懂得工作，更会生活
——我院护理部举办首届护士长趣味厨艺比赛
护理部
马信华
为了充分展示我院护士长们爱岗敬业、创新团结、热爱生活的精神风貌，我院护理部于2010年10月24日在宋城花园举办了以“放松紧张工作情绪，体会美好日常生活”为主题的首届护士长趣味厨艺比赛。活动特别邀请到了方惠清院长、丁乐书记、李兵飞副院长、胡莉琴副院长、刘辉副院长、陈福建院助及工会谢勤英主席等领导亲临比赛现场，并担当特邀评委。
为了这次厨艺比赛，我院的12个护士长都做了提前准备，拿出了自己的看家本领。按要求，参赛的护长必须自带原材料入场，各自做上一道最拿手的菜肴，要注重菜的色、香、味、型的合理搭配，并配上有创意的菜名。比赛在下午3点正式开始。别看这些平时穿白大褂的护士长们，如今系上围裙，带上厨师帽，还颇有大厨的味道。对烹、炸、炒这些厨房里的技艺，个个做的都有模有样，厨艺大赛在锅碗瓢勺的奏响中紧张有序地进行着，整个比赛场面热火朝天。方惠清院长亲自动手，给大家做了一道色香味俱全的素炒芋头丝。她那从切到炒，娴熟的厨艺让大家叹为观止。二个多小时后，丰盛的菜肴摆上了桌：有色香俱佳的红烧狗肉、有颜色诱人的西芹炒虾仁、有红油油的香辣蟹……并配以“开门红”、“迷人凤凰”、“群英荟萃”、“翡翠珍珠”等有趣的名字，虽然都是些家常菜，但还是不禁让人垂涎三尺、食欲大开，一点也不比酒店里的高档菜逊色。
比赛采用现场瞒打评分的方式，参赛选手不得向评委透露自己所做的菜，以显示比赛的“公平”、“公正”。评委们根据评分表上的菜名对参赛作品的“色、香、味和创意”四项要求进行评判打分，满分为10分，分设“一等奖”一名，“二等奖”二名，“三等奖”三名。最终，李桂英护士长凭借色香味形等俱佳的“翡翠珍珠”作品摘得头冠，郭萍和王忠英护士长获二等奖，三等奖获得者是赖治英、丁明娥和陈泽玲护士长。
赛后，院领导们给获奖者颁奖，并表示祝贺。方惠清院长深情地对护士长们寄语：所谓“出得厅堂，入得厨房”，希望大家通过今天的厨艺比赛，相互切磋，不断提高自己的厨艺，“懂得工作，更会生活”。护士长要业务素质过硬、职业道德高尚，做好科里的“管家婆”外，也要张弛有度、劳逸结合，在家中成为精湛厨艺的贤妻良母。
“看着自己的劳动成果得到这么多人的赏识，真是一种莫大的享受，其实名次是次要的，重要的是参与。这次比赛，不仅展示了大家的厨艺，还在紧张的工作之余感受到了大家庭的快乐和温馨，增强了团队的凝聚力。”李桂英护士长说。不少护士长们表示，今后将在科室里开展这样的活动，以丰富护士姐妹的业余文化生活，进一步构建和谐团队。
首届护士长厨艺比赛在选手们的欢声笑语中结束了。这次厨艺比赛不仅展示了护士长们的烹饪厨艺，还勾勒出了她们生活的剪影，更展现了她们工作之外热爱生活、健康活泼的一面。相信，她们积极的人生态度，能激励全院的护士姐妹们在各自的岗位上建功立业，为医院大家庭的和谐发展贡献自己力量。
附照片一张：方惠清院长给一等奖获得者李桂英护士长颁奖
2010-10-26
