餐饮集团各岗位职责说明书（精选多篇）

推荐第1篇：餐饮楼面各岗位说明书

第一部分

餐饮部楼面各岗位说明书

隶属部门：餐 饮 部 职 务：服 务 高级主管 隶属上司：餐 饮 部 经 理 直接下级：餐 厅 主 管 任职条件：大专学历，五官端正，身体健康，三年以上酒店相关工作经验。

特殊要求：具有一定管理经验，协调组织能力较强，热爱服务行业,善于培训员工，并激励员工工作，了解餐厅服务程序。

工作概述：负责厅面服务管理，训练员工，保持标准服务水平，协助餐饮部经理工作，完成每月营业指标。

职责范围：

1、领导属下员工工作，训练所有员工。

2、保证工作安全、整洁、卫生，全餐厅要维持最高标准。

3、要求所有员工仪表良好，制服整洁。

4、保证餐厅一切操作符合饭店饮食服务规则，督导、保持餐厅及其用具符合卫生规定标准。

5、熟知餐厅每日工作程序，检查宴会订单与订台。

6、清楚知道所有员工当值时间和工作情况。

7、主持每日例会、讲解菜单、每日特别介绍，向员工传达酒店的要求、政策和营业措施，并监督贯彻执行。

8、考虑人力，保证全体员工服务水准、工作有效率。

9、每日与员工谈话和讨论工作摘要。（运用公司制定的“约谈制度”）

10、确保每一位用餐客人满意，包括招呼、食物和饮品。

11、制定员工培训计划，使服务达到最高水准。

12、和客人建立良好关系并听取意见，适当处理客人投诉并报告餐饮部经理。

13、与其他相关部门沟通、协调合作。

14、提出多方面报告给餐饮部经理。

15、评选出表现良好的员工和推荐他（她）们（宾馆季度优秀员工评选）

16、清楚餐厅规则、章程、紧急程序和酒店政策。

17、接受餐饮部经理分配工作、做好工作计划和总结。

隶属部门：餐 饮 部 职 务：餐 厅 主 管 隶属上司：服 务 高级主管 直接下级：餐 厅 领 班 任职条件：中专学历，五官端正，身体健康，两年以上酒店相关工作经验。

特殊要求：具有一定的管理才能，热爱本职工作，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作，能熟练的制作各类营业报表。

工作概述：协助服务经理日常工作，确保餐厅每日标准化服务水准与正常运作。 职责范围：

1、掌握服务员出勤情况和工作表现，定期向服务高级主管汇报。

2、要求并检查服务员的仪态，带领并督促服务员做好各项工作。

3、安排领班和服务班次，督导领班日常工作，确保本餐厅各环节的衔接。

4、要清楚每日所需用品及存货，检查台面摆设是否正确、整洁。

5、要清楚服务员和传菜员的服务标准及程序，完全熟知每样食品和饮品的制作过程和时间。

6、每月参加餐饮部例会，并在餐前召开班前会，布置任务。

7、监督食品和饮品的服务与厨房协调，保证按时按质上菜。

8、任何时候都做好迎接客人的准备，令员工有良好的工作表现与责任心。

9、经常在餐厅巡视照顾及招呼客人。

10、负责餐厅工作人员调配、班次、安排和员工考勤、考核，按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作。

11、属下员工繁忙要帮助员工工作和听取客人的点菜。

12、接受客人投诉，并及时汇报服务高级主管。

13、注意服务细则，提出良好建议，提高酒店服务质量。

14、每日对营业场所进行检查，确保各项设备和就餐环境保持良好。

15、每日汇总营业报表，上报服务高管。

16、及时汇报餐厅财产，设备损坏情况，确保及时维修，使餐厅始终处于最佳状态。

17、负责大型宴会的现场服务工作。

隶属部门：餐 饮 部 职 务：餐 厅 领 班 隶属上司：餐 厅 主 管 直接下级：男 女 服 务 员 任职条件：高中学历，五官端正，身体健康，一年以上酒店相关工作经验。

特殊要求：有一定餐饮工作经验，积极向上、反应灵敏、机智灵活、了解饮食服务程序，熟记菜单和酒水单的全部内容，督导服务员按标准进行工作。

工作概述：协助餐厅主管每日工作，处理日常业务，友善、快捷招呼每位用餐客人 职责范围：

1、协调男女服务员整体合作。

2、要准时签到和穿着整洁和正确的制服准备工作。

3、要检查每日订台和工作指示。

4、必须知道每位服务员的工作岗位。

5、必须要求服务员的制服整洁合乎标准。

6、检查每日所需用品和存货。

7、检查台面摆设是否正确和准备营业，熟知全餐厅的台号。

8、必须熟知服务员的工作责任和他（她）们的表现正确良好。

9、要清楚服务员和传菜员的工作标准程序。

10、熟知每样食品和饮品的制造过程和所需时间。

11、为客人点菜，并保证所有食品及饮品通过正确程序及时递达。

12、督导员工做好餐前一切准备工作，并做好收市善后工作。

13、灵活调动员工，保证营业顺利进行。

14、接受并解决客人投诉，并立即向主管或服务高管汇报。

15、向员工传达并贯彻酒店的要求、政策及营业措施。

16、要分别知道一般客人和特别重要客人，对VIP客人要特别注意和小心招呼。

17、注意客人饮食所需和招呼。

18、如有错误的单据要经服务高管、餐厅主管的批准和修改。

19、注意服务规则和建议餐厅经理改良服务。

20、保证餐厅各物品用具供应正常，维修项目及时呈报并做好记录。

21、要清楚知道餐厅规则、章程、紧急程序和酒店之政策。

22、任何时候都要乐于助人，建议和提供最好之服务。

隶属部门：餐 饮 部 职 务：传菜领班（兼洗碗房领班） 隶属上司：餐 厅 主 管 直接下级：传菜员（洗碗工） 任职条件：初中以上学历，五官端正，身体健康，热爱服务行业。 特殊要求：有一定餐饮工作经验，了解餐饮服务程序与标准要求，吃苦耐劳。

工作概述：督导属下员工工作，负责对酒店餐具、用具的收集、清洗和分类管理。 职责范围：

1、制定属下员工一周的工作时间和工作内容。

2、督促部门所有员工的工作，使环境及卫生达到并保持所规定的水准。

3、确保部门工作正常、顺利的进行，使工作规则更加完善，要定时召开会议解决所存在的问题。

4、保持设备正常运行及设备数量完备齐全。

5、每月对本部门所用化学药品以及各种设备、用具（包括餐具和厨房用具）进行盘点，同预算进行对比，制定与之相应计划，上报餐饮部。

6、出席餐饮部举行的各种会议。

7、接受餐饮部所下达的各种任务和计划。

8、对各岗位的工作进行检查、督导并作详细的工作记录。

9、对员工的工作表现进行考核。

10、负责各岗位的人员统筹调配、充分利用人力，完成各项工作。

11、制定每周清洁卫生计划，同各餐厅联系协调搞好餐具卫生工作。

12、负责同工程部联系，做好日常维修工作。

13、按工作程序与标准，监督员工的工作，提高工作效率。

隶属部门：餐 饮 部 职 务：餐 厅 领 位 （迎宾） 隶属上司：餐 厅 主 管 直接下级： 任职条件：高中学历，五官端正，形象、气质较佳，有酒店相关工作经验。

特殊要求：语言能力强，交际广泛、动作协调、姿态优雅。 工作概述：接听电话预订、正确地安排接待客人，协助服务高管日常工作。 职责范围：

1、微笑礼貌迎接每一位客人，谈吐大方，着装华美、彬彬有礼。

2、必须清楚了解餐厅各区域服务员当值情况。

3、根据各宴会订台指示做好一切准备工作。

4、接听电话要温文有礼并通知受话人。

5、熟知当天订餐的单位或个人名称、时间、人数及台位安排情况，注意记录客人的特别需要。

6、迎接客人，引领客人到预订台位并让其满意为止，为客人拉椅。

7、留意熟客姓名，以增加客人的亲切感。

8、遇到客人投诉，立即汇报主管。

9、与顾客、上级、同事保持良好的关系。

10、介绍餐厅各类菜式面点、饮品及特色菜，尽最大能力吸引客人来餐厅就餐。

11、餐厅满座时，要安排好候餐的宾客，并做好解释工作。

12、负责将宾客满意地送出餐厅，并向宾客道谢、道别。

13、必须知道餐厅规则、章程、紧急程序和酒店之政策。

14、任何时候要乐意帮助其他员工，建议和提供最好之服务。

15、接受上司安排之其他工作。

隶属部门：餐 饮 部 职 务：男 女 服 务 员 隶属上司：餐 厅 领 班 直接下级： 任职条件：初中以上学历，五官端正，身体健康，热爱服务行业。 特殊要求：有一定餐饮工作经验，积极向上，反应灵敏，眼明手快，机智灵活。

工作概述：礼貌、热情、周到地对客人进行服务，有责任感和良好的纪律素养。 职责范围：

1、着装整洁、守时、礼貌、快捷、服从指挥。

2、保持餐厅清洁，摆放好餐厅设施，检查岗位所需用品是否充足整齐。

3、懂得管理阶层设立的概念及服务标准，熟悉服务程序。

4、清楚本部门的经营特点，积极向客人推销、宣传。

5、通过培训不断提高自身服务素质。

6、服从管理，按主管指示去工作，服从分配。

7、礼貌而有效地处理客人投诉及各类突发事件，如遇特殊情况及时向上级汇报。

8、按照标准的服务程序，为宾客提供尽善尽美的服务。

9、搞好区域的环境卫生，并保持良好的仪容仪表与个人卫生。

10、通过礼貌服务及机敏而富有知识的交谈与客人保持良好的关系。

11、在客人面前无论如何都应站立服务，讲规范普通话和文明用语，时刻有顾客至上的理念。

12、具有食品卫生、防火、事故预防方面的知识，确保个人健康和清洁卫生。

零点服务员 岗位职责

1、按照规格、水准布置餐厅和餐桌的准备工作。

2、按服务规格操作程序为宾客提供高质量、高效率的服务。

3、做好餐后收尾工作。工作内容

1、按时到岗、仪表仪容符合要求，接受领导分派的工作。

2、按标准进行本岗位的卫生工作。

3、按照规格、水准布置餐厅，做好开餐前的准备。

4、参加餐前会。

5、按指定位置站立迎宾。

6、为客人提供周到的优质和超值服务。

7、为客人订单点菜、点饮料（制作时间长的菜肴提前通知厨房）。

8、根据订单逐项上饮料上菜。

9、按要求巡台，随时为客人提供服务。

10、主动为客人解决疑难问题。

11、征求客人意见，准确为客人结账。

12、拉椅送客，检查有无客人遗留物品。

13、做好餐后收尾工作。宴会服务员 岗位职责：

1、按照规格水准、布置餐厅和餐桌前的准备工作。

2、按服务规格操作程序为宾客提供高质量、高效率的服务。

3、做好餐后收尾工作。工作内容

1-

6、同零点服务；

7、征询客人意见，提供酒水服务。9-

13、同零点服务。

隶属部门：餐 饮 部 职 务：酒 水 员 隶属上司：餐 厅 领 班 直接下级： 任职条件：初中以上学历，五官端正，身体健康，热爱服务行业。 特殊要求：有一定酒吧工作经验，熟知各种酒水知识与酒水服务程序。 工作概述：做好酒水领取、储存和发放工作，为餐厅提供优质、高效的酒水服务。 职责范围：

1、负责一切饮料之调配工作，包括摆放酒水、区域卫生等。

2、熟知酒水单，有一定的酒水知识。

3、掌握各种酒水名称、价格、产地及特点，积极地向宾客推销酒水。

4、保证所有杯具、器皿的洁净，并负责保养。

5、按酒吧的服务标准给客人服务酒水。

6、核对及清点营业前后的存量。

7、每日填写盘点表领料单，检查酒水存货、储藏温度及安全。

8、及时向上级汇报酒水销售情况。

9、掌握有协议价的单位。

隶属部门：餐 饮 部 职 务：传 菜 员 隶属上司：传 菜 领 班 直接下级： 任职条件：初中以上学历，五官端正，身体健康，热爱服务行业。 特殊要求：有一定餐饮工作经验，积极向上，反应灵敏，吃苦耐劳。 工作概述：将食物出品及时、准确地传送到正确的餐台，熟知各种菜肴的制作方法与时间。

职责范围：

1、着装整齐、守时、礼貌、快捷、服从指挥。

2、按照上菜次序准确无误地将菜式传送到宾客餐台前，由服务员端上餐桌。

3、开餐前准备好一切调、配料及传菜用具，并主动配合厨师做好传菜前的准备工作。

4、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具，空菜盘撤回洗碗间并分类摆放。

5、负责传菜间和工作区域的清洁卫生。

6、负责保养各种传菜用具，掌握特色菜器具的使用与端放方法。

7、积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交派的其它任务。

隶属部门：餐 饮 部 职 务：洗 碗 工 隶属上司：传 菜 领 班 直接下级： 任职条件：初中以上学历，五官端正，身体健康，热爱服务行业。 特殊要求：工作细心、耐心，能吃苦耐劳。 工作概述：清洗、消毒和分类保管酒店所有餐具与用具 。 职责范围：

1、严格按照《食品卫生法》和《饮食卫生“五四制”》的规定，坚持“一冲二洗三过四消毒五保管”的工作规程做到清洗后无油渍、无茶渍、无污渍、洁净光亮，当日用具要当餐清洗完毕。

2、经消毒后的餐具要分类保管，发现破损要及时处理。

3、定期将餐厅的金属类餐具用去锈渍液浸泡去渍，定期将所有筷子用浸液浸洗，定期清洗洗碗机，并将洗碗机房、场地、排水明渠擦洗干净。

4、收放餐具要轻拿轻放，尽量减少破损。

5、每班工作结束，应将所有洗涤用具复归原位。

6、严格遵守酒店的各项卫生制度，保持环境整洁。

推荐第2篇：各岗位职责说明书（优秀）

岗位职责说明书

一、总经理岗位职责说明书 岗位名称：总经理 直接下级：副总经理、设计部经理、人事部经理、客户服务部、财务部、采购部经理 本职工作： 全面负责公司的经营工作的正常运转，维持公司的形象。 工作内容和目标：

1、全面主持公司内部的管理工作，落实董事会决议；

2、制订、落实公司年度经营计划和投资方案，实现年度经营目标；

3、根据外部环境、内部情况，向董事长提出战略方针、经营计划、投资方案的调整建议；

4、根据董事会决定的财务预算方案，组织制定公司的经营预算方案；

5、向公司董事会建议公司的经营投资方向；

6、建立健全公司工作流程，制定公司的管理机构设置及人员定编、定岗方案，报请董事长审批；

7、建立健全质量体系，提供合格的产品和服务；

8、提议公司副总经理级人员的聘任及解聘情况，决定公司部门经理级以下人员的聘任及解聘；

9、统筹安排公司各个部门的工作并下达工作指令单，负责协调部门之间的工作配合；

10、负责组织和落实工程项目的工作开展并监控工程项目的总体施工质量；

11、负责工程材料采购及相关资金表格的审核，及对材料采购价格的审定；

12、负责审核《预结算书》、《装饰工程施工合同》、《装饰设计委托合同》等；

13、负责审核图纸，包括方案图、施工图、竣工图及设计变更；

14、负责落实各部门经理的工作安排；

15、完成董事长交办的其他任务；

16、积极配合其他部门的工作。管理权限： 对公司所有员工的考核权、指导权、分配权；工程进度及质量的监督权；对建材、设备、易耗品等的审批权。 工作协作关系：

内部协调关系：公司相关职能部门。 外部协调关系： 客户及相关政府部门

二、副总经理岗位职责说明书 岗位名称：公司副总经理 直接上级：公司总经理 直接下级：设计部、工程部、财务部、采购部 本职工作： 协助总经理工作，有对公司日常运作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规程、工作指令的义务，主持公司经营管理工作，公司各部门的管理与协调工作。 工作内容和目标：

1、协助总经理制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划；

2、协助总经理完成董事会下达的经营指标；

3、组织、监督公司各项规划和计划的实施；

4、负责将公司内部管理制度化、规范化，流程化、系统化；

5、组织编制年度经营计划及经营利润指标等计划；

6、向总经理推荐市场部经理、工程部经理、设计部经理人选；

7、协调公司各部门之间工作的协作关系；

8、对工程部、合同预算、采购部、设计部的工作负直接责任。

9、在总经理缺席时，受托代行总经理职务；

10、完成上级领导临时授权的其他工作；

三、采购经理岗位职责说明书

岗位名称：采购经理

直接上级：公司副总经理 本职工作： 全面负责公司经营所需的原材料、设备以及消耗品的采购，保证公司的正常运转，力求降低库存、降低成本。 工作内容及目标：

1、认真做好商品出入库的台帐和实物的盘点工作，要求台帐和实物必须一一对应；

2、严格执行采购计划，凭入库单、领用表等手续报销入帐；

3、严把质量关，主动跟项目经理和有关部门对材料进行验收；

4、保持库房内部的干净整洁，货物分类、分批、按序排放，并认真做好货物的标识；

5、妥善保管好库存物资，做到防火、防盗，并保证货物质量；

6、严格领用和发放物资手续，在发放物资时必须手续齐全时方可发放；

7、对经常使用的库存物资及时向使用人和主管领导反映，确保常备物资急用；

8、每月提供一份三家以上商家相同规格材料的价格，供公司参考决策；

9、对需要特殊保管的物资，一定要按要求保管，确保保管物资的正常使用；

10、定期对保管的物资进行检查，对需要维护保养的物资必须进行维护保养，确保物资的质量；

11、经常与现场施工人员联系，及时供应材料，确保施工进度；

12、完成交办的其它任务；

13、积极配合其他部门的工作。

四、工程部经理岗位职责说明书 岗位名称：工程部经理 直接上级：公司副总经理 直接下级：项目经理、工程监理 本职工作：

负责公司开发项目施工计划的执行，参与公司项目前期工作，协助副总工作，与设计部进行沟通工作，参与方案论证工作，负责项目施工的进度、质量、安全及成本等方面的工作。 工作内容和目标：

1、在公司的副总经理领导下开展工作，对工程部进行管理；

2、负责工程部全面工作；

3、合理安排项目工程施工；

4、组织召开施工单位各项会议；

5、组织施工单位进行施工经验交流、评比活动；

6、审核检查各施工单位工人工资发放情况；

7、协调公司内部各部门工作；

8、协调公司业务往来单位工作；

9、对本部门管理人员进行培训，对下属员工进行绩效考核工作；

10、完成公司领导交办的其他工作；

11、积极配合其他部门的工作。

五、项目经理岗位职责说明书

岗位名称：项目经理

隶属部门：公司工程部 直接上级：工程部经理

本职工作： 负责公司项目施工计划的执行，参与公司项目前期工作，协助工程部经理工作，具体与设计部进行沟通，参与方案论证工作，具体负责项目施工计划和方案的制订工作，负责施工现场的管理工作。 工作内容和目标：

1、项目经理在工程部经理领导下工作；

2、负责公司所承接项目的施工组织、劳动力安排等各项施工管理工作；

3、负责施工工人技能培训工作；

4、负责施工现场文明安全施工工作；

5、负责管理所承接项目的施工质量；

6、严格遵守公司关于使用施工材料、售后服务、客户关系维护等各项办法；

7、完成领导交办的其他部门任务；

9、积极配合公司其他部门的工作。

六、工程监理岗位职责说明书

岗位名称：工程监理 隶属部门：公司工程部 直接上级：工程部经理 直接下级：水电工、泥工、木工、油漆工及相关工种施工人员 本职工作： 在工程部经理或项目经理指导下进行质量监督、检测和计量等具体监理工作；核查并记录进场材料、设备、构配件的原始凭证、检测报告等质量证明文件，以及施工人员的使用情况和竣工后的检验工作。 工作内容和目标：

1、负责监理所承接工程在施工过程中的质量、用料、工艺、工期及安全文明施工等内容；

2、进行施工过程中的隐蔽工程验收、工程竣工验收工作；

3、对所分管监理的每个工地做好监理记录，及时处理施工中发现的各种问题；

4、严格执行公司关于施工管理的各项办法及奖罚条例，对施工现场出现的违纪事件执罚；

5、及时向工程部经理汇报监理情况，协助工程部经理对施工单位进行管理；

6、对重大质量事故或施工单位其他重大违纪现象，不能处理的，须及时向工程部经理或副总报告，并提出处理意见；

7、完成直属领导交办的其他工作；

8、积极配合其他部门的工作。

七、水电工岗位职责说明书

岗位名称：水电工 隶属部门：工程部 直接上级：项目经理、工程监理 工作内容和目标：

1、工程质量上接受工程监理人员的监理；

2、日常工作中服从项目经理的工作安排，认真做好本职工作，服从项目经理和工程监理的现场管理；

3、遵守施工单位的作业时间及其他相关规定；爱护公共设施，不得随意破坏原有建筑结构；

4、施工前水电工组长须首先对原有下水管道和电气开关进行检查验收，对有问题的下水管和电气开关列出清单，报项目经理让客户签字确认；

5、认真、严格按照公司的水电工施工规范及作业要求施工；

6、施工完毕，须交工程监理员及客户验收，并协助做好验收记录；

7、验收合格后，须做好水电布置竣工图，交公司、客户、项目经理各一份；

8、在施工过程中注意保护好各种成品，爱护材料，配合其他工种施工；

9、妥善保管业主提供的装饰材料；

10、不断学习新技术，提高实际工作能力；

11、耐心细致地与业主进行沟通，热情接待现场参观客户；

12、施工所使用的工具和材料应摆放整齐，保持工地清洁卫生；

13、施工中须着装整洁，安全文明施工。

八、木工岗位职责说明书

岗位名称：木工 隶属部门：工程部 直接上级：项目经理、工程监理 工作内容和目标：

1、工程质量上接受工程监理部的监理；

2、在日常工作中服从项目经理的工作安排，认真做好本职工作，服从项目经理和工程监理的现场管理；

3、遵守施工管理单位的作业时间及其他相关规定；爱护公共设施，不得

随意破坏原有建筑结构；

4、木工组长须在正式施工前，通读施工技术文件（施工设计方案、工程预算），并对须施工木制部份，参照图纸进行现场测量，做出可行性分析；对有问题的图纸，报项目经理和设计师，待设计方案确定并经客户签字后，按图施工；

5、认真、严格按照公司的木工施工规范及作业要求施工；

6、在施工过程中注意保护好各种成品，爱护材料，配合其他工种施工；

7、妥善保管公司或业主提供的装饰材料；

8、不断学习新技术，提高实际工作能力；

9、耐心细致地与业主进行沟通，热情接待现场参观客户；

10、施工所使用的工具和材料应摆放整齐，保持工地清洁卫生；

11、施工中须着装整洁，安全文明施工。

九、油漆工岗位说明书

岗位名称：油漆工 隶属部门：工程部 直接上级：项目经理、工程监理 工作内容和目标：

1、工程质量上接受工程监理部的监理；

2、在日常工作中服从项目经理的工作安排，认真做好本职工作，服从项目经理和工程监理的现场管理；

3、遵守施工单位的作业时间及其他相关规定；爱护公共设施，不得随意破坏原有建筑结构；

4、进场后对所有的木制品及墙体进行基本验收，对不合格部分配合木工或泥工做好细节修补，合格后方可施工；

5、认真、严格按照公司的油漆工施工规范及作业要求施工；

6、在施工过程中注意保护好各工种成品，爱护材料，文明施工，协调好泥水工、木工的日常工作关系；

7、妥善保管公司或业主提供的装饰材料；

8、不断学习新技术，提高实际工作能力；

9、耐心细致地与业主进行沟通，热忱地接待现场参观客户；

10、施工所使用的工具和材料应摆放整齐，保持工地清洁卫生；

11、施工中须着装整洁，安全文明施工。

十、泥工岗位说明书

岗位名称：泥工 隶属部门：公司工程部

直接上级：项目经理、工程监理 工作内容和目标：

1、工程质量上接受工程监理部的监理；

2、在日常工作中服从项目经理的工作安排，认真做好本职工作，服从项目经理和工程监理的现场管理；

3、遵守施工单位的作业时间及其他相关规定；爱护公共设施，不得随意破坏原有建筑结构；

4、施工前对房子的结构做好正常的验收工作；

5、计算出应做防水工程和粘贴工程的面积，报项目经理请客户签字后方可施工；

6、认真、严格按照公司的泥工施工规范及作业要求施工；

7、妥善保管公司或业主提供的装饰材料；

8、在施工过程中注意保护好各种成品，爱护材料，配合其他工种施工；

9、不断学习新技术，提高实际工作能力；

10、耐心细致地与业主进行沟通，热情接待现场参观客户；

11、施工所使用的工具和材料应摆放整齐，保持工地清洁卫生；

12、施工中须着装整洁，安全文明施工。

十

一、作业人员基本要求

1、对专业性较强工种，如：电工、电焊工等须持有国家认可的相关从业资格证书方能上岗作业；

2、作业人员须严格遵守公司相关安全、文明施工规定及国家相关规定，安全、文明、守纪施工；

3、作业人员须服从施工单位负责人的工作安排；

4、作业人员须按公司相关施工规范进行施工；

5、作业人员须遵守施工地点物业管理单位的各项规定；

6、施工工人工资标准根据工作能力及工程季节予以浮动，具体发放标准由施工单位负责人制定；

7、施工工人工资由施工单位负责人进行统计核算，报工程部进行审核，人事部监督，财务部统一发放；

8、施工单位须为正式录用工人购买“意外伤害保险”；因施工工人操作不当引起的意外事故，由操作者及施工单位负责人承担责任事故。 十

二、预算员岗位职责说明书 岗位名称：预算员 隶属部门：公司设计部 直接上级：设计部经理

本职工作：负责配合设计部完成设计图纸审查、设计概算审核、设计方案测算。 工作内容和目标：

1、能够熟悉掌握国家的法律法规及有关工程造价的管理规定，精通本专业理论知识，熟悉工程图纸，掌握工程预算定额及有关政策规定，为正确编制和审核预算奠定基础。

2、负责编制工程的施工图预、结算，编审工程分包、劳务层的结算。

3、审核分包、劳务层的工程进度预算（技术员认可工程量）。

4、协助财务进行成本核算。

5、根据现场设计变更和签证及时调整预算。

6、在工程投标阶段，及时、准确做出预算，提供报价依据。

7、掌握准确的市场价格和预算价格，及时调整预、结算。

8、对劳务层的工作内容及时提供价格，作为决策的依据。

9、参与合同编制和合同评审，收集各工程项目的造价资料，为投标提供依据。

10、熟悉图纸、参加图纸会审，提出问题，对遗留未发现问题负责。

11、参与劳务及分承包合同的评审，并提出意见。

12、建好单位工程预、结算及进度报表台帐，填报有关报表。

13、做好公司的保密工作，完成公司领导交办的临时工作。

14、积极配合各部门的工作。十

三、设计部经理岗位职责

岗位名称：设计部经理 隶属部门：公司设计部 直接上级：公司总经理 直接下级：设计师、制图员 本职工作： 负责组织进行工程投标方案设计、方案效果图设计、工程施工图设计、工程设计交底、施工现场设计配合、变更洽商设计调整、绘制竣工图工作的全面管理及与各相关部门的协调配合，从而保证工程总目标的实现。 工作内容和目标：

1、认真贯彻执行公司的各项管理规章办法，逐级建立健全设计部各项管理规章办法；

2、掌握国家有关建筑工程设计法律法规、设计规范标准、施工工艺规程、工程强制性条文等工程设计、施工方面政策文件，确保工程设计不出现违反国家相关政策法规情况出现；

3、对开发项目进行前期跟踪，根据国家有关建筑工程设计法律法规、设计规范标准及现场实地勘察结果组织进行工程方案设计及方案效果图设计；

4、开展工程方案设计过程中与公司预算部、工程部、材料部等相关专业部门紧密结合，方案设计在考虑设计效果的同时，要对甲方要求、工程进度、投资情况进行通盘考虑，确保方案设计优化务实；

5、根据国家有关建筑工程设计法律法规、设计规范标准、施工工艺规程、投资方要求、现场实际情况组织开展工程施工图设计及施工图深化设计、组织设计师对工程施工进行设计交底；

6、设计方案及图纸会审过程中，要把握好装饰专业与土建专业及其他相关设备专业之间的专业结合问题，以公司的经济利益为重点，坚持原则，通过会审展示公司在装饰设计上的优势及设计理念，树立公司形象，同时积极配合相关专业开展好专业设计工作；

7、深入施工现场检查修正施工图纸中存在的设计问题及工程施工中的出现的有关设计问题，组织处理施工中有关设计方面的问题，组织办理相关的设计变更洽商手续；

8、深入施工现场，检查现场对设计图纸深入理解程度、按图施工开展情况，对现场施工队伍进行设计指导；

9、组织工程完工后的现场实际工程量测绘，参加工程竣工验收，组织绘制工程竣工图，办理竣工图纸签认手续，做好图纸归档保密工作；

10、树立公司利益第一的宗旨，维护公司的形象与声誉，洁身自律，杜绝一切违法行为的发生；

11、对公司企业文化有深入的理解并积极运用；

12、做好安全文明生产，完成上级交给的临时任务。十

四、设计师岗位职责说明书

岗位名称：设计师 隶属部门：公司设计部 直接上级：设计部经理 本职工作：设计师在设计部经理的领导下，主要负责进行工程方案及装修工程设计及方案效果图设计、工程施工图设计、工程设计交底工作。 工作内容和目标：

1、充分了解顾客需求，充分了解设计师意图，遵守相关的法律、法规，严格遵照国家标准进行制图；

2、按时、保量的完成公司交给的每一项工作任务，确保公司的工程进度及公司的利益；

3、量房后三日内，按照公司设计规范制作平面图、吊顶图；

4、根据自己所学知识及客户需求，提供合理化的建议及设计；

5、设计方案时要考虑产品强度，工艺、装修要求及原材料利用率；

6、设计师必须在交底前一天将工程全套图纸交给主管上级和相关部门；

7、现场交底时，由设计师依照图纸向工程人员详细介绍设计理念、表达效果，工程人员向设计师提供签字认可后的交底单（交底人员包括客户、设计师、设计总临及现场负责人）；

8、正式开工前应做出全套施工图纸：包括总平面图、总吊顶图、剖面图、节点大样图、墙面展开图（立面图）；

9、认真核对测量底稿，客户签字图纸降低出错率；

10、做好安全文明生产，完成上级交给的各项临时任务。十

五、制图员岗位职责说明书

岗位名称：制图员 隶属部门：公司设计部 直接上级：设计部经理 本职工作： 根据签单设计师设计要求，完成全套设计方案的效果图和施工图。 工作内容和目标：

1、严格遵守公司的各项规章制度；

2、遵守制图员职业道德，保守公司技术秘密，保护图纸信息安全；

3、及时、认真的完成公司分派的各项任务，对设计成果负责；

4、发扬团队精神，互帮互助，取长补短，提高部门能力，保证工作质量；

5、积极参与培训、讲座、技术研究等活动，并在工作中注意学习，主动提高业务水平；

6、支持并遵守公司的各项规章制度，积极响应及落实公司的工作计划；

7、积极配合各部门的工作，做好安全文明生产工作；

8、完成公司领导交办的其他工作。

推荐第3篇：餐饮 厨房各岗位职责

餐饮 厨房各岗位职责

打荷厨师岗位职责

1、打荷准备

（1）清洁调味盅、汤壶、油壶等工具，备足调味料、酱料、油料及其他用具，并随时进行补充

（2）提前做好菜品装饰准备工作，备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿

2、为炉灶厨师分派需烹饪的菜品

（1）根据各位炉灶厨师的特长，合理安排种类菜品的烹饪，以确保口味的纯正、统一

（2）根据菜谱内容跟酱、跟料，将某些必须提前或可预先制作的菜品交给炉灶厨师制作

（3）根据菜品的特点，进行上粉、上浆及串包、卷、酿、拍等工作

3、装饰菜品并出菜

（1）按围边点缀、造型图案要求为各种菜品围边、点缀，整理并出菜，并保证菜品及器皿的整洁和造型符合要求

（2）根据菜品的特定风味及特点，派配相应的酱料和相应的器皿

（3）对所出的菜品根据菜单进行划单，避免重复出菜或上错菜

4、打荷台及周围环境的卫生清洁

（1）按卫生要求和各项卫生制度，做好本岗使用的冰柜、打荷台上所有用具器皿、调料柜、台面及周围环境的卫生清洁工作

（2）负责于营业结束后对日常使用的抹布集中用洗涤剂统一浸泡，并清洗干净，以保证营业期间的抹布使用

（3）负责厨房内各种设备及用具的日常保管与维护保养工作

面点厨师岗位职责

1、领取面点原料并加工

（1）根据每日客情填写领料单领取原料，并检查面点原料的质量

（2）负责按要求和面，并发酵

（3）负责准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品

2、制作面点并保存

（1）严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型餐会等所需的面点

（2）为早餐、零点、大型餐会等提供数量充足的面点并确保其质量

（3）妥善保存剩余原料、半成品、成品

3、设备保养及卫生清洁工作

（1）负责维护、保养制作面点所需的设施、设备

（2）负责清洗、消毒制作面点所需的工具、用具

（3）负责指定区域内的卫生

冷菜主管

[岗位职责]

一、通晓冷菜加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式。

二、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。

三、掌握冷菜生产质量要求和标准，有效的控制成本。

四、熟悉原材料的产的，种类，特点，计划冷冻食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。

五、：接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

六、负责收集客人对冷菜的建议，不断改正提高自身素质。

七、善于言谈，积极与各部沟通，保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。

八、检查员工的仪容仪表，个人卫生，环境卫生，食品卫生。

九、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

十、督导下属员工及时关闭水，电，气保证厨房安全。

十一、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作。

面点主管

[岗位职责]

一、通晓面点的加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新面点。

二、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。

三、掌握面点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。

四、熟悉原材料的产的，种类，特点，计划面点食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。

五、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

六、负责收集客人对面点的建议，不断改正提高自身素质。

七、善于言谈，积极与各部沟通，保证出品的卖相，确保出品的对路‘保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。

八、检查员工的仪容仪表，个人卫生，环境卫生，食品卫生。

九、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

十、监督下属员工及时关闭水，电，气，确保厨房安全

十一、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作

火头主管

[岗位职责]

一、在厨师长的领导下负责烹饪各式菜肴，保证出品质量。

二、协助制定火头岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定火头的正常工作。

三、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。

四、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。

五、熟练掌握各种烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

六、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

七、检查出反复设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。

八、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

九、负责对员工的培训功，懂得{食品卫生法}，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

十、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

十一、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

沾板主管

[岗位职责]

一、在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量。

二、协助制定沾板岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水品及专长，合理安排工作岗位，确定沾板的正常工作。

三、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。站于原材料的询价，监督食品标准。

四、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。

五、熟练掌握各种切配烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

六、:检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作，把好卫生质量关。

七、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。

八、检查厨房的原料的使用情况，确保在离开时所有的食品存放好，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

九、掌握沾板切配的三种刀法：企切法，平切法，斜切法，具备九种刀功；斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

十、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

十一、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

上什主管

[岗位职责]

一、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量。

二、协助制定上什岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定上什的正常工作。

三、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。

四、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。

五、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

六、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

七、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。

八、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

九、负责对员工的培训工作，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

十、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

十一、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

凉菜中工

[岗位职责]

一、服从凉菜主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。

二、掌握凉菜生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材

料没有变质，离开时检查食品的存放。

三、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。

四、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间明档环境的卫生状况。

五、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存。

六、确保凉菜间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

七、完成凉菜主管下达的其他工作。

面点中工

[岗位职责]

一、服从面点主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。

二、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

三、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。协助面点主管不断的改进制作工艺，有机合理的与当地风味特色相结合。

四、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收

五、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存。

六、确保面点间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

七、完成面点主管下达的其他工作。

火头中工

[岗位职责]

一、按照菜单和成本卡烹饪菜肴，严格操作程序，把好质量关。

二、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

三、亲自验收采购回的原料，把好收货质量关，负责中厨房的原料的打单，申购。

四、负责中方的卫生工作保证厨房的清洁及地面的面清洁，干燥。

五、服从火头中工的领导，安排。协助做好出品工作。

六、积极与传菜间领班沟通，按照先进先出，特事特办的原则，合理的安排菜品的出品。保质保量。

七、注意个人卫生，仪容仪表，上班前检查自己及下属的卫生状况。

八、完成火头主管布置的其他工作。

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推荐第4篇：餐饮厨房各岗位职责

餐饮厨房各岗位职责

行政总厨

[岗位职责]

一、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。

二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。

四、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。

五、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系．并亲自验收。

六、巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。

七、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关。

八、检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况，制定年度采购计划。

九、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量。

十、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。

十一、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。

十二、有针对性地组织厨师外出学习．重视新知识新技术的运用和推广。

十三、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺．保持酒店的餐饮特色。

十四、亲自负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助．切实调动他们的积极性。

十五、抓好设备设施的维修保养．确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。

十六、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。

十七、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。

十八、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式．熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。

十九、完成餐饮部总监布置的其他工作。

厨师长

[岗位职责]

一、在行政总厨的领导下，传达并执行其指示，向其汇报工作。

二、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

三、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。

四、拟定符合餐厅特色的宴会菜单和散点菜单，负责成本核算和毛利率控制工作。

五、检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请。

六、负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。

七、亲自收集客人对餐饮质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法．不断研制、创制新莱式。

八、组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，巡视各岗位工作情况．统筹各个工作环节。

九、检查厨房每日的卫生，检查厨房的出品质量，把好食品卫生安全质量关。

十、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，协助制定年度采购计划。

十一、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。

十二、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。

十三、主持厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。

十四、负责对下级厨师的招聘和考核，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。

十五、检查督促下属员工的岗位培训与业务进修，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。

十六、关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们积极性。

十七、抓好设备设施工具用具的维护保养工作，防止发生事故。

十八、严格消防操作规程，定期组织检查消防器具．做好防火安全工作。

十九、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求．妥善安排各个环节的工作，关于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。

二

十、熟悉全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式，熟知货源存放保管、加工知识和技术，精通一种系列的烹饪技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类鸡尾酒会、冷餐宴会、热餐宴会的菜肴制作，操办各种规模的、大型的食品出品。

二十一、完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。

冷菜主管

[岗位职责]

一、通晓冷菜加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式。

二、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。

三、掌握冷菜生产质量要求和标准，有效的控制成本。

四、熟悉原材料的产的，种类，特点，计划冷冻食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。

五、：接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

六、负责收集客人对冷菜的建议，不断改正提高自身素质。

七、善于言谈，积极与各部沟通，保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。

八、检查员工的仪容仪表，个人卫生，环境卫生，食品卫生。

九、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

十、督导下属员工及时关闭水，电，气保证厨房安全。

十一、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作。

面点主管

[岗位职责]

一、通晓面点的加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新面点。

二、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。

三、掌握面点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。

四、熟悉原材料的产的，种类，特点，计划面点食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。

五、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

六、负责收集客人对面点的建议，不断改正提高自身素质。

七、善于言谈，积极与各部沟通，保证出品的卖相，确保出品的对路‘保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。

八、检查员工的仪容仪表，个人卫生，环境卫生，食品卫生。

九、关心员工生活，知人善用，有效的督导，及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

十、监督下属员工及时关闭水，电，气，确保厨房安全

十一、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作

火头主管

[岗位职责]

一、在厨师长的领导下负责烹饪各式菜肴，保证出品质量。

二、协助制定火头岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定火头的正常工作。

三、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。

四、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。

五、熟练掌握各种烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

六、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

七、检查出反复设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。

八、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

九、负责对员工的培训功，懂得{食品卫生法}，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

十、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

十一、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

沾板主管

[岗位职责]

一、在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量。

二、协助制定沾板岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水品及专长，合理安排工作岗位，确定沾板的正常工作。

三、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。站于原材料的询价，监督食品标准。

四、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。

五、熟练掌握各种切配烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

六、:检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作，把好卫生质量关。

七、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。

八、检查厨房的原料的使用情况，确保在离开时所有的食品存放好，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

九、掌握沾板切配的三种刀法：企切法，平切法，斜切法，具备九种刀功；斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

十、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

十一、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

上什主管

[岗位职责]

一、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量。

二、协助制定上什岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定上什的正常工作。

三、协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。

四、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。

五、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

六、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

七、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。

八、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。

九、负责对员工的培训工作，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

十、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

十一、完成厨师长，行政总厨布置的其他工作。

凉菜中工

[岗位职责]

一、服从凉菜主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。

二、掌握凉菜生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材

料没有变质，离开时检查食品的存放。

三、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。

四、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间明档环境的卫生状况。

五、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存。

六、确保凉菜间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

七、完成凉菜主管下达的其他工作。

面点中工

[岗位职责]

一、服从面点主管的工作安排和指导，领用原材料，做好准备工作。

二、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

三、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。协助面点主管不断的改进制作工艺，有机合理的与当地风味特色相结合。

四、注重个人的卫生，上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收

五、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转，监督下属员工定期检查清理冰柜，保证食品的保存。

六、确保面点间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

七、完成面点主管下达的其他工作。

火头中工

[岗位职责]

一、按照菜单和成本卡烹饪菜肴，严格操作程序，把好质量关。

二、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

三、亲自验收采购回的原料，把好收货质量关，负责中厨房的原料的打单，申购。

四、负责中方的卫生工作保证厨房的清洁及地面的面清洁，干燥。

五、服从火头中工的领导，安排。协助做好出品工作。

六、积极与传菜间领班沟通，按照先进先出，特事特办的原则，合理的安排菜品的出品。保质保量。

七、注意个人卫生，仪容仪表，上班前检查自己及下属的卫生状况。

八、完成火头主管布置的其他工作。

沾板中工

[岗位职责]

一、在沾板主管的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量。

二、协助制定沾板主管合理安排工作岗位，确定沾板的正常工作。

三、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量。

四、熟练掌握各种切配烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。

五、落实厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作，把好卫生质量关。

六、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，并负责设施设备安全。

七、检查厨房的原料的使用情况，确保在离开时所有的食品存放好，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划。

八、掌握沾板切配的三种刀法：企切法，平切法，斜切法，具备九种刀功；斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法。

九、督导下属严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

十、完成沾板主管布置的其他工作。

上什中工

[岗位职责]

一、在上什主管的领导下负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量。

二、执行并落实上什岗位职责，服务标准，确定上什的正常工作。

三：严格按照操作程序工作，控制成本，费用，保持良好的毛利。

四、协助主管不断改进菜品口味，确保菜品质量。

五、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平，落实大型，重要的食品出品。

六、负责厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

七、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况。

八、协助检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺。

九、负责对员工的培训工作，懂得食品卫生法。

十、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。

十一、完成上什主管布置的其他工作。

凉菜小工

岗位职责：

一、服从上级厨师的工作安排，制作宴会，团队，零点所有的凉菜品种。虚心学习，努力改进自身的工作质量和业务水平。

二、注意个人仪容仪表，个人卫生，食品卫生，用具卫生，凉菜间的环境卫生。

三、安全使用，保养本岗位的各种设施设备。保证设施设备的安全。

四、对照菜单和客情，检查凉菜原料的售量和质量。保证食品出品的质量，份量。

五、经常检查工作规的温度，防止存放的食品霉变。

六、协助控制成本，严格按照操作规范进行工作，不能偷吃偷拿，并监督其他人员。

面点小工：

一、服从上级厨师的工作安排，制作宴会，团队，零点所有的面点品种。虚心学习，努力改进自身的业务水平。

二、注意个人仪容仪表，个人卫生，食品卫生，用具卫生，凉菜间的环境卫生。

三、安全使用，保养本岗位的各种设施设备。保证设施设备的安全。

四、对照菜单和客情，检查凉菜原料的售量和质量。保证食品出品的质量，份量。

五、经常检查工作规的温度，防止存放的食品霉变。

六、协助控制成本，严格按照操作规范进行工作，不偷吃偷拿，并监督其他人员。

沾板小工

[岗位职责]

一、负责食品原料的清洗，宰杀和加工，保证对客人的正常供应。

二、服从上级厨师的工作安排，当好沾板厨师的助手，虚心学习，努力提高自身的业务水平。

三、严格按照操作规范进行加工。注意原料的综合利用，保证出净率，避免浪费。

四、按照规格和程序涨发厨房所需的各类干货，如鲍鱼，鱼翅等。

五、负责料头原料加工，如去蒜皮，葱皮根等。

六、注意自身仪容仪表，个人卫生和工作坏境卫生。

七、负责安全使用保养自己区域的设施设备，使其正常运转。

洗碗工

[岗位职责]

一、服从管事房领班工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

二、按时上班，按规定着装．搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。

三、领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。

四、熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具、酒具的清洁卫生操作。

五、按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放。

六、清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻洗、轻放、轻推，保证不损坏餐具器皿。

七、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂、垃圾桶加盖无异昧、水台洁净无死角。

八、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。

九、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾，确保无积压。

十一、有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。

十二、完成管事房领班、主管布置的其他工作。

清洁工

[岗位职责]

一、服从管事工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

二、按时上班，按规定着装，搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。

三、领取必要的清洁用品，做好清洁前的各项准备工作。

四、熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具、酒具的清洁卫生操作。

五、执行安全操作规范，绝不带电清洗抽油烟机，绝不带电带气清洗炉头，并在电源、气源开关处悬挂“禁止开放”的明显标志。

六、按操作规程对厨房设备设施清洗，坚持先高后低，先上后下，先表后里，先墙面、台面后地面、地沟，先扫后冲，炉头和台面冲水后，要立即抹干水，地面冲水后要立即拖干水，清洗时，注意水压大小，确保不损坏餐具妒具。

七、负责深夜洗碗工作，收拾水池里的餐具用具，清理洗碗台上的杂物垃圾，刷干净油污、用高压水龙头冲洗，做好消毒工作。

八、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾，确保无垃圾积压过夜、无异味污染环境。

九、有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。

十、完成管事领班、主管布置的其他工作。

推荐第5篇：餐饮各岗位职责733643224

餐饮各岗位职责：

1、餐饮部总经理岗位职责：

1）全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2）与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种； 3）研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务； 4）指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费；

5）督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量； 6）加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制；

7）全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况；

8）计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入；

9）都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。 10）全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。

2、厅面经理岗位职责：

1）巡视各餐厅、宴会厅、酒吧的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动，提出有关建议；

2）检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率； 3）参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示；

4）每周作好各餐厅经理（主管）的排班表，监督各餐厅制定排班表，招聘新员工，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行酒店各项规章制度，解决有关问题；

5）发展良好的客人关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉；

6）与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务；

7）完成餐饮部经理交给的其它任务。

3厅面副经理岗位职责：

1）指导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工人仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求；

2）具有为酒店作贡献的精神，为断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略，服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精；

3）重视属下员工培训工作，定期组织员工学习服务技巧和技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录；

4）热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题； 5）加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；

6）负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒；

7）及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作；

8）与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。

4、主管岗位职责：

1）编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎宾员的考勤记录； 2）每日班前检查服务员的仪表、仪容；

3）了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作；

4）随时注意餐厅就人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有V.I.P客人或举行重要会议，要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高水准；

5）加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐经理反映；

6）定期检查设施和清点餐具，制定使用保洁制度，有问题及时向餐厅经理汇报； 7）注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作记录，作为评选每月最佳员工的依据；

8）负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛不断提高自身和属下的服务水平； 9）如有VIP客人要亲临现场服务； 10）积极完成经理交派的其它任务。

5、领班岗位职责：

1）做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成； 2）发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务； 3）熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种；

4）抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风； 5）落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁；

6）开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况；

7）当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。

6、迎宾员岗位职责：

1）使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人离开餐厅时应微笑道谢； 2）将客人带到餐桌旁，征求客人对餐位的意见，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记候位手续；

3）当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述给客人听； 4）尽可能记住常住客姓名、习惯、喜爱，使客人有宾至如归之感； 5）熟悉酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问； 6）妥善保管、检查、更新、派送菜牌、酒水牌、报纸；

7）妥善保管客人遗留物品，拾到贵重物品应马上交客房服务中心； 8）责做好指定范围公共卫生。

7、服务员岗位职责：

1）服从领班领导，做好餐前准备工作；

2）严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量； 3）按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度； 4）要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务；

5）熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单； 6）做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换；

7）积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量；

8）牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

8、传菜员岗位职责：

1）负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备；

2）负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员； 3）负责将执台服务员开出的饭菜订单传送到厨房；

4）严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜有权拒绝传送； 5）严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速；

6）与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好餐厅与厨房的关系； 7）负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作； 8）负责传菜用具物品的清洁卫生工作；

9）积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交派的其它任务；

收银员岗位职责：

1、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。

2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。

3、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即退 还服务员，交总经理确认误单后签字作废。

4、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。

5、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。

6、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。

7、收银员不得在上班时间中途离开岗位。

8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。

9、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表．

10、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理．

11、收银员应严格遵守财务保密制度，必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。

12、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认 可，否则一切损失由承接责任人承担。

前厅保洁员岗位职责：

1、按时上下班，工作中遵守酒店和部门的各项规章制度。

2、上班前检查好仪容仪表，按规定标准清扫区域卫生。

3、开餐前对区域卫生进行检查和保洁。

4、营业中不停的检查包干区域卫生，保证环境卫生清洁。

5、营业结束后对包干区域的卫生清扫，检查。

6、完成上级交派的其他任务。

保安部主管岗位职责：

1.贯彻执行国家法律、法令以及有关安全保卫方面的规章制度和方针政策。2.负责拟定年度安全、消防工作计划，组织实施日常消防、安全管理。 3.负责拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案。 4.负责制定酒店各部门的安全保卫制度和预防措施。 5.组织实施防火检查和火灾隐患的整改工作。

6.组织实施对消防、监控设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，疏散通道和安全出口保证畅通。

7.负责本部门的各岗位职责的拟定，并定期对下属进行业务培训及业绩评估，提高队伍素质。

8.组织管理酒店专职消防队和义务消防队。

9.在员工中组织开展消防知识技能的宣传教育和培训，定期组织灭火和应急疏散的演习。

10.组织酒店安全委员会对酒店的消防、食品安全、工程安全的定期检查，对存在问题进行汇总，及时确定整改措施和整改期限，并对整改落实情况进行监督。11.配合、协助公安（消防）机关处理酒店有关刑事、治安案件以及重大责任事故的调查处理

保安员岗位职责：

1、保安员务必敬业，爱业，奉献，守时，在岗在位；执勤认真负责；秉公办事；不徇私情；时刻保持高度的警惕性；敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。

2、宾客至上，服务第一；值岗期间，精神饱满，仪表端庄，衣着整洁，热情迎客；正确运用礼貌敬语，认真回答客人的询问；在保安服务中真正体现敬客、敏捷、周到，彬彬有礼。

3、坚决服从上级指令，熟悉本职岗位的任务和具体要求；自觉钻研保安业务服务知识、服务技能，熟练准确使用防火消防器械，紧急情况下的应变指挥（例：迅速组织客人疏散，保护好现场等）；值岗务必保持精力旺盛，发现带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人，务必劝其交保安部代为安全保管 ，确保酒店安全。

4、务必熟悉岗位分布（内巡、外巡）。A ：停车场，进入本场的车辆，准确指明停车位，验明车况是否完好；注意：做好防火、防盗、防偷、防破坏的防范工作；禁止闲杂人员在停车场滞留。

5、协助有关部门各项服务工作。

6、督导酒店员工务必走“员工通道”。

7、保安有权行使安全检查（员工务必主动配合保安例行值勤）；

推荐第6篇：酒店餐饮各岗位职责

主管岗位职责

岗 位：餐饮主管： 部 门：餐饮部 直接上级：餐饮部经理 直接下级：餐饮部领班

主要责任：巡视所管辖的各餐厅、宴会厅的营业及服务情况，指导、监督日常的经营活动提出有关建议; 工作任务

1．检查各辖区的卫生、摆台标准、所需物品、确保工作效率;

2．参加每天餐饮部的例会，提出合理化建议，听取工作批示;

3.每周做好主管、领班和员工的排班表，监督制作员工排班表，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求;

4.重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录;

5.加强对所管辖餐厅的财物管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗;

6.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具清洁消毒; 7.发展良好的客户关系，满足客人的各种合理要求，主动与客人沟通;处理客人的投诉，并立即采以行动予以解决，必要时报告餐饮部经理;

8 .与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务;

9． 完成餐饮部经理交给的其它任务。

领班岗位职责

岗 位：餐饮领班： 部 门：餐饮部 直接上级：餐饮部主管 直接下级：餐饮部服务员

主要责任：服从主管领导，完成指派任务，协助主管做好餐厅的管理工作，当好餐厅主管的参谋; 工作任务

1.安排本班各岗位人员工作，督促本班人员遵守各项规章制作，掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长，搞好班内团结，协助主管做好业务培训工作;

2． 检查服务员的仪表仪容，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合标准;

3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等;

4.开餐后，注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求;遇到重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料，主动介绍;

5.主动征求客人的就餐的意见，及时向上汇报;

6.保持与其他班组及部门的沟通协调;

7． 认真执行和检查餐厅清洁卫生工作，以身作则，督促服务人员爱护、节约餐厅的一切物品。

8． 征求客人用餐意见，及时向主管反映就餐情况及工作意见; 9． 做好每日的跟班工作，离岗前做好检查工作，包括锁门、各类水、电掣开关等。

前厅部迎宾员岗位职责

岗 位：迎宾员 部 门：前厅部 直接上级：领 班

主要责任：服从主管、领班的安排，完成指派的工作任务; 工作任务

1.按照服务质量标准和程序，接待宾客;

2． 接受预订，安排座位，领客入座，注意观察，控制流量;

3.熟悉宾馆各种服务设施及各餐厅的经营特色，以便解答宾客的询问; 4． 统计就餐人数及周转率，及时向主管上级汇报;

6.主动与各方面联系沟通，做好接待工作;

7.遵守各项规章制度，加强团结协作。

8.服饰整洁，淡装上岗，佩戴工号牌; 9． 开餐前要掌握当市订座情况，到总营业部填写好每市客人订餐总表，并做好有关准备工作; 10.开餐时要坚守工作岗位，使用服务敬语，笑脸迎客，不卑不亢，热情有礼。领客要走在前面，送客离去要走在后面;

11.当餐厅客满时，应耐心向客人解释，主动为客人联系餐位，介绍客人到别的餐厅就餐; 12.当有电话订座或来人订座时，应准确填写订座单，并复述给客人听，并留下客人的联系电话;

13.主动征询宾客的就餐意见，及时向上级汇报;并做好迎送宾客

14.做好本岗位的环境卫生。

服务员岗位职责

岗 位：服务员

部 门：餐饮部 直接上级：餐饮部领班

主要责任：服从主管、领班的安排，完成指派的工作任务; 工作任务

1.服从领班的安排，完成指派的工作任务;

2.按照服务标准和程序向宾客提供优质服务; 3.熟悉本餐厅的经营品种和情况，积极主动向宾客推销，按规格填写好点菜单和酒水单; 4． 负责检查餐具、台布、桌椅，发现不洁或破损要及时更换和向主管上级报告;

5.按主动、热情、耐心、周到的要求，不断完善服务态度;

6.妥善安排客人就座，注意客人用餐情况及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟;及时清理桌面，更换干净的桌布;做到五勤、三轻、两静、四到、六新、六好，及时为客人提供服务;

7.按规定迎送客人，替宾客按电梯，做好餐厅的收尾工作;

8.保持餐厅环境卫生，爱护餐厅财产，努力减少损耗;

9.积极参加各类培训学习，不断提高服务技能技巧，提高服务质量; 10.遵守各项规章制度，加强团结协作。

11.做好餐前的各项准备工作;

12.接待宾客要做到“六知”(知台数、人数、主人身份、消费标准、开餐时间、菜色品种)、“三了解”(了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要)、百问不烦、白拿不厌、主动巡台、搞好服务。

13.坚持使用服务敬语，以诚以礼待客，对外地人要讲普通话，对外宾尽可能讲外语; 14.发现宾客有不满情况，应妥善处理，及时报告当班的领班; 15.认真执行卫生岗位责任制，搞好厅房的环境卫生和布局;

传菜员岗位职责

岗 位：传菜员 部 门：餐饮部 直接上级：餐饮部领班

主要责任：服从主管、领班的安排，完成指派的工作任务;

工作任务

1.着装统一，整洁大方，见客问好，让客人先行。

2．认真打扫工作区域卫生，备好配料调料及传菜用具配合厨师做好出菜前的准备工作。

2.了解菜品特点名称提配服务员。3.按照出菜的次序要求准确传菜。

4.熟悉端托要求，严把质量关，按上菜顺序，看清楼层几房间号码，做到准确无误，将菜传到各个房间。

5.保持托盘清洁，平端平放，保持菜品的形状不变。6.靠右走，不允许触摸楼梯扶手和墙面。 7.协助服务员餐中撤盘和餐中工作。

8.严把菜品质量，上菜前检查器皿边缘，菜品质量。9.沟通前厅信息及时把客人需要传递后厨。 10.餐厅卫生标准，清理承担的区域卫生。 11.完成上级领导交办的其他任务。

12.下班要注意打扫环境卫生，将托盘，洗净待用。

洗刷岗位职责：

岗 位：洗刷 部 门：餐饮部 直接上级：餐饮部领班

主要责任：配合餐饮部做好每天餐具的清洗保养工作

工作任务

餐具清洁按“一冲、二洗、三漂浸、四消毒的过程进行清洗; 2． 保证洗干净的餐具无水迹，无污迹; 3． 在洗刷间内严格区分已消毒的餐具和未消毒的餐具，并分类摆放在不同的盘内及放置在不同的位置; 4．及时将已洗干净的餐具由家俬工放回餐厅的指定位置并保存; 5． 洗刷间保持清洁卫生，每周要大搞卫生，并且将垃圾及时清走，保证洗刷间的干净卫生，无异味; 6． 加强个人卫生工作，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服; 对洗刷间公共设施进行清理及实行不定期的保养，以确保正常运转;

保洁员岗位职责

岗 位：PA员 部 门：餐饮部 直接上级：餐饮领班

主要职责:负责所管区域卫生，打扫客用卫生间，员工卫生间。 工作任务：

1.清理工作场地卫生，保持地面、垃圾桶等公共区域卫生整洁。2.负责餐前、餐中和餐后卫生间的卫生。 3.负责员工卫生间的清理工作。 4.完成上级交办的其它工作。

酒水员岗位职责

岗 位：酒水员

部 门：餐饮部

直接上级：餐饮领班

主要职责：在直接上级的带领下，按照各项服务工作的程序与标准为客人提供令其满意的酒水服务； 工作任务: 1.按照工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作。包括:环境、个人卫生、仪容仪表、餐前准备、设备设施检查等，确保开餐期间正常工作；

2.掌握各种酒水知识。熟记酒水单的内容、价格。按宾客需求进行服务；

3.餐中执行各项服务工作标准和工作程序，与相关人员积极配合，确保对宾客提供各项优质服务；

4.帮助客人解决就餐过程中发生的各种问题，解决不了的及时汇报给部长，寻求解决办法；

5.参加部门组织的培训，不断提升服务水平；6.熟知店内各项规章制度，并认真贯彻贯彻执行； 7.完成上级交办的其它工作。

收银员

岗 位：收银员 部 门：餐饮部

直接上级：大堂领班

主要职责：在直接上级的带领下，按照各项服务工作的程序与标准为客人提供令其满意的结帐服务； 工作任务: 1.按照工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作。包括:环境、个人卫生、仪容仪表、餐前准备、设备设施检查等，确保开餐期间正常工作；

2.餐中执行各项服务工作标准和工作程序，与相关人员积极配合，确保对宾客提供各项优质服务；

3.帮助客人解决就餐过程中发生的各种问题，解决不了的及时汇报给部长，寻求解决办法；4.为顾客提供外卖服务；

5.参加部门组织的培训，不断提升服务水平；6.熟知店内各项规章制度，并认真贯彻贯彻执行； 7.完成上级交办的其它工作。

推荐第7篇：各岗位职责说明书(统一版)

[岗位职责说明书]

[广东山水漫画旅游发展股份有限公司]

[梅州市平远县差干镇五指石]

[0753-8272828]

办公室工作职责

1、围绕经营工作，发挥“公司总部”、“作战部”、“公关部”参谋助手、综合协调、督促检查的作用。

2、组织和实施总经理办公会议决定，实现参与政务、管理事务、服务领导、服务一线职能。

3、负责处理公司的日常行政事务和对外联系、接待和宣传工作。负责企业文化的宣导，做好宣传稿件审定与报送工作。

4、负责标识标牌的设计、审核、制作和管理，审核企业对外发布信息内容及检修公告。

5、负责公司的人力资源规划、组织架构设计、岗位工作分析，做好员工招聘、录用、解聘、考核、薪资增减、奖励处罚的各项工作。

6、根据总经理指示，负责起草公司行政方面的综合性文件；负责上按、下传有关文件工作。

7、负责全公司档案的收集、整理、保管、统计和提供利用等工作。

8、负责保管公司印章，办理对外介绍信及证明。

9、负责本部门人员的安全培训、日常管理及绩效考核管理工作。

10、完成公司领导交办的其它临时性工作。

办公室主任、副主任工作职责

主任工作职责：

一、主持办公室全面工作；

二、负责协调公司各部门工作矛盾；

三、协助售票厅重大事情的协调处理和相关业务的指导；

四、负责传达公司负责人对有关工作要求和具体工作布置；

五、负责上、下级工作的联系；

六、负责公司制度执行情况的督查；

七、了解各部门工作开展情况；

八、负责组织召开部门负责人例会和全体员工会议；

九、负责组织员工的培训和文娱体育活动；

十、负责来客接待。副主任工作职责：

一、协助主任抓好办公室各项工作；

二、负责劳动人事工作的具体办理；

三、负责文件的收发、打印、归档；

四、负责办公室卫生打扫和员工生活区卫生检查；

五、负责办公室来电接听并记录；

六、协助人才培训部的人才培训。

财务人员工作职责

一、严格执行公司财务管理制度；

二、财务工作日清月结，及时反映经营结果；

三、做好对各部门财务的指导和监督工作；

四、当好参谋，献计献策；

五、加强财务管理，努力提高公司经济效益。

会计员工作职责

1、认真学习理论，努力钻研业务，遵守、宣传、维护国家财经制度和财经纪律。

2、严格执行国家会计法规和会计主管部门制定的各项制度，做好财务核算、监督、统计工作。

3、负责编制公司每年的支出预算和年终预算，分清资金渠道，监督资金的合理使用。

4、严格财务制度，掌握和控制公司各项费用的开支范围和开支标准。

5、按照财务制度要求，认真做好报账、记账、算账工作。记账要及时、准确，尽量做到当日完成。

6、按财务制度认真审核，报销各项资金使用票据。

7、认真记好经费总账和明细账，并按月与出纳员做好对账、结账工作。

8、配合出纳员做好现金收付工作。

9、认真记好固定资产账，并做好与固定资产管理员的对账工作。

10、分类管理好公司所有账目，全面做到账账相符，账实相符，账表相符，并做好账务凭证、报表、账簿以及会计档案的整理、装订、归类、保管工作。

11、定期检查、分析预算计划执行情况和资金使用效果，并提出增收、节支的措施。

12、准确、及时地完成向主管部门报送的各种报表，并认真做好每年的财务、税收、物价、审计检查的准备工作和整改工作。

13、完成领导临时分配的其他工作。

出纳员岗位职责

1、负责现金支票的收入保管工作、签发支付工作。

2、严格按照公司的财务制度报销结算公司各项费用并编制相关凭证。

3、及时准确编制记账凭证并逐笔登记总账及明细账，定期上缴各种完成的原始凭证。

4、及时与银行定期对账。

5、根据公司领导的需要，编制各种资金流动报表。

6、配合会计人员做好每月的报税和工资的发放工作。

7、管理银行账户、转账支票与发票。

8、完成其他由上级主管指派及自行发展的工作。

技术部工作职责

1、全面负责索道运行的安全技术管理，严格按规定进行操作，定期进行索道设备的检查、维护和保养，及时排除设备故障，保障索道安全正常运行。

2、负责全公司的供电保障工作，保证公司的工作生活秩序正常运转。

3、在公司经营总计划的指导下，根据本部门的年度工作计划目标要求，制定部门工作计划，并监督执行。

4、做好索道设备日常安全运行管理，严格要求本部门工作人员按照技术规范和操作手册进行索道操作。索道运行过程中要随时监控运行状态，及时进行问题处理。

5、负责索道设备维护保养工作。

6、按时完成索道设备日检、月检、半年检、年检等常规性的检查与记录工作。

7、制定索道备品备件采购计划及日常维护管理，建立设备零备件台账、登记零备件的出入库。

8、制定并实施索道设备维修计划，及时排除索道设备出现的故障。

9、做好技术档案收集、整理、存档、保管工作。

10、负责索道应急救援设备的日常管理，包括设备的日常保管、检查和数量检查。应急救援预案系统启动时，在索道救援总指挥的指挥下，参与救援工作。

11、负责本部门所辖区域环境卫生工作。

12、负责本部门人员的安全培训、日常管理及绩效考核管理工作。

售票员工作职责

1.执行景区领导的工作指令。

2.有严格执行公司票务政策，做好景区售票工作的责任。3.有做好票款管理、日报表登记、人数统计等工作的责任。 4.有做好游客购票、票务解释、景点线路介绍工作的责任。 5.有维护售票电脑及其他售票设施的责任。 6.有处理及协调导游、游客关系的责任。

7.有及时向部门负责人及景区领导汇报工作的责任。8.有及时协调沟通营销中心、各兄弟景区售票厅关系的责任。 9.有做好景区总经理交办临时工作的责任。 10.有做好售票大厅值班及卫生清理的责任。 11.十

一、有做好景区游客市场调查工作的责任。12.十

一、有积极参加员工学习培训的责任。13.十

二、完成景区领导交办的其他工作。

讲解员工作职责

1、执行景区领导及部门负责人的工作指令。

2、有及时向领导报告工作的责任。

3、做好团结协作、工作热情、服务周到的工作。

4、要做到讲解水平良好、知识面广的责任。

5、有做好游客意见反馈登记工作的责任。

6、有遵守公司纪律和各项规章制度的责任。

7、有做好积极参加各项学习及培训活动的工作责任。

8、有做好在带团中及时提醒游客注意安全的责任。

9、有协调好部门各员工的协调关系的责任。

10、有做好重要接待工作讲解的责任。

11、有做好值班及大厅卫生清扫的责任。

12、有做好领导交办临时工作的责任。

检票主管工作职责

1、执行景区领导的工作指令。

2、做好检票口的日常检票管理工作。

3、做好游客进入景区的门票验证与解释工作。

4、做好游客进入景区的人数统计与上报工作。

5、协助景管部经理处理好突发事件的工作。

6、做好游客进入景区的旅游咨询、票务解释、安全提示的工作。

7、有协助保安做好逃票、漏票及补票的责任。

8、有协助景管部经理协调景管部各岗位员工关系的责任。

9、有处理及协调导游、游客及当地村名关系的责任。

10、有景管部经理授权范围内处理相关事物权利的责任。

11、有及时汇报工作的责任。

12、有积极参加员工培训学习及做好本部检票员培训工作的责任。

13、完成景区领导交办的其他工作。

检票员工作职责

1、执行景区领导的工作指令。

2、验票待客要做礼貌、文明、热情、有理、有节；熟客、新客一个样。

3、严格执行旅游集团的票务政策，实行一人一票制。

4、不准徇私舞弊、检人情票、关系票。

5、发现游客逃避检票，应立即报告，并及时与保安人员联系，杜绝漏检。

6、有告知游客进入景区严禁吸烟和注意安全的责任。

7、检票人员必须认真核对每张检票凭证，人数与金额是否相等，优惠单是否注明同意人，凭证与优惠单如有涂改或疑问，必须负责核实清楚。

8、检票人员不得为游客代购门票。

9、有负责管理维护验票处秩序的责任。

10、有热情为游客做好解释工作的责任。

11、有负责配置设施的维护和保养的责任。

12、有维护工作区域及周围环境清洁卫生的责任。

13、有积极参加员工培训学习的责任。

14、认真做好景区领导交办的其他工作。

炊事员岗位职责

1、遵守公司规章制度，执行管理员或办公室主任工作指令，服从工作安排。

2、有严格执行食物菜肴验收、菜肴食物数量、质量；确保食物新鲜、干净卫生的责任。

3、有按时用餐，保障员工用餐卫生安全的责任。

4、有注意个人卫生、按要求穿好工作衣帽，定期体检的责任。

5、团结协助、热情服务、钻研业务，提高烹调技术。

6、按要求完成公司来客用餐的接待工作。

7、按要求负责做好伤、病员工的“病号饭”。

8、有负责搞好厨房的清洁卫生，保持厨房干净、整洁、厨房用具要定期洗干净的责任。

9、有负责厨房的安全防火工作的责任。

10、有及时关闭员工食堂及楼梯厕所电器的责任。

10、有积极参加员工学习培训的责任。

11、做好领导交办的其他工作。

仓库食堂管理员岗位职责

1、遵守公司规章制度，执行办公室主任的工作指令，服从工作安排。

2、有坚持岗位工作原则，确保后勤保障工作正常运转的责任。

3、有严格执行公司物资管理要求，做好物资入库核对、出库登记，做到公司物资进、出、存帐物相符的责任。

4、有妥善保管库存物资，分门别类摆放整齐、卫生整洁的责任。

5、负责建立公司低值易耗品个人使用台帐。

6、有严格执行景区食堂管理规定，遵守来客接待制度；及时申报物料消耗及补充降低食堂成本费用，杜绝食物铺张浪费，确保员工用餐安全准时,确保延时就餐员工热饭热菜并足量供应的责任。

7、有负责仓库、食堂责任区的卫生清理和安全防火、防盗及防潮工作的责任。

8、定期进行检查，发现问题及时报告，玩忽职守，造成不良影响或经济损失的追究责任。

9、有积极参加员工学习培训的责任，定期或不定期学习景区相关文件，加强仓库建设，提高仓管意识。

10、完成公司领导交办的其它工作。

保安主管职责

1、执行景管部经理工作指令，向其负责并报告工作。

2、确保景区内游客的正常秩序，坚持每天巡查，发现问题及时报告并妥善处置。

3、负责每月组织召开保安工作例会、总结和部署保安工作。

4、负责巡查景区的一切隐患的汇报，并及时参与排除。

5、牢固树立“视游客为上帝、视景区为生命”的管理理念，确保游客的游览安全和景区的防火、防盗、防破坏工作。

6、认真负责组织逃漏票的追缴工作。

7、组织学习和贯彻景区各项应急预案的操作流程。确保人人参与，人人胜任的保障工作。

8、负责安排督查保安执勤情况和提供绩效考核依据。

9、有积极参加员工培训学习及做好保安员培训工作的责任。

10、完成领导交办的其他工作。

保安人员工作职责

1、严格执行安全管理制度，认真学习安全业务知识，不断提高自已的业务水平和综合素质。

2、有负责景区内游客的生命和财产安全的责任。

3、负责巡视景区内一切可能出现的事故隐患，一旦发现，立即汇报主管部门，及时彻底的清防。

4、维护景区内游客的正常秩序。

5、有认真执行补票规定，杜绝并抓补游客的逃漏票现象的发生的责任。

6、严格执行景区内禁止一切烟火的规定，除允许在茶楼吸烟外，随时提醒和阻止游客的违规行为，不断提高游客的安全，防火意识。

7、有认真做好与票务部，检票处等部门的沟通，及时汇报和处理发生的意外事件的责任。

8、有熟练掌握景区各项应急预案的操作流程与要求，认真做好安全保障及游客救助的责任。

9、有着工作装整齐，文明服务，加强检查，确保安全。切实做好防火、防盗、防破坏、防事故的发生的责任。

10、有积极参加员工培训学习的责任。

11、认真完成领导交办的其它事项。

驾驶员岗位职责

1.严格遵守《中华人民共和国道路及交通管理条例》及有关交通安全管理的规章规则，安全驾车。严格遵守公司的各项规章制度。

2.安全驾驶，正确执行驾驶操作规程，听从交通管理人员的指挥，行车时集中精力驾驶，严禁酒后驾驶，不开“英雄车”、“赌气车”。

3.车辆离开公司办事时必须到办公室填出车申请单，经领导同意后方能出车。每次出车回来，如实填写行车登记，向办公室简要汇报出车情况。用完车后，车辆须停泊在指定位置，锁好方向盘、门窗锁。 4.做好车辆的维护、保养工作，保持车辆常年整洁和车况良好。 5.认真填写车辆档案，对车辆事故、违章、损坏等异常情况及时汇报，写好情况汇报。对车辆运行里程和耗油情况进行统计分析，提出报告和降低成本的建议。

6.驾驶员要确保良好的休息、足够的睡眠，以充沛的精力和体力保证安全行车。

7.手机必须每天24小时开机，对公司领导或管理人员的传呼应尽快回复，情况特殊确实不能复机，事后一定要说明原因。

8.驾驶员应有敬业精神，熟悉交通法规、路况和车辆性能，不断提高自已的技术水平和积累行车经验。

9.驾驶员在工作中做到：不该听的不听，不该看的不看，不该说的不说，不散播消息，保守秘密，守口如瓶。

10.驾驶员不能将公车私用或未经同意将车开回家，违者按相关公司的规章制度从严从重处罚。

保洁主管的工作职责

1、执行景管部经理工作指令，向其负责并报告工作。

2、确保景区内卫生的清洁管理工作，坚持每天巡查，发现问题及时报告并妥善处理。

3、负责每月召开保洁员工作例会、总结和部署保洁员工作。

4、协助保安做好景区的防火、防盗、防破坏及游客游览安全工作。

5、负责安排督察保洁员上班情况和提供绩效考核依据。

6、有及时汇报工作的责任。

7、有协助景管部经理做好处理应急突发事件的责任。

8、有协助景管部经理处理协调景管部各岗位员工关系的责任。

9、有积极参加员工培训学习及做好本部保洁员培训工作的责任。

10、有做好每天巡查记录的责任。

11、完成景区领导交办的其他工作。

保洁员岗位职责

1、听从景管部保洁主管的工作指令。

2、负责景区内的卫生清扫，管理工作。

3、实行全天工作区域的保洁，保持景区环境整洁、优美，地面无果皮、白色垃圾。

4、垃圾做到分类堆放、日产日清、集中处理。

5、确保旅游厕所内清洁卫生，做到无臭味、无污渍等。

6、保持景区内的下水道、河流等无污物、无污染及无白色垃圾。

7、若发现景区内公共设施损坏，及时向有关部门反映，协助维修，更新。

8、有积极参加员工培训学习的责任。

9、完成领导交办的其他工作。

勤杂工岗位职责

1、遵守景区规章制度、执行景管部领导的工作指令，服从工作安排。

2、做好景区的垃圾清运工作，确保景区无过多的垃圾堆放。

3、负责景区山上员工中餐的派送工作。

4、负责景区食堂、宿舍零星物品的搬运工作。

5、工作认真负责、服务热情周到、努力做好责任区安全防火工作。

6、积极参与景区组织的各种员工培训学习。

7、完成上级领导临时交办的工作。

停车场收费员岗位职责

1、执行部门经理及主管的工作指令。

2、有做好游客车辆疏导和安全停放的责任。

3、有做好游客车辆防碰、防盗、防破坏工作的责任。

4、有做好游客车辆停车费按规并及时收缴的责任。

5、有保管好收缴停车费并及时上交的责任。

6、有维护好景区旅游交通秩序的责任。

7、有积极参加员工培训学习的责任。

8、有着装整齐，规范指挥交通的责任。

9、有做好对游客解释并介绍相关情况的责任。

10、及时完成领导临时交办的其他工作。

水电工岗位职责

1、遵守景区规章制度，执行景管部领导的工作指令，服从工作安排。

2、坚持岗位工作原则，严格按照水电工操作规程对景区设施进行操作，确保景区安全有序运营。

3、负责做好景区供水、供电设施的安装、检测和维修工作，并提供相关安全信息与安装方案。

4、积极配合景区各项工程项目的辅助工作。

5、负责做好景区每月用电量的抄报及配合财务室进行电费收取工作。

6、及时汇报景区发电机组运行情况根据领导要求，及时使用发电。

7、负责员工太阳能浴室的调节工作。

8、有义务做好景区各种水电设施的维护工作。

9、积极参与景区组织的各项员工培训工作。

10、认真做好领导交办的其他工作。

推荐第8篇：酒店餐饮各岗位职责.doc111

领班岗位职责

岗位：餐饮领班：

直接下级：餐饮部服务员

主要责任：服从经理安排，完成指派任务，协助经理做好餐厅的管理工作。; 工作任务

1.安排本班各岗位人员工作，督促本班人员遵守各项规章制作，掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长，搞好班内团结，协助主管做好业务培训工作;

2． 检查服务员的仪表仪容，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督

服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合标准;

3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前准备工作，

着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等;

4.开餐后，注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求;遇到

重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料，主动介绍;

5.主动征求客人的就餐的意见，及时向上汇报;

6.保持与其他班组及部门的沟通协调;

7．认真执行和检查餐厅清洁卫生工作，以身作则，督促服务人员爱护、

节约餐厅的一切物品。

8．征求客人用餐意见，及时向主管反映就餐情况及工作意见;

9．做好每日的跟班工作，离岗前做好检查工作，包括锁门、各类水、电

掣开关等。

前厅部迎宾员岗位职责

岗位：迎宾员

主要责任：服从主管、领班的安排，完成指派的工作任务;

工作任务

1.按照服务质量标准和程序，接待宾客;

2． 接受预订，安排座位，领客入座，注意观察，控制流量;

3.熟悉酒店各种服务设施及酒店内的经营特色，以便解答宾客的询问;4． 统计就餐人数及周转率，及时向主管上级汇报;6.主动与各方面联系沟通，做好接待工作;7.遵守各项规章制度，加强团结协作。8.服饰整洁，淡装上岗，佩戴工号牌;

9． 开餐前要掌握当市订座情况，做好有关准备工作;

10.开餐时要坚守工作岗位，使用服务敬语，笑脸迎客，不卑不亢，热情

有礼。领客要走在前面，送客离去要走在后面;

11.当餐厅客满时，应耐心向客人解释，主动为客人联系餐位。12.当有电话订座或来人订座时，应准确填写订座单，并复述给客人听，

并留下客人的联系电话;

13.主动征询宾客的就餐意见，及时向上级汇报;并做好迎送宾客14.做好本岗位的环境卫生。

服务员岗位职责

岗位：服务员

主要责任：服从经理、领班的安排，完成指派的工作任务;

工作任务

1.服从各区领班的安排，完成指派的工作任务;2.按照服务标准和程序向宾客提供优质服务;

3.熟悉本餐厅的经营品种和情况，积极主动向宾客推销，按规格填写

好点菜单和酒水单;

4． 负责检查餐具、台布、桌椅，发现不洁或破损要及时更换和向上级

领班报告;

5.按主动、热情、耐心、周到的要求，不断完善服务态度;

6.妥善安排客人就座，注意客人用餐情况及时更换餐具、烟灰缸，及

时清理桌面，更换干净的桌布;做到三轻，四勤，及时为客人提供服务;

7.按规定迎送客人，做好餐厅的收尾工作;

8.保持餐厅环境卫生，爱护餐厅财产，努力减少损耗;

9.积极参加各类培训学习，不断提高服务技能技巧，提高服务质量;10.遵守各项规章制度，加强团结协作。

11.做好餐前的各项准备工作;

12.接待宾客要做到“六知”(知台数、人数、主人身份、消费标准、

开餐时间、菜色品种)、“三了解”(了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要)、百问不烦、白拿不厌、主动巡台、搞好服务。

13.坚持使用服务敬语，以诚以礼待客，对外地人要讲普通话，对外宾

尽可能讲外语;

14.发现宾客有不满情况，应妥善处理，及时报告当班的领班;15.认真执行卫生岗位责任制，搞好厅房的环境卫生和布局;

传菜员岗位职责

岗位：传菜员

主要责任：服从经理、领班的安排，完成指派的工作任务;

工作任务

1.着装统一，整洁大方，见客问好，让客人先行。

2．认真打扫工作区域卫生，备好配料调料及传菜用具配合厨师做好出菜前的准备工作。

2.了解菜品特点名称提配服务员。3.按照出菜的次序要求准确传菜。

4.熟悉端托要求，严把质量关，按上菜顺序，看清台号，做到准确无误，将菜传到各个房间。

5.保持托盘清洁，平端平放，保持菜品的形状不变。6.靠右走，不允许触摸楼梯扶手和墙面。 7.协助服务员餐中撤盘和餐中工作。

8.严把菜品质量，上菜前检查器皿边缘，菜品质量。9.沟通前厅信息及时把客人需要传递后厨。 10.餐厅卫生标准，清理承担的区域卫生。 11.完成上级领导交办的其他任务。

12.下班要注意打扫环境卫生，将托盘，洗净待用。

收银员岗位职责

岗位：收银员

主要职责：在直接上级的带领下，按照各项服务工作的程序与标准为客人提供令其满意的结帐服务； 工作任务:

1.按照工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作。包括:环境、个人卫生、仪容仪表、餐前准备、设备设施检查等，确保开餐期间正常工作；

2.餐中执行各项服务工作标准和工作程序，与相关人员积极配合，确保对宾客提供各项优质服务；

3.帮助客人解决就餐过程中发生的各种问题，解决不了的及时汇报给部长，寻求解决办法；

4.参加部门组织的培训，不断提升服务水平；5.熟知店内各项规章制度，并认真贯彻贯彻执行； 6.完成上级交办的其它工作。

推荐第9篇：仓配部各岗位职责说明书

仓配部各岗位职责说明书

一、通用职责

1、严格遵守公司的各项规章制度，不迟到早退，不脱岗窜岗；

2、服从上级领导安排，执行力强，异常情况及时向上级汇报；

3、熟悉仓库现有的各类产品的产品信息，准确完成各类产品的生产任务；

4、爱护公司财物，不做损害公司利益的举动，勇于同损害公司的行为作斗争；

5、积极向上，不传播负能量，勤奋好学，谦虚接受他人合理建议；

6、能对自己的行为及后果负责，并能及时反映工作中的不合理现象；

7、严格按照工作流程执行，对工作中的失误不逃避责任，不发牢骚或者作各种辩解；

8、工作积极主动，持续提高工作效率；

9、勇于承担重任，对待工作不挑肥拣瘦。

二、各岗位职责

1、收退库存专员

①、每天准确、及时完成库存的日盘工作，差异较大的及时向上级汇报； ②、对采购回来的物资要及时完成入库工作，不影响平台售卖和加工作业； ③、入库数量准确，并在过程中视情况对货物进行质量抽检或全检，保证质量； ④、对收货完成，但未进行分拣的货物做好临时保鲜工作，保证货品质量。 ⑤、遵循先进先出原则指导作业人员优先出库； ⑥、对库存商品有序堆放，并做好防护工作。

2、加工分拣专员

①、对打包商品进行仔细核对、质量严查，保证作业的产品品种无误，无明显质量缺陷； ②、保证商品实际称重量符合标签标注重量，不得缺斤少两； ③、不视分拣作业强度而挑选易作业的产品来进行分拣； ④、按先进先出原则进行作业；

⑤、完成当天生产作业，进行5S作业后方能下班。

3、投线专员

①、严格按照先进先出原则出货

②、对投线产品种类负责，实时核对正在投线的产品信息是否正确；

③、投线准确定位到货架，不多投、错投、漏投，防止对司机核货工作造成阻碍； ④、协助司机核货工作，对司机反馈找不到或者信息异常的数据要及时解决； ⑤、产品用完剩下的空纸箱，应拆开折叠好防止到指定位置； ⑥、完成当天生产作业，进行5S作业后方能下班。

4、加工发运组长

①、安全生产，对各种不安全行为和现象进行制止和整改； ②、对调度排线进行合理规划，提高配送效率； ③、对生产的物料进行合理管控，降损止损； ④、组内人员的调配，提高生产效率；

⑤、对分拣、投线员工及配送司机的工作进行监督，确保出库质量； ⑥、对分拣、投线岗位的员工进行月度绩效考核； ⑦、协助仓配经理助理完成部门内部的其他工作。

5、仓配经理助理

①、对仓配各种不安全行为和现象进行制止和整改； ②、协助发运组长的排线工作，对不合理的调度安排进行指正，提高配送效率； ③、管控生产物料，降损止损； ④、搞好团队建设工作；

⑤、与各部门间进行有效沟通，针对性解决集中反馈的问题；

⑥、在工作中多观察，及时向仓配经理提出改善部门规章制度的合理建议； ⑦、负责对加工发运组长作业的指导和监督考核； ⑧、协助仓配经理完成部门内部的其他工作。

推荐第10篇：采购部各岗位职责及其岗位说明书

采购部岗位职责

1）严格按照经批准的采购申请单和外协加工申请单的内容完成各项工作内容。

2）首先要掌握公司主要物料的市场价格起伏状况，了解市场走势，加以分析

并控制成本。

3）寻找物料供应来源，对每项物料的供货渠道加以调查和掌握。对供应厂商

的价格、品质、交期、交量等做好前期评估和预测，做到心中有数，对于运输和

发票等其他因素也要考虑到位。

4）对于模具主材（模具钢料 模架 热流道）的采购需十分严谨和第一时间处理，和设计部紧密配合 沟通，对于潜在的风险要考虑全面并上报领导，需要制定详细的时间表和价格表。

5）报价单经批准与供方确认后需严格按计划时间内回料，在订购和外协加工

过程适时的询问供方情况，了解物料进程，必要时到供方现场查看。

6）物料回厂后，对于特殊物料和外协加工物料要通知仓库和质检做好入库和

检验工作，若出现问题，需尽快与供方说明，必要时拍照并要求供方来厂解决。

7）经常与生产部门沟通，对于不好用的物料和经常出问题的物料进行排查，

寻找原因并解决，

8）对于供方的开发 评估 报价 考核要建立专门的存档记录，对于每家供方

都要建立交货 报价 品质等问题的体系文件，对于屡次出现问题的供方要着重

谨慎的跟进，首先提出 警告 扣款后还不见效果则从合格供方名册中删除。 9）外协加工首先要了解 工艺 加工数量 时间等因素，与设计 生产 质检沟通共同对外协厂商进行监管，必要时对供方进行指导，对于不良率和外协提前要协商好，超过不良率后材料和加工费由供方自负，延期的后果也有外协承担

第11篇：房地产集团稽核专员岗位职责说明书

房地产集团稽核专员岗位职责说明书

岗位基本信息

岗位名称稽核专员所属部门稽核部岗位职等

直接上级稽核部经理直接下属无

岗位概要：负责集团各公司工程建设、经营、财务稽核及风险预警

职责描述

重点工作

1.计划拟订：根据公司经营计划、投资项目开发计划及经营情况，拟订年(月)度稽核工作计划，并负责计划实施和稽核工作检讨；

2.项目稽核：根据稽核管理制度，负责稽核开发项目各阶段、各环节的手续、程序及文件的合规性；负责稽核工程项目的概（预）算、决算的属实性及合规性；负责公司内控制度的健全性和有效性，对严重违反财经纪律和公司制度侵占公司资产、严重浪费公司资材等损害公司利益的行为进行专项稽核，及时将稽核工作中发现的重大问题向上级汇报，并根据监督检查工作中发现的各种问题，提出相应的改进建议并负责落实整改；

3.财务稽核：根据稽核管理制度，审查财务制度、财务运作程序的合理性及执行情况；审查工程资金落实到位情况；审查建设项目资金收支计划、建设项目采购资金计划执行情况；协助财务做好财务自查工作；对稽核工作中发现的重大问题及时向上级汇报，并提出相应的改进建议及落实整改；

4.其他稽核：负责对高层离任审计以及对计划、关键业务流程及主要管理制度等关系公司目标的重要工作进行稽核；

5.风险预警：对开发项目的开发周期、赢利能力、税收政策等指标进行风险分析，向上级领导提交风险预警报告，为公司决策层提供决策依据；

一般工作

1.制度建设：负责拟订和完善内部稽核管理制度和操作流程，做好制度的宣传解释和贯彻落实工作；

2.沟通协调：做好与各部门的稽核安排沟通工作和稽核结果反馈工作，并定期向上级领导汇报工作；

3.其他事项：完成上级交给的其他临时性工作任务；

主要责任

1.保证稽核工作计划、内部稽核制度的规范性及内容可行性；

2.保证集团下属相关部门工作符合相关管理制度的要求，杜绝违规、违纪现象；

3.保证本岗位提供的各项资料及时、符实、准确；

4.妥善处理稽核过程中出现的异常情况，无重大违规行为；

岗位权力

1.要求上级明确工作要求和提供相应工作条件的权力；

2.根据工作需要，要求其他部门根据稽核管理制度按本部门要求提供相关信息、报表、资料的权力；

3.对违反公司稽核管理制度规定的情况有提请处理的权力；

4.根据公司规定，要求各部门的经营活动必须遵循规定操作流程，对于有抵触者，有要求其限期更正的权力；

5.依据公司的相关制度，要求公司其他部门对本岗位工作予以合理配合的权力；

6.根据公司制度有关规定，接受培训，享受薪酬和各项福利政策的权力；

7.在部门职能与权力范围内，按制度自主开展本职工作的权力；

8.按公司制度享有的其他权力；

任职资格

资

历：审计、会计类相关专业，大专及以上学历，具有一年以上房地产审计工作经验和审计资格证书；

能

力：具有较强的分析能力、沟通协调能力、表达能力及文字处理能力；

品

质：为人廉洁、公正，坚持原则，责任心强，工作认真、细致，具有较强的保密意识；

知识结构：熟悉国家会计法规，了解税务法规和相关税收政策；了解财务核算、财务管理、财务分析、财务预测等财务制度和业务；熟悉房地产行业；

关键指标：稽核项目数、重大差错和违规行为发生次数

第12篇：岗位职责说明书

鹿鸣国际（香港）集团有限公司

鹿鸣置业有限公司各部门岗位职责说明

总经理岗位职责

1.全面负责公司的经营管理工作，提出和把握公司发展建设总体目标和方向。

2.制定公司经营管理目标、成本目标和利润目标，审核确定公司分配制度。

3.负责公司内部组织机构配置以及各级经营管理人员的选聘。

4.负责拓展开发公司的对外经营业务，与地方政府及相关职能部门协调联络，确保关系顺畅。

副总经理岗位职责

1.协助总经理全面负责公司经营管理工作；

2.受总经理委托，临时主持公司日常经营管理工作；

3.根据开发意图，与设计单位进行对接，在设计阶段为后续的成本控制工作打下基础；

4.督促、指导工程管理部的工作；5.完成总经理交办的其它工作。

行政副总岗位职责

1.在总经理直接领导下，负责公司行政和财务管理方面的工作。

2.负责督办招聘、培训、选拔、任用、调配、解聘、绩效考核及奖惩等方案的制定及组织实施。

3.负责对财务部各项工作进行审核，监督公司的成本控制工作。

4.完成总经理交办的其它工作。

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招商部副总岗位职责

1.在总经理直接领导下，负责公司招商方面工作，拟定销售方案。

2.负责招商方面日常行政管理工作和招商工作计划的审定，检查、控制以及部门员工的考评工作。

3.负责招商方面涉及方案推广、销售策略、价格策略、销售策划报告、宣传媒介等方案的制定。

4.负责实施招商费用（包括广告推广费用）的审核、控制。

5.负责对下属分工授权、检查，颁布制度对其业绩进行评估。

6.负责售出商品房的审核，编制招商情况报表。

7.负责员工的招商回款和与财务部的协调工作。

8.完成总经理交办的其它工作。

招商部专员岗位职责

1.负责招商工作和开发客户， 完成每月招商部下达的招商任务；

2.负责客户拜访及回访，做好客户问题的回答， 并热情向其推荐合适的经营场地；

3.负责招商、记录客户档案、整理客户资料；

4.做好市场调研、客户分析工作并及时反应市场信息；

5.负责客户资料的搜集与整理；

6.负责客户定期拜访、回访客户, 并及时反映客户问题；

7.协助招商经理或招商主管做好疑难客户的处理工作；

8.协助完成各种招商说明会及推荐会等活动的召开举行；

9.协助财务部完成客户的签约及收款；

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10.负责客户接待,认真讲解招商政策， 回答客户疑问；

11.完成招商工作， 积累客户并建立客户档案；

总经理助理岗位职责

1.协助总经理完成日常工作，协调总经理与各部门之间的沟通，为总经理提供必要的信息服务；

2.组织筹备公司总经理会议、专题研讨会议等公司会议，安排会议议程，准备会议文件，并做好会议录；3.主动掌握有关决议的执行情况；

4.负责处理本部与其他部门外事活动的配合工作；

5.忠实执行，积极完成总经理委派的各项任务，负责整理总经理的各类资料、文件并分类保管及归档；起草公司年度工作总结及总经理讲话稿；

6.负责总经理的对外联络、来电、来访记录及礼仪，配合总经理处理外部公共关系（政府、重要客户等）；

7.负责收集及统计汇总总经理所需的各类报表；

8.负责编排总经理的工作日程表；

9.负责总经办及客服部的工作安排及管理；10.负责公司各类单据上呈总经理审批及发放管理；

11.协助部门领导对公司内部发布重要信息、通知、通告工作；12.完成总经理临时安排的各项工作任务。

13.领导文具、茶水准备，家具、物品有序摆放及分拆信件、报纸的放送；14.完成总经理交办的相关事宜。

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财务部主管岗位职责

1.贯彻有关财政方针、政策，遵守各项财务制度，带领本部门员工认真落实公司制定的各项规章制度。

2.做好记账和结账工作，定期开展财务人员的专业培训和考核。

3.负责公司各种款项支付、报销的审核，监督及审核公司各种经济合同的执行情况。

4.研究公司的财务管理措施和执行情况，协调与其它部门之间的关系，及时处理财经方面突发事务。

5.负责对外与财务相关职能部门的协调联络工作。

6.负责公司的融资、筹资工作，做好财务管理工作。

7.完成总经理交办的其它工作。

财务部出纳岗位职责

1.管理好公司转账、现金支票及其它票据。

2.做好银行和现金收支账务，现金日记帐、银行存款日记账应每日核对相符，并编制好银行存款余额调节表。

3.及时汇报资金流向和用途，每周报资金明细表。

4.负责办理企业账户的设立、取消等相关银行业务事宜。

5.负责办理公司员工的各种保险，根据人员及工资变化随时掌握和调整工资的变动情况，每月按指定时间发放工资，做好劳资管理工作。

6.负责与银行、税务、统计、财政等相关部门的沟通及协调工作，按时参加

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税政培训。

7.按月、季、年做好报税工作。

8.完成总经理交办的其它工作。

办公室主任的岗位职责

1.在分管领导的直接领导下，对综合部工作全面负责；

2.以身作则，带头严格遵守公司的各项规章制度；

3.根据公司总体发展目标和计划，制定本部门目标、计划，并贯彻实施；

4.协助公司领导处理好日常行政管理事务，联系和协调公司内部的配合协作关系，发挥参谋、助手作用；

5.公司需上报或下发的各类综合性文件材料的审核把关，印签使用的审核把关，重要文档的查阅把关等；

6.组织综合部做好会议的安排与组织，各类文书资料的打字与复印，车辆管理，管理等辅助性、服务性日常工作；

7.妥善处理周边邻里单位关系；8.处理公司领导交办的其他工作事宜。

办公室文员岗位职责

1.负责办公室日常工作和公司车辆、后勤管理工作。

2.负责督促、落实公司的各项规章制度，负责员工考勤登记工作。

3.负责对公司员工考评、晋级、招聘、辞退、转正的审批及相关手续办理工作。

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4.负责公司相关文件、档案、图书和印鉴的管理工作。

5.负责办理公司证件的年检工作。

6.负责组织、安排公司的各项会议、活动。

7.负责有关业务单位到公司洽谈或考察的接待工作。对于公司外部需会见总经理的人员，做好接待工作。

8.负责协调各部门及相关单位之间的关系。

9.负责公司食堂管理及办公区域清洁管理工作。

10.负责打印公司文件，办公室电话、传真、复印机等设备的使用与管理。

11.负责办公用品、低值易耗品和公司其它物品的采购及保管和发放工作。

12.负责报刊、信件的发放、转送工作。

13.保证各部门联络畅通，并了解各部门工作内容。

14.负责起草总经理交办的各种文件及相应的会议记录，并将各部门对每次会议的落实情况及时向总经理汇报。

15.完成总经理交办的其它工作。

司机岗位职责

1.遵守公司的各项规章制度，完成分配的任务。

2.遵守交通管理部门制定的法规、法纪。

3.保证车容整洁、车辆机械性能良好。

4.每日自查、自检车辆状况，做好派车记录。

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企划部经理岗位职责：

1.负责对外媒体联系和公关，与各媒体单位、广告公司建立良好的合作关系，协助公司领导及企划部经理作好广告联系和洽谈工作。

2.负责报纸广告的发稿和电视广告的串带，并做好各种广告的监测工作（电视广告由公司监播人员配合）。对媒体投放中出现的各种问题作出及时的反应和提出处理意见。

3.作好各媒体信息的统计和整理，定期提出书面分析报告，对公司广告投放计划提出参考性意见。

4.发现同行间有参考价值的广告和策划，及时提出并会同设计和文案人员进行分析。

5.负责联系各种宣传画、标牌、布标、宣传单等宣传品的制作和印刷单位。 6.负责联系网络公司进行医院网站建设和推广。 7.配合企划部作好新闻联络工作。

工程管理部主管岗位职责

1.领导本部门工作，对本部门工作完成情况和工作质量负全责。

2.根据公司的总体工作目标和计划，制定本部门的具体工作目标和工作计划。

3.负责对施工单位及监理单位的管理，协调各专业队伍的施工。

4.对技术变更、现场签证和工程款支付进行审核。

5.负责施工过程中的各项招标工作。

6.负责完成工程项目竣工验收工作，做好政府职能部门公共关系的管理。

7.完成总经理交办的其它工作。

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工程管理部专业工程师岗位职责

1.熟悉和掌握相关技术规范、技术标准的内容及其适用条件和范围，科学有效地指导工程施工。

2.熟悉工程材料和设备的技术性能，掌握验收标准，对进场的材料进行质量控制。协同监理单位对各施工工序进行质量控制，对施工过程中的隐蔽工程进行检查和验收。

3.熟悉专业工程的施工技术、操作方法、验收标准，对工程项目施工建设进行管理和检查。

4.根据工程计划，对施工项目质量、进度、实施阶段成本进行全面控制。

5.负责专业技术变更和现场签证资料管理工作，并严格履行工作程序。

6.督促监理公司监督施工质量，处理质量事故。

7.负责专业分部、分项工程检查验收和项目竣工验收工作。

销售部主管岗位职责

1.负责部门工作计划、目标的制定，及部门各项业务（销售、合同、催款等）的完成。

2.负责组织房地产销售市场调研、信息收集和政策法规的研究工作，及时掌握市场动态，跟踪把握市场行情，及时提出合理的整体促销计划和方案，认真组织和努力完成项目的销售工作。

3.及时协调和处理解决客户和本公司的各类投诉并反馈有关信息，认真做好售前、售中、售后的各项服务工作。

4.负责向上级主管领导提交销售统计与分析报表。

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5.负责售出单位认购书的签收及审核。

6.制定实施销售费用计划及预算，严格控制销售成本。

7.参与项目策划工作，负责售楼处、样板房方案及装修标准方案的制定工作和组织实施工作。

8.负责制定销售提成方案及定期统计提交公司审核发放。

9.负责对售楼员进行培训和管理，根据实际工作情况向上级建议奖励、留用、处罚、解聘售楼员。

销售部销售主管岗位职责

1.根据公司整体经营目标，参与制定销售计划，同时制定本组每月销售计划，掌握销售进度。

2.负责填写工作日志，销售日报及销控表的核对和填制，销售统计工作。

3.负责每日的记帐。

4.负责复审每日签约的合同，认购单，保留单。

5.负责销售部的排班及考勤管理，记录。

6.负责会议的记录，文稿撰写等文秘工作。

7.负责销售部办公用品的管理。

8.配合经理完成销售及经理交办的其它工作。

9.在销售部经理领导下负责具体销售工作。

10.定期组织汇报销售情况，编制销售报表，定期报送部门领导。

11.根据销售计划，参与制定和调整销售方案，并负责具体销售方案实施。

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2013年9月9日

第13篇：岗位职责说明书

岗位职责说明书

前言

企业要调动全体员工的积极性，充分发挥各层人员的职责，使整个企业协调有序运行，这就需要制定工作标准。岗位说明书的最终目标是实现整个工作过程的协调，促进工作质量和工作效率的提高。岗位说明书是对每个工作或操作岗位制定的共同使用和重复使用的规则。岗位说明书的制订具有以下意义：

1、岗位说明书的目的在于评定任职人员与岗位所有能力的匹配程度，提升各岗位员工的任职能力，保证公司整体经营目标的实现；

2、岗位说明书是公司基础性文件，它为人力资源规划、人员使用、招聘人才、工资报酬等方面提供依据；

3、为员工能力开发培训提供依据；

4、提炼公司各岗位序列的经验，建立职业行为规范，将个人经验转化为公司经验，提升公司员工的职业化水平。

总经理岗位职责

1、领导公司的经营和日常管理工作、组织和实施股东会及董事会各项决议；

2、参与制定公司发展战略规划；

3、组织编制年度“工作计划”和“工作目标”；

4、负责组织编写各项投资计划书和投资方案书；

5、负责公司的中层团队建设、规范内部管理；

6、制定公司部门岗位机构设置方案和各项管理制度；

7、审批公司招聘的管理人员和专业技术人员；

8、审定公司各项管理规章制度；

9、审定公司工资奖金提成分配方案；

10、定各类经济责任方案并组织实施；

11、审批以公司名义发出的各项文件；

12、召集并组织召开总裁、总经理办公会议，监督和协调各部门的工作；

13、不定期参加各部门、项目处、分公司的专题会，总结工作、听取汇报；

14、不定期与第一线员工沟通与交流，不定期参加公司组织的团队活动；

15、主持公司的全面经营管理工作，组织实施董事会决议；

16、负责企业文化的建设，搞好社会公共关系，树立公司良好的社会形象；

17、定期向董事长或董事会汇报公司的发展现状、发展规划、收入现状、开支计划；

18、学习先进的管理方法，完善管理体系，确保“创新机制是根本，科学发展是核心，员工得实惠为目标”的企业文化得到最好的体现；

19、完成董事会决议的其它工作。

行政人事部经理岗位职责

1、负责组织编制人力资源规划并组织实施、检查、协调、考核；

2、负责制定部门工作计划和工作总结；

3、负责公司的绩效管理、薪酬体系建设、招聘、培训培养、选拔晋升、员工关系管理等工作；

4、负责规范公司劳动用工，处理劳动争议和劳动纠纷；

5、负责督导公司各项员工日常管理制度体系的建设及实施情况；

6、负责公司来访接待、会务、文书档案等日常行政工作的管理；

7、负责处理公司行政对外事务；

8、负责对公司人工成本和行政办公成本进行预算；

9、负责做好后勤保障工作，创造安全、整洁、舒适的工作环境；

10、负责办公用品的采购及计划；

11、负责公司安保工作；

12、负责公司用章管理。

行政助理岗位职责 （行政方向）

1、拟定行政方向规章制度和工作流程；

2、公司的企业文化建设工作；

3、公司印章的使用管理及日常保管；

4、公司证照的年审、使用、保存工作；

5、公司层会议记录工作，包括文字、音像、建档；

6、公司层文件收发工作；

7、公司层会务的安排工作；

8、公司来宾的接待工作；

9、公司荣誉奖项的保管工作；

10、负责公司办公易耗品、办公设施、设备购买的初审工作，负责购买办公用品及登记、使用等管理工作；

11、固定资产的盘点；

12、公司行政用车的使用安排与维护工作；

13、与律师事务所保持联系，处理公司的法律事务；

14、公司层各类档案的整理、编目和存档等工作；

15、公司重大活动的摄录、整理与存档工作；

16、员工寝室的管理工作；

17、联系制作员工工装、名片、工作牌等；

18、员工通讯录的更新；

19、员工活动的组织实施；20、年节福利的购买及发放；

21、协助公司参加各项比赛、展会时期的相关事宜；

22、公司水票的保管、购买工作；

23、领导差旅出行的票务、酒店预订工作。

24、公司邮箱的管理、日常维护；

25、协助公司安保工作。行政助理岗位职责 （基建方向）

1、制定建设方案；

2、编写项目建设书及项目可行性研究报告；

3、落实相关政府部门的批复、办理报建手续等工程项目的前期工作；

4、在建工程的施工现场管理，负责与施工方、监理方沟通协调，解决现场施工中出现的问题，确保工程质量、进度和安全达到标准；

5、工程款、材料款、设备款等付款计划的制定，付款的审核、登记工作，对建设工程决算的终审工作；

6、建设成本的控制管理，汇总各个单项工程总造价，及时向有关部门和人员提供工程项目的付款情况，以便随时掌握和控制投资规模；

7、参与工程勘测、设计委托、工程招标、监理招标；

8、各项工程类合同的审核及签订；

9、督促各项工程建管手续的办理；

10、工程项目开工前各项资料的准备及开工工作；

11、各工程项目的竣工工作及竣工验收后各项竣工资料的审核、移交、存档；

12、工程竣工的总结工作；

13、工程方面相关法规事务的处理，熟悉建设法、招标投标法、合同法、审计法等法律、法规，确保公司基本建设工作在法律、法规范围内实施；

14、审核各个设计阶段的施工图纸，联系相关单位组织图纸会审；

15、工程项目从前期到竣工所有档案资料、图纸的整理、汇总和归档；

16、搜集所需材料、设备的市场信息，参与对方提供材料、设备的价格核定，监督对方采购材料、设备，对采购的材料设备进行验收；

17、协调建设过程中与相关政府部门的接洽、联系、报审等工作；

18、工程维修项目的管理工作。

人事专员岗位职责

一、人员配置与招聘

1、新进人员的入职、转正手续办理；

2、人员花名册的录入、维护与更新管理；

3、各岗位编制的核定与管理；

4、人员调配，以及调岗后所在部门的沟通及反馈；

5、实习生管理；

6、人员档案的建立及整理工作，做好档案的安全、保密和保护工作；

7、人员招聘工作（校招、社招），包括维护招聘网站、发布招聘信息、筛选简历、组织实施面试、面试跟进及反馈；

8、员工离职手续办理；

9、员工各类人事证明文件的开具。

10、各类人事制度的修订，各类人事表格的修订；

11、人事档案的建立、收集、整理、使用工作；

12、《 劳动合同》的保管，包括签订、续签、延聘、解除等；

13、员工绩效考核工作的组织和实施，并将考核材料收集、归档；

14、员工日常考勤管理；

15、员工各类请假手续的核对；

16、员工年休假的管理；

17、员工社会保险的申报、缴纳、管理，员工工伤、生育、失业险的申报；

18、体检相关事宜；

19、日常员工关怀工作。20、员工入职培训；

21、协助部门开展专业技术人员的专业技能培训；

22、员工职位发展规划。

财务部经理岗位职责

1、负责组织公司年度财务 “工作计划”和“工作目标”的编制；

2、负责公司财务工作；

3、组织编制财务计划，财务分析；

4、负责公司的财务政策和财务管理制度的实施和运转；

5、负责人员工资的确定、审核、扣除核算；

6、负责组织经济核算工作，审核会计报表、统计报表，负责向主管领导报告工作，及时组织编制财务预算和结算；

7、负责审核会计记账、出纳记账，会计、出纳财务月盘底；

8、负责财务审计；

9、制定各部门的成本费用、专项资金和流动资金定额，做好费用控制；

10、每月开展财务分析工作，考核经营成果，分析经营管理、日常工作中存在的问题，及时提出建议；

11、负责做好会计核算，正确、及时、完整地记账、算账、报账，及时提供真实会计核算资料；

12、负责做好资金管理，组织会计、出纳按规定程序、手续及时做好资金回笼，准时进账、存款，保证日常合理开支需要的供给；

13、负责与财政、税务、金融部门的联系，及时掌握财政、税务动向；

14、参与重要经济合同和经济协议的研究、审查，负责支付款审核；

15、监督应收款的催收工作，监督各部门资金回收；

16、根据公司财务制度，严格掌握费用开支，严格执行费用报销制度、物资审批权限；

17、负责定期组织召开财务例会。

市场部经理岗位职责

1、根据企业发展战略，编制年度市场开发计划；

2、组织所属人员开展市场调研工作，及时掌握市场信息；

3、按照市场推广计划组织市场推广活动，审核市场推广方案；

4、负责市场公关、媒介各类宣传等工作；

5、根据编制市场拓展各项费用预算，并控制相关费用的支出，节约企业管 理成本；

6、负责与外部媒体、政府机关及相关社会机构建立良好的合作关系；

7、负责企业品牌的推广及品牌运作类工作；

8、负责市场部内部管理工作。

市场宣传专员岗位职责

1、负责市场推广活动的策划并制定具体的活动方案；

2、联系和协调合作单位，配合市场推广活动；

3、负责市场推广所需的资料以及礼品的设计及制作，做好市场推广的活动预算， 控制活动成本；

4、全面执行市场推广方案，监督执行过程，跟踪执行进度；

5、根据市场推广活动的效果进行评估，并编写市场推广活动效果评估报告；

6、定期进行市场信息的收集和整理以及分析工作，提出合适的市场推广创意；

7、设计制作公司内外流通文件的标准化版页模板；

8、设计制作公司企业及产品对外、参展的图文宣传资料；

9、设计制作公司内部的宣传材料；

10、负责公司网站、公众号的维护更新。

生产运营总监岗位职责

1、流程与制度建设:依据公司战略规划与生产发展方针，完善生产体系的管理流程、操作流程、工艺流程等，组织制定实施细则，推行各种质量活动，培训、监督、指导员工了解、掌握各项细则并加以认真执行，不断提高生产管理的工作效率与管理水平，创造良好的生产环境，确保物流有序、高效生产；

2、生产计划与预算管控：根据生产体系的工作目标，制订年度、月度计划，定期回顾，不断总结完善，制定财务年度预算，审订重点成本的专项考核办法，依据权限审批各项费用支出，确保生产管理项目的正常运行，保证生产过程费用成本的有效控制；

3、生产组织协调：依据生产计划及设备、能源供应的实际情况，监控生产能力，调配生产作业，对生产过程中发生的异常问题，组织协调相关人员采取措施加以解决,保证生产的正常运行与生产任务的完成；

4、资源管理与跨部门协调：依据业务流程，负责与技术、销售、市场、财务、设备工程等相关部门的横向联系，协调各部门之间的沟通与合作，落实、监督、调控生产过程的各项工艺和能源配置，组织新技术、新工艺、新设备的应用推广，组织基础设备的维护与管理，确保正常生产与高效运营；

5、质量与安全管理：依据质量管理体系文件，贯彻质量第

一、安全第一的方针，在生产运行过程中开展培训、检查、督导、考核质量体系文件执行情况，严格工艺纪律和操作规程，全面落实质量、安全、生产进度三方面的要求，保障生产目标的实现；

6、部门人员管理：结合生产业务特点,开展组织人员建设，并进行日常监督、检查指导、绩效考核、日常考勤等工作。

生产部初级工程师岗位职责

1、收集和分析日常生产工艺操作的数据，定期分析汇报；

2、完成相关试验；

3、处理及分析生产异常问题，并提出改善对策、方案，跟进实施效果；

4、制定工艺工序相关文件；

5、处理品质售后问题；

6、分析及处理客户投诉及咨询问题；

7、书写相关专业技术类文档。

生产部助理工程师岗位职责

1、收集和分析日常生产工艺操作的数据，定期汇报；

2、协助完成试验；

3、协助处理及分析生产异常问题，并提出改善对策、方案，跟进实施效果；

4、协助制定工艺工序相关文件；

5、协助处理品质售后问题；

6、协助分析及处理客户投诉及咨询问题；

7、负责对应专业文档的汇总、整理、归档。

第14篇：岗位职责说明书

各部门职责说明

总经办职责

一、严格遵守国家法令法规，依据公司《章程》及《食品管理费用法律法规》运营企业相关事项，并忠实执行。

二、组织实施公司年度工作计划和财务预算报告及利润分配、使用方案。

三、组织实施讨论通过的新立项目。

四、组织指挥公司日常经营管理工作，代表公司签署有关协议、合同、合约和处理相关事宜。

五、决定组织体制和人事编制，决定各职能部门和下属有关部门经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩，建立健全公司统

一、高效的组织体系和工作体系。

六、根据生产经营需要，有权聘请专职或兼职法律、经营管理、技术顾问并决定其报酬。

七、决定对成绩显著的职员予以奖励、调资和晋级，对违纪员工的处分，直至辞退。

八、审查批准年度计划内的生产、经营、投资、流动资金、贷款、使用、担保的可行性报告。

九、做好员工的思想政治工作，加强员工队伍建设，建立一支作风优良、纪律严明、训练有素的员工队伍。

十、坚持民主集中制的原则，充分发挥员工的积极性和创造性，能动性。十

一、加强企业文化建设，搞好社会公共关系，树立公司良好的社会形象。十

二、加强廉政建设，做好精神文明建设，支持各种社团组织工作。

十三、主持制定和完善公司的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立有效合理的运行机制；

十四、研究并掌握市场发展变化情况，全面负责公司业务的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作；

十五、负责中层以上管理干部的培养、考核、任免、督导；十

六、组织召开高级管理人员工作例会和员工大会；

行政人事部职责

一、综合协调

1、贯彻执行公司各项方针、政策、指令，负责监督、协调、检查各部门的实施情况；

2、负责组织、承办公司有关会议，并形成和发布会议纪要；

3、负责制订公司各项规章制度、工作程序和管理标准；协调各部门的工作；

4、负责汇总、制定公司年度、月度工作计划并进行检查督促；

5、负责协调、沟通公司内外关系，来信来访和对外宣传，处理公司办公日常事务，树立公司形象；

6、负责公司行政职能的监督、检查工作。

7、负责公司日常销售事务的开单工作。

8、完成公司的人力资源规划及人员的招聘、培训、绩效考核、录用、解聘、员工薪酬、考勤、劳动合同、企业文化的建设及推广等工作。

9、负责公司内员工奖励、处罚上报审查工作并具体实施。

10、加强全公司员工的职业道德素养及综合素质以利于公司整体形象的提升。

二、公文处理

1、负责公司内外文件的收发、签阅、办理和归档；

2、负责完成公司领导交办的文件起草、制文和发文；

3、负责公司内外文件资料的打印、复印。

三、档案管理

1、负责公司行政、人事档案的管理，做好立卷、归档、分类、保管和保密工作；

2、负责公司执照、印章的管理，严格使用程序和手续。

四、后勤服务

1、负责公司通讯设施的管理和通讯费用的结算；

2、负责公司办公用品的购买、登记和发放；

3、负责公司报刊、资料的征订和信函的发送；

4、负责公司办公车辆的管理，做好车辆调度、维修、年检工作；

5、负责公司食堂、宿舍、安全、卫生的监督、管理工作；

6、负责领导和员工的后勤保障工作；负责公司内的卫生管理工作。

7、负责本企业内各种证照的年检、变更工作。

8、负责公司对外接待工作。

财务部工作职责

一、负责公司日常财务核算，参与公司的经营管理。

二、根据公司资金运作情况，合理调配资金，确保公司资金正常运转。

三、搜集公司经营活动情况、资金动态、营业收入和费用开支的资料并进行分析、提出建议，定期向总经理报告。

四、组织各部门编制收支计划，编制公司的月、季、年度营业计划和财务计划，定期对执行情况进行检查分析。

五、严格财务管理，加强财务监督，督促财务人员严格执行各项财务制度和财经纪律。

六、负责全公司各项财产的登记、核对、抽查、调拨，按规定计算折旧费用，保证资产的资金来源。

七、参与公司及各部门对外经济合同的签订、应收帐款的摧收、应付帐款的支付工作。

八、负责公司现有资产管理工作。

九、原物料进出帐务及成本处理。其它进出帐务处理及成本计算。各产品成本计算及损益决算。预估成本协助作业及差异分析。

十、经营报告资料编制。单元成本、标准成本协助建立。效率奖金核算、年度预算资料汇总。 十

一、收入有关单据审核及帐务处理。各项费用支付审核及帐务处理。应收帐款帐务处理。总分类帐、日记帐等帐簿处理。财务报表及会计科目明细表。

十二、统一发票自动报缴作业。营利事业所得税核算及申报作业。营、印税冲退作业及事务处理。资金预算作业。财务盘点作业。 十

三、会计意见反应及督促。十

四、完成领导交办的其它工作。

二、营销部工作职责

1、制定年度营销目标计划，做出营销预测，及对未来市场的走向进行分析。

2、负责进行市场调研工作、建立健全稳定的市场通路工作。

3、负责客户开发、维护及管理工作。

4、建立竞争对手的市场调查、整理和分析并制定出竞品抵制风险方案，根据公司的产 品优势制定销售方案。

5、制定销售计划及阶段实施目标，实施品牌规划和品牌的形象建设。

6、组织部门员工培训，加强部门成员之间的沟通合作能力，构建“创造和谐、积极向 上”的工作氛围。

7、加强与公司各部门之间的沟通与合作，以利于公司更快速健康地发展。

8、推广企业品牌，宣传公司“创新、合作、利润分享”的经营理念，提升公司的形象。

9、加强本部门员工的职业道德素养及综合素质以利于公司整体形象的提升。

10、做好完成月度和年度的计划的工作规划书，对销售中发现的问题及时上报总经理。

11、完成年度云南各市场开发、维护和管理工作。

12、做好各市场的团购、星级酒店、酒行、超商的开发管理工作。

13、做好本企业生产产品的质量跟踪及维护工作。

仓储配送部工作职责

1、

2、

3、

4、

5、

6、

7、

8、负责本公司各种原材料和辅材，产品的入库、出库、盘点等工作；负责与本公司其它部门的沟通协调工作。

保护公司所有产品的保管工作以防各种耗材的变质，影响企业的正常生产。 负责公司各项产品的及时配送工作，保证产品运送的准确性和安全性。

负责本公司相关部门的对单业务，做好与各财务部及相关部门的的帐单交接工作。 负责完成本公司仓库内的卫生、安全工作。

根据公司的工作流程及要求，保证账账相符，账货相等。

发现问题须及时上报，对货品管理存在的各项问题应及时纠正，不得隐瞒。

保卫部岗位职责

1、消防安全

1）消防设施设备定期和不定期检查维护工作，消防设施的使用，监控、维护、保养工作。 2）对公司整体的综合治理工作，如占道经营、乱停乱放、可疑人物的监控和防范、突发事件的控制与协调，防火防盗、治安防范。

3）夜间巡逻，确保商家的货物及期货物品的安全。

各岗位职务说明书

一、总经理职务说明书 职务名称：

所在部门：总经理室

直接上级： 工资等级：总经理：

所辖人员：行政副总经理、生产副总经理、营销副总经理

职位概述

全面主持公司经营管理工作，组织实施董事会各项决议，对所承担工作全面负责。 工作职责

1、主持公司的经营管理工作，组织实施董事会决议；全面执行和检查落实董事会所作出的有关经营班子的各项工作决定；

2、拟订公司的战略规划，制定和组织实施年度工作计划，拟订财务预算报告及利润分配、使用方案，经董事会批准后负责组织实施；

3、制定公司内部管理机构设置方案；制定公司基本管理制度和具体规章制度；

4、主持公司经营班子日常各项经营管理工作；

5、负责对各部门经理工作布置、指导、检查监督、评价和考核；

6、负责召集主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展；

7、提请董事会聘任或解聘副总经理、总经理助理，聘任中层管理人员；

8、制定公司管理制度和工作标准；决定公司人事管理制度，决定公司的薪资福利体系；

9、决定公司副总经理、部门经理以上人员的人事任命、调动和罢免事项；

10、加强企业文化建设，搞好社会公共关系，树立公司良好的社会形象

11、行使公司章程和董事会授予的其它职权；日常工作任务

1、签署日常行政、业务文件；

2、审批支出项目和费用报销；

3、主持参与重大商务谈判，代表公司签定商务合同；

4、召开总经办日常工作会议，了解各部门工作进展情况和遇到的问题；

5、负责企业奖惩的事项最终核定；

6、针对企业经营过程出现的问题，协调各部门负责人及时加以解决；任职资格

所需学历及专业

本科以上学历，工商管理、财会等相关专业

所需技能培训：工商管理、财会知识、领导技巧

1、5年以上高层管理岗位工作经验；

2、熟悉商品贸易及资金融通与运作，具有商品贸易行业从业经验；有大局观，能执行企业总体战略；工作作风严谨；熟悉商品贸易行业，深刻理解商品贸易未来

3、思维富有条理，有较强的分析、学习能力；语言表达能力强，善于激励与领导；善于与他

人协作、沟通；品行端正、有良好的职业道德和强烈的责任心；

4、熟悉资金管理，控制资金流向，推动企业平衡发展，具有较强的综合管理能力和工作协调营发展能力；

二、营销副总经理职务说明书

职务名称：副总经理 所在部门：营销部 直接上级：总经理

所辖人员：销售经理、销售主管、业务员、促销员、营业员

职位概述

在公司总经理的领导下，全面主持公司所代理产品的销售工作。

工作职责

1、组织编制年度营销计划、营销费用预算、内部利润指标核算等；

2、组织研究、拟定公司营销、市场开发等发展规划；

3、协助行政人事拟订营销业务管理的各种规定、制度和内部机构设置；

4、负责所属部门的全体人员考核、调配、晋升、惩罚，并对营销人员的聘任和解聘提出建议；

5、组织编制销售报表(每月营销合同签订、履行情况及指标完成情况)按时向总经理汇报；

6、组织编制并按时向总经理汇报每月资金回收情况，进行资金需求预测及产品库存情况；

7、组织收集市场销售信息、新产品开发信息、用户的反馈信息等；负责研究和拟定新产品项目的开发；

8、组织、推行、检查和落实销售部门的销售统计工作及统计基础核算工作的规范管理工作；

9、组织开展市场统计分析和预测工作；

10、按时完成总经理交办的其他工作。日常工作任务

1、签署分管业务内日常行政、业务文件；

2、审核业务合同与协议；

3、收集市场销售信息、新产品开发信息、用户的反馈信息等；

4、对本部门人员的基础性管理的监督及落实工作；

5、加强本部门员工的培训工作。任职资格

专业本科以上学历；工商管理、营销专业等相关专业同等学历，工商管理、财会知识、营销管理、贸易专业知识 所需经验

1、5年以上的食品或快速消费品销售经验，3年以上同管理岗位经验；

2、熟知食品贸易行业特点，以及快速消费品行业的特点；

3、有一定的营销专业知识、熟悉各类快速消费品的基本技术参数与性能；具有较强的市场竞争意识和管理工作和较强的综合协调能力。

4、性格开朗、自信、热情，有较强的沟通能力；熟悉快速消费品和理解快速消费贸易行业发展动向；

5、心理承受力强，敢于接受挑战和压力，有开拓创新；具合作精神，心胸开阔；

6、具良好的团队合作精神和团队管理能力。

三、行政人事部理职务说明书

职务名称：行政人事经理 所在部门：行政人事部 直接上级：行政副总经理 所辖人员：人事助理、行政助理 职位概述

本职位在行政副总经理的领导和管理下，全面主持公司的行政和人事管理工作。 职位说明

1.组织落实公司文化制度建设； 2.组织落实公司的行政工作； 3.组织落实公司的文秘工作；

4.组织落实公司的安全、后勤保障工作；

5.组织落实人员招聘、录用、培训、岗位调整、离职等工作； 6.组织落实员工考核、工资、奖金、福利； 7.负责管理公司印章、公司车辆的管理； 8.按时完成公司领导交办的其他工作； 日常工作任务

一、行政：

1、组织领导本部门全体人员履行职能，全面完成后勤、清洁卫生、企业形象、企业文化推广等各项工作任务。

2、负责企业各种方案的审理、审稿工作。负责企业对外宣传方案的撰写工作。

3、.策划、组织实施各种员工福利活动，文体活动和公司庆典活动、对外联谊活动。做好企业的文化建设工作。

4、负责企业的各项接待工作。

5、负责公司“形象识别系统”的策划与推行工作。

6、负责企业文化推广和网络建设工作。

7、负责本企业的各种会议的组织、策划、实施等工作。做好会议纪录和会议精神的贯彻工作。

8、负责企业的沟通联络工作，完成上级发布的各项指令及时传达及对发现的问题及时上报工作。

二、人事：

1、负责公司人力资源管理方针、政策、制度和公司行政组织机构设置、部门工作职责、部门人员编制与机构、岗位工作标准和人员素质要求（职务说明书）的制定、实施及检讨、改善、修订工作。

2、根据公司发展规划，制定人力资源招聘、调配、培训开发计划并组织实施。

3、组织督促各部门编制工作计划、工作总结、业务管理程序、规范和落实办公例会、总经理交办工作，并负责跟进、检查、监督、考核。

4、办理员工招聘、录用、薪资奖金、调动、职务任免、考勤、考核、奖惩、辞职、辞退、离职、人事档案等业务事项。

5、调查处理各种重大工作失职、违规违纪案件；调查处理员工投诉；处理劳资纠纷。

6、规划设计企业文化体系，开展宣传推广工作；做好员工保险、福利工作；举办公司大型庆典活动。

7、完成本企业的各项管理机制的升级和修定工作，对出现的问题须及时上报并对问题的处理意见进行审核工作。

三、后勤

1、负责本企业的各种车辆管理工作；

2、负责本公司内的办公用品采购、盘点、分发等各项管理工作。

3、负责本部门各项管理工作。任职资格 所需学历及专业

全日制本科以上学历；中文专业或行政人事专业 所需技能培训

劳动人事、行政公文、工商管理 所需经验

1、2年以上的行政或人事工作经验，从事相关管理型岗位工作3年以上。

2、熟悉劳动人事法规。

3、有政府部门工作经验为佳。

4、工作作风严谨；

5、娴熟掌握劳动人事专业知识，熟悉相关法规；

6、性格外向、善与他人协作、沟通；有较强的综合协调能力和组织管理能力；素有较高的协调和沟通能力；有较强的文字组织能力，熟悉行政公文的撰写，有较强的工作责任感和事业心；

7、坚持原则，具有较强警惕性和处理突发事件的能力；

8、具有处理后勤事务工作的耐心和韧性；

四、会计职务说明书 职务名称：会计 所在部门：财务部 直接上级：总经理 职位概述

本职位是在总经理的管理下，根据国家有关财务、会计的相关法律、法规记录公司经济行为，建立会计帐册，依据财务数据编制各种财务报表，提供相应经营决策支持。 职位说明

1.各项会计凭证的审核、编号、装订及保管事项 2.各项明细分类帐的登载及保管事项 3.日结单及日记表的编制事项 4.总分类帐的登录和保管事项

5.对物流会计和分公司提交的报表进行汇总整理 6.办理年度决算及盈余拨补分配事项 7.财务结构的分析和会计报表的编制事项

8.负责成本核算与控制，定期编制成本分析表 9.审核工资计算，并办理工资发放及代扣款项 10.负责制订固定资产目录，并做好资产折旧核算 11.负责审核材料供应计划和供贷合同；

12.分析、比较有关资料，编制有助于拟订各项经营决策的建议报告； 13.管理上增加效能及减少不经济支出的建议事项； 14.完成领导及财务经理交办的其他事务。 日常工作任务

1、审核当天发生业务的原始凭证，并据此编制记帐凭证(编号、装订及保管)；

2、过帐。根据记帐凭证，登载相应的明细分类帐；

3、根据相关报表提供的信息，登载库存商品分类帐；

4、应收帐款的管理；

5、每周编制销售人员业绩统计表，各业务部门业绩统计表。

6、建立健全公司的财务管理机制，对发生的问题及时上报总经理给予处理并备档。

7、审核出纳的现金管理及各种票据的管理。任职资格

所需学历及最低学历专业

大专以上学历，财会专业其他相关同等学历

一年以上财会知识、计算机知识、会计电算化培训知识 所需经验

1、4年以上财会工作经验，熟练使用办公及会计电算化软件

2、有主办会计或总帐会计工作经验为佳

3、具有商品贸易行业或相关行业会计实务经验，有2年以上财务部门管理工作经验；

4、沉稳、办事细心谨慎；有会计上岗证，品行端正和强烈的责任心；

5、熟悉会计电算化。

6、具有较强的逻辑思维能力，保密意识强。

五、人事助理职务说明书

职务名称：人事助理 所在部门：行政人事部 直接上级：行政人事部经理 工资等级：主管 职位概述

本职位是在行政人事部经理的领导和管理下，根据本公司有关人力资源管理制度和管理章程，

负责人力资源管理工作。 职位说明

1、根据各部门人力资源需求申请，编制员工需求计划；

2、组织公司人事招聘，安排应聘人员的笔试、面试工作；

3、负责员工聘用管理工作，办理员工人事档案管理和劳动合同的签证；

4、新员工岗前培训；

5、协助行政人事部经理组织员工在岗培训；

6、协助行政人事部经理制订公司行政人事各项管理制度；

7、薪资福利制度的日常管理及各类考核绩效考核的实施，准确向行政人事部经理提供员工资、福利、考核分值以及各类奖励与惩罚

8、协助行政人事部经理做好各部门人员的人事管理工作

9、完成领导交办的其他事务；日常工作任务

1、汇集和编制公司员工(包括分公司中高层管理人员，下同)的需求计划；

2、组织员工的招聘、面试、录用及安排使用；

3、组织员工的培训；

4、办理员工的薪资福利；

5、员工的日常行为考核与绩效考核；

6、档案和聘用合同管理；社会保险的办理等工作。

7、协助行政人事经理处理劳务纠纷；

8、领导安排的其他工作；最低学历及专业

大专以上学历，专业人力资源管理专业或其它相关专业 任职资格

所需学历及所需技能培训

大专以上学历其他相关专业同等学历，工商管理、人力资源管理、绩效考核等相关专业 所需经验

1、1年以上的人力资源管理工作经验。

2、熟悉国家劳动法等法规，熟悉公积金、社会统筹等事务。

3、工作作风严谨；娴熟掌握人力资源管理技巧；沉稳、办事仔细；语言表达能力强，善沟通；

4、坚持原则，具有保密意识，善与他人协作、沟通；

六、行政助理职务说明书 职务名称：行政助理

所在部门：行政人事部 直接上级：行政人事部经理 工资等级：职员 职位概述

本职位是在行政人事经理的领导下，协助部门经理行使和维持公司内部行政秩序、提供后勤保障。 职位说明

1、协助部门经理拟定公司通用行政管理标准；

2、协助部门经理检查、监督和执行各项行政岗位、后勤、保卫工作管理制度的落实情况；

3、负责组织行政年、季、月度行政后勤、保卫工作计划，本着合理节约的原则，编制后勤用款计划，搞好行政后勤预算工作；

4、协助部门经理公司日常用车的调配，保证领导及公司日常事务用车；

5、负责公司内部治安管理工作。维护内部治安秩序，搞好治安综合治理，预防犯罪和治安事故的发生；

6、负责做好公司用水、电的管理工作。认真抓好水、电的计量基础管理工作，定期检查和维修计量器具，搞好电器设备和线路的保养维修工作；

7、组织公司内部卫生管理制度，检查、督促公司内部卫生工作，保证质量，同时严格控制成本；

8、负责做好公司财产管理工作。建立公司固定资产帐册；

9、按时完成公司领导交办的其他工作。日常工作任务

1、对公司日常后勤事务的检查和督促，其中包括：安保、清洁卫生、接待、餐饮等具体工作；

2、根据部门需求，安排每日公司用车；

3、协调本部门与公司其他部门或相关部门的关系；

4、负责公司各类文件、材料、表格的打印、复印及传真；

5、负责公司文件、简报、会议纪要的收发、登记和传阅；

6、负责文书档案的建立健全及管理；

7、负责公司电子邮件的收发；

8、负责公司文件材料的传真收发工作；

9、接听电话，记录电话内容，并及时转达公司相关人员；

10、负责接待公司来访客人；

11、负责对公司内部工具书籍的管理；

12、完成领导交办的其他任务。

13、接听电话并记录电话内容；

14、负责接待公司一般来访客户；

15、公司工具书籍的借阅登记。

16、完成公司领导临时交办的其他工作。任职资格

所需学历及专业

大专以上学历，行政管理或相关专业

所需经验

1、1年以上的行政或办公室工作经验，有管理工作经验为佳；工作作风严谨；

2、有较高的协调和沟通能力；性格外向、善与他人协作、沟通；较强的工作责任感和事业心；

3、有较强的文字组织能力，熟悉种类行政公文的撰写。坚持原则，具有较强警惕性和处理突具有处理突发事件的能力；

4、耐心、细致，考虑问题全面；

七、出纳员职务说明书

职务名称：出纳员 所在部门：财务部 直接上级： 会计 职位概述

本职位是在财务会计的管理下，根据本公司有关财务管理制度和章程，负责全公司的资金进出的运作。 工作职责

1、和相关银行联系，处理各种财务票据；

2、处理银行对账单、做好银行存款余额调节表；

3、负责公司发票的购买、开票和登记工作；

4、登记现金、银行日记账；

5、审核报销凭证；

6、严格支票管理制度，对支票收、领建立支票收领登记簿，责任落实到具体经办人员，使用支票必须按规定填写支票领取单，经部门主管、财务经理、总经理签字后方可到财务部办理手续；

7、严格执行库存现金限额，本公司现金限额为人民币2000元；

8、公司工资及福利分发，费用统计分析；

9、协助会计编制每日资金流量表、银行存款调节表；

10、完成领导及部门经理交办的其他事务；日常工作

1．要求及时、准确到各银行购买支票； 2．及时做好每月发生的收入、费用等凭证；

3．按时登记银行存款日记账、现金日记账； 4．每月做好银行存款余额未达账项调节表； 5．及时发放工资、奖金；

6．根据行政人事部的通知实施经济处罚； 7．按标准及时扣除职工的社会保险；

8．根据公司相关规定，按规定时间发放支票和费用报销； 9．及时购买发票和各种所需票据； 10．督促业务员及时收回应收账款；

11、做好每周应收帐款、已收帐款的统计工作并报总经理审核。

12、做好领导交办的其它工作。任职资格

所需学历及最低学历专业

中专以上学历、财会专业，具备一定的出纳知识、会计电算化知识 所需经验

1、1年以上的财务工作经验

2、具有商品贸易行业或相关行业会计实务基础，有一年以上财务工作经验；

3、沉稳、办事细心谨慎；善与他人协作、沟通； 品行端正，强烈的责任心；

4、熟练使用办公及会计电算化软件

八、驾驶员职务说明书

职务名称：驾驶员

所在部门：行政人事部

直接上级：行政人事部经理

职位说明

职位概述

遵循公司各项管理制度，根据上级领导的安排，及时、安全地将人、货运输到指定地点，并负责公司各项业务的送货、对单、收款、退货等工作。 工作职责

1、按照部门调度，及时、安全地完成人、货的运输任务；

2、负责公司车辆日常保养与基本维修；

3、负责相关车辆的年检等工作；

4、负责本公司应收帐款的摧收及业务各往来单位的对单、退货等工作。

5、完成领导交办的其他工作。日常工作任务

1、服从上级调度，日常安全出车；

2、车辆日常基本保养与维修。

3、负责本公司的送货、对单、收款、退货等工作。任职资格

所需学历及最低学历专业其他说明

初中以上学历

有汽车驾驶技能、道路安全法规、企业文化 所需经验

1、具有驾驶执照，2年以上驾驶经验；有熟练的驾驶技术；办事认真，细心谨慎；

2、熟悉昆明市和云南各地州的道路交通状况；有合作精神，善于协调；有一定汽车的保养维修知识；

九、销售经理岗位职责

职务名称：销售经理 所在部门：销售部 直接上级：销售总监 工资等级：经理 职位概述

本职位是在销售总监的领导下，协助销售部完成本公司年度计划及市场开发计划。 任职要求

1、大学专科以上学历，市场营销、营销管理等相关专业

2、20岁以上

3、两年以上酒水市场营销从业经验。

4、沟通协调能力强，具备良好的团队合作精神。

5、具备有较强的开拓市场能力。

6、具有敏锐的市场观察和洞悉力。岗位职责

1、在销售总监的领导下，制定销售计划，带领部门销售人员完成销售任务。

2、根据企业的目标市场及顾客的潜在要求，制定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。

3、协助落实各项工作计划和经营预算，有步骤地开发潜在的客源市场。

4、提供参考预算方案，提出销售目标建议。

5、收集整理市场信息，提出销售目标建议。

6、负责重要客户及潜在重要客户的资料收集，归纳和分析的实际操作工作。

7、督导销售人员的日常工作，完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。

8、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并组织实施培训，提高销售人员的素质。

9、处理销售部日常事务，完成销售总监交办的其他工作。

10、协助销售总监组织内部员工定期培训，使每位销售人员了解、掌握自身工作的不足。

十、营销区域经理岗位职责

职务名称：区域经理 所在部门：营销部 直接上级：营销副总经理 工资等级：中级 职位概述

本职位是在营销副总经理的领导下，完成本分区域的销售任务及市场开发任务。 任职要求

1、中专以上学历，市场营销等相关专业。

2、18周岁以上，性别不限。

3、一年以上酒水市场营销从业经验。

4、沟通协调能力强，具备良好的团队合作精神。

5、具备有较强的开拓市场能力。岗位职责

1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。

2、全面掌握本市场的变化和竞争对手情况，注意市场结构的变化。

3、对本市场中的重点客户并熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对方案。

4、组织本组组员对新市场进行开发。

5、管理开发好自己的客户。

6、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。

7、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售日报表。

8、协助部门经理做好所负责区域客户的开发及升级管理工作，保持客户档案的完整。

9、每天早晨组织本组销售员参加销售总监主持的晨会；汇报工作进度及工作重点。

9、根据工作需要对小组人员配备提出意见并编制本组培训计划，并督导培训计划的落实。

10、每周组织销售员完成部门周例会。

11、每周对本市场状况进行一次分析总结，找出工作存在的不足并提出政策方案，并对下周市场状况进行分析预测。

12、带领销售员完成公司下达的经营指标。

13、根据每位销售人员特点及客户的特点对本市场客户进行合理分配。

14、审核上交各种销售报告并提出处理意见。

15、协助销售员做好大型团队、特殊客户的接待服务工作。

16、参加市场经营分析会及年、月、度的市场经营计划会。

17、关心销售员,做好思想工作。发扬团队精神，认真完成部门下达的各项工作。

十一、营销员岗位职责

职务名称：营销员 所在部门：营销部 直接上级：销售经理 工资等级：职员 职位概述

本职位是在营销经理的领导下，完成本部门的销售任务及市场开发任务。 任职要求

1、高中以上学历

2、18周岁以上，性别不限

3、一年以上市场营销从业经验

4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质 职位说明

1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。

2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。

3、向高级销售经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。

4、熟练掌握公司产品知识。

5、以外出销售、电话联络等方式与所辖区客户保持高度联系。

6、随时关注客户的变化，分析原因并向销售经理提出建议与意见。

7、参加部门组织的大型促销活动。

8、关注市场信息，不断开发新客户。

10、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。

11、保持良好的同事关系，主动为他人提供市场信息。

12、按时完成销售主管分派的工作。

13、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并做出应对。

十二、仓库主管岗位职责

职务名称：仓库管主管 所在部门：仓储配送部 直接上级：生产副总经理 职位概述

本职位是在生产副总经理的领导下，负责做好本部门的产品入库、出库、盘点等工作，保障本公司的产品安全管理。 职位说明

1、负责本部公司所有商品的入库工作。严格按照入库程序核对品种、规格、逐箱检查清点入库，对入库商品的品种、数量保质期的正确性、准确性负责。

2、对入库商品要认真核对生产日期和保质期。

3、严格执行所有出库商品必须凭电脑开单发货的规定，原则上规定手工开单不予发货，若遇特殊情况发货后应在当日将手工开单交开单员电脑开单并及时审核出库单，督促财务过账。

4、对当日已发货的出库单应及时进行电脑审核以保证会财务按时过账

5、若须对电脑开单进行手工修改应及时在电脑中将此单据进行反审核操作并及时通知财务在电脑中进行修改。

6、对于销售退货应根据实收商品品种、数量开据销售退货单。

7、对库存商品要坚持定期与不定期的进行盘点，每月至少一次对所有库存商品进行盘点，做到帐实相符。

8、若库存商品出现帐实不符的情况应查明原因写出书面报告经相关人员签字审批后方可做报损报益处理。

9、对于客户退回的破损及过期商品在开据销售退货单的同时应及时填写报损单由相关经办人签字经负责人签字审批后及时做报损处理，确保库存商品的帐实相。

10、商品的存放要符合规定，要根据商品的品种及规格分别摆放整齐以便于盘点和发货。

11、负责做好仓库的安全保卫和防火、防盗工作；

12、负责完成主管负责人及公司安排的其它临时性工作。

十三、总账会计岗位职责 一）工作职责：

1、负责日常财务核算工作，对以下事项，办理会计手续，进行会计核算：款项和有价证券的收付；财务的收发、增减和使用；债权、俩务的发生和结算；收入、成本、费用的计算；经营成果的计算和处理；其它需要办理会计手续、进行会计核算事务。

2、供信息，满足有关各方了解公司财务状况和经营成果的需要。负责应付款的计划与管理。 负责应收款的计划与管理

定期进行投资项目分析、财务预测，为经营决策提供资料；定期进行成本核算。 适时进行各项成本的总监控（包括采购、运输、生、外协及管理费用的开支审核） 负责公司税务工作管理 财务报表时限管理

组织人员定期不定期进行财务检查及盘点工作，保证公司财产的安全，做到帐、物相符，帐、帐相符，帐、证相符。

3、

4、

5、

6、

7、

8、

9、

10、严守公司财务机密，

第15篇：餐饮岗位职责

餐饮部经理岗位职责：

1．制定餐饮部规章制度及工作程序。

2.建立餐饮部的服务标准和所有餐厅的服务程序。

3.与总厨协力发展创新菜式。

4.准备餐饮部的年度预算。

5.经常与部门内的小组开会以协调工作。

6.负责指导餐饮部员工的培训。

8.与财务配合制定所有的财务安排。

9.与总厨共同制定食品和饮料成本预算及定价，并确定严格按预算执行不得超越。

10.检查、抽查并确定所有的厨房、餐厅清洁卫生。

11.积极领导工作与各员工密切配合同时建立一个健康、愉快的工作并确立良好的部门精神。

12.解决所有部门问题。

13.完成由总经理所交付的其他工作。

餐饮部领班主要职责：

1.餐前检查餐桌的摆台，确保餐厅各区域的卫生。

2.督导服务员为客人上菜、添酒水等餐中服务，并协助服务员服务。

3.及时处理客人的投诉并做好登记、汇报。

4.负责保养餐厅物品的具体实施，做好设施设备报修登记工作。

5.检查服务员的出勤、仪容仪表，并对不合格情况做出处理。

6.负责对所属服务员的公开考评。与备餐间充分协作，保证出品及时、畅顺。与洗碗间充分协作，补充及保管所属的器皿。

7.负责检查、填写相关台帐的内容，并及时总结台帐反应的问题，做好调整和汇报。

8.负责餐厅收市工作的督导，并检查餐厅工作台的卫生和物品配备。

9.晚餐结束，要做好餐厅的安全检查，应最后一个离开餐厅。

10.负责所属员工基础业务知识的培训。做好主管安排的其他工作。

11.了解员工思想动态，及时向主管汇报。

迎宾员岗位职责

1.有礼貌的迎接及带顾客到合适之餐台。

2.与餐厅主管、领班灵活安排分配订台。

3.礼貌回答顾客之询问，包括饮食服务及酒店一切设施。

4.遵照餐厅订下的订台程序，订台或取消订台。

4.了解及熟记顾客之姓名及特征。

5.按照订座安排知会有关地段的领班。

6.婉转聆听及向上级汇报顾客之投诉、要求及意见。

7.熟练使用礼貌语言接听电话，传唤顾客及顾客留言。

8.暂时保存顾客遗物并做好登记，收市后按酒店规定处理。

9.当领班和服务员无暇顾及新到之顾客时，招呼顾客人士上后应即继续餐饮服务，平时亦应在必要时协助餐厅服务工作。

10.保证订座处的文具供应充足及订座之整洁，并做好区域的卫生。

11.按要求做好餐厅所有餐务的预定。

服务员主要职责：

1.对食物及饮品应深切的了解，遵照餐厅之经营方针工作，按照规定之服务程序做好服务工作。

2.盛情款待之注意顾客之需要及要求保持台面之整洁。遇到客人之意见或投诉时，立即报告领班。

3.为顾客点菜。

4.顾客离去后，应尽快清理顾客用过之餐具，重新摆设餐台。

5.帮助顾客结算帐单。

6.按实际营业需要，做好餐前准备工作，预备汁酱及补充工作之餐厅器皿及其他用具，并做好物品登记。

7.擦亮餐具并时常保持餐厅环境及各项目用具的清洁，使其符合卫生规定标准。

8.按餐厅订下之规则，做好各项收市工作。

9.保护个人住宿、工作环境及个人卫生，以礼貌的语言及微笑接待每一个顾客。

10.积极参加各类训练课程，不断提高个人素质。

11.与各级同事充分协作，为顾客提供良好的服务。

12.完成上级安排的各项工作。

洗碗工主要职责：

1.按时到岗、接受领班分派的工作。

2.做好洗涤前的各项准备工作。

2.整理餐具柜。

4.按时开启洗碗机进行热准备。按照程序进行餐具的洗涤工作。

5.打扫公共区域的卫生。

6.整理餐具柜，剔检破餐具，并做好登记。

7.按收尾工作进行清扫工作。

8.做好原材料的初加工处理。

9.经领班检查合格后下班。

库管员主要职责：

1.库管员负责发放物品，下班前把领料单入帐，留一联作记帐用。每日将仓库内的金器、银器、不锈钢刀叉等物品分类整理好，定期进行清洁保养。

2.根据餐饮部的宴会活动情况，仓管员应提前一两天准备好餐具的种和数量。

2.宴会后归还的餐具，仓管员应做好清洁和保养工作。

4.保持仓库内部的整洁用具的登记与领用手续。

5.每年年底清点固定资产一次，每半年清点低质量耗品一次。行政总厨主要职责：

1.处理高级筵席酒菜一切事宜，保证所有厨房出品质量。

2.执行业餐饮部经理对外行政事务方针。

3.协助餐饮部经理统筹厨房业设备、工具设施、食品货源。

4.协助餐饮部经理组织培训计划、培训本地员工、施行酒店教育、厨政教育。

5.密切与采购部联络业务发展。

6.严密监督做好保管一切厨房器具，防止流失及损坏。

7.每周召开一次厨师长例会，布置安排一周工作，每月汇同厨师精英分析销售情况及品种开发。

8.每周向餐饮经理汇报一次厨房部工作。

9.参与制定餐饮活动计划。

10.关心员工的思想、生活和业务水平。

11.牢记酒店宗旨，完成上级交办的其他任务。

第16篇：餐饮岗位职责

岗位职责 为了能更好维护料理店的营运，是工作更加有条理及效率，我们每个职工务必严格遵守其 岗位职责，

1、总厨主要职责 （1）组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按上级规定的成本生产优质产品。 （2）根据料理店经营目标和方针及下达的生产指标，负责厨房及旋转吧各类菜单的筹划和 更换，负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。 （3） 协调旋转吧及厨房与其它部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定 各岗位的人员安排和调动工作。 （4）根据各岗位生产特点和料理营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属对员工的考勤 工作。 （5）督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理，审定厨房设备 及用具的更换，添置计划。 （6）掌握各厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。 （7）审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。 （8）负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。 （9）定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和经济 效益不断提高。 （10）负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。 （11）主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见，采取有效措施进行改 进，负责处理客人对菜点方面的投诉。 （12）主持召开厨房工作会议。 （13）巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备、设 施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食 品的质量和数量，发现问题及时解决。 （14）根据餐饮推销计划和原料的季节性特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和 丰富菜肴品种。 （15）完成上级下达的各项工作任务。 （16）有组织指挥安排厨房生产的权力。 （17）有决定厨房班次，安排厨房各岗位人员的权力。 （18）有对厨房各级员工奖惩的决定权，有对厨房员工招聘及辞退的建议权。 （19）有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。 （20）有对食品原料的监控和处理权。

2、料理部经理的主要职责 （1）管理整个料理部的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作，使宾客得到更大的 满足及达到预期的效益。 （2）负责策划餐饮特别推广宣传活动。 （3）每天审阅营业报表，进行营业分析，作出经营决策。 （4）制定各类人员操作程序和服务规范。 （5）建立作健全考勤、奖惩和分配等制度，并切实予以实施。 （6）与总厨、其他部门一起研究制定

长期和季节性菜单、酒单。 （7）督促搞好食品卫生和环境卫生。 （8）负责对大型团体就餐和重要宴会的巡视、督促。 （9）处理客户的意见和投诉，缓和不愉快局面。 （10）抓员工的业务知识与技术培训。 （11）审阅和批示有关报告和各项申请。 （12）协助人事部门搞好定岗、定编、定员工作。 （13）参加饭店例会及业务协调会，建立良好公共关系。 （14）主持部门例会，协调各部门内部工作。 （15）分析预算成本、实际成本，制定售价，控制成本，达到预期指标。 （16）拟定最新水平之食品配方资料系统。 （17）协调内部矛盾，处理好聘用、奖励、处罚、调动等人事工作，处理员工意见及纠纷，建 立良好的下属关系。

3、料理部主管的主要职责 （1）掌握料理店内的设施及活动，监督及管理餐厅内的日常工作。拟订料理店服务标准、工 作程序 （2）安排员工班次，核准考勤表。 （3）对员工进行定期的培训，确保料理店的政策及标准得以贯彻执行。 （4）经常检查料理店内的清洁卫生、员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。 （5）与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质 量。 （6）与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好水平。 （7）监督每次盘点及物品的保管。 （8）主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前的最后检查，并在餐后作出总结。带领服务员 做好班前准备工作与班后收尾工作。 （9）直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。 （10）审理有关行政文件，签署领货单及申请计划。 （11）督促及提醒员工遵守料理店的规章制度。 （12）推动下属大力推销产品。 （13）抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。 （14）填写工作日记，反映料理店的营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。 （15）负责料理店的服务管理，保证每个服务员按照饭店规定的服务程序、标准去做，为宾客 提供高标准的服务。 （16）经常检查料理店常用货物准备是否充足，确保料理店正常运转。 （17） 每日了解当日供应品种、缺货品种、推出的特选等， 并在餐前会上通知到所有服务人员。 （18）及时检查料理店设备的状况，做好维护保养工作、料理店安全和防火工作。 （19）营业结束带领服务员搞好餐厅卫生，关好电灯、电力设备开关，锁好门窗、货柜。 （20）处理宾客投诉及突发事件 （21）保证出口准时、无误。 （22）当直属餐厅经理不在时，代行其职 （23）核查帐单，保证在交宾客签字、付账前完全正确。 （24）负责重要宾客的引座及送客致

致谢。

4、迎领服务员的主要职责 （1）在本料理店入口处礼貌地问候宾客，迎领宾客到适当的餐桌，协助拉椅让座。 （2）递上菜单，并通知区域值台员提供服务。 （3）熟悉料理店内所有餐桌的位置及容量，确保进行相应的迎领工作。 （4）将宾客平均分配到不同的服务区域，以平衡各位值台服务员的工作量。 （5）在营业高峰料理店满座时妥善安排候餐客人。如客人愿意等候，则请客人在门口休息区 域就座，并告知大致的等候时间。 （6）记录就餐宾客的人数及其所有意见或投诉，并及时向上级汇报。 （7）接受宾客的预订。 （8）协助宾客存放衣帽、雨具等物品。 （9）积极参加培训，不断提高自己的服务水平和服务质量。 5．料理店服务员的主要职责 （1）负责擦净餐具、服务用具，搞好料理店的清洁卫生。 （2）到仓库领货，负责料理店各种布件的点数、送洗和记录工作。 （3）负责补充工作台，并在开餐过程中随时保持其整洁。 （4）按本料理店的要求摆台，并做好开餐前的一切准备工作。 （5）熟悉本餐厅供应的所有菜点、酒水，并做好推销工作。 （6）接受宾客点菜，并保证宾客及时、准确无误地得到出品。 （7）按料理店的标准为宾客提供尽善尽美的服务。 （8）做好结帐收款工作。 （9）在开餐过程中关注客人的需求，在宾客呼唤时能作出迅速的反应。 （10）负责将点菜单上的所有菜点按上菜次序准确无误地传送到点菜宾客的值台员处。 （11）协调值台员将脏餐具撤回洗碗间，并分类摆放。 （12）负责宾客就餐完毕后为下一餐摆台，做好餐厅的营业结束工作。 （13）积极参加培训，不断提高自己的服务水平和服务质量。

第17篇：邯郸市一幼教育集团各岗位职责

邯郸市一幼教育集团各岗位职责

一、幼儿园园长岗位职责

1、园长负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。

2、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会，深入第一线检查各项工作实施情况。

3、负责全园教职工的聘任，调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并做出正确评估。

4、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。充分发挥党团组织、工会及教代会的作用，发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。

5、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治和业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。

6、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。

7、及时了解国内外幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展的新动向。

8、完成领导交办的其他工作。

二、幼儿园主任（教研组长）岗位职责

1、协助园长认真贯彻、落实、执行园务工作计划，明确培养目标及管理目标。面向全体幼儿，全面提高幼儿素质。重点抓好幼儿教育、教学、保育工作。加强教育科学研究，不断提高保教、保育质量。

2、协助园长做好幼儿园保教、保育工作。熟悉幼儿各年龄阶段生理和心理特点，熟悉幼儿园各年龄段教学内容及要求，定期检查教师教案、听课、教研等各种学习笔记，定期测查幼儿教学效果以及各班教师、保育员对幼儿护理工作及执行一日生活常规的情况，每周定期检查各班执行卫生制度、卫生保健制度情况。并做好记录。

3、协助园长组织教师、保育员业务学习，提高教师、保育员的业务能力。指导教师进行幼教改革与科研工作。贯彻保教结合方针，指导保育员及教师紧密配合教育工作，并经常检查督促，落实岗位责任制。

4、协助园长搞好职工队伍建设，做好职工政治思想工作，关心群众生活，倾听群众意见。

5、协助园长指导和审查各班学期、教研、保育工作计划，坚持入班听课。

6、协助院长整理教师业务档案、教育资料及保育工作文书档案。

7、协助园长组织幼儿园内的各项活动。

8、协助园长做好全园园舍设备、环境卫生及园内物品的管理。及时督促维修指导，增加人员时及时增添教学设备、用品，经常进行安全检查。

9、协助园长做好安全防卫、防火、防毒工作，发现不安全因素及时采取措施。

10、协助园长制定幼儿园工作计划，并进行工作总结。

三、幼儿园班主任工作职责

1、树立正确的儿童观、教育观，热爱幼儿、尊重幼儿，对幼儿做到关心、细心、耐心，不偏爱，坚持正面教育，耐心细致地作幼儿的思想工作，教师要在各方面为幼儿作出表率。禁止任何形式的体罚或变相体罚。

2、自觉执行幼儿教师职业道德规范，遵守各项规章制度。

3、教书育人，为人师表，仪表整洁大方，语言文明，举止端庄，态度和蔼，动作轻柔，不戴耳环、不穿奇装异服，不在教室里化妆和饮食。

4、努力学习幼教专业理论，钻研教材，研究教法，积极参加教育研究和各种业务进修学习（课题、教研活动等），注重研究、探索过程；做到有分析、有目标、有实施方案、有记录、有总结，不断提高自身的业务素质；

5、认真贯彻执行《幼儿园工作规程》和幼儿园培养目标，结合教研组计划及本班幼儿的特点和个体差异及时制定好班主任计划，各种教育教学工作计划，并认真实施、调整，有计划有步骤地开展班级教育教学工作。做好各项活动的记载和效果记录，并定期进行工作总结，积累经验，找出差距，研究改进，不断提高教育质量。每周至少有一次活动或反思记录，学期末有总结。

6、按教学计划，认真备课，认真书写教案，认真上好每节课。自制教具、玩具，不断改进教法，努力提高教学质量。

7、科学、合理地安排幼儿一日活动，引导幼儿主动学习，寓教育于游戏中。因材施教，促使幼儿的和谐、健康发展。

8、每周定期参加集体教研、备课和专题班主任会议，总结安排班级周工作及各项班级活动，要有记录。

9、进班前必须做好一切准备工作，带班时做到“人到、心到、手到” 精力集中，尽心尽责，严格执行幼儿园一日作息制度，确保各项活动顺利开展及幼儿的健康和安全。不随便离开班级，密切关注幼儿的活动及需求，及时提供适当的指导。不允许私自串课。带班时发生事故，立即汇报，及时采取措施。若教师离开班级而发生事故，以失职论处。

10、做好交接班工作。接班教师未进班不能离开幼儿，幼儿离园一定要将幼儿交给保育老师才能离开。每日做好交接记录

11、认真执行幼儿园各项教育常规及幼儿园安全、卫生保健制度，保教结合，对教育行为与过程及时进行反思、调整，不断提高工作质量。

12、负责对本班幼儿进行思想品德和日常良好行为习惯的培养。加强幼儿的卫生教育，培养幼儿良好的卫生习惯。加强幼儿的纪律教育，教育幼儿遵守课堂、课间、户外活动纪律。组织好上午课间、间操活动。

13、配合和帮助，指导其他教师做好本班日常工作，发挥团结协作精神，打造阳光团队

14、安全教育常抓不懈，积极处理班级幼儿的偶发事件。做好晨午检和午餐工作，杜绝责任事故的发生。

15、根据教育需要，及时创设良好、适宜的环境，班级的环境布置，做到美观、实用、有教育意义。做好班级财产物品登记、保管、清理等工作，做好教室内的卫生清洁工作。

16、做好家长工作，平时要加强与家长联系，做好家访工作（每学期每个幼儿至少一次，有记录）。了解幼儿家庭教育情况，和家长商议符合幼儿特点的教育措施，共同配合完成教育工作。幼儿缺席三天教师要进行家访，主动和家长配合，共同教养好幼儿。

17、积极开展特色教育活动，效果突出，组织好园区及班级各类大活动，做到有方案、重实施、好反思。

18、建立幼儿档案，做好每月的各项收费工作，并按时结账。

19、积极完成幼儿园、学校分配的各项任务，创造性的开展工作。20、关心幼儿园发展，及时为幼儿园各项工作提出合理建议。

四、幼儿园教师岗位职责

1、严格遵守学校、幼儿园的各项规章制度。

2、全面负责幼儿的教育教学工作，每学期结合幼儿实际制定好教育教学工作计划

3、贯彻保教结合的原则，注意培养幼儿良好的生活卫生习惯，使幼儿身心愉快，情绪稳定。

4、对幼儿态度要和蔼可亲，细心观察幼儿，有计划有目的地制定、选择教育教学内容，运用多种教育形式，促进幼儿在不同水平上获得发展。

5、努力钻研业务，积极参加教研科研、业务学习以及教育教学的各项活动，认真开展各类游戏活动，制作教玩具并创设教育环境。按时上课、下课，认真书写教案、教研活动、听课等各种笔记，学期末上交一份教育教学工作经验总结或论文。

6、协助班主任做好晨、午检、午餐工作。

7、发现幼儿问题要及时与班主任、保育员配合，及时通知家长，取得家长的配合教育。

8、注意幼儿安全，加强幼儿自我保护意识教育。每节课与班主任做好交接工作。

五、幼儿园保育员岗位职责

——保育老师一日工作程序

1、热爱幼儿，热爱本职工作、忠于职守。关心、耐心、细心、热心对待幼儿，配合班主任教师，全面、细致地照顾幼儿每日生活。培养幼儿良好的行为习惯和生活卫生习惯。

2、9：00——1 0:55分清扫寝室卫生，备品摆放、被褥叠放整齐干净，按常规通风、换气，保持室内清洁。

3、10:55分进入班级，摆放餐具，给幼儿盛饭，用餐后收拾餐具，带领幼儿到室外活动（天气不好可直接进入寝室或在一楼大厅统一组织活动）。

4、11:45分带领幼儿进寝室午睡（睡前有生病的幼儿，负责帮助服药）。

5、保育员在看护幼儿午睡时，不能睡觉。

6、1:50分准时护理幼儿起床，（检查幼儿衣裤，鞋袜是否穿整齐，根据气温变化为幼儿增减衣物），带领幼儿到室外活动。

7、2:05分把幼儿护送上楼。

8、2:05——2:35分、4：20——4:10分进行寝室卫生清扫。

9、2:35分和3:20分在一楼梯口接幼儿，带领幼儿到室外活动（天气不好可在教室内带领幼儿活动）。

10、3:20分和3:40分护送幼儿上楼。

11、4:10分进班，帮助幼儿整理衣物。

12、4:15分带领幼儿离园。

13、保育教师负责幼儿的中午、下午课间和午休看护工作及放学，各保育教师要认真负责，保证每位孩子在活动期间的安全，如由于工作不认真、没按时到岗或失职造成的安全事故，看护教师做相应处罚。

14、做好临时想的班级看护工作，如教师开会、学习，看护教师要急时到班，认真负责本班学生的学习和看护，如出现问题追求责任，根据情况严重性进行处理。

15、配合本班教室做好教育教学工作，要相互及时沟通本班学生的情况，发现问题及时解决。做好各种相应的记录。

16、积极参加学校幼儿园开展的各项活动，认真完成工作任务。

17、保管好寝室的各种备品，按照规章制度管理好寝室。

18、保育人员经体检不合格者（有传染病者），要退出幼儿园的工作。

六、幼儿园保健医生岗位职责

1、负责全园幼儿及职工的保健卫生工作，贯彻“预防为主、治疗为辅”的方针。每学期制定保健、卫生工作计划，了解新入园幼儿的“三防”接种及体检情况，定期做好驱虫、矫正和治疗眼病，防治龋齿等工作。

2、全面了解幼儿生长发育情况，期末向家长汇报。

3、负责每天晨检，做到一看、二摸、三问、四检查，并监督指导教师做好午检和晚检工作。对患病幼儿及时做好妥善处理，指导体弱幼儿的护理工作。如发现传染病，应指导保育员做好消毒工作并及时报告防疫部门，采取有效措施防止蔓延。每月公布一次幼儿发病率，找出发病率升降原因及时总结经验教训，提出改进措施。

4、指导厨房人员搞好饮食卫生和检查饮食用具消毒工作，指导各班做好防暑降温和防寒保暖工作，定时检查各班体育锻炼及户外活动情况，了解幼儿的进步和睡眠情况，发现问题及时提出改进意见和建议。

5、负责保管医务室一切物品、用具、药物，做好卫生知识宣传、环境卫生、饮食卫生和灭蚊蝇工作。协助后勤园长检查、评比、落实各项卫生保健工作，按时送报表。

6、负责常备药物的购买，每天按时送药到班，并照顾病儿按时服药。

7、了解幼儿心理健康情况，对有不良习惯及心理障碍的幼儿，与班上的教师配合商讨矫正办法，并定期进行监测。

8、认真钻研卫生保健业务，学习《规程》，以进一步了解掌握幼儿教育工作特点，更好地搞好工作。

9、定期对保教人员进行有关“幼儿常见病”的知识讲授，定期在“家长园地”专栏中介绍有关育儿知识及保健卫生知识。

七、幼儿园保管员岗位职责

1、对所保管用品心中有数，账物相符。

2、物品合理保管，保持卫生、整洁、不损坏。

3、出入库登记清楚，手续完备，避免财产浪费、丢失。

4、每学期末清查账物一次，制出清单向分管领导汇报。

5、每月定期检查一次大型玩具、场地设备、房舍家具等情况，发现问题及时维修、更换。

八、幼儿园门卫岗位职责

1、门卫必须坚守岗位，按时开关大门。

2、幼儿出入园门要有大人陪伴，防止幼儿独自跑出幼儿园。

3、非本园人员不能随意出入幼儿园，陌生人出入要询问，因公来访¾登记方可入园。

4、携带包裹、行李及其他贵重物品，必须由有关负责人开出证明，门卫进行核对后方可带出。

5、做好幼儿园院内的环境卫生及绿化工作，保持美观整洁。

6、各处设施发现有脏乱现象或不安全现象要及时发现，及时采取相关措施。

第18篇：各岗位职责

一、校长

职位描述

福利待遇：

1） 薪酬：固定工资+职位福利+绩效奖金+股权激励 年薪6-10万；

2）福利：五险一金、10-20天带薪年假、生日礼金、节假日礼金、生育礼金、健康体检、年度旅游、出国游学等; 职位描述：

1）全面主持学校的行政管理和教学工作，确保其有序开展；

2）根据集团相关管理制度和规定，组织制订学校各项管理制度和实施方案，使各项制度规范健全； 3）根据集团要求制定学校预算方案，并负责完成学校的各项预算指标； 4）负责对外公共关系的维护、拓展； 岗位要求：

1）大学本科及以上，专业不限，有英语教育培训行业经历者优先； 2）2年（含）以上团队管理工作经验

3）品德正直诚信、工作责任心强，对新东方精神和企业文化有高度认同感； 4）具备卓越的市场开拓能力、人际沟通能力、团队建设能力

教育背景：本科及以上学历或具有中级职称的任职资格。

2、

培训经历：电脑技术、教育管理和教育心理、市场营销、经济法律常识。

3、

工作经历： 具有五年以上教育培训管理工作经历。

4、

专业：教育学专业、工商管理专业、市场营销专业、计算机专业

5、

技能及个性特征：①熟练掌握计算机应用技能，并实际运用于工作；②具备与岗位相适应的组织协调能力；③具有开拓市场应对市场及较强的公关社交能力；④具备解决问题处理问题的有效思维方法；⑤理解团队的价值并具备团队管理能力

6、熟习教育培训市场，了解IT行业发展状况。

二、校区总监

职位描述: 岗位职责：

1、收集统计各项资料数据，根据学校的发展，制定和调整校区发展计划，战略；

2、监督市场团队的执行，组建和完善销售体系和销售团队，管理招生工作按计划实施；

3、培养优秀的中层领导，协调解决下属工作中出现的问题；

4、市场预测与战略调整，组织搜集、整理、汇总相关人员发送回来的市场信息，加以核实，发现市场上的 机会和风险，通过分析公司的优劣势，为产品的前景做出预测；对新产品的市场进入作出周到细致的策划。

5、寻求外界合作，与其他公司开发互利共赢的合作模式，同时做好市场定位和推广；任职条件：

1、本科及以上学历，2年以上工作经验，能熟练使用Office系列办公软件；

2、了解培训市场，有市场策划及营销相关经验；

3、有管理经验，可独立开展各项培训项目；

4、较强的组织管理能力，团队协作和人际协调沟通能力；

5、有强烈的责任心和使命感，能够承受各种压力；同时有敏锐的市场洞察力和突出的市场拓展能力；

三、教学管理部主任

岗位职责：

1.根据学校下达的任务，每月及时把课时分解到各个学科组，并跟进分解到每位教师，末端分解到每名学员，确保完成学习中心任务；2.把握学习中心各阶段教师需求量，提前做好教师储备，监督并考核新教师入职培训情况，保证新教师入职后传、帮、带工作的开展，做好教师队伍的优化；3.组织开展教研活动，并不定期进行业务培训、教学检查、考核、评估、评优工作，建立健全专职教师业务档案，确保教师队伍教学水平的提升；4.组织交流会，督促开展n对一交流会，针对会议要求解决实际问题，并书面备案；5.负责选拔各学科组长、注重培养和提升其业务及管理能力，充分调动各学科组长组织教研活动，并对各学科组进行考核及评优；6.及时收集整合各类中高考资料，并加以分析整理提供给各科任课教师；7.指导并协调排课并不定期对接档、排课、课时信息进行抽查、分析以确保做到公正、公平、科学合理地排课；8.及时总结各学期、学年的教学工作；9.完成上级安排的工作。 任职要求：

1.必须有从事过相关职位的工作经验或者有多年的从教经验；2.有多年的管理以及培养下属的经验；3.执行力强，能带领团队克服各种困难；4.有带领教师进行教研的能力。

四、教师管理委员会主任

1.负责教学部所有事务（教师招聘、培训以及教学督导，考核，家长回访）

2.制定教学管理工作计划，为公司重大的教学决策提供可行性研究报告；

3.管理公司所有教师、职权划分，落实教学规范化管理工作；

4.教学资源信息的统计，监督授课质量，并不断制定提高教学方案与方法；

5.负责教学部各项教学管理制度---教学评估制度、常规部门管理制度、教务管理制度、教学培训制度等的制定、修改和完善；

6.要不断提升公司教学质量，充分了解各中心师资力量及需求，协助公司做到资源重组，合理调配；

7.参与公司发展规划，把握教学发展方向.

任职要求

专业、学历资格：重点院校本科或研究生以上学历，英语或教育学等相关专业,年龄30岁以上。

行业背景：3年以上教学管理工作经验，对中小学英语培训有较深入的研究。

从业年限：3年以上教育培训行业从业经验。

知识技能：对教育学、心理学和管理学有一定的基础，具有管理经验、专业知识，熟悉教学流程，全程了解并掌控教学过程，有较为前沿的教学理念。

专业经验：熟练的英语听说读写能力，良好的教学管理能力。

素

质：出色的表达能力、应变能力和沟通协调能力。

性

别：不限

五、客户服务中心主管

工作职责: 1.负责前台接待、信息采集分配、数据汇总、系统维护的相关管理工作； 2.负责客户投诉、退费挽留工作；

3.负责中心内排课放班、课时统计、报名系统操作维护、班级课时结转、教学进度监督及学员信息整理汇总工作；

任职要求：

1.统招本科及以上学历，优秀者可放宽至大专；

2.有良好的服务意识，具有客户关系管理经验或教务工作经验者优先；3.有亲和力，对服务工作有极大的热情；

4.成熟稳重，乐于助人并且具备独立处理问题的能力；5.主动性强，良好的沟通及协调能力，能承受较强压力。

晋升空间：中心主任助理、助理中心主任、中心主任

六、销售中心主管

1、协助部门总监制定销售计划，制定相应的销售策略；

2、完成分中心承担的销售业绩，做好新客户的开发工作；

3、指导分中心基础销售完成销售任务，并跟进销售进度；

4、定期组织组内培训，提高规划顾问的综合销售能力、危机预防能力和处理能力；

5、完成上级领导交办的其他工作；

1、经管类大学本科及以上学历，教育行业3年以上相关销售及管理经验，具有行业经验者优先；

2、熟练使用office 办公软件；

3、良好的沟通能力、执行能力、市场营销管理能力及领导能力；

4、认同新东方企业文化，踏实精进，积极进取、乐观从容。

岗位要求：

学历要求：本科或以上

性别要求：不限

语言要求：普通话

专业要求：不限

年龄要求：30-45 工作年限：5年以上

七、高端VIP项目主管

职位描述: 1 全面熟悉多语种部课程及相关留学信息

2 负责接听客户来电，接待客户，为客户进行语言培训与留学方面的深度咨询 3 接待来访学生，保留客户信息，及时回访跟进 4 为学生设计切实可行的语言学习及留学规划方案 5 协助学生准备和完成留学申请和留学签证的资料和文件

6 严格遵守咨询顾问的职业道德和行为准则，为客户提供一流服务 7 完成上级下达的工作任务，并能够发展创新 8 协助部门完成其他各项工作

岗位要求：1）大学本科及以上，专业不限，有英语教育培训行业经历者优先；2）2年（含）以上团队管理工作经验3）品德正直诚信、工作责任心强，对新东方精神和企业文化有高度认同感；4）具备卓越的市场开拓能力、人际沟通能力、团队建设能力

八、国际高中委培项目主管:

咨询经理

职位描述: 职位描述：

1、配合计划定期推出专题活动及其他线上活动；组织实施各类校园宣传活动；协助制定留学市场策略和营销方案；组织、策划、实施公司的宣传活动；

2、对顾问团队进行监督及管理，按时完成回访，完善客户留学方案，提高顾问业务水平；

3、解决客户投诉；

4、完成领导临时交办工作。职位要求：

1、精通美国留学业务，有至少2年留学咨询顾问工作经验；

2、具备极强的沟通协调能力，具备解决客户争端的能力；

3、热爱教育事业，踏实肯干，有较强的销售意识，能够承受工作压力；

4、具备一定管理能力，活跃团队氛围，增强团队凝聚力，提高团队工作效率。

九、国际游学项目主管

职责描述：总体职责：

1、负责国际游品牌维护、预算达成及客户满意度；

2、负责制定国际游学项目年度、季度、月度市场营销计划并监控各项计划执行效果；

3、负责国际游学项目销售培训、销售监控；

4、负责组建国际游学后期签证团队。具体职责：

1、负责制定国际游学媒体广告投放计划并跟进实施过程，监控效果，对广告传递有效性及转化率负责；

2、负责制定国际游学内部营销计划并跟进实施过程，监控效果，对内部招生数量负责；

3、负责制定国际游学渠道开发及维护计划并跟进实施过程，监控效果，对渠道招生数量负责；

4、负责制定国际游学散客招生计划并跟进实施过程，监控效果，对散客招生数量负责；

5、负责国际游学销售人员业务技能培训，制定考核方案，监控各项销售指标，对成单率负责；

6、负责组建国际游学后期签证团队，制定考核方案，对签证通过率负责。任职要求：

1、热爱国际游学并致力于将国际游学作为长期发展事业；

2、大学本科以上学历；

3、相关行业1年以上销售或市场工作经验；

4、较强的执行力、组织协调能力、沟通能力、统筹能力；

5、较强的抗压能力、管理能力、渠道开发能力；

6、熟悉国外环境及有出国经验者优先。

十、留学项目主管

岗位职责：1.根据业务需求拓展国外留学项目2.负责对现有合作方的维护和协调3.负责定期对项目资料进行更新和梳理4.负责对业务人员进行项目培训5.负责协助市场专员对留学项目进行市场推广职位要求：1.大专以上学历2.有1-2年的相关从业经验3.熟悉国外的院校情况、教育体系以及留学业务办理流程4.善于与人沟通，逻辑思维强5.英语听说读写能力佳，能熟练书写商务信函6.能熟练使用Word, Excel, PPT等Office办公软件7.有海外留学经历者优先

十一、财务部主管

岗位职责： 1.根据集团财务制度，建立、健全公司财务管理体系。协助建立科学、系统的财务核算体系和财务监控体系，并进行有效的内部控制，从战略发展的角度推进企业的财务管理； 2.协助审核财务报表，复核会计报表等各项费用，对公司的财务状况进行调节、控制。提交财务管理工作报告，汇报公司的经营状况； 3.负责公司预算、财务收支计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表，涉及财务收支的重大业务计划、经济合同、经济协议等； 4.协调公司同工商、税务、银行、审计、评估等部门和机构的工作关系。任职要求：

1、会计、财务或相关专业统招本科以上学历；

2、三年以上大型企业集团财务管理工作经验，担任公司财务主管会计等相关职务两年以上；

3、具有全面的财务管理知识，熟悉公司运营、成本控制、预算管理等流程，擅长财务分析、财务管理制度及团队建设；

4、具有较强的判断和决策能力、人际沟通和协调能力、计划与执行能力，为人正直，责任心强，抗压力强，沟通协调能力强。十

二、人事主管

1、协助上级建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设；

2、建立、维护人事档案，办理和更新劳动合同；

3、执行人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施，配合其他业务部门工作；

4、收集相关的劳动用工等人事政策及法规；

5、执行招聘工作流程，协调、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续；

6、协同开展新员工入职培训，业务培训，执行培训计划，联系组织外部培训以及培训效果的跟踪、反馈。

7、负责员工工资结算和年度工资总额申报，办理相应的社会保险等；

8、帮助建立员工关系，协调员工与管理层的关系，组织员工的活动。

任职资格

1、人力资源或相关专业本科以上学历；

2、两年以上人力资源工作经验；

3、熟悉人力资源管理各项实务的操作流程，熟悉国家各项劳动人事法规政策，并能实际操作运用；

4、具有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神；

5、熟练使用相关办公软件，具备基本的网络知识。

十三、市场部主管

岗位职责：

1、完成市场推广计划及市场的数据收集和分析；

2、负责市场推广工作，做好兼职推广人员的招募、培训、管理和对外协调工作；

3、开拓并维护市场推广渠道

4、负责学校各项促销及推广活动的策划、实施及总结反馈

5、负责向市场主管汇报市场推广落实情况，市场推广改进计划。岗位要求：

1、大专以上学历，市场营销相关专业优先

2、爱岗敬业，头脑灵活，吃苦耐劳，锐意进取；

2、有1年以上教育或相关行业营销、销售工作经验

3、熟悉扬州市培训及留学市场

4、良好的团队合作精神和优秀的组织管理能力

十四、行政部主管

职位描述: 工作职责：

1、负责办公室物品及固定资产的采购、保管工作；

2、负责电器设备的日常维修和保管，以及学校日常水、电、暖的维护、保养工作；

3、负责工程跟进工作；

4、负责办公室部分出车工作；

5、负责后勤其他工作的执行和落实。任职要求：

1、24-35岁，大专以上学历；普通话标准；

2、有B照或者A2驾驶证，对日用及办公电器设备熟悉，具备房屋结构与安全消防基础知识，懂工程造价测算；

3、为人正直，工作认真负责，处事成熟冷静，能够吃苦耐劳，具备良好的服务意识，以及较强的沟通能力和组织协调能力；

4、理解并认同新东方的企业文化。十

五、SAT教研组主管

任职要求：

1、本科及以上学历，英语教育、教育学专业或其他相关专业毕业，3年以上少儿英语教学工作经验，2年以上少儿英语教学管理工作经验；

2、在知名少儿英语培训机构或国际品牌少儿英语机构从事过管理工作者者优先；

3、熟悉哈尔滨地区少儿英语培训市场，有客户群者优先；

4、具备突出的少儿英语授课能力，能独立完成相关的课程推广及讲座；

5、普通话标准, 英语口语纯正流利，声音洪亮，能与外教和外籍专家进行直接流畅的沟通；

6、热爱少儿英语教育行业，责任感强，执行力强，具有较强的沟通、协调、组织能力；

7、吃苦耐劳、敬业、具有团队合作精神。

职位职责：

1、熟悉少儿英语培训学校教研工作流程及形式，独立策划并实施少儿师资系统培训；

2、开展幼儿英语、少儿英语示范课，对品牌教育教研提出合理化建议，并推进实施；

3、负责少儿英语中心教学计划的制定和落实工作，教学质量的监控，教学进度的制定和协调；

4、负责部门教研活动的开展，审核教学计划，监督教学计划的实施，组织教学绩效考核；

5、明确学科的教学任务和教学进度及要求，制定教研工作计划，包括组织教研，举行学科竞赛、开展课外活动等。并定期检查计划的实施情况，搞好教研工作的自评和总结；

6、负责少儿英语教师面试评估和考核工作，为本部门师资招聘做合理化建议；

7、协调本部门的工作和人际关系，团结协作；

十六、托福教研组主管

任职要求：

1、本科及以上学历，英语教育、教育学专业或其他相关专业毕业，3年以上少儿英语教学工作经验，2年以上少儿英语教学管理工作经验；

2、在知名少儿英语培训机构或国际品牌少儿英语机构从事过管理工作者者优先；

3、熟悉哈尔滨地区少儿英语培训市场，有客户群者优先；

4、具备突出的少儿英语授课能力，能独立完成相关的课程推广及讲座；

5、普通话标准, 英语口语纯正流利，声音洪亮，能与外教和外籍专家进行直接流畅的沟通；

6、热爱少儿英语教育行业，责任感强，执行力强，具有较强的沟通、协调、组织能力；

7、吃苦耐劳、敬业、具有团队合作精神。

职位职责：

1、熟悉少儿英语培训学校教研工作流程及形式，独立策划并实施少儿师资系统培训；

2、开展幼儿英语、少儿英语示范课，对品牌教育教研提出合理化建议，并推进实施；

3、负责少儿英语中心教学计划的制定和落实工作，教学质量的监控，教学进度的制定和协调；

4、负责部门教研活动的开展，审核教学计划，监督教学计划的实施，组织教学绩效考核；

5、明确学科的教学任务和教学进度及要求，制定教研工作计划，包括组织教研，举行学科竞赛、开展课外活动等。并定期检查计划的实施情况，搞好教研工作的自评和总结；

6、负责少儿英语教师面试评估和考核工作，为本部门师资招聘做合理化建议；

7、协调本部门的工作和人际关系，团结协作；哈尔滨新东方学校

十七、教学助理

工作职责：

1、负责项目课程体系及新课程的教研及研发；

2、监控并不断提升项目的教学质量及成果反馈；

3、项目主题活动的研发及培训工作；

4、完成上级交办的其他工作。任职要求：

1、本科及以上学历；

2、英语或管理类相关专业；

3、熟练使用办公软件；

4、2年以上相关教学工作经验；

5、较好的沟通能力、组织协调能力和团队合作能力；

6、熟悉并认同新东方文化。

十八、教务专员 职位描述：

1、根据学校的教学需要及教学部门的教学计划进行班级的设置及调整；

2、负责各部门教师课程信息的协调及沟通；

3、负责跟进学员课程进展情况并协助受理学员投诉；

4、负责根据教师考勤签到表对系统配课表进行相应审核；

5、协助完成教师及教室管理员的打分和审核。任职要求：

1、高度认同新东方企业文化；

2、本科及以上学历，性格开朗，热情大方；

3、有较强的团队合作精神和组织协调能力；

4、有较强的逻辑性和创造性，能承受较大的工作压力；

5、较强的计算机操作能力，熟练掌握office办公软件（尤其Word，Excel，PowerPoint）。

十九、前台行政

1.负责学校前台工作，接待来访者，解答家长、学员咨询；2.负责接听来电咨询，解答咨询疑问，接受家长、学员的投诉； 3.负责课程的销售，收取学费；

4.与客户建立良好关系，维护学校形象；任职要求：

1.本科以上学历，热爱教育事业，形象气质俱佳（投递简历请附带照片）；2.普通话标准，口齿伶俐，思维敏捷，表达沟通能力强；

3.为人踏实稳重，具有良好的抗压能力，自我心理调节能力和团队合作精神；4.有相关工作经验者优先； 5.高度认同新东方文化。

二

十、咨询规划师

课程顾问（咨询师）（墟沟3名、新浦5名）岗位职责：

1、负责公司客户咨询电话的接听及家长学生约访、客户接待咨询及协议谈判签署工作，并达成课程销售；

2、做好潜在学员的回访、跟踪，提高学员满意度与认知度。福利待遇：福利待遇：

1、优厚的底薪、奖金，保底不封顶；

2、完善的职业培训机制和绩效考核体系；

3、广阔的职业发展平台，良好的晋升空间；

4、健全的福利待遇：包括（五险一金）（养老保险、医保、生育保险、失业保险、工伤保险及住房公积金）等；

5、法定节假日，加班费，带薪婚/产/年等假期

6、舒适良好的五星级工作环境。

二十一、会计

任职资格

1、会计、财务等相关专业本科以上学历，有会计从业资格证书；

2、三年或以上会计及相关工作经验；熟练使用办公软件及ERP软件，从事过工业会计及使用过金蝶软件的优先。

3、良好的学习能力、独立工作能力和财务分析能力；

4、工作细致，责任感强，良好的沟通能力、团队精神，能吃苦耐劳

有意者请投简历到：fshr@xdf.cn

职责描述：

1、对日常发生的收入、费用、成本的核算工作

2、日常固定资产盘点、卡片的新增、折旧计提等工作

3、熟悉库存商品出入库的核算工作

4、合理设置、登记整理除现金、银行日记账以外的全部会计账簿，保证及时、准确地提供各种财务数据；

5.负责编制本单位的银行余额调节表、财务报表；

6.纳税申报、代开劳务发票等税务事务

7.做好会计凭证装订、归档、保管工作；

8.负责往来款项的核对工作，保证往来金额准确；

9.配合完成内部、外部审计工作，及时处理审计中发现的问题；

10.与各职能部门建立正常协作关系，提高财务服务意识；

11.配合税务机关进行税务登记证等相关证件的年审工作。

二十二、出纳

1．根据审核无误的会计凭证，办理现金收付和银行结算业务；

2．根据审核无误的现金收付凭证，登记现金日记账及银行日记账，编制资金收支日报表， 3．协助编制月度资金计划汇总表和月度资金结算表； 4．按时发放工资、奖金，并填制有关的记账凭证；

5．严遵守现金管理制度和支票使用规定，现金要做到日清月结； 6．负责库存现金、空白结算凭证、有价票据、印章的安全管理工作； 7．负责公司收据的开制和公司取得的发票收据的审核工作； 8．完成领导交办的其他工作。

二十三、绩效薪酬专员

职位描述: 任职要求： 1.本科及以上学历；

2.一至两年年以上薪酬、绩效相关工作经验；

3.有开展集团薪酬福利体系设计，绩效管理，人才激励方面的经验，熟悉这三个领域内的主要理论、方法及相关工具与模型；

4.擅长数理分析与逻辑思维；5.具备较强的责任感和事业心，独立解决问题的能力；

6.具备较强的组织能力、执行能力、沟通协调能力及团队协作能力；岗位职责：

1.负责协助开展集团薪酬、绩效管理体系设计，定期更新薪酬福利政策和流程，以保证其合法及合规；2.协助开展薪酬调查，通过各种渠道了解当地整体的薪酬水平和同行业的薪酬水平，为制订公平、合理的薪酬政策与工资标准提供依据； 3.实施指导下属各机构进行绩效管理；

4.协助负责公司人工成本分析并出具体分析报告；5.评估并预防集团的劳动用工风险。

二十四、人事专员

职位描述: 任职要求：

1.普通话标准，语言表达能力较强；2.能够条理清晰的邀约应聘者前来面试； 3.声音甜美，善于沟通；

4.熟练使用OFFICE、WORD等办公软件。职责描述：

1.执行招聘计划，进行工作分析，完成职位说明书；2.维护拓展招聘渠道；

3.发布职位信息，收集简历，聘前测试和简历的初步筛选，电话邀约安排面试；4.负责办理员工入职等调配事务； 5.组织新员工入职培训，业务培训；

6.跟踪评估各类人才的使用情况，更新和维护人才储备库；7.提供招聘分析报告和中心人员结构分析报告。

二十五、美工

岗位描述：

1、配合学校宣传进度,完成各教学区宣传品摆放和陈列；

2、完成宣传品的设计和陈列柜的摆放；

3、依据学校相关制度，统一规划宣传品的陈列及海报栏的位置；

4、参与公司网站设计及活动专题网站页面的设计等。任职要求：

1、高度认同新东方企业文化；

2、美术或设计相关专业毕业，熟练掌握photoshop、Illustrator、Coreldraw等设计软件；

3、有良好的艺术修养，一年以上平面设计经验，熟悉简单的宣传品印刷流程；

4、具有超前创意设计构思的能力，善于沟通协调；

5、思维活跃，有创新能力和团队精神；

6、踏实敬业，能承受较大的工作压力，勤奋、好学，上进心强，为人诚信。

任职资格:

1、大学专科或以上学历,构思新颖,创意独特,,具有丰富的互联网设计经验者优先;

2、有一定美术基础,能够进行简单的页面美化;

3、熟练Photoshop、Illustrater等常用工具软件;

4、精通flash动画制作及图片制作;

5、了解网站制作的执行流程及规范,有网站建设经验优先;

6、具备良好的团队合作精神、较好的沟通能力、高度的责任感;岗位职责:

1、负责公司网页、网站整体栏目的设计制作、改版、更新;

2、负责网站的日常广告和专题页面的设计;

3、负责网站前台页面设计和编辑;

4、其他与美术设计相关的工作。

岗位职责:

1、负责公司网页、网站整体栏目的设计制作、改版、更新;

2、负责网站的日常广告和专题页面的设计;

3、负责网站前台页面设计和编辑;

4、其他与美术设计相关的工作。

二十六、文案专员

1.负责官方网站上稿件的组稿、编辑和校对；2.保证网站上版块内容及时更新；

3.负责学校BBS论坛的文章管理，微博及微信平台的运营工作；4.维护协调媒体关系； 5.完成领导交办的其他工作。

任职条件

1.应届本科毕业生，广告、新闻传播、中文等相关专业；2.具备较强的文字编辑和写作能力，有意愿从事市场营销类工作； 3.能够熟练的使用电脑，有良好的团队协作精神、职业敬业心态； 4.工作认真、仔细、负责，具备良好的职业操守和团队合作精神； 5.有相关工作经验者优先。

二十七、渠道专员

岗位职责：

1、针对公司产品对目标学校进行渠道开拓与评估；

2、负责教育产品在目标学校的推广规划、组织管理；

3、负责区域内公立学校及企业合作渠道的拓展与维护；

4、配合学校整体市场渠道在本区域的渠道拓展活动；

5、收集整理营销相关信息，制定课程营销方案。任职资格：

1、有较强的营销能力、市场渠道开拓能力；

2、良好的沟通能力与团队精神。

工作职责描述：

1.负责与本地中学沟通接洽，确定讲座宣传计划；2.负责讲座活动等市场宣传工作，品牌推广；

3.负责本地招生，配合部门完成新市场的开拓及维护工作。

岗位要求： 二十

八、校办兼后勤

职位描述: 工作职责：

1.负责办公室物品及固定资产采购；2.负责协调各部门与后勤部的沟通； 3.负责后勤物资信息维护；

4.负责日常后勤事务并做好对外关系维护；5.负责后勤其他工作的执行和落实。 任职要求：

1.大专以上学历，行政、财务相关专业优先考虑；2.工作态度端正，有责任心，做事细致；

3.工作认真负责，处事成熟冷静，具备良好的服务意识；为人正直，具备较强的沟通能力和组织协调能力；

二十九、学科带头人

任职要求：

1、28——40岁，本科及以上学历，3年以上教龄，掌握中、高考政策，熟悉教材，灵活运用因材施教；

2、具有扎实化学学科基础、丰富化学教育行业从业经验，公立学校任教及带领教研团队经验者优先；

3、沟通力良好、善于表达、热爱教育事业，有敬业和团队合作精神，生活和工作态度乐观，积极、向上，有激情；岗位职责：

1、根据个性化教育、教学需求，研究个性化教学模式，开发相关产品；

2、负责本学科实体的收集、整理、分类，教考信息的收集、整理；

3、负责本学科新产品的策划、选题、组稿等教辅资料的校订；

4、负责培训教师，组织教研活动，指导校区开展教学研究。

第19篇：各岗位职责

项目经理岗位职责

项目经理是企业法人在工程项目中的全权代表，是项目施工的最高责任者和组织者，在工程项目施工中处于中心地位，对工程项目负有全面管理的责任。其主要工作责任是：

一、认真贯彻执行国家、上级部门和工程所在地政府的有关法律、法规和政策，执行业主的工作指令，执行企业的各项管理制度，自觉维护企业和职工的利益，确保总公司下达的经济技术指标的全面完成。

二、认真执行工程项目合同中项目经理应执行的各项条款，组织管理项目领导班子和施工作业队伍，组织制定项目经理部各类管理人员的职责权限和各项规章制度，加强与总公司各职能部门的联系，定期向总公司报告工作。

三、组织指挥施工生产，调配并管好进入工程项目的人力、资金、物资、机械设备等生产要素，及时解决施工中出现的问题，提高综合经济效益，圆满完成施工任务。

四、组织编制施工组织计划、技术方案和工程季（月）度进度计划，组织生产调度会及协调会，检查、督促生产计划的落实和实施，确保工程施工工期。

五、对项目范围内的各单位工程负责安排落实，并对各分公司所承担工程的进度、安全、质量、成本进行监督管理。

六、有效控制工程项目的施工过程，严格执行有关的技术规范和标准，严格进行施工质量的控制，积极推广新技术、新工艺，确保工程施工质量。

七、加强工程项目的安全管理，严格遵守安全生产的法律法规，组织制定施工安全保证措施，认真落实安全责任制，确保生产安全进行。

八、加强工程项目的施工现场管理，严格执行文明施工的制度规范，制定文明施工的工作措施，落实工作责任制，确保工程文明生产。

九、正确的把握和使用总公司赋予的用工、财务、进度计划、技术质量、设备物资采购等各项职权，严格执行分管责任制和责任追究制，确保决策的合理性和科学性。

十、严格执行财经制度、项目部财务管理责任制，加强财务预算管理，对项目管理范围内的资金进行严格监督控制和合理分配，认真落实经济承包责任制，正确处理国家、企业、个人三者之间的关系。

十一、总揽全局，科学预见，当机立断，统筹安排，协调处理，全面指挥和管理好工程施工项目，确保工程项目施工任务的全面完成。

项目经理安全职责

项目经理对分公司安全生产负第一责任。分管领导对本单位安全生产负重要责任。

一、认真贯彻安全生产，劳动保护法规，“贯彻管生产必须管安全”“承包生产必须承包安全”的原则，把安全和劳动保护工作贯穿到整个生产环节之中，无论在任何时候，都要在绝对保证安全的条件下进行生产。

二、定期向职工进行劳动保护，安全技术教育和遵章守纪教育，严格遵守操作规程，特殊工种必须经过考核合格方能独立操作的制度，来禁违章作业。严禁无证上岗的行为。

三、支持安全人员和兼职安全员的工作，深入现场加强生产中的安全检查，定期召开安全生产会议，发现隐患及时整改。

四、认真贯彻执行《工人、职工伤亡事故报告规程》，发生工伤事故，行车事故要督促安全部门及时登记，查明原因及时上报。

五、做到“五同时”保证安全生产。

项目副经理岗位职责

一、在经理的领导下，负责生产工作的完成，保证材料供应质量，设备完成安全生产等工作，主持编制生产计划，保证计划实施完成。

二、主持召开生产会议，检查计划完成情况，解决生产关键和薄弱环节，保证生产任务完成。

三、根据生产发展，修订劳动定员，定额，制定职工奖励办法，主持审定每月奖金，督促考勤，奖惩制度。

四、监督设备维修保养制度的执行，保证设备的完好达到规定要求。

五、负责职工安全生产，厉行节约，发动创造，技术改革和劳动竞赛工作。

项目副经理安全职责

一、认真贯彻落实党和国家的安全生产方针、政策、法律、法令、通知、布告以及上级主管部门和总公司的安全规章制度，及时传达上级主管部门和总公司对安全生产的指示和意见。

二、组织制定年度安全目标管理和工作规划，领导和组织开展安全竞赛、安全整顿、安全检查等活动，经常深入施工现场，发现事故隐患及时整改或责成有关部门限期解决。

三、定期或不定期组织召开专题安全会议，参加安全部门召开的安全会议，不断总结分析安全形势，及时研究，采取措施，及时解决施工中存在的安全问题。

四、分管副经理对安全工作负有重要责任，对经理负责，定期向经理报告安全工作并提出研究决定安全工作的议题。

五、参加事故的调查，组织事故的分析，按照“三不放过”的原则，查出事故原因，严肃处理，采取有效防范措施。

项目总工岗位职责

1、贯彻执行国家有关技术政策及上级技术管理制度，对项目施工技术工作全面负责。

2、执行有关交通部技术标准、规范、规程。

3、组织技术人员熟悉合同文件的施工图纸。

4、负责制定施工方案，编制施工工艺组织设计。

5、指导施工技术人员严格按设计图纸、施工规范、操作规程组织施工，并进行质量、进度把关控制。

6、分管质量管理工作和工程质量创优计划的制定并组织，负责技术质量事故的调查和处理，并及时向上级报告。

7、负责审核签发变更设计报告、索赔意向报告及检查索赔资料的完整性。

8、负责施工过程中试验、测量等重大技术问题的决策及报告。

9、主持交竣工技术文件资料的编制，参加交竣工验收，组织施工技术总结。

10、负责向技术人员进行书面技术交底。

项目总工安全职责

⑴ 对工程项目生产经营中的安全生产负技术责任。工作质量对项目经理负责。

⑵ 贯彻落实国家和企业安全生产各项法规、技术规程、规范、标准；结合工程特点，进行项目整体技术交底。

⑶ 参加或组织编制施工组织设计，在编制、审查施工方案时，必须制定、审查安全技术措施，保证其可行性和针对性，并认真监督实施情况，发现问题及时解决。

⑷ 主持制定技术措施计划和专业性施工方案的同时，必须制定相应的安全技术措施并监督执行，及时解决执行中出现的问题。

⑸ 应用“四新”时要及时上报，经批准后方可实施，同时必须组织对上岗人员进行安全技术的培训、教育；认真执行相应的安全技术措施与安全操作工艺要求，预防施工中因化学药品引起的火灾、中毒或在新工艺实施过程中可能造成的事故。

⑹ 主持安全防护设施和设备的验收。严格控制不符合标准要求的防护设备、设施投入使用；使用中的设施、设备，要定期组织检查，发现问题及时处理。

⑺ 参加安全生产定期检查，对施工中存在的事故隐患和不安全因素，从技术上提出整改意见和消除办法。

⑻ 参加或配合事故的调查，从技术上分析事故发生的原因，提出防范措施和整改意见。

工程部部长岗位职责

一、完成分项工程、图纸会审和二级技术交底，及分项工程施工组织计划。

二、负责按公司质量策划和施组计划组织施工。

三、负责监督和检查与产品、过程和质量体系有关的不合格问题的解决办法的实施。

四、对与产品和质量体系有关的不合格问题提出具体解决办法和处理意见。

工程部部长安全职责

（1）切实执行国家、当地政府有关部门及上级有关安全生产的法 律、法规及规定。坚持“安全第

一、预防为主、综合治理”的方针。将各项安全技术措施落实到各工区、作业班组，建立良好的安全生产 秩序。

（2）在组织施工生产程序和劳动组织时，做到均衡生产、合理布 局、合理安排工作时间，注意劳逸结合，不疲劳作业。

（3）每次计划、布置、检查、总结、评比生产时，要做到“五同 时”。在施工现场部署、检查施工生产时，应及时解决生产中的安全 问题。发现违章指挥、违章作业的行为要及时纠正或制止。 （4）在检查新建、扩建、改建工程项目施工进度时，同时检查劳动保护、安全卫生、环境保护项目的进度，做到“三同时”。 （5）车辆调遣、施工机械的投入使用，应按照其性能、技术标准、安全规范安排调度，不得超载、超负荷、超核定范围使用。 （6）参与编制和审查施工组织设计、施工方案中的安全技术措施 或安全保证措施，并督促有关人员落实。

（7）定期组织工区、班组的安全检查和隐患排查，跟踪违章和事 故隐患的整改情况，确保整改措施的落实。

（8）在推广应用新技术、新工艺、新设备时，同时督促检查落实 有关的安全技术措施，严格按安全技术操作规程进行作业。 （9）负责组织对作业班组和作业人员进行安全技术交底，负责对 作业人员的详细流动（进场、退场）情况及个人基本资料统计建档。 （10）加强对作业队伍的安全管理，督促其落实安全生产职责， 负责施工现场安全生产综合治理，大力提高现场安全综合治理水平。 （11）发生事故或重大未遂事故，组织采取抢救措施，排除险情， 防止事故蔓延扩大，并及时上报，参与对事故的调查处理，落实好事 故防范措施。

（12）接受安全管理人员的工作监督和合理化建议，严以律已，不违章指挥，有权拒绝违章指挥。

施工员岗位职责

1、在项目部统一领导下、认真贯彻学习领会相关的合同文件技术规范，规程及上级颁发的施工技术管理制度，不断提高自身业务素质。

2、熟悉领会标书文件，核对设计图纸及工程数量，绘制自己所负责项目的施工原始材料并办理与驻地监理的申报签字手续，为工程计量提供准确地原始材料。

3、负责制定工程项目施工方案及质量、安全保证措施，并对最终质量负责。坚持施工第一线。善于发现问题、处理问题。

4、根据项目部月进度计划，安排自己所负责班组施工任务，并负责所管辖班组或劳务队伍现场技术交底。对工程质量、进度成本及现场文明施工情况负责。

5、做好分管工作中人工、材料、机械设备的合理安排，充分调动班组人员积极性，落实工程技术质量、安全保证措施，牢牢树立预防为主、事前控制的指导思想，对施工中重点工程、隐蔽工程要全方位进行检查、指导、确保质量。

6、加强劳务分包队伍施工过程中的检查与材料控制，对劳务分包单位做详细的技术交底，做好工程进度监理和竣工验收等交底，指导、帮助劳务分包队伍开展工作。

7、对现场存在的质量及其隐患问题及时采取有效防范措施，并上报技术主管。

8、每一个现场技术人员要熟悉领会合同文件，提供可以索赔的原始资料，及时办理签认手续。钻研业务，提高业务素质，搞好技术总结，积极参加科技攻关活动。

9、认真完成领导下达的各项任务。

10、加强职业道德、文化技术修养，规范言行，摒弃不良思想行为。

11、加强技术责任心，减少和杜绝人为事故的发生。

施工员安全职责

一、认真贯彻落实安全生产和劳动保护的各项规章制度，落实安全技术措施，做到安全生产工作同时抓，对工地技术工作负主要责任。

二、坚持按施工方案和安全技术操作规程指挥生产，正确执行劳动用品的使用和安全设施的设置，严禁违章作业。

三、认真进行安全生产交底工作，指挥工人按操作规程作业，每月对工人进行安全知识教育。

四、对工地的机械设备、防护装置，必须验收合格后方能使用，保持机械设备的卫生。

五、发生事故后，迅速抢救，保护现场，立即向上级报告。

安全员岗位职责

1、认真贯彻执行上级颁布的有关安全生产方针、政策、单位的安全规章制度和上级有关的安全会议精神和指标。

2、受领导委托，组织职工安全学习，不断提高职工素质，提高法制观念，增强安全意识，牢固树立安全第一的思想。

3、发生事故立即向总公司报告，赶赴现场做好勘察和施救、抢救工作及赔（补）偿工作。

4、经常深入施工现场，检查安全工作，纠正违章，检查隐患并向领导主动及时汇报，提出整治隐患建议，限期整改。

5、作好有关设备技术档案的记载及管理工作，并记录好每次事故的详细经过及处理情况。

6、督促机具设备的维修保养、严禁“带病”使用，建立定期检查制度，做好记录，对不合格的机具有权制止运作。

7、听从指挥，服从安排，搞好本部门的团结，做好种记录，齐心协力做好、管好安全工作。

质量员岗位职责

1、参与进行施工质量策划。

2、参与制定质量管理制度。

3、参与材料、设备的采购。

4、负责核查进场材料、设备的质量保证资料，监督进场材料的抽样复验。

5、负责监督、跟踪施工试验，负责计量器具的符合性审查。

6、参与施工图会审和施工方案审查。

7、参与制定工序质量控制措施。

8、负责工序质量检查和关键工序、特殊工序的旁站检查，参与交接检验、隐 蔽验收、技术复核。

9、负责检验批和分项工程的质量验收、评定，参与分部工程和单位工程的质 量验收、评定。

10、参与制定质量通病预防和纠正措施。

11、负责监督质量缺陷的处理。

12、参与质量事故的调查、分析和处理。

13、负责质量检查的记录，编制质量资料。

14、负责汇总、整理、移交质量资料。

标准员岗位职责

1、参与企业标准体系表的编制。

2、负责确定工程项目应执行的工程建设标准，编列标准强制性条文，并配置标准有效版本。

3、参与制定质量安全技术标准落实措施及管理制度。

4、负责组织工程建设标准的宣贯和培训。

5、参与施工图会审，确认执行标准的有效性。

6、参与编制施工组织设计、专项施工方案、施工质量计划、职业健康安全与环境计划，确认执行标准的有效性。

7、负责建设标准实施交底。

8、负责跟踪、验证施工过程标准执行情况，纠正执行标准中的偏差，重大问题提交企业标准化委员会。

9、参与工程质量、安全事故调查，分析标准执行中的问题。

10、负责汇总标准执行确认资料、记录工程项目执行标准的情况，并进行评价。

11、负责收集对工程建设标准的意见、建议，并提交企业标准化委员会。

12、负责工程建设标准实施的信息管理。

测量员岗位职责

1、听从项目经理的指挥，认真履行工作安排和计划，服从具体的岗位安排，熟悉测量组和工程部制定的各种规章制度并认真执行。

2、熟悉标书文件、设计图纸及数据等工程常用资料，能绘制简单的有关样图及施工辅助图，认真填写项目测量原始资料，记录好测量内容、时间、服务工序和交底人员以备后查。

3、严格按照编制的测量、监测工作的总方案和各个分部施工的专项方案来实施测量工作内容，方案中有变更的部分必须向测量组长汇报，不得自行更改工作内容和方式。

4、在施工控制测量工作中，提前探明测量线路和各个导线点的情况，并熟悉控制标志的位置，保护好测量标志。执行外业期间要求准确、快速、正确的使用各种测量仪器，并详细的记录原始测量数据。

5、在施工监测工作中，要熟悉监测点位置、监测频率，按照方案要求安装好每一个监测点，根据监测频率严格执行监测工作，认真填写监测报告和监测图。保护好监测标志，定期进行检查，发现损坏及时上报，根据情况进行增添修复。

6、做好施工中的放样工作，放样前认真查阅图纸，复合计算结果，要求掌握常用的简单坐标和标高计算，熟练运用工程计算器中的计算程序，可以在现场进行简单的放样点位置增补工作。

7、内业要求能熟悉分类整理的各种施工放样资料和存档，准确存放各种新文档、资料。能运用电脑EXCEL、WORD、CAD等常用软件进行资料编辑和施工用图绘制。

8、认真执行《测量仪器使用制度》，填写测量仪器台帐，定期仪器保养，防止仪器损坏，定期对所使用的仪器进行自检，自检记录妥善保管。

9、与其他测量小组成员间，经常交流学习，培养工作默契，统一指挥口令，加快工作效率。

10、及时完成领导临时交办的测量任务。

材料员岗位职责

1、严格执行公司及项目部材料采购制度，对材料采购工作负主要责任。

2、深入现场了解情况，根据施工生产任务需要，做好材料采购、供应工作。

3、熟悉各种材料的规格和验收标准，加强材料进场的检测验收管理和出入库管理，建立材料领用登记制度。

4、实行定额储备，计划用料，按施工平面布置图要求堆放材料，加强对现场材料的管理和使用。

5、掌握施工进度，做好材料的分批采购，进场工作，每月书面向项目部和公司相关部门汇报材料的储备情况。

6、调查材料余缺，处理积压料具，做好废旧料具的修理和综合利用工作。

7、负责收集原材料（产品）的有效合格证，检（试）验报告。及时交相关技术人员报验存挡。

8、做好材料成本核算工作，核算预算量与实际用量的差额，核算预算价与实际价的差额，核查工地材料的用量及消耗、损耗情况。

9、每月月底将本月所有的收料单分类结算后，交项目经理审批，交会计处挂账。

机械员岗位职责

1、参与制定施工机械设备使用计划，负责制定维护保养计划。

2、参与制定施工机械设备管理制度。

3、参与施工总平面布置及机械设备的采购或租赁。

4、参与审查特种设备安装、拆卸单位资质和安全事故应急救援预案、专项施工方案。

5、参与特种设备安装、拆卸的安全管理和监督检查。

6、参与施工机械设备的检查验收和安全技术交底，负责特种设备使用备案、登记。

7、参与组织施工机械设备操作人员的教育培训和资格证书查验，建立机械特种作业人员档案。

8、负责监督检查施工机械设备的使用和维护保养，检查特种设备安全使用状况。

9、负责落实施工机械设备安全防护和环境保护措施。

10、参与施工机械设备事故调查、分析和处理。

11、参与施工机械设备定额的编制，负责机械设备台帐的建立。

12、负责施工机械设备常规维护保养支出的统计、核算、报批。

13、参与施工机械设备租赁结算。

14、负责编制施工机械设备安全、技术管理资料。

15、负责汇总、整理、移交机械设备资料。

试验员岗位职责

1、保证质量按时完成试验任务，并对试验工作数据的正确性负全面责任；

2、坚持岗位、遵章守纪，有事必须向主任请假；

3、团结协作、刻苦钻研业务，不断提高试验、检测质量和科学理论水平，主动做好本职工作；

4、严格遵守各项规章制度和试验、安全操作规程，熟悉有关仪器设备的操作规程；

5、依据现行国家、行业有关标准、规定，做好各种原材料、半成品、砼、砂浆的检验工作；

6、做好试验记录，及时的出据试验检测报告，完成检测资料的签认及入档工 作；

7、做好现场施工质量的控制工作，检查、监督工地计量工作；

8、做好试验仪器、设备的日常保养及维修工作；

9、有权拒绝来自其他方面对试验工作的干预，有权拒绝使用不合格的试验仪 器或超检定时间的仪器，及不合格的材料使用于工程中；

10、完成领导交办的其它工作。

预算员岗位职责

1、在项目经理领导下，负责工程的预结算及成本控制等工作。

2、认真贯彻执行国家相关法律、法规，遵守职业道德。

3、熟习图纸、熟练掌握工程量计算规则及预算软件。

4、按要求编制预结算，及时办理项目增减、变更签证手续，负责对外结算资料的收集。

5、按时提供分项、分部实际完成工程量，为成本控制、施工用料提供依据。

6、按时提供月度完成实际工程量，正确及时核算工程项目人、机、料的实际消耗量。

7、按时编制工程进度报表，为结算工程进度款提供依据。

8、及时提供成本核算资料，负责分部、分项的三算分析。

劳务员岗位职责

1、参与制定劳务管理计划。

2、参与组建项目劳务管理机构和制定劳务管理制度。

3、负责验证劳务分包队伍资质，办理登记备案；参与劳务分包合同签订，对劳务队伍现场施工管理情况进行考核评价。

4、负责审核劳务人员身份、资格，办理登记备案。

5、参与组织劳务人员培训。

6、参与或监督劳务人员劳动合同的签订、变更、解除、终止及参加社会保险等工作。

7、负责或监督劳务人员进出场及用工管理。

8、负责劳务结算资料的收集整理，参与劳务费的结算。

9、参与或监督劳务人员工资支付、负责劳务人员工资公示及台帐的建立。

10、参与编制、实施劳务纠纷应急预案。

11、参与调解、处理劳务纠纷和工伤事故的善后工作。

12、负责编制劳务队伍和劳务人员管理资料。

13、负责汇总、整理、移交劳务管理资料。

资料员岗位职责

1、参与制定施工资料管理计划。

2、参与建立施工资料管理规章制度。

3、负责建立施工资料台帐，进行施工资料交底。

4、负责施工资料的收集、审查及整理。

5、负责施工资料的往来传递、追溯及借阅管理。

6、负责提供管理数据、信息资料。

7、负责施工资料的立卷、归档。

8、负责施工资料的封存和安全保密工作。

9、负责施工资料的验收与移交。

10、参与建立施工资料管理系统。

11、负责施工资料管理系统的运用、服务和管理。

第20篇：各岗位职责

岗位描述

总 经 理

岗位名称：

总经理

直接上级：

董事长

直接下级：

副总经理、行政总监、财务总监、总经理助理、销售部经理、总经理办公室主任、工程部经理

本职工作：

领导酒店的经营、销售和管理，对酒店负全责

直接责任：

（1） 认真贯彻执行国家有关法规、法律和方针、政策，及时落实集团公司各项指令， 保证完成公司下达的经济指标。

（2） 根据市场动向和发展趋势，结合酒店实际，研究制定酒店发展规划、战略目标、服务宗旨，制定相应的经营方针和酒店改造新增重要服务项目、投资决策方案。

（3） 贯彻总经理负责制的管理体制，将垂直领导、层层负责的领导管理制度在酒店 各部门中具体落实，调动各级管理人员的积极性，完善酒店运行机制，保证酒店管理的正常运转。

（4）组织编制酒店的长期规划和近期规划，审定年度经营计划，制定酒店各部门管理 目标、计划指标，并组织贯彻实施。

（5每季度第一季度上旬向董事长述职。

（6）领导指挥酒店公关销售业务和经营管理活动，不断组织新客源，开拓新销售市场。 （7）审定签署酒店重大合同。审批酒店财务预算、决算，控制酒店各项开支和成本消 耗，开源节流，提高酒店经济效益。

（8）决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变动，提出酒店部门经理以上的任免建 议，拟定酒店人事政策、制定人力开发方针、负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。

（9）审批和签发酒店各项管理方案，建立健全酒店各项考核制度及运行机制，保证酒 店各部门协调发展。

（10）督促检查酒店服务质量、卫生、安全，加强员工职业道德、店风、店规教育和 业务培训，协调党政工团关系，关心员工思想和生活。

（11）主持每周经理例会，总经理办公会，掌握控制酒店经营活动全局。

（12）代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的 关系。布置检查重大接待任务，参加重要活动、接待重要宾客。

（13）树立起酒店形象，抓好企业文化建设，督促有关部门开展多种形式的思想教育 与文娱活动，增强酒店凝聚力，确保酒店的生机与活力。

（14）制定部门经理以上管理人员的岗位描述，每月3日前听取述职，并对其工作做出 评定。

（15）教育并监督管理人员加强量化和数字化管理。 （16）加强自身学习，研究行业特色，促进酒店不断发展。 （17）关心下属部门员工的思想、生活和待遇。

领导责任：

（1）对酒店资产的保值、增值和完成预定的利润指标负责。 （2）对酒店的工作效率和工作质量负责。 （3）对树立酒店形象和对外宣传负责。 （4）对酒店财务预算和成本控制负责。 （5）对酒店发展前景和整体规划负责。 （6）对酒店安全、防火负责。

（7）确保合法经营。对酒店的一切法律行为负责。

主要权力：

（1）有对酒店整体管理的指挥权。 （2）在酒店内，有权向下授权。

管辖范围：

酒店全部区域

任职待遇：

提供一套住房，一部工作用车，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（800/套），每年享有15天带薪探亲假，并报销往返路费，实报通信费用，享受总经理级工资待遇。

岗位描述

副总经理

岗位名称：

副总经理

直接上级：

总经理

直接下级：

前厅部经理、客房部经理、餐饮部经理

本职工作：

协助总经理做好酒店的经营管理工作

直接责任：

（1）协助总经理执行酒店的各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。

（2）检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实、执行情况。

（3）按照总经理的分工安排，督导具体部门的服务质量达到酒店规定的标准，并用量化标准进行考核，掌握酒店日常经营的具体情况。

（4）查阅酒店每日经营日报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。 （5）根据总经理的安排，主持召开每日经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。

（6）每季度第一个月上旬向总经理述职。

（7）每月接受直接下级述职，并对其工作做出评定。

（8）就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对旅游市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考。

（9）在总经理授意下，制定酒店下属部门工作目标，报批后并执行。 （10）协调各部门关系，及时对下级的争议做出裁决。 （11）审批各部门的工作计划，检查下级工作是否按计划进行。

（12）主持制定下属部门的工作流程和标准。指导下属各部按工作流程实施各项管理工作。

（13）负责按排下属部门管理人员的培训工作。检查各部门培训工作的结果，服务质量及工作效率是否提高。

（14）研究市场动向，协助餐饮部经理开发新的菜品。

（15）督导检查下属部门原材料及各项成本控制，做好节约工作。 （16）根据工作的需要，调整下属部门工作人员。 （17）了解下属部门工作情况及工作数字。

（18）每周检查所属部门经理按工作日志完成工作的结果。 （19）督促所属部门经理，加强工作的量化和数字化管理。 （20）关心下属部门员工的思想、生活和待遇。

（21）在总经理暂时离店时，代管总经理的各项工作和完成总经理交办其他行政事务。

领导责任：

（1）对下属各部的经营效益负责。

（2）对下属各部工作和完成情况的结果负责。 （3）对厨房菜品质量负责。 （4）对下属各部服务质量负责。

（5）对下属各部人员的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （6）对下属各部工作给酒店造成影响负责。

主要权力：

（1）根据总经理提名聘任或解聘下属各部负责人的人事建议权。 （2）对下属工作成绩显著、对酒店贡献突出者的表彰建议权。 （3）在总经理授意下，有代表酒店参加外事活动权。 （4）总经理授权的其他对外代表权。

管辖范围：

前厅部、客房部、餐饮部等经营部门及以上各部劳动组织和项目工作。

任职待遇：

提供住房，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（800/套），每年享有10天带薪探亲假，并报销往返车费，每月报300元通信费用，享受副总经理级工资待遇。

岗位描述

行政总监

岗位名称：

行政总监

直接上级：

总经理

直接下级：

办公室主任、人力资源部经理、保安部经理、质量管理部经理

本职工作：

负责对酒店行政事务、内部服务、安全防火、对外联络、店规店纪的统筹管理

直接责任：

（1） 参于制订酒店年度总预算和季度预算调整。

（2） 制订行政系统年度、季度工作目标和工作计划，经批准后实施。 （3） 主持制定、修订行政系统的工作程序和规章制度，经批准后实施。 （4） 每季度上旬向总经理述职。

（5） 负责酒店重要会议、重大活动的组织筹备工作。

（6） 领导酒店的防火安全、保卫工作并定期组织检查。

（7） 每季度主持行政系统例会；召集酒店行政工作会议；参加总经理办公例会以及其 它重要会议。

（8）制订行政系统年度专业培训计划，组织制订酒店企业文化培训计划，经批准后 协助人力资源部进行实施、考核。

（9）按工作程序做好与相关系统的横向联系，并及时对系统间争议提出界定要求。 （10）负责协调酒店部门间的合作联系，先期调解争议。 （11）及时准确传达上级指示，在必要情况下向所属下级授权。

（12）制定直接下级的岗位描述，没月3日前听取述职并对其做出工作评定。 （13）指导、监督、检查所属下级的各项工作，负责办公职能检查。 （14）受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。 （15）监督酒店各项管理制度的执行与落实情况。

（16）审批直接下级上报的过失单和奖励单，转人力资源部核准执行。 （17）指定专人负责本系统文件等资料的保管和定期归档工作。

（18）做好工作日志，检查各部门工作日志的执行情况，发现问题及时纠正。 （19）加强工作的量化和数字化管理。 （20）检查工作占全部工作的1/2。 （21）关心所属下级的思想、工作、生活。

（22）代表酒店与政府对口部门和有关社会团体、机构联络，协调地方关系。

领导责任：

（1）对行政系统工作目标的完成负责。 （2）对酒店的防火、安全、保卫工作负责。

（3）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （4）对行政系统工作程序的正确执行负责。

（5）对行政系统部门负责监督检查的规章制度的执行情况负责。 （6）对行政系统部门管辖的设备设施的完好性负责。 （7）对行政系统所掌管的酒店秘密负责。

主要权利：

（1）对酒店规章制度的执行情况有检查权。

（2）对各部门防火、安全与保卫隐患有下令限期整改权。 （3）对行政系统所属员工和各项业务工作的管理权。

（4）对直接下级岗位调配的建议权、任用的提名权和奖惩的建议权。 （5）对隔级下级有人事任命权。

（6）对酒店各部门的工作有监督、检查权。

（7）对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核权。

（8）对酒店部门经理以下人员（包括部门经理）的违纪行为有处罚的建议权。 （9）有代表酒店与政府相关部门和有关社会团体、机构联络的权力。

管辖范围：

（1）行政系统所属员工。

（2）酒店所有办公场所及卫生责任区。 （3）酒店各项规章制度的正确执行。

任职待遇：

提供住房，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（600/套），每年享有10天带薪探亲假，并报销往返车费，每月报销200元通信费用，享受总监级工资待遇

岗位描述

人力资源部经理

岗位名称：

人力资源部经理

直接上级：

行政总监

直接下级：

人事部主管、培训部主管

本职工作：

负责酒店人力资源管理，为酒店提供和培养合格人才。

直接责任：

（1）在行政总监的领导下，全面负责人力资源部工作，根据政府有关政策和酒店的 经营目标，搞好人力资源的开发。合理安排本部门的日常工作，主持召开人力资源部的工作会议，及时发现问题，并研究解决。

（2）每月3日前向直接上级述职。

（3）熟悉本部门的各项业务工作，经常指导组织本部门人员学习业务，不断提高其 完成工作的质量。

（4）协助酒店各部门经理制定人力需求计划，合理调配酒店内部的工作人员，监督 并参与员工的提升任免安排。

（5）改善工作条件，解决人事方面的有关问题，促进管理人员与员工之间良好的人

际关系。

（6）协助各级管理人员对员工进行有效管理，经常检查和调整酒店人事政策和工作 程序，使之合理化。

（7）注重员工培训工作，督导培训工作计划的制定和实施，不断提高酒店各部门员 工的技术水平和服务质量。

（8）负责酒店的人员编制、工资制定、工资调整、职称评定工作，制定并完善酒店 职工奖惩办法。

（9）督促、检查员工执行纪律情况，落实店规店纪情况，并对员工的工作表现提出 奖励和处罚意见。

（10）制定所属下级岗位描述，每月底接受直接下级述职，并对其做出工作评定。 （11）做好工作日志，提高工作效率。 （12）加强工作的量化和数字化管理。

（13）参加部门经理以上管理人员的述职活动并做好记录。 （14）对所属下级的工作争议及时做出裁决。 （14）关心下级的思想、生活、工作。 （15）完成行政总监交办的其它工作。

领导责任：

（1）对人力资源部工作目标和计划的完成负责。

（2）对酒店人力资源的合理配备和酒店所需人才的及时补充负责。 （3）对酒店招聘的员工素质负责。

（4）对及时合理合法解决酒店与员工劳动争议负责。 （5）对已批准的奖惩决定执行情况负责。

（6）对提供给决策部门的人员编制及劳动工资测算数据的合理、准确性负责。 （7）对酒店人事、劳资档案的齐全、完整与定期归档负责。

（8）对人力资源部工作程序和负责监督检查的规章制度、实施细则的执行情况负责。 （9）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。

主要权力：

（1）对酒店编制内招聘有审核权。 （2）对酒店员工手册有解释权。

（3）对人事调动、招聘、劳资方面的调档权。

（4）对人力资源部所属员工和各项业务工作的管理权和指挥权。 （5）对所属下级的工作有指导、监督、检查权。

（6）对直接下级岗位调配的建议权、任用的提名权和奖惩的建议权。

（7）对所属下级的管理水平和业务水平有考核权。

（8）有代表酒店与政府相关部门和有关社会团体、机构联络的权力。

管辖范围：

（1）人力资源部所属员工。

（2）人力资源部所属办公场所及卫生责任区。 （3）人力资源部办公用具、设备设施。

任职待遇：

非当地人员提供住房，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（400/套），每年享有7天带薪探亲假，并报销往返车费，每月报销100元通信费用，享受二线部门经理工资待遇。

岗位描述

人事部主管

岗位名称：

人事部主管

直接上级：

人力资源部经理

本职工作：

负责对酒店人事工作及劳动工资工作的管理

工作责任：

（1）执行酒店的规章制度和工作程序，保质、保量、按时完成工作任务。 （1）负责制订人事管理、人事档案管理等规章制度、实施细则，经批准后实施 （2）及时准确传达上级指示。

（3）根据酒店发展规划和实际情况，编制、调整并上报各部门和岗位定员情况。 （4）了解酒店人力配备情况，及时向人力资源部经理汇报酒店人员变化及供需情况。 （5）每月底向人力资源部经理述职。

（6）负责检查酒店的员工手册和有关人事方面规章制度的执行情况。 （7）在酒店内外组织人员招聘，安排面试、资格审查和考核。 （8）办理员工聘用签订合同、合同续签、变更、解除、终止工作。

（9）审查、办理员工的岗位调动、职称评定、离职等事宜的人事、劳资手续。 （10） 汇总、审核各部门的考勤情况，定期制作员工薪酬表

（11） 负责建立并管理员工人事、劳资档案。 （12） 参与各部门主管级以下述职活动并做好记录。 （13） 汇总、审核员工绩效考评结果并出具报告。 （14） 负责审核、办理员工请假、销假手续。 （15） 具体组织实施员工雄心计划。

（16） 提出酒店人事管理方面的合理化建议。

（17） 负责核实、执行各部门上报的过失单和奖励单，同时记入员工档案。 （18） 具体办理员工投诉、员工与公司劳动争议的协调、解决事宜。 （19） 协助人力资源部经理接待有关人事方面的来访人员。

（20） 按工作程序做好与相关部门的横向，并及时对部门间争议提出界定要求。 （21） 负责本部门文件、人事档案等资料的保管和定期归档工作。

工作权力：

（1） 对被聘用员工的资格有调查权。 （2）奖惩申请有审核权。 （3）对员工岗位调动有审核权。

工作范围：

人力资源部 任职待遇：

非当地人员提供住房，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装，每年享有5天带薪探亲假，并报销往返车费，享受主管级工资待遇。

岗位描述

培训部主管

岗位名称：

培训部主管

直接上级：

人力资源部经理

直接下级：

培训师、培训员

本职工作：

主管培训部的管理工作

直接责任：

（1）主持培训部例会及临时性会议。 （2）按酒店有关文件精神指导培训工作。 （3）及时准确地传达上级指示，并贯彻执行。 （4）制订酒店培训计划和培训大纲，经批准后实施。 （5）向培训师布置各种培训工作。 （6）制订酒店培训的工作程序。

（7）建立考评激励机制，通过考核发现并举荐人才。 （8）了解酒店受培训的人数和培训种类。

（9）统一安排和办理来酒店培训实习人员的工作。 （10）及时对下级工作中的争议做出裁决。 （11）制定下级员工的岗位描述，并界定其工作。 （12）每月底听取直接下级述职，并做出工作评定。 （13）受理直接下级上报的合理化建议，按程序处理。 （14）巡视、监督、检查所属下级各项工作。 （15）掌握培训部工作情况及有关数据。

（16）填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。 （17）每月底向直接上级述职。 （18）检查各部门的培训效果。

（19）参与制订员工雄心计划，并组织相应培训工作。 （20）关心培训部员工的思想、生活和待遇。

领导责任：

（1）对培训部工作计划的完成负责。 （2）对培训部的预算开支的合理支配负责。

（3）对培训部人员的工作质量、纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （4）对培训部给酒店造成的影响负责。 （5）对培训部工作流程的正确执行负责。

（6）通过培训对酒店员工专业知识、文化素质的提高负责。 （7）对培训效果负责。

（8）对培训设备和教具的完好负责。 （9）对培训部掌管的酒店秘密的安全负责。

主要权力：

（1）对下级各项业务工作有指挥权。 （2）对下级岗位调配有建议权。 （3）对下级的工作有监督、检查权。 （4）对下级的工作争议有裁决权。 （5）对下级有奖惩的建议权。

（6）对下级的业务水平和工作绩效有考核权。 （7）对下级违反劳动纪律、工作秩序的行为有批评权。 （8）对各部门培训计划的实施和培训效果有检查、监督权。 （9）对酒店内员工岗位培训、专业培训有考核权。

管辖范围：

（1）培训部所属员工。

（2）培训部所属办公场所及办公设备、设施。

任职待遇：

非当地人员提供住房，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装，每年享有5天带薪探亲假，并报销往返车费，享受主管级工资待遇.岗位描述

质量管理部经理

岗位名称：

质量管理部经理

直接上级：

行政总监

直接下级：

质量管理员

本职工作：

负责质量管理和质量控制

直接责任：

（1） 具体组织建立酒店文件化质量体系，经批准后组织落实。

（2） 每月进行质量管理分析，向行政总监、总经理(按程序)提交分析报告。 （3） 制订质量管理部年度工作目标和工作计划，经批准后执行。

（4） 制订、修订质量管理部的工作程序和规章制度、实施细则，经批准后组织施行

并监督检查。

（5） 每周对酒店的卫生进行一次彻底检查，不少于二次抽查。 （6） 每天对酒店服务质量进行不定期抽查，加强巡视管理。

（7） 每周不定期对员工仪表、仪容、礼节礼貌、工作纪律进行抽查。 （8） 每周统计客人的投诉，分析原因后，向上级汇报。

（9） 检查各部门对酒店规章制度的执行情况，发现问题，及时解决。 （10） 每周主持质量管理部例会，及时、准确传达上级的指示、精神。

（11） 审阅质量管理部及与其相关的文件，审批直接下级上报的工作计划等文件。 （12） 在必要的情况下向所属下级授权。

（13） 制定直接下级的岗位描述，每月底听取述职并对其工作做出评定。 （14） 指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况和相关数据。 （15） 每月3日前向行政总监述职。

（16） 作好工作日志，保证质检工作有计划进行。 （17） 重点加强检查的量化和数字化。 （18） 检查工作占工作量的2/3。

（19） 对所属下级的工作争议及时做出裁决。 （20） 关心所属下级的思想、工作、生活。

领导责任：

（1） 对质量管理部工作目标的完成负责。

（2） 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。。

（3） 对质量管理部负责监督检查的规章制度、实施细则的施行情况负责。 （4） 对检查工作的真实性负责。

（5） 对质量管理部所掌管的酒店秘密的安全负责。 （6） 对质量管理部给公司酒店造成的影响负责。

主要权力：

（1） 对各部门的工作质量和工作纪律有监督权。

（2） 对严重影响工作质量的因素和行为有制止权，并有向总经理直接汇报的权力。 （3） 对前台服务质量有检查、监督权。 （4） 对各部门规章制度的执行情况有检查权。

（5） 对酒店所有员工的仪表、仪容、礼节礼貌、举止行为有检查、监督权。 （6） 对各部门的工作程序和标准有监督权。

（7） 对各部门的卫生质量有检查权。 （8） 对厨房的菜品质量有检查权。

（9） 有对直接下级岗位调配的建议权、任用的提名权和奖惩的建议权。 （10） 对所属下级的工作有监督、检查权。

管辖范围：

（1） 质量管理部所属员工。

（2） 质量管理部所属办公场所及卫生责任区。 （3） 质量管理部办公用具、设备设施。

任职待遇：

非当地人员提供住房，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（400元/套，每年享有5天带薪探亲假，并报销往返车费，享受二线部门经理级工资待遇。

岗位描述

办公室主任

岗位名称：

办公室主任

直接上级：

行政总监

直接下级：

后勤部经理、行政秘书

本职工作：

负责酒店办公秩序及行政事务管理

直接责任：

（1）全面负责酒店办公室的工作。

（2）根据行政总监的指令负责起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、请示、简报、通知等公文函件。

（3）负责收集市场信息，综合各部门反映的问题，为总经理决策提供咨询和依据，当好参谋。

（4）每月3日前向直接上级述职。

（5）协调、平衡各部门关系，发生矛盾时，应及时疏导、调查分析，明确责任，必要时报告总经理处理。

（6）负责汇总各部门的规章制度，制订酒店规章制度，会同有关部门检查落实。 （7）开展调查研究，分析酒店运营情况，做好综合分析和统计工作，供总经理决策参考。

（8）组织制定酒店行文管理的各项规定，努力使公文管理规范化、科学化，提高办公效率。

（9）负责组织有关人员做好公文收发、打字、文印、通讯、文书档案和印章管理工作，处理重要信函，审批未签发文稿。

（10）每月底接受下级述职，并对下级作出工作评定。 （11）做好来信、来访工作，处理重要信函，接待重要客人。 （12）管理本部门员工的工作和业务考核，关心他们的生活和思想。 （13）完成行政总监交办的其它各项具体事宜。 （14）对下级的工作争议及时做出裁决。 （15）做好工作日志，提高工作效率。 （16）每周检查下级工作日志的完成情况。 （17）关心下级的思想、生活、工作。

领导责任：

（1）对酒店办公秩序负责。

（2）对文件的拟、收、发、定期归档负责。

（3）对机密文件和文书档案管理不严、发生失密、泄密或丢失、损坏负责。 （4）对印章、介绍信管理不严造成的后果负责。

（5）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （6）对办公室负责监督检查的规章制度执行情况负责。 （7）对办公室所辖的设备、工具的完好性负责。 （8）对办公室所掌管的酒店秘密的安全负责。

主要权力：

（1）对酒店各部门办公秩序的监督、检查权。 （2）有权向部门索要必要的资料。 （3）对用车申请的审批权。 （4）对公共活动场所使用的审批权。

（5）对办公室所属员工及各项业务工作的管理权。

（6）有对直接下级岗位调配的建议权、任命的提名权和奖惩建议权。 （7）对所属下级的工作争议有裁决权，对工作有监督、检查权。 （8）对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核评价权。 （9）有代表酒店与外界有关部门和机构联络的权力。

管辖范围：

（1）办公室所属员工。

（2）办公室所属办公场所及卫生责任区。 （3）办公室办公用具、设施设备。 （4）酒店通讯设备。

任职待遇：

非当地人员提供住房，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（400元/套），每年享有7天带薪探亲假，并报销往返车费，每月报销100元通信费用，享受一线部门经理工资待遇。

岗位描述

行政秘书

岗位名称：

行政秘书

直接上级：

办公室主任

本职工作：

为办公室主任提供日常秘书性服务工作和行政事务工作

工作责任：

（1）认真执行酒店各项规章制度和工作程序，服从上级指挥和有关人员的监督检查，保质保量按时完成工作任务。

（2）根据办公室主任的要求，协助起草酒店综合性的报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。

（3）参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况，并及时反馈信息。

（4）汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。

（5）每月底向办公室主任述职。

（6）协助办公室主任做好日常接待、来信来访等有关事宜。负责审检对外发文、对内行文。

（7）负责办公室的日常电话接转，向办公室主任提供秘书性服务。

（8）负责办公室日常各类行政档案的登记、归档、保管和酒店机要档案的管理、回收。

（9）年度终结时向各部门收集归酒店保管的档案，做好分类存档与管理工作。

（10）负责酒店内各类文函的呈报及批复后的传送、催办。

（11）负责办理酒店报刊、杂志的订阅、传送。

（12）负责酒店礼品的接收、登记、保管。

（13）负责办公室的设备保管，维护正常运行。

（14）负责办公室的内勤工作，做好酒店的保密工作。

（15）完成办公室主任临时交办的其它工作。

任职待遇：

提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300/套），每年享有3天带薪探亲假，，享受领班级工资待遇。

岗位描述

后勤部经理

岗位名称：

后勤部经理

直接上级：

办公室主任

直接下级：

员工宿舍主管、员工餐厅主管

本职工作：

负责员工宿舍、员工餐厅管理，有力保障员工生活

直接责任

（1）拟订部门管理规范、工作标准、工作程序。

（2）编制部门年度预算、工作计划，明确工作任务，报批后组织贯彻实施。 （3）参加酒店部门经理会议，及时传达上级指示和精神。 （4）每周召开部门例会，总结一周工作。

（5）严格财务制度，建立健全本部财务制度，定期公布帐目。 （6）降低消耗，减少损失浪费。

（7）每周不少于两次全面检查宿舍和餐厅卫生。 （8）做好员工宿舍和餐厅的公用物资的管理。 （9）监督主管的宿舍和餐厅的管理工作。 （10）改善员工住宿环境，提高员工伙食。

（11）每周征询员工对伙食的意见，发现问题及时改进。

（12）教育员工做好节约水、电、气的工作。 （13）每月3日前向办公室主任述职。

（14）制定所属下级岗位描述，每月底听取直接下级述职，并对其工作做出评定。 （15）作好工作日志，提高工作效率。 （16）每周检查下级工作日志的完成情况。 （17）检查工作占工作量的1/2。 （18）加强工作的量化和数字化的管理。 （19）关心员工的思想、生活、工作。

领导责任：

(1)对员工餐的开发、制作负责。 (2)对员工餐的质量、卫生负责。 (3)对控制成本、原料负责。 (4)对食品利润率负责。

(5)对所属下级纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 (6)对各项工作制度的实施负责。 (7)对员工宿舍和厨房的防火安全负责。 （8）对员工宿舍的人员管理和卫生负责。 （9）、对员工宿舍的规章制度执行情况负责。 主要权力：

(1)对员工餐厅原料的订购有监督、选择权。 (2)对原料的质量、价格有检查、监督权。 (3)对员工餐质量有检查、监督权。

(4)对所属下级的烹调技术有检查、监督权。 (5) 对直接下级的奖惩有建议权。 (6)对所属下级工作有评议权。 (7)对所属下级工作争议有裁决权。

管辖范围：

(1)后勤部所属员工。 (2)员工宿舍所有卫生责任区。

任职待遇：

非当地人员提供住房，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装，每年享有5天带 薪探亲假，并报销往返车费，每月报销100元通信费用，享受二线部门经理工资待遇。

岗位描述

职工食堂主管

岗位名称：

职工食堂主管

直接上级：

总务部经理

直接下级：

炊事员

本职工作：

组织制作员工膳食、管理职工食堂的行政事务、为员工就餐提供优质服务

直接责任：

（1） 认真执行公司各项规章制度，服从上级指挥，保质保量按时完成工作任务。 （2） 认真执行酒店各项规章制度，服从上级指挥，保质保量按时完成工作任务。 （3） 及时做好月度工作计划和预算并上报，经批准后执行。

（4） 负责组织制作员工膳食，及时保证供应。在酒店规定的范围内调剂膳食的花色 品种，制定食谱。

（5） 制订员工食堂专业培训计划，经批准后协助培训部实施。 （6） 负责提高膳食制作水平和员工食堂工作人员的服务水平。

（7） 做好操作间、库房、餐厅的环境卫生，做好炊具、餐具、食品的清洁、卫生、消毒工作，定期组织清扫。

（8） 组织采购食品、蔬菜、粮油等原材辅料，并控制采购价格和质量。 （9） 做好就餐预测和成本核算，杜绝浪费。 （10） 及时、准确传达上级指示并贯彻执行。 （11） 加强工作量化、数字化管理。 （12） 做好工作日志，提高工作效率。 （13） 每月底向直接上级述职。

（14） 制定所属下级岗位描述，听取述职，并对其工作做出评定。

（15） 在必要的情况下向下级授权。 （16） 关心所属下级的思想、生活、工作。 （17） 及时对下级工作中的争议做出裁决。 （18） 完成总务部经理交办的其他工作任务。

领导责任：

（1） 对及时保质保量提供膳食负责。 （2） 对员工食堂的清洁卫生工作负责。

（3） 对员工食堂的工作目标和计划的完成负责。 （4） 对下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。

（5） 对员工食堂负责监督检查的规章制度实施细则的执行情况负责。 （6） 对员工食堂负责管辖的设备设施的完好性负责。 （7） 对员工食堂给酒店造成的影响负责。

主要权力：

（1） 有对员工食堂所属员工和各项业务工作的管理指挥权。

（2） 对破坏食堂环境卫生的行为有制止权和对相关人员处罚的建议权。 （3） 对浪费饭菜的员工有处罚的建议权。 （4） 业务范围内紧急事件的权宜处理权。 （5） 对下级员工的工作有监督、检查权。 （6） 对下级员工的工作争议有裁决权。 （7） 对下级员工有奖惩的建议权。

（8） 对下级员工的业务水平、业绩有考核评价权。

管辖范围：

员工食堂所属员工、员工食堂工作场所、职工食堂所属的器具、设备设施。

任职待遇：

非本地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300/套），每年享有3天带薪探亲假，享受二线主管级工资待遇。

岗位描述

员工餐厅服务员

岗位名称：

员工餐厅服务员

直接上级：

员工餐厅主管

本职工作：

负责员工餐厅的服务、卫生工作

工作责任：

（1）服从管理，保质保量完成上级交给的各项工作任务。

（2）为员工进餐提供良好服务，做好开餐供应和卫生清洁工作。

（3）负责每餐划卡、收票和餐券统计工作。

（4）经常巡视，发现脏物及时 清理，保证餐桌、地面干净。

（5）每餐后，按质量要求清理卫生。

（6）及时补充米饭、馒头等主食。

（7）负责所属范围环境、设备、用具的清洁及保管、保养、保修工作。

（8）发现工作中的漏洞及时向上级反映。

工作范围：

员工餐厅 任职待遇：

非本地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（200/套），每年享有3天带薪探亲假，享受员工餐厅服务员工资待遇。

岗位描述

员工宿舍主管

岗位名称：

员工宿舍主管

直接上级：

后勤部经理

直接下级：

宿舍管理员

本职工作：

负责员工宿舍的日常管理工作

直接责任

（1）服从管理，积极配合后勤部经理做好员工宿舍工作。

（2）严格执行各项管理制度，组织人员全面做好日常清扫和服务工作。 （3）检查本岗位人员考勤执行情况，每月负责制表上报。 （4）每天检查宿舍管理员对规章制度的实施情况。

（5）督促岗位人员执行店规店纪，坚守岗位，严禁擅离职守。 （6）每周检查员工宿舍的用品、设备情况，发现问题及时解决。 （7）每周检查宿舍安全、防火工作。 （8）做好工作日志，提高工作效率。 （9）每月底向直接上级述职。 （10）加强工作的量化和数字化管理。 （11）关心员工的思想、生活、工作。

领导责任：

（1）对员工宿舍的管理制度执行情况负责。

（2）对下级的工作纪律负责。

（3）对住宿人员的行为管理负责。

（4）对员工宿舍的卫生质量负责。

（5）对员工宿舍的安全、防火负责。

主要权利：

（1）有对员工宿舍所属员工和各项业务工作的管。 （2）对下级员工的工作有监督、检查权。 （3）对下级员工的工作争议有裁决权。 （4）对下级员工有奖惩的建议权。

（5）对下级员工的工作业绩有考核评价权。 （6）对违反宿舍管理制度的人员有制止权。

管辖范围：

员工宿舍所属员工、员工宿舍公共场所、员工宿舍所属用品、设备设施。

任职待遇：

非本地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300/套），每年 享有3天带薪探亲假，享受二线主管级工资待遇。

岗位描述

员工宿舍管理员

岗位名称：

员工宿舍管理员

直接上级：

员工宿舍主管

本职工作：

负责员工宿舍的卫生、住宿人员的管理工作

工作责任：

（1）热爱本职工作，遵守店内一切规章制度，严格考勤，不得擅离工作岗位。

（2）服从管理，保质保量完成上级交给的各项工作任务。

（3）为住宿员工提供热情周到的服务，对不合理的要求坚持原则。

（4）严格执行交接班制度，工作内容交接清楚，重要情况及时做好记录。

（5）加强防火、防盗巡视工作。

（6）按相对部门分配住房，按顺序分配上、下床位，做到一视同仁。

（7）认真做好房间钥匙管理，严格执行员工宿舍管理制度。

（8）每天两次按时、按程序清扫区域卫生，保证卫生质量。

（9）每天检查房间用品和设备，不得丢失和损坏。

（10）对违反员工宿舍管理制度和酒店纪律的员工提出批评，纠正不良行为，记录在案，必要时报告主管及员工所在部门处理。

（11）做好水、电节约工作。

（12）做好夜间巡查工作。

工作范围：

员工宿舍 任职待遇：

非本地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（200/套），每年享有3天带薪探亲假，享受宿舍管理员工资待遇。

岗位描述

财务总监

岗位名称：

财务总监

直接上级：

董事长、总经理

直接下级：

主管会计、现金出纳、仓库主管、采购供应部经理

本职工作：

领导酒店财和物的规划与控制工作

直接责任：

（1） 组织领导酒店的财务管理、成本管理、预算管理、会计核算、会计监督、审计监 察、存货控制等方面工作，加强酒店经济管理，提高经济效益。

（2）组织执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度，保障酒店合法经营，维护股东权益。

（3）参与酒店投资行为、重要经营活动等方面的决策和方案制定工作，参与重大经济合同或协议的研究、审查，参与重要经济问题的分析和决策。

（4）参与制订酒店年度总预算和季度预算调整，汇总、审核下级部门上报的月度预算，召集并主持酒店月度预算分析与平衡会议。

（5）负责审核签署酒店预算、财务收支计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表，会签涉及财务收支的重大业务计划、经济合同、经济协议等。

（6）负责重要内审活动的组织与实施。 （7）按规定审批从银行提现金的作业。

（8）负责主管业务的检查改进与研究发展，并及时向总经理报告工作。

（9）掌握酒店财务状况、经营成果和资金变动情况，及时向总经理和董事长汇报工 作情况。

（10）每季度第一个月上旬向董事长、总经理述职。

（11）制订财务系统年度、月度工作目标和工作计划，经批准后执行。

（12）主持制订酒店的财务管理、会计核算和会计监督、预算管理、审计监察、采购管理、库管工作的规章制度和工作程序，经批准后组织实施并监督检查落实情况。 （13）领导财务系统的培训和考核工作，提高财务系统人员的政治业务素质。 （14）做好财务系统各项行政事务处理工作，提高工作效能，增强团队精神。 （15）及时、准确传达上级指示并贯彻执行。

（16）每季度主持财务系统例会，召集酒店财务方面的会议，参加总经理办公例会以及其它重要会议。

（17）审阅财务系统及与其相关的文件，审核直接下级上报的年、月度工作计划、培训计划等工作报告和有关作业文件，视其性质内容，决定处理方式。

（18）指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况和有关数据，视情况填写过失单或奖励单，按程序办理。

（19）制定直接下级的岗位描述，每月3日前听取述职并对其工作做出评定。 （20）及时对所属下级工作中的争议作出裁决。 （21） 做好工作日志，提高工作效率。

（22） 每周检查直接下级的工作日志完成情况。

（23） 领导做好财务系统文件、资料、记录的保管与定期归档工作和保密工作。 （24）关心所属下级的思想、工作、生活。

（25）代表酒店与外界有关部门和机构联系并保持良好合作关系。

领导责任：

（1）对酒店财和物的有效管理负总责。

（2）对酒店是否正确执行国家财经法律、法规和制度负总责。 （3）对酒店会计核算工作的正确性、规范性负总责。 （4）对酒店会计监督的有效性负总责。

（5）对酒店预算编制的及时性、正确性预算计划的严格实施负总责。 （6）对内审工作的定期开展和内审报告的真实性与正确性负总责。 （7）对财务系统工作目标和工作计划的完成负总责。 （8）对财务系统预算开支的合理支配负总责。

（9）对财务系统所属员工的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负总责。 （10）对财务系统工作程序的正确执行负总责。

（11）对财务系统负责监督检查的规章制度的施行情况负总责。 （12）对财务系统所涉及的酒店秘密的安全负总责。 （13）对财务系统所属设备、设施的完好性负总责。 （14）对财务系统给酒店造成的影响负总责。

主要权力：

（1）有向董事长和总经理报告的权力。

（2）违反国家财经法律、法规、方针、政策、制度有可能造成经济损失、浪费的行 为有权制止和纠正。

（3）对重大财务收支的审批权。 （4）对财务监督、经济效果的审查权。

（5）对财会人员任免、调动、晋升、职称评定的同意权。 （6）对酒店内部经济纠纷、经济责任事故的经济仲裁权。

（7）对重大经济问题的参与决策权。 （8）有对财务报告的最终审核权。

（9）对财务系统所属员工和各项业务工作的管理权。 （10）业务范围内紧急事件的权宜处理权。 （11）对限额资金有使用的批准权。

（12）对直接下级岗位调配的建议权、任用提名权和奖惩的建议权。 （13）对隔级下级任命有批准权。 （14）对所属下级工作有检查、监督权。 （15）对所属下级工作中的争议有裁决权。

（16）对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核评价权。 （17）有代表酒店与外界有关部门和机构联络的权力。

管辖范围：

（1）财务系统所属员工。

（2）财务系统办公场所及卫生责任区。 （3）财务系统办公用具、设备设施。 （4）酒店的财和物。

任职待遇：

提供住房，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（600元/套），天带薪探亲假，

并报销往返车费，每月报销200元通信费用，享受总监级工资待遇。

岗位描述

主管会计

岗位名称：

主管会计

直接上级：

财务总监

本职工作：

负责酒店成本核算、统计和报表

工作责任：

（1）服从管理、保质保量完成上级交给的各项工作任务。 （2）坚持做好每月盘点工作和成本核算工作。

（3）对每月的成本、费用、税金、利润能正确计算并能按期做出会计报表。

（4）每月按时核对总帐与明细帐、仓库材料帐，做到帐帐相对，帐目与实物相符。 （5）审核入库单、出库单和转货单记录的金额是否正确。 （6）对食品原材料、饮料实价验收控制。 （7）控制食品原材料、饮料的领用和发放。 （8）做好每月成本分析。 （9）对固定资产进行管理。

（10）料用品、低值易耗品进行管理，坚持验收、领发制度。 （11）做好工作日志，提高工作效率。 （12）每月初向直接上级述职。

工作范围：

财务部

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300元/套），每年享有5天带薪探亲假，享受主管级工资待遇。

岗位描述

出 纳 员

岗位名称：

出纳员

直接上级：

财务总监

本职工作：

负责酒店每日收、支工作

工作责任：

（1）服从管理、保质保量完成上级交给的各项工作任务。

（2） 负责全酒店的现金和转帐票据的收付工作，当天收入的现金款专帐支票，要在当 天下午5时之前送交银行，不得积压。

（3） 要按财务规定认真编制收付凭证，认真记录现金日记帐和银行日记帐，现金帐要 做到日清月结，银行帐每月核对银行对帐单并按银行要求做出未达帐项调整表，并做到与总帐帐帐相对，帐实相符。

（4） 根据每天各部门报来的收入编制每日“营业收入日报表”及现金流量表送交总经 理审阅。

（5） 对所需办理的支付款，一律要有正式发票，附有本酒店仓库的入库单，除按财务 审查程序重新审核外，须经总经理签字，批准后方可付款。

（6） 严格遵守现金管理制度和支票使用规定，库存现金按限额执行，不得挪用库存资 金不得以白条抵库，没有总经理的签字，任何人不得随意借用现金。

（7）按照财务规定要不定期的抽查各部门收银员的库存现金和备用金。

（8）严格执行现金清点盘点制度，每日核对库存现金，做到帐款相符，确保现金的安 全。

（9）妥善保管各种收、付款凭证和酒店“每日营业收入报表”，每日及时整理归档，做 到有条不紊。

（10）做好工作日志，提高工作效率。 （11）每月初向直接上级述职。

工作范围：

财务部

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300元/套），每年享有5天带薪探亲假，享受主管级工资待遇。

岗位描述

采供部经理

岗位名称：

采供部理

直接上级：

财务总监

直接下级：

采购主管、仓库主管

本职工作：

负责酒店采购业务的组织管理

直接责任：

(1)汇总各部门采购申请，编制采购计划，经总经理批准后组织实施。 (2)对采购工作进行统筹策划，合理控制采购成本。 (3)组织寻价、比价及供应商选点、评审及供货控制。

(4)参与合同评审、签订重要采购合同，组织建立合同台账，并进行合同执行情况监督。 (5)熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进 物资是否符合质量要求。

(6)组织实施采购，并进行退、换货管理。

(7)组织开拓新货源，优化进货渠道。

(8)制订采购部年度工作目标，工作计划，经批准后执行。 (9)制订采购部的工作程序和相关的规章制度，经批准后施行。

(10)定期监督、检查、处理采购部主管的工作程序、规章制度、实施细则的执行情况。 (11)按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间的争议提出界定要求。 (12)及时、准确传达上级指示。

(13)每周主持采购部例会，并参加酒店有关采购方面的会议。 (14)审阅采购部及与采购部有关的文件。 (15)在必要的情况下向所属下级授权。

(16)制定所属下级岗位描述，每月底听取直接下级述职，并对其工作做出评定。 (17)指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况及相关数据。 (18)每月3日前向财务总监述职。 (19)及时对下级工作中的争议做出裁决。

(20)受理直接下级上报的合理化建议，并按程序做出处理。

(23)培养和发现人才，负责直接下级岗位人员任用的提名，并根据工作需要按程序申 请招聘、调配直接下级。

(24)教育采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿。 （25）加强工作的量化、数字化管理。 （26）做好工作日志，提高工作效率。 (27)关心所属下级的思想、工作、生活。

领导责任：

(1)对保证酒店正常运作所需物资持续供应负责。

(2)对采购物资质量、数量、规格、价格等指标是否符合要求负责。 (3)对采购部工作目标的完成负责。

(4)对采购部工作秩序、纪律、整体精神面貌负责。 (5)对预算内开支的合理使用负责。

(6)对采购部主管的工作程序、规章制度、实施细则的正确执行负责。 (7)对采购部管辖的设备、设施完好性负责。 (8)对采购部给酒店造成的影响负责。

主要权利：

(1)对采购的不合格物资有代表酒店向供应商提出退货的权力。 (2)对不符合酒店规定的采购申请有拒绝采购的权力。 (3)有选择和更换供应商的权力。

(4)有对直接下级各项业务工作的检查权、监督权、管理权。

(5)有对直接下级岗位调配的建议权和任用的提名权、奖惩的建议权。 (6)对所属下级的管理水平、业务水平的考核权。 (7)有代表酒店与外界相关部门及社团联络的权力。

管辖范围：

(1)采购部所属员工。 (2)采购部办公场所及卫生区。 (3)采购部办公设备、设施。

任职待遇：

非当地人员提供住房，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（400元/套），每年享有5天带薪探亲假，每月报销100元通信费用，享受二线部门经理工资待遇。

岗位描述

采购主管

岗位名称: 采购主管

直接上级：

采供部经理

直接下级：

采购员

本职工作：

按计划采购合格的物资

直接责任：

（1）执行酒店的规章制度和工作程序，保质、保量、按时完成工作任务。 （2）参与编制本部门的采购计划。 （3）对批准的采购计划进行寻价。

（4）根据批准的采购申请单和寻价结果实施采购，并负责索取所购物资的相关资料， 做好验货。

（5）具体办理采购物资交接、验收、报帐手续。

（6）办理采购环节退货。 （7）参加商务谈判和拟订合同条款。 （8）了解市场信息，比值论价，降低费用开支。

（9）开拓新的货源基地，优化进货渠道，适时填报供应商审批表。 （10）及时向供应商反馈原材料质量信息。

（11）进行供应商信用评定工作，据实提出供应商信用评定的意见，建立健全供档案。 （12）进行测料工作，保证测料工作的准确及时。 （13）严守配方秘密。 （14）做好采购工作记录。 （15）每月底向才供部经理述职。

（16）负责文件、合同、订单等资料的保管和定期归档工作。 （17）做好工作日志，保证工作按计划进行。 （18）关心员工的思想、生活、工作。 领导责任：

（1）对采购工作计划完成负责。

（2）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （3）对所属员工给酒店造成的影响负责。 （4）对采购工作程序的正确执行负责。

（5）对下级员工负责监督、检查规章制度的执行情况负责。 （6）对采购物品的质量负责。 主要权力：

（1）对所属下级工作有监督、检查权。 （2）对所属下级的争议有裁决权。 （3）对所属下级工作有评议权。 管辖范围：

酒店业务采购 任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300元/套），每年享有3天带薪探亲假，享受二线主管级工资待遇。

岗位描述

采购员

岗位名称：

采购员

直接上级：

采购主管

本职工作：

做好物品采购供应工作

工作责任：

（1）了解各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采供部对各种物资采购成本及采购资金控制要求，熟悉各种物资采购计划。

（2）对各部门急用物资优先安排，并与供货单位联系。

（3）及时与申购部门联系，落实物资的规格、型号、数量，避免差错。

（7） 认真核实各部的购物计划，保证库房正常储备量，防止物资积压，对定型、常 用物资按库存规定及时办理。

（5）认真履行财务制度，购进的一切货物应办理入库手续，手续办妥后，立即到财务 报帐，不得拖帐、挂帐。

（6）与库房取得联系，落实当天物资实际到货的品种、规格、数量，并把好质量关。

（7）外出联系业务要详细说明去向，并告知部门经理。

（8）随时向申购部门了解所购物资的使用情况，征询使用单位对物品的质量评价。 （9）对外埠购进的大宗物品，当接到报站通知后，及时办理提货及运输手续，确保货物提前交付使用。

（10）尽量做到单据或发票随货同行交仓管员验收，如因托收或省外物资交易所不能随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。

（11）认真落实各项进货合同的数量、质量、规格和性能，把好进货关，杜绝假冒伪劣商品对酒店的损害。

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（200元/套），每年享有3天带薪探亲假，享受采购员工资待遇。

岗位描述

仓库主管

岗位名称：

仓库主管

直接上级：

采供部经理

直接下级：

仓管员

本职工作：

做好仓库物资管理工作

直接责任：

（1）执行酒店的规章制度、工作程序，保质、保量、按时完成工作。 （2）具体组织对进入仓库的物资的验收，符合标准的办理入库。 （3）组织入库物资合理码放，登记台帐，并与会计部门对帐。 （4）对库存物资定期组织盘点，并做好盘点登记。 （5）办理物资报废、报损手续，处理报废、报损物资。 （6）具体组织对特殊物资进行特殊管理。

（7）具体组织主管库存物资的领用、发放工作，并审核领用、发放手续。 （8）制订合理库存标准，并上报。

（9）每半月上报库存分析，及时上报库存预警信息。

（10）指导、监督、检查直接下级工作，及时向采供部经理报告工作情况。 （11）每月底向采供部经理述职。 （12）加强工作的量化和数字化管理。 （13）做好工作日志，提高工作效率。

（14）及时对直接下级工作中的争议做出裁决，填写过失单及奖励单。 （15）受理直接下级上报的合理化建议，并按程序处理。 （16）关心下属的思想、工作、生活。

领导责任：

（1）对所属员工验收及发放货物的程序负责。 （2）对仓库内的货物保值负责。 （3）对库存成车的数量与质量负责。 （4）对库存的账、卡、物是否一致负责。 （5）对所提供报表的准确性和及时性负责。

（6）对仓库的安全、防火状况负责。

（7）对下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （8）对应遵守的规章制度和工作程序的执行情况负责。 （9）对仓库的工具、设备设施的完好性负责。

主要权利：

（1）对不符合入库标准的物资有拒绝入库权。 （2）对不符合出库规定的提货申请有拒绝发放权。 （3）对直接下级的工作有指挥权、监督权、检查权。

（4）对直接下级员工工作争议的裁决权。级的业务水平有考核权

管辖范围：

仓库

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装(300元/套)，每年享有3天带薪探亲假，享受二线主管级工资待遇。

岗位描述

库管员

岗位名称：

库管员

直接上级：

仓库主管

本职工作：

负责酒店物资验收、存放、发放、管理工作

工作责任：

（1）按工作程序办理验货手续，做到入库单与实际收货记录一致。

（2）验货时如发现数量不准，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 （3）在办理验收手续后，及时通知有关部门取货。

（4）检查出库单签字手续是否齐全，发现手续不完备时，应拒绝发货。 （5）填制每日收货汇总表。

（6）协助 采供部经理催收应到而未到的物品。 （7）有条理地做好采购单的存放工作。 （8）保持仓库清洁卫生，科学地堆放物品。 （9）每月末进行实物盘点，做到帐实相符。 （10）做好物品的保质、保值管理工作。 （11）做好工作日志，提高工作效率。 （12）工作发现问题及时向上级报告。

工作范围：

采供部

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（200元/套），每年享有3天带薪探亲假，享受库管员工资待遇。

岗位描述

销售部经理

岗位名称：

销售部经理

直接上级：

总经理

直接下级：

销售经理

本职工作：

负责管理销售工作、完成销售任务、确保销售回款

直接责任：

（1）在总经理领导下，全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售组织工作。 （2）定期召开部门例会，组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。

（3）制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，报总经理审批后 组织实施。

（4）据酒店的近期和远期目标、财务预算要求，协调与前厅部、客房部的关系，提出销售计划编制原则、依据，组织销售部人员分析市场环境，制定和审核酒店客房出租率、平均房租及季节销售预算，提出酒店价格政策实施方案，向销售部人员下达销售任务，并组织贯彻实施。

（5）掌握国内外旅游市场的动态，每周在总经理主持下，分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等，提出改进方案和措施，监督销售计划的顺利完成。

（6）协调销售部和各经济组织的关系，经常保持同上级旅游管理部门、中外旅行社、航空公司、铁路局客运站和驻本地的商社、办事机构、政府外事处部门的密切联系，并同各客户建立长期稳定的良好协作关系。

（7）提交酒店重要销售活动和参加国际、国内旅游展销活动实施方案，组织人员、准备材料，参加销售活动，广泛宣传酒店产品和服务，对销售效果提出分析，向总经理报告。

（8）掌握客户意向和需求，提出签订销售合同、包房合同意向和建议，并提出签约原则和价格标准。

（9）定期检查销售计划实施结果，每年6月，提出销售计划调整方案，报总经理审批后组织实施。

（10）掌握酒店价格政策实施情况，控制公司、团体、散客及其不同季节的价格水平，定期检查平均房租计划实施结果，及时提出改进措施，保证酒店较高的平均房租水平。

（11）定期走访客户，征求客户意见；掌握其它酒店出租率、平均房价水平，分析竞争态势，调整酒店销售策略，适应市场竞争需要。

（12）参加酒店收款分析会议，掌握客户拖欠款情况，分析原因，负责客户拖欠款催收组织工作，阻止长期拖欠。

（13）培训和造就一支不同年龄和不同层次的酒店销售专业队伍。

（14）每月3日前向总经理述职。

（15）制定销售部管理制度、工作程序，并监督贯彻实施。严格控制酒店销售费用开支、签发开支范围和标准，监督销售费用的使用。

（16）制定所属下级的岗位描述，每月底听取下级的述职，并对下级的工作做出评定。 （17）关心所属下级的思想、工作、生活。

（18）培养和发现人才，负责直接下级岗位人员任命的提名。 （19）参与重大合同的谈判与签订工作，负责对一般合同的审批。

（20）监督检查客户档案的建立、健全工作，确保客户不因销售业务人员流动而丢失。

（21）指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况和相关数据。 （22）做好工作日志，提高工作效率。 （23）加强工作的量化和数字化管理。 （24）检查工作占工作量的1/2。

（25）对下级工作中的争议及时做出裁决。

领导责任：

（1）对销售指标的合理分解负责。

（2）对客户档案的完整、齐全、及时归档负责。 （3）对销售部工作目标和工作计划的完成负责。

（4）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （5）对销售部预算开支的合理支配负责。 （6）对销售经理工作程序的正确执行负责。

（7）对销售部负责监督检查的规章制度、实施细则的施行情况负责。 （8）对销售部管辖的设备设施的完好性负责。 （9）对销售部所掌管的酒店秘密的安全负责。 （10）对销售部给酒店造成的影响负责。

主要权力：

（1）有对销售部门所属员工和各项业务工作的管理权。 （2）对客户等级评定权。

（3）一定范畴内合同签订权及定价权。

（4）有对直接下级岗位调配的建议权、任用的提名权和奖惩建议权。 （5）对所属下级的工作有监督、检查权。 （6）对所属下级的工作争议有裁决权。

（7）对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核权。 （8）有向总经理报告权。

（9）有代表酒店与政府对口部门和有关社会团体联络的权力。

管辖范围：

（1）销售部所属员工。

（2）销售部所属办公场所及卫生责任区。

（3）销售部办公用具、设施设备。

任职待遇：

非当地人员提供住房，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（400元/套），每年享有7天带薪探亲假，并报销往返车费，每月报销100元通信费用，享受一线部门经理工资待遇。

岗位描述

销售经理

岗位名称：

销售经理

直接上级：

销售部经理

本职工作：

负责本酒店的日常销售工作

工作责任：

（1）服务管理，保质保量按时完成上级交给的各项工作任务。

（2）了解并掌握酒店的销售策略，根据酒店市场销售计划，按照客源构成比例要求，完成商社客户、旅游团队和散客的销售任务，完成销售指标。

（3）与客户保持密切业务联系，按照不同季节、不同市场情况定出不同的销售价格。

（4）分析客户心理，了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求，有针对性地进行销售，向销售部经理提供顾客信息。

（5）积极地参与酒店举办的各种促销活动，开发新客户。

（6）利用公关技巧和销售技巧，广交各界人士，扩大酒店影响。

（7）开展有计划的销售活动，每次外出销售，都必须写销售报告，为每个客户建立档案，并有计划地发展新客户。

（8）与客户进行谈判，并草拟销售协议，上报销售部经理审批。 （9）根据授权，与客户签订审批的销售文件。 （10）每两周制订一份销售计划，报批后执行。 （11）根据授权，与外单位签订代销协议。 （12）根据授权，向客户进行催款工作。

（13）每月提出一份工作总结，上报销售部经理。

（14）熟悉本岗位工作，努力学习相关知识，掌握谈判技巧。

（15）每月底向销售部经理述职。

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300元/套），每年享有2天带薪探亲假，每月报销100元通信费用，享受主管级工资待遇。

岗位描述

前厅部经理

岗位名称：

前厅部经理

直接上级：

副总经理

直接下级：

前台主管、大堂副理

本职工作：

负责酒店前厅经营管理工作

直接责任：

（1）主持前厅部的日常工作，负责向主管副总经理汇报工作，任命主管、领班，调配本部门员工，行使对下属的奖惩权。

（2）督导下属部门主管人员，委派工作任务，监督检查执行情况，以便及时调整各项工作部署。

（3）编制部门预算，制订本部门未来的工作计划，向主管副总经理作部门季、年度总结汇报。

（4）主持每周部门例会，传达酒店例会工作要点，听取汇报、布置工作，解决难题。 （5）熟悉酒店客房产品的数量、性质、前厅部所有设施的服务功能，通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配，达到最高出租率，获得最佳收入。

（6）负责沟通本部门与酒店各部门的联系。协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾。

（7）检查落实接待重要宾客的所有细节。 （8）每月3日前向直接上级述职。

（9）制定直接下级的岗位描述，每月底听取述职，并对其工作做出评定。

（10）重视员工的培训，制定年度、季度、月的培训计划，提高其职业水准、知识程度、操作技能、应变能力，强化现代化酒店的概念。

（11）负责前厅部的工作程序和规章制度的制定，经批准后执行。 （12）了解前厅部工作情况和相关数据，加强工作的量化和数字化管理。 （13）加强对各项工作的检查，使检查工作占工作量的1/2。 （14）做好工作日志、工作总结。 （15）关心员工的思想、工作、生活。 （16）督导检查本部门的安全及消防工作。 （17）处理客人的投诉。

（18）检查下属工作日志完成情况。 （19）对下级工作中的争议及时做出裁决。 （20）完成上级交办的其它任务。

领导责任：

（1）对前厅部工作目标的完成情况负责。 （2）对前厅部给酒店造成的影响负责。 （3）对前厅部工作程序的正确执行负责。 （4）对酒店及前厅部的规章制度执行情况负责。 （5）对前厅部所掌管的酒店秘密安全负责。

（6）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （7）对前厅部的服务质量负责。

主要权力：

（1）对直接下级岗位调配的建议权和任用提名权。 （2）对所属下级的工作有监督权、检查权。 （3）对所属下级的工作争议的裁决权。 （4）对直接下级有奖惩的建议权。 （5）对直接下级的业务水平有考核权。 （6）对出售的客房价格有一定的折扣权。

管辖范围：

（1）前厅部所属员工。

（2）前厅部所属办公场所及办公设施、设备。 （3）前厅部卫生责任区。

任职待遇：

非当地人员提供住房，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（400元/套），每年享有7天带薪探亲假，并报销往返车费，每月报销100元通信费用，享受一线部门经理工资待遇。

岗位描述

前台主管

岗位名称：

前台主管

直接上级：

前厅部经理

直接下级：

前台领班

本职工作：

负责酒店前台日常经营管理工作

直接责任：

（1）主持前台各班次全面工作，做到上情下达，下情上达，督导员工按照工作程序向客人提供高效服务。

（2）创造和谐的工作气氛，减少工作环境中的磨擦。

（3）保证有效地分配出租房间，根据当天到达及离店客房名单，安排房间销售。 （4）督导问询应、接服务的进行，满足客人要求。

（5）参与前台接待工作，有效地解决客人的投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系。

（6）制定培训计划，组织实施。公平地评估下属工作，做好工作周记。

（7）检查、督导本部门员工的仪表仪容、劳动纪律、微笑服务、礼貌用语及工作效率。

（8）负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实和检查。负责检查前台所有报告的准确性。

（9）掌握房间预订情况，最大限度地销售即时房间。

（10）合理编排班次，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本。及时传达前厅部经理的指示。

（11）每月底向直接上级述职。

（12）制定所属下级岗位描述，定期听取述职，并对其工作做出评定。 （13）加强工作量化和数字化管理。

（14）做好工作日志，填写各种报表，搞好交接班，建立有关前台工作的完整档案体系。

（15）合理调配人力、编排班次，对所属员工任免奖惩提出建议。 （16）关心所属员工的思想、生活、工作。

领导责任：

（1）对前台工作计划完成负责。

（2）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 （3）对所属员工给酒店造成的影响负责。

（4）对前台工作程序的正确执行和服务质量负责。 （5）对下级员工负责监督、检查规章制度的执行情况负责。

主要权力：

（1）对所属下级工作有监督、检查权。 （2）对所属下级的争议有裁决权。 （3）对所属下级工作有评议权。

管辖范围：

酒店前台

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300牙/套），每年享有5天带薪探亲假，享受主管级工资待遇。

岗位描述

前台领班

岗位名称：

前台领班

直接上级：

前台主管

直接下级：

前台服务员

本职工作：

负责酒店前台日常工作

直接责任：

（1）监督和参与所带班组的各项服务活动，及时检查下属员工处理事务的结果，发现问题及时纠正。

（2）保证前台的客房销售、接待入住、问询回答、信息传递等服务工作的顺利进行，对新员工及时有效地提供帮助、指导。

（3）查阅头一晚的报表和值班日志上的记事和需要进一步落实的工作指示和事项。了解并及时记录本班次工作中出现的问题和需交代的事务，解答并处理下属员工处理不了的疑难问题。

（4）编制员工排班表，检查本班组服务员的仪表、礼貌、服务态度、工作效率，对所属员工进行评议，有计划地培养提高员工素质。

（5）督导前台服务员按照工作程序的标准进行操作。 （6）检查前台各类物品的存储量及消耗量，做好成本控制。 （7）当班结束后做好与下一班的交接工作。 （8）每月对下属进行绩效评估及有关培训。

（9）做好物品准备工作，每月领用部门工作所需物品。 （10）每月底向直接上级述职。 （11）加强工作量化和数字化管理。

（12）做好工作日志，填写各种报表，建立有关前台工作的完整档案体系。 （13）关心员工思想、生活、工作。 （14）完成上级交办的其它工作。

领导责任：

（1）对所属员工的仪容、仪表、礼节、礼貌负责。

（2）对前台工作质量的工作完成情况负责。

（3）对操作规程和规章制度的执行情况负责。

（4）对前台所掌握的酒店秘密安全负责。

主要权力：

（1）对所属下级工作有监督、检查权。 （2）对所属下级的争议有裁决权。 （3）对所属下级工作有评议权。

工作范围：

前台服务

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300元/套），每年享有3天带薪探亲假，享受领班级工资待遇。

岗位描述

前台接待员

岗位名称：

前台接待员

直接上级：

前台领班 本职工作：

前台日常接待工作

工作责任：

（1）服从领班的分配，仔细阅读交接班记录。

（2）熟悉前台接待和问询的工作程序。处理住客延期住宿，制作前台有关统计报表， 为住客做好留言、存放简单物品等。

（3）了解当天房态，掌握当天客人抵、离店情况，准确为客人分配房间。

（4）管理客房房卡、邮件分类、分发报纸，提供叫醒服务，回答客人提出的各类服 务问题。

（5）推销客房、餐饮等酒店服务项目。 （6）搞好客际关系。

（7）牢记“顾客永远是对的”宗旨，为顾客提供优质服务。

（8）工作时处处注意文明服务，礼貌待客，主动向宾客问候，向客人报清房价并向 客人介绍房间及酒店设施。

（9）负责住店客人的接待工作，严格按照入住规定进行登记，验证无误后开住房单。 （10）负责订房，办理住房、退房、延住、调房手续，问询接待要耐心细致，回答问 题简练清楚。

（11）负责客人贵重物品寄存，要认真填写存放单据、数量，特别是现钞，不得马虎，要严格遵守接班制度；行李存放要认真填写存放卡，注明姓名、件数，妥善保管并做好交接班手续。

（12）督促行李人员接、送行李住房通知单和退房通知单，及时通知行李员，以便为 宾客服务。

（13）根据客人持有退房通知单，为客人办理退、记结帐手续。

（14）为宾客代办事项，要认真填写代办单，详细登记数量、金额、预付金额、退回 余额等，当面点清。

（15）做好上级临时交办的其它工作。

（16）服从管理，保质保量按时完成上级交给的各项任务。

工作范围：

前台

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（200元/套），每年享有3天带薪探亲假，享受接待员工资待遇。

岗位描述

前台收银领班

岗位名称：

前台收银领班

直接上级：

前台收银主管

直接下级：

前台收银员

本职工作：

为客人做好帐务工作

直接责任：

（1）思想端正，大公无私，树立主人翁责任感。 （2）以身作则，带领收银员严格执行酒店各项规章制度。

（3）检查收银员的仪表、纪律、行为等是否达标，按照店规严格要求下属员工。 （4）检查各班现金、票证上交、保管情况，不定期检查各收银员的备用金。 （5）检查所有收银员对各种设备，如电脑、打印机、计算器、变压器、COS机器的使用和保养情况，保证各项设备的正常运转。

（6）每日检查客人超现额情况，依照催收程序对超现额的客人催收，对屡催不付者及时向经理汇报。

（7）掌握客人付款情况，检查各旅行社、协议单位、公司长包房、各记帐单位的帐务结算是否正确，及时检查散客预交保证金、划押信用卡情况，对不授权的信用卡要及时与客人联系并催收。

（8）协助主管培训下属员工，使员工的技术水平不断提高。 （9）检查酒店钥匙箱控制手续是否齐全，发现问题及时解决。 （10）协调好各有关部门的关系，妥善地处理问题。

（11）积极提出改进工作的设想，协助主管做好前厅收款工作。

（12）服从分配，按时完成上级指派的其它工作。 （13）检查、监督收银员操作程序是否规范。 （14）每月底向直接上级述职。 （15）做好工作日志，提高工作效率。 （16）加强工作量化和数字化管理。 （17）关心所属员工思想、生活、工作。

领导责任：

（1）对前台的帐目负责。

（2）对有关财务制度的执行情况负责。

（3）对收银员操作规程负责。

（4）对收银员的服务程序和标准负责。

（5）对收银员仪表、仪容、礼节、礼貌负责。

主要权利：

（1）对前台帐目有检查权。

（2）对收银员工作有监督、检查权。

（3）对收银员工作有评议权。

工作范围：

前台

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300元/套），每年享有3天带薪探亲假，享受领班级工资待遇。

岗位描述

前台收银员

岗位名称：

前台收银员

直接上级：

收银领班

本职工作：

为客人做好帐务工作

工作责任：

（1）思想端正，大公无私，树立主人翁责任感。

（2）服从管理，保质保量按时完成上级交给的各项任务。

（3）提前到岗，做好交接班工作。

（4）认真做好客人入住、离店的结帐工作，整理好入住客人的客帐资料，确保帐单相符。

（5）签收核对餐厅挂帐帐单。

（6）对照当天入住客人报表，查验当天入住客人的预收订金等情况，并予以过帐，查验已压印的信用卡签字、有效日期、单据种类等。

（7）负责填制有关报表，整理营业单据，移交夜审员审核。

（8）遵守财务制度，按时上缴收款，按规定时间做好上报报表。

（9）编制各种报表时，数字要准确，内容要完整。

（10）控制和掌握客人保险箱的使用，确保手续完备。 （11）了解当天客人离店情况，做好客人结帐前的准备工作。

（12）熟悉收款业务，掌握结帐的方法和程序（如菜点、酒水、饮料等价格和现金、支票、信用卡、签单、转帐等方法）。

（13）保存所有的帐单，并交规定的核查人员以备核查。 （14）个人的仪表整洁和搞好规定地段的卫生。

（15）牢记“顾客永远是对的”宗旨，为客人提供优质服务。

工作范围：

前台

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（200元/套），每年享有3天带薪探亲假，享受收银员工资待遇。

岗位描述

夜审员

岗位名称：

夜审员

直接上级：

收银领班

本职工作：

做好审核工作

工作责任：

（1）核对餐厅收银机清机报告。

（2）核对前台收银员报告及营业单据。

（3）审核各收银员交款情况。

（4）将当日餐饮收入及其他收入过帐。

（5）更新电脑中有关记录。

（6）对照住店客人报表，整理审核挂房帐单。

（7）对照有关报表，查验信用卡签名、授权密码、有效日期等。

（8）对每天稽查出待查事项和款项，按规定办理的内容和数据做出稽核报告，次日报送财务部经理和总经理。

（9）负责本工作范围的夜间治安工作。

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（200元/套），每年享有3天带薪探亲假，享受夜审员工资待遇。

岗位描述

门 童

岗位名称：

门童

直接上级：

前台领班

本职工作：

做好客人的迎、送、行李服务

工作责任：

（1）负责对抵店和离店的客人表示迎接和欢送。准确及时提供开门、拉门服务。

（2）客人车辆停稳后，按照规定的程序热情、主动地为客人开启车门、欢迎客人。送客人离店时，代客人叫车，开启车门，送客人上车。

（3）准确、及时地为客人运送行李，提供优质服务。

（4）为住店客人传送信件、电报、电传、留言等。为酒店各部门传递表格、文件。 （5）站立于大门两侧代表酒店迎送客人。回答客人的提问。负责在公共场所寻找客人。 （6）负责调度及控制酒店门前抵离的各种车辆，保持大厅门口整齐、清洁、秩序良好。

（7）为住店客人提供租借酒店轮椅、雨伞等服务。

（8）注意观察进出酒店客人，发现可疑情况立即报告，并采取有效行动。 （9）保持仪表整洁，态度和蔼，给客人留下良好的酒店形象。 （10）牢记“顾客永远是对的”宗旨，为顾客提供优质服务。 （11）服从管理，保质保量按时完成上级交给的各项任务。

工作范围：

酒店前厅

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（500元/套），每年享有3天带薪探亲假，享受门童工资待遇。

岗位描述

大堂副理

岗位名称：

大堂副理

直接上级：

前厅部经理

本职工作：

负责酒店内正常工作秩序、安全及处理日常宾客投诉和意见

直接责任：

（1）负责检查大厅内各区域的设施完整，如需修理，应及时通知工程部。 （2）监督检查大厅清洁和环境卫生，检查前厅部工作人员的仪表和工作效率，并将 所发现的问题向前厅部经理报告。

（3）协助或代表总经理接待好VIP客人。

（4）尽快解决客人投诉，尽量满足客人要求，保持管理者与客人之间的关系和谐。 （5）确保在贵宾到达之前做好一切必要的准备工作。如登记卡、欢迎卡，检查客房 清洁和布置标准等。迎接每一位贵宾，热情、礼貌地陪同客人进房。并按照工作程序批准置放水果、鲜花和礼品。

（6）编排每日到达离开及住店贵宾名单，熟记其姓名，为每一位离店贵宾送行，落

实贵宾接待的每一个细节。

（7）饭店客满时积极配合接待部人员做好客人的安置工作。

（8）夜班当值时检查酒店公共区域及员工工作状态，并将所发现的问题通知有关部 门。

（9）当客人对账单有疑问时，根据酒店有关规定和总经理授权处理。

（10）协助保安部调查异常事物和不受欢迎客人。必要时按照紧急情况处理程序，处 理突发事件。

（11）大堂设备、设施管理及时报修，并监督检查维修质量。

（12）每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事情及投诉处理情况，并交前厅部经 理。

（13）巡视监督检查下属部门员工的各项业务工作。 （14）了解各部门工作情况和相关各项数据评定。 （15）每月底向直接上级述职。 （16）加强对工作的量化、数字化管理。

（17）填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按批准的程序执行，按隔级批准原则 审批直接下级，上报的过失单奖励单报人力资源部核准执行。

（18）协调各部门之间的联系。

领导责任：

（1）对大堂副理工作目标完成负责。

（2）对大堂副理的纪律行为，工作秩序整体精神面貌负责。 （3）对大堂副理因工作失误给企业造成影响负责。 （4）对大堂内所属工作的监督检查和工作的执行情况负责。

主要权力：

（1）对大堂内的工作人员的工作、仪容仪表有监督、检查权、处理权。 （2）对大堂内的工作人员之间争议有裁决权。 （3）对大堂内的工作人员的工作有评议权。

管辖范围：

（1）大堂内的工作人员。 （2）大堂的设施设备。 （3）大堂卫生责任区。

任职待遇：

非当地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300元/套），每年享有5天带薪探亲假，享受主管级工资待遇。

岗位描述

客房部经理

岗位名称：

客房部经理

直接上级：

副总经理

直接下级：

客房主管、保洁领班

本职工作：

负责酒店日常房务工作的管理

直接责任：

（1）每周定期召开客房部办公例会及每月的部门业务会议。

（2）监督、指导、协调全部房务活动，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。

（3）负责配合并监督客房销售控制工作，保障客房最大限度的出租率和最高经济收入。 （4）负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本核算、成本控制等工作。 （5）保证客房和公共区域达到卫生标准，确保优质服务，设备完好正常。 （6）指导客房服务中心领班迅速准确地为客人提供各类服务。

（7）制定员工培训计划，合理分配及调动人力，并检查员工的礼节礼貌，仪容仪表、劳动态度和工作效率。

（8）与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。

（9）拟定上报客房部全年工作计划、季度工作安排。提出年度客房用各类物品的预算，并提出购置清单。

（10）做好工作日志、工作总结，检查下级工作日志的完成情况。

（11）按时参加店务会议，传达落实会议决议、决定，及时向总经理汇报客房部的工作情况。

（12）处理投诉，发展同住店客人的友好关系。

《餐饮集团各岗位职责说明书.doc》

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