推荐第1篇：农村饮用水水质安全调研报告
农村饮用水水质安全现状及对策建议
水是生命之源，而饮用水更是人类生存的基本需求。饮用水安全问题，直接关系到广大人民群众的生命健康和生活质量。近期，我们根据县疾控中心近三年来对全县农村安全饮水工程的水质监测结果，分析了我县农村生活饮用水的水质安全现状和引起水质
变化的成因，提出了相应的防控对策与建议，为进一步加强农村饮用水安全管理提供参考。
一、全县饮用水水质现状
我县地处秦巴山区，雨水充沛，年均降雨量达798毫米。境内有大小河流沟溪760余条，汉江在境流程47公里，水资源十分丰富。自2005年以来，全县累计投资8000余万元先后建成单项农村安全饮水工程180多处，规模较大的集镇供水工程14处。目前，城区供水日常监测由县自来水公司实验室自行监测，并定期取样送市疾控中心检测。县疾控中心承担着国家“农村安全饮水工程水质卫生监测项目”，监测数据通过专用网络直接报国家疾病预防控制中心。
近三年来，县疾控中心根据《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)，对全县12个镇20处省定的农村集中式安全饮水工程点，每年分别在枯水期（3-4月）和丰水期（7-8月）进行调查和采样监测，共监测微生物、毒理、感官性状和一般性化学、消毒剂4个大类33个指标。连续三年的监测结果显示，全县有70%-75%的饮用水工程被检测出总大肠菌群和耐热大肠菌群超出限值,而游离氯基本为0。除此以外，其它监测指标均未超标，表明饮用水源本身水质良好。其中，PH值随不同季节有所变化，枯水期PH值多在7.2-7.5之间偏酸性，丰水期PH值多在7.8-8.2之间偏碱性。水质总硬度在70-280mg/L之间，且80%监测点小于200mg/L，没有季节变化，总硬度远低于国家生活饮用水指标及限值。毒理指标、一般化学性指标等其它监测指标均稳定在国家生活饮用水指标及限值以内，没有自然有毒有害物质及工业污染。
二、导致水质超标的主要因素
从上述检测结果来看，全县农村饮用水水质超标项目是微生物类，导致这种现状的因素有：
1．受到微生物污染源的污染。主要污染来源包括两个方面：一是生活污染。全县集中式供水的水源均是地表沟溪河流，从广大集雨区汇集，而当前我县农村基础设施还相对滞后，很多镇村存在生活垃圾露天堆放、生活污水随意排放的现象，厨房炊事用水、沐浴洗涤用水、冲洗厕所用水等污水，随地表雨水的冲刷流入小溪、河流，特别是一些农户住宅的排水管道直接通往沟河排污。二是畜禽养殖污染。我县现有的农村饲养方式包括圈养、笼养和放牧，其中圈养和笼养设施大多是因陋就简，缺乏统一规划，没有建设必要的污染处理设施，导致畜禽养殖废物废水直接外排。而牛羊以放牧为主，粪便多数散落在山坡草地上，这些粪便随雨水进入地表水，对饮用水源造成污染。
2．农村饮用水处理专业化水平低。农村饮用水安全工程普遍规模小，管理和技术基础薄弱。各集镇供水虽然建有较大水厂，有管理生产用房和净化处理设备，但现有水厂管理人员均是临时抽调人员或农村承包户，没有经过专门的上岗培训，对水厂的工艺流程了解不多，专业水平低，不同程度地存在一些问题。其他的分散式供水、小规模集中式供水普遍缺乏水处理设施、消毒设施和水质检查设备，均未经过人为加工处理，直接取用水源水。
3．农村饮用水工程运行管理机制不健全。一是管理机构未建立。全县仅冷水镇成立了农村供水工程管理协会，出台有镇村供水工程管理办法，将村级供水纳入集镇供水站统一管理。其他各镇均未成立专门的农村供水工程管理机构，未将村级供水纳入统一管理。二是管理运行经费不足。农村集中式供水的水费征收标准较低，征收难度大，影响了供水工程的长期稳定运行。三是管理人员匮乏。按照农村安全饮水管理规范要求，水厂管理需要净化设备操作员、管网维修养护员和抄表收费员等。但目前我县农村饮水工程仅靠临聘人员管理，无专职管理人员。
4．农村饮用水监测体系不完善。由于我县农村集中式供水的水源相对分散，缺乏统一的保护规划，水源保护区管理职责不明确，没有在水源地周边设常规监测点，水源保护区内污染现状底子不清，特别是农村集雨区的污染缺少准确科学的数据。
三、解决农村饮用水安全问题的对策与建议
农村饮水安全是重要的民生问题。解决好农村饮用水安全问题是贯彻落实科学发展观，推进新农村建设，构建和谐社会的重要内容，对保障广大农民群众身体健康和生命安全，提高农民生活质量，全面建成小康社会具有重要意义。因此，我们必须高度重视，进一步加大饮用水的监测和保护力度，狠抓水源地污染防治，切实改善农村饮用水的水质卫生状况，确保让群众喝上安全水、卫生水、放心水。
1、建立农村饮用水安全管理长效机制。成立县农村饮用水安全工作领导小组，由发改、财政、水利、卫生、环保、国土、住建、林业、农业等相关职能部门为成员，具体负责全县农村饮水安全工程的组织实施和日常管理，及时研究解决农村饮用水安全问题。各镇成立相应工作机构，建立全覆盖式的农村饮用水安全监控网络，制定农村饮用水安全保障的应急预案，形成科学
有效的农村饮用水安全预警和应急处置机制。
2、完善农村饮用水安全监测体系。县卫生、水利、环保等部门要加强协作配合，建立水质监测中心，完善饮用水安全监测体系。要以规模较大的集中供水站为依托，分区域设立监测点。对于集中供水工程，加强水源、出厂水和管网末梢水的水质检验和监测。对于分散供水工程，分区域定期进行水质监测。要落实水质监测机构、人员、任务、责任、仪器设备和经费，并实现信息畅通、资料数据准确及时。每次常规监测结果发现明显差异数据时应及时分析原因。发现有超标数据，应及时向水利部门和当地镇政府通报，由水利部门合同镇政府根据具体情况决定是否启动应急方案。
3、突出抓好水源地调查、监测和保护工作。组织相关部门对农村饮用水源地进行调查，调查内容包括水资源量，水质情况、可供水人口、周围农村人口总量等。对重要的水源地要有统一的规划，切实加强管理和保护，特别是要在每个集中式供水工程的取水口上游1000米、下游100米范围内设立保护区标志，严格控制生活污染源、工业污染源和农业污染源的排放。对于较大的水源地，由卫生、水利和环保部门联合组成水源地水质监测站，在水源地周边设常规监测点，切实加强日常监测，确保水源地的水质安全。要结合实际科学制定并落实饮用水水源地污染防治技术方案。水利部门在饮水工程建设时应首先制定饮用水水源保护区的基础设施建设规划，设置保护区的界碑、界桩、宣传警示牌和隔离带，降低人员、牲畜随意进出水源保护区内而造成水质污染风险；农业部门要在农村居民集中居住点积极推广建设氧化塘、沼气池、湿地污水处理系统等污水处理设施，突出抓好以农户为基本单元的“一池三改”(建设沼气池和改厨、改厕、改圈)建设工作；住建部门和各镇政府要结合新农村建设，加强农村卫生设施建设和农村生活垃圾、生活污水的集中处理，各垃圾处置场必须建在饮用水源保护区外；农业、环保等部门要加强对畜禽养殖业尤其是规模养殖户的管理和指导，引导畜禽养殖专业户建设废水处理回用设施、畜禽粪便处理和利用系统，严格控制农村点面源污染源，严格禁止在水源地规划建设养殖场。
4、强化集中式饮用水工程的管理与监督。管理是农村饮用水水质问题的一个重要因素。水利部门是饮水工程的建设和主管部门，要坚持做到建管并重，强化饮用水卫生管理，落实好集中式饮水的生产加工，对供水水质不符合饮用水卫生标准的要及时落实整改措施，保障群众饮水安全；镇政府要成立供水工程管理机构，将村级供水纳入统一管理，制定管理运行办法和技术规范、操作规程等，落实专职管理人员，定期开展业务培训，切实加强对供水工程的管理；环保部门要加强对环境水体的监测，努力营造优质良好的水环境；疾控中心要加大对饮用水水质的监测，及时掌握和分析水质变化；卫生监督机构要切实履行监督职责，定期对各种集中式供水单位进行卫生监督，督促供水单位做好饮用的加工生产，尤其是消毒管理，提高饮用水水质合格率。
5、加大水环境保护的宣传教育力度。大力宣传《水法》、《环境保护法》、《水污染防治法》等法律法规和水环境保护的重要意义，增强全民的法制观念和环保意识，教育引导广大群众认识到保护水源地也就是保护自己的身体健康，使其自觉地参与、支持水环境的保护与治理。同时以相关法律法规为依据，制订适合我县农村饮用水源保护的地方性法规，明确农村饮用水源保护工作的内容与范围，建立饮用水源保护管理制度和奖罚制度，加强执法监督，依法打击破坏水源地的各类违法犯罪行为，使水环境保护和建设走上法制化轨道。
推荐第2篇：鹿城区桶装饮用水质量安全调研报告
鹿城区桶装饮用水质量安全调研报告
温州市质量技术监督局鹿城区分局
民革鹿城区总支
周雪海
桶装饮用水从原来的家庭消费为主向学校、工厂低端消费转变，学校和工厂又是消费人群相对集中的场所，桶装饮用水一旦出现质量安全问题将会演变为食品安全事件，严重影响人民生命财产安全，造成社会不稳定。笔者对我区近三年来的桶装饮用水质量安全做了的调查，现简单报告如下：
一、桶装饮用水生产经营现状。我区共有生产企业8家，其中2家企业于2010年注销，2家企业2010年停产一年，2家企业主要供应外县。也就是说2008-2009年供应市区的有6家企业，2010年供应市区的只有2家企业，2011年供应市区的有4家企业。企业规模普遍较小，平均每家企业年生产量为15万桶，主要是直接销往工厂。我区每年实际需求量超过500万桶，主要由周边的区（县）流入。
二、存在问题。
1、外埠桶装饮用水的大量流入，加大监管难度。由于我区毗邻区（县）的桶装饮用水企业将大量的桶装饮用水直接供应学校、工厂，使其游离于监管之外。而个别学校（特别是民工子弟学校）、工厂为了降低成本，往往忽视桶装饮用水的质量，存在严重的安全隐患。
2、无证无照小作坊依然存在。我区无证无照桶装饮用水小作坊主要在城乡结合部，地址隐蔽，违法行为难以发现。其周边环境差，生产条件落后，基本上没有过滤、沉淀、消毒等水处理设备，循环使用PET桶和桶盖的行为普遍存在，并且大多是手工直接灌装，根本达不
到桶装饮用水质量标准。但是由于其生产成本底，市场竞争力反而更强，对有证企业冲击很大。另外由于其工艺简单，生产速度快，这些作坊往往是在监管部门非工作时间生产，这恰恰能逃避监管部门的查处。
3、桶装饮用水质量问题依然严峻。我区桶装饮用水企业2008年的抽检合格为54.5%，2009年为47.6%，2010年为41.7%，今年上半年的抽检合格率仅为28.6%，呈逐年下降趋势；三年来抽检全部合格的企业数为“0”。不合格项目主要有“菌落总数”、“霉菌和酵母”、“大肠杆菌”等微生物指标和“亚硝酸盐”、“游离氯”、“电导率”、“PH”值等理化指标；个别产品不合格项目达6项之多。
三、对策。
1、鼓励动员桶装饮用水生产经营企业自愿组织成立行业协会，加强行业自律、建设行业诚信。具体归口食品安全委员会管理。这既是《食品安全法》第七条明确规定，也符合胡锦涛同志年初在省部级领导干部培训班上《关于加强和创新社会管理》的讲话精神。
2、鼓励动员企业合理整合提升，对于那些地理位置近的桶装饮用水生产企业建议合并生产、各自经营、成本分摊的原则整合，降低其生产成本，提高市场竞争能力，加大利润空间，增强企业活力。
3、进一步落实主体责任，桶装饮用水生产经营者是保证桶装饮用水质量安全的第一责任人。造成桶装饮用水不合格的主要原因是企业在市场竞争中为降低成本而循环使用桶盖、臭氧的使用量不达标、包装车间净化不达标、过滤膜没有及时清洗更换以及桶的清洗消毒不到
位等。质量监管部门应加强桶装饮用水生产企业的监督管理，要求企业严格落实有关制度，确保本埠桶装饮用水质量安全。
4、工商部门应加强市场监测，实行外埠桶装饮用水企业备案制度和黑名单制度，落实经营单位的索证索票制度，杜绝不合格桶装饮用水流入我区；教育部门应提高教育机构的食品安全意识，开展桶装饮用水质量安全评价，同时索取每批进入学校的桶装饮用水的检验报告单，把不合格桶装饮用水拒之门外。
5、加大违法行为的查处力度。一要严厉打击无证无照生产桶装饮用水的违法行为，发现一起打击一起，并做到“回头看”，避免死灰复燃；针对刻意逃避检查的，监管部门要实行“错时检查制度”，摸清其违法行为的规律，做到猫鼠同步，予以彻底打击不留后患。二要加大处罚力度，对不合格产品，应从重处罚，特别是屡次不合格的企业，该吊证的要吊证，强制其退出市场，不能隔靴抓痒。三要追究房东连带责任，房东将产权出租用于非法活动的，应该追究房东连带责任和治安处罚，彻底铲除黑作坊的生存基础。
6、加强信息披露，定期发布无证无照桶装饮用水生产企业和不合格桶装饮用水生产企业名单，让老百姓知晓桶装饮用水质量情况，理性选择桶装饮用水品牌，做到优胜劣汰，让一些质量难以保证的企业自动退出市场。
7、做好服务，积极开展食品安全知识宣贯，帮助企业解决技术改进，落实各项制度，有效推进桶装饮用水质量安全。
推荐第3篇：县农村饮用水安全问题的调研报告
**县农村饮用水安全问题的调研报告
（初稿）
今年，县政协把农村饮用水安全问题作为解决民生的重要调研课题，由***副主席亲自带队，抽调政协农村工作委员会**主任、委员**及农工部、环保局、水利局、农业局等相关人员组成专题调研组，自2014年7月起，先后到**等个乡镇，采取实地察看查水源、进村入户听民意、组织座谈纳良策等举措，详细了解我县农村饮水安全情况。同时，还组织相关部门到 学习了农村饮水安全工程建管的先进经验。现将调查情况报告如下：
一、我县基本情况
**县地属山区丘陵地区，水资源总量为21.62亿m3，其中县境外流入7.78亿m3，每平方公里产水量101万m3，平均地下水资源为1.64亿m3，人均占有地表径流水量2578 m3，亩均占有地表径流水量4857 m3。
全县水系主要有**港、**港、**港、**河、**水和**河，境内流域面积约为1297平方公里；县境内有**、**、**三座中型水库，总库容17546万m3，有效库容13396万m3。据近年来调查和监测，**河上游水质较好，达到了《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中Ⅰ-Ⅱ类水质。而我县至2013年底人口约93.25万人，农业人口约75.1万人，居住布局主要集中在县域以北丘陵地带，且大多依河而居，饮用水主要依靠**河流，**河流经沙田镇、五都镇和县城(含工业园区)，由于人口居住密集，排放的工业和生活污水给河流水体造成较大的污染，水质下降，部分河段只能达到三类水质标准（即PH为7.3左右、COD为16.6毫克/升左右、氨氮为0.16毫克/升左右），刚好达到可以用于自来水水源的水质标准。总体上来说，水质是安全的。但在局部地区，由于河流环境容量和自净能力有限，也存在着水质下降情况。如由**流出的**水，受**及沿途各乡镇工业、生活污水影响，水质较差；其他还有依靠地表水水库、地表水压水机械自安装的压水机的散居居民来说，也存在着不同程度的不安全问题。如不加以保护，水质仍有下降趋势，必将影响全县的工农业生产和人们的正常生活。据我县《“十二五”农村自来水工程规划》，我县供水区内共有集中供水工程59处，其中设计规模千吨以上工程13处，100吨以上工程48处，100吨以下工程11处。服务总人口18.14万人，设计供水总规模约13.32万吨/d，供水普及率为20.11％，农村饮水不安全人口约344589人。
二、农村饮用水安全存在的主要问题
（一）管理体制存在弊端。
1、相关部门协调不够。农村饮水工程涉及发改、水利、农业、卫生、国土、环保、公路、供电、林业、扶贫等相关政府职能部门，没有一个统一的协调机构，管理体制不顺，协调沟通困难，未能形成城乡供水一体化的体制，存在“多头管水”的问题。水资源管理和集中式供水工程建设职能在县水利局，农村饮用水源水质监管职能在县环保局和县卫生局，城区供水由县自来水公司负责，发改、水利、扶贫等部门用于农村饮水工程资金未能整合使用，未能更好发挥资金的效益。
2、农村饮水工程管理秩序混乱。一是部分农村供水工程产权不清，管理机构不健全，工程维护与日常管理难以到位；二是农村水厂投资和管理主体大多为私人企业，经营者主要考虑的是利润最大化，没有制定相应的管理制度，不熟悉水质处理工艺和相关的卫生知识，对水质未落实专业技术人员进行监测，水厂消毒设施不健全，为降低成本很少或根本不投放消毒药物；三是部分饮水工程初装费和水价不合理，费用参差不齐，收费随意性大，据了解，初装费低者500元/户，高者达3000元/户；水费低者1.5元/吨，高者达2.5元/吨。四是部分偏远地区农村供水为简易自来水，基本上未进行净化消毒处理。几户人家联合建一个蓄水池，从一个相对“干净”的地方把山泉和山沟水引到池子里，就放水饮用。水体没有得到基本的处理，纯粹是天降水。加上地方财政困难，缺少资金补助，该维修的工程不能维修，该更换的设备不能更换，不少工程甚至连正常的运行经费也无法保证，影响了工程效益的发挥。目前，管好用好这些工程，使其长期发挥效益，是一项重要和紧迫的任务。
（二）水源缺乏有效保护。
1、农村环境污染。由于我县多数农村给排水、生活污水及垃圾处理等基础设施建设滞后，随着城镇化建设步伐的加快，居民通过集体规划，由散居变为集中，加上居民不良的生活习惯和意识，“污水乱泼、垃圾乱倒、粪土乱堆、柴草乱垛、畜禽乱跑”、“污水靠蒸发，垃圾靠风刮”等现象还比较普遍，甚至将河道、坑塘作为垃圾场；沿河居民将生活垃圾、人畜粪便直接排入河道，且上游不管下游，甚至一些污染设施也建在河边，造成水环境恶化日益严重。
2、种植业污染。据统计，目前我县每年农用化肥施用量达3.3吨（其中尿素占10%、复合肥占30%），农药使用量达22吨，存在不依据作物需求量过量使用农药和化肥、使用方法粗放等问题。据报道，化肥的利用率一般为30%左右，农药的利用率仅为10%左右，而未被农作物有效吸收的化肥和农药均残留在环境内，化肥直接经地表渗透到土壤和地下水，农药经挥发至空气后流入水体，导致水体的富营养化，藻类滋生，从而破坏了水环境。以近10年**河水质评估为例， COD由12毫克/升上升到16.6毫克/升左右，氨氮由0.08毫克/升上升到0.16毫克/升左右。此外，化肥农药使用的便利性和速效性还导致了农村畜禽粪便在农业使用上的锐减，且近年来随着畜禽业的集约化程度大幅提高，使养殖业与种植业脱节现象严重，畜禽粪便的还田率只有30%左右，大部分畜禽粪便在养殖场附近堆放任其发酵和曝晒，平时发酵小流入河，大雨直接冲刷下河，形成了恶性循环。
3、养殖业污染。据统计，今年上半年，全县生猪存栏16.4万头、出栏19.5万头，牛存栏3.17万头、出栏0.79万头，山羊存栏2.57万头、出栏4.46万头；家禽存笼356.6万羽、出笼575.77万羽。全县规模化养殖场（户）516家，其中养猪场（户）达223家。畜禽养殖对水源的污染主要有以下三个方面问题：一是畜禽养殖排泄物处理不到位。局部区域畜禽养殖问题增加与环境容量、土地消纳能力的矛盾日益突出，主要为部分养殖场（户）污染治理设施与养殖规模不匹配，治理设施后续管理不到位，排泄物及清扫等产生的污水顺意排放导致地表水及地下浅层水源受到污染，此外，部分养殖场（户）不落实动物防疫和病死畜禽尸体无害化处理措施，随意丢弃病死畜禽尸体，在一定程度上也造成了对地表水、地下水的污染，而未安装自来水的居民通过简易水压泵机装臵取水，直接受到影响。二是集约化水产养殖对水体造成污染。和过去自然养殖或者水草养殖方式不同，水产养殖户为片面追求产量和经济效益，多数采用直接向水体投放饲料的养殖方式，其中的高磷、高氮对水塘、水库的水质造成了较大的污染。更有甚者，部分养殖户在水库库区内直接投放未腐熟的畜禽粪便和化肥养殖低值花鲢、白鲢，严重影响了水质安全。如承包户曾在**镇卅八都水库采用人工养殖方式，向水体投放啤酒渣液作为鱼食，仅2007年到2009年三年时间，水面微生物密布，水库水质由Ⅰ类突变为Ⅴ类，水库下游整个水系受到严重污染，水系污染引发水库下游群众的生产生活用水困难，从而导致群众上访事件的发生。三是立体养殖模式对水质的危害。原来一直提倡的水库边养猪、猪粪喂鱼、河上圈地养鸭等所谓“立体化养殖”模式，部分养殖因没有经过充分论证而盲目上马，各类防污设施（如化粪池、沼气池）或生态化处理系统不完善甚至未建，结果“画虎不成反类犬”，直接排放的畜禽粪便同样导致了水体富营养化，对水体危害极大。
4、河道污染。一是捞沙洗沙作业影响河道水质。在河道进行捞沙洗沙作业，导致河沙减少、淤泥堆积，一方面淤泥通过厌氧发酵释放氨和硫化氢等类臭气，另一方面河沙减少丧失了对水质的净化，同时在捞沙过程中产生了大量悬浮物，河道变成沉淀池，堵塞河流，下游长期得不到净化，水质变差。二是河流生态人为破坏导致水质下降。居民在河道内电鱼、炸鱼、毒鱼的行为，导致鱼、虾、螺类剧减，水体内虫、微生物剧增，严重破坏了河道内生态环境。此外，河流不经论证，拦河建电站，枯水期栏河蓄水，涨水期放水发电，严重影响鱼虾生存，导致生态失衡，从而对水质造成了间接影响。三是沿河植被破坏对水质的影响。俗话说“山清水秀”，主要是由于雨水经过了植被净化，水质才会好。目前，我县森林覆盖率58%，有效控制了水土流失。但在部分人口密集乡镇的山丘，野草丛生，到秋冬季节，就无法起到净化作用，而河道、水库周边植被覆盖率更低。少数地方，由于开山取石，生态恢复能力极差，极易造成水土流失，影响生态环境。
5、企业对水源的间接影响。虽然我县工业企业没有直接影响**河流域的水质，但间接影响也不容忽视。如滑石产业、54家砖厂、福丰化工等排放的气体，尤其是部分工厂排放的二氧化硫，导致酸雨的产生，从而影响植被生长环境，从而影响了依靠植物而生存的动物，相互再次影响，生态环境受到严重影响。
三、原因分析
1、认识不到位。有的只看重眼前利益，单方面强调发展经济，淡化了饮水安全意识，放松并削弱了相关部门的责任。有的对原建的改水工程因资金、技术、运行、维修等问题没有解决，畏难情绪严重，有等、靠、要的思想，不积极主动采取措施，更缺乏攻坚克难的精神。有的对农民群众饮水安全知识宣传不够，一些村民的卫生观念较差，对污水、泉水与自来水程度的认识不够。在我县还有大部分邻近山区居民直接引用山体自然水，他们认为自然水方便、不要钱，故对自来水的要求不是十分迫切。
2、水源缺乏保护措施。一是有很多村人畜共用水源，临近的厕所和牲畜粪便离水源太近，周边农田中的农药、化肥、除草剂过量使用，加重了饮用水质的化学污染。二是近几年来畜禽养殖、水产养殖发展较快，规模不断扩大，绝大部分畜禽养殖(场)户没有污水、固体废弃物处理设施，70％的垃圾直接排放，造成第二次污染。三是乡镇小企业粗放经营，环境保护意识淡薄，缺少排污措施，严重污染地表水。四是乡镇集镇配套建设不完善，没有污染处理设施，导致水源污染。
3、供水系统工程建设滞后。一些乡镇人口居住分散，地形高低差异大，又加上区域内没有合适的水源或水源水量不足，集中统一供水难度大。同时部分乡镇财政与村集体经济比较困难，要实行联片统一供水和相对集中供水，都需要兴建一定的水源工程或者供水工程，且后期对这些工程的运行维护也需要相应的资金，乡镇财政和村集体资金无力承担，导致建设区域性供水工程滞后，集中供水程度不高，自来水普及率较低。
4、管理机制不健全。一是体制不健全，全县农村饮水安全体制未理顺，水利、卫生、环保、建设等行政部门只能对照其职能行使各自的管理服务职责，管理服务的整体效应难以发挥。二是制度不健全，职责不明，操作不规范，责任心不强，管理不到位。有的从业人员的业务素质偏低，加上管水人员的待遇没有保障，在处理和净化消毒等环节中，为节约成本，偷工减料，不加或少加消毒剂，致使饮水难以达标。三是管护不力。一些已建的供水工程，由于管理不善，蓄水池水泥面脱落，水管破裂，无资金维修，丧失了供水功能。
5、资金投入不足。县及县以下财政的水利投入不足，不能满足水利建设的需要，制约了水利的发展。一是至今没有建立稳定增长的水利投入机制，近年来财政预算内用于水利的投入不足，有些水利项目没有地方配套；二是水利融资平台不多，投资渠道有限，每年融资数量少；三是水土保持设施补偿费和水土流失防治费、水资源费、河道砂石资源费和河砂开采权出让费等水利规费征收标准没有随着经济社会的发展而及时调整，致使征收标准偏低、征收规模偏小、增长缓慢，影响水利投入。
四、已取得的成效
近年来，县委、县政府非常关注农村饮水安全问题，在加强水源保护工作的同时，抓住国家政策机遇，积极争取资金，全力实施农村饮水安全工程建设，使农村饮用水安全状况得到了较大改善。主要做法是：
1、高度重视，稳步推进了农村饮水安全工作。县委、县政府对农村饮水安全工作始终高度重视，先后成立了“**县自来水工程建设领导小组”和“**县农村饮水安全工程建设项目部”，对全县自来水工程和农村饮水安全工程建设统一调度和指挥，精心谋划，周密部署、稳步推进，确保农村饮水安全工作有序进行。
2、抓住机遇，加快农村饮水工程建设。县政府紧紧抓住近年国家加大力度支持农村基础设施建设的机遇，有针对性的做好前期工作，千方百计争项目、争资金，自2011年起至2013年止3年中，共争取上级投资 万元，其中国家资金 万元，省配套资金 万元，为全县农村饮水安全工程建设奠定了基础。政府在组织工程实施过程中，始终坚持“政府组织、水利负责、部门配合、群众参与”的原则，充分调动方方面面的积极性，合力推进农村饮水安全工程建设。几年来，全县农村饮水安全工程总投资 万元，完成了 处农村饮水安全工程的建设任务，解决了 万农村人口的饮水安全问题。截止2013年底，全县农村饮水安全人口达到 万人，占农村总人口的 %,一定程度的缓解了农村饮水安全方面的突出问题。
3、以水源地保护区为重点，加强饮用水源保护工作。县里制定了《**县饮用水源地保护工作责任制》、《**县河道清障保洁长效管理考核办法》及《全县农村环境卫生专项整治活动考评办法》，实行百分制考核。并与各乡（镇、街道）签订了《水源地保护协议》，进一步提高了监管力度，建立和完善了水源地保护和监管的长效机制。各乡（镇）政府也设臵了专（兼）职管理机构和人员，制定岗位责任制，对工作进行责任分工，加强监管。
县乡两级积极投入资金进行水源保护工程建设，进行河道清淤、清理垃圾，设臵防护网、防护墙，建立沿河标准化石砌边沟和水源护岸堤，划界立标、绿化、改厕等，尤其是自今年来，县委、县政府制订实施“美丽**〃清洁乡村”两年行动计划，全面开展农村环境卫生专项整治活动，建立长效保洁机制，进一步加快治污工程和环境基础设施建设，提高了生活饮用水源地保护的硬件水平。沿河乡镇还采取新建沿河标准化卫生箱、配备垃圾专用清运车、设立警示牌等一些保护设施。
县委、县政府加强了河道两岸护岸和水源涵养林的保护和管理。对一级保护区内的耕地，在土地规划修编和水源保护工程中进行了必要的修改，为水源保护工程的实施提供了保证。
在加强对保护区水源进行管理工作外，县委、县政府还对散落在各乡镇、村、屯的集中式饮用水源进行了自然情况和供水人口调查、环境分析等工作，定期检查和不定期地随机抽查，及时处理水源保护中产生的问题，并进行了存档备案，逐步纳入水源保护工作中，拓宽了水源保护工作范畴。
五、几点建议
1、深化认识，加强领导。县委、县政府及有关部门要充分认识解决好农村饮用水安全问题的重要性和紧迫性，把加强农村安全饮水工程建设作为当前和今后一个时期关注民生的重大问题，列入重要议事日程。要切实加强对农村饮用水安全工作的领导，县乡两级政府要成立饮用水安全工作领导小组，进一步明确相关部门的管理与服务职责，对县级部门、乡（镇、街道）和村组实行目标责任考核，建立协调配合机制。县成立饮用水安全综合协调管理机构，由县分管领导担任主任，纳入水利、发改、农业、卫生、国土、环保、公路、供电、林业、扶贫等相关部门，具体负责农村饮用水规划建设、管理服务和考核奖惩等工作。
2、因地制宜，科学规划。要在对全县水资源和饮水不安全人口分布进行全面普查的基础上，按照合理供水、循序渐进、先急后缓的原则编制农村饮水工程建设规划。规划既要立足当前又要放眼长远，既要处理好供水的需求矛盾又要确保水质达标。饮用水建设规划要与城市建设规划、经济发展规划和集镇及村庄建设规划相衔接。在统筹规划的基础上突出重点，根据轻重缓急分步实施。对距城镇现有供水管网较近的农村，可依托已有自来水厂的富余供水能力或扩容改建已有水厂，辐射延伸供水管网发展自来水。对人口较多，水源水量充沛，地形、管理、供水成本等条件适宜的地方，可结合当地村镇发展规划，统筹考虑区域供水整体发展，合理规划水厂建设规模和供水范围，新建适度规模的跨村跨乡镇联片集中供水工程。对有山泉水可以饮用的地方，居住分散的农户，可建造分散式供水工程；无可靠水源时，可建造雨水集蓄工程。有良好的浅层地下水等地方要因势利导，可建造分散式筒井或引泉池。提倡适度规模，供水到户，配备必要检测设备。对乡镇水厂供水管网和制水工艺进行更新改造，提高供水安全性，保证供水质量达标。延伸乡镇水厂供水管网，逐步解决居住相对集中农户的供水问题，尽快提高农村自来水的覆盖面和普及率。
3、保护环境，管好水源。一是切实做好饮用水水源地的保护工作。要依法划定饮用水水源地保护区，制定管理办法，在保护区内禁止一切排污行为和对水源有影响的生产经营活动。二是大力防治产业污染。要严禁在饮用水水源地附近发展有污染的产业，严格实行污染物排放总量控制，严厉打击违法排污行为，加快推行清洁生产，杜绝产业废水直接排放。三是积极控制农业面源污染。要转变农业生产方式，发展循环农业，指导农户合理施用化肥、农药，严禁使用高毒、高残留农药。推进畜禽粪便处理和村庄河塘整治，开展农村环境治理。严格禁止在饮用水水源保护区内从事网箱、围网等形式的水产养殖活动，防止水体的富营养化。四是坚持污染防治与生态保护建设并重，按照“户集、村收、乡镇处理”的方式，集中建设一批乡村垃圾处理中心和养殖小区，实行人畜分离，推进农村改厕和沼气池的建设，对生活污水和人畜粪便进行无害化处理，从源头上确保饮水安全。建议设立水源地保护基金，每年对水源地进行环境改善和污水处理。对特困饮水扶贫工程项目给予税收优惠政策，减轻项目运行和管理成本。同时出台我县水污染防治规范性文件，规范公众行为。
4、严格管理，强化服务。农村自来水厂经营带有垄断性，无论是国家投资，还是个人投资，都是政府特许经营，必须对社会承担责任，政府必须对此进行约束。要建立和完善农村饮用水安全监测体系，卫生部门要定期不定期地对农村供水站进行水质监测，通报水质状况，指导农民安全饮用水。农村自来水厂均要配备和使用加氯消毒设施，加强水源水、出厂水和管网末梢水的水质检验和监测，确保饮用水质量。各自来水厂要建立以水质为核心的质量管理体系，建立严格的取样、检测和化验制度，按国家有关标准和操作规程检测供水水质，并完善检测数据的统计分析和报表制度。还要进一步健全供水安全责任制，对检查不合格的供水单位，要严格按照有关规定进行查处，并督促限期整改。各自来水厂要不断提高经营管理水平，完善和落实各项管理责任制，注重做好设备管道的维护、用户水表的检修出户等工作，降低损耗，提高经济效益。农村水价要兼顾农民承受能力和供水成本，按照补偿成本、合理收益、公平负担、优质优价和农村生活用水价格一般不高于城镇生活用水价格的原则，由物价部门合理确定农村水价标准，制定和调整农村供水价格要实行听证会制度和公告制度。
5、放活机制，多方筹资。农村饮用水工程建设需要投入大量的资金，必须通过多种渠道筹集。一是向上争取项目资金，争取国家和省、市专项资金。要千方百计争项目、争资金，加快我县农村安全饮水工程建设步伐。二是加大政府投入。建议在争取上级部门大力支持的同时，县财政要有适当的配套投入，整合上级有关部门的扶持资金，用于农村改水项目。三是吸引民资投入。按照“谁投资，谁受益”的原则，制定优惠政策，采用市场化运作，股份制经营，筹措改水资金。对农民自建的饮水工程，经验收合格后可实行以奖代补，调动群众兴修水利的积极性。
6、注重储备，建立预案。历史的经验值得注意，干旱导致的饥荒和因水致病引起的惨痛教训应该给今天一个启示：即我们应该在灾难和不幸来临之前尽可能把这种风险降低到底线。因此，我们应该逐步建立饮水安全的储备体系，加快建设我县的骨干水源工程，建立片区应急预案。各乡镇要根据对水资源的配臵，做好防旱饮水的供水储备，建立片区性的联合抵御干旱风险协作机制，加强片区间供水资源的调配与供给。同时，制定饮用水安全保障的应急预案，建立应急指挥机构，培训相应的技术人员，储备物资，落实预警与应急救援机制。
7、强化宣传，营造氛围。建议由城建、水利、宣传等部门牵头，组织各新闻媒体在全县开展一次大规模的饮用水安全和节约用水科普宣传，要使宣传活动进企业、进学校、进社区、进田间地头，普及节水和卫生知识，增强农民群众的水资源忧患意识、环境意识和饮用水安全意识，营造浓厚的舆论氛围。
**县政协农村饮用水安全调研组
2014年8月
推荐第4篇：最受信赖饮用水品类及品牌调研报告
2014最受信赖饮用水品类及品牌调研报告 环境污染加剧，环保问题成为社会的焦点。2014两会政府工作报告指出，着重从大气、水、土壤污染治理进行了部署。这意味着中国将“水陆空”三位一体开展污染防治，全面向污染宣战。继《大气污染防治行动计划》出台后， “水清洁行动计划”（亦称“水十条”）也将于今年上报国务院。
据监察部的统计，近10年来我国水污染事件高发，水污染事故近几年每年都在1700起以上。水利部公布的数据显示，目前我国水库水源地水质有11%不达标，湖泊水源地水质约70%不达标，地下水水源地水质约60%不达标。2014年3月环保部发布了首个全国性的大规模研究结果。结果显示，我国有2.8亿居民使用不安全饮用水。你喝的这杯水是否还值得信赖，已经被划上了问号。安全且健康的饮用水对人体的重要性不言而喻，严重的水污染却使饮水安全成为奢望。什么样的饮用水还值得我们去信赖，值得我们去饮用？公众需要一个答案了。在社会各界的呼声下，2014中国最受信赖饮用水品类及品牌评选活动应运而生。
本次调研活动由中国营养协会与搜狐健康联合发起，评选在搜狐健康平台上展开。通过评选调查活动及其调查结果，结合评选专家组的指导意见，在这个水源污染严重的背景下，为公众饮水提供一个可资参考的饮水指南。通过大家共同选出的值得信赖的好水，加以推广，使更多人得以明明白白喝水。让消费者拥有更多的知情权、选举权。从调研数据来看，来自高海拔地区的零污染雪山矿泉水获得的信
任投票最高，以36.02%的认同率高举榜首。自来水以16.45%的投票率位居第二，紧随其后分别为普通矿泉水、天然水、纯净水、矿物质水，选票率均不到15%，而矿物质水仅获得7.97%的认可。“水源纯净、无污染；来自高海拔雪山；水源地人迹罕至”等特征成为消费者选择最受信赖饮用水品类的热门理由。
饮水安全与健康，是个人的问题，更是社会的民生问题。如果每天饮用的水尚不值得信赖，那该如何确保生活的质量。金杯、银杯不如老百姓的口碑。最受信赖饮用水品类及品牌虽已尘埃落定，但雪山矿泉水的推广与普及仍是一项迫切而且长期和艰巨的任务。
关键词：饮用水品类 健康 安全饮水 最受信赖 饮用水标准目 录
第一部分 中国水污染严重 国人饮水质量堪忧
第二部分 如何喝才能既安全又健康
1 国人饮水结构有待提升且对安全健康饮水存在认知漏洞
1.1 国人日常饮水结构落后于国外健康水平，有待提升
1.2 公众对饮用水种类的安全与健康性认知不足
2 高海拔的雪山水源安全且健康
2.1被调研者对目前饮用水现状存在一定程度的不信任
2.2 在水污染严重的今天，高海拔的雪山水源被认为安全且健康3 中国最受信赖的饮用水品类
3.1 从既安全又健康的角度讲，雪山矿泉水是目前最受信赖的饮用水品牌
3.2水源地高海拔零污染成为最受信赖的首要原因第三部分 最受信赖的饮用水标准
1 如何识别好水
2 雪山矿泉水是一级饮用水
3 雪山矿泉水标准严苛
4 雪山矿泉水引导着国际饮水的潮流
推荐第5篇：食堂、饮用水报告.doc
星火一中食堂自检自查报告
长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为 “办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障学生身体健康，我校根据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，现结合我校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一基本情况
我校共有一个学生食堂，占地面积大约为225平方米，能容纳150人就餐。现有28人就餐，对外承包，从业人员两人，有健康证。
二、领导重视周密布署
每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
三、设施到位操作规程
各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范
到位，操作规程明确。
四、确保卫生有效监督
食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：
1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2.采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由专人负责。
3.每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。的需要。
五、师生共建文明食堂
1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。
2.为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。
3.学校每天在用餐时间安排教师义务带队和进行用餐管理，督促学生文明用餐，定期评选“用餐文明班级”。
4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训，按要求持证上岗，热情服务，文明用语，做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。
六、存在问题亟待改进
一些设备还不够完善，学生用水比较紧张，部分电线断路，餐厅卫生还存在死角等问题。
星火一中学生饮用水情况的报告
生命离不开水，水质的好坏直接影响着人类的生命健康，优其对中学生来说，正处在成长发育阶段，对水的需求量很大，水质的好坏对他们起到非常重要的作用。根据局里有关会议精神，为确保学生的生命健康，我校对学生饮用水情况进行了详细调查。
一、我校地处我县的大西北，经济条件比较落后，还没有达到免费供水的能力。也没有集中供水的设备，基础条件十分薄弱。
二、学生饮用水主要来自学校食杂店提供的矿泉水，供应商多数是从城里把水运到学校，至于生产者有无经营生产、卫生许可证，食杂店主也不知晓。供贷商根本就没有什么健康证。
三、食堂用水主要来自学校的井水，井水的水质好坏没有经过质检部门的检验。多少年来人们就是这样一直在饮用着。
推荐第6篇：饮用水安全自查自纠报告
饮用水安全自查自纠报告
我校自接到教育局《关于做好珠海市中小学校师生饮水保障工作的紧急通知》，为进一步加强学校饮水卫生管理，预防食源性疾病发生，保障广大师生的身体健康，维护正常的教学秩序，根据教育局文件的相关要求，我校进行了细致的自查，自查情况如下：
一、
学校建立和落实了饮水安全工作责任制和责任追究制。学校饮水安全工作始终坚持一把手总负责，一级抓一级，层层抓落实。将各项工作责任分解落实到个人，实行定时、定点、定人负责，定期检查。
二、
学校直饮水房实施外来人员登记制度，对来访者严格登记，不明身份人员、无正当理由要求进校人员严禁入内。
三、
学校加强了学生饮水安全的管理。专人负责对饮水源定期查看有无污染现象，并及时消毒。定期对饮水设施如水池、水缸、水管、水龙头等进行检查，查看有无细菌衍生现象。
四、
学校专门购置了饮水设备，输水、蓄水和配水等设施应密封，严禁与排水及非生活饮用水的管网相连接，涉水产品必须符合有关卫生要求。
五、
为防止饮水安全事故的发生，学校还进行了专门的饮用水安全讲座，要求全体师生严把“饮水关”。
六、存在的主要问题
1、对个别学生的良好行为习惯教育不到位。
2、输水、蓄水管道过于复杂化，不利于消毒。
七、整改措施
1、加强学生的饮水安全教育。
2、修复饮水设备。
3、加强水质净化消毒处理。
4、加强对学生良好饮水习惯的养成教育。
以上存在问题之处，学校领导已现场研究决定，马上整改，近日整改完毕。
珠海市香洲区第二十一小学
2014年6月23日
推荐第7篇：饮用水
飲用水：先抓質量再評獎！
東北網9月26日電 據人民網援引當代生活報報道，據《金陵晚報》9月24日報道，『江蘇省飲用水誠信放心50強生產企業表彰會』9月23日下午舉行，全省只有27家飲用水生產企業獲此榮譽———50強空缺23家。另據該省質監局監督處耿維民處長表示，今年4月-7月的監督抽查結果顯示，864家飲用水生產企業的864個批次桶裝飲用水，抽樣合格率僅為61.1%。
我真的搞不清江蘇省的有關機構和部門為什麼要進行這樣的評比與表彰活動———在全省飲用水的質量普遍存在嚴重問題的情況下，不僅要進行表彰、評比，而且事先就設定了評出『50強』的計劃，顯然有些盲目。
飲用水的質量非同小可，因為今天使用飲用水的單位和家庭所佔比例極高，關系到無數老百姓的健康。所以，作為行業協會也好，作為有關質量監督和管理部門也罷，理應嚴格把關，加強質量管理，對消費者的健康負責。那麼該怎樣加強監督與管理？那就是深入企業生產第一線，把質量問題解決在萌芽狀態，消滅在進入消費領域之前。
當然，不可否認的是，評比與表彰也不失為樹立榜樣、促進企業加強管理的方法之一。但鑒於這樣的評比對企業來說是有備而來的，所以，評比的結果未必能夠反映企業生產和管理的常態。或者更直白地說，即便是那些最後進入50強———不，應該是27強———的企業，它們在參與評選時的產品質量可能確實不錯，可其平時生產的產品質量就真的一定過關嗎？江蘇全省眼下的產生飲用水的廠家有多少家？我們不知道。但一個縣級市通常都有10-20家的情況告訴我們，應該不下千家。在這麼多的生產企業中，報名參加這次評比的只有60家左右，讓人感嘆；而就是這60家左右，最後也只有27家企業入選———其餘的都在質量或者衛生環境上存在問題，這是不是在向我們昭示該省的飲用水的生產質量問題是相當突出的呢？既然如此，還要搞評比，評比又一定要設定50強，以期讓參評的企業覺得入選的幾率極高而吸引其參加，是不是讓人覺得有些可笑？無論是行業協會，還是有關職能部門，都應該明白這樣的道理：工作的重點應該是提高飲用水質量，而不是為少數企業頒獎。 桶装饮用水质量抽验公告
为加强我市桶装饮用水质量监管，保障广大消费者的合法权益和身体健康，根据《食品安全法》有关规定，市质量技术监督局和市工商行政管理局分别对生产环节和流通环节桶装饮用水的质量情况进行了抽检，对生产经营不合格产品的企业依法进行查处。现将本次抽检不合格的产品情况予以公告。
海宁市食品安全委员会办公室
二一二年九月十九日
不合格桶装饮用水产品情况（生产环节）
序号 受检产品名称 企业名称 商标 规格 生产日期或批号 判定结果 不合格项目
1 饮用纯净水 海宁市白浪泉纯净水有限公司 白浪泉 18.5L/桶 2012.7.2 不合格 霉菌、酵母
2 饮用纯净水 海宁市丁桥银河饮用水厂 银河 17L/桶 2012.6.30 不合格 菌落总数、霉菌、酵母
3 饮用纯净水 海宁市自来水有限公司新世纪饮用水分公司 / 17.5L/桶 2012.7.11 不合格 霉菌、酵母
4 饮用纯净水 海宁市盐官碧泉纯净水厂 梦潭 17.5L/桶 2012.7.11 不合格 霉菌、酵母
不合格桶装饮用水产品情况（流通环节）
序号 受检产品名称 标称生产单位 标称商标 规格 生产日期 判定结果 不合格项目 采样地点
1 名望饮用纯净水 浙江省海宁市丁桥银河饮用水厂 名望 17L/桶 2012年5月20日 不合格 电导率 海宁市海洲街道梅园路313-315号
2 莫干山天涧山泉饮用天然水 德清县天涧山泉水厂 天涧山泉 16.5L/桶 2012年5月18日 不合格 菌落总数、大肠菌群 海宁市海洲街道梅园路313-315号
3 千岛湖饮用天然水 淳安千岛湖明达饮品有限公司 千岛湖明珠 17.5L/桶 2012年5月17日 不合格 菌落总数 海宁市海洲街道张店村5组13号
4 白浪泉饮用纯净水 海宁市白浪泉纯净水有限公司 白浪泉 17L/桶 2012年5月20日 不合格 菌落总数 海宁市海洲街道张店村5组13号
5 金义矿物质水 杭州圣沃特饮用水有限公司 金义 18.9L/桶 2012年5月19日 不合格 菌落总数 黄湾镇中市（原农机厂门市部内）
6 金义饮用纯净水 杭州圣沃特饮用水有限公司 金义 18.9L/桶 2012年5月23日 不合格 菌落总数、电导率 黄湾镇中市（原农机厂门市部内）来源原农机厂门市部内) 确保桶装饮用水质量 质监约请企业讲“规矩”
开栏语
在今年全国“两会”期间，“质量强国”这一热点话题引起与会人大代表、政协委员们的高度关注。
全国质检工作会议明确提出，“国家强，则质量必须强。经济社会又好又快发展，必须好字当头，质量第一。”坚持以质取胜，这在全社会已然达成共识。而质量的提升，离不开质监部门的依法监管。为此，本报特开辟“坚持以质取胜，打造法治质监”专栏，见证质监人捍卫质量、助推发展的点点滴滴。
本报讯（涂康林 记者 罗刚 文/图） 为进一步规范桶装饮用水企业的生产行为，落实企业质量安全主体责任，提升桶装饮用水企业生产质量，维护消费者的合法权益，东坡质监局于3月4日组织东坡区内9家矿泉水生产公司召开桶装饮用水专项整治工作会，就开展桶装饮用水生产质量安全专项检查进行了部署。
在确保桶装饮用水质量、收入的前提下，会议就如何进行专项整治提了四点要求：一是加强领导，明确责任，加强帮扶指导，对企业整治结果实施奖惩制度，对整治成效明显的企业要“树标杆”，并给予一定的奖励；二是要秉公办事，体现整治验收的公开、公平、公正，验收评审团将由专项整治领导小组成员及9家桶装饮用水生产企业负责人和品管人员组成，逐个逐项地进行考核评比，让每个企业在客观公正中查找自己存在的问题，认识存在的差距，找准改进的方法和切入点，以此推动桶装饮用水企业生产质量的整体提高；三是坚持全面整治与规范治理相结合，依法查处一批无证违法生产经营的桶装水黑窝点，取缔一批通过集中整治后仍无法保证产品质量安全的企业，着力打造一批东坡区饮用水产品质量稳定、管理规范、质量安全、主体责任落实好的生产示范企业，力争2011年桶装饮用水质量抽查合格率达到90%以上；四是加大宣传力度，营造齐抓共管的社会监管氛围，确保全区饮用水企业健康发展。
桶装饮用水质量必须先过“标签关”
2011-8-26
据悉，山东省质监局于近日公布了今年第二季度食品及相关产品监督抽查结果，结果显示在潍坊被查出不合格的57个产品中，有26个产品因标签不规范使得产品未达标准，其中桶装水饮用水（以下简称桶装水）和酒类占大多数。产品标签是消费者了解产品信息的主要途径，而对于夏季大量消费的桶装水产品，其标签如何标注才算规范？公共服务单位提供的免费桶装水是否需要标注标签？消费者又该如何选择桶装水？记者对此进行了采访。
入市桶装水标签有标准
目前，市场上的桶装水种类繁多。据中投顾问食品行业研究员周思然介绍，桶装水一般包括桶装矿泉水、桶装纯净水、桶装矿物质水、桶装蒸馏水及桶装天然净水等。另外，目前市场上还有富氧水、电解水等。
标签是桶装水的重要组成部分，其标注都有相应的国家标准。《预包装食品标签通则》（GB 7718-2004）规定，预包装食品的标签不得与包装物（容器）分离。食品名称是清晰地标示在食品标签的醒目位置，反映食品真实属性的专用名
称，预包装食品的标签上应标示配料清单（单一配料的食品除外）。另外，国内生产并在国内销售的预包装食品（不包括进口预包装食品）应标示企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的代号和顺序号。《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（GB 17324-2003）规定，瓶（桶）装饮用纯净水必须符合《中华人民共和国食品卫生法》和GB 7718的规定，除标注商品名称外，还应标注纯净水字样，非蒸馏工艺生产的纯净水不能标注为蒸馏水。
有多年执法经验的北京市东城区质监局工作人员桑月琪说，无QS标志、无执行标准号、无配料表、无生产商及地址等是一些桶装水标签常见的问题。记者走访市场发现，一些桶装水确实存在标签标注不完整、不规范的情况。
北京市桶装饮用水销售行业协会常务副会长袁军表示，除了标注QS标志外，市场上流通的桶装水标签必须标注出品商、水源地、生产商、产品标准号、生产许可证编号等。该协会宣传部主任孙海涛也表示，包括桶装水在内的产品一旦进入流通环节，售卖给消费者，如果产品标签不合格，就意味着产品质量不合格。周思然说，一些产品对标签有特殊的要求，企业和消费者都容易忽视这一点。比如天然矿泉水，除了要标明天然矿泉水水源点名称外，还应标注产品达标的界限指标、溶解性总固体及主要阳离子的含量范围，纯净水也应该标注“饮用纯净水”等字样。
据了解，桶装水的标签标注位置没有硬性规定，可以标注在桶身的商标上，也可以标注在桶装水的塑封上。
免费桶装水要喝得明白
市场上流通的桶装水必须按标准标注标签，一些公共服务单位，如图书馆、体育馆、学校等免费提供的供公众饮用的桶装水，标签的标注情况又是怎样的呢？近日，记者在国家图书馆（以下简称“国图”）注意到，国图北区提供的一些桶装水桶身没有标签，仅从外包装上看，无法判断这桶水的生产地，也不清楚是什么品牌。带着疑惑，记者以普通读者的身份拨打了国图读者监督投诉电话，接电话的工作人员表示，国图自己有水厂，手续齐全，有相应的卫生许可证及检验标准。水厂生产内部用的桶装水，不对外销售，只免费向读者及工作人员提供。
袁军表示，公共服务单位提供的桶装水可能有两种情况：一种是单位委托桶装水生产企业生产供应水；另一种是公共服务单位自己申请生产资质加工生产桶
装水。对于第一种情况，桶装水的标签标注要求和市场上流通的桶装水要求一致。而国图属于后一种情况，公共服务单位自己生产的桶装水，原则上可以不标注标签。但是单位必须具备相关的生产资质，包括取水证及食品生产许可证等。
早在2005年9月，国家质检总局就颁布了《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》。该《细则》规定，从事食品生产加工的企业，必须具备保证食品质量安全必备的生产条件，按规定程序获取工业产品生产许可证。
孙海涛说，遇到像国图这样的情况，消费者有知情权。如有疑问，消费者可以向公共服务单位索要桶装水的生产标准及检测报告，公共服务单位也有义务提供相关材料。如发现存在质量问题，可以向相关部门举报。
相关链接
业内专家建议，消费者选购桶装水时首先看外包装，看标签标注是否规范，看水桶是否是晶莹剔透的PC桶；其次要看生产厂家、企业标准及水源地；然后还要看桶装水的品牌、水站、销售点是否正规，有没有营业执照、销售合同等。北京市桶装饮用水销售行业协会常务副会长袁军表示，协会将会努力净化北京的桶装水市场，将不规范的产品剔除出去。目前协会正推广放心水站，并审核监督一批水站，与其签订合同，然后发放“北京水手”的牌照，规范行业秩序，引导市民消费。
推荐第8篇：推销云南山泉饮用水报告
云南农业大学 市场营销实习报告
推销云南山泉饮用水
学院：动物科学技术学院专业：草业科学年级：2010级指导教师：代飞燕学号：2010310903姓名：赵武冠
团队成员：桂萍仙、叶璐、黄尧瑶
陈逍、杨宗仁、杨昔山 马怡欢、冯东琳、赵武冠 罗媛
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前言
推销技术可分为广义的推销技术和狭义的推销技术、传统推销技术和现代推销技术。广义的推销技术是指把自身、观点、主张、建议、形象、仪表、风格信誉等推销出去的方法和技巧；狭义的推销技术是通过寻找和接近顾客，把企业产品和劳务推销出去的技巧和方法。传统推销技术是以单纯的广告术、推销术为手段，只推销现有产品，不考虑消费者需要的各种方法和技巧；现代推销技术是运用各种现代化工具和手段，针对消费者需求所采用的各种方法和技巧的总称，它要求产品的生产和从工艺设计、购进原料开始，就服从于最终销售的要求、服从于消费者需求。
一、实习目的
本次的实习目的在于通过理论与实际的结合，个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队精神、待人处事的能力，尤其是观察分析和解决问题的实际工作的能力，以便提高自己的实际能力和综合素质，希望能帮助自己以后的更加顺利的融入社会，能更好的投入到自己的工作中。
二、实习时间
2012年6月25日到2011年6月27日
三、实习地点和方式
地点：云南农业大学各食堂门前（人流量多）
方式：摆摊设点
四、实习内容
学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务技能。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。
实习在帮助我们走进社会起到了非常重要的作用。通过实习找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为今后求职与正式工作做好充分做准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。
我们的这次实习是以小组为单位进行的，我们小组由十个成员组成，我们几个可是老搭档了，所以已经特有默契。我们销售的主打产品是云南山泉饮用水，有桶装和瓶装两种，因为推出优惠套餐和优惠价，所以本次实习的业绩还算理想。
我们所有小组销售都是相通的，只是销售的方式不同而已，所以我们在掌握产品知识的以后，知道如何让自己的销售技巧提高。我觉得在几天的实习中我总结出如下几条：
1、精神状态的准备
在销售的过程中，如果销售人员有一个好的精神状态，就会给顾客一种积极的、有活力的、上进的氛围，那么这种积极的上进的情绪总会影响到客户，从而让顾客感到自己得到一种情绪感染，精神状态的表现还从我们的仪容仪表表现出来，具备一定礼仪知识的销售人
员，才能让顾客感觉到产品的价值，因为在看产品的时候，我们的销售人员就是直接体现我们品牌形象的，所以销售人员素质的提升，精神状态好的销售人员，成交的机率大很多。
2、身体的准备
如果我们有一个好的身体，我们才能保持旺盛的精力，才能更好的工作。这段时间，经常搬运东西，甚至长时间站着，让我感觉到很疲惫，所以我才更能体会到有一个好的身体，有一个健康的身体才能让我们更好的全力以赴的工作。所以强健的体魄还是一个有活力有朝气的团队所必备的。
3、产品的准备
要了解产品的特色。在推销云南山泉饮用水之前我们就必须对我们的产品进行深入了解，要找出它的所有信息，对比本产品对于其他竞争品牌的优势，分析本校市场前景，这样才能利用它的特色去吸引顾客，当顾客问我们有相关问题时我们因为有所准备才能给顾客一个满意的答复。
4、对顾客的准备
当我们了解了相关的产品知识的时候，就是我们掌握销售的第一部，让自己的销售业绩提升还需要我们了解顾客的，只有我们对顾客掌握的越多，我们就能更能把握顾客的心理，和顾客建立一种和谐的关系，创造一种轻松休闲的购物环境，善于倾听顾客的每一句话，然后分析顾客是否有购买的意向，推荐适合它的产品。
五、实习总结和体会 推销是一门很深的学问，要做好一名推销员需要具备很多能力。我们要熟悉自己推销的产品的特点，优点、缺点、价格、品种、规格等等，尤其在顾客面前要显示对产品非常熟悉，用我们的专业打动顾客购买；销售要讲究方法和策略，要随时总结经验，不断提高，一开始着手的时候非常难，无从下手，随着时间的增长，会渐入佳境；推销自己比推销产品更重要，让顾客接受你，相信你，就是推销成功的保证；要具备良好的服务精神和服务态度；要作好计划安排，提高时间的利用效率；研究客户心理，不同的顾客要从不同的角度推销，了解顾客真正的购买动机；学会谈判的技巧，要善于微笑和倾听，学会要从客户的角度去考虑问题。
也许以上的总结还不过全面有过于形式化，要想成为一个好的推销员，仅仅凭着几天的实习是远远不过的，那些看起来简单的道理在实践的时候就会状况百出，我们需要的是大量的实践，不断的总结经验。推销就是要达到双赢的目的，你要想好一个可以双赢的办法并让你的客户接受你的方法，这就是一门学问，也可以说是一门艺术。我的实习仅仅是摆地摊，真正的推销并不会如此简单，推销往往不是一次就能完成的，需要和客户经行多次的沟通，而结果也不一定是成功，这就需要我们不仅要有智慧、耐心，能坦然的面对失败也是一种素质。
作为一个缺少社会经验的大学生，人情世故是我们最难学的东西。在当今社会上，你需要建立自己的人脉，需要结交很多的人，这就需要我们懂得如何和别人相处，如何取得对方的信任和支持，懂得
人情世故不是让我们学会狡诈，是要我们磨掉刺人的棱角，学会圆滑的处理一些事情。例如对顾客的有些不合理要求，也要容忍和考虑，同时想办法解决问题，同时我们需要良好的心理素质，被拒绝、被冷落、被挖苦会经常碰到，如果你的心理素质差，绝对无法承受这些压力。
同样推销知识和技巧是最重要的东西。都说书本上学到的东西很抽象，很无用，但是我们仔细想一想，其实每一个推销技巧，每一方 法，课本上都有教过，只是我们的学艺不精罢了，巧妇难为无米之炊，如果你连最基本的只是都没有还讲什么技巧呢。通过实习我也发现了自己很多方面的不足,在以后的学习中我会对我所不足的方面进行补充,近而充实自己提高自己的能力。在销售过程中，我们把所学的知识加以运用，在理论运用于实践的同时，也在实践中更加深刻的了解以前没有理解透彻的知识。
在实习期间体会到了实习的辛酸，觉得在自己在学校学的专业知识严重不足，不能适应激烈的工作要求，根本无法和那些老手竞争，有时感觉却是无法下手。这次实习检验了我各方面的能力：学习，生活，心理，身体，思想等等，实习就像试金石，检验我能否将所学理论知识运用到实践中去，关系到我能否顺利的立足于这个充满挑战的社会，也是我建立信心的关键所在，所以我对它是百分百的投入。
推荐第9篇：饮用水水质情况的报告
饮用水水质情况的报告
上莲寄宿制小学饮用水为上莲开发区上莲村集体供自来水，每年春季县疾病预防控制中心都会提水进行水质化验，符合饮用水标准，完全合格。
特此说明
上莲寄宿制小字
20
17、3
推荐第10篇：瓶装饮用水投资分析报告
瓶装饮用水投资可行性分析报告
一、行业概述
在我国21世纪最具发展前景的十大产业排序中，制水产业排水在第六位，市场容量每年在100亿元。
近20年是中国矿泉饮料业发展迅猛的时期。据统计，目前国内矿泉水企业大约有1200多家，而生产能在万吨以上的企业仅占其中的10%左右。
人类饮用水已从天然水——自来水——纯净水——矿泉水阶段。亚洲国家的矿泉水人均年消费量远远低于欧洲。如泰国为70升，香港为70升，日本为10升，中国内地仅为2~2.5升，只有欧洲一些发达国家的1/50。若人均消费增加1升，矿泉水产量将比目前增加三分之二，我国矿泉水的消费市场潜力巨大。庞大的消费人口基数是我国矿泉水消费市场的最大潜力，同时也成为许多企业纷纷上马矿泉水项目的动力。据近3年的统计计，中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。2009年中国瓶装饮的产量达到了3160万吨，同比增长近30%。保守估计我国瓶装水行业在2010-2015年的复合增长率将维持在10%以上。
二、我国瓶装饮用水市场现状分析
进入21世纪，全国瓶装水行业进入稳步成长阶段。各种品牌的纯净水、矿泉水、山泉水、天然水、矿物质水频频出现在全国市场。随着市场运行成本、包装成本、劳动成本等的不断
1 /
3上涨，市场竞争日趋激烈，中国包装饮用水行业进入了充分竞争的阶段。
目前，包装饮用水以其40%的市场占有率，已稳居全国饮料市场首位。在行业中，纯净水、天然矿泉水和矿物质水的生产企业占比重最大。
近年来，我国饮用水产业经过多年的发展逐渐走向成熟，消费者对饮用水的需求提升到健康的高度，饮用水行业开始向水家电、水装修、水处理等领域进行延展，技术和产品创新优势开始展现。
三、企业简介
建德市新安江玉泉饮品有限公司成立之初就把瓶装饮用水作为企业的发方向。公司组建于1998年，现拥有一条饮用水生产线，年产销50~60万桶桶装饮用水，年利润为100~120万元。
公司具有完善的经营管理体制，并拥用固定成熟的销售渠道和市场。
四、本企业拥有的优势
1、行业优势
饮用水行业为十大最具发展前景的行业。
2、资源优势
本企业位于千岛湖下游两公里左右，水源来自千岛湖，与农夫山泉的水源地一样。
3、渠道和销售优势
本企业已拥有稳固的销售渠道，年销售桶装水达50~60万桶。
五、企业发展规划
1、稳固现有市场，并利用与农夫山泉同水源地的事实，针
对农夫山泉的二级经销商，积极开拓新市场。
2、引进资本，扩大产能，招招摹人才，做好经营管理工作。
3、力争二三年内将生产线扩大到三条，其中一条做小瓶装
水，入驻大小型超市，实现产能和利润的翻番。
综上所述，饮用水行业是一个值得投资的行业，本企业是一个值得您投资的企业！
建德市新安江玉泉饮品有限公司
2011-12-1
第11篇：6月份全市生活饮用水报告
关于全市生活饮用水相关问题的报告
市人民政府：
为进一步提高饮用水卫生安全保障能力和水平，全面掌握饮用水卫生监督管理状态，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《城市供水管理条例》等卫生法律法规及上级有关文件和要求，我所对全市中茅城区及各乡镇集中式供水单位进行了全面监督和调查，现将有关情况汇报如下：
一、基本情况：
我市共17个乡镇，3个街道办事处；有1家市政供水单位，17个乡镇集中式供水单位，2个私营自建供水单位，（其中仁怀市振兴供水公司、茅台河西水厂、大坝镇供水站持有效《生活饮用水卫生许可证》）。今年以来我所对全市供水单位进行了常规卫生监督，共监督供水单位56户次，对存在问题都分别下达了整改意见。
二、水源情况：
仁怀市振兴供水公司辖三个水处理厂（茅坝沟水处理厂、小茶园水处理厂、河坝水处理厂），其中河坝水处理厂和茅坝沟水处理厂属水库水，小茶园属地下水，17个乡镇的饮用水分别来自河流（二合、茅台净化水厂）、水库（茅坝、坛厂、鲁班、三合）、山塘（火石岗、学孔）、溶洞或浅层地下水（沙滩、合马、大坝、高大坪、喜头、长岗、坛厂、
茅台河西水厂、龙井）、山泉溪流（茅台卢文水厂、茅台河西水厂、三合、鲁班、五马、后山）、同时在两个以上水源取水的乡镇和单位有（茅台河西水厂、三合、火石、学孔、坛厂、鲁班）。
三、水处理情况：
17个乡镇中除喜头、二合无水处理、净化设外，其余乡镇以全部完善水质净化、消毒设备设施，但大部分乡镇均未规范使用，除大坝镇供水站已办理《生活饮用水卫生许可证》外，其余未办理《生活饮用水卫生许可证》。
四、水质检测情况：
根据《仁怀市疾病控制中心201２年1——５月份中、茅城区饮用水监测情况》监测点统计报告，2012年1——5月份在中、茅城区共采样检测饮用水３５份，合格２9份次，不合格６份次，合格率为８２％，每份次检测项目主要不合格指标为：细菌总数、总大肠菌群、耐热性大肠菌群。《仁怀市疾病控制中心201２年1——５月份对乡镇饮用水监测情况》监测点统计报告，采样检测饮用水３６份，合格７份次，不合格２９份次，合格率为１９％，每份次检测项目主要不合格指标为：细菌总数、总大肠菌群、耐热性大肠菌群。我所于今年２月份共检测（快检）２１个监测点，其中包括１０个供水站，２所中学，５个分散式供水，４个２次供水单位，所有监测点余氯都未达到国家生活饮用水卫生标准。
2012年5月份快速检测共22个监测点，其中17个乡镇供水站，3所中学，2个农村水井，只有大坝供水站水质合格，其余监测点水质均不符合《国家生活饮用水卫生标准》，不合格项目为余氯，部分乡镇供水站水池内有肉眼可见物。
五、存在问题：
1、201１年起至今，因干旱原因振兴供水公司供水量达不到中枢城区居民的生活饮用水需求，容易引起公共用品用具的交叉污染。
２、除大坝镇供水站已办理《生活饮用水卫生许可证》外，乡镇供水单位均无《生活饮用水卫生许可证》，水质未经检测直接供给居民饮用，末梢水质大部分不合格，供水安全得不到保障，存在较大饮用水卫生安全隐患，有可能导致传染病的传播、流行。
３、我市部分乡镇供水站未明确分管领导，部分分管领导不重视。
４、全市17个乡镇供水站除喜头镇、二合镇未进行农村饮用水改水外，其余15个乡镇完成了农村饮用水改水工程，安装了水质净化、消毒一体机。但只有个别乡镇启用水质净化、消毒器，导致大部分乡镇生活饮用水未达到《国家生活饮用水卫生标准》，所供水未经过任何处理直接供给居民。
５、全市直接供、管水人员有82人，其中 18人无有效
健康证明上岗。、
６、大部分乡镇供水站未认真落实生活饮用水卫生管理制度。
7、17个乡镇无水质检测设施设备，并且无专兼职检测人员，除大坝镇供水站外其余乡镇均未与检测部门对水质委托进行检验。
六、建议：
1、立即停止未取得《生活饮用水卫生许可证》的１６个乡镇供水单位的供水，待乡镇供水必须取得《生活饮用水卫生许可证》后方可供水。
2、市政府明确乡镇分管领导，要求对各乡镇供水站加大力度管理。督促办理《生活饮用水卫生许可证》，保障广大居民的生活饮用水安全。
３、供水公司保证中枢城区的居民用水，确保防止传染病的传播和流行。
４、对现有的供水单位必须规范制水供水，加强消毒和检测，建立健全生活饮用水的卫生管理制度，确保供水水质符合国家卫生标准。
５、有对水消毒设备设施的乡镇必须立即投入使用，水质经检测合格后方可供给居民饮用。无设备设施的乡镇要加快设备设施的投入，水质经检测合格后方可供市民饮用。
仁怀市卫生监督所
第12篇：食堂、饮用水督检报告
食堂、饮用水督导工作报告
根据期初区督学培训会上对学校食堂及饮用水提出的相关督导要求，我校非常重视，并认真学习文件精神，层层落实，按照有关要求，立即查找学校食堂食品、饮用水安全工作问题，并做到及时整改，具体内容如下：
一、学校基本情况、现状：
我校共有教师44人，学生675人，在校就餐师生共计200余人。由于学校小，经费紧张，学校就餐人数少，学校食堂建设环境情况一般，没有达到上级要求的标准。
二、针对这一情况，学校作为工作重点之一，本学期学校督学，学校领导很重视这项工作，多次调研，研究此项工作，开展了校内的自查自检工作，发现的具体问题如下：
1、食堂从业人员的卫生管理和教育工作有待于加强。
2、学校食堂建筑、设备与标准要求相差甚远。
3、食堂的食品在采买石材的新鲜度，按规定留样等方面应需加强。
4、对自来水定期检测力度不够。
三、问题产生的原因：
1、学校资金缺乏，最主要的是食堂的硬件设施跟不上。
2、学校师资缺乏，已外聘多名专业教师都未能满足教学的需要，更没有专业人员去管理食堂，因此学校食堂对外承包，实行粗放经营，监管力度薄弱，造成社会承包人员为经济利益驱使，自觉而不自觉地放松对自己的要求。
四、解决的办法： (一)健全规章制度
1、学校制订和完善食堂卫生制度、食品留样制度、食品烹饪与加工管理制度、食品采购制度、食品贮存间管理制度、从业人员岗位责任制度、食堂管理值日制度、食物中毒防控措施和食物中毒事故报告制度等，并制订应急处置预案。
2、建立严格的食堂安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间。
3、学校对学生每月至少进行2次饮食卫生教育。劝阻学生不购买无证(照)商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。
(二)加强从业人员管理：加强对食堂的监管，重视招标，对承包人提出要求、管理。
1、从业人员持健康证上岗，并按要求着装。严禁无证及体检不合格人员上岗作业。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病的，不得上岗。
2、学校对食堂从业人员每月至少组织1次相关知识的学习培训，并督促其经常学习卫生知识，养成良好的卫生习惯。
3、从业人员个人卫生要做到“四勤”“四不”：即勤洗手剪指甲，勤理发洗澡，勤洗衣服被褥，勤换洗工作衣帽。工作时，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不吸烟。
4、从业人员从原料到成品要实行“四不制度”：即对腐败变质的原料采购员不买，保管员不收，炊事员不用，服务员不卖。
5、从业人员对食品存放实行“四隔离”：即生与熟，成品与半成品，食品与杂物、药物，食品与天然水隔离。
6、从业人员加工食品时必须做到烧熟熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。
7、从业人员对于制售冷荤凉菜、食品留样、食品存放、剩余食品冷藏和食品加工用水等要严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》中的规定执行。(三)完善食堂设施
1、切实改善食堂基础设施。食堂远离污染源，25米以内如有垃圾堆放点、杂草等，必须清理干净，同时采取有效措施消除老鼠、蚊蝇和其他有害昆虫及其孳生地。
2、学校食堂使用面积，将分步整改的建设规划，因为学校的经费紧张，但也决定想尽一切办法对食堂进行改造，使硬件及环境有提升，在寒假对食堂装修改造，使之具备相对独立的主食和副食原料库、食品加工操作间、更衣间、售饭间、餐厅 。食堂操作间墙壁应用瓷砖或其它防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙，高度不少于1.5米;地面有防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，有一定的坡度，排水沟应保持通畅，设有可拆卸的盖板，出口应有金属漏栅;配备有足够的照明、通风、排烟和污水排放装置及加有盖子的污物桶;防蝇、防尘、防鼠设施齐全，门窗装配严密，有纱窗、纱门等设施，木门下端加设金属防鼠板。餐饮具洗涮池、蔬菜清洗池、肉类清洗池，必须用易清洗的无毒材料建成，标志明显，不得混用。
（四）学校师生饮用水是自来水，进一步对饮用水的观察与检测，保证饮用水无污染、卫生。
2015.1
食堂、饮用水督导工作报告
兴工小学 2015.1
第13篇：关于石泉县水源保护和饮用水安全工作的调研报告
关于石泉县水源保护和饮用水安全工作的调研报告
近年来，随着经济建设的高速发展，城镇建设和移民搬迁集中安置点的快速推进，水源保护和饮用水安全问题日益凸显。为此，石泉县人大常委会于2014年5月组成调研组，以城乡安全饮水为重点对全县水源保护和饮用水安全工作开展了调研，调研组先后到县自来水公司、县城库区饮用水保护区、湘子河第二水源地、县城污水处理厂、垃圾填埋场、及后柳、熨斗、喜河、曾溪、池河、饶峰等镇，对水源保护、饮用水质检测、农村安全饮水情况进行了现场查勘和了解，听取了部分人大代表和群众对水源保护和饮用水安全工作的意见和建议，查看了有关资料，进行了问卷调查，并组织相关部门召开了座谈评议会。现将调研情况报告如下： 现状我县水资源丰富，河流众多,年降水量800-1200mm,水资源总量20.056亿M3。自产水每平方公里43.08万M3，人均3569 M3，水质良好、水温适宜，属丰水县,符合国家地表水环境质量标准Ⅱ类标准。
（一）水源保护的现状。近年来，全县围绕推进省级生态示范县创建工作，建立了环境保护工作责任制，积极进行汉江源头保护区的生态建设和保护工作，明确了各镇和部门的职责，严格实行企业污染防治措施，实施了退耕还林、“丹治”二期、天然林保护、汉江综合治理、农村饮水安全等项工程，对县城水源一级保护区进行了专项治理，网箱养鱼、厕所直排污水问题得到了有效解决。通过多方筹资2亿多元，建成了县城第二水厂、县城污水处理厂、县级垃圾处理场和11个镇级垃圾填埋场并投入正常运营。县域生态环境不断改善，县境内主要河流的水质均达到国家地表水环境质量标准Ⅱ类标准。
（二）城乡饮水安全现状。
1、供水情况。至2013年底，全县共建成农村安全饮水工程560个，其中百吨以上规模供水点10个，分散式供水264处，有完整的过滤、消毒、检测设备13处，10个集镇都实现集中供水且配套有净化消毒设备，初步解决了12.4万人的饮用水问题，但仍有2.8万人口水源缺乏、饮水困难。这次调查中群众认为已经解决和基本解决饮水问题的占调查总数的87%，认为仍然缺乏饮用水的占13%，主要集中在边远山区。县自来水公司第一水厂利用石泉库区水作为城区水源，设计能力为日供水1万吨，实际日供水为0.8万砘；经过积极努力，2013年完成第二水源地及水厂建设，设计能力为日供水1万砘，实际日供水为0.5-0.8万砘。第二水源地及水厂建成后，城区供水在数量上、质量上都有了很大的提升，将能满足城区居民的基本需求。
2、检测情况。根据国家标准，城区饮用水的送检要求是：每月县级至少1次，每季度市级至少1次，每年省级至少1次；农村饮用水在枯水期和丰水期至少各送县检1次。实际检测情况是：城区饮用水县级送检率为100%；市级规定4次、实际送检2次；省级规定1次，实际2013年以来至今未送省检。
3、水质检测情况：城区饮用水质2013年县级检测基本合格，市级36项指标检测也基本合格。但在调查中，城区仍有部分住户反映末稍水有异味、水质混浊；农村自来水2012年、2013年县级分别抽检60份水样，检测合格率为30%左右。
二、问题
（一）思想认识不到位。随着经济建设的高速发展，城镇化建设、移民搬迁集中安置快速推进，水源保护和饮水安全工作没有引起重视、得到统筹安排，管理责任没有得到落实。在调研座谈时，相关部门和单位仍在推诿扯皮，思想认识不统一。
（二）水源保护力度不够。一是农村面源污染比较严重。集镇生活污水、生活垃圾处理工作刚刚起步，村组沿河乱倒垃圾、污水直排现象随处可见；养殖业规划不科学，水源上游建畜禽养殖厂，形成源头污染；矿山开采、道路修建、河道采砂，对水源形成严重污染，没有得到恢复和治理；水上交通工具污水和油料随意排放，没有收集；水源区化肥、农药过度使用、缺乏科学指导。二是城区水源地污染防治工作滞后。县城库区第一水源地的一级保护区虽然进行了有效治理，但仍有餐饮店未迁出、污水处理不彻底现象；二级保护区仍然存在倾倒垃圾、直排污水；县城湘子河第二水源地还没有引起重视，采取措施，进行水源保护治理，上游粪便污水直排、沿河倾倒垃圾、通村路缺乏防护，对第二水源地的水质构成威胁。
（三）饮水安全问题比较突出。
1、农村饮水安全问题：农村饮水安全在调研中发现20
12、2013年分别抽检60份水样，检测合格率仅为30%左右，问题相当严重。一是配套设备缺乏，大部分简易饮水工程没有净化消毒设备，农户饮用水既没有检测，又没有过滤消毒，存在饮水安全风险；二是已配套的净化消毒设备,缺乏操作管理专业人员，造成部分设备闲置浪费。另一部分设备虽然已投入使用，但缺乏专人监管，出于减少成本，没有坚持检测和过滤消毒，设备没有充分发挥作用；三是少数农村边远山区水源缺乏，农户饮水困难，有的在几公里外挑水，有的采用水窖水做为饮用水，还有部分扶贫安置点随着人口的增加，供水不足的矛盾也日益显现。
2、城区饮水安全问题：城区饮水安全隐患主要是末梢水二次污染，供应城区的自来水供水管网，虽进行了部分改造，但仍还有部分管道（据了解，仍有１７公里铁质管道）是70-80年代建设的铁质水管，锈蚀老化严重，有的甚至破损，造成二次污染，自来水出厂水虽然检测基本合格，但用户末梢水经常出现异味、昏浊现象，水质不佳，群众意见比较大。
（四）饮水安全管理机制缺乏。一是农村饮水工程产权不明晰。饮水工程建成后有些没有进行产权界定和移交；二是饮水安全管理长效机制还没有形成，管理工作缺乏统筹，主责单位缺失；三是缺乏管用有效的城乡饮用水安全管理办法，饮用水安全问题出现后，处罚、整改工作无从下手；四是饮水的检测体系不够完善，监测范围偏小，监测频率不够，检测设备落后，检测能力不足。
三、建议
（一）进一步提高认识，统筹兼顾。水源保护和饮用水安全是关注民生的大事，也是“一江清水供北京”的政治任务，县政府在抓经济社会发展的同时，要统筹兼顾，充分认识水源保护和饮水安全的重要性,把水源保护和饮水安全列上政府重要议事日程,进一步统一思想，提高认识，明确责任，强化管理, 努力做到发展与保护并重、生态与经济发展同步。
（二）切实解决突出问题，确保水源水质安全。一是要进一步加强水质检测机构建设，重视培养建立一只技术过硬的水质检测队伍，配齐检测设备，提高检测能力，保障检测质量。二是进一步完善和落实水源保护规划，当前重点要禁止在水源一级保护区建设项目和网箱养殖，限制水源二级保护区网箱养殖规模，立即着手集中整治二级水源保护区建沙场、运砂船、矿山开采对水源污染问题；尽快启动湘子河第二水源地生态保护工程规划，加快河道治理、农村改厕、污水和垃圾处理等项工作,禁止在水源保护区发展畜牧业，严禁过度使用化肥、农药，逐步实施移民搬迁。三是加快城区供水管网的更新改造，对老化的铁质水管，尽快制定方案，拿出规划，积极筹措资金，加快改造步伐。四是积极开展农村面源污染有效治理，整合资金，不断完善集镇污水处理和垃圾处理设施，落实河道治理、矿山开采、道路修建、畜禽养殖、厕所改造、水上交通、农药化肥使用等专项工作治理，确保我县城乡水源保护和饮用水安全，努力实现“一江清水供北京”。
（三）进一步加强领导，强化责任落实。县政府要进一步加强领导，落实责任,完善机制，形成合力。一是明确管理职责。建议成立饮水安全管理工作领导小组,落实主责部门，及时解决水源保护和饮用水安全工作出现的问题。二是建立完善管理制度。尽快制定《石泉县水源保护和饮水安全管理办法》，完善各项配套措施，保证饮用水质安全。三是发挥部门合力。各部门要高度重视，履行职责，相互配合，齐抓共管。发改部门要严把项目审批关，禁止高污染工业企业落户；环保部门要强化对饮用水源地保护区的环境监管，严控环评审批关；水利部门要强化城乡饮水安全管理，建立完善农村安全饮水管理体系，启动城区供水老管道更新改造规划，逐步实施改造计划，进一步争取项目、解决偏远山区群众水源缺乏、饮水困难的问题；卫生部门要严把饮水安全检测关，严格按要求进行饮水卫生检测监管；食药部门要严格水源保护区餐饮业的审批和管理，禁止在水源保护区新开餐馆和酒店；国土部门要严把水源地建设用地使用关，未经环保审批一律不予供地；林业部门要加强水源地涵养林、护岩林的生态保护,严禁乱砍乱伐；财政部门要预算专项资金，保障饮用水安全检测必要费用；住建、工商、农业、安检、交通、扶贫等有关部门也要根据各自的职责，加强对水源保护和饮用水安全管理。四是建立责任追究机制，加强监督考核，强化安全责任。（石泉县人大常委会教科文卫工委
张守卫
电话 0915-6311365）附：饮用水水质检测调查统计表
表
1、农村饮用水质检测情况
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solid;padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;height:45.35pt\">
none;border-bottom:solid green 1.0pt;border-right:solid green 1.0pt;
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mso-border-top-alt:solid green 1.5pt;padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;height:45.35pt\">
规定检测次数
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实际检测次数
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2012年
检测合格率
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2013年
检测合格率
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green;mso-border-style-alt:solid;padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;height:45.35pt\">
问题
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solid green .75pt;mso-border-top-alt:.75pt;mso-border-left-alt:1.5pt;
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农村饮用水质检测情况
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padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;height:89.7pt\">
企业自检：要求供
水企业每天水质进行1次以上的检测。
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未达到标准。
全县农村供水企业自检率低于10%
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枯水期检测
合格率为
40%
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padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;height:89.7pt\">
枯水期检测合格率为36%
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农村分散式饮水大部分户未配套消毒设备
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solid green .75pt;mso-border-left-alt:solid green .75pt;mso-border-alt:solid green .75pt;
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text-indent:-20.65pt;mso-char-indent-count:-1.96;line-height:18.0pt;
mso-line-height-rule:exactly;layout-grid-mode:char\">县级检测：由县卫生
部门对30个检测点
每年进行2次水
样的检测。
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solid green .75pt;mso-border-left-alt:solid green .75pt;mso-border-alt:solid green .75pt;
padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;height:78.05pt\">
已达到标准。
卫生部门每年对30个检测点进行了2次检测。
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padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;height:78.05pt\">
丰水期检测
合格率为
23%
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padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;height:78.05pt\">
丰水期检测合格率为28%
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padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;height:78.05pt\">
农村小型集中式供水企业大部分未按规定坚持做消毒过滤处理
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solid green .75pt;mso-border-left-alt:solid green .75pt;mso-border-alt:solid green .75pt;
mso-border-bottom-alt:solid green 1.5pt;padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
height:53.0pt\">
市级:每年进行1次检测。
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solid green .75pt;mso-border-left-alt:solid green .75pt;mso-border-alt:solid green .75pt;
mso-border-bottom-alt:solid green 1.5pt;padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
height:53.0pt\">
未送检。
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mso-border-bottom-alt:solid green 1.5pt;padding:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
height:53.0pt\">
年平均合格
率为31.5%
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height:53.0pt\">
年平均合格率仅为32%
第14篇：饮用水自查报告
关于饮用水卫生自查报告
我园自接到区教育局《关于开展饮水卫生自查工作的紧急通知》和《关于进一步加强学校、托幼机构饮用水卫生管理的通知》后，园方立即安排人员参加区教育局、区卫生局联合召开学校饮水安全工作会议，通过与会学习，回来后认真落实开展了本园饮用水自查自纠工作，现将自查结果归纳如下：
一、基本情况
1、供水情况
幼儿园目前由厨房营养员每天烧煮好开水，适温后灌装到开水壶内，再由各班保育员领送到班上倒入保温桶内，供本班的幼儿饮用；保温桶都加盖带锁。
2、管理制度情况
通过召开相关人员会议，副园长、后勤主任、食堂管理员、保健老师、保育员参与，讨论通过随后落实专人负责，后勤主任指挥调控并统一安排，食堂管理员和保育员执行的操作流程。后勤主任管理好生活用水方面的卫生；保健老师监督、检查幼儿饮水卫生。
（1）制定了《幼儿园饮用水卫生管理制度》、《幼儿园饮水突发污染事件应急预案》等制度。
（2）保健室对饮水设施都建立了档案；
（3）保健室有专人定期对饮水设施进行检查；
二、宣传教育工作
1、通过校园广播，宣传板报、生活活动等形式加强对幼儿饮用水安全的教育工作，教育幼儿讲究饮水卫生，不喝生水。
2、保证幼儿喝水的水杯一人一杯，每天洗净消毒。工作人员不使用幼儿水杯。
3、提供幼儿饮水空间，保证幼儿自由饮水。
4、指导幼儿科学的饮水方法，养成幼儿良好的饮水习惯。
三、规范报告
我园已将饮水卫生安全工作纳入了本单位突发公共卫生事件的发现、收集、汇总与报告管理工作制度，接受闵行区卫生局、颛桥社区卫生服务中心和
区教育局对饮水安全的监督、检查工作。
报告人：
电话：
闵行刘诗昆音乐艺术幼儿园
2012-4-10
第15篇：饮用水管理制度
学校饮用水管理制度
为进一步加强学校学生饮用水卫生，保障学生的饮水安全，依据《食品卫生法》、《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的要求，制定本管理制度：
（一） 认真执行有关卫生法律法规和规范性文件，坚持灭“四害”等病媒生物防治的常规工作，确保我校师生的饮水安全。
（二）学校学生生活饮用水及自备水源，应经县疾控中心水源水质监测合格后，方可作为供水水源。加强对水源的防护，落实相应的水源保护措施，水源50米以内不许存在污染源。水井要设有井盖，加固上锁，设专人定时供水。二次供水蓄水池要加盖、加锁，溢水口要加设网罩。
（三）对学校饮用水设施进行必要的保养，以确保供水设施的完好正常使用。定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。学校的自来水供水蓄水池每学期至少进行一次清洗，每年至少采水样送县疾控中心检测一次。师生的饮水机由供水方定期进行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每两月一次，并做好定期清洗消毒记录。所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。
（四）从事二次供水蓄水池和饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。
（五）师生直接饮用的桶装水必须是标有生产日期和QS认证标志的，并每月向供水方索取检验报告，以确保广大师生用上安全、放心的纯净水。
（六）学校在校内醒目位置设置饮水卫生公告栏，告知学生饮水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。
（七）注意安全、节约用电。当天工作、学习结束后必须关闭房间所有电源，包括饮水机电源。严禁学生自行拆御饮水机，如有故障及时到总务（后勤）处更换。
（八）锅炉房供水设备每学期使用前必须进行排污、清洗。锅炉房提供师生饮用的开水须保证达到100℃。提供给学生和幼儿直接饮用的开水应降温到60-70℃后存入保温桶，确保学生和幼儿安全。
（九）饮用水管理工作人员每年必须进行一次健康检查，凡患有痢疾、伤寒、病毒型肝炎、活动型肺结核以及化脓性、渗出性皮肤病，不得从事饮用水管理工作。
（十）学校应制定饮水突发污染事件的应急处理办法。并自觉接受当地生活饮用水卫生监督机构的监督检查和业务指导。
学校生活饮用水索证制度
（一）采购饮用水消毒药品，必须索取商家的卫生许可证、营业执照、消毒药品的检查合格证复印件.
（二）索取新改扩建时所用涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可批件复印件。
（三）采购所有的饮用水消毒药品时，须认真仔细查看所购产品的生产日期、生产地址、注册商标、保质期限、标签等，禁止采购“三无”和伪劣产品。
（四）所有的消毒药品索证材料需保存好，以备待查。
学校供、管水人员体检培训制度
（一）供、管水人员须参加基础卫生培训、持有健康证后方可上岗，健康证时效为一年。
（二）供、管水人员办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。
（三）体检不合格的供、管水人员（如发现有传染病患者或健康带菌者）应立即时调离工作岗位，体检不合格的人员，不予从事该工作。
（四）供、管水人员在健康证即将失效前10天，由学校食品卫生管理员统一组织供、管水人员体检办证。
（五）学校食品卫生管理员须每天对供、管水人员个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。
（六）待聘供、管水人员须在健康证办理处进行初步的卫生知识培训。
（七）新员工须经岗前纪律、安全、卫生培训后方可上岗；如因特殊事由未能参加岗前培训的，学校应另行安排时间为其进行“补课”。
（八）每年对供、管水人员进行两次以上系统的饮用水卫生知识培训，并至少保障每年有一次由卫生监督部门指导的培训。
（九）待聘供、管水人员参加岗前培训后，经考核不合格的，不能上岗，直到考核合格后方能上岗工作。
学校清洗消毒制度
（一）对学校饮用水设施进行必要的保养，以确保供水设施的完好正常使用。定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。
（二）师生的饮水机由供水方定期进行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每两月一次，并做好定期清洗消毒记录。
（三）学校的自备饮用水供水蓄水池、水塔每学期至少进行一次清洗、消毒，并做好定期消毒记录。所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。
（四）经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。
（五）对细菌指标超过限值自备饮用水必须配备机械消毒设施。未配备机械消毒设施的应按每50千克水加一片灭菌片（消毒片）的标准对水质进行严格的灭菌消毒，并且每抽一次水加一次灭菌片消毒一次，做好消毒记录。消毒器械和消毒药必须取得省级以上卫生行政部门的卫生许可批件。
（六）对于理化指标超过限值的自备饮用水，必须配备专用的净化处理设施，否则不准饮用。
（七）责任人须做好责任区内环境卫生，保持整洁的卫生环境。
学校供、管水人员岗位责任制度
（一）每天保障师生的生活用水。
（二）定期对供水蓄水池、水塔每学期至少进行一次清洗、消毒，并负责做好定期清洗消毒记录。
（三）按标准对细菌指标超标的自备水进行严格的消毒，并负责做好消毒记录。若因玩忽职守未对水质进行严格的消毒而造成检测不合格，将承担对水质复查检测的费用。
（四）按要求对细菌指标超标设备的操作，保证设备对水质的消毒效果。
（五）按要求对净化处理设备的操作，保证设备对水质的净化效果。
（六）负责水源地的卫生安全，不准闲杂人员进入水源地、机房，负责锁好井盖、机房、水池（水塔）。
（七）注意个人卫生，做到勤换衣、勤剪指甲，勤洗澡、勤洗头。
水污染报告制度
为保证安全、优质、持续供水，完善落实水质事故的报告、处理事项，最大限度地减轻事故损失，特制订本制度：
（一）若遇毒鱼等突发水源污染事故时，源水泵房应立即关闭进水口，同时将情况汇报给学校领导，再由学校领导将此事件报告给上级主管部门和卫生监督部门，启动应急预案恢复供水。
（二）水源上游若发生传染病等疫情时，学校应将情况及时报告给上级主管部门和卫生监督部门，采取应急措施，保证水质达标。
（三）遇洪水时，供、管水人员应及时调整加矾量，保证水质浊度指标在特殊情况下不大于5NTU，若发现异常，应将事故及时汇报给学校，采取冲洗管网措施，绝不让浑水入户。
饮用水检测制度
（一）学校学生生活饮用水及自备水源，应经县疾控中心水源水质监测合格后，方可作为供水水源。
（二）为保证饮用水安全，在正常情况下，每年无条件接受一次县疾控中心对自备饮用水各种指标的监测。
（三）加强对水质的日常监测工作。学校要尽可能开展水质微生物项目自查，使用氯化消毒而无条件开展水质微生物项目自检的学校，必须配备余氯快速检测设备，开展消毒效果检测。
（四）水源地发生自然灾害、化学污染事故及其他可能对水源造成危害的事件时，可根据风险评估，增加水质监测的频率和检测指标。
饮水卫生安全管理制度
为了维护学校稳定，确保全校师生饮食饮水卫生和身体健康，保障学校各项工作的顺利进行，特制定饮水卫生安全管理制度。
1、依照《学校卫生工作条例》等有关法律法规，以加强学校卫生饮用水监督检查的要求，成立“预防饮水突发事故和水源性传染病”应急工作领导小组。
2、全校教职工、学生都有发现不安全事故及时报告的责任。
3、由教导和食堂部门共同负责学生饮用水供应。
1）食堂供水的水质符合《生活饮用水水质卫生规范》要求，定期接受卫生监督局和水质监测检查。严禁非工作人员进入烧水间（食堂操作间）。防止人为破坏水源，水井及时上锁。
2）用于烧开水的设备有有效涉水产品卫生许可批件。新购置开水器，防止漏电。
3）负责烧水和供水人员必须具有有效健康合格证。
4、在校内醒目位置设置饮水卫生公告，告知学生饮水安全须知。
5、小卖部销售的饮料、饮水必须索取供货单位有效食品卫生许可证，采购货物要查看生产厂家、厂址、生产日期、保质期和有效期，同时用肉眼检查饮料的质量和外包装。严禁小卖部出售无质量安全保障产品。
6、学生科、各班主任做到：
1）教育学生注意个人卫生，做到自带杯具保持干净。不得将个人杯具转借他人。
2）教育学生不饮生水，提倡喝开水，少喝或不喝饮料。 3）一旦发现水质出现异色异味等，要立即停止饮用，并向卫生
室或总务处报告。
7、对供水全过程进行定期不定期的监督检查，并有相应的记录。
8、发现饮水污染事故和水源性传染病现象，立即启动《饮水突发事故和水源性传染病应急处理预案》，停止师生的饮用水供应，并保护好水源，等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门，最大限度地减小损失。
9、各级各部门责任人因工作玩忽职守、渎职将追究责任。
第16篇：饮用水管理制度
天津市红桥区新华中学和苑学校
饮用水卫生管理制度
为进一步加强学校学生饮用水卫生，保障学生的饮水安全，依据《食品卫生法》、《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的要求，制定本管理制度：
一、认真执行有关卫生法律法规和规范性文件，坚持灭“四害”等病媒生物防治的常规工作，确保我校师生的饮水安全。
二、学校学生生活饮用水及自备水源，应经市疾控中心水源水质监测合格后，方可作为供水水源。加强对水源的防护，落实相应的水源保护措施，水源50米以内不许存在污染源。二次供水蓄水池要加盖、加锁，溢水口要加设网罩。
三、对学校饮用水设施进行必要的保养，以确保供水设施的完好正常使用。定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。学校的自来水供水蓄水池每学期至少进行一次清洗，每年至少采水样送市疾控中心检测一次。师生的饮水机由供水方定期进行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每两月一次，并做好定期清洗消毒记录。所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。
四、从事二次供水蓄水池和饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。
五、师生直接饮用的桶装水必须是标有生产日期和QS认证标志的，并每月向供水方索取检验报告，以确保广大师生用上安全、放心的纯净水。
六、学校在校内醒目位置设置饮水卫生公告栏，告知学生饮水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。
七、注意安全、节约用电。当天工作、学习结束后必须关闭房间所有电源，包括饮水机电源。严禁学生自行拆御饮水机，如有故障及时到总务处更换。
八、锅炉房供水设备每学期使用前必须进行排污、清洗。锅炉房提供师生饮用的开水须保证达到100℃。提供给学生和幼儿直接饮用的开水应降温到60-70℃后存入保温桶，确保学生安全。
九、学校应制定饮水突发污染事件的应急处理办法。并自觉接受当地生活饮用水卫生监督机构的监督检查和业务指导。
十、发生饮用水安全事故后，一般事故由学校安全事故调查小组，调查提出处理意见，重大事故由上级主管部门组织调查处理。
新华中学和苑学校
第17篇：桶装饮用水
第二部分 经营项目
第一节 桶装饮用水简介
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PVC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水等。由于城市的发展，密集型住宅及办公地点的出现，使桶装水有了市场。将纯净水、蒸馏水、矿泉水等可饮用水装入桶中，由专人送抵需求方指定地点。方便了大众，节约了时间。是一种服务行业的伴生产物。
目前，在我国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等，由于矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，因此市场上老百姓饮用最多的还是纯净水，纯净水的质量和老百姓的生活有着密切的关系。为此，国家质量技术监督局于１９９８年４月发布了ＧＢ１７３２３－１９９８《瓶装饮用纯净水》和ＧＢ１７３２４－１９９８《瓶装饮用纯净水卫生标准》。在这两个标准中，共设有感观指标４项、理化指标４项、卫生指标１１项。 1.感观指标
感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物。这几个指标是纯净水质量控制中最基本的指标，其制定的标准值参照了饮用水（即自来水）的标准，而目前大多厂家生产纯净水的水源是自来水，又经过粗滤、精滤和去离子净化的流程，因此，一般纯净水都能达到国家标准所要求的数值。 2.理化指标
理化指标中较重要的是电导率和高锰酸钾消耗量。电导率是纯净水的特征性指标，反映的是纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏。由于生活饮用水不经过去离子纯化的过程，因此是不考察此项指标的。而对于纯净水来说，“纯净”是其最基本的要求，金属元素和微生物过高，都会导致电导率偏高。所以，电导率越小的水越纯净。
高锰酸钾消耗量是指１Ｌ水中还原性物质在一定条件下被高锰酸钾氧化时所消耗的氧毫克数，它考察的主要是水中有机物尤其是氯化物的含量。ＧＢ １７３２３－１９９８《瓶装饮用纯净水》中规定，饮用纯净水中高锰酸钾消耗量（以Ｏ２计）不得超过１．０ｍｇ／Ｌ。如果高锰酸钾消耗量偏高，有可能水中有微生物超标，也可能是一些厂家为防止微生物超标而增加消毒剂ＣｌＯ２的量，从而产生一些新的有机卤代物，在这种情况下，一般游离氯也会超标。 3.卫生指标
卫生指标包括金属元素、有机物和微生物等几类。
金属指标 金属元素指标在标准中规定了铅、砷、铜的含量，铅、砷要求不得超过０．１ｍｇ／Ｌ，其主要来源于受人类活动所影响的环境，包括土壤、河流的污染等等。铅、砷为有毒有害元素，铅可由呼吸道或消化道进入人体并蓄积在人体内，当血液中含铅量为０．６～０．８ｍｇ／Ｌ时就会损害内脏，而砷的化合物会引起中毒，因此，它们的含量应该越小越好，而铜在标准中规定不得超过１．０ｍｇ／Ｌ，虽然铜不是有害元素，但也不是多多益善的物质，对于纯净水来说，更是衡量其纯净程度的标志之一。
有机物指标 有机物指标在国标中主要体现为三氯甲烷（氯仿）和四氯化碳含量的规定。由于桶装纯净水的质量问题主要集中在微生物检测超标上，为了解决这一问题，不少厂家不是从生产工艺、质量管理入手，而是仅仅通过加大消毒剂的量来试图解决纯净水的微生物污染问题，常用的消毒剂多为含氯消毒剂如二氧化氯等。桶装纯净水由于加氯消毒可产生一些新的有机卤代物，主要成分是三氯甲烷（氯仿）和四氯化碳及少量的一氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷以及溴仿等，统称为卤代烷。经检测，经过加氯消毒的饮用水、自来水中卤代烷含量一般高于水源水。其中以三氯甲烷和四氯化碳含量较高，对人体存在一定危害，如果长期饮用氯仿和四氯化碳超标的纯净水，严重时会导致肝中毒甚至癌变。为了保护消费者的身体健康，在国标ＧＢ １７３２４－１９９８中明确规定：饮用纯净水中三氯甲烷和四氯化碳的含量分别不得超过０．０２ｍｇ／Ｌ、０．００１ｍｇ／Ｌ。
微生物指标 微生物指标在国标中规定了菌落总数、大肠菌群、致病菌和霉菌、酵母菌４项。从近几年对纯净水检测的情况看，微生物指标是比较容易超标的指标之一。这是由于微生物污染体现在纯净水在生产加工、运输和销售过程等各个环节上。在生产加工中，工人不注意个人卫生，回收瓶的清洗、消毒不严格，甚至一些厂家为降低成本，回收瓶盖再次使用，由于回收瓶盖的变形，造成瓶口不密封都有可能引起微生物污染。微生物的超标反映出水的污染程度。其中大肠杆菌达到一定指标，会引起人体腹泻。致病菌包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和乙型链球菌。沙门氏菌、志贺氏菌污染的水会引起急性肠道传染病，出现腹泻发热等症状；金黄色葡萄球菌产生的肠毒素会引起人体中毒，出现急性胃肠道症状，甚至危及生命；乙型链球菌则是造成人体化脓性炎症的主要病原菌；霉菌和酵母菌普遍分布于自然界，在食物中生长的霉菌在繁殖过程中吸取了食品的营养成分使食品的营养价值降低，并且散发异味，影响食品的感官，尤其是霉菌生长的过程中产生的毒素会引起人体慢性中毒，严重者会导致癌症。
国标卫生指标中还有一项重要指标为亚硝酸盐含量。亚硝酸盐主要来源于水源附近土壤中的硝酸盐，盐碱地、大量施用硝酸盐肥料以及缺钼的土壤中硝酸盐含量更高。在国标中规定亚硝酸盐不得 超过０．００２ｍｇ／Ｌ。
第二节 饮用水种类
桶装饮用水，一般分为矿泉水、纯净水和天然泉水三大类。矿泉水，主要是指包含对人体有益微量元素、在处理过程中保持原汁原味的水，其生产需经国土资源部门的水源地检测；纯净水，可用湖水、河水、自来水制成，是经过反渗透处理后去掉所有物质的水；天然泉水，是通过一般过滤，去掉杂质，保留原水的基本成分的水。 1.纯净水
目前市场上最常见的饮用水。纯净水以符合饮用水水质标准的水为原料，采用反渗透膜装置和离子交换法等工艺处理，去除了水中的主要杂质。
超纯水（常称纯净水）是美国科技界为了研制超纯材料，应用反渗透技术或超临界精细技术来制造的水。这种水中几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒、含氯二恶英等有机物。随着制备用的反渗透膜结构的不同，有弱酸性超纯水也有中性超纯水。美国、西欧、日本等国从来没有把超纯水纳入到饮用水范围内只是偶而喝一下，每一个人一年平均喝纯净水不到20加伦。而我国已有上万家生产这种超纯水，从美国引进上万套的反渗透设备，成了世界上最大的反渗透设备的客户。纯净水对人有什么生态效应有待进一步考察，但有一点值得特别注意，这种水分子的极度串联和线团化结构，不易通过细胞膜，使细胞膜两侧引起严重的浓差电位，致使膜内可通过膜壁的那些细胞质内的电离型离子的逆向渗透到细胞膜外侧的纯净水线团中，致使身体内有益的生命相关元素向体外流失。有些敏感的人感觉越喝越不解渴，越想喝，长久下来感觉无力，对正在成长的小孩们有比较突出的副作用。
优点：最大限度地去除了水中的细菌、病毒、重金属和有机污染物。
提醒：纯净水缺乏微量元素，有专家认为并不适合老人和婴幼儿作日常饮用。 2.矿泉水
采用富含矿物质和微量元素的地下水作为原料，经必要的卫生处理而成。
矿泉水有两种：一种是从地壳深处1000－3000米远古生态水流出的泉水；二是从地表溶岩流出的矿质溶解水。前者是包含相当量的第
二、
三、四类生命相关元素。后一种矿泉水中多少有一些矿质。我国矿泉水的国家标准的内函是世界顶级的，可以说包括了几乎所的生命相关的第
二、第
三、第
四、第
六、第七类元素群。可是在批准某种矿泉水生产许可证里，只要符合Ca＋＋、Mg＋＋、Sr＋＋等2－3个元素含量就可以。近年来矿泉水厂生产不少假矿泉水，难以区别真假。
优点：含有人体必需的微量元素，有利于人体的新陈代谢和保健。 提醒：矿泉水种类繁多，选择时需考虑个人的身体条件和年龄阶段，若长期饮用需咨询专家意见。 3.蒸馏水
原料水经加热气化后重新凝结而成。
优点：经过高温汽化，对微生物的杀灭最为彻底。
提醒：对人体有益的物质也在蒸馏过程中被去除。蒸馏水偏酸，肾功能较弱者应谨慎饮用。 4.矿物质水
又称矿化水，是原料水经反渗透处理后，再加入一定比例的微量元素而制成。
优点：是低矿化度的饮用水，各种元素的含量搭配更为合理。 提醒：矿化水的矿物质配比暂无国家标准限制，由生产企业自行选择。
5.富氧水（加氧的纯净水）
这也是美国医学科学界为了研究生物细胞的厌氧和好氧性而用的医学研究用水。现在据不完全统计国内有200多家在生产纯净水的同时生产富氧水。这种水中确实有氧分子。让人喝进胃之后，通过胃绒毛细胞膜，直接进入细胞内，期望与血液中的生态氧一样，让细胞内线粒体用来分解各种营养物，“生产”生物能量。但是与愿望相反，线粒体本身将从新鲜血液所得到的95％生态氧用来”烧掉”葡萄糖等转化成热能，而5％的生态氧转化成氧气分子并吸收一个电子，成为对人类生命最可怕的超氧自由基，其电荷半径很小，有很大的强负荷标度值，破坏细胞的正常分裂作用，成为人类衰老的最重要的根源，在这种情况下人为地引进氧分子，将引起什么样的生态效果值得深思。
6.酸碱离子水
这是日本最先提出的方法，但是日本对这种水越来越冷淡了，因为碱性水并没有帮助消化，一方面引起了胆结石、肾结石等病症，才知道无机碱性水促进食物中各种金属离子的沉淀聚集的事实，所以过分的无机碱性（不是Lewis碱）对生态并不是好的。 7.城市管道水
这是我国城市人口主要饮用水来源。这几年江河受严重的污染，使城市管道水的质量大有下降之势。其中最可怕的是为了消毒，用大量的氯气或含氯漂白粉等，这些在杀菌的同时，带来了游离氯对各种有机物的氯化作用。因此城管道水的水源是个最大题。 8.磁化水
磁化水是一种被磁场磁化了的水。让普通水以一定流速，沿着与磁力线垂直的方向切割，通过一定强度的磁场，普通水就会变成磁化水。磁化水有种种神奇的效能，在工业、农业和医学等领域有广泛的应用。 在工业上，人们最初只是用磁场处理少量的锅炉用水，以减少水垢。现在磁化水已被广泛用于各种高温炉的冷却系统，对于提高冷却效率、延长炉子寿命起了很重要的作用。许多化工厂用磁化水加快化学反应速度，提高产量。建筑行业用磁化水搅拌混凝土，大大提高了混凝土强度。纺织厂用磁化水褪浆，印染厂用磁化水调色，都取得了很好的经济效益。
在农业上，用磁化水浸种育秧，能使种子出芽快，发芽率高，幼苗具有株高、茎粗、根长等优点；用磁化水灌田，可使土质疏松，加快有机肥分解，刺激农作物生长。通过实践人们发现，常浇磁化水的大豆、玉米等农作物和萝卜、黄瓜等蔬菜，产量可提高10～45%，水稻、小麦、油菜等作物可增产11～18%。此外，有些畜牧场用磁化水喂养家禽家畜，可使禽畜疾病减少、增重快。
在医学上，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病。例如磁化水对治疗各种结石病症（胆结石、膀胱结石、肾结石等）、胃病、高血压、糖尿病及感冒等均有辅助疗效。对于没病的人来说，常饮磁化水还能起到防病健身的作用。
在日常生活中，用经过磁化的洗衣粉溶液洗衣，可把衣服洗得更干净。有趣的是，不用洗衣粉而单用磁化水洗衣，洗涤效果也很令人满意。
磁化水为什么会有如此神奇的作用呢？这是一个至今尚未揭开的谜。一些科学家认为，水分子本身就是一个小磁体，由于异性磁极相吸，因而普通水中许多水分子就会首先相吸，连结成庞大的“分子团”。这种“分子团”会减弱水的多种物理化学性质。当普通水经过磁场作用后，冲破了原先连接的“分子团”，使它变成单个的有活力的水分子。当然，要彻底揭开磁化水的奥秘，还有待于人们继续研究和探索。
磁化水素有“神水” “魔水”之称。早在五百年前，明朝大医学家李时珍就己发现磁化水具有“去疮瘘、长肌肤”、“长饮令人有子、壮阳”、“宜入酒”等功效(见《本草纲目》583------586页)，能够强身健体，治疗多种疾病。现代科学实验证明，与普通的自然水相比较，磁化水具有以下特征：
磁化水的渗透溶解能力强 经磁化处理的水，其渗透溶解能力比自然水提高63％。在保健方面，常饮磁化水可有效防治各种结石症。在日常生活中，用磁化水洗脸、洗头、洗浴可美容、美肤、美发；用磁化水洗衣可节省洗涤用水和洗涤剂，提高衣物洗净率，用磁化水做饭饭香扑鼻；用磁化水煎药，药效倍增；磁化水可去除家用电器和热力设备中的水垢。
磁化水粘度下降 实验证明，经磁化处理的水粘度有所下降，常饮磁化水有利于稀释血液、软化血管、降血脂、降血压，有效防治心脑血管疾病。 磁化水有明显的灭菌作用 常饮磁化水可有效保护胃粘膜，防治应激性胃肠溃疡病变：含漱磁化水可治疗牙周病，预防口腔疾病；有效治疗皮肤瘙痒和脚气病。
磁化水是保健水 经磁化处理的水其溶氧量、酶的活性和生物膜的通透性明显提高。常饮磁化水可全面调理人体的血液循环系统、消化系统、内分泌系统和神经机能，全面提升机体的抗病能力和抗衰老能力。不仅如此，经长期实践证明：用磁化水浸种、育秧、灌溉农田，可明显提高农作物产量。
第三节 桶装水生产流程
随着生活水平的提高及健康意识的加强，人们对饮用水质量的要求日益提高。对办公室一族和家庭消费一族来讲，每天都必不可少的桶装饮用水的质量状况尤其值得关注。目前市场上的桶装饮用水的品牌可谓琳琅满目，可挑选的品牌非常多。
原水--->石英沙过滤--->活性碳过滤--->PP过滤---->超过滤---->钛金属网过滤--->臭氧杀菌(50克级别臭氧机,调节浓度50%---80%),可以出品山泉水或矿泉水,如果再经反渗透过滤就是纯净水.第四节 正确饮用桶装水
阳光、空气、食品、水，人类生存的必备条件，我们无法改变每天照射的阳光、呼吸的空气，无法知道每天的食品是否受到农药的污染，而我们唯一可以选择的是优质的饮用水。用好水滋润我们的每个细胞，用好水稀释有毒有害物质，让身体更健康。
一、为什么饮用桶装水？
由于现代工农业的快速发展，地表水受到各种各样的污染，现有的自来水生产工艺无法完全去除水中的有毒有害物质。我国自来水多采用加氯消毒，游离氯及其衍生物对人体有害，有些有毒有害成分即使加热也不能去除。因此桶装饮用水受到越来越多的广大消费者的欢迎。
二、桶装水的种类有哪些？
主要有桶装饮用纯净水、桶装饮用矿物质水（矿化水）、桶装饮用天然矿泉水。桶装饮用纯净水一般采用自来水为水源，按国家标准，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得，是一种安全的水。桶装饮用矿物质水（矿化水）是指按企业标准，以纯净水为水源，投加一定量的矿物质而制得的水。桶装饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水（含有对人体有益的矿物质和微量元素；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定），按国家标准生产。
三、桶装水和直饮水的区别
桶装水可以选择无污染的天然好水源（如天然矿泉水），水中含有对人体有益的微量元素，用桶灌装的方式送至千家万户。
直饮水只能选择自来水为水源，一般水处理至生活饮用水的标准，供人们饮用。
四、如何正确选购和饮用桶装水？
1、如果消费者准备长期饮用一种品牌的饮用水，应亲自去水厂看一看实际生产规模和条件，如果推销员一味回避这个问题，就足以让人明白这个水厂不具备应有的生产条件。
2、正规厂家的送水员一般都统一着装，佩戴工作牌。
3、桶装水送上门后，检查水的透明度、生产日期及封口是否完好，一般桶体要透明光亮，颜色为浅蓝色或透明，桶体表层无杂质。
4、桶装水启封后通常应在一周内用完为宜，桶装天然矿泉水最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。
5、饮水机在使用三个月后应进行清洗保洁，周边环境应卫生干净，防止二次污染。
第三部分 行业前景
第一节 桶装饮用水行业分析
水是生命不可缺少的物质，是活有机体的基本组成成分，是维持生命、保持细胞外形、构成各种体液所必需的物质。20世纪70年代以来，随着社会经济的高速发展，环境问题日益突出，饮用什么水也成了人们要认真考虑的重要问题。一时间，饮用矿泉水、纯净水、山泉水成了流行的时尚，从而掀起了一场新的饮用水革命，水真正成为了一种生活消费的商品。一花开后百花繁，市场上的饮料桶装水也伴随着建区设市的步伐得到快速发展，形成了一个饮料产业链，得到了消费者的喜爱，而饮料桶装水质量也成了人们关注的热点。
一、桶装饮用水生产企业基本情况及质量现状
饮料桶装水是国家对28类食品实施准入产品之一。截止目前，XX市共有桶（瓶）装水生产企业62家。现已获得食品生产许可证生产企业19家（已获证10家、待颁证9家），其中：巴州区11家，南江县2家，通江县2家，平昌县4家，占应取证的30.6%。从我市申报食品米、面粉、植物油、酱油、食醋5类食品统计数据来看，大米近3年已有16家生产企业获证，而现在饮料桶装饮用水获证超过了大米加工业，而且还有继续发展的势头。可见，庞大的商品水市场推动了水业经济的发展。
根据近两年国家监督抽查我市桶装饮用水结果来看，我市2004年桶装饮用水质量平均抽查合格率为46.5%，2005年上半年抽查平均合格率为58%，下半年监督抽查平均合格率为62.5%。从数据上反映出通过对饮用桶装水实施市场准入制度以来，部分饮用桶装水厂改变了生产环境，改造了生产设备，加强了对产品质量的监控力，使目前饮料桶装水质量有所回升。但产品质量合格率仍然很低，平均为55.66%，纯净水不纯的问题已经引起各级政府、消费者普遍关注。问题出在哪里？我们从饮料桶装饮用水31个检验项目中经过筛选，其中不合格项主要集中在“微生物”、“菌落总数”、“电导率”、“游离氯”、“高锰酸钾”和“标签”等项目。如，“游离氯”和“高锰酸钾”消耗量指标不合格，表明是桶和消毒后清洗不彻底，导致消毒液在产品中残留，污染了饮用水。“电导率”是纯净水的主要指标，电导率高表明水中杂质含量高（国家标准规定电导率应小于或等于10，而实际测量却高达41.1，超过国家标准3倍）。“亚硝酸盐”超标，则表明生产设备没有按规定进行保养和维护。“微生物”和“菌落总数”（国家标准规定，纯净水、天然矿泉水中菌落总数含量每毫升分别不得越过20~50个，而抽查发现菌落总数最高的为200~500个，超过国家标准10倍），则表明生产环境车间缺乏杀菌和空气净化设备，生产区、灌装区与周边环境未彻底隔离分设等原因所致。目前，我市虽有19家桶装饮用水生产企业获证或待颁证，但也仅占全市饮料桶装水应获证的20%。
二、导致桶装饮用水产品质量堪忧的原因
通过我们的调查，以下薄弱环节是导致本市饮料桶装水质量堪忧的主要原因。
1、企业放松管理，制度形同虚设。各企业目前程度不同的均存在质量意识淡化、管理弱化、设备老化的“三化”问题，加之上有政策下有对策，学习后不宣传、不落实，抱着等、观看的心态，部分企业虽有制度，但不按制度办。如按规定凡进入灌装车间的操作人员其手和鞋子必须经过清洗消毒方可工作，但多数企业管理人员任凭工人随意进出，消毒池中的消毒液比例不够，达不到消毒的效果，也有个别企业消毒池就是一池清水。
2、生产设备、技术力量先天不足。一是生产设备先天不足、带病工作是产品质量得不到保证的基本原因之一。有的企业灌装设备工作不正常，工人违章手工进行操作。特别是校办饮料桶装水企业多数是简易灌装设备，有的臭氧发生机出现却继续生产或为了降低成本根本就不更换活性炭、反渗透膜，还有的根本不用任何设备处理水质，就直接将水接进桶，封盖后冒充合格纯净水。二是技术力量薄弱是通病。大多数小企业缺少既懂食品卫生又懂机械的专业技术人员，多数企业法人代表既是老板又是操作工，忙时请
一、两名季节工，只图把水装进桶，不管产品质量合格不合格。三是检验无手段，检验人员无能力。有部分企业有检验设备并未开展工作，对自己的产品其质量是否合格基本上是心中无数，相当部份企业既没有检验设备和人员，也未向法定机构送样检验，产品就直接出厂。加之一些企业认为自己有关系、有销售对象，是黄帝女儿不愁嫁，无形地助长了不合格产品和企业生存的空间。特别是部分校办饮用水企业，认为学校用水是内部销售，学生不是消费者，因而成了桶装水生产企业不合格产品和固定收入来源的渠道。
3、包装水桶不规范，消毒不彻底造成细菌繁殖。目前市场上用来包装纯净水的桶主要有两种：PET桶和PC桶。根据国家《定型包装饮用水企业生产卫生规范》的规定，循环使用必须是由聚碳酸酯（PC）材料制成，以保障回收质量，而我市多数企业使用的是PET材料，比PC桶差，长期反复使用致使其表面模糊、易变形、不易洗净、易污染。再加之回收桶污染程度各异，有的企业在消毒时候偷工减料，达不到消毒目的，也有的企业仅有清水冲洗，给细菌繁殖铺设了温床，创造了条件。
4、卫生环境极差。我市饮料桶装水生产企业绝大多数都设在城乡结合部或人居集中地段，周围环境极不卫生，一间厂房30—40个平方米，做个铝皮箱装水、修几个滤池、配几个活性炭棒就开始生产水，使生产环境“先天不足”，卫生条件难于保证。加之部分业主抱着我要吃饭，我不图发展，只需解决温饱，看你把我怎样。因而，在生产和管理上始终徘徊在企业管理的初级阶段，很难保证质量安全。
三、建议与对策
1、抓质量意识，疏通堵塞点。我市饮料桶装水企业大都处在底子薄、规模小、条件差的境地，与《食品饮用水生产许可证实施细则》的要求相差甚远，大多数企业不具备条件申办证书，若令其停产，生产者仅有的一点收入也断了路，因而建议小企业联办壮大或转产，企业要加强质量管理工作，尤其是生产过程的质量管理，实现“人、机、料、法、环”的全过程管理，动员职工全民抓质量，堵漏洞，促发展。
2、抓典型引路，提高产品质量合格率。进一步深化饮料桶装水的食品市场准入工作，落实卫生监管职责，建立长效监管机制，引导饮料桶装水业向规范化、科学化发展。大力宣传宏扬优品典型，揭露曝光食品质量违法犯罪行为，提高饮料桶装水企业阳光工程，指导他们精打细算，改造落后环境的认识。同时，认真落实好政府部门依法行政，做到不越权、不越位，各相关部门强管理，使市饮料桶装水的总体质量水平有较大提升，并保持长期稳定，以确保广大消费者饮水安全。
3、抓产品强制检验，不放过任何不合格点。采取强制检验措施，对不经检验和不合格产品就出厂进行销售者，坚持按制假售假和伪造数据重处，对两次监督抽查不合格生产企业，坚决给予停止生产、停止销售，并公告于众。
4、抓强强联手，重拳打击要害点。与工商、卫生、药品监管等部门联合执法检查，做到信息互通，对卫生条件不符合要求的食品生产企业、长期产品质量又不合格也无条件申办食品生产许可证的饮料桶装水厂，建议卫生部门取消卫生许可证和建议工商部门吊销营业执照，建议供水、供电部门停水、停电，使他无生存和合法地位的存在。
5、抓监管督查，截断源头点。由于饮料桶装水在利润的驱动下，某些企业缺乏起码的道德良知，长期采取以自来水、冒充纯净水的企业，坚决按照国务院《工业产品生产许可证监督管理条例》的要求，从2005年9月1日起，凡未获得食品生产许可证的桶装饮用水生产企业坚决“坚壁清野”，从源头上杜绝产品质量的滋生。
第二节 饮用水市场分析
2008年全国包装饮用水总销量为2475.58万吨,较2007年的1811.87吨增长37%。其中，康师傅以403万吨的绝对优势占据第一位；娃哈哈以300多万吨的销量紧随其后；第三第四位分别是农夫山泉和怡宝，两品牌的销量均超过100万吨。而广东饮用水市场，还有景田、益力、乐百氏三大品牌销量在40万吨以上的。这7个品牌总销量高达1140.9万吨，占据整个市场蛋糕46%的份额。同时，康师傅、娃哈哈、农夫山泉和怡宝，已经将同行远远抛在身后，水业四寡头局势已经形成。2008-2009年，随着行业发展的逐步成熟、消费者消费的更加理性，桶装水面临着产业升级的阵痛，在目前原料价格纷纷上涨、劳动力成本不断提升的情况下，桶装水行业的竞争愈加激烈。前些年高达40-50%的年增长率的桶装水行业这两年已开始呈现缓慢增长，进入发展瓶颈。即使是华南水霸怡宝，亦同样面对此问题，2008年怡宝的30%高速增长里，瓶装水增长高达40%，桶装水增长20%，瓶装水俨然已替代桶装水，成为怡宝的高速增长点。 2008年开始，国内的碳酸饮料、果汁市场份额分别下降17%、18%，而桶装水、硅酸饮料呈上升之势，桶装水市场份额已上升到36.64%。随着生活水平的提高，解渴的观念也发生变化，开始由“解馋”回归到解渴，到喝健康。消费者的口味变化带来了桶装饮用水的销量上升。
第三节 中国市场桶装饮用水分析
近两年中国饮用水市场波澜不惊趋于平稳，但业内的竞争激烈程度有增无减。从饮料巨头进入饮用水市场间接参与开始，逐渐演变成行业的主角，到新产品新技术与 营销品牌诉求的频繁更新，都全方位的昭示了这一竞争特点。换代中的行业竞争主要集中在桶装水市场，北方集中在北京，华南集中在广东。在品牌方面，已经逐步 形成了梯次分布格局，各量级品牌所代表的细分市场产品互相渗透，概念性的品牌差异化战略竞争方兴未艾。 2000-2006年，中国矿泉饮料业发展迅猛，工业总产值保持持续快速上涨，年均增长率33%，复合增长率为26.23%。中国矿泉水的消费市场潜 力巨大。庞大的消费人口基数是中国矿泉水消费市场的最大潜力，同时也成为许多企业纷纷上马矿泉水项目的动力。中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。
矿物质水从2008年12月1日正式成为我国饮用水的第六水种，虽为新水种，矿物质水却有着惊人的市场增长。到2008年底，矿物质水已经成为瓶装水的第二大品类，占整个包装水行业的28%，是过去两年中成长最快速的包装水品种。
尽管饮用水市场当前仍以矿泉水和纯净水两个产品为主，但据大型饮用水企业的生产动向、饮用水市场走向以及业内专家的分析，认为纯净水市场正在萎缩，而矿泉 水市场正在稳步上升。经过几年的水种战、品牌战、价格战、水源战之后，我国的饮用水行业渐渐步入成熟，市场格局已经基本形成，各大品牌的市场份额也相对稳 定，各有自己的消费群体。随着市场消费观念和科学饮水观念的提高，消费者将根据自己的需求进行选择，矿泉水与纯净水等市场占有份额将通过市场竞争和市场调 节，不断发生变化。但总的来说，将呈现科学化、规范化快速健康发展的趋势。 据统计，中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。按年增长15%的比例推算，2010年我国矿泉水消费量将达到1000万吨/年，2015年将达到 2000万吨/年。随着人民物质生活和精神生活水平的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为最佳健康饮用水，必然成为人 们的首选，天然矿泉水也必将成为我国饮用水市场的主导产品。
第四节 中国桶装饮用水行业前景
随着人类社会的不断进步,人类饮用水的供给方式也正在发生着巨大的变化,经过了河水-----井水-----自来水-----桶装水（纯净水）的饮水革命.由此形成了喝健康水、用自来水分质供水的现代饮水新观念，已成为世界各国正在努力实现的奋斗目标之一。
中国的水市场是一个非常庞大的市场，这个庞大的水市场已经正在从潜在向现实转化。由于我国巨大的人口基数和日益严重的水污染，我国健康饮用水的市场容量巨大。人们开始注意到水质的重要，消费者的水消费观念正在发生着根本的变化。健康饮用水的市场成长空间很大，一定能成为中国饮水市场的新生力量。
从桶装饮用水的发展潮流趋势上看，在今后相当长的时间里，健康饮用水必将作为一种新的饮水方式为越来越多的家庭、团体所接受。健康饮用水正逐渐走进千家万户，消费者对健康饮用水的需求也是呈直线上升趋势。从消费者心理看，桶装饮用水放心可靠；而且从价格上考虑，经济实惠。
第五节 中国饮用水市场的发展趋势
就全球发展战略而言，21世纪是将可持续发展战略走向实施的世纪。中国在实施可持续发展战略中，水的可持续发展处于十分重要的地位，“水是人类生存的生命线，是经济发展和社会进步的生命线”。水有其自然属性，它既是一种特殊的、不可替换的资源，又是一种可重复使用、可再生的资源；水又有其经济和社会属性，不仅工业、农业的发展要靠水，水更是城市发展、人民生活的生命线。
1999年中国饮用水市场的总量为29亿升，居亚洲第二，比1998年增长21%。自1995年来每年平均增长都高于30%。在全国饮料业年消费额1000亿中，饮用水占200多亿元，为总额的20%，这一资料已经充分证明中国国内的饮用水市场具有无比广泛的市场空间。截止2001年统计全国各类饮用水生产企业不少于1500家（2000年），前四位的品牌是娃哈哈、乐百氏、农夫山泉和康师傅，第一品牌娃哈哈重规模，2000年销售超过1000吨（1997年为240吨，1999年为520吨）。全国生产饮用水的企业其设备大多采用美国RO膜逆渗透设备和技术生产纯净水，美国RO膜逆渗透设备和技术是目前饮用水市场的主流，年市场额近2000元。虽能国家对饮用水不不断立法建制进行规范。但是国内不同城市和地区因水质不同。所生产的饮用水成本和质量则有差异。加上制水方法不相同，因此真、假、伪、劣的制水设备及饮用水品质在市场上真假难辩。国内诸多媒体报纸对桶装水水质不合格的情况进行暴光，批揭已为常见之事。特别是2002年6月19日《江南都市报》、《南昌晚报》整版同时对桶装水水质不合格、使用劣质水桶、市场竞争不规范、生产厂家不规范、低价倾销等情况进行暴光，广东省针对深圳、珠海、广州几大城市出现学校学生饮水后发生疾病的事故，并对学校学生饮用纯净水进行统一核审的管理办法，并对劣质水和使用劣质水桶进行了严格控制。
社区现制现售、自动贩卖售水机，投币售水机的结合实现了人们可随时饮用冷、热净水的渴望。卫生安全的饮用净水就象生活用电一样，首次将“新鲜”的概念带给用户，并引进了21世纪全新饮水消费新时尚——想喝多少买多少！自由又快乐！
一、瓶（桶）装水饮水机进入家庭
瓶（桶）装水饮水机带动瓶（桶）装直饮水进入家庭有着不可磨灭的功勋，无论是发达国家还是发展中国家经历都一样。瓶（桶）装水饮水机二十世纪90年代进入中国至今改变了人们传统的烧开水用开水瓶储水的饮水方式，影响了几代人。瓶（桶）装水饮水机与瓶（桶）装水在饮用水革命中曾谱写过辉煌的一页，而今却逐步被直饮机所取代，究其根源是桶装饮用水的“二次污染”。为什么饮用桶装水有些同类产品价格很低？
1、生产企业规模不一，生产卫生条件差，设备规模太小，生产工艺简单；产品质量得不到保证；
2、产量大的时候，因为设备规模小，有些企业和经销商就直接灌自来水；瓶盖重复使用使质量不合格，包装不合格；
3、水桶卫生条件不合格，使用后可使人致癌，（国家要求应是进口PC水桶，而部分市场上的水桶都是用废弃的一次性注射器和光盘生产而成的）；
4、生产场地卫生条件不合格，生产人员素质差，按国家规定必须经过卫生部们的检验合格以后才能上岗工作；
5、运输过程中时有发生二次污染，销售网点的卫生条件差；
二、桶装水的“二次污染” 为什么瓶（桶）装饮用水会被污染？瓶（桶）装饮用水在符合国家卫生规范化生产过程的产品水是达到国家饮用水卫生标准的，也就是说取得了食品“质量安全”认证，用“QS”标示（QualitySafety）的英文缩写，带有“QS”标志的产品就代表着经过国家的批准的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售，可以放心饮用。然而有以下原因会造成瓶（桶）装饮用水的“二次污染”，第
一、送水：无论是大品牌，还是小作坊无一例外都是雇自行车、三轮车送水，送水过程是一个不确定因素，受时间、气候、环境人员素质影响较大，“二次污染”的可能性最大。第二预约送水，打电话与水站预约送水，是极不方便还存在不安全因素。缺水时给送水站打电话，水站暂时不能马上送水，而你又没有时间等待，有时送水人员将水送到你家门口而你有事出去了，人家等不及走了，这是常有的事。而且谁也不能保证每一位送水人员的品行，由于陌生人员进入家庭，使家庭财产甚至人员安全受到损失和伤害的事件偶有发生，虽然是极少极少，也将影响瓶（桶）装水与瓶（桶）装水饮水机的市场发展趋势不容乐观。
三、社区现制现售、自动贩卖售水机，投币售水机步入社区
二十一世纪初社区现制现售、自动贩卖售水机，投币售水机生产的活净水慢慢步入社区及家庭，被越来越多的家庭接受，社区现制现售、自动贩卖售水机，投币售水机生产的活净水进入家庭无疑是弥补了瓶（桶）装饮用水的二次污染和水价过高的不佳之处。
四、直饮机
鉴于此，自来水终端制水机成为当前一种理想的换代产品。它只需将直饮机安装在水龙头上，即可通过微孔过滤、活性炭、超滤、纳滤（NF膜技术）或卡提斯（ＣＡＲＴＩＳ）、反渗透（RO膜技术）等程序达到健康饮用标准，灵活方便。上述这种直饮机是自带水质处理器，直接连接自来水的叫管道直饮机，而不带水质处理器，直接连接小区管道直饮水的叫管道终端直饮机，终端制水设备自20世纪80年代由美国率先开发，目前在美国、英国、日本等发达国家家庭终端普及率已高达70%以上，再加上分质管道供水的市场占领，桶装水已经基本被取代。
五、直饮水
管道直饮净水经臭氧混合后密封于容器中且不含任何添加物，再通过紫外线照射由食品级专门管道供每家每户直接饮用，可供直接饮用的水叫直饮水。管道分质直饮水及直饮机是将水处理装置与供水管网、管道直饮机有机的结合，在处理工艺上都有严格要求和卫生规范，工艺中除沉淀、吸附、过滤常规方式外，采用新的水处理材料及工艺，用铜锌滤料（ＫＤＦ）替代石英砂；用臭氧（Ozone/ Q3）与颗粒活性炭（Grancule Activated Carbon/GAC）结合成生物-活性炭法[5]（Biological Activated Carbon/BAC）消毒方式替代普通活性炭（Activated Carbon/AC）；用钛金属滤芯（ＨＤＦ）替代聚丙烯（ＰＰＦ）；用超滤膜（Ultrafiltration Element/UF）作为预处理；用纳滤膜（Nanofiltration Element/NF）[4]或卡提斯（ＣＡＲＴＩＳ）替代通常的逆渗透膜（Revvrse Osmosis Element/RO），将水的利用率由原来的70%提高到99%；将电量的消耗减少85%（能耗仅50W/立方米），产品水主要采用臭氧加紫外线杀菌器[6]的最佳组合对管网进行定期水与管网的循环，经卡提斯（ＣＡＲＴＩＳ）处理过的水溶氧量大，增加了水的活性，能抑制细菌生长，可持续保鲜，有效保证管网内水的新鲜与饮用卫生安全。系统的供水量严格遵守每天的按用水需求量设计，再加上管道直饮机内储存水容量不会大于３升（家用型）、30升（单位型），保持随时饮用随时补充新鲜水。国家《生活饮用水管道分质直饮水卫生规范（２００２）》标准（讨论稿）[1]要求管道直饮水用户龙头出水任何时间必须符和《饮用净水水质标准（ＣＪ９４－１９９９）》[2]。由于直饮水水质纯净，口感甜润，每天的产水每天饮用完，管网系统每天定时用臭氧和紫外线杀菌消毒保鲜[5]，水中含氧量的提高能预防直饮水的二次污染，使每天的直饮水新鲜可口。分质供水非常适应于现代城市住宅小区管道直接饮用水的需求，从而提高人民生活质量。
第18篇：饮用水自查报告
饮用水自查报告
阿陀中学
我校为保证师生饮用水安全，由总务处牵头落实开展本校饮用水自查自纠工作，现将自查结果归纳如下：
一、领导重视，工作管理措施到位
1、我校由总务处直接监督管理饮用水卫生情况，具体业务由取得健康合格证的王桂凤同志负责管理饮用水。于2008年9月中旬，经县疾病预防控制中心对校二次供水采样进行水质化检后，经检验水质合格，并于2008年10月8日我校取得二次供水卫生许可证。
2、学校食堂用水是直接来自地表深处，经过压力罐供水。
3、通过校园广播，集会、宣传板报、班会课等形式加强对学生饮用水安全的教育工作。
二、效果显著
通过我们多种措施加强对学校饮用水的管理，我校没有出现过因饮用水被污染而导致中毒、伤亡等事故。
第19篇：饮用水知识讲座
饮用水知识讲座
水是生命之源，人体70%是水，人的生命需要水来维系，我们必须拥有洁净的水源，保护人民身体健康，提高人民的生活质量。为了加强饮用水水源保护，保障饮用水水源安全，根据《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国水法》等法律法规，今天我们进行相关知识讲座，为大家介绍饮用水源保护知识，希望大家共同参与到饮用水源保护工作中来。
（一）饮用水源保护原则是什么？
饮用水水源实行饮用水源保护区制度。县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门对所辖行政区域的饮用水水源污染防治实施统一监督管理。
任何单位和个人都有保护饮用水水源安全的义务，并有权对污染和破坏饮用水水源的行为进行制止和举报。
地方各级人民政府和有关部门应当对举报人予以保护，对在饮用水水源保护中有突出贡献的单位和个人给予表彰。
（二）饮用水水源保护区的划分怎样？
县级以上地方人民政府应当划定饮用水水源保护区，确定饮用水备用水源，有效保护饮用水水源，保障应急状态下的饮用水供应。
经批准的饮用水水源保护区由作出批准决定的人民政府向社会公告。
提出保护区划定和调整方案的地方人民政府应当在饮用水水源保护区的边界设立明确的地理界标和明显的警示标志，标志应当符合国家有关图形标志标准。
饮用水水源一级保护区应当设置隔离设施，实行封闭式管理。
禁止任何单位和个人擅自改变、破坏饮用水水源保护区地理界标、警示标志和隔离设施。
（三）违反《饮用水水源保护管理条例》规定的行为是否会负法律责任？
《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国水法》等法律法规已有处罚规定，从其规定。
第20篇：饮用水自查报告
关于饮用水卫生自查报告
我校自接到县教育局《关于开展学校饮水卫生检查的通知》和《关于进一步加强饮用水卫生安全监督管理工作的通知》后，校方立即安排人员认真落实开展了本校饮用水自查自纠工作，现将自查结果归纳如下：
一、基本情况
1、供水情况
学校目前由天天山泉统一供桶装水，再由各班领送到班上饮水机内，供本班的学生饮用。
2、管理制度情况
通过召开相关人员会议，校长、副校长、饮用水管理员、班主任参与，讨论通过随后落实专人负责，校长指挥调控并统一安排，管理员和班主任执行的操作流程。后勤主任管理好生活用水方面的卫生；保健老师监督、检查幼儿饮水卫生。
（1）制定了《大洼中学饮用水卫生管理制度》、《大洼中学饮水突发污染事件应急预案》等制度。
（2）对饮水设施都建立了档案；
（3）有专人定期对饮水设施进行检查；
二、宣传教育工作
1、通过校园广播，宣传板报、生活活动等形式加强对学生饮用水安全的教育工作，教育学生讲究饮水卫生，不喝生水。
2、保证学生喝水的水杯一人一杯，每天洗净消毒。
3、提供学生饮水空间，保证学生自由饮水。
4、指导学生科学的饮水方法，养成学生良好的饮水习惯。
三、规范报告
我校已将饮水卫生安全工作纳入了本单位突发公共卫生事件的发现、收集、汇总与报告管理工作制度，接受县卫生局、教育局对饮水安全的监督、检查工作。
报告人： 电
话：
昌图县大洼中学
2012-6-6
