推荐第1篇：接待中心岗位职责1
接待中心人员岗位职责
总经理岗位职责：
1、主持公司的日常生产经营管理，负责公司安全运营，组织实施董事会决议，并将实施情况向董事会报告；
2、组织实施公司年度经营计划和投资方案；
3、拟定设置、调整或撤销公司内部管理机构的具体方案；
4、拟订公司的基本管理制度；
5、制定公司的具体规章；
6、提前聘任公司副总经理、财务部门负责人；
7、聘任管理人员和工作人员；
8、依有关规章制度决定对公司职工的奖惩、升级、加薪及辞退；
9、在职责范围内，对外代表公司处理业务；
10、董事会授权的其他事项,副总经理协助总经理工作，按工作分工负责有关分管工作。
运营部经理岗位职责：
1、协助总经理制定公司的发展战略规划；
2、负责制定所属部门的工作计划、管理方案、操作流程；
3、制订所负责业务的年度工作计划并监督实施执行；
4、制定所负责部门的各项管理规章、制度；
5、积极协调和激励所属部门的工作；
6、参与公司整体策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理；
7、推动市场招商业务，组织完成公司整体业务计划；
8、负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制；
9、管理并激励所属部门的工作绩效；
10、下属的人事聘免、奖惩、等人事异动的建议权；
11、部门相关费用审核权、控制权；
12、处理顾客投诉的对外代表权；
13、下属工作指导、督查、人事变动权；
14、对下属各项工作的检查、考核权；
15、相关营运部的营运管理事项权；
16、负责本部门商管员工作的总体安排与工作执行情况的督导实行周例会、早晚会制度；监督、辅导工作进程；强化考勤制度等；
17、负责商场综合营运管理，包括：营业安全管理、商户经营管理、商户导购员管理等，保证商场正常运营秩序；
18、负责根据公司实际情况与企划人员共同进行促销活动的策划和具体实施，以及评估活动效果。
财务部经理岗位职责：
1、严格遵守国家财经法规、财务工作规定和公司相关制度，遵守职业道德;建立健全公司财务管理、会计核算、稽核审计等有关制度，监督各项制度的实施和执行；
2、组织编制公司年、季度成本、利润、资金、费用等有关的财务指标计划，定期检查、监督、考核计划的执行情况，及时调整和控制计划的实施；
3、组织财会人员正确、及时、完整地处理账务，办理现金收支和银行结算等业务，及时进行账务登记；
4、加强财务监管，认真履行财务收支审批手续和费用报销制度，正确合理调度资金，保证日常合理开支需要的正常供给；
5、负责固定资产、流动资金及专项基金的管理，会同有关部门办理固定资产的购建、转移、报废等财务审核手续；
6、搞好会计核算，及时提供真实的会计核算资料;组织经济活动分析，编写经济活动分析报告，提出改进意见和建议，为公司生产经营决策提供依据；
7、审核年、季、月度各种财务会计报表，搞好年度会计决算工作；
8、组织实施公司财务审计和会计稽核工作；
9、认真完成领导交办的其它工作任务。
企划部经理岗位职责：
1、主持企划部日常管理工作；
2、负责组织制定公司全年营销企划工作计划，并分解落实完成；
3、负责公司品牌建设和管理工作，审定各项宣传推广品牌形象
的公关活动方案，网站的建立与完善；
4、负责对下属员工进行业务指导、培训和考核工作；
5、负责编制各类宣传推广费用的计划，监控预算执行情况并及时呈报；
6、负责主持项目的营销策划、平面制作、宣传推广、媒体选用等工作；
7、负责对广告公司的业务审批工作，按计划合理支配、使用公司批准的广告经费，并合理控制成本；
8、负责公司形象宣传策划，组织撰写宣传推广文案、广告创意设计等；
9、对营销策划方案的实施效果进行跟踪研究，以便及时修正方案，改进工作；
10、完成领导临时交办的其他任务。
客房部经理岗位职责：
1、参加店级经理会议，主持客房部管理例会和有关员工会议，传达布置、执行会议议决和上级指令，负责计划、组织指挥客房部工作，检查上级指令的完成情况；
2、履行业务管理职能，监督客房服务和公共区域卫生清洁，绿化情况，控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务；
3、督导、协调全部客房部运作，为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展；
4、监督设备检查，研究改进或增设房间物品，操作工具和劳动用品、降低部门费用支出，并保持酒店客房服务的标准；
5、制定本部门人员编制，员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容，劳动态度和工作效率，执行有关人事的权限的规定，参与管理人员鉴定和工作绩效考核，决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜，发展员工关系发展员工关系，解决人事问题；
6、检查VIP房，迎送VIP客人，探访住客，技巧地处理投诉，发展同住店客人的友好关系，与保安部紧密协作，确保客人的人身财产安全；
7、协调加强部门之间的工作关系，不断改进工作，提高效率，建立客房部完整的工作体系，并处理客人遗留物品上交总经办；
8、配合监督客房的清洁，维修保养，设备折旧成本核算，成本控制等工作，拟定上报客房部年度工作计划，季度工作安排等事宜；
9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养，调动员工积极性，并同有关部门沟通协作，保证客房部工作顺利完成。
楼面部经理岗位职责：
1、全面负责楼面部的日常事务，包括新员工考核、面试、业务培训、员工更期、假期的编排等。监督员工对规章制度和岗位职
责的执行情况等一切有关事宜；
2、负责处理关于开展业务推广、管理人员分工、征询顾客满意度、发展客源、控制费用等的有关工作；
3、负责监督下属关于仪表、仪容、礼貌和态度，不断提高整体素质；
4、全面督导员工开展高效、礼貌的服务；
5、检查下属岗位安排的合理性和灵活性，并随时根据生意状况调动；
6、以身作则，督导下属的个人行为是否与酒楼制订的标准一致；
7、控制餐具的损耗率，并时刻监督、教育下属按要求规范操作；
8、细致安排下属员工的卫生岗位责任制并订立卫生管理制度；
9、跟进下属对每日盘点的登记工作是否严谨并随时检查，现场监督月终盘点工作；
10、随时检查客用洗手间的卫生情况。关注传菜部,后勤部的工作程序，卫生状况等是否符合要求并随时给以纠正；
11、主持部门经理计划中的预算和目标制订工作。控制酒楼日常供应品的使用量；
12、主持部门例会，检讨问题并提出改进意见，落实责任；
13、与各部门密切沟通，务求令酒楼运作正常；
14、掌握处理客人投诉的技巧并妥善解决客人投诉；
15、按要求履行其它职责。
餐厅经理岗位职责：
1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划； 2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度；
3．考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训； 4．参加酒店部门经理协调工作会议；
5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议； 6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作；
7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施；
8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务； 9．与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种；
10．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费；
11．督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性；
12．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平；
13．促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量； 14．每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情；
15．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况； 16．制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量；
17．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。
接待中心收银员岗位工作流程
岗位工作流程描述
1、每日早8：00到岗后，检查电脑、打印机、验钞机运行是否正常，发现问题及时报告，以免影响正常营业。并盘点发票以及当日发票备用数量，10点前把前日发票发放数量、剩余数量、办卡数量整理好，并做记录。
2、每日营业前备足零钱，检查发票专用章保管情况，清点备用金、代金券数额，确保与财务帐面数核对一致。清点发票结存数，与出纳员领用数核对一致，如不足当天用量，到出纳员处办理领用手续。
3、每日营业结束后整理并填制收入日报表，写清现金收入、刷卡收入、折扣、免单、赠送、代金券等各项收入。次日早与审核员打印出的销售日报表，对应项目数据进行核对，要求实际结算的各项收入与销售日报表的各项收入一致。做好向出纳员结交现金的准备工作。
4、正常营业时，根据服务员签字确认的查询单收取现金和代金券或刷卡进行结算。开具结帐单一式两份，一份留存交审核员复核，另一份给顾客。
5、收银员根据顾客出示的查询单开发票，查询单上一定要有服务员工牌号和吧台的发票专用章方可有效。
6、每天交款时间为接班时。接班时清点现金做好交款准备工作，待出纳员到吧台取款时出纳员与收银员双方点清交款金额，（收取整数）出纳员开出收款收据交给收银员作为收款依据，收银员保存收据。
7、当晚10：00后，收银员将库存现金、代金券、发票、发票专用章、有关数据资料整理清楚，装入小金库，送交财务室保险柜内保管。
8、次月1号将上月所开出发票的汇总额上报给财务。（机开发票从税控机中打出，手工发票进行人工统计） 工作标准
1、正确、及时依据查询单向客人收取现金、代金券或划卡。
2、正确、及时依据结帐单为客人开具发票，并按规定赠送代金券。
3、正确、及时填制收入日报表。在表中划分：现金、刷卡、折扣、免单、赠送、代金券等各项收入、售卡收入。
4、正确、及时按照财务规定的手续，办理销售及售卡现金交给出纳员的工作。
5、正确、及时将与收入日报表核对无误的代金券交给出纳员。
6、正确、及时向会计提供当月发票开出数额。
厨师长的岗位职责
勤劳的蜜蜂有糖吃
推荐第2篇：预订员岗位职责
1.服从预订处主管的安排。2.接受和处理电话、电传及文件，处理散客和团体订房，如有变更，及时按规定进行相应的更改。3.把散客和团体订房单按日期顺序排列好。4.准备第二天VIP的接待工作，备好熟客登记卡、团体资料。5.打印和处理由前厅部送来的团体订房单或变更单。6.随时完成主管或领班临时委派的其他任务。
推荐第3篇：游客接待中心服务人员岗位职责
1.负责公布景区投诉电话，受理游客的正式投诉,组织调査并及时反馈处理情况，汇总、分析游客投诉和抱怨。2.负责游客满意度调查问卷的发放、回收和统计。
推荐第4篇：114预订中心协议
合作协议书
甲方：中国网通（集团）有限公司洛阳市分公司
乙方：
基于对114“电话导航”品牌下衍生业务合作的共同理解和认识，为了给用户提供更好的应用服务，甲乙双方本着平等合作、互利互惠、共同发展的原则，经过充分协商，通过114开展餐饮预定业务的具体实施事宜，达成如下协议：
一、合作内容、方式
1、甲方选择乙方作为合作伙伴开展餐饮预定业务，对外宣传品牌确定为：“114餐饮娱乐导航预订服务”。以下餐饮娱乐预订业务均指乙方“114餐饮娱乐导航预订服务”。
2、当甲方用户拨打114咨询餐饮或娱乐商家时，甲方通过114平台设置的拨号转接功能，将用户电话转接至乙方设置的订餐电话来完成订餐，并为用户提供订餐折扣及优先订座服务。
3、乙方负责开发餐饮预定业务的加盟商家，餐饮预订业务加盟商按照每笔订单大厅5元、包间10元返还佣金。
二、双方的权利和义务
1、甲方的权利和义务：
1.1、甲方负责对与乙方合作的业务及服务行为进行监督管理和考核。
1.2、甲方保证114座席人员按双方约定方式及服务质量向乙方转接餐饮娱乐预订业务，乙方设置的预订电话为“”。
1.3、甲方有权了解通过114转接的预订用户每月预订业务成交情况。
1.4、甲方为餐饮娱乐预订业务的发展提供全方位的支持、指导，确保业务发展的畅通，包括1
14、10060业务咨询支持和业务培训等。
1.5、甲方根据自身优势对双方合作的项目进行宣传推广，主要包括：洛阳信息港、洛阳晚报、小灵通全网文字短信、站牌广告等。
2、乙方的权利和义务：
2.1、乙方负责开发餐饮娱乐预订业务企业加盟商的工作。
2.2、餐饮娱乐预订业务的服务时间为每周7天，每天上午9：00至凌晨04：00，乙方应确保按时向用户提供优质服务。
2.3、乙方应通过餐饮预定业务查询系统为甲方开放用户消费情况和返佣查询端口，以便甲方能随时掌握其用户的餐饮预订消费情况和相应返佣数额。
2.4、乙方有义务协助甲方对114话务员进行相关培训。
2.5、乙方应根据自身优势对双方的合作进行相应的宣传推广工作。
2.6、合作期间，乙方不与他方开展相同或类似模式的合作。
三、收入分成及结算
1、双方约定在协议生效期间，基于餐饮预定服务所产生的收入，由甲方和乙方进行分成。分成比例分期计算，具体分成比例为：
1.1、启动期（协议签定之月起三个月）：
甲方与乙方按佣金总额的3 : 7的分成比例进行分成。
1.2、启动期结束后：
甲方与乙方按佣金总额的4 : 6的分成比例进行分成。
2、启动期后，如果合作连续三个月分成给甲方的业务收入累计不足1万元，甲方有权选择其它合作单位。
3、结算以月为单位。结算日为合作后每月30日前结算上一个月的佣金。
4、乙方每月 25 日之前通过电子邮件或传真方式提供给甲方本结算周期的相应返佣金数额，甲方收到乙方数据后进行对帐，乙方在返佣金数额确认后 5 个工作日内，将双方确认的结款金额通过银行转账的方式汇入甲方指定账户，甲方在收到乙方款项后的15天内开具正式的发票。
四、服务条款
1、为保证乙方合作业务的服务品质，乙方向甲方缴纳5000元服务品质保证金；乙方应严格遵照甲方及上级机构执行的服务规范和各类服务管理规定为甲方用户提供服务，如因服务问题扣除乙方服务保证金，乙方应在七天内补齐差额。双方合作终止后，甲方将保证金部分或全部退还乙方。
2、乙方负责处理除114话务员及甲方原因外，涉及餐饮预订服务的所有客户投诉，因乙方自身原因而带来的服务问题及法律责任，由乙方自行解决并承担
全部责任。
3、乙方必须设置客户投诉受理电话，并由专人负责。用户如因餐饮预订服务问题拨打114投诉，114接到客户投诉后直接转接至乙方客服电话。如因乙方问题引起客户的投诉，将根据情况从服务保证金中处以50-300元罚款。
4、乙方客服人员接到客户投诉后，在48小时之内向客户提供满意的解决方案，如因乙方处理不当引起客户二次投诉，将根据情况从服务保证金中处以200-1000元罚款。
5、乙方客户服务人员受理客户及114转办的投诉，应做好投诉处理记录，记录内容包括：投诉时间、投诉事宜、投诉人姓名、处理结果等。
6、如出现严重服务问题，给甲方带来名誉或经济上的损失，甲方有权扣除部分乃至全部保证金。
7、乙方应严格遵守国家的法律和通信法规，自觉维护甲方信誉，如违反通信管理部门的有关规定，影响甲方信誉，甲方有权提出警告、处罚直至终止合作。
五、合作期限
本协议自签字之日起生效，有效期壹年，截止到200年月日。其它未尽事宜，双方可另行签署补充协议，与本协议具有同等法律效力。
六、违约责任与仲裁
1、任何一方违反本合同任何条款均构成违约，另一方有权依据本合同之规定要求违约一方限期纠正其行为，同时违约方应承担因自已的违约行为而造成的法律责任。
2、在执行协议中双方如有争议，应协商解决。如争议在三个月内仍不能达成协议，双方同意提交甲方所在地仲裁委员会申请仲裁。
七、声明和保证
1、双方承诺严格保守在本协议执行过程中得知的对方商业机密，未经书面许可不得向第三方透露，上述商业机密仅用于双方根据本协议规定进行的合作，任何一方不得超过本协议范围使用，保密义务在本协议履行期间及本协议终止后仍然有效。
2、在协议执行期间乙方保证不经营与甲方有竞争关系的产品或服务，不得
代理其他运营商的业务产品，更不能将甲方所提供的客户资料及营销方案用于其他用途，如发现资料泄漏和违反本协议的情况，甲方有权随时终止协议，并将追究乙方的法律责任。
3、如因乙方原因使合作项目经营不善，或因乙方的行为能力限制了甲方的业务发展，甲方有权与乙方中止合作。
4、在双方协议终止后，乙方不得继续使用合作期内甲乙双方商定的114餐饮预定业务品牌。
5、本合同一式贰份，由双方授权代表签字盖章后方能生效，并由甲乙双方各执壹份。
甲方：中国网通（集团）有限公司乙方：
洛阳市分公司
授权代表：授权代表：
开户行：开户行：
帐号：帐号：
联系电话：联系电话：
日期：日期：
推荐第5篇：SPA水疗中心前台接待岗位职责
1、负责客户的接待、服务、处理客户投诉；
2、负责接听电话，安排客户预约，按照规定进行排钟；
3、向客户介绍菜单，进行会员卡的销售工作；
4、完成领导安排的其他工作。
推荐第6篇：预订部经理岗位职责
TOSIX---BOX tosix Homeland Hotel Job description
Position: Reservation Manager Grade: Manager
Department: Front Office Division: Front Office
Report to:Front Office Manager
Prepared by: Hotel Manager Approved by:
Job Summary: Responsible to aist the FOM in the supervision of the F/D activities and help maximize the occupancy and revenue.
Job Duties Responsibilities:
1.In charge all the jobs of Reservation Department well control and ensure the reservation system operating smoothly.
2.Check every reservation fax and other document by yourself.Ensure every booking has been reconfirmed.Do the best reduce the no show.For every special service must be handle by yourself.
3.Well know hotel market and busine revenue for each month year.
4.Report to FOM.Analysis for sells of hotel.And give good suggestion.
5.Responsibly for good contact with oversea reservation center.
6.Good control room.Check FIT GRP reservation.Make forecast report.
7.Ensure informed all reservation information to each concert department.Ensure hotel get more busine revenue and check VIP booking.
8.Good contact with car rental company and tourism company.TOSIX---BOX tosix
9.Good control staff according hotel police.
10.Arrange and recheck staff shift and work.Ensure staff working quality.
11.Arrange staff make history of guest and tourism .And recheck.国际酒店 岗位职责
职位预订部经理 级别主管
部门前厅部 隶属前厅部
上级前厅部经理
拟稿饭店经理 批准
工作摘要 协助前厅经理管理好前台工作尽力提高住房率和销售收入。
具体工作和职责
1.全面负责预定部的日常工作通过对部门业务工作各环节的有效控制及管理保证酒店客房预定系统的正常运转。
2.亲自查阅每份预订、传真和其他函件对每项预订要求给予认真回复对每个已确认预订进行核实及调整以保证预订的最大可能兑现亲自处理需要特别安排的订房要求。
3.掌握酒店经营政策、年度及月经营指标熟悉客户了解酒店市场。
4.向前厅部经理及时报告工作中遇到的问题对酒店销售的可行性进行每日、每周每月分析提出合理建议对一定时期内出租率的较大起伏要做出报告请经理决策。
5.负责与海外各预订渠道的联系。
6.检查散客、团队预定情况制订出租预测掌握房间状态根据各类订房资料的出租率预测控制房间。
7.定时将商务预订的情况通知酒店各相关部门与市场及营业部协调工作确保酒店经营利润检查VIP预订。
8.与酒店其它部门以及汽车公司、旅游柜台沟通协作把宾客接待工作搞好。
9.按酒店的店规店纪严格部门员工的仪表仪容、行为规范及出勤情况培训并考核员工定期评估员工向前厅经理提出奖惩员工的建议。
10.安排员工的班次布置工作检查、指导预订员按规定的程序与标准高质量地完成工作。
11.监督下属编制宾客档案及旅行社资料并及时输入电脑。
12.负责接待并处理宾客关于订房的投诉协调在订房方面出现的争执。
13.及时传达酒店的销售方针、计划给属下提醒预订员工运用销售与公关技巧落实每项预订最大可能地推销客房产品推销酒店其它服务产品。
酒店预订部经理
岗位职责:
1、负责预订酒店业务的全面运营管理；
2、制订部门销售政策、本部门业务的开拓与管理；
3、管理酒店预订团队，对团队进行业务培训及工作指导，带领团队完成公司制定的酒店销售任务；
4、完善客户服务体系、优化业务流程及完善客户服务标准。
5、进行针对竞争对手的运营方面的调研
推荐第7篇：餐厅预订员岗位职责
篇1：餐厅预订员岗位职责
餐厅预订员岗位职责
1、餐厅预订员岗位职责
（1）按规定着装，提前十分钟到岗，清扫所辖卫生区卫生。
（3）全面撑握本餐厅经营信息，了解当餐菜肴、酒水的价格变动情况。
（4）认真做好宴会预定登记，请客人留下联系电话，预定结束后向客人致谢，及时将预定信息通知相关岗位人员并做好变更有关工作。
（5）团体用餐前15分钟需电话确认具体到达时间并及时通知后厨以备起菜。
（6）本着节能降耗的原则，合理安排使用宴会厅。
2、餐饮部预订员的岗位职责
1、负责所有迎宾的平常工作安排。
2、正确无误的接听定餐电话，并传到达各部分。
3、与客人建立良好的关系，了解客人喜好，主动倾销菜品，及新服务项目。
4、接受营销部所有的宴会通知单，并及时传到达前厅经理，安排布置。
5、建立完善的客户档案分析表，了解所有单位用餐统计便于做好造访工作。
6、统计新推菜品，反馈意见，根据不同情况提出公道化建议。
7、适当处理客人投诉，并反馈于前厅经理。
8、客人预订时，仔细记录好预订时间、宴会情势，宴会标准，宴会地点，进餐桌数、口味喜好、风格习惯和忌讳等。
9、询问客人特殊要求，具体记录并复述，对不能满足要求的应予婉转拒绝和向上级汇报、请示、妥善解决。
10、根据客人要求，仔细填写预订表。
11、填写预定单，并传到各点。
12、完成各级交办的各项任务。
3、餐厅预订员岗位职责
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
4、餐厅预订员岗位职责
1）负责接听订餐电话以及网络订餐平台等前台操作工作，及时、准确、合理处理客户订单，与后厨配合好订单生产的安排和协调工作；
2）熟悉基本客诉情况并合理进行解决，耐心听取和收集客户意见并热情有主动服务意识的帮助客户解决客诉问题；
3）填写日常销售、营运等数据表格。
5、餐厅预订员岗位职责
1、做好消费宾客的迎、送接待工作，接受宾客各种渠道的预定并加以落实；
2、详细做好预订记录；
3、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导；
4、以规范的服务礼节，树立公司品牌优质，文雅的服务形象。篇2：预订员岗位职责
熙春华美达大酒店
预订员岗位职责
（1）、按规定着装，提前十分钟到岗，清扫所辖卫生区卫生。 （2）、工作期间客人来到预定台、一要站立、二要微笑、三要问候。接听电话使用服务用语。
（3）全面撑握本餐厅经营信息，了解当餐菜肴、酒水的价格变动情况。
（4）认真做好宴会预定登记，请客人留下联系电话，预定结束后向客人致谢，及时将预定信息通知相关岗位人员并做好变更有关工作。，
（5）团体用餐前15分钟需电话确认具体到达时间并及时通知后厨以备起菜。
（6）本着节能降耗的原则，合理安排使用宴会厅。 预定相关知识
（1）预订方式：电话、面谈、传真、网络等。
（2）预订内容：时间、单位或人员、联系方式、模板与标准、宴会类型、付款方式、宴请事由及特殊情况、场地确定、菜肴酒水确定等。
（3）宴会预订的确认;暂时性预订或确定性预订。
（4）预订的变更：双方应就预订变更相关事宜先达成具体协议，如有违约，按协议处理。
预定服务工作流程：
篇3：宴会预订员岗位职责
宴会预订员岗位标准
宴会预订员 1．1 1．2 1．3 2．0 2．1 2．2 直接上级：宴会部经理（主管） 直接下级：无 联系部门：餐饮预定客户、宴会落单员 岗位职责 负责各种形式的宴会、会议的接待和商谈，并安排和落实。 根据宴会预订的详细记录，编制和填写客情预报表及宴会活动通知单，
并分别送至有关部门和各餐饮营业点。
2．3 认真接受营销部下发的团队接待通知单，同时根据通知单上的信息，详
细填写客情预报表并发送至有关部门和营业点。
2．4 2．5 2．6 建立宴会预订档案，做好贵宾、大型活动档案的管理工作。 与客人和客户建立良好关系，定期联络新老客户，加强促销。 熟悉熟客、大客户的个人喜好，能准确给与建议；掌握酒店各种活动的
详细信息，准确回应客人电话咨询，做好酒店窗口的良好形象。
2．7 熟记酒店部门、领导、协议单位的电话，并能准确报出联系人的姓及职
务，负责协调部门内各个岗点，力争团结、高效。
2．8 接待前来订餐客人或电话，一定要热情周到，耐心、认真、细致的回答
他们的问题，使客人感到亲切。
2．9 协助宴会经理制定大型活动计划，并制定客户回访计划，按计划进行定
时回访客户，对客人的意见和建议，及时汇集成册上报。
2．10 完成上级交办的其他各项任务；对宴会经历负责。
3． 0 任职条件 3．1 3．2 热爱本职工作，工作认真仔细，热情周到。 掌握各种宴会的标准及价格，熟悉酒店餐饮接待能务和餐饮特色，了解
菜肴知识和酒水知识，熟悉主要客源国和地区的风俗习惯及饮食特点。熟悉酒店各个岗点接待客人的流程，掌握酒店经营的各种信息。
3．3 具有一定的社交能力、语言和文字表达能力，能正确地填写各种宴会预
订表格和抄写宴会菜单，具有一定的外语会话能力。
3．4 具有高中以上学历或同等学历，接受过餐饮服务培训，能熟练安排客人
菜单，并给客人对菜肴的合理建议。
3．5 身体健康，仪表端庄，精力充沛，有一定的英语会话能力和计算机应用
能力。
4.0 岗位工作流程
篇4：酒店预订员岗位职责
酒店预订员岗位职责
工作职责： 处理订房电话，订房传真，下预订单并录入电脑，下鲜花水果单、接机单、免费房单等。
工作内容：
1.准时抵岗,按酒店要求自检仪容、仪表；
2.处理订房传真、订房电话；
3.下预订单并录入电脑，下接单机、鲜花水果单等；
4.当天的预订单及时送到前台并请收件者签收。
4.团队预订
1 2 3 4 篇5：餐饮服务员岗位职责
餐饮服务员岗位职责 餐饮服务员分为迎宾员、值台、传菜员、酒水员、收银员、宴会预订员等不同类型，不同的职业类别有着不同的岗位职责，餐饮服务员应牢记自己的岗位职责，以便为每一个进店的客人提供最好的服务。
1.迎宾员
迎宾员又称接待员，、迎接员、引宾员，是餐厅的“门面。其主要工作是迎接客人入门、安排就座、送别客人，这些工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况。迎宾员的岗位职责如下。
职责一：使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人离开餐厅时应微笑送别。
职责二：将客人带到餐桌旁，征求客人地餐位的意见，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记侯位手续。
职责三：为上下车客人开关车门，下雨天要为上下车客人撑伞，并分发伞套给客人。
职责四：为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人合理的要求。
职责五：尽可能记住常客姓名、习惯、喜好，使客人有宾至如归的感觉。
职责六：配合保安员确保餐厅门前交通畅通，做好门前安全保卫工作。 职责七：妥善保管客人遗留物品，拾到贵重物品应立即上交给部门经理。
职责八：始终保持旺盛的服务热情，为餐厅要立良好的形象。
2.值台员
餐厅值台员即台面服务人员，其主要工作是按照服务规范和工作程序做好餐厅的台面服务工作。
职责一：负责备齐、备足餐具和用具，确保餐具、用具的洁净和完好，做好餐厅的卫生工作。
职责二：了解当日宴会预订、客人用餐情况，按照要求布置餐厅，安排餐桌，摆放餐具，补充工作台的各类物品，做好服务前的一切准备工作。
职责三：熟悉菜肴、酒水知识、了解供餐菜单和货源情况，掌握菜肴服务方式，主动做好介绍、推销菜点、酒水的工作。
职责四：细心留意客人用餐情况，按照服务的要求和程序，及时地提供优质服务。
职责五：负责补充工作台，准备服务特式菜肴的手推车、燃焰炉等用品。
职责六：负责收台工作，分类送洗脏餐具和脏棉织品。
职责七：负责在客人走后翻台，或为下一餐摆位。
职责八：完成领班布置的临时任务。
3.传菜员
传菜员又称走菜员、跑菜员、送菜员等。其岗位职责如下。 职责一：按规定着装，守则、快捷、服从指挥。
职责二：保证茎干号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
职责三：负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误地迅速送到服务员手里。
职责四：传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争辩，做到“礼”字当先，“请”字不断。做到六不端；温度不够不端。卫生不够不端，数量不够不端。形状不对不端，颜色不对不端，严把菜品质量关。 职责五：餐前准备好调料、作料及传菜工具，主动配合厨房做好出菜前准备。
职责六：天冷备好菜盖，随时使用。
职责七：负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。
职责八：安全使用传菜间物品工人，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉用过的餐具、剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。 职责九：做好餐桌清理工作，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。 职责十：负责保管出菜单，并交财务部，以备核查。
4.酒水员
酒水员是餐厅酒吧服务人员，其岗位职责如下：
职责一：按照酒水工作规程和质量要求，做好酒水的申购、领取、发放及储存等项工作。
职责二：酒水进出时负责填写和核实票据，核准数量，保证手续完备，保证账物相符。
职责三：负责定期清点盘查储存蜈，确保数量准确、符合储存要求。
职责四：接受酒水订单、为酒吧或餐厅客人准备鸡尾酒及其他酒水。
职责五：掌握各种酒品的特性及服务知识，开发新的鸡尾酒，搞好销售。
职责六：熟悉酒吧所有用具的使用；熟悉务类酒水的名称、价格、产地、饮用方法等；熟悉酒水保管的知识；会调制一般酒水，制作一般果盘。
职责七：与餐厅保持联系，保证为客人提供良好的酒水服务，妥善保管客人存放在酒吧的烈性酒。
职责八：保持酒吧周围环境及仓库干净整洁，注意温度和通风；保持酒吧各项用具的清洁；保养吧台内设备，如有损坏，及时报修。 职责九：每日收市后做好清理补充工作；做好销售报表；做好空废瓶罐的回收工作，减少浪费。
5.宴会预订员
宴会预订员主要负责餐厅宴会预订和客情信息的传递工作，保证对客服务的及时性和准确性。其岗位职责如下。
职责一：在宴会预订办公区域做好各类宴会、团队用餐及大型活动等的预订及安排工作。
职责二：礼貌地接待每批预订的客人，详细填写宴会预订客情表。遇有重要的宴会，就请经理一起参加洽谈。
推荐第8篇：预订处领班岗位职责
1.独立带班时行使预订处主管的职责，分派和督导预订员的工作。2.需要时直接承担预订员的一切工作。3.重点负责散客函电预订的回复，通知和落实客人的特别要求。4.负责检查次日抵达客人的订房单并与电脑核对，保证正确无误。
推荐第9篇：预订处主管岗位职责
1.在前厅经理领导下全面负责客房预订的业务工作；全面了解市场形势和信息，准确掌握酒店房态；执行酒店销售政策，争取最高开房率和营业收入。2.审阅所有确认的订房单，与电脑资料核对无误后送接待处。3.核对团体订房和散客订房的变更和取消的房间数字，编制《预计到达客人名单》,报总经理、前厅部经理、销售部、客房部、餐饮部、大堂副理、行李部、机场代表等。4.掌握即将入住客人的情况，通知有关部门做好客人抵达前的准备工作，包括预订房间、VIP预计抵达时间和礼品、向多次人住客人赠送贵宾卡、向正逢生日的客人送生日礼品、落实客人的特殊要求等。5.审阅所有收到和拟发的电报、传真、信件、通知、报表，并分别交代下属办理。6.统计和分析以往各销售渠道的预订情况，预测客房预售情况，每月底作房间销售分析表，将有关数据提供给上级作为决策依据；编制《二天预测表》报前厅部经理；如有客满情况，应提前报告前厅部经理。7.掌握各个销售渠道的合同和信用情况，熟悉各有关单位的情况及联系人姓名电话，与他们保持联系和沟通。8.安排本部门员工每月的值班和休息，每天分配领班和预订员的工作并加以督导，有需要时应从事领班或预订员的一切工作，每月对下属进行考评，主持本部门的工作例会，负责做好各项档案和客人资料的工作。9.每月安排本组的备用品使用，监督下属严格执行酒店设施设备维修保养规范，确保电脑系统及其他设施设备正常运作。10.负责培训下属，提高其工作能力和综合素质。11.负责解决工作中的疑难问题。遇有非常情况或超越权限的问题，应随时请示前厅部经理。负责与相关各部门的沟通和协调。
推荐第10篇：接待中心工作总结
接待中心2014年度工作总结
2014年度，市接待处在市党委、政府的正确领导下，在四套班子办公室及主管部门的指导、支持和帮助下，紧紧围绕全市中心工作，团结带领全处人员，不断探索、开拓创新、规范程序、认真履职，全面提高和提升公务接待的能力和水平，截至十月底，圆满完成接待任务
批次、
人次，其中天池接待
批次、
人次，其他接待
批次、
人次，安全行车
万公里，出色完成了XX人代会、自治区文化遗产日、农业观摩会、科洽会、种交会、创建民族团结模范市、三化观摩会等七次全市大型会议保障任务及中央政治局委员张春贤来昌调研等重要接待任务和节日慰问任务等，较好地履行了自身职能，现将具体情况总结如下：
一、2013年的主要工作：
（一）加强学习，不断提升理论素养与水平。
始终坚持把政治理论学习和业务知识学习相结合，把提高政治理论水平和业务能力作为学习的动力和目标，坚持做到学以致用。首先，能够不断加强政治理论学习，提高思想水平与政治素养。年内，处主要领导参加了清华大学县级干部公共管理知识研修班，并组织全处人员政治理论学习十余次。通过认真学习贯彻十八大精神、科学发展观及深刻领会区、市重要会议精神和有关领导的讲话，全体干部职工理想信念更加坚定，宗旨观念更加牢固，对中国特色社会主义道路、理论、制度的信心和加快发展、率先发展的决心都进一步增强。其次，不断加强业务学习。注重基本业务理论与政策的学习，尤其是中央、区、市相继出台关于改进工作作风、密切联系群众的\"八项规定\"\"十项规定\"、\"反对四风\"等规定后，作为公务接待具体管理部门，深感责任重大，以高度的政治敏锐性与工作责任心，及时组织全体人员认真研读相关内容，努力做到吃透精神，掌握精髓，并积极探索新形势下符合市情实际的接待工作运行规律。处领导全程参与制定《XX党委常委会关于改进工作作风、密切联系群众的十条规定》。通过反复讨论、实践，形成了《XX接待处贯彻落实十条规定实施办法的实施细则》，及时调整服务方式，确保工作质量水平。
（二）认真履职，不断提升工作质量与效率。
继续秉承\"接待中做最好自己\"的工作理念，以塑造\"第一形象、第一窗口、第一名片\"为目标，以\"安全、热情、严谨、规范、特色、品位\"为主线，以\"创新服务、强化管理、优化队伍\"为抓手，积极探索做好服务保障工作与严格落实规定之间的契合点，努力做到落实规定不折不扣，接待服务质量与水平稳中有升，充分发挥公务接待对经济、社会及各项事业发展的助力作用。
一是转变思想观念，强化主动意识。坚持深入研究公务接待理论和实践，不断创新服务理念，变\"要我干\"为\"我要干\"，增强主动服务意识。一年来，始终密切关注市党委、政府中心工作和重点工作的安排部署，将主动对接作为接待工作的一个重要环节，努力做到无缝对接，第一时间掌握信息变化，超前谋划，贴近式地做好服务，不断加强工作的主动性，有效减少了因信息不准确或信息延迟等导致的准备不充分等情况，在接待实践中取得良好的效果。
二是严格落实规定，强化规范意识。始终把落实中央\"八项规定\"作为工作的出发点，坚持不擅自提高接待规格和标准，不突破规定和要求。从氛围营造、用餐安排、住宿安排、车辆安排、接待基地（宾馆）安排五个方面不断加大落实力度。进一步明确了四套班子办公室、接待处、接待基地应承担的职能，细化了工作程序。结合实际，对住宿、就餐制定了新的量化标准，并狠抓落实，对鲜花、海鲜、凉菜、水果、酒饮等减少或取消。
三是注重工作实效，强化细节意识。坚持从大局出发，从细节入手。接待前详尽掌握来宾的基本情况，制定个性化方案，同时，全盘考虑易变因素，制定应对预案；接待中全程跟踪进展情况，随时掌控变化情况，调整修正实施方案；接待后及时组织例会，总结反馈，改进不足。在就餐、接待用品、考察线路等细节、环节方面，继续坚持突出民族特色、地域特色、文化特色，不断提升接待工作的品位。根据新形势、新要求，创新推出蔬菜组合与调味菜组合，获得服务对象的认可。继续坚持统一着装佩戴胸牌服务、来宾信息采集卡制度、接待工作周例会制度。年内召开工作例会40余次，及时总结、改进，有力地完善了接待工作。
四是加强沟通协作，强化大格局意识。充分认识定点服务单位在公务接待中的直接作用，给予理解与尊重，加强沟通与对接。牢固树立全市接待一盘棋的思想，充分利用每次全市大型会议的时机，下发详尽的接待工作书面指导意见，并在工作中反复督促落实，有效强化对县市接待工作的指导职能。加强对部门接待工作的指导，协助部门完成60余次重要接待任务。继续认真履行全国城市接待部门联会会员义务，注重同区内、外同行间的联系交流与沟通，及时掌握公务接待工作最新发展动态。
（三）完善机制，不断提升管理能力与水平。
一是实现工作制度化。进一步健全完善了《公务接待流程》、《与酒店结算程序》、《财务审批制度》、《车辆管理制度》、《天池接待管理制度》等工作规程，使制度内容可用，制度监督管用，制度落实好用，制度管理更趋完整、具体、精细，更具操作性与实践性，形成了靠制度管人、管事的良好氛围。
二是实现工作标准化。严格控制接待范围，积极与四套班子办公室对接，认真把关，严格按公务接待范围履职，对本应由部门牵头的公务接待，交由部门办理。建立了涉及迎送、餐饮、住宿等在内的整套工作标准，对接待标准进行细分类，对各项接待任务按照标准执行，不超标超额，减少浪费。进一步规范财务制度，继续坚持\"日清月结\"制度，加强对酒店和接待人员的监督，对经费支出严格控制，层层把关。进一步规范结算程序，改进资金支付流程，按日期、按金额分批次进行支付，认真做到按时对内部往来进行核准认定，按季度及时进行支付，账账相符，减少漏洞。继续强化对驾驶人员的教育，严格落实行车\"三不\"规定；定期对车辆进行检修、维护，确保性能完善，时刻处于备用状态。通过以上举措的落实，各项工作不断迈向标准化。
三是实现服务规范化。完善了餐饮、住宿、出行等关键环节的服务细则，建立了规范化服务体系，进一步细化了服务要求，并强化落实监督，确保公务接待规范有序，在执行环节上做实、做到位、不出纰漏。
（四）以人为本，不断提升队伍素质与能力。
一是搭建平台，激发活力。结合干部职工特点，进一步明确岗位分工，加强传帮带，使干部职工挑担子，担责任，在实践中得到历练，在压力中得到成长。日常注重发扬民主作风，努力创造民主、和谐的作风环境。凡涉及管理程序、规章制度等决策，及时组织会议集体酝酿讨论，广泛征求意见与建议，让干部职工在知情、参与、思考的过程中积极发挥个人才智，不断增强工作的主动性与积极性。年内就\"如何履行自身岗位职责及对本单位的发展建议\"开展专题讨论会一次，全体职工积极参与，各抒己见，对单位的工作提出了有益的建议与意见，取得了良好的效果。
二是创造条件，提升能力。年内组织五名干部职工赴北京大学参加了全国公务接待协会组织的培训班，并赴自治区、佛山、珠海、深圳、上海等地实地观摩考察，达到了开阔视野，学习借鉴，共同提高的目的，考察结束撰写了考察报告并在全处进行了交流学习，努力将学习成果转化为工作实效。另外，两名驾驶员分别完成了高级技师与初级工的业务培训，相关人员分别参加了人事、财务、统计等业务的培训，积极组织人员参加了管理局组织的青年志愿服务活动及演讲比赛等，多渠道创造条件，支持鼓励干部职工长知识、提素质，增强服务岗位的能力。
三是关心生活，增进动力。组织有益身心集体活动六次。继续把看望生病职工、生日祝福等作为常规工作安排，适时送去组织关怀，努力做到生活上关心、感情上贴近，不断增强集体凝聚力。
（五）存在的问题及原因。
一年来，虽然工作中取得一些成绩，但也存在许多不足和问题。主要表现在：一是政治理论学习不够全面系统，对政治理论学习思想认识不足，存在重业务、轻理论的现象；二是部分工作运行机制还不尽合理，执行制度还不够严格，个别干部职工对接待工作的重要性认识不足，存在思想懈怠、细节不细，工作粗放的现象；三是全市接待水平不均衡，提升和提高的空间还很大；四是接待系统干部队伍结构还不够优化，统筹兼顾、应急应变等综合素质与能力有待进一步提升。针对存在的问题和不足，下年度将重点从以下几方面加强改进：
二、2014年工作重点：
（一）继续深入解放思想，促进公务接待科学发展。公务接待作为党委、政府重要的窗口综合性工作，具有很强的政治性和艺术性。要继续坚持加强党的十八大精神学习，结合即将开始的群众路线实践教育活动，认真研究接待文化、内涵、地位、作用和服务模式，不断创新思想理念，积极营造庄重、热情、亲和、特色而简约、健康、绿色的接待氛围，充分体现接待价值，传递公务接待正能量，引领公务接待变革、创新、科学发展。
（二）继续完善管理体制，促进公务接待规范发展。公务接待工作必须坚持原则、制度和标准。制度建设是接待工作科学管理的核心，是接待工作规范、高效、有序运行的重要前提。因此，我们要始终把\"以制度管人，用制度管事\"作为提高接待工作规范化水平的重要抓手，努力探索当前接待工作的特点和规律，不断推进公务接待工作迈向标准化、制度化、规范化。
（三）突出行业指导，促进公务接待统筹发展。公务接待直接服务于市党委、政府中心工作，既提供保障，又协调各方。要继续坚持整合接待资源，建立 \"向上争取支持，横向争取协助，向下争取配合\"的\"大接待\"体制，进一步明确接待处对全市接待工作的指导与协调职能，在提升自身形象中求作为，在推动全市接待工作发展中求作为，在促进地区经济建设和社会发展中求作为。
（四）加强人才培养，促进公务接待稳步发展。进一步优化接待系统干部队伍结构，加强干部培养力度，从年龄结构、文化层次、自身素质入手，多渠道、多途径调优干部队伍，合理配置科室和岗位，充分调动工作积极性，使干部队伍结构日趋合理，努力打造一支思想过硬、纪律严明、作风扎实，形象一流的接待工作队伍。
（五）强化基地建设，促进公务接待健康发展。服务基地是公务接待的重要载体，基地经营水平和服务质量直接决定公务接待水平和质量。要依托城市文化历史资源，充分运用政策和市场两种机制，为接待基地搭建资金、人才、信息等发展要素平台，不断提高服务基地对公务接待工作的服务效能。
下一年度，我们将继续按照市党委、政府统一部署，深入学习贯彻十八大精神，认真开展群众路线实践教育活动，胸怀大局，脚踏实地，以加强自身建设、提升自身素质为突破，继续完善管理体制，提升接待服务质量，为XX经济社会发展做出自己应有的贡献。
第11篇：接待中心工作总结
在中心领导的正确领导下，经过全科同志积极努力、分工协作，较好地完成了所担负的工作任务。现总结如下：
一、进一步完善制度，一丝不敬抓管理
在中心领导的指导下，完善和修订了各项管理制度。年初我们本着立足高起点，明确高目标，提升服务的理念，按中心的要求，一行三人走出去到相关单位去学习取经，把他们先进的管理思路及用人制度等经验带回来。通过出去学习：受到了很大启发，也制定了符合我们自己的各部门各项管理制度和服务公约《客房服务员管理制度》、《客房服务公约》、《食堂各岗位管理制度》、《食堂服务公约》以及各岗位工作流程等，并利用周例会、早例会等多种形式与劳务人员沟通交流，逐款逐项学习，明确职能、增强责任意识，让每位从业人员自觉遵守中心规定，文明服务、礼貌待客。
1、明确了工作方式，对各项工作进行了细化分工。
2、制度的建立为有效的开展工作奠定了基础，由无章可循到有章可循的规范化、标准化、程序化、制度化逐步转变，使培训服务管理工作有了新的起色。
二、抓员工培训、学习增强管理能力、提高服务技能
结止到11月12日，我们共接待省公司专业处室及专业局期专业培训47共计15962人次。在每次培训前管理人员都提前为主办部门做好培训的前期准备工作，无论从教学设备方面都认认真真地做好准备，使讲课人员进教室就能上课，免去了提前来中心做准备工作的劳苦。在培训过程中密切配合，从接待到订票有问必答、热情周到。今年中心领导把班主任工作交给我们，为了做好这项工作，两位教师平时就注意这方面管理工作的积累。学习邮储银行对大学生培训管理的理念，学习保险公司培训管理人员的严谨态度和作风，他们主动参与到培训中，学到了不少好的组织方法及经验，及时运用到培训管理中，尤其是这次大学生培训，从教学管理、生活管理及业余生活安排都得到了较好的借鉴，为做好大学生培训管理工作奠定了基础。
优质、高效的报务是接待工作永久的主题，为提高优质服务、提升服务员的服务技能、增强服务理念。年初科里组织了服务人员集中培训，邀请教务科教师讲了一堂礼仪课，通过这次培训，使服务人员受益非浅。在窗口接待工作中，接待员彬彬有礼的热情服务迎来、送往、“您好”、“再见”待文明用语感染着每位客人，使他们有种宾至如归的感觉。在客房服务中处处为客人所想，在各楼层走廊的电话机上贴上了服务台的电话号码，使客人有问题能及时打电话联系，减少了客人跑上跑下。服务台还准备了针线、胶带等为解决客人的临时所需提供了方便，为解决北面客方被褥潮湿的问题客房部经理多次带领当班服务员顶着烈日凉晒被褥，虽然我们所做的这些都是服务中的小事，但通过一件件小事，却增加了服务内涵，也使我们深切感到在服务过程中不断实现自我价值。
学员来培训吃、住一直是比较关注的问题，让学员住的舒心、吃的放心，才能保证培训的顺利进行，今年物价变化大，我们对餐厅成本进行了核算，在保证饭菜质量的同时严格控制成本支出，精打细算，在最大限度内尽量做到色、香、味花样品种多样化，加强出入库管理，严把进货质量，及时了解市场行情，掌握原料的价格变动，加强炊管人员职业道德教育，让他们做到物尽其用，力行节约，反对浪费。
三、安全创稳
客房、餐饮的安全是我们服务中的又一重要内容。每周的例会、每日早会都是我们强调的主要内容，服务员在整理房间时都仔细检查电器设备是否正常运转、是否有可燃物、烟火等，对客人的充电器等做到客人离开就切断电源，发现隐患及时解决。通过每日的安全检查，杜绝了跑冒滴漏、长明灯等现象，降低了运营成本。食堂要求人员离开关好门窗、检查电源开关、水、煤气等，做好防火、防盗、防毒工作，另外我们组成了卫生安全检查小组不定期检查客房、餐厅情况，这一做法起到督促从业人员安全意识，为做了工作起到了良好的作用，为中心稳定增收工作也起到了积极作用。
一年来，虽然在中心领导的指导下，较好地完成了系统内及系统外各项培训接待服务工作，但在工作中我们也存在着以下问题。
1、由于客房服务员及炊管人员都是劳务工，流动性过勤，工作热情不高，工作不稳定，在工作中我们应加强监督检查工作，有时连续班次多，出现卫生标准达不到要求影响了服务质量。
2、客房部分家电、家具老化，门锁易损。
第12篇：会议团队预订流程及接待方案
会议团队预订流程及接待方案
会议团队到场消费情况一般分为两种：一是经过外联拓展或主动上门联系并签订了《团队接待协议》的客源；二是临时到场即时需提供服务的会议团队客源。两种客源因到场时间的差异，形成接待流程的有所不同。
一、会议团队预订流程
营销人员主动上门对目标客源进行拜访或与主动到店团队客源对接，通过商谈明确消费形式及内容，达成会议团队消费意向并签订《团队接待协议》。协议内容应明确如下内容：
1、单位名称及抵离店时间；
2、团队人数；
3、三餐标准和酒水要求（确定用餐形式及菜品清单）；
4、住宿标准及需要房间数量；
5、会议室地点及收费标准、会场布臵、会标内容及规格尺寸、茶水服务和是否需要多媒体、话筒数量、鲜花、水果等；
6、对娱乐项目的预订及消费标准；
7、户外活动的内容及标准；
8、团队签到具体安排；
9、结账方式；
10、会务组人员相关信息；
11、其它特殊要求等。将签订的《团队接待协议》反馈至酒店前台进行登记，财务部和总经办备份。
临时到店即时需要提供服务的会议团队，在了解基本需求和结算方式后，直接进入接待程序，随后跟踪服务，以掌握团队其它消费需要。
二、会议团队接待纲要
会议团队接待可分为前期、中期和后期三个时间段，不同时间段的工作重心有所不同，注意事项也随之变化。
（一） 前期接待准备
前台根据《团队接待协议》提前1至2天，与会议团队会务组取得联系进行协议再次确认，了解是否有其它要求，同时向相关部门发布书面接待通知，相关部门负责人在通知上签字确认。部门负责人根据通知，做好相关接待准备工作，对人员、物资、卫生、服务、安全等作出相应要求和安排（如餐厅接到通知后，前后堂应及时在班前会上作出具体人员安排、场地布臵和原材料采购计划等准备事宜），在大堂设臵签到台，并尽量协助签到工作。提前悬挂欢迎横幅或欢迎水牌，在道路节点、就餐区域、会议厅门口、娱乐场地设臵指示牌，方便客人使用。
（二）接待工作展开
总经理、总经办、营销具体负责人对客户消费的每一个环节进行督导，现场指导，收集反馈意见,处理突发事件（如营销具体负责人要跟踪对接会务组人员，及时了解意见，掌握团队消费动向，查漏补缺，确保服务到位）。各部门要环环相扣，紧密联系，无缝对接，确保客户抵达每一个消费场地都有迎来送往，周到的服务，对各方面安全要做到万无一失。会议团队消费账目核对清楚，及时提供快速准确的结账服务（涉及签单或支票结算的，要由相关负责人签字或现场把关）。各部门均应严格按照岗位服务质量标准和操作流程进行工作。
（三） 接待后续工作
接待完毕后各部门要做出总结，前台做好信息收集客历登记，具体营销人员应配合财务做好应收账款和回访工作。
（四） 临时到店即时需要提供服务的会议团队，可参照以 上，有序展开，要求应变灵活，避免超额接待、场地冲突、服务空白断档现象发生。
婚寿宴接待方案
婚寿宴的主家大部分会提前预定，接受预定时要多注意客人的诉求，尽量满足客人的合理要求，精心安排，细致策划，多为客人着想。接待一般承担主要接待任务的在餐饮部和茶坊棋牌厅，也可能对客房或其它产品有一定要求，可参照会议团队接待执行。
婚礼庆典是影响宴席氛围的重要因素，庆典活动的精心策划和良好执行都会为新人及酒店赢得良好的声誉。客户选择酒店承办婚宴是对酒店的信任和认可，婚宴既能给酒店带来经济收益，又能带来口碑效应，从而扩大酒店知名度，宣传酒店产品，酒店方应该格外珍惜这个机会。
婚礼庆典一般分为几个步骤：
1、新人迎客---酒店方应协助新人布臵迎宾台，架设欢迎水牌和新人海报，烟糖果盘，嘉宾签
到册，证婚人、嘉宾代表胸花等准备。如果是户外迎宾要注意天气变化，准备遮阳伞，最好能准备室内临时迎宾点。
2、新人进场，灯光、音乐、花瓣、掌声、祝福和司仪激情的开场白，将庆典带入第一个高潮。
3、双方家长代表上场，这时是展现一对新人喜结连理后一个大家庭的和谐与美满，也同时展现父母对子女的爱和子女对父母养育之恩的感激之情。期间儿女敬茶，父母祝福新人以及感谢诸位来宾。
4、证婚人证婚，来宾代表或双方单位领导致贺词。
5、庆典浪漫之旅，新人的西式婚礼仪式，交换婚戒，共同浇注香槟塔，喝交杯酒，切蛋糕，等等项目穿插其中，还会有。
6、新人答谢来宾，向全体来宾鞠躬，来宾共同举杯祝福新人幸福美满。
7、新人抛花球，传递幸福。
8、司仪宣布婚宴正式开席。
餐厅把握上菜节奏，音控、灯光和舞台效果要配合默契。新人换装，席间进酒接近尾声，婚宴也即将结束，此时客流会聚集茶楼棋牌厅或其它娱乐场所，相关岗位要提前做好充足准备，加强人员力量，安排好高峰期客人的到来，一部分客人有可能离开，车场保安要做好交通疏导工作。等新人和最后的亲朋用完餐后，餐厅要及时提醒客人根据情况确定晚餐的预定桌数，要在开晚餐前至少2个小时前确定，以便通知后堂着手准备。晚餐过后是主家送客的时间，这个时候各经营场所的消费单据要及时汇拢，账目要核算清楚，做好随时结账的准备。
酒店可以将婚礼庆典一起运作，购进部分器皿、道具、灯光和音控等设施设备，选拔培养员工成为司仪，成立婚庆服务组。
所有大型团队进店前，总经理要召开部门负责人工作会，了解准备情况，提出具体工作要求，发现问题苗头，及时加以处臵。协调各部门的分工，落实职责范围。
第13篇：展厅接待岗位职责
展厅接待岗位职责
在销售经理领导下,负责前台接待工作
1、接听电话礼貌用语“您好！XXXX”；如果客户有意向，结束电话时可用“欢迎您到我公司展厅来看车”或“欢迎您试乘试驾××车”；
2、认真记录每天的来电、来店的组数；
3、客户来电交由销售经理分配销售顾问追踪。
4、认真填写每日上报报告；
5、督促销售顾问不得围坐前台、不得私自接听来电咨询电话，除业务外不得打私人电话；
7、完成上级领导交给的其他工作。
第14篇：前厅接待岗位职责
前厅接待岗位职责
⑴按酒店规定自查仪表仪容，准时上岗；
⑵认真阅读交班记录，完成上一班未完成工作；
⑶热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务；
⑷客人到店时，要主动向客人问好；
⑸为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间；
⑹准确掌握房态并及时与客房部核对房态；
⑺与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通；
⑻熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作；
⑼做好各类报表打印及统计工作；
⑽能独立安排散客或团队的房间；
⑾检查当天团队房号，并与房态核实；
⑿灵活处理团队及散客增减房间及房价问题；
⒀了解客情，做好突发事件的解决工作；
⒁认真完成主管交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报；
⒂准确无误地为客人提供叫醒服务；
⒃当行李员不在岗时办理外借物品手续；
⒄当行李员不在岗时为客人办理存、取行李手续
第15篇：前台接待岗位职责
前台岗位工作职责
为了规范前台管理，提高公司整体形象，更好的为广大客户朋友服务，特制定本职责。
一.部门管理
1.前台文员直属办公室管理，其他部门主管和管理人员有权对其进行监督管理。
二.工作内容
1、时刻坚守在前台工作岗位，遵守公司的各项规章制度，做好本职工作，不得
随意离开；
2、负责日常来访客人的接待和登记工作，应得体大方，礼貌待人。接待不明的
来访者，先问清来访原因，根据原因来看是否是无关人员，还是需要找公司相关人员再进行接待；
3、及时、准确地接听、转接电话，普通话标准，礼貌亲切，简洁清晰；
4、应主动跟进出公司的领导问好；
5、主动沟通和协调各部门之间的关系，对职权范围之外的工作及时汇报。管理
好前台的设备，如发现设备使用不正常应及时向相关人员汇报，并及时处理；
6、维护好前台卫生，保持接待区域的卫生；
7、值班服务：负责综合楼二楼包厢宴请时的服务工作以及三楼休闲会所的值班
工作。
三.仪表形态
1、面带微笑，保持站立姿势，服装整洁大方，头发干净利落，谈吐文明大方，妆容淡雅清新；
2、禁止打闹嬉戏，严禁上班时间聚众聊天、大声喧哗；
3、注意文明办公，严禁上网聊天；
第16篇：前台接待岗位职责
前台接待绩效考核
1.从展厅进出的人必须来有迎声走有送声。
2.前台接待不得随意离开接待台附近，如果有事必须离开要找身边销售顾问接替前台接待，离开时间不得超过15分钟，如需超过15分钟需向市场经理请示。
3.前台接待必须详细登录每一位到店或来电客户的信息，不得出现漏登、错登等情况，前台接待必须严格执行。
4.当前台有找人、送货、发快递、新车到店等情况，前台接待要与其沟通目的，有预约的指明路线，无预约的电话沟通相关部门，前台接待要帮助公司同事发送快递。
5.前台卫生由前台接待人员负责，包括水幕墙、前台接待桌、展厅洽谈桌、前台垃圾桶、前台玻璃门。执行标准：水幕墙每天早上擦一次，定期要给水幕墙换水。前台接待桌每天早上擦一次，晚上下班前将桌面整理干净，凳子放进桌下。展厅洽谈桌每天下班前将桌面整理干净，特别注意烟灰缸清理和垃圾清理。前台垃圾桶随时清理，保持清洁。前台玻璃门保持干净。
6.着装。前台接待着装必须符合公司要求，包括服饰、鞋子、发饰、首饰等。
7.前台接待要配合中层管理人员的工作安排，工作出现分歧不得与上级正面发生冲突，应该及时与上级沟通解决。
8.上班期间不得玩手机、聊QQ、打闹、大声喧哗，具体工作准则参考“前台行为准则”。
9.配合市场经理完成每日临时性事件，处理事件前将确保手头的工作交接完毕。
以上为前台接待的绩效考核项，如当月其中一项没有做到或不合格即下浮前台接待当月奖励5%（不含基本工资），以此类推。如同样的考核项连续二个月出现不合格，需对考核项进行培训，培训合格后上岗，如连续三个月出现合格，可调岗。
检查方式：市场部经理每月不定期检查，每月至少检查3次。
管理职权：市场部经理有直接处罚权，其他各部门经理配合检查（发现问题与市场部经理沟通，最终处罚权以市场部经理为准）。
处罚流程：由市场部经理书面上报财务部，直接体现在当月工资内。
前台接待绩效考核
管理责任：如前台接待工作没有达到要求，可与市场部经理沟通，如在规定的时间内整改无果，下浮市场部经理当月工资5%，没有达到要求项继续延续下个月继续整改，处罚以此类推。
2014-6-10
第17篇：前台接待岗位职责
前台接待岗位职责
1、负责销售大堂、公寓大堂、影视厅门的开、锁和影视厅设备的开关及日常维护。
2、负责销售大堂、公寓大堂、泳池灯光开启。
3、负责办理客房入住手续，协同收银员收取住房押金并登记入住客人的联系电话。
4、接听内外线电话，做好预定和客人的咨询。
5、熟悉房间价格，位置朝向，客房的优缺点及设备的运转情况，准确掌握房态，熟练办理入住手续，提高客房的出租率和入住率。
6、接受客人预定后通知客房服务员打开客房空调，检查客房卫生状况，做好开房准备。
7、注重仪容仪表，熟悉会所各部门功能及价格，耐心得体回答客人咨询。
8、做好公安联网工作，接受公安各项登记检查。
9、负责填写营业报表、房态并上报办公室。
10、发挥工作主动性，完成上级交给的各项工作任务。
11、认真做好工作交接记录。
第18篇：前台接待岗位职责
前厅部接待员岗位职责
1、受理电话，传真等不同形似的客房预订，将订房资料输入电脑并传达给相关部门和岗位。
2、处理销售部下发的预订单了解会议信息，并下发到礼宾部。
3、及时按工作流程及程序进行预订变更，取消等数据处理。
4、检查核实当日及次日抵达酒店的预订信息，做好预订准备工作。
5、为客人办理入住登记手续，安排房间，尽可能满足客人的合理需求。
6、为客人办理换房，加床续住等手续。
7、负责保管，制作和发放客房钥匙及房卡。
8、按规定填写，录入并统计入住散客及团队登记单。
9、保持前台清洁整齐，检查所需表格，文具和宣传品是否齐全，并报告上级领导。
10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料，及时准确的输入当班资料。
11、按规定登记，录入和发送境外客人户籍资料。
12、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性和准确性。
13、协助前台收银做好结账工作。
14、完成领导交办的其他工作任务。
第19篇：业务接待岗位职责
业务接待岗位职责
一、负责按规范要求及时、热忱的接送客户，并实行首问责任制原则。
二、负责按规范操作流程，准确判断并详细记录：维修车辆的相关信息、车主的相关信息、维修的相关信息、其它要求有关手续。
三、对接待客户负责并耐心解答客户疑问，保证兑现对客户的承诺，若有问题及时向上级领导反映，取得支持和帮助。
四、负责及时与客户沟通，告知车辆维修过程中出现的新的状况。
五、负责按规范流程进行索赔相关事务的处理。
六、不断提高专业技术水平和服务意识，优化改进工作。
七、完成部门负责人交办的相关工作。
八、每日评估自己的工作，每月总结工作并上交服务经理。
第20篇：前台接待岗位职责
前台接待岗位职责
1.负责公司前台接待工作。
2.负责公司电话接转、收发文件、文档复印等工作。
3.负责总经理办公室、会议室的卫生清理工作。
4.负责办公用品的发放与登记。
5.负责公司信件、邮件、报刊的分送。
6.负责公司电脑、打印机、传真机的维修与保养。
7.负责办公室仓库的保管工作，做好物品出入库的登记。8完成领导交办的其他工作。
