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餐饮培训专员岗位职责(精选多篇)

发布时间:2020-12-08 08:32:18 来源:岗位职责 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:培训专员岗位职责

培训专员岗位职责

1.协助培训主管编写企业培训工作规范、流程和培训计划,并经批准后实施。

2.协助培训主管制定培训方案,并经批准后实施。

3.参与培训场所的选择、洽谈、落实。

4.参与培训教师的落实,从具体落实工作。

5.参与培训教材、教具的准备,从事具体准备工作。

6.计划、指导、协调企业内部培训事务。

7.协助外派培训的联络、洽谈等事宜。

8.执行培训计划和培训规范流程。

9.与相关部门配合,进行调查研究,明确培训目的。

10.制定和控制培训预算费用方案。

11.组织编写培训材料,开发、利用多媒体辅助设施及其他培训设施开展培训工作。

12.管理各级培训师,对其工作方法、进程、效果进行监督、指导、评价。

13.向培训学员、员工、管理层提供培训信息。

14.确保培训内容和培训方法符合政府有关法律法规要求。

推荐第2篇:培训专员岗位职责

训练员岗位职责

一、岗位名称:训练员

二、隶属关系、薪资待遇

1.隶属公司运营部运营经理管理

2.

三、岗位工作地点:所有隶属于荣华公司旗下连锁店的前厅

四、任职要求

1.有良好的职业道德操守、强烈的责任感,工作积极主动、认真细致、敬业负责

2.良好的执行力和团队合作精神,有较强的思维逻辑能力和亲和力,学习和接受能力强

3.具备良好的沟通能力和服务意识,抗压性强

4.服从工作安排并能保质保量完成

5.要求本行业内一年以上连锁店前厅管理及培训经验,熟知饼房前厅各岗位工作

6.可以接受轮岗

五、岗位职责

1.制定部门整体培训计划与年度培训计划、呈交主管审批,执行培训计划并将执行情况定期向主管汇报;

2.制定培训预算的编制,呈交主管审批,并定期向主管汇报培训费用的开支情况;

3.了解部门人员的培训需要分析调查,并分别制定相应的培训计划;

4.制定部门人员培训计划,具体安排各种培训课程或活动;

5.与人力资源部人员合作搞好培训档案的管理,为培养部门管理人员打下基础;

6、培训课件的规划与组织开发管理。

7、负责新入职员工的岗前培训,介绍公司的历史、背景、经营理念、愿景、使命、价值观。通过学习、训导的手段,提高员工的工作能力、知识水平和潜能发挥,最大限度地使员工的个人素质与工作需求相匹配,进而促进员工现在将来的工作绩效提高,增加门店员工对工作的责任感、,减少缺勤、浪费、损失与责任事故。

六、工作内容

1.新员工入职培训

2.在职员工提升培训

3.门店店长提升培训及组织

备注:上述培训内容包括驻店训练

七、培训内容

1、介绍基本的产品/服务知识、服务技能与销售技巧。

2、介绍规章制度与组织结构。

3、培训服务礼仪、行为规范、职业操守。

4、介绍薪酬和晋升制度。

5、企业文化传播

推荐第3篇:班组培训专员岗位职责

班组培训专员岗位职责

1、认真完成本职工作,积极参与班组活动;

2、完成班组交代的相关工作,为班组建设提出合理化建议;

3、负责班组培训项目的实施,并持续改善;

4、协助上级建立并优化培训体系,建立内部及外部师资库、教材库、试题库和案例库等;

5、调查和分析培训需求,协助编制培训计划、规划和培训制度。

6、协助班组长编制并完善班组的年度培训计划并组织实施;

7、负责相关活动项目的组织开展,并向班组长汇报工作。

推荐第4篇:行政、培训专员岗位职责

行政、培训专员岗位职责

一、行政人事

1、组织新员工学习公司员工守则、店规、值班制度等规章制度,并由新员工确认签字后进行归档。

2、新员工入职时需及时收齐劳动手册、身份证复印件、最终学历证明复印件、及相关资质证明等。

3、每次销售及管理层会议要提前一天发送会议通知,通知的内容由会议主持拟定(注:会议主题、目的、主持人、会议内容、时间、地点、参会人员等)。每次会议应作相应的会议纪要,纪要应在会议召开第二天上午整理并呈报店长批阅。店长批阅后抄送给相关人员并存档。如果会议有形成决议的必须要求参会人员签字并存档。

4、考勤制度:行政、培训专员负责考勤工作,经纪人、副理请假须由直接经理批准后将请假条交到行政、培训专员。经理请假须由店长批准后将请假条交到行政、培训专员。店长请假须由店主批准后将请假条交到行政、培训专员。没有请假条按旷工处理。行政、培训专员根据员工每月的考勤情况汇总出员工考勤表,并于每月的第一个工作日下班前交店长审核批阅。批阅后抄送店主、店长、销售经理及店务秘书并存档。

二、招聘及培训

1、协同店长、销售经理对公司人才进行长远规划,了解公司的人员结构及用人需求。有针对地进行持续招聘,做好详细的招聘计划。

2、经店长审核后发布招聘信息,收集筛选应聘资料组织安排职业说明会,协调经理安排面试。

3、做好培训计划,安排培训课程全面组织培训工作。基础课程主要由培训专员主讲。其它专业课程可以协调经理进行。

4、做好培训课程开发及课程整理,适时的根据市场情况研究新课程。

5、培训结束组织考核并对培训情况进行反馈,做好后续的培训跟踪。

6、针对在职员工的实际制定日常培训计划,组织业务操作流程、市场信息分析、沟通技巧、商务礼仪、法律法规和建设等讲座。

7、招聘资料及培训资料进行及时归档。

三、其它工作

1、全面协助店长工作。

2、定期的与员工进行沟通,了解员工情绪并及时处理、缓解、避免不良情绪,深究根本原因,彻底解决。

3、不断收集员工好的建议与意见,并在每月月初在公告板上张贴员工经典语句,以示认可与鼓励。

注:因公司发展,以上条款将会不定期更新,并且由店长根据此条款衡量行政、培训专员的工作。

每家加盟店独立拥有和运营

推荐第5篇:招聘培训专员岗位职责

招聘培训专员岗位职责

1、招聘培训专员岗位职责

1、负责公司人员招聘工作,包括招聘渠道维护及拓展、与用人部门沟通理解需求、筛选简历、面试、对合适人才进行背景调查、薪酬待遇沟通等;

2、负责建立企业人才储备库,跟踪和搜集同行业人才动态,吸引优秀人才加盟公司;

3、负责公司月度、季度、年度招聘、培训计划和总结分析报告的编写;

4、协助主管开发相应内培课程,对接内外部讲师的沟通;

5、能够有效组织并安排员工培训工作及培训评估工作,能够自主开展培训工作;

6、管理员工培训档案,建立内部及外部讲师资料库、教材库、试题库和案例库等培训资料;

7、完成上司交办的其它工作。

2、招聘培训专员岗位职责

1、协助上级草拟、修订、完善招聘管理与培训管理制度,优化、完善、并实施相关管理流程;

2、按照上级要求,拟定、跟踪、实施年度招聘需求计划;

3、建立、维护、拓展招聘渠道;

4、协助上级拟定并实施年度培训计划,及时反馈新增培训需求情况;

5、按照上级要求,建设、完善公司内部的课程体系,培养、选拔、评估公司内训师,组建内训师队伍;

6、建立、更新员工培训档案;

7、定期完成量化的工作要求,并能独立处理和解决所负责的任务。

3、招聘培训专员岗位职责

1、负责公司招聘渠道的维护、开发、筛选,负责招聘信息的发布、更新;

2、根据各部门提出的用人需求,发布招聘信息;

3、负责简历初选、面试通知及首轮面试筛选;

4、及时建立、维护、更新员工档案;

5、负责员工入离职、转正、异动手续的办理工作;

6、负责员工试用期管理和转正考核事宜;

7、协助组织培训和开展新员工培训;

8、上级交办的其他工作。

4、招聘与培训专员岗位职责

1、负责公司的内外部招聘:

配合人力资源部部长进行工作分析,制定、完善各岗位的职务说明书,做好人力资源规划;

完善公司的内外部招聘制度,做好人力资源信息的收集、整理、储备;负责制定、完善公司员工手册;

负责制定公司的内外部招聘计划,发布招聘消息,并组织实施招聘;

负责制定、完善面试组织程序及应聘者考核办法与标准;

负责提出人员内部选拔、调动的建议,经批准后,组织实施;

负责员工试用、转正的考核登记工作;

主动与相关高等院校、人才交流中心等建立并保持良好的关系;

负责招聘费用的控制。

2、负责公司人力资源的培训与开发:

制定、完善公司的培训制度及相关细则,制定长期和短期培训计划;

负责制定员工职业生涯发展规划; 负责组织实施新员工培训、部门交叉培训、通用类外部培训和专业类外部培训;

负责对各部门的内部培训给予指导;

负责办理员工长短期教育的相关手续;

负责对培训和教育的需求进行评估,对培训和教育的效果进行评估;

负责与外部培训机构或培训师建立并保持良好的关系;

负责培训、教育费用的审核与控制;

负责将全体员工所参加的各项培训的名称、表现及成绩等内容记录汇兑成员工培训档案;

负责员工职称评定,工人技能鉴定,特种作业人员操作证办理;

负责收集外部培训、教育的各种信息;

配合同事做好劳动合同管理的各项工作。

3、完成人力资源部部长交办其它各项任务。

5、招聘与培训专员岗位职责

1、全面负责公司内部的人才招聘工作;

2、根据现有编制及业务发展需求,协助上级确定招聘目标,汇总岗位需求数目和人员需;

3、求数目,制定并执行招聘计划;

4、协助上级完成需求岗位的职务说明书;

5、调查公司所需人才的外部人力资源存量与分布状况,并进行有效分析,对招聘渠道实施规划、开发、维护、拓展,保证人才信息量大、层次丰富、质量高,确保招聘渠道能有效满足公司的用人需求;

6、发布职位需求信息,做好公司形象宣传;

7、搜集简历,对简历进行分类、筛选,安排聘前测试,确定面试名单,通知应聘者前来面试(笔试),对应聘者进行初步面试(笔试)考核,出具综合评价意见;

8、组织相关部门人员协助完成复试工作,确保面试工作的及时开展及考核结果符合岗位要求;

9、对拟录用人员进行背景调查,与拟录用人员进行待遇沟通,完成录用通知;

10、负责招聘广告的撰写,招聘网站的维护和更新,以及招聘网站的信息沟通;

11、招聘费用的申请、控制和报销;

12、总结招聘工作中存在的问题,提出优化招聘制度和流程的合理化建议,完成招聘分析报告;与其他招聘人员进行招聘流程、招聘方法与技巧的沟通和交流,提高招聘活动效率;

13、负责建立企业人才储备库,做好简历管理与信息保密工作;

14、搜集各地区人才市场信息,并熟悉各地区人事法规;

15、跟踪和搜集同行业人才动态,吸引优秀人才加盟公司;

16、熟悉公司人力资源制度,对应聘人员提出的相关问题进行解答。

17、整理、汇总、归档各类培训资料,编制培训教材;

18、维护培训渠道和培训资源,保持与内外部培训师的良好关系;

19、组织培训过程,管理和维护培训器材及培训教室;

20、入职员工企业文化和价值观的培训、考核和评估作业,担任一些基础课程的内部讲师;

21、组织员工开展各种活动,营造企业文化;

22、做好培训记录,跟踪培训效果反馈,建立和完善员工培训档案,提出针对员工培训的改进意见;

23、调查和分析培训需求,协助编制培训计划、规划和培训制度。

推荐第6篇:培训专员岗位职责(二)

1.根据现有编制及业务发展需求,协调、统计各部门的招聘需求,编制年度、季度人员招聘计划。2.建立和完善公司的人才选拔体系和招聘流程。3.完善招聘渠道,满足公司人才需求。4.进行简历彌别及招聘测试、面试、筛选、录用等工作。5.建立后备人才选拔方案和人才储备机制。6.建立培训管理体系,对培训需求分析、课件开发、效果评估等方面有系统掌握。7.完善培训制度,充实、完善公司的培训政策、流程。8.制订培训方案,指导和监督各部门培训计划的执行,跟踪和评估培训效果。9.整合培训资源,根据公司的实际需要选定培训课程。10.汇总分析相关招聘、培训文枯及报表。

推荐第7篇:培训专员岗位职责(航空运输)

1.负责制定和修订公司的培训相关管理规章和制度,并负责编制培训工作流程以及本部门业务手册。2.年度培训计划的组织实施与管理。3.负责公司新入职员工的初始培训以及管理人员的企业管理类培训。4.负责公司师资库的建设及管理。5.负责对业务部门培训管理、培训实施、课程开发、师资建设等进行专业辅导。6.完成上级领导交办的其他工作。

推荐第8篇:培训专员岗位职责(市场)

1.在培训经理指导下,收集、评估相关课程学习资料,开拓并维护适合学习与培训渠道,确保培训资源的丰富性与适用性。2.了解学员需求,参与培训授课,编制培训讲义,做好备课工作,丰富课程内容,设计课程结构,做好现场把控,根据课程反馈不断完善培训课程。3.做好培新记录并跟进培训后的效果反馈:分析总结培训工作,提出培训管理与课程完善合理化建议。4.必须了解培训对象工作内容和工作职责。5.协助培训经理进行培训需求调研工作,参与拟定培训的具体规划、实施计划和实施方案,协助进行培训课程管理。

推荐第9篇:高级培训专员岗位职责

1.负责协助管理、组织公司培训事务,包括培训需求收集与分析、培训活动组织、培训活动相关后续事宜的跟进等。2.承担个别课程讲师角色。3.负责公司月度及年度培训数据的收集与分析。4.企业文化活动的协助策划与组织实施。

推荐第10篇:培训专员岗位职责(移动)

1.根据总部指导,编制分公司对业务员、市场督导、营业员、促销员、经销商的教材。2.有计划的实施对相关人员的培训并进行考试。3.针对市场实际需要,编制教材并实施培训。

第11篇:各行业培训专员岗位职责

各行业培训专员岗位职责大全

各行业的培训专员岗位职责有区别么?自然有,非但不同行业的培训专员岗位职责有所区分,且针对的培训对象(新、老员工)不同,培训专员岗位职责也有不同。下文中,世界工厂网就为您盘点各行业培训专员的岗位职责:

首先,为您总汇一般的培训专员岗位职责如下:

一、新员工培训专员岗位职责:(以江苏苏宁电器集团有限公司为例)

1、负责新员工培训管理工作;

2、协助新员工课程方案设计、课程开发工作;

3、负责新员工在岗培训工作;

二、专业培训专员岗位职责:

例一:(以中电电气集团有限公司为例)

1、协助拟订培训与发展计划;

2、公司内部培训需求调查,会同直属上级共同确认需求;

3、培训活动的具体执行和后勤协助,使得培训顺利完成;

4、执行培训效果评估工具,编写评估报告;

5、联系各类培训机构,办理员工外部培训事宜;

6、管理员工培训档案,编制培训类报表和分析报告。

例二:(以郑州三全食品股份有限公司为例)

1、根据"培训计划"分区域组织培训计划的实施;

2、培训前期组织准备(提名、通知、材料、器材、场地等);

3、培训期间协助内部培训师现场工作(现场气氛、活动组织、评估收集、知识测评、行动计划等);

4、负责促销人员和业代培训的部分课程的讲授;

5、协助培训主管一起给新业务人员做"跟线辅导";

6、协助培训主管一起跟进培训学员的"行动计划";

7、协助培训主管一起跟踪"三个月绩效跟踪";

8、给所有销售同事建立"个人培训档案";

9、各销售单位培训需求收集,并协助其开展;

10、协助其培训主管完成营销市场系的工作。

例三:(以北京中佰研商用信息有限责任公司为例)

1、了解公司内部培训需求,会同直属上级共同确认需求。

2、制定与实施培训计划。

3、设计培训形式和方法。

4、设计培训评估体系并对培训效果进行有效评估。

5、独立对门店员工进行有效培训,提高员工的综合素质。

其次,汇总六类行业培训专员的岗位职责如下:

一、营销类培训专员岗位职责:(以模法(北京)管理咨询有限公司为例)

1、通过各种模式和渠道推广公司管理培训课程及其他相关培训产品;

2、主动开发新客户,并对目标客户进行深度跟踪服务,了解客户最新培训需求;

3、把握客户培训需求并进行分析,予以推进销售;

4、负责了解客户培训需求,并编写培训方案;

5、与相关讲师协调时间及培训内容;

6、协助进行培训的前期准备、实施及后期跟踪。

二、产品类培训专员岗位职责:(以索尼(中国)有限公司为例)

1.负责索尼消费电子产品的产品知识和销售技巧培训;

2.在索尼核心渠道门店和索尼直营门店进行索尼产品的销售实践,总结有效的零售经验和陈列方法并培训推广;

3.按照总部的计划和方向,召集并组织顾客参与索尼产品体验活动,向顾客正确传递索尼产品的价值和真实体验,提升索尼在消费者心目中的品牌形象,促进销售;

4.及时收集市场信息和顾客反馈并总结,按时向公司汇报。

三、IT类培训专员岗位职责:(以北京百纳威尔科技有限公司为例)

1.配合公司信息化进行部门人员的培训工作;

2.做好推进中信息反馈及整理;

3.协助IT技术人员做好系统改进工作。

四、医疗器械类培训专员岗位职责:(以九州通医药集团股份有限公司为例)

1、制定系统的培训方案,落实培训计划

2、组织交实施会议营销;

3、总部各种营销方案向分公司的专项培训宣导。

五、招聘类培训专员岗位职责:(以浙江三红集团有限公司为例)

1、根据年度培训计划负责培训组织、培训评估工作;

2、根据招聘需求协助开展员工招聘;

3、负责企业文化建设,内刊编辑等;

4、办理人事管理手续等。

六、教材开发类培训专员职位职责:(以江西塞维LDK太阳能高科技有限公司为例)

1、主要负责多媒体教材开发工作

2、整理、汇总、归档各类培训资料

3、网络学习的平台之管理

4、入职员工企业文化和价值观的培训及一些基础课程的讲解;

综上,所属行业不同,各培训专员的岗位职责也不同。但也并非完全没有共同点,负责制定公司内部相关人员的培训,并组织培训工作的展开及后期的评估是各行业培训专员岗位职责的共同点。不同点则主要在培训工作的具体展开环节。

第12篇:人力资源部培训专员岗位职责

人力资源部培训专员岗位职责

直属上级:人力资源部主管 工作概述:全面负责酒店培训工作、新员工入职培训工作。 具体职责:

一、编写年度、月度培训计划。

二、根据培训计划具体落实培训工作。

三、负责培训考勤工作,落实员工参加培训的出勤情况,及时向相关部门反馈。

四、具体实施员工入职培训,仪表、仪容、礼貌礼节、服务意识、服务规范用语及英语等公共课培训。

五、进行培训教材编写工作并收集、购买培训教材。

六、建立员工培训档案,跟踪员工培训效果。

七、对员工培训进行考核,评估培训效果。

八、收集酒店各部门每月培训计划,日常进行督促检查。

九、发现、培养各部门人才,建立二级酒店培训体系。

十、深入工作一线,对员工工作情况进行检查,评估培训效果,发现问题后调整培训计划,增强培训工作针对性。

十一、定期举办店内服务技能竞赛,形成店内业务服务技能竞争氛围。

二、具体负责店内各项培训场地、音响、灯光及接待等安排。

三、负责培训器材、用品的申购与领用。

四、负责培训教材、器材的保管和使用。

五、负责健康证的管理工作。

十六、负责员工宣传栏的制作及定期更新。

七、负责员工各项文体活动的安排。

十八、完成人力资源部经理交办的其它各项工作。

第13篇:招聘与培训专员岗位职责

福州天伦贸易有限公司

招聘与培训专员岗位职责

1、全面负责公司内部的人才招聘工作;

2、根据现有编制及业务发展需求,协助上级确定招聘目标,汇总岗位需求数目和人员需

3、求数目,制定并执行招聘计划;

4、协助上级完成需求岗位的职务说明书;

5、调查公司所需人才的外部人力资源存量与分布状况,并进行有效分析,对招聘渠道实施规划、开发、维护、拓展,保证人才信息量大、层次丰富、质量高,确保招聘渠道能有效满足公司的用人需求;

6、发布职位需求信息,做好公司形象宣传;

7、搜集简历,对简历进行分类、筛选,安排聘前测试,确定面试名单,通知应聘者前来面试(笔试),对应聘者进行初步面试(笔试)考核,出具综合评价意见;

8、组织相关部门人员协助完成复试工作,确保面试工作的及时开展及考核结果符合岗位要求;

9、对拟录用人员进行背景调查,与拟录用人员进行待遇沟通,完成录用通知;

10、负责招聘广告的撰写,招聘网站的维护和更新,以及招聘网站的信息沟通;

11、招聘费用的申请、控制和报销;

12、总结招聘工作中存在的问题,提出优化招聘制度和流程的合理化建议,完成招聘分析报告;与其他招聘人员进行招聘流程、招聘方法与技巧的沟通和交流,提高招聘活动效率;

13、负责建立企业人才储备库,做好简历管理与信息保密工作;

14、搜集各地区人才市场信息,并熟悉各地区人事法规;

15、跟踪和搜集同行业人才动态,吸引优秀人才加盟公司;

16、熟悉公司人力资源制度,对应聘人员提出的相关问题进行解答。

17、整理、汇总、归档各类培训资料,编制培训教材;

18、维护培训渠道和培训资源,保持与内外部培训师的良好关系;

19、组织培训过程,管理和维护培训器材及培训教室;

20、入职员工企业文化和价值观的培训、考核和评估作业,担任一些基础课程的内部讲师;

21、组织员工开展各种活动,营造企业文化;

22、做好培训记录,跟踪培训效果反馈,建立和完善员工培训档案,提出针对员工培训的改进意见;

23、调查和分析培训需求,协助编制培训计划、规划和培训制度。

第14篇:招聘与培训专员岗位职责

文 章

来源莲山

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招聘与培训专员岗位职责

所属部门:人力资源部

直接上级:人力资源部部长

本职:负责公司的内外部招聘,负责公司人力资源的培训与开发

主要职责与工作任务:

1、负责公司的内外部招聘:配合人力资源部部长进行工作分析,制定、完善各岗位的职务说明书,做好人力资源规划;完善公司的内外部招聘制度,做好人力资源信息的收集、整理、储备;负责制定、完善公司员工手册;负责制定公司的内外部招聘计划,发布招聘消息,并组织实施招聘;负责制定、完善面试组织程序及应聘者考核办法与标准;负责提出人员内部选拔、调动的建议,经批准后,组织实施;负责员工试用、转正的考核登记工作;主动与相关高等院校、人才交流中心等建立并保持良好的关系;负责招聘费用的控制。

2、负责公司人力资源的培训与开发:制定、完善公司的培训制度及相关细则,制定长期和短期培训计划;负责制定员工职业生涯发展规划;负责组织实施新员工培训、部门交叉培训、通用类外部培训和专业类外部培训;负责对各部门的内部培训给予指导;负责办理员工长短期教育的相关手续;负责对培训和教育的需求进行评估,对培训和教育的效果进行评估;负责与外部培训机构或培训师建立并保持良好的关系;负责培训、教育费用的审核与控制;负责将全体员工所参加的各项培训的名称、表现及成绩等内容记录汇兑成员工培训档案;负责员工职称评定,工人技能鉴定,特种作业人员操作证办理;负责收集外部培训、教育的各种信息;配合同事做好劳动合同管理的各项工作。

3、完成人力资源部部长交办其它各项任务。

权力和责任:

权力:

对应聘人员录用的建议权

对人员内部调动建议权

对培训计划的监督实施权和培训效果的评估权

考核指标:

重要任务完成率、人员供应及时情况、招聘效果、培训效果、工作差错率

考勤、服从安排、遵守制度

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第15篇:餐饮岗位职责

餐饮部经理岗位职责:

1.制定餐饮部规章制度及工作程序。

2.建立餐饮部的服务标准和所有餐厅的服务程序。

3.与总厨协力发展创新菜式。

4.准备餐饮部的年度预算。

5.经常与部门内的小组开会以协调工作。

6.负责指导餐饮部员工的培训。

8.与财务配合制定所有的财务安排。

9.与总厨共同制定食品和饮料成本预算及定价,并确定严格按预算执行不得超越。

10.检查、抽查并确定所有的厨房、餐厅清洁卫生。

11.积极领导工作与各员工密切配合同时建立一个健康、愉快的工作并确立良好的部门精神。

12.解决所有部门问题。

13.完成由总经理所交付的其他工作。

餐饮部领班主要职责:

1.餐前检查餐桌的摆台,确保餐厅各区域的卫生。

2.督导服务员为客人上菜、添酒水等餐中服务,并协助服务员服务。

3.及时处理客人的投诉并做好登记、汇报。

4.负责保养餐厅物品的具体实施,做好设施设备报修登记工作。

5.检查服务员的出勤、仪容仪表,并对不合格情况做出处理。

6.负责对所属服务员的公开考评。与备餐间充分协作,保证出品及时、畅顺。与洗碗间充分协作,补充及保管所属的器皿。

7.负责检查、填写相关台帐的内容,并及时总结台帐反应的问题,做好调整和汇报。

8.负责餐厅收市工作的督导,并检查餐厅工作台的卫生和物品配备。

9.晚餐结束,要做好餐厅的安全检查,应最后一个离开餐厅。

10.负责所属员工基础业务知识的培训。做好主管安排的其他工作。

11.了解员工思想动态,及时向主管汇报。

迎宾员岗位职责

1.有礼貌的迎接及带顾客到合适之餐台。

2.与餐厅主管、领班灵活安排分配订台。

3.礼貌回答顾客之询问,包括饮食服务及酒店一切设施。

4.遵照餐厅订下的订台程序,订台或取消订台。

4.了解及熟记顾客之姓名及特征。

5.按照订座安排知会有关地段的领班。

6.婉转聆听及向上级汇报顾客之投诉、要求及意见。

7.熟练使用礼貌语言接听电话,传唤顾客及顾客留言。

8.暂时保存顾客遗物并做好登记,收市后按酒店规定处理。

9.当领班和服务员无暇顾及新到之顾客时,招呼顾客人士上后应即继续餐饮服务,平时亦应在必要时协助餐厅服务工作。

10.保证订座处的文具供应充足及订座之整洁,并做好区域的卫生。

11.按要求做好餐厅所有餐务的预定。

服务员主要职责:

1.对食物及饮品应深切的了解,遵照餐厅之经营方针工作,按照规定之服务程序做好服务工作。

2.盛情款待之注意顾客之需要及要求保持台面之整洁。遇到客人之意见或投诉时,立即报告领班。

3.为顾客点菜。

4.顾客离去后,应尽快清理顾客用过之餐具,重新摆设餐台。

5.帮助顾客结算帐单。

6.按实际营业需要,做好餐前准备工作,预备汁酱及补充工作之餐厅器皿及其他用具,并做好物品登记。

7.擦亮餐具并时常保持餐厅环境及各项目用具的清洁,使其符合卫生规定标准。

8.按餐厅订下之规则,做好各项收市工作。

9.保护个人住宿、工作环境及个人卫生,以礼貌的语言及微笑接待每一个顾客。

10.积极参加各类训练课程,不断提高个人素质。

11.与各级同事充分协作,为顾客提供良好的服务。

12.完成上级安排的各项工作。

洗碗工主要职责:

1.按时到岗、接受领班分派的工作。

2.做好洗涤前的各项准备工作。

2.整理餐具柜。

4.按时开启洗碗机进行热准备。按照程序进行餐具的洗涤工作。

5.打扫公共区域的卫生。

6.整理餐具柜,剔检破餐具,并做好登记。

7.按收尾工作进行清扫工作。

8.做好原材料的初加工处理。

9.经领班检查合格后下班。

库管员主要职责:

1.库管员负责发放物品,下班前把领料单入帐,留一联作记帐用。每日将仓库内的金器、银器、不锈钢刀叉等物品分类整理好,定期进行清洁保养。

2.根据餐饮部的宴会活动情况,仓管员应提前一两天准备好餐具的种和数量。

2.宴会后归还的餐具,仓管员应做好清洁和保养工作。

4.保持仓库内部的整洁用具的登记与领用手续。

5.每年年底清点固定资产一次,每半年清点低质量耗品一次。行政总厨主要职责:

1.处理高级筵席酒菜一切事宜,保证所有厨房出品质量。

2.执行业餐饮部经理对外行政事务方针。

3.协助餐饮部经理统筹厨房业设备、工具设施、食品货源。

4.协助餐饮部经理组织培训计划、培训本地员工、施行酒店教育、厨政教育。

5.密切与采购部联络业务发展。

6.严密监督做好保管一切厨房器具,防止流失及损坏。

7.每周召开一次厨师长例会,布置安排一周工作,每月汇同厨师精英分析销售情况及品种开发。

8.每周向餐饮经理汇报一次厨房部工作。

9.参与制定餐饮活动计划。

10.关心员工的思想、生活和业务水平。

11.牢记酒店宗旨,完成上级交办的其他任务。

第16篇:餐饮岗位职责

岗位职责 为了能更好维护料理店的营运,是工作更加有条理及效率,我们每个职工务必严格遵守其 岗位职责,

1、总厨主要职责 (1)组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。 (2)根据料理店经营目标和方针及下达的生产指标,负责厨房及旋转吧各类菜单的筹划和 更换,负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。 (3) 协调旋转吧及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定 各岗位的人员安排和调动工作。 (4)根据各岗位生产特点和料理营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤 工作。 (5)督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备 及用具的更换,添置计划。 (6)掌握各厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的问题。 (7)审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。 (8)负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。 (9)定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济 效益不断提高。 (10)负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。 (11)主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改 进,负责处理客人对菜点方面的投诉。 (12)主持召开厨房工作会议。 (13)巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备、设 施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食 品的质量和数量,发现问题及时解决。 (14)根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和 丰富菜肴品种。 (15)完成上级下达的各项工作任务。 (16)有组织指挥安排厨房生产的权力。 (17)有决定厨房班次,安排厨房各岗位人员的权力。 (18)有对厨房各级员工奖惩的决定权,有对厨房员工招聘及辞退的建议权。 (19)有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。 (20)有对食品原料的监控和处理权。

2、料理部经理的主要职责 (1)管理整个料理部的正常运转,执行计划、组织、督导及控制等工作,使宾客得到更大的 满足及达到预期的效益。 (2)负责策划餐饮特别推广宣传活动。 (3)每天审阅营业报表,进行营业分析,作出经营决策。 (4)制定各类人员操作程序和服务规范。 (5)建立作健全考勤、奖惩和分配等制度,并切实予以实施。 (6)与总厨、其他部门一起研究制定

长期和季节性菜单、酒单。 (7)督促搞好食品卫生和环境卫生。 (8)负责对大型团体就餐和重要宴会的巡视、督促。 (9)处理客户的意见和投诉,缓和不愉快局面。 (10)抓员工的业务知识与技术培训。 (11)审阅和批示有关报告和各项申请。 (12)协助人事部门搞好定岗、定编、定员工作。 (13)参加饭店例会及业务协调会,建立良好公共关系。 (14)主持部门例会,协调各部门内部工作。 (15)分析预算成本、实际成本,制定售价,控制成本,达到预期指标。 (16)拟定最新水平之食品配方资料系统。 (17)协调内部矛盾,处理好聘用、奖励、处罚、调动等人事工作,处理员工意见及纠纷,建 立良好的下属关系。

3、料理部主管的主要职责 (1)掌握料理店内的设施及活动,监督及管理餐厅内的日常工作。拟订料理店服务标准、工 作程序 (2)安排员工班次,核准考勤表。 (3)对员工进行定期的培训,确保料理店的政策及标准得以贯彻执行。 (4)经常检查料理店内的清洁卫生、员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。 (5)与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质 量。 (6)与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。 (7)监督每次盘点及物品的保管。 (8)主持召开餐前会,传达上级指示,作餐前的最后检查,并在餐后作出总结。带领服务员 做好班前准备工作与班后收尾工作。 (9)直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。 (10)审理有关行政文件,签署领货单及申请计划。 (11)督促及提醒员工遵守料理店的规章制度。 (12)推动下属大力推销产品。 (13)抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。 (14)填写工作日记,反映料理店的营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。 (15)负责料理店的服务管理,保证每个服务员按照饭店规定的服务程序、标准去做,为宾客 提供高标准的服务。 (16)经常检查料理店常用货物准备是否充足,确保料理店正常运转。 (17) 每日了解当日供应品种、缺货品种、推出的特选等, 并在餐前会上通知到所有服务人员。 (18)及时检查料理店设备的状况,做好维护保养工作、料理店安全和防火工作。 (19)营业结束带领服务员搞好餐厅卫生,关好电灯、电力设备开关,锁好门窗、货柜。 (20)处理宾客投诉及突发事件 (21)保证出口准时、无误。 (22)当直属餐厅经理不在时,代行其职 (23)核查帐单,保证在交宾客签字、付账前完全正确。 (24)负责重要宾客的引座及送客致

致谢。

4、迎领服务员的主要职责 (1)在本料理店入口处礼貌地问候宾客,迎领宾客到适当的餐桌,协助拉椅让座。 (2)递上菜单,并通知区域值台员提供服务。 (3)熟悉料理店内所有餐桌的位置及容量,确保进行相应的迎领工作。 (4)将宾客平均分配到不同的服务区域,以平衡各位值台服务员的工作量。 (5)在营业高峰料理店满座时妥善安排候餐客人。如客人愿意等候,则请客人在门口休息区 域就座,并告知大致的等候时间。 (6)记录就餐宾客的人数及其所有意见或投诉,并及时向上级汇报。 (7)接受宾客的预订。 (8)协助宾客存放衣帽、雨具等物品。 (9)积极参加培训,不断提高自己的服务水平和服务质量。 5.料理店服务员的主要职责 (1)负责擦净餐具、服务用具,搞好料理店的清洁卫生。 (2)到仓库领货,负责料理店各种布件的点数、送洗和记录工作。 (3)负责补充工作台,并在开餐过程中随时保持其整洁。 (4)按本料理店的要求摆台,并做好开餐前的一切准备工作。 (5)熟悉本餐厅供应的所有菜点、酒水,并做好推销工作。 (6)接受宾客点菜,并保证宾客及时、准确无误地得到出品。 (7)按料理店的标准为宾客提供尽善尽美的服务。 (8)做好结帐收款工作。 (9)在开餐过程中关注客人的需求,在宾客呼唤时能作出迅速的反应。 (10)负责将点菜单上的所有菜点按上菜次序准确无误地传送到点菜宾客的值台员处。 (11)协调值台员将脏餐具撤回洗碗间,并分类摆放。 (12)负责宾客就餐完毕后为下一餐摆台,做好餐厅的营业结束工作。 (13)积极参加培训,不断提高自己的服务水平和服务质量。

第17篇:培训专员岗位职责(光电科技公司)

1.建立岗位职业发展方向,制定和完善培训管理体系和培训制度。2.编制、修订、完善员工培训手册,建立和实施群组培训体系,并指导各部门的落实。3.拓展培训渠道和培训资源,积累培训经验和资料,并指导在各部门的落实。4.内部培训师队伍提供咨询和指导,提高培训质量及效果。5.上级领导交办的其他工作。

第18篇:行政专员岗位职责

一、职责概述:

根据公司行政管理制度,实施并完善各项制度,使公司的管理更加规范、合理;督导员工的日常行为;管理办公区域;管理日常行政事务;做好各部门的沟通桥梁。

二、岗位职责:

1.参与部门管理:

1.1参与部门管理,提出改善工作的建议;

1.2参加部门的相关工作会议,参与部门相关重要事项的决策;2.文件管理

2.1负责执行公司文件管理有关制度,具体承办文件的编号、统一格式、文印、整理、收发、传递、存档、销毁等工作;

2.2管理公司的各类合同;

2.3审查合同内容的合法性、合同条款的严密性;2.4建立合同档案,严格按照档案管理办法管理合同档案。 2.5参与草拟各种行政办公文件、制度; 2.6文件签批流程跟踪,签收登记等; 3.日常行政管理

3.1负责前台接待管理;

3.2负责办公室同事打印,复印,以及收发传真,快递等工作 3.3负责行政制度执行监控; 4.会议室管理

4.1会议召开前确保会议室的使用没有冲突,并通知需到会人员;

4.2准备好会议场所,调试会议室设备,确保投影仪、话筒、音箱、白板等使用正常;4.3做好会议接待,做好会议签到及会议记录; 4.4会议结束后,整理会场,整理会议纪要并复核发放。 5.印章资质管理

5.1负责集团公司所有印章管理,以及公司日常用印与登记;

5.2负责公司各种证照管理,各类证照的登记、年审、变更、注销等手续办理;5.3办理刻章登记与备案工作。 6.机票预订

6.1预订集团及所有分子公司员工机票及酒店,通知各公司对接负责人航班信息;6.2机票及酒店费用的报销。 7.车辆管理

7.1对公司所有车辆及驾驶员的档案进行管理 7.2对公务车辆进行合理调度

7.3负责车辆的维护和保养及企业交通费用的控制 7.4负责组织办理车险等工作 8.后勤服务保障服务

8.1员工宿舍的管理

8.2办公区清洁卫生、环境绿化管理 8.3办公区内治安和消防管理 8.4其他后期服务及后勤保障工作 9.固定资产管理

9.1协助负责公司非经营性财产的统计、造册、调配、盘点及处置等工作 10.成本控制

10.1协助部门总经理严格控制各项行政办公费用的支出

三、权利

1.业务类

1.1合同审核权,印章使用审核权;2.财务类

2.1日常常规费用报销权;2.2机票、酒店预订费用报销权。

第19篇:信息技术专员岗位职责

岗位职责

【信息技术专员】

1、负责营业部信息系统的日常运行管理,严格按照公司规定的维护范围和操作规程进行操作,指导、监督电脑维护人员的日常工作。

2、根据公司规定,安装和调试营业部的计算机信息系统,监控和检查网络系统的运行,保障营业部计算机网络、电脑系统的安全性和可靠性;

3、负责营业部计算机设备的保养和维护,确保交易活动的正常进行。负责应用软件的安装调试和运行维护。负责电脑网络系统和应用软件的密码设置和更换;

4、负责本营业部网络系统的接入、接出端口的控制管理,保障网络系统安全。负责本营业部应用软件系统安全,防范病毒入侵;

5、依据权限最小化原则及权限管理有关规定,作好营业部各岗位权限的设置、变更、检查等管理工作;依照总经理的批复负责对柜员权限的设置和更换;

6、负责完整、准确、详细地记录日常的各类工作表格,如工作日志、应急演练文档等;

7、负责技术档案的管理。根据本营业部的实际情况,征询本营业部业务部门意见,制定营业部年度的电子设备预算,并上报信息技术中心;

8、根据公司有关规定,为业务部门提供技术业务咨询、现场指导培

训等技术服务工作,负责营业部员工计算机知识和技术的培训。

9、与当地证券监管部门保持联络,及时掌握国家对金融系统电脑网络的新要求、新动向;

10、建立健全完备的突发情况处理预案,及时解决突发事件;

11、负责技术故障的现场处理和申报工作,对工作中遇到的疑难问题进行分析处理,并以日报、周报文档等形式定期汇报;

12、组织安排信息系统应急演练工作,提高信息技术人员及营业部相关人员的应急处置能力;

13、完成公司总部、信息技术中心及营业部的通知、通告要求完成的其它工作;完成营业部总经理交办的其他相关工作。

第20篇:商务专员岗位职责

汇报对象:市场经理

商务专员

岗位职责:

1.拟定月工作计划,定期汇报给市场经理(每月第三个工作日前);

2.做好公司企业文化宣传;

3.公司市场部礼品和样本册集中管理;

4.通过各种途径做好信息收集工作,相关行业展会的搜集工作,经销商,设计师,业主

项目信息等,并进行分析整理;

5.软文攥写,负责公司企业文化的宣传方案和公司大事记文案的整理编写工作;

6.公司市场活动的参与与配合,如公司销售会议,设计院推广,公司展会等;

7.协助商务活动安排,客人到访及时做好接洽工作,及时上报;

8.处理合作伙伴的一般商务事件请求,处理日常商务工作;

9.及时反馈有关工作流程的修改意见;

10.公司相关文件的编排、打印、传送、整理归档等;

11.针对市场部的联络情况进行跟踪,过程的反馈等;

12.协助商务活动安排;

13.支持企划专员产假期间的部分工作;

14.完成市场经理交办的其他工作任务。

任职资格:

 商务专员要求营销类、经贸管理类大专以上学历;

 受过商务谈判、经济法、商务合同起草等方面的培训;

 在工作能力和实践经验上,须具备较强的业务执行能力及谈判能力;

 拥有良好的亲和力及沟通协调能力;具有优秀的综合分析能力及观察发现意识,  熟悉office等常用办公软件的操作等;

 活泼热情的性格,认真负责的态度,踏实勤奋的作风也是必不可少的基本素质。  正直、坦诚、成熟、豁达、自信;

 高度的工作热情,良好的团队合作精神,优秀的沟通、协调、组织与开拓能力;  较强的观察力和应变能力。

餐饮培训专员岗位职责
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