学的涵义

(一)课程的涵义：(1)把课程作为学科；(2)把课程作为目标或计划；(3)把课程作为经验或体验。

2．课程内涵的发展趋势如下：(1)从强调学科内容到强调学习者的经验和体验；(2)从强调目标、计划到强调过程本身的价值；(3)从强调教材的单因素到强调教师、学生、环境、教材四因素的整合；(4)从只强调显性课程到强调显性课程与隐性课程并重；(5)从强调实际课程到强调实际课程和“虚无课程”并重；(6)从只强调学校课程到强调学校课程与校外课程并重。

(二)教学的涵义：概括地说，教学是教师与学生以课堂为主渠道的交往过程，是教师的教与学生的学的统一活动。教学既是科学，又是艺术。 第四节课程与教学的关系

(一)现代教育中课程与教学的分离

现代教育制度把课程简单化为单纯的“制度课程”，通过“制度课程”对教师的教学加以控制，进而实现社会对学校教育的控制。因此，现代教育中课程与教学分离的过程，即是现代教育日益工具化、日益成为现代科层社会的一个环节的过程。这是“科技理性”在现代教育中日益占据支配地位、日益膨胀的过程。同样为“科技理性”所支配的现代教育科学的兴起加剧了课程与教学的分离，进而加剧了现代教育的工具化。 (二)课程与教学分离的认识论根源：二元论

1．内容与过程的二元论：这种二元论认为，课程即学习内容或教材，教学则是内容的传递过程与方法。内容与过程、教材与方法是分离的、独立的。这种二元论的实质是把知识与知识由以产生和传播的过程割裂开来。这样，原本有机统一的知识就被人为分裂为内容(主要以物化形态存在于书面文献或各类媒体之中)和这些内容产生和传播的过程与方法，这两方面相互独立，机械地发生关系。

2．目标与手段的二元论：这种二元论认为，课程是有计划的学习目标或结果，教学则是实现目标或达到结果的手段。目标与手段是分离的、独立的。其实质是把原本具有内在统一性的人的完整的活动割裂为目标(计划、结果)与手段。由此导致的结果是：为了达到目标可以“不择手段”，一种特定的手段也可以被泛化并被滥用于不同的目标。

3．二元论的实质：把原本内在连续和有机统一的世界分裂为两部分，并使两者对立起来，机械地发生关系，一方控制另一方。这种思维方式产生的根源：一是社会制度的等级对立性质；二是现代社会“唯科学主义”的盛行和科学对世界的全面控制。 (三)20世纪课程与教学整合的第一次努力：杜威的贡献与局限

1．课程与教学分离的弊端：(1)导致忽视经验产生的具体情境。(2)如果把运用材料的有效途径看做脱离材料的现成的方法，这会使儿童丧失学习教材的内部动机，其学习行为会受各类外部动机所支配。(3)导致学习行为本身成为一个直接的、有意识的目的。(4)在心理和材料分离的概念的影响下，方法往往成为枯燥的、割裂的常规，成为机械沿袭的指定的步骤。这样，方法就成为教师和学生必须遵循的僵化的教条。

2．杜威关系课程与教学统一的实质：实用主义认识论的“连续性”原则：杜威指出，实用主义的认识论的本质特征“是坚持认识和有目的地改变环境的活动之间的连续性”。他认为，课程与教学的统一在本质上是由经验的性质所决定的。经验是对所尝试的事情和所承受的结果之联系的知觉，完善的经验是物我两忘的，真正的教育是心理与逻辑、方法与教材、教学与课程彼此间水乳交融、相互作用、动态统一的。

3．杜威关于课程与教学统一的两个内涵：(1)教材与方法的内在的连续性。(2)目标与手段的内在的连续性。

4．杜威的贡献：深刻揭示了传统教育中所存在的课程与教学的分离以及其他种种形式的二元对立的根源，进而在其独特的实用主义“连续性”原则的基础上整合了课程与教学，并消解了其他形式的教育的二元对立。

杜威的局限性：(1)由于杜威所处的时代正是科学迅猛发展的时期。所以他的思想中具有“唯科学主义”的倾向、存在着科学崇拜的成分。(2)“实践理性”追求民主追求对意义的“一致性解释”，但这种理性缺乏“反思精神”，所以“达成一致”也可能被作为一种控制方式来使用。这样，“实践理性”距离追求主体的自由与解放的“解放理性”尚有距离。 (四)20世纪课程与教学的重新整合：“课程教学”的理念 1．课程与教学整合的实质：以“解放兴趣”为核心。

2．“课程教学”理论的内涵包括：(1)课程与教学过程的本质是变革；(2)教学作为课程开发过程；(3)课程作为教学事件。

第二章 课程开发与教学设计的基本模式 第一节课程开发的基本模式

一、目标模式

1.课程开发指决定课程的过程以及作决定时依据的各种思想取向。

2.目标模式是以目标为课程开发的基础和核心，围绕目标的确定及其实现、评价而进行的课程开发模式。

3.构成“泰勒原理”的基本问题及其内涵：(1)确定教育目标。教育目标是课程开发点，需依据三个来源：①对学习者自身的研究。②对当代生活的研究。③学习专家的建议。（2）选择学习的经验。学习经验指学习者能够作出反应的环境中的外部条件之间的相互作用。这个问题不仅是确定哪种经验有可能达到既定教育目标的问题，也是一个如何安排将会在学生内部引发或产生所期望的学习经验的情境的问题。(3)组织学习经验。泰勒提出了学习经验的两种组织：一种是“纵向组织”，即不同阶段的学习经验之间的联系；一种是“横向组织”，即不同领域的学习经验之间的联系。（4）有效组织学习经验的标准：①“连续性”，指直线式地重复主要的课程要素；②“序列性”，与连续性有关又超越连续性；③“整合性”，指课程经验之间的横向联系。（5）评价教育计划。评价本质上是确定课程与教学计划实际实现教育目标的程度的问题。（6）泰勒评价理念的特点：①把评价与目标结合起来，评价本身不是目的，而只是达到目标的手段；②用评价观代替了传统的测验观。程序包括：界说教育目标；确认评价情境；编制评价工具。

4.“泰勒原理”的评价：泰勒原理一直被作为课程探讨入门的基本框架。它综合了当时有影响的教育学流派和思想的各种主张，囊括了课程开发的诸种重要因素，形成一个系统的模式。但是。对于课程编制的四个基本问题，泰勒原理并未予以回答。我们可以在一定范围内，用不同的课程理念来填充这个框架而得到不同的课程计划，这就是泰勒原理发挥作用留下了相当的余地，也即除了其历史意义外，它为我们提供了一个课程分析的可行思路。 5.目标模式的其他类型：（1）塔巴的模式（2）惠勒的模式（3）坦纳模式

二、过程模式

1.目标模式的批判（1）目标模式误解了知识的本质；（2）误解了改善课程实践的过程的本质。

2.过程模式的基本内容：斯腾豪斯提出，课程开发的任务就是要选择活动内容，建立关于学科的过程，概念与标准等知识形式的课程，并提供实施的“过程原则”。

3.过程模式的原则：(1)教师应该与学生一起在课堂上讨论研究具有争议性的问题；；(2)在处理具有争议性的问题时，教师应持中立原则，使课堂成为学生的论坛；(3)对于具有争议性的问题的探究，主要方式是讨论，而不是灌输式的讲授；(4)讨论应尊重参与者的不同观点，无须达成一致意见；(5)教师作为讨论的主持人，对学习的质量和标准负有责任。

4.过程模式的评价：过程模式是通过对知识和教育活动的内在价值的确认，鼓励学生探索具有教育价值的知识领域，进行自由自主的活动。它把学生视为一个积极的活动者，教育的功能则在于发展学生的潜能，使他们自主而有能力地行动。它倡导过程原则，强调过程本身的教育价值，主张教育过程给学生足够的活动空间。 它强调教师和学生的交互作用，教师在课程开发与实施过程中并不是学生行为的主宰者、控制者，而是学生的学习伙伴、学习行为的引导者。这样，它把学生主体性、创造性的发展作为教育的广泛目标，尊重并鼓励学生的个性特点，并把这一目标与课程活动、教学过程统一起来，进而又将之统一于教师德主体作用上。它突破了目标模式的工具理性藩篱，把课程开发建立在实际的教育情境基础上。这显然是符合时代潮流的一种取向。

第二节 教学设计的基本模式

一、以认知发展为取向的教学设计模式：主要宗旨在于发展学生的认知能力和水平，围绕学生认知的发展对教学进行设计。

布鲁纳的教学设计模式：（1）教学认识论。布鲁纳指出：知识是人们基于经验中的材料而创造出来的，目的是使经验中的材料具有意义和结构。由于人们对规律或事物的体验是不断变化、不断深化的，知识的内容因而是不断变化、不断丰富的，科学知识必然是不断发展的，表现为一种持久的探究过程。教学过程中的认识活动与人类的知识探究过程一样，是通过学生自己探究，发现知识。但是，传统的课程教学只是谈论某一知识领域的结论，而不是集中于知识的探究本身。课程教学的现代化，就要求改变这种教学为知识的探讨过程本身，要求重视学习者自身的探究发现。（2）学习准备和儿童认知发展过程。在学习心理中，所谓准备，就是容易而且有效地学习某种知识的心理素质。布鲁纳却认为，这是一种僵化的准备观，它的最大弊端是“让人单纯地去等待有准备”，这使得教学往往落在儿童智慧生长的后面，奴役地跟从生长，而不是有效地促进生长。充分掌握先行的、较简单的知识技能的心理基础，这才是“准备”的真正涵义。即是说，所谓“准备”，是受教育影响而引起的心理素质，是教育影响的概念函数，所以，我们没有必要盲从儿童智力发展自然进程。教育影响理应成为加速儿童的准备、促进儿童智力发展的重要因素。由“学习准备”的理念出发，布鲁纳有对儿童智力发展过程进行了探究，他提出儿童的认知发展不是刺激与反应结合的渐次复杂化的量的连续过程，而是由结构上迥异的三类表征系统及其相互作用构成的质的飞跃过程。三类表征系统分别是：行为表征，图像表征，符号表征。（3）发现学习。是不把学习内容直接呈现给学习者，而是由学习者通过一系列发现行为(如转换，组合，领悟等)发现并获得学习内容的过程。发现学习的特征：(1)注重学习过程的探究性(2)注重直觉思维(3)注重内部动机(4)注重信息的灵活提取发现学习的价值：(1)一切真知都是自己发现的，发现行为因而成为教育追求的目标；(2)发现行为又注意直觉思维能力的发展；(3)发现行为有助于引起学习的内部动机和自信心；(4)发现行为有助于记忆的保持。

二、对布鲁纳的教学设计模式评价：

(1)优点：布鲁纳的教学设计理论，是对“知识激增”背景下如何提高教育和教学质量作出的一种回应。他的学科结构理论，是基于“一般迁移”的理论和对学生潜能的大胆假设以及时代对教育的学术性要求而提出的，强调了教学内容的理论性，学术性，抽象性，从而把传统教学对知识的“量”的追求转移到对“质”的概括上。其发现教学法，注重学生自身对知识的探求，从而从传统教学对结果的观众转移到对学习动态过程的关注。他的这些主张，一度成为教学理论中的显血，由此引发的课程改革运动，更是吸引了美国朝野乃至全世界的注意。布鲁纳强调心理学理论在教学研究中的运用再一次激发了人们对教育的希望和热情。

(2)弊端：对学科结构的假设缺乏更深层的认识论思考，过于偏重教学的学术性而忽视了人特别是教师因素的作用，忽视学生情意方面的发展等，这些也是造成他所倡导的课程改革运动终归失败的内在原因。但是，布鲁纳的理论毕竟为人们认识教学问题打开了一个新的视角，注入了新的活力。可以说，五六十年代教学论的繁荣，与布鲁纳在拓宽思路方面的启发不无关系。

推荐第7篇：经济法概论课程相关教学资料

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经济法概论对于非法学专业的学员来说是有一定难度的。所以，我在此提一些建议。

首先，学员们在学习经济法概论这一门课程的时候对一些基本的法学知识要引起足够的重视。虽然是比较的基础，而且法学基础知识是比较枯燥的，但是学员们一定要把这些基础知识学好，这样才有可能对之后的内容有一个比较好的把握。当然，这里顺便说一下，中央电大的这本教材上，对基础知识部分所涉及的比例其实是很少的，不可能把法学基础知识的所有内容都包括进来，因此在书中有一些知识没有说透。所以有可能造成学员们理解上的困难。所以我建议学员们如果有时间的话可以找一些其他的法学教材阅读一下。

其次，对于其中的民法知识，教材上的体例是把民法和第三编市场运行法中的合同法分开的。但是我建议学员可以把市场运行法中的合同法提到前面来和民法基础知识一起学习。这样有利于把内容衔接起来，贯通的理解。

第三，企业法和公司法，由于我国的企业法律制度和公司法律制度本身有诸多的不合理之处，所以教材很难把法律制度中的原委都说清楚。在此建议学员对其中的内容不需太过苛求。但是其中的公司法，合伙企业法律制度，个人独资企业法律制度，企业破产法等内容是要求大家重点掌握的。

第四，反不正当竞争法律制度，工业产权法律制度，消费者权益保护法律制度，产品质量法律制度；这些法律制度是比较典型的经济法学科的内容（经济法本身的学科设置在理论界是有争议的）。所以学员要重点的掌握其中的内容，而且这些内容的实用性比较强，可以和生活中的一些问题联系起来一起考虑，这样可以加深理解，同时可以培养自身的法律意识。

第五，证券法律制度，财政税收法律制度，金融法律制度，因为学员大部分是经济类的学生，所以对于这部分的内容应该比较好理解，这里要强调的主要是对其中的内容，大家重点的掌握对制度的建设，特别是法律上的制度建设，至于财经方面的内容有很多是由别的知识学科来完成的。所以大家在学习的过程中要有所突出。

最后，会计、审计、统计法律制度，经济仲裁与经济司法这两节的内容，大家只要掌握一些重点的内容就可以了。

经济法概论课程相关教学资料（2）

――《经济法概论》经济竞争法内容学习辅导

一、要点和难点

要点：不正当竞争行为和对不正当竞争行为的监督。产品质量和产品质量法，生产者，销售者的产品质量责任和义务；消费者权益保护法和消费者的权利和经营者的义务。违反消费者权益保护法应承担的法律责任。

难点：不正当竞争法，产品质量法和消费者权益保护法的法律规定的主要内容和要求。

二、重点难点解析

1.反不正当竞争法

(1)反不正当竞争法：指经国家制定的，用以调整在市场经济活动中形成的不正当竞争关系的法律规范的总称。不正当竞争与正当竞争，不平等竞争和垄断属不同概念，不正当竞争是行为人以故意规避法律或者直接违反法律为前提，并以牟取非法利益为目的，属于国家法律禁止的行为。

(2)经营者在市场交易中，应当遵守自愿、平等、公平、诚实信用的原则。

2.对不正当竞争行为的监督检查

(1)国家监督，县级以上各级人民政府工商行政管理部门是监督检查不正当竞争行为的机构，并行使下列职权：①按规定程序询问被检查的经营者，利害关系人、证明人，并要求提供证明材料。②查询，复制与不正当竞争行为有关的协议、帐目、单据、文件、记录、业务函电以及其他资料。③检查与不正当竞争行为有关的财物。监督检查部门工作人员在进行监督检查时应当出示检查证件。

(2)社会监督，国家鼓励，支持和保护一切组织或个人对不正当竞争行为进行社会监督。

3.产品质量的监督管理体制

国务院产品质量监督管理部门--国务院技术监督局，负责全国产品质量监督管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责产品质量监督管理工作，县级以上各级地方人民政府产品质量监督管理部门负责本行政区域内产品质量监督管理。

(1)产品质量管理标准①符合国家，行业标准。②企业质量体系认证制度。③产品质量认证制度。

(2)产品质量监督检查①产品质量监督抽查制度。②产品质量检验制度。③用户、消费者以及保护消费者权益的社会组织对产品质量的监督。

4.损害赔偿

生产者、销售者生产、销售产品不符合质量标准，给购买该产品的用户，消费者造成损失的，应当赔偿损失。

赔偿损失的条件主要有：

(1)生产者因其产品存在缺陷而造成人身、他人财产损害的，生产者应承担赔偿责任，如有下列情况之一的，可以不承担赔偿责任：未将产品投入流通的，投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在，将产品投入流通时科学水平不能发现缺陷的存在。

(2)销售者的过错使产品存在缺陷，造成人身、他人财产损害的，销售者应承担责任。损害赔偿请求权的实施，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品生产者要求赔偿，也可以向产品销售者要求赔偿，属于产品生产者的责任或向销售者供货的责任，销售者赔偿后，有权向生产者，供货者追偿，如属产品销售者的责任，生产者赔偿后有权向销售者追偿。

5.消费者的权利和经营者的义务。

(1)消费者的权利：人身、财产安全权，要求提供信息权，自主选择权，公平交易权，获得赔偿权，成立团体权，获得知识权，尊重人格、习惯权，批评监督权等等。

(2)经营者的义务：遵守法律，接受监督，保障安全，提供信息，标明名称、标志，出具凭证，保证质量，承担责任，实现公平，合理交易，尊重人格等等。

6.对消费者合法权益的保护

(1)国家对消费者合法权益的保护，国家和地方机关制定有关保护消费者权益的法律、法规，各级人民政府加强领导、组织、协调、督促行政部门做好保护消费者合法权益的工作，各级工商行政管理部门，医疗卫生部门，环保部门等，在各自的职责范围内采取措施保护消费者合法权益，国家司法机关依照法律、法规规定惩处经营者在提供商品和服务中侵犯消费者合法权益的违法犯罪行为，人民法院采取措施，方便消费者起诉，及时审理。

(2)消费者组织对消费者合法权益的保护

消费者协会在各级政府指导下，协助政府有关部门对经营活动进行监督，消费者协会向消费者提供消费信息和咨询服务，参与有关行政部门对商品和服务的监督检查，接受理消费者投诉，进行调查调解，提请鉴定部门鉴定，支持受害者的消费者提起诉讼。

注：在此将教材中的反不正当竞争法律制度，消费者权益保护法律制度，产品质量法律制度等合为竞争法的内容进行论述。

经济法概论相关教学资料（3）

――合同法的经济分析

（一）概念

一、分工与交易

亚当·斯密在《国富论》中，论述了自然状态下作为个体的人自给自足的不可能性。这是人和动物的最根本的区别。因为人人如此，人到壮年之后，依赖同胞的同情心和恩惠生存也不会长久，同时，霍布斯自然状态下一切人对一切人的战争也不会持久。人类唯一普遍的生存方式是分工与交易，以己之所长（专业化），生产出自己消费不了的剩余，用这个剩余，交换他人消费不了的剩余，这样的分工生产与交易体制下，每个人的消费会比自给自足要好。市场这个看不见的手，协调分工、生产、交易与消费。

亚当·斯密的推理如下: 1．自然状态下人到壮年依然不能自立

“我们每天所需要的食物和饮料，不是出自屠户、酿酒家或烙面师的恩惠，而是出自他们自利的打算。我们不说唤起他们的利他心的话，而说唤起他们利己心的话。我们不说自己有需要，而说对他们有利。”长久以来，《国富论》中的这段话，被当作亚当·斯密鼓吹或抨击自私的证据，经济学也因此被看作一门建立在人是自私的这一假设上的心理学。但是，亚当·斯密得出这一结论的推理却被严重地忽略了。 和每一个现代思想家一样，亚当·斯密把人看作动物中的一个种属（而不是神与兽之间的一个存在）开始他的论述的。人与动物的区别，并不是人具有理性和言语的能力，而动物没有；动物虽然没有理性能力（“我们从未见过甲乙两犬公平审慎的交换骨头”（《国富论》，p13），但它们的欲望依然可以对于同一对象达成偶然的一致（“两只猎犬同逐一兔，有时也象是一种协同动作，它们把兔逐向对手的方向，或在对手把兔逐到它那边时，加以拦截。”（《国富论》p13）；动物没有语言能力，但可能有肢体语言（“小犬要得食，就向母犬百般献媚；家狗要得食，就做出种种娇态，来唤起食桌上主人的主意。”（《国富论》p13）。人和动物的区别，基于自然状态下这样一个根本的区别：“别的动物，一达到壮年期，几乎全部能够独立，自然状态下，不需要其他动物的援助。但人类几乎随时随地都需要同胞的协助„„”（《国富论》p13）。又因为人人如此，达到壮年期的人，要取得同胞的协助，就不能像小犬对母犬、家狗对主人那样，“仅仅依赖他人的恩惠，那是一定不行的。”（《国富论》p13）。“我们人类，对于同胞，有时也采取这种手段。如果他没有别的适当方法，叫同胞满足他的愿望，他会以种种卑劣阿谀的行为，博取对方的厚意。不过这种办法，只能偶一为之，想应用到一切场合，却为时间所不许。一个人穷毕生之力，亦难博得几个人的好感，而他在文明社会中，随时有取得多数人的协作和援助的必要。”（《国富论》p13）。博得别人的同情与恩惠，并不能作为一种普遍的取得同胞协助的手段，因为自然状态下每个人到壮年都不能独立，人人在生存上自顾不暇。 2．人的必然平等

和其他现在思想家一样，亚当·斯密从这一点得出了人人平等的意涵。人人平等是一种自然状态下的事实上的必然的平等。“人们天赋才能的差异，实际上并不象我们所感觉的那么大。人们壮年时在不同职业上表现出来的极不相同的才能，在多数场合，与其说是分工的原因，倒不如说是分工的结果。”（《国富论》p15）。

3．契约、交换和买卖是人类唯一普遍的生存手段 人在自然状态下的事实上的必然的平等，在排除博取同胞的同情和恩惠作为一种普遍的生存手段的同时，也排除了通过强迫、盗窃、欺诈作为一种普遍的生存手段。前者亚当·斯密举了乞丐的例子：“社会上，除乞丐外，没有一个人愿意全然靠别人的恩惠过活。而且，就连乞丐，也不能一味依赖别人。诚然，乞丐生活资料的供给，全部出自善人的慈悲。虽然这种道义归根到底给乞丐提供了他所需要的一切东西，但没有，也不可能，随时随刻给他提供他所需要的东西。他的大部分临时需要和其他人一样，也是通过契约、交换和买卖而得到供给的。他把一个人给他的金钱，拿去购买食物，把另一个人给它的旧衣，拿去交换更合身的旧衣，或交换一些食料和寄宿的地方；或者，先把旧衣换成货币，在用货币购买自己所需要的食品、衣服和住所。”（《国富论》p14）。这一段话中的乞丐而字，换成强盗、盗贼、骗子，这段话的逻辑依然成立。 4．利己必同时利人

排除了同情与恩惠，强迫、盗窃与欺骗作为普遍的生存手段，那就只有契约、交换和买卖才是普遍的生存手段。交易的通义是什么呢？在同情、恩惠、强迫、盗窃、欺骗中，甲之所得，必为乙之所失，而交易的通义则是各得其所。“不论是谁，如果他要与旁人做买卖，他首先就要这样提议。请给我以我所要的东西吧，同时，你也可以获得你所要的东西：这句话是交易的通义。我们所要的相互帮忙，大部分是依照这个方法取得的。”（《国富论》p13-14）紧接着的是开头我们所引述的那段话，“我们每天所需要的食物和饮料，不是出自屠户、酿酒家或烙面师的恩惠，而是出自他们自利的打算。我们不说唤起他们的利他心的话，而说唤起他们利己心的话。我们不说自己有需要，而说对他们有利。”亚当·斯密这句话里的“我们”，似乎只是屠户、酿酒家或烙面师的消费者，但实际上，他说的是包括屠户、酿酒家或烙面师和消费者的所有人。对于屠户、酿酒家或烙面师，这句话完全可以变成：“我们每天所需要的食物和饮料，不是出自消费者的恩惠，而是出自他们自利的打算。我们不说唤起他们的利他心的话，而说唤起他们利己心的话。我们不说自己有需要，而说对他们有利。”欲利己，必同时利人，欲维持自己的生存，必同时维持他人的生存。

人们在交易过程中发现了分工的好处：“例如，在狩猎或游牧民族中，有个善于制造弓矢的人，他往往以自己制成的弓矢，与他人交换家畜或兽肉，结果他发现，与其亲自到野外捕猎，倒不如与猎人交换，因为交换所得却比较多。为他自身的利益打算，他只好以制造弓矢为主要业务，于是便成为一种武器制造者”（《国富论》p14）而分工随着市场范围的扩大而扩大，“分工已经完全确立，一个人自己劳动的生产物，便只能满足自己欲望的极小部分。他的大部分欲望，须用自己消费不了的剩余劳动生产物，交换自己所需要的别人劳动生产物的剩余部分来满足。于是，一切人都要依赖交换而生活，或者说，在一定程度上，一切人都成为商人，而社会本身，严格地说，也成为商业社会。”（《国富论》p20）。在这个社会中，乞丐也成为商人。

基于人到壮年依然不能独立维持自己的生存这一个自然的必然性，亚当·斯密终于把霍布斯那个一切人对一切人的战争的社会，改造成了一个和平的商业社会；战争变成了竞争，强迫、盗窃与欺骗被契约、交换和买卖作为普遍地生存手段所取代，零和博弈被正和博奕而取代，而这一点都建立在交易的可能性上。

所以，交易的根本是互利，而不是双方当事人的自由意志；因为每个人是他自己的利益的最好的判断者，交易才必须自由。但是这一点，并不是所有的法律都承认的。

在斯密那里，交易就是市场交易；市场交易意味着，表面上合同是特定的买卖双方讨价还价的结果，但实际上合同条款是所有的买方和卖方参与确定的。这一点是因为竞争的存在。价格是发现的，不是讨论出来的（参见哈耶克“作为一个发现过程的竞争”，载《经济、科学与政治：哈耶克思想精粹》）。这一点在电子市场买配件或早市买菜的时候体现地很清楚。当你和面包师缔结合同的时候，如果存在一个竞争性的面包市场，再草率的订约行为，你都不用太担心面包师的欺骗或机会主义行为。你事实上是在和所有的面包师订约.一个耍小聪明的面包师会把顾客推到自己的竞争对手那里去＿这看上去更象一个利它主义行为,如果从显示偏好的角度看.。一个以一次所得换取日后的所有所得的面包师会在日后的竞争中被淘汰。物竞天择,适者生存的结果,是市场上只剩下诚实和讲信用的面包师,这里诚实和讲信用的含义是,他原意为以后的无数次交易所得而放弃目前这一次欺骗所得,一个诚实的人就是一个为自己的长远考虑的人.一个为自己的长远考虑的人是可以信赖的。你们为什么担心美国农民要用不给中国卖小麦的办法来制裁中国？死了张屠户，不吃混毛猪,如果张屠户要用自杀的办法杀人,充分必要条件是,世界上只有一个姓张的会杀猪,他自杀之后这个收益就会失传.这个假定并不现实.在斯密的模型中,合同并不是一对一的关系,而是一对多,多对一,或者更准确地说,多对多的关系.合同是否完备,并不是看具体的,特定的合同条款,而是看市场竞争的程度.合同法并不是消除合同中的强迫与欺诈的最好手段(刑法也不是),在一个垄断的市场上,比如中国的市内电话市场,肯定会出现强迫和欺骗;但这并不意味着,反垄断法是解决垄断的最好手段,不是.反垄断的最好手段是解除政府对市场准入的管制;那么促使政府放松管制的最好办法是贿赂或民主投票或舆论监督或给官员上经济学常识课吗?不是,是在国内外存在的与现存政府的竞争.法学家最常犯的错误是忽视市场的力量,而夸大法律的力量.当然,夸大法律的力量,对法律职业者是有好处的.一个150条的婚姻法肯定会比一个50条的婚姻法创造更多的就业机会.二,市场与企业

文献综述参考：张维迎：“企业理论及其对中国国有企业改革的意义”，载张维迎《企业理论与中国企业改革》，北京：北京大学出版社，1999。 企业理论

交易费用理论（科斯“企业的性质”）

间接定价理论（参考：张五常“企业的契约性质”，杨小凯与黄有光，张维迎《企业的企业家―

契约理论》,周其仁\"企业作为人力资本和非人力资本之间的一个特别合约\"）

资产专用性理论（参考：哈特《企业、合同与财物结构》）

委托―代理理论（参考：《所有权、控制权与激励：代理经济学文选》

1、科斯：《企业的性质》

针对亚当.斯密,科斯问了一个非常简单的问题(以他的导师普兰特的风格,参见\"企业的性质的由来\",\"企业的性质的含义\",\"企业的性质的影响\"),既然市场可以自动协调分工与交易,为什么还有企业? 已往的回答不能令人满意.奈特用人们对于风险的不同态度来解释企业的由来,但不同的风险态度似乎意味着需要一个买卖风险的市场,而不是企业. “我们发现在经济理论中生产要素在各种不同的用途之间的配置是由价格机制决定的。如果要素A的价格在X比在Y高，则A就会从Y流向X，直到X和Y之间的价格差消失为止，除非存在着某种程度上的其它方面的利益补偿，然而，在现实世界中，我们发现这种说法在许多地方并不适用。如果一个工人从部门Y流向部门X，他这样做并不是因为相对价格的变化，而是因为他被命令这样做。„„正如D.H.罗宾逊所指出的,我们发现了\"在不自觉的统筹协调的大海中的自觉力量的小岛,它如同凝结在一桶黄油奶牛中的一块块黄油.\"但既然人们通常统筹协调能通过价格机制来实现,那么,为什么这样的组织(指--企业)是必须的呢?为什么会存在\"自觉力量的小岛\"呢?在企业之外,价格变动决定生产,这是通过一系列市场交易来协调的,在企业之内,市场交易被取消,伴随着交易的复杂的市场结构被企业家所替代,企业家指挥生产.显然,存在着协调生产的替代方法.然而,假定生产是由价格机制调节的,生产就能在根本不存在任何组织的情况下进行,面对这一事实,我们要问,组织为什么存在?\" 科斯的回答是,组织,也就是企业之所以出现,不能到企业内部去寻找(比如企业内部雇主和雇工对于风险的不同态度),而应该到企业外部,从企业机制的和市场机制之间的比较去寻找.企业如果出现,如果的确有人放弃听命于价格信号来分工与交易,而听从于企业家的指挥,或者建立企业,命令别人,那么,可以合理地猜测,后者肯定有某些有利可图的理由. \"建立企业有利可图的主要原因似乎是,利用价格机制是有成本的.通过价格机制\"组织\"生产的最明显的成本就是所有发现相对价格的总和.随着出卖这些信息的专门人员的出现,这种成本有可能减少,但不可能消除.市场上发生的每一笔交易的谈判和签约的费用也必须考虑在内.再者,在某些市场中(如农产品交易)可以设计出一种技术使契约的成本最小化,但不可能消除这种成本.确实,当存在企业时,契约不会被取消,但却大大减少了.某一生产要素(或它的所有者)不必与企业内部同他合作的一些生产要素签订一系列的契约.当然,如果这种合作是价格机制起作用的一个直接后果,一系列的契约就是必需的.一系列的契约被一个契约替代了.在此阶段,重要的是注意契约的特性,即注意企业中被雇佣的生产要素是如何进入的.通过契约,生产要素为获得一定的报酬(它可以是固定的也可以是浮动的)同意在一定限度内服从企业家的指挥.契约的本质在于它限定了企业家的权力范围.只有在限定的范围内,它才能指挥其它生产要素.\"(科斯>P6) 科斯在这里实际上指出了企业也是建立在契约基础之上的.企业家通过和所有的生产要素签订雇佣合同,代替了这些生产要素彼此之间互相签订买卖合同.一系列的契约被一个契约代替了.但是,契约本身也限定了企业家的权利范围.企业家并不能任意指挥某个生产要素,比如工人.因为这并不符合他的利益.企业家必须和市场上其它企业家仪器竞争和这些要素的使用权.企业家对工人工作的安排和报酬的支付,必须足以不使他被其它企业家挖脚,或者该工人辞职单干.2.张五常\"企业的合约性质\" 1983年,张五常对企业理论做出了一个实质性的贡献.张五常明确指出,如果科斯所说的一系列契约指的是产品契约,一个契约指的是要素契约,那么,更准确的说法是,\"可以把企业的成长看作是由要素市场代替产品市场,从而节约交易成本\". 如果交易成本为零,要素市场和产品市场区分的就没有意义.在斯密的扣针工厂,购买者就可以分别向每一个生产者付钱.他同时为产品和劳动付了钱.如果每一个工序都可以度量和定价,\"没有要素市场也能实现专业化和协调生产的利益--决定和使用投入的权利不需要委托某个代理人或企业家.\"(P357) 张五常进一步明确了科斯所说的\"发现相对价格的成本\",他认为有四种: 1.订约成本,如果消费者要分别和制造扣针的18个工序上的每一个工人签约购买扣针,成本常常高得吓人.一个替代方案是,18个人相互签订契约,每一个人商定其服务的价格,最终产品是这些价格的总和.交易成本转移并减少了;还有一个替代方案是,一个代理人可以同18个人签订契约,雇佣他们的劳动,付给他们工资,然后出卖最终产品扣针.这时候要素市场就出现了,企业出现了,但实质是用要素契约代替了产品契约. 2.了解产品的信息成本.消费者要了解18个工序的对最终产品的贡献非常困难,消费者与每一个工人就每一个工序协商价格,比就最终产品协商价格,要付出更高的成本.\"对于价值不易识别的零件来说,在专业代理人和投入所有者之间达成价格协议所花费的成本,要少于在投入所有者和消费者之间或在专业代理人和消费者之间达成价格协议所花费的成本.生产零件的生产者,通常比消费零件的人更了解零件. 3.度量成本.\"如果投入所有者进行的交易活动经常变化,如果这些活动不相同,或如果不能方便地事先规定所要进行的交易活动,那么,放弃对这些活动进行直接的度量,而代之以另一种以代理人服务的度量方法,就往往要更为经济.\"(P359-360) 4.界定各种贡献的成本.在所谓的队生产中,比如拉船的纤夫,度量每一个纤夫对船体的移动所做出的贡献也成本太高,但选择大家都同意的不同度量方法又及其困难,以致代理人的仲裁是必不可少的.(P361) \"从原则上说(没有交易成本),投入所有者的全部贡献和协调者的劳务,都能够通过直接度量与每一贡献有关的不同性质而分别定价和出售给消费者.在这种情况下,产品市场和要素市场是合而为一的.但确定价格是要花费成本的......\"\"降低发现价格成本的一种有效方式是用某种办法代替,而不是直接和分别为各种活动定价..... 张五常的上述思想被杨小凯和黄有光更明确地称为直接定价与间接定价的相互替代.

一个直接定价和间接定价的例子：Internet上的知识产权保护

美国政府倾向于在现有的法律体系外给计算机尤其是Internet的发展开辟一个空间，欧洲联盟则强调技术的发展不能逾越现有的法律框架，而马来西亚这样的国家则在信息技术和产业的巨大利润诱惑下愿意给其开设法律特区。

我们今天可以从Internet上轻松地看到金庸的全集。如果按照传统的著作权法，这些把金庸的作品上载到网上的人侵犯了金庸的著作权。而我们这些上网浏览的人则因为没有向金庸付费而心怀愧疚。

但法律可能没注意到，现在侵犯金庸的著作权，在技术上已经比以往容易了，这引来了大量的侵权者，同时网络的匿名性、非物理性和超地理性，又是追究侵权变得比以往更困难。

在传统印刷体制下，作品的复制必须由出版社和印刷厂进行，传播则要通过市场网络，成本巨大。而现在这两个方面都可以在一部联网的个人计算机上进行。

在传统的印刷体制下，作者并不直接向读者收费（直接收费交易费用巨大），而是采取一种转卖方式，这里面包括作者和出版商、出版商和读者的两个契约。这样作者可以专心写作，出版商复制和发行，获得专业化经济之利。

现在，直接收费变得可能了。可以设想，金庸的小说可以采取像自由软件一样的方式在网上发行，下载后必须交注册费才能打开全部文本。

或者采取另外一种间接收费的方式。有一些自由软件、PD软件的开发这采取了这种方式，他们的软件是免费或近似免费的，但通过免费提供软件，他们的知名度得以窜升，最后一举上市或自高身价卖给大公司，一夜暴富。痞子蔡的《第一次亲密接触》就是这种方式，他的小说在网上获得巨大知名度之后，开始有电影公司与其接触，商讨改编事宜。

还有一种类似于电视一样的一样的间接收费方式，金庸通过免费赠阅吸引读者到他的主页，或者在文本中插入广告，获得广告收入。

所以，解决网上的著作权侵权问题，需要的是发明和选择更有效的契约安排，而不是把适用于传统印刷体制下的著作权简单搬移到网上。

三、从分工与交易、市场与企业的角度看如何保护合同中的“弱者”

参看赵晓力“民法传统经典文本中人的观念”（《北大法律评论》第一卷第一辑。）

相对于资本家,人力资本的拥有者并不天然是弱者.只要存在充分的竞争,雇员就可以炒老板的鱿鱼.要达到保护弱者(消费者,农民,工人,小股东,家庭中的妇女)的目的,与其制定保护弱者的法律,不如给弱者开放更多的机会,比如废除世界上最大的种姓制度之一---户籍制度,废除劳动用工制度中干部和工人的等级制,不要给妇女制造更多的离婚上的障碍.

经济法概论课程相关教学资料（4）

――合同法的经济分析

（二）：概念

一、身份与契约

1、从身份到契约

梅因《古代法》区分了选择的“身份”和非选择的“身分”所谓进步社会运动，就是从“身分”到“契约”的运动，实际上是从强制到自由的运动，从家族本位到到个人本位的运动。

在“人法”所提到的一切形式的“身分”都起源于古代属于“家族”所有的权力和特权，并且在某种程度上，到现在仍旧带有这种色彩。因此，如果我们依照最优秀著者的用法，把“身分”这个名词用来仅仅表示这样一些人格状态，并避免把这个名词适用于作为合意的直接或间接结果的那种状态，则我们可以说，所有进步社会的运动，到此处为止，是一个“从身分到契约”的运动。（梅因《古代法》，第五章，P97）。

所有进步社会的运动在有一点上是一致的。在运动发展的过程中，其特点是家族依附的逐步消灭以及代之而起的个人义务的增长。“个人”不断地代替了“家族”，成为民事法律所考虑的单位。„„我们也不难看到：用以逐步代替源自“家族”各种权利义务上那种相互关系形式的，究竟是个人与个人之间的什么关系。用以代替的关系就是“契约”。在以前，“人”的一切关系都是被概括在“家族”关系中的，把这种社会状态作为历史上的一个起点，从这一个起点开始，我们似乎是在不断地向着一种新的社会秩序状态移动，在这种新的社会秩序中，所有这些关系都是因“个人”的自由合意而产生的。在西欧，向这种方向而获得的进步是显著的。奴隶的身份被消灭了——它已为主仆的契约关系而代替了。„„在解事年龄以前的子裔，在监护下的孤儿，经宣告的疯癫病人，都在“人法”上规定了它们在某些方面是有能力的，在某些方面十五能力的。„„绝大部分法学家都一致承认这样一个原则，它们都认为上述各类人所以应受外来的支配，其唯一的理由是在于他们本身不具有为其自己利益而做出决定的能力；换言之，他们缺乏用“契约”而达到定约的必要条件。（《古代法》p96-97）)

2、民法传统经典文本中“人”的概念

存在的不是不同的“人”，而是立法者对人的不同的想象和界定。 （1）法国民法典

“最初编纂的民法典乃是第三等级即市民等级的法典，他们在法兰西大革命中与旧王朝的封建统治阶级进行了成功的斗争，随后，又在拿破仑倒台以后的王朝复辟中达到了日益成熟和自觉并具有政治影响。因此，民法典编纂者心目中的，给民法典的风格以烙印的理想形象，不是小人物、手工业者，更非领薪阶层的理想形象，而是有产者的市民阶级的理想形象；他们有识别力、明智、敢于负责，同时也精通本行和熟悉法律。”（K·茨威格特和H·克茨，《比较法总论》，潘汉典等译，贵阳：贵州人民出版社，1992，页173。）19私有财产不得侵犯、契约自由和过错责任三项原则都与市民阶级的经济基础及其人格特征相吻合。

《法国民法典》第1134条：依法成立的合同，在缔结契约的当事人之间有相当于法律的效力。

（2）德国民法典

与尤士丁尼《法学阶梯》和《法国民法典》不同，《德国民法典》采用的是学说汇纂派理论总则、债务关系法、物法、家庭法、继承法的五分法。其中总则包括“人”、“物”和“法律行为”三章。有的学者倾向于从立法技术上理解这种划分，他们认为，“总则部分针对一些确定的基本法律制度，即法律职业者无论是在债法抑或在物法、继承法或家庭法，甚至在整个私法领域中都要加以运用的法律制度，„„提纲挈领地以一般化形式对其先行规定，就仿佛是‘提取公因式’。人们认为，用这种方法可以提高法律的逻辑完整性和内涵经济性，从而避免冗赘的重复。”

然而，正是在这种“提取公因式”的过程中，产生了我今天所讲的民法传统中第三种“人的观念”：抽象的权利主体。“作为《德国民法典》基本概念的人，是通过其权利能力来表述的。”

一，《德国民法典》关于人的规定分为两节：自然人和法人。和《法学阶梯》的传统不同，人这一次被放置在家庭以外加以讨论。对于人的着眼点不再是他的自然理性（罗马法），也不再是所有的人终其一生基本生活在家庭和国家中这个事实（《法国民法典》），而是他的这样一种神秘的能力：权利，在具有权利能力这一点上他和一个社团或一笔基金（基金会或财团）并无不同。

“人的权利能力，始于出生的完成。”（第一条）

所有的“自然人”都具有权利能力，但并不是所有的人都具有相同的行为能力，人因为行为能力的差异而被划分为三类：完全行为能力人、限制行为能力人和无行为能力人。

二，《德国民法典》的理想人格是完全行为能力人。“作为《德国民法典》基础的人类形象，因此就不再是小手工业者或工厂工人的人类形象，而是富有的企业家，农场主或政府官员的人类形象；换言之，就是这样一种人，即人们能够指望他们具有足够的业务能力和判断能力，在以契约自由、营业自由和竞争自由的基础上成立的市民盈利团体中理智地活动并避免损失。”

人与人的区分不再是基于他相对于自然或他人任意作为的能力大小，也不是他在国家或家庭中的位置，人与人的区分现在直接建立在他的自我属性上面：他的年龄，他的精神状态，以及他的习性：

未满七周岁、因精神错乱不能自由决定意志者、因患精神病而受禁治产的宣告者为无民事行为能力人（104条）；已满7周岁但不满21周岁（后降为18周岁）的人、禁治产人属于限制行为能力人（第10

6、114条）。限制行为能力人和无行为能力人只能通过他人的代理进行法律上有意义的活动。

所有基于年龄和精神状态的考虑，都出自这样一个理由：行为能力的有无和强弱，乃是基于人表达自己的意思的能力的有无和强弱。“无行为能力人的意思表示无效”，“在无意识或暂时的精神错乱状态时所为的意思表示无效”（第105条）

由此我们可以把《德国民法典》中的人进一步理解为一个表达意思的机器。人从此将不能仅凭其肉体的存在宣称他的存在，只有能够表达自己的意思、主张权利的人才是完整意义上的“人”、法律所乐于承认的那种“主体”；同时由于组织也可能被承认为这种主体，“人”的生物学属性在这里淡化。

现代法律出现的新的人类形象“弱者”：消费者，劳动人，中小投资者。

3、中国法律中的契约与身分 《合同法》（1999）

第二条 本法所称合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。

婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用其他法律的规定。 《民法通则》（1986）

第九条 公民从出生时起到死亡时止，具有民事权利能力，依法享有民事权利，承担民事义务。

第十条 公民的民事权利能力一律平等。

经济法概论相关教学资料（5）

――《经济法概论》工业产权法课程内容学习辅导

一、要点

要点：工业产权法的概念和工业产权的特征，专利法的概念和专利权主体、客体和内容，专利权人的权利和义务，专利的申请和审批以及专利权的期限、专利权的保护商标法的概念和商标权的主体、客体和内容。商标权人的权利和义务，商标注册的申请和审批以及商标权的期限，商标的管理，商标专用权的保护。

二、难点

难点：工业产权法，专利法和商标法的主要内容，专利权和商标权的主体，客体和内容，专利和商标注册申请和审批、客体和内容、专利和商标注册的申请和审批，以及其期限，终止和无效，违反专利权或商标权保护应受到的惩罚。

三、要点、难点解析

1.工业产权

工业产权主要是指专利权和商标专用权，工业产权和版权统称为知识产权，工业产权属于无形财产权，与有形财产权相比，具有的特征为:

(1)专用性在一定的区域和期限内它专属于创造人或其所属单位。排除他人享有同样权利。

(2)地域性一个国家所保护的工业产权除在一定情况下适用统一保护工业产权的国际公约外，不发生域外效力。

(3)时间性工业产权保护是有一定期限的法定期限届满，工业产权自行终止。

2.专利实施的强制许可

在法定条件下，专利局可以对某项发明或实用新型专利的实施实行强制许可，专利局实行强制许可的条件为：(1)具备实施条件的单位请求发明或实用新型的专利权人许可实施其专利未在合理长的时间内获得这种许可，而提出申请。(2)在国家出现紧急状态或非常情况时，为了公共利益的目的。(3)一项取得专利权的发明或实用新型，比在此之前已取得专利权的发明或实用新型在技术上先进，其实施又有赖于前一发明或实用新型的专利。该项专利以人对前一专利的实施提出强制许可申请的。

专利局作出给予强制许可的决定，应予以登记和公告，取得实施强制许可的单位和个人不享有独占的实施权，且无权允许他人实施。专利权人对专利局关于实施强制许可的决定或者关于实施强制许可的使用费用的裁决不服，可以在接到通知之日起三个月内向法院起诉。

3.专利申请的原则

我国专利申请的原则，主要有：

(1)先申请原则，即谁提出的专利申请在首先就授予谁专利权。专利日的确定主要有：申请人直接向专利局递交文件的，以专利局收到专利申请文件之日为申请日，专利文件是邮寄的，以寄出的邮戳日为申请日。

(2)一项发明一件专利的原则。

(3)优先权原则。

4.专利权的保护

(1)保护范围，发明或者实用新型专利权的保护范围以其权利要求的内容为准，外观设计专利权的保护范围以表示在图或照片中的该外观设计专利产品为准。

(2)保护机构，在专利有效期内，发生侵权行为时，专利权人或利害关系人可以请求专利管理机关处理，也可以直接向人民法院起诉。

(3)侵犯专利权的诉讼时效为两年。

(4)根据我国专利法的规定，不视为侵犯专利权的几种行为是：①专利权人制造或经专利权人许可制造的专利产品出售后，使用或销售该产品的。②使用或者销售不知道是未经专利权人许可而制造并售出专利产品。③在专利申请日前已制造相同产品，使用相同方法，或者已经作好制造使用的必要准备，并且仅在原有范围内继续制造使用。④临时通过中国领土、领水、领空的外国运输工具依照其所属国同中国签订的协议或者共同参加的国际公约或者依照互惠原则，为运输工具自身需要而在某装置或设备中使用有关专利的。⑤专为科学研究和实验而使用有关专利的。

5.商标权的主体和客体

(1)主体商标权的主体是可以申请注册并享有商标专用权的商标法律关系的参加者。

(2)客体商标权的客体是指注册商标。在我国文字商标，图形商标和组合商标，均可作为商标权客体可以保护。

6.注册商标专用权的保护

(1)注册商标专用权的保护范围，以核准注册的商标和核定使用的商品为限，凡侵害他人注册商标的行为均属侵权行为包括①未经商标所有权人的许可，在同一种商品或者类似商品上使用与其相同或相近的商标。②销售明知是假冒注册商标的商品，③伪造、擅自制造注册商标标识或者销售伪造，擅自制造的注册商标标志。

(2)注册商标保护的机构，商标侵权行为发生后，被侵权人可以向县级以上工商行政管理部门要求处理，有关工商行政部门有权责令侵权人立即停止侵权行为，赔偿被侵权人的损失，赔偿额为侵权在侵权其间因侵权所获得的利润或者被侵权人在被侵权期间被侵权而造成的损失额。

推荐第8篇：“微课程”教学设计的资料

一组有关“微课程”教学设计的资料

【按语】进入2013年,随着各地学校的信息化迅速发展,学生和教师个人拥有的信息终端(诸如手机、平板电脑、上网本、笔记本电脑、iPad等)逐步普及，个人携带自己的信息终端到学校课堂学习（BYOD）兴起，颠倒的课堂、可汗学院等新理念逐步家喻户晓，越来越多的学校开始关注“信息技术环境下的个性化学习”、“课堂教学结构的变革”、“教与学的方式的变革”等，帮助学生“先学后教”,掌握“微课程”的教学设计成了新时代教师必备的基本教学技能。

下面汇集了近期网络上面有关“微课程”的培训资料，供关心教育信息化新发展的老师们参考：

时代变化与微课程发展PPTX,http://v.youku.com/

2013年中小学信息化趋势探微,http://blog.sina.com.cn/

微课程助推教学变革 (闵行区微课程设计点评整理),http://www.daodoc.com/ 60秒的课程, http://blog.sina.com.cn/

微课程研究策略的思考, http://blog.sina.com.cn/ 教研员猜想黎加厚教授提供的《时代变化与课堂结构性变革》每一张幻灯片的作用、意义,把微课程设计方法传达给一线教师,http://blog.sina.com.cn/

可汗学院及其带来的教育变革,http://blog.sina.com.cn/

注1: 国内翻译的可汗视频微课程资源,

(1)网易视频公开课，可汗学院：http://open.163.com/

(3)百度视频：http://video.baidu.com/v?engine=baidu_video&ie=utf-8&word=可汗学院

注2:教师掌握微课程设计的两天培训模块设计,北京市\"微课程与未来课堂培训班\"学习模块(2013年1月21日-22日,每一个模块半天时间培训活动,培训组织方式:参与式做中学小组协作微课程设计):

模块1.时代变化与课堂教学变革 模块2.微课程教学设计

模块3.基于发现的学习设计 模块4.20年后的课堂教学设计

推荐第9篇：微课程资料

独乐乐不如众乐乐

——用“光棍精神”拉动你我！

全国首届“微课程”大赛——武汉洪山预赛区，正如火如荼的进行着。大批量优秀而感人的微课程陆续涌入教育云平台，在这个教育云平台里，老师们一边上传作品，一边记录着自己的收获。

独乐乐不如众乐乐，你知道吗，快乐是可以互相传递的，人生最大的快乐莫过于和他人分享收获！目前你的微课程，究竟有多火？即日起，只要用“光棍精神”拉动你我，就可以实现“微课程”下载量为0的突破。拉拉你，下载它，带动我，支持票数唾手可得，大奖就给到你我！

活动时间：2012年11月5日——2012年11月11日

活动武器：

① 首届微课程大赛活动地址：

② 微课程上传地址：http://jyt.weiba.cn

③ 教育通手机软件安卓版下载地址：http://js.weiba.cn/apk/jyt.apk

④ 拉票内容：全区微课程大赛正在进行中，快来为我投票吧！下载手机应用软件-查找我的名字-下载课程为我投票。应用软件地址：http://js.weiba.cn/apk/jyt.apk

（复制本条内容到你的飞信或微信或微博或短信等等渠道即可为你拉票）

活动规则：光棍节，让微课程下载数赶快“破零”吧，拉动身边的人，为你拉票，支持你，独乐乐不如众乐乐！

注：有多个作品取最高票数，每个参赛者不重复获奖。

活动奖品设置如下：

★一等奖：1名

【入选条件】：单个微课程的下载用户数（等同于票数）在300以上，且排名第一。

【一等奖奖品】：价值1000元的双门立式消毒柜一台。

（一等奖奖品图，奖品请以收到的实物为主）

★二等奖：3名

【入选条件】：单个微课程的下载用户数（等同于票数）在200以上，且排名前3名。

【二等奖奖品】：价值450元的富士拍立得相机一部。

（二等奖奖品图，奖品请以收到的实物为主）

★三等奖：15名

【入选条件】：单个微课程的下载用户数（等同于票数）在100以上，且排名前15名。

【三等奖奖品】：价值120元的百家姓扁壶日式茶具套装5件套

（三等奖奖品图，奖品请以收到的实物为主）

★四等奖：50名

【入选条件】：单个微课程的下载用户数（等同于票数）在80以上，且排名前50名。

【四等奖奖品】：鼠标一个

（四等奖奖品图，奖品请以收到的实物为主）

活动获奖名单的公布：

2012年11月11日后，中奖者名单，将在教育通手机应用软件上进行公布，请参与活

动者随时关注微课程大赛进展，大赛组委会会随时和您取得联系！如有问题，也可通过教育通软件，及时@教育小秘书 或拨打24小时客服热线：400-0680-166 或加入QQ群：群号为229214801或154934359。

本次活动全部奖品均由教育通云平台技术支持“新华瑞德”全力赞助，并由中国教师报鼎力支持！

推荐第10篇：校本课程资料

江苏省苏州实验中学

校本课程开发、实施和评价方案（试行）

一、

组织结构

1、校本课程开发领导小组

组长：尤文亮（担任校本课程主要决策负责人，负责校本课程的总体策划，宏观调控，进行全面实施研究）

副组长：陈平、张必华（负责组织落实、协调、检查校本课程进行中的事物性工作） 成员：各科教研组长（主管校本课程的具体信息、资料收集与校本课程档案管理工作）

2、课程实验组主要成员

二、

开发背景

二十一世纪是以只是创新和应用为课题的知识经济时代，一次，二十一世纪将使教育和 学习起核心作用的时代。随着社会政治生活的民主化与经济文化的多元发展，对学校可碜个需求日益多样化和个性化。这在很大程度上决定受教育者的知识结构和能力结构。既要强调传授知识的普遍性，还要强调根据学校的差异选择不同的课程而教。恰逢新课程改革春风，给中学教育注入了新的活力，校本课程开发与实践，给学校的发展，给教师专业的发展，给每一个学生的发展，提供新的舞台。校本课程的开设 ，有利于改变学生的学习方式，为学生提供学习过程中空间选择和内容选择，体现了教学内容的多元性和选择性，

校本课程是由学校自主开发的课程，由学生自愿参加，以学生活动为主，与必修课程一起构成学校课程体系。校本课程突出学生的自主性、自愿性和灵活性，它对培养学生的兴趣特长、创新思维和实践能力，培养学生分析和解决问题的能力，团结协作的能力、社会活动的能力，形成学校特色，具有十分重要的意义。结合学生兴趣，充分利用学校及社区资源，认真做好校本课程的开发研究。

三、

指导思想

个别化教学是面向全体，兼顾学生差异的教学思想理念、方法策略的总称，及我们常说的因材施教。当前正在实施的新课程特别关注学生的个别差异，注重促进学生的个性发展。要学生歌星发展，必然会呼唤个别化教学。 因此我校校本课程给予贯彻个性化教学。开设本课程主要依据下列理论基础：

（一）依据马克思主义哲学理论。马克思主义的唯物辩证法认为任何事物都有矛盾，矛盾既有普遍性，又有特殊性，这就要求我们坚持具体问题具体分析。对学生也要具体分析，不同的学生，由于其学习的原有水平、思维习惯、学习方法等等差别，他们在完成学习任务过程中必定会产生差异。实行个别化教学正是承认这种差异，将目标定为确保每个学生都能完成学习任务。 个性化教学既采取集体教学，解决共性问题；又采取个别教学（指一个教师对一个学生的个别施教），解决不同层次的个性问题，将矛盾的普遍性和曼吨的特殊性加以区别对待，使教学符合辩证法，体现了马克思主义哲学思想。

（二）依据建构主义学习理论。建构主义认为世界是客观存在的，但由于个人的经验以及经验信念不同，从而对于世界的理解和赋予的意义也是个不相同的。该理论把学习看作是建构内在心里表征的过程，这种建构不是外界刺激的直接反应，而是通过已有的认知结构（包罗原有知识经验和认知策略）对新信息进行主动加工，并把它融入到自己原有的知识结构中。而学生原有的认知结构对内在心里表征的建构具有决定性的影响，所以在学习中必须充分重视学生的认知结构的差异，实施个别化教学。

（三）依照多元智力理论。美国发展心理学家、哈佛大学教授加德纳提出的多元智力理论，已经成为上个世纪90年代以来许多西方国家教育改革的重要指导思想，也是我国当前进行课程改革的理论支撑，现在也应成为我们实施个别化教学的理论基础。该理论认为人的智力是多元的，每个人至少存在着的7种智力，即言语——语言智力、逻辑——数理智力、视觉——空间智力、音乐——节奏智力、身体——动觉智力、交往——交流智力、自知——自省智力。加德纳认为这7种智力在现实生活错综复杂地、有机地以不同方式、不同程序组合在一起，正是这7种智力以不同方式、不同程度的组合使得每一个人的智力各具特点。同时，加德纳还认为即是统一种智力，其表现形式也是不一样的，如同样具有较高的逻辑——数理智力的两个人，其中一个 可能是数学家，而另一个可能是文盲，但它有很好的心算能力。由于每个人的智力都有独特的表现方式、每一种智力又都有多种表现方式，我们很难找到一个适用于任何人的统一的评价标准来评价一个人聪明与否。因此，教育的出发点就是抓住每个学生德智力特点，使施个别化教学。实施个别化教学，提高学生智力开发水平。

（四）依照素质教育理论。素质教育在我国推行多年了，也形成了一套理论。素质教育有三要素，即面向全体、全面提高，主动发展。而个别化教学的宗旨便是“一切为了学生，为了一切学生，为了学生一切“，体现素质教育三要素，既面向全体学生，又注重因材施教，突出学生歌星发展，是落实素质教育的根本措施。

（五）依照视听教育理论。我们的个别化教学是依靠现代信息技术进行的，还必须以视听教育理论为指导。视听教育理论，又称“经验之塔”学说，是美国教育家戴尔在1946年提出的。他对经验是如何德来的作了系统的研究，认为经验有的是直接德来的，也有的是间接得 来的，他把经验按抽象程度分成三大层次：“做的经验”“替代的经验”“抽象的经验”。教育应从具体做的经验入手，逐步上升到抽象理念。在学校中，运用各种教育媒体，给学生提供各种“替代的经验”，使教学具体化，既有利于向抽象概念转化，又易于向实践过渡，现行的网络多媒体系统正是起这样的作用。

四、

开发目标

1、总体目标

以课程为载体，在校本课程开发实施中，做到以师生为主体，以人的发展为核心，以培养创新精神与实践能力为目标，积极发展学生个性，全面落实素质教育，让师生与课改共同成长。我校根据学生个性发展的需要，提出了选修课和活动课作为我校的校本课程。

2、具体目标

选修课：在完成教学规定的课程标准规定的必修课后，培养学生语文书写能力、阅读能力、写作能力、数学思维能力与英语口语交际能力，让全体学生得到全面发展，增强学生安全意识，劳动意识，环保意识等，掌握正确的学习方法，养成良好的心理素质。

活动课：艺术类；培养音乐、美术兴趣，提高艺术鉴赏能力，少数同学艺术特长得到发展。 体育类；增强健康意识，提高健身能力，初步掌握基本健身技能。 技能类；提高学生的实验操作能力，英语口语交际能力、语文口语交际能力和语文写作能力，初步学会计算操作。

学科类；通过课外活动，培养一批尖子。

五、

开发原则

1、主体性原则：尊重学生的主体地位，以学生自主活动为主，教师讲授、指导少而精，尽量让学生多练、多动，多给学生以尽可能夺得实践与想象、创造空间。

2、自主性原则：学生在“自选科目时，教师应当尊重学生的意愿，报名后按各自选择组织活动，充分发挥学生的个性特长。

3、自愿性原则：尊重学生的意愿，自选组别，充分发挥学生的个性特长。

4、灵活性原则：教学内容、方法应以学生的实际情况而定，教师应从学生的能力、效果等差异出发，因材施教，灵活的做内容形式上的调整，使全体学生都得到发展。

5、开放性原则：体现在目标的多元化、内容的宽适性、时间空间的广域性、可变性，评价的主体性。

六、

校本课程教材编写要求

以活动形式为主，不宜编写为系统性得知识册，教师应从以下四个渠道挖掘教材资源，

1、

自编教材

2、

改编教材

3、

选用优秀教材

4、

拓宽现有教材

七、

校本课程的开发步骤

（一）建立领导机构：校本课程开发小组

组长：张必华

成员：各教研组长

（二）前期论证

1、

利用现有资源，征集教师意见，确定校本课程的具体内容

2、

将开发的课程纲要要拿到学生及家长中征求意见，确定课程设置的合理性。

（三）培训师资

1、

校本课程理论

内容：课程标准与校本课程开发。培训方式：学习、研讨。

2、

教师专业知识培训。学校对担任校本课程及其开发的教师进行相关专业知识培训。

（四）撰写课程纲要。课程纲要阐明以下几个方面内容：

1、课程目标：全面、恰当、清晰地阐述课程涉及的目标与学习水平。

2、课程内容或活动安排

3、课程实施：包括方法、组织形式、课时安排、场地、设备、班组规模等

4、课程评价：主要对学生学业成绩的评定，涉及评定方式、几分方式、成绩来源等。

（五）开设拓展型课程，成立兴趣小组，学生自主选择。在活动中积累开发校本课程所需的资料、教学经验，发现问题，改进课程纲要。

（六）完成校本课程开发。整理、编撰校本课程，把完成的课程提交上级部门审批。

（七）实施校本课程。在获得上级批准的情况下，实施校本课程。教务处做好监控、测评。参与听、评课的指导，调控校本课程实施情况，总结经验，解决问题。

（八）课时安排：选择恰当的年级，校本课程每周2课时。

八、

组织实施

开发内容

（一）选修课程：

1、

学科课程：

2、

微型课程：

（二）活动课程

艺术类；体育类；技能类；学科类

九、

校本课程的评价

1、授课教师的评价。教务处通过听课、查阅资料、调查访问等形式，对教师进行考核，并记入业务档案。 主要是四看：

一看教学资料，二看听课情况，三看教学成果，四看学生问卷。

2、学生的评价。校本课程不采用书面方式的考试或考查，对学生评价主要是三看： 一看学生考勤记录

二看学生在学习过程中地表现，如态度、积极性、参与状况等，可分为“优秀、良好、一般、较差”等形式记录在案，作为“优秀学生”评比条件。

三看学生学习的成果，学生的成果可通过实践操作、作品鉴定、竞赛、评比、汇报演出等形式展示，成绩优秀者可将其成果及如学生学籍档案内。

十、

校本课程的教学管理

1、任课教师认真备好每一节课，按步实施、教务处随机听课，随时测评。

2、教师必须有计划、有进度、又叫安、有学生考勤记录。

3、教师应按学校整体教学计划的要求，达到规定的课时的成绩资料。

4、教师应保存学生的作品、资料及在活动、竞赛中取得的成绩资料。

5、任课教师要认真填写好学校安排的其他需完成资料，及时总结经验。

6、每学期召开一次校本课程研讨会，展示优秀教师的成功经验，解决存在的问题，及时总结校本课程的实施情况， 十

一、配套措施

1、教务处、教科室、年级段、教研组要积极帮助教师制定好教学计划，负责协调安排和组织指导教学计划的执行。

2、学校聘请社会有关人员担任部分课程的教学，邀请市、区、教研部门领导到校指导工作。

3、校本课程与必修课程一样，计入教师工作量，工作实绩载入业务档案。十

二、运作机制

1、管理网络

校长、主管教学副校长

教务处主任、教科室主任

年级组长、教研组长、办主任、校本课程教师

2、运作流程

学校规划

前期动员

师生自选

年段或学科编组

组织教师制定教学计划

研究教学模式

进行备课活动教学

实施课堂教学

完成学习

成果展示与评估

古河乡石桥头小学校本课程评价的机制和措施

校本课程的评价，是校长和教师对本校开发的课程进行质量分析和监控的过程，也是学校对校本课程进行跟踪管理的过程。只有采取行之有效的评价策略，才能在评价的基础上进行反思，总结经验和教训，不断调整、丰富和完善校本课程，真正使校本课程促进本校学生的发展。

校本课程的评价，应该以学校课程资源为基点，以开发与实施过程为主线，以学生发展为目的。既要评价校本课程开发的程序和内容，又要评价教师和学生在课程实施过程中的行为和体验，还要评价校本课程作为教育信息载体在学校发生的作用。这就要求，对校本课程的开发与实施进行全方位的评价。

一、校本课程评价的内容

这里所说的校本课程内容，是指校本课程开发与实施的整个过程的内容。可以表述为：校情——目标——方案——实施——效果。

1、校情。也就是学校的实际情况。这是校本课程开发的基础，也是校本课程评价的起点。对校本课程进行评价时，就要对学校的校情加以重新审视。对学校的外部、内部环境，课程资源、学校的物资装备技术条件，学校的传统和办学特色；校风、教风、学风，以及学校发展的目标和规划等，进行分析和定位。将对校情的分析和评估，作为评价校本课程目标主题的依据。

2、主题。指校本课程开发的所选用的题目。校本课程的根本目标是为了学生的发展，利用哪种内容促进本校学生的发展，就需要选择校本课程的主题。例如，有的以《生活英语》作为校本课程的主题，有的以《电子科技制作》作为校本课程的主题等等。校本课程的主题规定着校本课程开发的取向，是需要重点评价的。只有明确了校本课程的目标主题，才能在以学生发展为本的思想指导下，设计行之有效的校本课程方案。

3、方案。即预设的校本课程“蓝图”。主要包括《课程纲要》，以及围绕《课程纲要》设计的教学活动、教学过程与教学方法。值得指出的是，校本课程方案的评价，是整个评价过程的关键性环节。因为《课程纲要》具体地指向了教学活动，指向了校本课程的实施过程和目的。评价课程方案时，要在新课程理念的指导下，从三个维度进行整合性评价。既要分析课程方案中的知识和能力，又要分析教学过程和方法的设计，还要评价课程方案是如何体现情感、态度和价值观的。总之，只有能够促进本校学生发展的校本课程方案，才能有效地实施。

4、实施。是指校本课程的执行和落实，也就是教学活动情况。这一环节的重要性也是不言而喻的，它是将校本课程设计的“蓝图”运用于现实教学行为的过程。只有课程方案得到实施，才能实现学生发展的潜能向现实素质生成的转化。评价校本课程的实施，可以从三个方面入手；一是对照课程方案，评价落实的程度。也就是说，校本课程方案是否落在了实处，落实在教学活动之中。哪些地方落实的好，哪些地方落实的不好，存在什么问题，应该怎样改进。二是关注校本课程实施的过程，尤其是教师和学生在教学过程中的行为。这就要评价教师与学生的教与学交流活动，是否既体现了校本课程的预成性，又体现了生成性。三是评价校本课程实施的手段和方法。教学过程的方法和手段也是极为重要的，它关系到教学活动能否顺利进行。因此，通过评价，提出改进教学方法的措施，有利于提高教学效果。

5、效果。即通过校本课程实施所达到的成效和结果。效果的评价较之于其它方面的评价更为复杂。这是因为育人的效果不同于工业生产的效果，难以用量化的统计数字来完成。主要原因是课程本身有显性的知识和能力，也有隐性的知识和能力。表现在学生身上的效果，也有显性和隐性之分。显性的表现是容易判断的，隐性的潜质则是难以评价的。这就要求评价者把显性的评价和隐性的评价结合起来，把量化评价和质性评价结合起来。尤其要关注将评价的视角从效果的表现形式转向效果的内容，从师生的行为表现转向主体的内心体验。从而去触摸和诊断学生在掌握知识、提高能力的同时，得到个性发展的脉搏。

因此，校本课程效果的评价，必须高度重视评价的主体——教师和学生的发展。

（1）、教师评价。教师是校本课程的开发者与实施者，也是校本课程的管理者与评价者。所以，教师评价，一方面是学校对教师进行校本课程开发与实施的评价；另一方面，也是教师对校本课程的开发与实施的自我反思性评价。学校对教师的评价，应该指向教师开发与实施校本课程的教育理念和能力、教学手段和方法以及由此达成的教学效果。教师的自我评价，应该是对自己的教育思想、教学方法、教学过程和效果进行的反思。通过评价与反思，促进教师的业务水平进一步提高。

（2）、学生评价。学生是校本课程实施的参与者，也是教学过程的直接感受者。所以，学生评价，既指教师对学生的评价，又指学生对课程和教师的评价。教师对学生的评价，可以从学生对校本课程的参与度、学生在教学过程的行为表现来进行。例如，某一门选修课，学生都不愿意参加，或者虽然参加了却没有积极性。那么，这样的课程是显然不受欢迎的。值得强调的是，学生是学习的主人，他们最有权利对校本课程的建构和教师的教学行为进行评价。作为学校和教师，应该充分重视学生对课程和教师的评价。学校可以设计一些调查问卷，让学生对课程和教师进行评价，以便获取第一手评价资料，调整和改进工作。

二、校本课程评价的策略

校本课程的评价，对教学工作起着重要的导向和质量监控作用。要使这一作用得到应有的发挥，必须树立新的理念，转变评价的功能。从过去以传授知识为主的课程评价功能，转向人的发展。让评价为学生的发展服务，而不是学生的发展为评价服务。这就启发我们，进行校本课程的评价就是要考查学生的认知水平、实践能力、创新意识和个性心理品质等方面的整体发展。为此，必须采取多元化、多样化、综合化的评价策略。

1、平价的多元化

校本课程评价的多元化，既指评价主体的多元化，又指评价指标的多元化。评价指标的多元化，就是改变过去以管理者为主的单一评价主体的状况，实现课程评价的的民主化。将评价作为由教师、学生、学校管理者以及学生家长共同参与的分析与评估的过程。从而促进教师、学生、管理者主动参与，自我反思、自我教育，主动接纳和认同评价结果，自觉改进工作和学习过程中的行为，实现自我发展。

评价指标的多元化，是指从过分关注学生学业成绩的评价，转向对学生多方面素质的评价。也就是说，要评价学生发展的方方面面，而不是某一方面。从学生的学习态度到学习水平，从创新精神到实践能力，从知识观到价值观、人生观等。还要考查不同的学生，在不同方面的不同发展。承认和尊重学生发展的差异性和独特性，促进他们的个性化发展。

2、评价的多样化

评价方法的多样化，是说在进行校本课程评价时，从过分强调量化评价逐步转向对质性的分析与把握，把量化评价和质性评价结合起来。学生的发展是生动、活泼、富有个性的，单纯以量化的评价描述人的发展，是简单而浮浅、呆板而僵化的。这就要求我们更加关注质性评价，以全面、真实、深入地再现评价对象发展的特点。因此，校本课程的评价应该采取多样化的方法，尤其是对学生的评价，采取各种不同的方法。既要有行为观察，又要有成长记录；既要有表层的作业，又要有深层的学习日记。使定性评价与定量评价相结合，更清晰、更准确地反映教师和学生的发展事实，为校本课程开发和管理工作的改进，提供可资借鉴的科学依据。

3、评价的综合化

这里所说的综合性评价，有两层含义：一层含义是评价校本课程要充分考虑学生、教师、学校和课程诸方面的综合因素，多方面采集和收集信息，进行分析和综合，总结经验，找出差距，提出丰富、补充校本课程的方案。另一层含义是将形成性评价和终结性评价结合起来，用综合分析的方法对校本课程的开发与实施进行评估。特别要重视发展过程的形成性评价，为终结性评价奠定基础、提供依据，使终结性评价具有客观性和说服力。进而提出改进工作的思路和计划，作为下一阶段教学活动的起点。这样一个循环往复的过程，既是校本课程开发与实施的不断完善的过程，也是评价改革不断深化和发展的过程。

校本课程实施方案

一、指导思想：

以新一轮课程改革“一切为了学生，一切为了学生的发展”的教育理念为指导，从学校的实际状况和学生的实际需要出发，构建学校办学特色，打造“个性化”学校形象，发展学生特长，促进学生全面发展，以适应社会进步，科教发展，教育改革的客观要求。

二、实施目标：

1、校本课程要体现基础性：

基础教育要重视基础，校本课程将立足于打好学生文化基础、品德基础、身心基础为目标。全面发展学生的能力，促进学生对学科知识的综合和运用。

2、校本课程要体现发展性：

根据学校实际状况，兼顾到每个学生的发展需要，树立着眼于学生发展的教育价值观，把为学生的发展服务当作校本课程的基本价值取向。

3、校本课程要体现现实性：

校本课程是根据学校的实际情况而开设了课程，在开发过程中主要依靠学校的自身力量来完成，所以要充分考虑本校老师队伍的整体实力，科研水平及学生的发展情况，还有学校的设备资金等因素，目标不能远离实际。

4、校本课程要体现主体性：

校本课程的主体性体现在课程的开发和实施需要，教师的充分参与，在课程的开发和实施中要重视教师的主动精神，要发扬团结协作的精神，使校本课程得到更大的开发。同时，还要充分了解和反映学生的实际，重视学生参与，注意学生的反馈信息，不断根据学生的需要完善优化校本课程。

三、实施内容：

（一）、建立健全校本课程开发体系

校本开发不是一两个人能完成的，是由校长、课程专家、教师、学生家长等共同参与的。学校要形成开发校本课程的组织网络，形成领导小组——教研组——教师——学生的开发网络，通力合作，共同创建“学习化校园”。

1、成立课程开发领导小组（负责课程的初步审议）

组长：蒋志敏

副组长：乔磊

赵春丽

组

员：班主任、自然、社会、综合实践课程等相关教师

2、成立课程开发研究小组（负责课程的具体开发）

组长：蒋志敏

副组长：乔磊

赵春丽

组员：班主任、自然、社会、综合实践课程等相关教师

（二）、加强校本课程开发的师资培训和课题研讨

1、在校本培训中设立校本课程开发专题，进行讲座辅导和自学研讨，深入领会校本课程开发的意义和作用，提高认识，明确目标。

2、以学科教研组为单位，根据学科特点、学生实际、学校状况、及目标导向等因素，研究开发校本教材，将此作为教研组教研活动和集体备课活动的一个重要内容。

3、强化科研意识，以“校本教材开发”为课题展开研讨，使校本教材的开发步入科研、教研的科学轨道。

4、创造条件，开展校本课程开发的技能培训。

（三）、校本课程开发的实施程序：

1、成立组织。

2、通过学生座谈等了解学生各种需求。

3、全面评估分析确定校本课程总体目标，制定校本课程的大致结构。

4、制定校本课程开发指南。

5、培训教师—教师申报课程—对教师申报课程进行审议—编订《学生选修课程目录及课程介绍》。

6、向学生公布《学生选修课程目录及课程介绍》。

7、组织学生选择课程。

8、确定校本课程。

9、形成完整的《校本课程开发方案》。

10、任课教师拟订具体的《课程纲要》。

（四）、校本课程的结构：

根据学校实际，完全靠自己开发的校本教材

艺术课程：美术、书法

技能课程：生物、物理实验、各兴趣小组

专题课程：心理辅导等

（五）、校本课程的评价

1、学生学习评价：

问卷调查

2、学习效果评价：

信息反馈

3、课程评价体系

（六）几点要求

1、加强校际间的校本课程交流借鉴

2、注重特长生的培养

3、体现特色课程设计

校本课程开发方案2009-10-01 16:06

一、指导思想

以《基础教育课程改革纲要》和课程标准为指导，结合“着眼素质、扎实基础、全面发展、办出特色”的学校办学宗旨和育人理念，坚持以学生发展为本，通过尊重学生、信任学生、指导学生等手段和途径，让每一位学生的个性都得到积极有效地发展，并以此为契机，争创学校特色，努力提升教学质量，最终促使学校、教师、学生共同成长。

二、开发目标

1、坚持自愿自主、灵活开放得原则，给学生想象、创造空间，培养学生的兴趣爱好，发展个性特长，提高学生自主学习、自我完善的能力。

2、根据学生的实际情况，实现目标多元内容宽泛，积极拓展学生的知识领域，培养创新精神和实践能力。

3、培养学生的团结合作意识，提高学生的思想品德修养和审美能力，陶冶情操、增进身心健康，使学生热爱生活，适应社会。

4、通过校本课程的开发，进一步培养具有科研能力和较高综合素质的教师团队。

三、校本课程开发的主要内容

1、基础性课程：

《„五个一‟养成教育》、《古诗词鉴赏》、《智力数学》等。

2、丰富性课程：

《语文实践》、《数字与生活》、《数字日记》、《好词佳句》、《法在身边》、《探索自然》等。

3、发展性课程：

根据本校实际情况，积极开展兴趣小组活动：计算机基础应用、英语角、舞蹈、绘画、书法、版报、广播、写作等。

四、校本课程教材编写要求

为满足学生个性发展的需要，培养学生的创造精神和实践能力，我们将根据教师的个性特长，以教师丰富的实践为基础，选择参考有关资料，诱导教师通过大量的创造性劳动，自编或选编校本课程教材。学校主要是审核、并适当资助教材的刊印整理，保证校本课程教材的科学、合理、有效。

五、校本课程的开发步骤

㈠ 建立校本课程开发领导小组：

㈡ 进行前期论证

1、结合现有资源，通过问卷调查等形式征集教师的意见，确定校本课程开发实施的具体科目及内容。

2、就即将开发实施的校本课程征求学生及家长的意见，考察所开发的课程是否符合学生及家长的意愿与需要，如符合需要的，学校负责可行性论证；如不符合的，则取消该校本课程的开发与实施计划。

㈢ 师资培训

随着现代化建设的发展和素质教育的深化，校本课程的内容和形式将越来越丰富多样。在职教师能否适应与承担新课程的教学任务，已成为提高校本课程教学质量的关键。根据学校在职教师的现状，特制订目前师资培训的计划与方法。

方式与途径：

1、培训——参加各级培训、观摩和讲座。

2、实践——开设示范课、开展专业研讨。

3、学习——学校提供相应书籍资料和网络平台，让老师经过一段时间的学习，掌握一门或几门校本课程教学能力。

内容：

1、校本课程开发实施的理论指导。

2、教师专业知识培训。根据教师的个性特长，对担任校本课程的教师进行相关专业知识培训与辅导。

㈣ 撰写校本课程纲要

课程纲要阐明以下几方面内容：

1、课程目标，应全面、恰当、清晰地阐述课程涉及的目标与学习水平。

2、课程内容或活动安排，根据教师开发的主题或科目作相应安排。

3、课程实施，包括方法、组织形式、课时安排、场地、设备、班组规模等。

4、课程评价，主要对学生学业成绩的评定，涉及评定方式、记分方式、成绩来源等。

㈤ 健全管理制度

为确保校本课程开发质量，学校将进一步拟定相应的校本课程管理制度：

1、校本课程开发审议制度；

2、校本课程评价制度；

3、校本课程管理岗位责任制等。

㈥ 配套措施

1、教务处、教研组要积极帮助教师制订好教学计划，负责协调安排和组织指导教学计划的执行。

2、学校将聘请社会有关人员担任部分课程的教学，邀请教研部门领导到校指导工作。

3、校本课程与必修课程一样，计入教师工作量，工作实绩载入业务档案。

4、学校尽可能保证课程开展必需的经费、器材等物质条件。

5、完善管理网络和运作流程，确保我校校本课程从无到有，从有到精，尽快形成特色。

六、校本课程的评价

1、教师评价

⑴ 教师执教必须有计划、有进度、有教案，有考勤评价记录。

⑵ 教师应按学校整体教学计划的要求，达到规定的课时与教学目标。

⑶ 教师应保存学生的作品、资料及在活动、竞赛中取得的成绩资料。

⑷ 任课教师要认真写好教学案例，及时总结反思等。

⑸ 学校及时做好校本课程开发与实施的监控和测评工作，参与听、评课的指导，随时调控校本课程的开发实施情况。

⑹ 学校通过听课、查阅资料、调查访问等形式，每学期对教师考核，并记入业务档案。

2、学生评价

校本课程对学生评价主要是发展性评价：

一看学生在学习过程中的表现，如情感态度价值观、积极性、参与状况等，可分为“优秀、良好、合格、一般”等形式记录在案，作为“优秀学生”评比条件。

二看学生学习的成果展现，学生成果可通过实践操作、作品、竞赛、汇报演出等形式展示，成绩优秀者予以表彰并收入成长记录袋，记入学生成长报告册及其它相关档案内。

校本课程开发方案

一、指导思想

全面贯彻党的教育方针，以邓小平同志的“三个面向”、《中共中央国务院关于深化教育改革，全面推进素质教育的决定》和《国家基础教育课程改革纲要》为指导，紧密结合学校教育理念和主体办学指导思想：发现学生个性潜力，让每个学生都成功！以培养学生的创新精神为核心内容，以学生发展为本，尊重学生，信任学生，指导学生，促使每一个学生都得到个性发展，教师、学生共同成长。以此为契机，树立学校品牌、开创学校特色、提高办学水平。

二、开发目标

1、通过校本课程的开发，培养一批复合型、科研型的教师。

2、培养学生的兴趣爱好，发展个性特长，提高学生自主学习、自我完善的能力。

3、拓展学生的知识领域，培养创新精神和实践能力。

4、培养学生的团结合作意识，提高学生的思想品德修养和审美能力，陶冶情操、增进身心健康，使学生热爱生活，有个性、适应社会。

三、开发原则

1、自主性原则：尊重学生主体性地位，以学生自主活动为主，多给学生创造想象空间。

2、自愿性原则：尊重学生的意愿，充分发挥学生的个性特长。

3、灵活性原则：教学内容、方法以学生的实际情况而定，使全体学生都得到发展。

4、开放性原则：体现目标的多元性，内容的广泛性，时间空间的广域性，评价的差异性。

5、实效性原则：以师资实际情况为基础，结合学生实际开发课程，保证课程的实效。

四、校本课程的开发内容及责任人

通过教师调查分析的基础上，确定课题及内容，申报学校领导小组审定，学校再根据申报内容，进行归类统计，明确责任人。

校本教材应为资料包形式，以活动形式为主，力争编写为知识册。教师应从以下五个渠道挖掘教材资源，

1、自编教材；

2、选编教材；

3、选用优秀教材；

4、拓宽现有教材；

5、挖掘社区资源。

五、校本课程的开发步骤

（一）建立领导机构：校本课程开发小组。

组 长：江小华

副组长：谢建钢

成 员：王仙芝、陈梅仙、李国中。

（二）前期论证

1、利用现有资源，征集教师意见，确定校本课程的具体内容。

2、将开发的课程纲拿到学生及家长中征求意见，看所开课程学生家长是否意愿。

（三）培训师资

1、校本课程理论。

内容：基础教育课程改革与校本课程研究。

培训方式：讲座、研讨 。

2、教师专业知识培训。学校对全体教师进行相关专业知识培训。

（四）撰写课程纲要。课程纲要阐明以下几方面内容：

1、课程目标：（全面、恰当、清晰地阐述课程涉及的目标与学习水平）

2、课程内容或活动安排

3、课程实施：（包括方法、组织形式、课时安排、场地、设备、班组规模等）

4、课程评价：（主要对学生学业成绩的评定，涉及评定方式、记分方式、成绩来源等 ）

（五）校本课程实施。任课教师组织教学活动，领导小组、教研组长、做好监控、测评，参与听、评课的指导，调控校本课程实施情况，总结经验，解决问题。

（六）课时安排：严格执行教学计划中的课时安排，禁止挪用着其他课。

六、校本课程的评价

1、对授课教师的评价。通过听课、查阅资料、调查访问等形式，对教师进行考核，并记入业务档案。主要是五看：一看学生实际接受的效果，二看领导与教师听课后的反映，三看学生问卷调查的结果，四看教师的教学案例、教案等，五看学生特长发展阶段成果。

2、学生的评价。校本课程不采用书面方式的考试或考查，对学生评价主要是发展性评价：一看学生在学习过程中的表现，如情感态度价值观、积极性、参与状况等，可分为“A、B、C、D等级”等形式记录在案，作为“优秀学生”评比条件。二看学生学习的成果，学生成果可通过实践操作、作品鉴定、竞赛、评比、汇报演出等形式展示，成绩优秀者可将其成果记入学生成长记录袋中。

七、校本课程的教学管理

1、分管领导调控校本课程实施情况，对校本课程实施情况搞好阶段验收、评价。

2、任课教师认真备好每一节课，按步步骤实施，随机听课，随时测评。

3、教师必须有计划、有进度、有教案。

4、教师应按学校整体教学计划的要求，达到规定的课时与教学目标。

5、教师应保存学生的作品、资料及在活动、竞赛中取得的成绩资料。

6、任课教师要认真写好教学案例，及时总结反思等。

7、每学期召开一次校本课程研讨会，展示优秀教师的成功经验，解决存在的问题，及时总结校本课程的实施情况。

八、经费保障

学校保障校本课程的开发、编辑、实施、活动、评价及奖励。

第11篇：梦想课程资料

梦想课程概述

“梦想课程”的核心价值观为：

“多元、宽容、创新”

“梦想课程”的核心理念(三原则)包括：

v问题比答案更重要

v方法比知识更重要

v信任比帮助更重要

“梦想课程”的价值追求：

基于“全人教育”理念下的创新、多元、宽容。

“梦想课程”的设计理念：

基于学生兴趣，超越学科界限；

基于学习主题，深耕个人意义；

基于梦想中心，拓展时空资源；

基于互补功能，提供多样机会。

“梦想课程”的结构：

我是谁、我要去哪里、我要如何去。

“梦想课程”的特色：

学生为本：不要关注“我给”，而要关注“他要”，学习主题的确定依据学生的需要，而不是成人们想当然的“重要”.课程的设计以活动、游戏、心理训练为主，希望学生在玩中学，在互动中思考，在思考中有新的体会。

专题学习：不要关注知识的系统，而要关注主题的完整。一门课程一个主题，或者几门递进式的课程，以专题的方式组织跨学科的知识。以互动，如小组讨论、游戏、展示等方式组织多样性的学习活动，让学生通过这些活动认识梦想，体验成长。

不要关注学生学到了什么，而要关注获得多少机会。将所有的课程设计成多样性的机会，鼓励学生参与各种机会，展示自己的才能，体验筑梦、追梦、圆梦的各种过程。

“梦想课程”矩阵

前面带★的是网上可以进行反馈的课程。其他的网上不能选课，无法反馈。

梦想课堂流程

一.热身导入：简短、有趣、相关

目标：导入的游戏、活动能与主题有关，能够吸引学生，分组、制定规则 教师：自信、亲切、友好，充满活力、语言具有感召力 学生：活动是否被吸引，引起学生注意，做到专注

二.目标说明：简洁、操作、益处

目标：简洁、清晰，可操作、可测量 教师：语言表述清楚、态度严谨、认真 学生：明白自己承担的责任和义务

三.主题活动：多样、监控、有效

目标：任务交代清晰，活动有序、多样、多元，有效完成任务 教师：灵活和应变，节奏合理，实施监控，确保任务完成 学生：积极参与，遵守规则，有效学习

四.展示分享：平等、安全、机会

目标：公平、机会均等、面向全体、尊重、分享、共同进步

教师：巧用各种方法调动学生分享的积极性，引导、信任，使每个学生都有责任和分享的不确定性

学生：学会倾听，悦纳自己，欣赏别人

五.评价总结：信任、鼓励、支持

目标：为学生营造安全的氛围，不急于贴标签

教师：尽量让学生多说，教师稍做点评和提升即可（引起学生产生共鸣和反思）

学生：勇于表达自己的想法，产生行动的欲望

教师层面准备

1.如何上好梦想课？

2.梦想课程与常规教学如何结合？

3.如何在实施梦想课程中提升自己的课程建设水平？（主要包括课堂教学水平的提高、自主开发课程的能力等）

第12篇：课程改革资料

课程改革资料

目录

1、课程改革领导组、分工、及责任―――――――

2、课程改革专家指导组――――――――――――

3、课程改革实施方案―――――――――――――

4、课程改革教师花名册――――――――――――

5、课程改革教师培训方案―――――――――――

6、课程改革校本培训计划―――――――――――

7、课堂教学常规―――――――――――――――

8、课程改革课程开发领导组、工作组――――――

9、综合实践活动材料―――――――――――――

10、校本课程开发计划―――――――――――――页

11、课程改革教师学生评价研究工作组――――――页

12、教师学生评价研究任务、职责――――――――页

13、课程改革教师评价具体措施―――――――――页

14、课程改革学生评价研究具体措施―――――――页

15、课程改革教师工作评价方案―――――――――页

16、2003秋学生评价方案――――――――――― 页

17、校本培训会议记录及相关资料――――――――页

第13篇：【酒店产管理资料】国际酒店管理培训课程

【2011酒店管理资料】酒店房务课程

酒店洗衣房概况

本课程主要讲解了洗衣房的概况，洗衣房机器设备的名称及机器的保养等，通过讲解，让大家知道洗衣房在酒店的作用。希望大家在实际工作中更好地运用所学的知识。来提高自己的管理水平和工作技能。洗衣房的规章制度，化学药品的使用方法以及洗衣房的设备操作程序及日常保养。

酒店洗衣房概况

讲师：李春来

一、洗衣房的概念及与各部门的关系

1、洗衣房的概念及规章制度

2、洗衣房的重要性及与各部门的关系

二、洗衣房的安全与卫生

1、洗衣房的安全与防火制度

2、洗衣房的卫生制度

三、洗涤剂的性能、使用方法及注意事项

1、洗衣粉

2、彩漂粉

3、漂白剂

4、乳化剂

5、浆粉

6、中和剂

7、柔顺剂

四、各类机器的结构、操作程序及日常保养

1、干洗机的结构、操作程序及日常保养

2、水洗机的结构、操作程序及日常保养

3、烘干机的结构、操作程序及日常保养

4、平烫机的结构、操作程序及日常保养

5、绒面夹机的结构、操作程序及日常保养

6、光面夹机的结构、操作程序及日常保养

7、人像机的结构、操作程序及日常保养

8、去渍台的结构、操作程序及日常保养

9、空压机的结构、操作程序及日常保养

洗衣房各岗位的职责与技能要求 讲师：李春来

本课程主要讲解洗衣房各岗位的职责与技能要求以及洗衣房每日工作分配及范围。内容详细、具体，实战性较强。而且在实际工作中，学会如何进行工作时间安排，合理地利用人力资源。

一、洗衣房各岗位的职责与技能要求

1、洗衣房主管的岗位职责与技能要求

2、客衣组的岗位职责与技能要求

3、水洗工的岗位职责与技能要求

4、干洗工的岗位职责与技能要求

5、制服房的岗位职责与技能要求

二、洗衣房每日工作分配及范围

1、领班每日工作分配及范围

2、水洗组每日工作分配及范围

3、烫衣组每日工作分配及范围

4、制服房每日工作分配及范围

5、客衣组每日工作分配及范围

一、洗衣房各岗位的职责与技能要求

1、洗衣房主管的岗位职责与技能要求

2、客衣组的岗位职责与技能要求

3、水洗工的岗位职责与技能要求

4、干洗工的岗位职责与技能要求

5、制服房的岗位职责与技能要求

二、洗衣房每日工作分配及范围

1、领班每日工作分配及范围

2、水洗组每日工作分配及范围

3、烫衣组每日工作分配及范围

4、制服房每日工作分配及范围

5、客衣组每日工作分配及范围

衣物洗涤程序及注意事项（上）

这节我们主要学习的是，客衣如何洗涤，如何分类，如何熨烫，如何折叠、包装、送返程序和标准。主要注重先进性，技术性和实用性。大家都可以学会衣物的洗涤的程序及注意事项，以及如何分类如何熨烫，希望大家在实际工作中更好地运用所学的知识。来提高自己的管理水平和工作技能。

衣物洗涤程序及注意事项 讲师 李春来

一、积压类衣物的洗涤程序及注意事项

1、厨衣的洗涤洗涤程序及注意事项

2、衬衫的洗涤程序及注意事项

3、深色制服的洗涤程序及注意事项

4、客衣的洗涤程序及注意事项

二、人工打卡及打码机打卡的程序

1、人工打卡程序

2、打码机打卡程序

三、客衣的分类及特别污渍的处理

1、客衣的分类及其注意事项

2、客衣的特别污渍处理程序

衣物洗涤程序及注意事项（中）

这节我们主要学习的是，客衣如何洗涤，如何分类，如何熨烫，如何折叠、包装、送返程序和标准。主要注重先进性，技术性和实用性。大家都可以学会衣物的洗涤的程序及注意事项，以及如何分类如何熨烫，希望大家在实际工作中更好地运用所学的知识。来提高自己的管理水平和工作技能. 衣物洗涤程序及注意事项（中） 讲师 李春来

四、污垢、污渍的分类及去除方法

1、污垢、污渍的分类及区别

2、污垢、污渍的去除方法

五、客衣的洗涤、烘干的程序及注意事项

1、客衣的洗涤程序及注意事项

2、客衣的烘干程序及其注意事项

六、熨烫应掌握的知识要领

1、熨烫的技术与原理

2、熨烫规程与技巧

3、烫衣的成品检查与标准

衣物洗涤程序及注意事项（下）

这节我们主要学习的是，客衣如何洗涤，如何分类，如何熨烫，如何折叠、包装、送返程序和标准。主要注重先进性，技术性和实用性。大家都可以学会衣物的洗涤的程序及注意事项，以及如何分类如何熨烫，希望大家在实际工作中更好地运用所学的知识。来提高自己的管理水平和工作技能。

衣物洗涤程序及注意事项

讲师 李春来

七、一些衣物的熨烫程序及标准

1、西装的熨烫程序及标准

2、西裤的熨烫程序与标准

3、光夹机烫衬衣的程序与标准

4、手烫衬衣程序及标准

八、客衣的折叠、包装、送返及其注意事项

1、客衣的折叠及其注意事项

2、客衣的包装及注意事项

3、客衣的送返及其注意事项

九、其它客衣的处理程序

1、快洗客衣的处理程序

2、VIP客衣的处理程序

3、转房客衣的处理程序

十、客衣相关处理程序

1、客人投诉的处理程序

2、失物领取的处理程序

布草洗涤原理以及洗涤程序

随着社会的发展，人们生活水平的提高，在生活中接触到的各类布草也越来越多，在酒店中会接触到的桌布、餐巾、毛巾、床单等等，对洗涤的要求日益增高。

通过这个课程大家可以了解到布草的基本知识以及如何管理布草，还可以了解到布草如何洗涤以及水洗原理。也可以帮助大家在实际工作中更好地运用所学的知识，来提高自己的管理水平和工作技能。 布草洗涤原理以及洗涤程序 讲师：李春来

一、布草的基本知识与水洗原理

1、布草的分类标准及作用

2、水洗的原理

二、布草的洗涤程序及注意事项

三、布草的熨烫与包装

四、布草收取程序

1、布草的收发程序

2、布草的送洗流程

3、布草的更换程序

4、布草的接收程序

5、布草外洗程序

五、布草日常管理

1、布草日常管理

2、布草报损程序及注意事项

酒店制服管理

课程讲解了星级酒店制服管理的制度和流程，包括订购、领取、退还、更换等一系列问题。内容详尽且具体。在系统的语言中把注意事项和常规的制度都描述详尽。

酒店制服房的有关人员都可以用作工作参照，以了解和规范工作中的细节。 酒店制服管理 讲师：李春来

一、酒店制服管理程序

二、制服的日常更换程序及分类

三、制服房工作人员守则

四、员工入职、辞退、借用及调部门制服的处理

1、新员工入职制服领取程序

2、员工辞职制服退回程序

3、员工借用及调部门更换制服的程序

门市洗衣管理

随着服装业的发展，门市洗衣管理越来越重要。如果管理不善，既会损伤设备，也会损伤服装，从而引发纠纷，影响企业【洗衣店】的形象，导致市场丢失。本课程通过对酒店洗衣门市的概念及程序的介绍和门市洗衣店管理相关内容的剖析，希望对洗衣店的同行们有所帮助。

门市洗衣管理

讲师：李春来

一、门市洗衣的概念

1、漂白和干洗

2、服装材料分类

二、门市洗衣的程序及注意事项

1、门市洗衣的接收及其注意事项

2、门市洗衣的发放及其注意事项

三、门市店面的管理

1、门市洗衣单的管理及使用

2、门市店面现金的收费及其注意事项

3、门市店面卫生标准及摆设

四、门市洗衣收发员的要求

1、收发员应有的责任感及礼貌用语

2、收发员应具备的应变能力及语言技巧

3、让员工了解国际洗涤标志的含义

五、如何留住客人

客房产品价格分析与决策

酒店客房经营的成果主要是通过销售额来体现，而客房定价与销售额的高低有直接联系，所以掌握客房价格制定方法是实现客房利润最大化的必备工具。本课程主要围绕房价制定的基本原则，客房产品定价方法及相关的实用公式层层展开，帮助您掌握房价制定与评价的实战技巧。

酒店客房管理实务系列课程二——客房产品价格分析与决策 讲师：杨波

一、客房定价的基本原则

二、客房产品定价方法选择

三、房价评价指标及其意义

1、理想平均房价和客房产出率

2、Rev PAR和等同的出租率

客房产品非价格竞争措施

价格竞争是现代酒店竞争的方法之一，但过度的价格战会使酒店陷入恶性循环而不能自拔。那么酒店如何在竞争的红海中脱颖而出呢？价格竞争是否是竞争的唯一方法呢？答案是否定的。酒店间的价格竞争仅仅是\"竞争冰山”水平面以上的一小部分，更多的方法还在于水平面以下。本课程主要围绕酒店客房产品的\"非价格竞争\"展开，带您去探索一下冰山水平面以下的奥秘。

一、酒店业竞争的手段

1、酒店企业竞争的手段选择

2、价格战对酒店经营的影响

3、非价格竞争

二、个性化服务的概念和实施

1、个性化服务的设计与提供

2、个性化服务的设计思路

3、个性化服务的具体实施

如何实现有效的客房预订和销售控制

酒店预订是酒店的“晴雨表”和“千里眼”，通过酒店前台预订情况，酒店管理者可以实现对人员及物资的及时调度从而增强服务的针对性及有效性。

那么酒店如何选择预订渠道呢？如何做好酒店客房的有效销售及收益管理呢？本课程为您指点迷津。

如何实现有效的客房预订和销售控制

讲师：杨波

一、对预订渠道的选择

1、中心订房系统

2、全球分销系统

3、多项销售代理机构

4、酒店直接预订

5、互联网预订

二、客房预订中的收益管理策略

1、把握影响客房可供量的因素

2、正确理解收益管理

3、收益管理策略的具体运用

4、未来发展的趋势—电脑软件建模分析

三、酒店总台对客房的有效销售

1、从一句亲切的问候开

2、销售报价技巧

3、缓解客人精神上的等候时间

4、满足客人对房间的特别要求

酒店客房服务质量关键控制点

酒店客房服务是入住客人满意与否的重要环节。客人从进入酒店到离开酒店的整个过程是由很多“真实瞬间”组成的，酒店有任何一个环节的失误，都可能导致顾客的不满甚至是投诉，从而造成顾客的流失。所谓100-1=0就是这个道理。

本课程主要围绕酒店对客服务的几个关键接触点展开，为您详细阐述每个关键接触点应注意的问题。并在此基础上，本课程对客房服务模式进行了大胆的探索与创新，希望各位酒店从业者获得更多的收获。

酒店客房服务质量关键控制点

讲师：杨波

一、酒店客房服务传递中的“真实瞬间”

二、酒店对客服务中的关键接触点

1、服务开始于接电话的那一瞬间

2、抵达酒店

3、在总台

4、进出电梯

5、进走廊

6、房门口

7、进房间

8、卫生间

9、客房中心

10、清扫房间

11、其他细节

三、客房服务模式的创新探索

1、“电话总机”向“控制中心”转变

2、由“立式总台”向“坐式总台”转变

3、由“5分钟入住”提升到“1分钟入住”

4、呼叫中心

5、由“楼层服务台”向“专职管家”转变

6、小组清扫模式探索

7、由“大堂经理”向“宾客关系主任”转变

处理投诉的艺术

界上没有哪一家企业是不被投诉的，关键是在投诉发生后，做为企业的管理者以何种心态去对待，如何以有效的处理方法化解顾客的不满，并从投诉中找到本企业的薄弱环节加以改善，从而培养更多的忠诚顾客。本课程主要围绕酒店管理者对投诉的认识与投诉的有效处理技巧展开，帮助大家养成处理投诉的正确心态，掌握处理投诉的处理方法及技巧。

一、对“投拆”的正确认识

1、“投诉”的定义

2、“投诉”的意义

3、对待“投诉”应有的态度

二、饭店服务处理投诉的艺术

1、对投诉进行分析

2、对投诉进行处理

三、投诉处理的持续改进

1、自我控制

2、自我对话

3、自我检讨

如何在客房部门实现有效的人员管理

现代酒店的竞争归根到底是“人才”的竞争，酒店要想在未来市场竞争的“红海”中脱颖而出，酒店管理者就应懂得如何选人，用人和留人，发挥员工的工作潜能及工作积极性，从而真正提升酒店的市场竞争力。本课程主要围绕转变用人观念，酒店客房如何选人，用人展开讨论，希望在酒店“人”的问题上给广大酒店客房管理者以深刻的启示。 酒店客房管理实务系列课程七——如何在客房部门实现有效的人员管理 讲师：杨波

一、用人标准应确定

二、用人观念应转变

1、一张白纸好画画

2、绣花枕头要不得

3、眼高手低应慎重

4、青春职业不见得

三、用人数量应控制

1、按步骤确定人员数量

2、科学制定劳动生产率标准

3、考虑影响劳动生产率的定性因素

四、用人机制应灵活

1、了解客源市场动向，准确预测客情

2、劳动力市场动向，灵活用工

3、制定弹性工作计划，灵活安排上班时间

客房物资设备的有效控制

酒店物资设备的正常运行是酒店正常运转的基础条件，而酒店管理者对物资设备管理知识及维护保养意识仍属于其薄弱环节。针对这个问题，本课程主要围绕客房布件的有效控制，客房客用品的有效控制和客房机器设备的有效控制展开，本课程不仅仅是单纯性说教，更重要的是物资设备管理技能方法的传授，真正达到学以致用的效果。

一、把握布件选择要点

1、质量要素

2、规格尺寸

二、客房布件的有效控制

1、确定布件的数量

2、对布件使用进行控制

三、客房客用品的有效控制

1、客用品的配备

2、客用品成本控制方法

四、客房机器设备的有效控制

1、机器设备的选择

2、机器设备的配备

3、控制机器设备的方法

4、与客房设施设备使用有关的节能措施

客房安全管理的要点

安全是入住客人最基本需求，而有效的酒店安全管理是保证酒店安全环境的前提与基础。安全就是效益，酒店安全无小事。本课程将围绕酒店安全管理制度规范及保证酒店安全的关键点展开讨论，力求使各位酒店管理者增强安全管理意识，使用正确而有效地安全管理方法，保证酒店员工及入住客人的人身财产安全。

一、了解酒店安全管理的制度规范

二、把握员工安全管理的要点

1、归纳酒店安全事故发生的基本原因

2、具备客房的职业安全意识

三、把握酒店安全管理要点

1、对门、锁、钥匙的控制

2、对酒店出入口及电梯入口的控制

3、客房的安全

4、对店内人群的控制

5、顾客财产安全

6、清楚掌握应急程序

7、通讯系统

8、健全安全记录

9、为旅行者提供安全提示

客房经济效益分析

家酒店的强与弱最终需要靠经济效益来说话，而客房产生的经济效益在酒店总收入中占有很大比例，因此如何提高客房经济效益是每一个酒店经营者所关注的话题。本课程主要围绕客房营业预算的编制及客房经济效益分析工具层层展开，并把眼光拓展到国外，引入了国际上用于衡量酒店业绩的关键指标，真正达到学以致用的授课目标。

一、客房营业预算的编制

1、预测客房收入

2、估计支出

3、营业预算的调整

二、客房经济效益分析

1、把握评估客房经营业绩的重要工具

2、掌握国际上用于衡量酒店业绩的关键指标

如何高效准确地完成宾客离店结账

在本课程中，刘建老师讲解了前台工作人员离店结账的流程和标准，以及相关注意事项。从宾客离店结账前的准备工作，到离店结账的整个过程，再到宾客意见的收集与记录，最后还对前台接待员下班前的关帐投款进行了说明。

参训人员不仅通过课程具体学习离店结账的标准流程，更能在快速高效的基础上学习如何提高自身服务水平及宾客满意度。刘建老师语言简洁，知识点清晰，对相关人员具有很强的实用性。

一、宾客离店结账前的准备工作

1、每日宾客消费等账目核查

2、宾客离店结账的准备工作

二、为客人办理离店结账手续

1、正式离店结账前的准备工作

2、为客人办理结账等相关手续

三、完成离店结账后的工作

如何圆满顺利地完成酒店贵宾的接待

VIP是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的人士的荣誉，是酒店完善、标准的接待规格服务对象。VIP是酒店优质服务体系的集中体现！为更好地做好饭店贵宾接待的服务工作，树立饭店的品牌形象，特制定贵宾(VIP)接待服务程序。

在本课程中，刘建老师为大家讲解了VIP的等级划分、接待服务的流程和标准，以及相关的注意事项。通过本课程的学习相信您会对VIP接待工作有更深入的认识。

从事酒店前厅工作十二余年，有着丰富的酒店前厅部运作及管理经验，曾任职前厅部经理并服务于凯莱（Gloria）、喜达屋（Starwood）、万豪（Marriott）等多家知名酒店管理集团及酒店，熟知酒店前厅部运作程序及标准，有着丰富的酒店筹备开业经验，曾参与多家酒店的筹备开业工作，对酒店开业前的岗前培训有着自己的独到见解。多年的酒店前厅部工作和管理实战经验，造就了其善于使用案例分析加强学员对培训内容的理解与掌握的培训风格。

前厅部运作系列培训课程 如何圆满顺利地完成酒店贵宾的接待 主讲人：刘建

一、贵宾的含义及等级划分

1、什么是贵宾（VIP）

2、贵宾的等级

3、贵宾等级的服务对象

4、贵宾等级的礼品标准

5、贵宾等级的礼遇服务

二、贵宾到店前的准备工作

1、贵宾到店信息及预定的确认

2、贵宾到店前的准备工作

3、安保准备工作

三、贵宾的到店

1、贵宾到店前一天的准备工作

2、贵宾到店当天的准备工作

3、贵宾到店时的迎接工作

四、贵宾在店期间

1、贵宾资料及档案的更新

2、贵宾在店期间的服务

3、贵宾在店期间投诉及意见的处理

五、贵宾的离店

1、贵宾离店前一天的准备工作

2、贵宾离店当天的准备工作

3、贵宾离店时的欢送工作

宾客投诉处理技巧与实战应用

一家酒店无论管理得多么严格、经营得怎么好，客人的投诉都是不可避免的。由于客人来自四面八方、不同国度，每位客人都有各自的生活方式和习惯，再加上心情、年龄等因素，总会有使客人感到不满意或处理不当的地方，服务人员在服务工作中要使每一位客人每时每刻都感到愉快是非常难度的，应随时准备接待投诉。

这么多变量的一件事情会不会使酒店工作不堪重负呢？答案是否定的。

投诉是宝，投诉是金，投诉是酒店重要的财富，投诉来之不易。从低处说，投诉发现了酒店服务中的问题，指出了酒店改进服务质量的方向；往高处讲，投诉甚至为酒店提供了一个开拓市场的阿创新机会，也许投诉的内容，正是酒店业服务内容的一项空白。酒店在培训中就要确立“善待投诉”的观念，正视投诉，通过举一反三，使投诉成为酒店提供服务质量的推进器。

一、认识投诉

1、正确认识宾客投诉行为

2、投诉产生的原因

二、投诉百态

1、诉的种类

2、投诉的形式

3、宾客投诉的表达方式

三、投诉处理

1、投诉的处理原则

2、投诉的处理程序

四、投诉的应对要领

五、投诉案例分析

如何规范快捷地完成宾客登记入住

课程旨在让学习者全面了解并熟练掌握前台登记入住的流程及标准，以及知道相关注意事项，达到规范员工工作程序，提高酒店服务水平及宾客满意度的目的。刘建老师采用平实的语言和通俗易懂的表述方式，把案例与具体的数字以及明确的标准语言例子来诠释前台接待宾客的小窍门，把原本很空泛的接待事件做了详细的展开，一件一件展示在学习者面前，无论您对前台工作了解的层次高低都可以从中获得并升华。

一、宾客登记工作的重要性

1、对于境外人员

2、对于境内人员

3、对于酒店

二、宾客到店前的准备工作

1、到店前一天的准备工作

2、宾客到店当天的准备工作

三、为宾客办理入住登记手续

1、欢迎宾客到店

2、预定的查询及确认

3、登记宾客资料并办理入住

4、押金的收取

5、准备房间钥匙

6、适时进行酒店推销

7、预祝宾客住店愉快

8、向客人介绍酒店及客房

四、入住登记的后续工作

1、宾客档案的更新

2、公安局电脑系统宾客资料录入及保存

3、存档工作

如何有效预测客房出租率

《酒店收益管理》是专门针对酒店业客房管理的系列课程。本课程有效预测客房的出租率旨在培养酒店人的预测意识及技能，从而增加酒店收益。具体从如何预测，预测相关的因素介绍着手，到量化的预测数据，并在课程中细化客源市场。利用表格、具体实例层层分析，最后到计算出预测到的可用房数，给酒店的营业带来更多便利。 一、收益管理

1、收益管理及其概念

2、关于酒店收益管理的解说

二、客房出租率的预测

1、什么是预测

2、预测的重要性 三、关键数据的分析

1、酒店经理们最关心的数据

2、出租客房数和出租率

3、平均房价及其计算方式

4、平均每间房收益 四、酒店细分客源市场

1、细分客源市场和预定

2、某酒店市场分类说明 五、与预测相关的因素

六、如何计算预测出租率 七、酒店预测报表的制作 八、如何计算可用房数

如何提高预订准确率及有效控制房态

客房出租率是衡量酒店盈利的因素之一，同时客房的出租几乎是通过提前预定的。提高预订率不但可以很好地控制房态而且会给酒店许多部门的工作带来便利。本课程较为详细地介绍了预订的方式及种类，讲解团队散客订房的技巧，从而让订房服务更为流畅。围绕影响房态的因素和客情预报，最后导出超额预定，如何超额预定才能更大程度地增加酒店收益。该课程属于一门专业课程，通过对该课程的学习可以使酒店人把握现代酒店管理的新方向。

一、预订的基本知识

1、预订的概念

2、预订的意义

3、订房的方式和种类

二、如何提供预订服务

1、散客订房服务

2、团队订房服务

三、客源情况预测

四、影响客房状况的几个因素

1、影响客房状况的因素

2、客房的基本状态

五、客情信息分析与预报

1、客情信息分析

2、客情预报

六、超额预订

1、超额预订的概念

2、影响超额预订的因素

3、如何计算超额预订

酒店布草采购计划及损耗分析

本课程将提供从理念到技能的全面训练，帮助酒店提高布草管理的技能，主动掌握工作节奏，有效控制酒店布草的一切成本。这个课程首先介绍布草的来源及酒店布草的种类及规格，其次重点讲述布草的损坏原因，并介绍如何解决布草破损的问题。最后重点介绍了布草使用量及采购量的计划，在计划使用量与实际使用量的对比中提高酒店布草的管理。

一、酒店布草基本知识

1、布草基本知识

2、酒店布草的种类及规格

二、布草破损原因及保护措施

1、布草破损原因

2、保护布草措施

三、酒店布草需求量的计算

1、布草采购量的计算

2、年损耗率的计算

酒店客房分配技巧和房间控制员的应用

酒店行业经常说的一句话就是：RIGHT ROOM FOR THE RIGHT CUSTOMER（合适的房间分给合适的客人），那么如何才能够做到如此分配有素呢？相信，通过本课程的讲解，您不仅能够学到客房分配的原则与技巧，而且通过杨卫平老师的传授，您还能掌握房间控制员的设置与应用，并学会如何让您的房间控制员来缓解客房分配的紧张状况，给您的前台员工减压，也给您的客房出租率的提高提供又一层保障。

一、房间分配方法和技巧

1、分房原则

2、散客分房的技巧

3、团队的分房技巧

二、房间控制员应用

1、房间控制员的相关概念及设置目的

2、房间控制员的工作流程

3、房间控制员的具体工作

酒店车辆管理

一般酒店都有自己的车辆，或多或少，或大或小，酒店的车辆管理工作可能繁琐但是很重要。本次课程皆在使大家对酒店车辆管理的各方面工作有一个比较全面的了解，比如增强对驾驶技术、车辆故障辨别、车辆保险等的认识，从中撷取宝贵的经验和丰富的营养，激发大家的智慧和创造力，打造出一支完美的车队队伍。

本课程的主要内容包括：酒店客用车有关知识、酒店驾驶员应具备的素质、酒店车队的管理、车辆费用分类与控制等。

一、酒店客用车有关知识

二、酒店驾驶员应具备的素质

1、酒店驾驶员应具备的条件

2、酒店驾驶员应遵守的规

3、行车安全的重要性

三、酒店车队的管理

四、车辆费用分类与控制

1、油耗

2、保养和维修

3、保险

4、其他费用

前台增销管理

前台增销是酒店增加额外收入的一种途径，也是提升平均房价的关键点。前台增销旨在培养前台员工的增销意识，掌握增销流程及技巧，了解增销的后续工作。通过具体实例与案例的讲解，加深对增销的理解。

一、前 言

二、前台增销的目的

1、增加客人的满意度

2、提升平均房价

三、增销方案

1、有预订增销方案

2、无预订增销方案

四、前台增销流程及技巧

1、营造良好的关系氛围

2、发现和确认增销机会

3、迎合客人需求

4、达成共识

五、确认增销的后续工作

1、签定补充协议

2、保证增销的准确性

如何提高入住登记手续的办理速度

前台是酒店业务活动的中心，无论酒店规模大小，都必须设置前台。前台是一个综合性、服务性较强的部门，对从业人员一般要求较高。本次课程通过了解前台服务的特点，找出前台经常出现的问题，并针对这些问题寻找解决路径和方法以提高前台工作速度及服务水平。把握前台工作的最终目标就是了解客人的要求，满足或超越客人的期望，让每一位客人都能够成为酒店的忠实客户。

本次课程主要讲授入住登记流程、入住登记前的准备工作、接待过程中经常出现的问题及对策，并辅以实例的分析。 第一章 入住登记流程

第一节 住宿登记的必要性

1、住宿登记是公安部门和警方的要求

2、住宿登记可以有效地保障酒店的利益，防止客人逃账

3、住宿登记是酒店取得客源市场信息的重要渠道

4、住宿登记是酒店为客人提供服务的依据

5、住宿登记可以保障客人生命、财产的安全

第二节 散客入住流程

1、识别有无预订

2、填写入住登记表

3、验证身份证件

4、安排房间，确定房价

5、确定付款方式

6、完成入住登记手续 第三节 团队入住流程

1、旅游团队入住登记流程

2、会议团队入住登记流程

第二章 入住登记前的准备工作 第一节 散客入住前的准备工作

1、利用客史做预订

2、打印登记单

3、录入身份证及护照

4、提前分配房间并制作钥匙

5、存放准备好的登记单

第二节 团队入住前的准备工作

1、检查团队预订单是否和电脑中输入内容一样

2、房间分配有没有按团队预订要求分配

3、团队有没有到达时间

4、房间钥匙是否做好

5、所有团队信息是否单独存放

第三章 接待过程中经常出现的问题及对策

1、酒店无法及时提供客房

2、等候办理入住时间太久

3、前台人手不够

4、卖重房

酒店客房消耗品的控制与分析

课程将引领酒店工作人员有效掌握客房消耗品的基本知识，拓宽如何有效控制和分析客房消耗品的视野，激发管理思维，探索管理实践规律。 本课程首先了解客房消耗品的种类，其次认识客房消耗品对酒店的影响。然后重点讲述如何掌握从客房消耗品流失的控制到如何发放及使用。最后介绍如何分析统计客房消耗品的定额。在分析中发现问题解决问题。

一、客房消耗品对酒店的影响

1、对酒店的积极影响

2、对酒店的消极影响

二、客用品的流失及控制

1、消耗品的浪费现象

2、消耗品的控制

三、消耗品的领取和发放

1、消耗品的领取

2、消耗品的发放

四、消耗品的分析统计

1、消耗品的分析报表

2、消耗品的使用及采购

酒店如何有效建立及管理客户档案系统

据统计，酒店开发一位新客人的成本是留住一位老客人的6倍，在激烈的市场竞争中，宾客拥有了更多的选择空间和选择权，如何留住回头客？如何让您的酒店成为大家青睐的焦点？在不断提升酒店自身的服务质量和完善服务设施的同时，建立一个详细、不断扩展完善的客史档案系统更加成为了一种趋势。

那么如何建立客史档案？如何使用以及维护客史档案系统？如何通过您的酒店客史档案来为您的客人带来意外的惊喜呢？杨卫平老师的《酒店如何有效建立及管理客户档案系统》将针对上述问题，为您进行详细而全面的阐述。

一、酒店客史档案的重要性

二、如何建立宾客历史档案系统

1、客人基本信息

2、预订部在客史记录过程中的注意事项

3、各部门在建立客史档案系统过程中的职责

三、宾客历史档案的使用

四、宾客历史档案管理

1、宾客历史档案库的更新与维护

2、宾客历史档案的删除和使用权限

酒店行政楼层收入及费用分析

行政楼层（Executive Floor）,又叫商务楼层，一般四星级以上的酒店都设置了行政楼层，为客人提供最优良的商务设施和最优质、最高效率的服务。

如何合理设置您的行政楼层布局？如何有效留住您的行政楼层客人？如何快速提高您的行政楼层出租率？如何准确掌控您的行政楼层利润？„„

酒店行政楼层收入及费用分析》这一课程里，杨卫平老师将为您扫平经营行政楼层的障碍，让您切身体会：经营行政楼层，也可以如此简单

一、行政楼层服务设施与布局特色

1、行政楼层的概念介绍

2、设置行政楼层的目的

3、行政楼层的特点

4、举例说明行政楼层的具体服务项目

5、行政楼层较之普通楼层所享受的优惠

二、行政楼层统计数据

1、相关数据介绍

2、利润分析

3、收入统计表

4、其他数据的统计

5、行政楼层其它收入统计

6、行政酒廊菜单

三、行政楼层费用分析

1、行政楼层的费用

2、协调与西餐厨房的食品供应关系

3、如何清楚地了解行政楼层的费用——以控制酒店下午茶费用为例

4、行政楼层每日客人消费报告

5、行政楼层物件盘点

四、行政楼层年度分析

1、行政楼层年度分析报表

2、行政楼层年度实际与预算分析

总机系统功能的选择与使用

四五星级以上的酒店基本上都设有总机部门，三星级以下的酒店大都则是和前台合并。随着酒店业的发展，总机在酒店中的作用日益重要，但是总机的员工甚至是管理人员又是否了解总机系统呢？

通过本次课程的学习，使大家熟悉总机的功能，了解在选择交换机的时候应该从哪方面去测试。理解在选择总机系统的时候，要掌握整个酒店的电话使用情况，并要配合酒店的管理软件的使用。 本课程主要介绍酒店总机系统的选择、酒店总机系统对交换机的要求、酒店客房电话的功能、酒店内部电话的功能等内容。

一、酒店总机系统的选择

二、酒店总机系统对交换机的要求

三、酒店客房电话的功能

四、酒店内部电话的功能

1、内部电话分机功能

2、电话直线的申请

酒店地毯保养

随着社会经济的发展，现在的酒店在硬件设施上大理石和地毯这两方面也是一项巨大的投资。为了节约酒店这项昂贵的开支，只有使用正确的保养方法，才能延长他们的使用寿命；所以作为酒店的每位经理人来说，这也是一堂必上的课程为了提高酒店的经济效益。

1、地毯的基本知识

2、地毯保养方法

3、地毯除渍常用的清洁剂

4、常见地毯污渍的处理方法

酒店餐饮课程

烹调的基本方法与技巧

厨师准确的判断力是影响菜品质量的决定性因素，陈镇老师结合个人长期的行业经验和心得讲授了在实践中，如何对原料进行把握和烹调基本原理的掌握运用。通过深入浅出的讲解使学员了解加热对食物产生的影响、食物的烹调方法和调味方法。配以丰富图表，内容信息量大、知识点多、实战性强。该课程用以提升西餐职业厨师的专业技能，通常也是酒店厨房新员工的入门课。

一、影响烹调的几种因素

1、热量对食物产生的影响

2、热量的传递

3、烹调时间

二、烹调方法

1、湿性加热法

2、干性加热法

3、常用烹调术语小结

三、调料和调味技术

1、调料和调味的概念

2、常用的调味品

现代西餐烹饪

过本次视频培训学习，可以让大家了解

1、西方现代烹饪的发展过程，其中包括近期的食品发展，设备和技术发展对现代烹饪的影响。

2、西餐在我国的发展及现代六种主要流行菜式的风味特点。

一、现代烹饪的起源

1、传统烹饪的创始人——凯艾米

2、20世纪的烹饪之父——埃斯科菲耶

二、现代烹饪的发展

1、新烹饪设备的发展

2、现代烹饪方式、新饮食产品等方面的变化

三、西餐在中国的发展

1、西餐，重新进行概念上的理解

2、西餐在我国的传播与发展

四、西餐主要菜式的风味特点

1、法国菜

2、意大利菜

3、英国菜

4、美国菜

5、俄国菜

6、德国菜

管事部sop及运作规则

程详细介绍了管事部各种常用清洁器具的使用方法和用途，以及洗碗机的工作原理，同时讲解了举办各种不同宴会，对管事部门有什么不同的要求。针对管事员，餐厅服务员，及酒吧服务员，帮助他们各项工作正常的开展，又增加他们对不同工作环境的认识和能力。

一、污垢的成因种类及清洗原理

二、管事部洗涤化学品的工作原理与分类

三、洗碗机洗涤餐具的工作原理及操作程序

四、餐具清洗后的搬运及放置

五、厨房环境的清洁要求与清洗方法

六、厨房设备的清洗程序

七、各种宴会的餐具准备及服务工作

管事部门的工作规范及各岗位的工作职责

本章节当中可以让一个刚认识管事部门的一个员工清楚的了解到管事部门的具体工作规范，如何的使用表格完善自己的工作意图，还有就是可以认识不同岗位有不同的要求，在收益方面可以更好的通过对认识管事部，了解管事部运作，职责范围，规范要求，来提高自己的工作技能，增加自己的知识面。

整个课程讲到的是管事部门在餐饮后勤充当的角色。包括可以让一个初次接触的管事员能够很好 认识到管事部门的重要性及各项工作的细致化，还有就是完全让一个不懂餐饮到熟悉整个餐饮的整个性质及管事概念。

一、餐饮管事部的性质特点及职责范围

1、餐饮管事部的工作性质

2、管事人员的职责

二、管事部门门在餐饮的人员配置

1、本地酒店的人员配置

2、国际五星级酒店的管事人员配置

3、管事部门如何有效的和酒店的各个部门进行沟通

三、管事部工作规范

1、配餐间工作规范

2、保管员、洗碗工、清洁工的工作规范

3、餐具清洁、加工间卫生清洁

四、管事部实用操作报表分析

1、库房器具的盘点报表

2、洗碗工的考核表

3、管事部门早班中班重要清洁范围

管事部在酒店中的重要地位

课程主要是讲到管事部门在酒店中的价值观以及如何在工作当中体现出来；管事部门相关岗位的职责要求，安全注意事项并且讲到管事部门如何配合好财务进行财产管理；本部门如何使用表格来控制财产的一个制度等。

一、如何体现出员工在酒店的价值

二、部门组织架构

三、如何使用借据单来控制成本

1、各餐厅用品借用及领取制度

2、管事部财产管理制度

酒吧经营与管理

通过学习“酒吧经营与管理”，您可以对酒吧的整体运作有了初步了解。初步掌握酒吧运转程序、酒吧分类、酒吧设备设施的使用和保养知识、酒吧组织结构以及酒吧各岗位的任职标准。特别是为有志于自己创业的学员提供酒吧设计的相关知识。

一、酒吧简介

1、酒吧种类、布局、设计原则

2、酒吧组织

3、酒吧设备及器具

二、酒吧服务

1、酒吧服务技巧

2、酒吧每日工作程序

酒与饮品

主要讲述了酒的含义；特点；分类知识。同时还介绍了一些软饮料的相关知识。包括茶和咖啡及矿泉水的历史；生产、产地；分类、存放；冲泡；服务；饮用等相关知识

一、酒类

1、酒的含义及特点

2、酒的分类

二、Tea 茶类

1、茶的含义及种类

2、茶的冲泡及鉴别

三、咖啡

四、软饮料 Soft Drinks

酒单设计

课程介绍了酒单的基本知识，包括酒单设计原则、定价方法、酒单的作用，以及酒单设计和酒单定价与销售。

通过本课程的学习，学员可以了解酒单在酒吧营销中所起的作用。及设计酒单注意事项。怎样运用价格策略来达到推销酒水，吸引客人。

一、酒单的基本知识

1、酒单的含义

2、酒单的种类

3、酒单的作用

二、酒单设计

1、酒单设计的原则与内容

2、酒单设计应考虑的因素及注意事项

三、酒单定价以及销售

1、酒单的定价

2、酒品销售方式与价格表述

酒吧营销和酒吧的成本控制

本课程学习，学员可以掌握酒吧营销基础知识；学习根据不同客户群，不同季节，不同节日在不同的媒体开展促销。

同时也掌握了酒吧成本控制知识，通过从遴选供货商开始到酒水储存、申领、酒水制作、销售等方面的控制知识，可以使得酒吧的成本率保持一个合理水平。

一、酒吧营销

1、概述

2、酒吧营销

3、酒吧营销原则

4、酒吧营销决策

5、如何创造气氛与情调

6、树立员工形象，讲求服务技巧

二、酒吧成本控制

1、酒吧成本

2、酒水成本核算

3、酒吧成本控制

葡萄酒的品尝与鉴赏

课程介绍了葡萄酒的基础知识，比照英语专业术语讲解品种和品牌；通过对相关化学常识的解释来讲解葡萄酒特性和质量；介绍品酒常识以及饮酒礼仪，通过深入浅出的讲解，全面提高学员葡萄酒品尝鉴赏的能力。

一、葡萄酒的基础知识

1、认识葡萄酒

2、葡萄酒的分类和命名

二、葡萄酒的颜色

1、“观”葡萄酒颜色

2、常见葡萄酒的颜色

三、葡萄酒的香气

1、葡萄酒香气的分类

2、闻葡萄酒

四、品酒的环境要求

1、氛围

2、台布的选择

3、酒温

4、酒杯

五、葡萄酒的品尝鉴赏

1、葡萄酒的鉴别的其它相关知识

2、葡萄酒的品酒注意事项

国际酒店餐饮月度损益报表解读

损益表是每个酒店月度的经营情况报告，属于财务分析的类别。通过学习阅读、分析损益表，我们能了解部门实际赢利或亏损情况。因为这个报表很清晰告诉大家，总的营业额、各项成本及费用（餐饮部的将不包含水、电、气等间接成本），通过比较发现差距与不足或优秀的表现。此课程将向大家讲叙如何通过分析报表了解真实的经营状况，了解工作重点。 前言

一、如何分析损益报表

1、损益报表的定义

2、例表中的解读到的信息

二、损益报告的其他问题

1、损益报告会议中会出现的问题

2、根据损益报表计划重点工作

做一个专业的宴会服务经理

本课程将向大家介绍宴会在酒店的重要性，同时引导出一个优秀的宴会经理在整个宴会中所起到的重要作用。同时就宴会经理的重点工作职责向大家介绍整个流程中的各项工作要点。

一、宴会经理的重要性

二、宴会经理的主要职责

三、怎样做好宴会的工作安排

1、阅读宴会通知单

2、根据宴会单做好充分的准备工作

四、怎样保证宴会的工作安排落实

1、宴会组织人的跟踪服务

2、会议跟踪

中文菜名英文译法 2007年3月起，北京市外办、北京市旅游局等相关单位开展中文菜单英文译法的规范工作，对北京餐饮业的中英文菜单进行核查。经过北京联合大学旅游学院专家及顾问审核后，形成了最新的《中文菜单英文译法》。

一、《中文菜名英文译法》概要介绍

1、《中文菜名英文译法》各类菜品数量统

2、《中文菜单英文译法》的特点和意义

3、不足和问题

二、四大类基本翻译法

1、以主料开头的菜名译法

2、以烹制方法开头的菜名译法

3、烹制方法开头的英文菜单列举

4、以口感开头的菜名译法

5、以人名或地名命名的菜肴译法

三、其它介绍

1、夸张菜名译法

2、中餐刀法，主食形状表达

3、归纳总结

精细化成本管理（上）

企业经营要做好两件事，一是营销，二是削减成本。成本是企业生存和发展的重要话题。 对于现在的大部分餐企来说，微利时代，不实行低成本运营就难以生存，可谓“成本决定存亡”。当今的市场竞争，是实力的竞争，人才的竞争，产品和服务质量的竞争，也是成本的竞争。

从某种意义上讲，成本决定一个企业的竞争力。企业管理者要转变传统狭隘的成本观念，结合企业的实际情况，充分运用现代的先进成本控制方法以增强企业的竞争力，才能迎接各方的挑战。

本课程主要围绕餐饮业的“供、产、销”的原料采购储存，菜品生产流程销售核算来展开的，涉及的环节包括菜品定价管理、采购管理、验收管理、库存管理、发货管理、配菜加工管理、销售管理、成本核算及报表分析等环节。通过本课程的学习，将帮助餐饮企业打造一套高效的成本管理体系，实现成本的精细化管理。 精细化成本管理篇（上） 讲师：朱明坤

一、菜品定价管理

1、菜品结构分析与调整方法

2、菜品定价策略运用

3、菜品的定价方法

4、菜品定价方法的运用

5、价格的管理

二、怎样有效实施标准菜谱

1、标准菜谱的制作

2、标准成本卡的实施

精细化成本管理（中）

一、怎样制定菜品生产计划

1、宴会菜单确定

2、零点菜品数量预估

3、生成生产计划

4、调整生产计划

二、如何确定原料采购数量

1、常见的控价措施

2、优价采购技巧

三、采购价格管理

四、原料采购质量管理

1、制定原材料验收标准

2、核定原材料的出净率

五、原料验收流程管理

精细化成本管理（下）

一、物料储存管理

二、菜品加工生产管理

1、粗加工管理

2、切配烹饪管理

三、销售与财务核算管理

1、把握销售环节中的成本控制

2、财务成本分析

餐饮ERP管理模式概述

一、餐饮业发展现状分析

1、行业背景下面临的发展困境

2、餐饮行业面临的机遇与挑战

二、餐饮ERP管理模式

1、餐饮ERP管理模式的引入

2、“餐饮ERP管理模式”的概念和必要性

3、“餐饮ERP管理模式”的特点

4、餐饮行业信息化的现状

餐饮财务成本分析

对于现在的大部分餐饮企业来说，微利时代，不实行低成本运营就难以生存，可谓“成本决定存亡”，从某种意义上说成本线就是企业的生命线。柴米油盐酱醋茶样样是酒店不可或缺的成本，同时酒店餐饮部分的成本远不止如此，所谓巧妇难为无米之炊，食材、酒水···等，您是否知道哪些确属餐饮成本，哪些是属于费用？今天由我们的黄郁麟老师带大家走进酒店的厨房和餐厅看看，要如何来控制这个企业的生命线，把握住酒店的命脉。

一、何谓餐饮成本

二、餐饮成本的项目

1、餐饮成分的比率分配

2、成本试算前的准备工作

3、试算各项餐饮成本

4、设定各项餐饮售价

三、试算各项餐饮成本

四、如何减少餐饮成本的支出

餐饮财务费用分析

对于酒店内营业时所产生的各项费用,虽然总类繁复且细微,但是每项费用都应是使用在必须使用的范围里,才是能算是正确的使用该项费用。而当使用之后,还应充分利用财务检讨会议,来检讨各项费用是否是合理的使用,如此才算是将各项费用,使用在最恰当位置与时机。

对此身为专业经理人,除了平时应有效的控管各项费用支出之外,正确的选用高质量商品,替酒店省下更多不必要的浪费,也将会是突显出我们最专业的存在价值。

一、何谓餐饮费用

1、费用的基本说明

2、费用检讨的重要性

二、各项餐饮费用大纲

三、各项费用的比率与来源依据

1、各项数字的来源

2、各项数字的正确比率

3、费用表格参考

四、试算各项餐饮的费用

五、如何减少餐饮各项费用

六、总结

餐饮服务六大控制点

餐饮服务是一个环节一个环节紧紧相扣的！每个环节都不能放松！少了一个环节就等于前功尽弃！餐饮服务是一项繁杂的系统工作，要使餐饮服务满足客人的需求，不影响客人对酒店的整体感知，首先要了解餐饮服务的特点，力源老师将为你一一讲述每一个特点与整体服务质量的关系，从而提高对餐饮服务工作重要性的认识，以此来达到确保酒店整体服务质量优良的目的。

一、餐饮服务的特点

二、餐饮服务从这里开始

1、客人选择酒店

2、餐饮服务流程图

三、餐饮服务六大控制点

1、印象的输送

2、正确的推销

3、制定完美的菜单

4、标准与个性的服务

5、账单的结算

6、真诚的相送

中餐及宴会服务技巧

、如何了解并满足顾客的消费？

2、我们可以从顾客的反应去发现问题，我们忽略了什么？

3、我们该如何改善？

服务行业称“顾客就是上帝”，顾客是最佳的竞争者，最佳的原动力，成功经营的唯一方法就是服务，服务，再服务。员工的素质、服务态度、服务的积极性和创造性与所提供的服务质量有密切的直接关系，它直接关系到宾客的需求是否得到满足，是否享受到或购买到了高质量的服务产品，从而关系到酒店的经营成果。

此课程主要针对星级酒店内各种VIP客人，在餐饮宴席服务上能够享受到更好、更专业的服务，同时让客人有宾至如归的感受，更能让客人感受到酒店的用心与贴心。

一、认识和了解客人

1、各式活动单

2、如何认识你的客人

3、了解客人习性

4、顾客消费心态

二、服务前的准备工作

1、服务人员准备

2、各项工作准备

三、现场服务工作

四、补充训练——服务礼仪

专业葡萄酒知识与服务技巧

1886年，生物化学学家巴斯德就指出：“葡萄酒是最洁净，最保健的饮料。”的确，葡萄酒色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有相当高的营养和保健价值，而且老少皆宜。可能现实中的我们经常在和葡萄酒打交道，试问：您对葡萄酒的知识了解多少呢？您是否掌握引用葡萄酒的规则呢？您能否准确恰当的储藏葡萄酒呢？„„一系列的问题可能我们未必清楚，那么想丰富您的葡萄酒知识吗？想让您更好的品位葡萄酒吗？黄郁麟老师的《专业葡萄酒知识与服务技巧》将会满足您的求知欲望。

一、葡萄酒的概述

1、葡萄酒的起源

2、世界知名葡萄酒的产地

二、葡萄酒的制造过程

三、葡萄酒的分类说明

1、葡萄酒的分类

2、葡萄酒的品质以及存放

3、饮用葡萄酒的基本法则

四、葡萄酒的服务

1、酒标介绍

2、服务流程

五、葡萄酒与健康

西餐礼仪

说到西餐，似乎是浪漫与品味的的化身，提到西餐，让我们情不自禁的想起了香榭丽舍大道上的衣香鬓影，塞纳河畔的幽暗灯光，新桥上的浪漫爱情„„似乎每一道菜都具有神秘感。

西餐，进入中国已十多年的时间，从当年的贵族食品到现在的平民化饮食，今天的西餐对于我们来说早已不再陌生。随着我们对外交往的越来越频繁，西餐也离我们越来越近。只有掌握一些西餐礼仪，在必要的场合，才不至于“出意外”。

人们常说，西餐吃的是情调，但是对于很多人来说，情调没吃出来，问题却一大堆。尤其是在高级扒房里，面对那三四副刀叉，更是让人无所适从。

现在就针对这些问题，我们特向台湾西餐礼仪培训师黄郁麟老师讨教一下如何品味西餐礼仪！完全西餐礼仪！

一、餐前礼仪

1、餐前准备

2、入席餐厅

二、用餐礼仪

1、餐具摆放及使用

2、西餐用餐种类

3、用餐注意事项

三、酒水礼仪

四、餐后礼仪 酒店销售课程

酒店公共关系中的庆典活动管理与策划

酒店的公关关系很多，本课程专门针对酒店涉及到的大型社会团体活动，即社会公共关系活动，分别展开讨论和介绍，从酒店庆典活动的管理与策划，到各种大型活动的特点类型，以及酒店公关部参与大型活动的工作流程等，最后是重要的公关活动费用的预算制作与预算控制。

一、与酒店有业务关联的大型活动类别

1、庆典集会

2、社会团体集会

3、慈善公益集会

4、会展产业活动

二、大型活动中的公共关系工作流程

1、广告媒介运用

2、礼遇宾客

三、庆典活动中公关费用预算与控制

1、制定周密的工作计划

2、拟定经费预算

3、过程中的预算控制

酒店行销的黄金法则和原理

强者相遇，勇者胜；无论面对什么敌人，我们都必须亮剑”一部风靡全国的军事题材电视剧《亮剑》的热播，让我们记住了那个“不按常理出牌”的李云龙。同样酒店的市场行销我们一样的也需要亮剑，需要有亮剑的勇气和不按常理出牌的智慧。

“亮剑“—铸造酒店强势行销体系 系列课程 是通过对多家国内外知名酒店集团主管销售的人员和旅游与酒店行业诸多资深从业人员的访谈，同时结合本人多年来对旅游行业特别是酒店领域行销的经验和体会，经过对目前酒店行业行销现状的分析以及今后行业发展趋势进行分析所总结出来的专业性课程。

本章所讲授的“系列之一 酒店行销的黄金法则和原理”是将现有大家所熟悉或者接触的酒店行销基本理论和原理进行剖析和深华，形成一个独特的行销理论体系。希望通过这个课程的学习可以让大家认清酒店行销的核心和关键，可以帮助今我们在讨论酒店市场营销应该怎么样去选择有效的重点营销，让酒店的市场营销可以到达事半功倍的效果。

一、亮剑法则：酒店行销的黄金法则

二、“亮剑”原理

1、产品

2、价格

3、地点

4、推广

三、“亮剑”的载体：酒店行销的核心载体

四、“亮剑”的外延：酒店行销的内部营销与协同营销

做好酒店专业市场行销

本课程是利用课程一的黄金法则和市场划分原理，对旅游市场进行的专业细分。伴随中国经济的崛起和腾飞，特别是2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2010年广州亚运会和2011年深圳世界大学生运动会等活动的举办，商务旅行和MICE这两大专业市场即将成为未来10年中国酒店也新的增长点。因此酒店必须重新认识和审视中国的商量和MICE会奖业务，希望可以通过本课程的学习，让大家对商旅市场有一个详细清晰的认识，可以为大家制定专业市场的行销策略提供参考依据。 做好酒店专业市场行销 讲师：严猛

一、专业市场调研和分析

二、商旅和旅游

三、MICE市场分析

四、酒店如何做好商旅销售

酒店新兴市场分析

一、新兴市场的发展

1、网络技术的兴起

2、行销信息系统的概念

3、行销情报系统建立

二、网络市场行销策略

1、网络化对市场营销的影响

2、网络营销的模式与工具

3、中国网络市场概况

4、中国酒店的网络营销之路

三、电邮市场策略E-mail Marketing

1、顾客购买行为

2、市场渠道构成

3、电邮市场的策略

4、电邮市场策略的目标

5、电邮市场策略的优势

6、实行电邮市场策略的流程

7、促进购买的推广

8、电邮内容

9、数据库

10、集团邮件推广方案

四、网络营销的定价策略

1、通用定价策略

2、新产品定价策略

3、价格的定位

打好酒店区域市场行销战役

一、区域市场分析

二、认识华南市场

1、区域市场分析

2、区域市场营销策略

3、华南市场的SWOT分析

三、渗透日本市场

四、制定区域市场行销策略

酒店会议市场销售技巧与销售要领

一、会议销售人员的职责

1、会议统筹总监和销售部经理的要求

2、对会议市场销售人员的要求

二、市场计划

三、会议销售

1、会议销售方式

2、会议销售技巧

3、会议销售要领

4、客史档案的建立

四、服 务

1、服务就是一切

2、酒店的服务理念

3、特色服务

客户拜访与应对策略

课程以销售酒店产品为例，分别在销售拜访客户的六大环节里给予不同的解决问题的方法，通过学习本课程能够掌握暖场的语言技巧，探明客户的购买能力方法；通过销售人员介绍自己酒店产品的优势来改变客人的喜好，以及如何证明自己的产品是否比竞争对手的更能适合客人的特殊要求，提高销售人员的自我表达能力，自信应对客人提出的问题，最终使客人从承诺购买到付诸行动。

一、暖场

1、完整的自我介绍

2、阐明拜访目的

3、与客户建立关系

二、试探需求

1、学会利用开放式的问题和关闭式的问题

2、挖掘客户潜力

3、找出竞争对手

4、发现客户需求

5、介绍竞争对手的缺陷

6、倾听

三、扩大需求

1、挖掘客户需求

2、迎合客人的需求

四、迎合需求

1、概述客户需求

2、迎合客人需求给予反馈

五、排除障碍

1、如何避免阻碍发生

2、三个技巧化解“阻碍”

3、有效处理价格阻碍

六、达成一致

1、建议下一步拜访计划

2、确认协议

3、完美结束

酒店会议市场调研

针对酒店这块领域，会议已成为酒店业务中不可缺少的角色。酒店会议市场不但可以拉动酒店产品客房、餐饮等的重要酒店部分，起到相辅相成的作用，有效的提升了整个酒店营业额。

本课程把握了从市场客户需求出发到实现产品，使用价值交换过程的方法分析整个酒店风云市场。

课程最大的优势之一是全方位的提供实战报表，并全方位的详细的数据分析，让酒店人终身受益，酒店健康发展。

一、国际会议市场

1、国际会议团体类型分析

2、根据会议目的对团体市场细分

二、国内会议市场

三、策划会议期间注意程序点

四、如何与会议策划人打交道

五、会议销售人员的选择及市场调研分析

1、会议销售人员的选择

2、市场调研分析

六、案例分析

酒店背景音乐运用与实施（上）

每当安坐在酒店大堂软软的沙发上，享受咖啡的飘香，耳边总会响起柔柔的音乐，没有酒吧的张扬，也没有娱乐圈的流行，音乐却每次都能不知不觉地渗入心扉,拨动心底深处那根最柔软的弦。

现代高级酒店，无不拥有完善的硬件设施、舒适的环境和周到的服务，然而，这远远达不到优势，要想在激烈的行业竞争中脱颖而出，一个往往被行业所忽视的元素那就是背景音乐。 音乐的作用，在于改善生活。当音乐运用于商业，它的作用往往是潜移默化的，既难以用语言表述音乐的重要性，又不可或缺。利用音乐改善环境，增强品牌形象，甚至直接改善经营状况，是经营者最高超的商业技巧之一。

一、音乐起源及背景音乐的产生

1、音乐的起源

2、背景音乐的产生

二、店背景音乐的运用

1、背景音乐在前厅、客房的运用

2、背景音乐在餐厅、酒吧和咖啡厅的运用

3、背景音乐在员工区的运用

三、婚宴中背景音乐的运用

1、婚宴中音乐的运用

2、婚宴音乐使用常见的误区

四、音乐CD的选用与鉴别技巧

五、背景音乐的硬件设施

1、背景音乐系统扩声设备选型

2、背景音乐系统设计及其与消防广播的关系

五星酒店开业筹备销售六大模块讲解分析

酒店的销售课程和案例很多，但以表格图例来注解，是本课程的特点，另外，课程把酒店销售中的诸多工作范畴和领域分解为六大模块，这样便于学员学习，由于是配合酒店开业筹备工作进程，所以，在表格中每一项工作或计划配有时间节点，时间节点可以在具体的酒店开业筹备中灵活运用，这亦是本课程的特色之一。

通过本课的学习，可以从中了解到在酒店开业筹备繁琐而时间紧迫的工作，把握住基本工作思路和重点工作，从而逐步逐条化解工作难题和攻关难点。

一、市场拓展

1、酒店的市场及拓展

2、市场拓展细节

二、营销计划

1、营销的战略体系及流程

2、营销计划的细节

三、公共关系

1、公共关系管理

2、公共关系计划细节

四、收益预算和客人分类计划

1、收益预算

2、客人分类计划

五、电子商务

1、酒店电子商务运用计划

2、电子商务计划

五星酒店开业筹备4Ds+2Ms模式图表讲解

酒店的开业方式多种多样，基本上都是为了一个简单目的，尽量早开业，顺利开业，按计划按时开业，并且希望一炮打响，从此走红，于是，酒店开业的策划和工作计划就显得非常重要。本课程是对国际酒店管理公司按照其组织架构模式，专门拟订一套开业模式，即按照高级岗位四个总监和两个部门经理设置的组织架构拟订的开业计划，其中条理性、时间节点的控制性都有独到管理特色；另外，课程中也有其它类型的开业筹备模式简介，可以做对比了解，增加认识。

一、组织架构与沟通模式

二、运营总监开业筹备主要工作计划

三、销售总监开业筹备主要工作计划

四、人力资源总监开业筹备主要工作计划

五、财务总监开业筹备主要工作计划

六、餐饮经理开业筹备主要工作计划

酒店电脑管理系统

通过对酒店电脑管理系统的学习，帮助大家初步了解酒店电脑管理系统本身的定义和工作原理，同时通过学习酒店电脑管理系统了解酒店各个部门服务环节是如何组成无缝连接。

通过对酒店电脑管理系统的学习大家可以了解到酒店电脑管理系统的管理数据稽核和管理数据统计，提供宾客服务同时进行宾客行为分析，并起到为管理层提供收益管理建议等一系列作用。

一、酒店经营弱电系统简介

1、工程弱电系统含义

2、工程弱电系统功能

3、工程类弱电系统范围

二、电脑管理系统组成部分及拓扑图

1、酒店电脑管理系统简单树状图

2、酒店电脑管理系统拓扑图

三酒管系统平台划分及系统功能与服务之关联

1、电话（FCS呼叫计费系统）与PMS系统

2、酒店电脑系统

3、智能会议系统

4、智能灯光控制系统

5、酒店门锁系统

6、酒店信息发布系统

7、VOD系统

四、电脑管理操作与管理工作的关联

1、个性化服务

2、数据统计

五星酒店建造前期市场调查与方法

本课程主要讲解五星酒店建造前期市场调查报告写作方法和需要做哪些方面的市场调查以及怎样寻找相关信息，信息分析的根据，信息分析的方法等。

本课程分第一章和第二章，第一章主要讲解报告的写作方法，以及报告需要提交的基本内容；第二章是第一章的补充和说明、项目基本信息与调查方法

1、市场分析的信息来源与方法

2、项目所在地概况介绍

3、项目所在地主要旅游资源概况

4、项目所在地旅游消费市场综合调查

5、项目市场定位

二、项目深化建议

五星酒店五大交通流线

本课程系统的介绍讲解了酒店五大流线系统，分别是功能区域之间流线，客人流线，员工流线，物料流线，最后是车辆流线。由于酒店的特殊性，本课程就各流线之间的关系进行了阐述。

一、酒店流线要求与特点

1、酒店流线管理要求

2、酒店流线的特点

二、酒店五大流线系统

1、功能区域之间流线规划

2、客人流线规划

3、员工流线规划

4、物料流线规划

5、车辆流线规划

员工忠诚度构建与培养

员工的忠诚度是当今酒店业面临的重大课题，如何合理地控制人员的流动，未雨绸缪地解决人才队伍的培养和稳定，将是决定我们酒店能否在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键。

一、酒店员工忠诚度现状及影响

1、酒店业惊人的高流动率

2、流动率的影响

二、决定员工忠诚度的基本要素

1、酒店员工流动率高的主要原因

2、影响员工忠诚度的基本要素

三、职业忠诚度与企业忠诚度

1、职业忠诚度与企业忠诚度的定义

2、如何将职业忠诚度与企业忠诚中结合起来

四、提升员工忠诚度的方法一：高度重视人力资源管理

1、建立忠诚度要从招聘开始

2、做好入职引导期的工作

3、重视老员工管理

4、人才回流

五、提升员工忠诚度的方法二：建立双向沟通的渠道

1、让员工了解酒店

2、让酒店了解员工

六、提升员工忠诚度的方法三：帮助员工发展

1、职业生涯规划

2、上级辅导制

3、后备干部储备制

国际酒店管理中的内部工作英语注解

本课程收集了国际酒店管理公司在日常的管理工作中使用的英语、缩写、短语、专业术语等，分别涉及到酒店前厅部、餐饮部、客房部、人力资源部和销售部，尤其是从销售部收集到的的词汇比较多。

姚老师是香港酒店行业资深职业经理人，专注于研究国际酒店管理公司先进管理模式，有近二十年的丰富酒店管理工作经验。尤其擅长酒店集团系统培训管理策划，培训管理创新课程开发与教研，酒店开业前强化系统培训，酒店工程建造协调统筹规划等工作。曾在重庆工商大学旅游学院、师范大学旅游管理分院、新加坡莱福士MBA《国际酒店管理中级班》讲授酒店管理课程。在酒店杂志和酒店专业网络经常发表管理文章，现在受聘为全国100个酒店人力资源总监，参与酒店专业杂志网络建设工作。

姚老师将多年的酒店工作经验进行整理，结合酒店基层员工及管理人员文化程度背景和培训实际需求，摸索并开发出一系列针对性很强的培训课程；在参与外资国际连号酒店的筹建和日常管理工作中，学习研究国际品牌酒店管理经典，尤其是对外资国际连号酒店管理模式中，运用现代office办公软件，擅长拟订周密计划，实际操作性极强的模式进行专门研究，并成功开发成培训课程，独特新颖的授课得到了酒店的朋友一致赞扬。

培训案例：

香港半岛酒店，日航酒店，君怡酒店、加拿大温哥华西点酒店、埃德蒙顿Depoint 酒店、南非约堡华夏大酒店、北京建国酒店管理公司、希尔顿亚太酒店管理公司旗下酒店。

一、课程编辑特色阐述

二、前厅部管理“工作英语”注解

三、餐饮部管理工作英语注解

四、销售部管理工作中英语注解

五、客房部管理工作中英语注解

六、人力资源部门管理工作英语注解

七、各部门岗位个别名称注解

经济型酒店店长手册——筹建篇

通过对经济型酒店店长手册的学习，希望可以给即将从事经济型酒店工作的朋友们一些比较有可操作性的参考，同时给各位经济型酒店的投资人和业主一些对于经济型酒店的前期准备工作比较直观的印象。

一、筹建准备

二、办证流程

三、采购流程

四、人事流程

五、财务流程

六、筹建期的销售和会员发展

七、筹建工程营运验收标准

八、开荒流程及开业筹备

九、最需要注意服务中的问题

经济型店长手册——营运篇

一、营运店证件检查

1、卫生防疫检查

2、环保检查

3、消防检查

4、治安、特行检查

二、营运期间采购

1、“常规规物品PR”和“非常规物品PR”采购

2、注意事项

3、印刷品采购流程

4、非中央采购物品采购流程

三、营运期间人事

1、常规人员招聘

2、员工晋升

3、员工调动

四、会员推广

1、三个月内

2、开业三个月后

3、定期方式

4、会员卡的销售流程

5、拜访机制

6、会员卡的推广考核

7、末尾淘汰机制

8、全员销售会员卡推广的绩效考核及佣金奖励制度

五、店长工作

1、店长每日巡查清单

2、店长日常工作列表

3、店长财务月报

沟通，让能力表现出来

什么是沟通？沟通的类型有哪些？沟通的三要素包括哪几项，它们又是如何在沟通过程中发挥作用的？我们如何在工作中对员工下指令，又应该怎样主持高效的会议？„„通过本课程的学习，你所有的问号都将不再存在。

成功始于沟通，学会高效的沟通，让经理的能力表现出来，发挥出来！

一、沟通与沟通类型

1、沟通与沟通

2、沟通类型

二、沟通过程和沟通要素

1、沟通过程

2、沟通要素

3、避免沟通失误

三、聆听

1、积极的聆听

2、聆听的步骤

3、鼓励他人说话的技巧

四、在工作中对员工下指令

五、主持高效的会议

招聘与员工配置，挑选合适的人并让员工各尽其才

酒店业劳动力缺乏，有技能有管理能力的人员匮乏，这个事实在全世界范围内的酒店业得到证实。如何招聘到适合酒店业工作的优秀员工，如何对应聘人员进行面试并挑选到适合酒店工作的优秀员工，如何对在职员工进行有效的人员配置及排班，让员工各其尽才，就成为酒店经理必须掌握的督导技能。

《招聘与员工配置》将告诉您怎么样招聘到合适的人才，并让员工各尽其责。

一、员工招聘

1、招聘条件

2、招聘方式

二、如何面试

1、面试的步骤

2、开放式与80/20原则

三、员工配置

1、有创意的人员配置

2、员工配置手册

3、客情预测

4、员工排班

培训，让员工成长起来

不同的酒店有着不同的酒店文化，而酒店的发展离不开它的员工，那么如何让您的员工在您的酒店文化中更好的服务？如何让您的酒店更快地发展？员工进行培训则是不可或缺的，那么如何对您的员工进行培训才能达到事半功倍的效果呢？如何才能让您在培训员工方面一劳永逸呢？请步入姜玲老师的《培训》课堂，她将指导您，让您的员工成长起来。

一、酒店的入职培训

1、酒店入职培训概况

2、酒店级入职培训

3、部门级入职培训

二、酒店的岗位培训

1、酒店培训

※酒店培训的定义 ※酒店培训的分类

※酒店培训的时机选择 ※酒店培训的益处

※酒店培训的回报及其回报方式

2、酒店的在职培训

※综述在职培训的内容

※在职培训各内容的详细论述

3、四步培训法 ※准备培训 ※实施培训 ※学员练习

※培训评估

三、培训培训师

1、培训培训师课程（TTT）

2、培训师的素质要求

饭店职业形象——服务人员的仪态规范

《饭店职业形象——服务人员的仪态规范》主要讲解了服务人员在服务中需要熟悉掌握并使用规范的仪态语。服务的差别往往是细节的差别，具体体现在服务人员的一举手一投足中，如何在在平凡的服务中营造淑女、绅士的“美感”，体现专业服务形象呢？本课程将着重为您讲解并以情景教学的形式展开！ 饭店职业形象——服务人员的仪态规范 讲师：陈慧芬

一、仪态的概念及重要性

二、淑女绅士的标准仪态

1、站姿标准

2、坐姿标准

3、行姿标准

4、蹲姿标准

5、遇客问候标准

三、淑女绅士手势标准

1、递接物品标准

2、指示方向标准

3、陪同引导标准

4、请坐标准

国际酒店白金管家服务气质塑造

浆洗过的雪白衬衫、黑色或白色的背心、黑色的领结、黑色的燕尾服、笔挺的黑色长裤和锃亮的黑色皮鞋，对了，还要加上一丝不乱的头发和永远笔挺的身板，这就是人们眼中管家的标准装束。除了最早的管家跟随流行带过假发之外，六七百年来，这样的形象已经成了管家的典范深入人心。

而今，我们酒店的管家又是怎样的装束和形象呢？他们的形象和标准管家又有什么出入。在酒店中管家主要是负责处理客人的需求、预约、预定、问题、投诉；监督和协调客人所接受的各项服务；关注客人入住整个过程中的各项细节，确保客人满意而归。管家与酒店其他部门的员工又存在怎样的差异？迎宾员彬彬有礼，卓然谦恭；前台谈吐文雅，淡定从容；客房服务员沉着稳重，神态质朴；宴会服务员眼观六路，技艺娴熟。管家要拥有怎样非凡的气质，怎样的技艺才能更好地为我们的VIP客人服务？

酒店科班专业，具有较高酒店从业人员的专业素质；曾就职于SHERATON喜来登酒店和中国旅游管理干部学院从事培训工作；熟悉和掌握国际先进酒店管理集团运做程序和管理精华，并能加以运用。具有丰富的酒店管理级人员系统培训经验和酒店开业前的大型培训经验。善于对酒店服务体系建立、培训体系建立、人力资源体系建立、营销体系建立、酒店形象策划等进行定位和设计，且有丰富的酒店实战经验。尤其对酒店营销战略有着独到的见解和长期发展的预见性。十几年来潜心研究世界著名国际酒店管理集团在管理及培训方面的成功经验，致力于把其成功经验用于中国酒店业人才的培养和发展。 卓越服务一

国际酒店白金管家服务气质塑造 讲师：安强

一、管家概述

1、管家的起源

2、酒店管家的职责

3、为何要设立管家部门

4、21世纪的管家的发展 二 管家服务气质与服务技艺

1、迎宾服务气质

2、办理入住服务气质

3、房间服务服务气质

4、宴会服务气质

5、私人管家服务气质

酒店员工职业彩妆

在２１世纪，化妆不再是一种歧视，而是一种对人的尊重。现在有多酒店对自己的员工进行化彩妆的培训，这是一种很好的现象。作为服务行业员工有一个良好的职业形象是必要的，因为她们代表的不仅是个人形象，也是服务产品的形象，同时也代表着酒店的形象。那么什么是彩妆呢？如何将彩妆化的得体呢？陈惠芬老师的这个课程就是要教大家在不耽误您的时间的情况下化一个得体的彩妆。 1.彩妆的重要性 2.课程介绍 3.复习护肤步骤

一、彩妆搭配 1.彩妆要素

2.色彩搭配要点 3.彩妆步骤与学习方法

二、完美底妆

1.粉底（盖班膏、修容膏） 2.定妆

三、眼妆

1.眉妆（眉目传情） 2.眼影 3.睫毛膏

四、唇妆 1.唇线 2.唇膏 3.唇彩

五、修饰 1.腮红 2.定妆

六、总结

1.复习彩妆步骤、补妆 2.疑问解答

酒店标准电话礼仪

电话被现代公认为便利的通讯工具，在日常工作中，使用电话的语言很关键，它直接影响着一个公司的声誉。而在酒店业中，服务就是质量，持久拥有满意的客户，是各企业的最终的目标。在电话过程中，经常遇到电话沟通达到的效果不是很好，或者是客户不了解我们随时挂电话。怎样才能让客户愿意聆听？当接到带着怨气和愤怒的客户，我们该如何应付呢？我们将如何拉进与客户之间的距离？

通过本课程你将掌握电话沟通的关键技能，树立良好个人及职业形象对组织和个人而言获得双赢。对提升企业员工个人素质、修养，塑造企业形象起到很大的帮助作用。拉进您与您客户之间的距离，提高工作效率，进而提升服务质量，创造佳绩。

一、接听电话

二、打电话

1、标准

2、你找的人不在/无法接听

3、糟糕，打错了

三、结束通话

四、特别的知识点

1、接待难以应付的来电者

五、实用提示

言谈礼仪——房务礼仪语言标准

如果我们把酒店比喻成一部车，那么前厅就是车身，给客人留下良好的第一印象，客房就是车厢，是否宽敞舒适，一试便知；餐饮就是车内的供能系统，少了它，汽车还能发动吗？保卫就像汽车的安全警报装置，为客人保驾护航； 而酒吧、游泳馆、电话总机房等就像汽车的装饰，带给客人愉悦的心情。无论少了那一个部分，车就不能是车，酒店也就不能称其为规范标准的现代酒店啦。

前厅是做好服务的第一道门槛，我们有责任通过良好的职业素质、服务标准的语言把客户请进来，舒服的客房享受后，并友好地送出去。标准的流程的语言，灵活的搭配，这就是我们学习房务标准语言的重要所在。

老师曾在瑞士学习系统酒店管理知识，并获得国际、国内饭店行业认可的专业证书。加之多年的外企工作及海外留学经验，国际品牌，酒店多个部门的实际管理和培训经验，充分体现了实践和理论的完美结合，现担任多家境内外咨询机构高级咨询顾问，品牌酒店人力资源总监等职。

融合中、西方文化，借鉴国外品牌酒店实操经验，重点明确、针对性强、诙谐幽默、生动之中领略概念的原理；擅长互动式问答的培训技巧；实战管理技能为出发点，课程运用中英文双语讲解由浅入深，利于学员的接受，同时达到自身素养，服务意识的提高。

培训案例：

法国雅高酒店集团、西海岸温泉度假酒店、上海复旦皇冠假日酒店、西海岸索菲特前沿大酒店、海南省华侨商业学校、海南大学应用科技学院等。 言谈礼仪——房务礼仪语言标准 讲 师：周红霞

一、前台面客礼仪语言标准

1.RECEIVING RESERVATIONS接受订房

2.GREETING THE GUEST问候客人

3.THE GUEST WISHES TO REGISTER AT THE FRONT DESK客人希望在前台登记入住 4.GUEST SAYS THANK YOU客人感谢你时 5.ASKING THE GUEST TO WAIT请求客人等候

6.INTERRUPTING THE GUEST打断客人

7.GIVING CONTINUAL ATTENTION - FOLLOW UP 给予持续的关怀－－跟进 8.HANDLING COMPLAINTS 打理客人投诉 9.THE GUEST WAS NOT SATISFIED客人不满意 10.VERBAL MISUNDERSTANDING言语误会 11.SAYING GOOD-BYE 与客人道别

二、客房面客礼仪语言标准

1.SERVING THE GUEST为客人服务

2.SHOWING THE GUEST SERVICE IN THE ROOM给客人展示客房内服务设施 3.SEEING GUEST PASSING BY IN THE CORRIDOR在走廊上见到客人时 4.APOLOGIZING致歉

5.FAREWELLING THE GUEST与客人道别 6.ADDITIONAL SENTENCES附加句式

餐饮礼仪语言标准

酒店服务质量的竞争日益激烈，机械单调的礼貌用语已经不能满足高质量服务的要求。课程讲解了餐饮一线人员怎样在语言规范得体的基础上，更进一步注入情感因素，使得服务效果更为理想，符合真正国际化的标准。

课程用中英对照的方式，以真实完整的服务流程，详细列出常用英语表达的句式，并结合实际工作中经常遇到的各种突发情况，讲授如何应对的措施。使我们的服务质量锦上添花，是餐饮服务人员的必备实战手册。

一、客人到来

1、接受预订

2、问候（招呼）客人

3、请求客人等候

4、餐台不合适

5、订好的台给别人用了

二、点菜推荐

6、递送餐单（餐牌）

7、为客人写单

8、对食物的特殊要求

9、无法提供某种食物（食品）（ 菜肴）

10、向客人推介某种食物（菜肴）

11、向客人推介饮品

12、主动推介甜品

三、其他服务

13、给予持续的关怀

14、打断客人

15、糟糕！－弄洒了

16、打理投诉

17、份量太少了

18、出错餐了！

四、结帐送客

19、送上帐单 20、帐单加错了

21、客人对所用的餐不满意

22、客人对所用的餐感到满意

23、与客人道别

基本面客礼仪语言标准

仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。

作为酒店的服务员，他们的工作就是随着问候客人到来开始，欢送客人离开而结束的。在酒店工作的职场中，我们每一位工作人员有责任通过良好标准语言礼仪把客户请进来，并友好地送出去。而服务礼仪的文明用语，将在酒店面对客人的职场中，在酒店这百变的大花筒中如何在服务过程中表示服务人员自谦、恭敬之意的一些约定俗成的语言及其特定的表达方式。

一、基本面客礼仪I

1、招呼宾客

2、主动提供服务

3、对宾客要求的回应

4、协助宾客

5、为宾客指路

6、当你不知道时将宾客引荐给其他同事

7、当你不明白/不理解时

8、当宾客说“劳驾”、“请问”时

9、确证宾客要求

10、检查、咨询

11、感谢宾客

12、与宾客道别

二、基本面客礼仪II

13、请求宾客做某事

14、宾客出于客气而赠送某物时

15、委婉的否认

16、短时延误 （少于五分钟）

17、长时间延误（超过五分钟）

18、对所造成的不便致歉

19、接受投诉、批评

20、宾客要求带走某物时

21、当宾客说“抱歉”、“对不起”时

22、打断客人 (中断谈话)

23、推介式销售

三、接待环节中的礼仪应用

专业西餐服务技巧

本课程从酒店人员的视角出发，详细深入地介绍西餐服务的必备的各项知识，对西餐服务的感性认识到实际操作进行细致的讲解。本课程可作为西餐服务工作人员的工作指南，具有很强的实用性。

接下来让我们跟随黄郁麟老师进入“西餐服务礼仪”课程„„

一、认识西餐

1、识西餐的种类

2、西餐厅的区隔分类

二、西餐服务前的准备

1、如何阅读西餐订位表

2、认识西餐餐具

3、如何正确准备西餐餐具

4、西餐桌面摆台

5、西餐服务的餐前准备工作

6、西餐厅座位安排

三、西餐服务技巧

1、正确了解西餐服务流程

2、接洽订位

3、座位安排

4、带位服务

5、点酒水及点菜

6、倒水、摊口布及换餐具服务

7、上菜服务

8、西餐桌边服务

9、如何正确做好其它的西餐服务(收盘、清理桌面等)

10、西餐上菜时该注意的事项

11、结账

12、用餐完毕询问客人满意度及送客

13、收桌与翻台

四、西餐点菜技巧

1、认识西式菜单

2、如何安排西餐餐点

3、西餐点菜时应注意细节

五、补充训练

1、基础餐厅英语训练

2、基础酒水训练

3、认识西餐的各种节庆

现代酒店企业形象塑造和服务礼仪

（一）——礼仪

当今社会，学习礼仪已成为提升自我职业形象，增强服务性企业竞争力的重要手段。本课程为您深入浅出地讲解了现代礼仪的全新定义，并从个人到企业，从员工到管理者，具体地讲述如何利用礼仪来塑造成功的职业形象，从而提升企业形象和品质。

一、学习礼仪的重要

二、职业形象传达的信息及作用

三、职业形象塑造

1、塑造您的职业形象

2、职业形象的社会心理学

一、社交基本的礼仪

1、点头示意

2、握手的礼节

3、拥抱的礼节

4、介绍的礼节

5、约会的礼节

6、使用名片的礼仪

7、引领宾客礼仪

二、职业形象中的仪容仪表礼仪――培养职业亲和力的技艺

1、仪容-容貌

2、仪表-服饰，风度，着装

三、职业人的仪态礼仪 ――职业魅力的个性化展现

1、站姿

2、坐姿

3、行姿

4、蹲姿

四、酒店职业人的面客言谈礼仪

1、言谈礼仪――交流中的沟通技巧

2、电话礼仪

酒店薪酬体系及其特征

本课程专门针对酒店的薪酬体系及其特征做介绍。由于我国目前存在高星酒店由国际品牌的管理公司以及外籍人士参与管理的现象，从而就产生了在国内出现了“海外薪酬体系”的现象，这点在本课程有详细介绍；同时，也把国内比较著名的管理公司与国际品牌管理的薪酬做了比较分析，这样便于整体了解酒店薪酬的概况；最后是酒店薪酬设计的基本方法、流程。结尾部分专门有薪酬常见的问题阐述。

姚老师是香港酒店行业资深职业经理人，专注于研究国际酒店管理公司先进管理模式，有近二十年的丰富酒店管理工作经验。尤其擅长酒店集团系统培训管理策划，培训管理创新课程开发与教研，酒店开业前强化系统培训，酒店工程建造协调统筹规划等工作。曾在重庆工商大学旅游学院、师范大学旅游管理分院、新加坡莱福士MBA《国际酒店管理中级班》讲授酒店管理课程。在酒店杂志和酒店专业网络经常发表管理文章，现在受聘为全国100个酒店人力资源总监，参与酒店专业杂志网络建设工作。

姚老师将多年的酒店工作经验进行整理，结合酒店基层员工及管理人员文化程度背景和培训实际需求，摸索并开发出一系列针对性很强的培训课程；在参与外资国际连号酒店的筹建和日常管理工作中，学习研究国际品牌酒店管理经典，尤其是对外资国际连号酒店管理模式中，运用现代office办公软件，擅长拟订周密计划，实际操作性极强的模式进行专门研究，并成功开发成培训课程，独特新颖的授课得到了酒店的朋友一致赞扬。 培训案例：

香港半岛酒店，日航酒店，君怡酒店、加拿大温哥华西点酒店、埃德蒙顿Depoint 酒店、南非约堡华夏大酒店、北京建国酒店管理公司、希尔顿亚太酒店管理公司旗下酒店。

一、国际知名酒店管理公司薪酬体系特点

1、薪酬体系的内涵

2、国际酒店管理公司外籍高管薪酬体系

3、国际酒店管理公司国内高管薪酬特点

二、国内一流酒店管理公司薪酬体系特点

1、与国际酒店管理公司薪酬级别处于递降序列

2、注重工资轻视福利的薪酬体系

三、新开业酒店怎样设计薪酬体系

1、设置酒店职能部门

2、设置管理层级别架构

3、当地酒店薪酬调查

4、按岗位设置薪酬体系

四、薪酬管理常见的问题

前厅服务质量提升与操作实务 培训对象： 酒店前厅员工

培训目的： 快速提高前厅接待服务质量，提高客人满意度 培训内容：

一、前厅部概况

1、前厅部概念

2、前厅部服务内容（产品）简述

3、前厅部服务质量与优质服务意识的重要性

4、前厅部优质服务质量衡量标准

5、前厅部优质服务质量提升的方法

二、前厅部制度执行力直接影响服务质量

1、前厅部制度范畴

2、制度执行前期培训及完善

3、执行制度的原则及重要性

4、制度执行的方法

5、交接班的重要性

三、投诉处理程序及方法技巧

1、投诉处理的程序

2、前厅部一般投诉类型

3、投诉处理的重要性

4、投诉处理的方法及技巧

四、日常问题分析及解答、处理技巧 A、总台服务规范

1）总台服务内容、标准

2）总台服务日常问题分析及解答、处理技巧

1、没有预订凭证登记怎么办？

2、超额预订怎么办？

3、黄金周预定如何接？

4、房价出现倒挂怎么办？

5、客人不愿意登记怎么办？

6、重房怎么办？

7、排房有技巧吗？

8、总台散客结帐常见投诉如何解决？

9、团队结帐常见问题如何解决？

10、房态差异报告出现异常怎么办？

11、外币兑换注意那些问题？

12、事后投诉如何处理？

13、客房销售有剩余时怎么办？

14、没有预兆性的续住怎么办？

15、客人损坏客房设施设备不愿意赔偿或

不承认怎么办？（总台结帐时）

16、查房时发现客房用品少了怎么办？

（总台结帐时，尤其客人不愿买单）

17、登记时发现犯罪嫌疑人如何处 理？（总台登记时）

18、相同的房间不同的价格，客人知道后

投诉怎么处理？ B、礼宾组服务规范

1）礼宾组服务内容、标准

2）礼宾组服务日常问题分析及解答、处理技巧

1、礼宾组接受委托代办时注意哪些问题？

2、接车服务中半路抛锚怎么办？

3、行李寄存时客人违反酒店规定，强制寄

存怎么办？

4、设有免打扰的房间有其他客人找怎么

办？

C、总机服务规范

1）总机服务内容、标准

2）总机服务日常问题分析及解答、处理技巧

1、总机接到火警电话怎么办？

2、总机接到骚扰电话怎么办？ D、商场服务规范

1）商场服务内容、标准

2）商场日常问题分析及解答、处理技巧

1、商场较忙时有人故意刁难怎么办？如何

避免商场物品调包？

2、商场出售的食物，客人吃过后感觉不舒

服怎么办？ E、商务中心服务规范

1）商务中心服务内容、标准

2）商务中心日常问题分析及解答、处理技巧

1、收到可疑传真怎么办？

2、商务中心复印机在为客人服务过程中突

然坏了怎么办？

五、团队合作是提高服务质量最有效的途径

A、团队合作的意义，合作能带来高效、快节、优质服务的最佳途径 B、团队成员之间的沟通，有效的沟通是合作的前提

C、团队成员之间的信任，信任是取得更加流畅沟通的桥梁 D、团队成员之间的相互帮助，优势互补 小游戏如下：

1、团队破冰（短时间内组建新的团体、打破

人与人之间的坚冰）

2、信任背摔 （加深团队每个成员之间的信任

度）

3、穿越沼泽（沟通和决策力的体会）

4、盲人方阵 （排除干扰指令，行为服从准确

指令）

5、团队总结

六、典型案例分析及处理

现代酒店经营管理之房务运营管理 培训对象： 酒店前厅客房从业人员

培训目的： 从前厅、客房管理的具体实践活动学习价格管理、销售管理以及客房服务管理、客房设备物资管理及客房经营效益分析等理论问题及管理方法 培训内容：

一、房务部组织架构

二、房务部（前厅部、客房部）的功能 前厅部功能： 1.推销客房 2． 接待客人

3． 为客人提供各种综合服务 4． 控制客房状况 5． 负责客房账务

6． 收集、加工、处理和传递有关经营信息 客房部（管家部）功能：

1.保持房间干净、整洁、舒适。2.提供热情、周到而有礼貌的服务

3.确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态。4.保障酒店及客人生命财产的安全

5.负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作

三、房务部专业术语（在酒店经常出现的现象及控制方法）

四、酒店市场分类

1.酒店市场分类形式 2.出租率 3．平均房价

4.平均每间房收益

五、预订管理

1.预订的方式、种类和预订的渠道 2． 预订的受理及必须得到哪些信息 3． 超额预订

4． 预订预测的方法

六、前厅信息传递管理

1.客情预测表的传递 2． 有关报表的制作

3． 前厅与其他部门的信息沟通 4.客史档案的建立

七、前厅服务管理 1.礼宾部 2． 总机

3.商务中心 4.行政楼层 5.车辆管理

八、总台接待管理

九、总台帐务管理

十、总台推销技巧 十

一、总台增销技巧 十

二、总台房间控制 十

三、宾客关系管理 1.大堂副理

2.建立良好的宾客关系 3.与客人的沟通技巧 4.客人投诉及其处理 十

四、房价管理 1.确定房价的基础 2.客房的定价目标 3.客房定价法与价格策略 4.客房的价格体系

5.双人入住率与平均房价

十五、前厅部、客房部之间的沟通与协调 十

六、前厅部、销售部之间的沟通与协调 十

七、前厅部、财务部之间的沟通与协调

客房管理

一、客房部定员

二、客房部要掌握及分析的报表

三、楼层计件模式的探讨

四、客房检查表

五、客房逐级检查制度

六、客房服务质量管理

1.客房服务的组织模式 2.宾客服务中心的管理

3.客房服务项目及其服务规程 4.客人类型和服务方法

5.提高客房服务质量的途径

6.客房服务与管理中的常见问题与对策

七、客房卫生管理

1.客房清扫作业管理 2.客房的计划卫生 3.客房清洁质量的控制 4.公共区域的清洁保养

八、客房设备用品管理

1.客房物品与设备管理 2.客房设施设备的清洁保养 3.客用品的管理 4.棉织品管理 5.洗衣房的管理

九、客房部预算 1.制定预算的原则 2.预算的依据 3.预算的编制

4.预算的执行与控制 5.客房盈亏平衡点

十、客房部主要安全问题及其防范 1.事故

2.传染病

3.偷盗及其他刑事案件 4.火灾的预防 5.火灾的通报

6.火灾发生时客房员工的职责 十

一、客房部、工程部之间的沟通与协调 十

二、客房部、采购部之间的沟通与协调 十

三、客房部、总仓之间的沟通与协调

【2011酒店管理资料】酒店英语单词 前 厅 部

the front office：前厅部 register：登记、注册

Room Reservation: 客房预订处 Book : 预订 Confirm : 确认 Counter : 柜台 Double room: 双人房 Single room: 单人间

Twin room : 标准间

Deluxe suite : 豪华套房

Presidential suite : 总统套房 Room change : 房价 Special rate : 优惠价 Service change: 服务费 Discount : 折扣 Suites: 套房

Credit card: 信用卡 Cash : 现金

Name tag : 标签，行李牌 Luggage/baggage: 行李 Suitcase : 箱子 Handbag : 手提包 Valuable : 贵重物品 Breakable : 易碎的 Full name: 全名 Fill in : 填写

Nationality : 国籍

Departure date : 离店日期 Signature : 签名 Paport :护照 Receipt : 收据 Fine : 罚金 Sundry fee : 杂费 Bill : 账单 Invoice : 发票 Mis-check : 算账出错 Overpay : 多付 Currency : 货币 Airmail :航空邮寄 Ordinary bill :普通邮寄 Registered mail : 挂号信 Charge to the room : 挂账 Free of charge :免费 Exchange rate : 兑换率 Hotel policy : 酒店的规定 Expre : 快件 Deposit : 压金 Off-season : 淡季 Peak-season : 旺季 Arrival list : 来客单

Telephone directory : 电话号码本 A long distance :长途电话 A local call : 市内电话 Extension : 电话分机 Elevator : 电梯 Supermarket : 超市

餐 饮 部

一、器皿 bowl : 碗

chopsticks : 筷子 spoon : 调羹 fork : 叉子 napkin : 餐巾 cork : 软木塞 screw : 开瓶器

二、酒水 cocktail : 鸡尾酒 liquor : 烈酒

sake : 米酒、清酒

bitters : 必打士、苦味酒 gin fizz : 金酒菲士 bloody mary : 血玛利 orangeade : 桔子水 fruit juice : 果汁 pepsi : 百事可乐 seven-up : 七喜 sherry:雪利酒 kirsch:樱桃酒 coffee:咖啡 tea:茶

apple juice: 苹果汁 beer:啤酒

champagne:香槟 whisky:威士忌

drink list:饮料单 wine list:酒水单 campari:金巴利 brandy:白兰地 vodka:伏特加 rum:朗姆酒 gin:金酒

tequila:特吉拉 red wine:红葡萄酒 white wine:白葡萄酒 rose wine:玫瑰葡萄酒 dry wine:干葡萄酒

semi-dry wine:半干葡萄酒 semi-sweet wine:半甜葡萄酒 sweet wine:甜葡萄酒

natural still wine:无汽葡萄酒 sparkling wine:有汽葡萄酒 fortified wine:强化葡萄酒 aromatized wine芳香葡萄酒 lemon : 柠檬

三、早餐

1、dim sum：点心

2、soybean milk：豆浆

3、rice gruel：稀饭

4、porridge : 粥

5、deep-fried dough sticks：油条

6、sesame seed pastry：芝麻饼

7、steamed stuffed bums：肉包

8、dumpling：水饺

9、pickle : 泡菜

10、

11、

12、

13、

14、

15、

16、wonton：馄饨 deert : 甜点 sandwich : 三明治

noodles : 面条

longevity noodles : 长寿面条 noodle soup : 汤面 fried eggs : 煎蛋

17、boiled eggs : 水煮蛋

四、菜肴

a la carte : 点菜 table d’hote : 套餐 appetizer : 开胃品 soup : 汤 salad : 色拉 entrée : 主菜 fry : 煎 deep-fry : 炸 sauté : 嫩炒 braise : 炖 boil :煮 steam : 蒸 simmer : 煨 grill : 烤 bake : 烤 roast : 烤 stuff : 酿、填 smoke : 烟熏 lukewarm : 微温 oily : 太油 rare : 生一点 medium : 中等火候 well-done : 全熟 underdone : 不熟 light : 清淡的 heavy : 口味重的

第14篇：管理会计课程教学设计方案

管理会计课程教学设计方案

中央电大教务处 教学管理科 2010年08月25日

一、课程说明

1、课程的对象。本课程的教学对象为中央广播电视大学开放教育管理学科工商管理类专科会计学、金融等专业2009年秋季及以后注册入学的学生。4学分，一学期开出。

2、课程的基本特点。管理会计是专科会计学专业的统设必修课，是会计学专业知识结构中的主体部分。管理会计是以预测、决策、控制、考核、评价为基本方法，把会计与管理结合起来，力图体现以市场需求为导向的管理过程。旨在提高经济效益。通过运用大量鲜活的案例和实例，使学习者开阔眼界，了解现代会计的管理职能，掌握有效的利用会计信息来预测前景、参与决策、规划未来和控制现在的知识和本领，来提高学习者把握和运用管理会计信息的水平，以提升学生的特点在未来工作中管理和科学决策的实际能力。

3、本课程的先修课程为基础会计、中级财务会计、成本会计等，后续课程为财务管理等。

二、课程的教学要求及内容体系

通过本课程的教学，使学生了解现代管理会计学在会计学科体系中的地位和作用，掌握管理会计的基本内容和基本理论，学会如何在社会主义市场经济条件下和现代企业制度环境中，进一步加工和运用企业内部财务信息，预测经济前景、参与经营决策、规划经营方针、控制经营过程和考评责任业绩的基本程序、操作技能和基本方法。

本课程以依据成人职业继续教育的培养目标和人才培养模式的基本特征，围绕适应社会需要和职业岗位群的要求，坚持以提高学习者素质为基础，以培养学习者的应用能力和实践能力为主线，确定《管理会计》编写的内容。

具体内容分为10章：

第一章 管理会计概论。本章首先介绍管理会计的产生与发展，阐述管理会计的定义与目标，其次说明管理会计的作用，最后简述管理会计的内容与方法。

第二章 成本习性与变动成本法。本章首先界定管理会计的成本概念与分类，其次阐述成本性态分析的程序、各种成本性态分析方法及其适用范围，最后介绍变动成本法及其原理。

第三章 本量利分析。本章首先介绍本量利分析的涵义、基本公式及贡献毛益等相关指标的计算，其次说明单一品种的保本分析，最后阐述多品种本量利分析的方法。

第四章 经营预测。本章首先从总体上介绍了经营预测的定义与作用、内容与特点以及程序与方法，然后分别说明了销售预测、成本预测与利润预测的意义及其影响因素，最后阐述了三种预测各自采用的基本方法。

第五章 短期经营决策。本章首先界定短期经营决策的含义，阐述短期经营决策的内容与特点、程序与方法及影响短期经营决策的因素，其次介绍产品品种选择决策、新产品开发决策和亏损产品决策，最后概括定价决策的相关问题，包括意义、目标、影响因素和基本方法及策略等。

第六章 长期投资决策。本章首先介绍长期投资决策的定义、内容和程序，其次详细阐述长期投资决策的影响因素，并以此为基础讲述长期投资决策评价指标，最后着重介绍长期投资决策的方法。

第七章 预算管理。本章首先界定预算、全面预算和预算管理的定义，阐述预算的基本功能、体系构成和管理循环，其次说明预算的编制程序与方法，最后介绍预算控制的原则、程序与方法。

第八章 成本控制。本章首先界定了成本控制的定义，阐述了成本控制的意义，说明了成本控制的分类、原则及程序和形式；其次介绍了标准成本的相关内容；最后叙述了存货成本控制，详细讲述了存货的采购控制方法和日常控制方法。

第九章 责任会计。本章首先介绍责任会计的定义、内容和原则，其次阐述责任中心的三种类型及特点，说明三种责任中心的考核办法，最后概括内部转移价格的定义和作用、制定内部转移价格的意义和原则以及内部转移价格的四种类型。

第十章 管理会计的新发展。本章依次介绍作业成本法、经济增加值和平衡记分卡的产生背景、基本原理和主要特点。

通过运用多种教学媒体和形式组织教学，使学生能够掌握管理会计的基本理论，运用管理会计的基本方法处理一般管理会计问题。

根据课程的性质和特点，本课程对基本知识和基本理论的教学要求分为了解、掌握和重点掌握三个层次要求，对基本方法和技能的教学要求分为掌握和重点掌握两个层次。

三、课程的教学媒体说明

《管理会计》课程教学使用的媒体有：

1、文字教材

一本中央广播电视大学出版社出版的《管理会计》（陈汉文主编，中央广播电视大学出版社出版），一本文字辅助教材《管理会计指导书》（池国华等编，中央广播电视大学出版社出版），为本课程的主要文字教材。

2、音像教材

配合文字教材的教学，录制11课时录像带，主要讲授重点、难点、案例分析。授课教师应有计划地按照讲课进度安排学生观看显影部分的录像节目。

3、IP课件

为方便同学们学习，制作8节IP课件，进行课程重点、难点的讲授以及期末复习指导。授课教师应有计划地按照讲课进度安排学生观看相应部分的内容。

4、计算机网页

按照教学进度，进行网上辅导，并定期更换网页内容。

四、教学过程的组织监督与管理

1、省级电大成立管理会计课程组

课程组一般由3名专职教师组成，组长须由副教授以上职称的有丰富教学经验的教师担任。课程组也可吸收1—2名兼职教师参加。

2、教学研讨

保证该课程教学活动正常有效地开展，保证教学质量，中央电大课程组与省级电大课程组要进行多种形式的教学研讨,如师资培训会，网上BBS等。

3、中央电大提供网上指导与教学服务

主要内容包括；教学信息、课程进度、重难点辅导、答疑、作业安排与要求等。网上内容依据实际需求及时更新，一般为两周更新一次。

4、电子信箱

中央电大、地方电大课程组都要开通电子信箱，并且课程组的每一成员都要公开自己的信箱，同时要求各教学点具备上网条件，以便及时传递、沟通信息，解决教学中出现的问题。

5、电话答疑

地方电大课程组对外公布办公电话，定期举行电话答疑。

6、视频直播

中央电大课程组制作2节视频直播课堂节目，就有关教学问题进行探讨和说明。各试点电大要认真组织收看，将有关信息传达至每个教学点和学员。

7、面授辅导

学生以自主学习为主，各试点电大应安排一定量的面授辅导。面授辅导一般每两周一次，辅导总时数原则上不超过课程总教学时数的25%，但希望要具体情况，具体分析，因人、因班而异。

8、自学与小组学习

自学是远程开放教育最重要的学习方式。在自学状态下，学生利用业余时间，认真阅读文字教材，充分利用中央电大和地方电大所提供的其它媒体，按照教学大纲的要求进行学习。

远程开放教育师生经常处于分离状态，缺少学习交流，容易产生惰性和陷入孤独，因此建议学生按一定方式组成学习小组，在学习过程中，对疑难问题互相讨论，集思广益，互相帮助，共同提高。小组讨论作为形成性考核成绩的一部分（占总成绩的5%）。

9、作业及综合测验

独立完成一定量作业是学好本课程的重要手段。管理会计课程中央电大安排3次作业，其余由地方电大安排。要求学员必须完成，辅导教师要认真批阅，并根据完成情况，进行评分，成绩合格者，方可参加该课程的期末考试，作业成绩作为形成性考核成绩的一部分（占总成绩的15%）。三次大作业及综合测验进度安排：

第一次作业：第一章-第三章

第二次作业：第四章-第六章

第三次作业：第七章-第十章

综合测验作为形成性考核成绩的一部分（占总成绩的10%）。

10、期末考试

考试是对教与学的全面检查，是必不可少的教学环节。

本课程考试由全国统一命题，统一评分标准，统一考试时间。考试内容以教学大纲为依据，难度适中，题量适度，对未作具体教学要求的内容和教材中带*的章节不作考试要求。具体的考试要求及题型以中央电大下发的本课程考核说明为准。试卷题目的难易程度分为：易、中、难三个等级。在一份试卷中，各个等级所占的分数比例大致为：易40%、中30%、难30% 。各试点电大要严格考试纪律，统一把握评分标准。学员期末考试成绩占总成绩的70%。

课程组应及时通报考试统计结果及分析报告。

11、其他

本课程的主编：厦门大学陈汉文教授

主 讲 教 师：东北财经大学池国华教授

主 持 教 师：中央电大经济管理学院牛慧教授

联 系 电 话：（010）66490070

E_mail：niuhui@crtvu.edu.cn

第15篇：《企业战略管理》课程教学标准

《企业战略管理》课程教学标准

第一部分 课程性质、课程目标与教学要求

《企业战略管理》课程，是工商管理本科专业的必修课程。战略管理是当今企业管理理论研究的重点领域之一。它不仅在企业管理理论中占有显赫的地位，而且在企业管理过程中具有重要而广泛的应用价值。企业战略管理是从企业经营管理的全局和未来发展出发来研究有关企业生存与发展的重大问题，被视为最高层次的管理学科。由于战略管理在实践中具有强烈的导向作用，因此，战略管理课程业已成为企业管理专业的重要支撑点之一。

企业战略管理主要是研究现代企业战略管理的观念、理论、方法，理解掌握有关企业战略理论的前沿创新内容。通过本课程的学习，使学生能够掌握企业战略的分析方法，诸如价值链分析法、SWOT分析法、波士顿矩阵法等等，并且通过课堂的教与学相结合的授课方式，使学生能够运用企业战略管理的相关理论及分析方法，针对具体企业的实际情况，进行案例分析，通过对其内外部环境条件的分析，进行企业战略的制定、战略实施与战略控制。 以提升学生能够给予具体企业的具体环境进行战略决策的能力。

《企业战略管理》课程应帮助学生树立战略观念，了解战略管理过程，掌握战略分析、战略选择和战略控制的基本内容，懂得应该如何制定战略，如何实施战略管理。企业战略计划是涉及企业长远发展的、非常重要的、高度综合性的计划；战略管理是企业高层次的全面管理。本课程是一门高度综合性的课程，要求学生对各种管理业务知识（如管理学、财务管理）有基本的了解，课程设置放后；坚持理论与实践结合。配以案例讨论，激发学生主动思考学习。

教学过程中，有关基本知识、基本原理按“了解、掌握、重点掌握”三个层次进行。 了解：要求学员对这部分内容知道，对其中关系到企业战略管理基本理论的创立、人物事件要把握；

掌握：要求学员对这部分内容能够理解并把握；

重点掌握：要求学员对这部分内容能够深入理解并熟练把握，同时能准确地应用。

第二部分 课程教学内容纲要

第一章 战略管理概论

战略管理是企业高层管理人员为了企业长期的生存、继续和发展，在充分分析企业外部环境和内部条件的基础上，确定和选择达到目标的有效战略，并将战略付诸实施和对战略实施的过程进行控制和评价的一个动态管理过程。在当今企业环境因素越来越多、越来越复杂多变，竞争越来越激烈的时代，战略管理作为高层管理人员的活动内容，越来越显示出它企业管理中的重要性。本章作为战略管理的概论内容，主要介绍战略管理的性质、战略管理的演变历史、战略管理的一些概念，以及完整的、规范性的战略管理过程，其目的是使学习者对战略管理理论有一个全貌的、概括性的了解，以便为以后章节的学习奠定基础。

教学目的及要求：重点讲解战略管理的内涵，对战略管理与其他企业管理范畴的联系与区别要详细分析；战略管理过程。重点掌握战略管理的定义、战略管理要素、战略管理层次与战略管理过程； 掌握战略管理理论的演进；了解战略管理的产生与发展。

一、战略管理的本质

战略管理是整合性管理理论，是企业最高层次的管理理论；战略管理是企业高层管理人员最重要的活动和技能；战略管理的目的是提高企业对外部环境的适应性，使企业做到可持

1 续发展。

二、战略管理理论的演进

科学管理先驱——法约尔和泰罗对企业计划理论的贡献；长期规划时代；战略规划时代；战略管理时代

三、战略管理的概念、特点及作用

战略管理的概念、战略管理的特点、战略管理的作用

四、战略管理过程

战略分析、战略选择及评价、战略实施及控制

五、战略管理系统

影响战略管理系统设计的因素、战略管理系统设计的模式

六、战略管理者

战略管理者的构成、战略管理中责任的分配

七、战略管理中的重要概念 战略、战略结构、战略经营单位

第二章 企业外部环境分析

现代企业的生产经营活动日益受到外部环境的作用和影响。企业要进行战略管理，首先必须全面地、客观地分析和掌握外部环境的变化，以此为基础和出发点来制订企业的战略目标和实现战略目标的战略。

教学目的与要求：重点讲解波特五种力量模型以及对竞争对手的分析，要抓住每一项因素对企业战略的影响所在。重点掌握外部环境的主要层面以及竞争环境的分析；掌握宏观环境分析与产业环境分析；了解战略环境的含义及特点。

一、外部环境概述

外部环境的分类、外部环境的特点、外部环境的度量

二、宏观环境因素分析

政治法律因素、经济因素、技术因素、社会因素

三、产业竞争性分析

行业新加入者的威胁、现有竞争者之间的竞争程度、替代产品的威胁、购买商讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力

四、产业内部结构分析——战略集团 战略集团、战略集团间的竞争

五、竞争对手分析

竞争对手的长远目标、竞争对手的假设、竞争对手的现行战略、竞争对手的能力

六、市场信号辨别

提前预告、事后宣告、同一产业竞争者的公开讨论、竞争者讨论和解释自身的行动、将竞争者的战略与其可能采取的战略相比较、战略变更的最初执行方式、偏离过去的目标、偏离产业惯例、交叉回避、格斗商标、秘密反不正当竞争行为诉讼

第三章 企业的内部环境分析

所谓企业内部环境是指企业能够加以控制的因素。企业战略目标的制定及战略的选择不但要知彼，即客观地分析企业的外部环境，而且要知己，即对企业内部资源、能力及核心能力加以正确的估计。企业内部环境是企业经营的基础、制定战略的出发点、依据和条件，是竞争取胜的根本。对企业的内部环境进行分析，其目的在于掌握企业目前的资源、能力状况，

2 明确企业的优势和劣势，进而使选定的战略能最大限度地发挥企业的优势，避开或克服企业的劣势，最终是企业战略目标得以实现。

教学目的与要求：重点讲解价值链分析以及企业战略能力分析中的各种技术。重点掌握价值链分析以及企业战略能力分析的各种技术；掌握企业资源的分类以及核心能力；了解企业文化、业绩与问题分析。

一、企业资源分析

企业资源及其分类、企业资源分析过程

二、企业能力分析

财务能力分析、营销能力分析、生产能力分析、组织效能分析、企业文化分析

三、企业核心能力分析

企业核心能力的概念及判断标准、企业核心能力分析的内容

四、企业内部环境分析的方法 经验效益法、价值连分析法

第四章 企业使命与战略目标

企业进行生产经营活动和制定企业战略，首先应确定企业在社会活动中所扮演的角色，企业的性质，应从事的业务，即弄清企业的使命。企业外部环境分析和企业内部条件的分析为战略目标的制定奠定了基础。为了使确定的战略目标能够实现，制定战略目标是需要充分利用企业所具有的优势和资源，有效地利用外部环境所提供的机会；同时，战略目标要避开外部环境对企业所造成的威胁，对企业的弱点要能够加以避免或采取积极改进的态度。

教学目的与要求：重点讲解企业使命的表述方法和战略目标的设定方法和技术。重点掌握企业使命的表述方法和战略目标的设定方法和技术；掌握企业使命的构成和战略目标体系的构成。

一、企业使命

企业哲学、企业宗旨、决定企业使命的因素

二、环境、战略、能力的匹配

环境、战略、能力三者的关系、SWOT分析矩阵

三、战略目标

战略目标体系的构成、企业目标的制定过程、战略目标的制定原则

第五章 公司战略选择

对于具有多种经营业务的公司来说，战略存在于不同的管理层次。如战略按其影响的范围及内容可划分成公司战略、经营单位战略和职能战略。公司战略所要解决的问题是确定企业的整个经营范围和公司资源在不同经营单位间的分配事项。这些任务只能由企业的最高管理层来完成，并且这些决策的影响具有较长的时限。经营单位战略集中于在某一给定的经营业务内确定如何竞争的问题。它的影响范围要较公司战略窄，且适用于单一经营单位或战略经营单位。而职能战略设计各职能部门的活动，其活动范围较经营战略更窄。

教学目的与要求：重点讲解成长型战略每一类型战略的含义及其优缺点、适用条件。重点掌握成长型战略每一具体战略类型的含义及其优缺点、适用条件；掌握稳定型战略与收缩型战略的类型与优缺点；了解混合型战略的一般知识。

一、稳定发展战略

二、发展战略

集中生产单一产品或服务的战略、纵向一体化战略、多样化战略

三、公司发展战略的实施方式 内部发展、购并、合资经营、战略联盟

四、防御战略

收获战略、调整战略、放弃战略、清算战略

五、战略组合与战略选择实践 战略组合、实践中的战略选择

第六章 公司国际化经营战略

自从20世纪50年代以来，世界经济发展的一个显著特点是各国企业经营活动的国际化。人们熟知的一些公司都从早期的产品出口而转向国际范围内的生产经营活动。企业活动的国际化是国际经济发展的必然趋势。

自我国经济对外开放以来，越来越多的企业进行着国际化的经营，它们在促进国家产品或服务出口和国民经济向国际经济迈进的过程中起着日益突出的作用。然而，经营活动国际化的企业面对着一个比国内市场竞争更为激烈且远为复杂的国际市场，国际化的企业在制定战略计划和战略措施的过程中，不仅要认识自身的战略优势和劣势，还应充分了解国际环境的特点，只有这样才能立于不败之地。

教学目的与要求：掌握企业国际化的原因、特点及在国际化经营中所应考虑的环境因素；企业一般国际竞争战略的选择；企业进入国际市场的模式。

一、公司国际化经营的原因及特点

公司经营国际化的原因、公司国际化经营的特点

二、国际化经营的环境因素分析

国际贸易体制、政治-法律环境、经济环境、地理、社会、人文环境

三、公司一般国际竞争战略的选择

产品标准化战略、广泛产品线国际战略、国际集中化战略、受保护的空位战略

四、企业进入国际市场的方式

出口进入方式、合同进入方式、投资进入方式

五、影响企业进入国际市场方式的因素

影响进入国际市场方式的外部因素、影响进入国际市场方式的内部因素、企业国际化经营演变的阶段

第七章 经营单位的竞争战略选择

经营单位战略所涉及的问题是在给定的一个业务或行业内，经营单位如何竞争取胜，即在什么基础上取得竞争优势。

教学目的与要求：重点讲解成本领先战略、差异化战略以及集中化战略和不同产业结构中的竞争战略。重点掌握成本领先战略、差异化战略与集中化战略的含义、形式、适用条件以及优缺点，不同产业中的竞争战略；掌握顾客与生产者价值矩阵；了解中庸战略。

一、基本竞争战略

低成本战略、差异化战略、最有成本供应商战略、集中化战略及其形式、适用条件、技能和组织要求、风险和收益

二、不同产业结构下的竞争战略

分散型产业中的企业竞争战略、新兴产业中的企业竞争战略、成熟产业中的企业竞争战略、衰退产业中的竞争战略

三、不同市场竞争地位下的竞争战略

4 市场领导者战略、市场挑战者战略、市场追随者战略、市场补缺者战略

四、竞合战略

竞合战略的涵义、基于博弈论的竞合战略的制定、竞合战略的主要实现形式

五、蓝海战略

蓝海战略的本质、蓝海战略的制定方法 第八章 战略评价方法及战略选择过程

一个企业可供选择的战略方案一般由若干种，那么在众多的战略方案中企业究竟选择哪一种战略或战略组合？企业的理想战略应当能够利用外部市场的机会并中和不利环境的影响；同时，它也应当加强企业内部的优势以及对自身的弱点加以改进。

教学目的与要求：重点讲解战略选择的各种方法，弄清各种方法之间的联系及区别以及在战略选择中适用性。重点掌握战略选择的各种方法及其优缺点；掌握战略选择的时机；了解战略选择的影响因素与常见误区。

一、增长率-市场占有率矩阵法

二、行业吸引力-竞争能力分析法

三、生命周期法

四、产品-市场演化矩阵法

五、PIMS分析

PIMS研究的数据库、PIMS研究的主要结论

六、汤姆森和斯特克兰方法

七、战略选择过程

企业对外部环境的依赖性影响、管理者对待风险的态度的影响、企业过去战略的影响、企业中的权力关系的影响、中层管理人员和职能人员的影响

第九章 资源规划与配置

资源规划是战略实施的一个重要方面，在多数企业内可以在两个层次进行。首先，在不同分部、服务部门、职能或企业之间存在着广义的资源分配问题，这是公司层的资源规划要解决的问题，其重点是决定应该怎样在企业的不同部分之间分配资源，以支持企业的整体战略。公司级资源分配有许多种不同的方法，对方法的选择取决于原有资源基础的变化程度和优先级的集中程度。第二，战略的成功还取决于对经营层资源分配的详细考虑。企业的价值链是确定任何战略资源要求的一个框架，通过价值链调配和管理资源的方法，因公司所追求的一般战略的类型而各不相同。详细分析这些要求，分析不同资源之间的联系，分析新的要求与现有资源状况有怎样的联系等均是一项资源计划的重要组成部分。因此，一项资源计划应该保证能够清楚地确定支持战略的关键成功因素，同时能给关键任务赋以正确的优先级。由于战略发展的不确定性，资源规划还应考虑有关规划的关键假设的变化所产生的可能的影响。

教学目的与要求：重点掌握与不同战略类型相适应的资源规划、战略与资源的动态组合；了解企业资源规划的主要工具。

一、公司层的资源规划

无资源变化、资源增长过程中的分配、在资源处于静态或下降的形势下分配资源、共享资源的分配

二、经营层的资源规划

资源确认、与现有资源的一致性、资源之间的一致性

三、准备资源计划

5 资源规划应解决的主要问题、资源规划的几种主要工具

第十章 战略与组织结构

战略实施的主动者是人或人群，他们为达到一组目标而同心协力地工作。这就要求企业的组织工作，将实现企业目标所必须的活动进行分类，并对每一类活动任命负责人，使其拥有从事这些活动的必要权力；进而规定各类活动之间的关系。这些构成了企业的组织结构。因此，要有效地实施战略，还要建立适合于所选战略的组织结构。企业的组织机构是实施战略的重要手段。

教学目的与要求：重点掌握战略与组织结构的关系；掌握影响组织结构建设的其他因素和组织结构设计原则；了解对组织结构的选择条件。

一、战略与组织结构的关系

战略与组织结构的基本关系、战略的前导性与组织结构的滞后性

二、组织结构设计的随机制宜理论

企业规模、发展阶段与组织结构、企业环境与组织结构、技术与组织结构

三、组织结构设计的原则

四、组织结构类型的选择

职能型组织结构、产品或服务型（事业部）组织结构、区域型组织结构、矩阵型组织结构

第十一章 领导与战略

战略实施的另一方面要求领导与战略相匹配。引文略管理是企业最高管理者的主要责任，无论是战略的制定和选择还是战略实施，都离不开企业的最高管理者的领导。不同类型的战略对企业最高领导者的素质、领导风格和行为也不相同。

教学目的与要求：重点掌握与不同战略类型相适应的领导者素质、领导风格和行为要求；了解领导理论、公司治理的基本内涵。

一、领导的含义

领导定义与领导过程、领导与管理

二、领导理论

领导特质理论、领导行为理论、领导的权变理论

三、领导者能力与战略匹配

总经理的类型、经理班子的组建、经理的来源、经理人员的奖酬激励

四、公司治理

公司治理及其主题、董事会及其构成、经理层及总经理

第十二章 战略控制

战略管理的基本假设是所选定的战略将能实现企业的目标。然而，在战略实施过程中，一方面企业中每个人会由于缺乏必要的能力、认识和信息，对所要做的工作不甚了解，或不知道如何做得更好，从而出现行为上的偏差；另一方面由于原来战略制定的不当或环境的发展与原来的预测不同，造成战略的局部或整体已不符合企业的内部条件。因此，一个完整的战略管理过程就必须具有战略控制，以保证世纪的成果符合预先制定的目标要求。

教学目的与要求：重点讲解战略控制系统设计中的绩效衡量方法和偏差的纠正措施。重点掌握战略控制的分类以及战略控制系统的设计；掌握战略控制的任务；了解战略控制的必要性以及反馈机制。

一、控制类型及控制过程

二、控制过程的三要素：确定评价标准、评价工作成绩、反馈

三、战略控制方法和控制系统 第十三章 管理战略变革

当一个企业从现在战略状态转变到预期未来的战略状态，而没有给企业或其成员带来额外的损失时，该企业就实现了有效的战略变革。人们因多种原因而反对变革，其中包括惰性、错误的时机、突然性、同事的压力、私人利益、误解以及对变革的不对称的信息或评估。

激励人们进行变革基本上需要经历解冻、转变和再次冷冻的程序，并且只有适当的行为才能被再次冷冻，所以应舍弃不适当的行为。激励人们变革的更具体的技巧包括教育和沟通、参与和投入、提供便利和支持、协商和奖励、操纵和拉拢以及强制等。有效的战略变革需要积极地引导，包括树立危机感，建立领导联盟，制定远景和战略，沟通变革远景，广泛地授权，计划并夺取短期胜利，巩固成果、深化变革以及蒋新方法融入文化等。

教学目的与要求：掌握管理战略变革的一般模型和领导战略变革的基本过程。

一、战略变革过程

抵触情绪的一般原因、针对具体变革的抵触原因、管理战略变革的一般模型、管理战略变革的风格

二、平衡战略变革

三、领导战略变革

树立紧迫感、建立领导联盟、制定远景和战略、沟通变革远景、广泛的授权、计划并夺取短期胜利、巩固成果，深化变革、将新方法融入文化

第三部分 教学方案简要说明

《战略管理》课程的教学，应安排在高年级本科生。总课时计划51课时，安排如下：第一章战略管理概论4课时，第二章企业外部环境分析6课时，第三章企业的内部环境分析6课时，第四章企业使命与战略目标3课时，第五章公司战略选择6课时，第六章公司国际化经营战略6课时，第七章经营单位的竞争战略选择4课时，第八章战略评价方法及战略选择过程4课时，第九章资源规划与配置1课时，第十章战略与组织结构3课时，第十一章领导与战略4课时，第十二章战略控制3课时，第十三章管理战略变革1课时。

本课程教学采用课堂讲授讨论与研究性教学相结合，把案例研究的有关思想方法直接或间接地引入课堂教学过程。本课程特别强调案例研究性教学，教材中设计了多个案例研究性题目和课堂讨论题目。目的是启发学生思考企业发展的问题，培养学生的研究能力和思辩能力以及创新能力。本课程可以采用多媒体技术手段辅助教学。课程教学强调理解与分析，也强调应用和技能。

第四部分 课程作业与考核评价的说明

本课程重视平时的案例研究性教学与课堂表现。由教师统一布置的案例研究性或综合性作业2到4次。平时作业则以教材每章后所附习题为主。

本课程的期末考试方式为闭卷考试（但复杂公式不要求死记硬背）。

闭卷考试题目类型：（1）选择题；(2)概念或名词语解释 ；（3）简答题；（4）论述题；（5）案例分析题。

本课程考试设计主要在于考查学习者理解与掌握战略管理的基本原理和方法的程度；考查学习者分析企业战略现实问题的能力；考试设计基于教学内容，但又不局限于教学内容，适当关注当前企业发展中的战略问题。不过，考卷中有75%以上的考题内容与平时教学内容

7 紧密关联。

本课程总评成绩由期末考试和平时学习成果两部分构成，采用百分制。指定选修为期末考试成绩占总评成绩的70%，平时成绩占总评成绩的30%；必修课为期末考试成绩占总评成绩的80%，平时成绩占总评成绩的20%。

第五部分 关于教材与学习参考书的建议

一、教材

本课程拟采用高等教育出版社2010年2月出版的、由杨锡怀、王江主编的（普通高等教育“十一五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材）《企业战略管理——理论与案例》（第三版）一书，作为本课程的主教材。

二、学习参考书

为了更好地理解和学习课程内容，建议学习者可以进一步阅读以下几本重要的参考书： [1][英] Fred R.David 著.战略管理Strategic Management.(第六版)清华大学出版社，2003 [2][美] M.E.波特著.竞争战略.北京：华夏出版社，1997.[3][美] M.E.波特著.竞争优势.北京：华夏出版社，1997.[4](美) 戴维 J.科利斯, 辛西娅 A.蒙哥马利著, David J.Collis, Cynthia,公司战略:基于资源论的观点,机械工业出版社,2006 [5](美) 大卫·J.科利斯, 辛西娅·A.蒙哥马利著,公司战略:企业的资源和范围,东北财经大学出版社,2005 [6]葛存根著,大道至简:《三十六计》与中国企业战略思维,经济管理出版社,2006 [7](韩)W.钱·金(W.Chan Kim)，(美)勒妮·莫博涅(Renee Mauborgne)著,蓝海战略:超越产业竞争 开创全新市场，商务印书馆,2005 [8]赵锡军等译，企业成长战略,中国人民大学出版社,2004 [9]林俊杰著，平衡计分卡导向战略管理，华夏出版社.2003 [10]戚桂清，肖茁，杨锡怀著，企业战略网络的构建与治理，经济科学出版社，2009 [11](美)约翰·A.皮尔斯二世(John A.Pearce Ⅱ)，(美)小理查德·B.鲁滨逊,战略管理:制定、实施和控制，中国人民大学出版社，2005 [12](美)亨利·明茨伯格...[等]著，战略历程:纵览战略管理学派，机械工业出版社，2002 [13]杰夫·科伊尔著 Geoff Coyle，战略实务:结构化的工具与技巧，中国人民大学出版社。2005 [14]周三多，邹统钎著, 战略管理思想史, 复旦大学出版社,2003 [15]郭毅，李玉刚主编, 战略管理案例, 清华大学出版社,2005 [16]黄旭主编, 战略管理:思维与要径, 机械工业出版社,2007

第16篇：学校管理课程教学设计方案

中央电大“人才培养模式改革和开放教育试点”管理学科公共管理类

统设专业公共事业管理（教育管理）专业（专科）

学校管理课程教学设计方案

(2002秋季启用)

为帮助试点电大制定学校管理课程的教学实施方案，特根据学校管理课程教学大纲和课程考核说明等教学管理文件制定本课程教学设计方案。该方案包括“学校管理课程与教学概述”、“学校管理课程学习重点要求”、“学校管理课程与教学实施的主要方法”和“学校管理课程实践教学设计”等四个部份。各试点电大应根据本设计方案的内容，制定适合本地使用的课程教学实施方案，明确具体安排各个教学过程的教学活动内容和过程管理的办法，指导基层教学部门的教学业务工作。

一、学校管理课程与教学概述

一、课程性质、特点与地位

学校管理是“中央电大人才培养模式改革和开放教育试点”管理学科公共管理类专业公共事业管理专业（教育管理方向）（专科）的一门必修的专业主干课程。作为管理科学中的一门应用学科，它以教育管理学为依据，揭示学校管理的客观规律，并为学校管理实践提供理论指导；以阐明学校管理职能和实务为学校管理者提供具体的管理规范、方法和手段，提高其管理水平；以可操作的技能训练规范并强化学校管理者的基本功，全面而有效地提高适应素质教育要求的管理中小学校的能力。它的主要服务对象是我国广大的基层中小学校管理人员和地方教育行政干部。

二、课程学分与考核要求

学校管理（1）、学校管理（2）的学分分别为3学分和4学分，宜分别在两个学期安排考试。本课程的考试，根据两学期学习的内容分别进行。命题要求按照课程教学大纲所设定的四个教学要求的层次，确定本课程考试的基本要求：教学中要求了解的内容，一般不进入考试的命题范围；要求识记和理解的内容，是考试的主要范围；要求掌握的内容在教学和考试中都是少量的，也是最重要的。要求识记的内容，在考试中体现为填空或选择题型；要求理解的内容，在考试中体现为简述或问答题型；要求掌握的内容，在考试中体现为综述或分析、论述及应用题型。

三、课程资源与教学方法

学校管理课程的资源包括：合一型文字教材1本、电视教学录像教材2学时（100分钟）、录音教材10学时（400分钟）、直播课堂教学录像3学时（150分钟）、作业与评价手册1册、期末复习指导1册、课程教学大纲等全套课程教学文件和网络教学材料（文本格式）若干。实施教学过程中要紧密围绕课程教学资源的运用采取适合各地教学实际的多种教学方法。

本课程的教学以学员业余自主学习为主，各试点电大组织面授辅导教学的同时要加强对于学员使用多种媒体教材资源、运用案例学习方法和开展实践教学等方面的指导和要求。中央电大课程组要充分利用电大在线教学平台的课程教学辅导页面，为各地学员提供远程的学习支持服务，并利用信函、电话等传统通讯手段进行广泛的教学信息交流、依靠专业教学中心组积极组织开展各教学单位的业务合作。

二、学校管理课程学习重点要求

一、课程教学的基本要求

1． 以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论为指导，按照科学、简明、实用的要求，讲授学校管理的一般理论知识，使学员理解和掌握有关概念、原理、原则、事实，形成必要的现代学校管理观念和基本的理论思维能力。

2． 学校管理实务是本课程教学的重点。按照理论联系实际的要求讲授学校管理的实务与规范，使学员理解和掌握其目标、特点和要求，提高从事学校管理的技能和能力。

3． 加强教学的实践性环节，突出操作性，促进管理理论向管理规范进而向管理技能和能力的转化，培养学员面向学校教育改革实际的实践意识及分析和解决实际问题的能力，提高管理人员的综合素质。

二、课程学习目标的重点

1． 学校管理（1）

深刻理解学校管理的性质；正确认识学校管理思想与办学特色的关系，树立现代管理观念，办出学校特色；掌握校长负责制和学校规章制度的实施要求；理解并认识学校组织机构的含义及其结构类型；掌握学校管理目标的制定过程和实施要求；系统掌握学校管理诸环节内容及其相互关系；学会应用学校管理的一般方法对学校进行规范管理；按校长的职责和素质要求分析评价校长的领导行为，正确把握校长在学校中的地位；理解教学思想、教学组织、教学过程管理的含义，明确其管理内容；理解教学质量管理和活动课管理的方法与要求；理解德育管理的特点和内容，掌握德育管理的原则和方法；系统掌握学校体育卫生管理的原则、内容和要求。

2．学校管理（2）

正确理解和识记教师管理的科学依据；系统掌握教师管理的任务及其实施；理解学生管理的过程和要求；掌握教育科研管理的内容和方法,搞好科研管理；掌握学校总务管理的原则、内容和方法，搞好学校总务工作；运用学校公共关系的管理原则，搞好学校公共关系；学会运用科学的技法，正确进行调查研究；掌握科学决策的程序、技法和决断技术,提高领导决策水平；掌握学校工作计划要素及其制作规范,学会科学合理地制定学校工作计划；掌握学校工作总结的要素及其规范，学会撰写合乎规范的总结，提高总结能力；正确把握领导听课与评课的一般标准；理解组织会议的一般原则和规范要求；理解领导沟通与协调的原则；理解并掌握现代信息技术在学校管理中的应用原则。

三、考试与教学要求的层次

本课程设计为两个学期学习。根据各学期的教学内容，单独专门组织期末考试。教学大纲规定了课程学习的四个层次的要求，即：

了解与学校管理理论相关的理论和基本知识。

识记学校管理的一般概念、原理、原则及其相关知识。

理解学校管理重要的理论和学校管理实务中的重要概念、原理、原则及其相关的理论观点。

掌握学校管理基本理论和实务理论中的基本观点、学校管理实务的基本规范以及学校常规管理的基本技能。

根据上述要求，可制定本课程期末考试的基本要求。教学中要求了解的内容，一般不进入考试的命题范围；要求识记和理解的内容，是考试的主要范围；要求掌握的内容在教学和考试中都是少量的，也是最重要的。要求识记的内容，在考试中主要体现为填空或选择题型；要求理解的内容，在考试中主要体现为简述或问答题型；要求掌握的内容，在考试中主要体现为综述或分析、论述及应用题型（包括案例分析或讨论题）。

三、学校管理课程与教学实施的主要方法

一、总体设计

本课程的教学以在职成人学员业余自学为主，并辅以适当的面授和电视教学辅导。学员自学文字主教材是学习的主要环节，根据教学内容适当安排复习、练习作业、专题研讨、实地考察等相应的环节。理论教学重在自学，试点电大宜结合教育实际适当组织专题研讨和专题辅导；实务教学在注重自学的同时，教学中应结合案例分析或研讨以明确学校管理的规范和要点，并适当配合作业练习；实践技能教学，宜通过自学和小组交流，明确训练的目的、意义和操作规范，要重点强化练习，与实际工作相结合，通过训练来形成能力。考试是检验教学成果的重要环节，也是促进学习的重要手段。考试命题要全面，符合教学大纲的要求，体现教学要求的重点和层次的设计规定。

二、教学内容各环节课时安排

本课程教学安排在两个学期内进行，学校管理（1）为3学分，教学内容涵盖文字教材第1－12章的内容；学校管理（2）为4学分，教学内容涵盖文字教材第13－25章，并要重点体现本课程的实践教学要求。

学校管理（1）主要教学环节与教学内容安排一览表

主要教学环节

教学内容

课内

学时 电视

辅导 面授

辅导 专题案

例研讨 练习

作业 实践

考察 小计

1 学校管理

一般理论 20 1 1 2 2

12学校管理

实务[Ⅰ]34 2 2 2 4

2学时总数549 9 12 18 9

学校管理（2）主要教学环节与教学内容安排一览表

主要教学环节

教学内容

课内

学时 电视

辅导 面授

辅导 专题案

例研讨 练习

作业 实践

考察 小计

1 学校管理

实务[Ⅱ]16 1 2 4 4 1

2学校管理

技能56 2 2 6 6 2

学时总数72 9 12 30 30 9

三、教材使用说明

文字教材按教学内容分为三大部分若干教学单元。每个教学单元都按照知识的内在联系分为若干个教学模块。每一个教学模块都包含有对于学习的建议和具体教学内容中重点知识的提示，以及学习难点的进一步解释。教学指导融合于文字主教材之中，是中央电大《学校管理》教材的特色，其基本目的在于方便学员自学。

本课程配有2学时的电视教材和10学时的录音教材，另有帮助学习的直播电视课堂教学录像3学时和若干网上教学辅导资料。非印刷媒体的学习资料是课程主教材即文字教材的辅助学习资料，内容包括对于文字教材的总体使用说明、课程知识线索指导、案例教学方法示范以及一些重点中的难点问题的阐释等。

四、课程教学方法与形式的建议

1． 按照开放教育试点所倡导的自主学习方式，教学应以辅助学员联系实际运

用小组学习等方法开展自学为主。

2． 运用多种媒体教材的一体化设计方案，结合本地区学员的学习条件实际，提供

多种方式的学习支持服务。

3． 面授辅导应侧重于理论教学部分，强化基础知识的学习，讲清思路与方法。

4． 学习方法的指导要突出重点，重视案例教学方法的适当运用，培养学员分析研

究实际问题的能力。

5． 注意研究并安排好课程实践教学环节。有条件的地方要组织学员开展实地考察

和撰写工作分析报告。鼓励学员运用所学知识促进工作所在学校或部门管理业务的发展。

6． 创造条件帮助学员运用好电视课和电大在线教学平台所提供的教学资源，指导

学习使用好音像等多种媒体教材，开展视听学习交流活动。

四、学校管理课程实践教学设计

一、学校管理实践教学的主要内容及要求

（一） 教学内容

针对学校管理实务（文字教材第二编）中各学习单元的实践性学习的任务，采用专题案例研讨、练习作业和实践考察活动等方式进行教学，是本课程实践教学的主要内容。文字教材第一编和第三编学习单元中一些理论专题的学习和技能训练的内容也可有选择地加以补充。

（二） 实践教学要求

实践教学的总体要求是要贯彻理论联系实际的学风，将学校管理工作中的具体情况和课程内容的学习结合起来。具体要求是：

1． 结合工作实际体会，做好课程作业，尤其要按照理论联系实际的要求认真完成好学校管理实务的教学管理、德育管理、体育卫生管理、教师管理、学生管理、教育科研管理、总务管理和公共关系管理8个专题学习单元后所附思考与练习（自测题）中的论述题。

2． 针对学校管理技能的学习内容，结合实际工作或者经过必要的参观考察等学习活动，独立撰写1－2篇带有本校本地工作特色的真实的学校管理工作材料。

3． 独立撰写1－2篇运用小组讨论的案例学习方法进行课程学习后的总结报告或学习札记，或者独立运用课程学习中的案例编制方法，尝试编写1－2份学校管理案例（资料）。

二、实践教学方法

实践教学贯穿于课程学习的始终，有条件的地方可以配备兼职的课程学习实践环节的辅导老师，专人指导学员建立有效的学习模式，探索利用小组学习的方式在学员间提倡共享资源、交流合作的教学方法。

利用案例学习方法，加深对课程中提供参考案例的理解，灵活运用案例撰写的一般方法，通过课程内容的学习，将文字教材提供的知识运用到实践学习的过程中来，在平时的工作中整理信息、

收集资料，将课程学习的内容进行分解，使其各个部分都具有可操作的实践教学的内容。

定期组织学员间的学习交流，评比“理论联系实际学风优秀”奖励。

收集整理一批优秀的实践教学成果，将学员的好成果推荐发表或在网络学习过程中进行交流，再从中不断总结经验、提高实践教学水平。

五、学校管理课程教学评估

作为“人才培养模式改革和开放教育试点”的一门专业核心课程，学校管理课程教学具有丰富的教学研究的价值。对于学校管理课程教学的评估，一般由各试点电大按照本设计方案对于课程教学的基本要求专门制定评估细则并严格加以实施。本课程组将不定期开展教学评估调研，为中央电大的课程评估工作提供必要的协助。

建议课程教学评估的重点为：课程教学时间和重点内容的安排；实践教学的措施与执行情况；课程考核等教学管理服务工作；课程教学研究。

第17篇：管理会计课程教学设计方案

管理会计课程教学设计方案

一、课程性质及教学要求

《管理会计》是广播电视大学开放教育会计学（专科）财务会计专业的必修课之一，本课程也是工商管理等有关专业的选修课。在财务会计专业中，本课的先行课程为《基础会计学》、《财务会计》、《成本会计》，后续课程为《财务管理》等，定于第五学期开设。

二、课程教学媒体说明

（一）教学总体目标

通过本课程的教学，使学生了解现代管理会计学在会计学科体系中的地位和作用，掌握管理会计的基本内容和基本理论，学会如何在社会主义市场经济条件下和现代企业制度环境中，进一步加工和运用企业内部财务信息，预测经济前景、参与经营决策、规划经营方针、控制经营过程和考评责任业绩的基本程序、操作技能和基本方法。

《管理会计》是一门理论性与实践性较强的课程，要求学生在理解管理会计的基本理论、基本内容和基本方法的基础上，熟练掌握管理会计的基本核算与分析方法，要达到这一教学要求，除学生自学外，面授辅导课是一个重要的教学环节。辅导老师要根据教学大纲的要求，配合文字教材、录像课，对学生进行辅导，负责教学答疑并按中央电大的统一教学要求布置并批改作业。要为学生提供尽可能完善的教学服务，帮助他们掌握本课程教学大纲要求学习的内容。在整个教学过程中要充分发扬学生的学习自主性，注意培养学生自主学习的能力，最好能定期组织学生进行讨论，适当增加自学和辅导课时，组织学生收看录像课和直播课，课时要算在自学和辅导课时中。

《管理会计》课程教学使用的媒体有：

1、文字教材

中央广播电视大学出版社出版的《管理会计》一书，为本课程的主要文字教材。

2、音像教材

配合文字教材的教学，录制11课时录像带，主要讲授重点、难点、案例分析。授课教师应有计划地按照讲课进度安排学生观看显影部分的录象节目。

3、IP课件

为方便同学们学习，制作4节IP课件，进行课程重点、难点的讲授以及期末复习指导。授课教师应有计划地按照讲课进度安排学生观看相应部分的内容。

4、计算机网页：

按照教学进度，进行网上辅导，并定期更换网页内容。

三、教学过程的组织

1、直播课堂

中央电大课程组制作2节直播课堂节目，就有关教学问题进行探讨和说明。辅导老师将有关信息传达至每个教学点和学员。

2、面授辅导

学生以自主学习为主，各试点电大应安排一定量的面授辅导。面授辅导一般每两周一次，辅导总时数原则上不超过课程总教学时数的25%，但希望要具体情况，具体分析，因人、因班而异。

3、自学与小组学习

自学是远程开放教育最重要的学习方式。在自学状态下，学生利用业余时间，认真阅读文字教材，充分利用中央电大和地方电大所提供的其它媒体，按照教学大纲的要求进行学习。

远程开放教育师生经常处于分离状态，缺少学习交流，容易产生惰性和陷入孤独，因此建议学生按一定方式组成学习小组，在学习过程中，对疑难问题互相讨论，集思广益，互相帮助，共同提高。

4、作业

独立完成一定量作业是学好本课程的重要手段。管理会计课程中央电大安排4次作业，其余由地方电大安排。要求学员必须完成，辅导教师要认真批阅，并根据完成情况，进行评分，成绩合格者，方可参加该课程的期末考试，作业成绩作为期末考试成绩的一部分（占总成绩的20%）。四次大作业及期中测验进度安排：

第一次作业：第一章-第三章

第二次作业：第四章-第六章

第三次作业：第七章-第十章

第四次作业：综合测练题

5、考试

考试是对教与学的全面检查，是必不可少的教学环节。

本课程考试由全国统一命题，统一评分标准，统一考试时间。考试内容以教学大纲为依据，难度适中，题量适度，对未作具体教学要求的内容和教材中带*的章节不作考试要求。具体的考试要求及题型以中央电大下发的本课程考核说明为准。各试点电大要严格考试纪律，统一把握评分标准。学员期末考试成绩占总成绩的80%。

课程组应及时通报考试统计结果及分析报告。

四、教学安排建议

学时分配表

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

章名

第一章管理会计概论

第二章成本习性与变动成本法 第三章本量利分析 第四章经营预测 第五章短期经营决策 第六章长期投资决策 第七章预算管理 第八章成本控制 第九章责任会计

第十章管理会计的新发展

课内学时

2 4 8 8 6 8 6 8 6 8

注：总课时包括教学课时、自学课时和电视课时。

五、学习支持服务

1、为学生提供视听阅览室、计算机网络与多媒体教室、VBI阅览室、小组讨论室、面授辅导教室等学习环境的服务。

2、配备2名具有本专业或相关专业本科或本科以上学历的专职教师负责教学辅导、答疑、作业检查与批改、实践环节指导、考试组织等工作。

3、制定本课程具体的实施方案（特别是平时作业的教学安排等内容）。

4、指导学生运用远程教育的学习方法使用多种媒体教材和多种教学支持服务手段。

5、利用各种现代教育技术手段，定期对学生开展咨询和答疑活动。

6、指导学生成立学习小组，帮助制定小组活动计划，引导小组学习活动。

7、定期检查、批改学生的作业。

8、每门课程每月进行1到2次面授辅导。学生的课堂表现计入平时成绩。

9、指导学生的课程实践环节，并将评定成绩计入平时成绩。

10、建立学生档案，将学生的自然情况，平时学习情况，考试情况记录在案，以备研究。

11、不断改善办学条件，为学生提供更加完善的教学支持服务。

12、帮助学生作好期末复习和考试准备工作。

13、积极配合中央电大的巡教和巡考工作，加强教学过程管理。

第18篇：教学活动管理课程学习心得

语言表达艺术性在语文课堂教学活动中的运用

——关于《教学活动管理》课程学习的心得体会

语言在课堂教学中有举足轻重的作用。教师向学生传道、授业、解惑以及师生之间信息的传递和情感的交流都必须以语言作为凭借。教师通过情趣溢满的表述，精辟入里的分析，入木三分的概括，恰到好处的点拨，把学生带进瑰丽的知识殿堂，开启心智，陶冶情操，获得精神上的满足。这样，我们才能很好的完成教学目标。语文教学与其它学科教学相比有一个很大的不同点，就是语文课堂教学要求语言具有艺术性。语文教学真正是科学美和艺术美的高度统一体。在具体的语文课堂教学中，能够使这种完美统一得以展现的中间媒介，便是语文教师规范优美的课堂教学语言。

然而如果是：语音不准、方言迭现；街言巷语、絮絮叨叨；长篇大论、繁冗拖沓；陈词滥调、照本宣科。凡此种种，都是忽视了课堂教学语言的精心组织和优化设计，就会严重影响语文的教学效果。

语文课堂教学在运用语言时，应注意以下艺术技巧：

一、内容充实

教师讲课应不夸夸其谈、不信口开河、不空发议论、不离题太远，而应言之有物，论之有实。并能根据学生的心理特点，有意识地把已学知识和未学内容联系起来，把课本知识与现实生活联系起来，有意识地穿插有关的时代背景、作者生平、名人轶事等，最大限度地充实教学内容。

二、井然有序

教师应该对每课教材做深入钻研和细致分析，弄清要讲的语文知识的来龙去脉，掌握其确切的含义和规律，精心组织教学语言解读，确定怎样开头，怎样过渡，怎样结尾。只有思路井然有序，讲解才会条理清晰，学生在重点、难点等关键问题上才能够得到透彻的理解。

三、启发诱导

思维规律告诉我们，思维启动往往从惊奇和疑问开始。所以，语文课教学中，教师要善于激发学生主体意识，增强其学习的内动力，引导学生质疑问题，多为学生制造悬念和创设意境，激发学生思维的积极性和求知渴望，使他们融会贯通地掌握知识并发展智力。为此，教师课前要设计好预习习题和课间提问问题，让学生带着问题去看书，去听课。课堂上要注意循循善诱，因势利导，深入浅出，多用疑问性提问、疏导性提问、铺垫性提问，使学生在老师的引导下受到启迪，探求新知识，掌握新内容。

四、形象风趣

兴趣在语文教学中具有很重要的作用。古代杰出教育家孔子云：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”要使学生觉得语文课“有趣”，关键在于教师能设疑激趣，扣人心弦。语文教师的语言应该形象、生动、饶有情趣，能化深奥为浅显，化枯燥为风趣。因此语文教师要广采博闻，和教材有关的笑话、故事、佳联、格言、警句、成语、典故、诗词等等均可引入课堂，调动自如，游刃有余，以塑造形象，创造气氛，让学生感到课堂新奇多趣，知识易于理解。

五、富有节奏

语文教师在课堂上，要注意用好教学语言，切忌平铺直叙，平淡无奇，而应使自己

的语言尽量做到高低起伏，长短相间，快慢适宜，随着教学内容和教学实际的需要时轻时重，时缓时急，抑扬顿挫，声情并茂，和谐动听，使学生听起来舒服悦耳，精神饱满，兴趣盎然，津津有味，提高教学效果。

六、语言得体

语言丰富多彩是语文教学语言艺术的主要表现之一。针对不同学生，不同文体、不同内容、不同风格的文章，要采用不同的教学语言。或形象、具体、亲切、有趣味性；或深刻、明朗、隽永、有哲理性。讲议论文，应多用议论分析的语言，要严密，有力度；讲抒情文，应多用深情的语言，要华丽，有激情。朗读课文，高兴、激昂的时候，声音就高一些；深沉悲哀的地方，声音就低一些。这样，不仅使得课堂教学富于变化，而且能启发学生较好地把握课文。

总之，好的语文课堂教学的语言，应当是鲜活的、生动的、具体的、有生命力的，要成功地上好每一堂语文课，语文教师应不断提高自己的语言修养，熟练掌握语文教学语言运用技巧和艺术。

第19篇：《危机管理》课程教学案例

《危机管理》课程教学案例

古巴导弹危机

1、危机爆发的背景

1959年古巴独立后，美古巴关系紧张，艾森豪威尔政府制订计划，训练古巴流亡分子企图推翻古巴政权。1961年肯尼迪入主白宫后，计划得以实施，但是这个计划在猪湾的军事行动中归于失败。美国的失败刺激了苏联。苏联以保护古巴为名在军事上援助古巴。1962年5月，赫鲁晓夫认为有必要采取进攻行动，在美国的后院打入一个“钉子”，对美国的全球战略行动进行有力的牵制。随后在苏共的政治局会议，赫鲁晓夫提出了这一动议，并获得一致的赞成。这次会议认为，在古巴部署导弹是恢复苏美平衡的快捷的好机会，同时可以巩固社会主义政权。古巴也同意这种做法。7月，苏联的导弹秘密开始运往古巴。对外，苏联声称只运输一些食品和防御性武器。美国对苏联的说法深信不疑。

2、危机识别

1962年10月14日，美国一架U-2高空侦察机第一次拍摄到苏联在古巴的地空中程导弹照片。15日，中央情报局辨识出竖着的导弹发射架。[情况是，运送了42枚中程导弹及其全部导弹发射架，162枚核弹头，42架伊尔-28型轰炸机，大批防空导弹，43000名苏联军人]16日肯尼迪得知后十分震怒，迅速召集政府有关人员举行会议。让大家放下所有一切工作，来研究处理危机。

3、分析危机的诱因：

10月16日，肯尼迪慎重挑选核心内阁官员，组成一个专门古巴导弹危机班子，即为国家安全委员会执委会。这是危机管理的组织保证。

16日9点，执委会开会讨论苏联设臵导弹的动机，认为共有五种动机：冷战策略；转移注意力的圈套；保卫古巴；与美国在柏林问题上讨价还价；显示导弹实力。并达成共识：对苏联的行为作出坚决的反应。

4、研究决策方案

1 执委会提出了六种对策：第一种，不采取任何行动；第二种，对苏联人施加外交压力并提出警告（包括建议美国国家组织建立观察小组，通过美苏最高级会议，直接与赫鲁晓夫谈判；向联合国发出呼吁；以拆除在土耳其的导弹基地为条件换取苏联在古巴采取相应行动）；第三种，同卡斯特罗秘密接触，劝说其与苏联人分开；第四种，封锁，和可能的空中监视及警告；第五种，对准这些导弹或其他军事目标实施空中打击；第六种，入侵古巴。

肯尼迪坚决否定了第一种方案。原因是怕苏联得寸进尺。

第二种方案由美国驻联合国大使提出，有吸引力，但肯尼迪一开始便反对，因为谈判会使苏联蒙受损失，软弱，时间对美国不利，苏联导弹到时可以投入使用了。

第三种方案也很有市场，不少委员支持，但肯尼迪认为，这是美苏之间的事情，本质上与古巴无关。不是由古巴说服苏联，而应由美国压制苏联撤走导弹。所以，也把它抛在一边。

至于第六种方案，决策者认为，入侵古巴太危险了，是最能引发世界大战的方案，不但最不给苏联人面子，也破坏了国际社会的主权原则，也不符合美国对于拉美的联盟原则，况且上一次猪湾事件的冒险中已经吃了亏。因此，第六种方案也不合适。

5、危机决策

执委会在注意力集中在第四种方案（空中袭击）和第五种方案（海军封锁）两种选择。开始时，多种成员，包括参联会主席泰勒将军、助理国防部长尼采、财长狄龙，支持这种方案，好处是迅速有效解决问题，而且给苏联一个警示。反对意见是，会杀死苏联人，引发核大战；杀伤上万的古巴人，使美国无法在西半球立身；欧洲受到报复。

10月17日讨论第四种修改方案。海军封锁的办法是国防部长麦克那马拉提出的。好处是，阻止进攻性武器运进古巴，同时起到迫使撤走设臵在那里的导弹，并可以视情况美国采取升级措施来控制事态的发展。

10月18日，空袭派反击封锁派。空袭派认为，海军封锁方案的缺点有，第一，持续的时间不能确定，封锁不能产生足够的压力，还可能给予苏联人更多的建造导弹设施的时间。第二，海上封锁是违背联合国宪章和国际法的做法，美国 2 必须获得盟国与拉美国家的认可。第三，拦裁和搜查船只使美国人站在与苏联人面对面的冲突之中，苏联人可能报复，通过封锁柏林的做法。但经过辩论，封锁派占了上风。

10月19日，执委会对空袭和封锁再次进行分析，决定分别设立两个小组进行一步讨论，每一小组拟出执行该方案的具体步骤，最后由总统定夺。这是有名的“肯尼迪小组思维”模式。

10月20日，总统做出封锁的决定。

10月21日，为慎重起见，他又咨询了空军战术空军司令斯威尼将军，问他彻底地空袭消灭古巴的导弹有多大的把握，斯威尼将军说，摧毁90%的苏联导弹是可能的。但是，余下的10%不能保证。至此，总统正式做出了海军封锁的决定。

6、实施决策

10月22日，总统发表电视演说，宣布武装封锁古巴，要求苏联撤出进攻性武器。

10月23日，总统签发禁止进攻性武器运往古巴的公告，一是从24日起将拦截并强行检查可能性前往古巴的舰船，二是拦截飞往古巴的运输机，迫令其降美国机场，对被搜寻发现的苏联潜艇，如果无视要其“浮出水面”的信号，即用深水炸弹毁之。同时在古巴周边部署大量军队，三是全球美军处于高度戒备。

同日（13小时后），苏联政府声明，谴责美国的海盗行动；继续按照苏古协议用武装援助古巴；并将对美国的威胁进行最强烈的回击。

24日、25日，在封锁线前，苏联一些船只掉头走了，一些载武器的船只停止不前，却派两艘不带武器的船只考验封锁。有意思的是，这两艘船美国人允许其通过，理由是它们不可能运载导弹。大西洋方向，6艘潜艇被迫浮出水面。 古巴海面，美国每天增派8架飞机实施低空侦察。

10月26日，赫鲁晓夫给肯尼迪信，表示美国不侵古巴，并不封锁的话，苏联撤出导弹。

10月26日，美国同意。

10月27日，赫鲁晓夫又信，苏联保证不侵略土耳其，但同时要求美国保证不侵古巴。

10月27日，美国不同意。并说，要么撤走导弹，要么采取进一步的行动。 3 期限为一天。美国同时也暗示，若苏联撤走古巴的导弹，美国也撤走土耳其的导弹。

10月28日，苏联政府同意撤走古巴的导弹。（所谓的危机13天到此为止） 11月20日，肯尼迪宣布取消对古巴的封锁。

11月21日，赫鲁晓夫下令在30天内全部撤走在古巴的导弹。

12月6日，美国国防部宣布苏联轰炸机已撤离古巴。（古巴导弹危机遂告最后的结束）

后记：1963年4月，美国在土耳其和意大利的导弹被撤除。

一、思考题

1、为什么说古巴导弹危机是现代危机管理学研究的起点？

2、肯尼迪的危机决策有什么成功之处？

3、情报在危机管理中有什么作用？

4、试对比美国古巴导弹危机管理与中国处理中美撞机事件之间的不同。

二、案例使用的具体时间

古巴导弹危机是一个经典的案例，可以贯穿于课程教学的全过程加以引用与分析。具体地讲，它最适用第一讲即第一单元，在课程之初使用这个案例，可以给学生们一个清晰的认识，通过这个成功的案例了解这门科学的起源。

三、讨论形式

讨论采取三种形式：小组内讨论、班级讨论以及教师总结。

针对4个思考题，将学生分成四个小组，每一个小组准备一个题目。讨论分三个阶段，第一阶段，四个小组内部讨论，各个小组讨论本小组的讨论，并选出一个代表将本组的主要观点加以总结，准备大会的讨论；第二阶段为大会讨论阶段，由各个小组选出的代表发言，当这个小组发言时，其他小组的同学有责任向发言的同学提出问题，发言的同学有责任回答提问，若实在回答不出，可以让本组的其他同学代为回答；第三阶段为讨论总结阶段，主讲教师针对各组的讨论特别是大会的发言与辩论进行总结，并针对一些讨论的热点问题加以自己的阐述， 4 并回答同学的进一步提问。

四、学生参与讨论的人数要求

第一阶段，每一个学生都要参加小组的讨论；第二阶段，每一个小组选出一名代表，参加班级发言，这样就需要4名同学到讲台发言；由于这名同学必须要回答其他三个小组的提问，而其他三个小组必须各出至少一名同学提问，这样第二阶段，除了4名同学发言外，还有至少12人次的提问。第三阶段，主要是教师总结。

五、案例要达到的效果

1、通过讨论，使学生认识到危机管理这门课的起源及其重要性。上个世纪60年代，正是由于古巴导弹危机，才引起了美国管理界、政治学界特别是国际关系学界对于危机管理的认识，进而投入力量研究，形成了不同的学派，取得了大量的成果，使得危机管理逐渐成为一门科学。

2、使学生了解危机管理的几个要素，如情报与信息因素、危机指挥体系、危机决策等。

3、吸收肯尼迪处理古巴导弹危机的成功经验，培养学生危机管理的预防意识与决策意识。

4、通过讨论，培养学生在课程开设之初的兴趣，增加学生之间的互动与学术交流，提高将国际经验用于国内危机管理的比较意识与学习意识。特别是通过中美国撞机事件与古巴导弹危机的对比，认识到，不同力量对比模式下的危机管理有着不同的含义与要求，不同文化模式下的危机管理也是不同的。

案例制作人：郭树勇

时间：2005年1月20日

第20篇：《物流管理》课程教学探索

《物流管理》课程教学探索

刘 斌

1.引言

物流管理是一门新兴的学科，在我国，物流开始受到重视是在 90 年代初，

其发展速度非常迅速，但物流管理课程的教学模式还停留在原有的重知识传授、

轻能力培养的被动式学习模式上，因此学生的分析解决问题的能力不强，特别是

综合分析、实际解决问题能力、策划组织能力、信息获得和加工能力更弱。学生

仅仅局限于从有限的课本上获得物流方面的知识，对新观念、新方法了解太少，

也很少与物流的同行进行交流。针对这种状况，我院物流教研对物流管理课程的

教学模式进行了探索，以下就物流教研室对教师的定位、物流管理课程繁荣开发

和教学活动的设计等几个方面所做的尝试进行总结。

2.教师作用的重新定位

教师在教学中的作用与地位是由其所教授课程的特点决定的。物流的挑战性

在于其概念及管理内容一直在不断的发展变化，因此物流教学中信息量大、信息

变化快，这就要求教师能够提供物流管理的最新的概念与理论，教材也要不断的

更新以满足需要。同时物流管理是一门实践性较强的学科，整个物流管理的知识

体系结构大致可以分为三个层次，物流作业、物流管理和物流策略，这就意味着

教师不但重视理论教学，还要在实训中培养同学的分析、策划能力。最后物流管

理所面临的问题是多方面的，如流通经营性物流、交通运输性物流、工程信息性

物流等，这些使物流教学越来越复杂，需要其它学科的支持，这要求教师具有更

加全面的知识。

从以上分析中可以看出在物流课程的教学中应该强调教与学的结合，学与用

的结合以及多种教学段的结合。教师应从“重教不重学”转向“重教更重学”。

在教学过程中教师应改变“单向输入”的教学方法。教师不再是学生学习过程中

全部信息的给予者，而是学生学习过程中的主持人和指导者。

3.物流课程的开发

物流课程必须与产业相联系。物流教育是不可能在与本行业隔离的状态下得

到发展的。在教学过程中物流教研室通过离校毕业生和本行业保持联系。目前商

经系的毕业生一些是在商业企业担任中层管理干部、一些在运输、货代行业任职，

这些都是物流管理课程开发的良好的资源。

为了使物流管理课程内容更加贴近企业的实际要求，物流教研室正积极筹建

一个课程顾问委员会，以加强与企业、行业协会的联系。委员会主要由各行业的

物流管理人员组成。委员会的职责在于就物流教育需求的变化向物流教研室提出

建议。

物流教研室还通过邀请本行业的经理们就物流问题给学生做讲演来补充教

学内容。物流教研室曾经邀请了联华负责商品管理的副总经理、全方物流中心的

副总经理以及农工商配送中心的负责同志、好美佳南方店经理给同学们做讲座。

物流教研室也通过拜访物流经理如光明物流中心的总工程师、原商业仓储协会的

秘书长、北芳物流中心经理等，以了解本行业的最新发展情况。

4.教学大纲与教学活动的设计

根据物流管理课程的特点，该课程的教学大纲和具体的教学活动都要精心设

计和准备。首先应该规划整个课程的整体框架，在框架中按照学习的要求细分成

具体的单元，然后列出每一单元的考核标准即所谓的知识要点，最后针对每一单

元的特点，设计不同的教学活动，同时要在各个教学活动中重视评估，使每一活

动要达到的教学目标。

4.1 教学大纲的设计

教学活动的展开是以教学大纲为基础的，目前的教学大纲大多是以某本教材

为模板进行设计，既先有教材然后有对应于该教材的大纲，这种方法不适合物流

管理课程的教学需要，因此对物流管理这门课程，教研室借鉴澳大利亚TAFE 的

大纲模式，按照物流企业实际运作中对各个岗位职责要求来设计教学大纲。大纲

由多个分单元组成，每个单元既自成体系又与其它单元相关联。在每个单元下面

列出这一部分所要掌握的知识要点，及相对应的课时数和可供参考的教学活动以

及相关资料信息。表1-1就是该大纲的一部分。从表中可以看出在物流企业中主

要有三种作业岗位仓库管理、输配送管理以及信息处理。通过调查将三种工作岗

位的主要工作内容归纳出来，然后根据根据工作内容来确定具体的教学内容。

连锁经营管理试点专业阶段性汇报材料物流管理课程教学探索—刘斌

10

3表 1-1 物流管理教学内容分析表

工作职位 主 要 工 作 职 位

相关内容 仓库管理职 输配管理职 3信息处理

职

主要职称 进货员（包括验收员）、

出货员、退货员、理货

员、拣选作业员、流通

加工员、装卸员、库存

管理员。

车辆驾驶员、随

车作业员、车辆

调派员

资料输入员

工作内容 进、出货作业、装卸作

业、拣选作业、盘点作

业、商品安全维护、流

通加工

驾驶车辆、随车

执行配送货物、

客户抱怨的处理

及上报、货物最

终查询回报、送

货单的签收

录入有关表

单资料，计

算费用

教学要求掌握入库作业流程、出

库作业流程

掌握仓库布置及管理

熟悉仓管中涉及的主要

单据

熟悉主要的搬运设备性

能及使用方法

掌握货物养护的方法

熟悉盘点作业的程序与

方法

熟悉主要运输工

具的特点、性能

及保养维修要求

熟悉随车配送货

物的流程及所涉

及的主要单据

掌握与客户接触

的礼仪与沟通的

方法

掌握客户投诉的

处理方法

掌握基本的

电脑操作

掌握相关的

物流信息系

统软件的构

架及操作方

法

熟悉基本会

计原理及物

流成本的计

算方法

4.教学活动的设计

物流管理教研室的教师为物流管理课程的教学设计了多种适合该课程特点

的教学活动。在这些活动的设计过程中强调要充分利用网络资源、充分利用课前

在门店实训的经验，而且注重每一单元教学活动设计的整体性，即每一活动都包

括教学目的、教学活动的执行和教学评估三个环节，尤其是重视评估这一环节，

现在存在的问题是在教学活动中只做不评，其实真正有价值的就是评估，通过记

录、严格规范地评估，才能发现不足，提高教学质量。

以下列出的就是在物流管理课程教学中主要采用的教学活动形式，虽然这些

教学活动在其它课程中也多有应用，但教师对它做了新的适合物流管理课程的新

的要求。

① 热点问题讨论。

在物流管理的教学活动中，讨论的成功展开主要在于讨论题目的设计，问题

不能简单化，应该是目前物流管理中存在的一些热点问题。通过讨论使学生们澄

清比较容易混淆的概念，了解物流最新的动态，开拓思维。

② 案例分析。

案例分析关键在于案例的选择和讨论问题的设计。物流管理课程进行案例分

析的目的在于让学生熟悉物流行业概况，了解主要的物流企业的基本情况。在教

学中将物流案例按地区分为大陆、台湾、日本和欧美四个主要地区，然后再根据

企业经营内容，将各个地区的企业案例具体细分为货运型物流、专业型物流、厂

商型物流、批发型物流和零售商型物流等，课堂上集中分析这些地区中的著名物

流企业，针对对不同类型的物流运作进行分类介绍。案例在内容上要求包括企业

发展沿革过程、营业项目、服务特色、设备设施基本情况以及具体的作业流程和

企业的战略优势等。案例分析的难点在于案例分析问题的设计。教师首先通过各

种途径收集相关案例，然后按照要求对案例重新改编。由于收集到的案例不是用

于教学目的的，所以基本上都没有针对案例的讨论问题，因此要求教师根据对本

专业的了解来精心设计问题，设计的问题要达到以下要求：能够让学生总结出企

业在整个发展过程中，战略演变的内、外部环境背景变化情况；归纳每个企业独

特的作业流程；分析企业的战略优势；了解企业经营理念的落实方法；体会基本

物流管理原理在实践中是如何运用的；并学习利用这些经验对我国物流企业的建

设提出一些建议等等。通过对这些案例的学习，对不同的物流企业进行横向和纵

向的比较，学生们开阔了眼界，对目前物流行业的大概情况有了了解，使他们进

一步巩固所学知识，培养了分析判断能力，学会了如何学习。

③ 小论文写作。

写论文的目的是让学生对所学的知识加深理解，能够将所学的内容运用到实

际的分析中去，同时培养学生们撰写科技论文的能力。根据以前的教学经验，布

置学生们写论文，在评估标准上有一条就是字数不得低于一定要求，结果学生们

往往会应付差事，从网上下载、排列组合、打印，不加思考，论文流于形式，达

不到真正的教学目的，因此教研室在教学中制定了新的评估标准，要求写小论文，

字数可以不多，对一到两个小问题做阐述，但首要的标准就是要有自己的见解，

对格式和语言做第二位的要求，这样有自己见解的学生，虽然在文字表达上有待

改善，但还是得到了高分，通过一段时间的训练，学生有了信心，对物流管理课

程学习的兴趣逐渐增长，不再认为写论文是一件负担，而是从更高地出发点对自

己的论文提出要求，在进行论文写作的过程中，还要注意要对每一个同学的论文

都要评估，并将这项活动定期举行，坚持到学习结束。

④ 方案制作。

做方案的目的在于培养学生进行物流规划的能力。进行这样的教学活动的关

键在于对实际状况尽可能真实的模拟，也就是说数据最好是从企业中获得的实际

数据，这样才能调动学生的学习积极性，并便于对学生工作结果考核。例如在配

送中心的规划教学中，要求做库区布置图的方案：我们就选择了上海一家实际配

送中心的数据，首先绍这家配送中心的设施、设备情况和主要作业内容，然后按

实际情况，提出库区设计要求，同学们可以上网查设备，根据具体作业和配送中

心库区布置的基本原则，设计出库区图形；最后给出这家配送中心实际的库区布

置图，与学生一起讨论各自方案的优缺点。通过这样的教学活动，学生学生物流

规划的能力得到了切实的提高。

⑤ 企业参观。

由于多媒体资料比较缺乏，带学生到企业中实地考察就成了物流管理教学中

的一个重要环节。实地考察的时间一般比较短，只有半天左右，所有对考察的设

计就提出了更高地要求。要制定详细的考察表，在表中列出在考察中需要了解的

问题，如了解企业的经营思想、了解企业的业务情况、了解企业的基本流程以及

一些调研的问题等等，并要求学生根据所学知识在实际观察中发现的问题，回来

后完成考察报告，

⑥ 多媒体教学.图象教学比单纯的语言教学更能吸引学生的注意力。在物流管理的教学中，

教研室要求任程教师精心设计幻灯片，并走出学校到企业中实地拍摄录象，例如

拍摄某物流企业的整个拣选过程，放映给学生们观看，然后要求学生指出这家企

业在拣选方面存在的问题，上网查资料、分小组讨论，提出解决的办法，最后完

成具有可操作性的方案。

6.结论

利用多种课堂教学形式，开展物流管理课程的教学，仅仅是物流教学改革的

开端。在信息技术迅速发展和激烈竞争的时代面前，物流管理课程的教学创新还

需深入研究，以使物流管理课程的教学更趋完善。

《资料管理课程教学工作总结.doc》

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