推荐第1篇：茶综述
茶食品制作及研发之综述
随着全球经济的不断发展，人们的生活水平已经得到了很大程度上的提高。也从物质享受不断的转变为精神享受，人们开始注重生活的品质及健康。然而快节奏的社会进程又迫使他们承受着巨大的压力，无论生理方面还是心理方面都受到一定的伤害。因此生理上的疾病不断要求他们学会养生和适当的运动。于是茶文化就再一次的被重视了。可是为什么大家都如此关注茶呢？它又有哪些作用呢？下面就听我一一介绍。
首先，茶叶里面主要含有茶多酚、咖啡因以及氨基酸、茶多糖、锌锰等矿物质微量元素、维生素类。其中茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，它包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。以黄烷醇（儿茶素）最为重要，它具有防衰老，抗菌的作用。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。对于咖啡因，大家再也熟悉不过了，它是一种中枢神经兴奋剂，具有提神的作用。茶多糖是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成的一种酸性糖蛋白。具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。总之，茶是一种很重要的保健物质，它在人们的生活中逐渐变的不可缺失。可是茶的种类繁多，我们应该如何选择一味适合自己的茶呢？那么我们必须先了解茶的种类。
一、浙江省十大名茶
1、大佛龙井
大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌县。大佛龙井茶高香甘醇，经久耐泡，具典型高山茶风味。产品曾多次荣获全国，省农业名牌产品，全国农博会，茶博会金奖，获全国绿色农产品（基地）认证。大佛龙井茶已覆盖全国20多个省市，品牌信誉和知名度不断提高。新昌县将进一步把茶叶作为战略性主导产业加以培育发展，大佛龙井茶发展环境良好，市场情景广阔。
2、开化龙顶
开化龙顶茶产于钱塘江源头开化县，是国家级生态示范园，国家无公害茶叶示范基地先进县和中国龙顶名茶之乡，开化龙顶茶外形紧直挺秀，银绿披毫，内质香高持久鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵，具有干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿的三绿特征。在明崇祯四年（公元1631年）被例为贡品。开化龙顶茶自1985年被评为中国名茶以来，曾40次获中国国际农博会“国际名茶” 金奖和全国无公害绿色食品，浙江省名牌产品称号。
3、安吉白茶
安吉白茶产于黄浦江源头的浙西北天目山山麓。生态环境优越，品质特异，成茶外形细紧，形如凤羽。色如玉霜，光亮油润，香山气清高馥郁，滋味清爽甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，氨基酸含量高达百分之5-10.6，高于普通绿茶2倍以上。
2001年获国家工商总局原产地证明和浙江省名牌产品，2002年获省，市著名商标，2003年获浙江省名茶证书，2004年4月获国家质检总局原产地地域产品保护，历年来多次参加部，省市级名优新产品评比，均获金奖。
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4、武阳春雨
“一夕轻雷落万丝”，武阳春雨茶产于武义县，境内峰峦叠嶂，山清水秀。优越的自然环境造就了武阳春雨茶纯天然，无污染的先天品质。其形似松针细雨，色泽嫩绿稍黄。滋味甘醇鲜爽。具有独特的兰花清香。武阳春雨茶1994年开发成功以来，先后荣获多项金奖。
5、西湖龙井
西湖龙井茶始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，古称龙井茶，是西子湖畔一棵灿烂的明珠，它孕育于得天独厚的自然环境间，凝西湖山水之精华，聚中华茶人之智慧，具有悠久的历史和丰富的文化内涵；素以“色绿，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，是中国名茶之 瑰宝。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，千百年来，多少文人墨客，才子佳人为之吟咏。
新中国成立后，党和国家三代领导人多次亲临西湖龙井茶区。1996年西湖茶区被国家命名为“中国龙井茶之乡”。西湖龙井茶是国家长期指定的特有礼品茶，更是杭州乃至中华民族巨大的无形资产。
6、金奖惠明茶
金奖惠明茶产于景宁畲族自治县惠明山脉，产地雨量充沛，林木葱茏，云雾弥漫。惠明茶，自唐代开始种植，已有1200余年历史，南宋时期，惠明茶已成为贡品，以其优良品质，悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为我国众多名茶中的一朵奇葩。
金奖惠明茶1915年获巴拿马万国博览会一等证书和金质奖章，成为我国赞誉最高的饮品之一，其后在国家，省各级博览会和名茶评比中，频频得奖。惠明茶主要特点是：条索紧秀似鱼钩，银毫显露，味浓耐泡，香似兰花，叶底黄绿明亮。“惠明茶，南泉水”‘所泡之茶’，一杯淡，二杯鲜，三杯甘醇,四杯韵犹存”, 味浓持久,回味鲜醇香甜。
7、松阳银猴
松阳银猴产于国家级生态示范区浙南山区，银猴山兰，银猴龙剑，银猴白茶，银猴香茶等名茶系列品质优异，饮之心旷神怡。回味无穷，被誉为“茶中瑰宝”，在国内茶事大赛中多次获奖，2002年获绿色食品认证，2003年获浙江省名牌产品。
8、望海茶
望海茶1980年开始创制,1984年获浙江省级名茶证书,为宁波市最早的省级名茶,产于宁波市唯一的国家级生态示范园—宁海县城。望海茶外形细嫩挺秀，翠绿显亮，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，嫩绿明亮，尤以干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿的“三绿”特色而独树一帜。望海茶创制以来，获得各种奖励近40项，先后被认定为浙江名牌产品，浙江省著名商标；获中国国际农业博览会名牌产品浙江农业博览会金奖。
9、绿剑茶
绿剑茶原料采自无污染的生态茶园，采用手工与机械相结合的方法，按无公害或有机茶标准生产，成品茶形如绿色宝剑，尖挺有力，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，冲泡时芽头耸立，犹如绿剑群聚，栩栩如生，赏之心旷神怡，品之回味无穷，产品荣获浙江名牌，浙江省著名商标等荣誉，通过IS14001国际环境管理体系认证和国家有机茶，国家无公害茶，浙江绿色农产品认证。
10、径山茶
径山茶文化底蕴厚 。唐代陆羽曾隐居山径东麓著(茶经),宋时径山盛行“茶宴”,后传至日本,逐步发展成日本“茶道”,故径山又有“茶圣著经之地,日本茶道之源”之美誉，径山茶自唐宋以来历以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色，真香，真味”著称，现为浙江省名牌产品，浙江省著名商标，这个原产地证明商标，农业部无公害农产品。
二、浙江十大名茶之开化龙顶 起源及历史：
开化龙顶主要分布于浙江省开化县城北齐溪镇海拔1193米的大龙村、苏庄镇1260米的石耳山，溪口1450米的白云山。茶区地势高峻，山峰耸叠，溪水环绕，气候温和，地力肥沃。“兰花遍地开，云雾常年润”，自然环境十分优越。年产量约6000公斤。
开化县产茶历史悠久，于宋太平兴国六年（公元981年）建县，有记载的该茶在明朝已列为贡品，据崇祯四年（公元1631年）《开化县志》记载，“茶出金村者，品不在天池下”，“进贡芽茶四斤”。清光绪三年（公元1877年）茶叶开始出口。清光绪二十四年（公元1898年）《开化县志》记载，芽茶进贡时“黄绢袋袱旗号篓”限时进贡。自道光至光绪年间（公元1821-1911年）为国内眉茶主要产区，但也生产小量名为“白毛尖”的名茶。又据民国三十八年（1949）《开化县志稿》记载“茶四乡多产之，西北乡产者佳，其在谷雨以前采摘者曰雨前，俗名白毛尖。” 发展概况：
钱江源头开化县地处中国“绿茶金三角”，茶产业是当地生态农业支柱产业，是农民增收致富的重点产业。
1997年，该县将“名茶战略”作为农业产业化的发展方向，成立县名茶协会，组成“开化龙顶集团”，将5家企业的13个商标统一为“开化龙顶”，制订并实施全国首个名茶地方系列标准——《开化龙顶茶标准》。通过多年努力，推动了茶产业逐步走向组织化、规模化、品牌化、标准化的发展轨道。开化先后被命名为中国龙顶名茶之乡、浙江省茶叶产业特色十强县。2004年，“开化龙顶”成功入选首届“浙江省十大名茶”。
到2008年，全县茶园面积突破10万亩，总产量超万吨，销售额4.15亿元；拥有1个省级名茶强乡镇，10个名茶重点乡镇，100个专业村，35家茶叶专业合作社，带动10万农民增收，超过全县农业人口的1/3；茶叶产业增加值占农业总产值的1/5，茶叶收入占农民农业总收入1/3。
开化龙顶茶自1985年被评为全国名茶以来，至今已获得省、部级名茶证书、奖状和金杯44个。1992年荣获首届中国农业博览会金质奖。1997年在第三届中国农业博览会上被认定为名牌产品。从1998年首届中国国际茶叶博览交易会开始，连续四次蝉联“国际名茶”金奖。在第
一、
二、三届上海茶文化节上被指定为贵宾专用茶。2000年在韩国举办的国际名茶评比会上获金奖；2001年，在日本举办的国际名茶评比会获得了“日本大赏”。连续三次被认定为浙江名牌。“开化龙顶”商标连续三次被评为浙江省著名商标。在2004年浙江省十大名茶评选中以总分第一入选“浙江省十大名茶”。 龙顶特征:
外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶用沸水开汤，长挑的芽叶根根树立，汤色清淡，微黄透绿。香气较熟，有炒米香。细细啜饮，三款茶滋味次第浓艳。开化龙顶最淡，
三、四泡后滋味杳然。极品迎霜滋味最悠长，六七泡快出水依然能够芽头饱满挺立，味道层次明显，开头凛冽，中间浓厚，其次甜润，最终绵长。汤水远去后似乎仍能感到茶香茶韵。
推荐第2篇：三和茶
广东野生土特产三和茶凉茶(溪黄草+罗汉果花+鸡骨草) 配料：罗汉果花、鸡骨草、溪黄草
三和茶功能：清热解毒、祛湿、润肺，清理肺火，化痰止咳，喉干舌燥，失眠多梦，心神不宁，肝胆湿热，平肝理气，清肝明目，小便发黄，开胃消食，口苦口干，便秘口臭等均有明显的改善作用。
使用方法：
1、用开水冲泡5-10分钟，即可饮用。
2、可取适量用于煲汤，具有清热解毒、清肝润肺、防暑降温的效果！
茶叶功效知识介绍：
鸡骨草简介：豆科植物，广西相思子的带根全草，性味甘凉，擅于清热利湿，解毒祛瘀，退黄疸。 功效：性味甘凉，有清热清毒、消炎止痛，舒肝散瘀的作用。
溪黄草简介：俗称熊胆草、血风草、黄汁草、溪沟草、香茶菜、土黄连等，主产于长江以南的湖南、四川、云南、江西、广东、广西等省区，具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效，用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、跌打瘀痛等病症。
功效：溪黄草是一种下火、防燥的特种凉茶，在南方，一年四季均适宜饮用。溪黄草第一口是甘苦的，但之后会越喝越甜，原因是茶叶里的物质能使口腔大量产生唾液里的糖分，使人倍感甘甜，因此造就了溪黄草的口感与众不同！
罗汉果花简介：
具有化痰止咳、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、清咽消肿等功效，
功效：此茶气味甘、凉、无毒；入肺，脾经；清肺润肠、清热通便。有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑，咽干口渴等尤为有效。可调降血糖值，改善糖尿病。适用于小儿百日咳（小儿风寒感冒咳嗽勿用）。
朋友送给我喝的，咽喉痛，牙龈肿痛，泡了喝几次就不痛了，很灵啊！
推荐第3篇：茶导游词
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。
茶本为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，经长久发展至今，茶品要顺为最佳、所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺即为茗品。
茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。
《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。
唐代陆羽在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。在神农时代(约在公元前2737年)，即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”．反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明我国利用茶叶最少已有四千多年的历史。西汉后期到三国时代，茶发展成为宫廷的高级饮料。西晋到隋朝，茶逐渐成为普通饮料。至唐、宋时代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。饮茶的历史也很古老。饮茶起源于西南地区。在秦以前，主要是四川一带产茶和饮茶。明代顾炎武的《日 知录》写道：“秦人取蜀，始知若饮事。”可见，饮茶风习是从四川传出来的。因为隔着千山万水，“蜀道”险阻，种茶、饮茶局限于四川一带。
我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是人类最早为什么要饮茶呢？是怎样形成饮茶习惯的呢？
1、祭品说：这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的，后来有人尝食发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料；
2、药物说：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的”。《神农本草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”；
3、食物说：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律；
4、同步说：最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用；
5、交际说：《载敬堂集》载：“茶，或归于瑶草，或归于嘉木，为植物中珍品。
西湖龙井，产于 浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以西湖闻名国内外，也以西湖龙井茶誉满全球。 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。日本茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于肖瑶，兴于唐朝，盛于宋代，中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。 种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入人们的精神领域。
赋茶元稹 茶。
香叶，嫩芽。 慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。
这首诗概括地叙述了茶叶的品质，人们对茶叶的喜爱以及人们的饮茶习惯和茶叶的功用。
推荐第4篇：金叶茶
金叶茶
金叶茶产品由来
金叶茶，茶株带刺，是独生长于连州福山的野刺蔷薇科草本珍稀植物，可入茶入药，相传西汉汉文帝时期。金叶茶天然含有丰富的蛋白质和茶多糖，属珍稀茶种，入口甘甜，口感较一般茶叶更为独特。金叶茶因连州福山独特的地理环境，气候，及土壤的特性，目前为止国内发现只存活于连州福山。金叶茶产品根据市场的需要分为三大系列，分别为植物蛋白系列、VE抗衰老系列和降三高（特别是糖尿病）系列，金叶茶产品的开发权归郑州耀舜茶业有限公司。
金叶茶典故
相传西汉时期，汉文帝母亲薄姬大病未愈，流传连州御医选送民间秘方草本野刺汤茶入药（今，金叶茶），汉文帝亲尝汤药方可母亲薄姬饮用，数月茶药调理，薄姬重病全消，容颜易轻，帝喜，常以草本茶饮之，得以长寿，故命名为“金叶茶”。即遂令扩植，然此茶种植极难，作为宫廷进贡之饮并列入宫廷消渴秘方,后传于连州福山百姓，有幸饮之者，百病全消；常饮而至百岁寿年者众，遂成长寿之乡，传至后世，竟愈珍稀。
金叶茶营养成分
经中国广州分析测试中心检测证明：金叶茶中富含17.1g/100g、素E27mg/100g、茶多糖0.71g/100g、茶多酚6.7%、16种氨基酸0.57g/100g、钙0.98g/100g、锌44.9mg/kg、铁28.0mg/100g、硒0.038 mg/kg，维生素B
1、B
2、B
6、A、D3等对人体有益元素。
金叶茶公司介绍：
郑州耀舜茶业有限公司是中国唯一一家致力于珍稀\"耀舜“品牌金叶茶种植研发、深加工、销售、电子商务、加盟连锁和金叶茶养生文化推广为一体的大型综合性实业公司。营运总部位于“中国铁路心脏”之称的河南郑州。公司已有20多年茶叶经营历史，早年专供出口，公司拥有固定资产2300万元；具备完善的管理体系：旗下组建了耀舜茶业专卖店、商务茶馆、金叶茶国际标准绿色茶叶基地、耀舜茶具中心、耀舜茶业物流中心/配货中心、耀舜国内连锁管理运营总部、耀舜茶业买茶网电子商务公司。
金叶茶五千多年历史渊源，发源于世界养生福瑞之地、中国长寿之乡——连州.福山，金叶茶集营养性、药理性为一体；金叶草本植物极难种植，自然生长环境十分苛刻，在应用研究上前所未有。1990年科研人员从世界养生福瑞之地——福山；将金叶茶带回来做人工栽培试，结果却发现离开了原来的生长环境的金叶茶，很难存活，生长极为缓慢。经过21年人工栽培技术攻关，成功培育2000多亩珍稀金叶茶种，以便大面积推广种植以造福人类。
2013年10月，耀舜集团正式成立；耀舜集团旗下公司有：耀舜集团郑州耀舜茶业公司、
耀舜集团连州福山生物有限公司、耀舜集团连南瑶族自治县韶義健神食品厂；公司现有国家珍稀茶种金叶茶园6000多亩，直属型茶场二个茶园、茶农专业300多户，分布整个连州地区；建有茶叶加工厂面积达5400平方米，耗资千万元购置先进精密制茶设备，年产茶叶800多吨，为带动山区农户脱贫致富，成为连州地区主导产业；一路走来，耀舜人始终坚定：“品质第一，质量为上”原则，耀舜茶业从成立之初就重视品牌管理，耀舜视品牌为企业腾飞的翅膀，视产品为企业发展的基石，视管理为企业的动力。为打造茶行业内精英优秀团队，这支团队拥有众多养生专家、技术人才、品牌运作和营运专家，同时还拥有着专业的制茶师、评茶师、茶艺师、评审师等茶师团队。团队成员们在“为员工创造会，为企业创造效益,为社会创造价值”的公司文化指引下，凭借着精湛的制茶技术、专业的茶师团队、一流的服务品质、创新的管理理念，吸引了一批又一批爱茶人士，结识了一批又一批合作伙伴，同时也在茶叶界树立了良好的口碑
推荐第5篇：茶 读后感
品《茶》有感
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茶，对于我们潮汕人来说，从出生就已经融入了我们的生活，早已成了我们日常生活的必备佳品，但对于这么熟悉的东西，我对于它的了解也只是从那时我读过的几本书里才深刻了解到：
细细读了《茶人三部曲》，对茶有了更深的认识，感受颇多，知道了‘茶性易染’。茶叶的存储要远离厨房和一切气味很强的地方，比如刺激的大蒜味极易让茶叶吸收，泡出的口感很奇怪，导致茶叶的品质变劣。也因为茶性易染的特性，人们发明了花茶的制作方法，清晨采摘来的茉莉花，在太阳没出来之前用毛巾盖好送去茶厂，专业的茶师傅把茶叶和茉莉花放在一起充分地搅拌，茉莉花的芳香就渗透到了茶叶里面，制作出茉莉花茶。
《茶人三部曲》中的绿茶之都杭州的忘忧茶庄主人杭九斋家族四代人起伏跌宕的命运变化，展现了在忧患深重的人生道路上坚忍负重、荡污涤垢、流血牺牲仍挣扎前行的杭州茶人的气质和风神，寄寓着中华民族求生存、求发展的坚毅精神和酷爱自由、向往光明的理想倾向。世纪风云、杭城史影、茶业兴衰、茶人情致，相互映带，熔于一炉。*中，茶庄的主人遭受了不公正的待遇，但是他们依然坚持着茶人的气质和风神，因为茶可以清心，重要的是让自己有一份淡泊的心境和一份真实的宽容。也许就是因为淡泊的心境和宽容的原因，才让他们百年企业基业长青，毅力不到。
说真的，阅读过这本小说后，我才品味到：茶里面，有生活的惬意，生命的惊喜，生命的坦然。可能你离不开社会的优胜劣汰，在物欲迷离的时代，人们也不会挣脱俗事的纠缠，但就像茶道哲学，茶道重在心境。它的本意，就是心要先静下来，不浮躁，然后精神才会到达“物我两忘”的境界，就算最终不能到达，也从过程中体会到“静”的真意。
另一本令我难忘的就要数《名山问茶》了，系统阐述了遍布大江南北的华夏名山之地理环境与气候对茶生长的密切关联与影响，以及古往今来茶文化的历史演绎脉络。述名山品山茶漫山遍野灵山草，雅俗说民风颂茶趣茶经诗文赞。读完《名山问茶》这样的专业书籍，大体您就可以饱览祖国版图的地形地貌，西高东低、山峦起伏、气象万千的美妙景图。蜿蜓绵延的山脉，敞开其宽阔的胸怀，无私地向人类馈赠内在的丰富宝藏，一展其容颜的风采，任世人观光
游览。甚至奉献出每一寸肌肤，生长着茂密的森林、接受奇花异草的弄姿，更有那流传千古的茶叶树。。。。。。
《名山问茶》多方位诠释了茶的民俗民风以及茶诗颂歌。“琴棋书画诗曲茶”乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分。“茗爱佳花饮，诗看卷素载”,“煮茗对清花,弄琴好知音”,“百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶乃生活中的必须品。白居易诗云:“食罢一觉醒,起来两盅茶”, 文人好茶，宁可三日无食，不可一日无茶。可见茶在文人心中的地位，茶在百姓中的重要作用。
品茶需要好的心情，良宵独坐静思观画品书，清爽的茶液幽香四溢，齿间留香，从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神；品味出书法的意境和精妙。清除烦虑，品味出茶的许多人生韵味，心灵复归平静。
书中，对于品茶自有讲究：一杯茶，分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。品茶如此，读书亦如此，读《名山问茶》一书，读第一遍，领略华夏祖国大好河山图，山美水美人美，茶更美。读第二遍，方知著者的才术渊博，博学古今，文风文笔恢弘、细腻且流畅。读第三遍，真正体验到了书中所描述的茶文化的精髓和真谛。深入人心。
“夜后静思陪明月，晨前爽心对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”
喝一杯好茶，听一首名曲，读一本好书，写一幅好字，便能在平淡中享受生活的乐趣，有一份淡泊的心境，此为读书品茶之趣了。
推荐第6篇：茶诗词
1、茶 诗
中国的诗歌艺术宝库，其丰富多彩在世界上是首屈一指的。茶诗，是中国诗歌的一个分支，虽然在浩如烟海的中国诗歌典籍中茶诗所占比例非常小，但是在艺术成就上却美不胜收，不少篇什至今脍炙人口。
据统计，中国第一部诗集《诗经》，就有七首诗写到了茶，孔夫子曾说过学诗可以多识草木之名，茶在《诗经》里，就是作为众多植物中的一种出现的。真正就茶咏茶，而不是顺带言及茶者的茶诗，始见于魏晋南北朝，全盛于唐，此后宋朝达到第二个辉煌巅峰，元明清民国以至于今，都代有佳作，茶诗总量不可胜数。
在茶诗中最著名的可能是陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。此诗甚美，不过，它也是最多被误解误读的，当代不少人在书中文中写到它，都认为是在夸西江水好。然而，用中学生分析课文的路数来解读，会发现此诗的主题其实并不是赞美西江水，而是最后落在了竟陵城上。而这样一来，它就好象与茶或用来泡茶的水没什么关系了，只不过是茶圣的诗而已。有学者考证说此诗是陆羽悼念他故乡师傅之作，我觉得这一解释还合理一些。不过，中国古诗素来讲“诗无达诂”，没有必要太较真。茶在唐宋即已普及，茶文化的繁荣是在诗文巨匠们的直接参与支持下才出现的。从李白到苏轼，很多中国古代诗歌史上的大诗人，都留下了茶诗作品。
茶在中国历史上一直与宗教特别是佛家有不解之缘，因此茶诗中往往有禅味。皎然《九日与陆处士羽饮茶》就是极好的例子：“九日山僧院，东篱菊也黄，俗人多泛酒，谁解
助茶香？”
闲情逸趣最宜入诗白居易的《两碗茶》写得好：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”读此诗，我们发现唐朝的日常生活习惯至今仍有旺盛的生命力。
“我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗”的苏东坡写 了大量茶诗，在他的词作中也多有咏茶佳句，如“且将新火试新茶”。高产的诗人陆游茶诗也不少，他的“晴窗细乳戏分茶”是广被称引的名句。
中男茶诗是传统文化宝藏，编选古代茶诗选，也就成为近些年不少出版社的选题。据我在坊间所见，这类读本，销路都很好，因为茶诗本身是闲来消遣的极好文字，颇堪品味。套用黄庭坚的《茶词》名句，是“口不能言，心下快活自省。”
自打白话诗出现后，似乎茶与诗的血脉关系一下子就断绝了。也许是我孤陋，但是确实没读到过能称得上是诗的白话茶诗，倒是相当多的现代当代诗人留下了用旧体诗写茶的佳句，比如周作人的“请到寒舍喝苦茶”，毛泽东的“饮茶粤海未能忘”等等。当代人的茶诗，可作经典来读的是赵朴初的“七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。”斯人斯作，的确是茶禅一味的最好注解。
2、茶诗妙句
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 (佚名)
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 (魏时敏)
卧云歌德，对雨著“茶经”。
(詹同)
小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。
(杨基)
蚕熟新丝后，茶香煮洒前。
(杨基)
花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。
(德祥)
春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 (唐寅)
寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 (文征明)
草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 (浦瑾)
平生于物之无取，消受山中水一杯。 (孙一元)
加起炊茶灶，声闻汲井瓯。
(吴兆)
幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。 (佚名)
竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新。 (蓝仁)
冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。 (潘允哲)
济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 (周杏村)
闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。 (选自《金瓶梅》)
风流茶说合，洒是色媒人。 (选自《金瓶梅》)
春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。 (杨万里)
潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 (苏轼)
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 (杜耒)
磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 (苏轼)
坐客皆可人，鼎器手自洁。
(苏轼)
蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 (文同)
何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。 (苏轼)
青灯耿窗户，设茗听雪落。
(陆游)
茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。 (陆游)
寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 (陆游)
更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。 (陆游)
长安酒价减千万，成都药市无光辉。 (范仲淹)
银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼)
春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。 (林逋)
茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。 (陈选)
寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。 (陆游)
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。 (范仲淹)
小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。 (梅尧臣)
样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。
(佚名)
绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。
(佚名)
舌本芳频漱，头纲味最佳。 (佚名)
瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。 (佚名)
茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。 (黄庭坚)
青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。(佚名)
兼然幽兴处，院里满茶烟。
(佚名)
吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。 (佚名)
茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。 (佚名)
心随流水去，身与风云闲。
(佚名)
茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。 (黄镇成)
欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。 (韩奕)
入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。 (韩奕)
玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。 (耶律楚材)
舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。
(张可久)
诗床竹雨凉，茶鼎松风细。
(张可久)
乘兴诗人棹，新烹学士茶。(张可久)
媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。 (张可久)
汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。 (郑板桥镇江焦山吸江楼)
花笺茗碗香千载，云影波光一楼。
(何绍基)
一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。 (崔道融)
味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。 (葛长庚)
扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。 (郑板桥四川青城山天师洞联)
国不可一日无君，君不可一日无茶。 (乾隆与大臣联)
竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。
(张鳌)
坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。(郑板桥)
烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。 (冼玉清)
试院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。(王师俭)
润畦舒茶甲，暧树拆花***。
(黄遵宪)、
拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。 (张延济)
白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。 (郑板桥)
墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。 (郑板桥) 楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。(郑板桥)
推荐第7篇：茶叶城
一、业务开展问题
1.店铺车辆乱摆放，已多次整改，但没有得到明显的改善。2.垃圾乱倒。
3.夏天已至，小心火灾隐患。
二、提升自我业务水平
1.多从实际工作上寻找较为突出的问题，借鉴其他管理水平较高市场经验，类似问题套用先进的管理方法去解决。
2.多阅读市场管理方法，熟悉茶叶城内的管理条例。
3.参与服务口语培训，增加与客户沟通的亲和力，减少实施管理过程中因语气问题造成不必要的争执。
4.制定合理的班表，增加个人的休息时间，使每个人都有一定的时间去参加培训，提升团队的整体素质。
三、加强执行力
1.定下一个执行条件的目标。
2.增加未完成目标的自我惩罚。3.定义一个能导向明确结果的任务 4.定义清晰有效地考核制度。
5.定下“今日事今日毕”的规则，就坚定地执行下去。6.向身边执行力强的人学习他们的做事方式。执行，不管有多难、多么不情愿，先“做”起来，别有“万事俱备，只欠东风”这种想法，边走边看，目标才会越来越清晰，离终点也就越来越近了。
四、针对问题的实施建议
针对问题1：
①车辆进入场内必须服从市场管理人员指挥，按行车标志方向限速行驶。禁止逆向行驶堵塞通道。
②一切需要停放的车辆（汽车、摩托车、三轮车、自行车）一律驶入场内停车场或市场划定临时停车区内有序停放，严禁乱停乱放影响通道畅通。
③晚上休市后需要进、出市场的车辆，须经值班室办理登记手续。出运货物要凭物主有效证件方可出场。
④茶叶交易旺季需进入市场装、卸货物的车辆，须下午3点以后方可进入交易区，并要注意靠边停放，不得堵塞通道。
问题2：1.查清垃圾乱倒的人员，增加处罚机制。
2.市场内严禁饲养鸡、狗、蜂等动物；严禁小贩进场叫卖食品、包装物、快餐等，一旦发现要及时制止并清理出场。
问题3：1.严禁用房租赁户在市场内使用明火。 2.进入仓库内严禁吸烟、明火照明、以火取暖。
3.严格用火管理，对需要明火作业处，要尽量避开易燃易爆物品，并采取相应措施。工作结束后要及时清除场地，做到人离火灭。
4.加强值班巡逻，一旦发生火警及时报警。
5.加强防火知识宣传和灭火知识学习培训，充分认识加强用火管理的重要性，努力提高自防自救能力。
推荐第8篇：茶,观后感
《茶，一片树叶的故事》观后感
我平时很喜欢喝茶，但是对于茶的概念不是很清楚，现在我认认真真的看完了《茶，一片树叶的的故事》，我赞叹不已，收获很大，它的主题是“土地与手掌的温度”“路的尽头”、“烧水煮茶的故事”、“时间为茶而停下”、“故乡，他乡”、“一碗茶汤见人情”从这些主题词中便可以读出全篇构思的不凡，我很喜欢这部纪录片。
他给人们介绍了茶的基础知识，但不是用灌输式的讲解，而是巧妙地融于故事之中，通过不同主人公的传承、汗水、旅程、喜悦、哀愁、爱情、死亡、觉醒、蜕变等等传达给观众，让大家看起来更加有兴趣，在乐趣中获得更多的茶文化知识。
在本片中，介绍了茶的由来：一片树叶掉入水中，改变了水的味道，从此有了茶。中国被称为茶的故乡，不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树，更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命， 我们的祖先最先是把它作为药来解毒，给予我们莫大的帮助，它的味道苦涩，但回甘迅猛，让人回味无穷。
我喜欢这部片子是因为它展示出的理念与我的观点多有相同之处。比如：茶的本质不是饮料而是一味解毒药（它本是一片树叶，最初与人类相遇时，它被当做一味解毒的药方），为此在片中多处展示了茶对人身体的作用；又如“茶是生命”的理念浸透在整部片子中（布朗族人把茶看成是生命的一部分来保护，将茶作为一种图腾来崇拜，他们视茶为祖先的恩赐，灵魂的盛宴），（一道茶，便是一种人生，一杯耐得住岁月的茶，天时地利人和，缺一不可）；还有“天下茶”的思想表现的很充分（茶是包容的，在不同国度、不同种族、不同文化的人手中，茶，呈现了无穷无尽的可能性。无论在故乡，还是远方），为此，片中不仅尽可能地介绍了中国的六大茶类及再加工茶，还介绍了国外的名茶甚是一些“非茶之茶”，真正展示了茶人应有的心胸。
然而，在这部纪录片中，我最喜欢的一段话是：“这是一道含蓄内敛的茶，我们泡一杯茶，茶都是浮在面上的，然后逐渐沉下去，这使我们领悟到人都是这样的，开始你不成熟的时候都是浮在面上的，然后随着你的经历增多，知识增加，社会阅历增加，你就沉下去了。”记得在课堂上老师就讲过这么一段话，当时感触特别深，我本人非常赞同这段话，因为我在慢慢成长过程中发现了自己在一点一点变得 成熟稳重，对于人生的思考也发生着变化。或许我喜欢茶就是因为我喜欢茶的含蕴吧。
记得 很小时候就记得爷爷每天坐在家门口的大榕树下泡茶喝，但我那时候自己还小，觉得茶很苦，根本不懂得茶给我们的哲理，渐渐的我长大了，学会跟着爷爷去品茶了，慢慢的我发现茶的甘苦在口中回味是一件很幸福的事情，我们的人生就像茶一样，先苦后甜，只要你慢慢去品尝，你自然能懂得其中的道理。
我喜欢喝茶，我喜欢看记录片《茶，一片树叶的故事》，它给了我许多不一样的领悟。
推荐第9篇：茯茶
茯茶
茯茶属六大茶类中的黑茶中最具特色的产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。
唐代以后，茶叶由官方统制，贮存一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领执照，称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤，纳税200钱；不及“引”者，谓之“畸零”，另行发给“由贴”。无“由引”及茶引不等者即为\"私茶\"。当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶，每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为酬劳，由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶（即交割的茶）之外附发的，称作“附茶”。以后用谐音“茯”代替“附”，便出现了“茯茶”。
在明清时期六百余年间先后生产的“马合盛”、“天泰全”、“泰合诚”、“人民”牌茯砖茶深受西部地区广大消费者青睐。建国后由于集中公私合营生产规模扩大，最后集中于咸阳，使咸阳成为了中国最大的茶叶集散地和加工地。一直到1958年，缘于“在陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令将公私合营后组建的大型茶叶加工企业—陕西咸阳人民茯茶厂关闭]。1953年3月，经过科研人员的努力，湖南安化砖茶厂试制茯砖成功。1959年湖南白沙溪茶厂(前身即安化砖茶厂）改用机器压制，开始大量生产茯砖。1970年按政府统一安排，“茯砖”改由湖南益阳茶厂生产。
黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起，这是因为黑茶多数销往西北、西南市场，其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的边疆少数民族。在黑茶类中，茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区，所以也被称为边销茶，但边销特征最明显的要数茯茶，它被成为“丝绸之路上的神秘之茶”，在内地鲜为人知。
茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓，加上茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。
2013年，黄花梨茯茶获得了国家级专利产品
茯茶自1958年在湖南生产后，一直由政府安排在湖南益阳茶厂和临湘茶厂生产，成为湖南黑茶的代表性品种，国家每年按计划安排湖南茯砖的生产和储备，以保障边区人民的需求。随着人们对健康理念的深入了解，茯砖市场逐渐从边区向内地扩散，国际市场也开始认识到茯茶的保健价值，湖南益阳茶厂生产的茯砖也成为唯一出口日本的茯砖茶。 2010年，陕西省任臣氏茯茶和泾渭茯茶等成功地保护性恢复了具有600年历史的泾阳茯砖茶，这将给陕西茶产业发展带来新的契机。 功效
现代科学研究，并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。 茯茶的特殊功效已经得到茶学、医学、微生物学等领域专家的广泛认同。“宁可三日无食，不可一日无茶”、“一日无茶则滞、二日无茶则痛、三日无茶则病”，千百年来的饮用实践也充分证明了这一点。
(一)、茯茶中茶多糖具有多重药理功能
1、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。
茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动关。
2、茶多糖降血脂
高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化的作用。
经中国人民解放军总医院的临床实验证明，茯茶可减少冠心病的发病率，延缓衰老。
3、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。
4、茶多糖对免疫功能的影响
茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势，这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义，同时针对老年人机体抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。
5、茶多糖的其他生物活性
茶多糖对羟基自由基的清除作用表明：茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。
存放多年的黑毛茶茶堆深处，有时会生长着一种特殊的昆虫，我们称之为“茶虫”，属正常现象，其与黑茶中的茶多糖具有耐缺氧的功效有关。 (二)、特种氨基酸的药理功效
研究证明：γ-氨基丁酸具有显著降血压效果，还能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能作用。还有报道指出：γ-氨基丁酸能改善视觉，增进肝功能，活化肾功能，改善更年期综合征等。 (三)、茶色素的药理功效
研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病，治疗糖尿病等多种生理功能。
实验证明，茶黄素对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、腊样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。抗菌作用与黑茶不易馊变有必然的关系。
茶黄素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用和降压效果。 (四)、天然富硒茶的药理功效
茯茶是最典型的天然富硒茶，硒是人体谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)的必需组成元素，能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增加人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生和发展有显著效果。 (五)、茶皂素的药理功效
茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗菌作用等，同时具有杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。
(六)、茯茶可促进胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解，改进人体肠道功能、肠胃功能，同时对脂肪酶活性有显著的抑制作用，抑制肠道对脂肪的吸收，因此，茯茶具有促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效。
此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。中国有句话老话：“知其然还要知其所以然。”茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系——茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。“金花”即“冠突散囊菌”更是其它茶类难以具备的菌种，因此茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的魅力。 茯茶发展到今天已基本形成了湖南黑茶，湖北老青茶，四川边茶，云南普洱茶，广西六堡茶“六朵茯花”，而近年来，又当以湖南生产的“禅洱”与“和藏”品牌茯茶比较好。品茯茶，要先学会辨别，不同年代的外包装决定了茯茶的陈旧和质量，包括纸的材质、标签字样、商标等；另外，早期茯茶用料十分考究，大部分选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的黑毛茶为原料，自1983年后，茯茶拼配用料，部分采用平地茶原料，叶张薄、瘦，含梗较多，色泽也较黄褐，欠均匀一致；再有，不同年代金花色泽不同：刚出烘房的新茯茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。随着陈放年代的延长，金花逐步萎缩变白，三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可见白色欠均匀的斑点。陈放多年的茯茶，茶汤滋味表现为甜醇爽滑。十几泡之后，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存，且更加纯正。陈放多年的茯茶，叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏即碎。 茯茶之所以有与其它茶类不一样的特点，且比市面上减肥茶功效优越无副作用，是因为它是百分百用茶叶深加工而成，不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌，茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。千百年来游牧民族用历史和生活也证明了茯茶的健康作用。西北谚语“一日无茶则滞，三日无茶则痛；宁可三日无粮，不可一日无茶。”，就是其真实写照。
因以前在伏天加工，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。
茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉” ， 金黄色的菌体俗称“金花”，学名为“冠突散囊菌”，是一种益生菌体。 湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和茯茶素B。
日本研究茯砖茶的专家从茯砖茶中的提取制成的保健品，售价超过黄金，还有“黄金白金不如黑金”之说。世界上不少学者，希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖。
为什么新茯砖茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少？这是因为“金花”是在加工过程中形成的，刚制成的新茯砖茶，砖内生长大量的“金花”。随着陈放年代的延长及陈放条件的变化，金花菌体的呈现形态也在变化，有的会萎缩甚至变白，有些年代久远的茯茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少甚至看不到 保存方法
由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：
（1）利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
（2）利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
（3）利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
（4）利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有：
锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。
铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。
密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥，加强防潮的功能。
（5）茶叶受潮回软怎么办？可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分，但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物，烘焙的时间也需要经验积累；另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。 .
推荐第10篇：茶[全文]
1.活煮甘泉：即烧开壶中之水。
2.孔雀开屏：向各位嘉宾介绍茶具：茶盘、盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾、茶道器（茶镊、茶匙、茶则、茶针、茶漏）。3.叶嘉酬宾：请嘉宾鉴赏茶叶的外形。
4.孟臣沐淋：即烫洗茶壶，目的是洗壶并提高壶温。
5.若堔出浴：烫洗白瓷杯。
6.乌龙入宫：投壶入壶。泡茶注意事项
7.高山流水：高冲水是为了使茶叶随水浪翻滚达到洗茶，润茶的目的。8.春分拂面：刮沫，使茶汤更加洁净。
9.乌龙入海：将第一道茶汤直接注入茶盘。10.再注甘露：第二次冲水。
11.玉液回壶：将泡好的茶汤过滤到公道杯中。12.祥龙行雨：取其甘霖普降的吉祥之意。
13.凤凰点头：象征茶艺员向嘉宾行礼致敬。14.捧杯敬茶：（端杯敬奉香茗）用“请”的手势。
15.三龙护鼎：拇指、食指扶杯，中指托杯底。16.鉴赏汤色：看茶汤是否呈琥珀色。
17.喜闻幽香：细细闻茶香的纯度。18.初品佳茗：让茶汤在口腔中回旋，品味茶汤的滋味。
尽杯谢茶：（感谢嘉宾）
泡茶注意事项
1.标准姿势，坐椅子的五分子一，双手自然搭在茶巾上。2.泡茶手法：左手顺时针，右手逆时针。 3.壶嘴始终不能对准客人。
4.泡茶时，盖碗底部不能朝向客人。5.杯子花色朝向统一。
6.冲水连贯，不可断断续续，盖碗里至少注水8分满。7.茶斟七分满。
8.动作应连贯，流畅，连绵不绝，禁止拖泥带水。9.对自己自信，做到神闲气定。
1.活煮甘泉：即烧开壶中之水。
2.孔雀开屏：向各位嘉宾介绍茶具：茶盘、盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾、茶道器（茶镊、茶匙、茶则、茶针、茶漏）。3.叶嘉酬宾：请嘉宾鉴赏茶叶的外形。
4.孟臣沐淋：即烫洗茶壶，目的是洗壶并提高壶温。
5.若堔出浴：烫洗白瓷杯。
6.乌龙入宫：投壶入壶。
7.高山流水：高冲水是为了使茶叶随水浪翻滚达到洗茶，润茶的目的。10.再注甘露：第二次冲水。
11.玉液回壶：将泡好的茶汤过滤到公道杯中。12.祥龙行雨：取其甘霖普降的吉祥之意。
13.凤凰点头：象征茶艺员向嘉宾行礼致敬。14.捧杯敬茶：（端杯敬奉香茗）用“请”的手势。
15.三龙护鼎：拇指、食指扶杯，中指托杯底。16.鉴赏汤色：看茶汤是否呈琥珀色。
17.喜闻幽香：细细闻茶香的纯度。18.初品佳茗：让茶汤在口腔中回旋，品味茶汤的滋味。
尽杯谢茶：（感谢嘉宾）
泡茶注意事项
1.标准姿势，坐椅子的五分子一，双手自然搭在茶巾上。2.泡茶手法：左手顺时针，右手逆时针。 3.壶嘴始终不能对准客人。
4.泡茶时，盖碗底部不能朝向客人。5.杯子花色朝向统一。
6.冲水连贯，不可断断续续，盖碗里至少注水8分满。7.茶斟七分满。
8.动作应连贯，流畅，连绵不绝，禁止拖泥带水。9.对自己自信，做到神闲气定。
8.春分拂面：刮沫，使茶汤更加洁净。
9.乌龙入海：将第一道茶汤直接注入茶盘。
第11篇：茶450字
茶450字
茶450字 我喜欢喝茶，淡淡地......却有丝丝香蕴！
也许喝多了也有了感情，总之，我桌子上总会有两瓶绿茶，因为我早已习惯它的陪伴。虽然我们之间没有沟通，但心中还是有一种感觉，不是特别熟悉，但丝毫不陌生！
打开盖子，我将它一口一口喝下去，甜甜的，但舔得不过分，不细细品尝还感觉不到......也许，这也是大部分人不喜欢喝绿茶的原因吧！
如果把它当做水喝，有的只是一种解渴，那它便是无味的，但如果把它当饮料，那，便更无味！因为比起可乐那些碳酸饮料，它少了那种刺激，所以喝习惯了的人觉得喝绿茶就像喝白开水一样。因此，绿茶就是茶。给人的感觉与水与饮料不同，它给人新鲜，给人自在，给人一种美的享受！
中国，很早就有饮茶的习惯，这种风气一直到现在还流行，它的颜色是淡淡的绿。给人一种淡淡的味，让人有一种淡淡地快乐！
暑假在家时，发现家里有多种茶叶，有些名字都记不得了。但我尝过了的，那味道还是能记得住，有的淡，有的浓，有的甜，有的苦，有的修身，有的养颜。总之，茶也是一门很独特的艺术，要想了解深入，还得默默地细细地尝，那样才能让自己享受一种完美......
绿茶，它陪伴着我......
第12篇：茶网络营销
项目策划书
目录
一、项目背景与意义
1.1产业现状
作为世界茶叶生产、加工和销售大国，中国茶叶年总产值达百亿元，商南特产商南茶以其“香高、味浓、回甜、耐泡”为特点，赢得了广大消费者的普遍欢迎，成为市场上的畅销产品，但在电子商务领域却几近空白。
1.2项目背景
商南县位于秦岭东南麓，因其地理位置不占优势，人们甚少知道商南茶的存在。随着互联网技术发展的成熟以及联网成本的低廉，互联网已经不只是传统意义上的电子商务工具，而是独立成为新的市场营销环境。而且它以其范围广、可视性强、公平性好、交互性强、能动性强、灵敏度高、易运作等优势给企业市场营销创造了新的发展机遇与挑战。
1.3项目意义
网络营销有利于提高工作效率，降低成本，增加市场。推广网络营销，改变营销模式，同时也推广了企业品牌，提升企业经济利益。通过此次项目的开展，使得商南县切实加强了区域经济交流，既扩大了商南茶影响，也为进一步做大、做强“商南茶”产业奠定了坚实基础。
二、项目分析
1.1环境分析
1.1.1优势分析
商南县位于秦岭东南麓，属亚热带向暖温带过渡性大陆季风气候，光照充分、雨量充沛，土壤富含硒、锌等人体所需的微量元素，空气无污染。商南独特的自然环境，孕育了商南茶外形紧密，白毫显露“汤绿、香高、味浓、回甜”的显著特点，深受消费者青睐。
1.1.2劣势分析
商南县是一块结构复杂，以低山、丘陵为主体的山区。基本地理情况是“八山一水一分田”。 茶产业分布不集中，造成企业的实力薄弱，品牌意识相对减弱。
1.1.3机会分析
茶叶网络营销是当今电子商飞速发展的一份子，网络营销不需要中间人减少流通环节，越来越多的人们喜欢网上购物。网上购物方便省力。有利于茶企的发展，
1.1.4威胁分析
作为商业之间的来往，主要的原则就是: 诚信为本。商南县地处偏远山区，人们不能达到品尝效果，借助电子商务平台采用网络营销的方式，顾客对产品实际口感存在疑惑，影响销售结果。
1.2需求分析
顾客购买茶叶一部分是当作礼品送给别人，所以茶叶的包装上可以设置好看大方突出场频的质量同时又适合做礼品。茶叶总是和茶具分不开的，茶叶可以和茶具一起销售。在网站上可以显示一些热销的茶叶，帮助顾客挑选，吸引消费者。
1.3可行性分析
1.3.1可发展性
我国电子信息技术发展迅速，有利于茶业电子商务的普及。利用电子商务强大的网络功能，跨越时间和地域障碍，降低了库存风险，提高了交易率。
1.3.2可盈利性
没有其他代理商的存在，农民和网络零售商直接达成统一意见，都能获得最大程度的实惠。我们作为电子商务平台收取一定的中间服务费。
三、设计、实施方案
1.1推广目标
1.1.1初级目标
利用可操作性的方案，将商南茶叶建设成为网站中最专业最全面最具有发展潜力的网站。网站被链接的数量超过十个，能登陆十个主要搜索引擎网站。
1.1.2 终极目标
一切以顾客利益为目的，争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加商南茶在消费者心中的地位，提高它的知名度与美誉度，为商南茶树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者，增加茶的销售数量。
1.2网站定位
对于企业网站的定位首先要基于其公司的市场定位，商南茶的市场定位很广，主要定位于喜欢茶叶的各个年龄阶段的朋友们，因此它没有年龄阶层的限制。因为建立站点的目的是推广网站、增加网上网下的产品服务、增加企业的品牌形象。
1.3网站推广方式
博客：注册几十个国内知名的博客，以新浪为主，把每次精力写好的软文先发到新浪博客里面去，然后再转载到其它的博客。
交友网站：Myspace、校内网、百合网等，发挥的力度与微博是一样的。 E-mail和相关聊天软件：引入自己网站的相关内容，使更多的人了解网站信息。
RSS订阅：有些博客、网站、论坛上面有这样的功能，现在的腾讯在RSS功能方面做得很不错，我很赞，RSS是留住客户眼球非常不错的方式。
生活搜索：比如电子地图里面注明商南茶叶公司，最好对公司做一些比较详细的介绍，手机用户越来越多，GPRS定位系统越用越广泛，生活类的搜索更会帮助客户点明方向的。
免费下载：比如豆丁网，很多免费下载的好网站，把公司那些不是机密的东西都拿出来分享，引起消费者的关注。
游戏平台：网络技术的发达，越来越多的人开始关注新游戏，在上面融入相关内容，激起网友者的高度注意。
供求信息平台：各大商业交易网站，阿里巴巴、淘宝、ebay、拍拍网，在这些知名平台上经营网站。
1.4网站营销策略
1.4.1产品策略
产品是市场营销的首要因素，顾客购买茶叶一部分是当作礼品送给别人，所以茶叶的包装上可以设置好看大方突出场频的质量同时又适合做礼品。茶叶总是和茶具分不开的，茶叶可以和茶具一起销售。 在网站上可以显示一些热销的茶叶，帮助顾客挑选，吸引消费者。
1.4.2价格策略
网络营销中价格策略的制定，应当充分考虑每个消费者的价值观，顾客的消费能力。传统营销定价主要考虑产品的生产成本和市场上同类产品的价格。但在网络上，消费者购物基本属于理智型，价格是否合适取决于其价值理念，因此要充分掌握消费者的购买信息，实现双方的充分沟通。
1.4.3促销策略：
网络促销的核心问题是如何吸引消费者，为其提供具有价值诱因的商品信息。
网上折价促销：折价亦称打折、折扣，是目前网上最常用的一种促销方式。目前网民在网上购物的热情远低于商场超市等传统购物场所，因此网上商品的价格一般都要比传统方式销售时要低，以吸引人们购买。
网上赠品促销：赠品促销目前在网上的应用不算太多，一般情况下，在新产品推出试用、产品更新、对抗竞争品牌、开辟新市场情况下利用赠品促销可以达到比较好的促销效果。赠品促销的优点：可以提升品牌和网站的知名度；鼓励人们经常访问网站以获得更多的优惠信息；能根据消费者索取增品的热情程度而总结分析营销效果和产品本身的反应情况等。
网上抽奖促销：抽奖促销是网上应用较广泛的促销形式之一，是大部分网站
乐意采用的促销方式。抽奖促销是以一个人或数人获得超出参加活动成本的奖品为手段进行商品或服务的促销，网上抽奖活动主要附加于调查、产品销售、扩大用户群、庆典、推广某项活动等。消费者或访问者通过填写问卷、注册、购买产品或参加网上活动等方式获得抽奖机会。
积分促销：积分促销在网络上的应用比起传统营销方式要简单和易操作。网上积分活动很容易通过编程和数据库等来实现，并且结果可信度很高，操作起来相对较为简便。积分促销一般设置价值较高的奖品，消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品。积分促销可以增加上网者访问网站和参加某项活动的次数；可以增加上网者对网站的忠诚度；可以提高活动的知名度等。
四、结论
第13篇：茶寿
爸爸去哪儿之茶寿
解说：茶寿，是108岁的一种说法。茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁。茶寿，是中国人对生命的美好期许。
2016年的春天，一位父亲带着他的大儿子前往云南，他们的此次出行，正是要完成一件关于茶寿的事儿。
采访：
父亲：为什么打算做这件事？茶对于你来讲有什么意义？生了老二之后是什么心情？ 出发前的各种准备，妈妈在帮着收拾各种东西，哥哥在推着弟弟。
采访
妈妈：你同意这件事吗？你觉得生了老二之后是幸福多一点还是辛苦多一点？
纪录：上路，在车上的一些对话，路上的风景，还有一些小事件等等。 字幕：4月x日，我们出发了。
采访：
爸爸：去之前有什么准备吗？第一次带孩子出去担心照顾不到吗？ 妈妈：这是爸爸第一次带孩子出去吗？
哥哥：你知道这次是去做什么吗？你喜欢和弟弟一起玩吗？
接着记录在路上的一些情况，事件，如汽车抛锚等，直至抵达云南。
第一天采茶的记录。
（根据内容添加字幕和解说）
采访： 爸爸：什么时候喜欢上喝茶的？带着孩子采茶是什么心情？我们采的主要是什么茶？为什么要采这种茶？
哥哥：和爸爸出来玩开心吗？有没有想妈妈和弟弟?
解说：现代科学证明，茶富于营养，饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶能治病，是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。日本科学家发现，茶抗衰老的作用约为维生素E的20倍。选取合适的，上等的茶叶，是制茶的最基本要求。
接下来几天采茶，炒茶，加工做饼等的纪录。 （根据内容添加字幕和解说）
爸爸：是第一次经历茶形成的整个过程吗？有什么样的感受？孩子喜欢喝茶吗？你对他有什么期望？
朋友1：为什么愿意参与这件事？你现在有几个孩子？觉得孩子多一点好，还是少一点好？
朋友2：您和汤圆爸爸是因茶结缘吗?您觉得茶文化对中国人有什么影响？
解说：中国茶文化总的思想趋向是热爱人生和和乐感的。茶采天地之灵气、吸日月之精华，象征着重生、贵生、养生。我们在饮茶中通思想，创造和谐气氛，增进情感的交流和沟通。清醒、达观、热情、亲和与包容，这是中国茶文化的主调。而在民间茶礼、茶俗中，这种儒家的欢快和合精神则表现的更加明显。
回京路上。 爸爸：你觉得这次去云南采茶收获怎样？你期望孩子身上具有和茶相关的一些品德吗？ 哥哥：这次和爸爸出去采茶有什么感想？你喜欢喝茶吗？
回京后制茶的过程，还有其他为百日宴的准备，哥哥和弟弟的一些互动等等。
解说：普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、血压、血糖等保健功能，一般保存15~20年是没有问题的，现在市面上的古董茶，也是十分昂贵的。
采访：
爸爸：那我们这个茶要制成什么样子呢？这个茶饼打算怎么存放，放多久呢？
解说：
带着对两个孩子的美好期待，爸爸和妈妈在这些茶饼中刻上了和孩子相关的密码，更在这些茶饼中刻进了满满的爱。不仅如此，爸爸还专门请画家画了画，来纪念这件有意义的事。
爸爸：既然是要在老二的百日宴上用，我们还准备了其他给孩子的礼物吗？您对两个孩子的期望是什么？
妈妈：您对两个孩子的期望是什么？您觉得做这件事的意义是什么？
第14篇：茶之道
茶自古以来就是文人雅士所赞美的物品，唐代诗人元稹曾写过一首著名的一七体诗：
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将如醉前岂堪夸。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。清代査为仁曾写道：琴棋书画诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。如此可见茶在中国的地位。
茶的起源可追溯至神农时期——唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”但茶真正兴盛是在唐朝。许都国家的饮茶习惯都是这个时期从中国传出的。历经岁月沧桑近千年，在茶马市场交易的漫长岁月里，中国商人在西北、西南边陲，用自己的双脚，踏出了一条崎岖绵延的茶马古道。如今，在古道上早已没有了成群结队的马帮，没有了清脆悠扬的铃声，但似乎依然能嗅到淡淡的茶香，看到斑驳的脚印……
虽然马帮没了，茶马古道亦成为过去，但中国的饮茶文化并没有消失殆尽，留印在茶马古道上的先人足迹和马蹄烙印，以及对远古千丝万缕的记忆，却幻化成华夏子孙一种崇高的民族精神——不管何时何事，都可以坦然面对。
无论冬夏，无论晨昏。坐在宽大的藤椅之上，泡一壶浓茶，看着茶叶在杯中上下沉浮，舒展，自己也似乎暖暖的舒展开了，沉积在甜甜的空气里。轻轻呷上一口，甘甜游经你的舌尖，一直游到心里……
虽不是酒却也能醉人，真的是一瓯解却山醉，便觉申请于上天。天此时此刻，便忽然能理解郑板桥汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏的心情了。是啊，此情此景，即便来换，千金又有什么理由去拒绝呢?
细细地品完碗中的茶，整个世界都放下了……
中国茶文化妙不可言，不外会千年流传，也将流传千年。
第15篇：茶飘香——茶飘香
茶飘香—茶飘香
自古以来，东方各国上至达官贵人，下至平民百姓都喜爱之至的“清清茶叶香”，让人们在品茗、闻香之中神清气爽、修身养性，在氤氲弥漫之中品得茶之真味，在徘徊困惑之中打开心智，在纷纭世事之中独得一处安宁。 “茶香飘”——茶香炉
第16篇：三杯茶
读
书
报
告
姓名沈迪
班级 M12行政管理(专转本)
学号1221406026
《三杯茶》读书报告
《三杯茶》吸引我的起初是K2——这座全世界户外和登山爱好者心目中的最终极神山，我想知道他们是如何攀登它。雪山对我有着致命的吸引力，而喜马拉雅和喀喇昆仑山脉则是这种致命吸引的发源地。我一直认为登山是富人的游戏，因为需要装备、需要足够的时间和金钱——而刚开篇的几章我的这种观点就彻底被否定了——一个穷困潦倒的只是爱好攀岩登山的人也可以去登山。为什么要登山？我想更多的是这些不安的想要征服和挑战的灵魂。当一个目标完成后，我们便开始寻找更难更有成就感的下一个。
登雪山有重重困难，更不要说死亡率极高的K2。他们失败了，并有队员严重受伤。作者迷路了，和高山协作失去了联系。在寂静如死谷的巴托罗冰川里，作者第一次展示了他的坚韧和信念——只要我相信我可以活下去，我有能力活下去，我就可以活下去。是的，他不仅在没有任何补给的冰川里存活了一晚，还找到了高山协作，他们在返回目的村庄的途中，阴差阳错的分开，作者摩顿森去了科尔飞村庄，这个要改变他一生命运的地方。这是巴基斯坦西北部最偏僻最贫穷最闭塞的地方，地处喀喇昆仑山脉，外界难以到达，这里的人们早已被世界所遗忘。他们的农耕都异常艰辛，更不要说好的居住条件，医疗和教育。摩顿森遇到了村长哈吉，一个真正的智者，是他给了摩顿森许多许多人生路上的指点。感动摩顿森的是，一个陌生西方人闯入他们的村庄，而所有人都把他当贵客，把平时最不舍得吃和用的东西全部都给了他，并尽全力去关心和照顾他。甚至不惜为他
补身体而宰割最珍贵的大山羊。而当他看到村里所有的孩子都跪在霜冻的土地上自习的时候，他觉得是该做些什么了。
接下来的几年里，这个身无分文的美国穷小子，为了实现对巴尔帝人的承诺，为了让科尔飞的孩子们能够上学，他用他可以做的一切甚至不止一次冒着生命的危险。他从一个村子开始，到两个村子，到整个巴基斯坦西北部，最后还到阿富汗。他从写580封信开始申请捐款，到最后中亚协会的成立。他从一个无名小卒开始，到在巴基斯坦和美国声名远扬。我所感动的是他对于善良的巴尔帝人的感恩，和对他们承诺的履行。很多时候，我们总是认为很多东西是理所应当的，我们从来没去想这是为什么。为什么别人要对我们好？是因为他们有颗善良的心，心里充满了纯洁、爱和友谊。当我们看到了世界上的不公平、贫穷、饥饿、没有学上的儿童……我们是否在内心有过一丝怜悯？如果有过，是否用行动去帮助过他们？如果行动过，是否只是一次性的行为，有没有在继续关注？
我知道这个世界上的很多人都认为，慈善是富人做的。他们积累了一辈子的财富然后功成名就，开始想用慈善来回报社会。然而，三杯茶的作者却告诉我们，每个人都可以做善事，去帮助这个世界上需要帮助的人。而且，真正的慈善是一种责任感，否则，他怎么会深入全世界生活条件最艰苦的地方——那里常年高海拔、交通极其恶劣、战乱频繁。我记得四川地震的时候，有一个乞丐老爷爷捐了5块钱，第二天他又来捐了100——谁都知道他赚这些钱有多么的不容易，也因此让我们知道什么是平凡人给我们的感动。 很多时候，那只是我们的举手之劳或是微不足道的一些钱，但是否有意识去做，是否坚持去做比某次旅游看到一个心酸场景而作出承诺却更重要。其实，我们很幸运了，真的。有本书叫《雨啊，请你到非洲》，作者记录了世界上最贫穷几个国家的生活状态，看完之后我们一是要知足，二是要有慈善的世界观。那些非洲和中亚国家和地区遭受不幸的人们，我们有责任和义务去帮助他们，或许只是2美元，却是世界上50％人口一天的生活费。
我们因为一个人而去仇恨一个民族，即使当我们受到伤害的时候，我们也要去想想为什么？摩顿森用自己的亲眼亲历告诉美国，推倒一个极端政权非常容易，但更重要的是让那些曾经饱受压迫的人民过上更好的生活，让他们的孩子能够受到良好的教育而不是再次走入仇恨和极端。所以，当政权推翻后，地毯式的
轰炸炸死炸伤的更多是平民，不去帮助建立新的社会秩序和医疗教育体系，只能让民众更加无望。一味的输入西方的价值体系和基督教，只能引发抵制情绪。殖民的时代已经过去，如果我们真的要帮助一个国家，一个个体，我们就应该去倾听他们真正需要什么。
山，还在那里。所以，还有人会不停的去攀登。从喀喇昆仑山到喜马拉雅山，无数的雪山耸立在那里。我们只是听说过雪山的雄伟壮丽和香格里拉的桃园美景，却不曾想过那里有很多人，善良的、纯朴的人，却没有办法过上最最基本的生活。敬上第一杯茶，你是一个陌生人；再奉第二杯，你是我们的朋友；第三杯茶，你是我的家人，我将用生命来保护你。
现如今，我们不要说用三杯茶来打动别人，甚至我们自己都已经不再相信这个世界还有这样的信任和真情。很多时候，玩儿户外的人都把它当作自己的乐子，以致于我们从来都没想过我们去的那些遥远的偏僻的不发达的地方我们能否帮他们做些什么？很多时候，我们认为那是和我们无关的事情，我们认为那不可能做到，我们想要中途放弃，那是我们不曾知道什么是责任、承诺和信念的真谛。
三杯茶带给我的远远大于感动二字，因为它让我有了行动的力量，让我对自己过去的一些想法有了重新的认识，让我看到什么是平凡的伟大。谢谢你，摩顿森和你的朋友们。
第17篇：三杯茶
三杯茶
我终于走出了家门，从一个经度跳到了另一个经度。虽是深圳同家乡位于同一纬度，可来到这里，一切还是有着翻天覆地的改变。彼时总是渴望挣脱家里的牢笼，奔向繁荣的大都市，现在却琢磨不定，这一切，到底是为了什么？
自从离家求学后，我每个星期定时的打电话回家，听母亲说，退休在家的老父亲去工作了。他回来了，他又出去了；他睡了，他又醒来了„„终于有一天，轮到父亲接电话了。他刚上夜班回来。听到耳畔熟悉的富有磁性的声音，我忍不住热泪盈眶，两位年迈的老人，独守空巢，就像独守一座空城一样，寂寥难耐。父亲依旧健谈，甚至谈起了文学，并再三叮嘱我学业无论如何不能放弃„„
曾经，我也曾和父亲一道，在某个午后，栖身在几平米的阳台，点上一个小炉，慢悠悠地煮着开水。每每那时，藏青的石桌上定会摆着褐色的茶具，一个茶洗加一个茶壶，三个茶杯。无论是炎炎夏日，还是寒气逼人的冬季，父亲都会在闲适的下午，独饮自酌。我只是偶尔在书海中徜徉得累了，才踱出书房，喝喝几杯功夫茶醒醒神。所以，父亲一见我出来便加大炉子火候，一冲，便是三杯，其中两杯永远是我的。
还记得，父亲冲泡的茶的甘醇味道。他先是煮着水，从金色的茶罐中掏出带着清香的茶叶，耐心地塞入壶中，待水煮开后，一一烫杯，我爱极了这氤氲的热气，温暖而真实。随即便是热壶，绕着四周浇下开水，原本干枯的茶叶便复活了过来，翻转、跳跃，开始散发着淡淡的清香，这已死亡的灵物，就在父亲的巧手下，把终生积蓄的生命都发挥出来。之后，父亲慢慢地刮沫，此时的茶，被太多人玷污，只有洗濯才能保持原状。再淋罐，将第一遍茶水倒入杯中，洗杯，倒掉。我曾见过外行人喝第一遍茶的，当时觉得十分好笑。现在想来，才明白这茶道中，冥冥之中告知我们，好东西越是长久越是珍贵，正如第一道茶为弃茶，往后却越品越香了。此时的茶叶已经发得差不多了，能出味和色泽了。再将水倒入壶中，盖上盖子，用大拇指和食指轻松一抬，茶壶便腾在半空，稍微一倾倒，茶水顺流而下，依次倒入杯中，直至最后几点轮流在落杯子上，这是著名的“韩信点兵”，我从来都不去想茶道的含义，偶尔父亲会向我讲一讲，只因这道工序后，茶就沏好了。三杯茶呈“品”字摆放，褐色的杯子内里盛着琥珀色的茶，晶莹透亮，处处散发着迷人的茶香。捧起一杯茶，杯子是温热的，饮下去，略带苦涩，随即便
是说不尽的芳香，让人喝完还想再续一杯。我曾是如此贪婪，却又那么浮躁，竟耐不了性子去等待另一轮的水泡疯狂上升。不知何时，父亲沏茶是总是习惯冲三杯，然后静静地等待我出来把那两杯给喝掉。
我的老父亲，您现在还沏三杯茶么？是否依旧在某个安静的午后，独自点着“红泥小火炉”， 拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛，然后，茶水倾泻，落入三个杯中？我曾是那样的不懂事，自从升入高年级，便窝在书房不愿出来，您多次在阳台喊我去喝茶，我竟然没有回应。高三那时，无论是周末的下午，抑或是在每个夜深人静的晚上，你总会笑眯眯地端着一杯茶来书房看我，那时我竟忙碌得匆匆呷一口便又伏案做题。耳畔存留的是你愈走愈远的脚步声。那时无天日的忙碌，能换来此时您憨实的微笑，我也就心满意足了。当我收到成绩后，我第一时刻跑到父亲面前，高喊着我过了，我过了„„我从来都没有看到那样不苟言笑的父亲，笑得那样灿烂，那个微笑，足以弥补我一年来的种种逆境和挫折。
不知什么时候便爱上了喝茶，依稀记得小时候的我是万万不能喝茶的，茶具有提神助消化的功效，我若喝一小杯，也会彻夜翻来覆去睡不着，还要在挨饿中催眠自己。上了初中，学业越来越紧，熬夜便渐渐成了习惯，有的人提神喜欢喝咖啡，我则爱上了父亲泡的茶。那时候的我，在每个周六的下午写完读书笔记的作业后，都会跑到阳台去喝茶，和父亲说说话。家里的那一方阳台，是父亲最钟爱的地方。因是父亲卧室延伸出来的阳台，父亲极用心地布置了一番。推拉的落地窗外便是父亲从古董木材店里淘回来的酸枝半月台，用来摆放茶罐和火炉，阳台底下砌着凹凸有致的仿古瓷砖，耐磨也易排水，中间是藏青色的石桌和四把石椅，刚好适合我们一家四口坐，可惜，这四个位置上的人总也凑不齐，之前总是空着一个，现在空着两个，或者，只有父亲一人坐在冷冰冰的石椅上„„半突出的露台，使我们的阳台有了春光的暖和、夏雨的洗涤、秋日的和煦、冬风的侵袭，父亲还在两边装上了窗帘，夏日虚掩，可过滤炎热的阳光；冬季封闭，可阻挡寒冷的狂风。我也经常分享着父亲的这块宝地。常常是写完作业，便在这一方小天地里，和父亲扺掌而谈。后来看过一本书，是金兰都教授写的《因为痛，所以叫青春——写给独自站在人生路口的你》，我很是喜欢其中的一篇文章《你的人生此刻停留在几点》，他说，假如人的平均寿命是80岁，将人出生到死亡的时间比
作一天的24小时，那么，我们每过一年，我们的人生钟便走了18分钟。如此算来，现在的我才是早晨的6点，我还没有睡醒，晨曦正慢慢扩散；而我的老父亲，已是傍晚的6时54分，夕阳无限好，只是近黄昏。我们一个日出一个落日，拥有不同的景致。那么，我初中的时候，父亲是下午4点多的时候，那正是下午茶的美好时光。在那两年多的周六下午里，我们伴着茶香，在小阳台里畅谈古今、天文地理。我还记得，父亲讲起毛泽东的诗词时眉飞色舞，那双食指和中指泛着烟褐色的手，在空中比划着；在我学书法的时段里，他也执笔在热气腾腾的茶边，写下他对人生的种种感悟，那些繁体字敦厚、清新，像极了父亲温文尔雅的性子；他也曾蘸着茶水，在桌子上向我讲解天体运行的轨迹，父亲是地理系专业，有了他的陪伴，我们一起看了几十年甚至是几百年一遇的日全食、月全食。那些美好的下午茶时光，如今我倍是怀念。因了所谓的学业，而渐渐淡忘这静谧的时光。我来日回家自是可以再和父亲饮茶叙事，而父亲却再也不是下午茶的时间了，是余晖未尽的傍晚。
现在，我住在11楼的宿舍，出入都要等人潮拥挤的电梯，那一块三角形的小小露台，放眼望去尽是在建或已建的商务大厦和公寓。我怀念着2楼的轻松，及阳台外那一年的花开花落。深圳人也有喝早茶的习惯，在茶餐厅里要一壶茶，点几样做工精致的点心便打开了话匣子。可我总是喝不惯这里的茶，太淡太粗。我最终还是把喝茶的习惯带来了，跟父亲一同到深圳，父亲带了一罐凤凰单丛茶给我，自从我养成喝茶习惯后，便偏爱这凤凰单丛，有的人嫌它太浓，我却爱之至极，它的厚重不是一般人能品味得了的。同时，父亲还专门淘了套迷你的茶具给我。有时，也和宿舍里的另一个潮汕人沏茶，却怎么也沏不出那个味道。那人，那环境，那个午后，都已定格成琥珀埋藏于记忆深处。
现在，我孤身一人在周末的下午泡着一杯茶，想起以前那点点滴滴的下午茶时光，更加思念我的老父亲。想着他一个人对着三杯茶，自己喝一杯，等待着那两杯渐渐冷却，可谓人走茶凉，然后又倒掉，再填满，又倒掉，再填满，不是没想过只冲一杯，是多年来形成的积习，终究改不掉。
以前总想着要离开那一亩三分地，看看外面的世界。就像齐秦唱着“外面的世界很精彩，外面的世界很无奈„„”我和我的老父亲也像歌里唱的一样“在很久很久以前，你拥有我，我拥有你”，如今我去远方流浪，而我的老父亲，会在
某个午后，在阳台轻吟着“当你觉得外面的世界很精彩，我会在这里衷心地祝福你；每当夕阳西沉的时候，我总是在这里盼望你；天空中虽然飘着雨，我依然等待你的归期；当你觉得外面的世界很无奈，我还在这里耐心地等着你„„”少年时的心性浮躁激烈。今日思之尤觉得羞愧，才逐渐知晓，生活，或则毋宁说命运，这种我们向来投以抱怨或者不屑的东西，在这样一个漫长的过程里给予了我们如此庞大的福祉与原谅。只是我们紧紧抓住一些痛，忘记告诫自己要感到幸福。在过去我们因为对生活有苛求和怨恨而拿自己的亲人刻薄相待的日子，是多么可悲。 为何我要背起行囊，远离故土？或许是因为年迈的父亲再也跑不了那么远了，就让我代他去感受这个世界，我要把我所经历的都告诉他。
可曾知道因了这两人的遥远，我的成长才有所附丽。
徐美玲，深圳大学文学院2012级中文4班，13751137363，
深圳大学浪淘沙文学社
第18篇：茶文化课
历史文化学院
2012级历史学一班
郭云奇
20125161115
信阳茶文化
第一部分：信阳关于茶叶的传说
相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不 少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给乡 亲们治病，她四处奔走寻找能人。一天，一位采药老人告诉姑娘，往西南方 向翻过九十九座大山，趟过九十九条大江，便能找到一种消除疾病的宝树。
春姑按照老人的要求爬过九十九座大山，趟过九十九条大江，在路上走了九 九八十一天，累得精疲力尽，并且也染上了可怕的瘟病，侄在一条小溪边。 这时，泉水中飘来一片树叶，春姑含在嘴里，马上神清目爽，浑身是劲，她 顺着泉水向上寻找，果然找到了生长救命树叶的大树，摘下一颗金灿灿的种 子。看管茶树的神农氏老人告诉姑娘，估下的种子必须在10天之内种进泥土 ，否则会前功尽弃。想到10天之内赶不回去，也就不能抢救乡亲们，春姑难 过得哭了，神农氏老人见此情景，拿出神鞭抽了两下，春姑便变成了一只尖 尖嘴巴、大大眼睛、浑身长满嫩黄色羽毛的画眉鸟。小画眉很快飞回了家乡 ，将树籽种下，见到嫩绿的树苗从泥土中探出头来，画眉高兴地笑了起来。 这时，她的心血和力气已经耗尽，在茶树旁化成了一块似鸟非鸟的石头。不 久茶树长大，山上也飞出了一群群的小画眉，她们用尖尖的嘴巴啄下一片片 茶叶，放进得了瘟病人的嘴里，病人便马上好了，从此以后，种植茶树的人 越来越多，也就有了茶园和茶山。
第二部分：
信阳茶叶著名的有 信阳毛尖、信阳红、信阳观音
1、信阳毛尖
中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。
主要产地在信阳市和罗山县,商城县及境内大别山一带，那里海拔在300-800米之间，浓雾环绕，并且光照适宜很适合茶叶生长。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。
2、信阳红
2009年卢展工到信阳视察时，指出信阳可开发信阳红茶加工，并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。“信阳红”商标已成功注册。2011“信阳红风暴”上海启动仪式在浦东新区东方明珠塔隆重举行，标志着红茶“新贵”——“信阳红”正式抢滩登陆上海滩，这是“信阳红”继登录郑州、北京、武汉、福州后进军华东地区的又一重要行动。
第三部分：信阳茶文化节
1、茶文化节简介：
信阳茶文化节，凭借“信阳毛尖”绿茶的品牌优势，在每年4月28日至30日举办的大型茶文化活动。
盛会相继由中央电视台、人民日报、河南电视台、人民网主流媒体和网络媒体，以及香港商报等境外新闻媒体采访报道。从2010年第18届开始，信阳茶文化节正式更名为“中国茶都·信阳国际茶文化节”。
2、第一届中国信阳茶叶节
1992年5月15日，在原信阳市文化中心广场举行隆重的茶叶节开幕式，5月22日茶叶节闭幕。 本届茶叶节的指导思想是：以茶为媒，广交朋友，扩大开放，全面促进，发展经济，振兴信阳。
3、第二十一届国际茶文化节暨2013中国（信阳）国际茶业博览会”将于2013年4月28日上午在信阳市百花会展中心举办，为期三天。据主办方介绍，本届茶博会以“弘扬茶文化，发展茶产业，促进茶流通”为主题，继续秉承“发展、合作、健康、和谐”的办展理念，精心安排茶博会、中国国际茶商大会、产销对接合作洽谈等一系列活动，推动茶产业健康、平稳、有序的发展。
附件1
附件2
第19篇：暖茶
写封情书，给你最爱的人！让爱情相守一生一世!www.daodoc.com精心情书收集！
作者：HAppY李逍遥(mailto:happyli@163.net)
大学最后一年的情人节，躲开了宿舍楼里的的玫瑰花于巧克力，甜言蜜语与卿卿我我，独自来到学校的花园里。
坐在长椅上，仰望天空，雪一片片地飘落，犹如我此刻零乱的心绪。情人节，一个注定让我感到寂寞的日子，仿佛一把利刃，每年这个时候，都会深深地刺进我的心里……
于是点燃一支香烟，一口口地吐着烟圈，任凭雪花融化成枯涩的泪水流在我的胸口。
就在这个时候，我忽然听到一声叹息。四处望去，发现本校的校花正在不远处惆怅呢，每日在我眼里都异常美丽的她，为何会在今天一个人伤愁呢？她的意外出现，让我在心中画了一个大大的问号。
我把将要烫手的烟蒂弹了出去，起身，鼓足了勇气向她走去。要知道，平日里，我可是不敢奢望她会多看我一眼的。
经过交谈，我才知道，原来她失恋了！最后她问我可不可以抱抱她，呵呵，看来我的桃花运来了！我抻开了双臂，她依偎在我的怀中像个孩子一样哭了……
等她哭完了，我拉着她去玩，想给她散散心。
我们去打电动游戏机，玩累了，我领她去茶艺馆里喝茶。
茶是我最爱喝的东西，但是，我却没有去过茶艺馆，这次也是我第一次去。
品着那一盏清香的茶水，我觉得这茶中也有人生的哲理。
我们的一生，就如同茶水，大口喝，是品不出其中滋味的，只有细细品尝，才能明白茶的味道……
看着对面坐的她，那么端庄典雅，让我心里渐渐有了爱的灵感。可是，我知道，校花是什么概念，就是只能远远欣赏她的美丽且不接近的。毕竟，我只是校园中那些灰头八脑的鼠辈，能和她一起喝茶，就已经足够幸运了，至于爱，暂且休想吧，因为她是不会喜欢上我的。
喝完了茶，天色已经不早了，晚饭我是请不起她了，只好打道回校去吃食堂。路过一家超市的时候，我进去买了一块德芙巧克力。
到了送她回女生宿舍的门口的时候，我把巧克力掏了出来，送给了她，并且说：“谢谢你，让我在这些年来第一次和女孩子一起过情人节，作为感谢，这巧克力请你收下。”
她接过巧克力，冲我笑了一下，往楼里走去，突然，她跑了回来，在我的脸上亲了一下，然后很高兴的说：“一直没有发现，原来你这么好！”说罢，飞快地跑回了宿舍。
我傻傻地站在那里，脸上刚被她亲过的那里，烫烫的，似乎那里是一股暖流的根源，就象我们刚才喝下的暖茶，那份暖暖的感觉一直蔓延到了心里。
后来的日子，她对我越发的好了起来，并且告诉我，她已经越来越喜欢我了，因为，她发现了我身上许多可爱的地方。
可是，我却迟迟不敢去接受这份感情，毕竟，我不相信校花会看上我这个傻小子的。于是在她面前，我始终装做是一块“绝缘材料”。
终于，有一天，她写下了这样几句诗给我：
你就象一个温暖的家
让我在受伤的时候不会害怕
你就象两季春夏
让我不再是一朵凋零的花
你就象一杯暖暖的茶
轻轻地捧着 却不舍得喝下
我看后，终于被这份暖暖的爱所感动，但是，我知道，对于她来说，我还是觉得配不上她。我告诉她，我现在一无所有，将来会和我吃苦的。可是，她却热情未减。于是，我和她定下了一个五年的约定，在这五年中，我要努力找到一份好工作，等到五年后的情人节，我一定会开着白色的本田去她家接她，让她做我的新娘。
第一页上一页12下一页尾页第20篇：三杯茶
是什么打通了你我的心？
——读《三杯茶》有感
《三杯茶》吸引我的起初是K2——这座全世界户外和登山爱好者心目中的最终极神山，我想知道他们是如何攀登它。雪山对我有着致命的吸引力，而喜马拉雅和喀喇昆仑山脉则是这种致命吸引的发源地。我一直认为登山是富人的游戏，因为需要装备、需要足够的时间和金钱——而刚开篇的几章我的这种观点就彻底被否定了——一个穷困潦倒的只是爱好攀岩登山的人也可以去登山。为什么要登山？我想更多的是这些不安的想要征服和挑战的灵魂。当一个目标完成后，我们便开始寻找更难更有成就感的下一个。
此书是(美国) 格雷戈·莫顿森 和(美国) 大卫·奥利弗·里林所著，并且令人难以相信的是这个故事竟真实存在于我们所处的这个世界中。在这个物质横流的所谓的文明的世界里，人与人之间上演的是猜疑、算计、冷漠，我很难相信这个世界还有着这样的执著、这样的承诺。书中描述在巴基斯坦的世界中，“三杯茶”是巴尔蒂人交朋友的方式，第一杯茶，你是我们的朋友，第二杯茶，你是我们的宾客，第三杯茶，你是我们的家人，我们愿意为你做任何事，甚至是死。很敬重人与人之间的那种承诺与相信的感觉，可以感到人性光芒的温暖。
此书共分三部分来叙述这个感人的关于承诺的故事，第一部分主要讲了登山运动员摩顿森攀登世界最难攀登的高峰乔戈里山峰的过程中，迷失方向并与队友及协作走散而终归失败。并且描述了他登山方面的记忆，体现了他钢铁般的意志，为后来描述他为帮助科尔飞建学校所体现的惊人意志作了铺垫。第二部分主要描述摩顿森为募捐建学校的资金的奋斗，这个过程比登世界最危险的乔戈里山峰还要艰难，那是因为在文明世界里找不到多少共鸣的人，他们对那个贫穷落后的地方没有感触没有感情，他们习惯了冷漠，但是有个细节是小孩却能轻易地产生共鸣产生怜爱之心，我想也许只有那份没被污染的纯真的心还能闪烁人性的光芒吧。第三部描述到达科尔飞后了解到建校必须得建一座桥，这对摩顿森来说是个很大的难题，他回到美国，此时她女朋友也离他而去，此刻的他心灵受着沉重的打击，他回顾他走过的路做过的事，攀登乔戈里峰失败，恋爱失败，建校失败。。。在他灵魂受着失败的撕咬时，罗和德鼓励了他，终于摩顿森可以重新履行他的承
诺了。
我知道这个世界上的很多人都认为，慈善是富人做的。他们积累了一辈子的财富然后功成名就，开始想用慈善来回报社会。然而，三杯茶的作者却告诉我们，每个人都可以做善事，去帮助这个世界上需要帮助的人。而且，真正的慈善是一种责任感，否则，他怎么会深入全世界生活条件最艰苦的地方——那里常年高海拔、交通极其恶劣、战乱频繁。我记得四川地震的时候，有一个乞丐老爷爷捐了5块钱，第二天他又来捐了100——谁都知道他赚这些钱有多么的不容易，也因此让我们知道什么是平凡人给我们的感动。 很多时候，那只是我们的举手之劳或是微不足道的一些钱，但是否有意识去做，是否坚持去做比某次旅游看到一个心酸场景而作出承诺却更重要。其实，我们很幸运了，真的。有本书叫《雨啊，请你到非洲》，作者记录了世界上最贫穷几个国家的生活状态，看完之后我们一是要知足，二是要有慈善的世界观。那些非洲和中亚国家和地区遭受不幸的人们，我们有责任和义务去帮助他们，或许只是2美元，却是世界上50％人口一天的生活费。
山，还在那里。所以，还有人会不停的去攀登。从喀喇昆仑山到喜马拉雅山，无数的雪山耸立在那里。我们只是听说过雪山的雄伟壮丽和香格里拉的桃园美景，却不曾想过那里有很多人，善良的、纯朴的人，却没有办法过上最最基本的生活。敬上第一杯茶，你是一个陌生人；再奉第二杯，你是我们的朋友；第三杯茶，你是我的家人，我将用生命来保护你。
现如今，我们不要说用三杯茶来打动别人，甚至我们自己都已经不再相信这个世界还有这样的信任和真情。很多时候，玩儿户外的人都把它当作自己的乐子，以致于我们从来都没想过我们去的那些遥远的偏僻的不发达的地方我们能否帮他们做些什么？很多时候，我们认为那是和我们无关的事情，我们认为那不可能做到，我们想要中途放弃，那是我们不曾知道什么是责任、承诺和信念的真谛。
三杯茶带给我的远远大于感动二字，因为它让我有了行动的力量，让我对自己过去的一些想法有了重新的认识，让我看到什么是平凡的伟大。谢谢你，摩顿森和你的朋友们。
