推荐第1篇：乐事薯片品牌策略
乐事薯片品牌策略
2009年流行各种“农场农民”，“种菜偷菜”、“开餐厅”、“装房子”等各种 app一时间成为人们谈论的话题。如何利用这些 app，将自己的品牌和产品植入到这些休闲游戏中？乐事薯片的营销人开始了一场全新的推广之旅。
竞争挑战：突出 “100%纯天然”产品特质
乐事薯片进入中国十二年，获得了巨大的市场成功，市场份额和品牌认知也长期位列第一。经过周密的市场调查，乐事发现一个消费新趋势：随着人们生活水平的提高，对健康食品的追求也在不断提高，有94%的消费者在饮食中会寻求无添加剂的产品。对于健康因素的关注度，也从 2007年的 40%增加到 2009年的 70%左右。与此同时，消费者对于薯片，有一些不正确的认识，夸大了它对于健康的负面影响。再加上越来越多的本土企业已低价加入市场竞争，如何打消消费者对薯片给健康带来的负面影响，深入传递乐事薯片是由 “100%纯天然土豆”制成，成为 2009年最大挑战。
推广策略：植入体验
利用在人人网上每日聚集着几百万消费者的、最热门的《开心农场》，针对乐事 100%纯天然、健康概念，结合人人网 sns优势，让消费者在种植的乐趣中，体验乐事土豆的 “100%纯天然”产品特质，并通过 sns的传播优势，分享给他们更多的朋友。
关键环节：产品原料的无缝植入
将乐事 “100%天然土豆种子”和“薯片加工机”等分别植入《开心农场》原料与道具中，用户不仅可以选择种植 100%纯天然的乐事土豆，还可以现场加工制造乐事 100%纯自然土豆制作出来的薯片，卖给或分享给好友。期间设置一定奖励机制，刺激用户重复参与体验。 乐事农场： minisite营销补充
为了捕捉到更多的非《开心农场》的人人网用户，让更多的用户参与产品体验，植入期间网站同步上线了乐事农场 minisite作为配合，使所有人人网用户都可以在其中体验种植乐事 100%纯天然薯片的乐趣。
整合传播：让所有人知道
除了人人网优势广告资源、app频道及《开心农场》公告、讨论组推动之外，此次营销推广还利用参与体验用户产生的人人好友新鲜事，对此次活动进行大规模口碑式渗透影响。 营销效果：难以置信
从具体数据来看，乐事开心农场植入活动取得了非常好的效果。截止活动结束： ·种植“乐事土豆 ”人数： 5,300,759 ·购买“乐事工厂”人数： 3,853,294 ·生产“乐事薯片”人
数： 3,681,176 ·拥有乐事 tvc背景人数： 3,312,241 在此期间，尼尔森同步从品牌首选率、品牌好感度、销售意愿等方面进行了推广效果调查。
1.核心信息传播的达成 从活动前到活动后，用户对乐事薯片的核心诉求有了更加清晰的了解，认为乐事是“由 100%纯天然马铃薯制成”的信息认识提升最多，由25.5%提升
为 57.4%。2.品牌好感度的飞跃 活动两个月后，用户对乐事薯片的喜好度提升近一倍，从39%，提升至 72.4%。活动还给乐事薯片增加了23岁以上者和薯片消费重度者（每周至少吃 1次薯片及以上）。
3.购买意愿的提升 通过此次推广，更多的用户从“可能会”购买“乐事薯片”变为“肯定会”购买；从“可能会”首选乐事变为“肯定会”首选乐事。在这两个月中，无论是预购还是首选，“肯定会”的所占比重均提高了一倍左右。 4.他们真的购买了吗？ 有65%的被访者在活动后的两个月内购买了乐事薯片。
市场评价
乐事这次可是抓住了机会，在人人网这个百分百对口的市场中，以游戏互动的形式将自己的品牌形象完美的植入目标消费者心中，更是巧妙地传播了自己的核心诉求，通过提供一个虚拟的薯片生产体验过程拉近了与消费者的距离，而且间接暗示了“绿色食品”的健康价值。让消费者在乐趣中，将自己与竞争对手差异化。我们也不得不承认，人人网营销团队的专业与强大，无论是对自己的用户和行为，还是对客户的营销诉求都有着极其深刻的理解和解决方案。
推荐第2篇：乐事薯片调查报告
乐事薯片调查报告
食品是我们生活中必不可少的，相信许多人都爱吃薯片这种食物，但薯片。这个暑假“五个一”的活动中，有一项就是写一份关于食品的调查报告。我一看到这项活动，就决定把乐事薯片设定为调查目标。我要从食品生产、流通方法、营养成分这三个方面调查，来了解薯片到底能否多吃？
在暑假的一天里我调查了一家附近的乐事薯片工厂，了解到了它的生产方法：每天先会有9辆载重20吨的卡车来送土豆。在一个使用循环水的封闭装置里清洗完毕后，土豆会被临时放置在一个大容器里面，再自动根据生产的进度分批进入流水线。工人们在传送带上检查并剔除土豆上的疤痕。对于土豆来说，薯片不是它想当，想当就能当的。还得是一种淀粉含量高的“CHIP薯”才可以。所有工作人员都须持有健康证明，并定期体检，进入厂区的所有人也得先洗手。土豆在一个大容器内称重完毕后，落入滚筒研磨去皮。在滚筒圆锥形的底部装有8对刀片组，在离心力的作用下土豆贴在滚筒内壁上旋转，被刀片削成厚度不到两毫米的薄片。土豆片被送去油炸，由于这台炸制设备是专门为这家生产工厂设计制造的，所以很遗憾不能参观到。土豆片在180°的大油槽里炸3分钟后。工厂改善了油料的配方：在当地产的葵花油中掺入高比例的橄榄油，这使得薯片减少了25%的油脂含量。厂商每天都要对薯片进行质量检验，不论是刚从油锅里出来的，还是已经装进袋子里的。薯片在滚筒里与调味料摇匀，
这条生产线可以同时调配3种不同的口味。这里完全自动化，几乎没有人，节省人工力量也减少了对成品的污染。从传送带上下来的薯片在这里被倒入称重机，薯片被自动分成若干份，然后机器会选出符合净含量标准的一份去包装。小包装的薯片只有28克，可见称重机的精度是很高的。称好的每一份薯片从机器上面漏下来进行包装。每一份薯片都要通过金属探测器检验，以确保不混入杂物，随后落入锡箔塑料包装袋中，最后冲入氮气并封口。
接下来我通过食品包装上的营养成分表，知道了它的营养成分。接下来我们来看看它的营养成分：营养素含量是每包100克。其中热量最多约有521.03，碳水化合物约含有53.00。脂肪约含有30.67，蛋白质含有7.00，然而维生素却是0.00。
最后看看食品怎样流通的调查。通过询问相关人员我知道了：厂家通过走大流通的渠道销售薯片产，也在各销售区域采用独家代理的方式利用代理商的优势销售产品。并且在通路费用很少的中小型连锁超市，社区小卖店，学校小食品店这类销售渠道作为重点，然后再向大中型超市参透，慢慢的遍布各个地区。
调查就到此结束了，从食品生产方法看，质量是很高的，但从营养成分来看，营养价值并不高。后来我又从网上了解到薯片有：多吃会破坏食欲,容易导致肥胖,。会导致血压增高，因而肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病的危害。所以从这次调查来看，薯片不宜多吃，要尽量少吃，大家一定要注意哦！
推荐第3篇：乐事薯片市场调研报告
乐事薯片包装市场调研报告
一、“乐事”薯片的品牌
百事公司是全球最大的食品和饮料公司之一，业务范围遍及世界上近200个国家，公司的主要业务包括菲多利休闲食品、百事可乐饮料、佳得乐运动饮料、纯果乐果汁和桂格麦片食品等众多品牌。而百事公司旗下的 “乐事”薯片是“细节”营销的典范。
百事经过市场调查发现，消费者最喜欢吃脆的薯片，在此基础之上，百事经过市场研究得出结论，切得越薄薯片会越脆。为了满足消费者的这种偏好，百事特地培育了一种土豆，这种土豆可以比其他的土豆切得更薄，而且这种土豆的颜色也更白。因此，乐事薯片在市场上占有率较高是有它的必然性的。另外乐事薯片它的包装材料采用阻隔性高、避光性高、耐油性能好、挺度好、能印刷精美凹版的新型材料。在颜色方面因口味的不同改变，令人耳目一新。根据调查我们发现很多消费者喜欢“乐事”的包装，颜色多样，携带方便。这也是“乐事”薯片令人难以抗拒的原因之一！
二、“乐事”薯片的包装形式
根据对“乐事”薯片的了解情况，根据市场的基本情况，国内筒装的口味有：原味、黄瓜、青柠、泰式香叶鸡、韩式泡菜、番茄、红烧肉、菠萝咕噜肉、海鲜、培根、熏肉等，根据不同的口味其包装整体颜色是不同的，通过对消费者的调研我们发现，黄瓜、青柠、番茄口味的乐事薯片绿色包装更迎合大部分人的喜好，给予口味独特，香脆美味，清新自然的评价。绿色的外表包装给人眼前一亮在油腻的食品中找到一种自然的清香，激发人们想吃的欲望。
三、“乐事”薯片的包装结构
消费者最喜欢哪种包装的薯片？这是食品公司最关心的问题。根据调查，在被访问的消费者中有49.8%的消费者最喜欢吃筒装的薯片；最喜欢吃袋装薯片的消费者选择比率也占33.8%；最喜欢吃盒装薯片的消费者为15.5%。现在超市里 1
的薯片产品主要是筒装和袋装两种包装。调查显示，筒装的薯片更受消费者们的喜爱，其原因在于易携带也不容易碎避免破坏口感。
四、分析与结论
根据调查分析，现有薯片产品的不足主要是量少和易碎。消费者认为现有薯片产品的不足主要表现在两个方面：其一是是每盒或每包薯片的量太少，买一包薯片一会就吃完了，还没有过到瘾；其二是薯片易碎，不论是盒装的还是袋装的薯片，打开后就有一部分是碎的，边吃碎的就会越来越多。也有少部分消费者认为现有薯片产品的不足还有太油腻，不便携带，没有营养和包装浪费等，但量少和薯片易碎是消费者认为现有薯片产品的主要不足。
在如此竞争激烈的社会中，如何使消费者忠诚于你的品牌，在加强薯片质量的同时，更应该多揣摩揣摩吃薯片的消费者的消费需求，注重包装与企业情感投入。因此本小组决定在“防碎”上下功夫，针对筒装进行一系列的设计，利用独特的外形包装吸引消费者的眼球。
推荐第4篇：乐事薯片市场调研报告001
乐事薯片包装市场调研报告
调研目的：薯片市场竞争激烈，其中可比克、乐事和上好佳占据薯片市场前三位。
其中产品的口味、价格、包装和品牌是消费者选择薯片的因素。而本次报告是针对薯片的包装进行调查分析
调查人员：秦静孙菁单丽娟
调查内容：“乐事”薯片的包装形式、包装容量以及结构
调研范围：薯片产品的核心目标消费群体是16-25岁的消费者，并且男性消费者
和女性消费者都是薯片产品的核心消费人群。
调研时间：2011/6/17——2011/6/
21这次我们研究的内容是对“乐事”薯片的市场调研。主要以“包装对薯片的影响”为主题进行调研。
首先是对“乐事”品牌的薯片进行的基本的了解。
一、“乐事”薯片的品牌
百事公司是全球最大的食品和饮料公司之一，业务范围遍及世界上近200个国家，公司的主要业务包括菲多利休闲食品、百事可乐饮料、佳得乐运动饮料、纯果乐果汁和桂格麦片食品等众多品牌。而百事公司旗下的 “乐事”薯片是“细节”营销的典范。
百事经过市场调查发现，消费者最喜欢吃脆的薯片，在此基础之上，百事经过市场研究得出结论，切得越薄薯片会越脆。为了满足消费者的这种偏好，百事特地培育了一种土豆，这种土豆可以比其他的土豆切得更薄，而且这种土豆的颜色也更白。因此，乐事薯片在市场上占有率较高是有它的必然性的。另外乐事薯片它的包装材料采用阻隔性高、避光性高、耐油性能好、挺度好、能印刷精美凹版的新型材料。在颜色方面因口味的不同改变，令人耳目一新。根据调查我们发现很多消费者喜欢“乐事”的包装，颜色多样，携带方便。这也是“乐事”薯片令人难以抗拒的原因之一！
二、“乐事”薯片的包装形式
根据对“乐事”薯片的了解情况，根据市场的基本情况，国内筒装的口味有：原味、黄瓜、青柠、泰式香叶鸡、韩式泡菜、番茄、红烧肉、菠萝咕噜肉、海鲜、培根、熏肉等，根据不同的口味其包装整体颜色是不同的，通过对消费者的调研我们发现，黄瓜、青柠、番茄口味的乐事薯片绿色包装更迎合大部分人的喜好，给予口味独特，香脆美味，清新自然的评价。绿色的外表包装给人眼前一亮在油腻的食品中找到一种自然的清香，激发人们想吃的欲望。
三、“乐事”薯片的包装结构
消费者最喜欢哪种包装的薯片？这是食品公司最关心的问题。根据调查，在被访问的消费者中有49.8%的消费者最喜欢吃筒装的薯片；最喜欢吃袋装薯片的消费者选择比率也占33.8%；最喜欢吃盒装薯片的消费者为15.5%。现在超市里的薯片产品主要是筒装和袋装两种包装。调查显示，筒装的薯片更受消费者们的喜爱，其原因在于易携带也不容易碎避免破坏口感。
四、分析与结论
根据调查分析，现有薯片产品的不足主要是量少和易碎。消费者认为现有薯片产品的不足主要表现在两个方面：其一是是每盒或每包薯片的量太少，买一包薯片一会就吃完了，还没有过到瘾；其二是薯片易碎，不论是盒装的还是袋装的薯片，打开后就有一部分是碎的，边吃碎的就会越来越多。也有少部分消费者认为现有薯片产品的不足还有太油腻，不便携带，没有营养和包装浪费等，但量少和薯片易碎是消费者认为现有薯片产品的主要不足。
在如此竞争激烈的社会中，如何使消费者忠诚于你的品牌，在加强薯片质量的同时，更应该多揣摩揣摩吃薯片的消费者的消费需求，注重包装与企业情感投入。因此本小组决定在“防碎”上下功夫，针对筒装进行一系列的设计，利用独特的外形包装吸引消费者的眼球。
推荐第5篇：可比克与乐事薯片分析
乐事薯片分析：
膨化食品是很多人喜爱的食物，他不但是人们休闲娱乐的食品同时也是味觉上的享受。乐事薯片的金黄剔透，来自它优秀的美国土豆种苗基因；乐事薯片的扑鼻清香，来自它美国专业生产技术的保鲜处理；乐事薯片的清脆声响，来自它全球统一的品质管理。
乐事是一种马铃薯片系列的商品名，也是一个创立与1983年的马铃薯片的品牌。自1965年起乐事薯片作为百事公司所拥有的菲多利的子品牌销售。乐事的企业标志设计以暖色调为主，利用红色与黄色涵盖了整个图，勾起了人们的食欲。
乐事的公司logo设计选择的颜色都是亮色，亮色首先吸引人们的眼球。白色的lay’s在整个标志的最前面。白色事实上不属于颜色的范围，因为他超出于最亮的颜色，不但吸引了人们的关注，同时也突出了乐事公司的标志。而后面的红色像是一条丝带围绕过黄色圆球，动感生动强烈而且前后层次与主次关系都分明，黄色的球体立体感也强烈，给人的感觉就是一种视觉上的冲击。
乐事薯片的口味有：美国经典原味、香脆原味、墨西哥鸡汁番茄味、意大利香浓红烩味、法国脆香鸡翅味、德克萨斯烧烤味、香辣海鲜味、自然清爽清新香柠味、自然清爽翡翠黄瓜味、自然清爽樱桃番茄味、自然清爽奇异果味、自然清爽蓝莓味、自然暖心荔枝味、自然暖心芒果味、清爽绿茶口味、鲜脆虾味、香爆虾味、脆香烤鸡味、滋滋烤肉味、吮指红烧味、鲜浓番茄味、香浓番茄味、红烧肉味、韩式泡菜味、美鲜甜辣味、香烧肋排味、醇香红酒鸡味、香酥鸡味、无限黑椒牛排味。
喜欢乐事薯片的原因：
乐事薯片在中国一直都是比较畅销的薯片的原因，不仅仅是因为他有很多明星代言。更重要的是了是薯片在加工时的工艺注意，做到了很好，给消费者留下了放心食品的好印象。以为乐事薯片一直到现在都没有出现过质量问题，是真的的放心食品。并且为了适应不同消费者的不同爱好，了是一直在研发新口味，一给消费者更多的选择。
可比克薯片分析：
可比克的logo设计是以冷色调为主给人一种清爽休闲的感觉起到吸引眼球的作用。在以蓝色为底色的圆球形表达了薯片是由土豆制成的，在加上上面金色下面白色的字有恒强的视觉冲击力。并且蓝底黄白字有很强的立体感。
可比克薯片的口味有：可比克金装薯片孜然串烧味、可比克薯片原滋味、可比克薯片牛肉味 可比克薯脆原味、可比克番茄味、可比克香辣味、可比克薯脆烧烤味、可比克薯脆海苔味、可比克薯脆泡菜味
可比克薯片一直存在很多问题，首先在口味上面就没有乐事薯片做的好，在口味的选择上就没有乐事薯片有那么多的选择；其次，在代言上就一直是不管什么口味都由周杰伦代言，虽然周杰伦的人气是很高，粉丝是很多，确实能带动一批粉丝支持可比克，但是就周杰伦一个还是无法突出产品不同口味的特点；再者，可比克薯片的质量问题一直是层出不穷，例如：可比克薯片铝超标还没完，马上又有可不可薯片大肠杆菌超标。不是在薯片里吃出指甲，就是请假条。就算薯片再好吃质量不过关。又有哪个消费者敢于拿自己的安全去冒险。
在两种薯片价格差距不大的情况下消费者肯定不会拿自己的生命安全去冒险，肯定会选择先对比较安心的乐事薯片了。所以可比克薯片要加强质量把关，尽量做到安全食品放心食品，这样才有可能打到乐事薯片。
推荐第6篇：乐事薯片市场竞争力表现的市场调查报告 1
乐事薯片市场竞争力表现
市场调查报告
在当今的市场上，薯片的市场竞争激烈，越来越多的薯片品牌出现在市场上，乐事薯片的市场受到了一定的冲击，因此针对如何提升乐事薯片市场竞争力的问题，我们在武进区展开调查。
首先在这次的调查中发现相比较男性而言，女性消费者是薯片产品的核心消费人群。男性消费者仅仅只占25%，而女性消费者占75%，因此乐事薯片可以根据男女消费情况相差较大的现象，大力宣传薯片，改变其在消费者心目中的形象，使男性对其有购买意向
然后通过调查发现，在购买乐事薯片的人群中主要是以19-30岁的学生较多，占调查总人数的75%，所以乐事薯片要抓住这一购买的现状，针对年轻的消费者崇尚健康生活的现状，生产出更加适合该年龄层次的非油炸健康的薯片，以增强乐事薯片的竞争力。
通过调查发现，在品牌方面，乐事薯片以的较大优势占据了薯片市场的半壁江山，无论在广告知名度及品牌知名度方面均与其他品牌拉开较大距离，证明其广告宣传效果不错，应继续保持。
接着通过调查可以发现消费者购买薯片更加看重薯片的口味，口味因素远远高于其他的要素，因此乐事薯片应该针对薯片口味的问题，增强薯片的口味的多样性，研制出更多符合消费人群的口味，以此来吸引消费者的注意。其中通过调查可以发现消费者更加的偏向于番茄、烧烤、原味、意大利红烩、黄瓜、青柠、香辣鸡翅等口味，对于香葱、韩式泡菜、红烧肉、培根、海鲜、烤肉、铁板鱿鱼等口味，消费者的购买数量偏少，乐事薯片可以根据不同口味的销量，对于销量较多口味的薯片，增加一定数量上的生产，对于销量较少的，可以减少生产数量，达到防止浪费，迎合消费者的口味，还能增加收入的效果。
最后，通过调查可以发现消费者认为乐事产品最大的不足主要集中于价格高和包装不够吸引人瞩目这两点上。其中“价格高”达到35%，再针对大多数消费者提出的建议“口味多元化”“希望更健康，非油炸，低脂肪含量”，“增加薯片数量”，“乐事薯片在市场上价格偏高”，“易碎”导致消费者由于价格的原因选择了其他价格偏低的薯片，从而使得乐事薯片的购买量减少，很难与其他薯片在竞争中脱颖而出，导致乐事薯片的滞销， 针对于价格的问题，乐事薯片可以考虑将各种口味组合包装的方式采取促销的活动，将各类不同口味的薯片组合在一起，将销量较少的口味的薯片和其他较高销量的薯片组合在一起，不仅可以满足消费者乐事薯片价格优惠的要求，还可以解决乐事薯片商品滞销的问题，以优惠的价格作为吸引消费者的主要因素，同时也能从其他种类的薯片竞争中脱颖而出，从而进一步的达到乐事薯片占领薯片市场，增加乐事薯片销量的目的。对于包装不够吸引人瞩目的问题，乐事薯片的包装较为单一且没有特色，乐事薯片可以对包装进行创新，生产出符合大众审美的具有乐事薯片特点的外包装来解决这一问题。
乐事薯片在调查中可以反映出，乐事薯片更加受到年轻的消费者的欢迎，其中女性消费者所占的比例较大，消费者购买薯片上更加的偏重于薯片的口味，口味是主要吸引消费者购买的主要因素，多样性的口味更加的受到消费者的欢迎，消费者认为乐事薯片相较于其他的薯片产品主要存在的问题在于乐事薯片在市场上的价格偏高，而且乐事薯片的包装过于的单一，不够吸引人瞩目。这两点问题是消费者不太选择乐事薯片的主要原因。
因此乐事薯片在提高市场竞争力以提升销量上，需要注意主要消费人群，生产出符合消费者年龄的产品。对于消费者看重的口味问题，乐事薯片要采用合理的方式去生产消费者更加偏向的口味，以提升销量，乐事薯片也要根据消费者反映的价格过高和包装不够吸引人瞩目的问题，采用合理的措施去解决，采用各种口味组合包装的方式采取促销的活动和创新薯片的外包装等方法来达到对乐事薯片的改变，从而来增强乐事薯片的影响力，达到增加销售数量的目的。
推荐第7篇：薯片的自述
03:41:57
薯片的自述
我是一包薯片，有着金黄酥脆的外表，散发着迷人的香味。许多小朋友都把我当成美食，就连电视广告中。不少明星也大嚼特嚼，赞不绝口。看到又这么多人喜欢我，我自然感到无比自豪。
但是，后来发生的这件事改变了我对自己的看法······
有一天，我和小伙伴们正静静地躺在超市的货架上，一位漂亮的女教师把我放进了购物车里。我想：那位老师一定是为她的宝宝挑选美食来了。可是，老师把我从超市买回来后，却把我带进了她的办公室。我又暗自得意，看来连女教师也喜欢吃素片呀。正当我沾沾自喜的时候，上课铃声响了。女教师又把我带进了教室。我疑惑了，难道老师在课堂上也要吃吗？ 我的魅力实在太大了吧。这时，只见女老师当着同学们的面把我的“外衣”撕开，取出一 片，然后拿出一只打火机，“啪”地一声点着了。跳跃的火苗慢慢地靠近我的身体，我一下 子就被点燃了。火苗在我身上足足燃烧了一分多钟，一串一串的油脂从我身上滴下来，教 室里立刻弥漫着一股难闻的焦臭味儿。
做完这个实验，女教师对大家说：“薯片没有营养，当土豆经过烧烤变成薯片时，热量就会增加250倍。这种高脂肪·高热量的食品非常容易使人发胖。薯片中含有大量的丙烯酰脘成分，极具致癌性。丙烯酰脘与汽车排放的废气同属于对人体危害程都相等的有毒物质， 所以，吃素片等于在吃汽车的废气!另外，素片中含有铝，长期食用，会引起神经系统病变， 严重者可能导致痴呆”女教师的话音刚落，教室里立刻议论纷``````
我听了，立刻羞愧得无地自容，原来素片家族这么危害人们的健康呀。我真诚地希望广大小朋友，一定有杜绝油炸食品，包括素片。
推荐第8篇：薯片市场简报
近年来，休闲食品逐渐成为许多人们的消费新宠，其中薯片以其香脆美味的特性占据着休闲食品的第一把交椅，销售前景十分乐观。另一方面，随着各大品牌的进驻，消费者的品牌鉴定能力进一步加强，商家需同时关注自身品牌的产品形象以及食品质量。
81%经济发达地区薯片渗透率预示着市场发展空间仍然巨大。
我们从如下几个方面来展示消费者对即饮果汁的使用及购买习惯。
购买普及程度
图E3-1-1.薯片购买普及率
根据图E3-1-1数据显示，全国的薯片购买普及率总体达到了76%的水平，可见薯片已经融入进了人们的日常生活；另一方面，北京，上海以及广州这三个一线城市的薯片购买普及率都达到了81%，可能是由于薯片进入这些城市的时间较早，消费者的购买习惯和消费能力都更强些的原因。
购买考虑因素
表E3-1-1.薯片购买考虑因素均值
从表E3-1-1中看到，在购买薯片时，受访者最先考虑的因素是薯片的卫生，其次是口味以及口感，。
卫生是作为食品本身最基本的诉求，人们对于口味的考虑比重也解释了市面上现有的以及正在不断推出的薯片口味，而薯片本身的\"脆\"与\"香\"也是其区别于其他众多休闲食品的一大特点。
购买频率
图E3-1-2.薯片购买频率
从图E3-2-1地区购买频率来看，上海，北京以及广州选择1天一次以及2天一次的比例明显高于其他地区，可见经济发达地区的购买能力以及购买习惯都会高于其他地区。
从总体购买频率来看，有45%的受访者选择一星期购买一次薯片，有22%的受访者选择一个月购买一次薯片。这可能与消费者逛街购物的习惯挂钩，一般大家都会一星期去超市购一次物，当然大家都知道薯片不属于健康食品，因此选择一个月购买一次的也有不少人。
购买场所
表E-3-1-2.薯片购买场所（%）
从薯片购买场所来看，大卖场，小型连锁超市以及便利店都拥有很高的人气，达到了84%，66%以及50%（表E-3-1-2）。大卖场和小型连锁超市，因其无论是从品牌，价格还是口味方面，选择范围都很广，而便利店则是因为靠近居民区，因而销量也很大。
家门口小杂货店以及网上购买的频率相对较低，仅占20%以及9%。究其原因，一方面可能是因为近两年卖场，超市的快速拓展，可以说是对于小杂货店生存空间上的挤压，二来超市卖场等已经有足够的薯片选择余地，且方便卫生，因而选择网络购买的比例就会低一些
食用频率
图E-3-1-3.薯片食用频率
从地区食用频率来看，依然是经济相对发达地区的食用频率相对要高些。从中我们也可以看到，随着地区经济的进一步平衡，薯片市场还存在着巨大的发展空间。
从总体食用频率来看，有32%的受访者选择在2~3天选择食用一次薯片（图E-3-1-3）,而选择在一周内食用薯片的比例加总达到了62%，这与薯片购买频率想契合。
薯片品牌表现及价值分析
品牌知晓度
图E-3-1-4.品牌薯片知晓度
总体来看，品牌知晓度之间还是存在着较大的差异。这可能是由于不同的广告营销策略造成的。
根据图E-3-1-4显示，上好佳，可比克及乐事薯片都拥有超过70%的知晓度，这很大程度上来自与他们强大的媒体\"曝光率\"。
品客薯片虽然鲜有广告出现，但凭借其进入中国市场的时间较早，加之香脆的口感，也使其拥有了55%的知晓度。
而大家宝，特脆星以及白乐顺的知晓度仅有个位数，也可能与其鲜少活跃于媒体上有关。
品牌忠诚度--食用频率
图E-3-1-5.品牌薯片食用频率
根据图E-3-1-6数据显示，乐事以31%的最经常食用比例高居榜首。
具体来看，首先乐事满足了消费者对于薯片\"薄\"与\"脆\"的口感诉求；其次乐事拥有中华美食系列，中华时尚系列，清爽系列，暖心系列等几十种不同口味，满足不同消费者对于口味的偏好；再者，乐事的\"出位\"营销策略以及不间断的采用当红偶像明星拍摄广告，抓住了一大部分年轻消费者的眼球，而薯片的购买者绝大部分是年轻消费者；最后，乐事在包装上采用不同的规格包装满足了不同食用需求。乐事在消费者需求方面的探索与把握使其占据了薯片购买的首要地位。
品牌忠诚度--购买频率
图E-3-1-6.品牌薯片购买频率
根据图E-3-1-6显示，除乐事薯片依然在购买频率上保持着绝对的领先外，在知晓度方面较突出的可比克与上好佳的\"最经常购买频率\"也达到了21%以及18%。
可比克果断启用周杰伦进行形象代言，将\"我的薯片可比克\"的广告形象轮番在中央台以及地方台进行播放，确定了其\"时尚，年轻，追求个性\"的目标消费者。
上好佳所推崇的\"健康\"的薯片理念，打破了以往对于薯片美味的诉求，将时尚概念植入其中，另外，相对其他品牌大众化的价格，也为其争取到了一部分忠实消费者。
品牌忠诚度--议价空间
图E-3-1-7.品牌薯片议价空间
总体来看，品牌薯片的议价空间相差不大，说明人们对于薯片价格的认同感较为一致。
从图E-3-1-7中我们看到，大家宝薯片拥有17%的议价空间，这与它本身优良的品质密不可分，因而在知晓度仅为7%的情况下，其购买频率与食用频率仍然位居前列。
另外，圆圆，波卡以及乐天的议价空间就相对低一些，这一方面可能与他们的铺货率没有其他品牌来的高有关，另一方面，圆圆在口味等方面也与品客，乐事等外国品牌存在一定距离。
品牌忠诚度--推荐度
图E-3-1-8.品牌薯片推荐度
在图E-3-1-8中我们看到，乐事以其过硬的品质与不断推陈出新的产品理念，拥有27%的推荐度。
大家宝同样以物美价廉的高性价比拥有21%的推荐度。可以看出，消费者更多的还是追求薯片的内在品质。
品牌形象
E3-1-9.品牌薯片形象
根据图E-3-1-9显示，乐事薯片给人的印象多的集中在知名品牌，种类多样以及口味独特方面，这与其高知晓度以及所追求的口味多样化相契合。
作为最早进入中国的薯片品牌之一，品客的优质的口感以及独特的罐装使其在年轻消费者特别是白领中拥有很高的口碑，因而其形象也集中在时尚周围。
例外，大家宝的大众化以及价格合理也为众人所称道，可以说是一个典型的国产品牌成功的案例。
品牌价值综合分析
图E-3-1-10.品牌薯片综合分析
总体来看，品牌忠诚度与品牌知晓度并非走势一致。
从图E-3-1-10来看，大家宝与白乐顺虽然在品牌知晓度方面仅有个位数，但其忠诚度相对知名品牌毫不逊色，可见消费者并非眼中只有\"广告+明星\"模式，品牌是靠口味建立起来的，口味好了，自然培养一众忠诚消费者。
品牌营销及广告表现
广告到达率
图E-3-1-12.品牌巧克力广告到达
在广告到达率方面，可比克虽然是后来进入是市场，但凭借周杰伦超高的人气，以切合其个性形象的\"我的薯片可比克\"吸引了众多年轻人的眼光。
乐事与上好佳同样表现不俗。乐事薯片以偶像明星代言，通过将广告喜剧情节化，突出自身薯片\"薄\"、\"脆\"的特点，同样让人印象深刻；上好佳薯片的自然与健康元素，同样为其在传统薯片美味的印象之外开辟了一片天地。
广告到达途径
表E-3-1-13.品牌薯片广告到达途径
根据E-3-1-13显示，广告到达途径仍多集中于电视这一传统媒体，可见即使现今网络在生活中普及率相当之高，但传统媒体仍将在今后很长一段时间内维持不变。
另一方面，我们也可以看到各品牌的广告侧重点各不相同。可比克，上好佳这类大品牌将广告投放量多集中于电视，而圆圆，波卡等则倾向于在电视，网络，户外这些媒体中相对平均的地进行广告投放。
广告有效性--喜爱度
图E-3-1-13.品牌薯片广告喜爱度
从图E-3-1-13中我们发现，广告到达率前几位的品牌，在广告喜爱度方面都并不出挑。相反，白乐顺，大家宝等位子靠前。
白乐顺虽然在知晓度以及广告到达率反面都不高，其广告喜爱度却以23%位居第一。可能是白乐顺作为一个全球闻名的零食品牌，其高品质的品牌形象已经深植入消费者心目中了。
广告有效性--购买说服力
图E-3-1-14.品牌薯片广告说服力
同广告喜爱度结果相似，妈咪，白乐顺等品牌说服力较高。
从图E-3-1-14来看，妈咪以及白乐顺拥有23%的广告说服力排名第一。这两者的相似之处在于他们都是先在休闲食品其他领域取得成功后（白乐顺饼干全球闻名，妈咪虾条则已经成为众多成年人童年的回忆），将触角伸及薯片领域，因而其早先建立的食品口碑使消费者能更快的接纳其薯片产品。
广告效果综合分析
图E-3-1-15.广告效果综合分析
通过将薯片的到达率与有效性比对分析，我们发现，消费者的选择更趋向于理性，即他们会选择一些在口碑以及食品质量方面评价度好的品牌而非仅仅通过电视媒体广告来选择产品。
通过图E-3-1-15分析来看，可比克以及上好佳的高投入一定程度上并没有给他们带来预计的高回报。可比克的广告到达率最高，然而其广告有效性不很明显，原因可能在于一方面消费者对于商家不断重复的\"明星效应\"已趋于平淡，另一方面，可比克巨大的广告终端投入使其自身负荷过重，因而可能在产品质量，信息反馈以及售后服务方面有所缺失。上好佳突破传统薯片美味概念所创造出的\"自然绿色\"理念，一方面的确满足了现下越来越多人对于健康观念的关注，但另一方面，薯片炸鸡类食品本就是公认的垃圾食品，将垃圾食品作为健康食品来售卖是否会引起消费者的反感，值得进一步商榷。
推荐第9篇：薯片的前景
百事食品（中国）公司生产的\"乐事\"薯片，福建达利食品有限公司生产的\"可比克\"薯片以及上好佳（中国）食品公司生产的\"上好佳\"薯片占据了国内薯片市场的大半江山。品客（美国宝洁公司）、大家宝（北京兴运实业有限公司）、特脆星（美国那贝斯克公司）、白乐顺（德国Bahlsen公司）、波卡（台湾统一/百事食品公司）、妈咪（马来西亚妈咪公司）、LIFTOFFS（英国Golden Wonder公司）、圆圆（汕头经济特区裕生食品有限公司）、卡乐芙（汕头荣豪公司）等马铃薯是世界各国主粮之一。美国从20世纪50年代开始，因受到当时方便食品的快速发展以及食用马铃薯会使人发胖错误理论的影响，马铃薯的消耗量开始急剧下降。为走出困境，美国食品专家开始对各类马铃薯食品的开发进行了广泛的研究，使马铃薯的消费在50年代后又得以重掀高潮，并一跃成为世界马铃薯的王国。
现在，美国的马铃薯食品占有着整个美国食品市场约31.7%左右的份额，品种 多达70~80余种。美国马铃薯的食品加工率在80%以上，其中50%以上用于速冻薯条加工生产。美国人均马铃薯食品年消耗量约为60kg左右，其中人均油炸薯片消费量为9kg左右。
90年代以来，随着亚洲经济的崛起，在亚洲也逐步形成了一个马铃薯食品的新型市场。近几年来，美国对我国香港、台湾地区和日、韩两国出口的速冻薯条、油炸薯片等总贸易额都保持在数亿美元以上。随着麦当劳、肯德基等美式快餐连锁店向世界各国不断的扩张，以马铃薯为主要原料的欧美食品也风靡全球，形成了数十亿美元的稳定市场。在发达国家，马铃薯食品以成为人们日常生活中不可缺少的一种绿色食品。
按联合国统计，人均马铃薯消费量以西欧国家居高，年人均约为90kg左右，东欧次之。拉美国家人均消费量相对较为稳定，而发展中国家正呈现逐渐增长的势头。拉美和近东人均消费量约为20~25kg，非洲和远东大约在6kg左右。
日本马铃薯的食品加工率约在70%左右。每年350万t马铃薯中约50%用于油炸薯片、薯条加工生产，10%用于速冻马铃薯制品加工。
1 我国马铃薯休闲食品的发展概况
根据联合国发展暑和国际马铃薯中心的估计，世界上各国直接食用的马铃薯不足总产量的50%，我国马铃薯种植面积达467万hm 2，每年鲜薯量为6500万t，居世界第一。但我国人均马铃薯消费量却很低，仅为18kg左右，且其中90%为鲜食。我国马铃薯加工率仅占总产量的4%左右，与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食品的总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后20年。
我国的十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，建立起马铃薯全粉及加工品、淀粉、专用淀粉、马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区一个新的经济增长点。
油炸薯片、复合薯片、速冻薯条是我国市场发展较快的三种马铃薯休闲食品
1.1 油炸薯片
油炸薯片是我国目前市场上最为常见的一种马铃薯食品，也是我国发展相对较快、有关投资方竞想投资的一个马铃薯食品加工项目。
随着近50年来世界科学技术的发展和新工艺、新材料不断出现，尤其是包装材料、包装机械和包装技术
的快速发展，使油炸马铃薯片的加工、生产在全世界形成了一个巨大的产业，全球的油炸薯片的年销售额已突破200亿美元，仅美国百事食品一家的年销售额就超过了80多亿美元。
我国从80年代末起先后从美国、瑞典、荷兰、芬兰等过引进了30余条油炸马铃薯片生产线。全国的油炸马铃薯片的年总生产销量估计约为4~5万t右，绝大部分由我国引进设备加工生产。其中，年生产和销售量均在2000t以上的企业仅约为10家左右。目前，采用国产设备生产薯片的企业数量不多。
各地市场上销售的马铃薯食品主要有百事食品公司的乐事薯片、上海晨光食品工业有限公司的上好佳薯片、北京联化食品工业有限公司的卡迪娜薯片、广东荣家香港有限公司的卡露芙薯片、苏州妈咪大宝食品有限公司的薯片先生等，上海百事公司（百事可乐）仅上海超市年销售量就在2000t以上；云南昆明是我国马铃薯食品发展较快的地区之一，现有规模不等的油炸薯片生产厂10余家，除天使食品公司、子弟食品公司两家使用引进设备进行生产外，其余都是一般的小厂。
国产设备中除中国农机院或某些食品机械厂生产的油炸薯片生产线具一定的技术水平外,大部分设备在技术上显得较为落后，产量较低，质量较差，消耗量较大。
1.2复合薯片
复合马铃薯片是一种以马铃薯雪花粉为主要原料而复合生产的圆型薄片，由美国宝洁公司（P&G公司）在1970年首创发明的，至今仅30余年历史，但因其味独特、无油腻感，采用复合罐装，保质期长，携带方便，可分批取食等特点，已成为风靡世界的一种休闲食品。现在，复合马铃薯片的生产除美国外已发展到南美、欧洲、日本、台湾、泰国等亚洲国家和地区。估计，目前全世界复合马铃薯的年销量已超过10亿元。
美国宝洁公司生产的品客（PLINGLES）复合薯片是在1997年开始进入中国市场的。美国宝洁公司旗下共有二家工厂在生产复合薯片。一家是JACKSON，在美国本土，一家是Mechelen,在比利时。两家工厂都按统一配方，统一工艺生产复合马铃薯片。美国的品客牌复合薯片在我国的销量约为5000~8000t左右。
目前我国市场上销售的复合薯片主要品牌有品客（美国宝洁公司）、大家宝（北京兴运实业有限公司）、特脆星（美国那贝斯克公司）、白乐顺（德国Bahlsen公司）、波卡（台湾统一/百事食品公司）、妈咪（马来西亚妈咪公司）、LIFTOFFS（英国Golden Wonder公司）、圆圆（汕头经济特区裕生食品有限公司）、卡乐芙（汕头荣豪公司）等。其中，除大家宝、圆圆两种复合薯片由我国北京兴运实业有限公司和汕头裕生食品有限公司两家国内公司生产的外，其余都是进口的。两家分别采用意大利PAVAN公司和美国FMC公司的进口设备进行生产。北京兴运实业公司的年生产能力约为3000t左右；山头裕生食品公司的年生产能力约为1000~2000t左右。
目前，我国市场复合薯片的年销售量约在1.0~1.5万t左右。其中我国国内自行生产的约为5000t左右。
复合薯片与其它马铃薯食品相比较具有以下的特点：
1） 复合薯片采用马铃薯全粉、马铃薯淀粉等马铃薯一次加工产品为原料进行生产的，其对加工点的选择就不如油炸薯片那样严格；
2） 复合薯片采用复合工艺加工生产，与其它马铃薯食品相比，在产品的形状、品种、规格，尤其是产品的口味、风味的调制、薯片含油量的控制等方面与油炸薯片相比有着更大的灵活性；
3） 复合薯片大多采用纸复合罐等硬性容器包装。与同样重量的油炸薯片产品相比，包装容器大大缩小、保质期大大增加。这样，不仅可以减少产品的运输、存放等成本，而且也使消费者感到取食方便，迎合了大多消费者的消费习惯。
1.3速冻薯条
速冻薯条是美式快餐的主要食品之一。自1992年第一家卖当劳快餐店在北京开业以来，由卖当劳、肯德基、比萨饼等快餐店培育起来的消费群体也正在快速膨胀，速冻薯条在中国的市场正在不断扩大。
速冻薯条是鲜马铃薯经过去皮、切条、蒸煮、干燥、油炸、速冻等工艺加工而成的一种马铃薯制品，是欧美国家非常流行的一种快餐食品和休闲食品，约占整个速冻制品的17%~18%左右。
美国是世界上最大薯条生产国和出口国，其薯条的加工量约占马铃薯总量的50%以上。其他各国速冻薯条的加工比率分别为：荷兰74.8%；比利时55.2%；瑞典54.3%；英国44.3%；德国39%。日本、韩国及部分东南亚国家和地区则是速冻马铃薯条的主要消费大国和进口国家。近年来，该地区的进口量约增长了5倍。
目前，我国的专业快餐公司约有800多家，连锁快餐企业不下5000多家，快餐网点40多万个。对薯条的年需求量正以5%~10%的速度猛增。但是，我国速冻薯条的生产企业为数不多，仅寥寥几家。其中较具规模有由美国太平洋公司和北京农场局组建的北京辛普劳食品公司，其年生产速冻薯条能力以达到30000t。甘肃定西金大地实业公司，设计能力年产1000t。据了解内蒙正在计算上一条年产15000t的速冻薯条生产线。
我国速冻薯条90%靠进口，年进口量约20余万t，进口口岸主要有上海、深圳、汕头、天津等港口，以仓税形式进口。到中国港口的价格约为7~8元/kg,市场售价大约为10~11元/kg.据统计，1998年我国从美国进口的速冻马铃薯条约2万t，计1575万美元；1999年，进口达5万t,计5000万美元。
速冻薯条在中国有着巨大的市场。美国卖当劳北亚区副总裁马子义曾表示，到2005年，卖当劳将在中国开设1000家分店，年销售薯条5万t。
不过，速冻马铃薯条的加工生产对鲜马铃薯品种、外型都有着较高、较严的要求。要求马铃薯的外型是长条行的，表皮光滑，批薄，芽眼少而浅，油炸后不脆，成型快，蛋白质与淀粉含量达到一定比率。我国目前的加工型的马铃薯品种、产量的短缺，致使速冻马铃薯条的生产发展在我国受到了一定的限制。
2 我国马铃薯食品市场的发展前景
据国家统计局统计，2001年我国国民生产总值为96933亿元，2002年上半年为45536亿元，已突破一万亿美元大关。我国总体平均水平已进入小康初期阶段，国民经济的发展居民收入可分配部分的增加必然会引起国民饮食结构和饮食习惯的改变，给马铃薯食品市场的发展创造了巨大的市场容量。我国目前在
马铃薯食品人均年耗量上与国外先进国家相比，尚存在巨大的差距。若按13亿人口人均马铃薯食品10kg计算，则年需马铃薯食品约130万t。可见，马铃薯食品在我国存在有巨大的市场需求和空间。
笔者认为，造成我国马铃薯食品不能快速发展的主要原因：
一是缺乏优质专用品种支持，除复合薯片外，其他油炸薯片和速冻薯条对马铃薯原料有着严格的要求，没有一定数量的马铃薯专用品种支持就很难发展我国的马铃薯食品加工工业。
二是缺乏一定数量的合适的国产加工机械，对于我国这样的一个马铃薯生产大国来说，要发展我国马铃薯食品的加工工业，没有一定的数量和一定技术水平的加工机械是不可能的。目前的引进设备虽然生产技术水平相对较高，但因价格高，无法被大多数企业所接受，更无法大面积推广。要解决这一矛盾，只有发展我国的国产加工设备。
近几年来，我国在马铃薯品种引进，培育的研究工作已取得显著进展。也选育出一批高淀粉、低还原糖、薯形好、适合淀粉、全粉和油炸食品加工，及鲜薯出口需要的新品种，如内薯7号、克新12号、陇薯3号、中薯5号、内薯3号及鲁引1号、东农303等。
近10年来，中国马铃薯脱毒种薯发展十分迅速，脱毒薯的栽培面积以达到25万hm2，占马铃薯总面积的20%左右，有力地促进了马铃薯产量水平的提高。
此外，许多国外马铃薯脱毒种植公司已开始进军中国。澳大利亚的泰尼可公司将与昆明华捷公司合资兴建马铃薯种薯公司。世界上著名的马铃薯薯条生产商德国的德尔公司开始投资开发中国的种薯市场，培育马铃薯专用加工品种。
百事集团在内蒙等地拥有自己的专用农场培育马铃薯加工品种。
以上种种可以逐步解决我国马铃薯食品加工中多原材料供应的特殊需要。
马铃薯食品加工是一个高利润的项目。除此之外，还能带动马铃薯种植地区马铃薯品种的改良、产量的提高，增加农民的收入，促进地区经济的发展，对开发西部具有重大的政治意义和经济意义。
马铃薯食品是一个新型加工工业，在我国具有极其广阔的前景。（
推荐第10篇：薯片的前景
百事食品(中国)公司生产的”乐事二薯片，相处达利食品有限公司生产的”可比克”薯片以及上好佳(中四夕
食品公司生产的n上好佳”薯片占据了国内薯片市场的大半江山。品客(美国宝洁公司)、大家宝(北京兴运
实业有限公司)、特脆星(美国那贝斯克公司)、白乐顺(德国Bahlsen公司)，波卡(台湾统一/百事食品
公司)、妈味(马来西亚妈咪公司)、LIFTOFFS(英国Golden Wonder公司)、圆圆〔汕头经济 特区裕生食品有限公司)、卡乐芙(汕头荣豪公司)等马铃薯是世界各国主粮之一。美国从20世纪50年
代开始，因受到当时方便食品的快速发展以及食用马铃薯会使人发胖错误理论的影响，马铃薯的消耗量开
始急剧下降。为走出困境，美国食品专家开始对各类马铃薯食品的开发进行了广泛的研究，使马铃薯的消
费在50年代后又得以重掀高iid.并一跃成为世界马铃薯的王国
现在，美国的马铃薯食品占有着整个美国食品市场约31.7%左右的份颧，品种多达7080余种。美国
马铃薯的食品加工率在80%以上，其中50%以上用于速冻薯条加工生产。美国人均马铃薯食品年消耗是
约为60k9左右，其中人均油炸薯片消费量为，kg左右
90年代以来，随着亚洲经济的崛起，在亚洲也逐步形成了一个马铃薯食品的新型市场。近几年来，美国对
我国香港、台湾地区和日、棘两国出口的速冻薯条、油炸薯片等总贸易额都保持在数亿美元以上。随着麦
当劳、肯德基等美式快餐连锁店向世界各国不断的扩张，以马铃薯为主要原料的欧美食品也风靡全球，形
成了数十亿美元的稳定市场。在发达国家，马铃薯食品以成为人们日常生活中不可缺少的一种绿色食品
技联合国统计。人均马铃薯消费量以西欧国家居高。年人均约为90kg左右。东欧次之。拉美国家人均消
费量相对较为稳定，而发展中国家正呈现逐渐增长的势头口拉美和近东人均消费量约为20-25kg，非洲
和远东大约在6k9左右
日本马铃薯的食品加工率约在700%左右。每年350万t马铃薯中约500%用于油炸薯片、薯条加工生产
1000/a用于速冻马铃薯制P加工
1我马铃薯休闲食品的发展概7h
根据联合国发展著和国际马铃x中心的估计。世界上各国直接食用的马铃\'x不足总产量的50%.我国马铃
薯种植面积达467万h.2，每年鲜薯量为6500万e,居世界第一。但我国人均马铃薯消费量却很低，
仅为18kg左右，且其中9000/a为鲜食我国马铃薯加工率仅占总产量的4%左右，与联合国统计数字相比，
我国目前马铃薯食品的总体加工水平约比世界工业发达国家水平不后20年。
我国的十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，
建立起马铃薯
全粉及加工品、淀粉、专用淀粉、马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区一个新
的经济搏长点
油炸TJ;.a^TJ;.11Y:hTs91足我l\"1市场发展较快的二种马铃薯休闲食品
1.1油炸薯片
油炸薯片延我国目前市场卜命为常见的一种马铃薯食品，也延我DO Ya kA相对较快、有关投资方竞想投资的
一个马铃薯食品加工项目
随着近50年来世界科学技术的发展和新工艺、新材料不断出现，尤其是包装材料、包装机械和包装技术
的快速发展，使汕炸马铃薯片的加工、生产在全世界形成了一个巨大的产业，全球的汕炸著片的年销咨额
己突破200亿美元，仅美国百事食品一家的年销售额就超过了8o多亿美元
我国从80年代末起先后从美国、瑞典、荷兰、芬兰等过引进了30余条油炸马铃薯片生产线。全国的油炸
马铃薯片的年总生产峭量估计约为4~5万t右，绝大部分由我国引进设备加工生产。其中，年生产和销售
带均在2000t以上的企业仅约为10家左右。目前，采用国产设各生产薯片的企业数畏不多 各地市场上销售的马铃薯食品主要有百事食品公司的乐事薯片、上海晨光食品工业有限公司的上好佳薯片、
北京联化食品工业有限公司的卡迪娜薯片，广东荣家香港有限公司的卡露芙薯片，苏州妈味大宝食品有限
公司的薯片先生等，上海百事公司(百事可乐)相卜海超市年销售量就在2000t以上:云南昆明是我国马
铃薯食品发展较快的地区之一，现有规模不等的油炸薯片生产厂10余家，除天使食品公司、子弟食品公
司两家仲用引进设备进行生产外，其余都是一般的小厂
国产设备中除中国农机院或某些食品机械厂生产的油炸薯片生产线具一走的技术水平外，大部分设备在技
术上显得较为落后。产最较低。质最较差。消耗最较大
1.2复合奔片
复合马铃薯片退一种以马铃薯雪花粉为主要原料而复合生产的目型薄片。由美国宝洁公司〔P&G公司)在
1970年首创发明的，至今仅30余年历史，但因其味独特、无油腻感，采用复合罐装，保质期氏，携带方
便，可分批取食等特点，已成为风靡世界的一种休闲食品。现在，复合马铃薯片的生产除美国外已发展到
南美、欧洲、日本、台湾、泰国等亚洲国家和地区。估计，目前全世界复合马铃薯的年销量己超过10亿
兀，
美国宝洁公司生产的品客(PLINGLES)复合著片延在1997年开始进入中国市场的。美国宝洁公司旗下
共有二家工厂在生产复合薯片。一家是JACKSON，在美国本土，一家是Mechelen，在比利时。两家工厂
都按统一配方，统一工艺生产复合马铃薯片。美国的品客牌复合薯片在我国的销量约为5000-8000t左
右
目前我国市场上销售的义合薯片主要品牌有品客(美国宝洁公司)、大家宝(北京兴运实业有限公司)、特
脆星(美国那贝斯克公司)、白乐顺(德国日a卜Isen公司)、波卡(台湾统Z百事食品公司)、妈咪(马来
西亚妈咪公司)、LIFTOFFS(英国Golden Wonder公司)、圆圆(汕头经济特区裕生食品有限 公司)、卡乐芙(汕头荣豪公司)等。其中，除大家宝、圆圆两种复合薯片由我国北京兴运实业有限公司和
汕头裕生食品有限公司两家国内公司生产的外。其余都是进口的。两家分别采用意大利PAVAN公司和美
国FMC公司的进口设备进行生产。北京兴运实业公司的年生产能力约为3000t左右:山头裕生食品公司
的年生产能力约为1000-z000t左右
目前，我国市场复合薯片的年销售景约6; i.0-i.s万t左右。其中我国国内自行生户的约为5000t左右
复合薯片与其它〕勺铃薯食品相比较具有以下的特点
封复合薯片采用马铃薯全粉、马铃薯淀粉等马铃薯一次加工产品为原料进行生产的，其对加工点的选扦
就不如油炸薯片那样严格
2)复合薯片采朋复合工艺加工生产，与共它马铃薯食品相比，在产品的形状、品种、规格，尤共是产品
的口味、风味的调制、薯片含油杀的控制等方面与油炸薯片相比有着更大的灵活性;
3)义合薯片大多采用纸义合罐等硬性容豁包装。与同样重量的油炸薯片产品相比。包装容豁大大缩小、
保质期大大M加。这样。不仅可以减少产品的运输、存放等成本。而且也使消费者感到取食方便，迎合了
大多消费者的消费习惯
13速冻薯条
速冻薯条延美式快餐的主要食品之一。自1992年第一家卖当劳快餐店在北京开业以来，由卖当劳、肯1t:
基、比萨饼等快餐店培育起来的消费群体也正在快速膨服，速冻薯条在中国的市场正在不断扩大
速冻薯条足鲜马铃薯经过去皮、切条、)}N煮、干all汕炸、速冻等工艺加工而成的一种马铃薯制品，是欧
美国家非常流行的一种快餐食品和休闲食品，约占繁个速冻制品的170%-18%左右
美国足世界上最大薯条生产国和出口国，其薯条的加工量约占马铃薯总量的50%以上其他各
国速冻薯条
的加工比率分别为:荷兰74.80%:比利时55.2%;瑞典54.30%;英国44.3%;德国39%。日本、韩 国及部分东南亚国家和地区则是速冻马铃薯条的主要消费大国和进口国家。近年来，该地区的进口量约增
长了5倍口
目前，我国的专业快餐公司约有800多家，连锁快餐企业不下5000多家，快餐网点40多万个。对薯条
的年需求量正以5%-10%的速度猛增。但是，我国速冻薯条的生产企业为数不多，仅寥寥几家。其中较
具规模有由美国太平洋公司和北京农场局组建的北京辛普劳食品公司，其年生产速冻薯条能力以达到
30000t。甘肃定西金大地实业公司，设计能力年产1000t.据了解内蒙正在计算上一条年产15000t的
速冻薯条生产线
我国速冻薯条90%e进口，年进口量约20余万t.进口口岸主要有上海、深圳、汕头、天津等港口，以
仓税形式进口。到中国港口的价格约为7-8元//kg,市场售价大约为10-11元//kg.
据统计，1998年我国从美国进口的速冻马铃著条约2万t，计1575万美元:1999年，进口达5万t,
计5000万美元
速冻薯条在中国有着巨大的市场。美国卖当劳北亚区副总裁马子义曾表示。到2005年。卖当劳将在中酬
开设1000家分店。年俏售薯条5万t.
不过，速冻马铃著条的加工生产对鲜马铃著品种、外型都有着较高、较严的要求。要求马铃薯的外型足长
条行的，表皮光滑，批薄，芽眼少而浅，油炸后不脆，成型快，蛋白质与淀粉含量达到一定比率。我国目
前的加工型的马铃薰品种、产量的短缺，致使速冻马铃薯条的生产发展在找国觉到了一定的限制
2我马铃薯食钻市场的发展前景
据国家统计局统计，2001年我国国民生产总值为96933亿元，2002年上半年为45536亿元，己突破
一万亿美元大关。我国总体平均水平己进入小康初期阶段，国民经济的发展居民收入可分配部分的增加必
然会引起国民饮食结构和饮食习惯的改变。给马铃薯食品市场的发展创造了巨大的市场客最.我国目前在
马铃薯食品人均年耗量上与国外先进国家相比尚存在巨大的差距。若按13亿人口人均马铃薯食品10k9
计算，则年需马铃薰食品约130万t。可见，马铃再食品在我国存在有巨大的市场需求和空间
笔者认为，造成我[h1马铃2wftA4\"能快速发展的主要原因
一足缺乏优质专用品种支持，除复合著片外，其他汕炸著片和速冻薯条对马铃著原料有着严格的要求，没
有一定数畏的马铃薯专用品种支持就很难发展我国的马铃薯食品加工工业
二延缺乏一定数量的合适的国产加工机诫。对于我国这样的一个马铃薯生产大国米说。要发艇我国马铃薯
食品的加工工业，没有一定的数量和一定技术水平的加工机械是不可能的。目前的引进设各虽然生产技术
水平相对较高，但因价格高，无法被大多数企业所接受，更无法大面积推广。要解决这一矛盾，只有发展
我国的国产加工设备
近几年来，我国在马铃薯品种引进，培育的研究工作己取得显著进展。也选育出一批高淀粉、低还原她,
薯形好、适合淀粉、全粉和油炸食品加工，及鲜薯出口需要的新品种，如内薯7号、克新12号、陇薯3
号、中薯S号、内薯3号及鲁引1号、东农303等
近10年米。中国马铃薯脱毒种薯发展十分迅速。脱毒薯的栽培面积以达到25万h.2。占马铃薯}UHi积
的20%左右。有力地促进了马铃薯产最水平的提高口
此外，许多国外马铃著脱毒种植公司已开始进军中国。澳大利亚的泰尼可公司将与昆明华健公司合资兴建
马铃薯种薯公司。世界上著名的马铃薯薯条生产商德国的德尔公司开始投盗开发中国的种薯市场，培育马
铃薯专用加工品种
石事集团在内蒙等地拥有白已的专用农场坑育〕勺铃薯加工品种
以{种种q以逐YA#决我l\"1马铃薯食品加l中多原材料俱应的特殊需要
马铃薯食品加工是一个高利润的项目。除此之外，还能带动马铃薯种植地区马铃薯品种的改良、产量的提
高，增加农民n勺收入，促进地区经济的发展，对开发西部具有重大的政治意义和经济意义 马铃薯食品是一个新型加11业，在我Ill fl,有极其J一刊的一亩景
第11篇：薯片消费调研报告
薯片消费调研报告
调研方式：赚零用APP在线调研
调查时间：2014年09月01日-2014年09月01日
通过本次调研发现：
1.在购买薯片时，口味是消费者最看重的方面，其次是品牌知名度、价格及口碑； 在品牌方面，乐事以较大优势占据了薯片市场的半壁江山，无论在广告知名度及品牌知名度方面均拉开其它品牌较大差距；而第二梯队的好丽友、上好佳及可比克这三个品牌之间的消费者支持率不分伯仲；
通过了解周围人对薯片的评价及观察周围的人的选择倾向是消费者了解薯片口碑的两种主要方式；
- 促销活动方面，相比直接打折，加量不加价显然更受消费者欢迎；
2.对于新上市的薯片品牌，吸引消费者购买的最大原因在于其口味是否新颖独特； 3.多数消费者更倾向于食用非油炸的薯片，并且希望厂商能够在外包装上予以注明； 4.买赠促销、减价或推出新口味是最容易令消费者产生额外购买冲动的三种举措； 5.尽管薯片美味，但其所含防腐剂/添加剂及过高的热量令消费者有所顾虑；
6.“口味再多元化一些”、“希望能更加健康，非油炸，低脂肪含量”、“希望有可以封口的包装“是消费者对薯片生产厂商的主要建议。
样本设计
样本定义：16-40岁，平时经常吃薯片的消费者，全国随机抽样；
样本量：投放样本800份，实际回收有效样本681份。
针对喜好吃薯片的消费者，问及平时吃薯片的频率，有超过九成的人表示每两周至少要吃1次薯片，其中有63%的消费者每周至少会吃1次。
在购买薯片时，口味（89%）是消费者最看重的方面，其次是品牌知名度（73%）、价格（67%）及口碑（67%）。
消费者主要购买的是3-10元价格段内的薯片，其中36%的消费者主要购买5.1-8元价格段内的薯片。
在消费者看来，乐事（54%）具有最高的广告知名度，可比克（16%）、好丽友（14%）及上好佳（14%）的选择率也超过一成。
与广告知名度相同，乐事仍以55%的选择率占据品牌知名度的第一把交易。
加量不加价（35%）是最吸引消费者购买的促销方式，其次是打折（26%）及捆绑组合销售（22%）。
通过了解周围人对薯片的评价（40%）及观察周围的人的选择倾向（40%）是消费者了解薯片口碑的两种主要方式。
在众多薯片的口味中，原味以28%的购买率成为消费者最常购买的薯片口味，番茄味（23%）及烧烤味（22%）则紧随其后，分别占据第
二、三位。
超过六成的消费者主要购买袋装的薯片，购买罐装薯片的消费者不足四成。
几乎全部的消费者均对目前的薯片口味感到满意。
超过八成的消费者只在几个固定的品牌中挑选薯片，另有11%的消费只认一个品牌的薯片。
针对会在几个固定品牌中挑选薯片购买的消费者问及最常购买的薯片品牌，乐事以77%的购买率稳居第一，此外好丽友（45%）、上好佳（45%）及可比克（42%）也是消费者较常购买的薯片品牌。
针对只认一个品牌的薯片购买的消费者问及最常购买的薯片品牌，乐事以57%的购买率位居第一，其次是好丽友（17%）、上好佳（11%）及可比克（11%）。
“味道好”及“品质有保证”是消费者只认准一个品牌的薯片购买的主要原因。
那有没有可能让您尝试去购买另一品牌的薯片，如有可能，最可能是在什么情况下？（单选）
朋友的推荐（32%）是促使消费者愿意尝试去购买另一品牌薯片的主要原因，此外，有29%的消费者表示无论如何都只认准一个牌子不换。
当一个薯片品牌出现买多少送多少的价格优惠（35%）、减价（28%）或推出新口味（24%）时，消费者最容易产生额外购买的冲动。
对于一个新的薯片品牌，口味新鲜独特（52%）是促使消费者购买的主要理由。
95%的消费者对目前的薯片包装表示满意。
超过半数的消费者平常以吃非油炸的薯片为主，另有25%的消费者对薯片是否是油炸的没有留意，还有21%的消费者则以吃油炸薯片为主。
近九成的消费者希望商家能够在薯片外包装注明该薯片时油炸还是非油炸的。
尽管薯片美味，但其所含防腐剂/添加剂（40%）及过高的热量（36%）令消费者感到顾虑重重。
对于薯片的未来发展，消费者“口味再多元化一些”、“希望能更加健康，非油炸，低脂肪含量”、“希望有可以封口的包装“的建议。
电视插播广告（84%）及超市/商场屏幕/海报广告（65%）是消费者观看薯片相关广告的主要渠道。
第12篇：关于薯片的调查报告
可比克kebike(达利集团旗下著名品牌,十佳薯片品牌)
调查结果显示，消费者最喜欢吃的品牌中可比克以38.9%排名第一位，超过了国际知名薯片品牌乐事的36.8%；远远超过知名休闲食品品牌上好佳的16.8%，关于薯片的调查报告。其它消费者最喜欢吃的薯片品牌还有品客占3.3%，好丽友和盼盼分别占2.1%，这三个品牌所占的比率都非常低。消费者喜欢吃可比克的主要原因是味道好，价格合理，感觉好，脆，香，名气大，品味全和周杰伦代言；消费者喜欢吃乐事的原因主要有口感好，包装特别，朋友推荐，色泽好，品牌，购买方便和适合自己口味；消费者喜欢吃上好佳的原因主要有香脆，物美价廉，好吃和味道适合自己，调查报告《关于薯片的调查报告》。
我们认为可比克的成功简单地概括主要包括以下几个方面：
（1）直接对准产品的目标消费群体年轻女性和青少年销售，品牌定位准确；
（2）口味齐全，有烧烤味、原味、番茄味等，能对目标市场进行口味覆盖；
（3）包装齐全，既有大桶和小桶装产品，又有各种重量的袋装产品，能对目标市场进行价格覆盖；
（4）口味独特，可比克每一种口味的产品都能形成自己独特的口感，吃后回味无穷，让人吃了还想吃；
（5）名人代言，可比克请少男少女的青春偶像周杰伦作为薯片的品牌代言人，能够触动目标消费者对产品的认同感，直接拉动购买；
（6）卖点清晰，如可比克薯我系列的薯我鲜、薯我香、薯我脆、薯我辣等，卖点准确清晰，形象生动，能在目标消费者心中留下深刻的印象。
第13篇：艾比利透明装薯片
艾比利透明装薯片
一、市场分析
百事旗下的乐事薯片市场第一地位无可争议，在上海等重点市场占有率已高达65%以上百事在中国这场马铃薯冒险中大获成功。而近两年，盼盼食品旗下的艾比利薯片上市至今销售情况一直稳步上升，与2009年相比，2010年的销售额增长达到了30%之高，艾比利也成为了薯片市场上一个实力竞争者。
二、产品包装分析
薯片市场上的包装创新不多，除了传统的桶装、袋装之外，就是乐事曾推出的抽屉装。包装对于薯片销售的影响力是巨大的。盼盼食品观察到，目前市场上薯片的主流规格是袋装70g和罐装95g，艾比利薯片已有的5种规格产品中，也是数袋装70g和罐装95g的产品销售最好，因为这两个规格大小适中，受众群体更广泛。
如果艾比利继续跟进常规的包装，则只会增加与竞品的正面竞争几率。而目前糖果、饼干市场上流行的定量小包装给了盼盼食品启示，“能不能把薯片做成像盼盼小面包那样的透明小包装呢？”于是艾比利随手包诞生了。随手包每包仅有10g，可以散装销售，也可以做成100g袋装（10g×10枚）、180g袋装（10g×18枚）来销售，零售价为5—10元。随手包可以让消费者看到产品的样子，直接感知产品品质，明明白白消费。同时消费者的食用过程更加方便，不会浪费。这个包装上的革新可以说开创了一个薯片的新类别。
三消费者购买动机分析
据调查，消费者购买薯片产品考虑的前三个因素是口味占64.2%，他们认为口感好重要，所以味道是薯片商生产首先顾及的重点。价格占39.6%，品牌占30.2%，在同一档次的产品中，那个品牌响就购买那个品牌的产品，在公共场所群体消费更是如此，消费者购买的主要是心理满足感，与自豪感。感觉好占5.5%，包装新颖占18.9%，适合自己和营养都是13.2%，广告影响占11.3%，卫生占10.4%以及朋友推荐占4.7%。口味好，价格合适和产品是自己想吃的三个方面是消费者购买薯片时考虑的前三个因素。
四、消费者经常吃薯片的时间和场合
调查结果显示，有38.4%的消费者会经常在空闲的时间吃薯片，占消费者吃薯片时间的第一位；消费者其次是经常在看电视的时候吃薯片，占28.0%；经常在出去玩的时候吃薯片的消费者占20.1%；表示在上班休息时吃薯片的消费者也有6.6%；上学休息时吃薯片的消费者为4.7%；经常在其它时间吃薯片的消费者选择比率很小，只有2.2%。可见空闲的时候、看电视的时候和出去玩的时候三种时间和场合是消费者经常吃薯片的主要时间。
第14篇：关于薯片的问卷调查
关于薯片的问卷调查
您好，我们是在校大学生，目前在做一项关于薯片市场的消费者调查，希望得到您的支持，完成此份问卷大约需要1分钟，调查结果仅作为课题研究之用，请您放心填写。再次感谢您的合作。
1.您的性别？ * 男 女
2.您的月收入或生活费是？（单位：元）* 500以下 500—1000 1000—1500 1500—2000 2000—3000 3000以上
3.您经常在什么情况下购买薯片？（可多选）* 休闲无聊时 聚会时 饥饿时 正餐之后 广告促销时 他人影响 顺便购买 旅行时 想吃就买 其他 从不购买 4.您一般通过何种渠道购买薯片？（可多选）* 超市 网店 大型商场 休闲食品专卖店 小卖部 其他 5.影响您购买薯片的因素有？（可多选）* 口味 包装 代言人 品牌 价格 他人推荐 卫生 6.您认为目前市场上各薯片品牌的包装容不容易识别？* 区别很大，容易识别 一般 区别度小，不好识别 7.薯片包装透明化对您有没有吸引力？* 有 说不准， 要看设计 没有，无所谓
8.你最经常购买的薯片品牌是？* 乐事 可比克 好丽友 艾比利 品客 上好佳 其他 没有喜欢的品牌
9.您一般通过何种渠道获知薯片的品牌信息？* 电视广告 网络广告 户外广告 他人推荐 卖场促销广告 10.您更喜欢哪种包装的薯片？
袋装 方盒装 圆筒装
广播广告
第15篇：消费者喜欢吃薯片的原因
从调查数据分析图中不难看出消费者喜欢吃乐事薯片最重要的原因就是因为乐事薯片的口味好，占消费者选择比率的48.35%；产品包装、价格和朋友推荐分别占10.0%。往下依次是品牌占8.35%；休闲占6.65%；产品色泽为5.0%；广告为1.65%。可见产品的口味好是乐事薯片的核心竞争力。
消费者最喜欢吃上好佳薯片的主要原因
消费者最喜欢吃上好佳薯片的主要原因是产品的口味好和价格适合，分别占消费者选择比率的65.55%和28.15%。品牌和充饥分别只占消费者选择比率的3.15%。
可比克、乐事和上好佳薯片消费差异对比
消费者最喜欢吃的休闲食品中可比克薯片的首要原因是产品的口味，占消费者选择比率的49.55%；其次是可比克薯片与主要竞品乐事相比有一定的价格优势，占到14.35%；可比克的品牌因素排在第三位，为9.95%。可见产品的口味好、价格适合和品牌知名度高是消费者最喜欢可比克薯片的三个主要原因。
消费者喜欢吃休闲食品乐事薯片最重要的原因就是因为乐事薯片的口味好，占消费者选择比率的48.35%；产品包装、价格和朋友推荐分别占10.0%。可见产品的口味好是乐事薯片的核心竞争力。
消费者最喜欢吃休闲食品上好佳薯片的主要原因是产品的口味好和价格适合，分别占消费者选择比率的65.55%和28.15%。口味好和价格适合是上好佳薯片的核心优势。好的薯片产品需要具备的核心条件
从以上调查结果可以看出，消费者认为好的薯片产品需要具备的首要条件就是口味好，占消费者选择比率的32.15%；卫生和营养排在第二和第三位，分别占22.1%和21.35%；价格以12.3%的选择比率排在消费者关注因素的第四位。往下依次是品牌占5.85%；产品包装占3.4%；产品颜色为1.3%；其它条件所占饿比率极少。可见产品的口味、卫生、营养和价格四项要素是消费者判断薯片产品好与不好的核心条件。
购买薯片考虑的前三个因素是口味、价格和是自己想吃的
从该项调查中我们发现，消费者购买休闲食品薯片产品考虑的前三个因素是口味 占64.2%，价格占39.6%，是自己想吃的占38.7%。往下依次是品牌占30.2%， 感觉好占5.5%，包装新颖占18.9%，适合自己和营养都是13.2%，广告影响 占11.3%，卫生占10.4%以及朋友推荐占4.7%。口味好，价格合适和产品是 自己想吃的三个方面是消费者购买薯片时考虑的前三个因素。
消费者最喜欢的两种薯片口味是原味和番茄味
调查显示消费者最喜欢的休闲食品两种薯片口味是原味和番茄味。原味和番茄味在消费者喜欢的薯片口味中喜好度要明显高于其它口味，分别达到33.7%和32.5%。其它口味都未超过10%。通过对本次调研数据的交叉分析我们又发现，女性消费者更多偏好原味和番茄味；而对于男性消费者除喜欢吃原味和番茄味外，烧烤味也是他们喜欢吃的口味。
第16篇：英语作文指导介绍薯片
英语作文指导：介绍薯片
薯片是一种深受年轻人喜爱的食品。请你简单介绍它们的制作过程，以及它们的品质、特性。谈一谈你对这种食品的喜好以及原因。
范文1：
Potato chips are popular with young people .They look really thin and they taste very delicious , crispy and a little salty .Although I like to eat them , I don’t eat them too much .Because they are not good for my health .They were invented by mistake .They were invented by a cook called George Crum in 1853 .Do you know how to make potato chips ? First , George Crum cut the potaoes really thin and then cooked them for a long time until they were crispy .Finally , he put lots of salt on them so they were really salty .They are popular both in the past and now .范文2：
Potato chips are popular with young people .They look really , really thin and a little golden .They taste crispy and really salty .Did you know they were invented by mistake ? They were invented by a cook George Crum in 1853 .One day , a customer thought the potatoes were not thin enough or salty enough .George Crum was very angry , so he cut the potatoes really thin and cooked them for a long time until they were crispy .And he put lots of salt on them .
I like them very much because they are delicious .Do you like them ?
范文3：
Potato chips are popular with young people .They look really , really thin and a little golden .They taste crispy and salty .It’s said that they were invented by mistake .They were invented by a cook George Crum in 1853 .Do you want to know how to make them ? First , cut the potatoes really thin .And then cook them for a long time until they are crispy .Finally , put lots of salt on them .
Though they are junk food , I eat them almost every day because they are delicious .Do you like them ?
第17篇：挤眉弄眼吃薯片 教学设计
挤眉弄眼吃薯片
教学设计
教学目标：
1、从人物的动作、表情来写，并且描写具体，点面结合。
2、在活动中体会到它的乐趣。
教学重点：从人物的动作、语言来写，并且描写具体。 教学难点：点面结合。 教学准备：薯片 教学过程：
一、导入（5分钟）
师：老师今天给大家带来了一个小谜语，大家先来猜猜哦：老鼠对马说:昨天峩和猫约会了。打一种食物 ——薯片（鼠骗）
同学们猜到了吗？对了，是薯片呢。你们喜欢吃薯片吗？（喜欢）那今天老师就要满足你们的愿望，让大家来吃吃薯片，不过可不是那么的简单的哦，老师今天要加大难度，让大家既能吃到薯片，又玩得开心。（揭示课题：挤眉弄眼吃薯片）
二、介绍规则，小试牛刀（15分钟）
1、师：大家先读读课题，想想为什么叫做“挤眉弄眼吃薯片”呢？从这几个文字中你可以知道是怎么做的吗？
生：老师，是不是把薯片放在眉毛上，然后自己想办法迟到薯片啊？
师：说得真好，就是这么做的。现在老师来揭示规则吧：
规则介绍：当老师把薯片发到你们的手上的时候，同学们就要把薯片放到眉眼之间，然后可以挤眉弄眼来让薯片慢慢地滑下来，或者是你们来想办法把薯片挤到嘴巴那里，让自己可以吃到薯片。同学们不能去帮忙，而且吃薯片的人也不可以用手把薯片拿到嘴巴里，如果掉地上也算是犯规。
2、请一位同学来示范一下，老师可以根据班上的情况，选择具有表演天赋的孩子先来。并且让其他的学生带着老师的问题注意观察。 （1）他是怎么做的，在吃薯片的过程中发生了什么小意外吗？
生：他先把薯片放在了眉眼之间，然后就想用舌头去舔薯片，可是舌头根本不够长，这时候我想：他真希望自己是拥有青蛙那么长的舌头啊。 师：说的真棒！还有其他同学有不同的观点吗？
生：他想挤挤眼，可是却又挤不动，呵呵，那表情真是滑稽。
师：恩，他用了一个很好的词语——滑稽，不错。那最后他迟到薯片了吗？ 生：吃到了，但是很费劲。
师：恩，我们这位同学可以说是一位表演的天才啊，在吃薯片的过程中呈现给大家的是很有意思的一面。不过一个人的场面可不算什么，现在老师可要让更多的人参与到我们的表演当中咯。（老师依据自己班上 情况，若觉得一个人表演的时间短，就再选择一位学生来表演，而后再集体参与。）
三、集体参与，共享欢乐（15分钟）
师：现在同学们先找好自己的搭档来，老师先给其中一个同学发一片薯片，谈后他再把薯片放在鼻子上。当老师说“开始”的时候，大家就开始来吃薯片吧。请另一个同学要注意：他在进行实践的时候是怎么做的，吃到薯片有什么诀窍呢？这些可都要说一说哦，待会我们做完两轮的游戏之后，就要开始两组比拼了哦！
1、请同学来说说自己的活动感受，两组进行比拼，可以说你的搭档是怎么做的，也可以说说自己当时的感受，最后获胜组奖励5个大拇指。
生：我把薯片放到了自己的左眼边上，用眼睫毛一直眨，眼睛上下动，嘴巴一翘一翘的
生：直到薯片到嘴边时，她伸出了自己的舌头舔进嘴巴里品尝起来。啊！我们尖叫起来，只见另一组的大多数的同学也吃完了第一片薯片。我赶紧又把薯片放到眼睛上。
生：小吴却趁人不注意，用手把薯片放到嘴巴里，被老师看见扣了一分。我们都在抱怨他.......师：同学们真是善于观察，并且把大家的表现也说的很详细，老师要表扬我们班的同学们，为自己送上最热烈的降龙十八掌吧。
四、写作指导：（5分钟）
师：大家刚才在说的时候，都能够抓住人物的动作和当时的表情等方面来说，而且有的同学对比赛时 的声音也有较详细的说明，真棒，那我们现在来想想，这作文要起一个什么题目呢？《巧吃薯片》《大挑战》《吃的乐趣》《挤眉弄眼吃薯片》等等，请同学来说，老师记录下来。
作文中把活动的过程详细的记录下来，并且由一个人到当时的场面进行描写，达到店面结合的写作方法，那这是一篇好的作文了，相信我们班的同学一定可以写好的。
五、作业布置
六、板书设计
七、教学反思
第18篇：HPX可比克薯片营销策划案
福建达利食品有限公司创办于1989年9月，始终秉承以科技为先导、以先进的现代化管理为依托、以“顾客满意第一”为宗旨的经营方针，发展成为一家致力于研发和制造健康美味食品的大型集团化民营企业。公司旗下拥有食品系列和饮料系列产品，分为达利园、可比克、好吃点三大子品牌。公司基于目前国内薯片市场的发展前景及市场的激烈竞争状况，由公司策划部和市场开发部联合推出新口味、新包装的可比克薯片，这将帮助公司提升在薯片市场的占有率。
目前，国内薯片市场同质化较严重，产品差异主要体现在口味、包装及价格方面。但是几个巨头品牌占领了绝大部分的市场份额。达利园公司迫于产品导入压力委托本广告公司进行广告代理，加大广告宣传，根据公司目前形势，确定了本次广告的目标，为使本新产品顺利导入市场并占有一定份额而进行广告宣传。
本次广告策划的大概内容包括对薯片市场总体分析，对本产品竞争和竞争对手产品特性进行分析，找出市场空隙，确定目标消费者，进而进行广告诉求，并制定广告策略和广告计划。
一市场环境分析
（一）宏观环境分析
市场环境概况：
膨化薯片是我国目前市场上最为常见的一种马铃薯食品，在我国也是发展相对较快的一个马铃薯食品加工行业。我国从80年代起先后从美国、瑞典、荷兰、芬兰等国引进了30多条油炸马铃薯片生产线。全国的油炸马铃薯片的年总生产销量估计约为4--5万吨，而且绝大部分是由我国引进设备加工生产。其中，年生产量和销售量均在2000吨以上的企业仅有10家左右。销售额从1998年到2015年出现每年30%的增长，而且根据权威市场人士估计，中国薯片市场至少还有15年的高速发展期，平均每年增长也将达到10%左右。
（二）．微观环境分析
作为百事旗下品牌乐事，在09年做了全新的品牌战略定位，并在全国各大媒体投放广告。广告中讲到“不添加防腐剂，由土豆直接切片，简单自然，这就是乐事。”相比以往的的广告，在战略上更上一层。从品类的基本属性上抢占消费者的心理对薯片自然健康的第一认知。
上好佳有限公司在中国投资的外商独资企业董事长施恭旗先生从1993年就开始在中国投资，先后在国内投资建立了11家公司。公司主要生产“上好佳”、“Oishi”系列休闲食品。经过几年的努力创业，产品已畅销全国，并出口至东南亚地区和欧美国家，深受消费者的喜爱。“上好佳”于2006年被认定为“中国驰名商标”。 上好佳算是比较早打入中国市场的休闲食品，但随着近年来经济的快速发展，越来越多的休闲食品企业应运而生，相比之下由于上好佳品牌的广告力度的薄弱及产品个性上的定位缺陷，被主流消费群体看作是廉价的大众休闲食品。
（三）企业在竞争中的地位
（1）市场占有率：
在整个薯片零食市场的份额最高。处于成熟阶段，是市场的领军者，地位比较明确。
（2）消费者认识：
可比克为大部分消费者所认识，处于有利地位。 （3）企业自身的资源和目标：
企业资金充足，设备先进，工艺领先。希望通过广告促销策略在与竞争对手的竞争中居于优势地位，进而对市场领先者发起冲击。
（四）企业竞争对手
（1）竞争的对手的判定：
目前薯片市场的品牌分布，百事食品公司生产的\"乐事\"薯片，上海上好佳食品有限公司生产的\"上好佳\"薯片，品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占据了国内薯片市场的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相继出现的近百家油炸薯片品牌，难以构成威胁。“可比克”的主要竞争对手就是以上三家。 （2）竞争对手的基本情况：
“品客”在前段时间由于被认为含有害物质，信誉度有所降低，但其品牌形象在一部分消费者心目中已根深蒂固，所以暂时也不能将其列为对手。 乐事作为百事集团主推品牌，凭借其强大的广告运作实力及遍布全国的营销网络为依托，后劲很足。
（五）消费者分析：
膨化薯片食品是属于休闲的食品，潜在消费者群体广泛，现有消费者主要集中在城市中的儿童、青少年及上班族之中，年龄处在6至28岁之间，总数有1.6亿人之多。职业中又以学生、年轻上班族为主，收入中除儿童消费者依靠父母的收入来表达对薯片的消费意愿外，其他的消费者收入普遍在800至2000左右。现有消费者的受教育程度分布较广，普遍存在学生群体及大专以上学历的上班族当中。消费者主要分布在城市中，又以沿海、大中发达城市的青少年消费者为主。
根据08年的中国薯片市场调查结果显示，消费者最喜欢吃的品牌中可比克以38.9%排名第一位，超过了国际知名的薯片品牌乐事（36.8%）；更远远超过知名休闲食品品牌上好佳（16.8%）。其它消费者最喜欢吃的薯片品牌还有品客占3.3%，好丽友和盼盼分别占2.1%，这三个品牌所占的比率都非常低。从以上的数据可以看出，可比克薯片虽然处于各品牌薯片的第一位，但与乐事薯片相比，不存在明显的竞争优势，从长远来看，乐事不仅是可比克在中端市场的强劲对手，也因其在品牌管理、市场研发方面的优势，可能成为可比克的最大威胁。虽然品客、上好佳薯片与可比克、乐事这两个强势品牌存在一定的差距，但对于薯片食品行业这一注重口味及广告宣传的快速消费食品来说，市场的竞争状况是非常容易改变的，所以不容忽视存在的潜在竞争威胁。
（六）营销环境分析
SWOT分析 （1）优势与劣势 S：可比克薯片品牌具有一定知名度．可比克薯片价格适中，薯片的新鲜和完好无缺。当周杰伦拿着可比克薯片，炫耀着\"我的薯片可比克\"的广告片不断地在中央台和地方台轮番\"轰炸\"的时候，达利已经慢慢将可比克逐步深入到时尚、年轻、追求个性的目标消费者心中。从此，可比克薯片的销量直线上升。
W：可比克在请周杰伦代言之后，由于巨额的广告、终端投入，可比克自身负荷过重，在产品质量、售后服务和信息反馈方面有所缺失，相对产品的品质升级过程，品牌的发展速度过快过猛，造成可比克薯片产品力和品牌力的断层和脱节，成为制约其保持现有市场优势并进一步突破外资品牌高端垄断的关键环节，自然也就影响到品牌的可持续发展。
（2）机会与威胁
O：我国马铃薯加工率仅占总产量的4%左右，与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食品的总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后20年。若按13亿人口人均马铃薯食品10千克计算，则年需马铃薯食品约130万吨。可见，马铃薯食品在我国存在有巨大的市场需求和空间。可比克在薯片市场上占有一定的份额，在目标消费者中具有一定的忠诚度，品牌在个性塑造上赋予产品时尚、健康、欢乐的形象。在中国薯片市场的繁荣状况下，会拥有较大的盈利空间。
T：1.品客、上好佳、乐事等强劲对手的出现，会让可比克在市场的占有率明显减少。由于薯片行业的技术门槛不高，品质差异化较低，所以全国有几百家企业生产薯片，这对于可比克的市场占有份额构成威胁。同时，乐事、品客作为可比克的强劲对手，因其在美国薯片市场的成熟经验，拥有更高的生产技术及生产线，也拥有雄厚的资金用于广告宣传及市场开拓。
2.消费者对膨化食品的认知错误，也会间接影响可比克薯片产品的销售。随着近年来，国人对于绿色健康的消费追求，薯片食品被误认为是有害健康的垃圾食品，并将其与油炸食品混为一谈。甚至在2005年的时候，传出食用薯片会致癌的消息，这对薯片行业造成重大的打击。 （3）重点问题
1.对于薯片行业的注重口味、价格、广告的特性，综合SWOT分析的结果，可重点注意一下问题：1.加强整合传播力度，制定传播计划。2.制定差异化战略，以点至面的区域市场策略，提高市场占有率。 3.强化品牌形象，增强品牌亲近力，制定品牌策略。
4.进行市场调研，提高品质的高差异，了解消费者行为，培育消费者群。5.制定促销策略，建立市场远景规划，加强宣传攻势，建造强势品牌。 6.制定统一价格，规范市场。
二广告策略
（一）核心策略
1.根据市场情况可以达到的目标 （1）市场占有率稳步上升。
（2）使“可比克”巩固薯片市场的领军地位。 2.本次营销活动的目标
（1）通过一年的广告和促销活动，使产品的市场占有率提高到45%以上。 （2）产品美誉度提高，在消费者中形成鲜明的品牌形象。 （3）消费者以“可比克”为第一品牌所占百分比达到45%以上。
（二）目标市场策略
1.企业原来的目标市场
年轻女性、上班族、时尚的青少年消费者 2.青年人中的新人类，对消费的品牌有一定认识 3.以学生为主力消费群，追求时尚，新鲜 4.企业的目标市场策略
对于“可比克”选择特定的细分市场进行营销的策略，企业前阶段的社会营销的实践已经证明，由于不同消费者的不同消费需求，根据产品自身特点和对各个细分市场评估可以看出，选择最有可能选择本产品的消费群体进行市场营销将有可能吸引更多的目标消费者。所以企业以上面总结过的细分市场为企业营销目标市场。
（三）产品定位策略
1.产品定位的前提
对“可比克”产品的定位，在两个前提下进行，首先是产品保持现有的质量，二是产品保持现有的价位。因此产品定位的任务就是为这种优质优价的食品找到与目标消费者相吻合的恰当的定位。
2.产品的优势和消费者的需求
消费者的需求主要有两个方面：时尚和美味。对于这两个方面的需求，其他品牌的薯片都能满足。产品这时要展现一种独到的优势，因为可比克还未被大多数消费者所接受，可以说还是一种新产品，在目前这个阶段企业可以将此作为优势：一种新产品带来的全新体验。
3.定位机会点
消费者对可比克的品牌形象的印象还暂时处于模糊阶段，利于企业通过广告活动加强自身形象鲜明化。
（四）广告诉求策略
1.诉求对象
广告的诉求对象就是目标市场策略中所建议的目标消费群体。 2.诉求点
暂时打破薯片以往对时尚，美味的诉求，仅强调本产品的新，本产品对消费者的吸引力。“快乐每一刻，我的可比克”。作为休闲食品，可比克始终与快乐联系在一起，快乐是可比克的基因。品牌旗下有众多产品，众多口味，可独享或分享，并不断推出年轻人喜好的品类，拥有薯片系列、薯脆系列、土逗泡系列、咔趣薯条系列等全系产品，已成为年轻人快乐心情的催化剂，是年轻人休闲食品的最佳选择。
在新的传播阶段，我们为快乐可比克融入享受的情境，融入年轻人的生活。
3.诉求方法
根据薯片产品的特点，宜采用感性诉求为主的策略，并且感性诉求也更易于强化品牌形象。
（五）广告表现策略
1.营销主题
快乐可比克，享受这一刻。 2.营销目的
用当下年轻人喜爱的方式，为品牌注入新的内涵，吸引年轻人尝试新产品，提升品牌认知度；与年轻人情感共鸣，建立对可比克品牌的好感度 3.营销目标
本次营销活动分为集中发布和间歇发布两个阶段，历时两个月，采用电视广告，微信知名公众账号，朋友圈，微博，淘宝首页和户外广告进行宣传，争取提高可比克新口味薯片的消费者知名度到达85%以上，市场占有率提升到45%以上，从而达到可比克薯片的销售量提升30%以上。 4.营销活动时间
营销宣传分为两期，前期的集中发布在2016年7月至8月，后期的间歇发布在2016年8月至9月。在广告的发布上选择中央五台、中央六台，内陆八省的地方都市频道播出。户外广告采用各大中型发达城市的公交车站海报广告及各城市大型商圈及步行街的醒目位置的灯箱广告。
八、其他活动计划 1.促销活动计划：
活动主题：“可比克，快乐夏日行”促销活动
活动目的：扩大可比克知名度，提高市场认知度，促进销售。 活动时间：2010年7月至7月底
活动地点：上海、广州、成都各大中型超市卖场。活动对象：广大消费者 负责人员：项目督导、项目助督、可比克形象小姐、销售人员、主持、表演人员。活动器材及物品：舞台、背景板、促销台、音响、宣传海报、宣传单张、可比克薯片、游戏礼品、服饰 活动流程操作： 2010-7-1踩点 确定各城市活动的场地
2010-7-2---2010-7-8 公关、与相关部门签协议
2010-7-9--2010-7-12 设计海报、宣传单张，设计背景、舞台 201010-7-13---2010-7-18 招聘人员、培训
2010-7-19---2010-7-22 海报、宣传单张制作、活动物品运输、仓储。 2010-7-23（7:00---9:00）
场地布置 2001-7-24（9:30---16:30）
活动开展 2010-7-30 活动总结
活动费用预算：（估计）单位：元RMB 2.公共关系活动计划： 第一届可比克业余劲舞大赛 活动主题：青春动感、尽在可比克
活动目的：扩大品客知名度，提高市场认知度。 活动时间：2010-8-1---2010-8-25
活动奖品：一等奖（电脑 价值10,000元）二等奖（家庭影院 价值6,000元）三等奖（MD机价值3,000元）优异奖（可比克（195克）一箱/每人）观众（凭入场卷换可比克一筒）
活动形式：在广州、北京、上海、武汉初赛选拔，总决赛在广州举行。（设报名费送T恤）
活动地点：友谊剧院（总决赛） 活动对象：青年学生
负责人员：项目督导、项目助督、可比克形象小姐、主持、表演人员、现场工作人员。 活动器材及物品：背景板、宣传海报、宣传单张、可比克薯片、奖品、服饰 活动流程操作：
2010-8-1北京、上海、广州、武汉进行初赛选拔（方案另） 2010-8-1---8-5电台广播、电视媒体宣传 2010-8-6场地公关
2001-8-6---8-8设计海报、传单、挂旗、背景、服装、舞台 2001-8-9---8-11海报、传单、挂旗制作 2001-8-11---8-13运输、仓储 2001-8-13---8-15背景、服装制作
2001-8-15---8-18---13:00）场地布置、音像调试、后勤安排（水、快餐、接待） 2001-8-19（14:00---17:00）总决赛彩排 2001-8-20（19:30---22:00）总决赛开始 2001-8-25 活动总结 活动预算：（总决赛）单位：元RMB
九、广告费用预算
1.广告的策划创意费用：
广告创意费用共计：20,000元
2.广告设计费用:
电视广告的设计费用共计：10,000元
3.广告制作费用：
电视广告及户外广告的设计费用共计：600,000元
4.广告媒介费用：
央视、省市级地方卫视等28家电视台的广告播出费用共分为两期播出，费用共计：8,000,000元
5.其他活动所需要的费用 :其他活动所需费用总计：308,800元
其中，促销活动费用：216,100元
公共关系活动费用：92,700元 6.机动费用：预估：10000元 7.费用总额： 总计：8,732,700元
可比克薯片品牌调查
1.你一般在什么情况下吃薯片？[不定项选择题]
A.想吃就吃
B.看电视
C.看电影
D.听音乐
E.看小说
F.聚会Party G.遇到值得庆祝的事情
H.其他
2.你第一时间想到的薯片品牌？
A.可比克
B.乐事
C.品客
D.上好佳
E.子弟
F.其他
3.你对可比克的了解和食用频率如何[单选题]
A.很喜欢并经常购买
B.听说并尝试过
C.听过过但是还没有试过 D.从来没有听说过
E.听说过但并不打算尝试
4..你在哪里看见可比克广告
A.超市或零售店偶然看到
B.电视广告
C.朋友介绍
D.见到别人购买 E.杂志广告
F.公车或候车亭广告
H.可比克促销活动
I.超市促销活动 5.你对可比克的喜爱程度如何？[单选]
A.十分喜爱
B.比较喜爱
C.一般
D.比较不喜欢
E.十分不喜欢
6.你是否会把可比克推荐给其他人吗?[单选题] A.是
B.不是
7.你认为可比克的产品物有所值吗？[单选题] A.是
B.不是
8.你最喜欢可比克哪个系列薯片的口味？ [单选题]
A.韩国泡菜味
B.怡然黄瓜味
C.香辣鸡翅味
D.清新海苔味
E.都不喜欢
9.你认为，在什么方面可比克比其他品牌更具优势?[单选题] A.味道
B.包装
C.价格
D.广告
10.可比克对我来说不仅仅是一种产品？[单选题] A.是
B.不是
11.可比克给你的感觉是？ [多选题]
A.清新的
B.个性的
C.年轻的
D.值得信赖的
12.你认为可比克有哪些优点?[多选题]
A.方便购买
B.有一个吸引人的外观
C.口感香脆
D.口味多 E.有质量保证
F.适合与朋友分享
13.你是否知道有什么明星在担任可比克的代言人? [单选题] A.是
B.不是
14.可比克是否能够带给你快乐的感受？[单选题] A.是
B.不是
15.可比克给了你一种什么样的感受？[多选题]
A.新鲜
B.又爱又恨
C.年轻时尚
D.享受
E.有趣
16.你是否认为你是可比克的忠实拥护者?[单选题] A.是
B.不是
17.可比克的薯片口味口感是不是较其他品牌更好? [单选题] A.是
B.不是
18.你是不是愿意和朋友一同分享你喜爱的薯片? [单选题] A.是
B.不是
19.您的性别?[单选题]
A.女
B.男
20.您平均每个月的支出大概是多少？ [单选题]
A.800以下
B.800-1600
C.1600-4500
D.4500
第19篇：盼盼艾比利薯片产品分析
盼盼艾比利薯片产品分析
1 产品品牌优势分析
盼盼品牌背景
福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年，公司前身系福建省晋江福源食品有限公司，集团总部位于中国品牌之都――晋江，是以农产品精深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业，员工近万人。
“盼盼食品” 系 “中国航天标志特许产品”、“中国绿色食品”、“中国知名食品信誉品牌”，“盼盼”商标是“中国驰名商标”
2 产品特点分析
（1）艾比利随手包薯片在业内率先采用产品可视包装
（2）薯片艾比利，快乐我定义（艾比利薯片），好身材 亮出来（艾比利透明装）。
（3）口味多样化、系列化。（产品共有田园番茄味、真情原味、激情香辣味、风味烧烤味四个口味）。
（4）为年轻人量身定做的休闲健康食品。
（5）艾比利散装称重的售卖方式，方便消费者随心所欲的搭配口味、购买产品
产品制作工艺
灵活性：采用复合工艺加工生产，与其他马铃薯食品相比，在产品形状、品种、尤其是产品的口味、风味的调制、薯片含油量的控制等方面与其他薯片相比有着更大的灵活性。
健康性：艾比利复合薯片以天然薯片添加马铃薯变性淀粉，富含维生素C、钙、磷、镁等多种营养素，而在油炸过程中，可灵活控制薯片的含油量，大大降低了薯片的热量，食用起来更营养、更健康。
保鲜性：大多采用纸复合罐等硬性容器包装，与同样重量的油炸薯片产品相比，包装容积大大缩小，保质期大大增加。
方便性：纸复合罐包装，不易碰碎，携带方便；打开包装罐，即开即食，不必一次性吃完，取食方便。
3 产品代言人社会形象分析
市场已经证明，成功的明星代言是新品牌成长的捷径。为了突破薯片品类市场的竞争壁垒，“艾比利”薯片启用国际巨星“黄晓明”作为品牌形象代言人，高调出征薯片市场。
有着俊朗外型的黄晓明近年来人气直升，被评为“内地古装第一小生”，对年轻消费者具有强大的号召力。启用黄晓明作为代言人，不仅迅速建立起了“艾比利”薯片的高知名度，还赋予了它更时尚、更健康的品牌形象。在“艾比利”面世之时，盼盼食品即展开了全国范围内的大规模广告宣传，15个卫视上同时开播艾比利的宣传广告片，一夜之间带着黄晓明微笑的艾比利薯片为全国消费者知晓。
4产品现有包装分析
盼盼艾比利随手包薯片：产品包装100g袋装（10g*10枚）、180g袋装（10g*18枚）
艾比利随手包薯片是福建盼盼食品集团2011年推出的艾比利薯片系列全新包装升级产品，它在包装形式上率先采用了产品可视的透明包装，袋内则是定量10g的独立小包。这样的包装打破了市场中的薯片产品几乎都是不透明的袋装和罐装的常规，在同类产品中能够迅速脱颖而出。
包透明的包装让艾比利随手包薯片在产品外观设计上显得干净利落，再加上外包装上印有艾比利的形象代言人黄晓明活力俊朗的照片，为产品的总体感觉更增添了时尚气息，无形中拉近了艾比利随手包与年轻一族的距离。该产品共有田园番茄味、真情原味、激情香辣味、风味烧烤味四个口味，并且基于其定量小包装的特点，还推出了散装称重的售卖方式，方便消费者随心所欲的搭配口味、购买产品。
5价格分析
目前艾比利随手包100g终端定价6.2元/包，180g终端定价12.0元/包，而市面上的75g-110g的薯片产品零售价几乎都在6元至12元这个价格区间里，但在相同价位上，艾比利随手包就要比其他薯片显得实惠许多。
6产品的消费人群
（1）核心消费群体：18-22岁消费群体（中学生、在校大学生）学生购买潜力非常强大，热爱娱乐休闲运动，喜欢购买休闲食品，空闲时间比较充裕
（2）主要消费群体：12—28岁消费群体（包括小学生、初中、高中生及大学生、白领工作者）该阶段学习生活压力大，为缓解压力，放松心情，打发时间会习惯购买休闲食品
消费者特征：年轻、时尚、有理想、喜欢热闹、喜欢看电影喜欢旅游、张扬个性、喜欢生活，热爱享受生活
（3）潜在消费群体：28—35岁消费群体（包括家庭主妇等）看电视电影，在家打发时间，放松心情购买
7终端优势
相对竞争品牌，盼盼的优势在于渠道管理成熟，终端执行力强大。艾比利将终端视为实现新品突破、推广其品牌的最好平台，而不仅仅是销售产品的渠道。如何在艾比利薯片TVC广告全线投放的同时，透过在商超内的强大执行力，以销售专区、堆头、宣传物料的布置和装饰，宏大的气势实现新品突破，并建立品牌形象，创造销售额，是这次艾比利新品上市的重要任务。
目前盼盼各分公司已经逐步实现终端生动化，强势的终端展示外加轰轰烈烈的试吃活动，让各个卖场都成了艾比利品牌的展示舞台，艾比利薯片成为消费者首选的休闲食品。
第20篇：薯片调查问卷的设计流程
薯片调查问卷的设计流程
1.介绍
在进行调查之前，应该先对调研需回答的问题以及根据调查结果欲做何种决策有一个透彻的理解，在此前提下，才能进行有效的调查设计。必须掌握如下信息：
调研目的：
需要做出何种决策
调查对象的类型描述
哪些评估参数（如调查的时间跨度）
需要哪些特别的分析
应提供的关于主题背景的客户或者行业信息
为了使问卷的设计和执行尽可能有效，设计问卷时要进行一系列的决策。
问卷设置：
在赢取调查对象的配合以及搜集信息的可靠性方面，问卷的每一个要素都很重要。这些要素包括：
介绍
筛选
主体问卷
结束
确认
以下是对上述各个部分进行的讨论：
2.调查对象的选择
调查介绍：
问卷的开头是对此次调查的介绍，包括以下内容：
强调对调查对象所付出的时间的感激
邀请参与
说明访问员所代表的公司、访问员的姓名，可能的话，说明此次调研的客户或者发起人的名称
说明这次调研主题的性质
说明此次调研活动跟推销产品无关
告知调查对象此次调查大致需要多少时间
告诉电话调查对象：出于质量控制的目的，此次电话会被监听
以下是一个介绍实例：
您好，我是XXX公司的XXX。今天/今晚我们给您打电话是想了解您对于XXX的一些看法，而不是向您推销任何商品。这次访谈可能会占用您XXX(时间)，而且为了保证质量，这次访谈可能会被监控（并录音）。很感谢您花时间配合这次调查，可以告诉我您的看法吗？ 筛选
筛选是问卷调查的第一步，用以确定调查对象的资格。
避免询问跟确定资格无关的问题，对敏感性问题进行删简处理，如：您对薯片的看法。
3.主体问卷
问卷的主体部分用于实现调研的主要目的。
问卷应该就一个主题自然展开，可以使用一些过渡句，如：到目前为止我们基本都在谈论XXX，现在我想问您一些有关于XXX品牌的问题。
前面的问题会影响调查对象对后面的问题的反应。
典型的问题展开方式:
一般类别 ->特定品牌；
在过去的12个月里您参加过什么活动没有？您买了哪些产品？它们是什么牌子的？ 评估 ->诊断 ->分类
您的满意度如何？您为什么满意/不满意？您的家庭收入有多少？
发散 ->引导
您听说过哪些品牌没有？您听说过以下这些品牌吗？
有两种主要类型的问题可以用于问卷或调查，即封闭式问题与开放式问题。.
封闭式问题
封闭式问题是指调查对象的答案被局限在一定选项之类。
常用的封闭式问题有如下四种：评分量表，强制选择， 二项和人口统计问题。
评分量表问题
调查对象通过在一条直线上的适当位置做出标记来为事物评分，一条直线上通常有5－7个按序排列的分数点。
例如：
评分量表有三种：Likert量表、平衡量表和语义差别异量表。
Likert 量表
如：\"使用一个标有1－5的五个数字的量表，1表示非常不满意，5表示非常满意，请您评估对以下要素几方面的满意度。\"
独特的用途：评估对某一产品或者服务的整体看法，或者对产品或服务的某些特定方面的整体看法。
优点：提高分析的速度和灵活性，便于同竞争对手的比较。
缺点：容易出错；无法回答\"为什么？\"；你必须在调查前做清楚完整的准备工作以识别出所有必须测量的方面。
平衡量表
如：\"基于该产品的描述，请告诉我您是确定购买还是可能会买？\"
独特的用途：试图预测消费者未来的购买行为。
优点：提高分析的速度和灵活性。
缺点：无法回答\"为什么？\"这个问题，你必须在调查前做清楚完整的准备工作以识别出所有必须衡量的方面。
语义差别量表
如：\"现在，我给您念一些用于描述品牌的对立词汇。在一个标注着1－6六个数字的量表上，1表示慢，6表示快，您会如何描述？\"
独特的用途：可以对一种产品或者服务的直觉性或概念性回答进行评估。
优点：提高分析的速度和灵活性，便于同竞争对手的比较。
缺点：问题的抽象会导致调查对象的抵制。它并不回答\"为什么？\"的问题，您必须在调查前做清楚完整的准备工作以识别出所有必须衡量的方面。
强制选择性问题 调查对象必须在一系列备选项中做出选择。
成对比较
调查对象必须在两个选项中做出选择。
如：\"当您决定要购买**品牌时，以下哪个特征比较重要？是___还是___? \"
独特用途： 可用来评估事物的排序，也可以识别不同事物间的差异大小，还能对事物进行强制性区别。
优点：快，同时可以避免主观臆测和晕轮效应，对选项进行强制性区别。
缺点：对事物的数量有限制，调查对象很难作决定。它不能回答\"为什么\"的问题，对于那些模棱两可的答案，可靠性较低。
强制偏好
调查对象必须在两个以上的选项中做出选择。
有两种类型：
强制偏好排序方式要求将所有要素进行由高到低的排序。
选择性排序要求把从最喜好的到最不喜好的所有因素都找出来并进行排序。
如：\"看____表单，如果您重新加以考虑，请告诉我您认为哪一个最好？
独特用途：可以确认最好的和最坏的。
优点：快，同时可以避免主观善意和晕轮效应。要求对选项进行强制性区别。
缺点：对事物的数量有限制，调查对象很难作决定。它不能回答\"为什么\"的问题，对于那些模棱两可的答案，可靠性较低。
二项问题
访问员必须在两个选项中做出选择。
如：\"在过去的30年里，您见过或者听过XXX的广告吗？\"
独特的用途：有助于质量的确认。
优点：快，不存在模糊答案。
缺点：不允许模糊答案。
人口统计问题
人口统计问题只在研究结束时才提出，便于处理分析中的分类问题。
如：\"您这个年龄比较喜欢哪一个类别？\"\" 您的学历？\" \"您有什么种族传统？\" 独特的用途：便于调研人员对调查对象进行分类。
优点：快。
缺点：可能会触犯调查对象，不能回答\"为什么？\"。
开放式问题
借助开放式问题，访问员可以获得机会进一步刺探调查对象答案之后的真实意思，但要保证刺探性的问题是开放式的。
开放式问题有两种：自由回答和预设代码的自由回答
自由回答
如：\"您为什么对XXX非常感兴趣？\"
独特用途：允许调查对象对重要问题进行详细说明，可以对封闭式问题加以推进，也可以汇总调查对象的真实表达。
优点：它回答了\"为什么\"，能够充分表达调查对象对一个事物的理解。
缺点：比封闭式问题更费时，要求访问员进行问题试探并记录完整准确的答案。
预设代码的自由回答
如：\"您认为这种产品的优点是什么？ A.这种产品可以单独使用 B.使用方便 C.效果好
D.其他（请注明） E.无 F.不知道\"
独特用途：允许调查对象对重要问题进行详细说明。
优点：比自由回答耗用的时间少，可以回答\"为什么\"的问题。
缺点：要求访问员进行问题试探，访问员有可能会强迫调查对象将答案从\"其他\"归入前面的类别中。
其他衡量方式
属性偏好
通过与其他产品的比较来说明该产品的优缺点，还有助于说明为什么一种产品从整体上优于其他产品。
方向性评估
衡量产品的优劣程度。
总数固定
给定一个固定的参照系，由调查对象把他认可的分值或购买机会在调查表中进行分配。
宣传系列
当测试物为印刷品、音像制品时，可以回放一些特意设定的信息以观测对它的反应。访问员可以观测到被调查人员的想法和感受，他们对测试物的友好度、重点、广告回忆、可信度、理解还是不理解、喜欢还是不喜欢以及独特性等方面的描述。
按生活方式/心理分组
调研人员可以抛开人口统计学的特征来进行分组和数据分析。I
认知/使用表格
认知/使用表格工具为调研人员提供了调查对象对一个重要品牌的认知度和使用情况（如一直在用、去年用过等）的深层次信息。
形容词表
让调查对象从中选择一个词来形容某个产品的用户。
附加产品/替代产品
它决定了在当前购买行为框架下的产品使用目的，作为替代物的产品通常被当作被测产品的竞争对手。
4.结束
调查结束时要感谢调查对象所付出的宝贵时间，同时提醒调查对象他的看法会得到重视，并
邀请他参加将来的市场调研。
有效期
告诉调查对象，为了进行问卷的质量检查，您会再次与他联系。
陈述示范:
作为质量控制环节的一部分，我们项目小组的某一位成员会再次与您联系并询问一些问题以对我们今天得到的信息加以确认。
在使用评分量表时，必须保证量表的肯定端点与量表的较高端点是一致的，这样就会降低分析中的混乱程度
