推荐第1篇：前台收银员岗位职责
（四）前台收银员岗位职责
1、服从大堂经理的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。负责前台、超市的买单服务工作，并做到唱收唱付，礼貌服务
2、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
A、熟练地掌握各房的消费价格及情况，准确打印账单，及时快捷收妥客人应付费用，
对各种钞票验明真伪，做好收款结算工作
B、兑换好当天所需要零钱，每天核对备用金
4、掌握房态情况，积极热情地推销包房，了解当天预定客人，确认其付款方式，以保证开房和结帐准确无误
5、快速准确地为客人办理开房、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7、熟练掌握KTV的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。
8、根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。
9、制作、呈报各种报表报告。。
11、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
12、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。
13、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
14、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如KTV总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）
15、协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。
16、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
18、正确处理客人的留言、电传等。
19、每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。
20、正确处理钥匙的发放。
22、作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。
23、对每天收入的现款、票据按不同票据分别填写营业日报表，交稽核签收审核。当班营业结束后，将当天的票、款和账单做出营业日报表交稽核审查无误交班人员确认后方可下班。
24、密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
25、电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。
推荐第2篇：前台收银员岗位职责
前台收银员岗位职责
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定；
2、与本班组和相关部门密切配合；需要时，为客人提供问讯等服务。
3、熟练掌握前台收银软件FIDELIO的操作，在规定时间内为客人结完帐；
4、做好上班前准备工作；
5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊；
6、保证备用金完整；
7、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表；
8、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作；
9、承办上级交办的其他工作。
推荐第3篇：前台收银员岗位职责
一、前台收银员岗位职责
1、负责办理当天入住宾客预交订金手续；
2、负责住客各类消费的入帐工作，并打印出帐单；
3、负责办理当天离店宾客的结帐工作；
4、负责住客欠款的崔收工作；
5、负责酒店各收款点当天营业额及银行封袋的收发登记及保管工作；
6、负责核对、确认房租收入，并打印出帐单；
7、保证各类费用项目的帐单数、明细帐与前台收银报表一致；
8、按规定妥善处理现金、支票、信用卡及结帐，并与报表保持一致；
9、按要求完成各种报表；
10、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作；
11、负责工作范围的清洁工作。
12、前台收银员早班操作管理制度
（1） 主要处理客人退房手续；
（2） 接到客人房匙，认清房号，准确、清楚地电话通知房务部的楼层该房退房
（房务部员工接到电话后尽快检查房间）；
（3） 准备好帐单给客人查核是否正确（此步骤完成时，楼层服务员必须知会检
查，有无客房酒吧消费和短缺物品等）为了互相监督，少发生收银员与楼层服务员间的争执，收银员应把楼层服务员的工号记在客人登记表上，楼层服务员亦记下收银员的工号；
（4） 客人核对帐单无误并在帐单上签名确认后方可收款，收款时做到认真、快
捷、不错收、不漏收；
（5） 为避免差错，应核对当班单据是否正确，如有错单，漏入单才能及时发现；
（6） 下班前检查客人押金余额报表，检查客人押金余额是否足够，对押金不足
够的要列出名单供中班追收押金。
13、前台收银员中班操作管理制度
（1） 负责收取新入住客人的押金，注意客人登记表上的拟住天数，保证收足押
金；
（2） 检查信用卡止付黑名单，通过银行授权，发现黑名单或者信用卡帐户上无
款的客人，应及时通知客人改以其它方式付款，如不能解决则交给大堂副理或以上的人员处（按照银行规定：发现信用卡黑名单，应予以没收，并给予一定的奖金，但对于商业性质的酒店来说，为顾及客人面子，能收则收，以免得罪客人）；
（3） 追收早班列出的欠款客人的押金，晚上10时仍未交押金的交大堂副理协助
追收。
14、前台收银员夜班操作管理制度
（1） 负责核对当天所有单据是否正确，如有错误的应予改正，不能交给下一班
交接班人员做，因为夜班是一天中的最后一个班次；
（2） 应与接待处核对所有租房间数、房号、房租；
（3） 做好“营业收入日报表”等报表；
（4） 做缴款单，按单缴款，不得长款、短款；
（5） 夜间核过房租，做好夜间审核；
（6） 每一班交接班应交接清楚款帐等事项，并在交接本上作简明的工作情况记
录，交办本班未尽事宜。
15、收银台结帐方式处理制度
（1） 收取现金应辩别真伪，唱付唱收，防止不必要的争执；
（2） 信用卡要对好卡主签名，签名应与卡上原有的签名一致，信用卡上的名字
应与卡上原有的签名一致，信用卡上的名字应与身份证明的名字一致，身
份证的相片应与持卡人相符；
（3） 收取支票应注意以下三点：
A、向对方要与支票单位相同名片，有效签证护照并复印一份存档；
B、对好印鉴不模糊、不过底线、有开户行名称、签发日期、限额等。
16、收银台安全操作管理制度
（1） 按酒店规列，超过中午12时而在下午6时前退房应收取半日租金，如属酒
店常客、熟客，可酌情予以免收，但必须要有房务部经理及以上级别人员
签批。收银员除部门经理外其他任何人都无权批准，超过下午6时退房则
要收全日租金，此种情况只可用日租办理退房手续，不允许待到第二日才
作退房，如有免收半日租而又无领导签批的将追究当事人责任；
（2） 健全电脑管理，因用人工操作漏洞较多，恐有思想不端员工私收房租而计
入营业额外负担。针对酒店目前：
A、逐天核对单房租。总机电话、餐厅、娱乐部等营点送来的单据，应立即记
录在帐单上并输入电脑；
B、夜班必须逐单核对单据有无录，如发现遗漏、查清原因，及时补回。
C、退房时应核对的该房消费的全部单据；
D、夜班收银要与接待处核好房价，有无出入，发现有错漏，查明原因，并作
记录。
（3） 在电脑上设立本币、外币帐户，禁止套汇。
二、前台收银员服标准
1、（在前台明确相关费用后，在3分钟内完成结帐服务）
（1） 团队正式入住帐务处理服务标准。
（2） 查阅《预订单》，若已注明是现付团，，应根据其所注明的现付金额向团队陪同
或领队金额收取：若是转团，应向团队陪同收取每间房（点明是押金）100元整人民币。
（3） 待团队正式入住后，接受前台接待处转来的《团队排房表》
（4） 将《预订童单》与《团队排房表》一起放入团队档案中。
2、预收客房押金帐务处理服务标准。
（1） 客人到达时，问候客人，表示欢迎，了解客人要求。
（2） 问请宾客的姓名、房号。
（3） 及时取出前台接持处转来的该宾客的《住宿登记单》。
（4） 根据宾馆的《预收房押金计算公式》及《住宿登记单》上填写的房价，预住天
数、准确、迅速地计算出向宾客收取的押金数额。
（5） 清楚地向宾客报出押金数额并及时其确认。
（6） 待宾客确认无误后，迅速开列《预收房押金收据》一式三联，并请宾客签字。
（7） 接受并当面点清宾客支付的现金数额，严格执行“复点制。”
（8） 前台收银员在《预收房押金收据》单上签字后，将第一联与房间钥匙一同交还
宾客。
（9） 礼貌地与宾客道别。
（10） 宾客离开后，将其《住宿登记单》和《预收房押金收据》第三联按房号顺序插
入《宾客分户夹》中。
（11） 根据《预收房押金收据》第三联制输入宾客电脑资料，以备夜审核查。
3、宾客代他人结帐，帐务处理服务标准
服务标准：若遇A宾客到前台收银处说明；B宾客将为其结帐，而A宾客本人先行离店的情况：
（1） 前台收银员应请A宾客通知B宾客到前台收银处来，并检查B宾客是否还余有
押金。
（2） 请A、B宾客分别出示各自的钥匙牌或房号卡，以便核对身份。
（3） 根据A宾客的房号，取出其《宾客分户帐》。
（4） 为A宾客开列《总帐单》，并请其签字确认。
（5） 请B宾客在A宾客《住宿登记单》在签字确认为A宾客结帐签字，当值前台收
银员也签字。
（6） 由回A宾客与钥匙牌，与其礼貌道别。
（7） 收回A宾客的《总帐单》其二联，及其所有原始帐单放入B宾客的《宾客分户
帐夹》中。
（8） 在电脑里完成转帐处理操作。
4、换房帐务处理服务标准。
（1） 接受前台接待处转来的《换房单》一联。
（2） 检验《换房单》上的有关内容是否填写完整，房价与房型是否相符，根据调整
后的房型，在电脑上做相应修改。
（3） 将宾客换房前的原始资料连同《换房单》一起插入新房号的《宾客分户帐夹》。
5、团队离店帐务处理服务标准。
（1） 早班收银员应把当天将离店的团队资料从团队档案夹中取出。
（2） 在《团队排房表》中注明的叫醒服务时间之后半个小时打电话给客房部房务中
心，请其在查房后及时通知有无团队成员在房间内其它消费，若有，则应问清金额总数并及时输入电脑。
（3） 打印《帐单》，以备查阅团队宾客目前为止的应付累计个人消费金额。
（4） 当团队宾客前未归还钥匙时，，应及时检查有无该宾客的个消费帐单，并并询问
宾客有无刚用过客房内小吃，其它物品及在宾客其它消费记记录。
（5） 将有个消费但尚未结帐的团队宾客名单以及尚未归还钥匙宾客的房间号码及时
通知领队与陪同，请其协助通知这些宾客前来结帐。
（6） 检查团队全陪有无个人消费，若有，则应其结帐。
（7） 确认准备离店的团队已无应付款，且客高房钥匙已全部归还之后，应将100元
整人民币押金退还给该团全陪。
6宾客结帐处理服务标准
（1） 问清宾客的姓名、房号、收回宾客钥匙。
（2） 打电话至客房部房务中心，通知其某客房宾客正在结帐，让其查房后及时通知
前台收银员该宾客有无在客房内有其它消费，房间使用情况及宾客有无遗留物品。
（3） 检查该宾客的《宾客分户帐夹》里有无《预收押金收据》及宾客的电脑资料中
有无预收押金的记录，若宾客有预付押金或抵押支票，则应请其出示《预收押金收据》第二联，若无，则无须出示。
（4） 前台收银员应取出留在宾客帐户中的《预收押金收据》第三联，与宾客出示的
第二核对，若宾客为签单消费的，则应出示定额消费签单卡。
（5） 礼貌地询问宾客有无当天在客房内有其它消费和半小时前的签单消费，若宾客
回答有而电脑中却无相关记录，应及时输入有关消费金额。
（6） 征询宾客希望采用的结算方式，并在电脑输入该结算方式。
（7） 打印出有关帐单，请宾客核查，若无疑议，应请其在一式二联的帐单上签名确
认。
（8） 若宾客所付押金金额大于其消费金额，酒店应及时退款给宾客，具体操作方法
如下：
A、向宾客报出总消费金额及应退款的现金数额。
B、请宾客在《总帐单》上签字。
C、点清应退付给宾客的现金数额，严格执行“复点制。”
（9） 在《总帐单》上，盖上“现金收讫”图章。
（10） 在电脑里作宾客离店的有关处理。
（11） 礼貌地与宾客道别。
（12） 将《总帐单》、《住宿登记单》、《预收押金收据》等订在一起；以备制作收银报
表时使用。
推荐第4篇：酒店前台收银员岗位职责
酒店前台岗位职责
Front desk Manager
一、岗位职责概述
做好收银各项本职工作，熟练掌握收银业务，遵守公司各项规章制度及员工手册，服从上级指示并配合上级工作。态度端正，廉洁奉公，有职业道德。
二、岗位具体职责范围及工作要求
1.服从上级领导的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3.作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误
5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6.准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额；
8、及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等；
9.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符.
10.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
11.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）
12、做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。
13.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
14.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。
15.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行处理。
16.正确处理钥匙的发放。
酒店大堂经理的职责
Aistant Manager
1.监督检查前台、服务员的工作质量
2.处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件；
3.解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务
4.每天做巡视工作，监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情 况
5.监督酒店工作质量的“法眼”
6.与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款
7.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜
8.大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；
9.做好本组范围内的防火防盗工作；
10.向领导反映有关员工的表现和客人意见；
11.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报；
12.做好领导指派的其它工作。
礼宾部部主管工作职责
Chief Concierge
1、对前厅部经理负责、根据经理指示制订本分部工作计划，检查 核实计划执行情况
2、培训、考核、督导本分部员工，遵守劳动纪律，遵守酒店规章 制度及工作程序。
3、检查、督导在岗员工仪容仪表、操作技能和语言技巧。
4、听取领班汇报，分配领班工作并加以指导。
5、负责本部排班，安排本分部员工休假并上报批准。
6、掌握当天客源情况、接待重点、安排人力。确保各项工作正常、顺畅进行。
7、申领和控制，管理本分部的用品与设备高施，定期安排人手进 行维护、保养 。
8、根据员工表现，及时执行奖惩制度。
9、根据员工思想动向，适时开展积极向上的文娱活动，以调动员 工的积极性。
10、向部门汇报本分部的工作情况，保持与其它分部的沟通、联系 与合作，创建良好的合作氛围。
11、
参加部门会议和召集下属开会，及时进行上情下达与下情上达。
总机工作职责
Switch board Manger:
1、全面掌握酒店最新的服务设施、服务项目和经营情况，并将相关的服务信息通报属下员工以便更好地向 宾客推销酒店 。
2、检查话务员工作程序和纪律的执行情况，督促部门员工及时、礼貌、准确的接听电话。
3、确保高效而准确的为客人提供叫醒及留言服务。
4、负责与本地电信部门及交换机维护商协调沟通，确保酒店电话系统的正常运行。
5、定期、定量的购买新的影片，并确保在影碟质量及内容健康后供酒店向客人播放。
6、定时更换酒店内部的电话指南。
7、确保每位员工对紧急情况的处理程序，能够熟记于心，保证所有的电话系统都能正常运作。
8、教育督导话务员爱护设备，定期与维护商联系，检查交换机及相关设备的运行情况，定时保养和维护并 保存记录。
9、负责组织、培训提高话务员的专业技能，树立为宾客服务的良好职业道德。
10、定期召开会议，沟通思想，交流情况。同时严于律己，勤奋工作，以身作则，带领员工努力把工作做好。
11、有强烈的工作责任感，能以身作则。处事公允，合法、合情、合理。有安全和保密意识。
12、做好每月排班及考勤工作，合理安排员工休假。年度对员工进行工作评估，向上级提议对员工进行奖励 和扣罚。
13、每月按时完成当月工作总结及成本统计，并制定下月的工作计划。
酒店商务中心主管岗位职责
Busine Center Manager
1． 为顾客提供电话、传真、复印、打字等服务，力求保证商务中心的工作能按酒店有关 要
求正常地进行，努力完成每月的各种任务；
2．根据本中心的具体情况和不同期的特点，制定有效的工作计划，经总经理审批后实
施；
3．与本中心业务往来部门保持联系，与酒店有关部门保持密切联系，以保证电信业务
的顺利进行；
4．负责制作各种报表及工作设备和环境的保养及清洁，保证各种设备的正常运行；
5．熟悉酒店的各种规章制度，熟悉电信业务及工作程序，对业务质量进行把关
6．遇有重要客人住店，适当调配上班人员，以便在商业服务方面更大限度地配合酒店的
接待工作；
7．负责本中心员工的培训工作，包括业务培训、操作技巧、思想素质等，并定期进行考
核；
8．负责所属员工的班次安排，监督员工的考勤，了解员工的思想动态、工作情况，帮助
员工解决工作上的难题；
9．督促领班、服务员履行各自的职责，并指导他们的工作，根据下属的工作表现给予
奖 罚；
10． 检查下属的礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、《员工守则》的情况，在商务
中 心的工作范围内，妥善解决客人的投诉；
11．检查当班工作记录，妥善完成上级交办的其他任务。
酒店行政楼层主管的岗位职责
Executive Flour Manager
全面负责行政楼层工作， 督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。
1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。
2、检查行政管家的 仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。
3、掌握 贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。
4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。
5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。
6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的 信函；发现问题及时向经理报告，及时得到
妥善处理。
7、保证行政客房的清洁水平。
8、督导行政管家做好客史 档案工作。
9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。
10、了解员工动态，调动员工积极性。
11、阅读并填写交接班日记。
12、定期总结工作，分析各种数据并上报。
13、完成上级交办的其它工作。
14、遵守国家法律和饭店 规章制度
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财务部前台收银员岗位职责
1、熟悉电脑操作流程，熟练酒店前台客人离店结帐收银程序。
2、准确打印客人各项收费帐单，及时、快捷、准确收妥客人应付费用帐款。
3、每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短，发现长款或短款必须如实汇报，及时查清原因及时处理。
4、要切实执行外汇管理制度，不得套取外江，也不得私自兑换外币。
5、每天收的现款、票据必须与帐单核对相符，详细打印本班次日报表连同帐单、票据交夜审。
6、备用金必须天天核对，不提以白条抵库，一切营业收入现金，不准坐支，未经财务经理同意批准，不得将备用金借给任何部门或个人。
7、现金交接班时必须双方当面点清，未解决事项及时移交，做到事事有交接。
8、接受各银行信用卡结帐时，必须按使用规定和操作程序执行，认真识别卡类及真伪。对支付名单上的信用卡或有问题的信用卡，拒收并及时联系银行处理。
9、前台收银员在客人离店结帐时，应该及时通知客房中心，防止酒水、洗衣、电话等消费漏单。
衡阳御都华天国际大酒店
推荐第6篇：酒店前台收银员岗位职责
都市迷你酒店前台收银员岗位职责
一、岗位职责概述了解前台接待各项本职工作，熟练掌握收银业务，遵守公司各项规章制度及员工手册，服从上级指示并
配合上级工作。态度端正，廉洁奉公，有职业道德。
二、岗位具体职责范围及工作要求
1.前台是酒店客人首先接触的部门，前台服务直接影响客人
对酒店的印象，所以提高前台服务水平至关重要。1岗
前按规定着装，服装挺括、整洁；左胸前佩戴工牌；头
发梳理整齐，男员工头发不过衣领，不留胡须，女员工
头发不得过肩。
二、岗时站立服务，站姿端正，保持自然亲切的微笑，任何时间不得随意离岗。
三、礼貌周到，待客和气，见到客人主动打招呼，对客要用
敬语，语言规范、清晰,打造出迷你主题酒店：“微笑服
务，宾客至上”的服务理念。
4.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
5.作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
6.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无
误
7.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
8.准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
9、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额；
10、及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等；
11.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符.
12.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
13.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）
14、做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。
15.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
16.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折
扣和挂帐协议。
17.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行处理。
18.正确处理钥匙的发放。
推荐第7篇：酒店前台收银员岗位职责
酒店前台收银员岗位职责
1.服从总台收银的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误
5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。
8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。
9.制作、呈报各种报表报告。
10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。
11 切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。
12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符， 不同票据分别填写在缴款袋上。
14.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
推荐第8篇：酒店前台收银员岗位职责
酒店前台收银员岗位职责
1.服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，
前帐不清后账不接。
3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫
描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及
会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误
5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确
地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。
8.根据客房部送来的房间状况，仔细核对，保持最准确的房态。
9.制作、呈报各种报表报告。
10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。
11.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种
需求。
12.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符.
13.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
14.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）
15.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。
16.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完
成任务。
17.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐
协议。
18.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行处理。
19.正确处理钥匙的发放。
20.严格遵守现金和发票管理制度。
21.做好柜台的清洁工作及物品的维护保养。
22.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
23.做好本岗位的清洁卫生。
24.电脑密码跟发票机密码妥善保管，一人一个，不许共用。
推荐第9篇：客房前台收银员岗位职责
客房前台收银员岗位职责
1.仪表、工作服、衬衣干净利落，领结、服务牌必须佩戴整齐、端庄大方并保持收银工作台的干净整洁。
2.补充足够的单据、零钱、收银用具如验钞机、计算器、发票等并核对房卡，准备好能够运转的房卡。
3.熟记各项收费标准，熟练掌握微机的操作与使用，防止多收或少收，避免漏帐、跑帐，发现长短款时，立即上报有关主管领导，不得私自处理。
4.按时打印出各项报表，及时上缴收结帐款，按工作程序标准的完成当班期间的工作。
5.交纳现金需及时，检验现金是否有假币和残币，填写发票应准确无误。收到假币，由直接责任者自己赔偿。
6.收银台不得私自存放现金，应及时上缴，收银台不得有贪污行为，不得伪造票据。不得随意更改，涂改单据，有此情况的，必须找经理签字。
7.交接班时要认真盘点单据及门卡，为上个班次留下的单据做好纪录，做到无遗漏。同时填写营业报表，做好总帐表，做到日清，日结要求准确无误，如发问题及时上报。
8.要认真保管好各种单据，在为每一张单据签字盖章时，必须仔细检查单据内容，遇有单据有改，涂抹时必须问清原因，并向当班经理汇报。
9.严格执行酒店的各项规章制度，在收款过程中按财务要求方法和程序，必须执行唱单过程，使客人了解自己的消费内容，妥善保管好收款单和各种单据。
10.保管好收银箱，严禁闲人进入收银台闲谈，每日出库的物品要与所买钱票一致，有特殊情况必须在备注中标明出来。
11.工作时间不允许离岗、串岗。
12.接待客人时，要做到微笑服务，在服务中要体现出主动、热情、周到、细致。
13.应礼貌对待客人，自己出现错误时要及时道歉。
14.加强业务学习和基本功的训练、团结互助不断提高业务水平和服务技巧。
推荐第10篇：酒店前台收银员岗位职责
都市迷你酒店前台收银员岗位职责
一、岗位职责概述
了解前台接待各项本职工作，熟练掌握收银业务，遵守公司各项规章制度及员工手册，服从上级指示并配合上级工作。态度端正，廉洁奉公，有职业道德。
二、岗位具体职责范围及工作要求
1.前台是酒店客人首先接触的部门，前台服务直接影响客人对酒店的印象，所以提高前台服务水平至关重要。1岗前按规定着装，服装挺括、整洁；左胸前佩戴工牌；头发梳理整齐，男员工头发不过衣领，不留胡须，女员工头发不得过肩。
二、岗时站立服务，站姿端正，保持自然亲切的微笑，任何时间不得随意离岗。
三、礼貌周到，待客和气，见到客人主动打招呼，对客要用敬语，语言规范、清晰,打造出迷你主题酒店：“微笑服务，宾客至上”的服务理念。
4.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
5.作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
6.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误
7.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
8.准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
9、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额；
10、及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等；
11.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符.
12.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
13.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）
14、做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。
15.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
16.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。
17.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行处理。
18.正确处理钥匙的发放。
第11篇：酒店前台收银员岗位职责
风尚前台收银员岗位职责
一、岗位职责概述
做好收银各项本职工作，熟练掌握收银业务，遵守公司各项规章制度及员工手册，服从上级指示并配合上级工作。态度端正，廉洁奉公，有职业道德。
岗位具体职责范围及工作要求
1.服从上级领导的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3.作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离宾客及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误
5.快速准确地为宾客办理有关手续，开房时主动向宾客讲清房价，避免宾客误解，并需做好宾客验证手续和开房登记。
6.准确熟练地收点宾客现金打印宾客各项收费帐单，及时，准确地为宾客结帐并根据宾客的合理要求开具发票。
7.对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额；
8.及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等；
9.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符.
10.妥善处理宾客的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
11.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如会馆总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）
12.做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。
13.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
14.员工应熟练掌握会馆长住宾客协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。
15.每天整理“离店帐未平”宾客帐务，对非正常情况进行处理。
16.正确处理钥匙的发放。
第12篇：新前台收银员岗位职责
前台收银员规章制度
1、认真做好每天的班前交接工作，提前15分钟到岗，并做好交接记录。不迟到不早退，上班时间严禁擅自离岗。
2、仪容仪表端庄大方，着工装，佩工号牌，长发盘束于脑后，化淡妆，微笑服务。
3、上班时间禁止吃零食，禁止嬉戏打闹，不做与工作无关的事情。
4、每天早上上班前做好前台的卫生工作，保持公共区域内的整洁，晚班下班前清理好当天的垃圾。
5、做好内勤工作。以热情主动的服务态度完成前台的接待任务，以专业的礼貌用语和热情悦耳的语音向来电者致意问好，并且解决客人的各种咨询事项，熟记内部电话号码做好电话转接工作；负责建立并保持与宾客之间的关系，提供有效而高质的前台服务；准确而熟练的与宾客办理结算业务。
6、了解电话预定的操作程序，与练习场和出发员紧密配合，合理安排开球时间并进行详细记录；熟悉俱乐部管理层职员、设施、各营业场所消费情况及促销信息，并清楚告知咨询的宾客。
7、对酒店客人的消费情况及时与酒店方取得联系，并将消费本交酒店方签字确认。
8、每天的消费本和练习场小单领取时必须做好登记，按单号顺序成套排列，并按顺序开写出去，交接班时应做好消费本交接工作，并将当天
开出的所有消费本数据输入电脑，做好当天营业日报表。
9、收银员在交接班时，除清点现金外，将球票、果岭劵、消费卡、储球卡也交接清楚。谁遗失谁负责。
10、当天收取的现金于次日及时上缴，配合出纳员的清点，严禁私人挪用公款。当天所有消费本（包括待结消费本）需全部给财务室审查，待审查后再将未结消费本放回前台。注明“待结”的消费本，在结帐当天补做入当天的报表。
11、每周定期对前台消费卡、储球卡进行核对；对待结的消费本，须俱乐部工作人员担保签字（专卖店和教学中心不能担保），实行谁担保，谁负责，无担保者，当班收银员负责。对缴押金待结的消费本，需按消费本上消费的金额足额担保，一般期限为三天，限期内未结，则自动结帐，金额不足者，担保人负责，无担保人，当班收银员负责。
12、发票的开出，应按照实际消费的金额开出，并将发票记账联附在消费本后以便核对。客人消费当天若未要求开发票，事后要求补开，或分次开取发票的，需消费者本人去前台开取，不能其他人代开，收银员应在记帐联上注明清楚。餐厅消费打折后不开发票。禁止代开发票。
13、办理消费卡、储球卡时，客人签名必须能辨认，如字迹潦草，收银员必须问清楚以正楷写在旁边。在客人消费时按消费本上实际金额填写好消费日期、消费单号、消费金额或球数，审查客人预留签名并及时请客人签字确认，不能由其他人代签，并签上收银员的名字。
14、收银员结账时要认真细心，及时收取收银台上的消费本，并仔细核对大小单，发现错误及时指出；每张消费单必须签上当班收银员名字；办理现金业务时，要反复确认是否已收现或刷卡，银联机上未打印小单，
即刷卡未成功，要与客人做好解释工作。
15、要做好兴业银行贵宾客户的接待工作，收银员必须在电脑系统中查询客人身份，并填好兴业客户订场单，因系统问题或其他原因不能查询时，要及时上报。
16、对宾客需要寄存在前台的物品，应在登记表上登记并清点确认，登记及交接清楚，客人领取时需签字确认。前台不能寄存贵重物品和现金。
17、前台或其他部门拾到的客人遗留物品，要做好登记并保管好，在交接班本上做好记录。客人来领取时，贵重物品需本人领取并核实身份。超过三天无人认领的上报综合部处理。
18、打火机、纸巾、塑料袋等客用易耗品，应节约使用。非客用不发放。
19、前台领班每月30号前需排出下月班表，并送财务室和综合部各一份。班表一经确认，不得修改，特殊情况需换班或调休的，经领班协调后，填写换班调休单，交财务部主管同意后方可，否则视同旷工处理。请假需递交书面请假条，三天以内报财务主管批准，超过三天需同时报综合部批准。非特殊情况连休不得超过三天。
20、熟悉理解俱乐部政策与程序，并遵照执行；随机应变做好宾客的投诉工作和突发事件，如解决不了的问题应急时报告当天值班经理；接受宾客的宝贵意见和建议应急时向上级反馈信息。
21、执行俱乐部管理层随时分派的任何其它事务。
22、以上规定即日起执行，收银员违反上述规章制度，将给予一定的经济处罚，严重违规者，按俱乐部政策处理。
第13篇：餐饮收银员的岗位职责(共)
篇1：餐厅收银员岗位职责范本 餐厅收银员岗位职责范本
1.收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。 2.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3.工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。 4.不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。 5.接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理，对于外卡结账的要留下客人的联系方式（如：有效身份证明复印件、联系电话等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的原则上规定使用现金结账。收支票时，要求留客人的地址、身份证号及电话。 6.每班营业结束时，必须认真做好交班工作，不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据，不得随意给顾客多开发票。
7.每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交
财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单，电脑账、钱款与清单必须一致。 8.爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。
9.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、干净。
10.以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训 ，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。 11.积极完成领导安排的其他临时工作。
篇2：餐饮部收银员岗位职责 餐厅收营员岗位职责
1、每日按规定时间到财务交清前一天的营业报表
2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净
3、掌握现金、行用卡、签单、挂账等结账程序，及发票、收据的正确使用方法
4、收营员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认可，否则一切损失由承接负责人承担
5、严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到账款相符
6、准确打印台号的各项收费账单，熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序
7、周转备用金必须每班核对，具有书面记录，每天的营业收入现金未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用
8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除或赔偿经济损失
9、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位，必须经过经理同意，应注意钱款的安全，随时锁好抽屉和钱柜
10、工作时间不得携带私人款项上岗；严禁在收银台存放酒水或工作无关的私人物品
11、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂账者，必须依据充足方可
12、收银员应严格遵守财务保密制度，不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据。
13、必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经济损失由收银员赔偿
14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序，每日负责填写营业日报表，做到及时上交。
15、收银员不得允许非工作人员进入收银台
16、
17、
18、不得使用电脑做其他与收银无关的工作 认真填写营业后的交款单据，须做到账务相符 收银员应认真整理好每日账单，避免单据遗漏
19、收银员在营业结束后，应认真核对当日营业收入款，必须认真核对报表数与实收数是否一致，如出现短（长）款，应及时查明原因如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理。
20、准确。快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财务纪律和财务制度，对于违反财务纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
篇3：餐厅收银员工作职责 餐厅收银员工作职责
收银员
（一）直接上级：会计/经理。
（二）岗位目标：以热情周到的态度及时、准确的为顾客提供结账服务。
（三）素质要求
1、待客热情友善，服务意识强。
2、熟练掌握菜单内容、菜品和酒水特点及价格，能按照收款工作程序顺利完成工作。
3、具有较强的责任心，人品端正，工作认真细致。
4、具有较强的接待意识，沟通应变能力强，善于对待不同类型的客户。
5、熟练掌握计算机知识。
（四）岗位职责
1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。
2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。
3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。
4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。
5、熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结帐，不出差错，避免错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒，应当及时上报。
6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。
7、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。
8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。
9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点，发现问题及时报告。
10、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。
11、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。
12、不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。
13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。
（五）卫生区域
1、吧台
清洁要求：表面干净、光亮、无水迹、油迹、灰尘。
清洁方法：用湿毛巾擦拭后，再用较干的毛巾擦干，使其表面无水迹。
2、地面
清洁要求：无烟头、餐巾纸、无水渍、无油迹、保持地面干燥。
清洁方法：先用扫把把地面清理干净，再用湿拖帕把地面上的油迹、污垢拖一遍，最后用干排拖再拖一遍，直至把地面拖到干净，无水为止。
3、酒架
清洁要求：无灰尘、无水迹、干净、明亮。
清洁方法：用湿毛巾从上到下把玻璃擦湿，再用干毛巾或报纸擦拭其表面，直到干净 无水为止。
4、酒水
清洁要求：无过期、无变质、注意先进先出，瓶身干净、无灰尘。
清洁方法：用湿毛巾擦拭后，再用较干的毛巾擦干，使其表面无水渍、灰尘。
5、冰柜
清洁要求：干净，明亮。
清洁方法：
1、用湿毛巾擦拭展示柜的表面，再用干毛巾擦干，使其表面无水渍。
2、冰柜的内部以及玻璃应用不太湿的毛巾擦拭一遍，再用报纸擦一遍（注意要关掉电源）
（六）工作流程
餐前准备
1、把自己的备用金点清（1000元），并妥善保管好。
2、做好发票和刷卡打印纸的申购工作，并做好发票记录。
3、把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。
4、了解当天预定情况最好酒水准备工作。
餐中工作
1、以正确的站姿站立于吧台内（面带微笑，抬头，挺胸，两眼平视前方，两手交叉于腹部，右手握左手）。
2、见到客人时，应主动向顾客问好，中午好/晚上好，欢迎光临。
3、接单时，检查单子上的各项目是否填写完整，接到单子时应迅速盖章
4、服务员开出加单时应及时与主单连在一起，以免漏单。
5、客人买单时，以最快的速度结账并要求服务员复核后，再由服务员交给客人买单。
6、如客人直接在吧台买单，应与服务员核对好台号，以免结错账，结账后对要客人表示感谢。
7、收到客人现金时应唱收唱付，“您好，收您xx元，谢谢”。找您的xx元，请点清。客人需要发票时才能给发票。
8、结完账后，把单据放进抽屉保管好。
餐后工作
1、营业结束后，填写营业额日报表。
2、清点现金，盘点香烟，并记录。
3、关闭所有照明电源，但不得切断冷藏设备电源。
4、做好酒水物品交接班工作，方可下班。
注意事项
1、酒水香烟盘点以最小单位进行
2、结账单收银员填写的内容有（年月日、台号、人数、酒水、香烟、菜品、经手人）。
3、如宾客有随身物品需要存放时，应询问顾客存放的物品是否有贵重物品，征询客人意见后，将客人衣服及物品存放在指定位置。
篇4：餐厅收银员岗位职责
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篇5：餐饮收银岗位职责
二、酒店、餐饮收银员职务
1、做好营业准备工作(零钞、收银机检查等)。
2、做好收银信息收集整理工作。
3、整理收银单据(就餐变动表、收银记录本、折免申请单等)。
4、定额发票领用存管理。
5、熟练掌握收银机操作。
6、按标准程序做好收银工作。
7、与服务员做好收银协调工作。
8、零钞备用管理和使用。
9、营业现金的保管等管理。
10、收银数据的录入工作。
11、收银机收银电脑的管理。
12、收银机后的清理、整顿工作。
13、做好营业结束结账工作。
14、做好营业结束现金移交、保管工作。
三、酒店、餐饮收银员岗位职责
1、对因收银准备工作不足而导致收银工作不能正常进行负责。
2、对顾客零钞找补负责。
3、对收银机操作不当负责。
4、对收银电脑数据录入负责。
5、对收银机数据输入负责。
6、对收银电脑操作不当负责。
7、对违反《折免规定》的折免负责。
8、对服务员点数、摆放餐具负有监督责任。
9、对整个销售环节的走单、漏数负一定责任。
10、对因收银信息收集不完整而导致的走单、漏数负一定责任。
11、对因本身操作失误而导致的走单、漏数负全责。
12、对营业现金负全部责任(差额、伪钞、违规支取现金、被盗)。
13、对收银记录收银单据毁损、遗失负责。
14、对各种收银工具的使用不当负责。
篇6：餐厅收银员岗位职责 餐厅收银员岗位职责
1.执行财务及餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作 2.熟练掌握各种经营品种的价格,准确开列发票帐单 3.按照规章制度和工作流程进行业务操作 4.保管好帐单,发票,并按规定使用,登记
5.熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范
6.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载 的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过 程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。 7.工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行 长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向 上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录， 并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全 性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。
不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发 生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。
8.当班结束后,认真签阅交接班登记簿,及时交接当日营业款项,当班报表, 帐单,明确当天应处理的业务
9.做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。
10.每班营业结束时，必须认真做好交班工作，不得向无关人员泄露 有关酒店营业收入情况资料及数据，不得随意给顾客多开发票。
11.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、干净。
12 .以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培 训 ，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。 13.积极完成领导安排的其他临时工作。
第14篇：前台收银员操作规程
前台收银员操作规程
一、接班时注意事项：
1.点验现金——与交班人的电脑打印报表核对正确无误——在交班人的电脑打印报表的确定位置签字。
2.查点备用金——5000元（含白条）。
3.到出纳处换取足够零钱。
4.检查电脑等相关设备的运行正常
——公安网络正常使用
——制卡系统正常使用
——电话计费系统正常使用
——超能软件正常使用
5.检查跑单情况——有无新发生的跑单。
6.检查应收账款——问询新发生的挂账业务——账单有无客人签字和打印双份账单上缴。
7.检查上班的清洁，做到无污渍、无灰尘、无杂物、整洁干净。
8.检查使用的备用用具（印章、圆珠笔、计算器等）和单据是否够用
——现金押金收据（盖章使用）
——早餐卷（盖章使用）
——旅客曲入住登记表
——各种表格
——发票的使用
——连续且不违规，并且在交班时，在交接本上注明发票的剩余数量及编号。
9．查看房态
——询问预定
——催缴押金情况
——免费房情况
——非正常结帐情况
10．监督上班人员投款并签字确认。
11．了解上班未处理事项——在交接本上签字确认已获知相关信息。
二、当班操作规程
第一，客人入住时：
1． 收取押金。
金额标准：标间680元\\间天。套房1280间天（其它情况的除外）。如果客人有疑义，则至少要收取房费后留有300元左右的现金押金为准。
2.验钞和手工钞无误后，放入收银柜中。
3.开具现金押金收据——请客人签字确认——红联交给客人。
第二，住房客人未退客时有记账单发生时：
1.开具两联记账单——收银员签字——请客人签字。
2.一联输入微机该客人房账——放入前台客人账单夹中。
第三，客人在前台消费时：
1.客人打电话时，要对客人的电话做详细记录，电话号码多少，通话百长，费用，以及打电话人的姓名，房间号等。
2.客人上网时，要对客人的上网时间做详细记录，从几点几分到几点几分，收费多少。客
人姓名，房间号等。
第四，客人退房时：
1.向客人索取“现金押金收据”红联。
如遇客人丢失“现金押金收据”红联——补制“押金收据遗失声明”。一联自留，一联连同退房账单上交财务部。
2.取出客人的账单夹内的所有资料和单据。
3.打开客人的电脑账单——核对——等待查房结果。
4.制作有关消费和杂项的记账单——同第三。
5.打印账单——请客人签字确认（特殊情况的除外）——将整个房间的资料和单据用钉书
机钉在一起。
6.用信用卡结算的客人，收银要快速准确地为客人消费金额。
7.给客人开具发票——发票联交给客人，原则上不能多开，多开要请示财务经理。（多开
的部分收取10%的税金）
三、交班：
第一，交班报表
1.电脑打印——当班收退押金报表
——当班收入明细表
——当班收入汇总表
2.收银员班结收入报表（手工表）
3.每个房间的单据按下顺序排列后，钉上。
（1） 打印的账单
——客人签字确认（特殊情况的除外）
——挂账客人有两份账单，一份签字
（2）“现金押金收据”红联或“收据遗失声明”
（3记账单——适用客房的赔偿、麻将、网费、有偿用品、电话传真
（4）付款单——适用商场
（5）旅客入住登记表
（6）其他未列明事项
1.商场的账单列明如下：
（1）电脑打印账单（特殊情况可手工）
（2）付款单红联
2.粘贴发票，填写汇总报表。
3.做领取备用金、换零、领取使用单据等工作。
4.将报表送至审计处。
第15篇：酒店前台收银员岗位职责（小编推荐）
酒店前台收银员岗位职责
一、岗位职责概述
做好收银各项本职工作，熟练掌握收银业务，遵守公司各项规章制度及员工手册，服从上级指示并配合上级工作。态度端正，廉洁奉公，有职业道德。
二、岗位具体职责范围及工作要求
1.服从上级领导的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
3.作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等
设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误
5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价
避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6|准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额；
8.及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等；
9 每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符
10.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
11.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如
酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）
12.做好收银扎帐工作，核对每日营业收入票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务.13.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。 14.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。 15.每天整理离店帐未平客人帐务，对非正常情况进行处理。 16.正确处理钥匙的发放。
第16篇：餐饮收银员年终总结
过去的一年，是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
第一 科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩
（一）经营创收
XX年（8－12月）经营收入 万元，其它业务收入万元，总收入达 万元（其中：餐饮部为 万元，房务部为 万元，全年客房平均出租率为%，年均房价元。营业成本 万元，毛利额万元，综合毛利率为，营业费用为万元，营业税金为万元，管理费用为万元，财务费用为 万元，营业外支出 万元,利润总额亏损 万元。
（二）管理制度创利
俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来，随着各项工作的深入和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺利开展。
各部门根据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。
目前酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。
（三）安全创稳定
酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，经理级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
第二 品牌管理，酒店主抓八大工作
（一）以对外协调为主，建立良好社会关系
酒店自XX年8月15日试营业以来，一直处于半施工半运营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手续未进行办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单，通过总经理办公室的对外协调、沟通，申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款，避免了酒店的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。
（二）以财务管理为目标，抓好每一项工作
1、会计基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。
2、会计管理方面
加强了酒店的资产管理、债权债务管理，加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记；对酒店债权债务认真清理，每月及时收回各项应收款项；对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督，严格控制；由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，做到万无一失。
3、对内、对外协调方面
协助领导班子控制成本费用开支，编制费用预算，合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题，为酒店为个人提供合理避税的依据。
（三）以效益为目标，抓好销售工作
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道、开拓市场、提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
1、稳固了部分固定消费客户和周边几大厅局建立了良好的关系。为了巩固老客户和发展新客户，在XX年10月召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
2、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制， 营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的
二、
三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
3、自8月5日开业以来完成销售总额2583782.4万元，完成率110.7%。房券销售330套，会员卡销售18张。
4、投诉处理。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨，试营业 5个月以来，销售部共接待并处理宾客投诉约65起，为酒店减少经济损失近万元，争取了较多的酒店回头客
（四）以改革为动力，抓好餐饮工作
1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位，但在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措已经正式推行，在一定的费用和毛利率标准下，一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。但总体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、从XX年8月至XX年11月，餐饮部共完成计划任务的86.35%，毛利率平均达到44.24%。
（五）以质量为前提，抓好客房工作
1、酒店自XX年8月6日开业以来人员始终缺编，客房服务人员边开荒，边做房，工作重，压力大，但大家齐心协力，在不降低客房打扫质量的前提下，共同完成了酒店下达的各项任务。
2、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪容仪表不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。
经过5个月的运行，酒店的用人机制逐步建立起来，知人善用，帮助员工、提高员工、留住员工，为员工提供创造成才，发挥才能的机会，加大了对本酒店人员的培养和提拔力度。
自酒店质检部成立以来，作为酒店纪律督查的职能部门，基本上严格执行了酒店规章制度、员工守则。这几个月以来，依照规定除名了5名员工，劝退了16名员工，留店查看3名员工，其他警告及系列处罚共73人次，进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度不姑息的良好氛围。
加强了员工的培训工作，除了新员工的入职培训，还针对新上岗的员工进行一对一的培训，老员工以身做责，通过言传身教带动新员工。
第三 提升企业文化 增强员工凝聚力
企业文化建设一直是福兰德假日酒店一项重要工作，员工生日、每月的评先、员工每月的棋类比赛、趣味比赛都进行的有声有色。今年酒店的企业文化可以说是不断创新、不断进步的一年，把创建学习型企业作为新的着力点，组织建立了福兰德假日酒店的党支部与团支部；为学习酒店先进的管理理念，酒店总经理每天中午还组织各级员工，利用午休时间学习了《中层干部素质提升和培养》、《服务质量控制程序》等先进的管理经验，并和工作联系起来，组织部门领导编写了符合我们酒店特色的《福兰德假日酒店员工应知应会》、各部门的《运行手册》及现在各部门正在编写的《质量手册》。
第四 四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题
（一）设施设备不尽完善
明年酒店就要申请四星级商务酒店，不管是客房内部的硬件设备，还是酒店内部的软件设施，都还不能达到要求，努力达到四星级酒店的各项标准要求是明年酒店的一项十分重要的工作。
（二）管理水准有待提升
1、表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不
一、参差不齐；
2、表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”；
3、表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
（三）服务质量尚需有优化
从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
XX年，是福兰德假日酒店试营业的第一年，是酒店发展的一年，是具有转折意义的一年，福兰德假日酒店要在社会各届中塑立良好的企业形象，保持客房出租率和餐饮上座率继续向良性方向发展。相信在新的一年中，在酒店董事长、总经理和酒店全体员工的共同努力下，开阔思路、开拓进取，xxxxxx假日酒店的各项工作一定能再创佳绩！
第17篇：餐饮收银员制度
收银员管理制度
1、有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责公司的收银工作。
2、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务。
3、每日按规定时间到公司财务交清前一天的营业报表。
4、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净。
5、掌握现金、信用卡、签单、挂帐等结帐程序。
6、准确打印台号的各项收费帐单，熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序；
7、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认可，否则一切损失由承接责任人承担。
8、严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到款帐相符。
9、周转备用金必须每班核对，具有书面记录，每天的营业收入现金未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用。
10、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。
11、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位，经店长同意，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜；
12、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。
13、工作时间不得携带私人款项上。
14、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂帐者，必须依据充足方可。
15、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入；认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。
16、接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。
17、收银员应严格遵守财务保密制度，不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据；
18、必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。
19、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序，每日负责填写营业日报表，做到及时上交。
20、不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台。
21、不得使用电脑做其它与收银无关的工作。
22、掌握发票、收据的正确使用方法。
23、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。
24、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入钱柜中，并做好当日营业报表．
25、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，必须认真核对报表数与实收数是否一致，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理．
26、熟记公司各部门员工姓名及内线电话号码，在工作中与服务员、迎宾员等公司员工保持良好合作关系；
27、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
28、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、发票机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。
29、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。30、积极参加培训，积极完成上级分配的其他工作。
收银员日常用语
一、常用的待客用语
收银员与顾客应对时，应站立服务将“请”“谢谢”“对不起”随时挂在口外边，还应掌握以下用语：
1、欢迎光临∕您好！（当顾客走进收银台时、当顾客未走到收银台时，不可盯视顾客，应用眼睛的余光观察顾客，当段不可斜视）
2、对不起，请您稍等一下。（欲离开顾客，为顾客做其他服务时，必须先说这句话，同时将离开的理由告知对方，并将记录本、票据、金钱等物品收至抽屉内）
3、对不起，让您久等了。（当顾客等待一段时间时）
4、是的∕好的∕我知道了∕我明白了。（顾客在叙述事情或者接到顾客的指令时，不能默不作声，必须有所表示）
5、谢谢！欢迎下次光临，请拿好您的物品。（当顾客结完帐时，必须感谢顾客的惠顾）
6、您好，您总共消费了XXX元（询问刷卡还是付现金，同时推卡），您好收您XXX元，您好找您XXX元请收好。（为顾客做结账服务时，一定坚持唱票作业，并对大钞进行查验）
7、当顾客出示会员卡、储值卡、优惠券，结账时，一种情况是提醒顾客“请问您有带XXX卡吗？”或“请问您是会员吗，本店对会员有特备优惠，当结完帐时，应说“找您XXX元，请一起收好您的XXX卡，欢迎您的光临，请走好”。（注意卡券的使用规定和时间限制）
二、接听电话
1、电话报铃二次，即应拿起话筒，接听电话时，应亲切礼貌的先告诉对方：“XXX酒店，您好”。经常将请、对不起、请稍等、让您久等挂在嘴边。 （订餐需问清：客人姓名人数，用餐时间，所定桌位，所定餐品要求，电话号码等并做好书面记录及时回访，并及时通知领班）
第18篇：收银员岗位职责
收银员岗位职责
一、归财务部及前厅经理双重领导，并对其负责；
二、熟练掌握公司及酒店协议签单客户，对持有贵宾卡客户应该打折，并在单子上注明原因，让盯台服务员和前厅经理签字。电脑收款如有退款、错帐等应按财务规定要求处罚；
三、做好现金、票据的严密保管工作，拒绝支付非正常的现金支出；
四、准确填写营业日报表、酒水日报表，自觉上交多余款项，不得私自挪用公款，严格控制各类物料的支出。
五、及时对商品收发业务进行帐簿登记，每月对实物进行盘点至少两次以上，做到帐实相符，若有盈亏，应及时通知库管办理相关手续。
七、不得擅自借出吧台商品和现金，违者应承担相应经济责任。
八、妥善保管吧台商品及现金，保证物资安全，非财务人员不得擅自进入吧台。
九、只能从库房按规定领取商品，不得从其他渠道私自进货、摆放吧台，违者没收商品并承担相应的经济责任。
十、结帐单不允许有任何涂改，每桌结帐后服务员要在结帐单上签字，并注明实收金额（大写），结帐单当日领取当日交清。
十一、妥善保管发票以及点菜单，杜绝多给发票，点菜单发放要完善登记手续；接受财务主管、出纳定期及不定期现金、实物、发票、菜单等实物盘点。
十二、无权私自改单，无权单联让店经理、前堂经理签字改单，只能是整套单据让店长、经理全联签字。
十三、按照结算单金额准确计算、准确收款，在结算单上加盖现金收讫章。注意辨别钞票真伪，收到假钞责任自负。
十四、妥善保管备用金及当日营业款，若发生短缺，责任自负。
十五、每日根据汇总的结算单填写收入日报表，连同现金一起于当日送交财务室。
十六、接受财务主管的业务指导、检查、考评。
收银员工作流程：
一、10：00 着工装参加班前会，点名上班。
二、10：00——10：15跳店舞唱店歌背店训。
三、10：15——11：00打扫卫生，完善上交前天营业报表。
四、11：00——14：00站位，正常营业。
五、14：00——14：20值班员开饭，其他留守工作岗位。
六、14：20值班人员到岗，其他开饭，下班。
七、16：30着工装参加班前会，点名上班。
八、16：45—17：00检查机器单据等准备工作。
九、17：00—21：00站位，正常营业。
十、21：00—21：20值班员开饭，其他留守工作岗位。
十一、21：20值班员到岗，其他开饭，下班。
澳门豆捞德安店2013-1-17
第19篇：收银员岗位职责
收银员岗位职责 规范熟练地操作、确保收银工作的正常进行。
文明接待每一位顾客、不得带个人情绪带到工作中。 态度热情、做到唱收唱付。
不擅自离岗或做工作无关的事。
不私自调岗或者换班、离岗说明原因。
无特殊情况下保证一个人在岗。
收款时注意力集中、注意顾客手上东西还有小孩手里。 不得与顾客争吵、如有纠纷及时上报领班。
不带私款上岗、不贪污公款或将营业款带出场外。 遇到机子故障或离岗时及时出示暂停牌。
下班前五分钟、数好备用金、叫领班打出日结小票，不得自己打日结小票。
如数上交营业金额。
盈客隆生鲜超市
第20篇：收银员岗位职责
1.上班例会前检查服饰,仪容,工牌,头发
2.认领备用金并认真清点、辨别、确认
3.检查营业用的收银机,整理并补充其他备用品(如购物袋,包装纸,收银纸,油印,印章,湿指盒、剪刀、开瓶器、葡萄酒开瓶器、透明胶等)
4.收银员在作业时,不可随身带现金,以免引起不必要的误解和可能挪用公款现象
5.不论顾客购买多少价值商品，任何工种的顾客，均一视同仁，以笑相迎。
6.作业时,不可擅自离开收银台,以免造成收银金丢失,而且引起等候结算顾客的不满和抱怨。如果真的需要，必须找可替人员临时补充。
7.作业时要做到唱收唱找,避免顾客叼难,正确将商品装袋,如有歧义商品,必要时问顾客是否是他的,,避免损失
8.在收银台不可放置容易与商场混淆的私人物品,避免误会
9.对热销商品的店内码要熟记
10.对不同类商品要正确分开装袋,对易碎品要适当处理装袋(如碗、玻璃杯。鱼类)
11.购物篮宽积压时,要及时移到相关位置,以免造成顾客购物不方便
12.不可与亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会
13.对任何箱、包、盒、袋装商品,均要开启检查对应确认。对容易被吊换价格签的商品。可让同事到相关柜台核实。对照规格（0如黑人牙膏）
14.每扫描一个商品,都要对照实物与收银机显示名称,以免调包
15.不可任意打开收银抽屉查看数据和清点现金,避免引起嫌人注目,从而造成不安全因素,也会使人产生舞弊之嫌.
16.如果有发现假币,要让礼貌性地想顾客更换
17.作业期间不可谈笑,看报纸,读书,用手机等物品,而疏忽周围情况,导致门店损失或者给顾客留下不好印象
18.离开收银机前,如有顾客,应以礼貌态度,让顾客到另台买单.
19.作业中发现顾客要求帮助的,应让附近营业员帮助,顾客如想多要购物袋,请灵活给予非商用袋子
20.作业时,不可将等价商品相乘输入,以免库存不准
21.任何商品买卖,都应给予相关购物袋,避免安检人员判断失误
22.作业时如有拾到顾客物品,钱币,,应即时交给当班主管处理,不得个人藏匿
23.下班前要清理收银区,将顾客不要的商品,让相关柜组人员拿回柜台,整理好烟酒等贵重商品,认真收清好收银款
24.下机后应立即与财务人员交纳收银款并确认,不可拿着收银箱在商场闲逛,
25.作业期间，不可与顾客或者内部员工争吵
26．钱不可以放在玻璃柜上
27． 如果付钱跟提货不是同一个人，必须先问亲出是否是一起的
28．打包人员要小心条玛被再次刷到
29．.袋子能省则省，可以先问顾客需要用袋子吗
指超市，商场，宾馆，酒店等经营场所给顾客结账的雇员，一般在收银台工作，并使用收银机辅助工作。
一、收银岗位责任制度
1、自觉遵守财经纪律和财务制度。
2、不得擅自套换外币。
3、不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。
4、根据财务部制度的工作程序进行工作。
5、按规定标准营业消费价格收取客人费用。
6、结算款及营业收入不得拖欠公款，客离帐清。
7、工作时间不得私人款与公款混淆。
8、不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。
9、对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发，起监督作用。
10、提前10分钟到岗，开市前必须兑换好当天所需的零钱，备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续，点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等，并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据（姓名、台岗、金额、发据的张数），交款需有指定人员作证，并请证人签名。
二、收银员岗位职责
1、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。
2、准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。
3、每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。
4、按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币。
5、每天收入的现款、票据必须与单据相符，认真填写营业报表，字迹清晰，不得涂改，连同收款菜单、卡单、签单单据核对后，交审核员审核对帐后转交会计签收作帐，现金、信用卡票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记，主管级签名才有效。
6、备用周转金即时收银钱，必须天天核对，专人保管如有遗失自赔，绝对不得以白条抵库私自挪用。
7、一切营业收入现金，不准乱支。未经总经理批准（必须书面签名，可在总经理电话同意后补签），不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。
8、使用信用卡结帐时，必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。
9、每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用 卡结算等是否相符，同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务审查无误后早，才能下班。
三、收银员相关工作操作流程
1、现金结算：现金通常有人民币、港币、美金等以银行发布可兑换的可用外币。外币 消费需按酒楼规定外币种类收取，特殊情况需向客人解释，报楼面当班经理处理。
2、信用卡结算：认清酒楼受理的信用卡种类及限额。如国内各家银行发行的银联卡等，所有客人消费结算用信用卡的客人必须在信用卡单据签名确认。
3、使用信用卡结算程序：
a) 核查信用卡是否在接受范围，卡两面有否疑点（大小、质料、图案、标志等），确认属哪种信用卡。
b) 核对始止日期是否有效，因为过期卡和未到卡没有支付能力。
c) 查止付名单（银行公布的名单）按信用卡在银行公布“止付名单”上查找。册上有名不给办理结付，若超出限额时，需有人担保才可结算。
d) 填写签购单必须清晰无涂改，填错“单据”易发生银行拒付。
e) 请持卡人签名，并核对签名信用卡地签名是否相符，有疑问请客人出示身份证核对，避免冒充使用他人信用卡。
f) 将已签名的签单副联及结算单给客人。
4、签单结算：客人出示酒楼办理的有效签单卡和本人有效证件，酒楼给予签单挂帐的单位及个人，收银员审查后按规定程序给予办理结算。
5、有关折扣：收银员办理客人消费折扣时，必须分清哪些可以打折（如酒水、海鲜、燕鲍翅等）几折优惠必凭优惠卡打折或无优惠卡片要求打折，须当班经理签批才有效（确认当班经理打折权限）。
6、发票的管理使用：
a) 使用范围限于本单位在营业收入、不得代他人或其它单位开发票，也不许将发票借给外单位及个人使用。开具的发票时须以复写纸套写。
b) 必须顺号使用，写错作废，必须三联顺号贴在存根上不得撕掉，并须专业管理凳记。定期接受税务机关审查，注销停用必须以税务部门审查，并截角上缴。c) 发票遗失必须登报声明作废，一切登报费用由遗失人员负责，不得报销。超市收银员工作计划
一、在收银工作中学习
一名收银员领班一名收银员高了才能赢得同事们支持也才能够带好、管好下面人员我从事收银员工作三年且一了定成绩但成绩还超市发展对收银员工作了新要求学习我总能最先电脑操作技术总能为下面同志做
二、了员工管理、工作
领班不算大但也管着一堆人信任才让我担此重任在工作中我总对们要求谁违纪决不姑息迁就正我能严于律已大胆管理在生活中又能无微不至关怀下面员工.工作中常听到周围主管抱怨工作繁忙总有忙不完事总有加不完班总有挨不完骂总有吵不完架等等诸多抱怨里粗浅谈谈如何领班
（1）、专业能力
领班你专业知识和专业能力你管理职位提升专业能力性将逐渐基层主管个人专业能力将非常你要程度能直接你下属实务工作能够代理你下属实务工作专业能力来源无非两个：
1从书本2从工作而工作中你需要向你主管你同事你下属去学习“不耻下问”每主管所应具备
（2）、管理能力
管理能力领班而言与专业能力应当你职位需要专业越多而言需要你管理能力就越少反之当你职位越高管理能力要求就越高管理能力一项综合能力需要你指挥能力需要你决断能力需要你沟通能力需要你专业能力也需要你工作分配能力等等管理能力来自书本但更多来自实践要你管理能力需要反思你日常工作用你脑袋时常去回顾你工作总结你工作
（3）、沟通能力
所谓沟通指疏通彼此意见沟通包括两个跨间沟通本内沟通（包括你下属你同事和你）公司整体你所整体中一分子会与其沟通也就必不可少沟通目不谁输谁赢问题而解决问题解决问题点公司利益利益服从公司利益内沟通也要下属工作中问题下属思想甚至下属生活上问题主管你需要和去去协助去反之你主管你也要去报告报告也沟通
（4）、培养下属能力
领班培养下属一项工作不管你所有多大你要牢记你所整体要用团队力量解决问题主管都不愿将事交给下属去做理由也很交给下属做要跟讲讲时候还不明白需要重复然后还要复核与其如此还不如做来得快但关键问题如此发展下去你将有永远有忙不完事下属永远做那些你可以事让下属会做事能做事教会下属做事主管职责强弱不主管能力强弱而所有下属工作强弱绵羊可以一群狮子轻易地去打败狮子一群绵羊主管职责就要将下属训练成狮子而不需要将变成狮子
（5）工作判断能力
所谓工作能力个人以为本质上就工作判断能力所有工作人都非
常培养人判断能力要有率直心胸或者说要有道德品质这工作判断基础世事对错才能有判断才能明辨非你所从事工作不管大事还小事该怎么做该如何做该由谁做主管应该有清晰判断或者说决断其实工作判断能力上述四项能力综合主管能力体现其工作判断能力体现
（6）、学习能力
当今社会学习型社会当今企业也学习型企业每个人也学习型主体学习分两种一书本学习一实践学习两者应交替你不停学习你才能、更快进步才能跟上赶上社会发展走上社会要完全去学习视学习为习惯为生活常态学习应该专业管理经营生活休闲各样都学习未来人与人之间竞争不你能力怎样现在能力怎样？而你现在学习怎样现在学习你未来竞争
（7）、职业道德
但丁有一句话：智慧缺陷可以用道德弥补但道德缺陷无法用智慧去弥补工作中人不管员工还主管职业道德位这就好比人而言健康、财富、地位、爱情等都要但健康“1”其都“0”只要“1”（健康）个人意义才能无限大职业道德工作人而言就那个“1”职业道德上述六种能力才有意义公司而言才合格之人才职业道德不等同于对企业向心力但员工主管不管公司好与不好不管职位高低不管薪水多少对职业素养个人发展根基“做一天和尚撞一天钟”只要你在公司一天就要好好去撞一天钟
仅仅个人看法要领班要做事还我坚信一句话：师傅领进门修行靠个人一切一切个人以为都要靠去感悟将一切一切变成东西
们都非常尊重我都服从我管理一年下来工作了经理肯定
三、安排好收银员值班、换班工作
收银员工作不累但得细心收银员任何时候都心态和旺盛精力在给几名员工作排班时我总挖空心思既要让怍银员休息好又超市工作还要照顾好她们特殊情况
四、抓好一级工作、给分忧
做为领班能够在收银员一级解决问题我决不去麻烦对超市里大事又从不失时机向请示汇报
年工作了成绩,但还有发展空间我相信只要我和收银员一起努力会把工作做得
