星级酒店足浴部岗位职责（精选多篇）

推荐第1篇：足浴部岗位职责

足浴部经理岗位职责

直接上级：总经理

直属下级：技术主管、服务主管 岗位职责：

1、负责组织指挥部门的日常经营活动，保证营业正常运转。

2、负责检查、督促部门收银台营业款的收缴上交工作及财务报表的审查、上报工作，随时掌握经营状况。

3、负责安排部门员工的岗位分工，制订出合理、规范的岗位职责，保证所有员工各司其职，为客人提供优质服务。

4、负责巡查所有设备设施的使用稳定性，环境的舒适卫生和安全性，确保营业场所管理有序。

5、负责接待重要宾客，受理下级无法处理的投诉，解决服务纠纷，维持营业现场的正常秩序。

6、负责随时收集、整理宾客对服务工作的意见和建议，提出正确的改进措施，督促员工执行落实。

7、负责组织检查各岗位员工的岗前培训及在岗培训，不断提高服务质量及宾客的满意程度。

8、负责组织建立完善的宾客档案，与宾客之间建立长期往来关系，留住老顾客的同时，不断发展壮大客户群。

9、负责各类财产的保管，及时审查月度盘点报表。

10、负责审核本日常经营活动的各项开支、费用、投资项目计划，审查员工月度薪酬、奖金发放等支出。

11、负责引导员工正确的人生观和职业道德观，及时做好思想教育，

随时掌握员工的思想动态，确保员工队伍稳定。

12、负责定期对员工的寝室进行检查巡视，关心员工，及时为员工解决各种生活困难。

13、负责安全防范工作的检查，及时处理安全隐患，确保客我生命财产安全不受侵犯和威胁。

14、负责及时制订月度经济指标完成计划，出台合理的营销方案，并随时检查营销策略的实际落实情况。

15、按月制定部门的工作计划，及时检查执行情况，听取责任人的工作汇报并随时抽查其工作情况。

16、负责审查各岗位员工工作表现考核情况及薪金计算标准。

17、负责各岗位员工的录用、调动、调离、辞职、辞退的人事审核工作。

18、负责组织月度员工大会及各种重要工作例会，及时部署调整工作任务，表彰各部门突出优秀的员工。

19、负责组织配合技术部做好新项目的开发的培训工作，并督促检查新项目的推广情况。

20、负责组织建立并完善规章制度和各种管理规定，并随时检查各项制度的执行情况，保证一切管理工作制度化、规范化、合理化、人性化。

21、负责贯彻总经理下达的各项精神和政策，并及时检查政策落实情况，及时向总经理汇报工作情况及店内经营情况，完成总经理部署的其他工作任务。

足浴部技术主管岗位职责

直接上级：经理 直接下级：技术领班 岗位职责：

1、掌握部门技术人员的配置，了解所有技师的技术、专长、和形象特征，对所有技师做到心中有数了如指掌。

2、负责协助经理和有关职能部门处理好与技师相关的各项工作。

3、负责检查安排技师的日常工作，根据各种技师管理规定做到奖罚分明。

4、负责本店所有技师的技术水平、礼仪礼节的培训考核工作，有计划地抓好技术技能培训，提高技师的技术水准和服务素质。

5、负责组织召开技师例会，及时指出技师队伍中存在的各种问题，听取技师的不同意见和建议，作出合理的解释工作和解决办法。

6、负责巡视检查技师的上点上岗表现情况，及时制止违规违纪行为，防止不健康不文明服务行为和医疗事故的发生。

7、负责配合技术经理钻研开发新技术项目，组织技师骨干创建有特色的技术项目，并随时关注新项目的推广工作。

8、负责收集技师的各类资料存档，配合部门经理建立完善的技师管理档案和管理办法。

9、随时掌握技师的思想动态，及时做好思想稳定工作，保证技师队伍稳定。

10、负责处理因技师原因引起的各种客诉事件，并整理建立完善的客诉案例，不断提高技师的服务素质。

11、负责配合部门经理做好技师队伍的思想教育工作，帮助技师树立正确的人生观和职业道德观，形成良好的社会风尚和健康的工作氛围。

12、负责审核检查技师的考勤，根据情况严格控制休假人数，每月审核技师考勤表上交。

13、负责收集整理技术培训资料，准备一套完整的培训计划及培训内容。

14、负责随时抽查技师的业务熟悉情况，对技术质量不过关的技师进行规范培训，保证所有技师技术达标。

15、负责考核新进技师的技术水平并给予评分，根据情况建议是否录用，录用后统一技术服务程序和手法。

16、负责及时引进优秀技术人员，补充技术部门力量， 组织一支强大优秀团结的技师队伍，确保营业正常运转。

17、负责做好技师星级评定的考核，负责根据收银台出具的准确数据结合考勤记录做好每个月的评优工作，做到公平公正合理。

18、负责做好宾客的接待工作，监督服务系列人员的服务是否及时到位，确保服务工作达到宾客满意要求。

19、负责协助经理处理各种突发事件，保证营业活动正常运转。20、及时完成上级临时交办的其他工作安排。

足浴部技术领班岗位职责

直接上级：技术领班 直属下级：技师 岗位职责：

1、熟悉本组所有技师的姓名、工号、专长、形象特征及基本情况。

2、负责所管技师的日常管理工作，配合技术主管做好技师在现场的监督检查，及时制止违纪行为，切实做好不健康不文明服务行为的防范工作。

3、负责服从上级安排随时抽查所管技师的技术水平，对技术不过关的技师进行规范培训，确保所管技师的技术达标。

4、负责协助技术主管做好新进员工的手法考核工作并给予评分，指导新员工统一手法，保证技术流程统一规范。

5、负责协助上级及时解决因技术原因引起的各种客诉事件，并整理案例总结经验，杜绝技术医疗事故的发生，不断提高技术水平。

6、负责及时补充所管部门技师队伍，随时引进优秀骨干人才，建立一支强大优秀的技师团队。

7、负责协助技术主管定期检查技师寝室，关心他们的生活，保证员工的各种困难能及时有效的解决。

8、协助技术主管主持每日技师例会，每天总结技术部门出现问题，提出改进措施，并做到跟踪检查落实结果，及时向上级汇报。

9、负责出具所管技师工作表现的具体数据，协助技术主管做好每月技术部的各种评优工作。

10、随时了解所管技师的思想动态，及时做好所管人员的思想稳定工作，随时向上级汇报本组员工的思想状况。

11、负责配合上级做好组员之间的团结协作工作，加强团队协作精神和主人翁责任感。

12、负责协助技术主管做好新项目的开发拓展工作，并时刻关注新项目的推广情况。

13、大力支持上级领导的各项工作，确保本店的各种管理工作制度化、规范化，公司员工稳定，经营活动运转正常。

14、随时巡视检查技师的待岗及上岗情况，严格根据技师管理规定进行奖惩。

15、负责及时做好技师休息室的卫生值日轮流表，并每天检查巡视休息室的卫生情况，保证休息室舒适整洁。

16、负责向所管部门传达各种上级颁布的制度、通知和政策，督促所管技师严格实行，并检查其落实情况。

17、协助配合上级处理各种突发事件。

18、完成上级临时交办的工作指派。

足浴部技师岗位职责

直接上级：技术领班 岗位职责：

1、根据调派台的排班，整理好自己的仪容仪表，按时上班。上班时间而未上点时，在指定休息室待岗。

2、根据调派台的轮流排点顺序，准时到达指定地点为宾客提供服务。

3、严格遵循服务程序，按自己所服务项目的服务流程为宾客服务，时刻关注宾客的感受，以让宾客满意为最终服务目的。

4、负责解答宾客的各种疑问，并主动热情为宾客解决各种难题。

5、协助服务员为宾客解决服务需求，保证服务工作及时到位。

6、负责填写自己所服务项目的名称、工号及点数，确保消费单数据准确无误。

7、熟练掌握自己所服务项目的技术流程，不断钻研业务知识，提高技术技能。

8、随时接受技术领班及技术主管的技术抽查，并配合上级做好技术手法的培训工作，不断提高自身技术水平。

9、负责帮助宾客买单。

10、负责收拾自己所服务区域的房间卫生，及时关闭电源，布置接待环境。

11、负责听从上级安排，根据区域的划分，定期做好营业现场的大扫除。

12、熟悉现场各项管理规定并做到自觉遵守。

13、负责协助上级处理突发事件。

14、服从领导，及时完成上级临时交办的工作指派。

足浴部服务部主管岗位职责

直接上级：部门经理

直接下级：接待员 服务员 调派员 收银员 岗位职责：

1、负责服务系列人员的日常工作安排、督促及检查。

2、负责服务系列人员的考勤，月初做好排班表，月底根据考勤记录做好考勤表上交。

3、熟悉经营项目、特色、时间及价格，熟悉所有营业用房的分布情况及使用功能，随时掌握营业动态。

4、熟悉所有技师的工号及专长，尤其是优秀骨干技师的工号及形象特征，根据宾客要求合理安排，以让宾客满意为目的。

5、负责接待受理宾客的投诉，及时解决服务纠纷，维持营业现场的正常秩序。

6、负责营业现场各种所需物品的发放并做好登记，严格领用制度。

7、负责检查营业现场物资的配备及现场设备设施的维护情况，发现问题及时有效的解决。

8、负责做好布草的收发并进行检查登记，保证布草送洗干净整洁达到要求标准，布草数目核对无误保管妥当。

9、负责定时检查服务员的营业前准备工作情况，保证营业区域卫生干净整洁、设施完好无损、客用物品配备充足，给宾客提供一个舒适的服务环境。

10、负责随时检查服务系列人员的精神面貌，保证礼节、礼仪、礼貌、仪容、仪表符合酒店标准要求，强化文明服务，微笑服务，优质服务。

11、负责安排主持服务系列例会，及时指出工作中出现的问题，听

取员工的合理建议，不断提高服务质量。

12、负责安排主持定期大扫除，保证营业场所卫生整洁舒适，督促员工养成良好的职业习惯。

13、负责收集整理常来宾客对本店服务工作提出的意见和建议，配合上级提出改进措施，确保服务工作及时到位。

14、负责随时检查全员服务的落实情况，并随时监督技师在现场的表现情况作好登记，及时汇报。

15、熟悉了解常来宾客的职称等基本情况，配合经理及技术主管建立完善的客户管理档案，保持长期往来关系。

16、负责配合综合办公室做好新入职员工的服务程序和服务技能的在岗培训，保证服务人员掌握基本的行业知识及技能。

17、上传下达，保证上级领导下达的各项指令、规定、通知、政策落实到位，并时刻检查实施情况及时汇报。

18、负责做好服务系列人员的工作表现评分，向经理提供真实完善的各种资料，确保各种评优工作公平合理。

19负责做好新项目及新产品的现场宣传和推广，做好宾客分流的各项工作。

20、负责安排各岗位服务人员及时做好月底盘点工作（包括布草，耗用物品及固定资产）做好报表上交。

21、负责配合经理做好所管辖员工的思想教育工作，正确引导员工的职业道德观和人生观，创造一个和谐健康的工作氛围。

22、确保营业期间门道畅通，做好消防安全防范工作，发现问题及时汇报。

23、做好各岗位服务人员（如服务员与技师）的联络、团结、协作、衔接工作。

24、及时完成上级临时交办的各项工作。

足浴部接待员岗位职责

直接上级：主管 岗位职责：

1、熟悉所有服务项目的时间、价格、特色及技术流程，了解所有营业用房的分布情况和使用功能。

2、熟悉所有技师的工号、专长，尤其是优秀骨干技师的特点和形象特征，根据宾客需求做到合理推荐。

3、负责随时掌握营业动态、房间使用情况，以及各部门技师上点情况，合理安排宾客，时刻关注项目的平衡与互推。

4、负责引领宾客到相应的房间，安排技师，准确填写消费单，保证房间号、人数、到岗时间、服务项目、技师工号及点数准确无误。

5、时刻关注宾客感受，主动询问收集宾客意见和建议，及时反馈给上一级领导，填写宾客意见薄，不断提高服务质量。

6、负责按时检查所管区域的卫生情况，物品配备情况及设施运转情况，发现问题及时解决。

7、负责协助领班主持服务例会，及时指出服务工作中存在的各种问题，并做好妥善解决。

8、负责协助领班做好服务人员的礼仪礼节及服务程序等方面的在岗培训，确保服务专业化、规范化。

9、负责营业现场收市后的检查巡视工作，确保卫生合乎要求标准，安全防范工作到位，电源及时关闭，锁好门窗。

10、负责每天消费单的保管、清查和核对，保证所有单据完善无缺。

11、负责安排本班次服务员的岗位分工，并时刻检查服务员的各项工作是否及时到位。

12、无领班当班的情况下，执行领班的岗位职责范围。

13、协助上级处理好现场突发事件，保证营业现场秩序正常。

14、及时完成上级交办的各项工作任务。

足浴部服务员岗位职责

直接上级：服务主管或领班 岗位职责：

1、做好岗前准备工作，检查所服务区域的卫生是否合乎要求，各种客用物品是否配备齐全，各种客用设施是否完好无损，布置好接待环境。

2、熟悉各项服务项目、价格、时间和特色，积极推荐并做好新项目的现场宣传。

3、熟悉技师的编号及技能，负责检查技师的到岗、上岗情况，发现问题及时上报。

4、负责引领客人到相应的房间，根据客人需求作好相应的服务工作。

5、熟悉所有营业房间的分布和使用情况，及时将房间使用情况反映到总服务台。

6、服务过程中做到勤巡视、勤续水，随时做好呼唤服务工作，及时为客人提供服务需求。

7、引领宾客买单，并做到唱收唱付，及时找零。

8、负责所管区域的卫生维护工作和设备设施的正确使用及维护，出现问题及时上报维修并做到跟踪检查落实情况，无结果时要反映具体情况。

9、负责所管区域物品的领用、配备及保管，杜绝浪费流失现象，力求将各种物品耗用降到最低限度。

10、负责每个月底协助主管或领班做好所管区域的各项盘点工作，并随时对照检查物品耗用情况。

11、负责随时检查客人消费的满意程度，发现情况及时上报，避免重大投诉事件的发生。

12、熟知现场各项管理规定及公司的各项规章制度并自觉遵守。

13、主动配合上级安排定期参加培训做好笔记，不断提高自身思想素质和职业素质及各种服务技能，为客人提供优质服务。

14、负责检查和监督所管区域技师上点、上岗情况，发现问题及时解决，自己解决不了的及时向上级汇报。

15、负责协助上级处理好突发事件。

16、负责所管区域安全问题，发现问题及安全隐患及时上报。

17、服从领导听从指挥，及时按质按量完成上级临时交办的工作。

足浴部收银/调派员岗位职责

直接上级：服务主管、财务主管 岗位职责：

1、熟悉本公司的所有服务项目、特色、价格及时间，熟悉技师的姓名、工号及专长。

2、负责接听内外线电话，接听电话时言语柔和谦逊礼貌，有必要时作好记录。

3、根据前一天技师的轮点情况列出当天技师轮流表，并在技师休息室张贴公告。

4、根据技师轮流表，结合技师轮流管理规定及当日营运状况做好技师上岗调派工作。

5、调派技师时，负责登记技师所服务的房间号、时间、技师号以便备查。备查时间为15天。如有客人要求自己熟悉的技师为他服务而该技师已上点时，应告知技师的准确时间。

6、负责监督技师的待岗情况和上点情况，检查技师有无少时、少点现象，对技师的违纪情况进行登记，每月汇总上交（如超休、早退、迟到、例会缺席、受到客人设诉等等）。

7、负责技师考勤、检查技师是否签到、签退并作好记录，每月底根据考勤记录及违纪情况做好技师的月度考勤表上交。

8、负责工作区域内卫生并正确使用和维护本区域的设备设施。

9、负责本岗位所需物品的申报领用和保管。

10、负责认真审核消费单，按照宾客的消费单据及宾客的买单方式，准确核算消费金额，帮助宾客及时买单，并做到不多收、漏收、少收。

11、负责根据宾客要求如实开具票据，票据以实收现金额为准。

12、负责向宾客解释各种服务项目及买单方式的收费标准和服务时间。

13、负责准确打印并发放技师前一天的点数详单，方便技师自行核对，如有错漏负责帮助技师查询。

14、负责严格执行上级领导下达的文件，最大限度的做好会员卡的推销和宣传工作。

15、负责做好各种登记工作并及时开好技师票据。（如会员卡的销售、发票的开具、客户交代重要事宜）

16、负责做好宾客遗留物品的登记和保管及领用工作，建立完善规范的物品领用制度，月底将拾物登记汇总上交。

17、负责整理当班的现金收入和票据，及时做好详细的营业报表和收银报表，下班后上交给财务部。

18、协助上级处理突发事件，服从上级临时交办的工作。

足浴部吧水岗位职责

直接上级：领班 职责范围：

1、熟悉岗位责任范围，及时申请领用本岗位所需用品及食品。

2、按时上班，整理好仪容仪表，做好各种班前准备工作。

3、负责现场茶水的冲泡，果碟及各种食品的准备及制作。

4、负责制作间的卫生打扫及维护，定期做好大扫除，确保制作间的卫生合乎标准要求。

5、负责制作间所有设备设施的保管维护，每月底定期盘点，保证所有茶具杯具保管妥当。

6、严格控制茶叶的领用，熟练掌握茶叶冲泡的分量，杜绝浪费及流失。

7、根据前台开出的发货单据制作消费食品及茶水，严格执行看单发货的原则。

8、负责制作间每月领用物品的保管控制及盘点汇总，及时制作物品耗用表上交财务。

9、严格制作间制度,保证工作区域无闲杂人员逗留.

10、协助服务员做好顾客的相关服务工作。

11、负责完成上级临时交办的工作任务。

服务系岗位工作量化表（天、周、月）

1、每月大扫除：包厢地面必须用84消毒液清洗，物品及随手触及到的地方确保无印记、无灰尘、

2、周计划卫生: （1）全体服务系由领班按早晚插班分区域进行

（2）现场所有玻璃（包括过道、大厅、卫生间、窗户、后走廊、包厢等）必须每星期清洗一次，确保干净、整洁、明亮 （3）现场所有墙纸永湿抹布抹干净，确保无印迹 （4）现场所有电话机必须每星期用酒精棉消毒一次

3、日卫生标准：

（1）时针、电视机、柜子、提示牌、镜子、窗台、烟缸必须保证清洁、干净

（2）地面确保无垃圾，沙发床、茶几必须推开清洁

（3）包厢所有物品必须配备齐全，确保有序、整齐

（4）烟灰缸、汤盅每日晚上必须用84消毒液浸泡

（5）吧水台展示柜专用杯每日必须清洗

（6）公共区域卫生：

A 过道垃圾桶口必须保证干净，垃圾桶底地面必须移开清洁。 B 现场所有盆景必须保证无烟头、无槟榔渣、无垃圾、无果皮纸屑等赃物，盆景底盘必须保证无印迹。 C 灭火器必须保证无灰尘。

D 大厅、收银台、水吧台必须保持清洁、干净，不允许放任何

私人物品，不允许在工作区域喝水、吃零食。

E 靠近马路边的窗帘必须统一拉好，确保24小时窗帘是拉下来整齐的。

4、服务系目前应注意的事项：

（1）脏布草、烂布草禁止投入现场使用，及时按程序按要求报损。

（2）禁止用湿抹布抹电视机。

（3）黄豆汤配送给客人必须保证是热的。

（4）翻包厢的时候卫生一定要按标准操作。

（5）地面有水必须拖干净。

（6）挂衣钩同样要擦拭干净。

（7）清理完包厢后镜面要抹干净。

（8）房间分布图晚班下班接待必须用酒精进行清洗。

（9）广告牌镜面、底座必须保证干净。

（10）包厢门的把手需要清洁，确保无油渍、赃物。

推荐第2篇：星级酒店保安部各岗位职责规范

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保安部各岗位职责规范

职务：保安部经理 保安部经理职责如下： (一)职权：

(1)根据部属员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处罚；有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。 (2)有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。

(3)对饭店治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议，使其逐步严密、完善。 (二)职责：

(1)对总经理负责，负责保安部的全面工作。 (2)对饭店治安、安全保卫工作负有重要的责任。

(3)负责对部属的治安保卫部、消防中心(部)主管进行考勤，考绩。负责对饭店治安安全保卫工作进行督导、检查和落实。

(4)对部属的素质、工作态度、业务能力、负有培训提高的责任。负责对饭店员工进行治安宣传教育。 (三)业务要求：

(1)熟悉和掌握饭店内部治安情况，了解和掌握社会治安情况及其对饭店的影响，对治安工作要有敏感性，积极主动地做好治安保卫工作，防患于未然。 (2)善于策划饭店的安全保卫工作。在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。 (四)工作内容：

(1)协助各个部门制定安全岗位责任制，并代表总经理督其落实。 (2)对饭店员工进行法制教育、安全生产教育、遵纪守法教育。

v (3)治安检查：

①检查保安员履行岗位职责情况。

②检查饭店大门前及大堂的安全情况。

③检查饭店公共场所、娱乐场所的安全情况。

④检查饭店客房楼层、环境的安全情况。

⑤检查要害、危险部门及部位的安全情况。

尤其要注意深夜后的饭店安全检查。 (4)消防安全检查：

①检查消防设施、消防器材，如灭火器、烟感器、消防栓等是否正常、灵敏。

②检查危险部门、要害部门的消防工作是否落实。

③检查消防通道是否畅通。

④检查消防培训、消防考试的情况。

消防安全检查要注意排除一切不安全的隐患，特别要注意深夜的消防安全工作。

(5)亲自策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时一定要在饭店内值班、进行督导。

(6)积极配合公安部门调查和侦破酒店内发生的各类案件。

(7)了解和掌握酒店内部员工的情况，与人事部一起做好违法人员的教育转化工作。

(8)注意防止因自然灾害而造成饭店和宾客、员工的生命财产的损失。 (9)注意积累饭店治安工作资料。 职务：保安部内勤 报告上级：保安部经理

联系部门：保安部各级主管、领班、酒店各部门 职责规范：

v 1．参与保安部各项工作研究，作好文字记录，汇集整理各种信息，掌握动 态，适时提供给保安部经理以作为指导安全管理工作的参考．

2．起草保安部工作计划、总结、报告，填写各种报表，打印文件。 3．管理文件、资料、档案，组织文件传阅，掌握各种安全措施的实施情况， 适时提供给保安部经理。

4．沟通信息，上传下达，催办各种事项，做好电话，传真、大事记记录等 工作，保持酒店安全管理信息畅通。

5．负责办公室值班、处理办公室各种日常行政事务，重要情况及时向经理 汇报。负责本部门人员考勤以及办公用品的领取、保存和发放。

6．完成经理及上级主管部门交办的其它临时性工作任务。 职务：内保领班

报告上级：保安部经理、保安部副经理 督导下级：内保人员 联系部门：酒店各部门 职责规范：

1．熟知酒店各项安全管理规定和制度，协助保安部经理督促、检查店内安全制度的落实，预防各类事故的发生。

2．经常巡视店内各重点和要害部位，掌握酒店各部位安全动态，并将情况 及时向经理汇报。

3．协助保安部经理处理店内发生的各类安全事故。

4．在经理领导下，开展对全店员工和长住客户的安全及法制宣传教育，定期进行安全演习对酒店在岗的一线员工进行“五防”(防火、防盗、防特、防恶性案件、防自然灾害事故)知识培训。

5． 与各部门的治保委员保持密切联系，指导他们开展群众性安全防范工作。

6．参加保安部的夜间值班，按照值班人员规则处理好日常内保事务。

v 职务：消防领班

报告上级：保安部经理、保安部副经理 督导下级：消防人员 联系部门：酒店各部门 职责规范：

1．贯彻落实国家有关消防工作的方针、政策和法规，接受专职消防机关的检查指导。

2．在经理指导下建立健全酒店消防安全制度、防火应急方案；组织实施酒店防火委员会的各项计划、要求并进行监督检查。

3．对职工进行防火安全教育，增加职工的防火意识，提高员工做好消防工作的自觉性。

4．协助部门经理搞好义务消防队的组织和培训工作，并开展各种形式的防火演练活动。

5．经常进行防火检查，对店内的要害部位进行定期检查，报告情况，及时发现并帮助解决火险隐患。监督指导各部门落实防火安全制度。

6．发生火灾时组织带领义务消防队配合消防机关扑救火灾，保护现场，追查处理火警事故，参与调查火灾原因。

7．制止各种违反消防法规的行为。 8．定期向部门经理汇报消防工作情况。 职务：警卫领班

报告上级：保安部经理、保安副经理 督导下级：警卫人员 联系部门：酒店各部门 职责规范：

1．在经理领导下负责酒店警卫队各项工作，组织部署酒店日常警卫工作，确保酒店与客人安全。

v 2．指导警卫领班安排好警卫工作，每日审阅警卫队值班记录，掌握警卫人员的出勤和工作情况。

3．调查处理警卫工作中发现和发生的各类治安问题和有关的报告、投诉。 4．在酒店举行重要活动时根据警卫方案或保安部经理的安排及时调整警卫力量，确保安全。

5．酒店发生火灾，死亡等意外事件时，组织保安员保护现场，维护现场秩序。

6．负责部署缉查公安机关通报的危险分子。

7．对警卫领班和警卫进行纪律教育，责任感教育和业务知识的培训。 8．查岗查哨，对违纪或不负责任的保安员进行批评教育，并提出处理意见。 职务：巡逻队领班

报告上级：保安部经理、保安部副经理 督导下级：巡逻队人员 联系部门：酒店各部门 职责规范：

1．制定酒店全面巡视工作方案，报经理审批后组织实施并定期向部门经理汇报工作。

2．安排、监督、检查巡逻队人员的工作，处理巡逻工作中出现的问题，并向上级提交情况报告。

3．制定重大活动时的巡逻方案。布置力量并亲临现场的指导工作。 4．每天对酒店各区域进行巡视检查，作好巡视记录．每天按规定时间将头天的巡视记录交部门经理审阅．特殊情况要一事一报。

5．对巡逻队成员进行培训，提高队员业务素质。

6．对队员的表现做出公正评价，并及时向部门经理提出奖惩意见。 7．当酒店发生紧急情况时(如火灾、地震、停电、爆炸等)应立即前往出事现场，并协助部门经理根据店领导的指示采取必要的行动。

v 职务：保安员 保安员的岗位职责： (一)对保安员的要求：

(1)仪容要求：总的按酒店“员工守则”的规定执行。要求着装整洁，仪容端庄，无体臭、口臭。女保安员要画淡妆。

(2)配戴要求：配戴系指腰带、肩章(有的酒店不用)，对讲机等等。配戴要整齐，执勤时要有精神，使客人感到既庄重又温暖。

(3)礼貌要求：对宾客要有礼貌，语言要亲切。无论是干预或劝解，态度都要和蔼，决不可凶神恶煞，使人感到缺少教养。

(4)责任要求：保安工作许多是流动性的工作，要有高度的事业心和责任感，忠于职守。对治安安全保卫工作要有敏感性，自觉地，认真负责地做好治安 安全保卫工作。

(5)法纪要求：保安员要认真学习有关法规和各项玫纪纪律，增强法制观念和政策，纪律观念，自觉地遵纪守法和执法。 (二)饭店正门前保安员的职责：

(1)根据饭店的具体规定，放行客人出入店。对于一家开放的饭店．一般只要不是精神病患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者、行迹可疑者谢绝人店外均可准 予入店。

(2)对来饭店的客人要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的宾客都要表示欢迎。乘车寒的客人要协助迎送员照料客人下车，若客人要求将车停在饭店停车 场时要引领到适当的位置停放。若没有车位要向客人或司机解释清楚，并介绍客人将车停到附近的公共停车场保管。

(3)对带有危险品、易燃品、易爆品入店的客人．要劝其交保安部代为保管。 (4)“VIP”客人人店时，若需疏通车道、或有欢迎队伍，要在客人抵达饭店前十分钟疏通好车道和停车位置，维持好欢迎队伍的秩序，劝走围观的群众。客人离店时亦同．并提前调好车辆到门前准备迎客。

v (5)对离店的客人要表示欢送．欢迎他们下次再次光临。对带大件和多行李离店的客人要有礼貌地进行查询，证实属于客人的行李都要予放行并帮行李员将行李上车。在离店客人较多面车辆不足的情况下，要与汽车服务部配合尽快疏散宾客。

(6)本饭店员工不准由正门出入，若由正门出入者要扣留，查询其工作单位及姓名交部门教育，责其检讨．保安部可处以罚款或批评教育。

(7)门前保安员要不断学习，钻研保安业务，善于根据宾客的特点进行判断以便提高工作质量。

(8)门前保安员要切实做好门前的警戒，特别是夜间警戒。要注意车辆和行人的安全。人多时要注意防止失窃，或在门前闹事或斗殴．保证门前的安全。 (三)大堂保安员职责：

(1)大堂是客人出入饭店的必经之地，人多情况复杂．保安员必须注意客人的动向，细心观察，保证饭店和客人的生命财产安全。

(2)要注意警戒在总服务台办理入住或离店手续的客人的行李不被人顺手牵羊拿走。

(3)维持大堂的秩序，对在大堂争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要婉言劝止，保持大堂的高雅肃静。

(4)对大堂的一些公共设施要注意保护．不准客人随意刻画，敲击和损坏。大堂若设有宾客休息沙发的．对坐倚在扶手、靠背上的客人要劝其坐在抄发座上，不准在沙发上睡觉。保持大堂严肃文明的环境。

(5)大堂人多时，要注意警戒和观察，防止失窃。若发现可疑的人要及时报告保安部领导。

(6)夜深时要加倍警惕，特别注意警戒。 (7)不准与大堂无关的员工进入大堂。 (四)商场保安员职责：

(1)对名贵商品．如名人字画、古玩、名贵陶瓷、玉石、金银首饰、象牙雕

v 刻等等要注意重点警卫．加强保护。

(2)在宾客在购物时，要注意商品和宾客的钱包物品的安全。

(3)商场巡逻保安员要提高警惕，做到勤巡、勤查，发现可疑的人要密切注意监视，防止其进行犯罪活动。

(4)商场收市后，要督促检查商场职工是否已锁好货柜门和商场房间门、窗。更深夜静后要加强警卫．保证商场的安全。 (五)花园巡逻保安员职责：

(1)保护花园里的花草树木、园林建筑、不遭损坏，对践踏草坪、采花折树的人要进行干涉、制止或处以罚款。

(2)宾客在花园活动时要注意警戒，拾到客人的遗失物品要及时转交客人或交保安部处理。

(3)深夜一点钟后，要清理花园，不准客人继续在里面活动，请他们回去休息。

(4)花园是供宾客活动休息的场所，本饭店非工作人员不准进里面活动，特别是不准穿工衣进里面活动。 (六)娱乐场所保安员职责：

(1)维持好售票秩序，特别是节假日、旅游旺季，在人多的情况下，组织客人有秩序地排队，不得争先恐后，注意安全，不准超限量售票。

(2)对娱乐场所要严格按文化部门和公安部门的规定进行管理，维持好娱乐场所的治安秩序，防止场内起哄、争哄、斗殴、捣乱和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的双方带到场外或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍其他客人进行正常娱乐活动。

(3)娱乐场所人多情况复杂，要密切注意场内动向，防止饭店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要严加监视，发现违法犯罪分子要及时擒 拿，保护饭店和客人生命财产的安全。

(4)场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳住客人，及时抢救并组织客人

v 离开现场，有秩序地疏散，防止事态扩大。

(5)娱乐活动结束，让客人有秩序地离开场园后，要协同服务员清理好场地，检查有否客人遗留物品，危险品、火种。关好音响、灯光，锁好门后方可下班。

(6)不准本饭店员工进入娱乐场内参加娱乐活动。 (七)客房楼层巡逻保安员职责：

(1)不准与住客和客房楼层无关的人员进入楼层或客房。已进入的，要劝其离开。对与住客有关而未办理来访登记手续的，要补办好手续后方可准其进 入。

(2)检查客房安全管理的情况，有否不安全的因素，如住客离开房间，门是否锁好，房间通道有否不安全的因素(布草车、洁具、吸尘器是否有碍客人通 行)，电插座、墙护板等是否安全。

(3)勤巡查楼层、发现问题要及时报告、及时解决。若发现可疑的人要注意监视并报告保安部经理。

(4)对违反饭店住客规定，在楼层或房间闹事、斗殴、损坏客房设施者先劝其冷静或将其带到保安部酌情处理。

(5)楼层若发生事故，如火警、盗警、凶杀、爆炸等等，要沉着冷静，尽快报告保安部经理及总经理，安定住客，控制出事地点，迅速组织客人疏散，立刻进行处理和抢救，防止事态扩大。

(6)晚上十二时后要协助楼层台班通知住客房间的访客尽快离开房间。检查防火安全门、楼梯门是否打开。

(7)保安员不得借工作之便使用客房设施。如在客房睡觉、看电视、听音乐、打私人电话、和客房服务员闲聊等。对住客遗弃的黄色书刊不得偷看或拿走，要集中起来交保安部处理。

四、特别保安工作

(—)贵宾抵离饭店时的安全保卫工作。

(1) 贵宾抵离饭店前要注意疏通行车通道，调好车辆，做好一切准备工作，

v 迎接贵宾的抵离。

(2)贵宾到达时要加强贵宾行走或参观线路的保安，前有开道的保安员，后有警卫的保安员注意周围环境和人员的动向。

(3)贵宾在餐厅进餐，在会客室、接待厅或在其它场所休息、工作、观赏风光等等，要注意警戒，在一定的区域内，不准无关人员进入或接近，要做到内紧外松。

(4)贵宾用的饮食品，饮料要进行化验检查，注意新鲜、卫生，防止中毒。 (5)凡贵宾所到之处都要进行严格检查，如花槽内、桌下、天花板、地面、角落等有否危险品和不安全的因素。 (二)重大事故的保安工作：

(1)饭店若发生重大事故，要沉着冷静，及时报告保安部和总经理，保护好现场，及时处理。若是火警要立刻抢救，进行扑灭。

(2)需要及时疏散客人的，要尽快打开安全通道和楼梯门，有秩序地组织客人进行的疏散，将客人尽快疏散到安全的地方。

(3)疏散客人过程中要注意安全，注意防盗。

(4)事故发生后要注意调查发生事故的原因，写出详细调查报告交保安部经理和总经理及公安部门处理。 (三)节假日的安全保卫工作：

(1)在人们活动比较集中的场所要特别注意防窃，防斗殴、防闹事，注意客人的安全。

(2)注意走散的儿童及其他客人遗忘的东西。拾获客人遗忘的物品要交保安部代客人保管。帮失散的小孩找到他的父母和亲人。

(3)注意劝止到处丢烟头、杂物和随地吐痰等不文明的举动。 职务：消防中心工作人员 (一)工作职责：

(1)具有一定的消防专业知识和专业技能，熟悉业务。

v (2)值班人员要忠于职守，工作严肃认真，密切监视消防主机信号，发现火警信号应立即采取措施并向保安部经理和总经理报告。

(3)负责检查和测试消防系统设施、设备的灵敏程度，定期进行维修、保养和更换。

(4)经常检查饭店各部门火情隐患，并督促、协助其及时整改和根除。 (二)工作内容和业务要求：

(1)要有较强的防火意识和敏感性，自觉地、一丝不苟地做好防火工作。 (2)要熟悉饭店各种火警监视仪表、信号、开关的性能和作用。善于操纵和控制各种设备和消防器材。

(3)对重要的火警情况，或监视仪表发生故障，要详细记录时间、地点、程度和原因和处理结果，交班时要交待清楚并及时报告领导。

(4)详细记录部门或有关人员关于防火重要情况的汇报，并进行实地调查，将结果向领导报告。

(5)当班时要密切注意主机和监视仪表信号，认真作好值班记录。 (6)对仪表的使用与管理必须严格遵守规章制度，要定期维修保养，运行过程中若发生故障，要及时排除，要保证它的正常运行。

(7)对要害部门、危险部门，如液化站、油库、厨房、公共场所的灭火装置、楼层消防分机及报警钟、排烟系统、呼叫系统等重要设备要定期检测。

(8)与各有关部门协同搞好饭店内消防设施和设备的维护、保养和测试，保证其完好无损。

(9)发现火警信号或接到火警报告要及时将发火地点、火势状况、燃烧物质、报告人姓名、抢救情况及时报告保安部经理和总经理，并以最快的速度向公安消防部门报警。作好详细记录。坚守岗位、随时了解和掌握情况。

(10)协助领导做好对义务消防员的培训工作，做好对管理人员的消防考试工作和对饭店员工消防知识的普及教育和宣传工作。

推荐第3篇：星级酒店质检员岗位职责

质检员岗位职责

一、总则

为更加完善酒店的管理，提高酒店的服务水平，树立酒店良好的形象，特制订本细则。

二、原则

由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象，发现并记录在案，协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况，督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实和提高。

三、岗位职责

1.每天对酒店各部门的卫生进行检查，对卫生不合格的地方提出整改意见或相应的处理意见。

2.对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。

3.对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。

4.对各部门的物品管理，包括吧台管理、物料库，酒水库的管理、浪费物资流失情况的检查。

5.对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。

6.对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。

7.对各部门各级管理人员工作态度，工作方法、违规违纪方面的检查。

8.对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。

9.对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。

10.对各重点部位的安全情况进行检查。

11.对在检查过程中发现的问题要记录在册，并上报至质检部，由质检部进行落实处理。

推荐第4篇：星级酒店客房部岗位职责

客务部岗位职责 共 页

客务部经理岗位职责

客务部经理（Executive Housekeeper）全权负责客房部、前厅部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有客房事宜，督导下属管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的优质服务。其主要职责及工作内容如下：

1、监督、指导、协调全部客房活动，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。

2、监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。

3、负责客房的清洁、维修、保养。

4、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。

5、管理好客房消耗品，制定客房预算，控制客房支出，并做好客房成本核算与成本控制等工作。

6、提出年度客房、前厅等各部位各类物品的预算。

7、制定人员编制、员工培训计划，合理分配及调配人力。

8、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。

9、督促前厅部做好协调，控制好房态，提高客房利用率和

1 客务部岗位职责 共 页

对客的服务质量。

10、与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。

11、检查楼层的消防、安全工作，并与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。

12、拟定、上报客务部年度工作计划、季度工作安排。

13、建立客务部工作的完整档案体系。

14、任免、培训、考核、奖惩客务部主管及领班。

15、按时参加酒店例会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理和酒店例会汇报。主持每周客务部例会、每月部门业务会议。

16、处理投诉，发展同住店客人的友好关系。

17、检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。

客务部经理助理岗位职责

1、负责前厅部的全面工作，对部门经理负责。

2、对员工素质、工作效率、服务水准等富有管理和培训的 重要责任。

3、协助部门经理负责本部门的财政预算，对部门的工作策

2 客务部岗位职责 共 页

划、督导等富有重要责任。

4、工作策划

(1)负责策划本部门的工作；

(2)主持部门业务会议，进行业务沟通；

(3)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作；

(4)负责与饭店管理系统进行业务联系与沟通；

(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。

5、工作检查

(1)检查总台设施是否能够正常运行；

(2)检查房间预订情况，了解和掌握房态；

6、日常工作

(1)参加部门会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请经理决策；

(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表；

(3)制订和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训；

(4)负责门前迎送‚VIP‛客人的工作督导和指挥；

(5)抓好本部门的对客服务、安全、卫生管理；

3 客务部岗位职责 共 页

(6)向总经理、部门经理汇报工作。

客务部楼层主管岗位职责

1、执行客务部经理的工作指令，负责饭店客务部的管理和服务工作，向部门经理负责并报告工作。

2、坚持预算管理和成本控制，负责编制客务部预算和各项业务工作计划，有效地组织各管区严格控制成本费用。

3、主持部门工作例会，听取汇报、督促工作进度，解决工作中的问题。

4、负责本部门的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业，每日巡视本部门各管区域，抽查各类客房20间以上。

5、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，督促各管区有计划地抓好培训工作和开展学先进找差距活动，提高全员业务素质。

6、沟通本部门与饭店其他部室的联系，配合协调地搞好工作。

4 客务部岗位职责 共 页

7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集客人意见，处理投诉，不断改进工作。

8、审阅各管区每天的业务报表，密切注意客情，掌握重要接待任务情况，及时检查和督促各管区认真做好接待服务及迎送工作。

9、负责客房设施设备的使用管理工作，督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作，定期进行考核检查；参与客房的改造和更新装修工作，研究和改进客房的设备设施。

10、负责客房总钥匙和物料、用品的管理工作，定期审查使用情况，控制物料消耗。

11、考核各管区管理员的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能。做好政治思想工作，关心员工生活，抓好部门文明建设。

12、合理安排人力，组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求，做好客人迎送和服务以及客房及环境的清洁卫生工作。

13、掌握客房状态情况，及时将变化情况通知房务

5 客务部岗位职责 共 页

中心。

14、严格控制成本费用，负责管区内财产、设备和物料的使用管理，教育和督导员工做好维护保养和报修工作，并做到各类物料的领用手续完备，无责任事故发生。

15、认真做好员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，保证优质、规范服务。坚持服务现场的督导和管理，发现问题及时指导和纠正。

16、落实部门安全管理制度，带领员工认真做好各项安全工作，确保管区内的客人和财产安全。

客务部前台主管岗位职责

1、协助前厅部经理做好日常管理工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围；

2、参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率；

3、负责编制员工工作表，合理安排下属的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达

6 客务部岗位职责 共 页

上级的指示；

4、掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房；

5、检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查；

6、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问询应接服务的进行，满足客人合理的要求；

7、参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系；

8、制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记；

9、负责对部属员工的考核工作；

客务部楼层领班岗位职责

楼层领班是客务部最基层的管理人员，其主要职责是检查指导服务员的工作，确保出租给客人的每一个房间都是干净、卫生的合格‚产品‛。

1、检查服务员的仪容仪表、行为规范及出勤情况。

2、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房。

7 客务部岗位职责 共 页

3、分发员工表格、钥匙、小手机等，并通知VIP及有特殊要求的房间。

4、检查督导服务员按程序标准操作。

5、保管楼层总钥匙。

6、按照清洁标准检查客房卫生。

7、检查楼层公共区域、死角、防火通道的卫生。

8、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。

9、检查计划卫生的执行情况。

10、确保每日对VIP房的检查。

11、报告房间的状态。

12、检查报修、维修情况。

13、记录各类房间状态。

14、控制客用品、清洁品的发放、领取，严格控制酸性清洁剂。

15、负责楼层各类物品、棉织品的控制。

16、记录物品丢失、损坏，并向上级报告。

17、督导新员工以及在岗员工的培训。

18、督导员工对服务车的清洁工作、设备的清洁与保养。

8 客务部岗位职责 共 页

19、负责安全检查。

20、贯彻、执行客务部的规章制度。

21、调查客人的投诉，并提出改进措施。

22、处理客人的委托代办事项。

23、定期向上级提出合理化建议。

24、按照部门的临时性指令安排工作。

25、负责月盘点。

客务部公共区域领班岗位职责

报告上级：客务部主管 督导下极：公共区域清洁员 职责范围：

1、酒店楼道、电梯厅、公共卫生间、门厅、过道、大厅等各处清洁卫生的组织工作、安排员工班次，分配工作任务。

2、制定公共区域清洁卫生和环境卫生的整理标准、工作程序、操作方法，督导员工贯彻执行。

3、每天督导员工按分工区域做好环境卫生的清洁整理工作，提高卫生质量，保证各公共区域环境优美，做到无

9 客务部岗位职责 共 页

杂物、无异味、无卫生死角。

4、督导员工加强清洁保养，正确使用清洁用品、化学药剂，保证安全，降低消耗。

5、培训员工正确使用清洁机械、设备和用品，并定期对设备进行维护保养。

6、定期组织员工做好地毯洗涤、地面清洁、窗帘洗涤工作，在保证不影响客房出租的前提下，延长地毯、窗帘的使用寿命。

7、参加部门例会，主持召开班组例会，传达上级指令，检查清洁员工的工作表现。

8、负责公共区域安全防火工作，消除不安全因素，发现问题及时报告保安人员和部门领导。

客务部服务中心岗位职责

1、负责接听客人电话和掌握客情信息，根据需要及时通知楼层服务员和有关部门提供服务，并做好记录。

2、管理钥匙和小手机的收发。

3、负责各组的签到。

10 客务部岗位职责 共 页

4、随时接收、登记与包装遗留物品并每月清点，上报客务部经理。

5、管理各种表格。

6、向工程部提出维修请求，及时准确统计报修单。

7、记录酒水使用情况，发放每月报纸。

8、分派鲜花、报清洗地毯。

9、做好开门情况的记录。

10、接听电话，完成上级交给的各项任务。

11、负责服务中心的清洁工作。

12、接待客人并尽可能满足客人的要求。

13、做好各种交接及一切工作记录。

14、做好客衣的收、发、验收工作。

15、为各班次做好工作前的各项准备工作。

16、负责掌握房态，每天定时编发房态表，并通知总台和客房楼层。

17、掌握本部门固定财产的分类及使用情况，并按分级管理的要求做好各类财产的清点、登帐、立卡和更新、添置、转移、出借等登记工作，

11 客务部岗位职责 共 页

编制三级帐，做到有帐有物，帐物相符。

18、熟悉各种客用品和客房小酒吧酒水的名称、规格和质量标准，做好领用、发放、登记保管和耗用报账工作，按月汇总统计、分析、盘点，并报管理员审阅。

19、熟悉本部门各类工作用具和办公用品的使用情况，做好领用、发放和登记保管工作，按月统计汇总分析，防止浪费，并做到帐物相符。

客务部早班服务员岗位职责

1、每人每天负责整理至少十五间客房,并按时填写做 房工作单。

2、按标准补充房间各种客用品和布巾,并根据客人的实际消费补充各种饮品和 小酒吧。

3、保持楼层工作间及工作车的清洁。

4、报告房间设备损坏和物品遗失情况。

5、报告一切有关住客特殊行为或患病情况。

6、将房间茶具、餐盘撤出送至指定地点。

7、管好自己所需的棉织品，并接受领班的定期检查。

12 客务部岗位职责 共 页

8、每天必须清洁工作车及吸尘器，使之始终保持常新 状态。

9、对客人遗留的物品必须及时上交。

10、确保各类房间达到工作要求和卫生标准。

11、做好安全工作，管好工作钥匙，做好登记，不得遗失。

12、根据通知为客人提供及时性服务。

13、当班结束后，做好收尾清洁及交接工作。

客务部中班服务员岗位职责

主要负责楼层、客房的清洁及开夜床服务。

1、根据中班程序标准，清洁楼层公共区域的卫生。

2、做定期计划卫生。

3、收楼层垃圾。

4、保持楼层的清洁。

5、准时参加晚例会，领取物品，记录有关事项。

6、开夜床服务。

7、检查白班维修的房间。

8、VIP房间按VIP标准开夜床。

9、记录各类房间情况。

13 客务部岗位职责 共 页

10、做走客房。

11、整理服务车，为早班做准备。

12、维护楼层公共区域、电梯间及职工通道的卫生。

13、检查楼层安全。

14、收取楼层的餐具，通知餐厅。

15、为客人提供及时性服务。

16、检查客房内的酒吧。

17、负责报告楼层维修项目。

客务部夜班服务员岗位职责

报告上级：楼层夜班领班 职责范围：

1、在夜班值班经理的领导下，负责夜间客房服务工作。

2、确保客房夜间的安全工作，每2小时巡楼一次，发现异常情况 及时上报。

3、学会处理夜间可能出现的各种突发事件，提高应变能力。

4、配合前台做好夜间抢房及加床服务工作。

5、配合工程部做好夜间维修工作。

6、认真完成上级领导指派的其它工作。

14 客务部岗位职责 共 页

7、做好交接工作。

客务部公共区域清洁员岗位职责

报告上级：公共区域领班 职责范围：

1、按照分工，做好所管区域卫生清扫，并保持地面、地毯、玻璃、墙面、天花板、花盆、花架、楼道、烟具、灯具、指示牌、电源开关、各种扶手、家具等各处的清洁，保证整洁美观、卫生达标。

2、爱护并正确使用吸尘器、洗地机和其它各种清洁工具、用具。

3、发现设备损坏、失灵，及时报告领班报工程部修理。

4、节约使用清洁用品、卫生用品，降低成本开支。

5、注意防火、防盗、防破坏，严格遵守安全程序、防止事故发生。

6、做好交接工作，完成领班交办的其它任务。

客务部前台员工岗位职责

1、服从领班的工作安排。要具有良好的职业道德，严格遵守国家相关的法律法规和酒店的各项规章制度。

15 客务部岗位职责 共 页

2、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人介绍酒店的设备设施，接受客人的订房要求。

3、掌握饭店当天宴请和会议的安排，为客人提供店内活动和市内旅游、购物等问询服务。

4、严格按照服务规范做好代客留言并及时送请客人签收。

5、熟记酒店各项收费标准，熟练掌握酒店收银管理系统，了解系统其他功能，防止多收或少收，准确掌握转账，挑帐等多种业务技能，能够与其他经营部门核对相关账项，避免漏账、跑账、重账。

6、掌握当天客人抵离情况和接待服务要求，为客人办理入住手续，正确收取宾客住店押金，

7、住房客满时，向要求住宿的客人说明情况，并主动电询相关饭店，为客联系住宿。

8、接受客人的换房、延期要求并修改电脑记录。

9、将已抵店客人的登记单内容输入电脑，办理电脑入住登记手续。

10、并负责宾客离店时各项费用的结算工作。

11、填报各类营业统计报表，及时上缴相应款项，按工作

16 客务部岗位职责 共 页

程序完成当班工作，必须按要求与上下班次人员做好交接班。

12、不得私自动用备用金，不能将工作电话、电脑用于私人业务，爱护工作设施。

13、财务部收银人员须按宾馆要求规范着装，规范服务用语，待客诚恳和气，保持工作岗位环境卫生。

客务部商务中心领班岗位职责

报告上级：前厅部经理 督导下级：商务中心服务员 联系部门：财务部、工程部、客务部 职责范围：

1、参与和指导工作人员为客人提供打字、复印、传真等服务。

2、督促工作人员严格执行服务工作规程，准确、及时、优质、高效地进行工作。

3、负责妥善处理‚无主收报‛，并做好存档工作。

4、检查设备使用情况，发现故障及时填写维修单，联系维修并向上级汇报。

17 客务部岗位职责 共 页

5、检查工作人员的缴款单及现金，监督每日账务日结。

6、负责当天工作的记录和交接工作。

7、负责各类服务表格存档工作及办公用品的领用与发放工作。

8、遇有涉及到国家及政府机密的文件复印及反动黄色传真等，应及时通知保安部门处理。

9、了解员工的生活和思想状况，抓好班组文明建设。

客务部商务中心文员岗位职责

1、服从领班的工作安排。

2、负责接受办理客人委托的各项工作，高质量、高效率为客人提供传真、打字、复印、文字处理等服务，并记录各项服务结果。

3、掌握各类服务价目，负责办理收款、结帐和现金、票据保管工作并将客人签过姓名的缴款单及时进行电脑入账。

4、熟悉各国家（地区）的传真代码，正确答复客人的查询。

5、负责寻找核实客人传真，并做好存档工作。

6、随时搜集和整理各类商务资料，熟悉酒店各种服务项目

18 客务部岗位职责 共 页

及营业时间，准确及时地应答客人的查询。

客务部总机领班岗位职责

报告上级：前厅部主管 督导下级：电话总机话务员 职责范围：

1、负责话务员业务培训、工作安排和考勤工作。

2、督导话务员严格按照服务工作流程，热情、礼貌、迅速、准确地为客人提供服务。

3、负责机房财产、设备使用管理，做好清洁保养工作，发生故障 及时修理。

4、负责收集电话问询资料，满足客人查询要求。

5、负责做好电话费登记工作，检查长途电话费的登记，保证帐目 完整、准确，符合要求。督导话务员执行交接班规定，保证各项电话服务工作不间断。

6、负责电话总机房的安全工作，严格执行消防安全和保密制度。

7、了解话务员的生活和思想情况，抓好班组文明建设。

19 客务部岗位职责 共 页

客务部总机话务员岗位职责

报告上级：电话总机领班 职责范围：

1、在领班指导下工作，严格按照规定的服务工作程序，为客人提供电话服务。

2、坚守工作岗位，礼貌、热情、准确、迅速地接转每一个电话。

3、严格执行安全保密制度，保守通讯机密。

4、认真、仔细、准确地为客人提供叫醒服务和留言服务。

5、熟悉国际、国内各大城市和地区电话代码及涉外单位常用电话号码以满足客 人查询。

6、掌握酒店各级领导的姓名，熟悉酒店各部门和服务设施的电话号码，随时提供各种查询服务。

7、保持机房整洁，维护设备完好，搞好日常清洁卫生和保养工作。

8、做好值班记录，遵守交接班制度。

20 客务部岗位职责 共 页

网络管理员岗位职责及流程

具有网络管理的专业知识和技能，并具有一定的管理经验，通过酒店岗前培训和网上业务培训合格者方可上岗。

1、网络管理员负责保障酒店网络硬件系统正常运行。

2、网络管理员负责每周定期为服务器做整理与维护，及时了解杀毒软件的更新，确保杀毒软件为最新版本，并察看各站点查杀病毒情况，确保服务器稳定、高速运行。

3、网络管理员负责时时注意ADSL在线状态，为住店客人解决上网问题，保证客房线路通畅。

工作流程：接客服中心电话==>到客房查找网络问题并排除故障==>客人满意，客服中心确认

客务部应急预案

一、发现火情

1、发现火情之后应立即拨打电话‘8119’通知中控室，并报明自己的身份及失火地点。

2、立即拨打电话‘8888’通知总机，并报明自己的身份和失火地点。

3、在无人身危险的情况下，用最近的灭火器阻止火势

21 客务部岗位职责 共 页

蔓延或扑灭小火。

4、客务部经理携带万能钥匙赶赴现场，必须留一人在办公室待紧急电话。

5、各层将电器设备及时关闭。

二、暴力案件

1、加强公共区域内的巡视，发现可疑对象应及时报告。

2、注意发现客人故意放置、遗忘、抛弃的物品。

3、加强对入境旅游团队人员住宿及活动区域的巡视，发现疑点及时采取措施。

4、对无保安人员陪同自称是公安人员，要查验其证件，核实身份并通知保安部门。

5、发现可疑人时要立即通知保安部到现场识别，确认后立即报公安机关，在公安干警到达前，应设法稳住对方，防止其逃逸。

6、遇可疑物品时，发现人可以提示遗留者认领，如遇拒绝或逃跑，应呼唤保安人员迅速抓获并报告公安机关。对可疑物品，在公安人员到达之前，应设法平稳移至安全地带或疏散人员，设置警戒，等候处

22 客务部岗位职责 共 页

理。

7、对正在进行的凶杀、抢劫、绑架等暴力犯罪，目击者应在安全地段拨通‚110‛报警后，报保安部。

8、一旦发生流氓滋扰案件，在场服务人员立即拨打‘8118’报告保安部，尽量说明案发地点、人数、闹事人国籍、是否携带凶器，并报清自己的姓名。

三、对精神病患者或酗酒者的处理

1、首先分别采取劝说、诱导、强制等办法稳住制服，以免事态扩大。

2、迅速将其带离公共区域。

3、查明其身份及来意。

4、通知保安部将其送至公安机关。

四、客房区域水管跑水的处理

1、发现房间跑水后，服务员要在第一时间到客人房间查看情况。

2、及时通知工程部。

3、协助工程部及时关闭水、电源开关。

4、做好相关事项处理。

23

推荐第5篇：酒店部岗位职责

金沙海景区酒店部岗位职责及要求

酒店经理岗位职责及要求

1、全权负责处理酒店部的一切事务，定制酒店整体运营目标，经营方针。带领全体员工努力工作，完成目标和计划。

2、结合景区营销部汇总的全年景区用房预定情况合理安排前台制定详细的部门预定信息，做好剩余房间的统计工作，制定部门经营方案。

3、制定一系列规章制度和服务操作规程，规范各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店部一系列价目，如房价、酒水、赔偿等，报上级领导审批后执行。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领本部门员工进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;

4、配合景区做好各类服务接待工作，合理调配人员。保证酒店部各岗位工作高效率的正常运营。

5、按时参加景区例会，定期向上级领导汇报酒店部工作，提出合理化建议。

6、建立健全酒店部的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的部门例会，检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。

7、建全各项财务制度。阅读分析每日、每月做好成本控制，财务预算等工作;

8、有重点地定期巡视、突查公众场所及各部门工作情况，包括员工在岗、对客服务标准、服务水平、餐食质量、酒店部内外卫生、设施设备的完好等情况，并将巡视结果传达至各区域负责人。

9、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

10、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店部有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作;

11、对管理人员进行督导和考察，不断提高管理人员的素质和业务水平，负责酒店部管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

12、协调各部门关系，使各部门保持良好的合作。

13、加强安全管理，制定严格的保安制度和消防制度使每位管理人员和员工都予以重视，长抓不懈。

14、处理本部门的各种投诉，积极听取客人意见，做好记录，组织员工学习杜绝此类问题的再次发生。

15、关心员工工作、生活，定期和员工沟通，了解员工工作的问题和员工提出的合理化建议，定期组织员工活动、丰富员工的业余生活，不断改善员工的工作条件，抓好企业文化建设。

16、建立本部门的奖罚制度，做好奖罚分明。

17、定期按计划组织部门培训，指导各管理人员培训方法，。通过培训提升所有人员业务技能，更好提升我们的服务品质和口碑。

18、完成上级领导交代的工作。

酒店部主管岗位职责及要求

1、协助酒店经理做好酒店的日常工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问题应及时上报领导。

2、负责酒店的广告策划宣传工作，负责拟定市场拓展及推广工作的行动计划，负责拟定酒店市场营销计划及营销策略。

3、负责组织实施酒店既定的营销方案，并根据市场的变化作相应的策略调整，以达到最佳销售效果，定期向酒店经理汇报工作进度。

4、负责酒店公关资料客户意见的收集、积累、文件、材料的整理、编写等工作。

5、做好管辖区域内所有员工的考勤、考评、考核及计件的核实工作。实行走动管理，多发现所负责区域内的安全、工作问题，及时指出改正。

6、了解熟悉负责区域的各项软件、设备的操作方法，随时检查当日酒店部前台所有账务，负责与财务部协调审核客户挂账的方式、限度和信用情况，并协助催收款项。

7、熟悉景区及酒店里的各项措施、设备、各个服务项目和专业知识。并不定期组织本部门员工培训和考核。

8、针对重要接待负责起草房、餐、场地或娱乐场所等接待方案。

9、协助做好当日房间、餐的预定、排房、接待、退房工作。

10、带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，以确保能够取得最佳的工作效果，保持酒店部管理、服务及卫生等工作的最佳状态；

11、每天抽查客房、餐厅、吧台，监督、检查、控制各种消耗物资用品、区域的清理、报销、报废、设施、安全、卫生等事项。按照各项制度的标准要求，严格执行并考核评估领班工作。

12、以身作责，监督、检查服务车厢、帐篷、吧台、餐厅人员做好服务工作。同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

13、处理客人投诉，采用个人对酒店的认识及针对客人的心理进行沟通，解决问题。

14、负责沙漠焖鸡及系列产品的开发、研制、加工及营销推广工作降低成本提高产品质量，占领宁夏特色旅游产品市场，形成品牌化运营。

15、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。

酒店部客房领班岗位职责及要求

1、协助部门主管做好相应的工作，负责对所辖区域客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的顺利进行，直接对酒店部主管负责。

2、每天早上8点前到岗针对前一天晚上员工值班出现的问题进行记录，早8点准时开启班组早例会，安排当日的工作情况，领导指示，合理分配员工做房间数及当日工作注意事项等工作。

3、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。

4、根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VIP接待，协助掌握布置规格和要求。

5、每天巡视80%客房，检查客房状态、卫生清洁状况、服务质量保持正常稳定水平。

6、针对房间具体情况安排月度、周、天计划卫生，制定合理的表格进行记录检查。

7、汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房房态状况报表。

8、对客房设施设备进行定期的保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时维修。提出设备更新、布置更新计划。掌握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

9、日常走动时检查员工针对水、电、能源的节能降耗情况，给员工灌输节约就是利润的思想。

10、主动接触客人回访客人，遇到客人需要解决的问题耐心解决，及时了解客人需求特点和要求和客人反映出的问题，进行记录，严重的问题及时上报上级领导。

11、对员工处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决。

12、对所属员工的操作方法、工作规范按部门计划培训，实际工作中出现的问题要及时给员工指出和改正。

13、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

14、合理安排员工当日计件工作量，对员工完成的工作进行考评，公平公正公开的核算员工当月计件工资。

15、负责所属部门的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

16、如遇入住、退房高峰期时，酒店部领班无条件服从上级领导安排，随时协助服务人员查房，做房等工作。

17、执行酒店经理、主管交给的其他任务。

酒店部前厅、吧台领班岗位职责

1、协助酒店主管做好日常工作。以身作则检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准，为客人提供优质服务。

2、检查下属的仪容仪表，服务质量，工作进程和纪律执行情况。

3、检查所管辖区域工作必备品及设备的保养使用情况，及时进行补充和申请维修。

4、尽最大努力满足顾客需求，认真处理客人的投诉，遇到不能解决的问题要及时向上级汇报。

5、代表酒店迎送VIP客人，熟记贵宾姓名，迎接及带领VIP客人到指定的房间，并介绍房间的设施，做好VIP客人离店记录，落实贵宾接待的每一个细节。

6、确保入住程序标准化，做到详细、准确、清晰。每天定时检查，准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门。

7、每天定期检查邮件、留言，确保其发送、存放、记录准确无误。

8、做好关于客人资料收集和存档工作，并对有关资料进行核查。

9、受理各类房间的预定，及时为宾客办理入住登记手续。处理客房部报房表上与接待处有误差的房间，亲自锁定房间。

10、注意酒店内的各种宣传活动，并组织实施。

11、尽量参与营销部工作，了解当天及后期的房间营销状态走势。组织前台人员向客人推销客房、酒店、景区各项设施及服务。

12、每天安排夜班人员在早班领班上班之前根据当日房间入住情况出一份手工房态，并在上面将当日的房间的预定、客人到店的时间记录清楚，方便员工在工作时间合理根据预定情况及时做房。

13、参加酒店内部例会，有问题及时解决，发扬主人翁精神和责任感。

14、组织搞好所负责区域的清洁卫生整理工作。

15、替生病或发生意外事故的客人安排护送或送医院事宜。发生紧急事件时，必须第一时间通知部门经理，主动作出决策和指挥 。

16、跟进上一班没完成的工作，并做好交班，完成上级交办的其他工作任务。

17、在突降暴雨、沙尘暴等时联合其他部门作出相应的防范措施。

18、负责贵重物品遗失被寻获的处理工作。每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并交总经办。

19、根据酒店部安排的培训计划，结合区域员工的工作情况定期给员工进行业务知识、技能的培训，以此提高员工的是能力。20、执行酒店部经理、主管安排的其他任务。

酒店前台接待收银岗位职责

1、服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务，工作期间仪容仪表要符合酒店要求，不得做与工作无关的事情，前台人员不得将包、现金、个人物品带入工作场所。

2、认真执行交接班制度，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

3、做好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡、POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并做好清洁保养工作。

4、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人，确认其付款方式，以保证入住和结账准确无误。

5、快速准确地根据营销部汇总的的预订单为客人办理预定入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

6、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费账单，及时、准确地为客人结账并根据客人的合理要求开具发票。

7、熟练掌握酒店不同房型的价格配置及景区其他项目的相关知识，更好的为客人提供相对应的服务。

8、每天与客房服务人员及时核对房态，随时保持最准确的房态，出现问题及时检查纠正。

9、制作、呈报各种报表报告。

10、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。

11、前台不得无故撤单，如要撤单，必须注明原因，并有前厅领班或经理签字认可。

12、除财务人员盘点账目或领导检查，禁止非前台人员进入前台。

13、按财务要求，规范填写各种单据报表。（如押金单、寄存单、登记退房日报表、规范清楚的填写。书写工整完整，签字齐全。

14、准确录入入住客人详细资料，按规定做好公安网的上传工作。

15、做好客人寄存物品的登记清点工作。

16、准确录入当班期间在住客人的消费清单，检查在住客人的房价及房租情况，出现漏租应及时补充；结账时能准确打印各项收费账单，及时快捷收好客人应付的各项费用。如需签单的应按景区和营销部汇总的指定签单人签字。

17、核对手工单据与电脑数据是否一致，检查打印机、电脑、公安网、等设备的运作是否正常，并对上一班遗留问题询问核实做到心中有数。对前台留用零钞、押金单、所售卡、发票、早餐券、等常备物品的数量盘点清楚，不够一天的备量要及时补充。

18、当班期间不得空岗，不准串岗，不得找其他人员代岗。

19、收银员如遇客人索要发票，必须如数的支付，但不得多给，同时必须在结帐单上注明和顾客签字证实。绝对不允许私自乱支发票。 20、夜间当班人员要做好夜审工作，清晰准时的完成当日收银报表，做到日清日结，做到严格、认真、细致的填写。

21、中午2：00之前提醒确认在住客人是退房还是续住，续住的及时催缴押金，退房的提醒客人在规定时间内退房。

22、前台电话由前台负责管理，不得接打私人电话，也要杜绝酒店其他人员到前台接打外线电话，如因公事需要打电话的，前台应做好登记工作，便于财务核对电话费账单。

23、不得私自给客人打折，不准开净房、维修房或脏房给熟悉的客人或亲朋好友住。

24、不得挪用公款，私自借款给他人，否则后果自负。情节严重者公司将上报给公安部门处理。

25、保管好前台的物品或客人遗留物品，杜绝调换私自外借、偷换等。

26、前台预定时，要填写预定单，并清楚的注明预定时间，入住时间，需要的房型、房价、客人结账的方式（现金还是签单）结账或签单人姓名等都要详细记录，以方便工作中检查和预留房间。

27、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

28、熟练掌握音响设备的调控工作。

客房服务员岗位职责及要求

1、服从领班工作安排，按酒店规范着装，不允许迟到、早退、无故矿工，每天按时到岗，在规定的时间开早会听从领班安排当日工作。

2、负责客房的清洁和布置工作，做好通风、防沙、除臭工作。确保房间的清洁、优雅、舒适。

3、严格按照服务程序操作，认真做好铺床、撤换布草、换水、消毒茶具、增添房间小用品、清洁卫生间等工作，做到铺床平整无皱、设备用品齐全、摆设整齐美观。

4、按照工作安排，认真做好日常清洁卫生。保证墙角无蜘蛛网、地面干净无杂物、灯具明亮无尘土、卫生间无异味、家具设备无残缺。

5、熟悉房间设备正确使用方法，每日检查房间设备的运转情况，发现损坏及时通知维修。

6、接受各级管理人员对卫生及工作程序的检查，不规范的程序要及时纠正，卫生不达标的要重复清洁，直至达到卫生标准。

7、做好工作车、清洁工具的保养工作，发现损坏及时维修。

8、严格遵守酒店各项规章制度，服从分配，尽职尽责，注意仪表仪态、礼节、礼貌，工作中要做到“三轻”（走路轻、操作轻、拿放物品轻）.

9、在工作过程中发现客人的遗留物品，要及时通知前台并做好记录工作，如客人没有取走，客房部要做好遗留物的保管工作。

10、按标准认真填写每日的清洁卫生工作报表，下班的时候交与领班审核，双方签字认可核算当日工作计件。

11、做好布草的送取和日常物品的领取工作。

12、做好工具车的物品摆放，做到分类清楚，不混放、不混用。

13、熟悉消防知识，在紧急情况下能妥善处理并履行好自己的职责。

14、在景区内遇到客人无条件为客人提供相应的服务，不懂或不明白请客人稍等，不允许无视客人，造成客人对景区服务的不满。

酒店部保洁岗位职责及要求

1、服从酒店主管安排，积极完成工作任务。

2、保证大堂地面的整洁，干净，做到随脏随扫。

3、保持大堂玻璃门窗明亮、洁净、随脏随擦。

4、保持大厅沙发、擦鞋机、空调、工艺品、盆景的清洁保养保护工作，损坏或丢失要落实到责任人。

5、维护站台周边、火车客房两侧及酒店所有道路环境卫生的清洁。

6、维护帐篷客房周边、公共洗手间及道路卫生清洁。

7、尊重客人，讲究礼貌，打扫卫生时要避开客人，不准有任何不礼貌的行为对待客人。如工作时间遇客人询问景区或酒店事情要礼貌回答，不会的要询问他人给与做答。

8、保管好领用的清扫工具，分类按规定的地点存放，以旧换新，做好相应的节约工作。

9、负责公共卫生间的卫生清洁工作，严格按照卫生清洁标准执行，做到随脏随清理，保证卫生间设施的整洁，干净，无尿迹，无臭味。

10、、负责所管辖区域水、电等设施设备报修工作，保证设备正常。

11、主动向宾客问好，为宾客开启和介绍设备的使用方法。

12、严格执行各项规章制度，自觉遵守纪律。

13、积极参加部门组织的业务技术学习，不断改进和提高业务水平。

14、完成上级领导安排的其他工作。

酒店部保安岗位职责

1、具有强烈的责任心，对工作认真负责，能坚持原则，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警惕性，敢于挺身而出制止犯罪活动和违法乱纪行为。

2、每天按要求标准参加酒店部早例会听从当日工作安排及注意事项。

3、努力钻研保安服务的业务知识，掌握保安的服务技巧，当值班时要保持旺盛的斗志和良好的精神状态，做好“召之即来，来之能战，战之能胜”。

4、熟悉本岗位的任务与要求，认真贯彻安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全。

5、上班时间着装酒店工作服，着装要干净整洁，仪表大方，在上班时间保安要坚守岗位，精神抖擞，禁止擅离岗位、无精打采或做与工作无关的事情。

6、对酒店财产安全负责，前厅、厨房下班后门卫要经常性做好安全巡查及保卫工作，防止酒店财产被盗。

7、负责指挥来酒店消费宾客车辆的停放、安全工作，使用礼貌用语，及时为宾客主动开车门，提拿行李。

8、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度对于晚间住宿的车辆要做好登记工作，具体到车辆的颜色、牌照、时间、及车辆主人的房号。保安交接班制度，白班上班时不得擅自离岗，不准睡觉，保持良好的精神状态，以确保酒店的安全。

9、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密监控建筑物周围之门户、服务区及工程区。做好日常巡视、打更、交接后签字手续。熟练掌握监控的使用，监控视频的储存回放技能。

10、处理酒店发生的非常事故并采取行动及协助酒店部门处理宾客或酒店员工的安全问题，并要熟悉岗位分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施。

11、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店及做好大型团队的保卫工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物情况发生。

12、在酒店范围内外巡查，果断处置本岗位发生的问题，发现可疑的人和事要礼貌进行盘查监控。

13、看护好酒店门窗，防止室内财产被盗，防止玻璃被打碎破坏。

14、负责停车场的卫生清洁工作。

15、完成临时交办的工作。

16、接受酒店安排的各项培训，学习酒店下达有关文件，保证工作质量和服务质量。

保安员遇到特殊情况处理预案

1、发现醉客在公共场所吵闹时的处理工作

(1)如有陪同人员，应劝其陪同人员将酒醉的客人带离现场。 (2)如单独一人，为了维护好公共程序和其他客人的安全，在劝阻无效的情况下，找一安静的休息处约束其至醒酒。

2、拾获客人遗失物品时的处理工作

拾获客人遗失物品后，应立即上前台或报告上级领导。

3、发现打架、斗殴时的处理工作

必须做到积极果断进行劝阻，防止事态扩大；不是因双方出手时误打到自己而介入；立即向当班主管领导报告。

4、发现可疑人时的处理工作 (1)首先留住可疑的人。 (2)立即带到保安部处理。

(3)查明原因后根据情况送公安机关处理。

推荐第6篇：酒店保安部岗位职责

篇1：酒店保安部岗位职责

一、保安部经理岗位职责：

1）工作职权：

a.根据部门各级员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处分，有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。

b.有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。

c.对酒店治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议逐步严密完善等。

2) 工作职责：

a.对公司董事会、总经理负责，负责保安部全面工作。

b.对酒店治安、安全保卫工作负有重要责任。

c.负责对下属考核、培训。

d.负责酒店保卫工作的督导、检查和落实。

e.负责全酒店员工治安防范宣传教育。

3) 业务要求：

a.熟悉和掌握酒店内部治安情况，了解和掌握社会治安情况及其对酒店的影响，对治安工作要有敏感性和预见性，防患于未燃。

b.善于组织策划酒店的安全保卫工作，在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥和决策，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。

4) 工作内容：

a.协助各部门制定岗位安全制度，并督导落实。

b.对酒店员工进行法制教育，生产安全教育及遵纪守法教育。

c.积极开展治安检查和消防检查。

d.组织策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时要在酒店内值班，并督导任务的落实情况。

e.积极配合公安机关调查和侦破酒店内发生的各类案件。

f.了解和掌握酒店内部员工的情况，配合公司行政办一起做好违纪人员的检查工作。

g.注意防止因自然灾害而造成酒店、宾客、员工的生命及财产的损失。

h.建立和完善酒店治安工作档案。

2、安全主管岗位职责：

1）熟悉酒店的运作及有关的安全法则、酒店的员工守则。

2）安排下属各岗位的工作，不断巡视酒店各区域、督导当值各岗位的工作，并进行奖惩、评定和考勤。

3）认真完成工作日记，并详细记载当值时间内发生的事件（包括时间、地点、人物、原因、结果以及遗留问题），非常事件要及时上报。

4）迅速妥善地处理各类事件（包括突发事件）并对一些案件调查，写出调查报告。遇重大案件发生须立即汇报，保护现场并向警方报案，协助警方的调查工作。

5）下属员工进行岗位培训，使保安员的专业知识和综合素质保持在一个较高的水平。

6）熟悉酒店的消防设施、消防通道、紧急出口以及酒店的紧急疏散程序。

7）控制好酒店停车场的安全，保障酒店车道的畅通。

8）完成交给的其它任务。如：施工现场及人员的安全督导、施工办证工作等。

9）对自己主管的工作负责制定计划，做好总结，并及时向上级汇报工作情况。

10）热情接待来访。

一、保安部经理岗位职责：

1）工作职权：

a.根据部门各级员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处分，有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。

b.有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。

c.对酒店治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议逐步严密完善等。

2) 工作职责：

a.对公司董事会、总经理负责，负责保安部全面工作。

b.对酒店治安、安全保卫工作负有重要责任。

c.负责对下属考核、培训。

d.负责酒店保卫工作的督导、检查和落实。

e.负责全酒店员工治安防范宣传教育。

3) 业务要求：

a.熟悉和掌握酒店内部治安情况，了解和掌握社会治安情况及其对酒店的影响，对治安工作要有敏感性和预见性，防患于未燃。

b.善于组织策划酒店的安全保卫工作，在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥和决策，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。

4) 工作内容：

a.协助各部门制定岗位安全制度，并督导落实。

b.对酒店员工进行法制教育，生产安全教育及遵纪守法教育。

c.积极开展治安检查和消防检查。

d.组织策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时要在酒店内值班，并督导任务的落实情况。

e.积极配合公安机关调查和侦破酒店内发生的各类案件。

f.了解和掌握酒店内部员工的情况，配合公司行政办一起做好违纪人员的检查工作。

g.注意防止因自然灾害而造成酒店、宾客、员工的生命及财产的损失。

h.建立和完善酒店治安工作档案。

2、安全主管岗位职责：

1）熟悉酒店的运作及有关的安全法则、酒店的员工守则。

2）安排下属各岗位的工作，不断巡视酒店各区域、督导当值各岗位的工作，并进行奖惩、评定和考勤。

3）认真完成工作日记，并详细记载当值时间内发生的事件（包括时间、地点、人物、原因、结果以及遗留问题），非常事件要及时上报。

4）迅速妥善地处理各类事件（包括突发事件）并对一些案件调查，写出调查报告。遇重大案件发生须立即汇报，保护现场并向警方报案，协助警方的调查工作。

5）下属员工进行岗位培训，使保安员的专业知识和综合素质保持在一个较高的水平。

6）熟悉酒店的消防设

篇2：酒店保安部岗位职责

保安部主管岗位职责

岗位名称：保安主管 直接上司：餐饮部经理

行政上级：总经理 直接下司：保安部领班、保安员

坚持贯彻执行总经理的指示，做好总经理在保安工作上的参谋和助手，对餐厅的安全负有重要的责任。

2、有高度的责任感和事业心，有现代酒店管理的经验。

3、敬业乐业，坚持原则、不徇私情、秉公执法，吃苦耐劳、勇于献身。带领和督导下属做好安全保卫工作，确保餐厅人、财、物的绝对安全。

4、负责制定、健全餐厅的安全保卫制度，部署保安部的工作计划安排和检查落实，审定各部拟定的岗位安全制度、规定，报请总经理批准后实施。

5、坚持餐厅保安管理的规范化、程序化、标准化、制度化，坚持以身作则，最大限度地调动部门员工的工作积极性，并领导下属员工积极开展全面安全质量管理活动。

6、维护酒店内部治安秩序，经常巡视酒店各重要器材设备，确保设备处于良好状态。

7、合理分配各个岗位人员（大门、大堂、巡逻、消防、停车场），确保每个岗位做到万无一失。

8、组织调查内部发生的重大案件、事故，并向总经理提出建议，汇报查处结果。

9、负责本部门员工的工作分派，带领本部门员工努力做好工作，保障员工和宾客的生命安全，对酒店经济部位和要害部位的安全要加强管理。

10、与当地执法部门、司法部门及其他保安部门保持密切的合作关系，配合执法部门侦破违法犯罪案件。

11、受理酒店有关本部门的客人投诉。

12、重视内勤工作，组织好保安工作档案材料的积累和科学管理工作。

13、协助总经理组建餐厅安全、消防、交通安全委员会等组织，担任或选派各委员会主任并主持日常工作。

14、协助培训中心组织开展以防火、防盗、防抢、防破坏、防自然灾害为中心的安全教育和法制教育。

15、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。

保安部领班岗位职责

岗位名称：保安部领班 直接上司：保安主管

行政上级：餐饮部经理 直接下司：保安员

1、协助部门主管做好日常事务工作，做好部门主管的助手，努力完成主管布置的各项工作任务，直接向部门主管负责；

2、熟悉各个岗位业务技能，根据各岗位需要，进行实质性引导和培训。

3、努力提高酒店竞争意识，提高业务管理水平，办事积极、认真负责、讲求效率，树立全心全意为宾客服务、确保宾客安全的思想，作风正派，不谋私利，有勇于献身的精神；

4、督导各级保安员履行其职责，具体检查各项保安措施的落实，指导开展群众性安全防范工作；

5、具体处理当值期间发生的顾客或员工违法乱纪问题，并负责分管本部员工的培训和考核；

6、针对下属员工的思想状况和值勤情况，编制培训计划，辅导新招进的见习保安员，经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育，提高保安部的整体素质；

7、负责本部人员的考勤、考核工作，并负责消防防范布置及检查工作。

8、根据当日情况，合理分配日常工作安排，确保各岗位尽职尽责。

9、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。

大门保安员岗位职责

岗位名称：大门保安员 直接上司：保安领班

行政上司：保安主管

维护大门口的交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门前畅通无阻；

2、着装整齐，精神饱满，仪态大方，热情、礼貌、周到地回答客人的询问，使宾客称心满意，严禁用粗言恶语对待客人；

3、对来店的客人要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的宾客都要表示欢迎，对乘车来的宾客要协助迎宾员照料客人下车，若客人要求将车停放在停车场时要引到适当的位置停车，若没有停车位要向客人或司机解释清楚，并介绍客人将车停在附近的公共停车场；

4、若有重要宾客入店时，需疏通车道或安排欢迎队伍，并要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道和停车位置，做好迎接重要的安全准备工作；

5、对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人，要劝其交保安部代为保管；

6、对离店的客人要欢迎他们下次光临，对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询，对实属客人的行李要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车；

7、保安员要不断学习，钻研业务，善于根据酒店的特点进行判断，以便提高工作质量；

8、严格把好第一关，高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整者以及形迹可疑者，坚决拦阻其入内；

9、时刻有高度的注意力，做好门前的警戒，特别是夜间警戒，注意车辆和行人的安全，人多时要注意防止失窃，防止在大门口周围闹事、斗殴，保证门前安全。

大堂保安员岗位职责

岗位名称：大堂保安员 直接上司：保安领班

行政上司：保安主管

注意大堂出入客人的动向，细心观察，保证酒店和客人的生命财产安全；

2、认真履行自己的岗位职责，保持高度的警惕，协助楼面服务员或迎宾做好迎接客人的准备，防止客人因此引起投诉；

3、维护大堂的秩序，对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前婉言劝说和制止，使大堂保持高雅宁静；

4、注意保护大堂的公共设施，劝阻客人随意敲击和损坏或躺在大堂宾客休息沙发上，以保持大堂文明的环境；

5、要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐，发现此情况应立即委婉劝阻；

6、有小孩在大堂追逐打闹、玩耍，或衣冠不整的客人进入大堂时，要及时劝阻；

7、深夜时要加倍警惕，注意警戒，对晚上进入大堂的客人要认真观察，发现可疑人员应上前询问；

8、不得在大堂和其他人闲聊；

9、不得擅离职守，要热情礼貌、周到地回答客人的询问。

停车场保安员岗位职责

岗位名称：停车场保安员 直接上司：保安领班

行政上司：保安主管

认真学习法律知识，认真学习酒店的各项制度和部门规定，增强法制观念，遵纪守法，廉洁奉公；

2、维护好车场交通治安秩序，做好防火、防盗、防抢、防偷、防破坏等工作，严格把好安全关；

3、对进入车场的车辆要指明停放地点，验明车况是否完好，并做好详细记录，填好表格，然后告知车主让其当场验证，同意属实签名后方可接收；

4、做好对进入车场停放车辆的停放安置工作，不得损公肥私、利用自己工作方便谋取私利，一经查获将按情处罚；

5、对开出车场的车辆要仔细、认真地做好验证工作，在情况确实时才可放行，如验证发现手续不齐和可疑情况，要立即进行查询、拦阻，并及时报告；

6、不得在车场学开汽车、骑单车、骑摩托车，不得让闲杂人员在车场停留；

7、夜班值勤时要加强警戒，特别是23：00以后开出的车辆，认真把好验证关，做到三对照：对照驾驶证、行车证和身份证，发现异常情况，应及时进行阻拦并报告。

巡逻保安员岗位职责

岗位名称：巡逻保安员 直接上司：保安领班

行政上司：保安主管

认真履行自己的职责，发现事故苗头时要及时排除，确保安全；

2、加强对各个楼层和重要区域的巡逻，发现可疑情况，应视情处理或及时向上级报告；

3、在楼层巡逻时要检查包厢和公共区域安全管理情况，是否有不安全因素，楼层通道、电插座、墙护板等是否安全；

4、对违反餐厅规定，在楼层或包厢闹事、斗殴、损坏客房设施者，要对其进行劝阻或将其带到保安部酌情处理；

5、楼层若发生事故，如火警、盗警、凶杀、爆炸等等，要迅速组织客人疏散并保护好现场，防止事态扩大；

6、保安员不得借工作之便使用包厢设施，如到包厢睡觉、看电视、听音乐和打私人电话等；

7、保护酒店走廊和包厢里的花草树木、园林建筑完好，对恶意损坏、采花折树者要立即劝阻，并妥善处理。

消防监控保安员岗位职责

岗位名称：消防监控保安员 直接上司：保安领班

行政上司：保安主管

1、认真执行酒店和部门制定的各项规章制度和《监控系统操作规程》。爱护设备，注意检查和保养，发现问题及时处理或上报。

2、熟悉掌握消防监控设备的操作程序。

3、非本室工作人员未经许可严禁入内。值班人员不准脱岗或睡岗，不得干与工作无关的事情。

4、发现设备故障，要及时排除。配合设备部尽快修复，保证设备正常运转。

5、发生火警报警，及时将报警位置报告领班，并赶到现场查明原因。

6、密切注意观察宾客在各区域的动向，发现情况及时报告领班。并做好录像追踪工作。

7、熟悉酒店消防设施的分布情况及每个火灾自动控制报警，离子感烟探测器的具体位置。

8、认真做好工作记录和交接记录

篇3：酒店保安部岗位职责

一、保安部经理岗位职责:

1、坚持贯彻执行总经理的指示,做好总经理在保安工作上的参谋和助手,对酒店的安全负有重要的责任。

2、有高度的责任感和事业心,有现代酒店管理的经验。

3、敬业乐业,坚持原则、不徇私情、秉公执法,吃苦耐劳、勇于献身。带领和督导下属做好安全保卫工作,确保酒店人、财、物的绝对安全。

4、负责制定、健全酒店的安全保卫制度,部署保安部的工作计划安排和检查落实,审定各部拟定的岗位安全制度、规定,报请总经理批准后实施。

5、坚持酒店保安管理的规范化、程序化、标准化、制度化,坚持以身作则,最大限度地调动部门员工的工作积极性,并领导下属员工积极开展全面质量管理活动。

6、维护酒店内部治安秩序,经常巡视酒店各重要器材设备,确保设备处于良好状态。

7、组织调查内部发生的重大案件、事故,并向总经理提出建议,汇报查处结果。

8、负责本部门员工的工作分派,带领本部门员工努力做好工作,保障员工和宾客的生命安全,对酒店经济部位和要害部位的安全要加强管理。

9、与当地执法部门、司法部门及其他保安部门保持密切的合作关系,配合执法部门侦破违法犯罪案件。

10、受理酒店有关本部门的客人投诉。

11、重视内勤工作,组织好保安工作档案材料的积累和科学管理工作。

12、协助总经理组建酒店安全委员会、消防委员会、交通安全委员会等组织,担任或选派各委员会主任并主持日常工作。

13、协助培训中心组织开展以防火、防盗、防破坏、防自然灾害为中心的安全教育和法制教育。

14、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。

二、保安部主管岗位职责:

1、协助部门经理做好日常事务工作,做好部门经理的助手,努力完成经理布置的各项工作任务,直接向部门经理负责;

2、努力提高酒店竞争意识,提高业务管理水平,办事积极、认真负责、讲求效率,树立全心全意为宾客服务、确保宾客安全的思想,作风正派,不谋私利,有勇于献身的精神;

3、督导各保安员履行其职责,具体检查各项保安措施的落实,指导开展群众性安全防范工作;

4、具体处理当值期间发生的顾客或雇员违法乱纪问题,并负责分管本部员工的培训和考核;

5、针对下属员工的思想状况和值勤情况,编制培训计划,辅导新招进的见习保安员,经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育,提高保安部的整体素质;

6、负责本部人员的考勤、考核工作,并负责消防防范布置及检查工作。

三、保安员岗位职责:

1、酒店保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为;

2、具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行宾客至上、服务第一的服务宗旨,在保安服务中真正体现敬客、敏捷、周到的酒店服务风格;

3、努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力;

4、服从上司的指令和工作安排,熟悉本部岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全;

5、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施;

6、在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控;

7、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全,做好大型会议的安全工作,巡视酒店的员工聚集地点,制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生;

8、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查,发现问题及时提出,护卫

财务部收银员将现金存入或提出;

9、定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区;

10、严格遵守酒店各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。

四、酒店内部治安管理制度:

1、保安部应根据酒店的建筑结构、经营范围、通道及工程设备设施的分布状况,制定酒店内部安全制度,统筹考虑,正确划定巡逻路线;

2、负责保护酒店宾客和员工的人身、财物安全,在发生火灾时正确使用消防器材;

3、加强对公共场所的管理,如大堂、餐厅、茶区、咖啡厅、楼层等,对下班后穿工作服仍在公共场所逗留以及衣履不整的人员,制止其进入营业场所或劝其离开;

4、负责维护酒店内的秩序,制止酒店员工违章违纪,如在酒店内嬉戏打闹、损坏花草树木等行为;

5、负责对员工通道和员工上下班进出口的纪律检查;对携带酒店物品外出的人员按规定进行检查,防止偷盗行为。

五、酒店消防管理制度:

1、总台由当班服务员24小时值班,如有情况,应立即通知保安部、工程部值班员,迅速到现场。

2、如发生火灾,值班员应立即先将楼层总电门关闭,切断电源,防止爆炸。情况严重紧急,应边抢救灭火、边报办公室和打消防火警电话。报警时要准确清楚地说明酒店地点报警人姓名及联系电话,待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒,同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。

3、各部门员工知道酒店失火后,应及时赶到失火现场参加扑救,准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。有领导在场由领导指挥,如领导不在时,则由在场员工商量决定,作出果断的措施,立即进行灭火和营救工作。

4、如发生着火、大火,知情不报或不坚守岗位,离开现场,临阵逃脱者,按其情况严重程度给予行政处分,并追究其责任。

5、学习消防知识,会用灭火器具和设备。每月检查一次消防设备、消防栓和灭火器,保证设备完整、灵活好用。

六、酒店防火管理制度:

1、酒店内部不准存有易燃易爆、有毒和腐蚀物品,禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、爆竹等。

2、客房内不准使用明火电炉、煤气炉、柴油炉以及大功率的电器设备。确因工作需要应经消保安部同意后方可使用,并做好登记。不准将衣物放在台灯架罩上烘干,不准在房间内生火烧东西。

3、配电房内不准堆放物品。不准在布草间、楼层小仓库内吸烟,消防分机旁边不准摆放任何杂物。

4、装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟和使用明火。用酒精清洗机器部件时,要保持室内通风,大量清洗机器时,要到室外通风的地方进行。如无法移动机器时,必须打开门窗,保持室内空气流通。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并及时清理。

5、各通道楼梯出口等部位要经常保持畅通,疏散标志和安全指示灯要保证完好。

七、保安员培训管理制度:

1、保安部将根据每个员工的素质和表现以及酒店、部门管理服务工作的需要,进行不同形式、不同层次的培训。

推荐第7篇：酒店保安部岗位职责

酒店保安部岗位职责

保安部经理岗位职责

1、坚持贯彻执行总经理的指示，做好总经理在保安工作上的参谋和助手，对酒店的安全负有重要的责任。

2、有高度的责任感和事业心，有现代酒店管理的经验。

3、敬业乐业，坚持原则、不徇私情、秉公执法，吃苦耐劳、勇于献身。带领和督导下属做好安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。

4、负责制定、健全酒店的安全保卫制度，部署保安部的工作计划安排和检查落实，审定各部拟定的岗位安全制度、规定，报请总经理批准后实施。

5、坚持酒店保安管理的规范化、程序化、标准化、制度化，坚持以身作则，最大限度地调动部门员工的工作积极性，并领导下属员工积极开展全面质量管理活动。

6、维护酒店内部治安秩序，经常巡视酒店各重要器材设备，确保设备处于良好状态。

7、组织调查内部发生的重大案件、事故，并向总经理提出建议，汇报查处结果。

8、负责本部门员工的工作分派，带领本部门员工努力做好工作，保障员工和宾客的生命安全，对酒店经济部位和要害部位的安全要加强管理。

9、与当地执法部门、司法部门及其他保安部门保持密切的合作关系，配合执法部门侦破违法犯罪案件。

10、受理酒店有关本部门的客人投诉。

11、重视内勤工作，组织好保安工作档案材料的积累和科学管理工作。

12、协助总经理组建酒店安全委员会、消防委员会、交通安全委员会等组织，担任或选派各委员会主任并主持日常工作。

13、协助培训中心组织开展以“防火、防盗、防破坏、防自然灾害”为中心的安全教育和法制教育。

14、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。

保安部副经理岗位职责

1、保安部经理不在时，代行经理职权。

2、独立处理发生的各种治安问题。

3、负责调动各部保安力量处理应急安全事务。

4、督促酒店各部门落实安全管理岗位职责，分析存在问题，及时提出改进意见，促使各部门加强安全管理，确保酒店及客人的人身和财产安全。

5、根据下属人员的工作表现情况，建议上级奖励或直接签单处罚。

6、分管当值保安工作和员工培训的副经理的职责：

（1）监督各班运作，包括人员、岗位、记录等情况；

（2）如发生事故，处理好后应填事件处理报告；

（3）每周上呈一份保安运作报告给保安部经理；

（4）与培训部配合，使每一个保安员达到酒店的规定标准；

（5）每三个月对员工进行一次纪律、礼貌、英语水平评估，作表呈报保安部经理。

7、分管消防、停车场、监控室、待命室的副经理的职责：

（1）完善消防责任制；

（2）督促各部门、各租户完善消防设施及消防组织；

（3）定期组织人员检查酒店各部位的消防设施；

（4）组织酒店员工的消防演习；

（5）指导停车场、监控室、待命室的各项工作。

保安主管岗位职责

1、协助部门经理做好日常事务工作，做好部门经理的助手，努力完成经理布置的各项工作任务，直接向部门经理负责；

2、努力提高酒店竞争意识，提高业务管理水平，办事积极、认真负责、讲求效率，树立全心全意为宾客服务、确保宾客安全的思想，作风正派，不谋私利，有勇于献身的精神；

3、督导各级领班及保安员履行其职责，具体检查各项保安措施的落实，指导开展群众性安全防范工作；

4、具体处理当值期间发生的顾客或雇员违法乱纪问题，并负责分管本部员工的培训和考核；

5、针对下属员工的思想状况和值勤情况，编制培训计划，辅导新招进的见习保安员，经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育，提高保安部的整体素质；

6、负责本部人员的考勤、考核工作，并负责消防防范布置及检查工作。 大门口保安员岗位职责

1、维护大门口的交通秩序，引导车辆的行驶和行人的过往，保障车辆和行人安全，使门前畅通无阻；

2、着装整齐，精神饱满，仪态大方，热情、礼貌、周到地回答客人的询问，使宾客称心满意，严禁用粗言恶语对待客人；

3、对来店的客人要彬彬有礼，无论是步行还是乘车来的宾客都要表示欢迎，对乘车来的宾客要协助迎宾员照料客人下车，若客人要求将车停放在停车场时要引到适当的位置停车，若没有停车位要向客人或司机解释清楚，并介绍客人将车停在附近的公共停车场；

4、若有旅游团入店时，需疏通车道或安排欢迎队伍，并要在客人抵达酒店前十分钟疏通好车道和停车位置，做好迎接旅游团的安全准备工作；

5、对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人，要劝其交保安部代为保管；

6、对离店的客人要欢迎他们下次光临，对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询，对实属客人的行李要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车；

7、保安员要不断学习，钻研业务，善于根据酒店的特点进行判断，以便提高工作质量；

8、严格把好第一关，高度警戒，发现精神病患者和衣冠不整者以及形迹可疑者，坚决拦阻其入内；

9、时刻有高度的注意力，切实做好门前的警戒，特别是夜间警戒，注意车辆和行人的安全，人多时要注意防止失窃，防止在大门口周围闹事、斗殴，保证门前的安全，对夜间23：00以后开出的车辆要严格验证，做到“三对照”：对照驾驶证、行车证和身份证，发现手续不齐和可疑情况要及时记录和报告。

大堂保安员岗位职责

1、注意大堂出入客人的动向，细心观察，保证酒店和客人的生命财产安全；

2、认真履行自己的岗位职责，保持高度的警惕，协助总服务台办理入住或离店手续，防止客人的行李丢失；

3、维护大堂的秩序，对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前婉言劝说和制止，使大堂保持高雅宁静；

4、注意保护大堂的公共设施，劝阻客人随意敲击和损坏或躺在大堂宾客休息沙发上，以保持大堂文明的环境；

5、要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐，发现此情况应立即委婉劝阻；

6、有小孩在大堂追逐打闹、玩耍，或衣冠不整的客人进入大堂时，要及时劝阻；

7、深夜时要加倍警惕，注意警戒，对24：00以后进入大堂的客人要认真观察，发现可疑人员应上前询问；

8、不得在大堂和其他人闲聊；

9、不得擅离职守，要热情礼貌、周到地回答客人的询问。

娱乐场所保安员岗位职责

1、维护好售票秩序，在人多的情况下、节假日或旅游旺季，组织客人有秩序地排队，防止拥挤；

2、对娱乐场所要严格按规定进行管理，维护好娱乐场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴、捣乱和无理取闹，若发生上述事件，要将肇事者带到场外或保安部妥善处理，避免造成坏的影响和妨碍其他客人进行正常娱乐活动；

3、密切注意场内动向，防止客人的财物被偷和遭受损害，若发现可疑的人要严加监视，发现违法犯罪分子要及时擒拿，并保护好客人的生命财产安全；

4、娱乐场所若发生事故，如火警、爆炸等，要及时抢救，并组织客人有秩序地疏散，防止事态扩大，并立即报告当班领导；

5、娱乐活动结束，让客人有秩序地离开场所后，要协同服务员清理好场地，检查有无客人遗留物品、危险品、火种，并关好音响、灯光。

停车场保安员岗位职责

1、认真学习法律知识，认真学习酒店的各项制度和部门规定，增强法制观念，遵纪守法，廉洁奉公；

2、维护好车场交通治安秩序，做好防火、防盗、防偷、防破坏等工作，严格把好安全关；

3、对进入车场的车辆要指明停放地点，验明车况是否完好，并做好详细记录，填好表格，然后告知车主让其当场验证，同意属实签名后方可接收；

4、做好对进入车场停放车辆的收费工作，车走收费并注销，不得损公肥私、利用自己工作方便谋取私利，一经查获将按情处罚；

5、对开出车场的车辆要仔细、认真地做好验证工作，在情况确实时才可放行，如验证发现手续不齐和可疑情况，要立即进行查询、拦阻，并及时报告；

6、不得在车场学开汽车、骑单车、骑摩托车，不得让闲杂人员在车场停留；

7、夜班值勤时要加强警戒，特别是23：00以后开出的车辆，认真把好验证关，做到“三对照”：对照驾驶证、行车证和身份证，发现异常情况，应及时进行阻拦并报告。

巡逻保安员岗位职责

1、认真履行自己的职责，发现事故苗头时要及时排除，确保安全；

2、加强对重要区域的巡逻，发现可疑情况，应视情处理或及时向上级报告；

3、在楼层巡逻时要检查客房安全管理情况，是否有不安全因素，楼层通道、电插座、墙护板等是否安全；

4、对违反酒店规定，在楼层或客房闹事、斗殴、损坏客房设施者，要对其进行劝阻或将其带到保安部酌情处理；

5、楼层若发生事故，如火警、盗警、凶杀、爆炸等等，要迅速组织客人疏散并保护好现场，防止事态扩大；

6、保安员不得借工作之便使用客房设施，如到客房睡觉、看电视、听音乐和打私人电话等；

7、保护酒店花圃里的花草树木、园林建筑完好，对践踏草坪、采花折树者要立即劝阻，并妥善处理。

当值保安主管岗位职责

1、检查保安员履行岗位职责情况；

2、检查酒店大门前及大堂安全情况；

3、检查酒店公共场所、娱乐场所的安全情况；

4、检查酒店环境、客房楼层的安全情况；

5、检查要害、危险部位的安全情况，尤其要注意深夜后酒店的安全检查；

6、配合大堂副经理处理各类安全方面的事件；

7、每班做好记录，将事件处理报告上呈副经理；

8、经理、副经理不在时，指挥处理突发事件。

推荐第8篇：酒店保安部岗位职责

内部管理文件

（保安部）

2015年12月31日修订

1

目 录

1、

2、

3、

4、

5、

6、

7、

保安部经理职责 保安部主管职责 保安部领班职责 保安部消防控制室职责 保安部门岗职责 保安部巡视岗位职责 保安部员工通道岗位职责

2

一、保安部经理岗位职责

（一）根据公安和消防等上级主管部门的要求，结合酒店实际情况，协助酒店领导拟定酒店各项安全制度、措施，并负责贯彻落实。

（二）协助酒店领导督促检查各部门消防安全管理制度的落实情况，及时整改存在消防和安全隐患；

（三）做好酒店消防安全保卫工作保障酒店客人及员工的生命和财产的安全。

（四）负责制定部门各岗位工作计划，定期做好工作总结、计划及各种规章制度、防范措施的梳理工作。

（五）负责组织对主管、领班等骨干进行业务培训，定期组织部门员工进行业务考核和评估。

（六）负责酒店消防安全设备、器材购置计划初审。

（七）经常对各营业区域和重点部位巡查，掌握第一手资料，发现问题及时预防和整改。

（八）负责处理本部门业务范围内发生的问题，处理酒店发生情节较为严重的突发事件。

（九）积极配合公安部门处理酒店发生的一般治安案件或违法行为。

（十）做好酒店员工防火安全的宣传教育工作，定期组织部门员工总结工作经验，结合实际进行案例分析培训。

（十一）监督检查部门消防安全检查、防火三断、消防监控设备设施及器材检查操作、进出物品控制、车辆管理等各项安全工作的落实情况。

（十二）检查消防监控、各岗保安人员的日常防火、安全和工作规范标准的落实情况。

（十三）负责重大节日、重大活动、大型宴会及有重要客人出席的宴会、聚会和大客情的消防和安全保卫工作。

3

二、保安部主管岗位职责

（一）协助保安经理做好日常的消防和安全保卫工作。

（二）协助部门经理与公安部门、消防部门保持密切的联系，配合公安、消防等上级主管部门防范违法犯罪行为

（三）督促检查各部门消防安全管理制度贯彻实施情况，并向部门经理汇报。

（四）热爱本职工作，恪尽职守，以身作则带领员工遵守酒店各项规章制度。

（五）定期做好各岗位的工作总结、计划和部门员工的日常培训工作。

（六）协助部门经理检查落实消防监控、各岗保安人员的日常防火安全、仪容仪表和工作规范标准的落实情况。

（七）协助部门经理做好重大节日、重大活动、大型宴会及有重要客人出席的宴会、聚会和大客情的消防安全保卫工作。

（八）协助部门经理处理酒店发生的各类突发事件，并对所发生的事件、事故要进行完备的登记、存档。

（九）协助部门经理做好日常的消防安全检查、防火三断、消防监控设备设施及器材检查操作、进出物品控制、车辆管理等各项安全工作。

（十）及时掌握员工的思想动态，及时解决员工矛盾和情绪，搞好部门内部团结，员工的工作情绪较大时要及时汇报。

（十一）协助部门做好义务消防员的组织培训防火演练活动。

（十二）完成部门交办的其它各项工作任务。

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三、保安部领班岗位职责

（一）提前15分钟到岗，检查当日值班人员是否到岗，检查当班值班人员仪容仪表是否符合要求。

（二）了解当日客情，协助主管做好部门员工的基础培训、日常管理、员工考勤工作。

（三）查看各岗交接班记录，了解有无异常情况和遗漏急需解决的问题。

（四）解决上班遗留问题，安排布置好当日工作重点和消防、保卫等日常工作。

（五）当值期间所有异常事件，第一时间向部门汇报，事后做好记录。

（六）发生紧急情况或突发事件时，要及时上报主管、经理，增派人手控制事发现场的局势，并做好现场的保护工作。

（七）做好本酒店的日常消防检查工作，确保各区域消防器材灵敏有效、正常运行。

（八）组织召开班会、布置工作，定期进行日常简单的业务培训和工作考评。

（九）协助主管及时掌握下属人员的思想波动，及时解决突发问题，搞好部门内部团结，并做好汇报。

（十）协助主管并做好记录，按时做好月、季、年度的工作总结和计划。

（十一）协助主管对义务消防员的组织培训和各种形式的防火演练活动。

（十二）协助部门做好重大节日、重大活动、大型宴会及有重要客人出席的宴会、聚会的具体安全保卫工作。

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四、消防监控室岗位职责

（一）提前15分钟认真进行交接班，接受经理和主管的各项工作安排，杜绝脱岗、空岗，确保消防控制室内24小时有人值班。

（二）当班时间，检查并保证各种设施设备、器材是否正常运行、灵敏完好，保持室内整洁及各种物品摆放整齐。

（三）熟悉酒店的布局结构、消防设备的配备和设置情况、紧急情况时疏散计划与路线。每班做好义务消防队员领交装备的登记。

（四）控制各部门领交钥匙的登记，确认领交钥匙的人与授权是否相符，钥匙是否损坏或丢失。

（五）及时接听电话，并用标准程序对话，准确记录和处理有关问题，没有特殊情况未经批准不准打私人电话，监控画面的探点及录像资料不得向外界透露。

（六）严密监视消防控制盘的工作情况，对任何一种报警都必须严格按标准程序进行处理，并及时填写报警记录。负责填写火警、故障及交班记录。

（七）监控闭路电视图像，发现问题及时通知就近保安员赶到现场处理情况，讲情区域、楼层、人员特征、发生了什麽问题，并及时向当班管理员汇报。

（八）在门岗及地下车库岗位需要离开岗位执行工作任务时，消防监控室密切关注监控区域画面，直至人员返回岗位。

（九）电梯故障困人时，立即电话通知工程部电梯具体故障位置，安抚被困人员的情绪。通过画面给现场人员提供最安全和最捷径的路线。

（十）发生火警时，放大录像确定火情后，迅速呼叫当值主管或领班、保安携带灭火器材赶往现场，然后立即通知保安部经理和工程部经理、值班经理赶赴现场，消防监控在保安部经理同意后，启动消防预案。

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五、门岗保安岗位职责

（一）提前15分钟认真进行交接班，保持良好的岗容、岗姿，站岗时不得依靠物体和无故脱岗、离岗。

（二）负责进出酒店大门车辆有序进出，确保车道畅通，引导车辆的停放或引入酒店地下车库，尽量留下车主的联系方式，并通知消防控制室进行登记车辆品牌和车牌号。

（三）严格控制施工人员由酒店大门出入，酒店正门禁止施工人员进入。

（四）劝阻携带易燃、易爆、化学等危险品进入酒店。

（五）严密观察大门内外的无关人员，发现可疑人员立即利用对讲机通知领班进行监控，并随时报告当值主管或领班。

（六）对客服务宾客时使用文明敬语，在客人有困难或需要帮助时，应主动热情无偿提供帮助，不得无故拒绝和推辞。

（七）指挥宾客车辆按位停放，协助礼宾为宾客开关车门，遇有雨天为宾客提供撑伞进入其车内服务。

（八）劝阻携带宠物进入酒店，遇不配合的情况下，协助大堂副理将宠物安置到员工通道临时托管点。

（九）视情况劝止或控制闲杂人员人员进入酒店和地下车库。对所有车辆检查其外表是否有伤，车门窗是否关好，和车灯是否关闭。

（十）发现车有新伤或门窗未关，及时通知当班主管或领班联系大副对车内物品进行清点并联系车主将门窗关好。

（十一）发生交通事故时，将肇事车主留下，从消防监控车辆登记记录，查找到被撞车辆车主，让其与肇事车主双方自行协商解决。

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六、巡视保安岗位职责

（一）必须熟悉酒店建筑布局,掌握酒店经营岗点和重点部位及办公区域的营业和工作时间。

（二）每两小时巡逻一次，巡逻期间遇到可疑情况和突发事件立即向当值主管或领班报告，并做好相应记录；情况严重时当值主管或领班向部门经理汇报。

（三）巡视检查时，酒店区域有无人员吸烟或动用明火；检查酒店各区域消防设施和器材是否完好，不能圈占和遮挡，消防通道不能堵塞和堆放杂物。

（四）在巡视时，如果发现违规动火的，立即警告停止动火，立即通知工程部主管或部门负责人到场实施处理。

（五）巡视过程中发现客人房门未关闭时，通知消防控制室致电前台或客房，询问情况督促客房部楼层员工关门。

（六）进入非公共区域的可疑人员进行合理控制，在适当时进行合理询问，注意语气、态度，必要时配合消防监控进行跟踪。

（七）巡视中如遇楼层区域内发生现行刑事案件及其他突发案件，负责保护现场、维护秩序及疏导围观人员，并立即上报部门。

（八）在巡视中不得与服务员包括其他人员闲聊，未经上级同意不得私自进入客房。

（九）对外围车场和车库停放的车辆进行检查登记。

（十）巡视时，在对客区域如遇客人需要需要帮助，及时联系相关部门做好对客服务。

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七、员工通道岗位职责

（一）所有员工进出酒店一律从酒店指定的员工通道出入。

（二）员工通道出入口的保安严格执行酒店规定的查包制度，所有外出物品必须有相关部门经理签署的《携带物品出门证》，带出的物品必须与《携带物品出门证》上所登记的数量、型号相符，方可放行。

（三）查包保安员既要坚持原则、恪尽职守，又要尊重同事、文明执勤。

（四）查包保安员不要动手翻动女员工包内的物品，如无法看清包内物品，应礼貌地请员工本人将包内物品出示。

（五）带出员工通道的物品可疑时一律扣留，并立即请相关部门管理人员验证，如确属酒店物品，则立即记录并录像，然后立即通知上级移交人力资源部处理。

（六）对应聘人员以及外访人员实施登记，收发员工包裹，如会见酒店领导，先与值班室联系，由值班室经电话确认是否允许其进入，去各部门办理业务，由被访部门同意后方可进入办公区域，严禁无关人员进出员工通道。

（七）做好外来施工人员、婚宴布场人员进入酒店时的登记检查制度，严禁易燃易爆物品进入酒店，撤场时出门的物品必须检查。

（八）检查员工停车区内充电的员工车辆，检查有无安全隐患。

（九）监督员工不得穿着酒店制服离开酒店。

（十）夜班彻底清洁员工通道卫生。

推荐第9篇：足浴店各岗位职责

心熠堂足浴中心各岗位职责

总经理岗位职责

1、主管公司日常运营；

2、制定公司政策与落实战略规划；

3、实施董事会制定的经营目标与方案，执行董事会决议，最大化实现公司的社会效益与经济效益；

4、制定公司的具体经营目标和经营计划；

5、掌握市场信息、开拓市场，根据市场需求确定经营策略，调整和优化经营模式；

6、审核公司运营报表，控制运营成本，健全内控机制；

7、制定和不断完善企业管理模式；

8、组建管理团队，恰当授权，实现分工协作。

财务部经理的工作职责

1、直接对总经理负责；

2、组织公司的经济核算，组织编制和审核会计、统计报表，及时组织编制财务预算和决算；

3、审查各项开支、合理掌握成本与费用标准；

4、审查各部各店开支计划，并报总经理审批；

5、做好公司资金的计划平衡，管理各项资金的运用，保证日常营运的正常进行；

6、每月组织实施一次各部各店资产清查；

7、督促各部各店执行各项财务规章制度；

8、开展职员业务培训，使各岗能熟练掌握财务的各项知识；

9、负责对本部职员的考勤与考核的核查确认；

10、规范公司财务制度与相关流程；

11、执行总经理交办的其它事务；

人力资源部经理工作职责

1、制定并执行公司的人力资源规划；

2、负责公司职员的应聘、入职、离职工作；

3、负责公司职员的升职升级、降职降级考核；

4、负责公司职员的入职、在职、升职培训；

5、制定公司相关的人事管理制度与流程；

6、制定公司职员的培训计划并实施；

7、负责公司职员的后勤保障与管理；

8、组织与督导各部各店实施工作计划与日常人事管理工作；

9、负责职员的薪资管理、发放与控制，审核各部各店送到的考勤资料，核发员工的津贴费用；

10、制定各级职员的考核管理制度并指导有关部门执行；

11、接待各行政主管部门并担当其协调工作；

12、直接对总经理负责，落实总经理下达的其它工作指令；

服务部经理工作职责

1、直接对总经理负责；

2、负责制定和实施部门职员的在职与升职培训计划；

3、负责公司服务流程与操作规程的设计与实施；

4、负责公司职员除技术以外的服务范畴的考核与督导；

5、负责制定公司服务部的制度与规定；

6、协助公司抓好各分店设施设备的维修与保养；

7、协助公司抓好各分店的卫生与安全工作，督查个人、环境的卫生评比；

8、布署各店员工的服务技能技巧考评；

9、落实总经理下达的其它工作指令。

店长职责

1、带领下属岗位工作人员做好各自岗位工作，言传身教建立相应责任区域或相应工作分工。

2、培训加强服务接待人员的工作质量，努力优化服务程序和服务岗位分工。

3、对相应工作人员的服务流程进行考核，对不达标者进行再培训。

4、配合后勤部门检查相应工作，做好设施破损记录和耗损物品少缺记录并申报。

5、做好营业现场各项服务工作检查及时调派相应岗位职员，确保正常服务质量。

6、建立相应客户档案、培教职员熟记宾客姓氏，为下次对客服务提供方便以促进宾客亲切感。

7、建立相应的服务流程规章，加强对现有在岗人员进行监督管理，及时收集宾客意见或建议，改善对客服务；

8、及时制止和杜绝宾客的不满情绪或无理取闹，将矛盾控制在萌芽状态。

9、加强相应职员安全意识，组织实施防火防盗培训。

10、配合其它部门和上级管理人员工作，各自分工，相互协助，努力提高整体工作效率。

技术督导岗位职责

1、严格按照公司制度要求自己，以身作责引导技师队伍。

2、与公司保持高度一致，绝对服从公司指令。

3、接到公司或上级任务努力完成，并及时反馈任务完成情况。

4、定期组织技师开展技能交流与培训，努力提高团体技师业务技能。

5、及时发现技师不良行为与违规行为，并及时与相应技师沟通引导其改正错误。

6、对技师关爱有佳，尊重技师个人理想，对技师的质疑第一时间给予答复。如第一时间不能答复时，明确给予答复准确时间，并及时与相应管理人员探讨得出答复结果。

7、对现有技师工作表现进行评估，可根据公司相应制度给予奖惩。

8、对相应技师落实惯彻公司指令，不满和拒不服从的技师，及时向所在店经理和技术部反馈事实信息，寻求解决方法。

9、技师奖惩以口头、书面、商议金额逐渐升级处理。

10、技术督导职责与工作直接向所在店面经理和技术部负责。

11、发现公司制度、文件有不完善时要及时反馈信息，并提出相应处理意见上报给所在地经理和技术部。

12、要宽容包涵他人意见与建议，异中求同，达成相应共识。

13、技术督导日常行为以公司职员日常行为规范为准，刻苦钻研，努力提高个人修养与管理能力。

14、负责所在店面技师岗前培训，把好入职技师审核第一关，以择优聘用为原则。

15、对客服务过程中对宾客投诉的相应技师，视情节给予相应处罚与组织培训。

16、多方面了解发现市场新型技术项目或手法，对可利用项目要经证实后，向技术主管部门提交相应项目流程和项目可行性分析报告，以供公司业务项目开拓。

17、时刻关注和培养优秀技师，包括非本公司技师，帮助所在店面或技术部流入或引荐优秀

技师，提升公司技术水平。

18、无论何时何地不得向非本公司人员泄露公司业务、机制、技能、相应流程和其它营业流程机密。

见习技术督导岗位职责：

1、严格按照公司制度要求自己，以身作责引导技师队伍。

2、与公司保持高度一致，绝对服从公司指令。

3、努力完成公司或上级下达的任务，并及时反馈任务完成情况。

4、配合技术督导定期组织技师开展技能交流与培训，努力提高技师团体的业务技能水平。

5、协助技术督导发现技师不良行为与违规现象，并协助技术督导及时与相应技师沟通，引导其改正错误。

6、对技师关爱有佳，尊重技师个人理想，对技师的质疑第一时间给予答复，如第一时间不能答复，则应明确给予答复时间，并及时向上级技术督导请示答复结果。

7、协助技术督导对现有技师工作表现予以评定。

8、见习技术督导工作直接向技术督导负责，属技术部和所在店面双重管辖。

9、发现公司制度、文件有不完善时要及时反馈信息，并提出相应处理意见。

10、要善于宽容包函他人意见与建议，异中求同。

11、见习技术督导日常行为以公司职员日常行为规范为准，刻苦钻研，努力提高个人修养与管理能力。

12、协助技术督导负责所在店面技师岗前培训。

13、协助技术督导对宾客投诉的技师进行培训与沟通。

14、多方面了解发现市场新型技术项目或手法，对可利用项目要经证实后，向技术部提交相应项目流程和项目可行性分析报告，以帮助公司开拓业务。

15、时刻关注和培养优秀技师，包括非本公司技师，帮助所在店面或技术部流入或引荐优秀技师，提升公司技术水平。

16、无论何时何地不得向非本公司人员泄露公司业务、机制、技能、相应流程和其它营业流程机密。

行政主管工作职责

1、对总经理负责；

2、负责店内员工的考勤与考核；

3、负责实施公司制定的规章与制度；

4、负责处理客人日常投诉；

5、负责店内日常事务的处理；

6、负责制定店内周期工作计划并实施；

7、关心爱护职员，了解职员心理动态；

8、公平公正的实施员工奖惩；

9、落实上级下达的其它工作指令；

收银员岗位职责：

1、根据消费单进行收银核算，确定收费金额收取相应费用；做好各种消费卡的登记、核算、保管工作。

2、收款和找零必须通过言语核实，做到准确无误。

3、对消费宾客的咨询要耐心准确的回答，对过份要求的宾客要及时通知现场负责人。

4、做好货币的真伪鉴定，出现伪币买单的应委婉拒绝。

5、精确无误的做好当天的财务报表。

6、做好相应财务保密工作，不向无关人员透露工作信息。

7、一切非正当工作原因的职员，一律提示非请勿入收银台。

8、负责外线电话的接听。客人预订：详细记录客人要求、联系电话与预订时间，立即通知各相关人员作好接待准备；对私人电话只予纪录传达，不予转接。

调派岗位职责：

1、接到房间安排信息，及时按照相应派点表格进行派点，要吐词清晰并使用礼貌用语，避免或减少误差。

2、做好技师的出勤考核（包括休息填表）。

3、对退点技师进行口头安慰和鼓励，同时根据宾客合理要求和派点表格进行跟进派点。

4、做好待点技师通知（通知3—5名待点技师做好上点准备），提高上点速度，做好技师上点次数记录，下班时同收银相互核实。

5、对派点中的失误或技师的误解，要坦然面对解释清楚或当面承认工作失误做到实事求是。

6、负责一次性用品及客用品的保障与管理工作。

7、做好调派工作记录表。

卫生员岗位职责

1、进客前对公共区域的卫生清扫一遍（包括地角线、地板、玻璃的刮洗，公共卫生间的清洁）。

2、对客人所用的杯具进行清洗，并严格按照消毒程序进行消毒。

3、对客人所用的香巾进行浸泡、清洗，并严格按照消毒程序进行消毒。

4、每天对布草进行认真的收受工作，并对布草进行标准整理。

5、对走客房进行卫生清洁工作。

6、对客人的皮鞋进行清洁。

7、保持工作间的卫生，随时进行清洁。

8、完成领班交办的其它工作。

接待员岗位职责

1、在开市前，检查客用区的卫生并及时跟办到位。

2、检查客用区的物品是否配备齐全，如：开水是否打满，梳子、卷纸是否配备到位。

3、准备工作完毕以后，在指定地点进行站立服务，迎接宾客的到来。

4、客人来时，泡好茶水，递送香巾、果点，把派点工作及时准确的反馈到前台调派员那里。

5、每15分钟为客人续水一次。

6、技师下点后，把客人的意见及时收集上来，顺便提示客人我们有代买的服务，及时处理客人投诉，不能处理的立即汇报给上级。

7、协助迎宾员进行送梯服务，欢迎客人下次再来。

8、及时对走客区域进行卫生清扫工作。

9、对客户档案进行登记完善。

10、负责所属区域财产的保管。

11、完成上级交办的其它任务。

迎宾员岗位职责

1、使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人光临或离开时行鞠躬礼；

2、征求客人对服务项目与区域的选择，将客人带到相应的区域。当房间客满时，应耐心向客人解释，并引领客人至休息区；

3、尽可能记住常客姓名、习惯、忌讳、喜爱，并登记在客史档案，努力让客人有宾至如归的感觉；

4、熟悉店面的服务设施和项目，以便解答客人询问；

5、负责做好指定范围公共卫生；

6、负责收集客人消费意见，将之记录在案并汇报管理人员，便于不断改进提高；

7、负责按电梯欢送客人；

8、协助配合其他岗位开展工作；

9、确定预定情况，并随时保持与顾客联系；

10、完成管理人员交待的其它工作。

后勤负责人职责

1、必须保障营业场所正常营业，所有工作以此为核心。

2、妥善安排好所有在职人员的食宿（配合食堂宿舍工作）。

3、申请所有耗损物资的购置，认真做好仓库储存物资的盘查与核实。

4、联系配合维护所有设施，确保营业过程中无异样，保证所有设施正常运作。

5、回收离职人员的物资，并做好相应记录。

6、巡视各岗位工作，消除各种安全隐患。

7、监督相应岗位的卫生工作。

8、管理后勤各岗位人事安排，及时调派相应人员，确保后勤各岗位有相应责任人。

9、配合其它部门和上级管理人员工作，各自分工，相互协助，提高整体工作效率。

领班的岗位职责

1、对主管负责，公正无私，以良好的言行带动，影响员工，团结员工，做好员工服务，实行民主管理，在生活中关心员工，切实为员工办实事。

2、随时掌握和了解员工的工作表现和服务质量，及时向主管反映情况，对员工的服务水平、工作态度、业务技能定期作出考评。

3、检查员工日常的仪容仪表和工作纪律情况。

4、随时掌握客情房态，做好现场管理。

5、负责店面的整体卫生的督查，保证环境卫生。

6、督查楼面各项报表，及时交予上级主管进行审核。

7、巡查各岗位的工作情况，发现问题及时解决。

8、负责店面日常所需用品的申领，保证备用物品齐全。

9、负责店面的财产管理，随时对财产进行盘查。

10、负责客人一般性投诉处理。

11、负责店面日常用具的保养，延长日常用具的使用寿命。

12、负责员工的排休、排班、请假，做好楼面员工的考勤。

13、收集客人信息，不断完善“客史资料”。

14、负责员工所需物资的领用、归还、登记。

15、负责店面日常的安全检查，杜绝安全隐患，发现问题及时上报。

16、负责店面日常设施设备的检查，发现问题及时保修，保证店面设施设备的完好。

17、以身作则，有困难冲在前面，协助完成上级交予的其它工作。

推荐第10篇：足浴店主管岗位职责

足浴店主管岗位职责

1、足浴店主管岗位职责

1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。

2、享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。

3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。

4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。

5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况，带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。

6、负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。

7、协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好榜样。

8、执行落实班前会制度：

（1）传达上级工作指令及质量要求，总结服务工作中的不足及违纪现象，表扬先进，纠正不足，并上报奖惩决定。

（2）检查仪容仪表，考勤纪律。

（3）预订通报，菜肴培训及工作安排。

（4）上传下达，协调部门班组及员工之间的配合团结。

9、接受并协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能综合素质。

10、布草的送洗要及时到位，接受发、放、保管要数数相符。完成上级交办的其他工作。

2、足浴店主管岗位职责

1、对店长负责；

2、负责店内员工的考勤与考核；

3、负责实施公司制定的规章与制度；

4、负责处理客人日常投诉；

5、负责店内日常事务的处理；

6、负责制定店内周期工作计划并实施；

7、关心爱护职员，了解职员心理动态；

8、公平公正的实施员工奖惩；

9、落实上级下达的其它工作指令

3、足浴店部门主管岗位职责

1、协助上司搞好本店的经营管理工作。

2、执行上司下达的任务，督促任务完成，落实程度。

3、负责对部门使用过的物品、设备仪器的管理和保养工作。

4、负责对本部门工作人员的工作安排，巡视检查部门区域环境卫生，来客前的准备情况和工作质量及人员的仪容仪表。

5、组织、协调、指挥本部门人员日常工作，严格按具体规定和规范进行操作，发现违反服务工作规定要求的要及时进行批评和纠正。

6、部门人员的技术操作培训，技术等级别的考核签定工作。

7、树立标准榜样形象，以身作则。

8、掌握本部门员工的出勤情况，监督上下班签到和平时工作表现，定期向上汇报。

9、负责本部门所须物品的领用，定期清点设备、装饰品和产品，注意本部门消防安全的管理工作。

10、接受顾客的投诉并及时向上司汇报和妥善处理。

11、负责交接班的工作安排，员工轮休安排。

12、协助上司组织定期会议和学习。

13、负责与其他部门的工作协调和业务联系。

14、每日做好工人记录和工作总结。

4、足疗店前台接待主管的岗位职责

1、在客人和同事面前表现出良好的职业风范。

2、给予客人热情的欢迎和真挚的告别。

3、永远尽自己的能力提供超出客人期望的服务。

4、要确保服务技师知道客人的到达时间。

5、及时完成分配给自己的各种行政事物。

6、如果要更换班次必须提前通知上级。

7、严格遵守电脑登陆密码的使用程序。

8、根据自己的班次完成营业前的准备工作或营业后的收尾工作。

9、及时通知工程部所有需要维护、保养的地方。

10、为客人指引足疗店各个服务区域。

第11篇：星级酒店餐饮部总监的标准岗位职责

五星级酒店餐饮部总监的标准岗位职责

作为五星级酒店总监需要以身作责，不仅需要做好自己的事，还需要有管理能力，具备良好的品德，作风正派，下面企业管理网就为大家整理了五星级酒店餐饮部总监的标准岗位职责，请大家阅读下文。

1）餐饮部经理或总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划，如，年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。

2）参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。

3）熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨师长一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。

4）加强餐厅的业务管理，提高服务质量。加强宴会的组织与管理，提高宴会服务质量。另强酒吧的经营管理，提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量

第12篇：足浴部技师资料

足浴部技师管理细则

一、迟到

1.中午点到时，迟到5分钟内，罚款5元。点到后，迟到一小时以内，罚款20元。超过一小时以上旷工处理，罚款100元。

2.无故迟到到缺席技师大会、部门技师会议，罚款20元。

二、早退

1.按各部门的下班时间，早退5分钟以内，罚款10元，早退5分钟以上一小时以内，罚款20元。2.早退一小时以上，按旷工罚款100元。

三、旷工

1.旷工一天，罚款100元。

2.连续旷工三天，视为自动离职，扣发所有工资及其它钱物。

四、脱岗

1.在未请假的情况下，脱岗5分钟内，罚款5元。2.脱岗1小时以上，按旷工处理罚款100元。

五、仪容仪表

1.上班时按规定着装，不能留长指甲，不能戴戒指，不能佩戴个性化饰品。违者罚款5元。 2.上班时穿着不整洁；未戴工号牌；形象邋遢；蓬头散发，罚款5元、3.上班时不能在营业区吃零食、接打电话、挂耳机，违者罚款10元。

4.上班期间禁止饮酒，不能喝酒及醉酒上钟，如因此发生投诉及其它后果，自行承担，并罚款100元。

六、礼仪礼貌

1.严禁在营业公共区内聚众聊天、打闹、喧哗或逗留，违者罚款10元。2.在营业区内不使用礼貌用语者，罚款5元。

3.在大会、部门例会上，手机未调振动者，罚款10元。

4.当面或背后议论、谩骂客人者，侮辱、谩骂同事者，罚款50元，拨弄是非，散布谣言者罚款20元。

5.揭发他们隐私，影响团队者，罚款50元。

6.技师下钟后，要提醒客人带好自己的随身物品。做好客服务流程（为客人盖被子等）。帮客人关好房门、盖被子等。

七、上钟流程

1.技师上钟以钟房员打电话或语音叫钟为准，技师出待钟房后就打牌子，如遇退钟立即到钟房打招呼，以便及时更正。严禁技师跑到钟房自行操作，否则按抢钟处理，罚款20元。 2.进客房要敲门，必须按照公司的所规定的动作，违者罚款5元。

3.禁止相互推荐点钟，推荐一方罚款50元，被推荐一方按挑钟处理，牌子打尾排。4.不能抢钟，发生抢钟现象。所做项目一律充公。 5.技术退步，停钟培训。不服从管理者，罚款50元。

八、上钟、下钟

1.上钟时手机不能带入房间，不能占用公司电话聊天，违者罚款10元。

2.上钟、退钟、下钟时不使用礼貌用语，罚款10元。与客人争吵罚款50-100元。

3.

介绍项目要清楚，要尊重客人的消费意愿，不能强推大项目而损害客人利益。在同一批客人来消费时，对自己的客人项目要介绍好，不能人云亦云、含乎其辞，否则，后果由技师自行承担。 4.

上钟时不准确报钟（含乱报项目）罚款20元。误导客人消费且客人拒绝买单，由技师个人承担。 5.

遵守钟房规定，私自改动钟牌者，罚款20元。 6.

如客人提前要走，必须有楼层管理人员签字证明，否则取消提成，如若遭投诉承担一切后果。 7.

上钟前或下钟后，在客房内的会客时间只能在10分钟以内，超出按私送钟点给客人处理，必须按所做项目买单。

8.

上钟过程中离岗、串岗者，罚款10元，如造成客人流失，技师处以50元罚款。上钟时人员脱岗或上钟准备时间超出3分钟，牌子打尾排，安排下一位技师。

9.

拒绝上钟者，处以50-100元罚款。在有免单通知时，不得推诿，不得议论，如遭客人投诉，将按上钟处理。

10. 如有特殊情况不能上钟者，就提前向管理人员说明，否则按拒绝上钟处理。

11. 技师上钟期间，垃圾应及时放入垃圾桶内，违者罚款5元，下钟后工具箱、毛巾、盐袋等用品必须带出客房放在规定位置，违者罚款5元。

12. 私自退钟者，因严重影响服务，处以20-50元罚款。

13. 因客人原因，造成技师中途退钟，经管理人员协调后，如换技师，退钟的技师排回原处。如不更换技师，超出公司规定时间，客人必须买单。如是技师自身原因，技师将按遭到投诉处理。 14. 若遭到客人投诉，经调查属实，处以50-100元罚款，若客人不买单，由技师承担。

15. 若客人未同意及楼层管理人员未确认，提前下钟5分钟以上，所做项目提成充公。若遭到客人投诉 ，经调查属实，别处以50-100元罚款。

16. 因自身原因超钟，10分钟之内，收银不加钟。超出10分钟至30分钟，超钟的项目经管理人员签字，删除超钟项目减去前一钟提成，超出30分钟以上，按项目价格买单。 17. 收受客人小费者，处以小费二倍金额的罚款。

18. 按时下钟，不能在吧台等时间下钟或在其他地方等时间用电话下钟。一经发现，将按偷钟处理，取消所做项目提成，如因此而遭客人投诉，按遭投诉处理。

19. 做好每一步的对管服务流程技术手法，如因技师服务和技术问题产生的诸如修（刮）脚出血、盐袋烫伤、火罐烫伤、掏耳出血、按摩伤人、孕妇及高龄客人意外等对客服务的安全问题，产生的后果由技师个人承担。

20. 技师不能帮客人保管钱物和贵宾卡以及代客用贵宾卡买单等。如发现，贵宾卡将予以收缴并视情节罚款，所产生的后果由技师自行承担。

九、日常管理

1. 占用公司经营用客房休息者，按公司营业标准收费。

2. 不能在客房洗头、洗澡，违者罚款20元；不准公司洗私人物品，违者罚款20元。 3. 擅自将公司的财物占为己有者，处二倍该物品价格的罚款。

4. 私自使用公司的耗用品，处以20元罚款（如纸巾、水果、牙签、袜子等）。

5. 将浴巾、毛巾、床上用品等布草乱扔或用于擦鞋当抹布用者，罚款10-100元。损坏公司物品者，除照价赔偿外，另视动机给予处罚。

6. 严禁在公司内赌博，违者罚款200元，偷盗公司、客人、同事财物者，处三倍于该物品价格或金额的罚款。情节严重者，将移交司法机关处理。捡到财物不上交者，视同偷盗处理。

7. 不能进入收银台，否则罚款10元，产生的后果由技师本人承担。和收银员等工作人员勾结，损害公司利益者，视情节处以50元以上的罚款。

8. 上下班不允许乘坐电梯，在晚上1点以后，上钟时可以坐电梯，当上钟时为相邻两楼层时不允许坐电梯，违者罚款20元。

9. 任何时间员工不得从大门出入，违者罚款10元。

10.严禁带无关人员进入公司食堂用餐。不能把饭菜带到公司营业大楼食用。养成勤俭节约、爱护卫生的好习惯。依自己的饭量打饭菜。严禁多打少吃倒饭的行为，违者罚款20元。

11.同事之间要和睦相处，发生吵架、威胁、恐吓行为，处以100元罚款。发生斗欧行为，处以300元罚款，情节严重者移送公安部门处理。如发现有因同事之间在纷争而带外人来参与的情况，一经发现，将立即予以辞退。 12.组织及煽动罢工、斗欧、聚会闹事，组织员工离店者即时除名。

十、待钟房和宿舍管理

1. 爱护待钟房间和宿舍财物，损坏照价赔偿。

2. 保持待钟和宿舍的卫生，凡不讲究卫生、乱扔垃圾，发现一次罚款10元。不能在待钟房和技师房抽烟，违者罚款5元。

3. 所有人员都应节约用水用电，杜绝浪费，违者罚款20元/次。

4. 宿舍和待钟房不准随意接待亲朋好友和留宿。获批准后在指定地点会客方可，违者罚款20元。若宿舍人员丢失财物由其负责赔偿。所容留和来访的人员如有安全问题及其它不良后果，由被访人自行承担。

5. 宿舍严禁男女员工混居。违者不是该宿舍者即时除名，并没收工资和其他钱物。

6. 在宿舍和待钟房内娱乐、活动以不影响他们休息为前提，如有人投诉且属实的话应立即停止，拒不停止者，责任人罚款20元。

7. 严禁将易燃、易爆、危险品、毒品等危害人身安全的物品带入宿舍，违者罚款100元，情节严重者移送公安机关处理。

8. 严禁在宿舍内卖淫嫖娼、吸毒、违者立即辞退，没收工资及其他钱款。

9. 技师房值日做卫生必须在中午12：00之前清理干净，休息时必须找其他技师顶替，违者罚款10元。

十一、假期管理

1. 请假必须提前写好请假条一式两份，技师自留一份，技术部助理一份，每日技术部助理集中收取。请假必须是本人亲自办理，不得由他人代请或电话请假（特殊情况必须技术部助理代请）。技师当日上班的情况下，请假不能超过一小时，年假、长假。在控制人数的前提下，经过批准后，方可休假，否则视为旷工。

2. 部门每日可以批准休假为：一小时假3人，事假1人、公休3人、年休1人。如遇过节，不能批年休和事假。如在本部门的各类休假没有达到请假的规定总人数，可以当天补假。补假主休以补公体为主（不允许补除事假以外其他类别的假）。在补假的同时，补假的截止时间为当天下午18：00.当天值晚班及值日卫生必须自行安排。造成未值晚班的按旷工处理。未值日的处以10元罚款。超出本部门休假总人数的外出必须按旷工处理。 3. 所有假期（除病假按天扣除）都必须当月休完，当月不休者不给予补休。公司规定的任务为： 公休2天，1小时假3次)1小时假超3次按事假处理，新考核合格上岗的员工享受公休按天计算，上班10天以上可享受公休.4. 技师不能占用公体而不休息，如请公休经批准又不休，占有了公休的名额。当天到岗后直接打尾牌且第二天不补头牌（技师做点钟除外）。

6. 事假不给予保底工资发放。超出第3次不准请事假。 7. 病假必须出具县级以上的医院证明或眼见为实的情况下，经批准后方可休假。到岗后凭医院的打印收费凭条及医院开具的休假证明销假。若手续齐全，给予销假，如发现有欺骗公司的行为将处以保底工资双倍的处罚。

8. 年假必须有人事部开具的证明，人事部做好记录。将证明交批负责人，由批负责人交技术经理进行统筹安排。满一年后，可休年假5天，满2年以上，可休年假7天。 9. 连续休假7天（包括所有假期在一起）以上为长假。当月休假后将不享受公司给予的公假的福利。提请休长假申请后，经批推后，在财务办理手续，当月工资暂扣300元的长假保证金。到岗销假后，经财务核实后开具证明，经过技术总监签字后，在下月工资内一同发放。 10.丧假按隶属关系可享受直系3天、旁系1天休假。

11.超出公司用餐时间的，必须跟管理人员请示，经同意后挂牌外出。超出请示的规时间后，在有客轮钟、点钟人未到的情况下，直接打尾牌，并按迟到处理。

13.公休、年假第一天，上班者打头牌。事假、病假、长假、年假第二以上、婚假、丧假、例假打尾牌。占用公休不休到岗后尾牌。先休公休再休别的假，上班后打尾牌。

14.所有请假外出的技师，在外出期间技师的自身安全问题，由技师自身承担。所有须扣款的假期，必须进入电脑程序。所有超出各类假期规定的时间，所产生的后果自行承担。

15.凡有以下情况者中，视为旷工；伪造休假证明；请假未经批准而不上班；不服从调动，经教育仍不到岗者，被公安部门拘留者。 十

二、晚班管理

1. 未经晚班负责人许可，值晚班技师不在技师房待钟，一小时以内，罚款20元，超出一小时，按旷工处理。

2. 值晚班技师顶班问题，每个月每个技师必须按公司规定值晚班，每个月技师值晚班最多只能在已排班次的基础上让人代值的三次或帮值三次，超出三次后，按10元- 20元-40元的梯次处罚。请公休、事假、年假、病假七天以内等必须要其他技师顶替。

3. 在晚班期间，技师如有违反公司规定者，按白班处罚标准进行处理。

5. 上晚班技师不能影响其他值晚班人员的休息，空调、电视开放时间严格按照公司的规定执行，如有人投诉且情况属实，违者罚款20元。十

三、技师的权利和义务

1.对于管理人员处事不公，可投诉。如受理人员不处理，可采取其他渠道投诉，投诉方式为：建议箱，电子邮箱（138079878@qq.com）,QQ号：138079878，电话：8272366 2.技师如有合理化建议并取得成效者，将给予奖励。

3.严格按照公司技术部所提供手法进行服务，严禁向客人提供非本公司项目，违者罚款300元。4.严禁向客人介绍卖淫、嫖娼相关信息，一经发现，罚款500元。 5.严禁手淫、卖淫等，违者辞退产没收工资及其他钱款。 6.严禁技师上钟时反锁房门，违者罚款300元。

7.一律拒收客人所给的小费，如有违反，双倍罚款。

8.所有违反公司规定，单月发生两次，予以取消所有奖励。发生重大违规，取消单月所在部门奖励。情节严重者，移交司法机关处理。

十四、其它未尽事宜，按照景福宫员工处罚规定处理。

第13篇：星级酒店礼宾部服务内容SOP.

一.出租车服务标准程序

1.礼宾部人员接到客人需要出租车需求。(1请问客人的要车数量及目的地。 (2请客人稍候。 2.请客人稍候

(1在客人等候出租车时,应与客人进行交谈,聊天,询问客人住店的感受。 (2若在繁忙时,需较长时间等候车辆,可让客人在大堂休闲区等候。 3.引导客人上车

(1在等候出租车时应时刻注意是否有车驶来,确定出租车到后,帮助客人拿行李,引导客人上车。

(2装好行李后请客人确认件数,告知司机目的地。

(3为客人开门,注意护顶,与客人道别,希望客人再次光临教文大酒店。 二.行李寄存标准程序 1.存行李

(1确认是否为住店,已离店,预抵或会议客人。 (2询问行李中无易碎,贵重物品。

(3填写寄存卡,填写内容有:房号,日期,件数,行李员签名,最后请客人在上联签名。

(4将下联交给客人,提醒客人凭寄存卡取行李。

(5将行李放入行李房,系上寄存卡,如有多件行李需用绳连起来。 (6在《行李存取记录本》上登记。 2.取行李

(1接过客人下联寄存卡,找到相应上联,核对房号和卡号。 (2将行李交给客人,和客人核对行李和件数。 (3在《行李存取记录本》上登记,并请客人签字。 3.注意事项: (1店外客人一律不予寄存行李。

(2易碎,贵重物品,食物,水果,原则上不予寄存,易燃,易爆等危险物品一律不予寄存。

(3易碎品一定要在行李贴上易碎标签。 三.物品转交标准程序 1.接收

(1确认转交人或接收人至少有一方为住店,已离店,预抵客人,导游或会议客人。 (2请客人填写《物品转交登记表》至少留一方联系方式(最好是接收人的。 (3询问转交人,取物时是否有特别要求。(如凭证件取,或取时联系转交人等 (4提醒转交人让其通知接收人,并请其尽快取。

(5将物品放入行李房指定位置,并将接收人姓名贴在物品上,多件物品用绳连起来。

2.转交

(1接收人取物时说出:何种物品,转交人姓名,自己的手机号码,核对无误,在《物品转交记录表》中签字,将物品转交给客人,如是贵重或贵重物品,要复印省份证件并保存。

(2转交行李员《物品转交记录表》中让取物人签字,本人填写取物日期并签名。

3注意事项: (1填写《物品转交登记表》“物品内容”时,一定要详细。

(2如无特别要求,一般物品凭说对姓名,物品,手机号即可取;贵重或重要物品,一定要复印取物人证件,并核对人名无误并签字,方可取走物品

四.交接班的标准程序 1.检查自己的仪容仪表。

2.看交班记录本,并在交班本上签字。

3.查看当日酒店的出租率,预抵房数,预离房数。4.检查礼宾部物品的数量(如…雨伞‟行李车 5.检查天气情况。

6.检查行李房内寄存的行李。

7.检查留言快寄转交物品的转交情况。8做好交接记录。 五.礼宾部散客接待程序

1.看见客人

(1当行李员发现有客人到来,应立即到正门口迎接,并热情问候:“您好,欢迎光临”等。

(2从车上卸下行李,点清行李件数,请客人确认,贵重物品,易碎物品请客人自己拿。

(3如行李少可用手拿,多的时候,要用行李车搬运,在往行李车上装行李时要请拿轻放,注意大件,硬件放下面,小件,软件放上面,不可勉强的堆放行李,一车装不下时,应另用车辆。

2.指引客人到前台

(1走在客人左前方2-3步,指引客人到前台办理住宿手续,站立在客人斜身后1.5米处,看管行李,恭候客人

3.指引客人到房间

(1入住办理完毕,从接待人员接过房间钥匙和房卡.并向客人报出所住房号和楼层

(2行李员先按电梯并用手拦住,请客人先进,行李员随后进入,[人员或行李较多时,行李员需另乘电梯,将房卡交给客人,告诉客人先进房间,行李随后就到] (3客人的行李要放到不影响其他乘电梯客人的位置 [在指引客人过程中,介绍酒店的情况如餐厅的位置和营业时间 .商务中心.健身房的位置和营业时间等等] (4出电梯时,行李员携行李心出,出电梯后在前方指引客人到房间 (5指引客人时应在其左前方离客人2-3步的地方,步调与客人一致 4.进入客房

(1到达房间时要提示客人[ 我们到了,这就是您的房间] (2确定房卡上的房间号码与房门上的号码是否一致 (3开门前,应先敲门两下,确定屋内无人后,用右手开门

(4打开房门后将房卡插入取电器,并将灯打开,请客人先进房间,并告诉其房卡在取电器内

(5将行李放在行李架放置妥当后,请客人确定件数 5.离开客房

(1离开客房前询问客人有无事情需要帮助,有则快速办理,无则告诉客人前台或客房电话,有何需求打电话即可

(2离开时面朝室内退出,并不可忘记说 [请您休息吧 , 希望您入住愉快等等] (3 退出房间,随手轻关房门 六.代订机票的标准程序

(1接到客人订票需求,问清目的地,出发日期,期望出发时间,票数等信息。 (2和客人说明订票是从外面订购,酒店出不了票,机票要在1小时至1小时内送来。

(3打电话给订票处,告诉其客人所要机票的信息,将时间和价格记录下来。 (4客人选择好航班,交付现金。

(5打电话给订票处,告诉其客人信息,通知出票,并问多长时间送来。

(6填写《预收押金凭证》,填写内容有:目的地,出发日期,出发时间,航班号,票数,是否需要保险,机票价格,和房号,订购日期,行李员姓名,最后请客人签名。(如客人外出,需留客人手机号,如客人付钱多余机票款,须注明实收多少钱,找回多少钱。

(7将白联交给客人,提醒客人取票时需收回此联,告诉客人机票来时会及时送至房间,若没人会放在礼宾部。

(8机票送来后,核查机票信息无误,及时联系并送给客人,不在房间暂放礼宾部。 注意事项: (1打电话出票时,需报客人姓名,证件号码及机票信息,并其重复,以免出错。 (2如是外宾订票,要向其报清客人姓名,护照号码及机票信息后,必须要其发短信或传真确认,以免出错。

(3客人机票送到后,要替客人核查一遍,确认无误后再将机票交给客人,并收回押金单白联。

(4如客人对所定机票不满,本着不投诉为原则,满足客人的要求。

第14篇：星级酒店保安部年度服务工作计划

工保部2018年服务工作计划

一、提高一线部门满意度

1、提高一线部门满意度达到90%，每月收集各部门调查意见不少于20次，对意见内容应有管理人员进行反馈。

二、深入开展用心做事活动，逐步实行特色服务项目

1、组织员工继续深入参与“用心做事”活动，在能够无差错的提供规范服务的基础上进一步延伸对客服务。在一步到位服务基础上用心关注每一位顾客，用实际行动来感动每一位顾客，真正让来到酒店的客人感悟超值、超越期望。

2、每名员工每周至少上交一篇用心做事事例；每个班组每月至少有两例入选酒店评选的事例，对事例的质量提出进一步的要求。

3、在服务关键点方面，继续严格执行既定的关键点内容。通过日常工作的积累与总结，不断完善关键点和提出新的关键点。

4、在明年的服务工作中部门将逐步实行跑动式服务，即遇到客人在远处招手需要帮助、在车内问路不便下车等情境时积极主动的跑动到客人身边帮助客人解决问题，展现酒店的人员素养。

三、夯实服务管理基础内容

1、严格执行“5C”服务标准，对服务程序、服务细节进行优化，通过日常督导跟进将“5C”标准落实为部门制度规范中的一部分，每个人都能严格遵守并有相应考核。

2、更新部门现有应知应会内容，将具有代表性的城市信息和公共目的地路线准确的提供给客人，比如更能代表我市经济发展状况的商圈和更快捷的行车路线等等。令客人能够进了酒店住的舒心，出了酒店玩的开心，离开酒店走的顺心。

3、背诵部门“用心做事十七问”，每个人都能够熟练掌握并在日常工作中熟练运用。对于发现更好的用心做事解决方案应第一时间反馈给部门，从而不断完善增加用心做事问答的涵盖范围。

4、对“个性化服务”内容的展开。扎实做好现有“个性化服务”的推进，通过员工与客人的沟通（例如保安员利用客人在大门岗等人的间隙、维修人员到住房内维修时），将个性化服务内容与规范化服务标准有机结合，并不断总结、积累好的做法，努力为客人创造愉快而难忘的经历。

5、抓住服务关键点的培训是延伸个性化服务的基础。深化服务理念与服务关键点的执行意识，使每名员工都要熟练掌握自己的工作内容及服务标准，使规范化服务、关键标准的执行成为服务质量提升的保障。在员工中确立“时刻为客人负责”的意识。

四、服务研讨会

服务研讨会对收集服务意见、纠正服务偏差及提高部门整体服务意识起着至关重要的作用。部门将继续每月抽一次每周班会时间专门作为服务研讨会，认真学习酒店下发的服务文章、国大酒店的一些最新动态等。

五、其它相关工作

每个班组是一个小家庭，合起来就是一个部门大家庭。为了让每一名员工感受到来自部门大家庭的温暖，我们将开展“关爱互助”活动，即多用心关注身边同事的身体、生活、情感等状况。帮助他人解决一些力所能及的困难和思想观念上的疏导等，俗话说：拥有爱才能付出爱，以此使员工能够在做好本职工作的基础上有更好的心境投入到服务工作中。

第15篇：高星级酒店康乐部调查研究分析

深圳市茵特拉根酒店康乐部调查研究

摘要：康乐在高星级酒店中占据及其重要的地位，然而目前酒店的康乐部在发展过程中存在一些不尽人意的地方。文章通过对深圳茵特拉根酒店的康乐部现状调查，且对国内同类型的酒店康乐项目的发展情况进行比较，分析酒店康乐存在的问题且提出解决对策。

关键词：康乐 高星级酒店 比较

我国的康乐业20世纪80年代开始出现，随后以较快的速度进行发展。近年来，随着我国人们可支配收入和时间的增加，产生了康乐、旅游等更层次的精神需求。尤其在很多高星级的酒店，康乐部已经同餐饮部、客服部并列成为高星级酒店的三大支柱产品部门，作为超五星级酒店的深圳茵特拉根酒店的康乐部也成为酒店不可或缺的一部分。其康乐部给酒店带来了可观的经济效益和社会效益。

一、高星级酒店设立康乐部的必要性

（一）康乐和高星级酒店康乐部的概念

康乐是指人们为达到调节身心，恢复体力和振作精神的目的，在闲暇时间，在一定场地和设施条件下参与的休闲性的消遣性的活动。现代康乐是人类物质文明和精神文明高度发展的结果，也是人们文化水平提高的必然要求。酒店康乐部是提供住客康体、娱乐和休闲保健等活动场所的部门，是酒店为满足客人多样化消费的需要，吸引客人来此消费，提高饭店社会效益和经济效益的重要部门。

（二）高星级酒店康乐部的作用

从酒店的角度来看，酒店设立康乐部不仅可以充分展现高星级酒店的档次和魅力，还可以满足不同客人不同需求、完善服务功能、稳定并增加客源、延长客人的停留时间，提高经济效益和综合效益。

从客人的角度看，客人对康乐项目的需求日益增加。因为首先康乐活动使客人精神上得到满足，同时还健身健美，促使身心情感和理智和谐发展。其次康乐活动能增加客人的经历，也可以增加客人与客人之间交往的机会，增减互相之间的信任和理解，促进和谐的社会风气，稳定圆满的人际关系。

二、深圳茵特拉根酒店和国内高星级酒店康乐部现状分析 深圳茵特拉根酒店无论从投资的规模还是经营项目都有了长足的进步，但是在正常的营业上还存在不尽如人意的地方。且国内的大多数高星级酒店也或多或少存在着问题。

（一） 康乐项目不够丰富，吸引力小

人们观念在更新，已经把休闲和康乐看成是生活的一部分，随着科学技术、社会经济和教育水平的提高，人们对能促进身体心理更加健康的康乐活动需求还会更加强烈，都很愿意在康乐项目上做“快乐投资”。因此目前茵特拉根酒店和国内很多该类型的酒店的康乐形式单一乏味，已不能满足客人的要求。

（二） 康乐项目经营特色不够突出

康乐项目是酒店经营特色的体现，酒店实施差异化的经营战略关键在于推出不同

于其他酒店的特色产品，为客人创造更多的价值。在茵特拉根酒店推出了很多的经营产品，但是特色不够突出，没有特定的主题产品，即产品多而乱，而所应该提供的产品就应该彰显酒店个性突出风格的特色产品。这对于不少高星级酒店普遍存在的统一化、缺乏个性的康乐产品已经跟不上时代的潮流和市场需求的变化

（三）管理模式单一，缺乏创造力

首先，康乐部的地位越来越重要。康乐部是高星级酒店的重要标志之一，目前，酒店为了适应竞争的需要，不断引进新的康乐设备，完善其服务设施，这样对康乐部所应达到的管理标准和职能要求也越来越高。酒店康乐部的管理内容也随着规模的扩大而繁多。在酒店的运行中对康乐部的职能提出了更高的要求。康乐都必须在尽可能提高酒店各种康乐项目盈利能力的同时，尽可能的降低能源、原材料、配件和人力消耗。单一的管理模式让很多该开发的项目得不到及时的开发管理，管理跟不上进度，使康乐部的发展滞后，从而影响整个酒店的经济和社会效益。

三、针对深圳茵特拉根酒店康乐部存在的问题提出的解决

措施

（一） 创建有特色的经营项目

针对茵特拉根的瑞士文化理念，突破传统的束缚，打造欧洲瑞士文化的康乐项目，以此来吸引世界各地的住客。即打造属于自己的康乐文化内涵，树立如深圳三九大酒店的月光娱乐城以其趣味性、新奇性及刺激性的娱乐内容，在过去几年里一直成为深圳人的首选。

（二）创建多样化的康乐娱乐项目

为了满足酒店住客个性化多样化的需求，酒店在保留原有的康乐设施外还要引进各种各样的符合社会发展的康体娱乐活动。酒店可以选择音乐厅、迷你电影厅、地方特色的名族风情表演，如茶道、民歌等娱乐项目，而且可以选择多种运动项目场所，如保龄球室、射击场和射箭场、儿童康乐室等，还可以选择棋牌室、桑拿、美容、按摩等保健服务项目。这样不仅延长住客的停留时间、提高酒店接待能力，还通过各式各样的有特色的康乐服务的提供，提高了酒店的竞争能力。

（三）准确酒店康乐部的功能定位

康乐功能定位的不同反映康乐的酒店中的地位差异。在酒店经营过程中，酒店中的康乐功能，最初是按西方人追求健康和缓解工作压力的需要而设立的场所，在相当长的一段时间，因国内顾客缺少对酒店娱乐设施的需求，酒店中的康乐设施大多处于闲置状态，酒店的康乐部门一直处于从属地位。近几年来，人们越来越认识到康乐的重要，康乐正在改变着不同地区人们的生活。酒店应该为了适应这种需要，适时调整酒店康乐市场定位，康乐部门不仅逐步从其附属的部门中独立出来，形成一个专业化的管理部门，成为与客房、餐饮等部门平行的重要部门，而且面向当地市场经营，使酒店康乐项目成为当地人们消费的代表性场所。

（四）创建多样化的管理模式

首先康乐管理模式呈多样性反映酒店经营的多样化。康乐部的管理模式目前常见的有三种。首先是最常见的传统自营式管理模式。康乐部的人、财、物和所有业务由酒店统一经营和管理。这种模式的优势是酒店能根据自己的发展需要统一规划，协调发展，不足是适应市场变化的能力较差，这也是大部分酒店康乐经营盈利性差的原因之一。其次是业务外包式管理模式。酒店将康乐经营外包给专业型的企业来经营和管理。这有利于酒店将注意力集中到自己的有竞争力的核心业务上。从事专业康乐经营管理的公司，不仅在项目经营上具有可靠性、专业性、前瞻性、系统性的特点，而且能降低经营成本。但业务外包应选择专业特征明显并具有一定知名度的服务企业或机构。第三是独立实体式管理模式。当康乐部门独立对外的业务量比较大，市场影响力较大时，为了便于开发康乐业务，康乐从酒店中独立出来，以新的合资、股份、或作为酒店子公司等独立实体存在，这样酒店可以将康乐经营的风险或不确定性，转变成在正常的和可预见的环境中经营。

总之，由于人们观念的更新，审美情趣的变化，酒店经营者应对那些康乐形式单调，内容不受消费者青睐的项目加以改造，使内涵加深、外延拓宽，从形式和内容上都更符合客人的需要，从而进一步提升酒店市场上的竞争力。

参考文献：

1、《康乐服务与管理》

2、《饭店现代化》

《》

3、最佳五星级酒店网.http://

第16篇：星级酒店考察报告

星级酒店考察报告范例

中餐厅菜品没有特色，制作粗糙，导致客人很少，餐厅显得冷清，人气不旺，这与厨师的烹调水平有关。本文是一篇星级酒店考察报告，让我们一起来看看详细内容吧~

一、酒店的劣势

1、总体销售力度不足

在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍)，餐饮销售状况更差，下午13:00时至15:00时，在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌，20人左右，晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有

四、五桌，客人10余人，晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐，不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时)，上座率估计有70%。

这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要原因表现在如下四个方面：

(1)对于酒店，整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。在该酒店开业时没有象\"麦当劳\"、\"肯德基\"开新店一样在全球展开销售宣传活动。以至酒店在开业初期，社会知名度很低。

(2)该酒店已开业一月余，至今无总体销售战略，销售主管说，今天工作结束后，不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够准确，目前定位于中高档消费群体，但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。

(3)宣传推广不够，在媒体上宣传的次数太少。

(4)销售人员受到各种干扰的情况较多，情绪不高。具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外，销售活动还受到业主单位过于具体的干预，如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。

2、餐饮服务存在致命弱点

(1)中餐厅菜品没有特色，制作粗糙，导致客人很少，餐厅显得冷清，人气不旺，这与厨师的烹调水平有关。

(2)西餐定位不准。西餐菜品不错，比较正宗，但份量太大，不符合中国人口味。餐厅环境不够优雅，椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱，显得不够档次，整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化，不生动。环境和菜品与过高的价格不协调，无法吸引客人。

3、服务质量不够稳定

(1)服务的一致性较差，如面对客人打招呼的方法不一，服务的及时性不够。

(2)美容美发服务与酒店整体环境不协调，服务质量欠佳。

4、酒店整体培训不到位

服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。酒店开业前做了一阵子培训，但开业以来因忙于具体的服务而没有再做系统的培训，只是在班前点名会上就事论事地讲一些发生过的问题。另外，酒店多数员工受到的专门培训不多，员工中有一部分是刚从学校毕业的学生，酒店服务经验不足。因此酒店的培训工作显得很薄弱。

另外，与培训紧密联系的督导系统也显得很弱。管理人员在现场，但没有起到督导作用，也没有考核系统。

5、客房硬件存在严重的隔音问题。

主要是指相邻的两个房间隔音效果不好，目前只能尽量隔间出售，以免除客人因此发生的投诉。因此，总共238间客房目前只有一半能出租。

6、人员素质存在缺陷

酒店外方管理人员较多，如总经理是奥地利人，销售总监是新西兰人，各部门总监绝大多数是外国人，他们均未深入了解本市的酒店市场，因此在决策时不可避免地出现一些偏差，或与现实相悖，或与中方管理人员沟通不畅等，在一定时期内制约了酒店的协调发展。

7、业主与管理方存在不协调的地方

业主对管理方的具体业务干预过多，影响了酒店的工作效率、员工情绪和销售策略。这直接影响了多个部门的能力的发挥。

二、酒店的优势

1、客房硬件在本市乃至全国都是一流的

这方面比s大饭店好。如客房里有饮用水系统，卫生间有紧急呼救\"sos\"按钮，客房宽敞、明亮、整洁、布局合理，床及床上用品舒适，这是新的客房设施的优势。

2、总体感觉服务员面对客人时主动、热情、友善尤其是前台，对客人热情、微笑、主动。给客人有一种亲切感、安全感。

3、保安系统管理有力度，让客人感到安全。

如电梯间里由钥匙卡控制客人上楼的层数，乘电梯上15层以上(客房区域)需要插钥匙卡，如没有钥匙卡只能上到14层及以下没有客房的楼层，住15-22层客房的客人不能上到23层以上客房区域;还有，保安部(或工程部)对电梯间的情况监视非常重视，发现问题或可疑情况马上打开对讲机与电梯间的客人通话。如：我们与另一住房客人同乘一组电梯上楼，但对方反复将钥匙卡插入钥匙孔并按22层时电梯没有反应(电梯不予确认，可能是钥匙卡过期)，当用我们的钥匙卡时电梯有反应，这时电梯轿厢里的对讲广播响了，服务员问\"发生了什么问题，需要帮助吗?\"

4、个性化服务做得比较好。

如前台能将客人姓氏自动传到总机、宾客服务热线电话的电脑控制系统中，当客人打电话到总机或宾客服务热线时，对方马上以姓氏称谓客人，如\"王先生\"，使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息没有及时传递给餐厅、大堂副理等处。

5、店内信息反馈很快。

我们进入客房后发现钥匙卡取电的操作不当，导致房间没有电，我们以为是灯泡有问题，便分别打电话给总机和宾客服务热线，接电人即以\"王先生\"称呼，可见其信息反馈之快。另外前台服务员有意识地记录客人的喜好信息和反映的意见、建议;销售部人员对客人反馈的信息也非常重视。我们在西餐厅就餐时与销售部王小姐交流，提出一些菜品问题，王小姐立即用手机打电话给餐饮总监(用英语，因总监是新西兰人)，想让餐饮总监亲自来西餐厅听我们的意见，后因总监在外会客而未果，但其指示王小姐将我们的意见详细记录，次日给他，并表示第二天请我们喝咖啡。

6、大堂副理应对非常得体。

我们在美容美发厅消费时因签单发生一些问题：正要签单时，前台打来电话说，押金不够，仅剩200元，不能再签，怕我们今晚如果再有其他消费致使押金不够(其言外之意是怕我们逃帐)，不过后来还是签了。过后大堂副理打电话到房间，解释说\"如果您方便的话可以到前台续交押金，这样也便于今晚再有其他消费，如果不去续也可以，到明天一起结帐交齐。\"另有两次打电话给大堂副理询问一些问题，如\"为什么21楼的客人就不能上到24楼去消费?\"等比较难解释的问题，他均能很有分寸地回答另外，广场咖啡厅的自助餐菜品、环境、价格都不错，客人较多，是餐饮部最有人气的餐厅。

星级酒店考察报告是不是对网友们有所帮助呢?希望网友们认真阅读，持续关注我们的网站。

第17篇：酒店星级申请报告

酒店星级申请报告

酒店名称：

申请星级的酒店外观五寸彩色照片 （勿用酒店印刷宣传品或模型照片）

附件一：酒店总体情况

１．酒店名称：（中文）

，（英文）

２．法人代表姓名：（中文）

,（英文）

３．总经理姓名：（中文）

，（英文）

４．地址：（中文）

５．邮政编码：

６．电话号码（包括地区编号）：

，传真号码（包括地区编号）：

７．地理位置：

（位于城市范围、位于城市中心、位于旅游景区或度假区） 距火车站

公里，距飞机场

公里，距码头

公里， 距长途汽车站

公里 ８．所属经济类型

企业性质

所有制类型

９．所有者（股东）：

10．归属情况：

上级主管部门

或归属机构

１１．开业日期

试运转日期

，正式营业日期

１２．投资情况

正式营业前投资总额

前三次装修改造投资额

１３．建筑情况：

占地面积

平方米；建筑面积

平方米 １４．经营管理情况

经营管理类型

(自主管理、委托管理、特许经营、承包经营) 管理公司名称：（中文）

（英文）

品牌名称：（中文）

（英文）

承包者名称：（中文）

（英文）

１５．经营者（含总经理、副总经理）资格：

总经理或副总经理连续五年以上担任高级管理职位的酒店名称：

连续两年以上接受酒店管理专业教育或培训的总经理名称：

持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管人员岗位培训证书》的总经理名称：

１６．人员总数：

人，其中，通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游酒店职业英语等级测试”人数为

人 １７．内设机构名称：

根据中华人民共和国国家标准《旅游酒店星级的划分与评分》（GB/T14308－2003），本酒店申请定为

星级酒店。 本酒店法人代表保证：

（１） 以上各项数据属实，并对此负责。

（２） 接受相应酒店星级评定机构的评定结果，如有异议，服从全国星评机构的最终裁决。

酒店法人代表签字 酒店法人盖章

日期

酒店星级申请报告(2) 附件二：酒店设计施工单位及设施设备来源

酒店土建设计单位（包括所在地）：

。 酒店土建施工单位（包括所在地）：

。 酒店内装修设计单位（包括所在地）：

。 酒店内装修施工单位（包括所在地）： 。 配电系统：品牌

；生产厂家

。 空调系统：品牌

；生产厂家

。 客用电梯：品牌

；生产厂家

。 电话交换机：品牌

；生产厂家

。 计算机硬件系统：品牌

；生产厂家

计算机软件系统：品牌

；生产厂家

餐具：品牌

；生产厂家

。 饮具：品牌

；生产厂家

炊具：品牌

；生产厂家

厨具：品牌

；生产厂家

。 客房家具：品牌

；生产厂家

餐厅家具：品牌

；生产厂家

会议家具：品牌

；生产厂家

康乐家具：品牌

；生产厂家

灯具：品牌

；生产厂家

客房门锁：类型：

，IC卡锁、磁卡锁、双保险机械锁、普通锁、其他

品牌

；生产厂家

。 卫生洁具：品牌

；生产厂家

。 客房地毯：品牌

；生产厂家

。 餐厅地毯：品牌

；生产厂家

。 公共区域地毯：品牌

；生产厂家

。 前厅地面、墙面所采用建筑装饰材料：

品牌

；生产厂家

。 各类客用棉织品：品牌

；生产厂家

。 客房低值易耗品：品牌

；生产厂家

。 洗衣设备：洗衣机：品牌

；生产厂家

。

干洗机：品牌

；生产厂家

。 烘干机：品牌

；生产厂家

。 烫平机：品牌

；生产厂家 。 地毯洗涤设备：品牌

；生产厂家

。 地毯洗涤剂：品牌

；生产厂家

。 石材保养设备：品牌

；生产厂家

。 游泳池设备：品牌

；生产厂家

桑拿设备：品牌

；生产厂家

卡拉ＯＫ设备：品牌

；生产厂家

附件三：酒店装饰装修用材及设施设备规模、规格和服务项目 一 酒店建筑结构情况：

1.酒店由

栋楼组成，每栋楼层数为（分别为）

层。 2.酒店的设计及装潢：（打√） 地面、墙壁、天花所使用的材料：

建筑外墙：（大理石、水泥板、釉面砖或

）；

前厅：地面：（大理石、木地板、地毯、青石板、水磨石或

）； 墙壁：（大理石、木板、壁纸、喷涂或

） 天花：（原结构、木笼、玻璃、石膏板或

） 二 客房情况：

可供出租客房总 guestroom_sum ；床位总数 bed_sum

项目 普通房 三人房 豪华房 套房 豪华套房 4个开间豪华套房 5个开间豪华套房 间数 床位数

普通客房（不含卫生间和门廊）的长、宽、高

×

×

（米）

客房家具用材：红木、枫木、榉木、柚木、水曲柳、普通木材、合板或

客房卫生间的长、宽、高

×

×

（米） 卫生间装修材料：

地面：大理石、釉面砖、水磨石、马赛克或

墙面：大理石、高档瓷砖、釉面砖、马赛克或

天花：金属板、石膏板、泡沫或

梳妆台：天然大理石、人造大理石、塑料或

卫生间的通风设备（排气扇、风口或

）

卫生间使用毛巾颜色：白色，灰色，黄色，棕色，粉色或

卫生间使用的各种毛巾的重量：

浴巾：重量

克；尺寸：长

、宽

（公分）； 面巾：重量

克；尺寸：长

、宽

（公分）； 小方巾：重量

克；尺寸：长

、宽

（公分）； 地巾：重量

克；尺寸：长

、宽

（公分）；

三 餐饮设施

餐厅总数 个，总座位数

。

中餐厅

个，面积

平方米，座位数 个

经营菜系：川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、潮州菜、福建菜或

外国餐厅

个，面积

平方米，座位数

个 其中：西餐厅

个，

经营品种：法国菜、德国菜、意大利菜、俄国菜或

日本料理

个，面积

平方米，座位数

个； 韩国料理

个，面积

平方米，座位数

个； 泰国菜

个，面积

平方米，座位数

个； 印尼菜

个，面积

平方米，座位数

个； 越南菜

个，面积

平方米，座位数

个； 巴西菜

个，面积

平方米，座位数

个； 印度菜

个，面积

平方米，座位数

个； 蒙古菜

个，面积

平方米，座位数

个； 咖啡厅

个，面积

平方米，座位数

个； 大堂酒吧

个，面积

平方米，座位数

个； 正式酒吧

个，面积

平方米，座位数

个； 行政酒吧

个，面积

平方米，座位数

个； 大宴会厅

个，面积

平方米，座位数

个； 宴会单间

个，

茶室

个，面积

平方米，座位数

个； 雪茄吧

个，面积

平方米，座位数

个； 其他室吧

个，面积

平方米，座位数

个； 四 公共区域康乐设施

空调设备：

(中央空调：分体式空调；窗式空调；无空调设备) 电梯

部，其中：

客梯

部；自动扶梯

部；服务梯

部；消防梯

部。

商务中心服务项目：电脑出租、国际互联网、国际国内长途电话，传真，复印，打字，秘书，翻译（笔译，口译），洽谈室出租，其他：

。

酒店供客人使用的出入口

个。 酒店供服务人员使用的出入口

个。 酒店客用公共卫生间

个。

客房楼层走廊的宽度

米，楼层布草间每

层一处。 会议厅

个，总面积

平方米。 展览厅

个，总面积

平方米。 阅览室

个，总座位

个。 歌舞厅

个，总面积

平方米。 KTV房

个。

影院或剧场

个，总座位

个。 小商店

个，总面积

平方米。 商场

个，总面积

平方米。

停车场

个，总面积

平方米；车位总数

个，其中大客车位

个。

服务及康乐设施：（有者写１，无者写０）

鲜花店

，美发美容

，洗衣

，客房送餐

，残疾人卫生间或厕所

，残疾人客房

，信用卡结账服务

，票务服务

，婴儿看护服务

，游戏机室

，棋牌室

，健身房

，按摩室

，桑拿浴

，室内游泳池

，室外游泳池

，网球

，保龄球

，桌球室

，电子模拟高尔夫球室

，高尔夫球练习场

，高尔夫球场

，射击场

，射箭场

，乒乓球室

，其他设施或服务

。 五 酒店安全保卫设施 消防设施：

消防监测中心、自动报警系统、消防电梯、自动喷淋系统（公共区域、客房内）。水幕系统、防火门、消防栓、灭火器、灭火毯、疏散指示（客房、公共区域）、紧急疏散通道，报警电话按钮，其他设施

。 安全防盗设施：

客房：电子卡门锁、双保险锁、普通门锁、安全链、门窥镜、贵重物品保险箱、

。

公共区域：闭录监视系统，探测头

个。 食品安全设施：

器皿消毒柜、食品检验室、紫光灯、其他设施

。 紧急救护设施：

第18篇：星级酒店服务指南

服务指南

欢迎辞

尊敬的来宾：

我谨代表酒店管理层和全体员工，衷心欢迎您下榻某某宾馆，我们将尽最大努力为您提供最优质的服务，并祝您在店期间生活舒适，愉快。

从本指南中，您会了解我们将为您提供的一系列服务和设施，希望您能尽情享用。无论您是商务、观光还是因为其它而光临我们酒店，您都会享受到超乎想象的服务。

敬请您抽出宝贵的几分钟时间填写为您准备的宾客意见书，您的意见将促使我们不断进步，以便为每一位客人提供更好的服务。

您会发现您的某某之旅是美好而令人难忘的。真诚关怀、舒适款待，我们期待着您的再次光临!

此致

某某宾馆总经理

安全须知

安全提示：

请勿在房间使用大功率电器。 请勿在照明器具上使用烘烤衣物。

在房间吸烟后，请将烟头火柴棒熄灭后丢入烟灰缸，而不是垃圾桶内。 请勿在房间内使用明火。

请注意插头，插座的配套使用，如有疑问，请于客房中心，分机8000联系。 如发觉异常气味，烟雾，和火警时，请尽快通知消防中心，分机8119

请勿将易燃易爆品带入酒店。

严禁宿娼卖淫、吸毒贩毒、走私贩私、赌博、打架斗殴等违法犯罪活动。

防火措施：

本酒店拥有完善的消防设施设备，可以有效预防火灾发生、防止火灾蔓延。但是，万一发生紧急情况，请各位保持冷静。一旦出现火灾，消防中心将会立即得到消息，酒店员工将会立即出动灭火，并将各位送至安全地带，请放心。

当您进入房间后，请仔细查阅贴在门背后的消防紧急疏散图，对照路线图，确认自己房间所在位置和安全出口的位置。、

为了熟悉路线，请您亲自去一次安全出口处。、一旦出现火灾，请不要顾惜财物，立即离开房间。、

在火烟中逃跑时，为避免吸入有害气体，请尽量以爬行姿势逃离。 在火烟中逃跑时，请用湿毛巾捂住嘴、鼻，以免吸入有害气体。 一旦出现火灾，请不要乘坐电梯。

一旦出现火灾，请保持冷静，并立即致电分机8119

为了防止火灾蔓延，在离开房间时请先关上房门。

万一难以逃脱时，首先请保持冷静，并立即致电分机8119 求救。 万一难以逃脱时，在窗口挥动床单、毛巾或衣服，向人求救。

前台服务

大堂副理

位置：一楼

分机：6000 如您需要帮助或投诉，请与大堂副理联系，为您提供16小时服务。

礼宾服务

位置：一楼

分机：5555 如您需要协助搬运、寄存行李及预订出租车，请与礼宾部联系，为您提供16小时服务。

问询服务

位置：一楼

分机：5555 酒店24小时为您提供预订、入住、退房、问询、留言、叫醒等服务。

收银服务

位置：一楼

分机：5555 酒店24小时为您提供账务查询、结账服务。

酒店退房时间为中午12:00时，如需延迟退房时间，请于大堂副理联系；若延迟退房至下午18:00时，收取半天房费，超过18:00时以后加收全天房费。

客房预订

位置：一楼

分机：5555 如您需要提前订房请于预定处联系，所有确认类预订，房间保留至下午18:00时。

贵重物品寄存服务

位置：一楼

分机：5555 前台接待处免费为您提供保险箱，请您将贵重物品寄存于前台贵重物品保险箱内。否则，酒店对宾客店内丢失贵重物品概不负责。

商场

位置：一楼

分机：8105 商场为您提供日用百货、小食品、饮料、烟酒、工艺品、旅游纪念品等购物服务。

商务中心

位置：一楼

分机：8105 为您提供打字、复印、传真、特快专递、邮寄信件、发送电邮、上网查询等服务。

大堂吧

位置：一楼

分机：8103 提供茶水、咖啡、各种饮料，香烟，红酒，是您休憩商谈的理想场所。

访客

为保证酒店及客人安全，请来访者于晚上23:00前离开：酒店规定，访客需办理来访登记手续。 宠物

请勿携带宠物进入本酒店。

会议中心

位置：三楼

分机：5555 拥有先进的视听设备、设施完善，有大小会议室3个，多功能厅能容纳500人开会，提供专业的会议服务，是您商务会议的理想场所，如有需要请于销售部联系。

客房服务

互联网服务

分机：8000

客房配有互联网数据，无线wifi覆盖，如需询问使用方法请于客房中心联系。

洗衣服务

分机：8000 请将需要洗涤的衣服放在洗衣袋内并填好洗衣单通知服务员收取，如有特别要求，请在洗衣衣单上注明。

小酒吧

分机：8000 客房小酒吧每天添置，为方便快速办理离店手续，请将当日小酒吧账单填好后直接交至收银处。

USB充电接口

分机：8000 客房床头柜上方配有为手机及数码产品充电的USB接口，可配合您的充电线或酒店提供的多功能充电线为您的数码产品充电。

防噪音耳塞

分机：8000 标准间客房床头柜上方配有3M防噪音耳塞，在您遇到噪音打扰休息的情况下，可供您免费使用。

蒸汽熨斗

分机：8000 酒店客房衣柜内为您配有手持式蒸汽熨斗，方便您整理着装。详细使用方法见熨斗上的说明书。

小件物品配置

分机：8000 酒店客房备有多功能充电线、小剪刀、订书机、大头针、曲别针、直尺、橡皮、胶带等多种小件物品供您免费使用。

失物认领

分机：8000 如有物品丢失或遗忘，请与客房中心联系。

加床服务

分机：8000 酒店配有简易客床，如有需要，请与客房中心联系。

客房用品

分机：8000 如果您的房间需添加床上用品和一次性用品及巾类，请与客房中心联系

请勿打扰

分机：8000 当您需要谢绝探访及不被打扰时，请将位于床头柜上方的“请勿打扰”开关打开。不需要此项服务时请及时关闭。

请即打扫

分机：8000 当您需要清理房间卫生时，请将位于床头柜上方的“请即打扫”开关打开，服务员将会及时

为您打扫房间卫生。

门把手维修单

分机：8000

当您发现房间的设施设备出现故障需要维修时，请将需要维修的项目填在“门把手维修单”上或与房务中心联系，服务员将会及时为您维修。

分机：8000

干发器

客房卫生间面盆上方均备有干发器，方便您随时使用。 电视节目

45个频道，每日播放亚洲卫星电视的精彩节目。 110V/220V转换电源

酒店房间卫生间的干发器上有可转换电源插头，方便您随时使用。

客房用品及价格表

亲爱的来宾：

欢迎您光临某某宾馆，客房内的物品仅供您使用，如需购买用作留念，请拨内线“8000”与客房中心联系，我们会把您所需购买的物品包装好并送到您的房间。 以下是部分客房物品的价格，仅供您参考。并祝您居住愉快！

物品名称

价格

物品名称

价格 电视机（42寸/50寸）￥4000 /5000

小冰箱

￥700 电脑

￥2500

保险柜

￥500 羽绒被芯（仅套房）

￥900

手持蒸汽熨斗

￥150 羽绒垫（仅套房）

￥700

吹风机

￥100 乳胶枕头（仅套房）

￥200

电水壶

￥100 被罩（大/小）

￥220/180

网线宝

￥60 被子（大/小）

￥200/150

小闹钟

￥60 夏凉被（大/小）

￥170/130

笔架文具桶

￥60 床单（大/小）

￥130/90

皮制服务指南

￥60 舒适床褥（大/小）

￥200/140

遥控器架

￥50 枕芯

￥40

电视遥控器

￥50 枕套

￥25

环保卡

￥40 面巾

￥15

茶叶分隔盒

￥40 浴巾

￥60

水晶鸟巢烟缸

￥30 浴袍 （大/小）

￥130/90

皮制便签夹

￥20 地巾

￥30

白瓷杯

￥20 方巾

￥5

小花瓶

￥20 瓶装洗发液

￥30

皂碟

￥20 人体秤

￥150

漱口杯

￥10 一次性用品盒

￥120

直身杯

￥10 抽纸盒

￥80

小茶叶桶

￥10

多功能充电线

￥10

衣撑

￥10 小剪刀

￥10

天气预报牌

￥10 订书机

￥10

胶带纸底座

￥10

☆ 客房物品品种繁多，未能一一列出，如需购买其它品种之客房物品，请与客房中心8000联系

☆ 以上客房物品数量单位以（件/个）计算，价格以人民币（元）计算，如有变动恕不另行通知

☆ 以上物品如无存货，恕不接受购买。 ☆ 房间地毯或家俱如被烟头烫洞（痕），需要按照每个50元赔偿。

餐饮服务

中式早餐

位置：一楼

分机：8888 7777 种类繁多，营养搭配均衡，是您开启每天新生活的动力加油站。

早餐时间：07:00—09:00

中餐厅

环境舒适雅致，餐厅主要经营粤菜、豫菜、湘菜为主，邀请广东名厨主理燕、鲍、翅及海鲜，拥有同时容纳500人就餐的多功能宴会厅和20间风格迥异的豪华包房，可满足您多样化的宴会需求。

午餐时间：11:00—14:00 晚餐时间：17:30—21:00

客房送餐

分机：8888 送餐时间：中午/11:00—14:30 晚间/17:30|—21:30

电话指南

房间之间通话请直接拨打房号

拨打外线请拨“0”+“电话号码”

拨打外地手机请拨“0”+“0”+“电话号码” 拨打长途电话请拨“0”+“区号”+“电话号码”

第19篇：星级酒店服务指南

兴建大酒店

热忱欢迎阁下光临

Xing Jian Hotel warmly welcome you to visit 尊敬的来宾：

欢迎您光临景泰！

我们非常高兴您选择兴建大酒店作为您在景泰的下榻之处。

酒店提供的设施和服务能满足您的各种要求。为了您选择方便，这本《服务指南》将为您介绍酒店的各项服务。如需帮助，酒店各服务部门和每位员工都很乐意为您尽力，并将以殷勤的款待和优秀的服务来保证您舒适满意。

酒店全体员工祝您在此度过愉快满意的旅程。 热忱期待您能再次光临。

董事长：张兴祖

Distinguished guests:

Welcome to JingTai!

We are very happy that you choose as your XingJian Le Grand Large Hotel in JingTai during the stay.

Hotel facilities and services can meet your requirements.In order to choose convenient\" services\", this guide will introduce you to hotel services.If you need help, the hotel each service department and each employee is willing to try our best to help you, and to the hospitality and excellent service to ensure the comfort of your satisfaction.

Hotel staff wish you a pleasant journey here.Welcome you to come back again.

General manager：Zhangxingzu

目

录 Catalog 宾客住宿须知--------- Guest accommodation notice 酒店常用电话--------- Hotel phone numbers.酒店服务---------- Hotel services 防火措施--------- Fire protection measures 安保措施---------- Security measures 房间配备及赔偿---------------------- The room is equipped with and compensation

宾 客 住 宿 须 知

一、登记住宿时，请出示身份说明文件，如身份证、护照、回乡证、或其它证件。

二、请留意及遵照酒店内之规则。

三、本酒店不接待未经办理入住的宾客留宿。

四、绝对禁止携带易燃性、易爆性、含毒性或辐射性等物品进入酒店范围，严禁在房内生火煮食和自接电源电线。

五、各类武器枪械均需登记及申报，然后由宾客交本地公安局或酒店保安部妥善为存放保管。

六、贵重物品必须交前台收银处客用保险箱存放，客房内客人物品如有遗失，酒店概不负责。

七、酒店内严禁吸毒、聚赌、嫖宿等违法犯罪活动。

兴建大酒店

Guests Information

1.the registration accommodation, please note proof of identity documents such as identity cards, paports, a Home Visit Permit, or other documents.

2.please take note of, and compliance with the rules of the hotel. 3.the hotel does not receive the check without a live-in guests. 4.the absolute prohibition of carrying flammable, explosive and toxic or radioactive materials into the hotel, such as the scope of prohibited cooking fire in a room and since then the power wires.

5.various types of weapons, firearms must be registered and declared, and then by the guests to pay the local Public Security Bureau or the hotel security and properly stored in the custody of the Department.

6 .valuables Cashier Department must pay paenger safe storage, in-room guest items lost, the hotel takes no responsibility.7.the hotel is strictly prohibited drugs, gambling, prostitution and other illegal criminal activities.

XingJian Hotel

酒 店 服 务

HOTEL SERVICE 有关商务服务

位于大堂前台处，为阁下提供图文传真、电脑上网、复印、打字及国际直拨长途电话等.详情请咨询酒店接待内线“2

22、3

33、888”酒店传真号码：******* Related busine services Office is located at the lobby front desk, to provide you with fax, computer acce, photocopying, typing and international direct-dial long-distance telephone.More information, please contact the hotel reception insider \"222,333,888\" hotel fax number :0750-2739188 退房时间

退房时间为中午十二时正，如有需要延迟到下午六时前退房，酒店则加收半日房租，若在下午六时后退房则作为全日计算，有关延迟退房事宜，请拨打内线：“888”与接待处联系。

Check-out time Check-out time is 12 o\'clock now, and if neceary postponed until 6:00 p.m.before the check-out, the hotel will charge rent for half a day, if after 18 o\'clock check-out is calculated as the whole day, the late check-out, please call ext : \"888\" and the reception office.保险箱服务

保管箱的每个箱子有两把钥匙，一把由收银员负责保管，另一把由客人亲自保管，只有这两把钥匙同时使用，才能打开和锁上保险箱。

前台收银处免费为阁下提供贵重物品保管服务，详情查询电话：“2

22、3

33、888”。

Safe service Safe-deposit boxes in each box there are two keys, one by the cashier responsible for the custody of another person into custody by the guests, only the keys used to open and lock the safe.Cashier Department provided free of charge for your valuables safe deposit services, the details of inquiries, please call: \"222,333,888.\" 防止干扰服务

当阁下需要清静时，可将门后的“请勿打扰牌”挂于房门门把上，并通知接待员不要将电话接入房内。

To prevent interference with service When you need quiet when the door after the \"Do Not Disturb card\" hanging on the door to door, and to inform the receptionist not to telephone acce to the room.客房锁匙

为保障阁下财物的安全，在离开房间时，请阁下将客房匙卡交大堂接待处。退房时，将匙卡退还大堂收银。如阁下不慎遗失匙卡，请到大堂接待处重新办理领取手续，并补交50元匙卡工本费。

Room keys In order to protect the safety of your property, leaving the room, your room key card to the General Aembly hall reception.Check-out, the key will be returned to the lobby card cash register.If you accidentally lost key card, go to the reception hall to receive re-registration procedures and pay 50 yuan fee for card key.

客房预定

阁下如需订房或延长居留时间，欢迎联络接待处，内线“888”。 Reservation For reservations or extend your stay, please contact the reception area inside the \"888.\" 迷您吧

客房部配备有饮品及相关小食，房内放置酒水单价格表,敬请参阅。如需加配请致电内线“888”前台接待处。

Let your fans Rooms are equipped with the Department of beverages and snacks, drinks, single room to place price list, please refer to.For more information, please call ext increase with the \"888\" front desk reception.

防 火 措 施

敬请各尊贵的宾客留意下列各项防火守则：

1、请勿在床上吸烟。

2、请勿将衣物置于灯罩上。

3、请勿将燃烧的烟蒂倒在垃圾桶内。

4、请勿让小童玩弄火种，以免导致火警。

5、客房内除电须刨、手机充电器、风筒、手提电脑等，请勿使用其它大功率电器，如不需使用时请将插头拔出。

6、本酒店供应之电源为220伏特，错误使用电压将容易引起电源中断或火警。

7、请于睡前或外出前将电视关掉。

8、请详细阅读有关走火示意图，该图表贴于房门后。

9、若有任何可疑的燃烧气味或有烟冒出，请立即拔打“8998”通知服务总台。

本酒店恳请各位宾客衷诚合作，务使宏源大酒店成为一间安全、舒适的酒店。

敬请注意：为保障各宾客安全，任何人仕如在酒店范围内引燃任何属于酒店或私人物品，继而触发酒店火警者，将要按价值赔偿酒店之损失。

Application of anti fire.

Please all distinguished guests pay attention to the following fire codes: 1, do not smoke in bed.2, do not put clothes on a lampshade.3, do not burning cigarette butt in the trash can.4, do not let children play with fire, so as not to cause fire.5, in addition to the rooms an electric shaver, mobile phone charger, hair dryers, portable computer, do not use other high-power electrical appliances, such as the need to use when you pull the plug.In 6, the hotel\'s power supply to 220 volts, the use of the wrong voltage will cause a fire or power failure.7, please at bedtime or go out before the television off.8, please read in detail about the fire diagram, the chart affixed to the door.9, if any suspicious burning smell or smoke cigarettes, please dial \"8998\" to inform the general service desk.

The hotel we are looking forward to your sincere cooperation, so that the Hongyuan Hotel as a safe, comfortable hotel.Please note: in order to guarantee the safety of guests, any such hotel in the scope of any fire or personal effects belonging to the hotel, the hotel will then trigger a fire, according to the value of compensation for the lo of the hotel.

紧急火警指示

为提高各宾客安全警觉，本酒店提供以下建议 准备工作

1、留意酒店内所有安全设施。

2、确定阁下房间附近之走火通道、警钟、灭火器材的位置。

3、任何时刻都应知道房间锁匙放置在何处。行动

1、如阁下发现火警发生，应即时通知服务总台，内线“8998”。

2、如阁下房间外的走廊发生火警，应先触摸金属门锁以检查火警情况，若门锁烫手，切勿开启房门。

3、如阁下离开房间，应带同您的房间锁匙走到就近之走火通道，尽量低身行走，并远离浓烟。

4、一般走火通道都是接通梯级的，当走往通道时，切记要关门，然后使用楼梯离开酒店，假若当时环境不允许，应立即判断跑往天台

或退回房间。 求生

1、若阁下回到房间应立即关掉空调、其余电器等。尽量弄湿床单、毛巾等，然后填塞门缝及喷烟孔道，在清楚知道房外空气清新后才打开窗门。

2、通知酒店前台接待处，您的房间号码及您仍然在房间内，若房内有浓烟，便尽量靠低，用湿布盖着口鼻，如房门及通道发热，建议使用房内如开水壶等可盛水用具，到洗手间处盛冷水泼在门上面。

The fire emergency instructions In order to enhance the security alert guests, the hotel offers the following recommendations Preparations 1, pay attention to the safety of all hotel facilities.2, to determine your room in the vicinity of the fire escapes, alarms, fire-fighting equipment.3, at any time should know where to place the room key.Action 1, as found in case of fire you should immediately notify the service units inside, \"222,333,888.\" 2, with your room corridor outside the fire broke out, should touch the metal door to check the fire, if a hot door, do not open the door.3, if you leave the room, you should bring along a room key walked near the fire escape, as far as poible who are running low and away from the smoke.4, the general means of escape are connected to the steps, when to take the channel, remember to close down, and then use the stairs to leave the hotel, if the environment does not allow, the judge

should immediately run to the roof or returned to the room.Survival 1, if you return to the room immediately turn off air conditioners, electrical appliances, such as the rest.As far as poible wet sheets, towels, etc., and then door and the smoke filling holes, well aware of the fresh air outside the room after the windows open.2, to inform the hotel front reception desk, your room number and you are still in the room, the room if there is smoke, then as far as poible by the low nose and mouth covered with a wet cloth, such as door acce and fever, such as the proposed use of the room Kettle of water appliances such as, to the toilet Department poured cold water on the door Sheng above.

第20篇：星级酒店评定

序号 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.1 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6

序号 1 1.1 1.2

表A.1 一星级必备项目检查表

一般要求

建筑物结构完好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动

应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好

各种指示用和服务用文字应至少用规范的中及第二种文字文同时表示，导向系统

的设置和公共信息符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.

2、GB/T10 001.4、GB/T10001.9的规定

应至少15间（套）可供出租的客房

员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高

设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效

应有突发事件处置的应急预案

应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施

设施

设总服务台，并提供客房价目表及城市所在地的旅游交通图等相关资料

客房内应有卫生间或提供方便宾客使用的公共卫生间，客房卫生间及公共卫生间均

采取必要防滑措施

应24h供应冷水，每日固定时段供应热水，并明确提示

客房内应有清洁舒适的床和配套家具

客房照明充足，有遮光效果较好的窗帘

客房内应备有服务指南、住宿须知等

客房门安全有效，门锁应为暗锁，有防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散

图及相关说明

公共区域应有男女分设的公共卫生间

应有公用电话

应有应急照明设施

服务

应至少18h提供接待、问询、结账服务

晚间应有保安人员驻店值班

应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务

客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应在宾客要求更换床单、被套及枕套，

并做到每客必换

客房内应提供热饮用水

应为残障人士提供必要的服务

总体是否达标结论

表A.2 二星级必备项目检查表 是否一般要求

建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动

应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中及第二种文字文同时表示，导向系统

1.3 的设置和公共信息符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.

2、GB/T10

001.4、GB/T10001.9的规定

1.4 应至少20间（套）可供出租的客房

1.5 应提供回车线或停车场，5层以上（含5层）的楼房有客用电梯

1.6 员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高

1.7 设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效

1.8 应有突发事件处置的应急预案

1.9 应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施

2 设施

应有与饭店规模相适应的总服务台，位置合理，提供客房价目表及城市所在地的

2.1 旅游交通图、旅游介绍等相关资料

2.2 应有就餐区域，提供桌、椅等配套设施，照明充足，通风良好

2.3 客房内应有清洁舒适的床以及桌、椅、床头柜等配套家具

至少50%的客房内应有卫生间，或没一楼层提供数量充足，男女分设，方便使用的

2.4 公共盥洗间。客房卫生间及公共盥洗间均采取有效的防滑措施

2.5 应24h供应冷水，至少12h供应热水

2.6 客房应有适当装修，照明充足，有遮光效果较好的窗帘。有防噪音及隔音措施

2.7 客房内应配备电话、彩色电视机等设施，且效果良好

2.8 设有两种以上规格的电源插座

2.9 客房内应备有服务指南、住宿须知等资料

客房门安全有效，门锁应为暗锁，有防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散

2.1 图及相关说明

2.11 公共区域应有男女分设的公共卫生间

2.12 应有公用电话

2.13 应有应急照明设施

公共区域应有适当装修，墙面整洁、光线充足。紧急出口标识清楚。位置合理，

2.14 无障碍物

2.15 门厅及主要公共区域应有符合残疾人出入坡道

3 服务

3.1 应有管理或保安人员24h在岗值班

3.2 应24h提供接待、问询、结账和留言等服务

3.3 应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务

客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应在宾客要求更换床单、被套及枕套，

3.4 并做到每客必换

3.5 客房内应提供热饮用水

3.6 应提供早餐服务

3.7 应为残障人士提供必要的服务

总体是否达标检查表

序号 1 1.1 1.2 表A.3 三星级必备项目检查表 是否一般要求

应有较高标准的建筑物结构，功能布局较为合理，方便宾客在饭店内活动

应有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜

各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示，导向标志清晰、实用、

1.3 美观，导向系统的设置和公用信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、

GB/T10001.2、GB/T10001.

4、GB/T10001.9的规定

1.4 应有计算机管理系统

1.5 应有至少30间（套）可供出租的客房，应有单人间、套房等不同规格的房间配置

应提供回车线并有一定泊车数量的停车场。4层（含4层）以上的建筑物有足够的

1.6 客用电梯

1.7 设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效

1.8 员工应着工装，训练有素，用普通话提供服务。前台员工具备基本外语回话能力

应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、

1.9 公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并

定期演练

1.1 应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施

1.11 应定期开展员工培训

2 设施

应有与接待规模相适应的前厅和总服务台，装修美观。提供饭店服务项目资料、

2.1 客房价目等信息，提供所在地旅游交通、所在地旅游资源信息、主要交通工具

时刻等资料，提供相关报刊

客房装修良好、美观应有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发

2.2、床头及行李架等配套家具。电器开关方便宾客使用

2.3 客房内满铺地毯、木地板或其他较高档材料

客房内应有卫生间，装有抽水恭桶、梳妆台（配备有面盆、梳妆镜和必要的盥洗

用品）、浴缸或淋浴间。采取有效的防滑、防溅水措施，通风良好。采用较高级

2.4 建筑材料装修地面、前面和天花，色调柔和，目的照明效果良好。有良好的排风

设施，温湿度与客房适宜。有不间断电源插座。24h供应冷、热水

客房门安全有效，门锁应为暗锁，有防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散

2.5 图及相关说明

2.6 客房内应有遮光和防噪音措施

2.7 客房内应配备电话、彩色电视机等设施，且效果良好

2.8 应有两种以上规格的电源插座，位置方便宾客使用，可提供插座转换器

客房内应有与本星级相适应的文具用品，备有服务指南，住宿须知。所在地旅游

2.9 景点介绍和旅游交通图等，提供书报刊

床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品

2.1 （浴巾、浴衣、毛巾等）材质较好、柔软舒适。

2.11 客房内提供互联网接入服务，并有使用说明

2.12 客房内应备有擦鞋用具 2.13 2.14 2.15 2.16 2.17 应有与饭店规模相适应的独立餐厅，配有符合卫生标准和管理规范的厨房

公共区域应设宾客休息场所

公共区域应有男女分设、间隔式公共卫生间

应有公用电话

应有应急供电设施和应急照明设施

走廊地面应满铺地毯或与整体氛围相协调的其他材料，墙面整洁、有适当装修，

2.18 光线充足。紧急出口标识清楚，位置合理，无障碍物

2.19 门厅及主要公共区域应有符合残疾人出入坡道，配备轮椅

3 服务

3.1 应有管理及保安人员24h在岗值班

应24h提供接待、问询、结账和留言服务、提供总账单结账服务、信用卡结算服务

3.2 。应提供客房预订服务

应设门卫应接及行李服务人员，有专用行李车，应宾客要求提供行李服务。应提供

3.3 贵重物品保管及小件行李寄存服务，并设专设寄存处

3.4 应为宾客办理传真、复印、打字、国际长途电话等商务服务，并代发信件

3.5 应提供代客预订和安排出租车服务

客房、卫生间应每天全面整理一次，每日或应在宾客要求更换床单、被套及枕套

3.6 ，客用品补充齐全

3.7 应提供留言及叫醒服务，可应宾客要求提供洗衣服务

3.8 客房内应24h提供热饮用水，免费提供茶叶或咖啡

3.9 应提供早、中、晚餐服务

3.1 应提供与饭店接待能力相适应的宴会或会议服务

3.11 应为残障人士提供必要的服务

总体是否达标结论

序号

表A.4 四星级必备项目检查表 1 1.1 1.2

是否1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 饭店总体要求

建筑物外观和建筑结构有特色。饭店空间布局合理，方便宾客在

饭店内活动

内外装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调

各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、

1.3 美观，导向系统的设置和公用信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、

GB/T10001.2、GB/T10001.

4、GB/T10001.9的规定

应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好

应有运行有效的计算机管理系统

应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量适宜，音质良好

设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效

应具备健全的管理规范、服务规范和操作标准 1.9 1.11 员工应着工装，体现岗位特色

员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务

应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、

1.12 公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并

定期演练

1.13 应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施

1.14 应有系统的员工培训规划和制度，有员工培训设施

2 前厅

2.1 区位功能划分合理

2.2 整体装修精致，有整体风格，色调协调，光线充足

总服务台，位置合理，接待人员应24h提供接待、问询和结账服务。并能提供留言

2.3、总账单结账、国内和国家信用卡结算及外币兑换等服务

应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安

2.4 全、隐蔽，能够保护宾客的隐私

应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地路游资源、当地旅游交通及

2.5 全国旅游交通信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的

报刊

2.6 在非经营区应设宾客休息区

门厅及主要公共区域应有符合残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间

2.7 或侧位，为残障人士提供必要的客房服务

2.8 应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订

2.9 应有门卫应接人员，18h迎送宾客

2.1 应有专职行李员，配有专用行李车，18h提供行李服务，提供小件行李寄存服务

2.11 应提供代客预订和安排出租汽车服务

2.12 应有相关人员处理宾客关系

2.13 应有管理人员24h在岗值班

3 客房

3.1 应至少40间（套）可供出租的客房

3.2 70%客房的面积（不含卫生间）应不小于20平米

应有标准间（大床房、双床房）。有两种以上规格的套房（包括至少3个开间的豪

3.3 华套房），套房布局合理

装修高档。应有舒适的软垫床，配有写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、

床头柜、全身镜、行李架等家具，布局合理。所以电器开关方便宾客使用。室内

3.4 满铺高级地毯，或优质木地板或其他高级材料。采用区域照明，且目的物照明效

果良好

客房门能自动闭合，应有们窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应

3.5 急疏散图及相关说明

客房内应有装修良好的卫生间。有抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要

3.6 的漱洗用品）、有浴缸或淋浴间，配有浴帘或其他防溅设施。采取有效的防滑措

施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和。采用分区照明且 目的物照明效果良好。有良好的低噪音排风设施，温湿度与客服适宜。 有110/ 220v不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水，水龙头冷热

标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用

客房内应有饭店专用电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内

3.7 长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南

3.8 应有彩色电视机，画面和音质良好。播放频道不少于16个，备有频道目录

3.9 应有防噪音及隔音措施。效果良好

3.1 应有内窗帘及外层遮光窗帘，遮光效果良好

应至少有两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位，位置

3.11 合理，并可提供插座转换器

应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游资源信

3.12 息和旅游交通图等。可提供与宾客相适应的书报刊

床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品

3.13 （浴巾、浴衣、毛巾等）材质较好、柔软舒适。

客房、卫生间应每天全面整理一次，每日或应在宾客要求更换床单、被套及枕套

3.14 ，客用品和消耗品补充齐全，并应宾客要求随时进房清理

3.15 应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便。

3.16 应提供开夜房服务，放置晚安致意品

应提供客房微型酒吧服务，至少50%的房间配备小冰箱，提供适量酒和饮料，并备

3.17 有饮用器和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水，可应宾客要求提供

冰块

3.18 应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还宾客。可提供加急服务

3.19 应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品种

3.2 应提供留言及叫醒服务

3.21 应提供宾客在房间会客服务，可应宾客要求及时提供加椅和茶水服务

3.22 客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务

4 餐厅及吧室

4.1 应有布局合理，装饰设计格调一致的中餐厅

4.2 应有位置合理，格调优雅的咖啡厅（或简易西餐厅）。提供品质较高的自助餐

4.3 应有宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务

4.4 应有专门的酒吧或茶室

4.5 餐具应按中外习惯成套配置，无破损，光洁、卫生

4.6 菜单及饮品单应装帧精致，完整清洁。出菜率不低于90% 5 厨房

5.1 位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉

5.2 厨房与餐厅之间，应采用有效的隔音、隔热和隔气味措施。进出自动闭合

5.3 前面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽

冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施和二次

5.4 更衣设施

5.5 粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足 5.6 5.7 应有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干货仓库

洗碗间位置合理，配有洗碗及消毒设施

应有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风

5.8 口等）保持清洁通畅

5.9 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害设施

5.1 应有食品留样送检机制

6 会议和康体设施

6.1 应有至少两种规格的会议设施，配备相应设施并提供专业服务

6.2 应有康体设施，布局合理，提供相应的服务

7 公共区域

7.1 饭店室外环境整洁美观

7.2 饭店后台设施完备、导向清晰、维护良好

7.3 应有回车线，并有足够泊车的停车场。提供相应服务

3层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅。配有

7.4 服务电梯

7.5 主要公共区域应有男女设的间隔式公共卫生间，环境良好

7.6 应有商品部，出售旅行日常用品、旅游纪念品等

应有商务中心，可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务，有可供宾客使

7.7 用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务

7.8 提供代办室内观光服务

7.9 应有公用电话

7.1 应有应急照明设施和有应急供电系统

7.11 主要公共区域有闭路电视监控系统

走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，温度适

7.12 宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目，位置合理，无障碍物，有符合

规范的逃生通道、安全避难场所

7.13 应有必要的员工生活和活动设施

总体是否达标检查表

表A.5 五星级必备项目检查表

是否序号 项目 1 总体要求

建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华 饭店的品质，饭店空间布局合理，方便

1.1 在饭店内活动

1.2 内务装修应采用高档材料，符合环保要求，工艺精致，整体氛围协调，风格突出

各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、

1.3 美观，导向系统的设置和公用信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、

GB/T10001.2、GB/T10001.

4、GB/T10001.9的规定

1.4 应有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好

1.5 应有运行有效的计算机管理系统，前后台联网，有饭店独立的官方网站或者互联 1.6 1.7 1.8 1.9 1.1 1.11 1.12 1.13 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.1 2.11 2.12 2.13 2.14 3 3.1 3.2 3.3 3.4 网主页，并能提供网络预订服务

应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段想适应，音质

良好

设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效

应具备健全的管理规范、服务规范和操作标准

员工应着工装，工装专业设计，材质良好，做工精致

员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供服务

应有与本星级相适应得节能减排方案并付诸实施

应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、

公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并

定期演练

应有系的员工培训制度，应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室

前厅

功能划分合理，空间效果良好

装饰设计有整体风格，色调协调，光线充足，整体视觉效果和谐‘

总服务台，位置合理，接待人员应24h提供接待、问询和结账服务。并能提供留言

、总账单结账、国内和国家信用卡结算及外币兑换等服务

应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安

全、隐蔽，能够保护宾客的隐私

应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地路游资源、当地旅游交通及

全国旅游交通信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的

报刊

在非经营区应设宾客休息区

门厅及主要公共区域应有符合残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间

或侧位，为残障人士提供必要的客房服务

应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订

应有专职的门卫应接服务人员，18h迎送宾客

应有专职行李员，配有专用行李车，24h提供行李服务，提供小件行李寄存服务

应提供代客预订和安排出租汽车服务

应有专职人员处理宾客关系，18h在岗

应提供礼宾服务

应有管理人员24h在岗值班

客房

应有至少50间（套）可供出租的客房

70%客房的面积（不含卫生间）应不小于20平米

应有标准间（大床房、双床房）。有两种以上规格的套房（包括至少4个开间的豪

华套房），套房布局合理

装修豪华，具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及

衣架、茶几、座椅或沙发、全身镜、行李架等家具配套齐全、布局合理、使用便

利。所以电器开关方便宾客使用。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高档 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.1 3.11 3.12 3.13 3.14 3.15 3.16 3.17 3.18 3.19 3.2 3.21 3.22 3.23 4 4.1 材料装饰。采用区域照明，目的物照明效果良好

客房门能自动闭合，应有们窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应

急疏散图及相关说明

客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和

必要的漱洗用品）、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），

配有浴帘或其他有效的防溅设施。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修

地面、墙面和天花，色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明效果良好。有良

好的无明显噪音的排风设施，温湿度与客房无明显差异。有110V/220V不间断电源

插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水，水龙头冷热标识清晰。所有

设施设备均方便宾客使用

客房内应有饭店专用电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内

长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南

应有彩色电视机，画面和音质优良。播放频道不少于24个，频道顺序有编辑，备 有频道目录

应有背景音乐，音质良好，曲目适宜，音量可调

应有防噪音及隔音措施。效果良好

应有纱帘，遮光效果良好

应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位，位置

方便宾客使用，并可提供插座转换器

应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介

绍和旅游交通图等。提供与宾客相适应的的报刊

床上用棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等）及卫生间针织用品

（浴巾、浴衣、毛巾等）材质高档、工艺讲究、柔软舒适。可应宾客要求提供多

种规格的枕头

客房、卫生间应每天全面整理一次，每日或应在宾客要求更换床单、被套及枕套

，客用品和消耗品补充齐全，并应宾客要求随时进房清理

提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便

应提供开夜床服务，夜床服务效果良好

应提供客房微型酒吧（包括小冰箱）服务，配置适量与住店宾客相适应的酒和饮料

，备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水，可应宾客要

求提供冰块

应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还宾客。可提供加急服务

应24h提供送餐服务，。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品

种

不少于4种，甜食品部少于4种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备

应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务，服务效果良好

应提供宾客在房间会客服务，可应宾客要求及时提供加椅和茶水服务

客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务

餐厅及吧室

各餐厅应布局合理、环境优雅、空气清新、不串味，温度适宜 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 5.1 5.11 6 6.1 6.2 7 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 7.8 应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅

应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外观特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，

均配有专门厨房

应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式

正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18h 应有3个以上宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务，效果良好

应有专门的酒吧或茶室

餐具应按中外习惯成套配置，材质高档，工艺精致，有特色，无破损磨痕，光洁、

卫生

菜单及饮品单应装帧精致，完整清洁。出菜率不低于90% 厨房

位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉

厨房与餐厅之间，应采用有效的隔音、隔热和隔味措施。进出门分开并能自动闭

合理，并可提供插座转换器

墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽

冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施

冷菜间有二次更衣场所及设施

粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足

洗碗间位置合理（紧临厨房与餐厅出入口），配有洗碗及消毒设施

有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库

有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排放口

等）保持通畅清洁

采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施

应有食品化验室或留言送检机制

会议康体设施

有两种以上规格的会议设施，有多功能厅，配备相应的设施并提供专业服务

应有康体设施，布局合理，提供相应的服务

公共区域

饭店外环境整洁美观，绿色植物维护良好

饭店后台区域设施完好，卫生整洁，维护良好，前后台的衔接合理，通往后台的

标识清晰

应有效果良好的回车线，并有与规模相适应泊车的停车场，有残疾人停车位，停车

场环境效果良好，提供必要的服务

3层以上（含3层）建筑物应有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅。速度

合理，通风良好，另备有数量、位置合理的服务电梯

各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间，环境优良，通风良好

应有商品部，出售旅行日常用品、旅游纪念品等

应有商务中心，可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务，有可供宾客使

用的电脑，并可提供代发信件、手机充电等服务

提供货代办市内观光服务 7.9 7.1 7.11 7.12 7.13

应有公用电话，并配有便签

应有应急照明设施和有应急供电系统

主要公共区域有闭路电视监控系统

走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料，墙面整洁、有装修装饰，温度适

宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目，位置合理，无障碍物，有符合

规范的逃生通道、安全避难场所

应有充足的员工生活和活动设施

总体是否达标检查表

《星级酒店足浴部岗位职责.doc》

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