推荐第1篇：厨艺大赛活动方案
站前小学四（5）中队厨艺大赛活动方案
一、活动主题：“我是父母的小帮手”。
二、活动目的：
1、让学生通过厨艺比赛，进一步加强与父母之间的情感交流和沟通，体会到父母的辛苦，从而学会感恩父母。
2、培养学生的合作团队意识，明白团结就是力量，增进同学之间的友谊。
3、做自己力所能及的事，减轻父母的负担，培养实际动手的操作能力，培养学生独立自主，自强、自立的精神。
4培养学生的创新精神和热爱劳动的情感，丰富学生的课外知识，懂得一些基本的膳食搭配的营养知识，做到不挑食，不偏食，注意营养的多样化，合理进食，促进身体的健康成长。
三、活动时间和地点：4月2号上午8点半 ，万景生态农场私家厨房（环城南路上海财经大学浙江学院西门往南600米）
四、活动参与人员：四（5）班学生、班主任、任课老师和参与的家长。
五、活动过程：
1、学生分成若干小组，每组5—6人。每组选定一位同学和家长协调整个活动过程。
2、学生在家长的陪同下在前一天先购买食材和自己需要的调味品和饮品（不可饮酒）。
3、到达场地后各小组按照组长的分配，先洗菜，再切菜，最后炒菜，全程均由学生独立完成，家长不动手，但可以做口头指导。每个学生炒菜顺序按照谁先洗好切好，谁先炒的原则。每样菜炒好后的刷锅洗灶均由家长帮忙完成。
4、各组学生完成炒菜任务后，家长上场，每个家庭出一个拿手荤菜。各组主食自行安排。
5、成果展示：所有美食均已经完成后，各组自评出“最美味菜肴”两个（一个出自学生，一个出自家长）。
6、成果介绍：由获奖者自己介绍自己的菜肴。它的菜名，选用了哪些食材，它的营养价值有哪些，以及它的寓意。
7、向每组获胜者颁奖——奖状一张，红包一个。
8、返回各自的餐桌，开始享用美食。做到尊敬父母，尊敬老师，礼让他人，文明用餐，不挑食，不抢食，不狼吞虎咽。
9、结束活动，各组清理现场物品。
10、整个过程每位家长负责随时拍照留影。
六、比赛的规则
1、各组每个学生炒一个素菜，家长炒一个荤菜，并在本组内介绍这个菜的名称，选用了哪些食材，营养及寓意。
2、每组学生必须自己动手洗菜切菜炒菜，家长不伸手帮，但可以请家长口头指导，以此来感恩父母，并体会父母的辛劳。
3、每组的几位同学要分工协作，协商好各自所带的物品。每组的同学一定要及时做好在共同做菜过程中的传递协调配合工作。比如，没有轮到炒菜的就要添柴火，递盘子等。
4、评分：老师和家长品尝，并根据色、香、味、形、名，给予评分（另附评分表），每组选出“最美味菜肴”两个，并且颁奖。
七、活动须知
1、每个参与的家庭各自负责自身安全，来回行车切记安全，自觉遵守交通规则，造成意外自己全权负责。
2、活动过程中切记用火安全，烹饪时使用菜刀安全，用油安全，牢记安全，避免伤害。
八、各小组组员分配
第一组：王圣茜（组长）、陈俊桦、王景、戴佩璇、洪怡灵 第二组：陈子谦（组长）、洪康远、吴浩强、姚竣轩、付泽艺 第三组：杨泽凯（组长）、徐轩哲、陈博闻、翁哲凯、王济安、傅昱祺 第四组：陈静远（组长）、胡昕雨、应语函、丰俊恒、张墨涵 第五组：黄菲儿（组长）、冯玥阁、吴岳、方希羽、方奕涵 第六组：施如羽（组长）、卢添
一、诸葛雨佳、徐铭鲜、邵俊杰
九、评分标准：
1、色泽（20分）
甲等 菜品色泽鲜艳，能引起食欲，唤起胃口； 乙等 菜品色泽较好，较能引起食欲； 丙等 菜品色泽一般，较难引起食欲。
2、香味（20分）
甲等 菜品香味浓郁，令人产生食之而后快的冲动； 乙等 菜品香味较好，较能引起食欲； 丙等 菜品香味一般，较难引起食欲。
3、滋味（20分）
甲等 菜品味道鲜美，令人食而回味，欲罢不能； 乙等 菜品味道较好，吃起来较舒服； 丙等 菜品味道一般，吃起来没什么感觉。
4、外形（20分）
甲等 菜品外形特别，赏心悦目，食欲大增； 乙等 菜品外形较好，较能引起食欲； 丙等 菜品外形一般，较为随意。
5、菜名（20分）
甲等 菜名意味深远，很有内涵，引人遐想； 乙等 菜名较有文采，内涵稍嫌不足； 丙等 菜名较俗气，缺乏内涵。
推荐第2篇：厨艺大赛活动方案
厨艺大赛活动方案
更多
俗话说“民以食为天”饮食是人们日常生活中必不可少的一部分，如今，随着经济的飞速发展，人们的生活节奏也愈来愈快，高节奏的生活形态，使人们越来越不注重对自身的饮食要求，家庭做饭的机会越来越少，“只闻路边酒店饭菜香，不识家里厨房油盐少”的现象也越来越普遍。因此，本次常州电视台举办的民星厨艺大奖赛将通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念；搜罗无限创意，寻找“家”的味道，突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。展现常州民俗及家庭文化，体现家庭的凝聚力。
此外，本次大奖赛都是在周末举办，有利于家庭带着孩子一起参赛，这一举措既可以起到增进家庭融洽的效果，又可以培养孩子的动手能力。也为创建和谐家庭，和谐城市，和谐社会做出贡献。 主办单位：常州电视台
冠名单位：
一、大赛名称：“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛
二、大赛主题：健康饮食 和谐家庭
三、大赛宗旨：“丰富市民生活，发掘厨艺高手，弘扬美食名片”。
三、比赛时间：待定
四、大赛地点：××品牌厨柜门店
五、参赛对象：全体市民家庭
六、报名时间：5月下旬起
七、参赛方式：参加的选手以家庭为单位，组成2~3人小组，并
且选出1名队长。
八、报名方式：
1、参加的选手需提供下列资料
（1）参加人员的资料。表格在报纸上刊载或在指定地点领取。
（2）参赛菜肴情况，包括名称、制作说明，最好配上菜肴的彩色照片。
2、选手可通过信件、邮件等方式参加报名：
（1）来信可寄至“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛组委会”，信封下角注明“厨艺大赛”。
（2）邮件可发至大赛指定信箱（待定）
（3）也可来大赛指定地点现场报名。
九、实施程序及时间安排：
1、海选（初赛）：
比赛形式：海选开始后，将由大赛评委团，根据选手报名时提交的菜品说明选择初赛入围选手，每双周选出6组家庭。（共2周，12组入围家庭，每月分两次比赛，每次取一个冠军。） 评比标准：从菜肴的色、香、味，菜肴的实用、健康、创新作为考评依据。
2、周冠军争夺赛：
每个月的双周安排海选入围家庭进行周冠军争夺比赛，总计16个家庭（周冠军）进入半决赛。
3、半决赛：
比赛形式：半决赛共分2场，每场由8组家庭（周冠军）参赛，胜出的3个家庭进入决赛。
4、年度总决赛（决赛）：
比赛形式：6个家庭进行年度总决赛，最终产生年度冠、亚、季军和3个单项奖。
十、奖项设置
1、周冠军奖，周最佳创新奖，周最佳刀功奖，周最佳默契奖。
2、年度冠、亚、季军奖，年最佳创新奖，年最佳刀功奖，年最佳默契奖。
十一、奖励办法
1、所有报名家庭都将获得精美礼品一份。
2、获周最佳创新奖，周最佳刀功奖，周最佳默契奖的家庭可获得价值180元礼品一份。
3、获周冠军奖的家庭可获得价值580元礼品一份。
4、获年最佳创新奖，年最佳刀功奖，年最佳默契奖的家庭，可获得“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛年度最佳奖杯以及价值1280元的礼品一份和2011年常州广播电视报一份。
5、获年度总冠军奖的家庭可获得“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛年度总冠军奖杯以及价值3888元的礼品一份和2011年常州广播电视报一份。
6、获年度亚军奖的家庭可获得“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛年
度亚军奖杯以及价值2888元的礼品一份和2011年常州广播电视报一份。
7、获年度季军奖的家庭可获得“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛年度总冠军奖杯以及价值1888元的礼品一份和2011年常州广播电视报一份。
十二、评奖办法
1、比赛形式：初赛采用观众短信投票决定周冠军、半决赛和决赛都采取现场制作，现场评比，现场奖励的办法。
2、评比标准和方法：依照菜肴的色香味形意，挖掘创新性、家庭性、健康性和实用性。满分为10分，在评委出示的分数中，去掉最高和最低分，再总和相加，确定胜出选手。
3、评委聘请：由主办单位聘请6位美食行业专家、及美食家组成。十
三、媒体宣传方案
根据活动不同时期（如：报名时期、半决赛前、总决赛前），制作不同版本的宣传片（30秒）在常州电视台各频道播出，同时《常州广播电视报》也将配合此次活动，在不同时期进行不同的宣传。
推荐第3篇：厨艺大赛活动方案
“弘扬饮食文化，倡导健康生活厨艺大赛”
厨艺比赛实施方案
一、大赛主题和宗旨
为弘扬中华民族的传统美食文化，使居民们真正了解饮食内涵，倡导健康生活，社区决定开展以“弘扬饮食文化，倡导健康生活”为主题、体现“美食、文化、健康、和谐”的厨艺比赛活动，通过本次活动让居民们更多的了解中华美食文化，培养居民们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。
二、承办单位
双桥街道虹桥社区
三、报名事宜
1、报名地点：
虹桥社区一楼服务大厅公室（联系人：徐永骏，电话：87982449）
2、报名要求
（1）对象：全体居民
（2）形式：厨艺1+1，即每组１个主厨+1个副厨
四、比赛时间和地点
5月6日下午3时，在虹桥社区二楼活动室
五、比赛环节
1、自我介绍--介绍参赛组选手（包括所要的参赛项目的名称）
2、技能展示--选手按规定的要求做出符合色、香、味、及营养搭配的协调一致的食物。
3、知识问答---考察选手的心理素质和应变能力，包括对中华饮食文化的了解程度（中华饮食文化；食品营养及健康饮食；选择安全食品注意事项；食物中毒及急救处理；食物的相克原理等，观众互动环节）
六、评分标准
根据食物的色、香、味、及营养搭配的协调一致，及特色造型和创新工艺由评委评分，同时参考知识问答情况进行综合评分。
七、奖项设置
设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名，颁发荣誉证书。
虹桥社区2011年4月28日
推荐第4篇：厨艺大赛方案
第二届研究生厨艺大赛方案 2007-11-12
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生会特此举办这次以 “弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为目标的个人厨艺大赛。
一、活动目的
俗话说，“民以食为天”，饮食伴随着每个人的一生。而当今社会对健康饮食也越来越关注，校研究生会举办此次“厨艺大赛”，旨在通过此次活动能给研究生们提供一个展现自我的平台，活跃校园文化，丰富同学们的生活，教会同学们一些有关饮食方面的小常识。同时也可展现各地美食，再现地方特色，培养同学们的饮食情趣，丰富同学们的课余生活，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活动主题
弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛
三、选手报名
1、时间：2007年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；
2、地点：研究生会办公室（26舍旁活动室1楼）；
3、选手：在校研究生（请带上学生证、可代报名，需提供学生证）；
四、活动时间 2007年11月17日 初赛：10:00-11:00 决赛：11:00-12:30
五、活动地点 荷塘畔
六、活动方式
本次活动采用组队报名方式，每队最多三人（包括主厨和副手）。参赛选手自备主料和特殊调料，大众调料：油、盐、糖、味精、酱油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料„„）可由组委会筹措，也可自行携带。
七、活动具体操作 1.联系比赛场地，争取赞助，减少内部开支；
2.11月10日起，海报宣传。地点: 食堂、各栋研究生宿舍各一张，报名者需填表； 3.购买大众调料，以备比赛时使用；
4.请裁判：食堂经理、厨师以及各位研究生分会主席
八、活动流程 初赛：
1、10:00-10:20参赛队自己从寝室把做好的菜端比赛场地；
2、10:20-10:50由大众评委评出前5进入决赛；决赛：
1、10:50入场：嘉宾、参赛选手、工作人员；
3、11:00负责人致开幕词。主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话。宣读比赛规则及奖项设置等问题；
4、11:10-11:40正式比赛；
5、11:10-11:40场内互动：由主持人向现场观众提出营养美食方面问题，并对回答正确的观众给与适当的奖励；
6、11:40-12:00评分：
嘉宾品尝，并根据色香味形各25%比例评分并点评占总成绩的66%； 现场观众作为大众评审品尝评分并现场点评，占总成绩的34%；
在场的每一位观众，为自己喜爱的选手举手投票，评选出三名“最佳大众奖”；
7、统计分数，并宣布比赛结果；
8、颁奖（奖品、荣誉证书）；
9、观众退场；
10、清理场地。
九、比赛规则：
每组选手现场在规定时间内烹制一个自定菜式，由选手对自己的菜进行简单的介绍。
十、活动内容：
现场准备有定量的蔬菜：青辣椒、土豆、红萝卜、鸡蛋、茄子、莴苣、粉丝； 肉类：鱼肉、五花肉、精肉、牛肉
厨具：燃具、灶、锅、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行准备） 参赛选手根据上述材料，选手任意做出自己的心仪的菜品。要求：
1、要掌握好时间（控制在30-40分钟之内）。
2、要求有特色，有创新，有立意。十
一、奖项设置：
此次比赛设：
一等奖“最佳厨艺奖”一名，授予“金厨”称号，给予奖金100元+奖品1桶金龙油； 二等奖“特色风味奖”一名，授予“银厨”称号，给予奖金50元+奖品1桶金龙油； 纪念奖：“最佳大众奖”三名，奖品为锅铲1把。
厨艺大赛组委会
2007年11月10日
2.淮师一附小庆六一厨艺大赛活动方案
活动目的：
庆祝六一儿童节，培养同学们的动手实践能力，丰富同学们课余生活，挖掘淮扬美食，弘扬饮食文化，打造快乐、祥和、幸福的童年生活。
参赛年级：
五、六年级
时间安排：第十四周星期二下午第二节课开始（六年级）
第十四周星期四下午第二节课开始（五年级） 活动内容：
以班级为单位，在指定时间，现场完成二道菜的整个制作。 活动要求：
1.每班选出2名同学参赛，参赛作品为2道菜
2.色香味俱全，介绍菜名及菜的文化内涵和历史，制作菜名卡。3.参赛时只提供锅、火、气、刀具和盛菜的碟子、筷、勺等。 4.制作菜肴的所有材料和辅料自备 5.冷盘、拼盘不得参加评比。
3.厨艺大赛策划书
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以 \"弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。
一、活动时间： 2005年11月12日晚6：30
二、活动地点：食堂
三、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”
（一）规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
（三）评分标准：
1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。
四、活动流程：
1、参赛选手在赛前抽签分组。
2、比赛场地的布置。
3、入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）
4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。
5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
8、统计分数，并宣布比赛结果。
9、颁奖。（奖品、荣誉证书）
10、观众退场。
11、清理场地。
五、奖项设置：
1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名
2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名
3.
一、大赛主题和宗旨
为弘扬中华民族的传统美食文化，为使同学们真正了解饮食内涵，学院第四届科技文化艺术节决定开展以“我的生活我作主”为主题、体现“美食?文化?健康?和谐”的厨艺比赛活动，通过本次活动让同学们更多的了解中华美食文化，增强同学们的动手能力，培养同学们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。
二、承办单位与协办单位
食口技术与动物技术系承办 学院食堂伙食监督委员会协办
三、报名事宜
1、报名地点：
食动系办公室（联系人：张素艳老师，电话：4212493）
院学生会生活劳卫部处（联系人：伍华生，电话：15978189647）
2、报名要求
（1）对象：全体在校生 （2）形式：厨艺1+2，即每组１个主厨+2个副厨
四、比赛时间和地点
11月25日（星期天），在旧篮球场
五、比赛环节
1、自我介绍----介绍参赛组选手（包括所要的参赛项目的名称）
2、技能展示----选手按规定的要求做出符合色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致的食物。
3、知识问答-----考察选手的心理素质和应变能力，包括对中华饮食文化的了解程度（中华饮食文化；食品营养及健康饮食；选择安全食品注意事项；食物中毒及急救处理；食物的相克原理；重大食品安全事件等，观众互动环节）
六、评分标准
根据食物的色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致，及特色造型和创新工艺由评委评分，同时参考知识问答情况进行综合评分。
七、奖项设置
1、设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名，颁发荣誉证书。
2、最佳造型奖、最佳特色奖、最佳创意奖各一名. 第四届科技文化艺术节组委会办公室
2007年11月5日
4.为了更大程度的丰富同学们的课余生活。宣传理工饮食文化，使同学们更好的走进食堂，了解食堂，加强食堂与同学们之间的沟通，拉近食堂与同学们之间的距离，并给广大同学一个展现自我，挑战自我，更好的发展自我的机会，山东理工大学轻工学院食品与健康协会联合饮食服务中心、膳食监督会于4月9日晚在我校第四食堂举办了以“食行天下”为主题的校园厨艺大赛。此次大赛吸引了我校的众多烹饪爱好者参加。
当主持人宣布比赛宗旨后一声令下，比赛开始计时，第一组选手便开始有条不紊的在精心准备的原料旁忙活起来。
在比赛现场，除了参赛选手的亲友团，还有许多食堂大师傅驻足观看，当看到平时似乎只知道在食堂打饭的大学生们做出一道道色香味俱全的佳肴来时纷纷表示，这些大学生的厨艺不可小看。同时食堂大师傅也纷纷摆出自己的拿手好菜与选手们一争高下。
而来自饮食中心、膳食监督协会的评委们对参赛大学生所展示出来的厨艺和比赛风格高度赞誉，有评委说：我可以负责任的说，许多菜做出来并不比酒店的逊色。”
记者看到，选手中有很大一部分是男生，在接受记者采访时，他们表示，有一手不赖的厨艺，既能维持将来的自主生活，也是为以后家庭生活负上一定责任。当代大学生不能仅仅知道书本上的知识，还应该掌握许多生活上的技术与技巧，力争成为一个独立能力较强的全能大学生。
最终经过激烈的角逐，来自轻工学院的刘福平凭借“糖醋鸡蛋”、“油浮茄子”两道色香味出众的菜夺得此次厨艺大赛的一等奖，管理学院的丁良则获得了最佳创意奖，另外还评出了二等奖两名，三等奖三名及优秀奖若干。
采访中，饮食中心王德丰主任表示，此次大赛既是响应学校“静益化管理”的活动，也是为迎接校庆到来而作的表率。据了解，饮食中心所掌辖下四个食堂将连续开展此类活动，同时，为加强食堂与同学之间的沟通交流，另有一项新措施即将施行：食堂将聘请二十名同学作为食堂餐饮质量考评员，他们的意见和建议将为食堂管理作参考，这些同学对学校饮食供应的评价将直接与食堂员工奖金挂钩。
一、主办单位：徐汇区教育工会
二、承办单位：徐汇职业高级中学
三、比赛日期：2008年11月1-2日（周
六、日）上午8:00开始
四、比赛地点：徐汇职业高级中学凌云校区烹饪实训室（上中西路145号）
五、参赛对象：
徐汇区教育系统在职教工（以夫妇为参赛队，其中夫妻两人至少有一位是本系统教职工，教工中食堂、宾馆等专业人员除外）
六、比赛内容：
每个参赛家庭自主烹饪二菜一汤，具体要求是：
1、菜肴为一荤一素，汤荤素不限。
2、每个菜肴净重为250克。
3、菜肴色、香、味、形，自定（包括装盆的形状）。
4、二菜一汤总价不能超过50元（以一般市场价为标准）
七、比赛规则：
1、每个参赛家庭，烹制二菜一汤的时间为30分钟（包括切配时间）。
2、参赛选手应本着相互学习，相互促进的原则，做到友谊第一，比赛第二。
3、所有参赛选手应准时报到，选手应听从赛场工作人员指挥。每个参赛家庭必须两人进入赛场参加比赛。
4、每个参赛家庭必须在规定时间内完成比赛。超时按规定扣分（超时5分钟，扣1分）。比赛中发现选手有舞弊现象立即责令选手退出比赛。
5、比赛结束参赛家庭应将赛位打扫干净，否则扣卫生分。
八、注意事项：
1、参赛家庭原料须按规定自备，可以加工成半成品状态。
2、赛场仅备常用调料和工具：油、盐、酱油、糖、味精、淀粉、料酒、胡椒粉；常用的刀、勺、锅，特殊调料及用具自备。赛场烹调设备与家庭相仿。除特殊器具外，赛场配备常规盛装器具。
九、评分内容和计分标准：
1、按菜肴的“色、香、味、形、器、质”俱佳，次味为主的总要求，对参赛的每一道菜都认真的对照评判内容和计分标准。逐项鉴定，全面衡量，正确旁分，体现“公开、公正、公平”。
2、每菜以100分为满分进行判分。
（1）色15分：要求色调明快，自然，美观。色泽不正，配色不当，酌扣2至7分，如用人造色素的整个菜肴不予判分。
（2）味25分：要求味道纯正主味突出，无异味，无糊味，无腥腻味。 （3）形15分：指菜肴成熟后的形态，要求形象自然，选料讲究，刀工精细。主辅料搭配得当，器皿与菜肴协调。不符合上述标准，以及过分装饰，喧宾夺主，因摆弄而影响菜点质量的酌扣2至7分。
（4）质20分：指菜肴的质感。要求火候掌握得当，每一道菜肴符合各自应具有的质地特点。不符合上述标准，酌扣2至7分。菜肴出现生、糊而不能食用的，整个菜肴不予判分。
（5）洁10分：相当于卫生要求（包括墩上和灶上）。成品上不能有鳞、毛、泥沙等杂物；器皿上不能有油迹、卤汁等不洁现象，墩案一定要干净。
（6）创新及营养15分有创新意识，搭配合理，富于营养。
3、现场操作和扣分办法
（1）参赛者衣着不洁，或其他违反个人卫生要求者； （2）食物生熟不分，工具不齐，乱扔下脚料者； （3）重做者或使用别人已加工好的原料或汤汁者； 以上每发生一项，按期限情节轻重，酌扣1至5分。
十、奖项设置：
根据报名参赛情况分别设
一、
二、三等奖若干名。十
一、评选人员：
5.金桂园家庭厨艺大赛
一、活动目的
根据目前金桂园住户的特点，业主多为白领家庭，工作压力大、时间少，如何能在饮食上给自己更多的健康成份，十分重要，主办单位从爱护业主的角度考虑，举办“家庭厨艺”比赛活动，让社区有厨艺的人与想学习厨艺的人有交流的机会。
为比赛现场的安全起见，本次比赛选用微波炉作为烹饪工具，所有参赛选手通过微波炉烹饪展示自己的才艺，又增大了现场活动的难度和趣味性。
二、主办单位：社区文化行组委会
金桂园
三、参加人员：小区住户
金桂园健康美食秀·家庭厨艺大赛活动细则
一、活动场地：金桂园广场
二、活动道具：长桌5张，由组委会提供微波炉5台（参赛业主也可自带熟练操作的微波炉参赛）。
三、参赛家庭如何报名: 凡金桂园的业主及住户均可报名参加.于2002年9
月18日前到物业管理处填表报名.
四、参加比赛家庭：10户/组
根据报名情况全天比赛最多为3组
五、现场评委：5人，主办单位1人，文化行组委会1人，现场观众3人。
六、活动现场流程
1、参赛人员自行准备参加比赛的所用材料，参加每人备1个品种。
2、在规定时间内现场进行比赛。
3、参赛家庭把做好的菜放在裁判席上,在1分钟内向观众讲他作品的特点, 评委给予亮分.
4、现场通过评委对色、香、味、形及特点进行10分制的评分。
5、如参加人多可分组进行，但统一评分。
6、每组最后总分最高的人获“金桂园家庭厨艺冠军”的称号。
7、如出现总分相同的情况下，通过智力问答决出冠军。
七、奖品设置
1、冠军：获由“广州大型优秀居住社区文化行”组委会与金桂园房产公司共同颁发的“金桂园家庭厨艺冠军”证书。获奖微波炉一台。
2、参加人员获由“广州大型优秀居住社区文化行”与“金桂园”公司颁布发的“金桂园家庭厨艺冠军”活动优秀奖证书。纪念奖一份获“足底穴位按摩器”一套。
3、所有评委获纪念奖一份
4、所有参与现场活动者可参加现场抽奖，现场奖品100份 .
八、广州大型优秀居住社区文化行”组委会与金桂园本次主要活动分工
文化行组委会负责活动
1、负责本次活动媒体宣传报道。
2、现场主持
3、负责活动现场布置、道具准备，
4、奖品的筹备、发放。
5、现场的布置 金桂园方面
1、负责在社区内的宣传并组织业主报名参与的活动。
2、负责现场活动的用水用电、卫生、保安.
3、派员协助组委会布置现场
6.绿鸟鸡杯”首届乌市“健康妈妈”评选暨厨艺大赛
一、创意策划背景：
疯牛病、SARS、禽流感„„近几年发生的人畜共患病，使人对食品的安全更为重视。食品的安全问题重于泰山，近期，阜阳“大头娃娃”事件引起了政府的高度重视和媒体的热切关注，使全社会对食品安全的认识提到了前所未有的高度。现代人都在追求健康的生活，而安全消费是健康的首道屏障，科学消费是健康的根本所在。健康是人生最大的幸福，而妈妈在一个幸福的家庭中扮演着重要的角色，妈妈的健康消费理念、食品安全和科学消费的知识的程度直接决定着一个家庭的生活质量，甚至生命安全。因此，为了进一步传播安全科学健康的消费观，提高人们的生活质量，特拟与本市主流媒体联合主办“绿鸟鸡杯”首届乌市“健康妈妈”评选暨厨艺大赛。
二、活动宣传主题：
传播健康消费理念
展示时代女性风采
三、活动主要内容：
1、向社会公开征集评选百位都市健康妈妈，获奖者将获得由草原兴发和其他主办单位联合颁发的草原兴发“健康妈妈”证书，并成为草原兴发的健康传播使者。“健康妈妈” 将可参加由草原兴发举办的健康知识培训及各种联谊等活动。
2、参赛条件与方法： （1）参赛妈妈必须身体健康，有安全、科学、健康的消费理念及消费行为。年龄不限。
（2）参赛者需持身份证、户口簿到新疆都市报报名登记，填写评选表格，并准备个人生活照片两张。
（3）参赛者需制作以鸡为主料的菜肴一道，蒸、煮、炖、烩、炸、炒、煎等做法均可。报名时提供该作品的照片，并附菜名、做法、特色。
3、评选办法：
由大赛组委会根据参赛者的具体情况进行初选，入围者将由组委会通知进行决赛。
四、决赛评选标准： 总分100分 其中
形象气质
30分 健康知识
30分 菜肴展示
20分 语言表达
10分 才艺展示
10分
五、奖项设置：
1、所有入选者均可获由草原兴发提供的绿鸟鸡两只；
2、百位健康妈妈每人将获得价值200元的奖品。（电磁炉）
六、活动流程：
（一）征集时间：7月5日——8月5日
1、7月5日，在新疆都市报头版发布大赛消息。
2、7月7日，发布大赛公告。
3、7月8日起，媒体跟踪系列炒作。
（二）部分入选者纸上展播 展示时间：7月20日——8月13日
展示内容：个人照片、姓名、职业、年龄、个人才艺、健康理念、精短健康消费故事、个人参赛菜肴照片及介绍等。
（三）决赛时间及地点： 1菜肴制作时间：
8月14日——22日，地点：草原兴发涮园，由草原兴发绿鸟鸡、相关辅料及烹饪工具。
2、其他项目决赛时间： 8月
23、24日，地点待定。
（四）颁奖仪式：
8月28日，举行颁奖仪式。地点选在户外，如商业广场、文化广场等。
1、主办单位领导讲话，省市有关领导致辞。
2、百位健康妈妈及有关领导在百米健康宣言长卷上签名纪念。
3、为百位健康妈妈颁奖。
4、健康妈妈才艺展示及集体合唱。
5、合影留念。七：主办单位：
新疆自治区宣传部、妇联、消费者协会、新疆都市报、草原兴发新疆分公司
推荐第5篇：厨艺大赛方案
厨艺技能竞赛方案
为了提高我园幼儿伙食管理的质量，进一步办出特色，提升幼儿伙食质量，充分发挥全体炊事员的能力和水平，以带动伙食管理的整体发展，特举办本次烹饪竞赛。具体方案如下：
一、活动时间：
二、活动地点：
三、参赛人员：
四、评委：
五、自制点心名称：
六、活动目的：
1． 让炊事员充分的展现自我，发挥个人所长。
2． 实现与教职工的互动，让非食堂人员了解食堂操作流程。
3．以此次厨艺竞技大赛为平台，努力提高膳食的管理水平和服务质量，为幼儿伙食打下基础。
推荐第6篇：厨艺大赛方案
厨艺大赛方案
为了活跃员工业余文化生活，为员工提供一个展现自我、挑战自我的平台，启发员工创新意识，促进烹饪高手之间的互动交流，同时推广宣传本酒店，公司兹定于2013年8月15日举行首届厨艺大赛。
一、预赛
（一）参赛队员：所有酒店后厨人员；
（二）各项目自行组织预赛，选出复赛参赛队员，同时确定参赛菜品
二、复赛
（一）比赛时间及地点
2013年8月15日夏日广场（具体根据实际情况调整）
（二）活动主题
我的厨房我做“煮”，健康调味我争“鲜”
（三）参赛队员
参赛人员：预赛胜出队员（视情况邀请其他酒店参赛） 评委：酒店餐饮总监、媒体记者等
（四）比赛内容
本次比赛主要为特色菜或拿手菜比拼，要求参赛选手在40分钟内制作完成，并对制作菜品的搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面进行现场讲解，评委根据色、香、形、味、口感、卫生等进行评分
（五）比赛规则
1、参赛项目需要8月10日前上报参赛队员名单及菜品（特色菜
或拿手菜），确定后不可更改；
2、主办方只提供炉灶、碗、碟，其他比赛灶具及原料、调料、辅料等用品选手自备，不准使用他人材料或半成品；
3、本次比赛时间为40分钟，参赛选手需要规定时间内完成菜品制作，操作超出时间在最终得分基础上减少5分；
4、参赛队员自备的主料辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带到比赛现场，一经发现扣20分；
5、为做到比赛公开、公平、公正进行，选手最终得分为评委打分平均分，并于现场公布最终结果；
6、比赛过程中，一切操作过程需现场进行，不得提前准备，如有特殊情况，需提前提出申请，评委同意后方可进行；无关人员不得参与，否则视为作弊，取消比赛资格；
三、比赛程序
1、主持人介绍评委、各个代表队
2、领导致开幕词并宣布比赛开始
3、比赛菜肴开始制作，时间规定40分钟；
4、选手在规定时间内完成菜品制作，同时介绍菜名、原料、制作工序、营养价值、特色及寓意，以及回答评委现场提出的关于菜品的各种问题；
四、评分标准
本次比赛按照百分制评分标准进行评分，取平均分为最终得分。具体为：色（15分）、香（15分）、形（15分）、味（15分）、口感（1
5分）、卫生（15分）、菜品介绍及相关问答（10分）。
人力资源中心 2013年5月26日
推荐第7篇：厨艺大赛方案
维也纳春天幼儿园第一届厨艺大赛方案
活动题目：
维也纳春天幼儿园“亲子厨艺大比拼” 活动目的：
为了能够让家长们了解幼儿园食堂，使大家与食堂能够有个良性的互动，特举办全园性的厨艺大赛，起到一个很好的媒介和纽带作用。同时秉着构建和谐校园，丰富校园生活的宗旨，更希望家长们在此基础上丰富幼儿的营养生活，也借这次机会让大家亲身体会学校食堂工作的一些方面，有更加客观真实的了解，这无论是对于广大家长、食堂以及幼儿园都是一个良好的沟通窗口。
活动时间地点：
时间：2015年11月7日
地点：维也纳春天幼儿园 比赛内容：
（一） 比赛以指定菜、自选菜制作，营养分析，比拼三个部分
（二） 按规定制作：
指定菜2个（幼儿园食谱上抽签）自选菜2个，（自选最好是家乡菜或具有幼儿食用的菜），4个菜材料成本核定为100元以内，由自行采购。
（三） 在制作完成后进行营养分析，来介绍自己的菜。报名条件和方式：
1.比赛以小班级家长为主，各班级根据家长报名情况进行分组； 2.参赛人员要求必须身体健康，无传染病；
3.人员一经确定就不允许改变、参赛菜也以不变为好；
4.每组参赛人员填写好《厨艺大赛报名表》并交到本班老师处 比赛日期和事项：
1.此次比赛定于11月7日9点开始进行，各选手务必保证联系方式的顺 畅。
2.菜品前期准备允许场外一定的初加工。(四)烹饪比赛：
1.选手根据规定确定的自选菜的材料可以进行初步加工。（注意原料的质 量）
2.根据个人的擅长，先制定出幼儿园食谱上的自选菜，然后制作出自己的拿手菜（最好是具有地方特色的,符合幼儿年龄特点参赛选手能够进行简短的讲解）。3.菜品所需特殊的材料、器具需自备。允许场外进行初步加工。 4.厨房用具， 调料请自备。
（五）流程：
10月31日前各班老师将报名表上交，最后汇总交到办公室处。 11月7日进行比赛，
各位选手提前半小时到场做好口罩、手套、帽子、围裙等装备。
（六）规则：
1.迟到３０分钟的选手视为自动放弃；２.赛场保持相对安静。 ３.比赛所选的材料必须无危害。禁止使用有添加剂的材料。 ４.比赛结束时整理好现场卫生。
（七）评分细则： １.指定菜品、自制菜品，分（色，形，味，名，香）。
2 .每道菜必须在给定时间内完成。超时将相应扣5分。且应具备以下基本要求。 3 色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。（16分） 4 香：要求菜品给人的嗅觉上的感觉较好。（16分）
5 形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。（16分）
6 味：要求五味调和，有一定特点。（有地方特色的菜式并符合幼儿年龄特点，我们将请 参赛队伍做出介绍）（16分）
7 名：菜名必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。（16分） 8 卫生：操作区域卫生，卫生良好，结束操作后未及时清洁扣5分。 9 成本：能够节约原材料，能够简述成本构成，超出50元成本扣5分。 10 营养：不能够讲述菜品营养组成，扣5分。
（八）评审团
1、中班级以上1名家委会代表以评分为主选出“最佳创意奖”“最佳造型奖”“最佳特色奖”
2、参赛的幼儿品尝后选出“最受欢迎奖”
3、最后由厨师长点评，园长颁发获奖证书及奖品。
推荐第8篇：厨艺大赛方案(
“吃出健康-餐厅厨艺大赛”方案
一、活动背景
健康是幸福家庭的基础，健康生活方式中的合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石，合理膳食对于把好“病从口入”关，保持人体营养平衡，维持健康体重非常重要。不合理的膳食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。为指导合理膳食，围绕“和谐我生活，健康句容人”主题，以厨艺比赛的形式，倡导和促进单位职工健康饮食、科学饮食、营养饮食。
二、活动目的
举办厨艺大赛，增强工作人员的健康营养知识，树立健康的生活理念，同时通过精心制作既富有健康又富有营养的菜肴，营造和谐的氛围。
三、活动名称
吃出健康-餐厅厨艺大赛
四、活动时间、地点
2013年8月10日，住建局食堂（具体时间、地点待定）
五、比赛规则 1.比赛前分组及准备
（1）参赛人员发放菜资100元，在当天比赛前去菜市场购买食材、配料，并提前做好食材粗加工。
（2）烹饪工具（锅、炉、刀、铲、盘、有刻度的油壶、限盐勺等）、调料（油、盐、糖、酱、醋、味精、料酒等）、由主办方提供。
2.比赛过程及评分
比赛分菜品烹制、菜品展示、专家评委点评、大众评委品尝等几个步骤举行，决出最后名次。
（1）菜品烹制比赛以夏季家庭常用食材为主，比赛过程分为三轮，第一轮烹制富含优质蛋白的鱼类、第二轮烹制一道以粗粮为主的菜品、第三轮烹制清淡爽口的消暑甜品，以体现健康厨艺大赛的特色。
每场烹饪时间为30分钟，要求选手在规定时间内制作完成菜品。 （2）菜品展示及现场讲解：选手对菜品的食材选择、调料使用、制作工艺、营养价值等方面进行讲解。
（3）专家评委品尝、点评：裁判记录烹饪菜品时使用的油盐用量，专家根据油盐使用量、选用食材、品种搭配、菜品的色、味、形、质感、卫生等方面科学评判，并对每组菜品从营养、健康方面讲评。 (4)大众评委品尝评分（分“3分、2分、1分”三个等次）。
(5)每个评委每次评分为0-10分，3位专家评委的总分再加上大众评委的评分，按照评委给出分数的总得分排列名次，最后决胜出
一、
二、三等奖各一名，进行现场颁奖。
一、
二、三等奖奖金额度分别为300元、200元、100元，并 赠送健康礼品套装（限盐勺、有刻度的油壶、BMI计算卡）。
推荐第9篇：厨艺大赛方案(
“吃出健康-家庭厨艺大赛”方案
一、活动背景
健康是幸福家庭的基础，健康生活方式中的合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石，合理膳食对于把好“病从口入”关，保持人体营养平衡，维持健康体重非常重要。不合理的膳食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。为指导社区居民合理膳食，围绕“和谐我生活，健康武侯人”主题，以家庭厨艺比赛的形式，倡导和促进社区居民健康饮食、科学饮食、营养饮食。
二、活动目的
举办家庭厨艺大赛，增强社区居民的健康营养知识，树立健康的家庭生活理念，同时通过由家庭成员给家人精心制作既富有爱意又富有营养的菜肴，营造和谐的家庭氛围，使家庭生活更加和谐与健康。
三、活动名称
吃出健康-家庭厨艺大赛（我家的健康我做主）
四、活动时间、地点
2010年7月初9点，xxxxxx（具体时间、地点待定）
五、组织单位
主办单位：xxxxxxx
承办单位：xxxxx东路社区居委会
六、参赛人员范围及报名方法
由xxx组织发动社区家庭参加比赛。以家庭为单位报名参加。凡报名参加比赛的，要填写家庭厨艺大赛报名表交至xxxx，社区审核
确定参赛人员并负责通知落实工作，最后选出3个家庭参加大赛。
报名截止日期为7月？日。
七、比赛组织
1.由区疾控中心邀请华西公共卫生学院营养专家3人作为比赛专家评委。
2.由xxxx组织发动80位左右社区居民参与当天比赛活动，并选出5位大众评委。
3.由xxxx联系相关大众媒体对比赛进行宣传报道。（成都商报、华西都市报、电视媒体？）
八、比赛规则 1.比赛前分组及准备
（1）参赛家庭每户发放菜资100元，在当天比赛前去菜市场购买食材、配料，并提前做好食材粗加工。
（2）烹饪工具（锅、炉、刀、铲、盘、有刻度的油壶、限盐勺等）、调料（油、盐、糖、酱、醋、味精、料酒等）、由主办方提供。2.比赛过程及评分
比赛分菜品烹制、菜品展示、专家评委点评、大众评委品尝等几个步骤举行，决出最后名次。
（1）菜品烹制比赛以夏季家庭常用食材为主，比赛过程分为三轮，第一轮烹制富含优质蛋白的鱼类、第二轮烹制一道以粗粮为主的菜品、第三轮烹制清淡爽口的消暑甜品，以体现健康厨艺大赛的特色。
每场烹饪时间为30分钟，要求选手在规定时间内制作完成菜品。
（2）菜品展示及现场讲解：选手对菜品的食材选择、调料使用、制作工艺、营养价值等方面进行讲解。
（3）专家评委品尝、点评：裁判记录烹饪菜品时使用的油盐用量，专家根据油盐使用量、选用食材、品种搭配、菜品的色、味、形、质感、卫生等方面科学评判，并对每组菜品从营养、健康方面讲评。(4)大众评委品尝评分（分“3分、2分、1分”三个等次）。
(5)每个评委每次评分为0-10分，3位专家评委的总分再加上大众评委的评分，按照评委给出分数的总得分排列名次，最后决胜出
一、
二、三等奖各一名，进行现场颁奖，并授予“健康家庭”称号。
一、
二、三等奖奖金额度分别为300元、200元、100元，并 赠送健康礼品套装（限盐勺、有刻度的油壶、BMI计算卡）。
九、所需设备和经费
1．经费：由xxx居委会和区疾控中心提供必要的活动经费，主要用于烹饪工具、食材费、佐料费、奖品费、宣传费及专家评委劳务费等支出。
2．场地、桌椅、水电由社区提供。
吃出健康-家庭厨艺大赛经费预算表
推荐第10篇：社区厨艺大赛活动方案
连云港广播电视总台
美 丽 港 城 和 谐 社 区
连云港首届社区文化节——家庭厨艺大赛
策划案
一.活动缘起
十八大报告中首次提出了“美丽中国”理念，引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步，社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际，为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成，5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。
“民以食为天”，社区中蕴藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大家庭。 二.活动优势
1． 紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广大居民的主人翁意识、连云港广播电视总台
参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好； 2． 活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手；
3． 广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。 三．活动组织
主办单位：市文明办、市广播电视台
协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心
承办单位：市广播电视台城市公共频道 四．活动周期
1．3月25日——4月1日活动宣传推广期； 2.4月2日——15日各大社区分赛场初赛；
3．4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛；
4．5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。 五．活动详解
1.初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商提供，原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。 2.决赛：晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中比赛。
连云港广播电视总台
比赛流程为：A.领导致开幕辞并宣布比赛开始。
B.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。
C.比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。
D.选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。
E.评审团现场亮分,公布获奖情况。
考评内容：原材料采购及初加工；制作工序、刀工及介绍；在平常活动中的成本核算能力；在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值；各个家庭的团队协作能力。 3.参赛须知：
A.参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内
B.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。
C.队员确定后（2——3人）不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
D.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
E.参赛选手应按时报到，比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。
F.比赛灶具和常规用品由主办方提供。
G.注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
H.领队、选手要尊重评委，服从评委的评定，评判标准按照制定出的 连云港广播电视总台
评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。
I.不准使用他人原料(物品)及半成品。
J.比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与，否则将视为作弊，取消参赛资格。
K.比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效。
L.比赛结束后搞好现场清理工作。 4.奖项奖品：
A.冠军1名，获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛--民间食神”称号；
B.亚军2名，各获1000元现金或等值奖品； C.季军3名，分获500元现金或等值奖品；
D.特别奖3名：“省钱智多星”1名，奖金500元；“最佳拍档奖”1名，奖金500元；“最佳创意奖”1名，奖金500元；
E.社区团体奖3名，视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各社区参加决赛的选手总得分高低，评出社区团体金银铜奖。金奖2000元，银奖1000元，铜奖500元，并由市文明办授牌。
5.报名方式：全市社区居民均可报名，以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。报名热线：85469110.六．媒体推广
1.宣传单位：连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、连云港广播电视总台
连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。
2.报道形式： 比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出；《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程，其他媒体报道决赛赛况。 七．活动招商
1.活动总冠名费：20万元(用于活动开支，包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等）
2.分项招商：场地提供、奖品提供、厨灶具提供等。
3.赞助商回报：带有赞助企业标识的大赛宣传片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出；初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店；活动现场悬挂赞助商条幅，产品进驻社区展位宣传，赞助产品上附企业标识；《社区发言人》栏目中插播企业硬广告，角标、滚屏字幕宣传；《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预告；饭店菜品制作过程专题展示推介等。
连云港广播电视总台城市公共频道 2013年2月
第11篇：教师厨艺大赛展示活动方案
第二届
厨师、教师厨艺大赛展示活动方案
为提高全镇小学伙房厨师的厨艺水平，交流伙房管理经验，丰富老师们的饮食文化，提高广大师生的饭菜质量、提高伙房职工的服务水平，创建和谐校园。均衡营养，共享厨艺，科学养生，临沂马厂湖小学第二届厨师、教师厨艺大赛展示活动方案如下：
一、主办科室：临沂马厂湖小学工会、服务办
二、参赛单位：
1、厨师组：临沂马厂湖小学
临沂皇庄小学
临沂武德小学
临沂银城小学
2、教师组：临沂马厂湖小学科室、年级部
三、基本要求：
1、厨师组要求：荤、素、早餐小菜各1份，面食1份，伙房管理亮点材料（100-150字）1份。（师生日常饭菜，可提前备好，最好现场制作。）
2、教师组要求：每科室（年级部）至少1份。荤、素、早餐小菜、面点、煲汤、蛋糕均可。
3、凡参赛饭菜项目必注明名称、用料、制作过程等打印成册。
4、所需原材料单提前两天发往“刘士春老师邮箱”。
四、时间安排：
1、厨师组参赛暂定下周六（6月18日）上午。
2、教师组参赛利用工作日上午时间，报名结束后另行通知。
五、比赛报名：
1、厨师组参赛以学校为单位报名
2、教师组参赛：每年级（含分管科室）报名参赛至少一人
3、今日起报名，地点：工会办
六、评价标准
1、早餐小菜：物美价廉，废菜再用，师生皆宜。
2、素菜：季节性强，视觉感强、味道鲜美。
3、荤菜：特色迷人，色、香、味俱全。
4、面食：色、香、味俱全。
5、煲汤：营养丰富，味道鲜美
6、糕点：色感、味道、营养
七、品尝、评价、地点：
马厂湖小学餐厅
八、比赛方法及规则：
单位参赛由工会办抽签决定赛程，由各单位组成品尝评价小组，按序号品尝后打分，打分标准为
10、
9、8分，分数合计工会办负责。
教师参赛有科室年级部评价（学校表彰，餐厅学习推广）
九、单位参赛奖项设置：
1、单项奖：荤、素、早餐小菜、面食等设一等奖，二等奖 。 2.集体奖:优秀奖。
2016年5月3
第12篇：社区厨艺大赛活动方案（推荐）
连云港广播电视总台
美 丽 港 城和 谐 社 区
连云港首届社区文化节——家庭厨艺大赛
策划案
一.活动缘起
十八大报告中首次提出了“美丽中国”理念，引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步，社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际，为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成，5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。
“民以食为天”，社区中蕴藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大家庭。
二.活动优势
1． 紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广大居民的主人翁意识、
参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好；
2． 活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手；
3． 广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。
三．活动组织
主办单位：市文明办、市广播电视台
协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心
承办单位：市广播电视台城市公共频道
四．活动周期
1．3月25日——4月1日活动宣传推广期；
2.4月2日——15日各大社区分赛场初赛；
3．4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛；
4．5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。
五．活动详解
1.初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商提供，原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。
2.决赛：晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中比赛。
比赛流程为：A.领导致开幕辞并宣布比赛开始。
B.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。
C.比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。
D.选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、
制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。
E.评审团现场亮分,公布获奖情况。
考评内容：原材料采购及初加工；制作工序、刀工及介绍；在平常活动中的成本核算能力；在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值；各个家庭的团队协作能力。
3.参赛须知：
A.参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内
B.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。
C.队员确定后（2——3人）不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
D.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
E.参赛选手应按时报到，比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。
F.比赛灶具和常规用品由主办方提供。
G.注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
H.领队、选手要尊重评委，服从评委的评定，评判标准按照制定出的
评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。I.不准使用他人原料(物品)及半成品。
J.比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与，否则将视为作弊，取消参赛资格。
K.比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效。L.比赛结束后搞好现场清理工作。
4.奖项奖品：
A.冠军1名，获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛--民间食神”称号；
B.亚军2名，各获1000元现金或等值奖品；
C.季军3名，分获500元现金或等值奖品；
D.特别奖3名：“省钱智多星”1名，奖金500元；“最佳拍档奖”1名，奖金500元；“最佳创意奖”1名，奖金500元；
E.社区团体奖3名，视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各社区参加决赛的选手总得分高低，评出社区团体金银铜奖。金奖2000元，银奖1000元，铜奖500元，并由市文明办授牌。
5.报名方式：全市社区居民均可报名，以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。报名热线：85469110.六．媒体推广
1.宣传单位：连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、
连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。
2.报道形式： 比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出；《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程，其他媒体报道决赛赛况。
七．活动招商
1.活动总冠名费：20万元(用于活动开支，包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等）
2.分项招商：场地提供、奖品提供、厨灶具提供等。
3.赞助商回报：带有赞助企业标识的大赛宣传片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出；初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店；活动现场悬挂赞助商条幅，产品进驻社区展位宣传，赞助产品上附企业标识；《社区发言人》栏目中插播企业硬广告，角标、滚屏字幕宣传；《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预告；饭店菜品制作过程专题展示推介等。
连云港广播电视总台城市公共频道2013年2月
第13篇：《食全食美 厨艺大赛》活动方案
食全食美 厨艺大赛
XX亲子群第四期厨艺大赛&亲子一日游
一、活动安排
时间：2015年9月20日 星期日 地点：小羽农场
天气预报：小雨转多云 20-27℃
二、参加人员
XX亲子群成员
三、活动目的
联络感情、亲子互动
四、行程安排
8:30，门口集合
9:00，乘大巴，欢歌笑语向目的地出发
介绍XX理事新成员，宣传隅隅宗旨 小朋友自我介绍
合唱儿童歌曲，个人才艺表演 介绍整日活动流程及注意事项
10:00-12:00，厨神大赛开始，同期准备午餐
厨艺大赛组：自由编组，领取食材 包饺子扁食组：领取食材，调馅 烧鹅组：协同农庄工作人员挑选天鹅 烧烤组：准备下午需要烧烤有食材 嬉戏组：带领宝贝们参加小游戏 12:00-13:00，自助午餐，品尝厨神手艺，评选宝宝最爱菜品，尝鲜鹅肉 13:00-16:30，团体游戏，品尝草坪烧烤 16:30，踏上归程
五、注意事项
a) 此次为户外活动，安全第一，农庄内有一深水池塘需要特别注意。
b) 集体出行，请尊重并服从主办方的安排，出发及回来一定要等车上人员坐齐。 c) 必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数，一切听从领队安排。 d) 全体人员出发前手机充足电，出游全程保持手机畅通，方便联系。 e) 期间出现任何突发状况，要及时上报领队，领队及时处理好应变工作。 f) 注意厨艺大赛及烧烤时的安全，以免烧伤烫伤。
g) 多变天气，注意保暖。
h) 讲究卫生，垃圾放入垃圾筒，保持环境整洁。 i) j) 小组有特殊需求找工作人员。 请各自保管好贵重物品。
第14篇：厨艺大赛策划方案
城关镇中心学校 第一届炊事员厨艺大比拼
活动方案
城关镇中心学校
为贯彻落实国家、省、市、县有关“学生营养改善计划”的文件精神，切实实施好我校的学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，也为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的学校氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念，展示城关镇中心学校员工烹饪风采，增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届城关镇中心学校第一届炊事员厨艺大比拼 。活动具体内容如下：
一、活动主题：城关镇中心学校第一届炊事员厨艺大比拼
二、活动主办： 城关镇中心学校
活动策划： 城关镇中心学校
三、活动对象： 城关镇中心学校所辖区所有完小食堂炊事员
四、活动时间： 2016年1月23日
五、活动地点： 城关镇中心学校
六、评审组成员 刘明山 黄海军 屈从线 侯荣珍 何正平刘伟及各完小校长
组长：刘明山
七、活动报名
城关镇中心学校所辖区所有完小食堂炊事员必须参加，无特殊原因不许请假。
八：活动内容： 厨艺展示：炒菜、凉菜、面点
九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定）
1、早点：蒸包子、稀饭、凉拌小菜（5时30分至8时）
2、准备（8时至10时为厨师准备时间）
3、炒菜：见附表（11时至12时为炒菜时间）
4、上盘（12时准时上盘）
5、晚餐：大肉饺子（13时至16时）
活动规则：
1、由学校提供食材。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注。
2、每人只能烹饪一道菜，参赛人员烹饪菜品不能重复。
3、厨艺展示环节，选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作。评委根据评分细则进行打分。
4、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场；
5、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分；
十：活动各部门负责工作安排
活动主持：黄海军 联络员：何正平刘伟 摄影：刘江 钱贞 报道：刘江 钱贞 调度员：袁超 熊光菊
十一、比赛物品准备
用具：电磁炉、刀具、锅铲、小砧板等 服装：自带厨师衣帽、围裙
十二、评分标准（具体评分细则见附表）
个人厨艺环节按照每道菜百分制的评分标准进行评分，以平均分做为选手最后总分。
十三、比赛奖励
根据菜的色、香、味、型、搭配等因素和评分表，将菜品评
1、
2、3名，分别予以相应奖励。
第15篇：厨艺大赛策划方案
“我爱艳阳”
之厨王争霸赛
活动文案
一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参
翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和
满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导
“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员
工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争
霸赛”。活动具体内容如下：
一、活动主题：我爱艳阳我爱厨房
二、活动主办：艳阳集团总部人力资源中心
活动策划：艳阳集团总部企划中心
三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司，男女不限
四、活动时间：2014年3月14日（周五）下午13:30——17:30
五、活动地点：总部负一楼员工餐厅
六、评审组成员
集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人
主持人：XX
七、活动报名
由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中
心沈赛华处。
八：活动内容：
厨艺展示：冷菜
水果蔬菜拼盘
包饺子比赛
厨艺展示：热菜
九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定）
主持人热场、领导人发言 （1:30——14:00）
1、厨艺展示（冷菜组） （14:00——14:30）
评分环节 + 知识问答
2、水果蔬菜创意拼盘（ 14:40——15:00）
主题概述：每组1分钟
评分环节 + 知识问答
3、包饺子比赛（15：20——16:00 ）
评分环节 + 知识问答
4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（ 16:20——17：20 ）
快炒30分钟炖煮：60分钟
（彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺）
评分环节
5、煮饺子准备公司集团团员饭 17:30 煮饺子
6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖
7、晚宴开始18:00
活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）
九、活动规则：
1、由公司提供食材（根据报名表购买），选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注；
2、每人可参加多个比赛项目，其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节，以部门为参赛单位(共10个部门），每部门选出三名选手同时参加两个环节，部门人员编制不足3人可增加外援；名单确定后，不允许更改和增删。
3、厨艺展示环节，分为开场的冷菜组和压轴出场的热菜组，选手在规定时间内可以自由发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材的家常菜）时间根据菜品项目而定。完成后为菜品创意取名，评委根据评分细则进行打分。
注：受场地条件限制，每组的比赛时间不同。
包括洗、切、烧：冷菜组30分钟/道、热菜组（快炒组30分钟/道、煲炖组1个小时）；
4、水果蔬菜拼盘环节。公司提供材料（水果若干、蔬菜、牙签）在规定时间内（20分钟）利用现有的食料进行作品创作。要求创意，作品完成后每组选手有1分钟的作品介绍（主题、构思、寓意）；
5、包饺子环节，公司提供饺子皮和馅料，选手们在规定时间内（40分钟）完成擀面、包馅；规定时间内每组额定包30个饺子，超出部分每3个加1分,不足组每3个扣一分。达不到3个则不加也不减。（例：超出2个不加分，超出4个加一分，超出7个加2分，以此类推，减分也如此）
6、参赛准备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进
比赛现场；
7、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分；
8、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套。
十：活动各部门负责工作安排：
统一由人力资源中心进行安排，各部门配合
十、活动经费预算
标准：每位选手50元/道，整场活动经费不超过1万元
十一、比赛提供物品
用具：电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、横幅、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮
食品：晚宴酒水
奖品：奖牌（需设计订做）、牙膏（6件）、肥皂（6件）现场：横幅、领导串场时所需的帽子、围裙、袖套
十二、比赛应急预案
创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒）
十三、比赛奖励
奖金+奖牌
根据各环节的报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额2300元，奖牌费用另算
最佳风味奖（冷菜组）一名： 奖金300元
最佳风味奖 (热菜组）一名： 奖金500元
厨王风采奖：一名 300元
最佳团队奖 ： 一等奖：500元二等奖：400元三等奖：300元 冷菜组和热菜组根据参赛人数分别选出最佳风味奖各一名 参赛中表现突出参赛选手评为厨王风采奖一名
十四、评分标准（具体评分细则见附表）
个人厨艺环节按照每道菜十分制的评分标准进行评分，以平均分做为选手最后总分。
包饺子环节和果蔬拼盘两环节得分相加为最后总分，根据总分评选出不同奖金额的最佳团队奖前三名。
十五、评分表以及报名表详见附件
第16篇：社区活动厨艺大赛方案
美丽甬城
和谐社区
海曙区首届社区文化节——家庭厨艺大赛
策划案
一、活动背景
十八大报告中首次提出了“美丽中国”理念，引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步，社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“海曙区首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”三个系列活动组成，8月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。
“民以食为天”，社区中蕴藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大家庭。 二.活动目标
1、紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广大居民的主人翁意识、参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好；
2、活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手；
3、广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。三．活动组织
主办单位：市文明办、市广播电视台 协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心 承办单位：宁波海曙送子鸟医院 四．活动周期
1、6月25日——7月5日活动宣传推广期；
2、7月10日——25日各大社区分赛场初赛；
3、7月30日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛；
4、8月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。
五．活动详解
1.初赛：以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商提供，原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。
2.决赛：晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中比赛。
比赛流程为：
A.领导致开幕辞并宣布比赛开始。
B.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。 C.比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。
D.选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。
E.评审团现场亮分,公布获奖情况。
考评内容：原材料采购及初加工；制作工序、刀工及介绍；在平常活动中的成本核算能力；在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值；各个家庭的团队协作能力。
3.参赛须知：
A.参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内；
B.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。
C.队员确定后（2——3人）不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
D.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
E.参赛选手应按时报到，比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。
F.比赛灶具和常规用品由主办方提供。 G.注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
H.领队、选手要尊重评委，服从评委的评定，评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。
I.不准使用他人原料(物品)及半成品。
J.比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与，否则将视为作弊，取消参赛资格。
K.比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效。 L.比赛结束后搞好现场清理工作。 4.奖项奖品：
A.冠军1名：获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛--民间食神”称号；
B.亚军2名：各获1000元现金或等值奖品； C.季军3名：各获500元现金或等值奖品；
D.特别奖3名：“省钱智多星”1名，奖金500元；“最佳拍档奖”1名，奖金500元；“最佳创意奖”1名，奖金500元；
E.社区团体奖3名：
视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各社区参加决赛的选手总得分高低，评出社区团体金银铜奖。金奖2000元，银奖1000元，铜奖500元，并由市文明办授牌。
5.报名方式：全市社区居民均可报名，以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。
六．媒体推广
1.宣传单位：海曙区电视城市公共频道、交通频率、经济频率、海曙区广播电视报、苍梧人家社区报、海曙区传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。
2.报道形式：比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出；《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程，其他媒体报道决赛赛况。
七．活动招商
1.活动总冠名费：20万元(用于活动开支，包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等）
2.分项招商：场地提供、奖品提供、厨灶具提供等。3.赞助商回报：
A、带有赞助企业标识的大赛宣传片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出；
B、初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店； C、活动现场悬挂赞助商条幅，产品进驻社区展位宣传，赞助产品上附企业标识；
D、《社区发言人》栏目中插播企业硬广告，角标、滚屏字幕宣传； E、《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预告；饭店菜品制作过程专题展示推介等。
第17篇：员工厨艺大赛方案
附件1：
XXX公司员工厨艺大比拼
比赛方案
一、参赛人员范围及报名方法
参赛人员范围为本公司员工、职工餐厅、寿康超市、保洁公司工作人员及家属。
报名方法采用各部室、各单位、各楼层推荐的方式，各部室以家庭为推荐单位推荐3个家庭或男女自由组队参加比赛，导购以每个楼层推荐2组，职工餐厅、寿康超市、保洁公司各推荐一组。凡推荐参加比赛的，要填写家庭（或男女二人自由组队）厨艺大赛报名表。报名表于6月15日前报办公室，联系电话。
二、比赛时间、地点
2012年6月23日（端午节）晚6:30，员工餐厅。
三、评分标准：（详见评分附表）
本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10）”为评分标准，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识（10）。
四、比赛规则
（一）比赛菜品形式
1、规定菜，由公司统一提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。
2、私房菜，选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。
（二）比赛内容
1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。
2、规定菜
（1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。（规定时间：4分钟）
（2）醋溜土豆丝，根据色、香、味、形、口感进行评分。（时间：4分钟）
3、私房菜制作
（1）根据私房菜的色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：25分钟）
（2）现场讲解：根据对私房菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解。
（三）要求
参赛家庭自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现取消比赛资格。
五、比赛提供物品
1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜。
六、奖品设置
最佳厨艺奖一名：奖购物卡300元特色风味奖二名：奖购物卡100元 最佳刀工奖二名：奖购物卡100元最佳菜名奖二名：奖励烧水壶一个 参与奖：奖励围裙一条、纸巾一盒
附件2：
XXXX员工厨艺大比拼报名表
第18篇：公司厨艺大赛方案
关于举办XX公司“厨神争霸赛”厨艺大赛活动方案 民以食为天，一道制作精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常小菜，已让人醉心和满足。为弘扬中华的饮食文化传统，引导“绿色、健康、营养”的科学消费理念，只要你是烹饪爱好者，无论是英雄好汉还是巾帼夫人，都可加入到这次的英雄大会上一展风采！让您和您的独门秘方成为饮食江湖关注的焦点，让您的祖传秘籍发扬光大！
一、活动主题
我的厨房我作“煮”，健康调味我争“鲜
二、活动宗旨
为公司广大厨艺爱好者提供一个展现才艺的舞台，促进烹饪高手之间的互动与交流。引导大家培养一个良好的饮食兴趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，推动我公司为民服务创先争优活动开展。
三、活动时间
10月上旬
活动地点：公司篮球场
四、组织机构
为了加强本次活动的领导，使大赛收到预期的效果，设立大赛组委会。组长：XXXX
组委会下设办公室，负责日常具体事宜，XXXX办公室主任。办公室设在公司XXXX。
五、活动内容
1、参赛队员所用食材自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。
2、公司提供每支参赛队伍200元菜金。
3、不允许请外援，队员确定后，不允许更改和增删。否则按零
分处理。
4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
5、参赛选手应按时报到，比赛开始后10分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。
6、公司提供电磁炉1个、碟子3个、碗2个。其余比赛灶具和常规用品请各参赛队伍自行携带。
7、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。
8、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取若干人）。
9、比赛菜肴为四个菜（一汤、二荤、一素）、每道菜都必须命名。
10、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与；否则，将视为作弊，取消参赛资格
11、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场不得吵闹、大声喧哗。
12、比赛时间为一个小时，操作超出时间的成绩无效
13、比赛结束后各参赛队负责搞好现场清理工作。
六、比赛流程：
1、各队到位后，由队长到本活动处登记签到。
2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。
3、主持人介绍各个参赛代表队。
4、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。
5、时间到达后，各队把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由评委处评委予以品尝并打分。
6、评分结束后，由办公室统分人员负责统计出平均分数。
7、现场公布比赛结果。
8、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离场。
七、活动注意事项：
1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。
2、维持现场秩序，由安监部负责维护场面秩序。
3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。
八、奖项设置
评选出
一、
二、三等奖，还将分别评定最佳厨师风采奖、最佳造型奖、最佳寓意奖三个特别单项奖。
九、评分标准
观感——色泽润亮、配料科学、荤素搭配合理、成形匀称。15分
质感——具有菜肴的特有质感。20分 味感——突出原料本味，咸淡适中。30分
营养及功效——原料搭配适中，营养成分搭配合理，具有对人体养生功效。20分
创新——在色、香、味及菜名等方面具有创新。10分 卫生——围边、点缀等方面注意卫生讲究。5分
XXX公司厨艺大赛评分表
NO：
第19篇：第一届厨艺大赛方案
第一届男生厨艺大赛活动方案
活动主题：弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛。
一、活动背景：
为培养同学们良好的饮食情趣，使健康饮食，特色饮食深入人心，机电系学生会特举办“厨艺大赛”。该活动使我校同学可以自主参与个人的饮食管理，为在校学生的课余生活增加乐趣。
二、活动目的：
（一） 展示我校学生的烹饪技艺；
（二） 激发同学们的饮食兴趣及健康饮食；
（三） 培养同学们的动手实践能力和团队协作能力以及创新意识。
三、活动主题：厨“术”新滋味（不添加任何肉类，以素食为主）
四、组织单位：
（一） 主办单位：联合技工学校
（二） 承办单位：机电系团总支学生会
五、活动时间：
2014年
月
日三天晚自习（待定）
六、活动地点：第二饭堂
七、活动对象：在校男生
每班选出一名代表为主厨，选出两名（男女生皆可）代表为帮厨，三人为一组参加比赛，每个班只能有一个组参赛。
八、活动宣传：
由机电系宣传部负责出海报对这次的厨艺大赛进行宣传
九、活动安排：
（一） 活动报名：2014年
月
日在晚自习前各班把参赛名单交到机电系学生会生活部办公桌，逾期不候。
（二） 活动分组：2014年
月
日下晚自习后各班主厨到机电系学生会办公室生活部处进行抽签出租，共分成五组，分组将有抽签决定。
（三） 活动过程：2014年月
日晚自习（暂定）在第二饭堂进行比赛
1、入场秩序：主要是评委、嘉宾、参赛选手及各班拉拉队和工作人员等；
2、主持人介绍电脑，宣读比赛规则以及奖项设置，再邀请嘉宾发言；
3、本厨艺大赛在晚自习19:00开始，时间为40分钟，比赛时将进行计时，超过时间没有完成会进行扣分；
4、场内互动：采访参赛选手为我们讲解此菜的做法有什么讲究，怎么做的；
5、烹调结束后，各代表把自己的菜放到大赛指定位置，由礼仪队送到评委处给予品尝打分；
6、每组选出一组代表做讲解，主要介绍菜的特色；
7、评分结束后，由工作人员收齐所有评委评分表格送到统分人员处统计，去掉一个最高分，一个最低分，统计出平均分（去两位小数）。
8、嘉宾、评委、参赛选手及班级代表退场；
10、工作人员清理现场。
十、大会比赛评委：
由
老师负责安排，机电系学生会提前做邀请函并发到各位评委手中。 十
一、奖项设置：（比赛全部介绍后再统一颁奖）
（一）一等奖一名
二等奖三名
三等奖五名
优秀奖三名；
（二）最佳“特色风味奖”二名
最佳“刀工奖”二名。 十
二、注意事项及要求：
（一） 参赛选手自备食材（以素食为范围）做出一道菜，若添加肉类即刻取消比赛资格；
（二） 参赛选手洗菜一定要提前完成，保持良好卫生；
（三） 学校为每个参赛组配备电磁炉、炒锅、炒勺、枕板（切菜用）、菜刀；
（四） 学校配备固定的调味料包括食用油（花生油）、盐、酱油、糖（若菜品需要除此之外的其它调味料，请参赛班级自备）；
（五） 每个主厨及帮厨自备围裙及制作厨帽，可以有班级化和个性化，但要求符合健康。十
三、评分标准：100分制
（一） 个人卫生，精神面貌
10分；
（二） 刀工熟练、工整
15分；
（三） 菜式搭配合理
15分；
（四） 口味适中，咸淡适宜
30分；
（五） 色泽美、食品卫生
20分；
（六） 菜肴介绍、讲解流利
10分。
学生会生活部
2014 年
2 月
第20篇：厨艺大赛宣传方案
“和丰德杯”厨艺大赛宣传案
一、宣传方案
第一阶段：宣传报名（即日起至8月底）
（1） 《消费新主张》官方公众号报名平台：信息发布、头条推广，平台维护【5000元】；
（2） 录制活动宣传片（启动篇）：35s广告三个频道播出，（和丰德形象15秒+活动20秒）宣传15天（三个频道多时间段）【45000元】 第二阶段：节目展播（9月初至10月初） （1） 全媒体活动推广：
广播：FM88.6及FM101.7电台每天各10段次宣传30天【30000元】
手机平台：活动进程及信息发布【10000元】 （2） 录制活动宣传片（推广篇）：30s广告三个频道播出宣传30天（三个频道多时间段）【80000元】
（3） 《消费新主张》栏目录制播出；专题片60分钟，分4期播出，【 40000元】
第三阶段：厨师大赛（9月下旬） （1） 全媒体活动推广：
广播：886及101.7电台每天各10段次宣传15天【15000元】
手机平台：活动推广并开辟“和丰德杯”厨师擂台，投票点赞。【10000元】
（2） 录制活动宣传片（推广篇）：30s广告三个频道播出宣传15天（三个频道多时间段）【40000元】
（3） 《消费新主张》栏目录制播出；专题片60分钟，分2期播出，【 20000元】
二、回报计划
（1） 冠名权：体现于所有出现活动名称的视频、音频及平面的宣传平台。如背景板的主题字、主持人口播及节目中；制作15秒冠名广告。
（2） 贴牌展示：选手服装、选手餐桌指示牌、麦克风、评委桌牌和评分牌可以在适当的地方贴上场地合作方的企业LOGO和品牌关键字。
（3）平面广告展示：比赛场地预留位置放置场地合作方的宣传材料。
（4） 嵌入宣传展示：在现场烹饪中，由主持人口播。 （5） 赞助播出：主持人口播，15秒赞助播出片花。 （6） 栏目角标：与《消费新主张》栏目角标交替出现。
费用总计29.5万元 打包总费用：15万元
