民宿岗位职责（精选多篇）

推荐第1篇：民宿研究

大陆民宿的发展现状及对策研究

摘要：台湾民宿的名气因建筑、服务和主人的故事而打响。近年来大陆也将民宿作为一种新型旅游形态引进，目前大多是文艺爱好者的旅游选择，而台湾民宿的经营面向所有游客，不少媒体宣传台湾旅游时会打出“来台湾就是要住民宿”的标语，两岸民宿产业的发展成熟度不同，属于同一产业形态的不同阶段，台湾民宿的成熟经验在一些方面能为大陆民宿的发展提出对策建议。

关键词：民宿 大陆 创新 规范

前言：当前，乡村游接待设施建设是以招待所、小宾馆、农家乐等形式为主。一方面接待能力有限，另一方面考虑到维护乡村景观特色，住宿设施也不需要照搬城市酒店的形制与规模。民宿作为一种多利用自家闲置房屋，家庭经营，提供多种特色服务的接待设施，可以较好满足以上两项需要。在中国，台湾是较早发展民宿的地区。早在20世纪80 年代，台湾垦丁国家公园为解决住宿不足的问题，衍生出一种简单的住宿形态: 有空屋人家挂起民宿招牌或直接到饭店门口、车站等地招徕游客，从而兴起民宿业。大陆的民宿起步较晚，发展迅猛，丽江、拉萨、阳朔、成都等地的民宿数量增长较快，品质也很高。但国内很大一部分民宿仍停留在简单提供住宿或餐饮的初级阶段。目前，大陆民宿的蓬勃发展也引起了中国学者对于相关问题的研究。本文试图借鉴我国台湾的发展经验，给大陆的民宿发展提出建议。

相关理论概述：民宿国外学者认为， “民宿”一般指B＆B ( Bedand Breakfast) ，并有一系列的家族性词汇来表示同样含义，如Family Hotel，Family Inn，HouseHotel，House Stay，Guesthouse 等。国外民宿业经过较长时期的发展已相当成熟，其显著特点是:①业已形成行业协会组织; ②经营中高度关注人性化和个性化; ③服务内容呈现多样化; ④民俗化、本地化、家庭化。与其成熟发展的状况相匹配的是，民宿研究也相对系统。研究对象包括民宿业主、民宿行业管理以及游客。民宿市场和业主与游客关系的研究是其中的重点。研究涉及了管理学、经济学、社会学、心理学、消费者行为学等多学科。从研究方法上看，量化研究和质性研究并举，采用了问卷调查、访谈、文本分析和传记等。

在我国，民宿的称谓及定义目前还没有一个权威而准确的概念。在研究民宿相关问题时，出现了“民宿” “家庭旅馆” “农家乐” “民居客栈”等各种提法。总的来说，这些提法的含义相似但又有所偏重，其中前三种提得最多。总结国内对于“民宿”及相关概念的定义，笔者发现这些住宿接待设施具有以下四个共同点: ①家庭经营，通常管理者即所有者; ②与民宿主人有一定程度的交流; ③经营规模较小; ④提供多种特色服务。中国大陆民宿来源于两个方面: 一是偏重住宿的“家庭旅馆”; 二是偏重餐饮的“农家乐”。前者可以追溯到古代的民间旅舍“逆旅”，在现代则是20 世纪90 年代初为解决假日旅游住宿难问题而出现的旅馆。而后者则与国内始于20 世纪80 年代的乡村旅游关系密切，以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”而闻名。它最初发源于休闲之都———四川成都，后来发展到成都平原、四川盆地，直至全国。总的来说， “农家乐” “家庭旅馆”等旅游接待设施近年来有了很大的发展，自身服务项目的多元化使其本身已不仅仅局限于提供住宿等服务。本文选用“民宿”这一概念，在范围上包括其他各种形式相近的接待设施。但为了表述的准确性，在引用时尊重原文使用的称谓。根据经营项目，民宿分为以住宿为主的“家庭旅馆”和以餐饮为主的“农家乐”。后者在国内外学者的研究中更多是与乡村旅游紧密相连。不仅能提供当地特有的体验活动，以低破坏性的经营方式经营，还结合了当地资源并能凝聚地方向心力。

两岸民宿产业发展比较：我国大陆民宿发展主要的形式有：旅游景区私人旅馆、城市周边“农家乐”及经过完善规划的民宿。从经营目的和定义上看，景区私人旅社和经过完善规划的民宿比较接近台湾民宿的内涵，乡村旅游中出现的农家乐休闲方式与这些形式有一定的区别。台湾和大陆发展民宿产业的原因都是农民不再满足于农业的增产增收，摆脱单一农业生产模式，进行传统农业的转

型，引入

二、三产业，尤其加大对其旅游业的开发休闲农业与乡村旅游产业应运而生，为两岸农业注入了新的活力，乡村民宿业也随之兴起，形成了集农产品生产与休闲观光于一体的新型农业经营模式。两岸发展民宿业的目的相同，为游客在农村体验悠闲宁静的乡村生活，寻找心灵归宿，民宿产品结合了田园风光和民俗文化，使游客返璞归真的需求得到的更真实专业，更具有文化品位和个性化；同时也因两岸民宿产业发展阶段不同，在组织管理、产品经营与服务方式上存在明显差异。

（一）行政与社会组织管理

台湾政府在民宿产业的管制上已经形成完善的法律法规，2001年颁布的《民宿管理办法》，首次对民宿的合法地位进行了认可，对民宿经营资格、民宿协会的监管等方面做了严格的规定，之后一系列对民宿的法律法规，又完善了政府对民宿产业的监管体系。大陆政府对民宿产业更注重政策引导，制定服务划分标准，塑造品牌形象，这有利于民宿产业的服务质量提高，但也会滋生腐败和不正当竞争等现象。在两岸民宿的社会组织上，大陆明显落后于台湾地区，这也是相应的民宿产业比较落后的原因之一。台湾民宿协会在民宿产业发展上起到了主导性作用，集组织管理与产品创新营销等于一身，使得它能够发展成为世界级旅游品牌产品。而大陆民宿产业的社会组织是在政府的鼓励与引导下才逐渐产生和发展的，例如农家乐协会等。其因为自身定位和依托政府等的原因，没有能力引导整个大陆民宿产业，只是在专业技术指导等方面发挥了一些基础性作用。

（二）民宿产品创新

由于台湾与大陆在社会经济各方面的存在差异，各自的民宿产业发展在产品功能上也形成一定差距。台湾的民宿产业较大陆的发展的更为成熟和稳定，已经因其能够提供的专业化服务及其自身发展而融为当地旅游文化的一部分。大陆的民宿相比之下还处于初级阶段，在产业形态上尚不完整，虽然民宿数量有飞速的增加，产品形式仍急需创新。创新是旅游产品拥有持久生命力的标志，民宿产品也不例外。就自身条件而言，大陆民宿是具有明显优势的，一是其拥有的少数民族多，特色古镇数量多，二是地域广，山水自然资源丰富，而台湾则相对单调。但是在民宿产品的创新能力上，大陆则远逊于台湾。台湾能够将创意美学巧妙的融入到当地的自然条件和文化传统中，使得其民宿产品别具匠心，形成数量可观的个性鲜明的主题民宿景观，有利于民宿产业的多样性发展，也弥补了其它方面的不足。大陆民宿产品虽有优势，却在融入当地文化习俗上显得捉襟见肘，令绝大多数民宿产品类型趋向同质，再上政府的引导，使得其迅速膨胀，产品千家一面。

（三）民宿经营服务 台湾和大陆在民宿产品经营服务方面有很大的不同。台湾对民宿产品的经营推广是多元化的，例如台湾自由行的游客想预订民宿，主要通过网上预订的方式，当然，事前顾客会通过民宿协会与杂志媒体的协助宣传等方式了解后进行现场或电话等方式预订。另一方面其服务精益求精，在房间设计上，除基本的干净整洁、使用方便外，常常能够体现当地民俗特点，融入了当地的文化，例如添置些当地特色民居家具等。民宿不仅是老板的一项钱财流通的生意，更是他的一个设计单元，一幅艺术画卷。民宿主人能够提供人性化、专业化服务，能够与游客进行长时间互动。反观大陆经营服务则不然，在经营推广中形式单一，主要依靠政府的宣传，行业协会所起的作用也微乎其微，对于网络，也只是限于宣传，能够在线预订的则寥寥。房间设计千篇1律，毫无特色，甚至有些地方出现脏乱差的现象，客服则是本身的服务意识薄弱，“铁打的房间，流水的客”，游客单纯地消费餐饮，并未获得很好的生活体验。

大陆民宿发展的swot分析：

优势：

1．拥有的少数民族多，特色古镇数量多，为特色民宿的建设特供了优良的场所。

2．地域广，山水自然资源丰富，为民宿的建造的地选择提供了很好的条件。 3．民宿产品结合了田园风光和民俗文化，使游客返璞归真的需求得到的更真实更专业，更具有文化品位和个性化。

劣势： 1.产品缺乏创新能力，产品出现同质化的现象。不能够将创意美学巧妙的融入到当地的自然条件和文化传统中，未形成数量可观的个性鲜明的主题民宿景观。

2.服务上缺乏培训和专业化，服务意识淡薄，人情味、温馨气氛不足，民宿安全卫生方面有待加强。

3.我国农村地区发展落后，导致基础设施落后，限制了该行业的发展。乡村建设未达到一定的标准，基础设施不健全，舒适度，安全性不高，给游客的生活造成很大的不便。

4.营销方面，主要依靠政府的宣传，行业协会所起的作用也微乎其微，对于网络，也只是限于宣传，能够在线预订的则寥寥。

5.缺乏特色，未很好的将主人的特色，以及地方的特色融入到的到建设中来，房间设计千篇1律，毫无特色，甚至有些地方出现脏乱差的现象。不能让游客有很好的体验。另外过分的追求现代化，使得民宿出现了城市化倾向。

6.未形成品牌化，且民宿目前的发展多以个体为主， 经营零散。造成对旅游者的吸引力降低。

7.专业化不强。一方面未形成解说导览、旅游咨询等转化或融入到民宿产品中，另一方面，从事民宿的人员专业性缺乏，为了提高市场竞争力，盲目学习豪华饭店硬件设施。

8.民宿文化内涵的缺乏，使得民宿知识成为了一个文化符号，未形成“本地化”、家庭化、特色化

9.民宿的投资巨大，投资回和报期长，而且维修和创新频率很快，后期需要大量的资金支持，经营者入不敷出。

机遇： 1.城市居民有足够的闲暇时间。随着我国法定节假日的增多，和带薪休假的执行，人们有大量的时间进行休闲活动。

2.人们的受教育水平提高，不再满足于标准化的旅游服务产品，更加注重特色化，个性化的产品，通过民宿产品，游客在农村体验悠闲宁静的乡村生活，寻找心灵归宿。

3.城市化建设的不断加快，钢筋水泥使得人们向往深入的体验农村的生活，民宿便是深入体验的一种很好的方式。

4.居民收入水平的不断提高，人们更加注重生活的质量和品质，注重工作之外的休闲活动的品质，而民宿精致、温馨、人性化、个性化的特点满足了人们的要求。

5.休闲时代的到来，步入休闲时代，越来越多的参与到旅游活动中，而对有一些景区不适合大型豪华饭店的建设，相反与当地自然坏境融合度好的民宿方便了人们的生活，满足了人们的需求。

6.“体验消费”也成为当下一种富有吸引力的消费方式。民宿正是这样一种可以为游客提供深入体验陌生城市的旅游消费方式，它以其独特的体验享受而受到喜爱。

7.目前在国内有许多学者热爱并从事民宿研究，为民宿的进一步发展提供了支持。

8.目前国务院首次点名，“积极发展客栈民宿，短租公寓，长租公寓等细分形态，并将其定义为生活性服务业。”这让一直处在灰色地带的民宿合法化，解决了融资困难的形式，并且减少了税收，给与了民宿许多政策上的支持。

挑战：

1.民宿的政策未法制化，缺乏行业规范。在开发管理上面缺乏指挥和标准，在民宿的资格申请、设施基准等对服务内容与质量等方面缺乏标准，房屋及土地的权属复杂使得整个行业没有秩序的混乱发展，也为整个行业的进一步发展和可持续发展起到阻碍的作用。例如由于民宿的经营者大多外来人口，经常面临房主单方面毁约的情况。

2.组织未协调化，民宿组织过多的依赖政府，不能让民宿自发组织在规范的环境下充分发挥其能动性，发挥专业优势，互通产业信息，塑造大陆的民宿自主品牌，组织协调指导民宿产业发展，在政府机构力量所不及的地方发挥决定性作用。

3.在发展中存在着缺少规划、破坏乡村地静风貌，缺乏前瞻性，整体性的地域整规划。往往产生民宿与当地坏境及其的不协调的现象。

4.城市居民消费水平和消费习惯难以短时间内改变，仍然存在在短时间内对民宿的不认可。

5.民宿与当地酒店、旅馆的竞争和本身市场的竞争很激烈。由于酒店旅馆专业化强，可靠性高，更加安全规范，对于刚刚起步的民宿来说，是很大的挑战。而对于像迪士尼等实力强大的品牌进军民宿市场，这对于个体的民宿是一个挑战。

6.由于民宿的特殊性，特别是规模小，很不容易留住人才。不利于民宿的健康和谐发展。

大陆民宿发展应遵循的原则：

文化性原则。应注重与当地文化的结合以及主题文化、主人情怀文化的结合 创新特色性原则。民宿的发展必须避免同质化和酒店的标准化，必须与时俱进，不断地创新，有特定主题和情怀的同时，不断加进新元素，永远让游客耳目一新，满足现代游客追求新奇的需求。

保护原则。由于民宿大多建立在郊区或乡村等地，大多与生态环境优美的地方和历史文化遗迹相联系，依托于当地具有特色的民居。所以在建立和发展过程中，要注重保护当地自然生态环境和历史文化古迹。

精致化发展的原则。在每一件物品，每一角落都应该花费心思，成为一个让人印象深刻的经典和景点，追求精致化，情怀。

亲情温馨原则。无论是在民宿的布置上还是在服务上都应该体现“家”，不断的给游客惊喜和温暖，真正的实现每一个门后都是一段不一样的旅行，满足现代游客对人性温暖的追求

大陆民宿发展对策及建议：

1．政府应该加强立法，建立行业规范和标准，对民宿的资格申请、产权等进行严格规定，对服务内容与质量等进行监督管理，使得民宿行业能够在规范的环境中进行发展。

2．给予政策上的支持，加大融资渠道、减免税收，减少经营者的压力，鼓励民宿的发展。

3．行业组织应发挥积极的作用，提供专业指导，加强向日本和欧美国家的学习力度，加强创新的能力，提高与生态环境的协调保护能力，引导行业的健康有序的发展。

4．民宿产品的特色化和创新化。民宿经营者应当深入挖掘当地的人脉和文脉，保持原有的风土人情的基础上，加强创意的内容，尽量提供原生态的居住与饮食环境，同时结合当地的风俗习惯和历史传统，开发具有纪念价值、地方特色手工艺产品，体验原汁原味的民宿生活。当然，如果当地缺乏独特的自然人文资源，经营者们可以针对特定的消费群体或者经营者自己的情怀进行特定的产品设计，形成个性鲜明的主题民宿，使游客拥有别样的民宿生活体验。

5．民宿产品与当地人文和自然环境的和谐化。自然环境是民宿赖以发展的基础，在民宿产品的开发过程中要主要与环境的协调和对环境的保护。人文环境是大陆民宿发展的源泉，在开发过程中不能一味的只满足旅游者的需求而曲解或者破坏地方传统文化。

6．服务的规范化与亲情温馨化相结合，大陆民宿的经营者大多是文艺爱好者，他们一般没有经营管理民宿的经验和相关的专业技能，这造成了相应的民宿产品的匮乏与同质。因此无论是政府还是民宿组织，都应该积极地指导这些经营者，将专业的酒店餐饮服务中的菜单设计、服务礼仪、客房服务，甚至是解说导览、旅游咨询等转化或融入到民宿产品中，使得民宿更加专业化。同时由于民宿产品更强调“家”的概念，所以民宿主人应该注重服务的亲情化和温馨化，切记一味的强调规范化失去了最重要的“情怀”和“家”的概念

7．品牌效应，大陆应学习台湾地区按地理条件、人文环境等将民宿进行分区域、景观特色发展，形成品牌效应，增强对游客的吸引力度，从而实现产业化经营。

8．加强宣传营销的力度。除了利用传统的媒介，如旅行社、旅游杂志、媒体展示会等手段外，要充分发挥互联网的作用，加强民宿网站的建设，增强民宿网站的功能，全面展示各地各类型的民宿、在线预订房间等功能，逐步将产业推向成熟。

参考文献：

国内外旅游_民宿_研究综述_蒋佳倩旅游研究，2014，6 (4): 16 ～ 22 民宿_休闲度假旅游的一种探索_以江苏周庄为例_邹开敏

台湾民宿产业发展及对大陆民宿的经验借鉴_陈沫 城市旅游规划 2014年10月下半月刊 台湾民宿旅游的研究进展与启示_杨丽娟 民宿资源评价体系实证研究_李德梅

台湾民宿产业对大陆乡村旅游发展的启示_曾磊 台湾民宿业对大陆民宿业发展的启示_李彩玉

历史文化村落保护与利用发展策略_以平湖历史文化村落为例_张耀 无锡乡村旅游营销策略_邵林涛

对舟山发展美丽海岛民宿游的思考_刘玲玲

推荐第2篇：民宿背景

民宿的背景及发展现状

1、民宿的起源

民宿的起源有很多说法，有研究说来自日本(音Minshuku)，是指一般常见的饭店以及旅社，以及提供旅客住宿的地方。探究民宿一词，更多的是来自于英国。公元1960年代初期，英国的西南部与中部人口较稀疏的农家，为了增加收入开始出现民宿，当时的民宿数量并不多，是采用B&B（Bed and Breakfast）的经营方式，它的性质是属于家庭式的招待，这就是英国最早的民宿。

2、民宿的性质及特点

民宿是利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。

个性化经营是客栈民宿的主要特征，客栈民宿通常在建筑和装修风格上具有浓厚的当地特色或店主个人特色；在经营项目上，通常可以提供自助烧烤、采摘农作物、集体娱乐活动等体验性或自助式项目。房屋数量上通常在50间房屋以下的规模。

3、中国民宿的起源与特点

在我国，民宿的称谓及定义目前还没有一个权威而准确的概念。在研究民宿相关问题时，出现了“民宿”“家庭旅馆”“农家乐”“民居客栈”等各种提法。

中国大陆民宿来源于两个方面：一是偏重住宿的“家庭旅馆”；二是偏重餐饮的“农家乐”。前者可以追溯到古代的民间旅舍“逆旅”，在现代则是20世纪90年代初为解决假日旅游住宿难问题而出现的旅馆。

4、中国民宿的分布

目前我国的民宿分布主要集中在南方，北方占有少量份额，民宿主要集中在旅游景区周边依托于旅游景点，以景区为核心向周边辐射，形成了过分集中于景区的特点。主要的形式有，家庭旅馆、客栈、农家乐、青年旅舍、乡村别墅、酒店式公寓。 北方：以北京、秦皇岛为主要分布区

南方：以丽江、厦门、嘉兴、大理、三亚、杭州、桂林、舟山、成都为主要分布区

5、中国民宿的发展

2012年以后，中国旅游度假需求增长迅速，大众出行主体由商务出行转向个人旅游，居民对于客栈民宿等个体化主题酒店需求增加。 随着网络的兴起，中国在线客栈民宿预订市场正处于爆发式增长期，2014年第2季度在线客栈民宿预订市场规模达到1.3亿元，环比增长58.5%，同比增长333.3%；市场集中度较高，86.7%的市场份额集中在去哪儿、携程和艺龙，其中，去哪儿市场份额最高，达到51.6%。以去哪儿网为例，目前民宿与酒店总体供应的占比约为8-10%，峰值达15%，预计2015年底去哪儿平台的酒店供应中，民宿的份额将稳定在15-17%左右。

参考文献：

1、浅谈民宿在中国的发展现状与策略。2017-03-10 08:45:24 智富时代2017年1期张城琳 王苗

2、民宿发展历史、现状

豆瓣

3、国内民宿市场的发展现状及前景

360图书馆

推荐第3篇：民宿计划书

民宿的策划方案

一． 民宿的发展历史 民宿的由来源于

从乡村旅游当前的实际现状来看，数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位，其“品味低端、产品单

一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。“精品民宿”作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展“精品民宿”浅谈自己几点不成熟的想法。

一、民宿的定义、发展历程及类型

民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

从历史上看，民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园，时间约在1981年左右，当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展，思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游客，从此民宿行业逐渐兴起。在国内，民宿这一产业也早有发展，只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前，在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下，民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。

从“精品民宿”产业的实际类型来看，大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大，经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范，精细化程度比较高，但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野，返璞归真的农林气息，如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。 而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

（一）经营理念趋向于隐逸，追求人与自然的和谐相处，天人合一，润物无声的效果。随着民宿业态的发展，在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看，精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

（二）对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上，我们可以看出精品民宿的第一个显著特性，那就是利用原有村民的闲置空房，挖掘周边可利用自然资源，营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿有效地依托和利用景区资源，使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

（三）特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“vip接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务，精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰，统一着轻松生活服装；二是从员工的服务上，改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务，全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

（一）把握发展方向，将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐，主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候，大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域，并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护，对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前武义现有的六个“旅游特色村”经营状况来看，对地方经济和百姓致富的带动作用并不强，按照“四统一”的要求政府指导价为60元每人每人，包含一宿二正餐一早餐，刨去经营成本，

利润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下，通过提供独具特色的乡村旅游产品，从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

（二）推行政策实施，科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫，为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。武义县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开发具有畲乡风情特色的“精品民宿”，县城周边则适宜发展具有温泉文化的“精品民宿”。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进，发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏，对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研，由相关职能部门组织人员对项目进行审定，从而有效地控制产业规模发展过快，造成“精品民宿”遍地开花，流于一般的现象出现。

（三）发挥典型示范作用，全力引进品牌化、专业化连锁经营，带动武义“精品民宿”的发展。在武义“精品民宿”产业发展的前期，由于各方面的原因，导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队，发挥其示范和引领作用，实现当地投资商的理念和经验的突破，从而引导民间资本融入旅游市场，促进旅游业的发展。武义在保护好固有可利用资源的基础上，可以引进国际知名的安缦酒店管理有限公司、国内酒店管理前十强“浙江开元酒店管理有限公司”对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用；对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进“隐居西湖”、“裸心乡”等专业公司进行开发和利用。

（四）融合民俗风情特色，开发武义独具特色风格的“精品民宿”。民宿作为一种新型的旅游产业类型，要求独具个性特色，与众不同，必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情，装修和装饰尽可能简约、复古，使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。武义则可以利用温泉文化、畲族风情、陶渊明文化等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务

人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘，甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养，必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系，使用当地有机的食品原料进行独到的制作，让客人把当地的特色和味道带回家，同时提高了旅游产业的附加值。（本文作者系武义县旅游委员会主任） 篇2：主题旅馆创业计划书

保密须知：

本计划书属于商业机密，所有权属枫林晚主题旅馆。所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用者使用。收到本计划后，收件人应即刻确认，并遵守以下规定： 1）若收件人不希望涉足笨计划书所述的项目，请按地址尽快将本计划书完整退回。 2）在没有取得爽一夏冰淇淋店的同意之前，收件人不得将本计划书复制、传给他人影印或者泄露。 3）应该像对待贵公司机密一样对待本计划书所提供的所有机密材料。本商业计划书不得做商业报价使用，也不得作购买时的报价使用。

枫林晚主题旅馆创业计划书

摘要.............................................................4 5 5 a、客房 ........................................................5 b、旅馆设施 ....................................................6 7 市场描述........................................................7 目标市场........................................................7 发展战略........................................................8 8 竞争描述........................................................8 市场进入障碍....................................................8 核心竞争力：....................................................9 9 产品策略........................................................9 价格策略.......................................................10 宣传策略.......................................................10 促销策略.......................................................10 营销理念.......................................................11 11 摘要

枫林晚主题旅馆是一家为大学生提供个性时尚的主题式客房与优质高效服务的大学旅馆，拥有风格迥异的客房设计和舒适温馨的休闲雅座等。一系列“时”主题客房为来往顾客提供新颖个性的视觉文化体验。我们枫林晚主题旅馆本着“客户为中心”的原则，通过把经济型酒店的特点和高档酒店的主题特色相结合，针对大学附近旅店业现有市场的劣势和空隙，迎合大学生群体的消费水平和行为特征开辟一片属于大学自己的特色旅馆。目前市场处于恶性价格竞争之中，各旅馆盲目降低价格以吸引顾客。主题旅馆的进入需直接面对这场价格战，以中等价格、高品质服务换取客户源后立足该市场。同时，我们的模式较易模仿，所以在长期战略中须抓住点目标客户进行人性化、高标准的特色服务。我们选择走专一化的可持续发展路线，定位明确，整个发展过程都把大学附近作为主要市场，做到成功把鸡蛋放在一个篮子里。注重短期目标和中长期战略相结合，稳步进军，最终实现成为一支中国旅店业领域的异军的共同愿景。

据调查，大学附近的旅馆一般入住率在50%—70%之间。按90元的平均房价计算，经过分析，若入住率在50%，则每年收益大约在42.5万元，2年8个月左右收回投资成本;若入住率在70%，则年收益为75.4万元，一年半左右可收回投资成本。通过局部均衡分析可得，项目的投资回收期为两年零一个月，盈利前景可观。

与此同时，我将和家人一起来经营这个主题旅馆。我们的旅馆本着“以顾客为中心，以服务为半径，圆满您的需求”的服务宗旨，365天为顾客提供舒适放心、优质新颖的住宿服务。规范化管理、创新型设计、合理价位、与时偕行的主题文化等，都将充分利用市场资源，以实现公司的价值增值。 枫林晚主题旅馆是一家为大学生提供个性时尚的主题式客房与优质高效服务的大学旅馆，拥有风格迥异的客房设计和舒适温馨的休闲雅座等。一系列“时”主题客房为来往顾客提供新颖个性的视觉文化体验。 旅馆选址在广西生态工程职业技术学院附近。这里住宿市场未曾被开发，利于旅馆发展。而服务对象主要为在校大学生，他们不断增长的住宿文化需求则有利于主题旅馆的经营与推广。公司树立正确的经营理念，通过采取有效的营销战略，来实现公司的持续发展。 公司创业初期拟采取直线型组织结构，实行总经理负责制，下属部门有市场部、人事部、财务部、客服部。公司通过对组织内外部人员的有效开发、规范培训、合理分配以及激励措施等，结合创新的管理方法和程序，建立规范有效的人力资源管理制度。在此之上，致力营造良好的企业文化，让企业步入高水平层次。 旅馆本着“以顾客为中心，以服务为半径，圆满您的需求”的服务宗旨，365天为顾客提供舒适放心、优质新颖的住宿服务。规范化管理、创新型设计、合理价位、与时偕行的主题文化等，都将充分利用市场资源，以实现公司的价值增值。

枫林晚主题旅馆本着“客户为中心”的原则，通过把经济型酒店的特点和高档酒店的主题特色相结合，针对大学附近旅店业现有市场的劣势和空隙，迎合大学生群体的消费水平和行为特征开辟一片属于大学自己的特色旅馆。 a、客房

旅馆由民居改建，总建筑面积1000m2。平均每层12个客房，每间约15平米，配有独立卫生间，共有48间客房。本旅馆通过对顾客群体的住宿需求分析，设计了以下几点服务特色：

1、配备人灵活性化。提供客户需要的设施，如：空调、电风吹、网络端口等。

2、舒适安全。星级的床垫、布局让客户感受到家的温暖，另外根据主题风 篇3：日本民宿

日本民宿的起源，是由租借民居歇脚或暂住而刺激兴起的行业。它是由一些登山、滑雪、游泳等爱好者租借民居而衍生并发展起来的，因而多位于山水奇、险之地。后来，这些奇、险之地慢慢发展为旅游观光胜地，于是，民宿的对象也不再仅仅是一些运动爱好者，这是日本民宿由分割自家房子租借转而经营家庭式旅馆的重要契机之一。

日本民宿的发展，全是商业经济的产物。当日本经济腾飞，物质生活的富裕足以支撑普通民众都能够加入游山玩水的行列时，民宿便在日本列岛迅猛地发展。北起北海道的宗谷湾，南至冲绳的久米岛，全国各地的民宿，如雨后春笋般增长起来。据昭文社1997年4月出版的《全国民宿》记载， 1970年前后，全国民宿曾达到2万余家。这种家庭式旅馆，一时间成为最受欢迎的形式。穿行于日本列岛，无论是在热闹繁华的现代都市，如东京、大阪，还是在文化蕴涵深厚的古都，如京都、奈良，这种民宿随处可见。至于那些风景名胜之地，本来就是民宿发源地，其数量自然远远超过后起的都市中的民宿。

据《全国民宿》介绍，1997年，能够亮出特色并登上该书做广告的民宿，就有近千家，这只是冰山一角。此外，还有七百余所民宿村。所谓民宿村，就是在游览胜地，因民宿集中而又有特色形成的村落。由数量和规模推知，民宿在整个日本旅游业中，扮演着非常重要的角色。

日本民宿的类别

日本民宿主要分为洋式民宿（pension）和农家民宿（stay home on farm）两类，而洋式民宿和农家民宿最大的不同在经营者身份及价位不同：

1、经营者身份：

洋式业者均为民间具有一技之长的白领阶级转业投资，并采取全年性专业经营，

农家民宿则有公营、农民经营、农协（农会）经营、准公营及/第三部门（公、民营单位合资）经营等五种形式，有正业专业经营，也有副业兼业经营，但主要卖点则在地方特色及体验项目之提供。

2、价位不同：

洋式民宿采都会旅馆制（一宿二餐）为收费单位。

日本民宿特点 1.许可制

日本与欧美先进开发国家一样重视法治，安全风险及环境维护，因此即使偏远地区的简易民宿都采取许可制，营业须先取得执照，禁止非法经营，故都有各种立法条款来规范。 2.体验型

为吸集顾客，每每创造或提供各种特定体验「菜单」，体验项目均系以特定农作业或地方生活技术及资源为设计主题，诸如：农业体验、林业体验（菇菌采拾、烧炭）、牧业体验、渔业体验、加工体验（做豆腐、捏寿司）、工艺体验（押花、捏陶）、自然体验（观星、野菜药草采集、昆虫采集、标本制作）、民俗体验（地方祭典、民俗传说、风筝制作）、运动体验（滑雪、登山）等。

日本民宿关键词

浴衣：

在温泉旅馆，客人可以换上浴衣在旅馆里随意活动，浴衣与和服的穿法一样，只要你是活人，就必须左搭右（左边在上），腰带是女生绑在腰上，男生则绑在肚脐以下，髋关节上。若男生与女生一样绑在腰上会被认为娘娘腔，无男子气概的行为。

一泊两食：

温泉旅馆一般都会提供一泊两食，即是早餐与晚餐，多数是怀石料理。上菜的规则是吃完一道，上下一道，每个房间有专门的工作人员负责上菜，用餐时请尽量吃完盘子中的食物，这对料理师是个尊重，在日本人的眼中也是美德。若真无法吃完，就礼貌地双手捧碗交还。请不要在饭中插上自己的筷子，这动作在日本有诅咒他人去死的意思，非常不礼貌，请务必注意！

男女混浴：

在大风吕泡汤前务必先清洁身体，头发不允许碰温泉水，长头发人士请绑好头发。入浴时间不宜过长，一般15分钟即可。一些温泉旅馆会每12小时男女汤互换，即上半天这个温泉室专供女性使用，但下半天则改为男性专用，在进门前看清楚。自带的毛巾不允许进入温泉，只能使用旅馆放于温泉或房间的专用毛巾，请有各类皮肤病、传染病人士不要进入浴场使用公共泡汤设备。 预约：

入住日本民宿除了在民宿自己的网站上预订，还可以电话或传真预订，或上日本旅行网站预订。预订民宿之后请在要求栏上写清楚自己的饮食喜好，这样方便旅馆安排膳食。许多民宿没有刷卡服务，也请在预订时了解清楚。 诚信：

一经预订，到时请依计划到旅馆check in，如果临时更改，请务必提前24小时通知旅馆，不然会被扣罚房费的50%—100%费用。这笔钱绝对扣得合理，因为旅馆很有可能已经为你准备好丰富的怀石料里，可是你没到，极端浪费。旅馆或者旅馆代理会在你预定到达前48小时通过e-mail或者电话再次确认。失信他人不是良好市民该干的事儿。篇4：“十三五”规划重点-露营地住宿服务项目建议书(立项报告) “十三五”规划重点-露营地住宿服务

项目建议书（立项报告）

定义及作用

定义：项目建议书又称立项报告，是由项目投资方向其主管部门上报的文件，从宏观上论述项目设立的必要性和可能性，建议书内容包括项目的战略、市场和销售、规模、选址、物料供应、工艺、组织和定员、投资、效益、风险等，把项目投资的设想变为概略的投资建议。目前广泛应用于项目的国家立项审批工作中。 项目建议书通常是在项目早期使用，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项目的具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要论证项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。对于大中型项目，有的工艺技术复杂，涉及面广，协调量大的项目，还要编制预可行性研究报告，作为项目建议书的主要附件之一。 作用：项目建议书是项目发展周期的初始阶段，是国家选择项目的依据，也是可行性研究的依据。

项目建议书是项目发展周期的初始阶段基本情况的汇总，可以减少项目选择的盲目性，是国家选择和审批项目的依据，也是制作可行性研究报告的依据。涉及利用外资的项目，只有在项目建议书批准后，才可以开展对外工作。

项目建议书批准后，可以着手成立相关项目法人。民营企业（私人投资）项目一般不再需要编写项目建议书，只有在土地一级开发等少数领域，由于行政审批机关习惯沿袭老的审批模式，有时还要求项目方编写项目建议书。外资项目目前主要采用核准方式，项目

项目建议书和可行性研究报告的区别

项目建议书和可行性研究是项目前期两个不同的阶段，其内容、深度、作用都是不一样的。

项目建议书往往是在项目早期，由于项目条件还不够成熟，仅有规划意见书，对项目的具体建设方案还不明晰，市政、环保、交通等专业咨询意见尚未办理。项目建议书主要论证项目建设的必要性，建设方案和投资估算也比较粗，投资误差为±30%左右。

一般地说，项目建议书的批复是可行性研究的依据之一。此外，在可行性研究阶段，项目至少有方案设计，市政、交通和环境等专业咨询意见也必不可少了。对于房地产项目，一般还要有详规或修建性详规的批复。此阶段投资估算要求较细，原则上误差在±10%；相应地，融资方案也要详细，每年的建设投资要落到实处，有银行贷款的项目，要有银行出具的资信证明。

很多项目在报立项时，条件已比较成熟，土地、规划、环评、专业咨询意见等基本具备，特别是项目资金来源完全是项目法人自筹，没有财政资金并且不享受什么特殊政策，这类项目常常是项目建议书（代可行性研究报告），两个阶段合为一阶段。

以上基本是在传统的项目审批制环境下，项目建议书和可行性研究的大致要求和区别。

随着我国投资体制的改革深入，特别是随着《国务院关于投资体制改革的决定》的出台和落实，除政府投资项目延续上述审批要求外，非政府投资类项目一律取消审批制，改为核准制和备案制。 像房地产等非政府投资的经营类项目基本上都属于备案制之列，房地产开发商只需依法办理环境保护、土地使用、资源利用、安全生产、城市规划等许可手续和减免税确认手续，项目建议书和可行性研究报告可以合并，甚至不是必经流程。房地产开发商按照属地原则向地方政府投资主管部门（一般是当地发改委）进行项目备案即可。

项目建议书的审批权限 目前，项目建议书要按现行的管理体制、隶属关系，分级审批。原则上，按隶属关系，经主管部门提出意见，再由主管部门上报，或与综合部门联合上报，或分别上报。

1、大中型基本建设项目、限额以上更新改造项目

委托有资格的工程咨询、设计单位初评后，经省、自治区、直辖市、计划单列市发改委及行业归口主管部门初审后，报国家发改委审批，其中特大型项目（总投资4亿元以上的交通、能源、原材料项目，2亿元以上的其他项目），由国家发改委审核后报国务院审批。总投资在限额以上的外商投资项目，项目建议书分别由省发改委、行业主管部门初审后，报国家发改委会同外经贸部等有关部门审批；超过1亿美元的重大项目，上报国务院审批。

2、小型基本建设项目，限额以下更新改造项目由地方或国务院有关部门审批 a、小型项目中总投资1000万元以上的内资项目、总投资500万美元以上的生产性外资项目、300万美元以上的非生产性利用外资项目，项目建议书由地方或国务院有关部门审批。 b、总投资1000万元以下的内资项目、总投资500万美元以下的非生产性利用外资项目，本着简化程序的原则，若项目建设内容比较简单，也可直接编报可行性研究报告。 项目建议书撰写提纲

第一章 总 论

一、露营地住宿服务项目概况

1、露营地住宿服务项目名称

2、露营地住宿服务项目性质

3、露营地住宿服务项目承办单位

4、露营地住宿服务项目建设地点

5、建设规模及内容

二、露营地住宿服务项目总投资、资金筹措及效益情况

1、露营地住宿服务项目投资及资金筹措

2、露营地住宿服务项目经济效益

三、露营地住宿服务项目优势条件

1、资源优势

2、产业基础

第二章 露营地住宿服务项目背景及建设必要性

一、露营地住宿服务项目提出的背景

二、投资的必要性

三、项目建设的目的意义篇5：兴发乡民宿企业商业策划书 第八章 生产计划

第八章：生产计划

根据企业战略规划及企业战略愿景描述，兴发乡民宿企业主要业务是民族特色旅游，辅助以民族工艺品、民俗文化活动、特色饮食等。为切合企业战略要求，实施产品生产满足erp的集成信息管理特点；本章将从产前准备、作业实施与控制、作业成果三节提供具体辅助产品生产及提供计划。

产前准备着重产品生产（提供）的前期工艺技术需求、劳动力合理组合、物资及半产品供应、物流同劳动保障等五个方面具体介绍。最终产业需求的考察与市场调研（前期）产品信息回馈相联系。协调第兴发乡民宿(转载于:民宿计划书)企业产品服务制定切实可行的辅助产品组合。力求在前期为产品质量完成基本生产需求，为下一步骤作业实施及控制可靠完成奠定物资资源基础。在人力物力的切实保证下顺利完成辅助产品生产（提供）的企业战略目标要求。

作业实施与控制主要在产品质量控制、安全控制、成本控制和物力控制等方面的集成控制管理思路。合理确定控制对象，组织控制主体，确定及实施控制的方法。切实按照明茨伯格的物成分分析法，在核心操作层的基础上注重技术、供应和员工支持。从五个控制上保证产品（服务）的质量要求，确保产品正常有序生产及服务满意度的提升。

作业成果在于反馈信息系统的需求。以erp系统为核心的企业集成信息的需求。为保证产品质量及企业产品与生产计划书的切合性这是不可避免的。作业的成果将联同企业生产计划（月度、季度、半年度、年度）书核对，确定企业工程产品（服务）的完成程度及质量要求和达标性，已经下一产品（服务）目标修改及制定完成必要性检验。

第一节：产前准备

为符合企业民族特色需要，我们的产品主要是民族旅游服务，而此章主要规划的生产计划是指企业的辅助产品（服务）的生产及提供计划（下同）。

产品已符合民族特色，民俗文化为组要构成。工艺技术由当地少数民族提供，初步采用合作的方式，完成技术的企业化和产品的规模化。特种工艺技术允许民俗保护，已聘用制度聘请当地权威民俗学者、少数民族文化继承人（少数民族长者）等为少数民族纪念品、特殊工艺、手工彩纸品等辅助产品的合格及民族文化正统性监督。同时在民族活动，民族纪念日，特色饮食等方面提供具体可行的辅助培训，为构建一批又少数民族素养，扎实民族文化知识的民族文化继承者和发展者，为提供民族文化创意类活动提供后背力量。

民族创意类活动，初步定为：少数民族传统节日（兴发乡火把节、侗族花炮节、苗族苗年、白族耍海会等）；创意活动（兴发乡韭菜花节、少数民族文化周、民族文化展、狂欢夜等）。充分挖掘民族文化潜力，打造以民族服务为主线民族手工艺品为辅助的多民族文化产品链。通过价值链产业分析，我们必须在发展民族，保护民族，继承民族，宣传民族的基础上形成自身的核心竞争力。以旅游为主链，民族文化产品（服务）为辅助的兴发乡民宿企业核心竞争力，占据民族旅游的先行者角色。工艺技术具体分析如下：

1、兴发乡苗族文化及技术扩展。

苗族是一个古老的民族，尤其分布于黔西南地区，而在毕节市赫章县多有聚居，兴发乡是这其中的典型。“三苗”文化的迁移及发展，在兴发乡有着悠久历史。自然崇拜及祖先崇拜的精神为他们留下了不可泯灭的宝贵民族财富。结合兴发乡人自强不息的精神以及毕节试验区的发展和对外开放的提升，乌江源文化的建设工程的实施和贵州省产业支撑下的“多彩贵州”旅游战略的提出。为兴发乡（韭菜坪）苗族文化的探索及文化研究的开展，苗族文化旅行必定成为其中的不可少的机遇。

兴发乡目前苗族26007人站全县人口的7.58%是兴发苗族彝族回族自治乡的三大民族之一。 苗族失传的文字在这里有历史的痕迹（苗族服饰文字），苗族的音乐舞蹈历史悠久，群众喜爱的芦笙舞，技艺很高。

可以聘请苗族技艺继承者为企业培养一批苗族文化舞蹈（包括芦笙舞），苗族文化口述者，苗族服饰制作工艺（为作业实施与控制准备人力资源），苗族饮食技艺等。以老带新，秉承传承苗族文化的精神学习和借鉴苗族技艺有及文化，也为兴发乡民宿企业副产品的生产（服务）提供前期的人员培训。

2、兴发乡彝族文化及侗族大歌的产业化。

彝族，历史之悠久，文化之灿烂是无以比拟的。“西南夷”在贵州是彝族一大民族特色，《彝族源流》、《西南彝志》等历史巨著记载为彝族文化的历史性作证。目前主要聚居在中国西南部的云南、四川、贵州三省，尤其是贵州西部，赫章县兴发乡的彝族在同其他少数民族和汉族的和睦相处中保留和传承者自己的特有文化。他是中国的六大少数名族之一，同时也是兴发乡三大名族之一。

侗族最让我们喜闻乐见的歌舞剧”侗族大歌”无疑是我们将着重发展的民族节日类活动。首先我们必须培育一批能够能生产（使用）彝族葫芦笙、马布、巴乌、扣铉、月琴、笛、三弦、编钟、铜鼓、大扁鼓等彝族特色的乐器的人才，在民族纪念品的生产中和民族文化表演服务的活动中的中坚力量。同时在彝族文化研究者的帮助下，建立健全彝族民族音乐和侗族大歌的艺术表演性，以民族民间音乐《阿莫尼惹》、《阿依阿呷》、《阿惹妞》、《阿丝牛牛》等为辅导的侗族大歌的发展的产业化道路。也是兴发乡民宿企业对外宣传的一大特色功能。

3、兴发乡回族文化及回清真寺的信仰文化。

回族是中国分布最广的少数民族，而贵州省赫章县兴发乡便是其一。清真寺的建筑是起一大特色。

回族的茶饮尤其是“八宝茶”是起特有文化。为此我们必须准备长期的回文的学习，人力和茶园的建设和一条有关“兴发乡茶饮文化”的产业链的建设密切相关。以回族文化为依托，回族饮食中的清淡自然为主题的回族茶饮，及文化服务与餐饮为一身。同时古尔邦节可以打造出兴发乡特有的“小而温馨”的特色，成为独树一帜的民族活动。以及联合的民族创意类活动的开展。加入一批又回族文化素养的回族员工，开展以清真寺特色建筑群为依托，带领诚心游客拜访、朝圣之旅。同时结合回族在特色医学，回族的科学技术和回族在中华民族的文学、哲学、音乐、书画上的贡献，以民族展示的创意类民族活动呈现。 劳动组合是前期准备必不可少的一个部分。而兴发乡民宿企业在产品（服务）上所需要的人力资源无疑是少数民族的继承者和发扬者，而我们也在这其中扮演者继承和发扬的功能。同时，也在为民宿的民族活动，民族工艺品，民族饮食三大民族产品（服务）的提供和质量保证上提供可靠保证。 首先，建立以苗、彝、回为首的多民族文化专家指导团（由当地少数民族组成）；以此为契机，建立多只民族歌舞团，民族文化口述者，民族文化工艺制作者，为后期作业做好劳动组合。苗族的芦笙舞，彝族的侗族大歌，八宝茶舞等的继承和发展。

其次，在手工艺品的制作上，为保证批量生产的工艺要求，在劳动组合上任然需要多方位多认识的民族文化认同者和了解者，在工艺和甚至是手工艺的制作上的培训。完成以苗、彝、回为最的乐器制作，剪纸工艺，服饰及配饰手艺，八宝茶精品礼盒（回族）等工艺的需求。多方位组合。建立一支具备充分能力的民族文化手工艺技艺者。 在物资供应及设备方面，以外部的物资（物流配送）为辅导，以自给自足的纯自然民俗物资为主题。以存自然为核心，充分发挥“靠山吃山，靠海吃海”的特点。以花草树木，农林牧

渔，飞禽鸟兽为特点的物资供应；当然现代物流的发展，以及如今兴发乡物流的便利，其他的对于生产民族纪念品，手工艺品等所需要的物资也是一种保障；同时采用现代技术也可以再成本上节约，技术上改进，节省人力资源等优点。我们的少数民族工艺品主要是由少数民族同胞负责设计规划和生产，目前处于初步准备阶段，准备投入800000,元左右（带有民族文化保护和民族文化传承为特点申请专项国家支持经费），95200元左右购入生产及日常经营所需设备（具体数据及相关信息见第九章财务规划），计划购入生产设备包括小型乐器生产线、民族服饰生产线等，后期将根据需要购入包括民族历史3d打印机（打印出那些现象中的民族消失的历史物品）等。原材料以资产为主，加入外界供应为傅。最后交由生产作业部门设计生产。以规模经济为组，以手工精品为辅（手工主要偏向于文化服务，文化展示；不已工艺品销售为目的）；从之前第一步的产品（服务）工艺技术分析可以知道我们的物资供应其实主要是为了规模生产工艺品所需要，所以再购进或者准备物资的供应上应该充分考虑到这一点，以民族特色为主，尽可能采用当地物资供应，这样保证产品物资的正宗性的同时，也可以为当地的经济发展而贡献；尽可能得到当地政府和民间组织的支持和帮助。在政治环境，经济环境，产业结构方面也可以创造出一个良性空间。

劳力保证是一个重要因数。而在中国的普遍现象，当今的社会生活等方面分析，可以得出以下的结论在兴发乡民宿企业劳动力保证方面的优点和挑战及准备工作：

1、兴发乡多为留守农村的儿童、妇女和老人，青壮年多有外出务工。这一点为劳动力的保证提出的一个挑战，但是也是一种机遇，由于产业链的结构特点是轻工业（手工或者规模的民族服饰民族纪念品）这并不需要大量的青壮年，相反妇女是一个很好的群体。

2、兴发乡人民淳朴富余劳动，民风向上友善，人们有强烈的辅助精神。这是构建和睦的工作团队，尤其是在艺术团（服务类产品）的构建中有极大的好处，而且这是当今很多地区人民所难以复制和拥有的人民长期的精神文明的发展所形成的。

3、企业的人力资源并不需要太多。配合着最近大量返乡流的出现，也在证明了农村经济将是未来经济不可估量的力量，至少在中国农村是这样。同时我们的劳动力的缺乏这也将不在是问题。当然更重要的是少数名族人才的留住这将是未来企业要考虑的并将是企业发展的一大问题。而解决方式无疑，更好的福利待遇，很好的安全保障体系，更好的情感纽带（家乡的建设和发展）这些都将是人力资本的可靠保证。

第二节：作业实施与控制

通过产前分析与准备，提出了兴发乡民宿企业的主营业务与辅助也为，以及为此步骤的准备工作的完成。现在便只是作业的实施和控制了。这一节主要从两个方面加以论述：作业的实施、作业的控制。

作业的实施组要用到abcm作业成本管理的分析思路；从八个反面考虑产品的具体实施过程：

一、作业调研

二、作业认定

三、成本归集

四、建立成本库

五、设计模型

六、应用软件

七、运行分析

八、持续改进。这是一个科学个管理作业的过程，是保证民族工艺品市场的完善性不可或缺的八大要素。我们借鉴了同类产业（工艺品产业）的生产实施的这八个步骤尤其合理性，合理性的论证过程限于篇幅略。 part1.作业调研：

在通过上一节产品的规划上得出的以民族活动为主线，民族工艺品为辅导的产业结构是兴发乡民宿企业的产品（服务）目标；企业将通过以民族旅游为主导下的，以提供民族文化活动， 民族工艺品销售的多元化的产业运作过程：通过对产业技术工艺信息、餐饮信息、制作也信息的收集及调研上得出企业的产业结构的整合优势在于地理位置的优越性，民俗文化的富余等方面。企业在通过对旅行团的承接等活动，组织以民族特色为主题的兴发乡旅游，带动第三产业的发展已经制造业的兴起。企业的成本投入在生产 （服务）上应该多为人力资本的投入，在以一个周期（通常是指一个旅行季）的投入与产出中，保证服务业的同时，发展工艺品的规模生产（必要时可以停产，资金周转紧张时期）；以及大量的观光客在民俗体验方面的需求的提供。

企业将把工艺品、手工艺品的制作和生产当成现金流量的来源，以此来保证企业正常的现金流量的需求，保证必要的支出和对现金流动性的正常运作。首先成本的流动从制作产成品和服务业流向基础设施的建设和产品线的初期扩展，回族八宝茶院的建设、清真寺的建设及维护、韭菜坪基础设施的建设等。旅游收入在初期也将投入在这些基础设施的建设上。后期的制作成本将全额流入旅游产品中；成本发生的因素主要在于人力资本的投入，这是企业最主要的投入，其次是基础设施维护和建设和专业人员的请求等发面，其中有一部分是为获取更好的外部政治环境而投入的将会形成企业的无形资产（具体见第九章企业财务分析）。 首先企业的生产车间（工艺品）对成本的控制是最主要的一个环节，负责整个产业线的成本归集和整合。其次生产线上的工人工资等构成的生产成本，这部分成本要求能尽可能的转换成产成品的成本中，实现其价值的最大化。管理部门的成本控制重要在于节约，“开源节流”同样适用在人员的工资上，尤其是企业刚创立的初期。根据mintzberg的企业结构分析有必要在企业的战略层、中层管理层和核心操作层中节约尽可能的成本投入到基础设施的建设中。建立在erp管理系统上的成本管理系统同样可以系统的控制产品（服务）成本的投入与产出。

总之通过了解企业的运作过程、收集作业信息目标是详细了解企业的经营和作业过程后，理清企业的成本流动次序和导致成本发生的因素和各个部门对成本的责任等，是为了便于设计作业以及责任控制体系。 part2.作业认定：

首先通过绘制企业的生产流程图。（见下图2）

兴发乡民宿企业通过收发室、行政管理部、协办部门、经理室四个过程对产品的生产流程做了规划。没过部门有各自的作业责任和基本要求，部门间是上下级层属关系，只有各个部门完成自己的任务下一个部门才能完整开始。在企业的民族乐器制作和民族纪念品的制作等由于工艺生产线的相同合并为小型生产部门统一规划设计生产。彝族和苗族服饰等制作部门由于原产料等相似甚至重合所以合并为民族服饰生产部门。民族舞蹈音乐的培训部门也合并成为民族表演团（服务类产业）。

其次，分析现有产业部门，厂部的生产活动。分配产业链，此方法用到价值链分析。 以产部a/b/c/d等为综合考虑，将企业的民族文化研究室等有关部门合并到生产车间为产品生产提供专业可靠意见。对于改进产品的质量等有很大帮助。 总之，作业往往分散在企业的组织结构中，随着企业的规模、工艺和组织形式的不同而不同，认定作业可采用几种方法，一是绘制企业的生产流程图，将企业的各种经营过程以网络的形式表现出来，每一个流程都分解出几项作业，最后将相关或同类作业归并起来。另一种办法是从企业现有的职能部门出发，通过调查分析，确定各个部门的作业，再加以汇总。最后一个办法是召集全体员工开会，由员工或工作组描述其所完成的工作，再进行汇总，这种办法有助于提高全体员工的参与意识，加速作业成本管理的实施，而前两种办法可以较快取得资料，准确性高，不会对员工造成干扰。 通过这些手段对企业制造产部的规划和整合对民族工艺品和民族文化服务有重要意义。 part3.成本归集

在此的成本归集只谈组要成本的归集和成本的节约，其他成本因素的考察请参见第九章企业的财务。 将产部的直接人工、自己材料、制作费用等结转到产品成本中的时候我们应该通过按类别计算出各类产品的总成本后归结到个民族纪念品，民族工艺品的制作成本中。将原材料成本归集到消耗材料的加工作业中；同时将职工工作的工资和制造部门的成本归集到生产成本中，和直接人工的工资分配中。最后在成本的动因中，把成本推动型的产业结构以节约成本为主线合并或改造，在把如民族服务类的产业线发展。 总之，汇集和分析相关成本和成本动因各类的资源成本在发生时，已由传统会计进行了记录，反映在应付工资、应付账款、存货等日记账中，在本步骤要找出与各项作业相关的资源成本，可以通过现有的计量指标直接进行分配，例如将材料成本归集到消耗材料的加工作业中，也可以通过分析某一职能或某一员工的工作时间在不同作业上的分配来估计该职能部门的成本或该员工的工资如何分配到不同的作业上。而后，根据作业的类型和资源成本的性质来确定成本动因。

注意，采用分类法时，一般是将类内产品的分配标准折合为系数 ，按系数分配计算类内各种产品成本。确定系数的具体做法是，在同类产品中选择一种产量大、生产稳定或规格折中的产品作为标准产品，把这种产品的分配标准系数确定为1，以其他产品的单位产品的分配标准数据与标准产品相比，求出的比例即为其他产品的系数。系数确定后，把各种产品的实际产量乘上系数，换算成标准产品产量，或称为总系数，再按各种产品总系数比例分配计算类内各种产品成本。分配计算类内各种产品成本时，既可以按综合系数分配，也可以分成本项目采用单项系数分配。

此处其他成本归集和成本核算详见第九章财务。 part4.建立成本库 按照同质的成本动因将相关的成本入库一旦选定作业成本动因后，就可按照同质的成本动因将相关的成本归集起来。每个成本库可以归集然人工、直接材料、机器设备折旧、管理性费用等。如设备调整人员的工资、福利，调整所用的物料、工具的损耗等。有几个成本动因，就建立几个成本库。建立不同的成本库按多个分配标准分配制造费用是作业成本计算优于传统成本计算之处。

推荐第4篇：民宿方案

民宿方案

成为当下诸多都市人的选择。乡村旅游变得热门，民宿这种新型旅游业态也如雨后春笋。民宿是指利用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

除了一般常见的饭店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，而民宿的产生是必然的，并不偶发于日本或台湾，世界各地都可看到类似性质的服务，民宿这个名字，在世界各国会因环境与文化生活不同而略有差异，欧陆方面多是采农庄式民宿经营，让一般民宿能够舒适地享受农庄式田园生活环境，体验农庄生活。

生活中有很多中这样那样的列子比如国内外加拿大则是采假日农庄的模式，提供一般民宿假日可以享受农庄生活；美国都多见居家式民宿或青年旅舍，不刻意布置的居家住宿，价格相对饭店便宜的住宿选择；价格会比一般旅馆便宜许多。明宿有很多类别，按位置分：城市民宿和乡村民宿两大类。城市民宿：由小村落发展而来，多以公寓大楼式的形式呈现，以现代风格的建筑为特色。乡村民宿：以乡村文化为内涵，多依托景区或者地域特色资源而发展，乡土气息浓厚。按功能分：纯粹住宿型和特色服务型两大类。纯粹住宿型：一般临近景区，依托周边景区的人气而发展，具有干净清爽、价格低廉等特点。特色服务型：自身也是旅游吸引物，通常结合周边资源，打造温泉养生、乡村运动等特色主题，提供农业体验、生态观光多项服务。 国内独立农舍民房型－例日月潭、九族文化村民宿置身于聆听大自然的蛙鸣声、鸟啼声、碧绿山头、微风吹拂、飘来阵阵花香，就好像至身于大自然般；这就是最大自然农舍民宿的优点，来到最大自然最有感觉的农舍民宿，在这可以享受不被打扰的黄金假期，并亲身体验最轻松、悠闲的乡村生活，过着最不一样的美好假期。

集合住宅型－例宜兰罗东一带的合法民宿位于罗东溪附近，冬山乡珍珠农业区，冬山河休闲农业区之间，是宜兰县政府工商旅游局核准设立的合法民宿，宜兰乡村农庄处处绿意良田，田野稻香享受旅游的心情, 冬山河亲水公园，免费铁马之旅或游河褡（鸭母船）外围田野环绕,庭园景色绿意盎然，享受尘嚣之远离心旷神怡，令人舒畅。 乍见井然有序的住家设计，内部却有着与外观全然不同的空间安排，承袭外部简洁朴实的设计，民宿主人提供一个更为舒适的居家环境，全新打造的新颖装潢、怡人的视觉享受、舒适的住宿设备，再加上民宿贴心的服务，是个让每位来访的朋友能够完全放松身心的天地。

聚落别墅型－例南投集集一带的聚落民宿，一个全新完工拥有安全、干净、温馨的家及庭院造景的好地方，位于集集火车站附近，是一个属于旅游的中心点，精心打造这与众不同具日本风味的仙境。坐可体验绵绵山脉环绕，空气、阳光、美景。在山居里享受天然山泉水或泡一壶茶、一杯咖啡之惬意。 民宿的类别：

按产权分：传统民宿和社会型民宿两大类

传统民宿：利用自用住宅空闲房间，以家庭副业方式经营 社会型民宿：外来投资者租赁房屋，以家庭主业方式经营 明宿可以满足游客：

艺术体验型民宿：由经营者带领游客体验各项艺术品制作活动，包括揑陶、雕刻、绘画、木屐、果冻蜡烛、天灯制作等，游客可亲手创造艺术作品，体验乡村或现代的艺术文化飨宴。

复古经营型民宿：其住宿环境均为古厝所整修，或以古建筑的式样为设计蓝图，提供游客深切的怀旧体验。

赏景度假型民宿：乃结合自然的景观或是精心规划的人工造景，如万家灯火的夜景、满天星斗、庭园景观、草原花海或是高山大海等。 农村体验型民宿：于传统的农业乡村中，除有农村景观提供体认农家生活之外，并提供农业生产方面的体验活动。

民宿是乡村旅游的新业态，是农民增收的新渠道。民宿的核心是有思想、有文化的主人，而这更需要个性化，因为思想、文化本身都应该是相异的。民宿需要品牌建设，需要政策规范，但更需要让市场规律和游客需求来决定它的走向。?有识之士，把宗族文化、乡愁、传统作为连接点，在“活着的乡村”中，为村民找到了一条行之有效的乡建途径。形成新的区域服务型经济，这不仅能圆所有人的儿时旧梦，还能帮助乡村复兴。也有人想以民宿为载体,将运动休闲的概念与农业结合，做出民宿+的全产业链。民宿不单单是乡村旅游的一种新业态，更应成为农村经济社会新的激活点，带来农村活力，融入农业复兴，增加农民获得感。?事实上，对于真正热爱民宿的人们，民宿从来也不是一种现象、一个话题，而是对一种生活方式的自觉选择，无论是做民宿，还是住民宿。如此这般，民宿方能回到初心，也才能步入正轨。把乡村旅游推向一个更新更高更好的境界。这是一个农村发展的大市场，是一个农民致富的大平台。在更高标准坚守绿水青山的同时，让绿水青山源源不断地带来金山银山，不断提升绿水青山的竞争力。这是践行习总书记“绿水青山就是金山银山”重要思想的至高境界。

近年来发展势头迅猛的民宿经济，在二十多年农家乐发展的基础上，把乡村旅游推向一个更新更高更好的境界从乡村旅游当前实际现状来看，数量庞大的“农家乐”队伍任然占据了主导地位，其“品味低端、产品单一互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露的十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者必须考虑的问题。从“精品民宿”产业的实际类型来看，大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大，经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范，精细化程度比较高，但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野，返璞归真的农林气息，如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

（一）经营理念趋向于隐逸，追求人与自然的和谐相处，天人合一，润物无声的效果。随着民宿业态的发展，在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看，精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

（二）对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上，我们可以看出精品民宿的第一个显著特性，那就是利用原有村民的闲置空房，挖掘周边可利用自然资源，营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿效地依托和利用景区资源，使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

（三）特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务，精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰，统一着轻松生活服装；二是从员工的服务上，改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务，全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

（一）把握发展方向，将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐，主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候，大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域，并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护，对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。对地方经济和百姓致富的带动作用并不强，而“精品民宿”在少而精的思想引导下，通过提供独具特色的乡村旅游产品，从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

（二）推行政策实施，科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫，为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二 是对可利用资源的保护和选择把自己优势发展出来。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进，发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏，对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研，由相关职能部门组织人员对项目进行审定，从而有效地控制产业规模发展过快，造成“精品民宿”遍地开花，流于一般的现象出现。

（三）发挥典型示范作用，全力引进品牌化、专业化连锁经营，带动“精品民宿”的发展。由于各方面的原因，导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队，发挥其示范和引领作用，实现当地投资商的理念和经验的突破，从而引导民间资本融入旅游市场，促进旅游业的发展。在保护好固有可利用资源的基础上，可以引进国际知名的酒店管理有限公司、国内酒店管理前对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用；对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进县里面有的“绿水青山”等优势专业公司进行开发和利用。

（四）融合民俗风情特色，开发独具特色风格的“精品民宿”。民宿作为一种新型的旅游产业类型，要求独具个性特色，与众不同，必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情，装修和装饰尽可能简约、复古，使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。则可以人文风情等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘，甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养，必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系，使用当地有机的食品原料进行独到的制作，让客人把当地的特色和味道带回家，同时提高了旅游产业的附加值。

当客栈民宿加盟随着旅游业的兴起而发展迅猛之时，我们也要抓住“互联网+”的时代也跟着到来了。民宿和“互联网+旅游”双双呈井喷式发展。近年来，区别于旅馆与饭店的民宿发展势头迅猛，民宿经济蓬勃兴起。2014年8月，国务院发布《关于促进旅游业改革发展的若干意见》，明确提出要“大力发展乡村旅游”。这进一步助推了民宿的发展。

从地域上看，客栈民宿分布在全国著名的景点和旅游目的地城市，如丽江、厦门、三亚、杭州、黄山等地，具有天然的“地利”。同时，客栈民宿作为特殊的住宿业态，和酒店行业的发展相差较大。和标准化的酒店相比，客栈民宿行业具有更多的个性化经营的特色。由于其具备更多的本地特色、丰富的文化和内涵、轻松的社交关系等，客栈民宿逐渐吸引越来越多的游客。而客栈民宿行业的这些特点也决定其将成为旅游资源中的重要环节。客栈民宿通常依托周边旅游资源提供具备当地特色的经营项目，与其他旅游产品具备较强的协同性和融合能力。

另一方面，进入信息数字与移动互联时代，“互联网+旅游”也迅速发展起来。旅游作为一个兼具经济与社会功能的综合性产业，互联网元素的融入让旅游业的发展如虎添翼。以最近的“十一”国庆长假为例，根据国家旅游局数据，假日前四天，互联网与旅游融合效应显现，游客网络预订增速迅猛，移动互联网预订比例上升，去哪儿、携程、马蜂窝等在线旅游企业假日订单增幅在 100%~300%之间。

无论是携程、去哪儿、同程等OTA巨头，还是新兴的蚂蜂窝、淘在路上等平台，其移动端的表现都在这次黄金周中实现了爆发，“互联网+旅游”初显威力。无论是行前预订、行中购买、行后点评，在手机移动端应用快速发展的今天，都变得比以往更为容易。游客对移动端的接受度已经得到了提升，从这次爆发中，让人看到了移动端的趋势所在。

自由行和移动端可以说是互相推动，二者联系极为紧密。伴随着移动应用技术的高速发展，自由行这一旅行方式也逐渐成为了主流，“边走边订”也成为了现实。淘在路上数据显示，其“边走边订”订单占到了十一期间总订单的67%，其中景点门票占“边走边订”订单总数的近一半，位居第一，体验、酒店套餐位居第

二、三位。

民宿经济刚刚驶上互联网高速公路，前景无穷。

民宿的迅速崛起，和互联网旅游经济的快速发展，为民宿经济的互联网化准备了条件，“互联网+民宿”开始逐渐发展起来。在移动互联网的大趋势下，自2011年开始，包括民宿在内的非标准住宿领域内的一些专业的预订平台开始集中出现。通过互联网，游客可以在出发前了解各个城市和景区的民宿情况，利用网络支付手段，提前预订客栈民宿，并安排好以民宿为中心或节点的旅游路线和计划，与原来通过互联网来预订机票、酒店、景点门票等一样方便。

当前，中国在线客栈民宿预订市场正处于爆发式增长期，根据易观国际《中国在线客栈民宿预订市场专题研究报告(2014年)》数据显示，2014年第2季度在线客栈民宿预订市场规模达到1.3亿元，环比增长58.5%，同比增长333.3%。

从整个在线住宿预订交易市场来看，根据易观数据监测，2014年在线住宿预订市场交易规模达到522.6亿元人民币，较2013年的412.1 亿元人民币增长了26.8%，在2014年OTA市场整体交易规模2798.2亿元人民币中占比达到18.7%。由此可见，在线住宿预订市场规模正在进一步扩大。这其中，作为非标准住宿的重要组成部分的民宿，占有相当大的比例。

不过，整体来看，“互联网+民宿”目前在国内还是一个新兴行业。与传统酒店经营较高的互联化程度相比，相当多的民宿经营还处在较低程度的互联化水平。

曾有业内人士对国内古镇民宿的近期发展做过调研，发现许多古镇内的民宿信息化管理仍然很弱。一本本子、一支笔成了民宿老板“打天下”的工具。中国目前大约有40~50万个住宿单位。在这些住宿单位中，真正的星级酒店只有1万7千个左右，剩下的大部分则是招待所、民宿等，而在这一大部队中，大约有 60%左右的民宿老板依然用传统模式去营销。他们不懂得使用互联网，还是用朋友推荐、上门推销等方式来经营民宿，这大大降低了工作效率。

洼地往往孕育着生机。面对这样的形势和机遇，旅游业者看准了商机，或加大对“互联网+民宿”的投入，扩大原有经营规模，或新加入互联网民宿经济，打造全新的互联化民宿平台，推出互联网民宿产品和服务。

二、“互联网+民宿”八仙过海，各显神通

1.主要模式

(1)类似Airbnb的C2C模式：例如小猪短租、蚂蚁短租以及爱日租等，这类平台上的房源以个人房源为主，通过信息展示而提供一个给房东与租客交流的平台。

(2)以途家为例的O2O+B2C的创新模式，平台会涉及从房屋出租到交易结束以及售中售后的各项服务、线下的物业管理等各条生态链。这些平台的房源以开发商和经营者的空置房源为主。

值得一提的是，互联网民宿行业以“爱日租”为鼻祖，但爱日租最终因资金链断裂而倒闭。不少业内人士认为，爱日租的失败证明了类似Airbnb的 C2C模式在国内会因为市场过于分散和复杂，从而无法用有限的成本将碎片化的需求和供给集中起来。同时房东与房客在交易过程中所产生的质量、服务、安全、纠纷等不确定因素导致真正的C2C很难实现。

2.部分民宿互联网平台和网站

(1)Airbnb

互联网民宿的成功先例非美国Airbnb网站莫属。用户通过网络或手机应用程序发布、搜索度假房屋租赁信息并完成在线预定程序。它甚至被时代周刊称为“住房中的EBay”。Airbnb所提供的点对点短租模式正在席卷全球，短短几年的时间已经覆盖192个国家、超过35000个城市、更是超过 20万处房源，并帮助逾1000万人寻得了短租之所。

Airbnb的颠覆之处在于用户可在网络上发布自己的私人住宅，为背包客提供短期租赁服务，这样花同样甚至更少的钱，可以选择更有趣的私人民宿甚至是树屋、古堡。

人们试图向客户出租的已不仅仅是房间，还包括办公场所以及驾车出行的座位。人们甚至将电钻、割草机等闲置资源变成收入来源。人们还会出售自己的时间，承接遛狗、取回干洗衣物或组装宜家家具等杂活。

Airbnb已一路疯长为全球最大的旅行短租网站，其成功的商业模式亦引来诸多效仿者。自2011年，中国市场上开始陆续出现在线短租平台，如游天下、蚂蚁短租、小猪短租、途家网等。

(2)途家网

途家网成立于2011年12月，创始人兼CEO罗军，隶属于途家在线信息技术(北京)有限公司。途家网是一个定位于中高端的品质服务公寓预订平台，为旅行者提供旅游地度假公寓的在线搜索、查询和交易服务，旨在为旅行者提供优质的度假体验以及灵活的闲置资产托管增值服务。其度假公寓采用酒店式管理和服务，创造集酒店、家庭为一体的住宿环境。途家网强调居家体验、物超所值、房型多样、自在私密的特点，适合全家行、自由行、深度旅行和休闲养老。

途家网在中国结合本地化需求尝试着改变国外的HomeAway模式，打造了行业内线上和线下结合O2O模式。据公开报道显示，其线上度假租赁平台目前共拥有在线房源15万套，已经覆盖了全国184个目的地，布局欧美、日韩、东南亚等海外89个目的地。

从线下房源类别上看，目前途家主要分为公寓、别墅和特色住宿产品，其中公寓产品占到了85%，而公寓在不同的城市其类型也可细分为海景公寓、温泉公寓、高尔夫系列公寓等不同主题。与此同时，途家也在各大城市发力布局针对都市白领市场的白领公寓。在特色住宿产品方面，途家相继上线了游轮、土屋、树屋、房车等产品，并在不断丰富个性化产品。目前途家主要精力在平台APP上，旨在吸引更多的用户。除此之外，途家网正与全国130多个城市的政府洽谈合作，结合当地景区以产品打包的形式呈现给消费者。

在国内信用体系不完善的环境下，途家通过自营以及加盟的方式统一标准化管理线下门店，旨在通过线下体验支撑线上品牌影响力，是典型的O2O模式。其中对于加盟的门店，途家通过向物业或者开发商收取品牌费的形式进行盈利，同时为实施标准化管理，途家会亲自派“管家”监督管理，对于不符合的商家会扣分，多次违反者会直接下架。途家网目前在全国拥有120家直营店，近90家加盟店。

(3)KEYS

同样是“互联网+民宿”玩家的KEYS，则将自己定位为国内个性化住宿方式的定制者。“KEYS•今晚睡哪儿”系列产品服务，搜罗设计师的民宿，让游客能够在各种风格的房间里体验各种不同的设计味道。

如在上海，KEYS就有100多套风格迥异的民宿：位于永康路楼顶的星星房，嘉善路的老洋房，静安寺旁的小别墅等等。它们有的被改造成现代简欧风，有的沿袭中式古典风格。KEYS在北京、广州、厦门等全国六个城市都有独特的民宿提供，通过互联网，全国用户都可以方便预订有特色的民宿居住。

KEYS提供的民宿价格不算贵，有自己的品牌设计风格。KEYS给客人提供的差异化体验让稍高的价格也显得物超所值：既保持好玩有趣的设计感，又支持民宿的社交氛围;比精品酒店价格更亲民，还比普通旅舍更轻奢舒适。KEYS的Slogan是：“今晚睡哪儿?”“今晚睡哪儿”这样一句话在传统一代眼中可能代表着“无家可归”的忧虑，但在90后、00后年轻一代眼里，却往往代表着自由、浪漫、新奇和无拘无束。在从业者看来，住在哪、怎么住，有趣、气质、品味，这才是90后、00后更加在意的问题。

因此，KEYS在儿童节那天推出了模仿动画片《多啦A梦》主人公大雄家的住所，在上海的建筑工地里推出神奇集装箱这样的住所，甚至还推出了满是白色泡沫小球和白色灯光的纯白神奇屋。KEYS通过这些差异化的服务，比Airbnb显得更潮更有趣，用户不再只是一个城市的过客，他们可以在KEYS的房子里找到温暖和幸福，找到“家”。

(4)番茄来了

“番茄来了”免费客栈管理系统创立于2013年，创始人陈俊，曾任腾讯西南大区总监。番茄来了推出了供应商开放平台，吸引本地消费的各类供应商加入平台，将供应商的产品公开展示出来，实行透明返佣政策。同时，引入客栈民宿经营者的实名制评价，让客栈经营者能找到质量可靠、收益可靠的旅游产品，推荐给其客人，或者和其房间打包做个性化旅行套餐。通过平台的强大议价能力，客栈经营者和可以获得比以前更高的收入，对于供应商来说，信息化平台大大缩减其拓展成本，开发的评价系统也将促进其产品品质和服务水平的不断提升。

另一方面，“番茄来了”已和国内知名的机票供应商合作，引入了全国机票资源。通过APP上的代订机票功能，即可实施查询和购买全国机票信息以及对应的返佣金额。加上客栈的返佣后，其售价可能还将低于去哪儿、携程等机票价格。后续将陆续引入本地门票、租车、汽车票、周边线路、特产、娱乐消费等资源。对于产品的品质严格把关，实行准入，将服务能力低下，存在消费陷阱的供应商淘汰出去，保留优质的产品供应商。

“番茄来了”未来将聚力打造聚合平台，将房间和周边产品打包，通过数量众多的客栈小平台提供丰富的旅游产品套餐，以吸引更多的客人到店入住。“番茄来了”下一步将开发面对广大游客的旅游预订平台。通过抓取各个客栈平台提供的高性价比产品，做每天的精品推荐，以此为休闲度假游客提供“个性化的客栈住宿+高品质的本地游玩”的旅游体验。

三、民宿经营的“互联网+民宿”营销策略

1.扩大民宿的网络宣传力度。

可以通过在知名网络社区的旅游版面，发布民宿的宣传信息，或撰写图文并茂的风景区旅游攻略与游记，并在文中适当介绍民宿的亮点。民宿经营者还可以自行建立微信公众号、微博账号，通过微信、微博的传播，扩大宣传力度，为更多用户所熟知。

2.扩展民宿客栈与潜在客户之间进行沟通的互联网交流渠道。

民宿经营者可以通过网站、微信、微博等方式，利用图片、文字和视频，对酒店内各房间情况如报价，提供餐饮情况如特色菜肴、酒店位置和周边环境等进行展示，使得潜在客户可以自行获取大部分所需信息。此外，还可以通过网络论坛与Email等离线方式，腾讯QQ、微信群与Skype(主要面向国外游客)等在线方式与客户进行无障碍沟通。

3.利用互联网运营商搭建的民宿预订平台，或自行建设互联网预订管理平台。

个体民宿客栈的房间数量虽然有限，但由于预订信息较多，而且预订信息变更频繁，如客户因特殊原因修改住宿日期、取消订单等。民宿经营者可以利用已有的互联网平台，或自行开发建设具有后台数据库支持的网络预定管理平台，使民宿主人能随时了解房间的空余信息，同时也可以给游客提供24小时查询和预订的服务。民宿互联网营销平台包括这些内容和功能模块：民宿宣传信息(酒店外观、周边环境、不同房间信息、特色餐饮等服务等)、房间预订模块、在线交流模块、接站预约模块、意见反馈模块、游客交流论坛等。

4.组织“民宿联盟”。

为规范经营，临近的若干经营状况良好的民宿可以联合组织类似“民宿联盟”的组织，由专业民宿或酒店经营团队管理，“民宿联盟”可以以统一的界面和服务面向客户，落实订单，再分流到具体的民宿。这种模式，可以给客户提供专业化的服务，并逐步淘汰违规经营的部分民宿或促使其整改，使得协会内的民宿进一步规划化。

好的运营肯定会时刻关注市场变化，以期能立刻做出正确的调整，这样才能使品牌立于不败之地。

客人不远千里而来，不是仅仅为了观光。倒退20年，观赏人文和自然景观，是刚需；倒退10年，度假是刚需；现如今，“体验不同的生活方式”“在他乡寻故乡”，才是刚需。客人要的就是在风景秀美之处，寻找家的意义。

巫永坚，台湾资深设计师，世界级文化创意设计大师，台湾一起文化创意有限公司总经理，上海安徒生童话乐园联合创始人，因设计2010年上海世博会吉祥物“海宝”而被业内外称为“海宝爸爸”。从业31年，曾获得世界快捷邮件海报比赛首奖，主要作品有：2010年上海世博会吉祥物“海宝”、2017年世界大学生运动会吉祥物“熊赞”、2007年上海血液中心吉祥物“血宝”、2008年上海牙防所吉祥物“牙宝”、2009年台北听障奥运吉祥物“飞天蛙”、台湾特奥运动会吉祥物“阿龙”、台湾六福村主题乐园吉祥物“哈比猴”、台湾震旦集团吉祥物“旦宝”等。

推荐第5篇：民宿策划实施方案

民宿的策划方案

一． 民宿的发展历史

从乡村旅游当前的实际现状来看，数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位，其“品味低端、产品单

一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。“精品民宿”作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展“精品民宿”浅谈自己几点不成熟的想法。

一、民宿的定义、发展历程及类型

民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

从历史上看，民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园，时间约在1981年左右，当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展，思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游客，从此民宿行业逐渐兴起。在国内，民宿这一产业也早有发展，只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前，在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下，民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。

从“精品民宿”产业的实际类型来看，大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大，经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范，精细化程度比较高，但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野，返璞归真的农林气息，如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

（一）经营理念趋向于隐逸，追求人与自然的和谐相处，天人合一，润物无声的效果。随着民宿业态的发展，在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看，精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

（二）对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上，我们可以看出精品民宿的第一个显著特性，那就是利用原有村民的闲置空房，挖掘周边可利用自然资源，营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿有效地依托和利用景区资源，使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

（三）特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务，精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰，统一着轻松生活服装；二是从员工的服务上，改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务，全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

（一）把握发展方向，将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐，主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候，大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域，并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护，对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前XX市现有的六个“旅游特色村”经营状况来看，对地方经济和百姓致富的带动作用并不强，按照“四统一”的要求政府指导价为60元每人每人，包含一宿二正餐一早餐，刨去经营成本，利润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下，通过提供独具特色的乡村旅游产品，从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

（二）推行政策实施，科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫，为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。XX市县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开发具有畲乡风情特色的“精品民宿”，县城周边则适宜发展具有温泉文化的“精品民宿”。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进，发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏，对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研，由相关职能部门组织人员对项目进行审定，从而有效地控制产业规模发展过快，造成“精品民宿”遍地开花，流于一般的现象出现。

（三）发挥典型示范作用，全力引进品牌化、专业化连锁经营，带动XX市“精品民宿”的发展。在XX市“精品民宿”产业发展的前期，由于各方面的原因，导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队，发挥其示范和引领作用，实现当地投资商的理念和经验的突破，从而引导民间资本融入旅游市场，促进旅游业的发展。XX市在保护好固有可利用资源的基础上，可以引进国际知名的安缦酒店管理有限公司、国内酒店管理前十强“浙江开元酒店管理有限公司”对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用；对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进“隐居西湖”、“裸心乡”等专业公司进行开发和利用。

（四）融合民俗风情特色，开发XX市独具特色风格的“精品民宿”。民宿作为一种新型的旅游产业类型，要求独具个性特色，与众不同，必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情，装修和装饰尽可能简约、复古，使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。XX市则可以利用温泉文化、畲族风情、陶渊明文化等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘，甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养，必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系，使用当地有机的食品原料进行独到的制作，让客人把当地的特色和味道带回家，同时提高了旅游产业的附加值。（本文作者系XX市县旅游委员会主任）

推荐第6篇：台湾民宿创业

台湾民宿创业

一、创业市场状况与创业机会分析

二、产品或技术来源

三、商圈及立地评估

四、创业初期资金规划

五、创业初期市场营销规划

六、行业特定法规简介

一、创业市场状况与创业机会分析：

民宿的发展在台湾仍有相当大的空间，早期的民宿多发展于观光地区，

源自于旅游地区住宿设施的不足。而民宿的后起之秀往往别于观光地区卖房间的型态，发展出更多元、多样以服务及风格品味为导向的特色优质民宿，提供更丰富的内容，结合美食、体验、导览解说、知性之旅，和地方深度风土旅游的度假气氛，提供给一群喜爱乡村生活体验和对乡村的产业、文化、自然生态有兴趣和品味的爱游者。

民宿的市场别于其他产业的单一性的供需，需求是可以被创造与开发的，是可以被引导和增加的。从最提供简单的房间、豪华的客房，发展到具品味、创意、风格的空间和生活，加上多元多样的服务提供与内涵。

民宿的需求不断地走向多元发展的模式与方向，台湾的民宿正走进快速演化的时代，市场仍有很大的空间；在台湾的许多小镇都有发展民宿的可能，仍然有许多人不曾享受体验民宿的美好，供应和需求之间仍有相当大的开发机会，民宿己成为追求乡村生活者，最容易实现梦想的一种创业机会。

１、以民宿的创业机会分析而言－

成败的关键因素在于经营者所具备的各项条件，包括体力、财力、能力、知识力、创意力、执行力、判断力和对美的欣赏力，以及所具备的服务业人格特质和社群经营技巧。

许多人认为民宿己经过多，其实才正开始发展而己，基本上在量与质的发展上都有着极大的发挥空间，创业机会己经无法从简单的需求去判断，民宿绝对不只仅是住宿提供，重点在于是否可以创造满足不同的旅游体验和呈现不一样的魅力风格，开发出不同的民宿旅游消费者。

市场区隔式的社群经营，才是未来特色民宿发展的机会所在。卖房间的民宿将会走向类似旅社旅馆的价格竞争或投资竞争，必须脱离简单的民宿思维，用观光旅游的产业格局去看待民宿发展的未来，如果以观光产业发达的国家来比较，台湾的观光发展仍有很大的空间，参考国外民宿蓬勃发展的状况，台湾的民宿绝对可以好好发展。

英国的B＆B、德国的PENSION、纽澳的HOME STAY、意大利的城堡、日本的民宿、中国大陆的农家乐、、、等，在世界各地，不同的文化造就了多元多样化的民宿风貌，且深受世界旅游者的喜爱，台湾的民宿发展当然不能在世界上缺席。

２、民宿的创业机会－

以先进国家的发展趋势和轨迹来看，台湾的观光服务业的发展，仍然有相当大机会，尤其是地方风土旅游和乡村民宿的发展，以内需市场而言，台湾的人口密度高，乡村旅游将是未来的旅游发展的新宠，许多小顉将发展出各具特色的民宿，伴随着对生活品味的追求和旅游休闲的提升，小镇深度旅游和地方特色民宿的结合是一种不可抵挡的趋势。

以国际市场来看，台湾观光产业的发展，导致国外旅客来台的旅游人次少数，主要在于观光地区的过度发展和过度商业的观光，并不是国外人士所喜欢的旅游方式，另外是旅游业界的生态并不理想，给人一种低价和利益导向的感受，并非以追求高质量和高满意度的观光永续发展烃营。

台湾至少可以成为华人世界的度假旅游胜地，这些年接待许多国外的朋

2 友，也包括来自中国大陆、香港、新加坡、马来西亚和美国、加拿大来台的华人，从他们的感受中，让我明白，其实台湾是华人世界中理想的旅游地，也是将华人文化保存最好的地方，民宿所提供的温馨和贴心的服务让他们觉得台湾真好。

台湾可以成为民宿王国，以台湾的自然环境资源、人文特色、特殊的地景和乡村产业的竞争力，加上热情友善的人，一定可以将台湾的民宿发展成为小而美具地方特色又深受国际人士喜爱的台湾民宿，只要有心的青年愿意投入民宿和风土旅游的发展，再加上政府若有完善的台湾乡村发展政策，和青年回乡政策的支持，台湾的民宿可以在全世界发光发亮。

二、产品或技术来源：

民宿贩卖的产品别于其他任有形无形的商品，所提供的是在某一时空中享受

或感受到的一切，包括：眼、耳、鼻、舌、身、意。从主人的接待、餐饮的服务、对当地感受、、、、等，以台湾整体的观光产业而言，民宿的兴起反应着另一种需求，反而脱离很观光化和商业化的制式旅游产品和服务，是大家所喜欢的。

位于非观光地区的风土旅游和乡村民宿的接待，正成为一种新的需求趋势，民宿所提供的产品仍需回到以主人的品味和当地特色为基础的文化创意生活。基本上一个民宿经营者在先天上就需具备许多的条件和相当的人格特质基础。

所以民宿的经营，源自于主人的梦想坚持、品味和风格。不同的主人就会发展出不一样的民宿，多元多样原本就是民宿存在的特性，什么样的民宿主人，就会造就出什么样的产品。

１、以民宿的经营技术而言－

人格特质以及自身所具备的基本条件是民宿经营的根本，经营技术是可以经由许多的管道和机会去学习和摸索的，某些部份仍需参考学习饭店旅馆业的专业、方法、知识和作业程序，然后加以调整改良为合适自身经营的模式与方法技术。

终身学习是民宿主人提升经营技术最佳的方法，藉由各种管道和机会不断增长相关的知识和经验，是提升民宿经营技术快捷方式。

阅读是提升经营能力技术的根本，透过阅读增长基本的知识，更透过阅读开展自己的视野，一个好的民宿主人，一定要有阅读的习惯，除了提升自己更分享自己的学习心得，当面对任何的人、事、物，才能以宽广的心胸去面对，所谓的「复工有诗书气自华」，民宿主人的气质其实是很重要的。

另外，旅游也是提升经营技术的好方法，民宿经营者必须是爱玩又会玩的人，透过旅游的过程，学习感受消费者的需求和民宿经营者专业与用心，旅游本身就是一种发现和学习的过程，感受不同的地方，体验不一样的文化美食、景观、生活，也经由旅游看见自己该如何提升与改变；除了旅游台湾更需走向世界，终究台湾并非一个以发展观光为主的国家，我们仍需向世界学习，也必须好好认识台湾。

（１）客房－

民宿虽然属于小规模的家庭经营，但在某些方面，仍需学习旅馆业的专业，然后加上地方文化特色和主人的喜好和品味，在标准化的基本下寻求特色和差异化，民宿的客房是可以充满创意、温馨和地方风格的。

3 （２）餐饮－

餐饮是民宿经营非常重要的一环，必须藉镜餐饮业的专业知识和技术，而且需不断地提升餐饮的质量、内容和变化，更重要的必须结合在地的食材，创造新鲜、美味的乡村料理，加上浓浓的地方特色、亲切的服务。

（３）体验活动－

乡村生活体验亦是民宿经营的另一种需求，尤其以亲子旅游而言，亲子体验己成为一种趋势，让都市的小朋友可接触乡村的文化、产业、生活和生态，发现和城市完全不同的世界，更亲近了泥土与自然，体验在某些体验型的民宿中，己成为吸引顾客的重要活动。

（４）导览解说－

民宿经营者就像是当地的经纪人，必须熟悉当地的资源，充份运用当地的特色，对于当地的基本认知，是必须慢慢累积的。包括：当地的历史、人文、产业、自然生态、、、、等，相关的地方知识需经由各种管道去认识、了解，然后才能成为当地的解说员，介绍当地的特色。

（５）参与训练课程－

是提升经营技术的好方法，除了接受专业的课程内容，更能经由学员彼此的认识交流产生相乘的学习效果。像农委会、原委会、观光局及地方的县政府农会、、、等，都有相关的课程可供学习。参与训练课程也是取得相关知识和技术的好方法。

（６）生态旅游－

民宿也是结合发展生态旅游的好去处，基本上民宿所存在的地点多位于乡村，而且有良好的生态环境，包括生态解说和生态旅游体验等，也是值得推广的一种旅游型态。许多以生态为主题的生态民宿就是充份运用当地自然生态资源的典范。

（７）小区营造－

民宿的经营者往往也是小区营造的尖兵，因为民宿的发展必须结合小区内的资源，除了将自身的民宿经营好，更需投入参与小区的改变，让整个小区的环境、景观、自然和人文一起提升，共存共荣。

（８）财务管理－

民宿经营必须具备基本的财务管理基础，唯有建全的财务管理才能使民宿的经营维持基本的运转，包括基本的报表和财务分析，以及财务的运用、、、、等。

（９）语文学习－

语文程度对于有心走向国际化的经营者也是一个重要的能力，如果有良好的语文基础，当然是件好事。加强语文能力可以提升和外国朋友的互动程度，也可以了解不同的文化背景，做一个称职的好主人。

（１０）网络运用能力－

网络运用能力已成为民宿经营者的一项重要的能力，经由

4 网络营销、管理、定房，可以协助经营者节省相当多字处理时间，更提升经营的竞争力，网络运用当然是不可或缺的经营技术。

三、商圈及立地评估：

民宿经营的商圈及立地评估，必须回到经营者本身的初心及想法，清楚明白所要卖的是什么，所要吸引的是什么样的消费者，才能找到对的地方－也就是适合的位置、地点和环境。

所谓对的地方，是主人自己喜欢和心目中的消费者都会喜欢的地方。民宿别于一般的店面必须是人潮聚集的所谓商机地带，最好是位于商圈外，小镇的村里，真正喜爱民宿的旅游者，要的是山明水秀的好环境，而非热闹和方便的地方。

民宿其实是提供城市旅游者到乡村度假旅游的一种选择，以商圈的角度来看，最好具地方特色，不要太商业化，也不要太拥挤的地方，当然也不要太不方便。

以立地评估而言，最重要的是必须清楚所在地过去所发生的重大环境影响因素，和未来是否会面临不能掌握的改变。当掌握观前顾后的安全考虑，才能永续经营，安全是立地评估最重要的考虑，交通的条件也是重要的考虑因素。

以台湾的人口分布和周休二日的放假结构而言，交通上的距离、时间、费用等因素，直接影响旅游者的意愿，离城市不要太远的乡村，是比较理想的地方，当然离城市远的小镇，也可以透过不同的经营魅力，吸引城市人的造访。

１、安全性－地方的安全性是立地的最重要选择。

２、可造性－是否容易到达，离消费市场会不会太远。３、魅力性－考虑地方资源的特色、丰富度。

四、创业初期资金规划－

以民宿创业的资金规划而言，当然自备的资金可以足够，负债比例越低越好。民宿是一种逐渐累积的事业，无法快速成长，在资金的准备上是一个非常重要的课题，也许可以经由各种管道筹到资金，像青年创业贷款、、、微型创业贷款等。基本上不鼓励用投资赚钱的角度去投入民宿发展，除非有很好的规划及把握，可以在某一时间内回收投资的资金，否则最好利用投资生活的角度来经营民宿，才不致因为太多贷款的压力而喘不过气来。

五、创业初期市场营销规划：

民宿经营的市场营销规划，也别于一般产品的营销模式，仍然回到以经营社群为主轴的口碑市场营销，是最可靠、最实在的方法。

民宿营销的根本在于所提供的一切是否物超所值，是否具备独特的风格、特色和不被取代的竞争优势，也就是回到特色、品味、创意和服务的根本，在创业的初期就必须有良好的营销规划，运用各种方法和管道，针对所设定的社群做营销，绝对不是乱枪打鸟，民宿经营必须具备市场区隔的营销概念，否则是不容易成功的。

１、直效营销－

从心目中的合适对象开始，民宿经营者必须明白你所经营的社群是谁，清楚的产品定位，清楚的市场区隔才能使供需产生良好的互动，也就是将自己的居家环境和生活，分享给你喜欢的那一群人。

２、媒体营销－

创造特色和话题，媒体才能协助推广的宣传，包括：报纸、杂志、广播、电视、书籍、、、、等，当创造了特色与风格才能有机会促使媒体的采访与报导。台湾民宿的发展，媒体界所出的力是不容忽视的，透过报导很容吸引读者和观众的造访，这也是这几年民宿受喜爱和发展的重要因素。

３、网络营销－

制作符合自身风格的网页内容，除了随时更新内容外，更要主动出击，经营属于自己的社群。网络己成为民宿经营的必备工具，藉由网络可以呈现民宿的特色和风格，将心目中的相对社群，做适当的开发和宣传。

４、策略联盟－

民宿可结合当地小区域旅游的业者，也可以参与各种相关的组织，除了彼此认识、了解，更可以彼此分享共同的旅游社群，产生相加相乘的综效，合踪联盟是民宿营销的好方法，经由策略联盟可以共同提升营销的竞争力。

５、组织营销－

参加民宿组织或相关的旅游组织，除了增进业界的共同交流，更可达到组织营销的目的，单打独斗是比较没有力量的，经由组织的包装营销和品牌的推广，除了提升组织的品牌知名度，更重要的是营销所有会员。

６、优惠营销－

提供特别的优惠或加值服务也是营销民宿的好方法，尤其是初期发展阶段，运用相对的诱因，可以令人产生某种程度的影响，适合于特别的节日或所谓的淡季促销、项目营销和体验营销、、、、等。

六、行业特定法规简介：

民宿的经营必须参考民宿管理办法，并非是每个人都可以经营民宿的，也不

是每个地方都可以发展民宿的，唯有充份了自身的能力条件，和具备相当的法规 知识基础，才能使经营民宿成为理想的事业。

推荐第7篇：民宿旅游哪里去？

民宿旅游哪里去？《死亡体验》

最有意义的民宿旅游“死亡体验”

近年来民宿风潮渐热，十分受人追捧。 民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情，感受民俗主人的热情与服务，并体验有别于往的生活，因此蔚为流行，它改写了旅游的形态。随着时代的进步，人们对于新事物的接受能力大大增强，对精神世界的需求也越来越多。人们渴望精神的满足，渴望在精神世界里释放自己。在旅游中体验不同的人生，只是舒缓情绪，释放压力的一种方式。再次回到原本世界里，那些让人烦恼的情绪会再次席卷而来，在这个快节奏的都市里，压力已逐渐不受控制。有社会的因素，有个人的原因，当压力爆发时，各种心理疾病接踵而来。人们逐渐渴望会有另一种方式，可以一劳永逸的解决问题，不同于旅游的暂时精神释放。电视剧《来自星星的你》给了人们想象的空间，死亡也可以体验吗？若是真的能尝试“死亡体验”，会不会在濒临死亡时参透人生？能否在生命的最后一刻顿悟人生？现在执着的在死亡面前是否还会如此重要？这个问题，也许真的只有去“死亡体验”过才能明白。

备注：这2个标题都有用！

推荐第8篇：民宿创业计划书

创业计划书

——远离城市的观星平台

一、项目综述

1、项目背景

旅游业是全世界公认的世界上产业规模最大和发展势头最强劲的产业之一，正是由于旅游业发展之快，产业带动力之强，许多国家和地区都已纷纷把旅游业作为经济发展的重点产业和先导产业。伴随着社会经济的不断发展，人们收入和闲暇时间的不断增多，交通和通讯事业的不断发展。伴随着这个发展的契机，旅游胜地的餐饮、住宿等服务业的发展势头也很强劲。

2、项目名称

星相愿民宿（待定）

我们取名星相愿（待定），主要含义是希望通过在我们民宿能体验到现在日益繁华钢筋水泥的丛林里体验到心中的那一份久违的感动，在星相愿（待定）能找到每一个人的童年时光。

3、项目介绍

目前中国的民宿处于起步阶段，并且正在慢慢地壮大队伍。 而“民宿”是在闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活，因此蔚为流行。这股潮流民宿旅游风潮，从一片原属于低度发展的行业为基础的理念之上建立的。

二、市场分析

1、市场环境分析：

近年来随着我国经济的快速发展，我国旅游业的发展也呈现出勃勃生机。旅游业是现代服务业的一个重要组成部分，也是一个城市对外的重要形象和窗口。浙西大峡谷是一个发展潜力巨大的城市，而且也是国家级4A级景区，因此来住宿的自驾油客户也会比较多。由于我们民宿的地理位置在浙西大峡谷10分钟路程，上有华光谭水库下有浙西大峡谷近大明山，柳溪江，交通便捷，

环境优雅，为驴友提供了便利。

目前中国的民宿处于起步阶段，并且正在慢慢地壮大队伍。民宿将选址在旅游资源丰富的龙岗镇，这里历史文化悠久，风景独特，旅游人数日渐增多，利于民宿的发展。而服务对象主要为高端旅行者，自驾游亲子旅行者，户外探险者和其他背包旅行者，在这里不断增长的住宿文化需求则有利于民宿的经营与推广。民宿树立正确的经营理念，通过采取有效的营销战略，来实现民宿的持

续发展。? 民宿的创业初期以合伙人的形式开始，由合伙人共同出资，共同经营，共担风险。本着“给您一个放心的出行，舒心的旅行”为宗旨，为旅行者提供一个以住宿为主的舒适旅舍。

选择在临安市龙港镇五星村开办民宿有以下几点原因：

?

1、民宿的新潮符合自驾游客户追求个性、时尚的特征和想交朋友的想法以及清净修养身心的目

的； ?

2、浙西大峡谷客源量大、相对集中，且交通方便；

3、据调查，多数背包客，自驾游客户的消费理念较前卫，舍得投资生活

5、据调查，民宿在中国尚处于市场萌芽期，市场机会大；?

6、据调查，临安农家乐业零乱、规范差，民宿入主的市场空隙大。?

2、市场描述?

经过走访调查临安多余家民宿（包括农家乐、农庄式民宿）发现，农家乐住宿市场处在较低端状态，农家乐多由单元房简易改造而成的或传统装修略具规模的小型酒店，设施简陋、服务单一，已无法满足背包客以及高端人群不断发展的住宿文化需求。且该住宿市场长期处于恶性竞争之中，造成低档服务的恶性循环。但调查显示，这些住宿场所的日常入住率却可以达到50%，若黄金假期、寒暑假等特殊时段，入住率可高达90%以上，可见住宿市场的庞大，也显示出不少人以安于现状降低了对住宿文化的要求。而民宿的出现恰好可以改变这一现状，不仅可以优化资源配置，填补市场空白，将市场导向服务竞争的新生市场，还可以让背包客享受富有特色的住宿体验。而我们正凭借本身的特色及前瞻性的战略目标将在这个市场占据一席之地。

3、目标市场?

我们相信民宿的主要发展趋势将向着高质量、有自己的特色以及特点发展。我们将目标市场细分为以背包客驴友以及自驾亲子游群体为主，同时接纳高端会议人群（如公司团队新品发布会）、国家法定节假或周末来往自驾游啊以及寒暑假旅游旺季，初期市场定位于浙江周围自驾游市场

4、发展战略?

我们选择走稳中求胜的发展路线，定位明确，整个发展过程都把背包客以及自驾游群体作为主要市场，做到稳中求胜。注重短期目标和中长期战略相结合，稳步进军，最终实现成为一支中国民

宿业领域的领导者的共同愿景。?

发展初期（1～4年），立足临安，收回初期投资，可根据盈利情况适当扩大规模，树立起品牌在

驴友圈的知名度，积累无形资产；

?

发展中期（5～8年），在浙江省旅游资源较集的地区开设分店，力图改善创新，成熟经营模式，

打响品牌知名度；?

发展后期（9～10年），在全国旅游资源城市招引加盟，调整资产结构，传播品牌形象，向中国

主题式酒店的知名品牌进军。

三、竞争分析：

我们选择了一定范围内的价格定位相似，提供产品相似的民宿作为竞争对象。依据此方法，结合调查访问结果，我们将竞争对象分为两类：农庄改变而来的民宿、纯民宿

1、竞争描述

该项目的竞争对手主要有两个方面：现实的民宿竞争和后来者的仿制。我们民宿周边也有民宿，但是周围整体环境并不理想，无公共设施区，无功能区、价格也比较高，长期住宿价格非常昂贵。相比之下我们民宿更加有竞争力。想必能受到消费群体的欢迎。真正做到同类服务实施比价格，同类价格比服务品质。对于后来的仿制者：每个民宿周边的环境都不一样，各自的特色和服务决定市场的份额，因此要先占的先机的情况下，努力发掘自身的特点和完善服务，做到行业的领跑者或者规范的发起人，这样就可以立于不败之地。

2、核心竞争力?

进攻是最好的防守。价格竞争是市场上普遍的竞争手段，虽然打倒了对方，但同时形成负效应，进入恶性循环。针对当前市场，我们的核心竞争力在于：

?

1、成本领先。一方面控制每项活动成本，通过价值链管理追求成本节约；另一方面，采取对客户无需求的资源与服务垂直切割的方式来最大化节约成本。

2、产品差异化。通过与众不同房间布置和服务吸引客户的眼球，同时认真研究顾客的需求与行为，针对顾客期望设立产品和提供服务，使自己和其他竞争对手区分开来，达到明显的差异化。

这将是我公司的优势战略。??

3、目标专一化。未来10年间我们定位的诉求对象是驴友背包客和自驾游旅行者，从而保证高效果的服务，在这个范畴内建立起我们的优势，超过较广范围内的竞争对手。

4、不断创新。从服务到管理，到专业的创意团队，都与时偕行，不断挖掘改变?，赢得不同时

期的竞争。

四、经营方式及营销策略

民宿以安全、舒适温馨的特点向背包客提供温馨和专业的服务打开市场，我们的团队主要负责人将背包客，驴友以及江浙沪亲子自驾游群体为主，了解背包客当下的文化和习惯，能够明白背包

客所需，给我们的服务对象亲切之感。

1、产品策略?

根据亲子自驾油当下的特点来布置设置亲子房间，营造亲切温馨快乐的氛围。以及背包客以及驴

友多人房间

?

2、管理策略?

我们所面向的服务对象是背包客，驴友以及亲子自驾游，而我们的义工，都是通过网络向社会招聘的，这既有利于我们与顾客之间的沟通，加强亲切感，也有利于节约成本。

3、价格策略?

价格和民宿自己的特色是我们主要的竞争手段。根据公司处于市场导入期的特点选择针对性的销售策略，向市场渗透民宿的同时以经济实惠的价格来吸纳背包客以及驴友：

1、以经济实惠的价格策略推出我们的产品与服务，切合消费群体的求廉心理。我们结合切身体会，站在穷游的角度，在价格的安排上做到合理实惠。我们的经济实惠房的定价在40-50之间，我们没有会员卡，却通过一些优惠措施给背包客实实在在的便宜，比如：“好书换宿活动”等活动

3、根据不同时期、不同客源量适当调整价格。

4、宣传策略?

一方面通过与各大旅游网站合作，快速建立有效的服务销售渠道。另一方面通过微信、微博、贴吧等扩大宣传范围。更侧重于口碑的感召力。我们的服务对象是背包客，而背包客之间的交流，

良好的口碑增加了我们的回头客

5、促销策略?

在进入市场的初期，我们主要通过有针对性有效的方式进行促销，以及一些比较别致的促销手段。达到成熟期，将逐步扩大促销策略范围、减弱促销强度，节约成本。?

6、营销理念?

以\"安全、体验、卫生、隐私、环保\"为特点，做到真正的为亲子游着想，体现乡村民宿的特色，正确确定目标市场的需求，在营销过程中，主要应用了知识营销理念、绿色营销理念、网络营销理念、个性化营销理念、连锁营销理念宣传主题民宿的所提供的服务。

五、管理团队?

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1、网罗人才，组建一个具有一定实力的团队，同时根据自身团队情况制定合理的管理制度，立下合同，确保每个队员能够尽到自己的责任，为自己的旅馆尽力，让自己的旅馆发展壮大。

2、人员配置

1、股东：拥有决策权

2、店长：负责整个民宿的经营

3、义工:协助店长，负责民宿的管理工作

六、财务分析

成本费用估计：

资金用于固定资产投入在360万左右：客房配套设施预计120万元，装修相关费用200万元。剩余资金作为流动资产，用作日后长期待摊支出费用（如保险费、水电费）或拓展民宿规模

粗略调查，临安一般入住率在50%—70%之间。按600元的平均房价计算，经过分析，若入住率在50%，则每月除去水电费宽带费房费收益大约在100000元左右，48个月左右收回投资成本;另附加产业可以开发。如：昌化山核桃，茶叶，绿色环保无污染农作物！当地手工土特产，功能区，餐饮等等。通过局部均衡分析可得，盈利前景可观。

附——结语：目前这只是一个初稿，很多问题还有待于进行实地调查，商讨和修改，在初步设想的基础上进行落实和确认，使计划更接近于最终实施方案

推荐第9篇：莫干山民宿分析

莫干山民宿的成功之道

在“洋家乐”成为莫干山的代名词后，德清县及莫干山的乡村旅游发展一路高歌猛进。2015年，德清乡村旅游接待游客461.5万人次，比前一年增长了21.5%。以裸心谷、法国山居为代表的洋家乐客房均价也在3000元以上，价格丝毫不输奢华度假酒店，对于那些想在出游高峰期涨价都被政府部门约谈的传统五星级酒店，恐怕只能望而兴叹了。

图：莫干山地理位置

今年初，在国家旅游局公布的中国国际特色旅游目的地创建名单中，莫干山榜上有名，被列为中国国际乡村度假旅游目的地，杭州都市圈仅此一地入选。为何是这个面积只有91平方公里，包括2个居民区和14个行政村的莫干山？高昂的民宿价格背后是否已经出现泡沫？在德清县旅游委员会副主任杨国亮看来，这并非偶然，“高定价有高品质服务来支撑，亦是维持相对良好的度假氛围的价格手段。”杨国亮向旅界（lvjienews）表示。

洋家乐的成功离不开当地政府的制度创新和规范引导，土地政策方面的“点状供地”、木结构房屋的消防标准。然而，随着近两年民宿数量的快速增长，如何促进民宿项目形成集聚效应，解决同质化、品牌异地复制，以及由此引发的保护环境和村民违约纠纷等，德清县正在面临越来越多的考验。以下是旅界（lvjienews）对杨国亮的专访。

德清县旅游委员会副主任杨国亮，自2007年起分管德清县乡村旅游工作并主导了德清县民宿管理办法及民宿标准施行。

旅界：是否能够为我们整体介绍下目前莫干山民宿的发展现状？2015年的营收规模、税收贡献，以及带动就业的情况。

杨国亮：整个民宿数量现在有400家左右，包括度假村、精品民宿和农家乐，其中比较精致的特色项目，除了老外做的，还有上海、杭州、当地人做的100多家，已经初步形成一个集聚效应。随着好项目越来越多，村民的理念也在转变，很多农家乐现在重新改造，要减少房间数量，做成精品民宿。

2015年民宿的营业收入达到

6、7亿，有统计的税收将近2500万元，预计今年可以突破3000万。像裸心谷2015年营收是1.4亿，贡献了1200万的税收，121个房间，基本上一间房可以纳税10万，德清县城3个大宾馆也不如这样一个121个房间的度假村。

图：莫干山裸心谷

初步统计，民宿产业解决闲散劳动力3600多个，很多50后、60后阿姨月薪在3000元左右，年终还有奖金；民房的租金收益也是连年上涨，2009年租金5000元每年的房子现在可以达到四五万；此外，不断有年轻的80后、90后大学生回乡创业，这是最让我们最欣慰的，也是乡村发展的希望。

旅界：从什么时候政府开始介入当地民宿管理？政府对这种业态的发展上有哪些支持？

杨国亮：政府从2008年左右开始正式有序引导这一产业发展，包括项目的引进、基础设施建设、污水处理、乡村改造、绿化工程等。特别是2010年以后，看到民宿发展越来越好，开始有更大投入和引导，进一步促进“洋家乐”品牌推广，营造了整个莫干山很好的民宿氛围。

我们在土地政策、民宿消防与管理等方面有很多创新，政府的服务意识很强，不只是奖励政策，还有全方位支持，比如县领导亲自担任组长做协调工作，这是其他地方很少见的。

在土地政策方面，像裸心谷这种不是的房地产项目正常是不可能征用300亩土地的，当时我们给的创新政策是“点状供地”，就是说他们房屋落地的地方我们出让给他们，这也是全国首创的，即减轻了企业的负担，又不浪费土地资源，最终只出让了三四亩地就解决了问题；

民宿消防及管理方面，为了保证木结构的房子可以做经营活动，2013年我们制定发布了《德清县民宿管理办法》，在新的规定中，耐火等级超过2级的木结构房子就可以用于经营；

在卫生方面，要有必要的污染治理和安全防护的基础设施配套及污水处理池等，这些规范保证了民宿的健康发展。

旅界：我们看到，每年到莫干山的游客越来越多，这400家民宿应该也会出现局部过热的情况，政府在民宿整合发展、客源协调等方面有没有做相关工作？

杨国亮：大环境、品牌营销这些是政府要做的。民宿经营这块还是以市场化运作为主，我们希望他们用心去做，优胜劣汰，也会支持实力强的扶持弱的。现在很多个体都做成了公司，我们有意引导他们去做管理品牌，不止是产品表面的打造，还有后台管理系统的建立，成立酒店管理公司，比如西坡、裸心谷等，可以帮助周边的民宿做管理，甚至品牌输出到外地。

在客源共享方面，我们有一个微信群，有些项目满房接待不了，可以介绍给其他民宿，这个氛围一直是很不错的。

旅界：民宿的快速发展过程中，不可避免有一定同质化现象存在，如何解决这个问题？

杨国亮：同质化现象肯定是存在的。有些民宿看到人家做的好，自然会模仿，但这几年我们已经培养了一批喜欢德清洋家乐和民宿的优质客源，这些80、90后对产品是有要求的，单纯模仿对他们没有吸引力。

我们希望每一个新开业的民宿都有自己的主题、特色，一个好的业主、好的设计团队绝对不会模仿人家，如果做不到这点，投资风险是很大的。在这一过程中，有困难我们也会帮他们引荐优秀的设计和运营团队。

而且现在慢慢形成一种氛围，只有不同的风格才能达到客源共享，住了你那里之后还可以住我这里。普通的农家乐容易形成恶性竞争，洋家乐却因为各具特色而实现了客源共享，投资主体为了投资安全也会选择不同风格。

旅界：民宿发展过程中是否存在环境问题？

杨国亮：民宿数量增加了，难免会有一些污水、建设垃圾排出来，但我们这两年整体环境还是提升的。

以前我们民宿不多，但是有很多工厂，比如竹拉丝厂，需要用硫磺熏竹子，废水污染比较严重，这两年政府花了很大力气把这些厂关停，并且投资了好几个亿，安装污水统一处理系统，对新开建的民宿也有明确要求，污水处理必须达标，因此这两年民宿尽管数量在增加，但是我们的水质其实在变清。

未来我们的要求会越来越高，希望发展的同时保护好环境，否则会影响游客重游率。

旅界：如果发生村民违约问题，政府如何介入处理？

杨国亮：这在全国范围内看也是比较普遍的，因为前两年租金的确比现在便宜很多。这种事情处理起来会比较棘手。作为政府，如果双方已签合约，村民违约，我们会站在投资方一边解决这个问题，司法部门肯定也会保护投资方，如果村民纠缠或者有其他不好的行为，我们也不会纵容。

旅界：就这些问题有出台过相关规范么？

杨国亮：这个出规范很难，这种问题属于民事纠纷，我们还是通过派出所等部门协调解决，也要跟村民做好诚信意识、契约精神的宣传。

旅界：裸心谷、西坡等一批优秀项目现在已经在开拓异地项目，怎么看待民宿品牌的异地复制？

杨国亮：一个品牌发展壮大了肯定会走出去，但他们的原产地是我们这里，出去的越多，我们的影响力越大。我们也会在输出的同时培育更多品牌，每年大约有20多个精品出来，充实我们的新鲜血液，走出去和引进来，形成了一个优胜劣汰的良好机制。

现在每天都会有全国各地的人到我们这里来考察，去年只旅游委就接待了

五、六百批客人，有时候一天有

七、八批。但如果没有理念，单纯表面复制是不行的。每个地方都有自己的建筑风格、文化民俗，如果把莫干山的设计带到其他地方，失败的几率会很大；用我们的理念去改造具有当地特色的民宿，成功的几率会大一些。

莫干山民宿的成功不是偶然而是必然的。对于做民宿、乡村旅游来说，表面复制就像做山寨一样，始终不是原创，很难做成品牌，洋家乐的成功在于坚持原创品牌；尊重生态，与自然融合，低碳环保，保护当地文化、民俗、建筑，希望客人来真正享受度假，而不是简单吃喝，把这些简单的理念坚持到底也非常重要。

旅界：洋家乐房价现在很多可以达到3000元每天，远超五星级酒店。这样的定价是否存在一定的泡沫？

杨国亮：作为一个跟国际接轨的度假产品，洋家乐虽然价格高一些，但是市场的认可度还是很高的，这个地方是好还是坏，该让度假客人评价，而不是靠我们的宣传口号。民宿的价格取决于市场，并不是我们有意抬高的，市场认可，为什么不可以高一点呢？

我认为要两方面看待这个问题。

首先，不能以次充好。我们接下来会有一系列整治措施，如果产品质量不行，这是砸牌子，绝对不允许经营；反过来，如果产品很优质，有本事定价很高，可以提供优质服务，也有他们存在的道理——高价格才有高服务，如果价格一两百，不可能用欧舒丹这种质量好的配套用品。

像裸心谷的房间卖3000元还是客满，以后裸心堡价格可能还会更高。

还有一点，我们不希望定价太低，否则客人蜂拥而至，度假氛围可能会失去。宁可房间价格高一点，接待的客人少一点，这样产生的效益也是一样的，但可以提供给来这里度假的客人一个安静的空间。很难想像当这里都是大巴车的时候，还会有谁期待来这里？

旅界：莫干山比较理想的发展状态应该是怎样的？

杨国亮：民宿的客房量不要太多，始终保持有一个高品质、安心的空间，才能支撑这个价格，提供优质服务。不要像传统的旅游度假区那样，人山人海，价格马上就会下来了。

现在整个区域民宿的数量有400家左右，这个数字可以了，不过要打造一个目的地度假区的话，精品民宿还有提升空间，精品洋家乐现在很多时候还是订房比较困难，满足不了客人的需求。

旅界：现阶段的工作重点是什么？政府对莫干山民宿的期待是怎样的？

杨国亮：如何做成全国最有特色的、最健康的民宿，促进民宿的持续发展；如何解决民宿与村民的融合发展，让民宿安心经营而不受过多的外来干扰等，都是接下里的要研究的重要课题。

希望莫干山洋家乐保持这样的发展态势，保持自己的特色和理念，不要像有些地方那样一哄而上、盲目发展，能够做成一个可以与台湾、日本等国外乡村民宿媲美的区域，成为国内真正的国际化乡村旅游度假区。

推荐第10篇：民宿可行性分析

关于成都开设民宿可行性分析

一、发展现状

成都目前发展较快，城市规模不断扩大，且四川有较多旅游资源，成都作为一个旅游城市和旅游中转站，近两年，成都的民宿市场也迎来爆发式增长，成都民宿从2年前的800套增加到现在的1万套，增长约10倍，仅2017年上半年就增加了3000套。2017年上半年入住最多的民宿目的地城市国内TOP10中，成都名列第一位。由此看来民宿行业发展还有还是有一定潜力。

二、市场定位

1、目标客户设定为游客，主要以接待家庭为单位的游客为主因为成都作为一个旅游城市，主要还是以游客接待为主，随着自驾游的兴起，现在以家庭为单位的出游越来越普遍，因此定位在家庭游客。

2、目前特色住宿备受青睐，除住宿以外提供其他服务，如咖啡、摄影等等，或者主题装修等。本次准备以装饰装修取胜，走简洁、舒适路线，初步想法是走宜家风格，硬装简洁，重在软装。

三、开设位置：

1、因为主要做游客为主，因此选择在临近商业中心、旅游景点较为集中的地方，目前比较热门的景点有锦里、宽窄巷子、武侯祠、杜蒲草堂、春熙路等。

2、选择交通方便、近地铁的房源为佳，有停车场更好，老小区也可以，主要是交通方便，保证安全。房源最好集中在同一区域，便于后期管理。

3、租赁已经装修的住房，开始时暂不考虑租赁毛坯房，租空房，便于后期装修。而且租期至少签两年。

四、开设规模：先开设2套，积累经验，后续扩大规模。一套单间或者一室一厅，一套两室一厅或者三室一厅。

五、资金预算：

1、租金（目前基本是押一付三）：单间公寓或套一每月租金1000-1500左右，套二或者套三每月租金在2000-3500之间，按中等价位计算：1300*4+2500*4=15200

2、装修费用；预计3-5万左右/套，硬装预算按实际情况定，原则上硬装预算与软装预算对半，另外预留10-15%的超支金额。硬装重点放在浴室装修上（厨房建议使用电磁炉，浴室使用电子热水器）；软装包含：家电（基本的冰箱、洗衣机、电视、空调、抽油烟机等）、沙发、床（套二的其中一间房可以做成榻榻米）、茶几、餐桌、床品、装饰品等，重要的是保持睡眠的舒适性。另外必须安装密码锁。

六、销售渠道：

1、常规民宿平台：蚂蚁短租、小猪短租、途家APP、Airbnb等；

2、微信朋友圈、贴吧等；

3、生活平台：携程、美团、58同城等。

前期建议通过专业民宿平台和58同城等渠道进行推广。

七、预计营收；目前单间平均价格230元/晚(淡季170-200,，旺季260-300），套间400元/晚（淡季200-400，旺季500-1000），按每月50%入住率计算，预计年营收：（170+200）*15*3+（260+500）*15*9=119250.00元。

八、运营支出

1、平台提成：短租平台的提成一般在每单5%-10%不等，携程、美团、58同城等平台收费标准暂时不清楚。按5%计算，（230+400）*5%*15*12=7740.60

2、年房租费用：（1300+2500）*12=45600.00元

3、水电费：每月700-1000不等，如果是公寓则按照商业电价和水价计算，成本支出更高。按每月每套房800元水电费计算，预计水电费年支出1600*12=19200.00元。

4、清洁费用：单间30元/次，套间50-75元/次，按一客一扫计算，预计年支出（30+50）*15天（按每月50%的入住率）*12个月=14400元。

5、床单清洗费用：目前不是很清楚具体价格，但是一般件少了酒店之类的不会接单，建议和周边房东拼单。

6、耗材支出：洗漱用品、洗发水、沐浴露等，按平均每月600元计算，年支出7200元。

7、维修费用：可通过平台进行维修订单下单，每月预留300元维修费用支出，年支出3600元。

年运营支出预计97740.60元。（不含人工成本），预计年利润21509.40元。

九、存在风险：

1、政策风险：民宿行业目前处于灰色地带，国家与去年10月出台了民宿的相关标准，但是要求较高，而且成都目前好像没有实行。

2、房东在租期未到期的时候将房源收回，将造成损失。（在租赁合同中约定好）

3、安全问题。难缠的客户如何处理等。周边居民的接收程度等。

4、不可抗力等其他因素

十、其他问题

第11篇：民宿项目计划书

前言

1.创业机会

看厌了钢筋水泥的繁华都市，寻一处静谧山水悠然小憩，成为当下诸多都市人的选择。乡村旅游变得热门，民宿这种新型旅游业态也如雨后春笋，在浙江蓬勃发展。

民宿是乡村旅游的新业态，是农民增收的新渠道。民宿经济在浙江城镇、乡村的兴起，外来资本和本土风俗两股力量推动着民宿经济的发展。作为一种新的旅游业态，它被开发出多种可能性，也面临着多样的路径。

民宿的兴起，为那些没有传统旅游资源的地方发展旅游提供了可能；民宿的兴起，为小而散的工商资本投资旅游提供了可能；民宿的兴起，为广大城市居民寻找乡愁记忆、感受父辈生活提供了可能；民宿的兴起，为有志人士和返乡青年就地创业提供了可能；民宿的兴起，也为保护传统文化和古村落、古建筑等历史遗存提供了可能„„

民宿像一扇窗户，打开了乡村旅游和农村建设崭新的世界。民宿也像一面镜子，折射出经济转型和人文回归复杂的面向。但无论如何，我们的民宿应该有属于自己的个性和特色，应该是区别于中国台湾地区，也区别于日本和欧洲的模式。这就需要我们站在更高的视野，立足于更远的未来来看待民宿。

十八届五中全会提出的“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，共享是其中之一。我们的民宿要探究主客共享的问题，无论是外来投资者的建设还是本地农家乐的升级，都要有利于当地农村经济社会的健康、可持续发展，与所在地环境亲和共处，与所在地民众和谐共生。

生态文明是中国转型的大势所趋，也是人民过上更美好生活的民心所向。生态更是发展民宿最重要的精髓。我们的民宿在起步和发展的同时，更要考虑可持续性的问题，盲目扩张、抱团发展，是不是一定是力量的积蓄，又或者是饱和的陷阱？客人走了，留下什么——里面有个绿色环保理念的普及和影响；客人来了，带走什么——其中涉及健康、原生态土特产的开发与利用„„而这些问题的探讨和议论，才将更加有助于民宿的良性发展，在更高层次上的不断拓展。

而浙江，尤其需要发现和珍视这方乡土发展民宿经济的本源与根基，不就民宿而论民宿，不以物质利益驱赶民宿前进，也不以情怀之名，给美丽乡村带来资源的过度消耗和浪费，甚至是留下一堆堆被废弃的现代建筑。

正如浙江省旅游局政策法规处处长李伟钢所言，民宿的核心是有思想、有文化的主人，而这更需要个性化，因为思想、文化本身都应该是相异的。民宿需要品牌建设，需要政策规范，但更需要让市场规律和游客需求来决定它的走向。

有识之士，把宗族文化、乡愁、传统作为连接点，在“活着的乡村”中，为村民找到了一条行之有效的乡建途径。形成新的区域服务型经济，这不仅能圆所有人的儿时旧梦，还能帮助乡村复兴。也有人想以民宿为载体,将运动休闲的概念与农业结合，做出民宿+的全产业链。李伟钢认为，民宿不单单是乡村旅游的一种新业态，更应成为农村经济社会新的激活点，带来农村活力，融入农业复兴，增加农民获得感。

事实上，对于真正热爱民宿的人们，民宿从来也不是一种现象、一个话题，而是对一种生活方式的自觉选择，无论是做民宿，还是住民宿。如此这般，民宿方能回到初心，也才能步入正轨。

新闻列举：

民宿经济：农民致富的大平台

2015-08-12 07:11:10 来源： 浙江在线-浙江日报 徐 峻 编辑： 刘礼文

近年来发展势头迅猛的民宿经济，在二十多年农家乐发展的基础上，把乡村旅游推向一个更新更高更好的境界。这是一个农村发展的大市场，是一个农民致富的大平台。 在更高标准坚守绿水青山的同时，让绿水青山源源不断地带来金山银山，不断提升绿水青山的竞争力。这是践行习总书记“绿水青山就是金山银山”重要思想的至高境界。 一座著名的莫干山，蕴藏着多少金山银山？记者专题采访中曾经拿到过两个数据，一个是这座山有60多家“洋家乐”，实现直接营业收入2.36亿元，另一个是带动农民房屋出租收入、流转土地收入等财产性收入超过1.83亿元。这当然只是莫干山上流淌着的真金白银的一部分。

安吉的山特别舒缓秀丽。果树、白茶、毛竹、杜鹃构成多元的色彩板块。安吉是习近平总书记“绿水青山就是金山银山”重要思想的发源地，是长三角核心城市群里最美的绿水青山，是乡村旅游、民宿经济发展的最理想目的地。这里的山山水水创造了“一山三吃”的农业现代化经营模式，即“生态+农业”、“生态+工业”、“生态+旅游业”。仅仅是一片茶叶、一支毛竹，就能让全县每位农民收获12800元真金白银，占全部收入的60%。乡村旅游的农家乐和民宿更是成为农民增收的新经济业态。一个有后劲、有活力、有个性的县域经济正在绿色崛起。

临安市太湖源镇白沙村，依托天目山的一条涓涓溪流和青翠欲滴的群山，一个拥有1100人口的小村，办起了156个农家乐，有6000余张床位，比杭州8个之江饭店的床位总和还要

多。75%的村民参与乡村旅游，人均收入在5万元以上，一个全新产业链已经形成，名副其实的浙江民宿第一村。

丽水莲都区雅溪乡，每个自然村差不多都有一条潺潺流水的小溪，沿着溪流形成一条条景色优美的山垅，资本已经开始进入这里的民宿。一个山垅小溪新经济形态在不久的未来定会呈现出来。

更高标准坚守绿水青山，浙江最艰辛的那一幕已经挺过来了，即使用“悲壮突围”这样的字眼也不为过。为了绿水青山，我们舍弃了很多，放下了许多，特别是“五水共治”让浙江“杀”出了一条生态文明建设的光明大道。我们已经筑起一道牢固的坚守绿水青山的堤坝，我们只会不断地让绿水青山的标尺提升，决不会再以破坏绿水青山为代价换取金山银山。这是一个质的飞跃，一个重大的转变，一个全新的开始。 如何让绿水青山源源不断地带来金山银山？

绿水青山不能仅仅只是单一的、粗放的、不可持续的、低效益的经济产出，而应是综合的、精细化的、可持续的、高效益的经济增长。不回答好这一道题，最终也不可能坚守住绿水青山。

十年的探索和努力，浙江已经找到了这条路子。生态+农业、生态+工业、生态+农家乐、生态+民宿、生态+互联网、生态+家庭农场等，还有美丽乡村建设、美丽经济发展、文化礼堂建设，浙江农村已经走在更高标准的绿水青山和更大竞争力的绿水青山相统

一、相协调、相融合的路子上。

特别是近年来发展势头迅猛的民宿经济，在二十多年农家乐发展的基础上，把乡村旅游推向一个更新更高更好的境界。这是一个农村发展的大市场，是一个农民致富的大平台。 让农村变为景区，让农业变为商业，让农民变为老板，这是一个美丽的理想，一个美丽的创意，一个美丽的行动。民宿，也只有民宿，才能实现这个美丽的梦想。

习近平总书记当年在安吉余村首次比较系统地阐述“绿水青山就是金山银山”重要思想，就是对余村发展农家乐的积极回应。绿水青山最大的含金量，就在于它是乡村旅游的最大资源。只有山清水秀，城里的人才会来旅游休闲度假，此时的绿水青山就是金山银山了。如此辩证，如此简朴，如此直白。真理任何时候都是如此。

民宿经济，可以把农村

一、

二、三产业连接在一起，可以把都市市场和农村市场连接在一起，可以把生产和市场连接在一起，可以把线上线下商贸活动连接在一起。在这里，农村

所有的自然资源都成为了市场要素，农民从一个个劳动者成为市场主体，景区、商业、老板三个属性将改变农村和农民。

民宿经济，资本和农户两股力量共同在推动发展。绿水青山和乡村风俗，是乡村旅游最优质的资源，也是当代农民致富的“财富盛宴”。农民，也只有农民，才是这一“财富盛宴”的主角。如果这一场农村最大财富盛宴里，让农民缺席，怎么也说不通。只有让大量的农家乐尽快升级为民宿，让有资本积累的农户进入民宿开发，让农村的资源和农民住房、劳动力在资本运作经营的民宿中有稳定持久的收入，才能最终保护好农民群众的利益。

没有资本的进入，民宿是走不远的，也是走不好的。当下从总体上看，资本进入还远远不够。资本，也只有资本进入，才能让优质资源得到有效的最佳配置，才能发展出各种风格、多元素的中高端民宿，才能让民宿创造出财富。

农家乐和民宿是相通的。可以是以景区景点为依托的乡村旅游，也可以是无景区依托或以大自然为目标的休闲旅游度假的乡村旅游。如果说农家乐还是以餐饮为主体、条件比较简陋、价位较为低廉的乡村旅游，那么民宿经济则是强调以住宿为主体的，条件、档次、价位都要更高一些的乡村旅游。民宿，是把农宅改造成“外土内洋”的旅馆酒店，是把精致小屋安放在绿水青山之中，是把城市现代生活转移到乡村里来过。民宿，是让游人在绿水青山中享受宁静，在蓝天白云间行走呼吸，在乡村农家里休闲度假。民宿，一个成熟的旅游市场，一个规范的旅游产业，一个可复制的经营模式，一个新颖的经济业态。

民宿经济，是改变农村的一个很好的支点。广大农民像当年搞家庭联产承包责任制和创办乡镇企业那样充满极高热情和积极性。相比而言，我们的一些领导认识还没有到位，热情还不够高，积极性还跟不上，弹钢琴的力度还远远不够。这是当下制约民宿经济发展的重要原因之一。

民宿经济，是农村发展的一件新生事物，是农村改革的又一次新浪潮，是绿水青山转化为金山银山的一个重要通道。这是浙江发展的一次极好机遇，是改变浙江农村的一次难得契机，是农民致富“千年等一回”的大好机会。在全省纪念习近平总书记提出“绿水青山就是金山银山”这一重大科学论断十周年之际，浙江高高举起民宿经济发展这面大旗，让绿水青山这个农民致富的大平台，为浙江经济增长助力，为浙江农村发展加力，为浙江农民致富聚

力。这是何等的好事，值得期待！

生态为王，一业举百，民宿经济是“三农”持续发展的一个原动力

民宿经济就是一个支点。委员们认为，发展民宿经济，可以引导和吸引大量农民直接或间接参与接待、旅游服务和农产品零售等行业中。其中“吃”和“购”与农副产品密切相关，并可有效促进农村富余劳动力的就业和向非农领域转移，这对于优化农民就业结构，调整优化农村产业结构，拉动农村

一、

二、三产业发展具有重要意义，有利于形成“一业带百业，一业举而百业兴”的联动效应。

2.产品

根据调查，我了解到在浙中金华没有一家真正意义上的山乡精品民宿，主要为农家乐，XX山庄，旅游村等，这一块的主要品牌有德清大乐之野，松阳过云山居，德清云溪上，杭州山舍，温岭海山生活等，普通的宾馆，酒店不是我们的同类竞争对手，越是住惯五星级酒店的人越是我们的潜在客人，我们卖的不是房间，是生活方式

3.愿景和客户

唤醒周边的“青山绿水、田园野趣”，把“沉睡资源”转化为发展资本，转化为产业发展优势，开启美丽乡村旅游新模式，引导和吸引大量农民直接或间接参与接待、旅游服务和农产品零售等行业中

谁来住民宿？

4.竞争对手和自身优势的维持

我们的竞争对手虽多，但是在浙中正规的统一的没有几家，而且规模不大。这是一个竞争对弱而市场大的一亮点。所以我们要想维持好自身的企业，就必须以良好的服务态度和优质的产品来打败对手，为企业赢得顾客。

5.营销策略

我们的企业规模有限，生产能力还不强，经验也不足，我们的房间单位价值高，服务等级高，耐腐性好，而且我们的顾客相对集中，竞争对手也较弱，所以我们的销售渠道决定采取直接渠道和零级渠道，把房间直接销售给消费者。我们也会采取相应的促销方式，比如发放优惠券，广告宣传等，还会认真听取广大顾客的意见，根据不同顾客的不同要求，努力改

进自己的产品。我们最重要的营销策略就是突出品牌的特点和作用，达到吸引顾客的目的，从而锁住顾客，保持稳定的销售额。

6.具体目标

发展规划：

短期发展目标-----我们企业在短期内首先要做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品要严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位都了解我们的产品，并且我们要在第六个月收回成本，还要有所利润。

长期发展目标-----我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩展店面，增加房间，扩招员工，把店面的环境弄得更幽雅和舒适，我们还打算开一两家分店，创造我们企业的文化，从而垄断在我周边的市场。

7.创业团队

我们的创业团队共有六个人组成，分别担任各项创业的工作，我们的队伍具有很强的团队精神和较高的创业技能，工作努力，科学文化素质高，能吃苦耐劳，并且富有创新意识，能不断充实和发展自己。有专门负责设计，有负责建，有负责市场，有负责服务，有负责推广

8.财务计划

由创业团队共同商讨以及对市场进行全面分析和诊断后，由会计人员作出总结和预测，主要是对公司创业前一年的财务情况进行预测、分析，其中包括创业成本，月度销售预测，利润等情况。

9.注意的问题

假定会遇到的风险，如采购风险，市场风险，管理风险，环境风险，人员风险等，制定相应的风险对策。

10.可行性分析总结

市场可行性-----在浙中的市场很大，因为经营山里的精品民宿只有一家，而消费的需求很多，并且中产阶级居多，现在人的生活也慢慢提高，所以我们的市场很广阔。

产品可行性-----我们的产品质量较高，体验佳，产品的品种多，能够满足各种人群的需要，产品追求高质量，变态级好的服务能够受到消费者的认同。

经济可行性-----不知你们看了会有什么想法，但开一家精品民宿，需要一定资金，我至少认为这样的精品民宿酒店，可以试试，像证照类和管理类的费用，个体工商户注册登记费、个

体工商户管理费、消防检查费、经济合同兼证费等费用，我虽不知多少，但我想这样的奶茶店三年可以赚回来了

盈利可行性-----我们的企业规模不大，盈利较高，但是我们的成本多，单位产品价值大，所以我们可以采取高价高水平的方式，估计在第三年就能有所盈利，可以为企业创造利润，为扩大企业规模打下基础。

第12篇：民宿酒店农家乐横幅标语

云栖民宿酒店宣传标语：

1、一挑二选三比较，还是云栖民宿好。

2、开心乐园，大哉乾元。

3、古有驿站，今有云栖。

4、云栖民宿酒店，幸福生活无限。

5、留下足迹，带走温馨。

6、心观妙缘起，悟在精舍中。

7、一看二选三比较，还是云栖民宿好。

8、入住云栖民宿，放飞城市灵魂。

9、美丽宜兴梦，云栖民宿情。

10、云栖民宿，宜居宜游。

11、心的服务，馨的感受。

12、云栖民宿，舍我其谁。

15、家的旅程，星的港湾。

18、旅程中，心灵的驿站。

19、云栖民宿，一挑二选。

20、超凡脱俗，禅意梦谷。

23、云栖民宿酒店，开启尊贵无限。

13、徜徉幽篁里，品味慢生活。

14、心静、思远、达天下。

16、云栖民宿，一定有让你心动的文化。

17、精舍云栖，阳羡夜禅。

21、，星标准，心服务，馨享受。

22、选云栖民宿，酒店不再比三家。

24、商务洽谈一站式，休闲欢庆零距离。

25、云栖民宿是酒店，更是更是放飞灵魂的乐园。

26、禅意慢生活，陶然田园乐。

27、携手云栖民宿，品味竹茶山水。

28、星标准，心服务，馨感受。

29、领·诚信未来，创·云栖民宿。

30、开心的精舍，养元的酒店。

31、服从上帝的需要。

32、带你的心回家。

33、旅途中，心灵的驿站。

34、驿路上，我的家！

35、我在山水画卷里等你。

36、好客宜兴人家，待客云栖民宿。

37、一吃二住三比较，还是云栖民宿好。

38、是酒店，更是放飞灵魂的乐园。

39、云栖民宿，心的旅途。

40、云栖民宿酒店，选择不再比三家。

41、开心快乐，云栖民宿。

42、云栖民宿酒店，用温馨招待世界

43、云栖民宿，开怀畅饮。

44、出门在外，快乐驿站。

45、云栖民宿酒店，精彩生活无限。

46、慢生活、静养生、栖云栖。

47、出门在外的家。

48、心灵的驿站，梦中的港湾，画中的乐园。

49、云栖民宿，吸引你的不只酒店。

50、一吃二住，云栖民宿。

51、品味慢生活，畅享中国梦。

52、星级享受，家的温馨。

53、繁华很近，生活很静。

54、旅途中，心灵的客栈。

55、城市之中，快乐驿站。

56、品味优雅生活，放飞城市灵魂。

57、走南闯北，忘不了云栖民宿酒店。

58、云栖民宿酒店，吃住不再比三家。

59、梦枕青山绿水，情归云栖民宿。

60、云栖民宿酒，快乐驿站。

6

1、慢享禅意生活，情归云栖民宿。

6

2、星标准，心服务，云栖民宿，馨感受。

6

3、爱她，就带她来云栖民宿吧。

6

4、云栖民宿，酒店不再比三家。

6

5、星标准，心服务，云栖民宿，馨享受。

6

6、云栖民宿，温馨情。

6

7、梦枕青山绿水，心泊云栖民宿。

6

8、天鸿云栖民宿酒店

6

9、一夜云栖民宿，一生悠然自得。

70、静坐幽篁里，品味慢生活。

7

1、“开”怀畅饮，“元”梦精彩，“精”精益求精，“舍”我其谁。

7

2、云栖民宿，开启成功人生。

7

3、云栖民宿，开启品质生活。

7

4、心服务，星标准，馨云栖民宿。

7

5、云栖民宿，给人一个幸福的驿站。

7

6、云栖民宿，天人合一。

7

7、星的服务，馨的感受。

7

8、天鸿云栖，禅猫首选。

7

9、宜居宜游宜兴，开心开颜云栖。

80、信·立云栖民宿，诚·迎天下客人。

8

1、洞天福地，禅意栖居。

8

2、登陆云栖民宿，下载尊贵生活。

8

3、驿路上，您的家！

8

4、品味竹茶山水情，陶醉和谐中国梦。

8

5、馨云栖，星精舍，心服务。

8

6、云栖民宿酒店，开启成功无限。

8

7、云栖民宿，陶醉天下。

8

8、登陆云栖民宿，下载愉悦生活。

8

9、离“家”最近的地方。

90、宜兴文化魅力，云栖民宿演绎。

9

1、出门在外，云栖民宿实在。

9

2、旅途中，心灵的客栈

9

3、心灵自然禅，世外新田园。

9

4、旅途中，心灵的驿栈。

9

5、静坐幽篁里，品味慢生活，畅享中国梦。

9

6、云栖民宿，开阔眼界。

9

7、洞天福地，禅意栖息。

9

8、洞茶竹韵，陶醉宜兴。

9

9、云栖民宿，开心就好。

100、星标准，心服务，馨感受。

10

1、天鸿云栖，天方夜谭。

10

2、梦枕青山绿水，心醉云栖民宿。

10

3、迎八方客，聚五洲朋。

10

4、纳不变的精品，精舍酒店。

10

5、行到茶禅处，身在安然间。

10

6、云栖民宿酒店，尊贵生活无限。

10

7、馨云栖，心精舍，星标准。

10

8、一挑二选，云栖民宿。

10

9、在宜兴行走，为云栖民宿停留。

110、有一种生活名叫云栖民宿。

1

11、陶然自乐，云栖民宿。

1

12、洞天福地，禅意憩息。

1

13、星标准，心享受，馨感受。

1

14、品味慢生活，放飞你我的灵魂。

1

15、相逢云栖，共享精舍。

1

16、心的服务，馨的感受。

1

19、皇帝住行宫，旅客住云栖民宿。

1

17、云栖民宿，服务同行，温馨同享。

1

18、好客宜兴人家，招待云栖民宿。

120、星标准，心服务，馨云栖民宿。

1

21、云栖民宿酒店，不再比三家。

1

22、云栖民宿酒店，开启欢乐无限。

1

23、星标准，心服务，新云栖民宿，馨享受。

1

24、迎八方客人，聚五洲朋友。

1

25、信·立云栖民宿，诚·迎天下客商。

1

26、古有客栈，今有精舍。

1

27、云栖民宿，美丽景色，长途跋涉，设施尽奢，山中有蛇，阳光直射，美味上舌，酒水莫赊。

1

28、云栖民宿，禅茶雪月。

1

29、一看二选，云栖民宿。

1

32、梦寻云栖，心泊精舍。

1

34、“家”的旅程，“星”的港湾。

1

35、品味慢生活，放飞心灵魂。

1

36、快乐云栖民宿，快乐旅途驿站。

1

37、云栖民宿，开启成功之路。

130、云栖民宿，还原真生活。

1

31、心的服务，新的感受。

1

33、相约云栖民宿，共享宜兴风情。

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第13篇：民宿项目商业计划书

民宿项目商业计划书写作大纲

第一章 执行摘要

1.1 公司简介 1.2 项目简介 1.2.1 项目背景

民宿是乡村旅游的新业态，是农民增收的新渠道。民宿经济在乡镇的兴起，外来资本和本土风俗两股力量推动着民宿经济的发展。作为一种新的旅游业态，它被开发出多种可能性，也面临着多样的路径。

近年来发展势头迅猛的民宿经济，在二十多年农家乐发展的基础上，把乡村旅游推向一个更新更高更好的境界。这是一个农村发展的大市场，是一个农民致富的大平台。

目前中国的民宿处于起步阶段，并且正在慢慢地壮大队伍。而“民宿”是在闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活，因此蔚为流行。这股潮流民宿旅游风潮，从一片原属于低度发展的行业为基础的理念之上建立的。 民宿像一扇窗户，打开了乡村旅游和农村建设崭新的世界。民宿也像一面镜子，折射出经济转型和人文回归复杂的面向。但无论如何，我们的民宿应该有属于自己的个性和特色，应该是区别于中国台湾地区，也区别于日本和欧洲的模式。这就需要我们站在更高的视野，立足于更远的未来来看待民宿。 1.2.2 业务概述 1.2.3 市场机遇 1.2.4 项目亮点 1.3 经济效益 1.4 融资需求

第二章 目标群体分析

2.1 项目定位

为谁提供什么服务？

2.2.价值诉求 2.2.1 需求描述 2.2.2 当前获取的方式 2.2.3 存在的突出问题

第三章 商业模式

3.1 业务概述

我们的业务是什么？ 3.2 价值诉求解决方案

如何满足客户价值诉求的？ 3.3 盈利模式

如何赚钱的？有哪些盈利来源 3.4 项目核心竞争力

可从成本、产品差异化、服务专业化、模式创新等方面阐述。

第四章 行业与市场分析

4.1 民宿行业发展概述 4.2 市场定位 民宿的主要发展趋势将向着高质量、独有特色以及特点发展。我们将目标市场细分为以在校大学生、背包客驴友以及自驾亲子游群体为主，同时接纳高端会议人群（如公司团队新品发布会）。

中国客栈民宿的预订用户有50.7%在26~35岁之间，38%在18~25岁，主要集中在年轻的一代。 4.1 市场容量 4.1.1 市场容量现状

民宿在中国的火热发展有目共睹。在《2015年中国民宿发展研究报告》中显示，截止2015年上半年，我国民宿超过四万家，民宿行业从业人员约84.7万人，市场规模112亿元。 4.1.2 市场容量预测

预测到2018年，中国民宿行业市场规模将突破300亿元。 4.2 竞争分析 4.2.1 竞争格局

4.2.2 主要竞争对手分析 4.2.3 国内外经典案例 4.3 市场机遇分析 4.3.1 市场潜力 4.3.2 进入壁垒 4.3.3 进入时机

第五章 战略规划

5.1 SWOT分析 5.2 竞争策略 5.3 战略目标 5.5 发展规划

我们选择走稳中求胜的发展路线，定位明确，整个发展过程都把背包客以及自驾游群体作为主要市场，做到稳中求胜。注重短期目标和中长期战略相结合，稳步进军，最终实现成为一支中国民宿业领域的领导者的共同愿景

发展初期（1～2年），立足XXX，收回初期投资，可根据盈利情况适当扩大规模，树立起品牌在驴友圈的知名度，积累无形资产； 发展中期（3～5年），在旅游资源较集的地区开设分店，力图改善创新，成熟经营模式，打响品牌知名度；

发展后期（6～8年），在全国旅游资源城市招引加盟，调整资产结构，传播品牌形象，向中国主题式民宿酒店的知名品牌进军。 5.4 实施计划

第六章 营销策略

6.1 客户行为分析 6.1.1 信息获取途径 6.1.2决策影响因素 6.2 推广策略 6.2.1 推广内容

品牌宣传、产品与服务推广 6.2.2 产品策略 6.2.3 价格策略 6.2.4 渠道策略 6.2.5 促销策略

第七章 组织结构和管理团队

7.1 组织架构 7.2 创始团队简介

第八章 投资与财务预测

8.1 投资估算

近、中、远期分阶段投资估算 8.2 预测假设 8.3 财务预测 8.4 财务指标

第九章 融资方案

9.1 融资需求

 融资金额：  融资方式：  资金用途： 9.2 投资者股权价值

在多轮融资完成后，本轮投资者股权价值是多少？ 9.3 退出机制

转让、回购、二级市场退出

第十章 风险控制

10.1 风险识别 10.2 控制对策

第14篇：民宿房屋租赁协议

房屋租赁合同

出租人（甲方）：

身份证号：

联系电话：

联系地址：

承租人（乙方）：

法定代表人：

联系电话：

联系地址：

依据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，甲、乙双方在平等、自愿和诚信的基础上，就房屋租赁的有关事宜达成协议如下：

第一条 房屋基本情况

（一） 租赁房屋位于 ，建筑面积平方米，装修状况：□精装修/□简装修/□毛坯。

（二）房屋权属状况：甲方拥有房屋所有权，权证号为：

，房屋（□是/□否）已设定了抵押。甲方自愿将房屋及房屋范围内的土地使用权租赁给乙方，乙方自愿承租。甲方作为该房屋的唯一合法出租人（或已经取得房屋共有权人的同意）与乙方建立租赁关系。房屋四周状况： 第二条 房屋租赁情况

租赁用途：

。

第三条 租赁期限

（一）房屋租期20年，自2018年 月 号至20 年 月 日。甲方应于2018年

月 日前将房屋按约定条件交付给乙方。经甲、乙双方交验签字盖章视为交付完成。

（二）租赁期满或协议解除后，甲方有权收回房屋，乙方投资的资产处置根据《合作意向协议》内容执行。

第四条 租金（本协议项下涉及的金额都为人民币）

（一）租金及支付方式：每年租金

元，租金一年一付，本合同生效之日起

日内乙方支付第一年租金（扣除房屋改造期间租金），第一年租期届满前15日内乙方支付第二年租金，以此类推。租赁期间，甲方不得以任何理由随意增加租金，否则将视为违约，并承担相应违约责任。

（二）租金计算时间为房屋改造完成交付使用之日，房屋改造事宜按照《民宿改造协议》内容执行。房屋改造期间不计算租金。 第五条 其他相关费用的承担方式

房屋租赁期内，甲、乙双方共同因经营期间所产生的有关费用甲、乙双方共同分担（比例为

%），甲方独立经营期间由甲方自行负责。 第六条 房屋维护及维修

（一）甲方应保证房屋的建筑结构和设备设施符合建筑、消防、卫生等方面的安全条件，不得危及人身安全；乙方保证遵守国家法律法规的规定以及房屋所在村合法的村规民俗。

（二）租赁期内，甲、乙双方应共同保障房屋及其附属物品、设备设施处于适用和安全的状态，日常维护由乙方负责，重大维修由甲方负责。第七条 房屋管理及转租

（一）甲、乙双方共同经营期间共同承担房屋使用安全管理责任，甲方独自经营期间自行承担责任。

（二）本协议是长期租赁协议，乙方投资的资产在租赁期内，甲方不得将房屋部分或全部以及其他附属部分转租或变相转租、抵押给任何组织或个人。第八条 协议解除

（一） 经甲、乙双方协商一致，可以解除本协议。

（二）甲方不承担约定的维修义务，致使乙方无法正常使用房屋的，乙方有权单方解除协议。

（三）乙方有下列情形之一的，甲方有权单方解除协议，收回房屋：

1、擅自将房屋转租给第三人的。

2、利用房屋从事违法犯罪活动、损害公共利益。

（四）其他法定的协议解除情形。第九条 违约责任

（一）甲方违约导致协议解除的，甲方应赔偿乙方等同于当年年租金的违约金，若支付的违约金不足以支付乙方的装修以及经营损失的，甲方还应另行赔偿给乙方造成的经济损失，并全额退还已缴纳未到期的租金。乙方违约导致协议解除的，应当向甲方赔偿等同于当年年租金的违约金，并且甲方不退还已缴纳未到期的租金。

（二）如甲方未按与乙方约定的共同维修、服务、管理等义务造成乙方人身、财产损失的，甲方应承担赔偿责任。

（三）甲、乙双方同意在租赁期内，因不可抗力导致房屋毁损、灭失的导致乙方无法继续经营的，双方互不承担责任，本协议自行解除。第十条 协议争议的解决办法

本协议项下发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，依法向乙方所在地人民法院起诉。

3 第十一条 其他约定事项

乙方承诺在租赁期内，自愿每年给予甲方半年期限自行经营（按合作意向协议内容执行）。甲方在独自经营期间，向乙方提供20天房间免费住宿权益，具体日期由双方友好协商决定。第十二条

本协议经甲、乙双方签字捺印后生效。本协议（及附件）一式二份，其中甲方执一份，乙方执一份，具有同等法律效力。本协议生效后，双方对协议内容的变更或补充应采取书面形式，另行签订补充协议，作为本协议的附件。附件与本协议具有同等的法律效力。

出租人（甲方）：

委托代理人（附授权委托书）： 联系方式： 2018年

月

日

承租人（乙方）：

委托代理人（附授权委托书）：

联系方式：

2018年

月

日

第15篇：互联网+民宿营销策略

如何运营“互联网+民宿” 民宿经营营销策略

一、当民宿崛起遇上互联网时代

1.民宿和“互联网+旅游”双双呈井喷式发展。

近年来，区别于旅馆与饭店的民宿发展势头迅猛，民宿经济蓬勃兴起。2014年8月，国务院发布《关于促进旅游业改革发展的若干意见》，明确提出要“大力发展乡村旅游”。这进一步助推了民宿的发展。

从地域上看，客栈民宿分布在全国著名的景点和旅游目的地城市，如丽江、厦门、三亚、杭州、黄山等地，具有天然的“地利”。同时，客栈民宿作为特殊的住宿业态，和酒店行业的发展相差较大。和标准化的酒店相比，客栈民宿行业具有更多的个性化经营的特色。由于其具备更多的本地特色、丰富的文化和内涵、轻松的社交关系等，客栈民宿逐渐吸引越来越多的游客。而客栈民宿行业的这些特点也决定其将成为旅游资源中的重要环节。客栈民宿通常依托周边旅游资源提供具备当地特色的经营项目，与其他旅游产品具备较强的协同性和融合能力。

另一方面，进入信息数字与移动互联时代，“互联网+旅游”也迅速发展起来。2015年8月11日，国务院办公厅印发《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》，《意见》首次系统提出积极推动“互联网+旅游”。

旅游作为一个兼具经济与社会功能的综合性产业，互联网元素的融入让旅游业的发展如虎添翼。以最近的“十一”国庆长假为例，根据国家旅游局数据，假日前四天，互联网与旅游融合效应显现，游客网络预订增速迅猛，移动互联网预订比例上升，去哪儿、携程、马蜂窝等在线旅游企业假日订单增幅在100%~300%之间。

无论是携程、去哪儿、同程等OTA巨头，还是新兴的蚂蜂窝、淘在路上等平台，其移动端的表现都在这次黄金周中实现了爆发，“互联网+旅游”初显威力。无论是行前预订、行中购买、行后点评，在手机移动端应用快速发展的今天，都变得比以往更为容易。游客对移动端的接受度已经得到了提升，从这次爆发中，让人看到了移动端的趋势所在。

自由行和移动端可以说是互相推动，二者联系极为紧密。伴随着移动应用技术的高速发展，自由行这一旅行方式也逐渐成为了主流，“边走边订”也成为了现实。淘在路上数据显示，其“边走边订”订单占到了十一期间总订单的67%，其中景点门票占“边走边订”订单总数的近一半，位居第一，体验、酒店套餐位居第

二、三位。

2.民宿经济刚刚驶上互联网高速公路，前景无穷。

民宿的迅速崛起，和互联网旅游经济的快速发展，为民宿经济的互联网化准备了条件，“互联网+民宿”开始逐渐发展起来。在移动互联网的大趋势下，自2011年开始，包括民宿在内的非标准住宿领域内的一些专业的预订平台开始集中出现。通过互联网，游客可以在出发前了解各个城市和景区的民宿情况，利用网络支付手段，提前预订客栈民宿，并安排好以民宿为中心或节点的旅游路线和计划，与原来通过互联网来预订机票、酒店、景点门票等一样方便。

当前，中国在线客栈民宿预订市场正处于爆发式增长期，根据易观国际《中国在线客栈民宿预订市场专题研究报告(2014年)》数据显示，2014年第2季度在线客栈民宿预订市场规模达到1.3亿元，环比增长58.5%，同比增长333.3%。

从整个在线住宿预订交易市场来看，根据易观数据监测，2014年在线住宿预订市场交易规模达到522.6亿元人民币，较2013年的412.1亿元人民币增长了26.8%，在2014年OTA市场整体交易规模2798.2亿元人民币中占比达到18.7%。由此可见，在线住宿预订市场规模正在进一步扩大。这其中，作为非标准住宿的重要组成部分的民宿，占有相当大的比例。

不过，整体来看，“互联网+民宿”目前在国内还是一个新兴行业。与传统酒店经营较高的互联化程度相比，相当多的民宿经营还处在较低程度的互联化水平。

曾有业内人士对国内古镇民宿的近期发展做过调研，发现许多古镇内的民宿信息化管理仍然很弱。一本本子、一支笔成了民宿老板“打天下”的工具。中国目前大约有40~50万个住宿单位。在这些住宿单位中，真正的星级酒店只有1万7千个左右，剩下的大部分则是招待所、民宿等，而在这一大部队中，大约有60%左右的民宿老板依然用传统模式去营销。他们不懂得使用互联网，还是用朋友推荐、上门推销等方式来经营民宿，这大大降低了工作效率。

洼地往往孕育着生机。面对这样的形势和机遇，旅游业者看准了商机，或加大对“互联网+民宿”的投入，扩大原有经营规模，或新加入互联网民宿经济，打造全新的互联化民宿平台，推出互联网民宿产品和服务。

二、“互联网+民宿”八仙过海，各显神通

1.主要模式

(1)类似Airbnb的C2C模式：例如小猪短租、蚂蚁短租以及爱日租等，这类平台上的房源以个人房源为主，通过信息展示而提供一个给房东与租客交流的平台。

(2)以途家为例的O2O+B2C的创新模式，平台会涉及从房屋出租到交易结束以及售中售后的各项服务、线下的物业管理等各条生态链。这些平台的房源以开发商和经营者的空置房源为主。

值得一提的是，互联网民宿行业以“爱日租”为鼻祖，但爱日租最终因资金链断裂而倒闭。不少业内人士认为，爱日租的失败证明了类似Airbnb的C2C模式在国内会因为市场过于分散和复杂，从而无法用有限的成本将碎片化的需求和供给集中起来。同时房东与房客在交易过程中所产生的质量、服务、安全、纠纷等不确定因素导致真正的C2C很难实现。

2.部分民宿互联网平台和网站

(1)Airbnb

互联网民宿的成功先例非美国Airbnb网站莫属。用户通过网络或手机应用程序发布、搜索度假房屋租赁信息并完成在线预定程序。它甚至被时代周刊称为“住房中的EBay”。Airbnb所提供的点对点短租模式正在席卷全球，短短几年的时间已经覆盖192个国家、超过35000个城市、更是超过20万处房源，并帮助逾1000万人寻得了短租之所。

Airbnb的颠覆之处在于用户可在网络上发布自己的私人住宅，为背包客提供短期租赁服务，这样花同样甚至更少的钱，可以选择更有趣的私人民宿甚至是树屋、古堡。

人们试图向客户出租的已不仅仅是房间，还包括办公场所以及驾车出行的座位。人们甚至将电钻、割草机等闲置资源变成收入来源。人们还会出售自己的时间，承接遛狗、取回干洗衣物或组装宜家家具等杂活。

Airbnb已一路疯长为全球最大的旅行短租网站，其成功的商业模式亦引来诸多效仿者。自2011年，中国市场上开始陆续出现在线短租平台，如游天下、蚂蚁短租、小猪短租、途家网等。

(2)途家网

途家网成立于2011年12月，创始人兼CEO罗军，隶属于途家在线信息技术(北京)有限公司。途家网是一个定位于中高端的品质服务公寓预订平台，为旅行者提供旅游地度假公寓的在线搜索、查询和交易服务，旨在为旅行者提供优质的度假体验以及灵活的闲置资产托管增值服务。其度假公寓采用酒店式管理和服务，创造集酒店、家庭为一体的住宿环境。途家网强调居家体验、物超所值、房型多样、自在私密的特点，适合全家行、自由行、深度旅行和休闲养老。

途家网在中国结合本地化需求尝试着改变国外的HomeAway模式，打造了行业内线上和线下结合O2O模式。据公开报道显示，其线上度假租赁平台目前共拥有在线房源15万套，已经覆盖了全国184个目的地，布局欧美、日韩、东南亚等海外89个目的地。

从线下房源类别上看，目前途家主要分为公寓、别墅和特色住宿产品，其中公寓产品占到了85%，而公寓在不同的城市其类型也可细分为海景公寓、温泉公寓、高尔夫系列公寓等不同主题。与此同时，途家也在各大城市发力布局针对都市白领市场的白领公寓。在特色住宿产品方面，途家相继上线了游轮、土屋、树屋、房车等产品，并在不断丰富个性化产品。目前途家主要精力在平台APP上，旨在吸引更多的用户。除此之外，途家网正与全国130多个城市的政府洽谈合作，结合当地景区以产品打包的形式呈现给消费者。

在国内信用体系不完善的环境下，途家通过自营以及加盟的方式统一标准化管理线下门店，旨在通过线下体验支撑线上品牌影响力，是典型的O2O模式。其中对于加盟的门店，途家通过向物业或者开发商收取品牌费的形式进行盈利，同时为实施标准化管理，途家会亲自派“管家”监督管理，对于不符合的商家会扣分，多次违反者会直接下架。途家网目前在全国拥有120家直营店，近90家加盟店。

(3)KEYS

同样是“互联网+民宿”玩家的KEYS，则将自己定位为国内个性化住宿方式的定制者。“KEYS?今晚睡哪儿”系列产品服务，搜罗设计师的民宿，让游客能够在各种风格的房间里体验各种不同的设计味道。

如在上海，KEYS就有100多套风格迥异的民宿：位于永康路楼顶的星星房，嘉善路的老洋房，静安寺旁的小别墅等等。它们有的被改造成现代简欧风，有的沿袭中式古典风格。KEYS在北京、广州、厦门等全国六个城市都有独特的民宿提供，通过互联网，全国用户都可以方便预订有特色的民宿居住。

KEYS提供的民宿价格不算贵，有自己的品牌设计风格。KEYS给客人提供的差异化体验让稍高的价格也显得物超所值：既保持好玩有趣的设计感，又支持民宿的社交氛围;比精品酒店价格更亲民，还比普通旅舍更轻奢舒适。KEYS的Slogan是：“今晚睡哪儿?”“今晚睡哪儿”这样一句话在传统一代眼中可能代表着“无家可归”的忧虑，但在90后、00后年轻一代眼里，却往往代表着自由、浪漫、新奇和无拘无束。在从业者看来，住在哪、怎么住，有趣、气质、品味，这才是90后、00后更加在意的问题。

因此，KEYS在儿童节那天推出了模仿动画片《多啦A梦》主人公大雄家的住所，在上海的建筑工地里推出神奇集装箱这样的住所，甚至还推出了满是白色泡沫小球和白色灯光的纯白神奇屋。KEYS通过这些差异化的服务，比Airbnb显得更潮更有趣，用户不再只是一个城市的过客，他们可以在KEYS的房子里找到温暖和幸福，找到“家”。

(4)番茄来了

“番茄来了”免费客栈管理系统创立于2013年，创始人陈俊，曾任腾讯西南大区总监。番茄来了推出了供应商开放平台，吸引本地消费的各类供应商加入平台，将供应商的产品公开展示出来，实行透明返佣政策。同时，引入客栈民宿经营者的实名制评价，让客栈经营者能找到质量可靠、收益可靠的旅游产品，推荐给其客人，或者和其房间打包做个性化旅行套餐。通过平台的强大议价能力，客栈经营者和可以获得比以前更高的收入，对于供应商来说，信息化平台大大缩减其拓展成本，开发的评价系统也将促进其产品品质和服务水平的不断提升。

另一方面，“番茄来了”已和国内知名的机票供应商合作，引入了全国机票资源。通过APP上的代订机票功能，即可实施查询和购买全国机票信息以及对应的返佣金额。加上客栈的返佣后，其售价可能还将低于去哪儿、携程等机票价格。后续将陆续引入本地门票、租车、汽车票、周边线路、特产、娱乐消费等资源。对于产品的品质严格把关，实行准入，将服务能力低下，存在消费陷阱的供应商淘汰出去，保留优质的产品供应商。

“番茄来了”未来将聚力打造聚合平台，将房间和周边产品打包，通过数量众多的客栈小平台提供丰富的旅游产品套餐，以吸引更多的客人到店入住。“番茄来了”下一步将开发面对广大游客的旅游预订平台。通过抓取各个客栈平台提供的高性价比产品，做每天的精品推荐，以此为休闲度假游客提供“个性化的客栈住宿+高品质的本地游玩”的旅游体验。

三、民宿经营的“互联网+民宿”营销策略

1.扩大民宿的网络宣传力度。

可以通过在知名网络社区的旅游版面，发布民宿的宣传信息，或撰写图文并茂的风景区旅游攻略与游记，并在文中适当介绍民宿的亮点。民宿经营者还可以自行建立微信公众号、微博账号，通过微信、微博的传播，扩大宣传力度，为更多用户所熟知。

2.扩展民宿客栈与潜在客户之间进行沟通的互联网交流渠道。

民宿经营者可以通过网站、微信、微博等方式，利用图片、文字和视频，对酒店内各房间情况如报价，提供餐饮情况如特色菜肴、酒店位置和周边环境等进行展示，使得潜在客户可以自行获取大部分所需信息。此外，还可以通过网络论坛与Email等离线方式，腾讯QQ、微信群与Skype(主要面向国外游客)等在线方式与客户进行无障碍沟通。

3.利用互联网运营商搭建的民宿预订平台，或自行建设互联网预订管理平台。

个体民宿客栈的房间数量虽然有限，但由于预订信息较多，而且预订信息变更频繁，如客户因特殊原因修改住宿日期、取消订单等。民宿经营者可以利用已有的互联网平台，或自行开发建设具有后台数据库支持的网络预定管理平台，使民宿主人能随时了解房间的空余信息，同时也可以给游客提供24小时查询和预订的服务。民宿互联网营销平台包括这些内容和功能模块：民宿宣传信息(酒店外观、周边环境、不同房间信息、特色餐饮等服务等)、房间预订模块、在线交流模块、接站预约模块、意见反馈模块、游客交流论坛等。

4.组织“民宿联盟”。

为规范经营，临近的若干经营状况良好的民宿可以联合组织类似“民宿联盟”的组织，由专业民宿或酒店经营团队管理，“民宿联盟”可以以统一的界面和服务面向客户，落实订单，再分流到具体的民宿。这种模式，可以给客户提供专业化的服务，并逐步淘汰违规经营的部分民宿或促使其整改，使得协会内的民宿进一步规划化。

第16篇：民宿安全管理细则

民宿安全管理制度

为保护学员在培训过程中的安全和健康，促进沿背民宿健康发展，营造一个安全健康民宿经营环境，提倡安全第一，预防为主原则，根据有关安全法规和规定，结合民宿实际情况，特制定本制度。

一、食品安全

1.食品原材料应保证安全、新鲜，采购食品原料遵守进货验收制度和索证索票制度，采用自家种植蔬菜为佳；

2.加工、存放食品应当做到生熟分开，肉类煮熟煮透；3.农药、鼠药等有毒、有害物品应当远离厨房妥善保管；

4.不采购、使用腐败变质、过期食品或霉变、生虫的食品，病死毒死或死因不明的禽畜类、水产动物等及其制品，以及食品和安全法规规定禁止生产经营的食品；

5.不采摘有毒山野菜、蘑菇等食物，不得加工顾客采自山间的野菜等植物；

6.腌制食品必须做到在使用前进行温水清洗；7.饮用水水质应符合饮用水水质标准

二、治安消防安全

1.设置住宿登记薄，建立游客住宿登记制度，有效的落实住宿登记，并按要求执行上传措施；

2.主要从业人员掌握基本安全知识，具有使用安全设施的基本技能，能够在紧急情况下正确应对突发情况；3.夜间留宿游客应有专人值守或巡逻；

4.醒目地方放置灭火器、水桶等消防器材，并定期检验、维护，保持完好有效。易燃、易爆、易辐射物品的储存和管理符合安全规定

三、设施环境安全

1.各房间门锁等安全装置完好有效；2.供电供水系统的安全保护装置完好有效；

3.热水、电气、烹饪设备完好安全有效，应急照明等设备完好安全有效；

4.配备统一的应急药品箱（可与村卫生所合作）；5.配有标准的污水处理池，做到卫生环保；

5.生活垃圾做到合理处置，不随意倾倒丢弃、遗弃堆放 6.客房及浴室应具有良好通风、有直接采光或有充足光线

7.经常维护场所环境清洁及卫生，避免蚊、蝇、蟑螂、老鼠及其他妨碍卫生之病媒及滋生源

第17篇：“精品民宿”策划方案

“精品民宿”策划方案

从乡村旅游当前的实际现状来看，数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位， 其“品味低端、产品单

一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和 经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者和经营者必须 考虑的问题。“精品民宿”作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展“精品民宿”浅谈几点想法。

一、民宿的定义、发展历程及类型

民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

从历史上看，民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园，时间约在1981年左右，当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展，思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游客，从此民宿行业逐渐兴起。在国内，民宿这一产业也早有发展，只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前，在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下，民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。

从“精品民宿”产业的实际类型来看，大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大，经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范，精细化程度比较高，但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野，返璞归真的农林气息，如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。 而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

（一）经营理念趋向于隐逸，追求人与自然的和谐相处，天人合一，润物无声的效果。随着民宿业态的发展，在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看，精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

（二）对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上，我们可以看出精品民宿的第一个显著特性，那就是利用原有村民的闲置空房，挖掘周边可利用自然资源，营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿有效地依托和利用景区资源，使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

（三）特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务，精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰，统一着轻松生活服装；二是从员工的服务上，改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务，全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

（一）把握发展方向，将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐，主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候，大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域，并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护，对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前武义现有的六个“旅游特色村”经营状况来看，对地方经济和百姓致富的带动作用并不强，按照“四统一”的要求政府指导价为60元每人每人，包含一宿二正餐一早餐，刨去经营成本， 利润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下，通过提供独具特色的乡村旅游产品，从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

（二）推行政策实施，科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫，为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。武义县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开发具有畲乡风情特色的“精品民宿”，县城周边则适宜发展具有温泉文化的“精品民宿”。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进，发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏，对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研，由相关职能部门组织人员对项目进行审定，从而有效地控制产业规模发展过快，造成“精品民宿”遍地开花，流于一般的现象出现。

（三）发挥典型示范作用，全力引进品牌化、专业化连锁经营，带动武义“精品民宿”的发展。在武义“精品民宿”产业发展的前期，由于各方面的原因，导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队，发挥其示范和引领作用，实现当地投资商的理念和经验的突破，从而引导民间资本融入旅游市场，促进旅游业的发展。武义在保护好固有可利用资源的基础上，可以引进国际知名的安缦酒店管理有限公司、国内酒店管理前十强“浙江开元酒店管理有限公司”对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用；对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进“隐居西湖”、“裸心乡”等专业公司进行开发和利用。

（四）融合民俗风情特色，开发武义独具特色风格的“精品民宿”。民宿作为一种新型的旅游产业类型，要求独具个性特色，与众不同，必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情，装修和装饰尽可能简约、复古，使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。武义则可以利用温泉文化、畲族风情、陶渊明文化等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘，甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养，必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系，使用当地有机的食品原料进行独到的制作，让客人把当地的特色和味道带回家，同时提高了旅游产业的附加值。

第18篇：宿区民发2号

宿区民发[2009]2号

关于印发《2009年全区民政工作要点》的通知

各乡镇、街道社会事务办公室，本局各股室、直属事业单位：2009年是中华人民共和国成立60周年，是充满挑战和蕴含重大机遇的一年，也是“十一五”规划能否全面实现的关键一年。因此，做好2009年全区民政工作尤为重要。经局党组研究，决定将《2009年全区民政工作要点》印发给你们，希望各单位要认真遵照执行。

二00九年一月三十一日

主题词： 民政工作要点△通知

抄送：宿迁市民政局

宿城区民政局办公室2009年1月31日印发区委杨明强书记、区政府李健区长、程訚捷副区长共印25份1

2009年全区民政工作要点

一、指导思想

以党的十七届三中全会和区委三届四次全体（扩大）会议精神为指导，认真实践科学发展观。紧紧围绕“全市第一方阵，苏北区级领先”的全区工作总目标，进一步完善制度建设，密切关注民生问题；进一步夯实基层基础，推进民主政治建设；进一步加大工作力度，构筑城乡社区服务网络；进一步强化民政事务管理，努力提高依法行政水平；进一步做好优抚安置工作，深入开展“双拥模范城”创建，推动全区民政工作又好又快发展。

二、工作目标

2009年全区民政工作的总体要求是：坚持“以民为本、为民解困、为民服务”的民政宗旨，认真履行“上为政府分忧，下为百姓解难”工作职责。主要目标是：确保城乡最低生活保障标准随经济社会发展和居民收入水平提高同步增长；创建“五星级敬老院”5家，确保五保老人集中供养率达60%以上；城市居委会和农村村（居）社区综合服务中心建成率分别为50%和80%以上；殡葬改革要有新突破，死亡人口火化率达100%（政策性规定土葬的除外）；继续探索城乡医疗救助工作，确保财政投入不低于人均

1.5元；确保“双拥模范城”创建工作夺得“四连冠”。

三、具体措施

（一）着力完善社会救助制度建设，切实维护社会的公平、正义。

一要认真落实各项救助政策，加强城乡低保的规范管理、动态管理，全面提升低保工作制度化、规范化、标准化管理水平；二要重点做好基本救助与基本保障之间的衔接，做好社会救助与社会帮扶之间的互动工作，努力提高城乡困难群众的基本生活水平；三要加大对城乡低保对象的核查力度，严肃公示程序，严把低保对象的“入口关”；四要切实做好对低保管理人员的培训工作；认真落实低保标准自然增长机制，做到分类施保；五要制定城乡医疗救助实施细则，积极向上级争取医疗救助补助资金，加大对因病致贫人员的医疗救助，尽快将城乡医疗救助实施到位。

（二）着力完善“关爱工程”的配套建设，深入开展“五星级敬老院”创建活动。

一要全面完成省2007年度“关爱工程”配套工程和2008年度“关爱工程”建设任务；二要继续将全区符合五保条件未纳入五保的人员纳入五保范围，全区五保供养逐步达成应保尽保。三要以实施“关爱工程”为契机，深入开展 “环境整洁、功能齐全、服务高效、管理科学、院民满意”的五星级敬老院创建活动。四要及时完善配套设施，配置必需物品，按比例配备服务人员，吸引更多的五保老人入住敬老院，切实提高新增床位的使用率和集中供养率。

（三）着力探索城乡社区综合服务中心建设模式，构建和谐社区新平台。

一要在认真总结2008年“四有四结合”城乡社区工作经验的

同时，继续采取“走出去”和“请进来”的办法，着力探索适合宿城实际的城乡社区综合服务中心建设的新路子；二要严格考核机制，积极向上级有关部门争取政策、财力上的支持，加大资金投入，确保硬件要过硬，软件也要硬；三要强化工作责任，明确乡、村两级行政一把手为社区建设第一责任人，要亲自抓、负总责，分管领导要具体抓、负实责，民政干部要全身心投入，确保把城乡社区建设工作推上新台阶。

（四）着力加强对殡葬改革工作的领导，在殡仪服务市场管理上要有新突破。

一要严格按照国务院《殡葬管理条例》、《江苏省殡葬管理办法》和《宿迁市殡葬管理办法》的要求，坚持“因地制宜、合理规划、正确引导、加强管理”的方针，扎实做好殡葬管理工作；二要调整充实宿城区殡葬改革工作领导小组，协调区直相关部门抽调人员组成专业殡改执法队伍，长期坚持查处偷埋乱葬和销售封建迷信用品的行为，确保长效管理；三要积极争取区委、区政府将殡葬改革目标考核分值适当提高，以激发乡镇、街道领导对殡葬管理工作的重视。

（五）着力做好优抚安置工作，扎实推进双拥活动开展。一要建立健全各项双拥工作制度，完善服务网络，使双拥工作向制度化、法制化、规范化方向发展；二要以巩固双拥模范区创建成果为抓手，注重发挥中央和地方两个积极性，千方百计提高各类优抚对象抚恤补助、医疗补助、军休人员生活待遇、退役士兵扶持就业补助经费；三要深化优抚医疗保障体制改革，逐步实行全区优抚对象抚恤补助资金社会化发放和残疾军人抚恤金

“一卡通”，并及时为重点优抚对象参加新型合作医疗保险和住院医疗保险；四要认真落实安置政策，重点抓好退役士兵的职业技能培训工作，积极引导退役士兵自谋职业，在政策允许的范围内解决他们的实际困难。

（六）着力“强化四种意识”，努力构建“民生之政”。

一是强化服务大局意识，在促进社会和谐上推出新举措。要以构建“大民政”为目标，以人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题为工作重点，确保社会的和谐稳定；二是强化以民为本意识，在解决民生问题上力求新成效。要把为民服务的观念、党的惠民政策落实到民政工作的各个环节，进一步提升改善民生服务的质量和效能；三是强化争先创优意识，在提升工作水平上探索新思路。要以“全省出亮点”、“全市争第一”为目标，完善内部管理，考核奖惩制度，培养和树立先进典型，努力打造宿城区民政工作的品牌；四是强化改革创新，在构建新时期“民生之政”上寻求新突破。要彻底改变传统的民政工作理念，完全摒弃传统的民政工作方法，要跟上时代步伐，更新观念，创新思路，不断提升民政工作的创新能力。

2009年全区民政工作的指导思想已经明确，工作目标已经确立，希望全区民政系统干部职工要以“铸造精气神、亮剑争第一”的精神状态，时刻保持高度的责任心和事业心，切实履行自己的工作职责，务实苦干、狠抓落实，为全区民政工作再上新台阶而努力奋斗。

第19篇：空石林民宿管理办法

空石林景区民宿标准化服务管理办法

（试行）

1 总则

1.1目的和依据 为保护人民生命财产安全和宝兴县生态旅游资源，规范宝兴县民宿，维护旅游者和民宿经营者的合法权益，根据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国旅游法》等相关法律，法规，结合实际，制定本办法。

1.2适用范围 本办法适用于宝兴县范围内民宿的经营、标准化服务及相应监督管理等活动

1.3文化主题 指在民宿的建筑实际、空间布局、装饰装修、服务内容和方式等等方面，体现某种具有地域、民族或乡土特色的文化布局 2 规范性引用文件和名宿经营基本要求

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 9663 旅店业卫生标准

GB/T 10001.1 《标志用公共信息图形符号》 第1部分：通用符号

GB/T 10001.2 《标志用公共信息图形符号》第2部份：旅游设施与服务符号 GB 14934 食（饮）具消毒卫生标准 GB 15566 图形标志 使用原则与要求 GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准 GB 17217 城市公共厕所卫生标准 GB 18483 饮食业油烟排放标准

GB 22337 社会生活环境噪声排放标准 3 术语与定义

下列术语和定义适用于本标准。 3.

1农家乐 Country inns and Restaurants

本标准规范内的农家乐是指利用乡村所特有的庭院、湖泊、塘堰、果园、花圃、林地等农、林、牧、渔业自然资源和乡村人文资源，吸引旅游者，为旅游者提供餐饮、娱乐、观光、休闲、度假、购物等服务的经营实体。 3.

2乡村酒店 Country inn

本标准规范内的乡村酒店是指利用地处乡村，以住宿、餐饮服务为主，与乡村风情、民俗文化和自然环境融为一体，并能体验乡村生活的经营实体。 4 等级划分 4.1 等级标志 农家乐/乡村酒店分为五个等级，用五角星“★”标识，颜色为黄色。即一颗星表示一星级，两颗星表示二星级，三颗星表示三星级，四颗星表示四星级，五颗星表示五星级。星级越高，表示其农家乐/乡村酒店的旅游服务质量等级越高。 4.2 等级证书和标牌

证书和标牌应注明：名称、授牌单位、星级标志、发证日期、有效期。等级标牌由“四川省农家乐/乡村酒店旅游服务质量等级评定委员会”统一设计制作。 5 基本条件 5.1 依法经营

5.1.1 取得工商、税务、卫生、环保、公安等有效证件。

5.1.2 涉及到住宿、娱乐等特种经营的，要具备特种行业许可证。 5.1.3 应具备其他有关法律法规规定的许可证件。

5.1.3 建筑不占用公路建筑控制区，不占用水利红线，不破坏林地；无自然灾害（如塌方、洪水、泥石流等）和其他影响公共安全的隐患 5.2服务设施

5.2.1 服务设施能够满足基本接待要求。 5.2.2 安全设施齐全有效。 5.3 安全环保

5.3.1 各项活动的休闲设施和设备及器具完好、安全，定期保养维护。 5.3.2 配置消防设施、设置消防安全标志，消防设施和器材完好、有效。 5.3.3 安全防护设施齐备、有效,并制定应急预案，确保人身安全。 5.3.4 电力系统的安全保护装置完好、有效；电气设备安全、完好。 5.3.5 有符合环保要求的污染物处理措施，污染物达标排放。 5.3.6 垃圾桶放置合理，生活垃圾集中收集，统一处理。

5.3.7 经营服务人员应掌握火灾扑救基本知识，制定人员疏散逃生预案，了解自救互救知识。 5.4食品卫生

5.4.1 环境卫生要求应符合当地部门的规定。 5.4.2 加工、饮用水应符合GB5749的规定。 5.4.3 餐具应符合GB14934的规定。

5.4.4 餐厅卫生应符合GB16153的规定。 5.4.5 客房卫生应符合GB9663的规定。

5.4.6 服务人员应具有卫生常识，进行健康检查，取得健康证。

5.4.7 提供食品应符合国家有关法律法规及行业和地方相关标准的规定。 5.4.8 公共厕所应符合GB17217的规定 5.5服务规范

5.5.1 服务人员职业道德要求：遵纪守法、诚实守信、公开公平、礼貌待客。 5.5.2 建立健全各项岗位责任制和服务质量标准，并且上墙公布。 5.5.3 服务人员应经过上岗培训，具备相应的从业知识和技能。 5.5.4 经营项目和收费标准明码标价。

5.5.5 设有旅游服务质量投诉电话和意见簿，认真并及时地处理游客投诉。 5.6店招及标志

5.6.1 农家乐/乡村酒店店招名称采用规范的中文表示，标志明显、醒目。 5.6.2 按GB15566设置行路、场所等公共信息图形符号，且符合GB/T10001.1和GB/T10001.2有关规定。 6

等级要求 6.1 一星级

6.1.1 经营场地 6.1.1.1 生态环境

周边生态环境较好。绿化覆盖率不低于40%。 6.1.1.2 建筑结构

建筑结构良好，建筑物相对独立，安全、稳固。建筑布局基本合理， 6.1.1.3 建筑、接待面积

占地面积不少于600㎡，接待建筑面积不少于100㎡。 6.1.1.4 交通及停车

经营场地的交通条件基本满足游客的进入及出行需要。 6.1.2 接待设施 6.1.2.1 厨房

a) 布局流程合理，加工区域整洁、卫生；

b) 墙壁应有2.0m以上的瓷砖墙裙，易于清洗，配备照明、通风设施，饮食油烟净化装置及有效的防蝇、防尘、防鼠、污水收集、废弃物存放设施；

c) 餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设，有冷藏设施，能满足生、熟食品分开存放的要求。 6.1.2.2餐厅

a) 餐厅位置合理，采光通风良好，使用面积不少于30m2，能同时容纳20人就餐；

b) 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗；

c) 食品、菜品具有农家风味特色，食品原料应保持新鲜、符合卫生标准。具有农家风味和地方特色的菜点。 6.1.2.3 厕所

公共卫生间应男、女分设水冲式厕所，管理良好，无堵塞、清洁、无异味。采光、通风、照明条件良好。 6.1.2.4 综合服务

a) 设有服务台提供咨询；

b) 设有可供游客使用的电话。 6.1.3 服务质量要求

a)

制定厨师和接待人员等岗位服务质量操作规范，并按规范提供接待服务； b)

服务人员佩戴标志（胸牌、工号）；

c)

服务人员经过旅游接待服务基本知识的培训，文明礼貌，态度热情，服务周到。 6.2 二星级 6.2.1 经营场地 6.2.1.1 生态环境

周边生态环境良好，绿化覆盖率不低于50%，具备乡村文化特色。 6.2.1.2 建筑结构 建筑结构良好，建筑物相对独立，安全、稳固。建筑布局合理。 6.2.1.3 建筑、接待面积

接待建筑面积不少于200㎡。 6.2.1.4 交通及停车

经营场地附近有停车场可停放车辆。基本满足游客的观光需要。 6.2.2 接待设施 6.2.2.1 厨房

a) 布局流程合理，加工区域保持干净、整洁、卫生；

b) 墙壁应有2.0m以上的瓷砖墙裙，易于清洗，配备照明、通风设施、饮食油烟净化装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水收集沟、废弃物存放设施； c) 地面采用硬化处理，防滑、易于冲洗；

d) 餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池分别设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设；有冷藏设施，能满足生、熟食品分开存放的要求。 6.2.2.2 餐厅

a) 餐厅位置合理，采光通风良好，整洁，使用面积不少于50m2。能同时容纳30人以上就餐；

b) 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗；

c) 提供的食品、菜品具有较浓郁的农家风味特色，食品原料应保持新鲜、符合卫生标准。具有农家风味和地方特色的菜点。 6.2.2.3 厕所

公共卫生间应男、女分设水冲式厕所，管理良好，无堵塞、清洁、无异味。采光、通风、照明条件良好。 6.2.2.4 综合服务

a) 设有服务台并提供咨询； b) 设有可供游客使用的电话。 6.2.3 服务质量要求

a) 制定厨师和接待人员等岗位服务质量操作规范。并按规范提供接待服务； b)

服务人员经过旅游接待服务基本知识的培训，文明礼貌，态度热情，服务周到；

c)

服务人员佩戴标志（胸牌、工号），着装整洁大方。 6.2.4 娱乐活动

有特定活动或娱乐场所。 6.3 三星级

6.3.1 经营场地 6.3.1.1生态环境

周边生态环境良好。绿化覆盖率不低于60%，具备浓郁的乡村文化特色。经营用房四周保持干净，与经营环境相协调。 6.3.1.2建筑结构

建筑结构良好，建筑物相对独立，安全、稳固。建筑布局合理，主体建筑具有乡村风情。

6.3.1.3 建筑、接待面积

接待建筑面积不少于600㎡。 6.3.1.4交通及停车

有供游客泊车的自备停车场，满足游客的观光需要。 6.3.2 接待设施 6.3.2.1厨房

a) 厨房与餐厅面积比大于1∶3，布局、流程合理，通风良好；

b) 墙壁应有2.0m以上的瓷砖墙裙，有吊顶，地面采用硬化处理，防滑、易于清洗；配备照明、通风设施，饮食油烟净化装置及有效的防蝇、防尘、防鼠、污水收集、废弃物存放设施；

c) 餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池分别设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设；有冷藏设施，能满足生、熟食品分开存放的要求； d) 食品粗加工间和烹调间分设。 6.3.2.2 餐厅

a) 餐厅位置合理，采光通风良好，整洁，使用面积不少于100m2。能同时容纳60人就餐；

b) 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗；

c) 提供的食品、菜品具有较浓郁的农家风味特色，食品原料应保持新鲜、符合卫生标准。有5个以上具有农家风味和地方特色的菜点。有专门印制的菜单和饮料单，明码标价，出菜率在60％以上； d) 有雅间，且不少于3间。 6.3.2.3 厕所

a) 公共卫生间应男、女分设，厕位各不少于2个，冲洗设备齐全完好。管理良好，无堵塞、清洁、无异味。采光、通风、照明条件良好； b) 配有手纸框、洗手池、洗涤品、镜台等。 6.3.2.4综合服务

a) 设有服务台，位置醒目，有标志，提供咨询、价目表、小件物品寄存等服务项目；

b) 设有可供游客使用的电话。 6.3.2.5 会议

有能接待小型会议的场所。并具有必要的会议音像设备。 6.3.3 服务质量要求

a) 分厨师和接待人员等岗位制定服务质量操作规范。并按规范提供接待服务； b) 服务人员服务人员佩戴标志（胸牌、工号），着装整洁大方。

c) 服务人员经过旅游接待服务基本知识的培训，文明礼貌，态度热情，服务周到。能用普通话进行接待服务；

d) 服务人员接受旅游服务行业培训率达60％。 6.3.4 娱乐活动

提供具有乡土特色的活动，同时提供至少1项有当地生态特色的农事参与、文化体验活动项目。 6.4 四星级

6.4.1 经营场地 6.4.1.1 生态环境 生态环境优美，绿化覆盖率不低于70%，植物与环境配置得当，景观特色突出。经营用房四周保持干净，与经营环境相协调。 6.4.1.2 建筑结构

建筑结构良好，布局科学合理，主体建筑具有乡村风情和地方特色。 6.4.1.3 建筑、接待面积

接待建筑面积不少于1200㎡。 6.4.1.4 交通及停车

经营场地的交通便利，完全符合自驾游需要。有自备停车场，车位与接待能力相适应。满足游客的观光需要 6.4.2 接待设施 6.4.2.1 厨房

a) 厨房与餐厅面积比大于1∶3，布局、流程合理，通风良好；

b) 墙壁应有2.0m以上的瓷砖墙裙，有吊顶，地面采用硬化处理，防滑、易于清洗；配备足够有效的照明、通风设施、饮食油烟净化装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水收集沟、废弃物存放设施；

c) 设粗加工间，设蔬菜清洗池和肉类清洗池，并有明显标识；设餐具洗消间，有充足有效的餐用具清洗、消毒、保洁设施；有配备空调的凉菜间，有足够有效的冷藏设施能满足生、熟食品分开存放的要求；有食品留样制度和留样设施； d) 炊具用品以不锈钢为主； e) 外购大宗辅料、粮油、副食品等有索证资料（进货单、产品质量检验报告等）。 6.4.2.2 餐厅

a) 餐厅体现乡村特色，位置合理，采光通风良好，整洁，使用面积不少于200m2。能同时容纳100人就餐；

b) 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗；

c) 提供的食品、菜品具有较浓郁的农家风味特色，食品原料应保持新鲜、符合卫生标准。有8个以上具有农家风味和地方特色的菜点。有专门印制的菜单和饮料单，明码标价，出菜率在80％以上；

d)

餐厅雅间不少于5间。雅间有酒水台、备餐柜。 6.4.2.3 厕所

a) 公共卫生间设计合理，与周边环境和建筑相协调；采用男、女卫生间分开设置，厕位各不少于4个以上，冲洗设备齐全完好。采光、通风、照明条件良好； b) 配有手纸、手纸框、洗手池、洗涤品、镜台等。 6.4.2.4 综合服务

a) 设有总服务台，位置醒目、合理,提供咨询、宣传品、特色旅游商品销售、价目表、小件物品寄存、雨伞、紧急救助室等服务项目； b) 设有可供游客使用的电话。 6.4.2.5 会议

能接待50人的会议场所。并具有必要的会议音像设备和电脑及投影设备。 6.4.2.6 客房

乡村酒店四星级以下（含四星级），客房需符合以下规定。

a) 有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明，配备应急照明设施； b) 有软垫床、桌椅、等必要家具，提供彩电、空调、电话等设备。室内采用区域照明且目的物照明度良好；

c) 客房实施绿色装修，且应符合消防安全要求；

d) 卫生间，装有抽水马桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、浴缸或淋浴间。目的物照明良好,能定时提供热水；

e) 客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床上用品； f) 有冷热饮用水。 6.4.3 服务质量要求

a) 分厨师和接待人员等岗位制定服务质量操作规范。并按规范提供接待服务； b)

服务人员身体健康，有健康证明，定期进行健康体检； c) 服务人员着装统一，整洁大方，佩戴标志（胸牌、工号）；

d) 服务人员经过旅游接待服务基本知识的培训，文明礼貌，态度热情，服务周到。能用普通话进行接待服务；

e)

服务人员接受旅游服务行业培训率达70％。 6.4.4 娱乐活动

a) 提供具有乡土特色的活动，同时提供至少2项有当地生态特色的农事参与、文化体验活动项目；

b) 具有地方特色的民族民俗文化表演活动，游客参与性强。 6.5 五星级

6.5.1 经营场地

6.5.1.

1 生态环境

周边生态环境优美，绿化覆盖率不低于80%，植物与环境配置得当，景观特色突出，四季有色彩变化。空气达到GB3095的相关要求。经营用房四周保持干净，与经营环境相协调。噪声排放达到GB22337的有关规定。建筑结构

建筑结构良好，布局科学合理，建筑风格及内部装饰独特，具有浓郁的地方特色和乡村风格，以及特定的文化内涵。 6.5.1.2 接待面积

接待建筑面积不少于2000㎡。 6.5.1.3 交通及停车 经营场地的交通便利，符合自驾游需要。有自备停车场，车位与接待能力相适应。满足游客的观光需要 6.5.2 接待设施 6.5.2.1 厨房

a) 厨房与餐厅面积比大于1∶3，布局、流程合理，通风良好；

b) 墙壁瓷砖贴至吊顶，配置吊顶，地面应由防滑地砖、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗；配备足够的照明、通风设施、饮食油烟净化装置，油烟排放符合GB18483的规定。有效的防蝇、防尘、防鼠、污水收集沟、废弃物存放设施；

c) 设粗加工间，设蔬菜清洗池和肉类清洗池，并有明显标识；设餐具洗消间，有充足有效的餐用具清洗、消毒、保洁设施；有配备空调的凉菜间，有足够有效的冷藏设施，能满足生、熟食品分开存放的要求；有食品留样制度和留样设施； d) 食品和非食品存放场所分设； e) 炊具用品以不锈钢为主； f) 外购大宗辅料、粮油、副食品等有索证资料（进货单、产品质量检验报告等）。 6.5.2.2 餐厅

a) 餐厅位置合理，采光通风良好，整洁，使用面积不少于300m2。能同时容纳150人以上就餐；

b) 餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗；

c) 提供的食品、菜品具有较浓郁的农家风味特色，食品原料应保持新鲜、符合卫生标准。有10个以上具有农家风味和地方特色的菜点。有专门印制的菜单和饮料单，明码标价，出菜率在90％以上；

d)

餐厅雅间不少于8间。 有酒水台、备餐柜。 6.5.2.3 厕所

a) 公共卫生间设计合理，与接待能力及服务功能相适应，与周边环境和建筑相协调；采用男、女分开设置，厕位各不少于4个，冲洗设备齐全完好。符合GB17217的规定；

b)

配有手纸、手纸框、挂衣钩、洗手池（配备洗涤品）、烘手器、镜台； c) 具有生活污水处理措施，污水回用或排放达到GB8978的规定； d) 采光、通风、照明条件良好，除臭措施有效。 6.5.2.4 综合服务

a) 设有总服务台，位置醒目、合理、大气，有装饰、有标志，提供咨询、特色旅游商品销售、宣传品、价目表、小件物品寄存、雨伞、紧急救助室等服务项目； b)

提供国内、国际的长途电话服务及互联网上网服务； c) 具备商务服务功能；

d) 各项管理制度健全,使用计算机系统进行管理。 6.5.2.5会议

a) 能接待100人以上的会议室。并具有小会议室一个以上，有自己的文化特色； b) 配备必要的会议音像设备和电脑及投影设备。 6.5.2.6 客房

a) 至少可提供100人以上住宿的客房；

b) 有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关说明，配备应急照明设施； c) 装饰良好、美观，有软垫床、桌椅、等必要家具，提供彩电、空调、电话、网络等设备。室内采用区域照明且目的物照明度良好； d) 客房实施绿色装修，且应符合消防安全要求；

e) 卫生间，装有抽水马桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、浴缸或淋浴间。浴缸配备有浴帘、淋浴喷头。采取有效的防滑措施。地面、墙面和天花，色调柔和，目的物照明良好,能全天提供热水；

f) 客房、卫生间每天全面整理一次，每日或应客人要求更换床上用品； g) 有冷热饮用水。 6.5.3 服务质量要求

a) 分厨师和接待人员等岗位制定服务质量操作规范。并按规范提供接待服务； b) 服务人员着装统一，佩戴标志（胸牌、工号），整洁大方；

c) 服务人员经过旅游接待服务基本知识的培训，文明礼貌，态度热情，服务周到。能用普通话及英语进行接待服务； c)

服务人员接受旅游服务行业培训率达100％。 6.5.4 娱乐活动

a) 提供具有乡土特色的活动，同时提供至少3项以上有当地生态特色的农事参与、民族民俗文化体验活动项目；

b) 有具有地方特色的文化表演活动，游客参与性强。 7 管理规则 7.1申报

按自愿申请的原则，逐级上报，并提供相关材料：营业执照、税务登记证、卫生许可证、乡村名宿经营点消防认可证明、餐饮服务许可证、经营用地合法证明等材料原件及复印件。试营业一年后方可申请服务质量等级评价。 7.2 责任分工

由乡镇联系相关部门对申请单位按本办法第四章要求进行审查，现场核实情况，并将现场评估结果及时上报宝兴县旅游产业发展领导小组办公室。对通过初审的申请单位，由宝兴县旅游产业发展领导小组办公室牵头，组织专家组进行最终评定。 7.3 日常管理

由宝兴县旅游产业发展领导小组办公室负责对获得服务质量等级评定的乡村名宿进行监督管理。每年复核一次，在检查和复核时，如果服务质量下降，达不到标准规定要求的由宝兴县旅游产业发展领导小组办公室提出意见，限期整改，整改达不到要求的进行降级处理或取消相应的称号。自取消之日起一年内不予恢复或从新登记申请，一年后，方可重新申请。

第20篇：民宿的策划方案

民宿的策划方案

一． 民宿的发展历史

民宿的由来源于

从乡村旅游当前的实际现状来看，数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位，其“品味低端、产品单

一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。“精品民宿”作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展“精品民宿”浅谈自己几点不成熟的想法。

一、民宿的定义、发展历程及类型

民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

从历史上看，民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园，时间约在1981年左右，当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展，思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游客，从此民宿行业逐渐兴起。在国内，民宿这一产业也早有发展，只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前，在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下，民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。

从“精品民宿”产业的实际类型来看，大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大，经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范，精细化程度比较高，但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野，返璞归真的农林气息，如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。

二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点

（一）经营理念趋向于隐逸，追求人与自然的和谐相处，天人合一，润物无声的效果。随着民宿业态的发展，在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看，精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。

（二）对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上，我们可以看出精品民宿的第一个显著特性，那就是利用原有村民的闲置空房，挖掘周边可利用自然资源，营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿有效地依托和利用景区资源，使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。

（三）特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务，精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰，统一着轻松生活服装；二是从员工的服务上，改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务，全力营造一种“由你作主”的氛围。

三、民宿发展应关注的几个问题

（一）把握发展方向，将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐，主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候，大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域，并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护，对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前武义现有的六个“旅游特色村”经营状况来看，对地方经济和百姓致富的带动作用并不强，按照“四统一”的要求政府指导价为60元每人每人，包含一宿二正餐一早餐，刨去经营成本，利润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下，通过提供独具特色的乡村旅游产品，从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。

（二）推行政策实施，科学规划“精品民宿”发展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫，为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。武义县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开发具有畲乡风情特色的“精品民宿”，县城周边则适宜发展具有温泉文化的“精品民宿”。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进，发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏，对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研，由相关职能部门组织人员对项目进行审定，从而有效地控制产业规模发展过快，造成“精品民宿”遍地开花，流于一般的现象出现。

（三）发挥典型示范作用，全力引进品牌化、专业化连锁经营，带动武义“精品民宿”的发展。在武义“精品民宿”产业发展的前期，由于各方面的原因，导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队，发挥其示范和引领作用，实现当地投资商的理念和经验的突破，从而引导民间资本融入旅游市场，促进旅游业的发展。武义在保护好固有可利用资源的基础上，可以引进国际知名的安缦酒店管理有限公司、国内酒店管理前十强“浙江开元酒店管理有限公司”对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用；对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进“隐居西湖”、“裸心乡”等专业公司进行开发和利用。

（四）融合民俗风情特色，开发武义独具特色风格的“精品民宿”。民宿作为一种新型的旅游产业类型，要求独具个性特色，与众不同，必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情，装修和装饰尽可能简约、复古，使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。武义则可以利用温泉文化、畲族风情、陶渊明文化等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘，甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养，必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系，使用当地有机的食品原料进行独到的制作，让客人把当地的特色和味道带回家，同时提高了旅游产业的附加值。（本文作者系武义县旅游委员会主任）

《民宿岗位职责.doc》

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