推荐第1篇：民风民俗调查报告
民风民俗调查报告
（一） 调查背景
现在年轻的一代对当地的民俗民风关注的越来越少，因而对一些本地的民俗文化知之甚少，导致一些有着深厚文化底蕴的民俗渐渐没落。在这个背景下，我做了当地一份问卷调查，以便大家更好的了解本地民俗民风。
（二） 时间
2014年2月10号—2014年2月16号
（三）过程
① 问卷调查个人情况
我调查的主体人群为16—20岁的年轻人，其次是中老年人，少数几分为小学生。
② 对中国传统节日的了解
中国有很多传统节日，他们都具有不同的文化背景，像清明祭祖，端午包粽子，中秋团圆等，这些节日都由来已久，文化底蕴丰厚，值得的我们了解。除此包括24节气也是祖先们智慧的结晶，值得我们铭记与探究。
③ 我对传统节日的看法
传统节日有助于我们了解传承中国文化，但我们不能把过节的形式僵化了，我们不能固守一些相对保守落后的封建形式，而是取其精华，去其糟粕，随着时代发展结合一些地方特色进行活动。
④ 实践感想
本次的民俗民风调查选择在我老家黑田铺进行，总体来说收获较大，了解了些平时不知道的风俗及其来历，同时也给了我一次与老人们交流的经历。一些上了年纪的爷爷奶奶不识字，我就把题目给他们念一遍，解释清楚，然后将他们说的一些风俗记录下来，总体如下：
正月初一早上必吃油煎糍粑，邻里拜年，初二出嫁女儿回娘家拜年，初五破五，十五元宵节做汤圆食之。
三月三荠菜煮鸡蛋。
五月初五端午节，包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等，女婿送粽子至岳家。邵东还有称五月初五为小端午，五月十五为大端午，也有包粽子一俗，但不似小端午风行。 六月早稻收割有尝新一俗，现已少见。
七月初七有乞巧小孩子拜乡间小桥为亲娘者，谓之桥亲娘，传如此小孩能茁壮成长。七月初十左右开始中元节，放鞭炮烧纸钱迎接逝去先人谓之接老客，十四放鞭炮烧纸钱送之走
谓之送老客。期间天天上供烧纸并以烂熟绿豆为馅做糯米粑粑以油桐树叶裹之谓之桐子叶粑粑上供。
八月十五中秋节。
九月初九重阳节，敬老而已
十二月二十四谓之小年，家家大扫除，亦隆重过之。小年以后开始舂糍粑杀年猪。俗传小年以后死人皆为阎王误做年猪收之，故丧家秘不发丧直至翌年破五之后。大年三十举家团圆，乡间多在中午团年。
（四）如何保护传统节日
保护传统民俗的首要工作时进行记录传承，我们需要把有文化价值的传统节日记录下来，传承下去。
单纯的记录更多的只是原始的，传承才是更大意义的保护。首先对其进行现代化认定，即对其现代生活中存在价值的认定，以这为基础对传统节日的一些形式筛选，认定那些文化资源本身潜在的现代化价值，然后推动文化保护法，建立相应的文化博物馆交流各地民风民俗。
从小学开始开设传统文化课程，培养学生民俗文化素养与兴趣，同时开展各类民俗文化知识竞赛活动，让大家更多的接触与了解。
测控1302谢锦
推荐第2篇：民俗民风调查报告
民俗民风调查报告
调查目的
通过对我国传统民俗民风的调查，加深对民俗民风的了解，从而认识其重要意义，继而加深对于中华民族及其优良传统的情感。
调查对象及其一般情况
父母、爷爷奶奶、姥姥姥爷以及社区中的其他老年人，具有丰富的社会经验，了解民间风俗传统。
调查方式
本次调查采取的是访问调查、图书馆查阅资料、互联网查询等方法。 调查时间
2011-1-23至2011-1-30
调查内容
我国传统的节日文化、服饰文化、饮食文化、民族文化以及传统文化艺术等。 调查结果
节日文化
节日的起源和发展是一个逐步形成和完善并慢慢渗入到社会生活中的过程，它是人类社会发展到一定阶段的产物。社会生产力的进步，人民生活水平的不断提高，宗教的产生和活动的频繁，为节日的产生和发展提供了可能。中国古代的岁时节日大多和天文、历法、数学知识的不断丰富有关，尤其是后来划分出的农历节气更与传统节日的产生有着密切的关联，节气为节日的产生提供了前提条件。传统节日的产生和发展，是一个民族和国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。中华民族众多，现代的人们可以通过这些由远古发展而来、流传至今的节日风俗，清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面，在亲身体验、参与和创造异彩纷呈的节日文化的过程中，使中国优秀的民族文化得到传承和弘扬。
由于社会的发展和时代的进步，人们的思想传统、消费观念和生活情趣也发生了重大变化。中国的节日文化相应地不断与时俱进、推陈出新。今天一些重大的传统节日，尤其是春节、清明、端午、中秋等节日习俗，仍在民间广泛沿袭。人们不仅继承、发展传统节日文化中的健康内容，并且赋予它新的形式。随着现代人生活水平的不断提高和生活方式的日渐改变，节日的庆祝方式也产生了变化，追求传统与时尚的结合。能够体现中国人往来礼仪的新鲜内容也进入了人们的选择视野，网络、短信等等已经成为人们互相庆贺、表达美好祝愿的新载体。中国的节日和中国人的节庆生活越来越丰富精彩。
服饰文化
中国是世界上少数民族最多的国家，共有56个民族,而其中有很多民族就生活在美丽的云南省,这里没有都市的喧嚣，而她独有的原始风情、清幽古朴，却为这片迷人的土地增添了无限神秘色彩。例如苗族普遍使用独具特色的蜡染、刺绣工艺，裙子则以白色、青色居多，服饰的用料、颜色、款式、刺绣等方面都极具民族风格，而配饰以银饰为多见；回族在服饰上最具有民族特色的就是礼拜帽，一般是用白布制做，式样为无檐小圆矛，也有戴黑色的，最初是作礼拜时戴，现在以成为民族标志；鱼皮衣是赫哲族的重要标志，赫哲族的鱼皮服饰不仅面料为鱼皮，连缝衣服的线也用鱼皮线。鱼皮服饰具有抗寒、抗湿、耐磨、防水、美观等特性。
礼仪服饰是参加宴会、晚会和出席各类喜庆礼仪活动穿着的服装，或出访迎宾穿着的服装。我国古代有特制的各式汉服，现在暂时还没有明确的规定，男式凡西裤、中山装等；女式凡连衣裙、汉服礼服、旗袍、套装等只要整齐，大方、穿着合身、衣料略好者，都可作为礼服穿着。
饮食文化
中国地域广阔，饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。除南米北面、南细北粗外，共有八大菜系，分别是粤菜，鲁菜，川菜，湘菜，苏菜，徽菜，浙菜，闽菜。 饮食文化传承了中华民族的传统，是中华文化的重要组成部分。
我国在传统文化的积淀中，产生了许多有着古老渊源的节日，而饮食文化正是由此而来。如端午节一般地区除了吃粽子之外，还要吃五黄（黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄梅、雄黄）三白（白酒、白肉、白蒜头）食物；腊八节是北方最为寒冷的日子，人们用五谷杂粮、干果熬煮成、腊八粥，在节日早上食用。熬制腊八粥的原料至少为八样；春节年饭中，小麦产区的北方，节日主要食物是以饺子为主，水稻产区的南方，则以汤圆、年糕、煎堆、素食为主；元宵节人们吃汤圆（元宵）；中秋节则一定要吃月饼。
民族文化
民族节日是一个民族在长期历史发展中形成的、具有一定意义的、并要在这一天举行庆祝或祭祀仪式的日子。中国各民族特色各异的众多节日，大致可以分为新年节日、生产节日、青年节日、纪念节日、习俗节日和宗教节日等六个方面。如彝族、白族的火把节，傣族的泼水节，回族的开斋节，蒙古族的那达慕大会等。
每个民族都有不同的生活习惯，彼此理解、尊重才能营造良好氛围，使中华民族更加团结，让各族人民齐心协力、众志成城，有利于实现祖国的伟大复兴。举例说明，傣族忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛。蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称，对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。
传统文化艺术
中国悠久的历史决定了中国传统文化艺术的丰富多彩。中国书法、篆刻印章、中国结、京戏脸谱、皮影、武术、秦砖汉瓦、兵马俑、桃花扇、景泰蓝、玉雕、中国漆器、红灯笼（宫灯、纱灯）、木版水印、甲骨文、钟鼎文、汉代竹简、茶、中药、文房四宝（砚台、毛笔、宣纸、墨）、四大发明、竖排线装书、剪纸、风筝、佛、道、儒、法宝、阴阳、禅宗、观音手、孝服、纸钱、乐器（笛子、二胡、鼓、古琴、琵琶等）、龙凤纹样（饕餮纹、如意纹、雷纹、回纹、巴纹）、祥云图案、中国织绣（刺绣等）、彩陶、紫砂壶、蜡染、中国瓷器古代兵器（盔甲、剑等）、青铜器、鼎、国画、敦煌壁画、山清水秀、写意画、太极图、石狮、飞天、太极、对联、门神、年画、鞭炮、谜语、饺子、舞狮、中秋月饼、鸟笼、盆景、芭蕉扇、风箱、唐装、绣花鞋、老虎头鞋、旗袍、肚兜、斗笠、帝王的皇冠、皇后的凤冠、泥人面塑、锄头、清朝大辫子、铜镜、大花轿、水烟袋、鼻烟壶、筷子、华表、牌坊、长城、园林、寺院、古钟、古塔、庙宇、亭、井、黄土、民宅、唐诗、宋词、金元宝、如意、烛台、罗盘、八卦、司南、棋子与棋盘、象棋、围棋、黄包车、鼻烟壶、鸟笼、长命锁、糖葫芦、玉佩、鹫、千层底、刺绣、丝绸等都是传统文化艺术的典范。
调查体会
通过此次调查，我了解了更多关于民俗民风的知识，培养了社会实践能力，感受到我国传统文化的博大精深，受益匪浅。
推荐第3篇：春节民风民俗调查报告
关于春节民风民俗的调查报告
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”
风俗是一种世代相传的文化，它透视着每个地区的地域特色、民族风情、生活习惯和生活变化。全面了解一个地区的风俗，才能更好地了解、认识这个地区，才能更容易地在这个地区生活。“入乡随俗”这句成语就在某些程度上道出了了解一个地区风俗的重要性。为了更多更全面了解我们诸城的风俗习惯，我深入村落，对我们的民风民俗做了一次深入的调查。
春节是我国一个传统的节日，也是整年最紧张的一个节日，怎样过庆贺这个节日，在千百年的汗青生长中，形成了一些较为牢固的民风风俗，有很多还相传至今。春节期间有许多传统习俗，如扫尘、贴春联、吃年夜饭、守岁、穿新衣、放炮竹、拜年、祭祖等，这些传统习俗都属于春节文化。
春节是中华民族的一个传统节日，农历正月初一为春节，俗称过年。在诸城大地，春节的习俗也是很多的。从农历十二月（俗称腊月）廿三起，辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历腊月二十三夜，相传这一天为灶君上天之日，民间普遍有送灶君上天的习俗。老百姓在这一夜将灶君像贴在厨房的墙壁上，用水饺，柿饼软枣等作为祭品，点上香烛，祭供灶君，并备纸钱，磕头礼拜，然后鸣放鞭炮。户主对着灶君像自言自语地说些诸如\"上天奏好事，下界保平安\"等吉利话祈祷。过了二十三，家家户户越发忙碌了，里里外外大扫除，俗称掸檐尘，各家忙于洗涤被褥帐子，酿酒、炒花生和瓜子，并采购吃的用的东西。有些百姓要磨粉蒸糕，这一习俗一直延续至今。因\"糕\"和\"高\"是谐音，人们图的是年年高的好口彩。本市各地制糕的方法各不相同，有的蒸松糕，有些地区盛行蒸的是粘糕，还有的人蒸蒲鞋底糕。此外人们还要备些锡箔、纸钱、香烛、元宝、茶食果品之类的东西作祭品以此敬神。
扫尘
“腊月二十四，掸尘扫屋子” ，据《吕氏春秋》记录，我国在尧舜期间就有春节扫尘的民风。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把旧年的穷运与不利扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节到临，家家户户都要打扫环境，洗濯种种用具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢高兴喜搞卫生、干干净净迎新春的高兴氛围。
贴窗花和倒贴“福”字
在民间，人们还喜欢在窗户上贴剪纸——窗花。窗花不但衬托了喜庆的节日氛围，也集装饰性、抚玩性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普遍的民间艺术，千百年来深受人们的喜好，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的归纳综合和浮夸本领将吉事祥物、精美愿望表现得淋漓尽致，将节日衬托得红火富丽。 春节贴“福”字，是我国百姓间由来已久的民风。“福”字指福分、福运，寄托了人们对幸福生活的向往。为了更充实地表现这种向往，有的人索性将“福”字倒过来贴，表现“幸福已到”“福分已到”。民间尚有将“福”字精描细做成种种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰收、龙凤呈祥等。
贴春联
春联也叫门对、春贴、春联、对子、桃符等。它以工致、对偶、简便、精良的笔墨刻画，期间配景，抒发精美愿望，是我国特有的文学形势。每逢春节，无论都市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增长喜庆氛围。这一习俗起于宋代，在明代开端盛行，到了清代，春联的头脑性和艺术性都有了很大的进步，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的劈头及种种作品的特点都作了叙述。
年夜饭
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、
元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着\"新年大发财，元宝滚进来\"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给
穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
守岁
除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记录见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。 “一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，百口团圆在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时候，彻夜守夜，象征着把旧年的邪瘟病疫照跑驱走，等待着新的一年祥瑞快意。这种习俗后来渐渐盛行。
爆竹
中国百姓间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。放爆竹可以创造出喜庆热烈的氛围，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和祥瑞。随着时间的推移，爆竹的利用越来越遍及，品种花色也日见繁多，每逢庞大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个祥瑞。如今，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国闻名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，质量高，不仅畅销国内，还远销国外。
拜年
新年的第一天，人们都早早起来，穿上最俏丽的衣服，打扮得整整洁洁，出门去走亲探友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的要领多种多样，有的是同族长挨家挨户地拜年；有的是同事相邀去拜年；也有大家聚在一起相互庆贺，称为“团拜”。 春节拜年时，晚辈要先给尊长拜年，祝尊长人长命安康，尊长可将事先筹办好的压岁钱分给晚辈。听说压岁钱可以压住邪祟，由于“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平安度过一岁。压岁钱可在晚辈拜年后当众赐给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。如今尊长为晚辈分送压岁钱的习俗仍旧盛行。
祭祖
中国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的先人，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，是中国普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。家庭祭祀活动最主要的内容之一。按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。 春节时必须祭祖，缅怀自己的祖先，激励后人。但因各地习俗不一，所以有的地方在年夜饭之前祭拜；有的地方在除夕夜子时前后祭拜；有的地方在初一早上开家门前祭拜；而台湾地区是在除夕午后，进行一年中最后一次祭拜祖先。还有的地方初一在家里祭拜之后，还要去祠堂祭祖。也有上坟祭祖的，俗称墓祭，主要是在坟地烧香、上供、叩拜。近代一般是到亲人的墓地祭拜。
春节食俗
在古代的农业社会里，约莫自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。由于腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早筹办，我国很多省份都有腌腊味的习俗，此中又以广东省的腊味最为闻名。
蒸年糕，年糕由于谐音“年高”，再加上有着变化多端的口胃，所以成了家家必备的应点食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发达的意思。
年糕的口胃因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中放大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部及内蒙古等地，过年时风俗吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸；南边的年糕则甜咸兼具，比方苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道平淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工讲究，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，百口人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门：肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是净水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。由于和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，以是用饺子象征团圆合欢；又取更岁交子之意，非常祥瑞；别的，饺子由于形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的祥瑞寄义。一家巨细聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
春节是个盛大而隆重的节日，习俗也很繁多。春节习俗也在不断的演变，但愿好的习俗能一代一代的流传下去，毕竟这是中华民族传统文化的一个重要组成部分！
推荐第4篇：巴中民风民俗调查报告
关 于 巴 中 民 风 民 俗 调 查 报 告
信息工程系专业：GIS 姓名 贺潘学号 16012072
摘要：民俗被视为历史的传承，忠实地记录了历史的变迁，是先者智慧的结晶，是重要的物质文化和精神文化，具有很高的学术价值。巴中历史悠久，民俗资源聚集。其融入了文化、地理、历史人物等诸多元素，但随着社会的不断变化和时代飞速发展，许多传统的民俗事象也快速的变异和消失。挖掘、展示巴中民俗文化的独特魅力，整理濒临消失的民俗文化遗产，记录传播巴中民俗文化，提升巴中民俗文化的知名度和美誉度，巴中民风民俗主要内容包括文化、婚姻、家庭生活和人生礼仪文化、口头传统文化、民间歌舞娱乐文化、节日文化、信仰文化等
关键词：习俗种类 特点 变化原因 历史与发展
调查过程及内容
名胜、戏剧、民歌、诗文、故事、史话、文物、民俗
（一） 调查背景
根据学院工作安排随着社会的不断变化和时代飞速发展，许多传统的民俗事象也快速的变异和消失。现在年轻的一代对当地的民俗民风关注的越来越少，因而对一些本地的民俗文化知之甚少，导致一些有着深厚文化底蕴的民俗渐渐没落。在这个背景下，我做了当地一份问卷调查，以便大家更好的了解巴中本地民俗民风。 调查目的
通过实地调查和亲身感受，了解巴中的传统习俗，展示巴中淳朴民风，继承并将良好的丰富多彩、独具特色的风俗习惯发扬光大，让它们成为老百姓心中珍贵的活化石，激发对巴中、对国家深深的热爱之情。同时也对陈规陋习有一个正确的观点和态度，弘扬优秀传统文化，自觉抵制各种低俗的东面，在全社会传播正能量。
（三） 调查内容
一、巴中概况
巴中市位于四川省东北部，南接南充，西抵广元，北接陕西汉中，东邻达川。下辖巴州区（人口148.5万）、通江县（人口 80万）、南江县 （人口70万）、平昌县（人口106万）。
全市森林面积44.2万公顷，森林覆盖率54%。系中国著名的“银耳之乡”、“南江黄羊之乡”、“核桃之乡”、“金银花之乡”。境内地势，北高南低。山河之间，田连阡陌，风景名胜，星罗棋布。雪山屹立，气势雄伟；灵山耸翠，风光独具；石窟胜迹，名冠巴蜀；桃园仙境，诺水风光，使人流连忘返。巴中幅员122930.3平方公里，海拔最高2513米，最低267 米，其中耕地面积258.8万亩。大巴山属秦岭支脉，延绵数百里，山势雄奇，云海茫茫。原始森林，遮天蔽日，悬岩绝壁 ，峡谷瀑布，幽深秀丽，山花野果，奇珍异兽，无不包罗其中。
远古时期属禹贡梁州之域。秦和西汉时期为巴郡地。东汉时期和帝永元年间（公元89年至105年）始置汉昌县。东汉东汉建安六年（公元201年）改属巴西郡，后继属宕梁郡，又先后置归化郡、大谷郡。南北朝时期北魏宣武帝延昌3年（公元514年）首置巴州。1993年7月5日设立巴中地区。巴中地区辖原达川地区的巴中市、通江县、南江县、平昌县，巴中地区行政公署驻巴中市。
岁月已逝，精神永存。巴文化深植于民族民间文化之中，构成了巴中深厚的人文积淀。那些迷人的神话故事、民间传说仍在代代讲述;那些悠远的民歌仍潆洄在我们耳畔;那些或刚健或柔美的舞蹈仍涌动着生命的激情;那些传统的技艺仍进行着视觉、味觉、触觉等多维度的美学表达;那些民俗节庆仍释放着人性的狂欢„„
美食文化 1.疱猪汤：
杀猪饭通常在寒冬腊月操办，快到过年的时候，按照农村风俗人们会把自家养的猪杀了，然后邀请亲戚朋友到家里来吃饭，都会摆上几桌，用年猪身上最好的里脊肉、猪肝、五花肉....而菜的主要内容就是猪肉，如：炒猪肝、烧血旺、回锅肉、红烧肉等等。各个村子热闹非凡、香气四溢，也由此拉开了过年的序幕。巴中的杀猪饭是独具特色的一种民俗文化，男人们围坐一桌喝着小酒，开始火热朝天的侃一年收获；小孩和女人们围坐一桌说说家常。这番和乐融融的景象，就是巴中家乡人一年的盼头。
2.熏腊肉
杀年猪随后会熏腊肉、灌香肠、烧猪蹄等等，为春节做准备。为了防止腐烂、人们会把它挂在通风的地方，直到吃完。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品，因为在过去农村不是天天杀猪，再加之没有农贸市场，而在腊月杀猪后，需在一年内保持家中有肉，而传承下来的一种农家传统。传统的储藏方法是将腊肉洗干净，晒干后用稻谷或糠壳掩埋于大柜子中；最好的储藏方法是将腊肉抽真空后包装或用保鲜膜将腊肉包裹置于冰箱冷藏。现在，外出农民工也会出外带上一部分，品尝家的味道。
2.清江芝麻壳
川东北大巴山南麓有一个小镇名叫清江镇，镇上有一种名小吃叫做芝麻饼，它是一种以面、盐（或糖）为原材料，用炉火烘烤而成的面食品，外面裹有芝麻，因此而得名“芝麻饼”。由于它皮薄如壳，所以又称“芝
麻壳”。细细品味，芝麻壳既有香的味道，又有脆的口感。时代更替，岁月流逝，小小的芝麻壳不仅烙下历史的印迹，而且见证了生活的变迁。古时候，由于交通不发达，物流不顺畅，因此就有了挑夫和背二哥这个行当，由于路途遥远，路上便形成了一个个供挑夫、背二哥歇脚的“幺店子”。据说清江镇原只是一个幺店子，镇中心有一棵青杠树，所以，那时清江镇叫“青杠渡”（实际上是一个旱码头），树旁有一户人家，专门烤芝麻壳和烧茶供挑夫、背二哥之用，他们路过此地填饱肚子之后，还要随身携带一些芝麻壳作为“干粮”，以便路上充饥。那年头，挑夫和背二哥虽然口里嚼着香脆的芝麻壳，喉里却咽着生活的艰难和苦涩。
民间文学
1.民间语言
巴中的语言主要是典型的土家族语言，如连二杆、倒拐子、的到八子、扑爬跟头等。
部分地方方言释义：
耙：软，熟
股：逼，强行
践：好动，捣蛋
歪：厉害，凶
尖：聪明，狡猾
咬：痒，诽谤
山：野蛮，粗野
诀：骂，计策
扎：支持，帮助
咚：拌，挥霍
告：试
苕：土里土气
冷子：冰雹
扯闪：闪电
令雨：连阴雨
牯牛风：狂风
麻麻亮：黎明
伯伯：爸爸
老汉：爸爸
依娅：妈妈
大佬馆：大哥
干妹儿：未婚妻
挑老壳：姨姐夫
帽根儿：辫子
倒拐子：胳膊肘
坨子：拳头
列巴：排骨
连二杆：胫骨
理麻：处理
闷龙：愚笨
诀架：对骂
日白扯谎：哄骗
榻榻：地方
欺头：占便宜
嘎嘎：肉食
吃抹合：白吃
山喳子：喜鹊
野娃：野兽
三儿：猴子
乌老二：乌梢蛇
癞茄包：蟾蜍
茄麻子：青蛙
黄婆娘：蟑螂
麻龙：蜻蜓
灶鸡子：蟋蟀
硬是：就是
相因：便宜
把连：全部
背时：倒霉
弯酸：刁难
焦湿：湿透了
莫使处：没能力
扯拐：出故障
超劳你：麻烦你
逗毛惹臊：惹是生非
巴南不得：但愿如此
滴到把子：急急忙忙
三麻两逛：干脆利落
皮耷嘴歪：精疲力尽
帽儿跟头：急忙，快
(选自《巴中与巴文化》“巴中常用方言集译”)
2.诗词(部分)
巴中历史悠久，人杰地灵，历代名人墨客来这里观光游览，留下了众多脍炙人口的名诗佳作。
江亭夜月送别(二首)
唐•王勃
(一)
江送巴南水，山横塞北云。津亭秋夜月，谁见泣离群。
(二)
乱烟笼碧砌，飞月向南端。寂寂离亭掩，江山此夜寒。
题南龛光福寺楠木诗
唐•严武
楚江长流对楚寺，楠木幽生赤崖背。
临溪插石盘老根，苔色青苍山雨痕。
高枝闹叶鸟不度，半掩白云朝与暮。
香殿萧条转密阴，花龛滴沥垂清露。
闻道偏多越水头，烟生雾敛使人愁。
月明忽忆湘川夜，猿叫还思鄂渚秋。
看君幽霭几千丈，寂寞穷山今遇赏。
亦知钟梵报黄昏，犹卧禅床恋奇响。
送令狐岫宰恩阳
唐•韦应物
大雪天地闭，群山夜来晴。
居家犹苦寒，子有千里行。
行行安得辞，荷此蒲璧荣。
贤豪争追攀，饮饯出西京。
樽酒岂不欢，暮春自有程。
离人起视日，仆御促前征。
逶迟岁已穷，当造巴子城。
和风被草木，江水日夜清。
从来知善政，离别慰友生。
巴中逢故人
唐•项斯
劳思空积岁，偶会更无由。
以分难相舍，将行且暂留。
路歧何处极?江狭半猿愁。
到此分南北，离怀岂易收?
巴南舟中夜市
唐•岑参
渡口欲黄昏，归人争渡喧。
近钟清野寺，远火点江村。
见雁思乡信，闻猿积泪痕。
孤舟万里夜，秋月不堪论。
巴江
五代•王周
巴江江水色，一带浓蓝碧。
仙女瑟瑟衣，风梭晚来织。
题严将军祠
宋•韩驹
先生大节重如山，云让孤高雪让寒。
一曲巴江城下水，年年留照旧衣冠。
九日约同官游南龛至云间阁
宋•张垓
清江一曲抱村流，古柏千茎绕径幽。
天畔峰峦俱秀峙，壁间珠玉烂迎眸。
遥看细菊重岩下，共作携壶九日游。
回首家山白云外，遽兴归思漫悠悠。
夜雨寄北
唐•李商隐
君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。
何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。
巴江柳
唐•李商隐
巴江可惜柳，柳色绿侵江。
好向金銮殿，移阴入绮窗。
泛舟入后溪(二首)
唐•羊士谔
其一
东风朝日破轻岚，仙棹初移酒未酣。
玉笛闲吹折杨柳，春风无事傍鱼潭。
其二
雨余芳草净沙尘，水绿滩平一带春。
唯有啼鹃似留客，桃花深处更无人。
过奇章僧刹
宋•陆游
转尽穷山入翠微，松阴拂拂冷侵衣。
长天秋水自一色，断岫孤云空四飞。
客路何年闲马足，蟠溪平昔负渔矶。
僧窗不得吟清昼，又拥篮舆到夕晖。
游王望山 宋•杨虞仲
白云环其巅，流水绕其趾。 古木与云齐，偃蹇龙蛇似。 飞仙渺何许?风驭叹莫企。 手种空流传，岁月尚谁记。 化鹤空归来，其树还可指。 仙凡隔咫尺，世人谬千里。 丹灶空伏火，河车争挽水。 学仙仙益远，槁死空山里。 我欲问其诀，岂惮航一苇? 便当捐冠簪，超然谢尘滓。 仙人拍手笑，物外倘来尔。 个中自昭昭，一点非非是。 随缘了世缘，他年竟语子。
3.传说故事
巴中流传的民间文学众多，典型代表有民间传说《吴幺姑》、《鲁班》、《赵巧》、《章怀太子》、《斩巴蛇》、《赵琼瑶四下河南》等;民间故事《长工和地主的故事》、《非人的故事》;民间叙事诗《十里坪》、《月儿落西下》等。
《十里坪》：省级非物质文化遗产保护项目名录，长篇叙事诗，产生并流传于川东北地区。《十里坪》讲述了马公子与小姐一见钟情、夜半相会、两情相悦、小姐自缢的凄婉的爱情故事，叙事详略得当，语言清新明朗，比喻巧妙绝伦，想象力十分丰富，意境悠远，表现手法匠心独具，音乐婉转优美，一唱三叹，情景交融。
我是天上佛一尊，坐在堂前有神灵。我是天上娥眉月，照得万国九州城。我是月中梭罗树，树大也有万年根。我是河里鲤鱼精，见过多少打鱼人。我是河里九尺浪，大小船儿哪敢行。我是山中饿老虎，吃过多少打虎人。 我是天上桂花树，量你不是采花人。
你是天上佛一尊，我是龙宫拜佛人。拜得天来天也贵，拜得地来地显灵。 你是天上娥眉月， 我是太空陪月星。 你要走来我要跟，你照九州我照城。 你是月中梭罗树。 我是地间鲁班神。 踏一脚来吼一声，哪怕树高万条根。 你是河里鲤鱼精， 我是太公钓鱼人。 你是河里九尺浪，我是天河闯浪人。你是山中饿老虎， 我是梅山打虎人。一枪打在虎心内，虎不心软虎自倾。 你是天上桂花树，我是蜜蜂花间行。一翅飞到花枝上，扑到花蕊花献粉。
(民间文学《十里坪》选段)
《月儿落西下》：省级非物质文化遗产保护项目名录，长篇叙事诗，产生并流传于川东北地区。《月儿落西下》讲述了一个相爱却不能在一起的悲惨爱情故事。该叙事诗长达千余行，由序、进五香酒、十绣、十写、十劝、十送、十许、十二月等八章组成，故事情节完整、曲折、生动，其文学价值可与《孔雀东南飞》媲美。
一绣一天星，天子管万民，又绣文武管百姓，坐在北京城。
二绣月儿落，月落照黄河，又绣神仙连台会，洞房绣一个。
三绣包文正，坐官坐得清，日管阳来夜管阴，算得有名人。
四绣四朵莲，绣在半岩间，又绣观音和神仙，算得真神仙。
五绣得季文，外国去和番，张公庙内活神仙，何时才团圆。
六绣杨六郎，交战与孟良，又绣五人把仗打，坐在白虎岩。
七绣七仙姑，平那槐英树，又绣董永结成夫，付家把活做。
八绣八神仙，档子上终南，丢下林英送少年，少年守孤单。
九绣樊梨花，她的武艺大，又绣丁山把仗打，分赴到天涯。
十绣我二人，二人要专情，要像天上二众星，日月照乾坤。
(民间文学《月儿落西下》选段)
巴中民间艺术
巴中传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、杂技等类别众多。绘画有年画、版画、壁画、风俗画、宗教画等;雕塑有石雕、木雕、骨雕、竹雕、皮雕等;工艺有刺绣、织染、纸扎、糖塑、编织等;音乐有山歌、号子、小调和管乐、弦乐、打击乐等;舞蹈有节令舞、礼仪舞、宗教信仰舞等;曲艺有说书、说唱、清音、扬琴等;戏剧有川剧、傩戏、灯戏等;杂技有古彩戏法如上刀山、下火海、滚油锅等。
1.巴山背二歌
巴山背二歌为国家级非物质文化遗产保护项目，产生并流传于川东北，源于“背二哥”长途背运的劳动之中，距今已有3000多年历史。歌词多采用赋、比、兴等手法，多为上下句结构和徵调式，其旋律流长，节奏自由，声音高亢，风格粗犷，极具地域特色。
2.翻山铰子
翻山铰子为国家级非物质文化遗产保护项目，产生并流传于平昌县龙岗乡、西兴镇一带，为汉族民间舞蹈代表，因表演时挥动铰子或甩过头顶、或绕过腰腿形似翻山而得名。该舞蹈起源于傩戏，流传于民间，定型于明清，成熟于民国，分高台铰子、平地铰子、异形铰子等，是研究巴文化的活化石。
3.巴中皮影
巴中皮影为省级非物质文化遗产保护项目。皮影戏是真人在亮子(白布档子)上操纵皮人利用灯光之影，配合真人道白、唱腔表演各类动作进行演戏，内容以神话故事为主。 4.巴中爨坛戏
“爨”字在古代为表演小戏，可见“爨坛”一词的实质含意应为表演与宗主神有关的民间地方戏，学名为“傩戏”。“傩”是指“行步有节奏的样子”，端公班子称“禹步”或“罡步”，为此“傩”则是指表演这种民间小戏的步法。古人讲的“傩戏”实为古人逐鬼之行为。表演者佩戴“黄金四目”之面具，执戈扬盾，驱除瘟疫、鬼神时表演的一种祭祀性的仪式戏，古人称之为“傩祭”。有专门的演出剧本、服饰、道具。伴奏乐器为锣鼓、唱腔为民间灯戏曲牌、伴奏的拉弦乐器为竹制的胖筒筒。爨坛这种民间地方戏的表演内容除驱鬼逐疫之外，大量的内容是以世俗生活内容为主的娱人戏。民间端公称爨坛分“正坛”和“耍坛”，二者内容极不相同。“正坛”为娱神戏，做法事为主;“耍坛”为娱人戏，以娱乐为主，就是唱灯，耍傩傩、送财等。巴中民间把爨坛戏称“大铺盖”的席子戏。因为表演场地为一张竹席，而观众通宵观看。 巴中民间技艺
巴中民间技艺分劳动工具制作、农牧产品加工、烧造、织染、酿造、造纸等。
1.酿造技艺
酿造技艺主要包括酿酒、醪糟等制作技艺。以江口醇和小角楼传统酿造技艺为代表。江口醇酿造技艺为省级非物质文化遗产保护项目，该技艺以优质糯米、高粱为原料，谷壳为辅料，小麦制曲，采用混蒸续糟，泥窖固态发酵，边糖化边酒化的复式发酵工艺，为“中华老字号”。小角楼则形成了浓、酱、清三香合一的风格。 2.通江银耳
产生并流传于通江县涪阳镇一带，距今已有1400多年历史，每个环节均采用纯手工操作，以青冈树为栽培载体，整个过程包括祭山、砍山、剔桠枝、铡棒、架晒、发菌、排堂、管理、采耳、制耳等过程。
3.民间习俗
巴中民间习俗主要有农业、生产商贸、生活消费、人生礼俗、岁时节令、民间信仰等类别。
巴中节令习俗
春节
春节，俗称“过年”，是民间最普遍、最热闹、最喜庆的节日。民间过年风俗多样，节前节后礼仪最多，有不少古老的风俗，传承至今。春节过年，尤以孩童最为欢喜，故有“大人望挣钱，细 娃望过年”之说。
办年货：小寒、大寒天，家家户户杀年猪，烘腊肉、香肠，做豆豉、臭豆腐、血丸子。到腊月下旬，还要磨豆腐、做灰菜(魔芋)、灰水馍、汤圆，烘豆干，做醪糟、年糕、麻丸子，炒米花，做米花糖、苕干，炒花生、向日葵、瓜子等。旧时许多农民还要烤酊缸酒(烧酒)。要备办的年货，主要是饮食。同时，大人小孩都要做新衣、新鞋一套，作过年穿。杀年猪时，还要请左邻右舍的人和至亲“吃庖汤”，酒肉招待。但贫苦农民家庭，就没有多少钱办年货，有点肉吃就算过年。
祭灶：在巴中一些地方叫“过素年”。相传灶有“灶神”，是玉皇大帝派往人间监视黎民百姓的天使，是“人间司命主，天上引月神”。腊月二十三，灶神要升天向玉皇大帝交差，反映一年来人间为善作恶的情况。人们害怕灶神在玉皇面前说坏话，招致灾祸，于是家家户户或到街上买一张灶神菩萨的画像，或用红纸写成灶神牌位贴在靠灶的墙壁上。灶神菩萨画像画着一男一女，据说是灶神爷、灶神婆;两侧写着“上天奏善事;下地降吉祥”。横额写“隐恶扬善”。祭灶时间是当晚点燃香烛，备素食、瓜果、麻糖(但无芝麻)，虔诚叩拜，请求灶神在玉皇面前多说好话。腊月二十四，新灶神下到人间，人们又像头一晚在灶房那样焚香祭祀，表示欢迎新灶神。祭灶这天，全家老小不得在灶房发脾气、打人、骂人;猪肚、猪大肠和脏臭之物不得在厨房淘洗;不得烧不洁净的柴火。此俗建国后不传，今又有所复生。
扫尘：腊月二十四后，家家户户都要搞一次大规模的清洁卫生活动，把屋内外、房上房下、墙里墙外灰尘(俗称“扬尘”)、蛛丝扫得一干二净，同时还要彻底清除屋后阳沟的污泥浊水。有的地方老人还教小孩唱：“腊月二十七，里外洗一洗，腊月二十八，家具擦一擦;腊月二十九，脏物都扫走;一派新气象，除尘把岁守。”
贴门神：家家户户在门板上贴门神。旧时所贴的是门神，有秦琼、尉迟恭、关羽、张飞等被神化了的古代武将，人们认为那是避鬼驱邪的“保护神”。大户人家还用丹青将这些神像画在门板上。买不起门神的农家，书以“开门大吉”、“启户迎祥”以充作门神。建国后，所贴的门神，多为英雄人物画像，以及“寿星献桃”、“年年有鱼(余)”、秀丽风光画等。
贴春联：腊月底临近大年三十天，家家户户都将有关表达喜庆和美好愿望的联语，用红纸写成对联贴于柱和门的两侧，内容多为生财有道、人寿年丰、春色满园、福喜盈门、人口康泰、家兴国强等吉利话语。
团年：腊月三十天中午，全家男女老幼欢聚一堂，同桌共吃一年之中最丰盛的午饭，叫“团年”、“吃团年饭”。外出的家人都要从远处赶回团年。饭前要放鞭炮、敬祖先。旧时在团年前还要先送“刀头”(猪肉或鸡头)到离家距离远的祖坟上敬祖宗，在神龛前摆上“刀头”、“敬酒”，作揖磕头。团年的食品一定要有鱼，意表“年年有余”，有猪头肉、猪尾巴，意表“有头有尾”、“有始有终”，一些地方把猪尾巴叫“节节香”，意表“越吃越香”。一定要多煮饭菜，吃了有剩，使之能吃到正月初一，意表年年月月吃不完，说剩得越多，来年就多。吃团年饭时，晚辈要向长辈敬酒、奉菜;长辈要封赠晚辈吉利话。
除夕：腊月三十晚除夕夜，家家户户的人不走亲戚、不串门，人们说：“讨口子(乞丐)都有个三十夜。”除夕夜普遍有三项礼仪：一是守岁，三十晚上通夜不能熄火，意表“火红兴旺”，故有“腊月三十晚的火，正月十四日的灯”的谚语。在农村，一般是在过年前就在山坡上挖树疙篼，以备三十晚上在火炉房烧来烤火，而且把烧树疙篼称“烧猪脑壳”，树疙杚蔸越大，来年的猪就长得越大，当晚全家人围着熊熊炉火或火堆，边吃干果品或糖食糕点，边叙家常，摆故事。而今城乡人民物质生活改善，绝大多数家里是围着火炉看电视、听音乐。二是给“压岁钱”，就是老年人要给未成年的儿孙们过年钱。三是出天行，在腊月三十夜半零点，即旧岁已送走，新年即迎来，各家各户要燃香秉烛放鞭炮，叫出“天行”。
挑金银水：无论除夕夜睡得再晚，正月初一大人、小孩都得早起。凌晨起床后，要到水井或河里挑两担水，第一担叫“金水”，第二担叫“银水”，意表新的一年有“金银水”往家里流。过去在城镇中，以挑水卖为生的人，初一早晨会忙碌地往顾主家挑水，一边走一边喊：“送金银水啰!”主人即以红纸封上比平日买一挑水多一点的钱或者加倍的“喜钱”给送水人。挑金银水至今在农村依然存在;城镇已有自来水用，俗已不存。初一早餐吃汤圆，意表招财进宝，一家团团圆圆。并且初一，乃至到初三不得打人骂人干坏事，人们认为这三天天上诸神下界，看民风，察善恶，如果打人骂人，做了坏事，会受到神的惩罚。
拜年：从正月初二到十六为拜年时间。姑、舅、姨、表亲戚要相互上家里去拜年，岳父岳母家是必去的。至亲家里一耍就是三五天，一般是耍一两天。有“初一不出门，初二慢慢行，初三初四拜乡邻”的俗谚。拜年时兴送刀菜(一条形猪肉块)或猪膀(猪腿与猪身相接的一块肉)、粉条、挂面等物。还要准备拜年钱，遇到晚辈给长辈、小弟妹给大哥大姐拜年，长者要给小辈拜年钱。旧时晚辈给长辈拜年须拱手作揖、磕头跪拜。而今是行礼，说：“新年好”;见到老人则拱手祝“新年快乐”、“健康长寿”。
游乐：从正月初一到初八，除了拜年就是游乐。边远山村，大人、小孩到附近风景名胜地和庙宇耍，年轻人喜欢吃瓜果、花(劈)甘蔗(把一根甘蔗立着不用手扶，用刀从顶端劈成两块，以比输赢)、荡秋千。在乡下，有龙灯、狮子游乡串户闹新春、拜年。在场镇和城里，有龙灯、狮子、闹花灯等大型游乐活动，且有龙灯、狮子到各机关、企事业单位拜年。游乐期间，城乡都十分热闹。
破五：正月初五这天，商店开始营业，工人上班，农民下地生产，但除了商店营业外，工人、农民这天上班、下地生产仅是象征性的，一般不认真干。俗称“破五”。
过小年：正月十四(有的地方十五)中午过小年，家家户户又要团聚一起设宴聚餐。少数地方把腊月三十中午称为过大年，把正月十四日中午称为过小年。过小年时，农村有很多风俗：一是“喂果”。一边用刀将果树根部砍上几个口，把饭、肉、汤等灌进去，一边用唱歌的强调吼，“我给你吃个饭，你给我结一担;我给你吃片肉，你给我结个够„„”二是烧土蚕。在自家的菜园子里点燃一把谷草，一边烧一边说：“烧啥子?烧土蚕。烧死了没有?烧死了。”三是吼麻雀。吃过午饭，沿着自家的田埂，一边走一边大声吼：“吼啰嗬!吼啥子?吼麻雀，吼到河那边去吃谷子„„”四是送跳蚤。傍晚在山坡里砍回一抱柴火，扫去屋里的渣滓，将柴火堆放在火炉房边烧边说：“跳蚤公，跳蚤母，河那边请你过十五，酒也有，肉也有，爬到他床上就莫走”!五是赶老鼠。晚上手拿小铁锤或木棒和烂瓜瓢一把，在屋里边敲边走边说：“十四敲破瓢，老鼠下儿不长毛，落窝!落窝”!六是赶毛狗(狐狸)。傍晚时，一人倒披蓑衣从屋后开始绕住房一周，一人拿响叫棒(将竹子砸破做成)，一边追赶毛狗一边摇着响叫棒，以示赶走了毛狗，使家禽免遭其害。六是“偷青”。未生未育小孩的年轻妇女，在十四日夜晚，悄悄地在别人家的菜地里“偷”一点带青色的蔬菜，以此求子，称为“偷青”。除此之外，这天晚上有的人家请“火姑娘”、“七姊妹”、“筷儿神”、“鸡毛神”、“扫把神”，还请神“打林拳”。这些既带有娱乐性、又带有封建迷信色彩的风俗，建国后不传。
过元宵：正月十五称“元宵节”，要闹元宵。这天人们有吃汤圆的习惯，闹元宵有观花灯的活动。晚上龙灯、狮子、彩船、花灯，城镇有时还有“社火”、“烟火架”、“烟花”，都一齐出动。人们用鞭炮、烟花烧耍龙灯的人。还有放彩船的，沿河住的人家用纸制彩灯、彩船，将点燃的彩灯放在彩船内，置于河水上，看谁漂得远，灯燃得久。旧时县城内除各大庙宇的火龙出动外，“烧拜香”的也要在这天晚上赶热闹。耍龙灯、狮子的，烧烟花的，放彩船的，来来往往的锣鼓声、唢呐声，此起彼伏，狂欢半夜之后，各种花灯均拆除烧掉，称“倒灯”。春节活动到此结束。
登高节：农历正月十六登高是巴中传统的民俗节日活动，源于巴人正月十六游山走百病的习俗。正月十六登高位列四川省第二批非物质文化遗产名录。
巴中正月十六登高的习俗形成已久，迄今已上千年。其渊源与“游山去百病”和民间传说《太子贬巴州》有关。据说，唐永隆元年，即公元680年8月，唐太子李贤被贬巴州，是年正月十六，太子登山，北望长安，祈其早归京都。太子被贬期间，恤民情，重农垦，太子登高之时，在南龛设劝农台，鼓励和传授百姓种桑养蚕和农耕技术，巴州百姓感念交集。因此，万众相邀尾随，纷纷登山到劝农台下学习种桑养蚕和农耕技术。其后相约入寺，叩拜神灵，祈免灾咎，于是久之成俗，历代不衰。
正月十六登高习俗已经沿袭了千年，至今已成为巴中人雷打不动的民间节日。每逢其时，无论是巴中当地人，还是外来亲朋无不融入登高旅行，一则为健身强体去百病，扫除旧年积结的郁气;二则联络感情，广结人缘;三则登高望远，领略秀美山川。
登高期间，各种民间民俗文化活动十分丰富。有焚香转山、“打儿洞”求子、过桥去病、摸福摸寿的祈求活动;有传承千年的皮影表演;有草编泥塑艺人的精湛技艺;有传统美食的制作销售;有增添气氛的秧歌表演。这些活动对于研究巴中的民俗历史、民俗信仰、民俗文化提供了宝贵的实物资料。
目前，随着社会的不断进步，加之多年来社会上对传统文化的偏见，有的传统习俗，如“打儿洞求子”，已经濒临绝迹。随着时间的推移，其他有研究价值的民俗文化活动，也存在濒临绝迹的危险。
清明节
旧时以农历三月初三为清明祭祖扫墓之日。这一天，家家户户要用清明纸做成“长串钱”挂在祖先的坟墓上，叫“挂清”，并把坟墓上的刺草除掉，打扫干净，表示对祖先的怀念。旧时每一姓有族长、有祠堂，清明这天，要在祠堂开合族祭祖会，又叫“清明会”，族长主持，族众齐祭，举行迎神、参神、礼乐、晋爵、献馔、祭文、辞神、阖户等繁冗礼仪。族众向列祖列宗跪祭后，族长讲论人伦族风，公布清明会收支财目，按族规调处族内纠纷。会后，入祖坟扫墓、挂清。最后聚餐，叫吃“清明会”。旧时办“清明会”，未出嫁的女儿无论大小不能参加，因为认为女儿是人家(外姓)的人。而今清明挂清扫墓的风俗犹存;并有中小学校组织师生到烈士陵园扫墓、献花、栽树的活动。
端午节
农历五月初五为端午节，民间又叫“端阳节”、“蒲阳节”。端午节后气温逐日升高。民间还有大端阳节和小端阳节之分，五月初五为小端阳节，五月十五为大端阳节。节日这天，女婿要上岳父岳母家送节贺礼。各家各户要悬菖蒲、艾蒿于门，在小孩衣襟上系香袋，吃粽子、包子，喝雄黄酒;有的家庭，还用红纸写上“五月五日五，天师骑艾虎，诸神归天界，邪魔入地府”等话贴在门上，以示驱病除邪。旧时兴喝雄黄酒，并将酒底雄黄末涂于儿童面部耳边，认为有益于杀菌解毒，后经医学界验证，说雄黄为砒霜之母，害多益少，故今少有人喝雄黄酒了。端午节这天，沿河近水的场镇，多有举行龙舟竞赛活动。男女老少，着夏日盛装，于河岸水边观景，看彩船，划龙舟的在水上争速度，比高下，龙舟上鼓乐喧天，歌声飞扬，觥筹交错。酒酣歌罢，则燃黄烟，放醉鸭子，小舟则竞渡抢鸭子。有的地方龙舟赛时还有龙灯、狮子、车灯表演。
月半节
月半节俗称“鬼节”，亦称“中元节”，即农历七月十四。月半节是超度亡魂、敬祭祖先的节日。旧时城乡庙宇神坛兴办“中元会”，月半节前两天举行庙会，请和尚、道士诵经礼拜，为附近乡民超度亡者。民家在这天要迎祖先归宅，用纸或木牌书写祖先的姓名，供奉中堂神龛上，三餐具酒肴供奉，请祖先亡人入席。同时要将草纸打成串串似铜钱状，封成长方形“袱子”(一种冥钱)，右下边写“今当中元之期虔备冥钱×封”，后书后裔(名字)奉上;正中边写故(称呼、亡者名)×位受用;中左写“火中化纳”;左下边写年月日焚化(化帛);背后封包编号。到了农历七月十四日傍晚，家家在祖坟前或野外十字路口，作揖磕头烧“袱子”，泼洒水饭。此外还用散纸钱焚烧，名曰“赏孤”，赏无后无主的孤魂野鬼。举行的庙会，是夜也就此结束。如今月半节民间祭祀化纸烧“袱子”的风俗依然存在(在长辈去世后下葬日、头七至七七四十九天、一周年、三周年等日子也要“烧袱子”祭奠)。
中秋节
中秋节为农历八月十五，因在秋季的正中故称此名。中秋秋高气爽，月亮正圆，且分外明亮，农家秋收绝大部分完成。中秋节后气温逐日下降。中秋节有吃月饼和吃“糍粑”的风俗。是夜各户以月饼、水果为供品，焚香秉烛敬月亮，报答上天赐予丰收之情。中秋节是阖家团圆之时，吃月饼、吃芝麻裹的“糍粑团”，象征团圆。也有青年夫妇或未婚女婿到岳丈家送礼贺节的;至亲好友之间也有送月饼贺节的。中秋之夜，阖家团圆赏月，观看“月华”(雨后初晴无云的夜空升起圆圆的明月，明月周围因水蒸气折射，在月亮周围出现圆圆的彩环)，阴云之夜则在家中坐叙。是夜，老人给小孩讲天上月宫一些优美的故事;少数人家还在院中供有“巧芽”(各种种子分装碗内，育成一尺多长的芽)，以助赏月之兴：一些诗书之家，对酒赏月，吟诗作赋，兴尽方散。
重阳节
《易经》上讲，偶为阴数，奇为阳数。农历九月初九，两九相重，故称重阳。重阳节又称“重九”。曹丕《九日与钟繇书》云：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”重阳节有登高的传统习俗。旧时重阳节农家要煮“重阳酒”，装至腊月底才烤，亦用糯米做醪糟(甜酒)，装坛封口，过年才食用。现在农家不煮酒了，做醪糟者亦少，因为市场上可买得到;城镇秋游登高的人越来越多，且把重阳节作为敬老之节，专门举行老年登高和各种体育健身活动。 巴中生产习俗
巴中人民，历来以从事农业生产为主，农业生产历史悠久，是老百姓的主业。所以巴中民间的生产风俗，集中表现为农业生产习俗。
农业生产习俗中，传承到现在的主要有迎春耕、保青苗、抗旱魔、护耕畜、祈丰收、敬新等。这些习俗中，又表现出多种文艺形式。
1、迎春耕:有立春试耒、说春、开犁破土等俗。
立春试耒。《蜀中名胜记》云：“在(巴)州南二里有美农台，相传，东晋梁州刺史桓宣，于此劝农所筑。”《太平寰宇记》引《梁州记》云：“后汉安帝时，太守桓宣，每至农月，亲载耒耜，以登此台劝民，故后号曰美农台。”两种说法虽无定论，但说明立春试耒古时早有所行。在民国前，县官在立春前一日都要在南江县城春场坝举行迎春仪式。其仪式有简有繁。繁的是预先备一纸扎春牛，再扎一芒神牵牛在手，置于县衙大堂。届时，有二十八宿仪仗队，芒神、春牛在前引路，县官端坐轿中，其他官吏、春官等随其后。锣鼓喧天，唱至城郊数里外。先观看斗牛。将两头牯牛牵至场地上，尾系火炮，点燃惊牛，引起牛斗，以乐观众。再驯牛就耕，县官扶犁，叱牛耕地，往返三次，以示政府重农。最后由春官手拿木雕小牛、香炉架，上系麻丝，演唱春词，说吉利话。
说春。说春是由春官说唱的歌谣。春官，最早是《周礼》所说的六官之一，称宗伯为春官，掌典礼。相传巴中说春起源于隋朝，隋文帝杨坚在统一全国期间，见长期战乱，土地多荒，加之当时农民季节观念不强，往往错过播种时间，农业歉收，社会不安，朝臣将这一民情启奏朝廷，隋文帝便命宰相根据农事季节制成“春帖”，由地方官送发给各地农民。交帖时用善言美语进行解说。农民把送春贴的官叫做“春官”;把“春官”说善言美语称为“说春”。从此，流传后世。唐代武则天掌朝时，曾一度改礼部为春官，后世以春官为礼部通称。自唐到宋、元、明、清，又把春官称之为管天文历法的官，皇上发给官衣官帽。民国时期，春官由县民政科主管。每年在立春前一日试耒后，当晚民政科设宴招待春官，县长为春官敬酒，洗尘开步，表示春官开始到民间去说春了。
说春一般在每年春节(立春)前后盛行，春分左右结束。在游说中，春官自己编一些歌谣，用简单的曲调，似吟似唱地为农民演唱，农民以粮、钱相酬，或以粮、钱买春官卖的历书，女主人拿一绺白麻缠在春官手
执的木雕春牛头上，以示女织之勤。
春官的歌谣，内容十分丰富，见到什么说什么，见农耕说《二十四节气歌》，见药铺说《药王春》，见打铁说《老君春》，见打猎说《梅山春》„„俗称“见人说”，七十二行，行行有歌谣。说春歌谣，全是说春的人见啥说啥，随口编出来的。其中有很多内容还根据当前形势而编唱出来，从某种角度来说，还起了一些好的宣传教育作用。
开犁破土。旧时农民在正月里耕第一次田地时，先将“刀头”(煮熟的一块约三寸见方的肥猪肉)和敬酒摆在即将要耕的田地上，点香蜡，化纸钱，向地叩拜，祈祷一年耕作顺利、庄稼丰收，然后才扶犁破耕，开始新一年的农事活动。这是旧时农民缺乏科学知识，寄希望于神灵保佑的一种表现。民国以后，这一习俗，逐渐被农民遗弃，而今已不复存在了。
2、保青苗:旧时农村春耕春播以后，要请道士或巫师做会禳灾，画符驱虫。为保庄稼不受病虫和鸟兽危害，栽秧过后，唱“灯影”、木偶戏，名为唱“青苗戏”。还有赶萤火虫、嫁毛虫、扎草人驱雀、涂白灰驱兽等多种习俗。
萤火虫。在巴中，农民认为萤火虫是吃瓜茄小菜叶子和桑叶的飞虫，于是利用晚上焚香点火进行驱赶。
嫁毛虫。每年农历四月初八这天，农家用各色纸张架成十字架形贴于墙上。纸上写着：“毛虫毛虫，黑耸黑耸，嫁到青山，绝种绝种”;或写“佛生四月八，毛虫今日嫁，嫁到青山去，永世不回家”，以祈求病虫不危害庄稼。
扎草人驱雀。播种后谷物成熟时，在田间地头扎草人。草人身穿烂衣服，头戴烂斗笠，手执挑着笋壳的竹竿，或执着点燃香的假枪，以驱赶践踏粮食的雀鸟。
涂白灰驱兽。用石灰或白柴灰涂在地里的石头和树干上，或专制木牌涂以白灰插在地里，以吓唬野猪、野兔等不在晚上损坏庄稼。
3、抗旱魔:旧时农民在天旱时，多进行带迷信色彩的祈雨活动，如做雨会、耍水龙、赶旱魃等习俗。建国后，这些习俗随之消失。
做雨会。有的地方叫“呼天”。干旱严重时，有的地方请道士或巫师设坛祈雨，高搭雨台，旗幡飘扬，巫师登台，书符念咒，步罡宣法。有的地方农民会集在一起，光头赤脚，手执柳条，由一个领唱“呼天词”，众人随声唱和，甚至在干旱的村落里集会的农民拉着长长的队伍边走边唱，一路悲声撕心裂肺，惨不忍闻，以示向天求雨的殷切。在雨会期间要耍水龙、唱“雨戏”。“雨戏”唱的是《精忠传》、《斩泾河老龙》等。雨会没有时间限制，有的一直到天降滂沱为止。雨会期间城乡禁止宰杀猪、牛、羊、鸡、鸭等牲畜家禽，这叫做“禁屠”。
耍水龙。用柳条扎成九节龙形，由一群头戴柳条圈的剽悍青年人赤着上身，各举一节柳条龙在烈日下，一边敲锣打鼓，一边游村串户，边走边舞，挨家挨户玩耍，各农户先备好水，柳条龙耍到时，用水向龙猛泼。玩龙者左遮右挡，直至水泼完再走第二家。柳条龙耍完后，将其掷于山涧或河中，预示天会下雨。
赶旱魃。魃(BA音)，传说僵尸修成妖之后，变为魃。变魃之后的僵尸能飞，也称飞僵，据说可以杀龙吞云、行走如风。所到之处赤地千里，算是僵尸之王了。干旱严重时，农民集会赶旱魃(即引起旱灾的魔鬼)。一人用色墨涂面涂身化装成旱魃，请巫师设祭念咒后，集合一群青壮年向空中放火枪，并拿着棍棒四处追赶化装成旱魃的人，直到把“旱魃”赶出本境，化装人在河中洗去头、身的墨痕，去其装束为止。
4、护耕牛:耕牛历来是南江农家的宝贝。旧时供奉牛王菩萨，农历每年九月十三还要办“牛王会”。耕牛老死时，不少农家要含泪埋去，不食其肉。在保护耕牛上，有削牛蹄、扎牛鼻、教牛、用牛的规矩。
削牛蹄。就是牛蹄上的硬壳有变异或受创伤时，要将牛的蹄子抬起来削去残痕，削时不能将牛仰卧。农民说，因牛的眼睛不能仰着看天,如仰着看天，牛会死亡。
扎牛鼻。时间固定在农历三月
三、九月九，认为此时扎的牛鼻不臭。扎牛鼻的针，扎前插在人的头上;扎后插在人的腰杆里，不再插在头上，防止牵牛时牛望头。
教牛。在冬腊月及正月教牛耕田犁地，不准在青蛙叫时教牛。认为在青蛙叫时教的牛，使用时会气喘、吐白泡。
用牛。惊蛰节不使用耕牛，认为这一天使用了牛，牛的骨节会响，易扭伤。
5、祈丰收:古书上说：“春祈秋报，农夫之常规。”旧时农民为获丰收，常祈求于神灵保佑，较普遍的是开春要做春祈会，秋后要做秋报会，生产过程中还有做青苗会的。有些地方还有“打醮”的习俗。春祈、秋报做会排场很大。开春向上天和神灵祈祷，秋后向上天和神灵回报。做会时，各庙附近乡民推举会首(办会的头头)敦请佛、道教中的经教先生(做法事的人)十余人，敲打鼓乐，念经拜忏做“法事”。设文武两坛，请水，申达文表，祈求年丰岁稔。会期三至五天。有的地方在一乡中，按保轮流举办，一保中以中心大庙为会址。最大的活动是最后一天的“飘香”。各户青壮年参加，数百人上路。行间有庄严肃穆的仪仗队，人人穿上黄马褂。最前面的两人并行，各敲一面大锣(“号锣”)在仪仗队前鸣锣开道;号锣后面是执金瓜、月斧威严而庞大的仪仗队伍;再次是身穿长袍马褂、手捧香盘的会首;再后是身穿袈裟或道袍，手执木鱼和各种乐器的和尚和道士，后面是跟着手捧信香的从会人员;最后是用大轿抬着木雕的“执年大王”与火神和二目圆睁、龇牙咧嘴、红须红袍的瘟祖菩萨的道班。有人扮八仙、孙悟空、猪八戒及判官、小鬼，举着旌旗雨伞，打着“扫荡牌”，抬着纸船，一路吼声唱道，锣鼓、鞭炮、乌梢鞭响声不断，在会首的带领下周游四方。有的地方还到各保大庙拈香拜佛，“飘香”所经沿途，家家都得焚香、秉烛并且烧柏桠枝烟堆，以示迎送菩萨驱散晦气。凡遇菩萨行经时的过路人，得停步作揖、叩头，待菩萨抬走后方能行走。在城镇和乡场上的居民每户还要出会钱。有的地方还发“灵符”，“打醮”称做“醮符”(一种用木刻印成的长纸条，事先由经教先生做成)。人们就将此符贴在猪、牛圈门上，以此避邪，以求六畜兴旺。同时将符折叠成三角形，撇在竹篾板上，然后插在秧田中，以示避虫害，使其五谷丰登。每户农民都要给庙会撮一碗米，或者出钱给会首。散会后，以活鸭宰头，丢于纸船内，街上跑“火鸡公”，家家泼水，表示祛疫。最后火焚纸船、旗、伞等物。 6.石工号子
巴山石工号子。巴山石工号子是汉族民歌体裁劳动号子的一种，又称“岩工号子”、“送石号子”，流传于南方的开山采石工地，其中以四川、湖南、浙江、福建等省为最普遍。 “家乡的面貌，谁改变哟呵。匠儿哥的双手喂，绘蓝图哟。”广泛流传于巴山地区的石工号子充满了希望和力量，传唱的越发响亮。
巴中工艺风俗
巴中民间工艺形式多样，有雕刻、剪贴、刺绣、编织、蓝印、糖画、扎纸、泥塑等十余种。以前曾在民间征集具有特色的剪纸、刺绣、蓝印、泥塑、雕刻、编织等各种古今工艺品60余件，其中有许多精品展出，有的工艺品还享誉中外。
1、雕刻：民间雕刻技艺主要有石雕、木雕、皮雕、竹雕、等形式，技法各异，分平凸、镂空等技法来表现人物、飞鸟、走兽、鱼龙、山水、花草等物象。
木雕：多用镂空法，常见于木结构建筑、木制家具，以及香案、香炉、烟斗、手杖等物件。民间根雕属木雕的主要形式，利用山上的树根，雕刻出大小不同、品类形态各异的作品。
竹雕：多见于竹制的笔筒、墨盒、烟杆、手杖等精巧物件上，一般多刻有装饰图案和诗文山水，以花草飞鸟、走兽鱼龙等为内容。
石刻：多用阴阳雕刻法。从今之所存的清朝、民国时期的大墓碑、石牌坊、石刻标语等可以看见大量的精美石雕。无论是花草龙蛇、虎豹鱼虾，还是人物及字刻，都令人赞叹。川陕苏区时期，主要是红军石刻宣传标语，大跃进时期主要是刻“总路线”。“文化大革命”时期，主要是刻毛主席语录，城镇农村、街头巷尾、路旁山口到处可见，由于是政治宣传，有的技艺较高，大多因突击应付，其技艺不高。20世纪70年代又有石刻标语宣传“农业学大寨”、“工业学大庆”、“备战备荒为人民”等。并且还有石嵌字，即在显眼的山面，铲光坡上的草木，勾画上巨幅标语大字，然后挖去笔画中的泥土，再用卵石或片石嵌进，最后用石灰或水泥涂上字的笔画，字的见方往往阔达数丈，分外醒目。如今，巴中的石刻更技高一筹，在南江民间用大理石、花岗石雕刻的餐具、酒具、玩具、其他艺术品等，畅销各地，其精制的作品成为人们的礼物赠品。
2、剪贴：在建国前，城乡沿街叫卖的花婆，提着盛满各种花草、鸟兽、虫鱼的剪纸叫卖。其剪纸艺术是供有钱人家闺秀、少妇绣鞋帮、贴裙角等用。剪纸艺术无甚造诣，平平淡淡，仅可适应当时的社会风气。因为当时的大家闺秀如果不穿花戴朵，就显得寒酸土气，家教不良，引起非议。这些工艺尚未完全失传，现在用作广告、招贴，以及标语等贴边装饰可见。
3、刺绣：刺绣工艺与剪纸工艺密切相关，剪纸画可用绣花针和花线刺绣出来。旧时，是未婚女子必须学习的主要工艺。被单、枕套、手帕、汗巾、围腰、袜跟、鞋面、荷包、小儿衣帽和罩裙等都常有刺绣或挑花。建国后，由于地方纺织缝纫技艺的进步，刺绣逐渐被机扎花所代替，至于刺绣技术中的刺、挑、架等法，如今通晓者甚少。
4、编织：民间有竹编、藤编、草编等，编出的篼、箩、桶、箱、椅、提篮、帽、鞋等各种器具和用品，南江县双桂乡民间编织的水竹凉席，备受人们青睐，畅销不衰。
5、扎纸：清光绪年间，巴中人还善扎“人物战场”，所制“麻姑献寿”中的麻姑和寿星，不但形象逼真，还会灵巧转动。春节时扎的“牧童”和“春牛”迎春，打春时抬到街上游行。为办丧事人家扎的纸人、纸马、纸轿、青狮白象、童男童女、“寿心跨鹤”和灵房等，发丧时抬在街上送葬，都很吸引观众。
6、泥塑：民间的泥塑，旧时主要有庙宇中的菩萨。建国后，破除迷信，一些庙宇倒毁，泥塑菩萨停止。20世纪90年代后，一些地方庙宇恢复，泥塑菩萨的工艺又得到一定发展。
7、其他工艺：过去和现在都有做儿童手工玩具和扎鸡毛掸子等工艺的匠作。制作的儿童手工玩具有：木制品。用剃头刀子，将去皮的干水麻柳粗枝，削制成鸡公、小猴、老鼠、桃子等物的形状，分类彩画，再用鸡毛、细竹管等配套组合，制成“鸡公叫鸣”、“老鼠啃烛”、“猴子爬树”、“猴子吃桃”等各种儿童玩具。用小楷毛笔在等长的薄松板上钩画各类人物形象，分头、躯干和四肢刻制，再“开脸”彩画帽、鞋和衣服，制成川剧里的黑脸包公、红脸关爷、文武小生和孙悟空、猪八戒等人物形象，头、身、手和脚相连制成可以提拿玩耍的“木灯影”，这类玩具，儿童颇为喜爱。
竹制品。竹蛇：先用干水麻柳木削成制蛇头，并安上触须，再按竹筒粗细分节制成蛇身，用细小竹管做蛇尾，彩画后，相连成为可以活动的竹蛇，其形象逼真，儿童初见，还望而生畏。还有编制的如鸟、蝈蝈等。
纸制品。用白纸染着色，或买各种颜色纸，制成“翻花”、“小旗”、“彩带”、“花环”，再与小竹管相配合，可制成“太公钓鱼”、“红公鸡”、“毛猴孙悟空”、“小鸭”等各种纸制玩具。
小摇鼓。用等长薄松木皮作鼓圈，用肠衣皮绷鼓两面，经加工彩画，后系上小木果即成小摇鼓，儿童用手搓摇小鼓就会不断地“咚咚”作响。
巴中生活习俗： 滑竿
滑竿这种古老的交通工具至今仍在民间流行，只不过乘滑竿是山区人的一种时髦，也别有一番情趣，特别是抬滑竿的人报路像在表演对口相声，如见前面有两位姑娘，必须小心让路，前面抬夫报：“路边两朵花”，后面抬夫回答：“过路莫挨她”。假如前面来了很多人要与滑竿争道，前面抬夫报：“天上一朵云”，后面抬夫随答“地上一群人”等等。 情歌
巴中自古以来山民爱唱山歌，山歌是巴中市的一大特色。巴中山歌从内容上看以情歌为主，其它内容的山歌为辅；从曲调上看有平腔和高腔两大类，但以平腔为多；从演唱形式上看有独唱、对唱、一领众合（薅秧歌），从山歌演唱形式看以对歌最有特色。 《情哥下了恩阳河》
草帽子儿边边薄，情哥下了恩阳河； 刚刚走了一个月，三十个晚上没睡着。 《难找一个比上她》
不是我今自己夸，干妹的确像朵花； 左右团转几十里，难找一个比上她。
注：“干妹”在大巴山，男青年把已同自己定亲但未正式结婚的姑娘称干妹。 “团转”意思是周围。 打三朝
“打三朝”习俗是指姑娘出嫁后，生下第一个孩子的第三天至第七天内举行的仪式。一般分“取名”和“长命钱”两大部分。当母亲生下孩子后的第二天，孩子的父亲要带上一只鸡到岳父母家中报喜，生下男孩子带只公鸡，生下女孩带只母鸡。所生孩子的外婆则要选择从生下孩子的第三天到第七天中的吉祥日子举行“打三朝”仪式。民间有“男不打三朝”之说，故参与“打三朝”的客人均为女客，主要客人是外婆，舅婆等其他客人。客人要送去提前为产妇准备的丰富营养食品和所生小孩子的衣物，请若干挑夫一同送到产妇家中。并在产妇门口搭几张大桌，将送去的礼物摆到桌上，在上方位搭椅子，女支客司便请孩子外婆入席，入席后“打三朝”仪式正式开始，女支客司开始吟诵词句。
婚嫁
旧婚俗：旧时男婚女嫁，按封建礼教规矩，遵“父母之命，媒妁之言”，讲求“门当户对”，自己没有选择配偶的权利。对女子的束缚更严，在大巴山区流传着“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁给螃蟹横起走，嫁给讨口子背背篼”的歌谣。个别男女自由恋爱，私订终身，一旦父母知晓，则看做违背家规，难建国后已经废止。但旧时的婚嫁程序、礼仪，在山区一些地方，遗风免受责打之苦，因而抗婚外逃者时有所闻。这种落后的婚嫁制度，尚存。其程序、礼仪是：
探亲。由媒人探询男女两家有无结亲意向，再议是否定亲。
取话。男方又名稳话，女方又称准话。由男方备办礼品，邀媒人送到女方家，作为第一次通行走，稳定话口。
合八字。一些地方又叫插茅香、落首拜、磕准头、走小人户。由男方家备办礼物，同媒人到女方家将女子的生辰年、月、日、时写在红纸上拿到男家；男家压在神龛香炉下，七日内家中无破败，即请算命先生“合八字”。以合八个字为最好，合六个字可以，合四个字勉强，只合两个字则不能订婚。
吃会面酒。合八字如不相克，则由男家邀请女家父母、尊长吃“会面酒”，表示同意定亲。
相亲。男女八字相合，双方父母相亲。男家父母到女家看媳妇；女家父母到男家看女婿及家境情况，弄清门东门西，是否柴方水便。
落拜。又名拿红庚、落大拜、走大人户，也叫行聘。是男方到女方认族的一次大礼仪。男女家双方约定时间，男方家备办衣料(或衣服)、首饰、食品、礼盒，外加一个红帖，在红帖“大开门”左边，写出男儿生庚，出一个对联上联，给女方对下联的人一个红包；上午，男方根据礼物多少，央请四个或八个长得伸展、能说会道的年轻人，与媒人、男方及家长一起，送礼物到女家；下午，女家在红帖上对好下联，右边写上女儿的生庚，连同回敬礼物返回男家。这又叫男家开庚，女家回庚。
报期。又名下庚书、请期。男方请算命先生查定婚期，用红帖书写“期书”，备办礼物，由媒人送往女家，商定结婚事宜。此后，女方根据男方送去“彩礼”多少置办嫁妆。
迎亲。又名过礼、度礼、接人。婚期头一天为“歇客”，男家中午宴请媒人、押礼先生、吹鼓手及过礼客。下午过礼的人吹吹打打到女家迎亲。去过礼的人有新郎、正亲家、押礼先生、媒人、娶亲娘及云抬司、鼓乐司等，过礼的人到了女家院坝边，押礼先生进中堂投“报入柬”，“九拱十八揖”后，即说酒礼，知客司答礼，然后过礼人员进屋落座。晚饭后“交礼”，有若干规定：礼物摆齐，押礼先生首先投知、禀、礼、拜、启“柬”，如礼物不周要道歉；“下厨礼”少了要补足，再是报“厨柬”，请厨倌师“开盒”；最后报“宿柬”，方安排过礼人员就寝。
哭嫁。女家姑娘在婚前三天早晚哭爹娘，以表惜别之情，怀念养育之恩。歇客天早上请人“开脸”(用灰线绞去脸上汗毛)，姑娘从此忌食，以免婚期入厕不便；歇客天下午起，姑娘要哭爹娘、亲友，并请一些姑娘陪哭；围坐在摆满糖果和茶点的桌边，一边吃一边哭唱，以单调的似哭似唱的声腔哭诉。在哭的时候，陪哭姑娘走出房门，在客人中去请被哭的人，被哭的人将准备好的哭钱送到姑娘的歇房一并劝哭。
巴中一带旧时姑娘哭嫁，内容十分丰富，有 “哭媒”、“哭嫁”、“哭爹娘”、“哭别亲”、“哭梳头”、“对歌”、“歌尾”甚至有“哭厨倌师”等。 出阁。女子出阁，先用红布将头部盖上，叫“搭盖头”，然后用花轿抬到男家。出阁前，由女方有德望的长辈掩轿，说能避轿内的“煞气”。出阁前，女子蒙盖头，穿红衣，戴凤冠，胸前挂照妖镜，一妇女搀扶出门，到堂屋辞祖宗、父母、亲族后，过天桥(用板凳搭在堂屋门槛上)、踩斗、撒筷子(前后各撒一把)，然后入轿，由兄弟四人先抬，短送一程。花轿到男方院坝后，厨师把鸡冠咬出血，从轿顶甩过，叫做“回煞”。拉亲的掀开轿帘，递进婆家父母给的红包，请新娘下轿(如红包钱少，有的新娘不出，人称“熬下轿礼”)。
交拜、入洞房。新娘下轿后，在阶沿男左女右与新郎同拜天地，进堂屋，拜祖宗，进洞房喝交杯酒、揭盖头。在此过程中，为使新娘进新房前脚不沾地灰，得用两床毯子轮流铺垫；新郎由堂屋到洞房途中，要跑得快些，防避多挨同辈拳头，俗称“打喜”；夫妻交拜中，都争着先踩地毯，说是先踩者能把对方“压住”；喝交杯酒时，二人也要翻心胸，如暗中把对方衣角坐在臀下，即可“压倒”对方。午饭后拜客，知客司请宗族长者开拜；接着姑舅姨表一一受拜，都要“挂红”(将红绸缎或红布披挂在新郎、新娘肩上)；最后请父母受拜，给喜钱，交给儿、媳各一碗米，表示给的衣食，儿、媳边走边刨至新房中。新娘入洞房前，要找一个五岁以下的小男孩在新房的床铺上打滚，表示新郎、新娘婚后可生男孩。
闹洞房。晚上，一些青年到洞房去吃喜烟、喜糖、花生、瓜子，逗新娘子说话、嬉笑，深夜才休息。
回门。正酒第二天早上，新媳妇要给父母送枕头、鞋子、手巾，表示孝敬。随后到厨房参灶，赠给厨师红包、糖果、手巾，厨师回敬吉利话。然后新娘要象征性地做一顿早饭，这叫“打早火”。早饭后，送亲客临去前，向男家交请柬，请新婚夫妇“回门”，有的是结婚后三天回门，称“归宁省亲”，又称“走回头”。当日新郎、新娘带上礼品，坐滑竿或步行到岳丈家，单日去、双日回，双日去、当天回。有的地方过七天后，新娘又回娘家去，人称“翻七”，满九天回的叫“过九”。婚礼至此结束。贫困人家比较简单一些，有的童养媳，男女成年了，便在腊月三十晚上拜堂成亲，一切礼节从简。20世纪40年代，一些城市青年结婚，举行“文明婚礼”。
旧时其他婚俗：民国时期，婚俗种类较多。以女抱婿为儿，称“指女抱男”；女娶男称“招亲”。以媳抱儿，称“指媳抱男”。以一子娶二媳继承两家，称“双祧”。夫死，改嫁堂兄弟称“下堂”；改嫁他姓称“出门”；夫死招男上门，称“招上门汉”。男到别家与寡妇为婚，称“上门”；别家有子，称“上门抚子”；为得子，称“上门求子”。妻死再娶，称“续弦”。有妻再娶，称“接小”。家有妻又到别家上门，称“管闲”。姐死，妹嫁姐夫，称“填房”；弟死，兄娶弟媳，称“转房”。无偶老年男女，不经结婚同居，称“扯伙”。一妇二夫，称“关妇”。凡再婚妇女，结婚时，多是晚上出门，不准坐轿，不准带走原结婚嫁奁，称“脱白”。民国时期，还有近亲婚，又称竹根亲、回头亲(姑姑亲)、姨娘亲。还有引童养媳、冲喜、指腹婚、早婚等。
新婚俗：中华人民共和国成立后，实行新《婚姻法》，废除包办婚姻，青年男女经过自由恋爱，媒人称为介绍人，婚前到当地政府登记，领取结婚证书，商定日期举行婚礼。结婚仪式大都简单。婚礼开始，新郎、新娘到场时奏乐，鞭炮齐鸣，司仪人员喊：新郎、新娘就位，主婚人就位，证婚人就位，来宾就位，新郎、新娘向父母、祖父母、亲朋、来宾敬礼，新郎、新娘相互敬礼，主婚、证婚、来宾讲话，新郎、新娘讲恋爱经过，礼成。农村女子出嫁，不哭嫁、不坐轿，几个姑娘打起秧歌锣鼓陪送，新娘打花伞出行到男家。有的人头夜摆起歌堂，唱些新歌，热闹喜庆一番。但在嫁奁和聘礼上，则成逐步升级之势。20世纪50至70年代，农村普通人家，女方制铺笼帐被、箱柜桌椅六至十抬，少数富裕之家陪嫁“三转一响”(手表、自行车、缝纫机，收音机)；男方给女方送二三十斤肉，下厨礼数十到百元，缝衣服四至六套，加上一些糖果、香烟、花生、向日葵，就算很可观了。80年代后，女家嫁奁增到十至二十抬。包括大小沙发、大小立柜、各式桌椅、电视柜、梳妆台等，电器设备则升为“三机一扇”(电视机、录音机、洗衣机，电风扇)；男家给的聘礼也随之“涨价”，猪肉半边，各种烟、酒、糖、糕点、水果等，动辄三五个抬盒，还要下厨礼三四百元，加上给新娘衣服八至十套，给老丈人、丈母娘及老祖宗从头制到脚后跟，且讲求“高级”，全部费用少则两三千元，多则四五千元，少数贫困之家，简直无法承受，因此债台高筑，数年难安。城市则与农村有异，洞房内的家具及装饰品多由男方购置，床上用品及电器设备、炊具由女方陪送，每方都要耗资数千元；新娘到男家是坐小汽车。近年有男到女家落户的，其礼与陪奁，大致与女子出嫁相同。
祝寿
巴中一带自古以来祝寿盛行。古人说：“六十曰耆，七十曰耋，八十曰耄，九十曰鲐，百岁曰期颐。”人以六十为下寿，七十为中寿，八十为上寿。活满六十岁认为有幸，亲戚朋友来家祝贺。俗称“办生朝”。一般人满“六十花甲”才办生，但也有些富裕人家不在此限，青、壮年生日也在办，但有祖父母、父母健在，儿女婚嫁未完不能办生。有的官绅权势人物张灯结彩，大操大办，借寿扬名显威。内亲外戚、乡党邻朋送寿幛、寿屏、寿联、寿匾等礼物登门祝贺。中产人家，遇父母大寿之期，一般不讲排场，只约姑娘姊妹、至亲好友相会，办一两桌酒席，欢庆祝福一番。祝寿者，多以“寿联”、“寿匾”和糕点之类相送，伴以锣鼓、鞭炮凑热闹。祝寿之日，选威望持重的名人学者“拜匾”、“赞礼”。平家小户遇到生日，买肉、沽酒，合家欢聚，以享天伦之乐；有的贫穷人家，父母生日这天，只给父母煮一顿较好的饮食，或煮几个鸡蛋加挂面，鸡蛋寓合家团圆，挂面寓父母长寿；有的母寿，子女吃素一日，思念母亲十月怀胎之苦。
在巴中，历来祝寿礼俗不很隆重，习惯要求年满花甲(六十岁)后才可举行，而且寿庆的多是富豪人家。寿庆一般是三年、五年一庆，“起一”大庆。中等生活水平的人家祝寿，只是亲戚朋友团聚欢笑一次而已，酒宴简单，不尚馈赠。贫穷人家的生日，合家简宴欢聚，以示庆祝之意。
旧时祝寿，一般要举行寿仪。寿仪有简有繁。比较繁的是事前要设寿堂，有知客司司仪。
建国后，较长时间没有祝寿活动。20世纪60年代，民间祝寿有至亲送以面、蛋以表贺意；70年代末期祝寿风气渐盛，后来多数人借此大操大办。21世纪初，机关、团体一些退休老人，有的又兴起请吃不送礼的风俗，即老人在生日这天，自己在街上酒家或“农家乐”办起宴席，请至亲好友前来团聚游乐，热闹一番，但不要至亲好友送钱送物。
丧葬习俗
巴中一带旧时丧葬仪式极繁，以死者年龄和丧家贫富而异。小孩死了只用草席裹尸或火匣装殓，随意埋入荒山或丢进干石岩；青壮年死了装棺请阴阳先生开路发丧，无后者不入老茔腹地安葬；在外死亡搬尸回乡的，尸体上摆一只公鸡，沿途抛“买路钱”，停尸房外，备棺安埋，不举行丧仪；有后代的老人死亡，丧仪较为隆重，贫简富奢，迷信色彩甚浓。一般有以下程序：
儿孙戴孝：人死后，死者儿孙要身穿白衣，头包白帕，头后还拖着一节白帕，并系青麻一绺于背后。远方亲友，要由孝子(即死者的儿孙)披麻戴孝登门报丧，俗称“拜孝”；也有用讣文方式报丧的。
烧倒头纸：死者断气后，抬到堂屋椅上净身(女的梳头)，即用湿巾擦洗胸部或背部以示。净身后穿新衣、新鞋，平放中堂席上(年满六十岁以上的死者，方能停尸堂屋中心，为“寿终正寝”)。以棉线束腰、足，棉线以死者寿年数定根数，烧“倒头纸”，搭“盖脸纸”(或白布)，点脚灯，并把神龛上的昭穆神主用草纸遮盖。这一环节，与儿孙披麻戴孝同时进行。
设灵：一般用竹和纸仿照华丽的住宅做“灵房”，表示死者的住房。将“灵牌”(写有死者姓名和称谓的木牌或相片)，供在灵前的香案上。灵前左右两侧，陈放花圈和亲友送的挽联、挽幛，上贴白花。
入殓(装棺)：有的将死者在堂屋摆放三天才入殓，防止死者一时假死，寄予复活的希望；有的当死者穿戴好后即可入殓。棺材通常是用六块或八块木料做成，呈船形。入殓前，在棺内铺草木灰、草纸，纸上铺松柏枝，枝上铺白布单。尸入棺后，以纸为枕，覆红布或红缎盖单，富家还要给死者戴金银玉器镯子或戒指。人殓后暂不掩盖封棺，棺呈灵堂，棺下点脚灯，昼夜长明。死者生前亲友瞻仰遗容。死者儿孙合家穿白衣白鞋，披麻戴孝，夜间守灵，女儿、媳妇早晚哭丧，亲友吊唁亡灵，孝子含泪“谢孝”。一日三餐，在灵前献肴献饭，设祭致奠。
祭奠：死者装棺后，棺呈灵堂，子孙祭奠和亲友吊唁时，有司仪人以悲痛的语调念设灵文、朗诵悼念诗文。
开方、做道场：普通人家只请阴阳先生开路，请和尚或道士做半天或一天开方道场，开坛申文，念几卷经了事。有钱人家则要做三天四夜以至七天七夜、九天十夜大道场，给前来吊唁者三尺白布孝帕，叫“开孝普”，纸扎金山、银山、青狮、白象、金童玉女、纸人纸马、水旱八仙、显道神(高丈余、四人抬)等纸扎数百件，“请水”时，执杖数百人绕亡者家房屋附近山寨一圈，宴客数百席。做道场分热、陈两种，死后就做称“热道场”，数年再做称“陈道场”。超度亡灵升天，有落气道场、十三道场、酬谢天地、血河拜塔、三上灵山、十殿轮回等多种。做道场时，有些家还请当地有功名的老爷“点主”，亡者原栗木牌位上的“主”字无点，老爷即在“王”字上加一点，并在牌位上点“天聪”、“地座”，表示亡者得到封赠。也有做“活道场”的。在做道场时，要设祭坛，除和尚念经外，要做“出堂三献”或“对灵三献”。备办三牲酒醴，献于死者灵前。有的还要“放河灯”(用纸叠虎或做成河灯，灯内置煮熟的面窝，窝中置油浸纸捻点燃放于溪河水中，顺水漂流，意为亡者在阴间水、旱路都明亮好走，亦是悼念亡者的一种形式)。孝男孝女在道场期中要向死者灵位三跪九叩，三奠爵，三献馔，坛上有念祭文、唱孝歌的长者，用极为悲伤的曲调念唱事前写好的诉说死者生平和功德的祭文，唱二十四孝，统称为唱丧葬歌。
发殡、埋葬：要选择“黄道吉日”举行出殡仪式，俗称“出丧”。出丧是整个丧仪的高潮，亲朋好友和家族都要送香烛纸钱，后来通行送花圈、挽幛。家庭富裕的亲属还要抬祭猪(即宰杀后，烫时项上留一撮毛，待丧家厨师“搬鬃”后的整体肥猪才能祭灵)，敲锣打鼓到死者家看望死者和慰问死者家属，孝子要到门外迎接。出丧前要举行祭奠仪式，一般有封棺、迁柩、祭奠等几个程序。祭奠结束，接着是出丧。由孝子、鼓乐师、抬柩的“八仙”、送葬亲人等组成庞大的仪仗队伍(俗以队伍越大、孝子越多越荣耀)，前面是孝子、花圈挽幛和鼓乐队，中间是灵柩，后面是送葬亲友，一路鞭炮轰鸣，锣鼓喧天，把死者送往坟地。
入墓、垒坟：灵柩入墓穴要经过阴阳先生择向口、拨字头、掩土、撒五谷等仪式，孝子坟前跪哭。葬井挖好后，要用芝麻秆、黄豆秆和草纸烧井，火灭后放棺，孝子背井而跪，阴阳先生在后面撒五谷、诵吉利话，子孙用后衣襟接谷，说接得越多，衣禄就越多。仪式直到掩土结束，坟墓垒成，才完全告以结束。但民国时期，有的人死后，说是犯凶，则不急于入土埋葬，要将装死者的棺材抬于荒丘空地为厝，以稻草覆棺，称为发“丧殡子”，待死者尸骸烂过才埋入土，这种露天丧，尸骸腐烂，臭气冲天，路人无不厌恶。大多数人都是死后即葬入土。孝子服丧期间，从死日算起，每隔七天烧一次纸，烧七次，叫“烧七”。百日内，孝子不剃头，要蓄圆发搭(直径六七公分，父死留左边，母死留右边)，烧百期时全剃。其后，满
一、
二、三周之际，称为“小祥”、“大祥”、“除服”之期，分别设祭吊唁。旧时丧葬风俗，建国后大多废止。只有孝子戴孝，或衣袖上佩带黑色布套，设灵祭奠和瞻仰遗容，开追悼会，致悼词，入土埋葬等风俗至今尚存。而在城市(镇)基本是改土葬为火葬。
建坟墓：旧时贫穷之家建坟墓只垒一土丘，砌几砣乱石。新坟要在春节前后加垒土石，但按阴历计当年没有立春节气的年则不给新坟加垒土石。中产之家用条石立墓盘碑。富户或官家修神主碑，有的内修石椁苑山、拱山，外修月亮碑，桃园三洞，四柱顶帽。建国后修碑基本废止，但而今部分人又兴起一些旧的丧葬仪式，少数人又开始建造墓碑。
居住习俗
在以前，一般民众住宅，建筑材料单纯(木、石、土)，造型单一，有一户人独门独户居住的，也有若干户人居住在一起的，整个院舍由正户、侧房、阶沿、院坝和猪牛圈等部分配套组成。集镇多木架板壁房，青瓦盖，常见对称式，一楼一底，内有天井。农村多低矮土墙平房，草盖屋顶约占50％～60％，青瓦屋约占30％—40％，半草半瓦约占l0％左右。部分修三合、四合院，四水归堂，部分只修钥匙头；极贫之家，草棚既小又破，三代同屋，人畜共居；富户则住穿斗木质板壁楼房，或土墙瓦盖四合院。有的四壁多用木板装成图案形，装推窗或固定窗户，俗称格子。夹壁一般人家多用篾编，外糊草泥；富户外用石灰粉刷。建新房必建堂屋，称中堂。堂屋左右为正房，挨正房为转角。转角不设燕子口视为庙。三合院的左右直下两竖列称厢房，厢房挨转角一间称小二间，再下为小堂屋，又称横堂屋，再下又称小二间。四合院靠下小二间又是转角，挨下转角一间名小堂屋，中间便是槽门和过廊。房高者，正房后面接房称后房，转角及厢房后面接房称厦子。 室内布局和设置亦有定规。中堂双开门，堂中壁上有供奉“天地君亲师”的神龛，龛上敬有财神、药王等，龛下方设土神，门侧上方设天神位。凡迎客、训子、祭祀和婚丧嫁娶各种仪式皆在堂屋举行。中堂横梁挂“红”或画太极图。转角设厨灶及火炉。最小的转角称巴壁转，最大的转角为洪门转。横堂屋多为接待室，下小堂屋多为书房。正房长辈居住，小二间及厢房由晚辈居住。 房前有阶沿，堂屋正前阶沿称大阶沿，多有北水柱，宽可逢事设席。厢房前为小阶沿，宽窄不定。阶沿外的院坝，富裕人家多用长方形石板铺成。猪牛圈一般在屋侧，厕所简陋，不分男女，一般在猪圈旁边。磨子、碾子多数安在房子侧面或前面，有“磨子推左不推右，碾子碾前不碾后”之说。南江北部深山区，旧时农村草房居多，瓦房少数，许多贫困农民住“千柱落脚”的窝棚，个别的住岩洞。所建房屋一般多就地取材，修筑简易住房。用泥土筑成四壁的称土墙房；用片石和泥砌成壁的称泥座石；用土砖垒壁，外糊草泥的称水糊筋；用圆木横着架成四壁的称垛木光。有的以土筑墙，扎草为盖，挖洞为窝，房低光暗，家中原木为凳，架木为床，凿木为盆，以瓢当碗，四壁空空。但深山区住瓦房的家里特别注重火炉屋安排，火炉大到五尺见方，便于冷天烤火煮鼎罐饭。房舍周围多栽竹木。竹以慈竹和斑竹居多。木以果树、柏树和青冈树居多。富贵人家筑围墙、建花园、凿鱼池的，亦有建楼台、立桅杆的，但不多见。建国后至20世纪70年代前，农村房舍的修筑样式变化不大，大多数草房改建成瓦房。自80年代起，农村普改住房。新建住房多是砖木结构，也有砖混结构的。直排直扇，房架增高，大开间，大窗户。改造旧房，多是青砖砌门面，开玻璃窗。修筑土墙房，也是白粉墙，开窗子，石院坝，房上坐脊，防风刮瓦。改中堂为会客室，贴字画，置沙发、茶几。水缸多为石制。寝室内设衣柜、书桌。环境布局日趋净、美、香、实惠。猪牛圈、厕所多与住房分开，院坝平整宽大，多用长方形石板铺成。院坝前多有花木，不少人家建有鱼池。周围栽树讲究层次，近栽桃、李、橘等矮干果树，稍远栽梨、柿、核桃等高干果树；再远则栽松、柏、香樟、桉树等常绿乔木。 旧时城镇街坊多建在河边及交通要道处。天然石板铺街道。居民建房以街道为准，在两侧纵向延伸。面街房间较宽敞，伸有柜台作店铺。楼间及后房为住房。民国前，房屋面壁多为木板。店铺门面使用活动长条木板。旅食店门外悬挂红灯或招牌。部分场镇设有风火墙，其墙高出街房。现在城镇建设，讲究街面宽大，街房多为砖混结构的楼房。
日常用具
炊餐具：计有锅、盆、碗、盘、碟等百余种，唯罐搭钩、铁罐、背桶具地方特色。
罐搭钩。亦名火搭钩，悬在火炉上挂铁罐、茶壶，亦可挂双耳锅。罐搭钩的质地有铁木之分。木罐搭钩用竹筒、木钩制成，铁罐搭钩用铁钩、铁链制成，起升降作用的机关称“管家婆”。钩一至三个，二三钩均在高山区使用。
铁罐。又名鼎罐。根据大小分抬元、头元、二元、三元、四元等不同型号，抬元是最大的铁罐，多用作煮猪食。四元俗名尿包铁罐，只能一人烧水煮饭用。高山区一家人有多到七八个铁罐的。
背桶。系木制扁形长桶。以篾条或铁丝作箍，棕辫作背系，山区坡陡路远，用背桶背水比担水方便。
工农具：计有犁、耙、刀、斧等数十种，尤以烘笼、檑子、笆篓、月锄等别具特色。
烘笼。类型多种。其中一种专用于烘干谷物的烘笼，篾编，高约五尺，两头略细，中间粗大，内为管状空心。用时放在石灶上，灶内生炭火，便可迅速烘干笼内的谷物。
檑子。有木檑、石檑及多个檑子组成的群檑，其形状和功用与大磨近似，是农家檑稻谷和玉米的工具。用时一人或两人推动檑啄为动力。
笆篓。篾编，口呈喇叭状；颈细，以拳头能通过为宜；腰呈梯形，下部为长方形。供采收银耳用，亦称耳子笆篓。
月锄。高山区薅草的锄头，形似每月初七八的月亮，角尖、板薄、口利、幅宽、中凹陷，锄把长约三尺。
其他器具：较具特色的有草墩和马桶。
草墩。有编织和辫制两种。编织草墩用篾圈草编，可高到一尺余；辫制草墩只用稻草编成，成蒲团状。草墩在穷人家宜于老人和小孩坐。
马桶。系木制鼓状便桶，用红漆染色，上面加盖，便于老人在室内使用。民国时期，嫁女还制马桶作陪嫁。
巴鱼儿
四川本地土话叫巴鱼子，是一种长的很小粘在石头上的鱼。学名蝮吸鳅。鲤形目平鳍鳅科腹吸鳅亚科鱼类的通称。有15属52种 ，中国有 8 属38种。体呈圆筒形或平扁，腹面平坦，头及体前部平扁且薄；一般具吻须 2 对；偶鳍宽大平展，许多种类的腹鳍后缘左右相连，形成吸盘；鳃裂较窄，从胸鳍基部之前稍延伸到头部腹面
推荐第5篇：四川民俗民风调查报告
四川民俗民风
惊世的川剧绝活:变脸.四川成都民俗风情
变脸，这是川剧表演艺术的特殊技巧之一，观众非常感兴趣，看过之后，无不惊叹，它是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。把不可见、不可感的抽象的东西变成可见、可感的具体的东西。刘成基说：“变脸的手法大体上分为三种，它们是‘抹脸’、‘吹脸’、‘扯脸’”，此外，还有一种“运气”变脸。
“抹脸”是将化装油彩涂在脸的某一特定部位上，到时用手往脸上一抹，便可变成另外一种脸色。如果要全部变，则油彩涂于额上或眉毛上，如果只变下半部脸，则油彩可涂在脸或鼻子上。如果只需变某一个局部，则油彩只涂要变的位置即可。如《白蛇传》中的许仙，《放裴》中的裴禹，《飞云剑》中的陈仑老鬼等都用“抹脸”。
吹脸，只适合于粉末状的化妆品，如金粉、墨粉、银粉等等。有的是在舞台的地面上摆一个很小的盒子，内装粉末，演员到时做一个伏地的舞蹈动作，趁机将脸贴近盒子一吹，粉末扑在脸上，立即变成另一种颜色的脸。必须注意的是：吹时闭眼、闭口、闭气。《活捉子都》中的子都，《治中山》中的乐羊子等人物的变脸，便采用的“吹脸”。《活捉子都》中的吹脸，粉末是放在酒杯内的。
“扯脸”是比较复杂的一种变脸方法。它是事前将脸谱画在一张一张的绸子上，剪好，每张脸谱上都系一把丝线，再一张一张地贴在脸上。丝线则系在衣服的某一个顺手而又不引人注目的地方(如腰带上之类)，随着表演的需要，在舞蹈动作的掩护下，再一张一张地扯下来。一是粘脸谱的粘合剂不宜太多，以免到时扯不下来，或者一次把所有的脸谱都扯下来。二是动作要干净利落，假动作要巧妙，能掩观众眼目。如《白蛇传》中的钵童(紫金铙钵)，可以变绿、红、白、黑等
七、八张不同的脸。再如《旧正楼》中的贼、《望娘滩》的聂龙等也使用扯脸。
运气变脸 传说已故川剧名演员彭泗洪，在扮演《空城计》中的诸葛亮时，当琴童报告司马懿大兵退去以后，他能够运用气功而使脸由红变白，再由白转青，意在表现诸葛亮如释重负后的后怕。
拭豹眼 黑烟子在双眉间一抹而成。如《问病逼宫》中的杨广拭豹眼，用以表示其凶残狠毒。
总之，变脸在川剧中是很绝的，田汉在40年代初看了《情探》后说：“四川戏关于变脸之类具有特长，不知何故。”柳倩也说：“‘变脸’的问题，是川剧中特有的技艺，它的骤然变化，促使见者改观，‘变脸’是感情的象征，许多的脸谱已经有它显著的典型的特质，说明人物的忠奸邪正，而‘变脸’更帮助了个性的强调与感情(变)化的发展过程，这是四川戏的优点。加之演员能于观众不注意间改变他的脸像，也是一种惊人的技术。”
成都茶馆.四川成都成都市民俗风情
“坐茶馆”是成都人的一种特别嗜好，因此茶馆遍布城乡各个角落。成都茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。无论你走进哪座茶馆，都会领略到一股浓郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶，还有那堂倌跑堂添水的功夫，无一不给你留下深刻的印象。成都茶馆的“三件头”指瓷盖、瓷碗、金属托盏。托盏中间有一圆形凹坑，瓷碗角正好嵌入，不易翻倒，又称茶船。“三件头”的优点是茶碗体积适中，上大下小，添水时可将碗内茶叶充分翻卷；盖而不严的茶盖即可保温，又能透气，并可用来搅动碗内茶水，调匀茶味，而且隔着茶盖饮茶，可免茶叶入口；茶船托稳碗底，便于端放，又能避烫。
成都茶馆除了休闲之外，还是重要的社交场所。旧社会三教九流都在此聚会。七十二行，行行都把茶馆当作交友聚会的好去处，茶馆成了社会生活的一面镜子。 茶馆的另一重要职能是群众的娱乐场所。说书的、表演曲艺的都把茶馆当作演出场地。这种活动一直保留到现在。有的茶馆还是川剧“票友”聚会之地，他们常邀在一起坐唱，经常是围得水泄不通，“打围鼓”一名即出于此。
“九大碗”.四川峨眉山眉山市民俗风情
办“九大碗”这风俗无疑是农耕时代的特殊产物，它反映了我们的祖先渴望有福同享，有难同当的社会理想。无论是哪一家有了事，也不管这家人有钱还是没钱，镇上的人们一律都要去帮忙，而且一帮就是好几天，从最初的借桌椅板凳锅碗瓢盆到最后归还家具，有始有终，绝不让主人家一家人劳累。去吃“九大碗”是要向主人家交钱的，你五十他一百，账房先生戴着老花眼镜，用毛笔在账本上如实记下客人交的钱，到时分文不少的交给主人。主人抱着这本人情簿子，等别人家有事的时候再去还人家。客人交了钱吃起来心安理得，条件差的人家也可暂时借助大家的力量将家里的事办好，体现了集体的温暖，有点提前进入和谐社会的味道。同时使镇上的人建立一种千丝万缕的经济关系，永久牢固，和谐美满。多少年来人们牢牢守着这种约定俗成的规矩，若有人收了别人的钱而不还，或是别人家有事而不去帮忙的话，是要被人背后议论的，背上一个不落教的名声，一辈子都抬不起头来，只要是一个正常的人是不敢冒天下之大不韪的。我很佩服祖辈们定下的这个规矩，既富有人情味，又有一定的约束力。
办一次“九大碗”需要耗费大量的人力和物力。单以吃而论，主人家至少须备下上千斤的猪肉，几百斤鱼(一般是鲤鱼)，几十只鸡和上百斤的牛肉，至于蔬菜那就更多了。现在生活水平提高了，“九大碗”质量也须“与时俱进”，若是有哪家准备的东西少了，不够客人吃，人家当面不会说什么，背了会将这家人贬得一无是处，让你从此不好意思见人，所以人们宁愿多浪费点，也不希望别人说长道短。办“九大碗”不能太“水”是镇上的人家共同恪守的一条规则。
办“九大碗”自有一班专门的厨师(民间厨师没级别的)料理，谁负责做哪一道菜都有明确的分工，不是“专业人员”你是插不上手的，最多只能帮这些“大师傅”们打打下手，只能干点杀杀鸡扯点鸡毛或是剖一下鱼这类非技术的工作，到了关键的工序的时候你就得靠边站。我认识一位厨师，替人办了几十年的“九大碗”了，已经60多了，至今还在为小镇的红白事发挥余热，他在镇上颇受人尊重，无论哪家有事第一个想起的就是他，而他也乐意为大家服务。他最拿手的菜是“蛋裹元”，这也是高庙的“九大碗”名闻遐迩的主要原因。我曾在城里的好些餐馆吃过别人做的“蛋裹元”，材料一样但就是没他做的地道。这道菜说起来挺简单，把猪肉在菜板上细细剁碎，加上生姜葱头味精胡椒粉拌匀，用事先做好的蛋皮(用鸡蛋清在油锅里摊平，看起来颜色黄黄的，很薄)包裹成一条条的，放在蒸笼里蒸，蒸熟后再切成一片片的就可吃了。说起来容易，但做起来就难了。有许多人都按照她传授的方法做过，但做出来就是没他做的好吃。
吃“九大碗”的时候，整个一条街都摆满了桌子，每张桌子坐八人，一次坐二十多桌，这一轮吃完了，下一轮接着吃，客人多的人家要坐好几轮才能将酒席摆完。桌上的白酒是地道的高庙白酒，有“小五粮液”的美称，酒不够的话，还可加。菜一道道的端上来，说是“九大碗”其实根本不止九碗，荤的素的都有，满满的摆一桌子。那几十桌人同时在屋檐口下吃饭的场面实在是一道独特的风景，喝酒的喝得满脸通红，吃饭的风卷残云，人声鼎沸，我想梁山好汉聚义厅的热闹和豪爽也莫过于此，那一刻人世间所有的悲喜都被人们轻轻忽略过去。这样的场面往往要持续好多天。
绵竹年画节.四川德阳民俗风情
每年1月至2月举行。
绵竹1993年经中华人民共和国文化部命名为\"中国年画之乡\"，1994华入选\"中国民间艺术一绝\"，1997年荣获第五届中国艺术节金奖。绵竹年画在历史上与天津杨柳青、山东潍坊、苏州桃花坞的年画，被誉为中国民间年画四大家；绵竹年画是巴蜀文化的重要构成，是一个浓缩时空的文化符号，影响到西南地区的文人画、戏剧、雕塑，甚至民风民俗。
绵竹市委、市政府十分重视这一文化传统，隆重举办一年一度的绵竹年画节，组织盛大的迎春活动。\"金鼓开道\"、\"喜报阳春\"、\"狮子起舞\"、\"社火平台\"、\"年画人物踩高烧\"、\"喜打春牛\"等传统民俗活动热闹非凡。
川菜
川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称， 川菜最大的特点是\"一菜一格,百菜百味\".川菜以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。川菜作为我国汉族八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中
上河帮(蓉派，以成都和乐山菜为主)；其特点是小吃，亲民为主，比较清淡，传统菜品较多。蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长。通常颇具典故。其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团等。
下河帮(渝派，以重庆和达州菜为主)；其特点是家常菜，亲民，比较麻辣，多创新。渝派川菜大方粗犷，以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称，俗称江湖菜。大多起源于市民家庭厨房或路边小店，并逐渐在市民中流传。 渝派川菜近几年来在全国范围内大受欢迎，不少的川菜馆主要菜品均为渝派川菜。其代表作有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列（多以干豇豆为主）、水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺和辣子肥肠为代表的辣子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼和泡椒兔为代表的泡椒系列、干锅排骨和香辣虾为代表干锅系列等。风靡海内外的麻辣火锅（或称毛肚火锅、火锅）发源于重庆，因为其内涵已超出川菜的范围，通常被认为是一个独立的膳食体系而不被视作川菜的组成部分。
小河帮(盐帮菜，以自贡和内江菜为主)；其特点是大气，怪异，高端(其原因是盐商)。自贡盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜，料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法。尤擅水煮与活渡，形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。在盐帮菜的嬗变和演进中，积淀了一大批知名菜品，人见人爱，其中一些菜品更不胫而走，纳入了川菜大系，摆上了异地餐桌，清末盐商李琼圃撰著了《琼圃菜谱》，便记载了各色盐帮菜的烹饪要诀，惜已失传。盐帮菜的代表性菜品不下百种。这里仅列举其中部分：水煮牛肉、火鞭子牛肉、冷吃兔、富顺豆花、火爆黄喉、牛佛烘肘、粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼)、风萝卜蹄花汤、芙蓉乌鱼片、无汁葱烧鲤鱼(又名“合浦还珠”)、火爆毛肚、谢家黄凉粉、郑抄手、酸辣冲菜、李家湾退鳅鱼等。
一般认为蓉派川菜是传统川菜，渝派、盐帮川菜是新式川菜。以做回锅肉为例，蓉派做法中材料必为三线肉（五花肉上半部分）、青蒜苗、郫县豆瓣酱以及甜面酱，缺一不可；而渝派做法则不然，各种带皮猪肉均可使用，青蒜苗亦可用其它蔬菜代替，甜面酱用蔗糖代替。而具体烩制手法两派基本相似。所不同的在于蓉派沿袭传统，渝派、盐帮推陈出新（虽然未必较传统做法更加美味）。
川菜有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
川北大木偶
川北大木偶（杖头木偶）活动于仪陇县马鞍场一带，起源于一种家传艺术。1914年，仪陇包包场（今石佛乡）木偶艺人李约之买下杨三合的木偶，创建“福祥班”，走村串户进行表演，深受乡亲百姓喜爱。新中国诞生以后，“福祥班”民间木偶艺人结束了流浪生涯，组建了仪陇木偶剧团，1987年更名为南充木偶剧团。在三个世纪的岁月里，川北大木偶在造型、表演、音乐、舞美等方面兼收并蓄，取各家之长，融各家之巧，形成独有的艺术特色，被国内、国际公认为世界稀有的木偶艺术。
川北大木偶源于民间，服务民间，融戏剧、舞蹈、音乐、绘画、雕刻于一体，剧目丰富，表演别致。新中国成立前，演出剧目以因果报应，才子佳人，升官发财的世俗题材为主。解放后，整理、移植了《白蛇传》、《孙悟空三打白骨精》、《幽王回宫》、《出岐山》等剧目。特别是1983年以来，对川北大木偶进行了系统地拯救、提高、发展，剧作家们改编了《美人鱼》，创作了《玉莲花》、《巫山神女》、《小铃铛漫游记》等剧本，充分发挥了川北大木偶的独特造型效果和表演技艺。
川北大木偶享有广泛的国内国际影响。19
53、1975年，仪陇木偶剧团两次赴京参加全国木偶、皮影调演，在怀仁堂等剧场为中央领导和各国驻华使节演出，受到高度评价。1989年9月，在全国第二届艺术节上，川北大木偶又以新的风姿晋京在主会场演出，观众为之倾倒。几十年来，从事川北大木偶艺术的演职员走遍巴山蜀水以及汀、黔、秦、滇的部分城镇，行程近百万公里，观众达晨万人次以上。80年代以来，川北大木偶开始走向世界。1987年，受国家文化部派遣，南充木偶剧团出访前苏联、芬兰，在莫斯科、列宁格勒、图拉、赫尔辛基、波里、拉赫底等六个城市访问演出，获得极大成功。1988年，南充木偶剧团又以“中国大木偶剧团”的名义出访新加坡，在加东丽宫戏剧院连演12场，场场爆满。1990年，又赴印度、荷兰参加国际木偶艺术节，展示了绰约的风姿，无论是造型、还是表演都被公认为“世界第一流的，独特的木偶艺术”。
川北皮影
皮影艺术历史悠久，远溯两汉。宋代，关于皮影演出，典籍中多有记载。川北皮影活跃于南充、西充、南部、阆中、仪陇等县农村，以其生动的造型，精巧的雕工，细腻的表演，优美的唱腔，风趣的剧情和乐曲倍受山乡人民的青睐。阆中宝台乡王文坤融土皮影和广皮影之长所创作的皮影，在川北颇受影响。新中国成立前，川北皮影的演出，大都具有祭神、愉人、消灾、贺喜的性质。在庵观寺庙演出“求神还愿戏”；在春节、清明、端阳、中秋等传统节日演戏庆祝；红白喜事演“喜戏”、“寿戏”；为祈人畜兴旺，五谷丰登，还请戏班演“秧苗戏”、“雨戏”、“丰收戏”等。新中国成立后，川北皮影犹如“枯木逢甘霖”，得到了发展和提高，活动在嘉陵江流域的业余皮影剧团有20多个。1988年，川北皮影应邀到世界音乐之都--维也纳访问演出，美国、日本、联邦德国、意大利等10多个国家在奥人士竞相观看。川北皮影从此名扬世界。
川北灯戏
与川北大木偶戏，川北皮影戏共为川北戏曲的三朵奇葩。它是以南充为中心，遍及嘉陵江中上游两岸，传唱于民间的灯戏的总称，具有质朴的乡土气息，热烈欢快的情调，农郁的酬神娱人赛会色彩。其构成较完整形态，至迟不晚于明末。由于川北地区具有多元文化的特色和崇尚多神的民俗，在川北灯戏早期的天上地下32神（或32戏）中，儒、释、道三教并存，豪杰义士甚多，善神恶鬼皆有，变幻多端，扑朔迷离，形成其传奇性、写实性、夸张性、幽默性和土风民俗相容共存的特有风姿。
川北灯戏土生土长，内容多系风土人情，民间世态。传统剧目达300余个，皆以短小精悍见长，俚曲口语成趣。过去表演者除农民自娱自乐外，带专业性质的多系端公。其原始声腔和表演手段，多系道场法事中的程式演化而成，又吸收了大量的时调、小曲和民间歌舞，其声腔分为正调（灯弦腔、苦板、十字韵、联八句类）和杂调（各类民歌、时调、小曲类），表演形式分为天灯（以小剧目为主）和地灯（各种灯调歌舞）。演员表演在起唱时，必先击鼓锣一响“咚旦”，别具韵味。剧目《闹隍会》、《秀才买缸》、《灵牌谜》参加1984年四川省第二届振兴戏曲会演，首次献艺于成都，轰动艺坛。1987年又应邀晋京演出《包公照镜子》、《幺妹嫁给谁》、《献鸡》、《秀才买缸》，饮誉京华，并获得进入中南海作专场汇报演出的殊荣。1989年又代表四川省戏曲赴上海作文化交流献演，获得“淳朴的天籁，远古的遗风，戏曲的渊源”的赞誉。
推荐第6篇：家乡民风民俗调查报告
家乡民风民俗调查报告
随着我国经济发展和国家影响力的提升，中国文化越来越受到世界各地的欢迎，而作为中国传统文化的象征，民间文化在海内外市场越来越受到关注。作为历朝古都设立地的陕西，也因古老的传统文化而受到国际国内有识之士的关注。为此，我们为了了解陕西关中之地——宝鸡特立对宝鸡风情民俗进行调查。
调查对象：陕西省宝鸡市
调查目的：了解陕西省宝鸡市的风情民俗 调查方式：电话问答、查阅书籍、上网查询
调查地点：XX图书馆、上网查询、打电话咨询当地人 调查人：XX中文系11级汉语言文学一班
XX
宝鸡市位于陕西省关中西部，现辖金台、渭滨、陈仓三区和凤翔、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳、麟游、凤县、太白9县。 宝鸡古称陈仓，是炎帝故里，周秦王朝发祥地。文化考古发掘证明，早在远古时期宝允地区就是中华先民定居地之一，被确定为人类史前文化遗址的有700多处。大量遗址距今已有7100年，比闻名遐迩的西安半坡村遗址还早。《国语？晋语》载：\"炎帝以姜水成„„炎帝为姜\"。《水经？渭水柱》云：\"岐水又东迳姜氏城南，为姜水\"。明《一统志》记：\"宝鸡县南七里，有姜氏城，南有姜水，炎帝长于姜水即此\"。今宝鸡市区渭水南有姜水，又有姜氏城、蒙峪沟和九龙泉。无率市区说还是岐山说，都表明炎帝是发祥于渭水中游、姜水流域一支较大的氏族部落。姜姓部落在宝鸡地区繁衍壮大以后，沿渭水向黄河流域下游发展，与轩辕黄帝部落联盟融合，形成了中华民族的主体。今岐山、扶风和漆水可下流一带，曾是周先祖有邰部落的活动地区。姜女原遗址犹存，后稷在这里诞生，公刘由此迁豳。到了古公擅父，为避戎狄侵扰，率部族翻过梁山，循着漆水，到达周原，构筑宫室，建都岐邑。历三世经营，部落壮大强盛。文王姬昌灭崇，统一关中，迁都于丰。武王姬发伐纣灭商，建都镐京。周室王业八百余年，宝鸡地区是西周王畿之地。今市区为散、弓鱼封地；宝鸡县是虢仲封地，称为西虢；周公旦采邑属今岐山；召公 封国在今凤翔境内；扶风一带为毛国；微国在今眉县；今陇县、千阳有矢国。周孝王时，赢姓首领非子在\"千渭之间\"为周室养马有功，被封于秦（今甘肃清水）。周幽王六年（前776），秦襄公迁都\"千邑\"（今陇县南），秦部落从此把势力扩展到今宝鸡地区。周平王元年（前770），秦襄公因护送周平王东伐戎至岐战死。
秦文公三年（前763），以兵700人东猎，四年到\"千渭之会\"，营邑建都。秦文公十六年（前750），举兵伐戎，据岐以西之地。秦宁公二年（前714），徒都平阳（今宝鸡县阳平）。秦德公元年（前677），迁都雍城（今凤翔县城南）。秦穆公在位，灭十二国，开疆千里，称霸西戎。秦孝公任用商鞅变法，国力富强。秦王政横扫六合，征服中原，完成了统一中国大业。他自称始皇帝，建都咸阳，从秦建都千邑，到秦献公二年（前383）城栎阳，秦在宝鸡地区经营了393年，宝鸡成为秦国的发祥之地。秦统一中国后，今宝鸡地区属内史地，设陈仓、虢、雍、美阳、邰、平阳、杜阳、漆、眉10县。两汉，属右扶风。三国及晋，为扶风郡地。前秦，宝鸡设武都郡。北魏，在雍城治岐州。今市区为北周筑留谷城，隋移陈仓县于此，唐至德二年（757）以\"鸡鸣之瑞\"的传说改名宝鸡县。唐、宋、金、元、明、清和民国初期，在凤翔均设凤翔府。民国24年（1935），陕西省在凤翔设第九行政督察专员公署，民国30年（1941）专员公署迁至宝鸡。从此，西府地区的政治、经济中心转移宝鸡市区。中华人民共和国建立后，历设地、市建置。
宝鸡位于陕西关中西部，总面积1.8万平方公里，总人口360万，其中市区面积555平方公里，人口55万。宝鸡古称陈仓，是华夏始祖炎帝的故乡，周秦王朝的发祥地。唐至德二年（公元757年），因城东南鸡峰山有“石鸡啼鸣”之祥兆而改称宝鸡。境内有省级以上文物保护景点65处，尤以西周青铜器名扬海内外，被誉为“青铜器之乡”。著名古迹有炎帝活动过的天台山，佛教圣地法门寺，张三丰修道院金合观，五丈塬诸葛亮庙，隋唐帝王避暑行宫九成宫，皇家温泉汤峪温泉，雍城遗址等。名胜风光有太白国家森林公园、天台山国家森林公园、大散关、凤翔东湖等 。宝鸡是炎帝故里，周秦王朝发祥地，盛唐文化荟萃之地，著名的“青铜器之乡”。地上地下文物极为丰富。目前，全市有各类文物点3358处；有全国重点文物保护单位3处（周原遗址、雍城遗址、九成宫遗址），省级重点文物保护单位67处。有馆藏文物48000多件（组）。其中国宝级珍贵文物55件（组）。一级珍贵文物600多件，分别约占全省和。
宝鸡出土的青铜器不仅数量巨大，造型精美，青铜器上的长篇铭文既是珍贵的史料，又是我国古代书法艺术的精品。在国内外享有盛誉。宝鸡出土的何尊、秦公钟、墙盘、折觥、金柄铁剑、八重宝函、鎏金银盘、12环大锡杖、秘色瓷及九成宫醴泉铭碑等重器珍宝，充分显示了周秦文化、唐文化的风采。宝鸡法门寺出土的唐代宫廷金银供养器，是我国古代金银器制造工艺的典范，反映了盛唐时期高度发达的社会经济文化水平。宝鸡现有文物单位22个，外开放的有7个法门寺博物馆、周原博物馆、周公庙、诸葛庙、钓鱼台。既有出土文物阵列，也有历史遗迹的展示。是了解我国古代灿烂文化、了解中华文明发展的重要途径。
宝鸡也是关中民俗风情的集散地。到这里旅游，各种关中小吃，如臊子面、面皮、搅团、锅盔，让让您尽享北方面食地美味，体会关中人生活地安逸和热情好客。热闹非凡地庙会、四处赶场地剧团演出，能够试试在在感受古老地文化与艺术。宝鸡凤翔自古以来，人杰地邻，泥塑、彩绘艺术吸引了四面八方地游客。六营村的胡深先生创作的泥塑吗，已经被作为中国2002年将发行的生肖邮票图案。
宝鸡地处陕、甘、川三省的结合部，是古“丝绸之路”的必经之地，交通十分便利。陇海、宝成、宝中三条铁路在此交汇，是陇海铁路上第三个大“十”字。市区距西安国际 机场100多公里。以市区为中心，已形成宝鸡到西安、平凉、成都、乌鲁木齐四条公路干线和110条支线的公路网。特别是第二条欧亚大陆桥的开通和西（西安）宝（宝鸡）高速公路的建成，使宝鸡在沟通东西南北货运、开展国内国际贸易方面占有更加重要的地位。
1993年6月10日，江泽民总书记亲临宝鸡视察并挥毫题词“开发古陈仓，建设新宝鸡”。随着经济的发展，宝鸡将成为你旅游重要的一个目的地，到这里，您能够感受先秦的文化与文明，体会关中的风土人情，享受自然带给你的新鲜与舒适„„
宝鸡有名的是臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。其它名小吃有：辣驴肉、锅盔、宝鸡茶酥、陇县马蹄酥、岐山挂面。
1、岐山臊子面.相信这个大名大家早已听过，很多人还品尝过，不过呢，西安这边我觉得没有完全正宗的，就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰，基本上85%正宗。因为那是岐山人开的店，但是呢原料不是原产地的，所有就打了点折扣。这两家店在市区各地都有分店，比较方便，大家可以去品尝一下，就餐环境还不错。
2、臊子肉夹馍.这个也很好吃，味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍，西安很少有卖的地方，不过那两家永明和永丰都卖的，臊子的味道嘛，我觉得8成左右正宗。
3、岐山擀面皮.这是宝鸡小吃里最有名气的，走遍了全国，到处都有，北京那也有，不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮，因为那已经不是擀面皮了。西安这里擀面皮很多地方卖，但是呢，多数不是擀面皮，大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖，我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮，大家想吃的话还是回岐山，让你吃个够。· 皮影 · 农民画 · 猕猴桃 · 香醋 · 凤椒 · 凤县党生小人参 · 食用菌 · 千阳培育出新一代苹果 · 岐山臊子面 · 腊汁肉夹馍 · 水煎包 · 红富士苹果 · 红嘎啦苹果 · 草编艺术 · 松仁玉米 锅盔馍 民间艺术品马勺脸谱 凤县党生小人参 食用菌 凤椒 鹿糕馍 腊驴肉 扶风的一口香 特色活动 宝鸡社火陕西宝鸡地区，人们习称西府，是陕西社火脸谱艺术具有 代表性的地区之一。特别是陇县和宝鸡县的社火脸谱，流传历 史久远，脸谱造型奇特，色彩质朴明快，纹饰严格讲究，谱样 多而齐全，代表了西府社火脸谱的最高水准。 封神演义人物 社火起源于原始社会的文面，文身、巫术、祭祀、宗教， 古代的角抵、驱傩、祭社活动。社火脸谱的纹饰证明，五六千年前彩陶上的原始符号，在脸谱上被完整的继承了下来。
作为关中平原的核心城市，宝鸡市大力发展文化，通过各种活动将市民带入文化氛围中。在现代化快节奏的生活中，人们越来越追求精神层次的满足，感受不同的乡土人情，对于节日风俗本身而言似乎已经不再重要。我希望通过对宝鸡各个地方风俗文化的调查，将宝鸡人色彩斑斓的精神世界和别具一格的人文精神展现给世界。历史悠久的先秦文化经过数千年的熏陶，正不断地朝着文明的方向发展，并随着今天社会主义精神文明建设和科学文化的进步而逐步成为历史的精华，拥有着巨大魅力和价值的传统文化和风俗，将通过宝鸡人代代传承，以更好的文化内涵去打造一格独具风格的地方文化品牌。
推荐第7篇：春节民风民俗调查报告
春节民风民俗调查报告
调查时间：寒假假期
调查地点：爷爷奶奶家
调查渠道：长辈、网络、书籍
调查方法：向长辈询问、在网络上查找、浏览书籍
调查结果：春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始，以夏年（农历）正月初一为“岁首”（即“年”），年节的日期由此固定下来，延续至今。年节古称“元旦”。1911年辛亥革命以后，开始采用公历（阳历）计年，遂称公历1月1日为“元旦”，称农历正月初一为“春节”。 岁时节日，亦被称为“传统节日”。它们历史悠久、流传面广，具有极大的普及性、群众性、甚至全民性的特点。年节是除旧布新的日子。年节虽定在农历正月初一，但年节的活动却并不止于正月初一这一天。从腊月二十三（或二十四日）小年节起，人们便开始“忙年”：扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等。所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天。
年节也是祭祝祈年的日子。古人谓谷子一熟为一“年”，五谷丰收为“大有年”。西周初年，即已出现了一年一度的庆祝丰收的活动。后来，祭天祈年成了年俗的主要内容之一。而且，诸如灶神、门神、财神、喜神、井神等诸路神明，在年节期间，都备享人间香火。人们借此酬谢诸神过去的关照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年节还是合家团圆、敦亲祀祖的日子。除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团
年饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱”，一家人团坐“守岁”。元日子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。元日后，开始走亲访友，互送礼品，以庆新年。年节更是民众娱乐狂欢的节日。元日以后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的 喜庆气氛。此时，正值“立春”前后，古时要举行盛大的迎春仪式，鞭牛迎春，祈愿风调雨顺、五谷丰收。各种社火活动到正月十五，再次形成高潮。
因此，集祈年、庆贺、娱乐为一体的盛典年节就成了中华民族最隆重的佳节。而时至今日，除祀神祭祖等活动比以往有所淡化以外，年节的主要习俗，都完好地得以继承与发展。春节是中华民族文化的优秀传统的重要载体，它蕴含着中华民族文化的智慧和结晶，凝聚着华夏人民的生命追求和情感寄托，传承着中国人的家庭伦理和社会伦理观念。历经千百年的积淀，异彩纷呈的春节民俗，已形成底蕴深厚且独具特色的春节文化。近年来，随着物质生活水平的提高，人们对精神文化生活的需求迅速增长，对亲情、友情、和谐、美满的渴求更加强烈，春节等传统节日越来越受到社会各界的重视和关注。要大力弘扬春节所凝结的优秀传统文化，突出辞旧迎新、祝福团圆平安、兴旺发达的主题，努力营造家庭和睦、安定团结、欢乐祥和的喜庆氛围，推动中华文化历久弥新、不断发展壮大。
春节民风民俗调查报告
昌邑市实验中学
八年级五班
朱萌
推荐第8篇：民风民俗
（一） 尚勤恶懒：城乡上下农民占百分之九十，家业种植业是生活的主要来源，因此，对勤劳耕种，不违农时十分重视。民谚云：“人勤地不懒，人误地一时，地误人一年”。村中农民常以庄稼长的茁壮自豪，也因此早起晚睡甚至披星戴月。尤其是麦、大二秋，家家无闲人，饭做熟之后，送到地里吃，抢收抢种，忙的不亦乐乎。对于好吃懒作的人，男的被称谓：“懒汉”或“二流子”；女的则被称谓：“懒老婆”，人皆嗤之以鼻。崇尚勤劳，憎恶懒惰，是继承先辈遗风，以育后人的美德。代代传承，蔚然成风。
（二）尚俭恶奢：“农村中家家户户节俭度日，且习以为常，虽然年景好粮棉夏收，也不改初衷。一般农户为了节俭，自己腌咸菜，自己织布、缝衣、做鞋。一日三餐，粗细搭配，不是逢年过节、盖房修屋、婚丧嫁娶，绝不置办酒席。从穿戴上，虽然注重仪表，但从不崇尚华丽、干净、整洁是美。早年民间盛行：新三年，旧三年，缝缝补补又三年，足见其尚俭至极度。近年，生活日益提高，服装鞋帽多由市场购置，大都看看经济实用，仍不崇尚华丽。如果村中某户讲吃讲穿不顾经济条件好坏，人皆耻笑，说这一家“不会过日子”，儿娶女嫁也因此受到影响，别的人家恐怕自己家境败落，不敢娶这样家庭出身的闺女做新娘；也不敢把自己的女儿送进这样的家庭，恐其日后生计无着。
仅举城东北五十里小刘家庄刘老太爷节俭度日一例足见一斑 ……
刘老太爷家境殷实，土改时有地一顷多，全家五口人，喂有两头牲畜，自己耕种，从不顾工。带星下地，带星回家。一年到头不添件新衣裳。家中粮食满仓，但绝不浪费一粒粮食。直到农业合作化时，有生一来他才第一次尝到豆腐；第一次买了“烧饼、油条”高兴地逢人便讲。更为稀奇的是，这一家吃香油，用铜钱往外蘸，把铜钱拴上线绳，先沾水后沾油，结果到了腊月三十，四两香油变成了六两。
这一家虽有太吝啬之嫌，但毕竟反映了民间节俭度日的风气。
（三） 尚忠孝， 恶叛逆：忠臣、孝子、烈士（女）、贞女在民间倍受赞誉。乡贤袁恕已、刘挚、霍元甲、偏坡营村张氏姐妹（双烈女）其人其事有口皆碑。对于卖国求荣的张邦昌，以及民间忤逆不孝的子弟，则为人不齿。
“在家尽孝，为国尽忠”是流传民间的一句口头禅。在这种家庭教育和社会舆论的引导下，人人争作忠孝两全的“完人”。
公元1949年以来，扬弃了忠孝中的封建内涵，树立起社会主义新风尚。忠于共产党、忠于毛主席成为新时代的新风尚；孝也一改以顺为孝的旧传统，实行人人平等的新思想。在“镇压反革命”、“资本主义改造三反五反”、“农业合作化”、“人民公社”、“四清”、“文化大革命”等不同历史时期，出现了许许多多子女帮助老人破除旧思想，全家共同进步的模范家庭。比如农业合作化时期，许多家庭中的老人不愿意将自己一生购置的田产，交给农业合作社，青年人思想先进，积极响应共产党的号召，努力去做父母的思想工作平等讨论农业合作化的利弊，展望社会主义的美好未来，共同走农业合作化道路。还有些地主、富农反革命分子家庭出身的子女，在共产党制定的政策感召下，大义灭亲，与其父母划清界限，决心跟着共产党走社会主义道路，形成了新的忠孝思想。
（四） 尚教育恶愚昧：古老的传统文化，哺育了一代又一代炎黄子孙，“万般皆下品，唯有读书高”的信念，在东光民间根深蒂固。村村户户家家人人重视教育，盼子女成才，盼子女知书达礼是每个家庭的向往。有的家庭虽然家境贫寒，宁可砸锅卖铁也让子女求学深造。 由于历史的原因，农民缺少文化教育，饱受愚昧之苦。写家信，读来函，看文书，打官司告状…，样样求“先生”农民因为不识字，不了解社会发展状况，消息闭塞，农村经济的发展也因此受到了限制。
解放后，先后开展了“扫盲”、“普及小学义务教育”、“普及九年义务教育”，农村文化教育状况大为改观，一字不识的农民几乎不存在了。虽然教育取得长足进展，但农民崇尚教育，憎恶愚昧的信念亦然如故。科学技术的进步，社会的民展，使农民对教育的追救提高到一个新的水平。
近年来，中等专业教育已不在是追求目标，大学专科、本科、研究生正在人们心目中占据相当位置，志向远大的青年学子，追求出国学习深造。
（五） 尚礼交，恶野蛮：“礼义廉耻国之四维”，重四维，恶野蛮是县内民间较为广泛的道德标准。在日常生活中，礼义具体地体现在敬老爱幼、尊崇贤达、待人礼貌、交友真诚、不欺不诈、互相帮助、见义勇为等行为中。对于那些与此相反，横行乡里、贪污盗窃、以强凌弱、贯行不法之徒，人人深恶痛绝。
一九三七年日寇侵略我国，本县王喇乡李习庄李文成，倚仗自己是保定军校速成班毕业生，投靠日本，充当汉奸。为了效忠日寇，他屠杀平民，抬着人头，逼迫民众挖“惠民沟”（一种划地为牢的战壕），横行乡间，虽然步步高升，官至东（光）、南（皮）、吴（桥）、宁（津）、沧（县）剿匪总司令，但县内人人憎恨，镇压反革命、枪毙李文成的布告一贴出，四外八乡奔赴刑场，有的操刀，有的持斧，有的妇女怀里揣着剪刀愤怒哭诉当年冤屈，人人对这个野蛮的民族败类恨之入骨！
二、民
俗
（一）婚 俗
自古婚姻被视为人生大礼，故民间十分重视。早年婚姻多由媒人介绍、父母包办，婚姻自主是近年才实行开来的。旧婚俗的基础一般都是建立在“门当户对”、“信仰一致”这上的。官宦家庭与豪门大户做亲家，平民百姓与平民百姓相联姻，宗教信仰相同往往也是联姻的基础。如伊斯兰教、天主教、圣贤道、一贯道等。穷人娶不起媳妇的农户也有以自己的姐妹与家境贫寒的人家互换，叫换亲，还有的三家转叫转亲。即甲家之女嫁乙家，乙家之女嫁丙家，丙家之女嫁甲家。这样的婚姻多数年龄不配，痉良多，但由于互相制约，婚姻在无奈中维持。
旧式婚姻程序如下：
（1） 提亲：由媒人或亲朋好友，为成全男方或女方终身大事，根据政治地位、家庭经济状况，文化水平以及年龄、相貌等条件， 在相匹配的前提下，前往男家或女家介绍情况，经双方初步斟酌摇头则作罢，点头则开始议婚。
（2） 议婚：这一阶段包括通书过柬，合婚，小定三个程序。
通书过柬是 ：男女双方的生辰八字用庚贴的形式由媒人转递对方，达到相互了解出生年月日、属相、纳音五行、命相等情况，为合婚奠定基础。
合婚：主要是看男女生辰是否犯忌。命中相生还是相克，一般由算命先生进行。男女双方家长也很注重这一点，认为“相克”是绝不能成亲的，因为这样会凶多吉少甚至被“克”致死。流行的歌谣如；白马犯青牛，鸡狗不到头，羊鼠一旦休…。歌谣是以男女命相来论断婚姻的，其荒谬可想而知。
如果相合，则允亲。
小定：允亲之后，男女双方即视为亲家。双方互通大帖，按辈份称呼。男女两家各自为儿女做嫁娶准备。
（3） 定婚：经过以上蕴酿、准备，正式确定婚姻关系，男家赠女家彩礼，女嫁置办嫁妆。准备充分之后，双方议定迎娶日期。
（4） 迎娶：迎娶具体日期要由算命先生或村中有文化的人选择吉日进行。吉日早辰抬花轿往女家迎亲，经济富裕的人家还要组织乐队，吹吹打打，笙笛齐奏，锁呐清杨，十分热闹。
（5） 典礼：花轿进门，红毡铺地，新郎掀轿帘，以彩绸相牵至堂前，父母正面端坐，来宾侧立两厢，新郎新娘在伴娘伴郎的陪同 下，按照司仪的程序演礼。一般为鸣炮、奏乐、拜天地，拜父母、夫妻对拜，之后由伴郎伴娘送入洞房。
典礼之后，喜宴开席…。
新式婚俗是建立在自主基础之上的，虽然父母也参加商定，但同意与否仍则由青年男女自己做主。经过恋爱，相互了解，感情融洽结为伴侣；典礼的形式在旧式婚礼的基础上有所改变，但万变不离其中，新式典礼程序有父母、来宾讲话，新人介绍恋爱经过，致辞答谢等。随着社会的进步，婚俗也在淘汰落后的程序，代之以既先进又文明的结婚方式。如旅行结婚、集体举行婚礼等等。
（二）、丧俗
生老病死乃人之常情，儿女为缅怀父母深情崇尚厚葬，近年来推行“火化”之后，丧俗从俭，但积习难改，殡葬风俗大致如下：
一般从死者咽气到殡葬三天时间。（因亲人不在侧面边，也有等四天、五天、七天的）第一天：发讣告、报丧。把死者生平死讯以文字形式告知众人，并派族中青壮年往亲友家中报丧。丧家则置办棺木、联系乐队、准备来宾吊唁的饮食、孝服等。儿女守棂在侧。
第二天入敛、火化。亲友及族人相继吊唁，并行跪拜礼（也有地鞠躬礼的）。实行土葬的至晚入敛。即反死者由棂床移入棺木，由室内移到室外，搭设棂棚，以供祭奠。不实行土葬的即行火化，之后把骨灰盒置棂棚内，以供祭奠，儿女长跪两厢，向吊唁宾客行跪拜礼以示答谢。至晚，有的做道场，超度亡灵，有的唱坐台戏，也有的不做这些程序。夜里灯火通明，子女守候。
第三天殡葬。为了使殡葬仪式办的风光，按风俗扎纸人、纸马、纸楼…糊制引魂幡、摇钱树，租借八抬大轿、聘请庞大的乐队、舞狮引棂，送葬队伍可谓浩浩荡荡。
起棂前要举行“送路”仪式，把纸车、马、侍者，烧掉，并褥告一些路途安顺之类的话，表示送别。
过午时，把棺木移入轿内，抬往墓地，诸位来宾、亲朋好友及一切送葬者，在成坟后离去。
葬毕，死者子女沿街向参加丧礼之人跪拜，名曰“谢孝”。
事后，三日烧幡，第七日祭典一次至五个七日结束。以此形式寄托哀思也不违情理，比起古人守墓三年大为逊色了。
（三） 节日庆典
（一） 元霄节 顾名思义：元，乃第一，元霄即第一个月圆之夜——旧历正月十五日亦称“上元节”，此节分十
四、十
五、十六日三天进行，即常说的三天十五半月年。三天夜间，大街小巷、家家户户制作各种灯饰，有宫灯、八仙过海、鲤鱼跳龙门、五福捧寿灯以及荷花灯、西瓜灯、走马灯等多种多样，颇为壮观，观灯即成为民间一大乐事。因此，元霄节也称“灯节”。同时，还燃放焰火，一声巨响，空中流光异彩如同仙女散花。
白天则民间花会沿街串行，跑旱船、骑竹马，舞龙灯、高跷、耍狮子、扭身歌等。尤其是正月十六日，民间传言：此日走百遍，一年身体健。男女老少都按着这个***惯出门游玩，街上人声鼎沸，鞭炮齐鸣，锣鼓声声，热闹非常。县城最热闹的地方，当属铁佛寺、二岗前，数万人汇聚庙前，人山人海，进香、观赏花会的、卖饮食的、练武的、演唱的，应有尽有。各家携儿带女欢欢喜喜来逛庙会，渡过“元霄佳节”。四外八乡也驱车赶来尽兴游玩。
元霄凶家家吃“元霄”，即以糯米粉滚成的带芯馅的核桃大小的园球状食品。芯馅多种多样，多种风味，属于一种特色食品。民国初年，袁世凯品味元霄，因音生疑，改元霄为“汤元”，回避“袁消”之讳。袁世凯皇帝梦破灭、汤元又改成元霄至今。
（二） 正月二十五填仓日：家家以草木灰画元形，充做粮囤，因此填仓俗称“打囤”。意在兆盼丰年。二月二，龙抬头。此日，虽无庆典祭祀活动，民间传云：即日龙从冬眠中复苏醒来，由静入动。孩子们歌曰：二月二敲梁头，金银铜钱往家流；二月二敲炕沿、蝎子、蚰蜒不见面；二月二，敲门鼻儿，也有闺女也有儿…。迷信色彩，荒唐可笑。
（三） 三月三。传遍说是天上王母娘娘桃会的日子，民间多以此日郊游，踏青，欣赏明媚春光。
（四） 清明节。俗称“寒食”。相传春秋战国时代，晋文公重耳，为了纪念走国时的功臣介子推，禁止民间生火作饭，以示怀念。流传下来称为“寒食”。后来，逐渐演变成上坟祭祖的日子。
（五） 端午节：相传春秋战国时期，楚国三闾大夫屈原，于五月初五日悲痛忧国，投汨罗江而死，人民十分惋惜，为了纪念这位爱国忠臣，家家包粽子投江祭奠，表示哀悼。至今这天家家户户食“粽子”。
（六） 五月二十五日铁佛寺庙会。自宋迄今，铁佛寺庙会十分兴盛繁华，相传各县客商，佛门信徒，俗家子第都来赶会。谣云：“沧州狮子景州塔，东光县的铁菩萨”其名声远播山南海北。铁佛寺原址县城西南营，一九六七年秋，破四旧时被搬运站工人和东光中学学生用骡马、拖拉机拉倒，佛像运往城东何庄炼铁，拆庙的旧砖拉到南关南头盖了农机站，庙址改建成小学校。新铁佛寺建于一九八七年，庙宇占地二十二亩半；铁佛由城关铸造厂铸成，全高8.15米，是全国最高的坐式佛像。
（七） 七月七乞巧节：传说此日是牛郎织女鹊桥相会的日子，民间虽无祭典活动却以为牛郎织女相会这天必然降雨，因为夫妻相见难免热泪交流…。
（八） 七月十五日鬼节：为求吉利，七月十四日超前渡过。故有七月过十四，八月过十五之说。超前渡过意在躲避鬼节这一天。现在乡间多在此日改善生活有的包水饺，有的捞面，也有的蒸包子…。节日前后，祭典亡灵是村村户户都要做的事情，只不过放河灯祭水中亡灵的习俗已不见了。
（九） 中秋节：八月十五日又称“团圆节”。传说元末农民起义之前，将传单藏于月饼之内，家家吃月饼时，见到传单响应举义， 故有八月十五杀鞑子的故事。其实，元代之前就有中秋节。秋乃百谷成熟之期，月乃阴精，系月老之宫，主宰人间姻缘，凡有缘者皆以红线系之。民间有“月老定姻缘之说”。古代，人们满秋季丰收喜悦，全家欢聚一堂，以西瓜、水果、毛豆等供品祭拜月神，庆贺全家团圆如月，久而成俗，故名团圆节。
近现代以来，八月中秋仍然有吃月饼，祭拜月神的习惯，但多数家庭为庆祝团圆，饮酒赏月，以尽天伦之乐。
此外，亲朋好友之间馈赠礼品，相互庆贺。
（十）九月九日重阳节：《洪兴祖补注》云：天有九重，故曰重阳。又名重九。曹丕《九日与钟繇书》写道：岁往月来，忽复九月九日，九为阳数，而日月并应，俗嘉其名以为宜于长久，故以享宴高会。唐王维诗云：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一个。古有登高之俗，今为“老人节”。目前，城乡上下“老人节”期间，多携礼品，拜访长者以示敬意，也有的乡村、机关、单位，邀请老干部、老职工举行座谈会、茶话会畅叙国内外大事，共商致富大计。老龄社会的到来，使老人节“的意义更加重大。
（十一）十月一日“地府”开门
传说：从即日起地府开门半月，民间皆备香烛纸马上坟祭祖。沿系至今仍为民间扫墓之期。每逢十月一日，家家携儿带女上坟祭祖，烧化纸钱，行跪拜礼。有的人家燃放鞭炮，用纸扎彩楼，折衣被，名曰“送寒衣“。其实乃缅怀先辈寄托哀思的一种形式而已。
（十二）腊八日：即腊月初八日，相传乃佛祖释迦牟尼得道之日，为了表示庆贺，早晨家家户户，以五谷杂粮，小枣、花生仁熬“腊八粥”。
（十三）腊月廿三，送灶王爷上天。
这天晚上，农村中燃放鞭炮，蒸年糕祭灶王。并祈祷来年风调雨顺，家庭和睦，家丑不可奏报天庭（俗有糖瓜辞灶，用以粘嘴的说法）。祭拜礼毕，烧化灶王画像，名曰送神。
（十四）春节
是一年中最大的节日，腊月三十曰“除夕”正月初一曰元旦。年三十晚上，家家户户彻夜不眠，名曰守岁。为什么守岁呢，传说中还有这样一段佳话：相传远古时代，年乃一种吃人的怪物，生有三头六臂，长的十分凶险。但是它有怕火、怕光、怕响声的弱点，于是人们为了躲避它，不但彻夜不眠，还在院中撒芝麻杆，年来时，发出沙沙声响，它就却然止步了。这就是撒岁的来历。为了驱逐凶恶的年，古人还通霄灯火明亮，并燃放“爆竹”。因为，过去没有现在的鞭炮以烧竹使竹节爆裂，产生巨响，年看到火光听到巨响就会远避深山，不危害人间了。
其实，年乃岁末，也是地球环绕太阳一周的时刻。
民间过年，全家团圆，远在山南海北也往回赶，如果一家人有一人在外地，没能及时赶回来，全家心怀惦念，吃饺子时也要有他（她）的一碗。
民间过年，从腊月廿三日起，就进入准备阶段，磨粉，蒸年糕，作新衣。杀猪宰羊置办年货。儿歌云：“糖瓜辞灶，新年来到，姑娘买花，小子（男孩）要炮，老头买顶新毡帽，老婆婆买条臭裹脚”。从歌谣中看得出。过年蕴育着一片新气象。
民间过年，除夕贴“对联”也叫春联。三十晚上，还要接神，把新请的神像悬挂起来。现在不同了，家家守着电视，观看电视台的文艺晚会节目。三十晚上，待到零点时刻，家家燃放鞭炮，庆祝新年。接着准备年夜饭——水饺。吃罢年夜饭天蒙蒙亮，亲友之间挨门串户拜年。见面恭喜发财，或问过年好？村中素有不睦者，通过拜年，可以消除前嫌，重新和好。
正月初一拜年后，皆去祭祖。然后是接待亲友来访或去探望自家亲戚，直至初五日。
为了企盼好年景民间常以观察初一至初十的天气好坏，确定种植作物的品种。好天气证明宜种植，能获得丰收；坏天气则不宜种植，即使种了也难得丰收。
歌云：初一高梁；初二麻；
初三芝麻；初四花（棉花）
五薯六豆，七谷八麦，九瓜十菜。
至于此俗是类似农谚的经验总结呢？还是一种荒唐的说法呢？值得探讨。
推荐第9篇：民风民俗
独具特色的客家民风民俗
时间：2011年03月15日 主讲：石壁中心学校 廖秀华
一、传统婚姻礼俗
1、说媒
过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。
2、看妹子
男女两家通过央媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。
3、写庚帖
双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。
4、编红单
也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。
5、定亲
也叫“行大礼”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。
6、看家门
即女方到男方去看家庭，时间有的在“行大礼”前，有的在“大礼”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。
7、送日子
婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。
8、送菜和抬嫁妆
新娘过门前
一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家俱等带回男家。
迎亲
也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包
一、二十个。接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。
新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是
吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。 新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上
七、八点或
八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。
9、拜堂
新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。 口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。
10、最后是亲戚见面，要给新娘红包。拜堂毕，伴娘用红罗将新娘牵进新房，新郎新娘在鞭炮声中从房门口向大厅撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盘捧上一只鸡，边端酒边讲：“团团圆圆，璧合珠联”，“观音送子，早生贵子”；“夫妻和好，白头到老”。 （此礼仪在梅州地区亦已不常见，被现代婚礼模式取代） 中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈份和亲疏，先安排上席就坐，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。
11、闹房
闹房一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。
12、回门
也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。
送满月 结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。
而往往婆婆对儿媳会严格， 嫁入3天后要开始干活 。
二、传统喜庆习俗
1.诞生礼仪
催生
出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前
一、二十天，娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意。如母亲已不在，则由嫂子去催生，中午要设宴招待。
2.成年礼仪
客家的成年礼仪分男、女两种，男子的成年礼仪叫做“冠礼”，女子的成年礼仪叫做“笄礼”。（客家的成年礼仪俗称“出花园”）
3、祝寿
祝寿时，出嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜，从头到脚一整套，父亲做寿，同时也要给母亲送上一整套，此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。其他人来祝寿，一般亲友送寿幛、寿联，或者再加上送礼金。
不少地方，七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿，要举行拜寿仪式。
客家人生日和祝寿，是知情人自行送礼，上门祝贺，先贺后请；除内亲、至交有发请帖外，不贺不请。
4.建房迁新居
客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要进行隆重庆贺。
建房时，房屋定位，房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩，贴红联。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，进行“驱邪”、“除煞”，然后才能迁入居住。
迁入新居时，要随带灯笼（或油灯）、火笼、秤等进屋，
还要带一窝小鸡，蒸一甑饭捧进新屋，以示新丁兴旺，喜气盈庭。迁新居要办“入宅酒”，宴请亲友和建屋工匠及帮工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等，示意长长久久，发财高升。
三、传统岁时习俗
1、过年
“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。
九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸年糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。
2、
祭灶
十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。
3、入年界
农历十二月二十五日，入“年界”，入了“年界”表示锣鼓声就已经可响起。加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。
4、过大年
大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。
除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。
5、守岁
吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。
6、开大门
正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。
7、拜年
正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。”
正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住
五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。
8、吃岁饭
初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。
9、出年界
正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。
10、正月初七，要吃“七样菜”，这里的“七样菜”指的是纯素菜七样加在一起烧炒而成。也就是擂茶，客家人都在人日这天吃擂茶，配上七样素菜享用
11、元宵节
正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。
四、传统节日娱乐
从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初
一、二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。
春节到元宵期间，各地还有以下一些游乐活动：
1、送春牛
一般在年初一，由
三、五人组成一个小队，向各户送春牛图，有吹唢呐的，打小鼓的，敲小钹的，在每家门口吹打，送上“恭贺新禧”红贴，主人会给红包。
2、稻草龙
一截一截，插满香火，由小孩抬着到各户灶前和猪舍牛栏去舞，祝贺合家平安、六畜兴旺，各户要给红包，小孩得欢乐，主人求吉利。
3、蝙蝠灯
也由小孩逐户去舞，“火龙进屋，要你蜡烛”，“恭喜发财，买田建屋”，蝙蝠灯不收红包，只要蜡烛。
4、船灯
灯状似船，在陆地表演游唱。春节前排练，锣鼓队，奏十番配合。到村以后，吃罢点心，在开阔场地表演，由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调，艘公只管划船不唱曲。晚上要在祠堂“开天官”，唱“天官赐福”等，最后喝酒吃饭。
5、狮灯
有傩人出场，一个狮头，一个狮尾，一个孙猴子，一个沙和尚，还有锣鼓队。狮、猴、沙和尚演唱完后，要进行武术表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。狮队过年前要请师傅教练武术。
春分
二月春分，开始扫墓祭祖，也叫“春祭”。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。
清明
三月清明，祭拜祖先。客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外，也有一些地方是清明扫墓的。清明节这一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的。
端午节
五月初五为端午节，家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。端午是个大节，许多地方在外面做工的都会回家过节。
中元节
客家地区多以七月十五为“鬼节”。有些地方都要提早一天过节，谓“七月十四人过节，七月十五鬼过节”。有些地方，客家也在七月半祭祖。
中秋节
八月十五中秋节，俗称“八月节”，也是个大节。吃月饼，赏月，庆团圆。各家各户要置办酒菜，买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。
重阳节
九月初九日为重阳节，也叫重九节，俗称“九月节”，是年尾大节，有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都要赶回家过节。这一天，很多地方人们要带着
小孩登高爬山，有的在高山上放风筝，谓可避邪、避瘟疫。很多老人都说，此俗系祖先从北方中原带来，代代相传至今。这一天，有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。
冬至
冬至在农历十一月，也叫“过冬年”。过冬至要吃猪肉、牛肉，做米果、煮汤丸，有钱人要吃鹿茸、人参补冬。
客家民间娱乐内容非常丰富，节日的主要有秧歌、龙舟竞渡、踩船灯，舞龙灯，舞狮，高脚师，迎花灯，踩马灯，打花鼓，乐器会，演戏，放烟火，平时的有唱山歌，唱小曲，弹琴，弹筝，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打纸牌，掷状元签，打麻将，养花，钓鱼等。
推荐第10篇：民风民俗
民风民俗
六年级张洁
俗话说得好“百里不同风，千里不通俗，不同的地区、不同的民族，都有着自己独具特色的民风习俗。例如：回族的风俗习惯就跟我们汉族不一样。
回族众多有趣的风俗中最让我惊讶的是他们的葬礼风俗。如果有哪位回族人去世，上午就早早的出殡了，而且他们都不用棺材。那他们到底是怎样的一种风俗呢？
当有人去世，他们只是把死者用白布缠起来，缠的跟埃及的木乃伊到有几分相似。缠好以后，他们就会把死者装进一个早就准备好的纸箱里，再把纸箱抬到早已挖好的坑前。下面的步骤特别神奇，他们把纸箱抬在坑的上方，然后抽掉纸箱的底部，这时死者就掉进了坑中，如果死者是面朝上的落进坑里，那么他的亲人就都不哭，都笑着说：太好啦！你上天堂啦！如果死者的面部朝下呢？那他的亲人们就会立刻嚎啕大哭：天哪！你的命好苦啊！你怎么不上天堂而下地狱了呢！ 他们不止民俗有特点，饮食文化也更是与众不同。
在他们的饮食文化里，他们只吃羊肉和牛肉而不吃猪肉。因为在他们的文化里饮食规定以佳美为原则，所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外，更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的，正可谓“食以养性”。举凡食草类动物其性善，其食洁，如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶，其食污，如猪、狗乌鸦等。因此，如果你要是请一位回族朋友吃饭可千万不能吃猪肉，否则你就犯了他们的大忌。
丰富多彩的民俗文化，可以在你感受到民俗中蕴含的无穷乐趣。
第11篇：民风民俗
进藏旅游时，需要了解一些藏族的风俗。
献哈达：献哈达是藏族最普遍的一种礼节。婚丧嫁娶、民俗节庆、拜会尊长、拜佛，迎送宾客等等场合，通常都要献哈达。哈达是一种生丝制品，长短不一，献哈达是对人表示纯洁、诚心、忠诚的意思。自古以来，藏族认为白色象征纯洁、吉利，所以哈达一般是白色的。
敬酒茶：到藏族人家做客，主人便会敬酒，一般是青稞酒。青稞酒是不经蒸馏、近似黄酒的水酒，度数十五度至二十度。敬献客人时，客人须先啜三口，每喝一口主人都要掺满，最后再喝干一满杯。喝茶则是日常的礼节，客人进屋坐定，主妇或子女会来倒酥油茶，但客人不必自行端喝，得等主人捧到你面前才接过去喝，这样，才算懂得礼貌。
打招呼：与藏族人打招呼时，一般在其名字后面加一个\"啦\"字，以示尊称，行路时，不抢在他人前面，相遇必先礼让。其次，在饮食方面，还有食不满口，嚼不出声，喝不作响等规矩。
西双版纳是中国小乘佛教集中之地，因此，傣族的风俗禁忌大多与佛教有关，到西双版纳旅游应该注意的有以下几点：遇上傣族群众在祭祀寨神时，千万别进寨子。不能摸小和尚的头。进寺庙参观一定要脱鞋。 进了傣族群众家，千万不能窥看主人的卧室，也不能从或堂的三角架上跨过。
蒙古族热情好客，讲究礼貌。他们以蒙古包为中心的待客礼仪，主客之间都要有许多规矩，要分别遵守。
主人迎客要立于门外西侧；要“浅茶满酒”；佳宴是手抓肉或全羊席；送客要送到包外或边界，要扶客人上马，目送客人走出一段后方可返回包房。
人应在包房后下马；勿手持马鞭进入包房；不要踢打牲畜，不得骑马闯入羊群，不得追打猎犬和看家犬；不要称赞主人的孩子和牲畜；未经允许不要进入包房；在包房内不要随便就坐，不能蹲，不能将腿伸向西北方或炉灶，不要吐痰，不要从主人的衣帽、枕头、被褥上跨过；出入包房不要踩踏门栏；不要用烟竿、筷子、剪刀指别人的头部；礼品要成双，送接礼品用双手，忌用单手，更忌左手接礼；告辞时从左侧离开包房，出门后，不应马上上马或上车等。
苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。
主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面；交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装；对贵客要到寨外摆酒迎候；客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不登高上楼；宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，尤以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。
客人不要称主人“苗子”，他们喜自称“蒙”；禁杀狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用脚踩；不许在家或夜间吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉闹时不许用带捆苗家人；遇门上悬挂草帽、树枝或婚丧祭日，不要进屋；路遇新婚夫妇，不要从中间穿过等。
藏族是信奉喇嘛教的民族，以敬献哈达作为普遍而又尊贵的礼节。敬献动作因客人身分而异：
对尊者，长辈，要举双手过顶；
对平辈，只要双手送到对方手上；
对晚辈则系在他们颈上。
献哈达都必须鞠躬，不得用手接送。
客人来访主人要在门外迎接，对尊、长者要脱帽弯腰45度，见平辈稍微低下就可；敬献奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的习俗，客人不可拒绝，喝三杯之间还有许多细微的讲究；送客要让客人走在前，为客人牵马备鞍。
主要禁忌有：不可触摸佛像、佛供、经书、钟鼓、*身躯和佛徒佩带的佛珠，因为都是圣物；男坐左边，女坐右边，不可混坐；家有病人或产妇，不得进入。
藏族是信奉喇嘛教的民族，以敬献哈达作为普遍而又尊贵的礼节。敬献动作因客人身分而异：
对尊者，长辈，要举双手过顶；
对平辈，只要双手送到对方手上；
对晚辈则系在他们颈上。
献哈达都必须鞠躬，不得用手接送。
客人来访主人要在门外迎接，对尊、长者要脱帽弯腰45度，见平辈稍微低下就可；敬献奶茶、酥油茶或青稞酒有敬三杯的习俗，客人不可拒绝，喝三杯之间还有许多细微的讲究；送客要让客人走在前，为客人牵马备鞍。
主要禁忌有：不可触摸佛像、佛供、经书、钟鼓、*身躯和佛徒佩带的佛珠，因为都是圣物；男坐左边，女坐右边，不可混坐；家有病人或产妇，不得进入。
维吾尔族待人接物很讲礼貌。路遇长者或宾朋，手按胸部中心，向前倾斜30度；来客，全家出迎，尔后女主人托盘端上茶水敬客；老人吃饭或到别人家做客，要做“都瓦”（一种双手摸脸的祝福）。
维吾尔族的饮食禁忌与伊斯兰教相同。他们忌用单手接送礼物；忌穿短裤、短小衣物外出；睡觉时禁头动脚西，禁四肢平伸仰卧。做客时洗手不可将湿手乱甩；不能在长者就座之前入坐；吃抓饭不要用手乱抓或抓了再放回去；吃剩残物不要乱扔；用餐时不要从餐布或主人面前跨过；不要当着主客的面吐痰、擤鼻涕等。
朝鲜族有热情待客、尊老爱幼的传统。客人进门前，要先干咳一声，或以“在家吗？”向主人示问；脱鞋进门，进门上炕；对长者起立让坐，为长者让路；让客人吃饱吃好；客人吃饱，汤匙应放在桌上，或放在汤碗内；请可、客吃饭，主人要奉陪到底，不在客人之前离席；对稀客、贵客要以酒相待；节日饮食要与邻居分享。
朝鲜族家庭礼节严格，讲究父慈子孝，晚辈敬重长辈。一般老少不同席，老人单独设席；晚辈要待长者用餐后方可举筷，不得在老人面前喝酒抽烟，如无法回避也要转身而饮；对六十岁的老人，全家要举行庆花甲仪式，跪拜敬酒祝寿。
朝鲜族的禁忌有：严禁同宗、表亲通婚；不喜食羊、鸭、鹅及油腻食物，喜食狗肉，尤喜狗肉汤，但婚丧及佳节时禁止杀狗、食狗肉。
海南船形屋，是黎族的一种传统居住房屋。您如果想去屋内参观或想体验当地民俗而住进船形屋，记住一定要尊重黎族风俗。
在船形屋内有禁忌：不得戴草笠进屋，不得在屋内吹口哨，不得在屋内扛锄头„„若是人多生病，家畜不旺，据说是屋场“多阴”“鬼神占地”，便要搬家等等。
在西藏民间，天葬是较为常见的一种丧葬形式。对于天葬，民间有许多禁忌，包括禁忌生人观看。
天葬令旅游者充满肃穆、神秘之感。好奇心和探秘感驱使，想见识一番为人之常情，但旅游者应充分认识到尊重少数民族风俗习惯的重要性，不要到天葬场观看天葬。
第12篇：民风民俗
“民风民俗”作文教学设计
——人教版六年级语文下册习作二
永定县湖坑中心小学游志娟 【题目与要求】
有句话说得好：“百里不同风，千里不同俗。”生活在祖国960万平方公里的辽阔大地上，广大人民在历史长河中逐渐形成了特色鲜明而又丰富多彩的各种民风民俗。请你利用课外阅读、调查访问、亲身体验、上网等多种方法调查一些地方的风俗习惯，并加以整理。可以写节日习俗，也可以写地方特色的民俗活动。写完后先在小组交流，然后再修改。
【学习目标】
一、知识与技能：
1．交流自己搜集到的民风民俗，交流时做到内容充实，表达流利。
2．借鉴本组描写民风民俗的写作方法，学习抓住特点介绍民俗的方法。
3．学习修改、完善自己的习作，创编班级习作集。
二、过程与方法：
（1）指导选材。
将你调查了解到的民风民俗加以整理，想一想哪方面的民俗自己最感兴趣、积累的素材最丰富，哪些内容给自己留下的印象最深刻。在此基础上，进一步选好材料，确定自己要写的内容。
（2）明确要求。
一要民俗特点突出，二要内容具体，三要语句通顺。
（3）指导构思。
仔细回顾从本单元课文中学到的一些表达方法，结合自己的选材想一想：自己准备怎样写，才能把内容写得清楚、具体，才能凸现所写民俗的特点
三、情感态度与价值观：
感受和吸收民俗文化中的智慧和营养
【教学过程】
一、激发习作兴趣。
同学们，我们在口语交际课上，了解到了各种各样的民族风俗习惯。有的让我们感到新奇，有的让我们感到有趣，还有的让我们赞叹。这节课，我们就来写一些自己所想要介绍的民风民俗。
二、确定思路，回顾写法。
1、你最想介绍的是哪种民风民俗？
2、回忆本组中学到的的一些表达方法。
3、说说你能借鉴的一些写法。
三、指导学生习作。
本次习作属于自命题作文，在题目拟定上可用所调查了解到的民风民俗的内容直接命题，重要的是写作时一定要把内容写具体、写清楚。为了表达清楚明白，突出地方特色，给读者留下深刻的印象，我们可以尝试按照以下写法和要求组织材料：
1、主题要明确，信息要准确。
所谓主题鲜明就是要写清楚你所介绍的是什么地方哪方面的风俗特点，使读者一目了然。信息要准确是写好此类文章的前提，因此搜集调查了解到的有关内容一定要准确无误。
2、叙述要清晰，详略要得当。
在我们完成对资料的整理之后，就要按一定的顺序有选择地运用这些材料进行写作。任何一个民族和地域都有着自己的历史，民风民俗同样也经历着历史的打磨。我们可以按照发展的顺序，将这种民俗特点有层次地表现出来。写作时可以按照时空的变化及时间的推移来完成习作，这样使文章条理清晰，更有层次感。 一个地方的民风民俗很多，写作时不必面面俱到，要抓住自己感受最深的内容有重点地进行描述。重点段落在表达时要具体充实，将自己所见、所闻、所了解、所感受到的详细写出来，而次要的段落要略写，有的甚至是一笔带过，这样使文章重点突出，详略得当，给人留下深刻的印象。
3、特色要鲜明，画面要生动。写作时，所写内容突出鲜明的地方特色，给人以耳目一新的感觉。无论是写节日习俗，还是写民俗活动，我们都要用语言文字描述一个画面，营造出一个意境，让读者如临其境、如闻其声、感同身受。
4、中心要明确，体现文化性。
写一种风俗习惯，还要体现出其文化性，即我们要挖掘民风民俗背后的精神内涵和文化意义，这样你写的文章才会具有浓浓的文化气息，才会充满灵性，才能让读者读后为之陶醉。
四、学生作文，教师巡回指导。
《口语交际·习作二》教学设计
——人教版六年级语文下册口语交际·习作二
永定县湖坑中心小学：游坤英
【学习目标】
1．交流自己搜集到的民风民俗，交流时做到内容充实，表达流利。
2．借鉴本组描写民风民俗的写作方法，学习抓住特点介绍民俗的方法。
3．学习修改、完善自己的习作，创编班级习作集。
【课前准备】
1．学生通过上网了解各地自己感兴趣的民风民俗，或者调查本地的风俗习惯。
2．教师准备有关的图片。湖坑“作大福”录像
【课时安排】 三课时
【教学过程】
第一课时 （口语交际）
一、回顾课文，激发兴趣
1．“百里不同风，千里不同俗”。说一说从《北京的春节》《藏戏》《各具特色的民居》和《和田的维吾尔》中，了解到了哪些民风民俗。
2．民风民俗，是与民族文化有关的风俗习惯，它是一种文化现象，是在长期历史发展过程中形成的。展示图片，向同学们介绍某种民风民俗。
二、畅所欲言，感受各地民风民俗 1．小组内交流
（1）交流内容：对课外阅读、调查、上网查找、亲身经历等所了解的民俗进行交流。（如，节日习俗：元宵节、端午节、中秋节、重阳节、冬至、春节等；民族舞蹈、服饰、饮食、民居；民间工艺品等。）
（2）交流对象：按交流内容分组，介绍查找到的资料的为一组，介绍亲身经历的为一组，两大组再按相同内容进行细分为多个小组。
（3）交流要求：认真倾听别人介绍了的民风民俗有什么特点，是怎样介绍的；推选代表，介绍本组最有特色的民风民俗，商议怎样介绍才能给全班同学留下深刻的印象。（如，要做到善于组织和利用手中的材料，说得详略得当，生动有趣，条理清晰等。）
2．重点指导学生交流讨论湖坑的特有风俗—作大福。模仿《北京的春节》一课，按时间顺序介绍作大福。
三、召开民风民俗发布会
1．各组推选代表参加民风民俗发布会，确定发言顺序。
2．明确发布会有关要求：
（1）发言人要讲清楚某种民风民俗的特点。
（2）讲完后回答同学们的提问。
（3）对某种民风民俗感兴趣并有所了解的同学，可以随时进行补充。
口齿清晰，态度大方，解答耐心细致；条理清楚，民风民俗特点突出，运用本组所学的一些表达方法。
4．引导大家总结：我国有56个民族，疆域广阔，民风民俗特色鲜明而又丰富多彩。吃穿住行，礼仪、姓氏、节日、工艺品，处处有历史文化的积淀。建议同学们课下浏览“国家文化网－-民风民俗”和“央视国际网－-国家地理－民风民俗”，去领略更多的民族风情。
第二课时 （习作指导）
一、激发习作兴趣
同学们，我们在口语交际课上，了解到了各种各样的民族风俗习惯。有的让我们感到新奇，有的让我们感到有趣，还有的让我们赞叹。这节课，我们就来写一定写自己所想要介绍的民风民俗。可以是课外阅读时知道，也可以是通过调查访问了解的，还可以是在别的地方亲眼看到，亲身感受到的，或者是在口语交际课中听到的。
二、确定思路，回顾写法
1．你最想介绍的哪种民风民俗？
引导学生回忆口语交际课上听到的和自己在课前搜集到的资料，明确自己要写的内容。
2．回忆本组中学到的一些表达方法。
3．回忆口语交际课中·同学采取了哪些方法来介绍民风民俗的。
4．说说你能借鉴的一些写法。
三、指导学生习作 学生作文，教师巡回指导。
第三课时 （习作讲评）
一、评改作文
1．自读，认真修改。
2．小组内听读，结合口语交际课上介绍过的，说说在作文上有什么进步，并提出修改建议。
二、全班评议
1．各组推荐或同学自荐交流欣赏优秀习作。
2．教师引导学生围绕是否突出民俗特点，是否清楚具体等，来进行表达上的评议。并提出修改建议。根据大家提出的建议，对习作进行修改完善。
三、形成作品集
1．请小组同学或自己的好朋友为自己的习作写一写评语。
2．将全班学生的习作装订成集，编成一本民俗作品集，共同商议起个醒目的题目。
第13篇：民风民俗
AGYXAAFAaYtbKudx
各民族风俗习惯
汉族——大年初一，人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子、互相祝贺新年吉祥富贵，万事如意。
满族——年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字。腊月三十，家家竖起六米多高的灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂。年三十包饺子，考究褶子多为好，子时煮饺子，有的里边包上铜钱，吃到者有好运。春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁；年初一再拜一次，为迎新春。春节前还要举办跳马跳骆驼等竞赛。正月十五还有闹灯会。
朝鲜族——家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。正月十五夜晚举办传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人，登上木制的“望月架”，伴着长鼓，筒箫、唢呐载歌载舞。鄂伦春族——除夕，全家围坐，共进晚餐。品山珍，喝美酒，吃年饭。青年人给家族及近亲长者敬礼，叩头请安。午夜，人们捧着桦树皮盒或铁盒绕马厩数圈，祈祝六畜旺盛。初一，着新装互相拜年请安。青年男女聚在一齐跳转圈集体舞。有打猎舞，“红果”舞，“黑熊搏斗”舞等。
赫哲族——除夕，大家忙着做年饭，剪窗花，糊灯笼。初一，姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装，去亲朋家拜年，用“鱼宴”款待客人。有酸辣风味生鱼、用味香酥脆的“炒鱼毛”和大马哈鱼籽。民间诗人向人们献诗、讲故事。妇女们玩“摸瞎糊”、“掷骨头”。青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等竞赛。蒙古族——五更吃饺子、放鞭炮与汉族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家团圆。初一凌晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”，然后青年男女跨上骏马，骑串蒙古包，先给长辈们叩头祝福，接着喝酒跳舞，随后串包男女还利用这一机会廷行赛马竞赛。
纳西族——正月新春人们互相访亲拜友，轮流做客，中青年男子组织灯会，并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会 灯会节目演的是本民族故事：如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、《狮子滚绣球》、《凰舞》等。
藏族——除夕之夜，举办盛大的“跳神会”，人们戴上假面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。
彝族——春节期间集会跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水做饭都由男子承当，让妇女休憩，以而对她们劳累一年的慰劳。苗族——把春节称作“客家年”，家家户户杀猪宰羊，烤酒打粑庆丰收希望来年风调雨顺，五谷丰登。还要唱《开春歌》、歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。
白族——白族人民从除夕开始互拜、赠予礼品。除夕岁守夜。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤奋。清晨，全家喝泡有米花
的糖水，以祝福日子甜蜜。大家或结伴游览名胜古迹，或耍龙灯，舞狮子，打霸王鞭。
壮族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，终夜不熄，叫做“迎新火”。民间习惯包粽子过春节。节日期间还要组织丰富多采的民族文体运动庆祝，唱“采茶”、舞狮龙、跳打扁担舞、闹锣、打陀螺、赛球、演地方戏等。
京族——初一要拿上香烛到井边烧拜，叫“买新水”，藏族妇女初一的天不亮就要从河里背回“吉祥水”。以为初一的新水可以带来福音和好运，能保一年的吉利。
东乡族——喜欢在春节期间打土仗，以示对养育自己的土地的热爱之情。
羌族——每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭奠祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然后用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。鄂温克族——正月初一，互相拜年，非凡是对自己的长辈和亲戚务必在初一那天去磕头拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一个较大的房子里纵情地快乐，一般都由老年人召开这个娱乐晚会，由妇女们先开始跳或唱，接着不分男女大家都跳起舞来。达斡尔族——正月初一，天亮起来，妇女准备早餐，男人烧香拜天拜地拜诸神位，祈求天神及神恩赐太平丰年，拜完神，向长辈敬酒叩头接收老人的祝词。吃完水饺，穿起新衣服，近亲男女聚积在一齐，由长辈年老者率领，按辈份高低进行各种娱乐运动。
哈尼族——除夕妇女忙着做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不论男女老少，春节里都喜欢荡秋千。
布依族——除夕夜，全家人围坐在火塘旁，整夜守岁。大年初一天刚亮，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，谁最先挑回头担水，谁就是最勤奋最幸福的人，也以此预兆丰年。
瑶族——节日期间，人们聚在一齐，观看风趣别致的“耕作戏”。一人扮牛，一人扮扶犁农民，一人扮扩锄农民，三人边舞边歌，表示庆农业丰收；青年男女则聚在村寨四面草坪上，吹芦笙，弹月琴，唱山歌，物色意中人。
景颇族——春节期间举办“打靶”竞赛。初一早晨，人们纷纷聚到赛场上，姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端，射手射中吊荷包的细线算神枪手，姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。拉祜族——每年农历正月初一至十五，是云南拉祜族的“扩塔”节（拉祜语为春节）。除夕，每家每户要做象征太阳、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里风调雨顺，五谷丰登。初一至初四，青年男女争先恐后跑到泉边，迎接象征纯净、幸福的新水，以先得为快。同时，带着礼品走村串寨、访亲问友。
第14篇：民风民俗
民风民俗
满族——年节将近时,家家打扫庭院,贴窗花、对联和福字.腊月三十,家家竖起六米多高的灯笼杆,从初一到十六,天天红灯高挂.年三十包饺子,讲究褶子多为好,子时煮饺子,有的里边包上铜钱,吃到者有好运.春节要拜二次,年三十晚上一次,为辞旧岁;年初一再拜一次,为迎新春.春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛.正月十五还有闹灯会.
民居特色
所谓四合，\"四\"指东、西、南、北四面，\"合\"即四面房屋围在一起，形成崐一个\"口\"字形。经过数百年的营建，北京四合院从平面布局到内部结构、细部装修都形成了京师特有的京味风格.
北京正规四合院一般依东西向的胡同而坐北朝南，基本形制是分居四面的北房（正房）、南房（倒座房）和东、西厢房，四周再围以高墙形成四合，开一个门。大门辟于宅院东南角\"巽\"位。房间总数一般是北房3正2耳5间，东、西房各3间，南屋不算大门4间，连大门洞、垂花门共17间。如以每间11－12平方米计算，全部面积约200平方米。四合院中间是庭院，院落宽敞，庭院中植树栽花，备缸饲养金鱼，是四合院布局的中心，也是人们穿行、采光、通风、纳凉、休息、家务劳动的场所。
四合院虽有一定的规制，但规模大小却有不等，大致可分为大四合、中四合、小四合三种
西安特色的“三秦套餐”——凉皮、肉夹馍、冰峰
凉皮、肉夹馍和冰峰汽水被形象的成为“三秦套餐”， 这三位“秦大人”能荣登陕西众多美食的榜首，可谓是过五关斩六将，一路所向披靡。 凉皮：夏日主角
陕西的风味小吃中，凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃。陕西凉皮，因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四种风格。汉中米面皮、秦镇米面皮、麻酱凉皮以及岐山擀面皮。西安街头所售凉皮：凉皮白且透亮，一层层摞起来，外加面筋，堆在案头如同招牌一般。吃的时候小贩取出一张，在铺了雪白纱布的案上，动作娴熟用大刀的“咣、咣„„”几下便切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、绿豆芽等，最后用筷子挑起一撮凉皮在红亮的辣椒油的罐子里美美一蘸，淋到凉皮上，不等入口扑鼻的香味就已经让人馋涎欲滴，拌匀了尝一口，口味酸辣，鲜香异常，面筋如同海绵一样，吸满了鲜美的料水和辣油，咬一口滋滋冒油，香辣透心、鲜美爽口实在过瘾，人间美味不过如此！西安凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，特别是炎炎夏季，走在大街小巷，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，时刻都是人潮拥挤。
腊汁肉夹馍：中式汉堡
陕西有个白吉镇，这地方饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。它是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。制好的白吉馍形似\"铁圈虎背菊花心\",皮薄松脆,内心软绵。可单独食用,配腊汁肉同食味道更佳。腊汁肉在战国时称\"寒肉\"。\"寒\"是\"韩\"谬音,指韩国。当时韩国位于现在秦晋豫交界地带,所制腊汁肉闻名遐迩。秦灭韩后,\"韩肉\"制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多种调料煮成。陈汤煨制,较少加水。选肉考究,调料齐全,火候独到,故色泽红润,酥软香醇。趁热将现做的馍挑开，夹入带汁剁过的腊汁肉，带上些肥肉和皮，汁水瞬间呛入馍中。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。 冰峰汽水：从小到大都喝它
冰峰是西安知名本地品牌碳酸饮料，几乎可以说是：无人不知，无人不晓。而冰峰的一句广告语：从小就喝它，更是贴切的体现了冰峰无人能撼的霸主地位。“冰峰汽水”饮料诞生于1953年，已有59年的历史。1997年，生产冰峰的工厂改名为“西安市冰峰食品饮料公司”，迈开了其全面市场化的步伐。冰峰汽水品牌时至今日创建57年，年销量高达5000万瓶，占据本地市场同类70%以上的市场份额，今年始，冰峰开始了灌装的销售，不少网友感慨“如今冰峰跟可口可乐一样也荣登国际舞台了„„” 凉皮、肉夹馍、外加冰峰组合成了三秦套餐的“黄金搭档”，走在大街小巷，无论是中午，还是晚上，几乎随处可见的是一碗凉皮，一瓶冰峰，一个肉夹馍，大家美滋滋的享受生活，其乐融融的景象。
第15篇：民风民俗
民风民俗
山东省金乡县马庙镇中心校刘五香2013年7月17日 09:24浏览:69评论:10鲜花:2专家浏览:0指导教
师浏览:3
表3-1 主题单元教学设计模板
(填写说明:文档内所有斜体字均为提示信息,在填写后请删除提示信息)
主题单元标题 作者姓名 学科领域
语文√
音乐美术 外语 物理
化学生物 历史 地理
信息技术科学 社区服务 社会实践
劳动与技术
其他（请列出）：
适用年级 所需时间 八年级 民风民俗 刘五香
（课内六课时，每周十二课时，课外六课时
主题单元学习概述
本单元的综合性学习，以“家乡风情”为主题，设计各种活动方式，全面培养学生的能力。活动应该有计划，有评价。计划应详尽，形式应多样，评价既重结果更重过程、态度，力求使学生在活动中巩固所学知识，同时增加社会经验，培养多种能力。
要从文章出发，以语言为教学立足点。在教学中，应该为学生示范并引导学生揣摩品味文中重要的词语句子，注意语言的感悟和积累，加强朗读教学，使学生深入领会文中的思想情感。
主题单元规划思维导图
点击打开链接 主题单元学习目标 知识与技能：
1.立足语言教学，品味语句，积累语言；
2.适当扩展教学范围；
3.积极开发地方课程资源。
过程与方法：朗读教学，使学生深入领会文中的思想情感。
情感态度与价值观：关注身边的民风民情，突出人文精神。
对应课标（
1.要从文章出发，以语言为教学立足点。在教学中，应该为学生示范并引导学生揣摩品味文中重要的词语句子，注意语言的感悟和积累，加强朗读教学，使学生深入领会文中的思想情感。
2.教学范围可以适当扩展。由于本单元课文内容学生普遍较为陌生，教师可以借助音像资料，适当增加学生的知识储备与体验，但不能喧宾夺主把语文课上成“民风民俗”的知识介绍课。
3.本单元教学还应该充分体现新课程标准“注意开发利用课程资源”的精神。教师应注意利用当地民风民俗，引导学生从教室走向社会，从课内走向课外，使语文教学更加鲜活，更加有趣。
四、自主学习思路探究和拓展迁移设计
1、你了解我国哪些传统民俗文化？请举一例与同学来分享
2、我们家乡有哪些民俗？
3、你从网上或课外书籍中，你了解到什么民俗王文华？
4、任选一篇课文，谈谈你对本课介绍的传统文化认识。
专题一：《云南的歌会》 （1 课时） 专题二： 《 端午的鸭蛋》 （1 课时）
专题划分 专题三： （ 课时） .......其中，专题 （或专题 中的活动 作为研究性学习） 主题单元问题设计
《云南的歌会》
所需课时 1课时 专题学习目标（
1.了解云南民歌在不同情况下的表现形式和内容，认识云南民歌自然纯朴、气势壮观的特点，激发热爱民族艺术文化的思想感情。
2.诵读品析，体味语言文字创设的美妙境界，进而领悟作者借民歌歌颂的生命形态。专题问题设计
1、你了解云南的风光吗？
2、你了解云南的当地风情吗？
3、你听过云南的民歌吗? 所需教学环境和教学资源
1、多媒体教室
2、录音机
3、网上搜到的音像资料。
学习活动设计 活动1
1、请同学们说说你所知道的民歌及其思想内容。
2、了解沈从文及本文创作背景。
活动2
1、几名朗读水平较高的学生范读课文，整体把握文章内容及层次。
（1）第一段在文中起什么作用？（2）文中写了哪几种场合下的民歌？各自的形式和内容及作者表现的侧重点有何不同？总的来看云南歌会和我们通常所看到的演唱会有何不同？有哪些特点？
学生体会：文章写了三种场合下的云南民歌——山野对歌，是才情智慧的大比拼，具有对抗性质，作者侧重表现活泼开朗的人物；山路漫歌，是发乎性情，自然成趣的即兴放歌，作者侧重表现唱歌的优美环境；山寨传歌，是民歌展览的盛会，也是传承民族文化的大课堂，作者侧重于表现热闹宏大的场面。总的来看，云南民歌淳朴自然，气势壮观。
2、学生选段诵读品评，体会不同场合的特定情景。
3、学生选择优美的文句美读，抓住关键词，借助联想和想象赏析，体会作者感情。顺便完成练习二。 活动3
1、学生探究主旨
你认为作者为什么喜欢云南的民歌？文章真正要歌颂什么？
（ 提示：关注文章对年轻女人、自然环境、吹鼓手的描写。）
学生明确：作者借民歌要表现的是特定境况下的生命状态，生命在这里呈现出激越昂扬的奔放之美、清纯质朴的自然之美和传递文明的责任之美。
2、拓展延伸 学生交流收集到的民歌，然后选择自己比较熟悉的一种民歌（如东北二人转，陕北的信天游）就其演唱形式进行描绘。（提示：可以从歌者的申请衣饰、歌曲的音韵情调、表演时的场面气氛等着笔，亦可虚实相生，描写歌曲所引发的联想和想象。）
3、学生总结，完成作业
评价要点
《端午的鸭蛋》
所需课时 专题学习目标 1课时
1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
（ 1.文中为什么要花很多篇幅写端午的风俗？
专题问题设计 2.作者为什么要写“鸭蛋”这样一个不起眼的东西，和吃鸭蛋这样小事呢？ 3.作者是如何写出生活中无穷的情趣的？
4.汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他的语言风格在本文中是如何体现的？
所需教学环境和教学资源
1、多媒体教室
2、录音机
3、网上搜到的音像资料。
学习活动设计
1.激发兴趣，导入课题
首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。
意图：此环节激发学生兴趣，在游戏之中引导学生对中国传统节日进行回顾，同时为课文学习创设环境，培养学生归纳复述知识的能力。
2.浏览课文，整体感知
问题：（1）学生浏览课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?
意图：在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力。
意图：问题一可以让学生广泛涉猎端午节的风俗习惯，分享课前查找的资料信息，对知识进行汇总归纳学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。此环节培养学生搜索整合信息的能力，要求完整准确地描述作者的家乡习俗，并能通过自己的知识对这一习俗进行补充阐述，完全体现了以学生为主体的教学理念,激发了学生的主动意识和进取精神。
3.细读课文，了解内容
问题：
（1）文章的主题是写家乡的端午节的鸭蛋，为什么开篇要用那么大的篇幅来写家乡的端午节？
（2）文章是按照怎样的结构顺序来安排课文内容的？
（3）文章的结尾为什么要引用囊萤映雪的故事？是否离题太远？
意图：问题一可以使学生在了解作者通过介绍家乡的端午风俗营造浓郁的乡风乡情，为鸭蛋的的出现做铺垫，对搜集的内容进行分析整和。
问题二让学生自我概括，掌握本文“端午风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋”这一框架，着重引导学生分析第一段的总分结构，为理解课文掌握课文做好积累。教师不宜将结论直接告诉学生，这一内容并不复杂，可由学生自主完成。
问题三可以引导学生初步感受文本写作风格，明确对文章主题的认识。这一问题应允许学生有不同的认识和看法，但对主题的探讨可以进行引导，应落实到对传统文化和民族风俗的追寻以及对故乡乡土风情的思念上。
4.精读课文，感受情趣
问题：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。
例如：
（1）“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”
（2）“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”
意图：让学生学会品味文章的情趣。先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。
又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。
感悟文章情感的最好方法就是诵读。设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力。
5.回归生活，分享体验
问题：学生通过对课文的分析学习后,从语言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本,进行拓展延伸,说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。
意图：回归生活，在自己的身边寻找被忽视的生活细节，在回忆品味中寻找传统文化的印记，在讨论交流中重温民族文化的洗礼，加深对生活的感悟。本环节让学生充分发挥主观能动性,各抒己见，在合作互动的过程中分享体验,感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。
6.创设情境，深刻反思
思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并拟于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，学习本文后，你如何看待这种现象？
意图：此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀,从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。
1、能在朗读中感受到美好的民俗文化
2、掌握了从多角度、多手法描写食物
3、学会了如何查阅相关资料，收集、整理信息 评价要点
第16篇：民风民俗
民风民俗
民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为\"风\"；而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为\"俗\"。所谓\"百里不同风，千里不同俗\"正恰当地反映了风俗因地而异的特点。我国56个民族的风俗习惯也各不相同。
中国少数民族春节习俗
中国是个多民族的国家，除汉族外还有55个少数民族。他们虽有不同的语言、文字，有不同的生活方式和风俗习惯，但是他们大多数都以春节作为本民族的重大节日来欢庆。
达斡尔族：年年高
北方的达斡尔族有拜年的习惯，春节时，人们穿上节日盛装，逐家走访，互相祝贺。每家都备有蒸糕，拜年者一进门，主人就用蒸糕款待。“糕”在汉语中与“高”谐音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平进一步提高。节日期间，达斡尔族还举行歌舞、体育活动，一直持续半个月。
蒙古族：酒肉不尽
北方的蒙古族过春节却是另一番景象，节前家家户户都备下了当年生长的公羊和各种奶制品以及几坛美酒。除夕之夜，人们穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到来。午夜开始饮酒进餐，一定要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，这样象征着新的一年酒肉不尽，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服装的男女，跨上骏马，三五成群奔向“浩特”（村镇），挨个地串蒙古包。串包时，先要给长辈叩头祝愿，接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒，人们边歌边舞。
壮族：迎英雄
居住在中国南方的壮族，称春节为“新年节”。这一天，人们出门无论遇到谁都要相互祝贺，认为这样一年才能吉祥。在壮族民间还有过晚年的习惯，壮族称做“吃立节”。“吃立节”是在这个月的30号，相传在100多年前，壮族的一支农民武装在抗击外来侵略者后凯旋归来，这时春节已过，壮族群众为了欢迎他们，就在这个月的30号为他们重过春节。
布依族：姑娘抢挑第一担水
居住在中国西南边疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵达旦地守岁。天一亮，姑娘们争着到屋外去挑水，谁挑回第一担水，谁就是最勤劳的姑娘。而那里的景颇族人民喜欢在春节前举行打靶活动，姑娘们是这项活动的组织者和裁判员。她们把绣好的荷包用线吊在竹杆上，在树尖中左右摇摆，请小伙子射击。谁先射落荷包，姑娘们就把酒作为奖品送给谁。荷包里一般装有一枚硬币，几粒谷子和几颗装饰用的珠子，作为幸福的象征。
哈尼族：荡秋千
春节前几天，哈尼族居住的村寨就已经热闹起来，妇女们都忙着舂粑粑。粑粑是用糯米做的饼子。而小伙子们则忙着上山砍竹子，准备立秋千。那里的秋千有十几公尺高，哈尼族不管男女老少都很爱荡秋千。节日里，大家都穿着自己最喜爱的衣服去荡秋千，处处呈现出热闹、和睦的节日景象。
傣族：掷糠包
傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏，春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款招待跟来的小伙。
另外，每年4月13日是傣历新年，也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节，他们把泼水看成是驱邪除污，吉祥如意的象征，也把这一天视为最美好，最吉祥的日子。
高山族：“围炉”
居住在中国台湾省的高山族，他们在过春节时则是另一番情趣。除夕晚上，一家老少围坐在放有火锅的圆桌上聚餐，叫做“围炉”。平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利。“围炉”时吃的蔬菜不用刀切，洗净后连根煮熟，表示祝愿父母长寿。如果家里有人外出，也要空出一个席位，把他的衣服放在空位上，以表示全家人对他的思念。
第17篇：民风民俗
蒙古族 [饮食习惯] 蒙古族人世居草原，以畜牧为生。蒙古族喜欢吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油 等奶制品，牛羊肉和面食，饮酸奶子、奶酒，也喜欢喝茶。 【住房特色】
“蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”，满语是“家”的意思。古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”等。蒙古包外观呈圆形，顶为圆锥形，围墙为圆柱形。蒙古包有大有小，最小也能容纳10几个人。普通的蒙古包，顶高约10尺，围墙长约50尺，包门朝南或东南开。包内四大部分为：哈那(围墙支架)、天窗(蒙语“套脑”)、椽子和门。蒙古包的特点就是拆装容易，搬迁简便：架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。 蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，、适合于常转场放牧居民住。 【服装】
蒙古族的传统服饰很有特色。男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子，腰扎红黄绿彩色缎带，脚穿皮靴和毡靴，头缠红蓝布。现在除老人外，平日一般都穿制服，只有在节日或喜宴时才穿蒙古袍。妇女不论冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙，用各色头巾包头。
藏族
【饮食习惯】
以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑由青稞或碗豆炒熟后磨制而成。酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。 [服饰特色] 藏族服饰至今保留完整。藏族服饰特点是长袖、宽腰、大襟。妇女冬穿长袖长袍，夏装无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系彩色花纹的围裙。藏族同胞特别喜爱“哈达”，把它看作是最珍贵的礼物。“哈达”是雪白的织品，一般宽约二三十厘米、长约一两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，远客来临等，都要献哈达以示敬意。
第18篇：寒假传统民风民俗调查报告
湖州，一个环太湖唯一以湖命名的城市。大凡江南有水的地方，因了水的氤氲和水的灵动，城市都会带有些许的阴柔和细腻，也正是城市的这种波动的阴柔和细腻，隐隐地融入并成就了这些城市的女人性格。而唯独湖州，由于太湖的浩淼，因此，这座城市的性格似乎在温柔的同时又多了几分豪爽和睿智。
由于从小就在这座城市长大，一直没有离开过，常常感受着迂回的温润空气和从太湖里吹来的清风，使得对湖州的多情感受，还是在很小的时候。记得那时有部台湾电视连续剧叫《珍珠传奇》，演员和剧情现在都有些恍惚了，但是里面的歌词却依然记忆犹新：“天姿蒙珍宠，明眸转珠辉，兰心慧质出名门，吴兴才女沈珍珠”。当时就觉得吴兴是个好地方，后来多读了点书，才知道“山水清远”的吴兴，就是自己脚下这座从战国时期春申君时就建立的城市！而一个“碧波三千顷”的太湖，更是占据了这座城市的无限美好和全部温柔以及豪情气度。
基于这份情结，于是根据学院07—08学年社会实践工作要点安排，我在10年2月对湖州当地尤其是德清的民风民俗进行了调查，走访了湖州很多角落，听取了当地民众的很多声音，也研究了有关书面资料，并向有关地区人们发了调查问卷，现将调查情况综合报告如下：
湖州房屋
旧时城市房屋以砖木结构为主。豪门富贾有前厅、中楼、后花园或3进5进，间以回廊、小院、天井，并“五匠精工”(泥、木、石匠外，加雕花匠、漆匠)。闹市区，多建高大风火墙。乡村中上人家是砖墙楼房，中下人家是泥墙楼房，平民较少。一般多取前后有附檐式，前附檐一侧间(东边居多)隔出为灶间，其余为走廊，可以从走廊进入灶间，后附檐为猪羊棚。若两兄弟3间(或5间)，另一侧亦设灶间，兄弟各占l间(或两间)，中间为“人家屋”，往往为父母和祖父母所住。民国初，农村也有微州式楼房，即无前附檐，但大门推进约1米为前廊。大门外，另置一对随手开关的矮门，以防鸡、鸭、犬入内。十地贫瘠的丘陵区多草棚，普遍为外籍(如温州、平阳、安徽、河南、苏北等地)贫穷移民所居住。解放后，城市多建钢筋水泥三四层楼房，80年代末及90年代初，楼房多四五层楼，通常一户为1间或数间，农村在70年代前变化不大，进入80年代，开始兴建西欧田园式别墅，俗称“西洋楼”，但为数不多，大都是仿照城市住房模式，设有阳台栏杆等。
湖州饮食习俗
饮食以大米为主，辅以麦面、番薯、六谷等。解放前，由于城乡居民生活贫困，也有以瓜、菜和杂粮代之的。今一般一日3餐，1稀(早餐)2干(中、晚餐)。山区亦有3餐干饭的。农村在农忙时，午晚之间加点心，德清、安吉谓4餐，长兴曰腰餐。菜肴以新鲜蔬菜为主，辅以荤腥。农家常置腌制品：盛夏自制土酱，俗称甜面酱；入冬将青菜切细晒干，撒盐腌制，谓之冬菜；腊月，鱼肉经腌晒称腊，安吉及德清山区还制作小笋干、毛笋干、笋衣、馊笋、水压笋等。
旧时农村富户，常请烧酒师傅酿制“米烧”，备以常用。每逢春节，家家酿制甜白酒，以待来客。今农村生活水平提高，自制土酒之风渐哀。
湖人多喜欢饮绿茶,少数人喝红茶。湖州市郊以及德清、龙山、武康等地，喜喝橙子芝麻茶，或橙子、芝麻烘豆茶。山区无橙子者也有用嫩笋干替代的。城镇居民昔在茶中加橄榄,俗称“元宝茶”。
湖州特产
湖笔湖笔，被誉为“笔中之冠”。湖笔之乡善琏镇，相传秦大将蒙恬“用枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被（外衣）”发明了毛笔，因此善琏建有蒙恬庙供之。湖笔笔尖有一段整齐而透明的锋颖，一般都是用上等山羊毛经过浸、拔、并、梳、连、合等近百道工序精制而成。白居易曾以“千万毛中拣一笔”和“毫虽轻，功甚重”来形容制笔技艺之精细，所以有“毛颖之技甲天下”之说。
绫绢绫绢绫绢的特点是轻如蝉翼，薄若晨雾，质地柔软，色泽光亮。绢可代纸作画泼墨，绫则用作装裱书画，还可制作戏剧服装、台灯、屏风、风筝、绢花等工艺美术品。由于绫绢装裱书画具有平挺、不皱不翘、古朴文雅的特点，所以自唐代起就被列为贡品，有“吴绫蜀锦”之称,并远销日本和东南亚各国，风行于海外，瞩目于人间。
湖州羽毛扇湖州羽毛扇的特点是毛片平薄，质软风柔，式样美观，以选料名贵、制作精细而蜚声国内外。通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊中的雁、鹰、鹤、鸱、天鹅等野禽的翅尾，经过选毛、出片、理片、缝片、接管、串毛、装柄、整形、装绒、绘画等十一道工序加工而成。高档的传统羽毛扇，扇柄用鹤羽或鹅羽羽管劈丝编织而成，用玛瑙、檀香链铜丝为钉铰，十分昂贵；一般扇柄则用竹、木制成或采用山羊脚骨制成。羽毛扇种类有100余种，主要有诸葛扇、桃形扇、圆形扇、半月扇和绒折5种。其中桃形扇在1981年全国扇子质量评比中，由于它的造形美观和工艺高超而得第一名。
紫笋茶长兴顾渚山的紫笋茶始于唐代就作为进贡珍品。紫笋茶以芽色带紫，形如竹笋，叶底肥壮面朵，茶汁碧绿如茵，兰香扑鼻，甘味生津，茶性温和，提神醒目而著称于世。
太湖百合太湖百合盛产于湖主湖沿岸地区，个在肉肥，营养丰富，芬香微苦，为夏季清凉饮料。百合中含有微量秋水仙碱，对人体有抗癌作用。
长兴板栗长兴板栗，历史悠久，明朝被列为贡品，色红肉厚，味美可口，营养丰富，品质优良，主要品种有油光栗、马齿青、大红袍、魁栗，茶果栗等品种。[nextpage]
第19篇：关于民风民俗的调查报告
关于民风民俗的调查报告
风俗是一种世代相传的文化，每个地区的地域特色、民族风情、生活习惯和生活变化是不同的。只有全面了解一个地区的风俗，才能更好的了解、认识这个地区，才能更容易得在这个地区生活。“入乡随俗”这句成语就在某些程度上道出了了解一个地区风俗的重要性。为了更多更全面了解不同地区的风俗习惯，我深入村落，对那里的民风民俗作了全面深入的调查。
春节是中国的传统节日，临近春节，家家户户都忙着办年货、贴春联，可谓忙得不亦乐乎。这种特色又主要体现在了春联上。中国人的特点，春联的内容一般都是关于幸福的、健康的、财富的。然而，在我们村，春联的内容却丰富多彩，真实淳朴。一句“情投意合，婚姻自由”道出了村民对幸福美满婚姻的向往；一句“提高警惕，保家卫国”表达了军属家庭对当兵子女的殷殷期望；一句“六畜兴旺猪为先”表达出养猪人家对来年的憧憬；一句“一心为主”表现出基督教徒的忠诚``````横批的内容也有特色，一般的横批都由四个字组成，而在西夏峪村竟然有三个字的横批，横批的内容是“恭喜发”。想想，这必是这家主人的高明之处，人家用四个字只能表达一个愿望，而他用三个字却能表达出数种愿望。
这边的春联只包含三个部分。一部分两边的小对子，一般由7到8字组成；一部分是门上的大对子，一般由4到5字组成；最后一部分是横批，一般由4个字组成。因此在我们那边被称之为“门前子”的春联在这里是不被包含在春联的内容之中的。在这里，春联有的贴法也是又有讲究的。对于家里有丧事的人家来说，在丧事的第一年是不允许天春联的第一年要贴白的；在丧事的第二年，要贴黄色的春联；在丧事的第三年，要贴绿色的春联。在丧事的第四年才可以贴红色春联。横批的贴法也有所不同，一般贴横批是一张纸是不分开的，而在这里。几乎有一半的人家在贴横批时一张纸是分成两半的，每半两个字，然后对称贴。 春节的前夜叫“除夕”。除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑，直到天亮，这叫守岁。除夕零点的钟声一响，人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”，除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子，是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来。
除此之外，春节期间，大家也会有些娱乐活动，在以前的时候，这个村子的村民会自发组织起来，组成一支锣鼓队和秧歌队，大家在一起娱乐娱乐。但由于近几年来，人们生活水平提高，几乎家家都配上了电视机、VCD等，这种娱乐活动也就渐渐退出了舞台。现在大家主要活动就是全家坐在一起看电视，或者出去看看高跷队。春节期间，村子还有些小的风俗，例如：初二的时候媳妇们都回娘家拜年。对以一些订了亲的的年轻姑娘来说，初二至初六这几天要一直呆在婆婆家。对于一些家族长辈来说，初一到初三摆弄家谱，了解一下一年来家族成员的变动情况。
放爆竹是春节期间孩子们最喜欢的活动。传说燃放爆竹可以驱妖除魔，所以每年从除夕之夜起，到处就响起了接连不断的爆竹声。阵阵烟花，声声爆竹，给节日增添了无比热闹喜庆的气氛。
风俗不是一成不变的,它总是随着时代的发展,社会的变动而不断变化.或许它会演变成另一种形式,或许它会从此会消失。上述的风俗是否会延续下去,是否会流传百年,相信,不久的
将来,我们自会有结论。
第20篇：阆中的民俗民风调查报告
阆中的民俗民风调查报告
阆中，位于四川盆地东北部，嘉陵江中游，东枕巴山、西倚剑门、雄峙川北，素有“天下第一江山”之称。物华天宝，文化厚重，如一颗璀璨的明珠，熠熠生辉。
阆中，因阆山四合，阆水纡曲，城在阆山、阆水之中得名。2300多年的灿烂历史，孕育了阆中独具特色的地方民俗文化。“巴渝舞”是巴文化中的一朵奇葩；阆中也是川北灯戏的故乡；川北皮影艺术被誉为“电影之父”，民间皮影大师王文坤曾代表中国文化部出访奥地利，成功的演出一度轰动了整个音乐之邦。民俗文化的阆中，曾为巴子国国都，巴人与汉民族长期聚居，形成一种具有鲜地方特色的民俗文化，成为阆中历史文化的重要组成部分。阆中民俗文化特色鲜明，味道纯正的民间灯戏，技艺精湛的皮影、剪纸，可以堪称中国民间艺术的瑰宝。阆中名胜古迹众多。全市有国家重点文物保护单位张飞庙、永安寺、五龙庙和省级文物保护单位巴巴寺、福音堂、贡院、华光楼等文物景点200多处，古城区内尚存30余处重点民居院落,入住民风民俗令人心旷神怡。
这种地方民俗文化，历代旅阆文人多有记咏，直到晚清，吴密《游巴西杂咏》犹云：“巴象鼓声骤，列队环街游。今朝闻遗响，遥念范三侯。”“直苑景色秀，江山十二楼。歌舞巴渝盛，古风尚存留。”近年来，经过挖掘整理，巴渝舞又重新放射出古文化的艺术光华。1991年，阆中巴渝舞在南充丝绸艺术节表演，中外来宾十分赞赏，中央电视台特地转播。
川北灯戏
川北灯戏，又称“鼓乐神”，是流行在川北一带历史悠久的民间歌舞小戏。起源于明末，与川北大木偶戏，川北皮影戏共为川北戏曲的三朵奇葩。
阆中是川北灯戏的故乡，每当农村收获季节，灯戏艺人在田头或院场点亮写有“五谷丰登”、“人寿年丰”等字样的大红灯笼，打起锣鼓，拉起胡琴，便演起滑稽逗趣、热闹非凡的灯戏来。农民们看见红灯高挂，便打起灯笼火把，从四面八方赶去看灯戏。竹枝词《看灯戏》云：“一堂歌舞一堂灯，灯有戏文戏有灯。庭前庭后灯弦调，满座捧腹妙趣生”。
川北灯戏的内容多取材于民间传说和劳动人民的生活，喜剧多、悲剧少。就是正戏、苦戏，也带有浓重的喜剧色彩。表演艺术贴近生活，无固定套式，综合巴渝舞、杂耍、猴戏、木偶、皮影、“跳端公”等形式。具有质朴的乡土气息，热烈欢快的情调，形成其传奇性、写实性、夸张性、幽默性和风土民俗相容共存的特有风姿。其原始声腔和表演手段，多系道场法事中的程式演化而成，其声腔分为正调和杂调，其音乐则源于川北民间小调、神歌、嫁歌、圣喻谣等，曲调朴实明快，优美动听。
阆中的老观、峰占、二龙、石滩等乡镇都有演出水平较高的“灯班”。1984年，阆中灯戏小品《亲家母上轿》、“闹隍会》，获四川省业余调演优秀剧本奖和演出奖．1987年川北灯戏应邀晋京演出《包公照镜子》、《幺妹嫁给谁》、《献鸡》、《秀才买缸》，饮誉京城，并获准进入中南海作专场汇报演出的殊荣。1989年又代表四川省戏曲赴上海作文化交流献演，获得“淳朴的天籁，远古的遗风，戏曲的渊源”的赞誉。
美食文化
阆中的美食文化源远流长，由回、汉、满多民族饮食文化构成，风味小吃花色品种众多，烹调技艺高超。其中最为有名的当数保宁醋、白糖蒸馍、和张飞牛肉。保宁醋为全国四大名醋之一，因产地阆中为历史上保宁府所在地而得。保宁醋以麸皮、大米、小麦为主要原料，采用古传秘方配置60多钟药材制曲发酵，取松华井泉水精酿而成，酸中有甘，风味独特，开胃健脾，有益健康。1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，并多次荣获国家级金奖。保宁醋香飘五大洲，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。张飞酒相传已有1700多年的历史。据说张飞就是喝这种酒打败了魏国大将张合的，有\"桓侯不厌醉千场\"的故事流传。特色节庆的主要有桃花节、荷花节、龙舟节、名醋节。
