推荐第1篇：快餐餐饮创业计划书
快餐餐饮创业计划书
一、创业目标
1、经营目标：
建立一家专业连锁快餐店，经营范围为家常便饭、风味小吃、特色小炒等。暂命名为“金德利”快餐店，发展模式为从一家到多家，由点到面逐步向整个兰州市甚至全省连锁覆盖。
2、经营宗旨
品牌化鲜美健康快捷实惠
二、创业思路
经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以兰州市职场圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、居民群为主；竞争对手主要为现存和即将开业的零散地方小餐馆，其中特别以极具地方特色的牛肉面馆为主要对手。他们虽具地方风俗特色较多，但缺乏快捷、干净且就餐环境较差。随着社会的快速发展，就业工作压力的增大，人们的生活节奏变得越来越快。这样兰州市就有相当一部分上班族面临没时间自己做饭，吃饭就近就快解决且需健康卫生的现状，因此快餐连锁店还是具有相当的市场份额。
三、具备条件简述：
兰州市具备多处办公中心、商业中心、居住中心或是较大的大学社区，具备交通便利、视野宽阔、人口密集等条件。有理想房源（100平方米左右）。
四、不具备条件简述：
一般满足上述条件的位置基本没有合适的停车条件，只能借助周围较便利的地下停车场。缺少多能厨师，既要会较多特色，又要各样手艺精细（顾及成本，不可能聘用多名厨师）。
四、未来前景预期
“金德利”快餐以兰州一个人口最密集的地方为市场起点，放眼整个兰州市甚至全省各地级市、县市场，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：
1.立足兰州市一个人口最密集的地方的市场，占据一定份额，填补兰州市品牌快餐连锁餐饮的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。
2.占领整个兰州市市场，建立连锁机制。当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在整个兰州市设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3.走向全省市场，开放加盟经营
在兰州市市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在全省内扩张连锁店，开放加盟经营。
推荐第2篇：连锁餐饮快餐模式店长岗位职责
店长岗位职责
岗位名称：店长
岗位描述：全面负责单店的经营及管理工作
主要工作内容：
一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定
（1）传达、执行公司总部的各项指令及规定。
（2）负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
二、制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标；
（2）费用控制目标；
（3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标
店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工的安排与管理
（1）每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训；
（2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；
（3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时
激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具 有强烈的使命感、责任心和进取心。
（4）不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率；
（5）协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。
四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理
（1）店内设施完好率的保持；设备故障的修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具用具的维护；随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
（2）单店环境卫生。按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
（3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制
（1）严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。
（2）加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。
六、宣扬公司经营理念和企业文化
（1）在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划；
（2）制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，楼面部长及收银，根据点餐客人的需求和意见，及时改进，提高服务和出品质量。
（七）顾客投诉与意见处理
（1）待客态度谦和热情，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，提高客流管理；
（2）加强现场督导，营业时间坚守一线，及时发现和纠正服务中产生的问题；
（3）迅速妥善处理各种突发的意外事件；如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等；
（4）保持与顾客的良好沟通，了解顾客的意见及需求，不断改进单店经营策略，提升业绩；
（八）商圈社区客户管理
（1）保持与商圈社区内顾客（熟客）的良好互动；
（2）参与工商、税务、卫生防疫等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系；
（3）保持与当地社会团体的良好互动关系
推荐第3篇：江西萍水相逢餐饮有限公司简介
江西萍水相逢餐饮有限公司简介
“萍水相逢”四个字源自王勃的千古名篇《秋日登洪府滕王阁饯别序》（即《滕王阁序》）：“萍水相逢，尽是他乡之客。”
江西萍水相逢餐饮有限公司是国内第一家为响应国家创建节约型社会的号召所成立的节约型餐饮特许机构，致力于为中小型投资创业者提供低风险、高回报的餐饮投资项目。萍水相逢2003年创办于红色革命圣地、秋收起义的策源地--江西萍乡，先后获得《中国烹饪协会会员单位》、《工商业联合会优秀会员企业》、《价格诚信单位》、《餐饮业纳税大户》、《消费者协会诚信单位》、《消费者信得过单位》、《中华餐饮名店》、《全国绿色餐饮企业》等荣誉，萍水相逢的“安源庆功宴”获的了《中国名宴》的称号，萍水相逢自成立以来得到了社会各界的一致好评，为了提高萍水相逢的品牌影响力，推广国家创建节约型社会的理念，萍水相逢整合内部资源，完善企业管理体系，2007年开始走加盟连锁路线，并创办了国内第一家节约型餐饮样板店——萍水相逢萍乡金领店。萍水相逢萍乡金领店开业以来，取得了骄人的业绩，各项经营指标都超额完成，提前实现了预期的投资回报。
2009年在南昌市东湖区人民政府及滕王阁街道办事处领导的大力支持帮助下公司总部也顺利从北京迁入南昌并落户在风景俊美的盛唐名楼滕王阁，萍水相逢南昌旗舰店--中山店也于2009年5月8日正式营业，为辖区老百姓提供了一个卫生、优雅、舒适的用餐环境，给辖区市民提供近百个就业岗位，每年为国家创造了数十万元的地方税收。
江西萍水相逢餐饮有限公司将致力于在全国发展节约型餐饮的特许业务，为中小型投资创业者提供服务，将“萍水相逢”打造成中国节约型餐饮第一品牌，最终期待实现成功上市之战略目标！
企业使命：为中国人烧好菜
企业愿景：做节约型餐饮的领跑者
核心价值观：勤为本，善为根
经营管理理念：人尽其才，物尽其用
公司理念：萍水相逢：服务于大众的节约型餐饮连锁机构
企业精神：为创建节约型社会贡献自己的力量，为节约型餐饮事业奋斗终生。
企业追求：学习型高效团队，与时俱进的研发能力，贯彻始终的节约型餐饮
企业宗旨：创造利润回报股东
创造价值回报社会
创造服务回报顾客
创造机会回报员工
企业战略：节约型餐饮的专家，中国餐饮连锁的领头羊
核心竞争力：贯彻餐饮节约型理论导入科学管理制度，整合从原料，生产加工，销售等所有环节的一切有效资源，以谋求与消费者双赢为终极目标。
员工行为准则：善良正直善解人意
刚从外地回来的时候，常听妈妈说起萍乡的酒店很多，虽说都去过，但说得最多的便是萍水相逢了。妈妈在萍水相逢用餐最多不过四次，还包括一次“吃酒”。她老人家念叨的除了“那里的菜好吃”之外，还包括“他们有好几家店”、“生意好好”之类的。
回来时买了家乡电话卡，依稀记得常收到萍水相逢的信息，如：打折、闸蟹几块钱一只-----等等，真是想让人不知道都难。
初次到萍水相逢吃饭（八一店），除了感触他们的好生意之外，就是感叹菜价怎么如此的便宜。早知道有这么实惠的高档餐厅，谁还愿去路边的大排档吃呢？
去年在同聚大酒店上班，有次生意不好，在晚上的7点左右和老板开着车到各个酒店的门口去看，看到其他店的生意也差不多，大家都很清楚，唯有路过萍水相逢总店时，看到路边停满了车，我便说“这里生意不错哇”，老板的回答更令我有些意外，“知道，这里不要看，我就知道”。看来萍水相逢的影响力不单只是消费者，还包括了他的竞争者。
来萍水相逢上班得感谢一位朋友，是萍水相逢曾经的员工。因为都喜欢餐饮，便经常聊聊这个话题，他为自己离开萍水相逢感到遗憾，并且怀有深深的留恋。他经常称道的是萍水相逢管理严格、领导水平、发展前景等等话题。一个已经离开萍水相逢多年的员工都会如此的夸奖自己曾经的企业，我对这个企业的向往又增加了不少。在好朋友的介绍下，我终于如愿以偿的进人了萍水相逢。
萍水相逢的面试是我职业生涯中最长的一次面试。和张总谈话近两个小时，这位年轻的老总对市场的解析让我深深地佩服，而他的个人职业素养也令我刮目相看。有这样的带头人和学习榜样，不愁没有前途。于是，我选择了萍水相逢！
不说整个萍乡，至少市区生活的人，估计是没几个不知道萍水相逢的，无论是参加朋友、亲戚的宴席还是同事或家庭的聚会，萍乡人或多或少都有在萍水相逢用餐的经历。这个品牌已经深入到了老百姓的生活当中。
随着萍水相逢各分店的陆续开张，普通市民多了上好馆子吃饭的机会。朋友、家人聚会增加的同时，也让节约型餐饮的模式深得民心！
总店作为集团的龙头，对整个萍水相逢品牌的推广功不可没。
7年，一个餐饮企业能够生存7年，本身就是一个奇迹！现在各行各业竞争如此的激烈，能够生存下来并且不断的做强做大，尤为不易。
出品，当然是这个企业赖以生存的保障。没有长期以来口味的稳定和菜品的不断创新，是很难满足日渐求精的消费者口味的需求。
萍水相逢的老顾客甚多与营业部客户经理们的精心维护分不开。我们的营销团队在整个萍乡都是最具竞争力的。
用餐环境也是顾客选择的原因之一。虽没有豪华的装修，但简朴中透文化内涵和实用性。客人不会在店内感觉到丝毫的压抑。
针对消费者能力的定位也非常合理，结合了本店的实际接待能力，也符合萍乡居民的消费心理和消费水平。
正是由于以上的一点一滴，萍乡人民选择萍水相逢。我更是选择了，并且深深地爱上了我愿意为她付出一切的餐饮企业------萍水相逢！
本文作者：萍水相逢美食广场楼面主管—黄山
推荐第4篇：群生世家餐饮有限公司简介
群 生 世 家 企 业 文 化
“天上龙肉，地上驴肉”这句谚语表达了人们对驴肉的赞美和营养价值的肯定。
东坝酱驴肉的历史悠久，至今已有近百年的历史，口碑甚佳。古时是京东第一大镇，名为“金狮镇”，是张北地区进京要道，必经之路。那是商贾林立经济繁华，其中就有一个知名驴马交易市场，当时商家名号就利用这个优势，开有多家酱驴肉作坊，使东坝驴肉得以扬名。现在东坝依然有一街道名为“驴市”。
群生世家的历史： 群生世家餐饮有限公司前身为群生饭馆，创于1986年，历经21年的风雨由群生饭馆成长为群生世家餐饮管理有限公司。
本公司挖掘前人之古老酱制方法，致力于对驴肉产品的研发，采用多种烹制方法秘制酱料，选料精良。在保持原材料营养品质的基础上，生产出的驴肉产品口感浓厚，香软而不腻。
群生世家的宗旨：
本公司自创建之日起就秉承“以食为天，以人为本”的宗旨。努力加强食品卫生控制力度，保证管理和服务的规范化，标准化和人情化。用真诚赢得您的信任，用实力赢得您的选择。本公司全体员工随时恭候您的光临。
故事传说：
自从最后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后，就只有屠龙术流传下来了，而驴则在千百年间，繁衍生息，让人吃也吃不完。堪称第一人间美味。驴肉的美味，古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳，在友人处盘桓数日，诗酒唱和之余，大食驴肉，最后竟吃红了眼，竟将代步的驴也杀来食之。有俗语云：要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤。可见驴肉不仅味美，还兼具食疗效果。 驴肉的营养
驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，而且味甘、性温，可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦，特别是对于女性，还有着护肤去斑之功效。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。
推荐第5篇：上葆餐饮软件公司简介
联络电话：15818428601QQ 138513241
上葆信息科技有限公司简介
上葆信息科技有限公司是一家专业从事餐饮信息化建设的高科技软件机构，拥有连锁餐饮、大型中餐餐饮、西餐咖啡厅、面包店、会所等众多业态信息化管理软件系列产品，十几年的研发经验，数十人的研发力量，逾百项自主产权的核心技术，上千个客户，数以万计的餐饮数字化流程的精确解析，致力于打造中国餐饮信息化软件行业的旗舰品牌。连续多年来，上葆以务实高效的风范、高瞻远瞩的规划成为行业中的佼佼者。而上葆POS餐饮管理系统集1300多家的餐饮收银系统的经验而开发出来的餐饮POS管理系统。上葆餐饮管理软件系统的开发与建设充分吸取了各餐饮管理系统软件的优点，并经过多年不断地创新与发展后，而推出的一款专业的餐饮POS管理系统。该系统包含了餐饮店日常营运过程中所需要的各个功能，整个系统界面简洁美观，操作简便，系统操作人员不需要专业培训也能很快上手使用。
上葆POS餐饮管理系统遵循“够用、实用、易用、好用”的原则，从餐饮企业日常运营对软件的实际需求及功能的可操作性的角度作为整个系统设计的出发点，整个系统更加简洁、易用、实用、好用。
上葆POS餐饮管理系统不仅具备了大部分餐饮软件所具备的预订、点菜、加菜、退菜、赠菜、厨房分单打印、厨房条码扫描划菜、催菜、转台、撤台、并桌结账、拆分账单、结账、交接班、系统配置、统计报表分析、库存管理、物料控管、会员管理、应收帐管理、快餐外卖等基本功能外，而且还根据多年从事餐饮店管理的经验，增加了操作员刷卡开桌点菜、预订菜谱(套菜预订)、套菜点单、最低消费、同一餐台多个账单、自定义结账方式、快速开台、开台时输入客数、支持复式结账方式、找零、四舍五入、自定义菜品、菜品沽清、任务菜、急推菜、提成菜、菜品成份、菜品制作方法、整桌等叫、整桌叫起、整单备注、整桌催菜、预订开合菜单，服务员提成、点菜员、服务员、厨师绩效考核，成本分析、交班日志、打印报表及交班表时可以选择打印机、客户显示屏、自定义结帐单(打印一个假帐单)、打印菜谱、系统锁定等特有功能。同时还设计了客单价管理、宾客消费、收银结账、菜品分析、营业分析、考核分析、审核报表等各种统计分析报表以及销售排行版、滞销菜式排行版、招待管理各种统计分析报表，为各种餐饮店经营者提供监督、监控及统计、分析、决策支持。
上葆POS餐饮管理系统能满足各类型的餐饮店日常运营管理的各种需求，广泛适用于大、中、小型餐饮饭店、饮品店、快餐店、咖啡店、茶楼、西餐厅、烘焙业等的使用。它不仅能快速提高员工的工作效率、提高餐厅的服务质量、提升餐饮店的服务档次及形象，而且还能减少员工在工作中的差错、杜绝可能存在的管理上的漏洞。能查询、分析店内的各种营业状况，统计分析餐厅的各种营业
联络电话：15818428601QQ 138513241
数据，为餐饮店的经营管理者提供改进服务、加强管理、促进销售等各种统计分析依据，以进一步帮助餐饮店提高经营水平、杜绝管理漏洞，增加经济效益。
上葆餐饮POS管理系统分为连锁总部管理系统、饭店专业版、上葆中西餐版、烘焙专业版、快餐标准版、茶饮标准版、PDA无线点菜等（支持苹果Ipod无线点餐），以及加装IC储值卡管理模组。
上葆软件承诺：如果您购买了上葆餐饮POS管理系统，就同时购买了上葆软件优质的售后服务，我们将承诺为每一位客户提供最好的售后服务与技术支持，同时享受更优惠的软件升级服务。我们的客服时间为：8:00至23:00另外，上葆软件还可以根据用户的使用要求， 在合理的范围内对软件进行特定修改，以满足用户经营管理中的特殊需求，以进一步做到人性化服务。
推荐第6篇：鑫浩餐饮管理有限公司简介
鑫浩餐饮管理有限公司简介
鑫浩餐饮管理有限公司成立于2009年，其店名为“四十九丸子汤”，专卖店1986年开始经营，多年来公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造四十九为品牌的文化建设，经过20多年的发展现已成为新疆快餐行业最具规模的企业之一。鑫浩餐饮把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。
公司总部设在乌鲁木齐市鲤鱼山南路，地理位置优越，交通便捷。 公司旗下有直营店4家，加盟店80家，并且拥有有面积达多少？年产值？的独立加工厂，员工近百人。其年产值达？
公司倾心打造至高品味的美食，产品以丸子汤为主，此外专营牛骨头、油塔子、牛筋等多种特色小吃。将传统口味与回民特色相结合，形成最具回民特色的小吃。它融合了回民的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来四十九的人士都能体验美食的真正含意。在四十九，你享受到的是快餐式的消费，五星级的服务。
四十九丸子不断追求卓越创新，以绿色健康饮食为主导，坚持以诚信经营永续发展的经营理念不断健全其经营体系，逐步完善自身的管理系统；同时建立了大型的加工配送中心，从而确保各连锁分店的出品品质。四十九丸子汤专卖店，凭着先进的管理方式，以品质、服务、卫生，配以温馨现代独具民族特色的装修格调，加之愉快的餐厅氛围，应用先进的行销理念，得到了广大消费者的满意和肯定。
2007年获得新疆名小吃的荣誉称号
2010年 被评为全国绿色健康餐饮名店。
2010年 被评为中华民族消费者信赖最佳典范品牌
企业董事长王军青先生被评为2010年度引领民族餐饮行业发展杰出贡献人物。
今日的鑫浩餐饮积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。为了顺应经济发展潮流，企业经营模式由最初的专营店转变为现在的围绕品牌为核心规模化运作的加盟连锁店形式。鑫浩餐饮公司各连锁分店已遍布新疆各个地区，并且在向中国其他城市辐射。即将走出新疆，面向全国。 公司为了进一步提升自身的品牌价值，增强核心竞争力。对内实行加强员工素质培训，贯彻先进的服务理念，整合资源。对外“四十九”执行“求质不求量”的加盟思路。运用领先的加盟总部服务平台：开业筹备、前期培训、后期经营管理及提供各项支援与辅导，建立完善的营运、企划、训练、物流、资讯等管理系统全力打造一个共创双赢全国最具民族特色的快餐连锁机构。
推荐第7篇：烟台百纳餐饮有限公司简介
烟台百纳餐饮有限公司简介
烟台百纳餐饮有限公司以经营酒店管理、餐饮服务为主集团化连锁发展企业 ，现有员工1500余人。公司成立于2003年，旗下拥有两大品牌餐饮“观澜”、“锦绣江南”及“百纳”综合性酒店品牌。 目前在烟台、威海、济南、北京拥有锦绣江南餐饮分店四家、观澜会所两家、综合性酒店三家。
公司致力于打造知名餐饮连锁品牌，以每年平均一家分店的速度进行品牌连锁扩张，目前，锦绣江南品牌在烟台地区已拥有三家分店，新桥锦绣江南、开发区锦绣江南、长生锦绣江南，另有济南市东方大厦锦绣江南食府开业。锦绣江南成为所在区域百姓认可的特色餐厅。
观澜会所两家分店分别位于市区滨海广场及开发区金沙滩黄金地带，具有无可比拟的人文和自然景观，以豪华的装修、精美的菜品及优雅的服务成功打造了时尚奢华美食会所，成为烟台高端餐饮品牌的代表。
威海中心大酒店属公司旗下四星级商务酒店，在威海市区黄金地带，经过3年潜心运用，已经在经济效益及美誉度方面成为当地行业的排头兵。
北京烟台山商务会馆由公司与其合作对其实行托管，公司正式进入北京。不仅迈出了公司省外扩展的第一步，同时其持续上升的经营业绩及客户满意度对下一步公司的发展特别是进驻北京打下了良好的基础。
百纳瑞汀酒店是百纳餐饮有限公司继成功打造锦绣江南、观澜餐饮品牌之后在烟台推出的第一家按照五星级标准打造的酒店，该项目预计在2011年年底完成装修。酒店位于美丽的烟台滨海广场附近，总建筑面积约20000平方米。酒店总体定位为豪华商务酒店，导入世界先进的科技概念，凸现现代商务气息，拥有客房200余间，发挥公司餐饮经营优势，汇聚了已有的锦绣江南、观澜两大餐饮品牌，更在港城首推大型高档时尚自助餐。二十层无边际游泳池、国际品牌专业SPA、充满异域风情的酒吧，科技专业的会议厅处处诠释着瑞汀的品质理念。
公司致力于倡导高品质服务文化，做客户信赖、员工满意、社会尊重、国内一流的餐饮企业。为消费者提供一流的产品和服务。公司秉承现代先进管理理念，遵循“以人为本”的管理方针，凭借公司集团化连锁发展的优势，为员工搭建自我价值实现的广阔平台，实现员工与企业的共同成长，成为员工特别是有志青年实现梦想的一个舞台。
推荐第8篇：怡乡春竹餐饮公司简介
怡乡春竹以馨舒适及健康养生”为主题的餐厅。“怡”有和悦，愉快之意，故有怡然自得，心旷神怡等成语来形容生活的惬意，舒适，静雅。而“乡”有生长的地方，祖籍之意，因而“怡乡”即喻指恬静，安逸，亲切的家乡，让食客联想到魂牵梦绕的美丽家乡。“春竹”则体现出品牌如雨后春笋般蓬勃成长，蒸蒸日上。诠释了公司所追求的绿色健康的餐饮理念。怡乡春竹的标志造型为三片竹叶镶嵌于绿色圆盘之中，既表明我们所从事的餐饮业，又象征着怡乡春竹绿色健康的餐饮理念。而三片竹叶的标志呈现橙色，橙色象征着财富和丰收，诠释出怡乡春竹“为客人奉献健康”的理念。同时体现出怡乡春竹进军餐饮业红红火火的发展前景。怡乡春竹餐饮管理公司由孙志刚先生于2005年9月28日于辽宁盘锦创建，现总部位于上海，是以餐饮投资经营管理为主的有限责任公司。“怡乡春竹”是以经营高档海鲜火锅为主，以海鲜姿造为主营产品，具有独特韵味的中式高档餐厅。公司创立至今以其雄厚的技术实力和先进的养生管理理念，先后在辽宁、京津、江浙沪区域成功开办了以“怡乡春竹”为品牌的十七家大型连锁酒店，具体城市如下：北京店、天津红桥店、天津水滴店、天津塘沽店、天津和平店、天津河西店、上海宝山店、上海杨浦店、浙江杭州店、浙江宁波店、江苏苏州店、江苏无锡一店、江苏无锡二店、江苏江阴店、江苏张家港店、江苏常熟店、辽宁盘锦店。员工总数逾3000人，管理人员逾350名。公司愿景：传承和创新中华饮食文化，争创中华餐饮第一养生品牌。公司使命：让社会满意、让顾客健康、让员工成长。公司价值观：对社会用心尽责、对顾客用情服务、对员工用爱哺育！公司五年目标：酒店规模达到72家，成为上市公司。
推荐第9篇：老德祥餐饮管理公司简介
老德祥餐饮管理公司简介
老德祥餐饮管理公司隶属山东德州扒鸡集团，是德州地区首家“婚宴主题”酒店。其座落于繁华的德兴中大道，西临银座商城，北邻市中心血站，东临德州扒鸡美食城交通便捷，地理位置优越，中高档消费阶段酒店。
酒店总建筑面积8000余平方米，斥资1600万人民币，依据三星级标准设计、装潢、配备，是一家综合性能极强的商务型酒店。酒店采用经典中式装饰风格，以三百年德州扒鸡文化为主线，凸显恢弘气势，尽显老德祥百年字号的魅力。
酒店以餐饮、客房、会议为主。三楼设两个豪华宽敞的多功能零点大厅和10套宴会单间。主大厅装饰豪华，极具帝王气派，主要为婚宴接待大厅，可同时容纳800余人就餐，并配有先进专业的舞台设施，被誉为“德州第一厅”。四楼为22间典雅脱俗的中餐宴会单间，让每一位客人充分享受“家“的感觉。其房间名称选取自德州地区名胜古迹及历史名人，充分体现了现代设计理念与悠久历史文化的完美结合。
五、六楼为各式精致舒适的豪华客房共59间(套)，房间内设施先进、齐全。包含普通客房、总统套房和贵宾套房。六楼设一小型会议室，可接待60余人。 酒店主营经典鲁菜及胶东菜高档料理。其主打宴席“全鸡宴”誉满州城，让顾客尽享德州扒鸡三百年历史文化。婚宴接待宴席传统、精美而又独具特色，688元/桌起价寓意吉祥。
软件建设方面，酒店本着“唯真至美、唯美至善”的服务宗旨，学习借鉴国内外酒店的先进管理经验，提高酒店全面质量管理，结合酒店实际情况，建立了一套合理专业的组织架构，酒店在企业文化建设方面加快步伐，竭力打造独具特色、充满生命力的德州扒鸡餐饮品牌酒店。
老德祥特色菜“全鸡宴”
品百年精粹赏历史风流
清康熙四十一年南巡驻跸山姜书屋，田侍郎雯谨以扒鸡侍驾，康熙食之大悦，逐命地方将扒鸡作为皇家贡品，继年，更宣地方顶尖的扒鸡一人入宫成为御厨。
公元1956年，扒鸡传人百脉归宗，加入国营食品公司即扒鸡集团的前身。为了纪念这一历史时刻，世代扒鸡传人摒弃门户之见，献出各自的拿手绝技帮，在当年宫廷御膳房菜谱基础上，进一步改良，潜心研制，以扒鸡为轴心，鸡副品为主料，辅已奇果、鲜蔬、海鲜等珍贵原料，终创出御膳全鸡宴，并使其成为德州地方饮食的巅峰之作，继而在扒鸡集团逐带传承下来。
今天，老德祥再次完美诠释了这一美食艺术，以德州扒鸡集团推出的御品原料鸡一一放养于乐陵万亩无公害枣林的生态散养鸡为主原料，结合传统及现代各种烹饪技法，精心制作，注重养生、健体、营养及口味，一席下来，顾客可品尝到凤凰开屏、霸王别姬、红酒酿翅中、凤还巢、辣炒凤冠、火燎鸡心、开胃凤脑羹等余款口味迥异、各具特色的美味佳肴。席上所有菜品全部使用健康、绿色橄榄油烹制，各类菜肴不仅含有多种维生素和氨基酸，而且具有开胃减脂、健脾补肾、助消化只功效，实为高蛋白、低脂肪，营养的美餐佳肴。地址：德城区德兴中大道926号（德州市中心血站对面） 订餐电话：0534-50883880534-5088399
推荐第10篇：鲜农园餐饮连锁有限公司简介
鲜农园餐饮连锁有限公司
企业文化
鲜农园餐饮连锁有限公司是一家具有较大规模的连锁饭店，成立于2005年6月25日，曾在昆明开过十多家分店，因政府拆迁，现有昆明呈贡店、官南路店、丰宁南区店、滇池路店共四家分店，旗下有300多名员工，公司有健全的管理制度，扬滇菜文化，创餐饮品牌，谋求良好的社会效益是本公司的经营宗旨。
呈贡店属于公司规模最大的店，占地面积约2000多㎡，有上下两层，可同时容纳1000人同时就餐，其中拥有20间豪华包房，有可坐20人的大桌，也有连体包房，环境舒适，享有小桥流水人家的美景，可尝尽价廉物美的海鲜，具有独特风味的烧烤和地道的云南特色菜，正宗鲜美的野生菌火锅让您留连忘返。
官南店占地1100㎡，可同时容纳600人-700人就餐，享有返璞归真的装修风格，让您享受古典装修文化的氛围。 丰宁店占地500多平方，同时可容纳300人-400人就餐，享有纯正地道的家常菜肴。长期以来深受广大顾客亲昵的干锅香辣虾，让您高兴而来，满意而归！
滇池店占地400多平方米，可同时容纳200多人就餐，环境简洁，让您轻松用餐，有宾至如归的感觉！
公司的价值是：让顾客享用放心的菜品，享受一流的服务！
公司的使命是：让优秀员工成为股东！
公司的愿景是：打造餐饮连锁第一品牌！
第11篇：食堂承包万康餐饮公司简介
上海万康餐饮管理有限公司
上海万康餐饮管理有限公司乘着国家产业改革政策的春风在短短几年内茁壮成长，并已成为雄居长三角地区的业界新贵。现已建立了独立的副食品配送中心，公司旗下有两家子公司；包括上海淘饱餐饮管理有限公司。
目前，业务已遍布全国20多个城市，为100多家企事业单位、50000多名顾客提供优质、高效的餐饮服务。企业综合实力在国内团膳业名列前茅，是业内极具潜力的企业。是最具有竞争力的团膳服务企业之一。公司严格执行国家食品法律法规及行业要求，并力争超越其要求，通过了ISO9001：2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。
公司聘请营养师对菜谱，进行营养搭配，使菜品营养效率提高，并拥有适合不同层次、不同口味、用餐需要的厨师、早餐可提供中西早点、面食等，中晚餐可提供中餐、面食及各种小炒服务，并有计划根据季节变化不同菜式。万康服务项目：
1、工商企业和行政机构领域
专业品质是万康营运的核心。通过对客户和顾客需求进行分析、提供相应的综合服务解决方案，我们为客户的员工提供膳食均衡、量身定制的餐饮和设施管理服务，通过提高客户员工的满意度和工作效率来实现双赢。您可将其非核心业务委托给我们便可高枕无忧的专注于您的核心业务。
2、写字楼领域
万康为写字楼的都市白领提供量身定制的餐饮服务，写字楼的餐饮服务配套能力将直接关系到它们在CBD的生存能力和竞争力，我们可设计并提供富于创新的餐饮服务来提高业主的竞争力。帮助业主实现配套的同时并让让都市白领们的吃饭不再是个难题。
3、教育领域
万康的营养专家们与学校及家长一道，向学生们教授合理营养的重要性，并大力提倡膳食平衡，帮助年轻一代养成不挑食、不偏食及其它的健康饮食习惯。
4、医疗卫生领域
我们地医疗机构已非常熟悉，对医院员工和病人实行不同管理模式、最大限度优化资源配置，帮助客户为病人及其家属创造健康放心的环境，并为医院员工营造一个积极向上的工作氛围。
食堂承包合作方式：
1、半托承包方式
贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
万康餐饮：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。
可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。
2、全托承包方式
贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。
万康餐饮：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。
3、营养餐配送方式
贵公司：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。
万康餐饮：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。
4、委托加工方式
贵公司：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
万康餐饮：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。
5、顾问辅导方式
贵公司：支付一定数额的辅导费。
万康餐饮：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。
6、自由选择方式
贵公司：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）
万康餐饮：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。
A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选
B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。
7、原材料配送方式
贵公司：计划每日需求量，自己定制菜单。
万康餐饮：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。
8、厨房设计装修承包方式
贵公司：提供场地、计划就餐人数和基本功能。
万康餐饮：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。
具体更多关于万康食堂承包的细则，可以到官方网站查询！
第12篇：南京都可餐饮管理有限公司简介
企业简介
南京都可餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理、运营指导、营销策划、教育培训、食品研发为一体的餐饮投资公司。公司内部拥有专业的运营管理团队、优秀的品牌建设团队、资深的培训研发团队和完善的售后服务团队，致力于为投资者提供完善的投资服务。公司以推动行业发展为己任，倾力打造轻餐饮品牌，弘扬美食文化。
企业愿景：都可的每一步，都能带动行业的进步。
企业理念：创新，兴业之源；质量，立业之本；管理，强业之路；服务，固业之道。
核心价值观：
对品牌：行业标杆、尽善尽美； 对客户：诚实守信、合作双赢； 对员工：人尽其才、和谐友爱； 对产品：勇于创新、追求品质。 战略目标：五年内实现“百城千店”计划 企业定位：
新生代的年轻消费群体，拥有独立的个性，在对美食的追求上，更为挑剔。 南京都可扎根餐饮行业，专注于研究和发展适合年轻人消费的轻餐饮。 紧跟时代发展，从产品、环境、服务、体验上入手，致力于打造年轻人都喜爱的餐饮品牌。
Slogan：实力护航 轻松筑梦 团队介绍
1.运营团队：总部拥有一支高效专业的运营团队，为加盟商店铺日常运营提供专业的指导，同时，通过店铺的经营数据，为店铺的进一步发展提供建议，为店铺盈利保驾护航。
2.研发团队：公司精心挑选20余人组成研发团队，根据市场动态，研发出最贴合市场的新品，保持消费者新鲜度，激发消费欲望，为店铺产品输出新的活力。3.设计团队：由10余位专业设计师组成的设计团队，专业为客户解决店铺设计问题。把握时尚元素，全面展示品牌个性。
4.策划团队：台湾资深品牌经理带队，通过各种线上和下线推广，提高品牌知名度，打造具有鲜明个性的时尚品牌。
5.培训团队：公司设立专门的培训学校和实训店面，由多名专业讲师，进行授课和实地指导操作，同时加入最新课程的网络教学，保证线上线下同步进行。项目品牌合集 甜心柠檬 快乐一点点 喜皇茶 原感茶秀
第13篇：心灵快餐
1.我认为是悲观主义者，常感悲沉，看到很多笑脸都是浮浅。可是，毕竟听到很多人，看到很多书都劝说要\"笑对生活\"，笑还是不笑？
关键是达观，乐观，而不是笑。如果头发已经花白，染黑它也不能改变年纪。如果不觉欢心，何必强笑。
2.我即将毕业，但基层的艰苦，学界的肖贫，商场的智斗，政坛的……我都不很去工作了。
一定要参加工作，如很顺利，你会很幸福；如很坎坷，你将成为哲学家；而如果躲避，你将是nothing。
3.我很清高，看到许多人趣味低俗，心里很气愤，很孤独。
如果你问一只雄癞蛤蟆，美是什么？它回答说，美就是它的癞蛤蟆。你想和它争论一番吗？
4.我好思考，常想很问题，有时甚至难以入眠。我很苦恼，但又不愿饱食终日无所用心。
一个人思虑过少，可能失去做人的尊严；一个人思虑过多，就会失去做人的乐趣上。
5.我很要强。有人说我很虚荣，我心里承认，但又改不了，因为不想让别人小瞧。
虚夸是件美丽但不遮体的衣服，穿上它，除了增加自身负担外，还起什么作用？
6.我一向成绩优秀，名列前茅。但上学期考得很糟，很失败。我害怕失去优势地位，心理压力很大。
竞争是终身的，输赢是暂时的。
7.我性格内向。有位室支配欲很强，老拿我开玩笑。我不想公开和他闹僵，但也不想一直忍下去，怎么办？
找个适当的机会，写张纸条提醒他：戏言不能伤敌，但能伤友，包括室友。
8.我本想竞选学生会某职，但看到有的人又是拉关系，又是拉帮派，心里凉了半截。进还是退呢？
到珠江边，想想唐诗\"尔曹身与名俱灭，不废江河万古流\"，再决定。
9.很想做个纯洁正直的人，但如果别人都不这样，我岂不要吃亏？
清白的良心是颗温柔的枕头，能使人睡得更香甜更安稳。
10.我对社会现实中许多事情非常不满，可为什么那么多人在说好话？
秦皇汉武，盛世矣。但元曲中也有这样的句子：\"伤心秦汉，生民涂炭，读书人一声长叹。\"
11.有抱负，但又有志大才疏之感。
庄子曰：\"水之积也不厚，则其负大舟也无力；风之积也不厚，则其负大翼也无力。\"
12.贫穷鄙陋，生活艰难，压力很大，怎么办？
铁锤能粉碎玻璃，也能锻造利剑。设想将来某一天满怀豪情读贾鸟诗：\"十年磨一剑，霜刃示曾试。今日把示君，为谁鸣不平？\"
13.害怕与人争论，害怕人心叵测，不敢敞开心扉与人交往，但又感孤单，如何是好？
水尝无华，相荡乃成涟漪；石本无火，相击而发灵光。
14.和恋人分手后，我觉得人生一片灰暗，干什么都没兴趣了。
痛苦之余，也应想到：太阳灿烂辉煌，是靠自身内在的巨大热情，而非反射处来的光线。
一个人若不能在内心找到安宁，恐怕在哪里也无济于事。
16.身边很多人充满着对实用知识和技能的崇拜，我很困惑，在这人世界上，能力就是一切吗？
有人曾评价十八世纪末法国政客塔列朗\"什么都能做到，甚至行善。\"你如何看待这一评价呢？
17.看到有的竞争对手不择手段，我是进又为难，退又不甘。
争到什么，会比一颗纯洁的心和一双干净的手，更宝贵更美好？
18.被录取到很不如意的专业，心情糟得很，真是欲进无味，欲退无路呵。
人生的关键不在于拿了副好牌，而在于打好一副坏牌。
第14篇：快餐承包合同
快餐承包合同
甲方：___京泽源商业管理有限公司
乙方：___________________________
根据国家有关法律、法规，甲、乙双方在平等互利、友好协商的基础上，本着自愿诚信互惠原则，发展长期合作关系——由甲方将甲方自有美景店的快餐承包给乙方，特订立本合同约定条款如下：
一、适用范围：
1、本协议有效期为个月。自年月日至年月日。
2、本协议所指产品为：
二、商品质量
乙方所售卖的产品应符合国家规定标准及法律、法令规定的标准，并对所提供产品的质量安全负责，并承担因质量问题引起的一切法律责任，以及赔偿第三方及甲方所有损失（含商誉损失）。
三、经营范围
乙方只允许售卖甲方营业执照规定的经营范围内的产品，否则引起一切损失均由乙方承担。
四、双方权利与义务
1、乙方所采购原料（甲方经营范围内的产品）需从甲方购买，甲方负责乙方收银事宜；
2、乙方需支付营业额8%的承包费给甲方，甲方不再收取其房屋租赁费；
3、甲方将自有资产借给乙方使用，由乙方承担资产折旧，从营业款中扣除；
4、甲方承担25%的水电费，乙方承担75%的水电费，在支付水电费时由双方共同缴纳；
5、合同签订后，乙方所需低值易耗品由甲方一次性补齐，并于次月23日前一次性交纳该款，未上交或未交齐的差额，甲方将一次性从乙方营业款中扣除；
6、乙方自招、自担内部员工工资及相关费用，所发生的一切责任均与甲方无关；
五、商业贿赂之禁止协议书
1、被发现乙方以任何形式贿赂甲方门店人员（如回扣、招待、娱乐、馈赠、购物折扣，以及物质上任何形式的受益行为，皆视为商业贿赂），甲方有权单方面终止双方合作关系，冻结所有应支付账款并扣除。
2、乙方对甲方门店员工个人要求任何形式的不当利益应予拒绝，并主动提供相关证据。
六、货款支付
1、甲方收银人员负责与乙方人员核对乙方营业款、店内采购原料款、店内采购物耗款、承包费
及资产折旧费；
2、双方3天核对一次账目，并于核对日返还乙方差额（从营业款中支付）。
七、声明
1、如乙方更换内部职员，乙方应立即通知甲方，如未立即告知造成的损失和费用由乙方承担。
2、本合同经双方签字后开始生效。
八、其他条款
1、甲方须提供必要的证件，如营业执照、税务登记证、卫生许可证、产品检验证等。
2、本合同一经签定即发生法律效力。未经协商，任何一方不得擅自变更或解除合同。如确有必
要变更或解除，应提前20天以书面形式送达通知对方。
3、在执行过程中若有争议，应先以协商方式解决，如协商不成，双方都同意在甲方所在地的人
民法院诉讼解决。
4、本合同正文共二页，一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：
法定代表或代理人签名：经营负责人签名：
电话：电话：
地址：地址：
开户银行:开户银行:
账号________账号__________
第15篇：快餐行业
进入21世纪以来，中国快餐业取得新的发展，行业上下积极实践，深入探索，注重积累，务实求进，迈出新的步伐，开辟了中国快餐发展的新局面。面对新的发展条件与机遇，如何推进中国快餐业科学发展和取得新的进步，这是我们当前面临的任务与挑战。
一、行业发展的现状特点分析
1．中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化。
现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践，广大企业积累了经验，看到了不足，不断总结与反思，使中式快餐进入新世纪以来，发展的更加坚实，以理性积累为主的发展特征表现的更加明显：（1）发展思路更趋客观性，更加注重从客观实际出发，减少了发展中的盲目与冲动；（2）资本投入更趋合理性，企业讲求实效，投入注重回报，发展注重基础，扩张注重生存；（3）市场连接更趋紧密性，企业定位更加贴近市场，满足市场多元化需求；（4）开店分布更趋区域性，大多企业先立足当地和区域扩展，采取步步为营，逐步推进的策略，取得实效；（5）内在积累更趋深层性，加强自身基础建设和管理支撑体系建设，不断积累内在功力，追求和维系企业持久发展；（6）企业发展更趋稳定性，大起大落和过于炒作的现象明显减弱，讲求稳扎稳打、稳步发展和不断提升。
2．快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出。
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，目前已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。
3．行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高。
据国家统计局发布，2004年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%；全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，快餐行业规模继续扩大。从餐饮业年度百强企业统计调查情况看，快餐企业在餐饮百强企业中占居三分天下: 2001年度的餐饮百强企业中快餐企业入围12家，营业额占30.1%；2003年度餐饮百强企业中快餐18家，营业额占33.29%；2004年度餐饮百强企业中快餐20家，营业额占33%左右。快餐行业在网点数量增加和规模扩大的同时，品牌企业的发展实力和运营能力更趋看好，内在支撑体系建设加强，发展质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。
4．西式快餐连锁企业迅速扩张，中西融合的趋势增强。
以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张，发展速度明显加快。到2004年底，中国肯德基达到1200家连锁店，麦当劳超过600家，
比2000年分别增加800家和300家左右，年均开店达到200家和80家，年营业规模分别超过110亿元和60亿元，单店年均营业额在800万元以上,成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业，对行业发展的作用和影响不断扩大。从其发展的特点看，由中国的
一、二类城市向
三、四类城市延伸，由东部城市向西部城市拓展；企业发展的战略布局、体系建设和本土化理念基本完成，“立足中国、融入生活”的思想得到确立；品种开发调整力度加大，中式品种的引入和营养内涵增强，中西融合的趋势更加明显等。
5．快餐领域不断开拓创新，发展空间继续延伸拓展。
从近年我国快餐业的发展看，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大，服务领域更加宽广：（1）快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进。（2）团体供餐异军突起，专业公司不断发展壮大，成为市场新的亮点。（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起。（4）送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔。（5）快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎。（6）快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓创新与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。
6．相关行业间的联合更加深入，产业连接逐步形成
随着行业规模扩大和企业实力的增强，快餐业的产业化进程迈出新的步伐，为快餐企业的发展奠定了基础保证。主要表现在：快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建设增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强；与相关的设备开发和生产供应厂商的合作更加普遍，专项技术设备开发深入推进；企业与教育院校的联合已经启动，在院校定向委托与培养专业人才取得初步成效；专业咨询和培训机构的服务能力和力度加强；企业通过资本运营为纽带，实施企业并购重组和资源整合开始起步；快餐的理论研究不断进步，书籍出版取得新的成果；行业组织的建立为行业服务平台建设创造了有利条件。
二、发展中存在的主要问题
1．社会投入有所减少，行业发展需要升温。
经过上世纪九十年代投资较热的发展周期后，由于受投资回报和企业失误的影响，社会资本对快餐业的投入表现的趋于谨慎，投资的信心指数走低。这一方面表明行业已经进入相对理性化和成熟性发展阶段，同时也表现出投资者信心相对不足，对发展快餐的理性认识不强和投资回报把握不大的状况，急需强化快餐发展的实践能力和理性指导，提升投资信心，为行业发展升温。
2．制约行业发展的深层次因素亟待解决。
多年来，企业的发展一直处于自我摸索、自我运作、自我积累和自我完善为主的状态，利润低、承载重、支撑小、发展难的特点突出。企业在产品标准化技术设备开发、连锁管理体系的建立、专业人才的培养、吸纳资本投入、理论指导和信息交流等方面的条件十分不足，存在着技术开发与设备配套难、管理与人才难、配送渠道与发展资金难、沟通交流与合作难等深层次因素的制约，行业平台和基础支持力量不强，对企业发展产生较大的影响。
3．发展思路、模式和途径有待进一步探索和突破。
在快餐的发展目标与方向得到认同，市场需求不断增强，发展领域进一步拓宽，一批品牌代表企业纷纷涌现与壮大的同时，在企业发展中，仍然存在着定位
与模式、市场与目标、速度与效益、理想与现实之间的磨合与统一，存在着模式雷同和创新不足的现象。如何更好地解决企业发展中的赢利模式和成功发展的有效途径，需要我们继续实践和深入探索，以更好地满足社会需求和实现企业稳步快速发展。
4．理论滞后的问题仍较突出。
快餐的理论研究与专业指导工作，特别是在如何满足行业与企业实际运行操作中的应用性理论指导方面，仍存在着明显差距。快餐现有的理论成果不多，已有的在指导性和实用性方面不强，更多的企业借鉴传统正餐酒楼的理论成果，与快餐发展的规律与特征存在着差异。同时，企业实际中的经验缺乏总结提炼和理论提升，对国际上先进的快餐信息、专业成果的引进与借鉴也有待加强等。
5．企业联合和行业组织的作用发挥不够。
随着行业的进步与发展，更多的企业认识到合作互利、联合互动和共同培育市场、搭建行业平台、共享规模利益的积极作用，自发性要求也更加迫切和强烈。现实中，行业组织化程度低的问题仍非常突出，企业单兵作战、分散闭塞的现象仍较普遍，一些共性问题由企业各自解决，成本高、难度大、周期长，规模优势和群体效应难以发挥。行业方面在组合行业力量、信息交流沟通、组织培训论坛和加强内外联系方面有所改善，但是受条件制约，在深层次组织联合方面开发力度不够，行业的组织作用亟待加强。
三、经验与体会
经过十多年的发展历程，快餐行业上下对现代快餐发展的认识、探讨与反思一直没有停止，进行着积极思考和理性总结。回顾快餐业的发展，取得的一些经验和体会值得重视：
1．要坚持现代快餐的市场定位和本质特征。
从快餐的社会需求、市场定位、服务特征与发展条件与模式等方面看，快餐不同于正餐酒楼，两者的消费动机、市场定位和就餐要求明显不同，有着较大的区别。正餐酒楼的特征更多的是以满足人们社交性、改善性消费为主；快餐是以满足人们的生活基本就餐需求为主，就餐目的更多地体现出消费的基本性和被迫性。现代快餐的制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、营养均衡和价格低廉的基本特征，更多的表现在社会的基本必需性、消费的大众普及性，服务的简便快捷性和经营价位的低廉物美性。快餐企业要坚持大众基本消费的市场定位和自身特征，才能确立快餐的市场和需求价值，才能发挥需求容量大和市场空间广的优势。由于以提供低价位的品种服务为主，靠单店和店少生存难度大，经营发展的挑战性强，所以，快餐企业的发展只有追求规模效应才能得以生存和发展，必须注重规模效益和规模优势的体现，同时避免规模风险，练就较强的管理和控制能力。
2．树立现代快餐的标准化、工厂化、规模化和科学化的目标。
面对市场的挑战，快餐企业要发挥规模效益，必须实行连锁经营的发展途径，连锁规模经营需要依托标准化操作、工厂化配送、规模化经营和科学化管理的保证。实现标准化操作是方向，品质的决定性和稳定性作用不容忽视，注重品种和经营管理的标准与稳定控制是企业扩张和走向规模的前提，才可维护品牌，得到消费者的认可；发展前期的适度标准化体现了实现标准化的渐进性，是可以成立的。连锁经营中的集中采购和工厂化配送是发展的必要的选择，采取产品集中采
购配送是降低经营成本和保证经营稳定性发展必要条件，但要量力投入，讲求实效；根据企业发展现状和模式，可以采取建立中心厨房和委托供应商加工配送的路子，防止在企业发展中造成负担。同时，在企业的发展和成长中，发挥产业联合、科学化管理体系和科技内涵的作用十分重要，是支撑和维系企业规模发展的保证，其中科学管理体系的建立是一个长期的功夫，是一个积累的过程，更是一个实践、借鉴和创造的过程。
3．以市场为导向，不断开拓创新。
市场是企业发展的主要导向和前提，进行市场需求调查和准确的市场定位是企业立足市场和生存发展必须的先决条件。市场消费的个性化、理性化和细分化的趋势越来越突出，企业要以市场为导向，接受市场的检验，在市场中保持自身的特色性、差异性、认同性和拓展性，才能得到市场的认可与接受。随着消费特点和就餐形式的不断变化，快餐的内涵和外延已不断扩大，经营领域和行业形态日趋丰富。企业要注重创新，开拓进取，紧跟市场和引导市场，创新应是企业永恒的追求和理念。开拓创新需要创造性地发展和探索，实践证明在坚持快餐本质特征的基础上，要结合自身条件和市场特点，注重开拓创新，快餐理念思路和途径模式即不能照搬正餐酒楼，也不能简单仿效和完全模仿其它企业，不然将丧失自我、失去快餐与企业的价值作用和市场能力。
4．连锁扩张要依据自身条件和实力，实现双赢。
连锁规模扩张发展是渐进的过程，也是长久的事业，要依据自身的实力和条件来决定企业发展速度。规模扩张要以建立严格和高水平的连锁管理支撑体系为基础，以多方联合、走产业化的发展路子为途径，以不断丰富品牌文化内涵，推进品牌战略和人才战略，提高企业核心竞争力和品牌控制力为保证。连锁经营，特别是特许连锁经营一定要维护加盟方与被加盟方的共同利益，达到双赢效果；切实注重信誉诚信建立、科学管理体系和服务能力提升以及合同法律问题，确保企业做大先要做优、做强才能持久发展，保证扩大品牌文化价值和发挥规模效应，促进连锁经营的健康规范发展。
5．特许连锁要同直营连锁共同发展、以区域推进为主。
特许连锁经营更具挑战性和风险性，发展中四面出击和简单授权，难以保证企业的稳定和长久。特许连锁可以做，但需要直营连锁的样板示范作用，直营连锁和特许连锁应是战略伙伴的关系。在企业从一个地区向另一个地区和全国市场发展中要组合式、区域式共同推进，单一和简单的特许扩张模式和一味地区跨越式推进往往造成控制力减弱、管理困难和顾此失彼，在发展中也难以提高系统维系的连锁能力，难以建立坚实的示范和支撑保证，出现加盟失误而影响企业品牌的信誉和长久发展。
6．实现规模效益要量力投入，低成本扩张必要可
行。
多年来，如何解决投入与产出、投资与回报和生存与发展的问题，一直困扰着我们，也一直考验着我们。在实践中，因受社会经济发展和消费水平的影响，追求价廉物美使企业利润回报空间较小，发展受到制约。现在物有所值、物有超值的价值理念，给我们提出了更高的挑战，快餐企业发展中简便快捷与快速发展、低价定位与较高投入之间的矛盾仍然比较突出。高投入、低回报使企业经营陷入困境的事例告诫我们，在企业发展初期、资本不足和需要资本积累的过程中，低成
本扩张的路子对避免规模投资风险必要可行，不容忽视。同时，低成本扩张不等于绝对的低投入，在条件允许的情况下，也可通过规模投入摊低经营成本，提高竞争力。总之，企业需要务实求进，要采取量力投入，更要克服盲目冲动；发展需要生存，扩张需要条件，要在发展中不断提升和完善，在稳步中扩张和发展。
7．人才的作用是决定企业发展的关键。
企业发展中，专业人才的作用越来越突出，培养人才、引进人才和建立人才培育机制成为当务之急。要通过外来引进和自我培养相结合，树立以自我培养为主，完善企业的人力资源系统，逐步建立企业的内部培训体系，形成人才的输送机能，这是支撑企业发展的重要基础。同时，要增强在岗培训力度，不断提升员工素质与专业水平，使员工与企业共同成长，才能保证企业发展壮大的迫切要求。
8．发展中要形成合力和发挥规模效应。
要加强行业指导、政策环境、信息交流、咨询服务和维护行业利益等方面工作，发挥行业的组织、协调、服务平台的作用至关重要，以解决单一企业所不能解决的问题，营造快餐发展的大市场和大环境。要解决企业发展的市场环境、科技开发、人才培育、技术开发、管理体系建设和资源利益共享等深层次制约瓶颈的问题，需要企业共同培育发展空间，加强企业联动效应和群体优势，形成合力，创造良好的物质条件，共享规模优势和效应，共同促进行业的繁荣与发展。
四、我国快餐业发展的趋势及对策
通过十多年的发展实践，中国快餐历经外来激发、感性探索和理性
积累的发展阶段，走过了艰辛曲折、不折不挠和勇于进取的征程，谱写了一曲奋进的篇章。展望未来，随着我国人均GDP突破1000美元，并以年均增长7-8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社会的目标迈进，经济体制和增长方式不断改善，工业化、城市化和现代化进程日趋加快，社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高，这都将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟，市场需求进一步增强，我国快餐业发展前景更加广阔。
1．消费需求更趋多样化，快餐的多元化、细分化和个性化趋势需要加强。满足在外流动人口、团体单位供餐和家庭厨房需求是餐饮业的三大服务领域和空间，也是快餐市场需求的主要构成。随着餐饮消费市场多样化的特点，需求将更加追求个性和特色，市场竞争也将更趋激烈，快餐行业发展中的业态多元化、市场细分化和特色个性化的趋势增强。快餐企业要立足市场需求，需开拓经营领域和创新发展模式，以求得更大的发展空间。从国外快餐市场看，市场划分细、企业形态多，店面特色突出、品种简明、个性化强的特点值得我们借鉴。企业要在具有明确的市场定位前提下、确定主打的品牌品种和独特的经营风格，在企业模式、品种选择、经营风格与发展特色方面更加突出各自鲜明的个性，避免简单和雷同，以形成市场中的价值和特色，形成企业文化品牌的基础。在发展快餐店形态同时，团体供餐、送餐、早餐和快餐食品加工市场将蓬勃发展，虽然目前尚处于发展初期，仍面临着经营规模、模式途径、行业规范和政策环境等问题，但市场潜力巨大，生命力旺盛，前景广阔，通过逐步形成规模发展和特色经营，提高便利快捷、品种个性、品质稳定、营养均衡和管理规范的水平，使我国快餐业得到不断发展与壮大。
2．小型化和简单化的企业模式发展潜力大，“小、专、多”的路子应当重视和倡导。
快餐以大众消费为主的特征定位和多元化、细分化和个性化的趋势，要求企业在发展模式选择上要与之适应，以小店发展为主，走“小、专、多”的店铺发展路子，店铺小型化加上品种简单化的模式具有市场潜力和推广价值。专一才能专业，坚持专长才能向深度发展，简单化是标准化的前提。店面的大小是应依据当地市场与客源决定，但是市场的总体饱和度越来越高，在店铺密集、消费分散的现实情况下，如果过于追求店面大、品种多和装修华贵，往往造成经营成本加大，管理难度加大、操作控制复杂和投入回报慢的不利局面，与快餐特征也不相符。小型化加简单化的店态模式可以降低开发、设计、选址和投入的难度与压力，增加店铺的可复制性，也更加突出快餐的特点、个性与风格，选址方便，开店余地大，与区域客流需求适应强，更好地避免或降低企业经营中多而广、大而全造成的压力与风险。
简单化加小型化的模式更需要规模化与标准化的保证，对品质标准控制和集中采购配送的要求更高。企业人均消费低又要保证赢利的主要途径要靠赢得连锁规模效益，其中品种的现场加工快速、出售品质的优良、主要依托现场以成品、半成品加工为主，对产品标准化技术的开发要求高，对集中加工配送能力要求强，才能减少现场加工压力和风险，使单店选址面积小成为可行。同时，面积较大的快餐店为弥补成本利润低的问题，赢得更佳的服务和更大的效益，要逐步增强和探索便餐、休闲的结合功能，增加弹性服务，满足消费的个性化需求。发展中，企业不应过于追求单一固定的模式和自我理想模式而束缚不前，要贴近市场，抓住本质、锐意进取，使中国快餐企业发展取得新的突破和进步。
3．品牌企业不断发展壮大，连锁经营推进要谨防急躁冒进。
在现代快餐的发展中，品牌企业的示范带头作用十分重要和关键。
随着内在积累的强化与完善，各地代表企业的发展步伐和速度将不断加快，连锁扩张逐步发展，经营实力和支撑能力加强，规模效益和规范水平提高，品牌文化特色更加突出，发展质量水平继续提升。发展中式快餐是我们当前的首要任务，中式品牌企业的连锁发展空间很大，但要防止企业的急躁冒进和短期行为，要根据自身条件制定发展战略和步骤，追求事业和长久，注重务实求进，以求稳步快速发展。从全国范围内，我们要对发展较快、基础较好的中式快餐企业给予一定的重视、扶持和培育，调动多方面的力量，对制约企业发展的问题给予重点解决和支持，创造有利的条件，加快骨干快餐品牌企业快速健康地成长壮大，以点带面，推动行业的发展。
4．专业人才队伍逐步扩大，快餐业的发展要注重理论导向、科技支撑和产业推动。
行业的发展壮大必将涌现和吸纳更多的优秀人才，快餐行业的职业经理人队伍将逐步形成，对行业发展提供有力保证。同时，行业物质条件发展的日趋完善，为行业发展提供更加有利的基础支持，将推动我国快餐业步入快速发展期。教育、培训、理论研究、科技开发水平的提高，相关产业链条的紧密嫁接联合，进一步加快中式快餐生产专业化、经营集约化、企业规模化、服务社会化和产业一体化的发展步伐。要进一步推进我国传统烹饪技术工艺的更新与发展，注重适合快餐生产工艺要求的专门设备研究开发力度，加快理论水平、科技应用和产业化进程，提高快餐业的科技含量和质量水平，使快餐发展上一新的台阶。
5．中西快餐、海内外快餐相互借鉴、融合的步伐加快。
中式快餐发展需要借鉴西式快餐的管理体系与运作模式，以解决理念创新、基础薄弱、人才缺乏和规模效益的问题。西式快餐凭借观念、资本、人才和管理等优势在中国取得快速发展，已经占据领先地位；但是今后西式与海外快餐的发展更要融入中国土壤，创新理念，吸收新的中式品种、技术和生长的养份，克服根基不深和水土不服的问题。中外快餐共同构成了中国快餐市场，两者之间虽有竞争和短兵相接，但在市场定位、发展空间方面还是存在差异，各自具有相对发展空间。今后，中外快餐企业的发展中要形成相互借鉴和融合互通的局面，共同进步发展，特别是随着中式快餐企业的不断发展壮大，必将在外来资本、人才引进和国际化进程发展方面有所作为，将进一步推进中国快餐企业的改造、重组和升级步伐，提升现代快餐的总体发展水平。
6．行业组织作用加强，促进行业规范与服务平台建设步伐。
通过行业组织、社会机构和快餐企业的共同作用，我国快餐业的社会化组织程度将迅速提高，企业联合的步伐加快，以尽快形成行业运作有效机制和相关产业链之间联合联动的深层次合作，形成社会化大生产所需求的集合能力，为行业发展提供支撑和保障。行业协会要提高行业的代表性，注重维护行业与企业利益，突出服务意识，提高会员企业的服务力、凝聚力和向心力，在行业组织、政策环境、标准规则、信息服务和交流指导等方面为企业创造良好的经营环境和发展条件，完善行业标准与规范，支持和促进企业间联合互动和服务平台建设。通过行业标准规范和服务能力的不断加强，发挥企业联合互动的综合优势，从企业共同目标和共性利益出发，更好地解决企业单独所不能解决的共性问题，共享规模效益，谋求企发展。只有发挥行业组织与服务作用，推进规范化发展水平，提高企业规模效应，组合社会资源，形成行业合力，才能营造良好的发展条件，积极推动我国快餐连锁事业的进步与发展
第16篇：中式快餐
中式快餐“红高粱”再次挑战麦当劳
8月18日，曾在3年前以麦当劳挑战者的姿态在王府井火红一时的红高粱快餐厅，将在东单繁华地段重新开张，仍位于麦当劳身旁。经历了兴衰演变后的红高粱能否东山再起，结果尚难预料，但它的出现无疑为步履蹒跚的中式快餐业带来了希望，同时也带出人们议论已久的话题：中国快餐何时能风光。
现象：拉面斗不过汉堡
中式快餐在北京有近十年的历史，荣华鸡、红高粱、加州牛肉面、香妃鸡、永和豆浆等都曾有过昔日的辉煌，然而几年过去了，这些昔日的“英雄”，现在境遇如何？在北京黄金地段东四记者发现，昔日的“荣华鸡”已被明华酒楼取代，安外的另一家店，虽门楼依旧，但与相邻的肯德基、麦当劳相比，门庭冷落生意清淡；加州牛肉面分店数量在锐减，东四第一店挂出了朝鲜冷面和各式小菜，城贸中心分店增挂了香妃鸡的牌子...种种迹象表明中式快餐刚刚起步就开始走下坡路。
相比之下，洋快餐却稳扎稳打，家业像雪球一样越滚越大，去年6月28日，肯德基全球第1万家炸鸡店在北京隆重开业，如今它在中国已把店数写到267家，而这仅仅用了不到11年；麦当劳在打入中国不足8年之中，连锁店数已达 204家。
然而最近一份“京城百姓对快餐的评价”调查报告又传来好消息，在半年内食用过快餐的消费者中，“马兰拉面 ”虽不敌“肯德基”、“麦当劳”，但消费者的综合认知率已达77.3%，居快餐品牌第三位，紧随其后的还有“永和豆浆 ”（74.2%）、“香妃烤鸡”（59.4%）。那么中式快餐到底处于何种状态？北京市商委行业管理办公室的付先生认为：经历了艰难的起步阶段后，中式快餐正处于发展的初期，还存在许多问题，它要向现代化大规模经营的企业发展还有很长一段路要走。
深思：中式快餐病在哪儿？
中国的饮食文化闻名于世，各种名特小吃不计其数，为何那些千篇1律的汉堡、薯条能大举挺进，迅速“连锁” 起来？中式快餐为何成不了大气候？据国内贸易局服务消费司餐饮处负责人阎宇分析，缺乏品种的标准化、生产的工厂化、经营的连锁规模化和管理的科学化，是制约我国快餐业向规模化发展的“瓶颈”，如果继续抱守传统的生产方式和分散的组织形式，面对洋快餐的冲击，中式快餐业很难满足日益增长的社会需求。
快餐店不同于酒楼饭庄，后者开在胡同里都能赚钱，而快餐店应开在繁华人多的地段，但这样的好地方房租自然就高，与快餐店便民低价位的办店宗旨相矛盾，解决这一矛盾就应走规模化经营的道路。没有规模化，中式快餐要占领大市场只是空谈，而实现规模化的前提就是标准化。
西方快餐建立在工业化社会的基础上，它的标准化为其工厂化生产、连锁化经营和科学化管理创造了条件。而中式快餐建立在农业文明的基础上，手工操作，随意性强，没有相应的统一标准，如烹饪火候、用料、动作等都可以影响到快餐的色香味，中式快餐在制作过程中所特有的这种模糊性，意味着它很难实现标准化。尽管很难但并非不可能，走连锁经营规模化产业化道路将是中式快餐的发展方向，为此，众多有志之士在努力。
第17篇：快餐状况
我国已有快餐网点近50万家，专业快餐公司1400多个，连锁店5000多家，年营业额800多亿元，从业人员300多万。专家预测，21世纪的中国将是世界最大的快餐市场，尽管中式快餐离世界品牌还有一段落，但曙光在前。
已有20多年改革开放积累的基础，21世纪的中国已成为全球关注的焦点，其经济和文化正从传统走向现代，特别是与漫长的农业社会相伴而生的“慢吃慢喝”的生活方式，正在发生着深刻的变化，同现代社会结伴而行的快餐时代已向我们走来。中国快餐蹒跚学步
何谓快餐？定义是：大众化；快捷、简便、营养、价廉；提供就餐场所；规模化生产、经营、管理。快餐作为解决人们一日三餐最基本生活需要的一种大众化餐饮，在生活、工作节奏加快的今天，人们愈发觉得离不开它，在消费者生活中的分量越来越重了，其发展的速度之快，是前所未有的，据国家有关部门统计，到2000年底，全国快餐网点已近50万家，专业快餐公司1400多个，加盟的连锁店超过5000家，从业人员300万之众，其中有一半是近几年的下岗职工，快餐业年营业额达800多亿，上交各类税费50多亿元，近10年来，年均增幅30%以上，约占餐饮业营业总额的1/3，业内专家预测，今年底营业额有望突破1000亿，可以说，快餐业发展到今天这样的规模已属不易，但是，如果用标准化制作、工厂化生产、连锁化经营等现代快餐特点来衡量，绝大多数中式快餐企业还远远未达到要求，按13亿人口的饮食消费比例来划分，中式快餐无论是现有规模、传统花式品种，还是独具特色的经营和其发展步伐都显得太慢了。
第18篇：中式快餐
中式快餐
重庆中式快餐忆罐生态餐吧特色快餐加盟瓦罐中式快餐加盟，瓦罐特色快餐
特色一：“忆罐生态餐吧”作为重庆首家瓦罐餐饮项目，不仅传承了历时数千年的瓦罐餐饮文化精髓，更重要的是与现代时尚美食技法相结合，独辟蹊径，开创了瓦罐餐饮文化的新天地，更彰显出与众不同的气质；
特色二：瓦罐餐具是目前公认的最健康环保的餐具之一，又符合现代人们的饮食要求，“忆罐生态餐吧”与时俱进，所开发出的瓦罐系列餐饮至今尚属独家秘方技术；
特色三：好吃才是硬道理！口味好是衡量一个餐饮项目的重要标准，就如同只有用地道瓦罐煲汤、泡茶才能品出食材真滋味一样，保持醇美丰厚、原汁原味、返璞归真的菜品真滋味一直是我们追求的目标，“忆罐生态餐吧”的瓦罐系列菜品全部自主研发，风味绝对独特；特色四：赚钱不赚钱，市场说了算！“忆罐生态餐吧”的发展一直以市场需求为导向。放眼国内，能将瓦罐套餐、瓦罐特色菜等菜系推出得如此细化、规模化、标准化的餐饮机构，唯有“忆罐生态餐吧”能最大化的满足市场需求；
特色五：长远的生意才是真正的好生意，“忆罐生态餐吧”不但形式新奇特、菜品丰富、风味独特，更重要的是我们还有中央厨房、研发基地以及一支由专业人士和专家团队组成的技术和营销队伍为投资伙伴和代理伙伴提供最全面、最有效的营销技巧和经验。
特色六：相信当今最具特色、最火爆、最具发展潜力的投资好项目非“忆罐生态餐吧”莫属，短短三年时间，已在全国30多个地区发展了连锁店，上百名投资商成功赚钱的实例真实可见，确是评判一个好项目最真实的写照。
第19篇：快餐合同
快餐店送餐合同
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甲方 __________________有限公司
乙方：南京艾玛餐饮管理有限公司（苏格餐厅）
双方经友好协商，达成协议如下：
1.乙方资格：乙方承诺，乙方具有相应的营业执照、卫生许可证，其所有工作人员均具有健康证。
2.客饭标准： 客饭以每份人民币_____15_______元为标准，提供一大荤一小荤一素一汤。乙方须在每周四提供下一周的菜单给甲方作为参考，并应甲方的要求作部分修订周五定下下一周的菜谱。
3.上午10点前将就餐人员数量报给乙方（正常40份±5份；由乙方通过电话与甲方联系。
4.送餐时间：乙方应在每日中午11：30-11：50，下午3：30-4：30之间将餐具收回清洗消毒备第二天正常使用
5.客饭质量：乙方需确保甲方每日饭菜的质量及数量，甲方将成立伙食委员会随时对乙方所提供的伙食进行监督，如若发现不合格（如饭、菜中有虫子、菜太咸、菜量太少等），将督促乙方进行改善，乙方需配合进行改善，直到甲方满意为止。
6.结帐方式：为月结，即甲方须次月5号前结清上月餐费。
7.其他条款：本协议为不定期协议，一式两份，甲乙双方各执一份，签字后生效。
甲方：乙方：
身份证号：身份证号：
法定代表：法定代表：
地址：地址：
电话：电话：
第20篇：如意快餐
如意快餐：
对于这件事我想跟你解释一下，也是对自己的解脱。
今天我是11点26分醒来的，电话没有电了，由于昨天傍晚和大三学生会的聚餐，喝了很多酒，也明白了很多。
当我问到那些即将毕业的学长学姐我们凭什么找到自己喜欢的工作，他们的回答是需要的是兴趣和实力，对于送餐，说实话我没有兴趣，只是大学阶段谋生的手段，只是为了让家里面减轻一下负担，而不得不去做的事情，在北京的打工生涯我认识到服务员和保安对于我的人生是没有意义可言的，但以我们现在的知识层面没有适合自己的兼职，对于自己仅只是自己生活中的一种经历和体验。为此我想着改变一下自己，充实一下自己。
在如意的日子里我认为我得到的就是我结识了你，我以一个外人的身份说句你不爱听的话，你比你哥强百倍，我看到了你的开店的理念，知道了你和其他店的不同，也看到了一个大学毕业生的雄心抱负，作为大学生我很欣慰，对于我而言，我不属于送餐，因为它不是快乐的，反而成了自己的包袱，干涉到了自己的生活和学习，在送餐期间我爸给我发过短信，说不能因为送餐耽误了学习，聚餐中我也深知我懂得的知识太少了，我需要补充能量，但是我已经从送餐中感到力不从心了，很累很累，今天中午我起来的晚了，我本想今天晚上去给你一个正式的辞职，电话没给你打，可以想象你的着急，对于这些天，自从姜丽晓她们辞职后，我怀疑过你，给不了工资，我曾对姜丽晓说过你们走了我也就不干了，可当她们真正走了，送餐的事情全部落在我俩的头上，我做过兼职，可没有一次让我感到无助，感到身体是不属于我的，各种压力和一些谩骂的语言已让我伤痕累累，我硬挺了几天，实在不想以这样的方式结束我们的雇佣关系，我对于你的建议就是店的规范化，条理化，做菜的速度和菜种的选择，这些对与学酒店管理的应该比较有权威性和其准确性。我也要开始我的大学新生活了。
最后希望如意快餐越办越好。
送餐员：吴迪
2011/11/6
