推荐第1篇：畜产品质量安全工作汇报
××市畜产品质量安全工作汇报
2009年，我市畜产品质量安全工作在市委市政府的领导和省畜牧局的大力支持下，认真贯彻落实《食品安全法》和《农产品质量安全法》等相关法律，按照省局下发的《全省畜产品质量安全整治暨畜产品质量安全执法年活动实施方案》、《2009年全省畜产品质量安全工作要点》等有关文件要求，以畜产品质量安全执法年和市城区畜产品市场准入为契机，着力抓好鲜乳、饲料、兽药及兽药残留、无公害畜产品和生产资料打假五项整治任务，大力实施无公害畜产品标准化生产，强力推进无公害畜产品产地和产品一体化认证，加强畜产品质量监测，严格检疫监督，畜产品质量安全监管取得明显成效。
一、畜产品市场现状
预计今年全市生猪存栏××万头，出栏××万头，同比分别增长××%和××%；牛存栏 ××头，出栏×× 万头，同比分别增长××%和××%；羊存栏××万只，出栏××万只，同比分别增长××%和××%；禽存栏××万只，出栏××万只，同比分别增长××%和××%。肉、蛋、奶产量分别达到××万吨、××万吨和××万吨，同比分别增长××%、××%和××%。畜牧业产值增幅达到××%。
二、畜产品质量安全管理情况
（一）积极开展执法年活动，畜产品质量安全工作取得成效
2009年以来，我市以开展畜产品质量安全执法年活动为契机，按照省局要求，加大执法力度，重点抓好五项监管工作，全面推动了我市畜产品质量安全整治工作向纵深开展，保障畜产品质量安全。
1.生鲜乳专项整治行动
截止11月，共检测原料奶××批次，原料奶××均为××性。我市对奶站进行清理整顿，对验收合格的××个奶站严格审查是否执行生鲜乳交接单管理制度，对获得《生鲜乳运输车辆准运证》运输车辆，重新核实，实现生鲜乳生产标准化，收购站管理规范化。我局每月对全市××个奶站生鲜牛乳进行“××”抽样监测一次，并且对每一个运输环节加强监管，确保市生鲜乳收购站和运输环节生鲜乳不出现质量问题。
2.饲料及××专项整治行动
在饲料及××整治期间，我市累计出动执法人员××人（次），检查饲料生产企业××家，经营门市××家，查处违法饲料产品××吨，涉案金额××万元，立案××起，结案××起，发放禁止使用“××”等违禁药物告知书××万份，编写饲料和养殖安全监管等方面的宣传册××万份，有效地净化了饲料市场。各县（市、区）对全市生猪规模养殖企业每月进行一次监督检查，对发现可疑的场进行抽样监测，全市抽检饲料××批次，未发现使用××、××等违禁有毒有害物质行为。采集尿样××份，其中，抽检生猪养殖场××个，采集××个尿样，肉牛育肥场××个，采集尿样××份；抽检屠宰场××个，采集尿样××份；采集生猪肉样××份。经××监测，结果全部为××性。
3.兽药及兽药残留专项整治行动
据统计，累计出动执法人员××人（次）、执法车辆 ××辆（次）；检查兽药经营企业××家、规模养殖场××家、动物诊疗单位××家，重大动物疫病疫苗供应单位××家，查获并没收假劣兽药××件，查处违法案件××起,全部立案处理。
4.无公害畜产品专项整治行动
一是加强对获证企业的生产监管，严厉查处非标生产行为。在专项整治活动中，全市共检查获证企业××家，其中检查获证产品企业××家，获证产地企业××家。二是在全市开展无公害畜产品标志市场专项检查行动，深入超市、畜产品批发市场和连锁专营店查看标志使用情况，共查超市××家，批发市场××家，连锁店10家，没有发现违规行为。三是加强监测。共监测畜产品××批次，其中鸡蛋××批次，鸡肉××批次，鸡肝××批次，畜产品合格率达××%以上。
5.畜牧业生产资料打假专项治理行动
进一步加强对兽药、饲料市场的监督管理，对国家明令禁用药品和化学品进行了重点查处。一是进一步摸清辖区内饲料原料企业和饲料生产经营企业、兽药生产经营企业的情况，登记造册。二是加大对全市饲料原料管理运营工作的检查力度，对饲料饲料企业的场区设施，卫生环境、饲料来源等执行情况进行详细检查。三是对全市家兽药生产企业按GMP生产要求进行了全面检查。共出动执法人员××人次，检查畜牧业生产资料生产经营单位××家。四是对经营企业严格执行“两书一帐一卡”制度，严禁伪劣产品流入市场。
三、畜产品质量安全工作的主要特点
（一）畜产品市场准入制度
我市城区自××月××起正式开展畜产品市场准入工作，目前这项工作的主要特点是：一是建立了畜产品质量安全承诺制度。超市、宾馆、连锁店、饭店必须购买经检测合格的畜产品，并就所使用、经营的畜产品质量安全情况向消费者作出承诺；二是建立了畜产品质量安全登记备案制度。超市、宾馆、连锁店、单位食堂、饭店与畜产品经营者建立畜产品购销台帐，登记备案。台帐应详细记录购销渠道、品名、数量、日期、检疫证号、品质检测，台帐保存时间不得少于2年。三是建立了畜产品质量安全公示制度。畜产品批发市场、超市、连锁店应当在显著位置设立公示牌，每天将畜产品质量安全检测结果进行公示，标明畜产品产地、质量等级、销售价格等内容。四是建立了畜产品质量安全追溯制度。按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则，逐步建立畜产品生产、加工、运输、储藏、销售等各个环节登记制度。五是建立了畜产品质量安全检测制度。畜产品经销场所有检验检测场所，并配置现场快速畜产品质量检验设备，有检验监测人员；有检查检验和畜产品经营纪录；有畜产品经营管理的各项制度和操作规程。
目前市区××大定点屠宰企业，××、××等交易市场的快速检测室均由市局承建完毕，监管人员已派驻到位，××家超市公示牌已全部悬挂，市本级监管已按方案监管到位。市内也已制定了小型农贸市场的畜产品市场准入监管方案并正在推行。同
时，基本按时完成了基础设施配套。通过现场勘验和质量监测，确定市场准入企业××家，建立畜产品质量安全监测室××个。
（二）饲料××整治工作
该项工作特点主要有：一是建立了饲料××监管承诺和“一岗双责”制度。各级兽医卫生监督所、区域动物防检中心站公开向社会作出公正执法，严格执法、规范抽样的承诺；各级畜产品质检中心对检测结果公开向社会做出及时、准确、公正的承诺；屠宰加工企业、畜产品市场销售企业要公开向社会作出不收购、不销售含××的生猪及畜产品的承诺。生猪养殖场、养殖小区、养殖大户、饲料加工企业、饲料销售企业、根据管理权限分别向各级畜牧部门作出不添加、不使用××等违禁药品的承诺；散养户要向区域动物防检中心站做出不使用××等违禁药品的承诺。产地检疫员要向县兽医卫生监督所做出不向不能出具生猪出栏前××监测阴性报告的养猪场户出具产地检疫证明和出县境检疫合格证明的承诺；生猪经纪人要向县级兽医卫生监督所作出不引导养殖场户使用××，不经营、运输含××的生猪及畜产品的承诺。推行防疫员和产地检疫员“一岗双责”制度，明确我市招聘的防疫员不仅有做好防疫工作的责任，而且负有××等监管责任。产地检疫员要承担动物检疫和畜产品质量安全监管的双重责任。产地检疫员只有凭养猪场户出具的“××”检测合格证明才出具产地检疫证明。二是建立了养猪企业××监管积分档案和“两书、一卡、一帐”制度。各县（市、区）畜牧部门对每个生猪养殖企业建立企业违法违规积分档案，积分达到一定分值或被查出使用××的进入违法违规企业黑名单。被列入黑名单的企业，两
年内不再享受国家有关扶持政策，对已享受国家资金扶持政策的企业，停止拨款；属于无公害认证企业的，取消无公害认证企业资格。严格执行“两书、一卡、一帐”制度，“两书”即供应商对经营门市签订质量安全承诺书，经营门市向当地畜牧部门签订不掺杂使假诚信经营承诺书，“一卡”即经营门市向养殖户出具销售产品明白卡，“一帐”即购销台帐。这两项制度的有效落实，从养殖和经营环节预防了××事件的发生，净化了畜产品市场。三是实行“双备案”监管机制。市局下发了《实行“双备案制度”增强畜产品质量安全溯源能力管理办法》，加强对畜产品生产和投入品的监管。“双备案制度”的主要内容是，要求饲料、饲料添加剂和兽药等投入品生产企业的每批产品都留样两份，一份自存、一份交市局畜产品质检中心备检。市局定期下达备案样品的抽检任务，根据科学抽样方法，进行抽样检测，不合格产品迅速召回，并按有关规定处理。检测结果不定期在有关媒体公布。对饲料、饲料原料、饲料添加剂和兽药等经营单位，其所经营原料及产品同样实行“双备案”。该制度的实施，加强了畜产品质量安全溯源体系建设，规范了畜禽养殖生产和畜禽养殖投入品生产销售行为，为落实畜产品质量安全责任追究制度、保障畜产品质量安全打下了坚实基础。
四、存在的问题与下一步打算
我市畜产品质量安全管理工作，虽然取得了一定成绩，但也存在一些问题：一是个别县（市、区）对畜产品安全管理工作重视不够，强化各级政府及相关部门的具体责任不到位。二是县级畜产品监测设备缺乏，地市级监测经费有限，不适应当前日益复
杂的食品安全形式。三是监管经费不足，难以适应复杂的监管工作。
下一步我们将以市场准入工作为抓手，继续加大畜产品质量监管工作。重点从以下几个方面进行：一是加强对养殖企业的监管，着重从源头治理提高畜产品质量。二是加强屠宰环节的监管，确保屠宰环节的畜产品质量。三是加强监测工作，提高畜产品质量的预警能力。四是加大执法打击力度，严惩违法生产销售者，进一步净化市场。
推荐第2篇：畜产品安全
畜产品质量安全问题的思考
薛艳蓉
梁茂文
王呈
赵瑞生 田歌 山西省农科院畜牧兽医研究所
太原
030032
摘 要近几年来我国畜牧业得到了高速发展，畜产品总量大幅增加，随着社会的发展和国民经济的不断增强，人民生活水平逐步提高，我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量，向注重畜产品品质尤其是其安全性转变，对畜产品安全的要求越来越严格。但近几年来我国畜禽产品安全问题愈来愈突出，苏丹红、链球菌、三聚氰胺等事件的发生，影响极其恶劣，使我国的畜产品行业遭受了极大的损失。因此，解决畜产品的安全问题，已成为畜牧兽医工作的当务之急。本文主要指出了畜产品质量安全存在的问题，以及这些问题对社会、人体等各方面的影响，分析其原因，并提出针对这些问题的控制对策。 关键词 畜产品；质量安全；问题；原因；对策
随着人民生活水平的提高,公众对食品安全问题的关注度越来越高。提供安全优质的畜产品,既是现代畜牧业的首要特性,也是现代畜牧业的首要目标。近年来不断出现的重大动物疫病和违禁物、兽药残留等问题,使消费者对畜产品的信任不断受到冲击,特别是最近“三鹿奶粉”事件及鸡蛋三聚氰胺含量超标等事件的发生,给人民正常消费畜产品造成了极大恐慌,同时也给畜牧业生产造成了极大损失。目前虽然国家加大了对畜产品质量安全的监管力度，加强了追溯体系建设，实行市场准入，监督机制日益健全，畜产品质量明显提高。但由于地理条件差异、经济环境发达与否、监管工作的不到位等原因，畜产品质量安全问题仍然比较突出，安全隐患依然存在。因此，提高畜产品质量安全问题刻不容缓。
一、畜产品质量安全存在的问题
畜产品安全涉及千家万户, 当前畜产品质量标准尚未健全、推行,检测设备亟待完善, 监控力量相对薄弱, 规模化、规范化畜牧示范小区建设滞后。养殖场户重数量、轻质量, 致使一些畜产品中抗生素、激素、重金属等严重超标、卫生质量差, 严重威胁和危害着消费者的身体健康, 制约着畜产品的出口贸易。 1．畜产品品质差
部分饲养场空气、饮水、土壤及饲草饲料品质低劣，用消毒不严的工业用骨、肉、血粉乃至潲水、垃圾饲养牲畜，导致生产的畜产品品质差
2．畜产品生产残留严重超标。
首先,滥用或非法使用兽药及违禁药品,使动物性食品中兽药残留超标;其次,人畜共患病蔓延;第三,重金属有害物质及生物性有毒物质。这些因素都严重影响着动物产品质量的安全。 3．畜产品屠宰、加工、运输、销售过程中污染严重。
畜产品质量问题不仅在畜禽饲养过程中表现十分突出,而且在屠宰、加工、运输、销售过程中由于卫生条件不合标准,操作不合规范导致的二次污染也非常严重,成为畜产品质量安全的又一隐患。主要表现为:屠宰、加工卫生条件不能达标，储运条件不合格和畜产品掺杂假突出。
4．畜产品监管环节不到位
畜产品质量安全监管体系不协调，缺乏长效监管机制，同时管理机构力量薄弱，照成监管工作力度不到位，出现监管盲区，再加上质量检测手段落后对一般药物残留都无法检测。即使出现问题质量安全责任也追究不到位。
二、畜产品质量安全问题的影响 1．对社会居民健康的影响。
由于长期滥用兽药，不执行休药期，导致动物体内兽药残留，对人体健康构成危害。主要表现为过敏反应、变态反应、细菌耐药性、致畸作用、致突变和致癌作用，以及激素作用。如瘦肉精可引起人的心悸、心痛、震颤、头昏，甚至死亡等急性中毒症状；三聚氰胺可造成婴幼儿多发泌尿系统结石，若治疗不及时，死亡率较高；劣质腐败畜产品含有大量细菌毒素，人食用后出现四肢无力、腹痛腹泻、脱水等急性中毒症状。 2．对畜产品市场的影响。
畜产品质量安全问题给畜产品市场最直接的负面影响,是降低了消费者对国产畜产品的消费信心,消费信心下降的直接后果就是减少消费行为,畜产品市场萎缩。 3．对畜牧业发展的影响。 (1)降低畜牧业收益水平。
(2)畜产品质量安全直接威胁畜禽产业的生存和发展。 (3)畜产品质量安全对畜禽养殖的上下游产业产生影响。 4．畜产品质量安全对相关产业影响。
轻则使各产业成本增加、行业形象受损、产业竞争力下降经济效益下降,重则使各产业遭受沉重打击,甚至可能使一些产业类型完全丧失生产能力和市场竞争力。
三、畜产品质量问题产生的原因分析 1．利益驱使导致质量安全隐患。
生产经营者都希望获得最大的经营效益。在畜产品质量安全问题上,利益动机驱使表现得十分明显。以畜产品生产、加工为一方的经营者与消费者之间处于信息极不对称的状态,面对多种畜产品的内在质量问题,消费者根本无法辨别真伪,这为经营者获取非法利润创造了条件。从畜产品生产加工的全部环节看,利益动机都是质量安全问题的重要动因。 2．畜产品生产技术落后
畜产品生产加工环节技术落后既制约了畜产品产量提高，也引起了畜产品质量安全问题。第一，饲料和兽药生产技术落后，严重不适应畜产品参与国际竞争的需要；第二，畜禽品种不良，抗病能力差，加重了畜产品安全问题的严重程度；第三，饲养方式落后加剧了畜产品质量问题的危害;第四,畜产品加工工艺落后,设备陈旧,技术和生产流程落后,增加了畜产品被污染可能性。 3．畜牧业产业化发展水平低下。
畜牧业产业化经营水平低主要表现在:第一,饲养方式以传统的家庭养殖为主饲养管理粗放、科学饲养的成分少;第二,畜产品商品率低;第三,具有产业带动效应的龙头企业少;第四,畜产品产业链不长。由于缺乏产业组织的帮助,养殖户对品种、市场需求、养殖技术等信息了解少,也是阻碍新技术推广的原因。因此,畜牧业产业化水平低是造成畜禽品种老化、畜产品质量不高的又一影响因素。 4．畜产品质量监督管理制度不健全，不完善 畜产品质量安全法规不完善,不能适应新形势的要求,缺少能够在畜产品生产加工和流各个环节都有效发挥作用的食品安全基本法律。畜产品质量安全标准落后。目前,国际通行的食品安全标准是CAC,它是联合国粮农组织237种食品的检测标准和41个卫生安全标准,其中大部分涉及畜产品质量安全。而中国国家标准只有40%左右等同采用或等效采用国际标准,覆盖面远远不够。质量标准法律效力不够。中国近年来加大了技术性法规的制定,如无公害农产品标准的出台等,但是其立法层次较低,大多数属于推荐性标准,影响力有限。一些涉及畜产品质量安全的法规,对生产保护较多,惩罚一般以罚款、没收非法所得为主,至多取消营业执照,只对极个别社会危害极大的案犯实施刑罚。
管理组织体系不协调。目前,畜产品质量管理部门涉及农业部门、卫生防疫部门、兽医兽药部门、流通部门、质量监督部门、食品工业部门、饲料工业部门和进出口检验检疫部门。但是中国参与管理畜产品的各部门之间职责范围不清、职能重叠,管理的目标是实现部门利益的最大化。由此形成对本部门有利的事情,如发证、设卡、检查等工作,各部门都根据相应的规定参与对畜产品的管理,而产品质量问题需要帮助和解决时,各部门又相互推诿扯皮,导致“八个部门管不好一头猪”的局面出现。
5．地区生态环境污染十分严重。
中国是农业大国,也是农药生产和使用大国,长期的超剂量使用农药,对农田造成了严重污染,经过农作物的吸收富集作用,形成农药残留,然后通过饲养进入畜禽体内,形成一种难以控制的农药残留。空气污染是畜牧业发展的又一不利因素工业生产中产生和大量废气对畜禽身体造成极大危害导致体质下降、疫病增加。
四、畜产品质量安全主要控制对策
全面推进畜产品质量建设是新时期畜牧工作的一项战略任务, 提高畜产品质量是满足广大人民群众生活的现实需要, 是畜产品参与国际、国内市场竞争的战略选择。畜产品安全涉及产前、产中、产后多个过程, 解决畜产品安全问题应从产地环境、饲料、饲养管理和畜产品加工、储藏、流通等多环节全程予以质量监测、监控。 1．大力推进健康养殖方法，改变传统养殖的习惯
当前,畜牧业已处于一个转型期,农村散养户比重过大,养殖数量迅速发展,使得动物疫病的防控,饲养技术的提高,环境的保护,村容村貌脏、乱、差等问题渐显突出。大力发展生态养殖小区(场),促使人和畜禽保持一定距离,为畜禽创造一个优美的环境,使养殖走出庭院、走进自然、走进小区,实行生态循环,既可提高畜禽的安全性,同时可有效改变农村人居环境,减少人畜共患病的传播,实现经济发展与环境协调发展。同时生态养殖小区建设在村庄野外,临近耕地的田边地角,畜禽粪便经无害化处理转入农田,就地转化变废为宝,实现了种植业与养殖业的直接结合,对提高农作物产量和品质起着重大的作用,对建设村容整洁、乡风文明的新农村有重要意义。 2．加强畜产品生产过程中的全程控制
2.1 给畜禽创造优良的生长环境 一是要选择在生态环境优良,没有工业“三废”污染的地方建养殖场;二是养殖场所在地空气质量符合国家关于养殖场大气环境的相关规定,空气中的CO、尘埃、病原微生物等符合标准。畜禽饮用水要符合《无公害食品畜禽饮用水水质》的标准,畜禽加工用水要符合《无公害食品畜禽加工用水水质》的标准;三是要选择非疫区,防疫条件好的地方建养殖场,同时养殖场应该布局合理,防疫条件合格。
2.2 选择抗病能力强的优良品种 饲养品种应选择适应当地自然条件的优良品种,具有较快的生长速度,较高的经济效益和较强的抗疫病的能力。引进品种时,应该符合检疫要求,种畜(禽)应无疫病,不携带病原体。
2.3保证饲料安全 饲料作为畜禽生长的物质基础,其质量直接影响到畜禽产品的安全。因此,饲料选择须贯彻“饲料安全即是畜禽产品安全”的指导思想。饲料供给必须与畜禽的生理需求一致。饲料中不得添加防腐剂、兴奋剂、激素、人工合成色素以及国家明文禁用的抗生素、安眠镇静药等添加物。从源头抓起,确保饲料安全,所有生产经营饲料的厂家和营销户,要建立台帐,实行质量承诺制。
2.4切断疫病传播途径 为了保证畜禽健康生长,饲养过程中必须提供新鲜空气、天然光线和适宜温度。粪便应及时清理并进行无害化处理,使畜禽生活在无污染、无公害的生态环境中,避免使用剧毒农药等违禁药物消毒、灭虫,不得使用具有潜在毒性的建筑材料,不得使用有毒的防腐剂。采取全进全出的饲养管理模式,切断疫病传播途径,减少细菌、病毒的感染机会,严格控制疫病的发生。 2.5严格按标准使用兽药 兽药使用是安全养殖中的主要技术关键。对养殖场使用的药物要进行严格筛选,剔除高毒高残留的药物。用药过程严格遵守药物使用种类、剂量、配伍、期限及停药期等规定,严禁使用违禁药物或未被批准使用的药物。在使用药物添加剂时,不得将原料药直接拌喂,应先制预混剂再添加到饲料中。
2.6提高畜禽屠宰水平,保障肉品质量安全 为了确保畜产品的安全,必须把提高屠宰水平作为重要工作来抓。猪、牛、羊、鸡等畜禽统一实行定点屠宰。严格进行宰前检疫,通过查看产地检疫证明及检疫标识,现场兽医检验等方式认真检查,确保宰前畜禽健康无疫。做好宰后检疫,要按照《屠宰检疫规范》严格检疫,剔除病害畜禽及其产品。其次要逐步推行产品分级包装上市和产地标识制度。
3．实施标准化生产，充分发挥科技在提高畜产品质量安全中的支撑作用
畜牧业标准化生产是变革传统畜牧业生产方式和经营现状,实现向现代畜牧业质的飞跃的助推器。由于畜牧业长期受落后的生产方式和经营理念制约,生产出来的畜产品科技含量低、品质差。近年来,畜产品市场竞争越来越明显,为使畜产品适应这千变万化的大市场,引导养户按国家制定的标准来组织生产,是拓展畜产品的竞争力的关键。
畜产品要实现竞争优势,必须从提高科技含量和科技贡献率入手,加快高效生产、优质生产和畜产品精深加工技术的示范推广。要把重点放在产品的质量改变与提高上,技术更新和知识更新上,按照“科技含量高、带动能力强、推广价值大”的原则,及时将各种先进技术引进农村,普及到位,用科技来提升畜牧产业。大力培养一批善经营、懂科技、会管理的新型农民,增强其生产、经营、创业能力。 4．加强组织领导，强化部门配合
发挥政府主导作用，加大财政投入，明确各职能部门的职责，加强部门之间的配合，把畜产品质量安全工作摆在更加突出的位置。坚持属地管理和分级负责的原则，认真落实责任制和责任追究制，明确责任，层层落实，责任到人。
加快畜产品质量安全监管机构、执法队伍和监测检验体系建设，完善畜产品安全基础设施，强化管理能力，建立长效机制。对畜产品生产、加工、流通、销售等环节进行全程监控，确保畜产品质量安全，提升应对重大动物疫情和突发畜产品安全事件的能力。 5.宣传营造提高畜产品质量的社会氛围, 争取资金和科技投入。 大力宣传畜产品质量安全的特殊性和建设高品质畜产品的必要性。营造良好的社会氛围, 形成齐抓共管的良好局面。争取各级政府和相关部门的支持, 加大对畜产品建设的资金和科技投入, 加快畜牧业结构的优化升级, 推广“猪、禽- 沼- 菜等生态种养模式, 实现养殖、加工废弃物资源再生增值和多级利用。
畜产品质量安全越来越受到全社会的关注, 人们对绿色食品的呼声越来越高, 重视和保障畜产品安全已成为保护人类生命健康的重要方面。推行全程质量控制工程, 实施畜产品生产标准和监管并行, 优化畜牧产业结构, 全面提升畜产品质量, 向社会供应高品质的安全畜产品。
参考文献
[1]朱蓓蕾.动物性食品药物残留.上海：上海科学技术出版社，1994.[2]冯忠武.兽药与动物性食品安全.中国兽医杂志，2004，38 [3]李德璞.张宏辉.农村畜产品质量安全存在的问题及控制对策.现代农业通讯.2009，11 [4]温芳能.中国畜产品质量分析.中国牧业通讯，2004 [5]邵晞，张洪让 当前畜产品质量安全问题及对策，中国动物检疫2005
推荐第3篇：畜产品安全工作总结
xx市畜产品安全工作总结
xx市2009年的畜产品质量安全工作认真贯彻执行国家的畜牧兽医相关法律法规，继续巩固08年畜产品质量安全专项整治成果，不断提高畜产品质量，严厉打击违反畜产品质量安全的不法行为，有效地保障我县畜产品质量安全，保护畜牧业生产持续、稳定发展。到目前为止，没有发生一起畜产品质量安全事件。现将有关情况总结如下。
一、主要工作
（一）加强领导，落实责任
09年是全国范围畜产品专项整治工作年 我局高度重视畜产品质量安全工作，把畜产品质量安全工作作为全局工作的重中之重。实行局长负总责，分管局长和股室负责人具体负责。年初签定责任承诺书，层层分解落实到各股室和辖区内的区域所。并建立执法责任制，明确了领导和执法人员的责任。同时也同经营业户签定质量承诺书，从思想上提高业主的守法意识。年初到现在我们共接到畜产品专项整治、畜产品无公害专项整治、饲料专项整治、兽药专项整治、瘦肉精专项整治等几个重大通知，我局立即采取行动，成立专项整治小组，共出动执法人员近500次，对辖区内的28家兽药经营企业、32家饲料经营企业、2家饲料生产企业和50家规模饲养场进行多次全面的检查。从源头上保证畜产品的安全管理。
（二）做好重点领域监管确保我市畜牧产品安全无疫
1、做好外引动物监管。一是做好外引动物监管宣传工作，按照市所的要求全市34个行政村村部张贴《辽宁省人民政府关于加强全省无规定疫病区外引动物管理通告》并发放宣传单8000多份。二是召开基层动物卫生监督所长会议，按排部署外引动物监管工作。三是加强监督检查，立案查处未经报批跨省引入动物
饲养场3家，分别是基层乳业从吉林省梨树县引进3头奶牛未经报批，立案查处罚款1000元;2009年10月13日检查发现晓明镇新邓家村中天牧业从北京华都总鸡场引进种鸡1万只未经报批,立案查处,罚款1000元;10月20日检查发现晓明镇姜宁村宏运种猪场从北京华都总猪场引进种猪48头,未经报批,立案查处,罚款1000元.四是省内引入生猪1批15头。
2、做好饲养场监管。建立免疫档案、饲养档案、做好消毒记录，监督做好病死畜禽无害化处理工作，确保出栏畜禽全部报检。全市34个行政村、31个规模饲养场建立了饲养档案。
3、做好染疫、死亡动物的监管。“两病”净化检出的“两病”羊31只,“两病”牛20头,全部扑杀,并做无害化处理。本着早、快、严、少的原则及时处置3起突发疫情,扑杀和无害化处理生猪2起327头,无害化处理肉鸡2800只。
4、做好活禽市场监管。按照《农业部办公厅关于开展整治活禽经营市场和打击经营病死动物及其产品专项行动检查工作的通知》及xx市局《xx市活禽经营市场专项整治行动方案》的通知，加强对活禽经营业户的宣传和培训，专门组织活禽经营业户进行法律、法规、禽流感防控知识的培训，增强了责任意识、各基层所对辖区内活禽经营业户登记备案并做好无害化处理、消毒、日报单、记录、检疫人员对上市活禽查验产地检疫证明、经检疫合格后配带脚环，并对运输车辆、笼具等进行彻底消毒。
5、做好屠宰加工厂监管。一要严格落实驻厂检疫制度、生猪定点屠宰厂、宏大肉禽加工厂派驻满足实际检疫工作需要和明确各岗位职责的驻厂检疫员。深化重点环节监管机制、推行管理相对人公开承诺、全市屠宰厂都签了动物防疫承诺书，向社会公开做出“四个报告”即，入厂报告、病亡报告、屠宰报告、出入库报告。“四个保证”即，按规定执行入厂时限，按规定执行待宰时限、按规定消毒、按规定处理。“四个健全”即，防疫管理组
织机构及责任人员、基础设施、制度措施、记录档案责任义务履行承诺。二要进一步落实检疫监管责任制，确保监督管理相对人责任义务履行监管到位，建立健全生产流程监督记录，建立监督所执法人员与监督管理相对人按屠宰生产流程建立健全双方签字认定的各环节、各项目全程记录。套印检疫标志，建立双方控制制度及措施。三要规范完善屠宰检疫管理，严把入厂关，查验标识和三证按规程实施检疫、依法出证和无害化处理，屠宰的动物要全部识读上传二维码耳标号码信息，并完备记录登记保存。
6、做好奶站监管。派驻专职监管员做好奶站监管工作。监督所与2个奶站签定了鲜奶质量责任状，并与165个奶牛户签订了鲜奶质量承诺书，确保食用鲜奶质量安全。
7、做好动物诊疗场所的监管。按照省、市所《关于进一步加强动物诊疗机构监管的通知》文件要求，对动物诊疗机构的动物防疫条件和动物防疫活动进行严格监督管理，规范诊疗行为，监督促使诊疗单位依法经营，守法从业。
8、做好动物经纪人的监管。全市有动物经纪人9人，全部建立经纪人档案。以加强经济人管理为契机，推进动物产地检疫工作的开展。
9、做好仓储场所监管
对全市5个冷库明确监管责任人，签定动物产品责任书、承诺书，悬挂监管责任人公示牌，确保仓储场所动物产品安全
（三）突出宣传，强化学习
一是利用在工作过程中对广大养殖户进行法律、法规的宣传，让经营和养殖业户了解《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》、《动物重大疫情应急条例》、《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理条例》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规。在“法制综治宣传月”中，我局在商业大厦开展街头宣传，，解答群众咨询400人
次，有力的增强了广大群众的畜牧兽医法律法规意识，公德意识，营造了良好的工作氛围。二是开展法制学习。领导带头学习，执法人员定期学习，并参加xx市局兽药饲料抽检培训。对经营业养殖业户定期培训提高其法律意识。三是加强队伍管理，建立完善制度，明确岗位责任，严格考核，兑现奖惩；严格执行执法人员“持证上岗，亮证执法，语言文明，行为规范”。
（四）扎实工作，勤政为民
一是以“科技兴牧，依法治牧”为核心，严格依法行政，严厉打击违反畜产品质量安全的行为，逐步实现由注重依靠行政管理向注重运用法律手段管理的转变。
二是加强畜牧业投入品的监管。依照《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》，开展兽药、饲料监察，共检查饲料、兽药经营企业 60个、协助市所抽检，严厉打击无证经营和经营假冒伪劣产品的不法行为，立案查处 1件，结案 1件，有效地净化了兽药、饲料市场,检查过程中，没有发现一起经营、使用“瘦肉精”事件。
三是认真贯彻《畜牧法》。在规模饲养场中要求建档建案，检查其用药用料情况规范投入品使用，从源头上保证畜产品安全。落实猪业保险和能繁母猪政策性补贴政策，促进了全县生猪饲养工作开展和新农村建设。
四是在重大节假日，组织专门队伍开展畜产品质量安全集中整治，保障重大节日期间畜产品质量。
五是实行政务公开。公布执法人员、执法依据、标准、工作人员的电话号码，同时在乡镇畜牧兽医站和城乡集贸市场公开举报电话，增强工作透明度，强化社会监督，调动全社会力量共同推进畜产品质量安全工作。
二、存在的问题
畜产品质量安全工作有:点多、面广、战线长的特点，我们
的执法人员相对较少的工作的现境。
三、下一步的打算
（一）积极落实畜产品安全监督监测机构的建设，使畜产品安全工作落到实处，提高畜产品监管水平。
（二）进一步加强队伍建设，提高队伍素质和技术水平。加大畜产品违法的打击力度。保证xx市畜产品质量安全。
xx市畜产品安全股
二〇〇九年十一月十日
推荐第4篇：畜产品安全工作计划
2014年畜产品安全工作计划
为了进一步强化畜产品质量安全监管，落实监管责任，加大监管力度，切实抓好2014年我县畜产品质量安全，保证我县无重大畜产品质量安全事件发生，无重大传染性疫病发生，结合当前畜产品质量安全实际情况，具体制定我县2014年畜产品质量安全工作计划：
一、指导思想
以人民群众消费安全和身体健康为最大工作重点，全面贯彻落实上级和县食安委关于畜产品质量安全的有关文件精神，切实提高监管人员的思想认识，强化源头监管，狠抓措施落实，努力实现我县发展现代畜牧业、强化防疫保障，生产安全畜产品，构建和谐的总体任务。
二、工作目标
全面落实制定的畜产品质量安全工作计划，坚持以防为主，长效监管的原则，一手抓监管，一手抓标准化生产，从源头提升畜产品质量安全水平，监管责任和长效机制进一步落实，监督抽检进一步加强，安全隐患进一步消除，杜绝在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺、“瘦肉精”等违禁物品，确保畜产品安全生产。
三、工作重点
（一）、加强养殖企业投入品使用监管，进一步规范养殖投入品使用行为，使养殖企业兽药、饲料等杨海投入品购进存放更加科学合理，严格按标准使用投入品，投入品记录填写更加规范。
（二）、加强动物及动物产品检疫监管，加强产地检疫和屠宰检疫监管，严格规范报检程序，严格定点屠宰场各检疫环节，加大瘦肉
精抽检比率，台帐、工作记录翔实准确，把好畜产品质量安全最后一关。
（三）、加强对养殖环节病死动物无害化处理的监管，确保病死畜不流入市场。
（四）、加强饲料、兽药监管，对饲料生产经营环节监督检查，严厉查处在生产经营过程中添加“瘦肉精”、“三聚氰胺”等违禁物品和有毒有害物质，监督兽药经营管理制度和购销台帐的建立，对禁用兽药及不符合国家规定要求兽药进行清缴，严禁经营国家明令禁止的药品。
四、保障措施
1.提高认识、加强领导
县畜牧兽医中心一把手负总责，分管领导亲自抓，实行网格化监管，明确制度，明确责任，履行职能，将各项监管措施落实到位，努力争取畜产品监管和监测经费及时拨付，确保畜产品质量安全工作的顺利开展。
2.广泛宣传、加强培训
通过横幅、宣传纸、广播、电视、新闻媒体等途径，宣传《农产品质量安全法》及《动物防疫法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规，进一步提高广大人民群众的自我保护意识、社会监督意识，进一步强化养殖场（户）及经营单位的自律意识，提高畜产品安全的监督水平和质量安全。
3.严明纪律、强化问责
要求在畜产品质量安全监管工作中，严肃纪律，加强监管，做到认真履行职责，层层把关，责任到人，思路明确，工作上不能虚报、漏报、失职等行为，对不尽职尽责造成食品安全隐患的，追究其监管人责任，强化问责制，切实保障我县畜产品质量安全。
畜牧兽医局 二0一四年二月十九日
推荐第5篇：畜产品安全知识
畜产品安全知识
“四不准，一处理”制度
宰杀食用病畜肉会导致人畜共患病的传播，广大群众要提高对动物疫情危害的认识，养成“四不准，一处理”（不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运病死畜禽及其产品和对死亡畜禽必须进行无害化处理）的良好习惯，特别是发现养殖的动物突然死亡或患突发疫病时，形成及时向兽医部门报告的意识，从根源上遏制疫情的扩散。为了使广大群众能够买到放心肉，现将如何辨别市场上常见畜产品质量优劣的方法做简单介绍。
猪肉质量鉴别方法
猪肉是农产品重要组成部分，也是人们日常生活的重要食品来源，猪肉的品质与安全直接涉及人类健康与安全，如何鉴别猪肉的质量。
新鲜肉：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润。用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。
不太新鲜肉：脂肪缺少应有的光泽，肌肉颜色稍暗，外表干燥或有些发黏。新切面湿润，指压后的凹陷不能立即恢复，弹性差，稍有氨味或酸味。
母猪肉：一般胴体较大，皮糙、肉厚，肌肉纤维粗，横切面颗粒大。经产母猪皮较厚，皮下脂肪少、瘦肉多，骨骼硬而脆，乳腺发达，腹部肌肉结缔组织多，切割时韧性大。
注水肉： 这种肉由于含有多余的水分，致使肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀。从肉的切面上看，可发现湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的，严重的有积水，可见肉贩随时用抹布在擦拭。注水的冻猪瘦肉卷，透过塑料薄膜可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出，肌肉解冻后还会有许多渗出的血水。价格便宜的猪肉卷，多半是做分割肉的下脚料，常混有病变废弃物，购买时要当心。
变质肉：脂肪偏灰黄甚至发绿，肌肉暗红。肉的切面湿润，弹性基本消失，有腐败气味。冬季气温低，嗅不到气味，通过加热或煮沸，变质的腐败气味就会散发出来。
死猪肉：周身瘀血呈紫红色，脂肪灰红，肌血暗红。血管中充满着黑红色的凝固血液，切开后腿内部的大血管可以挤出黑红色的血栓。剥开板油，可见腹膜上有黑紫色的毛细血管网。
猪囊虫肉：它是有钩绦虫的幼虫，寄生在猪的瘦肉里，呈囊泡状。肉眼观察有小米粒儿大到豌豆大不等的囊泡，其中有一个白色的头节，就像石榴籽一样，有时也见于心脏上。吃囊肉会使人得绦虫病，如果间接吃下虫卵，也会得囊虫病，后果严重！
猪瘟病肉：病猪周身皮肤，包括头和四肢皮肤上都有大小不一的鲜红色出血点，肌肉和脂肪也有小点出血。全身淋巴结（俗称“肉枣”）呈紫色，肾脏贫血色淡，可见出血点。个别肉贩常将猪瘟病肉先用清水泡上一夜，第二天再上市销售。这种肉外表显得特别白，虽然表面上看不见有出血点，但将肉切开后从断面上看，脂肪、肌肉中的出血点依然明显。
病死猪肉鉴别方法
一、鉴别方法
1、看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现
1 暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
2、看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
3、看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
4、看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。
5、看淋巴结。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。而质量合格的猪肉的淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色。
6、闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味
二、危害 病死猪肉存在三大危害：生物性危害、有毒有害物质危害、药物残留危害。
1、病死猪肉潜伏多种病原微生物，特别是人畜共患病原，人接触后易引起发病,甚至死亡。
2、病原微生物在繁殖过程中产生一些毒素和害物质，即使熟制后也无法破坏，食用后易对身体造成危害。
3、病死猪在死前一般都使用过大量的药物治疗，病死猪肉中药物残留十分严重。
4、病死猪肉的脂肪、蛋白质等易腐败变质转化为对人体不利的物质。
5、为去除病死猪异味，不法商常用违禁化学药品浸泡，而且食用违禁化学药品浸泡过的肉品还会降低人体免疫力，诱发癌症。
6、病死猪肉流通过程中易造成疫病的传播。
羊肉质量鉴别方法
（一）鲜羊肉的质量鉴别方法
羊肉有新鲜、不鲜和变质之分，也有羊龄大小之别。在购买时主要是从羊肉的色泽、弹性、黏度和气味上鉴别。
新鲜羊肉：肉色红而均匀，有光泽，肉质坚而细，有弹性，外表微干，不粘手，气味新鲜，无其他异味。
良质鲜羊肉：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，质坚硬而脆。
次质鲜羊肉：肌肉色稍暗淡，用刀切开的截面尚有光泽，脂肪缺乏光泽。
不鲜羊肉：肉色较暗，外表干燥或粘手，肉质松弛，无弹性，略有氨味或酸味。 变质羊肉：肉色暗，无光泽，外表有黏液，手触时粘手，脂肪黄绿色，有臭味。 老羊肉：肉色深红，肉质较粗。
小羊肉：肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。
（二）冻羊肉的质量鉴别方法
1、色泽。质优的冻羊肉解冻后肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色；质次者解冻后肉色稍暗，肉与脂肪缺乏光泽，但切面尚有光泽，脂肪稍微发黄；变质的冻羊肉解冻后肉色发暗，肉与脂肪均无光泽，切面也无光泽，脂肪微黄或呈淡暗黄色。
2、黏度。质优的冻羊肉解冻后表面微干，或有风干膜，或湿润但不黏手；质次者解冻后表面干燥或轻度黏手，新的切面湿润黏手；变质的冻羊肉解冻后表面极度干燥或发黏，
2 新切面也湿润黏手。
3、肉汤。质优的冻羊肉解冻后肉汤透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具备鲜羊肉汤固有的香味或鲜味；质次者解冻后肉汤稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，香味差或无香味；变质的冻羊肉解冻后肉汤混浊，有暗灰色絮状物悬浮，浮于表面的脂肪较少。
牛肉质量鉴别方法
（一）鲜牛肉质量鉴定
1、色泽、气味鉴别
良质鲜牛肉：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。具有牛肉的正常气味。 次质鲜牛肉：肌内色稍暗，用刀切开截面尚有光泽，脂肪缺乏光泽。牛肉稍有氨味或酸味。
2、粘度、弹度鉴别；
良质鲜牛肉：外表微干或有风干的膜，不粘手。用手指按压后的凹陷能完全恢复。 次质鲜牛肉：外表干燥或粘手，用刀切开的截面上有湿润现象。用手指按压的凹陷恢复慢，且不能完全恢复到原状。
3、煮沸后的肉汤鉴别：
良质鲜牛肉：肉汤透明澄清，脂肪团聚于肉汤表面，具有牛肉特有的香味和鲜昧。 次质鲜牛肉：肉汤稍有混浊，脂肪呈小滴状浮于肉汤表面，香味差或无鲜味。
（二）冻牛肉质量鉴定
1、色泽、气味、粘度鉴别：
良质冻牛肉：肌肉色红均匀，有光泽，脂肪白色或微黄色，具有牛肉的正常气味。肌肉外表微干，或有风干的膜，或外表湿润。但不粘手。
次质冻牛肉：肌肉色稍暗，肉与脂肪缺乏光泽，但切面尚有光泽。稍有氨昧或酸味。外表干燥或有轻微粘手，切面湿润粘手。
2、组织状态，煮沸后的肉汤鉴别：
良质冻牛肉：肌肉结构紧密，手触有坚实感，肌纤维的韧性强。肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，且有鲜牛肉汤固有香味和鲜味。
次质冻牛肉：肌肉组织松弛，肌纤维有韧性。肉汤稍有混浊．脂肪呈小滴浮于表面，香味和鲜昧较差。
（三）注水牛肉鉴别
1、用手背感觉，没有注水的牛肉会粘手，而注过水的牛肉就不会有粘手的感觉；
2、用卫生纸进行测试，注水牛肉5秒钟就能让卫生纸湿透，干牛肉则不会。牛肉注水以后单从外观上看，反而有鲜嫩的感觉，更加好看，但仔细观察，就会发现牛肉的上面会有水分冒出，用手摸会感觉手掌上有较多水分，用干纸贴上去，纸很快就会湿透。观察 注水后的牛肉很湿润，肌肉表面有水淋的亮光，血管周围出现半透明的红色胶浸湿，肌肉间结缔组织呈透明红色胶冻状。横切面可见到淡红色的肌肉，如果是冻结后的牛肉，切面上能见到大小不等结晶晶粒，这种晶粒是注入的水冻结成的冰，严重时会造成肌肉纤维断裂。
拿纸鉴定 拿一张纸巾放到牛肉上挤压一下，如果是注过水的牛肉，纸巾会迅速被水浸湿，用火点不可燃烧；如果是没有注过水的新鲜牛肉，纸巾会由于上肉上的牛油而很容易被点燃。
鸡肉质量鉴别方法
(1)眼球鉴别
新鲜鸡肉——眼球饱满。
次鲜鸡肉——眼球皱缩凹陷，晶体稍显混浊。 变质鸡肉——眼球干缩凹陷，晶体混浊。
(2)色泽鉴别
新鲜鸡肉——皮肤有光泽，因品种不同可呈淡黄、淡红和灰白等颜色，肌肉切面具有光泽。
次鲜鸡肉——皮肤色泽转暗，但肌肉切面有光泽。 变质鸡肉——体表无光泽，头颈部常带有暗褐色。 (3)气味鉴别
新鲜鸡肉——具有鲜鸡肉的正常气味。
次鲜鸡肉——仅在腹腔内可嗅到轻度不愉快味，无其他异味。 变质鸡肉——体表和腹腔均有不快味甚至臭味。 (4)粘度鉴别
新鲜鸡肉——表面微干或微湿润，不沾手。 次鲜鸡肉——表面干燥或粘手，新切面湿润。
变质鸡肉——表面或干燥或粘手或腻滑，新切面发粘。 (5)弹性鉴别
新鲜鸡肉——指压后的凹陷能立即恢复。
次鲜鸡肉——指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。
变质鸡肉——指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。 (6)肉汤鉴别
新鲜鸡肉——肉汤透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具备香味。
次鲜鸡肉——肉汤稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，香味差或无鲜味。
变质鸡肉——肉汤混浊，有白色或黄色絮状物，脂肪浮于表面者很少，甚至能嗅到腥
臭味。
注水肉的识别方法
注水肉主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。
一、识别方法
1、观肉色。正常肉呈暗红色，且富有弹性，以手按压很快能恢复原状，且无汁液渗出；而注水肉呈红色，严重者泛白色，以手按压，切面有汁渗出，且难恢复原状。
2、观察肉的新切面。正常肉新切面光滑，无或很少汁液渗出；注水肉切面有明显不规则淡红色汁液渗出，切面呈水淋状。
3、吸水纸检验法。用干净吸水纸，附在肉的新切面上，若是正常肉，吸水纸可完整揭下，且可点燃，完全燃烧；若是注水肉则不能完整揭下纸，且揭下的吸水纸不能用火点燃，或不能完全燃烧。
4、注水猪肉通常水分非常大，肉内的水会不断渗出，如果看见小贩不停地擦柜台上的肉，那这块肉也很可能是注水的。
5、生猪的出售方式最好以悬挂方式，因为注过水的肉悬挂以后会很容易被识别出来，也易于通风，好的猪肉一天悬挂，即使用分割悬挂的方式，所丢失的重量最多也不超过两斤，但是注水的肉添加的水分损失会很大。
二、注水的方法
屠宰前在待宰阶段（这个阶段是猪禁水禁食静养的阶段）给猪大量供水。屠宰放血后，通过颈动脉（或心脏）注入清水、生产污水、工业色素、防腐剂等其他添加物。还有直接往屠宰后的肉中注水或用水浸泡。有些猪肉在出售以前要经过两遍甚至三遍以上的注水。不法分子通过这些方法以增加肉的重量，达到牟取暴利的目的，注入清水者妨碍口感和缩短储存期，并极易腐烂。添加其他物质者，严重危害人体健康。
三、危害
1、降低肉的品质，因为不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的体cell膨胀性的破裂，导致蛋白质流失多。肉汁中 的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏，使肉的尸僵成熟过程延缓；从而降低了肉的品质。
2、注水后易造成病原微生物的污染，肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生物的污染，这样不仅使肉的营养成分受到破坏，而且还将产生大量细菌毒素物质。所以注水的猪肉不仅影响原有的口味和营养价值的同时也加速了肉品腐败的速度，从而给人们的健康造成严重的危害。
3、注水肉对人的潜在危害很大。不法分子往猪肉里注入的往往是污水，并混入物质，使猪肉里的纤维组织变性，不但肉质不好，易腐烂，口感差，而且营养价值大大降低。检验中发现一些屠宰户经常使用旧农药喷雾器给猪肉注水，而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小，吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被许多市民所忽略。吃了含有农药的注水猪肉后，会导致残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等
推荐第6篇：畜产品安全概况
我国畜产品质量安全现状及成因
一、畜产品质量安全现状
我国是畜牧业生产和消费大国．各级政府历来十分重视畜产品的质量安全，并
把它作为一项事关人民安康、社会和谐和经济发展的大事来抓。经过几十年的努
力．我国畜产品短缺的问题已经基本解决．数量上的供求矛盾也基本解决。但是，
近几年来畜产品质量安全问题日益突出．质量安全事件时有发生，例如．近几年来
在一些地区发生的“瘦肉精”问题，兽药残留问题，2004年初一些地区爆发的禽流感
问题．以及后来发生在安徽省阜阳市的假奶粉事件，“三鹿奶粉”事件等等，这些事件的发生反映
’。’’
了我国畜产品质量状况不容乐观，畜产品的质量问题直接危害人体健康．影响畜牧
业的安全生产和可持续发展．畜产品的质量问题越来越受到人们的普遍关注。
畜产品质量安全是指畜产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素。不
应导致消费者急、慢性中毒或感染疾病或产生危及消费者及其后代健康的隐患。 目前，造成我国畜产品的质量安全问题主要体现在以下几方面：
；
(一)畜产品药物残留严重超标
’
畜产品中药物残留主要是由饲料添加剂和兽药中的抗生素类、激素类、安眠酮
类等所致。由于养殖者对药物添加剂的性能和使用添加制的有关规定缺乏了解．
对药物残留的危害性认识不足。盲目追求生产利润．不严格按规定使用国家批准的
兽药和添加剂。随意在饲料中添加某些药物．出栏前又不注意休药期，导致药物残
留严重超标。从目前看．中国动物源性食品里的兽药残留主要来源于3方面：一是
来源于饲养过程，有的养殖者及养殖场为了达到防病治病．减少动物死亡的目的，
实行药物与日粮同步；二是来源于饲料．目前饲料中添加药物主要有4种：防腐剂、
抗菌剂、生长剂、镇静剂。其中任何一种添加剂残留于动物体内．通过食物链．均会
对人体产生危害；三是加工过程的残留．目前部分动物源性产品加工经营者在加工
贮藏过程中，为使动物性食品鲜亮好看．非法过量使用一些碱粉、芒硝、漂白粉或色
素、香精等，为延长产品货架期．添加抗生素以达到杀菌和抑菌的目的。
(二)人畜共患病蔓延
建国以来，我国政府十分重视动物疫病防治工作，一些重大疾病特别是人畜共
患病得到有效控制。但因我国地域广大，动物品种繁多，特别是随着市场经济的发
展，畜产品市场放开搞活，动物产品流通渠道增多，供销频繁，各地防疫基础水平普
遍不高等因素，致使我国动物疫病流行仍很严重。动物疫病严重影响了动物源性
食品的质量安全，危害了消费者利益。
(三)重金属有害物质及生物性有毒物质
据统计，危害人体健康的化学物质有40O多种，主要是铅、汞、镉、砷等。这些
有毒物质，通过动物源性食品的富集作用使人中毒。同时，动物源性食品在生产、
运输、包装过程中受到污染，甚至用病畜、病禽制成食品，导致大量的细菌、霉菌、寄 生虫滋生，造成食物中毒。
(四)畜产品加工过程污染严重
畜产品质量问题不仅在畜禽饲养过程中表现十分突出，而且在加工、运输、销
售过程中由于卫生条件不合标准，操作不合规范导致的二次污染也非常严重，成为
畜产品质量安全的又一隐患。主要表现为：加工卫生条件不能达标、储运条件不 合格。
(五)畜产品掺杂使假突出
目前，由于市场管理比较混乱，畜产品掺杂使假，以次充好的问题非常严重，已
对国内畜产品市场造成巨大冲击。主要有注水肉增重；利用病、死畜加工熟食品出
售；在畜产品中添加违禁用品以增加保鲜时间等。
二、引起我国畜产品质量安全问题的成因
多年以来，我国对畜产品质量安全管理侧重于生产后的控制，很少注意生产过
程的预防控制，体现在畜产品标准体系方面就是关于产品质量、检测方法的标准很
多，而关于加工技术规程、卫生规范以及生产中认证的标准很少。这种抓一头的标
准模式对保证中国畜产品的质量安全起到了一定的作用，但随着科技的发展以及 我国加入WTO后国际竞争的加剧，对畜产品的安全卫生要求也日益严格，技术壁
垒已严重地制约着我国畜产品出口。在这种严峻的国际形势下，为了应对国际竞
争需要，必须认真分析我国畜禽产品质量安全问题产生的原因。
(一)利益驱使．导致质量安全隐患
生产经营者都希望获得最大的经营效益。在畜产品质量安全问题上，利益动
机驱使表现得十分明显。以畜产品生产、加工为一方的经营者与消费者之间处于
信息极不对称的状态，面对多种畜产品的内在质量问题，消费者根本无法辨别真
伪，这为经营者获取非法利润创造了条件。从畜产品生产加工的全部环节看，不正
当谋利动机是质量安全问题的重要原因。
(二)畜产品质量监督管理制度不健全
(1)畜产品质量安全法规不完善，不能适应新形势的要求，缺少畜产品生产加
工和流通各个环节有效发挥作用的食品安全基本法律。
(2)畜产品质量安全标准落后，目前，国际通行的食品安全标准是联合国食品
法典委员会(CAC)标准，曾发布过237个产品和检测方法标准，另有41个卫生安
全标准，其中大部分涉及畜产品质量安全。而我国国家标准只有40％左右等同采
用或修改采用国际标准，覆盖面远远不够。由于我国的许多畜产品技术标准达不
到发达国家的技术标准，使出口受到越来越多的限制，成为扩大出口的障碍。这种
技术壁垒对我国出口额造成直接与潜在的影响，每年超过500亿美元，使我国产品
在国际市场的竞争力大为削弱。在进口方面，由于我国的技术标准不够完善和统
一，技术手段落后，很难起到合理、有效保护民族产业的目的。
(3)质量标准法律效力不够，我国近年来加大了技术性法规的制定，如无公害
农产品标准的出台等，但是其立法层次较低，大多数属于推荐性标准，影响力有限。
一些涉及畜产品质量安全的法规，对生产保护的内容较多，惩罚一般以罚款、没收
非法所得为主，至多取消营业执照，只对极个别社会危害极大的案犯实施刑罚。
(4)法律法规的系统性和协调性较差，我国在畜产品质量安全方面的多数法
律、法规由多个部门执行，经常发生同类案例有不同处罚结果的情况。
(三)畜产品质量管理机制不完善
(1)管理组织体系不协调，目前，畜产品质量管理部门涉及农业部门、卫生防疫
部门、兽医兽药部门、流通部门、质量监督部门、食品工业部门、饲料工业部门和进
出口检验检疫部门。但是我国参与管理畜产品的各部门之间职责范围不清。职能
重叠，管理的目标是实现部门利益的最大化。由此形成对本部门有利的事情，如发
证、设卡、检查等工作，各部门都根据相应的规定参与对畜产品的管理．而产品质量
问题需要帮助和解决时，各部门又相互推诿扯皮，导致“八个部门管不好一头猪”的 局面出现。
(2)管理机构力量薄弱，管理监督机构人员文化素质较低，业务素质不强也是
畜产品品质问题的重要原因。部分动物疫病无法及时查处，导致疫病传染面扩大 和传染概率增大。
(四)生产和质量监管技术落后
(1)畜产品生产加工各环节技术落后既制约了畜产品产量提高，也引发了畜产
品质量安全问题。第一，饲料和兽药生产技术落后，严重不适应畜产品参与国际竞
争的需要；第二，畜禽品种不良，抗病能力差，加重了畜产品安全问题的严重程度；
第三，饲养方式落后加剧了畜产品质量问题的危害；第四，畜产品加工工艺落后，设
备陈旧，技术和生产流程落后，增加了畜产品被污染的可能性。
(2)质量检测手段落后，质量检测由企业内部检测和行业主管机构监测两部分
组成。就企业检测而言，一般不能对农药、兽药的残留进行检测，生产的产品质量
很难达到严格的质量标准。我国畜产品质量行业主管机构监督检测体系建设起步
较晚，在较长时期内未得到足够的重视与投入，在设备、人员和方法上都相对落后。
检测机构越向下延伸，其检测手段越落后。
(五)地区生态环境污染十分严重
我国是农业大国，也是农药生产和使用大国，长期的超剂量使用农药，对农田
造成了严重污染，经过农作物的吸收富集作用，形成农药残留，然后通过饲养进入
畜禽体内，形成一种难以控制的农药残留。空气污染是畜牧业发展的又一不利因
素，工业生产中产生的大量废气对畜禽身体造成极大危害，导致体质下降，疫病 增加。
(六)畜牧业产业化发展水平低下
畜牧业产业化水平低主要表现在：第一，饲养方式以传统的家庭养殖为主，饲
养管理粗放、科学饲养的成分少；第二，畜产品商品率低；第三，具有产业带动效应
的龙头企业少；第四，畜产品产业链不长。产业化经营是畜牧业提高效益的有效途
径，也是提高畜产品质量安全的重要措施。生产规模小、产业化程度低，对畜产品
质量产生了明显的负面影响。首先，小规模的家庭式饲养不利于加强防疫；其次，
小规模饲养阻碍先进技术推广使用。小规模饲养的收益少、采用先进技术的成本
高，养殖户不愿意采用。由于缺乏产业组织的帮助，养殖户对品种、市场需求、养殖
技术等信息了解少，也是阻碍新技术推广的原因。因此，畜牧业产业化水平低是造
成畜禽品种老化、畜产品质量不高的又一影响因素。
三、强化畜产品质量安全的应对措施
为了进一步提高我国畜产品的质量安全管理水平，有关专家提出应从管理体
系和管理方法等方面加以改进。
(1)建立统一协调的畜产品管理、监督和检测机构，加强农业部门与卫生、质量
监督和出入境检验检疫部门职能、职责整合，设置由上至下的权威、统一的食品安
全管理、监督和检测机构，形成职责明确的管理体系，实施从生产到销售的协调 管理。
(2)建立健全与食品安全相关的法律法规体系，以养殖场到餐桌生产经营全过
程为管理主线，通盘考虑与畜产品相关的法律法规体系建设，包括产地环境监测和
控制，兽药、农药等农业投入品的生产、流通、使用、畜产品原料的加工、包装、贮藏、消费环节的法律、法规体系建设。
(3)建立和完善与畜产品安全有关的质量控制标准体系，包括畜产品卫生标
准、农药残留限量、兽药残留限量和环境污染残留限量标准及相应的残留检测方法 标准。
(4)建立畜产品生产企业的安全监管模式，包括畜产品安全生产模式示范基地
建设以及良好农业规范(GAP)、良好兽医规范(GVP)、良好生产规范(GMP)、危害
分析关键控制点(HACCP)、良好流通规范(GDP)等。
(5)建立畜产品安全的监测、信息与预警系统，包括系统开展畜产品污染和食
源性疾病的调查研究，建立相关的数据采集、分析和监测系统；建立畜产品风险评
估模式和方法；并建立畜产品安全信息发布网络。
(6)建立和完善畜产品安全技术体系，包括研究新方法、新技术，开发具有我国
自主知识产权的分析仪器和检测技术，逐步建立与国际接轨的分析检测体系。
(7)建立和完善食品安全的科技保障体系，包括加强与畜产品安全相关的基础
科学研究和技术储备，培养相关技术人才和管理人才，并努力向公众宣传普及畜产 品科学知识。
(8)借鉴国际上食品安全管理的有益经验，紧紧围绕净化产地环境，保证农业
投入品质量，规范生产行为，强化监督预警，严格市场准入等关键环节，通过健全食
品安全控制体系提供支持和保障，确保畜产品的生产和消费安全。
推荐第7篇：乡镇一季度安全工作汇报
乡镇一季度安全工作汇报
乡镇一季度安全工作汇报
今年以来，我镇严格按照区局的要求，认真抓好安全生产工作，特别是在春节期间，为确保节日期间的生产、生活安全，杜绝安全事故发生，让全镇人民过上一个欢乐、祥和、安全、文明的节日。根据区关于切实做好今冬明春安全生产工作的通知转载自百分网，请保留此标记规定，分别组织3个检查小组，对镇区各企业进行了安全生产情况进行督查。督查采取听取汇报、查阅资料、实地查看、及时整改等。全镇的安全生产形势日趋平稳。 现将有关情况汇报如下：
一、开展工作情况
(一)领导高度重视、周密部署，精心安排
安全生产工作是一项关系到全镇经济发展的工作，全镇各企业高度重视，坚持把安全生产工作纳入了重要议事日程。根据区关于切实做好今冬明春安全生产工作的通知的要求，能积极、认真、及时地贯彻落实好安全生产有关政策，确保了各项安全生产工作的落实。我们坚持早部署、早检查。及时召开了安全生产专题会议，对元旦、春节和“两会”期间安全生产工作进行部署，要求增强政治意识、大局意识、忧患意识、责任意识，以更大的力度、更多的精力、更实的措施，确保节日期间社会大局和谐稳定;
(二)认真落实安全生产责任
为认真履行安全生产职责，严格“一岗双责”制，全面落实安全生产责任制度，强化安全生产目标管理，加大事故隐患治理力度，预防和减少安全事故。各企业结合本单位实际，及早的细化分解目标责任，与各村、企业事业单位签订了各类安全目标管理责任书，实现了责任全覆盖，推动了安全生产责任落实，促使辖区安全生产形势趋于好转和稳定。
(三)检查各具特色，扎实开展节前安全生产检查
在春节期间安全生产大检查中，各村、各企业根据各自特色、管理职能，围绕安全生产工作实际开展了扎实的安全生产大检查，切实做到“纵向到底、横向到边、不留死角”;对重点行业、重点领域、重点部门做到“查深、查细、查透、查实”，对发现的问题及时采取整改措施。在安全生产大检查中，各村、各企业采取了积极的措施：一是领导亲自带队查;二是依据职责分线查;三是带着问题重点查。
(四)多项行动交叉开展，切实做到重点突出不留死角
针对今年元旦期间的安全生产大检查，各村、各企业认真抓好和明确了“五个突出”，即：突出责任落实，层层包保各负其责;突出宣传教育，确保思想认识到位;突出重点部位，确保安全排查到位;突出规范要求，确保各项措施到位;突出隐患整改，确保整治工作到位。一是突出重点行业和领域的检查。各村、各企业都能按照部署要求，组织安全生产大检查行动，各检查组重点加强了对道路交通、建筑施工、人员密集场所、危险化学品、烟花爆竹的检查，加强对安全生产重点行业和领域以及容易发生群死群伤事故的企业和场所的安全监管。二是切实开展消防安全专项行动。为了切实抓好人员密集场所的消防安全，以人员密集场所、易燃易爆危险物品单位、“三合一”场所为重点，对全镇的商场市尝学校、医院、公共娱乐场所、饭店、劳动密集型企业等人员密集场所和重点消防单位进行了严密的检查。
三、下一步的打算
(一)进一步提高认识，增强紧迫感、责任感，鼓足信心，加强领导，切实完成全年各项安全生产工作目标任务，为全年的安全生产工作打下坚实的基矗
(二)以安全隐患治理为抓手，继续全面、深入、细致的开展安全隐患排查治理，及时整改排查出的隐患，对隐患整改后仍不能保证安全生产的，坚决停产停业整顿，对整改前或整改中不能保证作业人员安全的，必需撤出作业人员，对一时不能完成整改转载自百分网，请保留此标记的安全隐患应确保整改措施、责任人、时限、资金和应急预案“五到位”。切实加强领导现场轮值和带班制度，明确班组长现场安全管理职责，及时处理非常情况。
(三)努力完善安全预警机制。全镇开展联合执法，全面排查，重点整治。
(四)强化培训，努力提高人民素质。我镇将严格按照泰高安委办 5号通知要求，4月中旬前将对全镇所属企业班组长和特种作业人员进行安全培训到位。
乡镇一季度安全工作汇报
安监二股第一季度安全生产工作总结 今年第一季度，我股室的安全生产工作在县委、县政府和局党组领导的安排部署下，强化红线意识，狠抓全县安全生产各项工作。截止目前工作进展顺利。
一、安全生产工作开展情况
20xx年以来，我股室按照国家、省和县委、县政府安全生产工作会议精神，相继开展了“元旦期间”、“春节期间”、等安全生产大检查4次，查出隐患125条，目前也要求全部整改，联合交通局、建设局、消防等相关部门分别道路交通、人员密集场所、消防、建筑、特种设备、等重点行业领域进行了安全专项整治工作。除此之外，我股室继续深入推进冶金等工贸行业企业及相关行业领域的安全生产标准化工作及建设项目安全设施“三同时”的备案管理工作。
元旦期间安全检查：元旦期间，我股室联合相关部门对辖区道路交通、建筑施工、火灾消防、冶金等工贸行业企业进行安全大检查。检查的主要内容有生产经营单位主要负责人履行安全生产职责情况、生产安全情况、应急救援预案、现场处置方案的制定和安全生产培训教育等情况。检查中要求企业认真吸取近期国内发生的多起生产安全事故教训，扎实做好节日期间隐患排查治理工作，结合冬季安全生产特点，对重点场所和重点部位的各项安全防范措施进行自查自纠。
春节期间安全检查：为进一步加强春节期间安全生产工作，确保全县人民度过一个欢乐、祥和、平安的春节，在节前集中开展了一次安全生产大检查和专项治理整顿工作。一是针对春运期间客流量的不断增加，道路运输企业负担加重，随即非法营运活动日夜猖獗，为确保春运期间道路运输安全生产工作，对各客运企业进行了节前安全生产大检查，严禁客运车辆超速、超员、超载行为，坚决打击各类非法违法运输行为。二是针对岁末年初市场需求趋旺的实际，加大对客货战场、商场、购物广场的监管力度，杜绝企业违法生产、杜绝设备带病运行、杜绝工人无证操作，对于达不到标准要求的企业一律停产整顿。三是加强与其他职能部门的协作配合，集中开展事故隐患排查治理，针对我县安全生产存在的突出问题和薄弱环节，全面开展安全生产隐患拉网式大排查，特别是盯紧盯牢那些安全生产严重不放心企业和事故易发行业，积极组织力量切实消除一批安全隐患和不稳定因素，遏制安全生产事故的发生。同时，对节日期间停产的企业，加强安全监管，认真做好企业停安全生产工作。
二、扎实做好下阶段工作
认真落实安全生产责任制。今年继续同各乡镇、各相关行业主管部门积极配合，要求各行业企业严格落实企业安全生产主体责任。各乡镇、相关行业主管部门也按要求逐级签订责任书，层层落实安全生产责任，把安全生产责任制落实到基层，形成齐抓共管的工作格局。
加大安全生产行政执法工作力度。进一步加大对无证、证照不全或过期的企业排查，查处非法用工、无证上岗行为、作业规程不完善、现场管理混乱、违章操作、违章指挥、违反劳动纪律等行为，及时排除各种安全生产隐患，保证各企业安全生产的顺利进行。
强化安全生产基础工作。把日常安全监管和安全生产宣传教育工作有机地结合起来，大力开展安全生产法律法规宣传，向企业发放各种宣传资料，积极开展企业各类人员安全培训。
加强安全生产专项整治。定期组织开展对道路交通、火灾消防、建筑施工、电力、冶金等工贸等行业专项整治，及时排查治理各类事故隐患，着力解决安全生产薄弱环节和突出问题。
推荐第8篇：乡镇安全生产工作汇报
筑牢三道防线力保安全生产
一直以来，我镇高度重视安全生产工作，始终将其作为工作中的重中之重，牢固树立“保安全就是保稳定、保稳定就是保发展”的理念，紧紧围绕“以防为主、防治结合”的方针，以踏石留印的狠劲，抓铁留痕的韧劲，扎实搞好安全生产的各项工作，切实为加快发展营造良好的社会环境。我们的做法是：
一、坚决严防，筑牢思想防线
一是加强领导。成立了以党政主要领导为组长，分管领导为副组长，各相关单位负责人为成员的安全工作领导小组，坚持每年年初召开安全工作专题会议，制定详细、全面、有效、可行的安全监管计划；坚持每月例会、定期安全检查制度，形成了“一把手”负总责，分管领导具体抓，相关单位负责人齐抓共管的安全生产监督管理网络。
二是加强培训。制订培训学习计划，组织安全监管人员参加安监技能专业培训，深入学习《安全生产法》、《消防法》、《道路交通法》等知识，不断提高安监人员专业技能和水平。截至目前，4名同志到重庆参加安监人员专业培训，安监人员实现100%持证上岗。
三是加强宣传。分别在3月25日、4月15日、6月26日、9月29日和12月4日开展了5次安全生产大型宣传活动，大力宣传了安全生产方针政策、全市安全生产电视电话会议精神，
增强了群众安全生产法制观念。共发放安全生产宣传资料6900余份，出动宣传车45车次，悬挂各种横幅共计30余幅。
二、坚决严查，筑牢监督防线
一是落实责任。落实政府监管主体责任，制定全年安监计划并按照计划对各企业进行监管，查出安全隐患425条，督促企业整改395条，30条正在整改中，整改率为92.9%。落实企业主体责任，在煤矿、非煤矿山、危险化学品、交通运输、消防等重点行业开展企业自评、镇政府初评、主管部门评定，评定出A级企业3家、B级企业5家、C级企业1家，督促B级和C级企业整改升级。
二是深入排查。设立安全隐患举报电话，实行有奖举报；组织村（社区）、综治、安监、派出所、交警、市政等单位联合巡查。2011年8月-10月，在煤矿、非煤矿山、危险化学品、交通运输、消防等重点行业逐一排查隐患，排查出安全隐患186条。督促指导煤矿完成“六大系统”建设。目前，跃进、永盛已基本完成，其余煤矿均已完成人员定位、监测监控、供水施救、通信联络系统、压风自救系统的建设。
三是制定预案。建立了矿山、学校、危险化学品、水上交通、地质灾害、道路交通、森林防火及特大安全事故等19个专项应急预案和突发公共事件综合应急预案；拨出30万安全工作专项资金，购置了安监车、水罐车、灭火器、消防摩托等安全设施设备，强化了安全生产应急管理。
三、坚决严治，筑牢惩处防线
一是严治企业安全。开展了大执法行动，加大了日常的监管处罚力度，对发现的一般隐患限期进行整改，对发现重大隐患的企业，一律上报主管部门停产整顿。通过整顿关闭，我镇只保留了5个煤矿、2个非煤矿矿山，2家水上运输公司。
二是严治森林安全。深入开展夏季消防安全百日攻坚和“清剿火患”行动，对高层、地下建筑、人员密集场所、建筑施工工地、“九小场所”等重点区域集中整治，查出火灾隐患268条。特别是自进入森林防火期以来，我镇加强对森林防火的宣传和值守，公路沿线、哨卡，上山的路口，企业都有村社和机关干部24小时值守和巡逻，今年未发生一次森林火灾。
三是严治水上安全。2011年6月-8月会同工商、税务部门、交巡警大队、交委、龙水湖管理所、派出所等相关部门对龙水湖开展了为期三个月的隐患排查治理，采取定期或不定期的方式，对船上人员配置、救生设施、灭火器材等进行检查，并作好登记，有效控制游客下湖游泳纳凉，消除了安全隐患，实现了龙水湖28年无安全事故。
四是严治交通安全。排查出无牌无照摩托车700余辆，进行了登记造册，督促办理。收缴无牌摩托车48辆，教育86人，处罚213人，进一步减少了摩托车事故，维护了安全稳定。
推荐第9篇：乡镇安全督查工作汇报
乡镇安全督查工作汇报
（一）
按照市XX年安全生产工作意见（广府发【XX】1号）、和几项安全专项整治相关文件精神的要求，我镇认真组织开展了安全生产各项工作落实情况的自查。现将有关情况汇报如下：
一、高度重视，周密部署迎检工作
广安办下发通知对XX年安全工作进行检查，我镇高度重视，立即成立了安全生产迎检工作领导小组，由安办牵头，镇相关部门协调配合，对照督查检查内容，认真进行了清理。
今年我镇的安全生产工作，在市委、市政府的领导下，在安监局的业务指导下，在各级主管部门的大力支持下，全镇上下共同努力，坚持以xx大和xx届
六、七中全会精神为指导，紧紧围绕国家、省和的安全生产工作总体部署，以及市委、市政府“构建和谐繁荣的四川经济强市”奋斗目标，扎实深入开展各项活动，以预防为主，加强监管，落实责任为重点，深化“三项行动”和“三项建设”，有效遏制了较大及以上事故的发生, 实现了安全生产总体形势稳定向好的目标，为我镇灾后重建和经济社会发展营造了良好的安全发展环境。
二、实现安全发展的主要措施
今年，我镇认真按照市安委会、安监局的安排部署，紧紧围绕继续深入开展“安全生产年”活动这条主线，以预防为主，加强监管，落实责任为重点，突出抓了以下工作。
(一)突出预防为主，强化安全生产源头管理。
1.建立健全事故防范机制，着力抓好事故防范关键环节。一是建立完善了组织协调机制和联系会议制度，成立了以镇长为安委会主任、分管副镇长为副主任，下设办公室的安全领导小组，每季不少于召一次安全工作专题会议，分析和解决当前安全工作存在的问题。二是加强安全生产标准化体系建设，严格安全许可制度，严把技改和新建项目安全准入关。今年以来，有2家危险化学品企业按照安全生产标准化新建；有1家顺创机械正在创建三级安全质量标准化机械制造企业。行政许可方面，9家烟花爆竹生产经营超市和个体户的《危险化学品经营许可证》逐一进行了核查、培训和更换新证，确保了经营户的安全生产行政许可在有效期之内。 “三同时”方面，对新、改、扩建设工程项目安全设施“三同时”及时申报，现有2家企业在申报“三同时”审查验收，一家危化企业在德阳申报验收。三是加大企业安全基础设施投入力度，严格落实生产经营各环节的安全管理制度。四是深入开展隐患排查治理，建立健全隐患排查、整治和监督管理制度。五是建立完善了各类危险源、事故隐患动态监控及预警预报体系。六是建立健全了职业危害申报和作业场所职业危害监督检查制度，督促企业增设了职业安全健康监督员，指导企业改善作业环境，防范和减少职业危害事故的发生。
2.突出重点，深入开展安全生产专项整治。以道路交通、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、建筑施工、消防、冶金机械等行业领域为重点深入开展安全生产专项治理。一是切实加强道路交通安全专项整治。派出所、公安交警、交通等部门以“道路交通安全大整治行动”为契机，重拳打击超载、超限、超速、酒后驾驶、疲劳驾驶等违法违规行为，有效防范了重特大道路交通事故的发生。以围城亭江道路、德什公路、金火路、金洄路等为重点，深入开展了道路交通隐患排查专项整治，投入整改资金3余万元，在围城亭江道路、老石亭江大桥增设了安全警示标志标牌等安全设施，同时设点检查过往“三超”车辆。二是切实加强危险化学品、烟花爆竹安全专项整治。我镇目前现有9家经营烟花爆竹的经营户都具有合法的经营手续，签订安全目标责任书，全年共23次专项大检查，未发现严重事故隐患，一般隐患31次，并当场指令其整改落实。四是切实加强建筑施工安全专项整治。以灾后重建和招商引资项目为重点，深入开展了资质挂靠、出让资质、违法转包分包工程的专项整治和防坍塌、防坠落、防触电、防机械伤害等方面的安全专项整治。五是深入开展了消防安全专项整治。以金铃超市、互惠超市、网吧等人员密集场所为重点，开展了消防安全专项检查。六是切实加强了机械行业（企业）等的专项整治。以顺创机械、瑞丰路面为重点，深入开展了反“三违”，防灼伤、防坠落、防触电、防机械伤害等方面的安全专项整治，对瑞丰高罐顶处防护栏损坏进行维修。。
（二）突出加强监管，强化安全生产监管监察执法力度。
1.加强监督检查。镇安办、派出所、交通、建设、质监等部门按照国家、省和市的决策部署，根据各自职责切实加强了所属行业领域的安全监管力度。坚持专项检查和经常性检查相结合，严厉打击非法违法生产、经营、建设等行为。我镇在市安办、安监局的指导下认真开展了辖区企业的安全监督检查。充分发挥社会监督作用，引导企业职工积极参与企业安全监督与管理，鼓励群众举报各类安全生产非法违法行为。1-8月无群众举报。
2.严格监察执法。切实加强安全生产执法工作的组织领导，按照“行业管理、属地管辖”原则，镇安办和负有安全监管职责的部门在道路交通、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、冶金机械、高毒粉尘、建筑施工、人员密集场所、旅游、特种设备等10个重点行业领域开展了安全生产专项执法行动。派出所、交通等部门开展了营运车辆联合执法检查，共出动检查车辆80台次，检查营运车辆300辆次，共查处各类道路交通违法案件10件，教育处理10人次，罚款处罚人次。镇安办重点开展了非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、机械冶金、高毒粉尘执法行动，共监察执法生产经营单位93起，开展执法检查8次，发出隐患整改指令2份，查处事故隐患92条，完成隐患整改92条，责令停产停业0起。建设部门重点开展了防高处坠落、防物体打击、防边坡垮塌、防触电、防机械伤害和反“三违”等六个方面专项执法检查，共检查施工单位5个，查出安全隐患12余条，发出整改通知书 2份，其中限期整改2份，停工整改2份。安办、派出所和街道重点开展了人员密集场所、高层建筑的安全专项执法检查，检查单位（场所）16个，查出火灾隐患3处，发出责令限期整改通知书3份。镇分管质监部门重点对特种设备使用单位是否办理特种设备注册登记手续，特种设备是否按期检测检验，操作人员是否持证上岗等方面进行了专项执法检查。共检查特种设备8家，在检查中发现安全隐患2起，发出监察指令书1份，特种设备隐患整改率达100%。通过各职能部门的严格执法检查，进一步规范了我镇安全生产法治秩序，为全镇安全生产形势的稳定好转奠定了坚实基础。
（三）突出落实责任，严格目标管理，强化安全监管。
1.全面落实安全生产主体责任，提高安全管理水平。
一是完善了生产经营单位安全生产岗位责任制。各生产经营单位对照《四川省生产经营单位安全生产责任规定》的要求，建立健全了本单位的安全生产责任体系，大力推进安全隐患自检自查自改工作。二是完善了生产经营单位安全生产投入保障机制。各生产经营单位按相关规定足额提取安全费用，做到了专款专用。三是完善了企业自律的内在动力机制。安办、质监、环保、工商、派出所、公安消防等部门针对不同行业领域企业，充分运用法律的、经济的和必要的行政手段，激发企业“自我约束”、“自我激励”的内在动力。
2.全面落实安全监管责任，强化安全生产监督和管理。
一是严格落实企业法人安全生产第一责任人的责任，确保安全投入、安全管理、安全教育培训等措施落实到位。二是严格落实村（居）安全监管责任，成立村居安全协管队伍。进一步强化村（居）安全生产村（居）主任负责制，严格落实“一岗双责”责任制，重点抓好村（居）、企事业单位安全责任制的落实。三是严格落实部门安全监管职责。负有安全生产监管职责的部门和行业主管部门，按照“谁主管、谁负责”的原则，依法对所监管、主管的行业领域生产经营单位实施监督管理，切实把安全监管工作落实到生产经营的每一个环节。四是严格落实安全生产目标责任制。年初，镇政府与各村（居）、企事业单位签订了安全生产工作目标责任书，把安全生产目标分解落实到各单位，严格定期通报和考核奖惩制度。
（四）加强宣传教育和队伍建设，提高各类人员安全素质。
1.加强安全生产宣传教育。镇党委、政府高度重视安全生产宣教活动的开展，成立了以镇长任组长的安全生产宣教活动领导小组，镇安办多次召开会议研究部署全镇安全生产宣教活动工作。精心组织、细化措施、创新形势，扎实深入地开展了以“安全发展、重在落实”为主题的第10个安全生产月活动。一是扎实开展了安全生产“咨询日”活动，二是深入基层开展了安全宣传“五进”活动，三是组织开展了“安康杯”、“青年安全生产示范岗”活动。
2.深入开展安全教育培训。进一步规范了安全教育培训工作，开展了镇村干部、企业负责人、安全管理人员、特种作业人员和农民工的培训。今年共举办各类安全生产专题培训班8期，参训企业达10余家，培训各类人员400余人次，安全宣传日在火庙街设点进行专题宣教活动，发放宣传资料600余份。
4.切实加强安全监管队伍自身建设。为进一步推动安全监察执法工作，平时安全分管领导和安全执法工作人员加强了监察执法业务知识的学习。同时，积极参加市上组织的业务培训，不断提高执法人员的执法水平和履职能力，极大地提高了安监人员的素质和业务水平。
（五）加强安全基础工作，提高安全保障水平。
1.保障安全生产投入。镇政府坚持把公共安全投入纳入财政预算,保障安全生产应急救援、技术推广、宣传教育、安全监管所需经费。根据国家、省、市的有关规定，督促高危行业和相关生产经营单位，按规定标准提取安全生产费用，为从业人员缴纳工伤保险费，切实保障职工的合法权益。逐步加大应急救援体系建设、保障安全生产信息畅通，同时要求各村（居）、各生产经营企业要组建好一支救援队伍，一旦出现事故拉得出。
2.进一步夯实安全生产基础。年初镇政府调整充实了镇安委会成员单位，修定了《金轮镇安全生产应急预案》。认真开展乡镇（园区）安全监管规范化创建工作，并积极探索安全社区、安全文明村的创建，将柳虹村作为安全监管规范化创建试点，进一步夯实安全生产基层工作，其他各村居正在创建中。同时，在企业大力推广“白国周班组管理法”，推进班组安全基础建设，建立严密、完整、有序的安全管理体系和工作标准，使安全生产工作常态化、规范化、标准化。督促企业一线员工严格遵守各项规章制度和操作规程,杜绝违章指挥、违章作业和违反劳动纪律行为，进一步夯实了企业安全生产工作基础。
4.加强应急能力建设。
一是切实加强基层应急管理工作的组织领导。各村（居）、企事业单位均成立了应急管理工作机构，修订完善了应急救援预案，明确了工作目标，分解落实了工作任务，切实做到了有机构管事，有专人办事，有网络体系。二是夯实工作基础，全方位做好基层应急管理工作。镇政府建立了以“预防为主、应急与预防并重”的预测预警机制。建立健全了应急协调联动机制，切实加强了村（居）、乡镇各部门之间的联系和协调配合。建立健全了应急管理责任追究制度，确保责任制落到实处。各单位还因地制宜开展了应急管理知识培训，充分运用多种方式和手段，做好各类应急培训工作。同时，结合“安全生产月”应急演练周活动，在金轮桥加油站积极开展了群众参与、企业主管观摩应急预案演练，取得了较好的演练效果。
（六）加强协作联动，着力推进安全生产综合治理。
1.进一步完善了协作联动工作机制。镇安办、派出所、工商所、交通、建设等职能部门认真履行了镇安委会成员单位的安全生产监管职责，切实加强了部门间协调配合，充分发挥了指导协调和监督检查作用。建立完善了道路交通、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、建筑施工等方面的联席会议制度。在安全宣传、安全教育培训、安全检查、监察执法、事故查处以及打击瞒报事故行为等方面，建立健全了政府统一领导、部门共同参与的联合执法机制和联席会议制度。
2.强化安全生产工作的组织实施。今年是全国安全生产年，有阵安办牵头，各村（居）、企事业单位细化了继续深入开展 “安全生产年”活动的工作措施，以重点场所、要害部位、关键环节及重大节假日、重大活动、汛期等重要时段为重点，突出预防为主、加强监管、落实责任，深入推进安全生产“三项行动”，切实加强安全生产“三项建设”，确保安全生产各项工作措施落到实处。
乡镇安全督查工作汇报
（二）
今年以来，镇党委、政府按照区消防工作指示精神和年初制定工作规划，以消防工作为安全生产重中之重，对我镇的安全生产进行了统一放置部署。出格是针对安全生产工作面宽量大、任务繁重的新形势，我们始终僵持“安全第一，预防为主”的方针，以深化专项整治，狠抓消防，消除事故隐患为突破口，以教育防范为载体，构建了以“管、教、改、防”的安全生产经管新机制，常抓不懈，使我镇的消防工作取得了一定的成效。
一、建章立制，制度防范形成新机制
面对安全生产工作新形势，镇党委、政府在上级安全生产部门的关心支持下，理顺机制，规范制度，使消防工作有专人抓，有专人管。成立了安全消防办公室，将消防工作纳入综合目标经管，以平安建设为载体，深入各村、社区、有关生产经营单位，逐家排查。与各个行政村、生产经营单位签订目标责任书，通过社会治安综合治理、文明创建、年终评先等手段，强力推进、狠抓落实。
二、增添措施，宣传教育增添新活力
围绕学习贯彻《消防法》，以展开“护航中原”为契机，通过广播、会议、出动宣传车、县挂标语、印发宣传资料等多种形式，狠抓全民安全教育，着力构建了“安办牵头，部门主抓，整体联动”的工作机制，大力营造全社会“关注安全，关爱生命”的精良氛围。并积极展开“三合一”、“九小”场所专向整治。在宣传对象上突出三个重点。一抓领导干部。以学习上级有关消防安全生产方面的文件为主，提高领导对消防安全工作重要性的认识和处理安全事故的应急能力，组织安办人员及乡级各单位负责人、各村主任进行各类安全知识培训2次，对各类经营业主展开安全知识培训6次，达到了“人人学安全，人人懂安全”的目的。三抓在校学生。学校把消防教育作为一门学科，每周一节，把安全内容针对性地传给学生，引导学生自我教育，自我保护，同时要求学生把安全知识带回家中，宣传一家，带动一户，帮助家长提高认识，进而由家庭辐射到社会。深入学校、户院落授课20余场次，印发宣传资料300余份，书写安全标语300条。从而增强群众依法自我安全保护的意识和对事故的防范能力，提高了全员安全防范意识。
三、查找成绩，专项治理取得新突破
为了杜绝安全事故的发生，年初、四月份由镇安办两次牵头组织供电、卫生建设、学校、工商等部门在派出所的协助下，对全镇范围内生产经营单位、各政村进行了拉网式排查，使我镇“四抓三防两落实一到位”真正能够落到实处。开展“零火灾村”争创勾当。通过专项治理排查出各类隐患17处，消除13处，限期整改四处。
四．成立组织队伍，保障消防工作的有效开展
去年6月份我镇就成立了消防办公室，常务副镇长程光辉主抓，镇干部郭启超任消防办公室主任，由镇干部四名担任专职消防队员，各行政村配备一名专职消防联络员，组成村镇联动消防机制。配备专业消防灭火器十台。消防车一辆。
五、齐抓共管，安全格局初步形成
一是安全责行落实到位。镇政府与乡级各单位、村（居）委会签订了《消防安全生产责任书》153份，做到了定员定责，有岗必有责，有责必有人。二是防范网络逐步健全。成立健全了乡、单位、村三级综治、治保、群防机构，成立了“纵向到底，横向到边”的乡、村、社、院户四级安全监督网络体系，实行消防安全生产综合预案与专项应急预案相结合。三是目标考核督查到位，在对乡级单位、村考核中，加大了安全指标的分解量化，坚决落实安全生产“一票否决制”。全乡上下，初步形成了安全生产有人抓，抓得好，有人管，管得住的精良格局。
二是深刻反省，查找差距，及时整改
在排查工作中，存在很多薄弱环节，充分暴露了我镇消防安全生产工作中存在的问题。一是督促落实不够。在安全生产形势平稳的情况下，思想上产生了麻痹和松懈，认为只要签订了《安全生产目标责任书》，进行了查抄就尽到了职责，在抓安全生产工作上，开会布置多，，督促落实少，深入搜检少。二是教育宣传不够，对本单位、本辖区的宣传教育不深不细，流于一般的宣传，只是讲了重要性而忽略了经常性，群众安全意识淡薄，自我保护意识差。三是落实不下去，严格不起来，安全经管存在着上面声势浩大，但工作力度层层衰减，工作落实不到位的现象突出。
三、今后工作打算
一是抓宣传教育，进一步强化消防安全生产意识。僵持不断改进创新安全宣传的内容、形式、方法和手段，进一步做到针对经常发生的问题，从制度上解决；针对反复出现的问题，从规律上找原因，保证消防安全教育一一落到实处。以学习贯彻《消防法》为抓手，进一步加强安全生产法制建设和宣传教育工作，普及安全生产法律知识，提高全民安全生产的法律素质和自我保护意识，形成人人学安全、讲安全、抓安全的精良氛围。
二是抓监管，进一步构建社会化监督体系。我们将采取“排查、搜检、督查”的方式，深入各村、各单位加大专项整治力度，对重大险源和不安全隐患进行集忠膳查，对排查出的各类隐患分类逐个建档，逐一落实整改时间、责任单位、责任人员、整改措施。保证重大危险源和事故隐患的监控到位、排查到位、整改到位，构建责任保障体系和社会化监督体系。同时公开安全监督电话，欢迎群众监督。
三是抓考核奖惩，进一步强化专项治理。
进一步完善和健全消防安全生产奖惩勉励机制，实行严管重罚，层层落实责任，严格奖惩。对工作不力的单位和个人，进行传递攻讦，查找原因，严肃处理，对安全生产责任事故依法严惩，追究相关责任人的责任。
各位领导，在今后的工作中，我们要振作精神，再添措施，预防和控制各类消防安全生产事故，结实树立人的生命高于一切的观念，僵持以人为本，共建和谐社会，进一步加大工作力度，坚决遏制和预防安全事故的发生，为保障人民安居乐业作出应有的贡献！
推荐第10篇：乡镇安全生产工作汇报
XX年，xx镇继续紧紧围绕广汉市XX年安全生产工作意见和“三项行动”、“产业提升年”开展安全生产工作，坚持“以人为本”、“积极预防”的工作方针，从打基础、强管理、抓重点、严整治、广宣传入手，自始至终抓安全、千方百计保稳定，促进安全生产与社会经济的和谐发展，促进生产经营性企业深入排查和治理隐患、防止安全生产责任事故的发生。经过一年的不懈努力，进一步规范了安全生产秩序，强化了安全生产责任制，营造了良好的安全生产社会氛围，隐患得到进一步整治，为安全生产形势持续、稳定好转打下了坚实的基础。现将我镇的安全生产工作汇报如下：
一、思想上高度重视，组织上健全和完善，责任上落实和分解，从而确保了安全生产有序进行。
按照市委、市府对安全生产工作的目标要求和任务，镇党委、政府高度重视安全工作，从坚持科学的发展观和加强执政能力建设的高度，切实加强安全生产工作的组织领导，把安全生产工作纳入党委重要议事日程，抓紧抓好。坚持每季度组织召开安全生产例会，分析、研究安全生产出现的新情况、新问题，做到有的放矢和针对性，安排部署检查、督促、整改和落实工作，不放松任何企业、任何环节。年初我们适时调整了我镇的安全生产工作领导小组，进一步完善了安全生产责任制，全面落实“一把手负责制”和“一岗双责”工作，本着明确职责，落实责任，突出重点、兼顾一般的原则，逐步建立安全工作长效监管机制，把事故隐患消灭在萌芽状态。年初我镇与各村、企事业单位、砂石业主全部签订了安全生产责任书，把安全工作的职责真正落到人、落实到实处，安全工作真正做到了层层抓、层层管、层层负责。
二、加大安全生产法律、法规、条例的宣传力度，确保安全生产的法律、法规、条例深入到企业的方方面面。
加强企业法人和员工的安全知识宣传教育和培训，今年上半年组织对全镇企业安全管理人员由市安监局进行了集中安全教育培训，培训人数达54人，将培训工作扩展到班、组，收到良好效果，从而强化企业法人和管理人员的安全生产意识、责任意识、职业健康安全意识、员工自我保护意识和维护自身合法权益意识，充分利用广播、标语、横幅、挂图、板报等形式，在企业中广泛深入地开展安全知识宣传教育，并结合每年“六月安全生产宣传月”和“百日安全示范”活动，今年我镇举办了两期安全生产培训会，收入到较好效果通过安全知识宣传教育和企业内部人员安全培训，企业主和员工进一步统一了思想认识，在安全生产过程中时刻保持清醒的头脑，时时保安全、事事保平安，安全生产这根弦始终不放松，自觉做到岗位责任制落实到位，隐患排查、治理到位，做到了警钟长鸣、安全第一。
三、经常性组织安全生产大检查，确保检查、监督、整改和落实到位，发现问题及时纠正、限期整改，不放过任何环节，保障企业安全情况下生产和生产中的安全，不发生一起责任事故。
企业是安全生产的主体，安全工作的好坏直接影响到企业的生存和发展，镇党政领导经常深入到企业生产一线，了解、掌握企业安全生产工作情况，发现安全问题、事故隐患，及时向企业负责人提出整改意见和建议，并由镇安办负责监督检查企业整改落实情况，凡达不到安全生产要求和标准的，责令限期整改正，并结合专项安全检查和重大节日安全生产大检查，把工作做深、做细、做到位。通过长抓不懈的日常监管工作，进一步整顿了企业安全生产秩序、规范了企业安全生产规程，整改了企业安全生产事故隐患，有效遏制了安全事故的发生。
（一）认真落实检查内容。对照法律、法规、条例的内容，逐项逐条进行检查，检查中不走过场，图形式，深入到一线生产车间、作业场所严把安全关，对不符合要求、不进行安全生产操作、不按规定建立健全各项安全管理制度、
规定、职责的坚决责令其限期整改。
（二）认真落实检查的标准和要求。对照《安全生产法》等法律法规和安全生产各项规定和要求找差距、找问题、找不足，深入细致地做好安全检查工作。
（三）认真进行督查、督办、督改。在检查中，我们发现的个别企业不同程度存在安全生产规章制度不健全，不能按要求认真做好安全培训、安全检查登记、未配备专人负责安全工作、个别企业没有为员工办理工伤事故保险等问题，严格督促相关企业整改和完善。
（四）认真做好回头看。镇安办对检查中发现问题的企业，在企业实施整改后将再次组织相关部门和人员进行复查，做好回头看工作。这样使整个安全检查、监管、整改等工作真正落到实处、落到企业抓安全生产的责任和效果上。
四、突出重点，兼顾一般，进一步深化企业内部安全生产和管理的长效机制。
道路交通秩序、危化品管理、公共场所消防、学校周边环境整治、建筑施工企业、食品生产企业、烟花爆等易燃易爆物品，都是我镇监管的重点，我镇认真落实责任制，进行了重点整治和管理。
（一）我镇的围镇路交通、综合市场存在一定的安全隐患。今年进行了两次专项整治，还专门召开砂石业主会，对砂石车辆从源头上抓起，从而规范了市场秩序、疏通了道路交通，在主要路口包括农村道路和新建道路完善并增设了道路交通警示标志，同派出所对火三轮、电瓶车、摩托车、非营运车辆进行整治，一定程度上确保了道路交通安全。
（二）认真做好危化企业和危化品使用企业的监督和管理，强化企业主的责任意识。我镇加大对危化企业的检查、监管力度，发现问题，立即改正，决不允许危化企业存在安全隐患，要求企业主要具备高度的责任心和责任感，时刻保持清醒头脑，将安全工作放在任何工作的第一位抓紧抓好，决不允许出任何安全事故。
（三）重点整治学校周边环境，营造良好的学习、生活、工作氛围。今年我们继续配合市交管部门，对学校周边及学校内部存在的安全隐患进行了逐一排查和整治，学校通过集会、开家长会等教育学生及家长，不要搭乘火三轮、电瓶三轮等非营运车辆，并以告知书的形式每年发放达1600余份给全镇所有学生家庭，镇政府也以安全告知书的形式印制了XX余份每年发放到全镇所有的机动车驾驶员手中，从而使无营运资格的机动三轮车接送学生、学生私自下河洗澡、学校食品卫生等不安全因素得到了较好的整治，加强学校的卫生防疫和食品管理以及消防和用水用电管理，遇事不惊、处置不乱。
（四）对烟花爆竹的销售点进行了专项检查。要求烟花爆竹经营点必须证照齐全、货物入柜、消防桶、灭火器配备到位、储存室远离火源、人群等。我镇的15个烟花爆竹销售点安全上基本符合要求。
（五）严格执行安全生产许可制度和安全设施“三同时”制度。对新、改、扩建企业在工作开展前，要求企业做好安全生产许可和“三同时”，我镇的“三同时”执行情况较好，均在企业办理手续前，要求企业予以落实。
（六）建筑施工企业安全，由专人负责做好建筑施工企业的安全监管，要求施工企业做到施工制度、公告等规定上墙，安全标识标志明显，作业现场管理必须规范，安全措施等配备落实到位。目前镇内施工企业三处，一处新进企业基础设施（路面、围墙、排洪沟的建设、乐石铸造的厂房建设和永涛机械的大门建设）
（七）食品安全做到严格监管，各村设立信息员、镇成立领导小组和设立食品安全举报电话，层层有人抓有人管，加大食品企业和生产小作坊的日常监管，不留死角，对全镇的食品从业业主进行了食品安全知识和质量标准的培训，坚持“三位一体”的监管模式，杜绝假冒伪劣食品和地沟油的出现。
五、存在的问题
（一）少数业主安全生产意识淡薄，加之镇内小企业在规范上存在不足，安全投入不到位。
（二）对小餐饮店不能进行有效监管，特别是环境卫生，投入不到位，从业人员诚信、道德素质方面的教育，是否在使用不合格原材料方面不能有效监管。
（三）学校安全管理，非营运车辆接送学生的现象十分突出，也存在较严重的安全隐患，建议上级部门加大治理力度。
（四）职业健康安全“一报两检”开展较缓慢，主要原因相关企业对此项工作重视不够。
六、下步工作举措
（一）进一步加大监管，层层落实责任，用较科学的监管手段，较严格的处置办法，进行安全生产集中整治，让企业达到规范管理、安全生产。
（二）进一步加大道路交通管制和管理，特别是非营运车辆接送学生和农村火三轮、电瓶车的隐患大，通过相关部门配合制定切实有效的办法和措施，从根本上杜绝。
（三）进一步加大小作坊和食品人业的教育培训和监管力度，加大50人以上群体性活动的管理。
总之，我镇的安全生产形势总体上平稳，未发生一起安全生产责任事故和等级事故。
第11篇：乡镇安全生产工作汇报
乡镇安全生产工作汇报
今年以来，我镇严格按照区局的要求，认真抓好安全生产工作，特别是在春节期间，为确保节日期间的生产、生活安全，杜绝安全事故发生，让全镇人民过上一个欢乐、祥和、安全、文明的节日，乡镇安全生产工作汇报。根据区关于切实做好今冬明春安全生产工作的通知规定，分别组织3个检查小组，对镇区各企业进行了安全生产情况进行督查。督查
-
采取听取汇报、查阅资料、实地查看、及时整改等。全镇的安全生产形势日趋平稳。现将有关情况汇报如下：
一、开展工作情况
（一）领导高度重视、周密部署，精心安排
安全生产工作是一项关系到全镇经济发展的工作，全镇各企业高度重视，坚持把安全生产工作纳入了重要议事日程。根据区关于切实做好今冬明春安全生产工作的通知的要求，能积极、认真、及时地贯彻落实好安全生产有关政策，确保了各项安全生产工作的落实。我们坚持早部署、早检查。及时召开了安全生产专题会议，对元旦、春节和“两会”期间安全生产工作进行部署，要求增强政治意识、大局意识、忧患意识、责任意识，以更大的力度、更多的精力、更实的措施，确保节日期间社会大局和谐稳定；
（二）认真落实安全生产责任
为认真履行安全生产职责，严格“一岗双责”制，全面落实安全生产责任制度，强化安全生产目标管理，加大事故隐患治理力度，预防和减少安全事故，工作汇报《乡镇安全生产工作汇报》。 各企业结合本单位实际，及早的细化分解目标责任，与各村、企业事业单位签订了各类安全目标管理责任书，实现了责任全覆盖，推动了安全生产责任落实，促使辖区安全生产形势趋于好转和稳定。
（三）检查各具特色，扎实开展节前安全生产检查
在春节期间安全生产大检查中，各村、各企业根据各自特色、管理职能，围绕安全生产工作实际开展了扎实的安全生产大检查，切实做到“纵向到底、横向到边、不留死角”；对重点行业、重点领域、重点部门做到“查深、查细、查透、查实”，对发现的问题及时采取整改措施。在安全生产大检查中，各村、各企业采取了积极的措施：一是领导亲自带队查；二是依据职责分线查；三是带着问题重点查。
（四）多项行动交叉开展，切实做到重点突出不留死角
针对今年元旦期间的安全生产大检查，各村、各企业认真抓好和明确了“五个突出”，即：突出责任落实，层层包保各负其责；突出宣传教育，确保思想认识到位；突出重点部位，确保安全排查到位；突出规范要求，确保各项措施到位；突出隐患整改，确保整治工作到位。一是突出重点行业和领域的检查。各村、各企业都能按照部署要求，组织安全生产大检查行动，各检查组重点加强了对道路交通、建筑施工、人员密集场所、危险化学品、烟花爆竹的检查，加强对安全生产重点行业和领域以及容易发生群死群伤事故的企业和场所的安全监管。二是切实开展消防安全专项行动。为了切实抓好人员密集场所的消防安全，以人员密集场所、易燃易爆危险物品单位、“三合一”场所为重点，对全镇的商场市尝学校、医院、公共娱乐场所、饭店、劳动密集型企业等人员密集场所和重点消防单位进行了严密的检查。
二、存在问题
虽然各企业都以不同的形式开展了安全生产大检查，落实了安全生产的各项措施，但仍存在不少问题，主要体现在：一是个别单位对安全检查重视程度不够，安全生产履职不到位，对安全生产具体工作部署落实迟缓，执行力不强。二是安全生产大检查力度、深度达不到要求，虽然形式上组织了检查，对明显的事故隐患视而不见，个别检查组检查中竟然出现零隐患。三是少数企业安全生产管理台帐资料不完整，对安全生产工作任务落实情况、相关会议精神和文件的传达贯彻情况没有具体记录。
第12篇：乡镇安全生产工作汇报
乡镇安全生产工作汇报
一年来，我镇安全生产工作在县委、县政府的正确领导下，在县各职能部门的大力支持和密切配合下，以“三个代表”重要思想为指导，坚持“安全第一，预防为主”的方针，强化安全生产责任意识，狠抓安全管理制度、措施的落实，加大安全宣传教育力度，定期不定期地开展安全生产大检查，积极实施安全生产专项治理，层层落实安全生产责任制，遏制了安全生产事故的发生，稳定了我镇安全生产形势。现将一年来的工作开展情况总结如下：
一、党政重视，深化认识，切实加强安全生产的领导 镇党委、政府高度重视安全生产工作，站在“安全责任重于泰山”的高度，将安全生产工作摆到维护广大人民群众的根本利益这一基本出发点上来抓，纳入政府工作重要议事日程。
（一）明确安全生产领导责任制，书记、镇长总负责，一名副书记分管全镇安全生产工作，其他副镇长归口管理乡镇企业、农林业、教育安全、农电安全生产工作；
（二）建立健全安全生产工作责任制度、信息通报制度、事故隐患举报制度、安全检查制度、例会制度和安全教育制度，认真贯彻上级关于安全生产工作的会议精神；及时召开党政联席会和各办事处、社区、村干部及镇各职能部门负责人会议，分析我镇安全生产形势，安排部署安全生产工作；定期组织机动车驾驶员、农电管理人员、乡镇企业、护林员召开安全学习会；从而使广大干部和群众关心安全、重视安全、支持安全生产工作。
二、严格目标管理，层层落实责任制，层层签订责任状
镇政府与镇直各单位、村委、学校等签订安全生产责任状，镇安全职能部门与驾驶员、护林员、危化物品生产经营单位、零售点、企业法人代表等签订安全生产责任状。明确了各自承担的责任，进一步增强了安全责任感和使命感。据统计，共签订责任状120份。
三、积极开展《安全生产法》等相关法律法规的宣传教育，努力提高全民安全生产意识
一年来，在全镇范围内开展了“关注安全，平安是福”为主题的安全生产宣传活动，利用宣传车、宣传单、图片展、宣传栏等多种形式对《安全生产法》、《道路交通法》等法律法规进行广泛宣传，并积极组织法制安全宣讲团到各中小学校宣讲安全知识，提高中小学生安全意识。据统计，2006年，我镇出动宣传车4台次，宣传栏2期，标语20余幅，发放宣传单5000多份。
四、加大安全检查和违章处罚力度，强化防范措施，把隐患消灭在萌芽状态。
定期不定期的组织有关部门对道路交通安全、危化物品安全、建筑安全、农电安全、乡镇企业安全、森林防火安全进行安全大检查，特别是在元旦、春节、“五一”、国庆节、库尔班节、学校放学上学等特殊期间前后在全镇开展安全生产大检查，检查侧重于查找安全隐患，并加大其整改及处罚力度，从而把安全隐患消灭在萌芽状态。
五、道路交通安全方面
加大了路检路查力度，加强通乡村公路的安全管理，重点整治了农用车、拖拉机违章载人，使其违章行为基本得到了抑制。在职能部门的大力支持和密切配合下，在公路主干
道沿线的各中小学校中开展了交通文明学校创建以及“小手拉大手”活动，取得了良好效果，我镇于今年下半年对各主要路口和学校门口设立了减速带，据不完全统计共设置40多条。
六、防火防爆方面
以森林防火和自然村为重点，严格火源管理，抓好森林火灾的防范，加大对危化物品的监管力度，配合县公安消防大队组织镇派出所、安监办、村、委会等职能部门定期不定期到企业、经营单位、批发部、零售点、人群密集场所、重特保单位、农村进行消防安全检查，确保将安全隐患消灭在萌芽状态。据统计，全年对危化物品、烟花爆竹生产经营单位、人群密集场所；在收棉花期间，检查镇棉麻站等共检查40余次。
七、搞好宣传，多措并举提高全民安全意识
领导是关键，宣传是前提。镇党委、政府把安全生产工作摆到全镇中心工作的重要议程。首先健全领导机制和制约机制。以对社会、对人民高度负责的政治责任感，一级抓一级，一级对一级负责，全镇上下各级各单位普遍成立了由一把手任组长的安全生产领导机构，健全完善了一个规程、六项制度、六种台账，形成了上下贯通、配套联动的运行机制；镇政府成立了安监办,配备了3名专职人员。设立了办公室，制订了各项制度。其次，加大宣传力度，提高全民安全意识。结合今年全镇“安全生产月”活动，广泛深入地开展了丰富多彩的“安全生产月”活动。镇里制定印发了《英买力镇“安全生产月”活动实施方案》和《进一步抓好安全生产工作的意见》并及时召开了“安全生产月”活动动员大会。期间，
主要开展了五项活动。
（一）、开展《安全生产法》大学习、大宣传活动。充分利用一切宣传工具和形式，不间断地宣传安全生产的重要意义，法律、法规和规程，全镇出动宣传车4部，制作彩布条幅标语20幅，固定性墙字和红纸标语100余幅。
总之，我镇安全生产工作在镇党委、政府的直接领导下，通过全镇上下各方面的共同努力，取得了一定的成绩，但是还存在许多不足，与上级领导的要求和人民的愿望还有差距，我们将以“三个代表”重要思想为指导，牢记全心全意为人民服务的宗旨，与时俱进，求真务实，扎实工作，以更大的决心、更有力的措施抓好安全生产工作，为我镇经济发展、社会稳定创造一个安全的环境。
乡镇安监办
二0一一年十一月二十日
第13篇：乡镇安全生产工作汇报
为全面贯彻落实省、市、县安全生产工作会议精神，切实将“法人代表安全生产承诺落实年”、“隐患治理年”、“安全生产行政执法年”的工作落到实处，确保奥运期间全镇社会稳定、政治安定、人民财产不受侵害，各项事业有条不紊的发展，我镇通过健全组织、加大宣传、认真排查、严格奖惩等措施，使安全生产工作出现了良好开局。现将我镇近期安全生产管理工作汇报如下：
一、认真学习、健全组织，为安全生产管理奠定扎实基础
我镇及时召开党委扩大会对文件精神进行学习传达和专题研究，会上成立了安全生产领导小组，制定了各项实施方案。领导小组由镇长任小组长，主管安全生产副书记和武装部长为副组长，安监、城管、工商、电力、环保等相关部门主要负责人为成员。领导小组下设办公室，办公室设在镇安监所，主任由安监所长担任。
在安全生产领导小组的指导下，我镇及时组织召开了镇村干部大会及企业厂长经理大会对文件精神进行宣传学习，对各项实施方案进行了宣读，明确了全年的工作目标、各阶段的工作任务及各单位的职责。针对我镇行业较多，对造纸、机械等重点行业排查工作制定了相关安全检查手册，由安监局和我镇安监所共同执行，同时针对具体行业制定了相关行业的安全检查表，由专人负责安全检查表各项工作的检查、落实工作。
二、广泛宣传、科学规划，为安全生产工作开展营造良好氛围
为把安全生产的重大意义及各项责任落到实处，我镇营造了强大的宣传氛围及舆论导向。除召开镇党委会、镇村干部大会及企业厂长经理大会，采取以会代训的方式进行宣传外，还在镇工业区主要道路刷写固定标语5条，悬挂醒目条幅7条，发放安全生产明白纸1000多份。各村也在广播上对安全生产知识多次播放，张贴并发放明白纸近万份。通过广泛宣传，“安全生产，责任重于泰山”、“安全生产无小事”等观念与深入人心，并丰在指导生产生活等方面发挥了重要作用。
三、统筹兼顾、真抓实干，为安全生产隐患排查汇入活力
（一）加大排查监控力度，把安全生产隐患消灭在萌芽状态
对镇域内的矿山、造纸、机械、化工及“十五小”重点行业每月安排布置一次全面排查工作，在排查中做到镇不漏村、村不漏户、户不漏人，并对废弃厂房、车间、无人居住的民房等死角死面重点排查。在排查的同时填写排查表，并由排查人员及被排查单位责任人双向签字；确保排查的真实性。对容易引起上访的重点矿山企业，结合安监局等相关部门提前介入，提前处置；对重点烟花爆竹生产单位和贮存单位委派专人监控，防患于未然。
（二）加大惩处力度，严格落实各项责任
对“十五小”行业中的重点非法生产单位、发生生产情况的单位，采取拆除设备、断电等措施，并对相关责任人进行了处理。如在3月份，我镇组织镇干部、派出所、刑警队、电力、环保、工商、土地等相关部门60余人对镇域内的小炼油、小化工、小造纸、小塑料等重点非法生产经营单位进行了集中取缔。采取捣毁生产设施设备、拆除生产生活用房、断电、没收违法产品等措施共取缔小塑料8家、小化工2家、小炼油6家、小造纸3家，并安排专人监控。
在配合相关部门和执法单位对镇所辖范围内的造纸、机械、矿山等重点行业进行安全生产隐患排查活动中，对发现的造纸行业的两个隐患，由安监局发放了安全生产隐患通知单，对….纸业、….纸业进行了停产整顿、重新验收的处置；同时配合市安全生产执法中队对造纸和机械行业进行隐患排查工作，对金福机械厂进行了罚款和责令停产整顿的处理，对前进纸业进行了暂不停产，罚款并责令限期整改的处理。
四、强化督导，严格奖惩，为安全生产责任落实提供有效保证
为严格落实各项责任，镇成立了督导组，对安全生产各阶段工作进行督导检查；制定了奖惩制度，除鼓励广大群众积极有奖举报外，还把各项任务目标按区域与责任落实到人，对不按时按质完成任务的，除采取经济处罚外，还会采取严厉的组织处分。
对相关部门和单位，如造纸、食品加工、机械厂、餐饮、教育等主要部门签订了法人安全生产承诺书达60份；与镇所属十六个行政村都签订了安全生产承诺书。承诺书中除明确各自职责外，还规定了严格的责任追究制。
总之，近半年来，我镇领导高度重视，镇、村、各相关部门、各企业联动，使安全生产工作稳步推进，出现了良好开局。在今后的工作中，我镇将继续发挥成绩，克服畏难心理，充分发扬不怕辛苦、连续做战精神，打好安全生产攻坚战，切实将“法人代表安全生产承诺落实年”、“隐患治理年”、“安全生产行政执法年”中的各项工作落到实处，为营造平安和谐社会环境而不断努力！
第14篇：乡镇暑假安全工作汇报
为进一步提高学校暑期安全工作的针对性、有效性，防止安全事故（特别是学生溺水事故）的再次发生，7月19日召开晋江市暑期安全工作会议之后，我镇立即行动，贯彻落实会议与文件精神，并进一步做好安全工作的检查整改工作。具体汇报如下：
一、召开安全专题会议，对暑期安全工作进行再动员、再部署。
7月20日下午，教委办组织召开了校（园）长会议，对做好暑期安全工作进行了再动员、再部署。会上，组织校（园）长学习《晋江市人民政府办公室关于近期几起学生溺水事故的通报》文件精神，并传达了7月19日市教育局学校暑期安全工作会议精神。针对时期安全工作的严峻形势，李必虎主任强调，对于暑期安全，一要警钟长鸣，克服忪懈麻痹思想；二要迅速行动，会后要对学校的安全工作，特别是防溺水工作要进行再排查再部署再落实；三是要健全机制，把学校安全工作作为常规性和长期性的工作来抓，并做好过程性材料的搜集整理。同时还要求暑期安全工作要与“三访三创”活动相结合。
二、进一步有针对性地做好宣传教育工作。
各校园根据各自的实际情况，进一步做好暑期防溺水宣传与教育。唐厝等校（园）再次分发告家长书，告知家长应履行好监监护人的职责，要求加强孩子防溺水安全及交通等安全的教育；桥南中心幼儿园等园（校）利用社区宣传栏、led屏、大幅标语和网站对家长、学生以及居民进行防溺水的宣传教育；各校（园）再次编写针对性强的短信，隔三差五发送给学生及家长；各校（园）还全面组织家访与“三访三创”相结合，切实有效把暑期安全宣传教育做实做细做到家。
三、主动协调各方力量，共同做好安全防犯工作。
教委办主动与镇政府、派出所、水利等部门协调，组织协调可利用力量投入暑期防溺水工作中。各校园也充分行动起来，主动与村委会（社区）、村联防队、老人会、农户等沟通协调，有的还取得企业和物业管理、安保人员的配合，让全社会都参与孩子的安全防患工作。
四、再次进行隐患排查，发现问题及时整改。
要求各村、社区、校（园）会后立即对学校服务区内的水域进行排查，以后并定期进行，发现问题及时整改。发现警示标志不全的补上，发现警示标志不明的或针对性不强的重新制作，几天来，全镇增补警示牌上百块。对一些建筑工地、水池塘、水库等防溺水措施不到位的督促有关单位做到位或及时向有关部门上报。
五、继续加强安全巡查，发现情况及时反馈。
各学校、幼儿园继续强化每日至少两次的安全巡查工作，现已形成全体教师、学校安保人员、村社区联防、相关社团共同参与的联动氛围，一旦发现情况及时制止并与学校（园）联系，及时进行处理，努力把安全事故扼杀于萌芽状态。教委办也将不定期下校督促检查。
镇政府将把各单位、村社、学校、幼儿园继续落实《晋政办[2012]110号文精神作为单位考核的重要依据，发现因工作不到位发生安全事故，将追究相关单位及责任人的责任。
第15篇：乡镇校园安全工作汇报
我镇辖区内现有小学、初中各两所、幼儿园5所，中小学在校生3000多人，在园幼儿800多人，教职工280多人。为切实做好校园安全及周边环境整治工作，我镇主要从以下几方面抓落实。一是抓会议精神的快贯彻区
委、区政府4月30日安全工作紧急会议后，我镇迅速抓好会议精神的贯彻落实，当天下午召开了由镇安委会成员、全体分工镇干、校园负责人、企业负责人参加的专题会议，全面部署落实我镇包括校园安全内的安全工作，5月3日下午，又专题召开了安全工作专题会议，参加的对象为全体党政负责人、村支书、村主任、分工镇干、学校校长、幼儿园园长，部分企业负责人，会上迅速传达了全国综治维稳工作会议及区委、区政府会议精神，通报了我镇各校、园存在的安全隐患，进一步落实了下一阶段安全工作的主要措施，通过会议精神的贯彻学习，广大干部对做好校园安全工作的认识进一步强化，责任意识也明显增强。二是抓防范队伍的快建立为进一步强化对校园安全防范工作的组织领导，我镇迅速建立了由党委主要负责人任组长，分政法、教育、安全生产的负责人任副组长的校园安全工作领导小组，并按条块建立了专门工作班子，在校园安全方面，实行“一园一组”，明确每个幼儿园都有一名党政负责人任组长，分工镇干、所在村幼儿园园长、村支书、村主任及治保主任人为成员，同时对四所中小学也明确了一名党委成员全过程参与学校安全的管理。在条线安全方面，组建了校车安全，技防设施建设，安全生产等三个专门工作小组，从而形成了横向到边，纵向到底的包保责任体系。三是抓安全隐患的快排查对照学校、幼儿园安全工作的总体要求，我镇会同公安、教育主管部门认真开展了安全隐患的大排查，通过细致的排查，主要发现了以下几个方面的突出问题：一是校园保安、门卫责任不落实。全镇现有校、园均无专职保安，中小学、两所中心园有门卫，但年龄都偏大，其中胡庄中心小学还是任课教师兼门卫，三所村幼儿园既无门房又无门卫；二是技防设施不到位。中小学有监控装置，但布点不全，且监控设备质量不高，监控信息保留时间不能达30天以上，五所幼儿园目前还无监控装置，无固定监控设施，无防卫装备，无报警装置；三是安全管理网络不健全。门房对进出人员无盘查和记录，个别学校、幼儿园大门还无法关闭，特别是三个村办幼儿园，安全设置除有大门外，其它什么都没有。四是消防设施不健全。多数校园无消防设施；五是周界报警装置未添置。各校园报警的装置一直未配置。问题的排查为我镇下一步加强校园安全管理提供详实的第一资料。四是抓安全措施快落实按照区委、区政府“三个三”的总体要求，对照我镇校园安全中排查出的问题，我镇迅速抓整改、抓落实，做到能办的即办，一时难办的加快办，确保各项措施落到实处。一是安全防范人员配备到位。各学校、幼儿园除了配备专职保安、门卫外，所在村每天必须安排1名人员到幼儿园值勤，充实幼儿园保卫工作，派出所也派出2名辅警到学校、幼儿园门前加强巡逻，5月10日前安全整改期间，派出所将临时增调辅警，加强学校、幼儿园上、放学期间的巡逻。二是网络、制度完善到位。进一步加大对校园安全工作的督促、巡查力度，强化镇村干部及校园负责人工作责任。三是各类安全防范设施到位。重点是抓好技防、消防设施和防卫器材的添置，加强对接送校车的安全检测等。四是社会矛盾排查处置到位。全面做好社会矛盾的大排查、大调解工作，认真做好社区矫正对象、精神病等高危人群的防控工作，全面落实重点信访老户的包保责任。此外，我镇将加大学生家长的宣传教育，强化共同维护安全的意识和责任，对每名幼儿家长核发接送证，确保政府、学校、家长三方责任全到位。五是抓安保责任的快落实为促进校园管理规范有序，进一步净化校园周边环境，努力构建稳定和谐的社会秩序，有效防止涉及校园和学生安全的恶性事故发生。党委、政府分别与分工的党委成员，各学校、幼儿园负责人，所在村的支书、主任，分工镇干都签订了校园安全责任书，明确各自的工作
职责和责任。同时，为进一步强化对校园及周边环境的整治力度，专门建立了校园及周边环境整治工作小组，对校园及周边环境进行集中整治。通过整治校园周边文化娱乐场所，整治校园周边食品卫生市场和加强校园内部安全等工作，使校园周边环境实现无影响教学和学生身心健康的文化娱乐场所；无影响师生健康的饮食摊点和流动商贩；无影响学生通行的建筑和占道经营摊
点；无治安混乱和影响师生安全的违法犯罪案件的“四无”目标。同时，将校园安全及周边环境整治纳入镇对村、部门工作的目标考核，努力为教育教学工作的正常开展创设良好的外部环境。安定一方，守土有责，我镇将进一步加强组织领导，落实工作措施，强化工作责任，齐心协力、竭尽全力，全面做好学校、幼儿园安全及周边环境整治工作，确保每个学生、幼儿的生命安全，让每位家长放心，让社会放心。
第16篇：乡镇安全生产工作汇报
乡镇安全生产工作汇报
汇报的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的;缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。以下是小编搜集并整理的安全生产工作汇报有关内容，希望在阅读之余对大家能有所帮助!
乡镇安全生产工作汇报
我镇地质灾害隐患点基本情况： 我镇现有地质灾害隐患点24处，其中区重点1处(金银村1组滑坡)，新增镇级监测点2处，分别是晏山村六组耳杆槽滑坡和吉河坝八组霸沟梁滑坡，其他均为区次重点地质灾害隐患点;24处隐患点共威胁95户481人，潜在经济损失1032万。除新增隐患点外，其他各隐患点近年都较稳定，未出现滑坡、泥石流、崩塌等现象。
一、矿山企业基本情况
我镇辖区现有矿山3处，分别是王台采石场、碳沟采石场、杜家林采石场，其中碳沟采石场和杜家林采石场均停产3年以上，王台采石场正在办理延续矿权证，也处于停产状态。3处矿山均未造成地质灾害隐患。
二、镇政府在汛前和汛期采取的措施
1、我镇在今年的3月、4月、6月分别组织了国土所、农综站、移民办、社会事务办等部门及包村干部进行了3次安全大排查，主要排查对象为辖区内的地质灾害隐患点、学校、移民安置点、河道沿线农家乐和住户及各矿山企业，并对排查出的问题及时反馈各有关部门和单位，要求立即进行整改。
2、我镇于今年4月12日编制并下发了《吉河镇XX年地质灾害防治预案》，落实了检测人、联村领导、包村责任人和村级责任人;完善了群测群防网络。并成立了地质灾害防治指挥部，组建了防汛机构，与各部门签订了责任书，明确了相关部门的职责。
3、《避险明白卡》、《工作明白卡》均已经发放到位，并在重要路段和隐患点设立了警示牌。
4、我镇于XX年在高水社区组织了一次区级地质灾害演练，并邀请了周边群众和隐患点群众进行观摩。现正在筹划组织一次镇级地质灾害演练，预计将在本月底就可以实施。
5、防汛设备的储备情况，我镇除了在地质灾害隐患点周边商店代管部分救急物资外，在政府内也储备了部分如雨衣、雨鞋、手电、铁锹之类的应急设备。
6、应急车辆情况，我镇除公务车一辆外，还和部分干部协议，遇到险情车辆随时调用。
7、落实了值班制度，我镇严格按照区政府要求对所有干部进行了排班，每班都由一位镇政府主要领导为领班，20余名干部组成的防汛值班队伍，遇到险情能及时奔赴现场进行抢救。
8、做好了汛情上传下达工作，区政府或者防汛办、气象台等部门在给我镇通知蓝色预警时，我镇能立即给各相关部门和隐患点检测人、责任人通知，提醒做好防汛准备;所有包村干部都必须立即赶赴村上，密切注意汛情，发现危险及时上报组织抢救。并做好了汛情、电话通知等各项记录。
9、积极协调有条件的地质灾害隐患点群众搬离危险地段，入住安置社区。对没有条件入住的群众，特别是年龄较大或者幼童，积极协调在汛期借住到子女或者亲戚家中;确保汛期不出现人员伤亡情况。
10、加大宣传力度。我镇采用了发传单、走访、座谈等多种形式对地质灾害防治、自救办法等进行了宣传，并委托国土所使用车辆广播进行流动宣传，使辖区内群众基本都能知道地质灾害的危害和应急自救办法。
11、组织国土、规划等部门长期进行巡查，对削山建房的群众及时制止，避免出现新的地质灾害隐患。
12、对在建和已建的安置社区，指定专人对山体进行观测，如发现问题及时汇报，政府将立即组织山体的加固工作。
13、将地质灾害防治和安全生产工作列为镇政府全年的重点工作，无论汛期或者非汛期都高度重视，努力提高干部的警惕性，确保辖区内群众生命财产安全。
我镇虽然在防汛防滑和安全生产方面做了些工作，但还做的不够细致，还存在一些不足，请检查组对我镇提出宝贵的意见和建议，我们将认真听取并在以后的工作中进行改正，使我镇群众能安全度汛。最后再次感谢检查组各位领导对我镇安全生产工作的关注和指导。
乡镇安全生产工作汇报
xx镇地处xx县西南，东邻xx，南依xx，西与xx省接壤，北与xx、xx毗邻。距县城38公里，方圆平方公里，耕地面积15985亩，林地面积34万亩，竹山万亩，辖18个行政村,112个村民小组，113个自然村，3436户，16417人。
今年来，我镇安全生产工作在县委、县府及有关部门的领导和指导下，牢固树立和落实科学发展观，认真落实“四个重在”实践要领和“四谋发展”实践主题，坚持“安全第
一、预防为主、综合治理”的方针，围绕今年的安全生产目标责任指标，狠抓“隐患整治年”、“基层基础拓展深化年”各项安全监管措施的落实，保证了安全生产形势持续稳定。取得了较好的成绩，今年以来未发生安全生产事故，现将我镇今年以来的安全工作情况汇报如下：
一、抓领导，强化安全生产意识
镇党委、政府从讲政治、保稳定、促发展的高度，以对党、对国家、对人民高度负责的精神，始终把安全生产工作摆在全局工作的重要位置，作为实践三个代表重要思想的具体行动。今年以来，党委、政府针对不同时期存在的问题，先后召开全镇安全生产工作会议，安委会成员会议，安全生产例会，认真分析安全工作形势，研究工作措施，部署工作任务。我镇始终把安全生产工作放在极为重要的位置予以重视，在领导班子中牢固树立“安全第一”、“安全责任重于泰山”的意识。始终将安全生产工作当成衡量党政日常工作得失的最重要因素加以重视和落实，实行一票否决。健全各级安全生产责任制，从人、财、物各方面保证安全生产工作的需要。继续完善乡村安全生产监管网络的建设，确保安监网络横向到边、纵向到底。制订了《xx镇重特大安全事故应急处置制度》、《xx镇防范重大安全事故实施方案》等相关措施方案，从组织、措施上全面加强对安全生产工作的领导和督促，实施及应对突发事件的统筹协调能力。
二、抓宣传，在全镇上下营造浓厚的安全生产氛围
结合安全生产宣传活动，以党的十七大运用各种宣传形式，大造声势，在全镇掀起学习贯彻《安全生产法》的热潮。紧紧围绕“治理隐患、防范事故”的安全生产月活动主题，充分利用各种宣传陈地，深入企业、学校及利用墟天开展安全生产、安全生活小常识等咨询服务活动，营造“关爱生命、关注安全”的社会氛围，让全镇人民时时处处感受到安全生产的舆论宣传。使“安全发展”的理念深入基层，深入人心。将全镇企业负责人列为《安全生产法》宣传培训的重中之重。企业是落实《安全生产法》的责任主体，控制和消除事故隐患，确保安全生产，关键在企业，责任在业主。针对一些企业负责人认识上存在偏差和责任感不强的状况，我们在培训中坚持把提高他们的安全法律意识和增强责任心放在首位，通过培训，让他们真正树立安全第一的思想，强化安全责任意识。在行动上由过去的“要我安全”逐步向“我要安全”转化。
三、抓规范，加快安全生产制度建设
对创安工作做到有计划、细安排、早部署、勤督查。每年年初召集全镇企事业单位负责人、各相关责任人召开专题会议，研究部署安全生产工作，并将全镇年度创安计划下发各单位。认真贯彻实施《安全生产法》，结合我镇实际，制订了安全生产例会和安全生产检查等7项规章制度，使安全生产工作制度化、规范化。镇安全生产委员会对各单位、企业的不同性质，指导制度完善各自规章制度，使各单位、企业的安全生产管理有章可循、各有侧重、突出实效。
镇安办在对镇内各单位逐户调查摸底的基础上，建立健全了安全生产会议台帐、安全生产检查巡查台帐、安全生产宣传教育和培训台帐、特种作业人员台帐、特种设备台帐、事故隐患和危险管理台帐、事故处理台帐、企业安全基础情况登记台帐等8项安全生产的基本工作台帐，有力促进了我镇安全工作和的系统管理。
四、抓责任，形成责任落实体系
为使安全生产工作层层有人管，事事有着落，我镇要求各单位一把手作为安全第一责任人，每年与镇政府签订安全责任状，形成责任落实体系，将安全生产及各项指标纳入目标管理内容进行管理考核，实行安全责任一票否决，督促各责任人提高认识，强化责任，做好日常工作，完善工作机制，使安全工作职责纵向到底、横向到边、任务到岗、责任到人，消除安全盲点和死角，为形成安全工作的长效机制打好基础。
五、抓整顿，消除安全事故隐患
安全生产涉及到各个领域、各个行业，贯穿于每个生产经营活动中，而各类隐患无处不在，稍有放松，随时随地都有可能发生伤亡事故。基于这一特点，决定了安全生产“永无休日”，必须时刻保持警醒，长抓不懈。我镇坚持把日常管理与专项整治有机结合起来，以查促整，以整促管，使安全生产工作逐步走上了经常化、制度化、规范化的管理轨道。按照上级的要求，今年来，在春节期间，国庆节前等重大节日、重大的特殊时期，开展交通运输、非煤矿山、锅炉压力容器、烟花爆竹、中小学校安全等方面的安全生产专项整治，采取集中时间、集中力量、全面检查、重点整改的办法，做了大量的工作，取得了明显成效。
六、下一阶段的工作思路
下一阶段，我们要提高认识，统一行动，把安全生产工作作为一项经常性的工作，始终抓紧抓实，以铁的手腕抓整治，确保各项整改措施落到实处，强大责任，认真细化、严格责任，到人、到岗、到位。为我镇经济的持续快速健康发展创造一个安全稳定的社会环境。
一是认真贯彻学习《安全生产法》和《安全生产违法行为行政处罚办法》，严格落实安全生产责任制，并覆盖到村、企业。二是继续深入开展专项整治活动，当前特别是突出非煤矿山、在建工程的整治，建立安全生产长效机制，以卓有成效的实际行动把我镇的安全生产工作推上新的水平。三是加强宣传教育，提高企业和群众的安全防范意识，不断增强全民安全意识。努力办好企业负责人、特种作业人员、非煤矿山安全管理人员培训班。四是夯实基础，加强协调，，一抓到底，切实。五是树立一个观念：安全生产理念，安全才有幸福，落实二个责任：政府安全生产监管主体责任，企业安全主体责任。六是加强执法监督工作，一方面不断完善落实“158”规范建设，另一方面要加强行政执法，运用执法制度来查安全生产方面的违法违规行为，加大依法惩处力度，从而实现平安创建的目标。
乡镇安全生产工作汇报
XX年，xx镇继续紧紧围绕广汉市XX年安全生产工作意见和“三项行动”、“产业提升年”开展安全生产工作，坚持“以人为本”、“积极预防”的工作方针，从打基础、强管理、抓重点、严整治、广宣传入手，自始至终抓安全、千方百计保稳定，促进安全生产与社会经济的和谐发展，促进生产经营性企业深入排查和治理隐患、防止安全生产责任事故的发生。经过一年的不懈努力，进一步规范了安全生产秩序，强化了安全生产责任制，营造了良好的安全生产社会氛围，隐患得到进一步整治，为安全生产形势持续、稳定好转打下了坚实的基础。现将我镇的安全生产工作汇报如下：
一、思想上高度重视，组织上健全和完善，责任上落实和分解，从而确保了安全生产有序进行。
按照市委、市府对安全生产工作的目标要求和任务，镇党委、政府高度重视安全工作，从坚持科学的发展观和加强执政能力建设的高度，切实加强安全生产工作的组织领导，把安全生产工作纳入党委重要议事日程，抓紧抓好。坚持每季度组织召开安全生产例会，分析、研究安全生产出现的新情况、新问题，做到有的放矢和针对性，安排部署检查、督促、整改和落实工作，不放松任何企业、任何环节。年初我们适时调整了我镇的安全生产工作领导小组，进一步完善了安全生产责任制，全面落实“一把手负责制”和“一岗双责”工作，本着明确职责，落实责任，突出重点、兼顾一般的原则，逐步建立安全工作长效监管机制，把事故隐患消灭在萌芽状态。年初我镇与各村、企事业单位、砂石业主全部签订了安全生产责任书，把安全工作的职责真正落到人、落实到实处，安全工作真正做到了层层抓、层层管、层层负责。
二、加大安全生产法律、法规、条例的宣传力度，确保安全生产的法律、法规、条例深入到企业的方方面面。
加强企业法人和员工的安全知识宣传教育和培训，今年上半年组织对全镇企业安全管理人员由市安监局进行了集中安全教育培训，培训人数达54人，将培训工作扩展到班、组，收到良好效果，从而强化企业法人和管理人员的安全生产意识、责任意识、职业健康安全意识、员工自我保护意识和维护自身合法权益意识，充分利用广播、标语、横幅、挂图、板报等形式，在企业中广泛深入地开展安全知识宣传教育，并结合每年“六月安全生产宣传月”和“百日安全示范”活动，今年我镇举办了两期安全生产培训会，收入到较好效果通过安全知识宣传教育和企业内部人员安全培训，企业主和员工进一步统一了思想认识，在安全生产过程中时刻保持清醒的头脑，时时保安全、事事保平安，安全生产这根弦始终不放松，自觉做到岗位责任制落实到位，隐患排查、治理到位，做到了警钟长鸣、安全第一。
三、经常性组织安全生产大检查，确保检查、监督、整改和落实到位，发现问题及时纠正、限期整改，不放过任何环节，保障企业安全情况下生产和生产中的安全，不发生一起责任事故。
企业是安全生产的主体，安全工作的好坏直接影响到企业的生存和发展，镇党政领导经常深入到企业生产一线，了解、掌握企业安全生产工作情况，发现安全问题、事故隐患，及时向企业负责人提出整改意见和建议，并由镇安办负责监督检查企业整改落实情况，凡达不到安全生产要求和标准的，责令限期整改正，并结合专项安全检查和重大节日安全生产大检查，把工作做深、做细、做到位。通过长抓不懈的日常监管工作，进一步整顿了企业安全生产秩序、规范了企业安全生产规程，整改了企业安全生产事故隐患，有效遏制了安全事故的发生。
(一)认真落实检查内容。对照法律、法规、条例的内容，逐项逐条进行检查，检查中不走过场，图形式，深入到一线生产车间、作业场所严把安全关，对不符合要求、不进行安全生产操作、不按规定建立健全各项安全管理制度、
规定、职责的坚决责令其限期整改。
(二)认真落实检查的标准和要求。对照《安全生产法》等法律法规和安全生产各项规定和要求找差距、找问题、找不足，深入细致地做好安全检查工作。
(三)认真进行督查、督办、督改。在检查中，我们发现的个别企业不同程度存在安全生产规章制度不健全，不能按要求认真做好安全培训、安全检查登记、未配备专人负责安全工作、个别企业没有为员工办理工伤事故保险等问题，严格督促相关企业整改和完善。
(四)认真做好回头看。镇安办对检查中发现问题的企业，在企业实施整改后将再次组织相关部门和人员进行复查，做好回头看工作。这样使整个安全检查、监管、整改等工作真正落到实处、落到企业抓安全生产的责任和效果上。
四、突出重点，兼顾一般，进一步深化企业内部安全生产和管理的长效机制。
道路交通秩序、危化品管理、公共场所消防、学校周边环境整治、建筑施工企业、食品生产企业、烟花爆等易燃易爆物品，都是我镇监管的重点，我镇认真落实责任制，进行了重点整治和管理。
(一)我镇的围镇路交通、综合市场存在一定的安全隐患。今年进行了两次专项整治，还专门召开砂石业主会，对砂石车辆从源头上抓起，从而规范了市场秩序、疏通了道路交通，在主要路口包括农村道路和新建道路完善并增设了道路交通警示标志，同派出所对火三轮、电瓶车、摩托车、非营运车辆进行整治，一定程度上确保了道路交通安全。
(二)认真做好危化企业和危化品使用企业的监督和管理，强化企业主的责任意识。我镇加大对危化企业的检查、监管力度，发现问题，立即改正，决不允许危化企业存在安全隐患，要求企业主要具备高度的责任心和责任感，时刻保持清醒头脑，将安全工作放在任何工作的第一位抓紧抓好，决不允许出任何安全事故。
(三)重点整治学校周边环境，营造良好的学习、生活、工作氛围。今年我们继续配合市交管部门，对学校周边及学校内部存在的安全隐患进行了逐一排查和整治，学校通过集会、开家长会等教育学生及家长，不要搭乘火三轮、电瓶三轮等非营运车辆，并以告知书的形式每年发放达1600余份给全镇所有学生家庭，镇政府也以安全告知书的形式印制了XX余份每年发放到全镇所有的机动车驾驶员手中，从而使无营运资格的机动三轮车接送学生、学生私自下河洗澡、学校食品卫生等不安全因素得到了较好的整治，加强学校的卫生防疫和食品管理以及消防和用水用电管理，遇事不惊、处置不乱。
(四)对烟花爆竹的销售点进行了专项检查。要求烟花爆竹经营点必须证照齐全、货物入柜、消防桶、灭火器配备到位、储存室远离火源、人群等。我镇的15个烟花爆竹销售点安全上基本符合要求。
(五)严格执行安全生产许可制度和安全设施“三同时”制度。对新、改、扩建企业在工作开展前，要求企业做好安全生产许可和“三同时”，我镇的“三同时”执行情况较好，均在企业办理手续前，要求企业予以落实。
(六)建筑施工企业安全，由专人负责做好建筑施工企业的安全监管，要求施工企业做到施工制度、公告等规定上墙，安全标识标志明显，作业现场管理必须规范，安全措施等配备落实到位。目前镇内施工企业三处，一处新进企业基础设施(路面、围墙、排洪沟的建设、乐石铸造的厂房建设和永涛机械的大门建设)
(七)食品安全做到严格监管，各村设立信息员、镇成立领导小组和设立食品安全举报电话，层层有人抓有人管，加大食品企业和生产小作坊的日常监管，不留死角，对全镇的食品从业业主进行了食品安全知识和质量标准的培训，坚持“三位一体”的监管模式，杜绝假冒伪劣食品和地沟油的出现。
五、存在的问题
(一)少数业主安全生产意识淡薄，加之镇内小企业在规范上存在不足，安全投入不到位。
(二)对小餐饮店不能进行有效监管，特别是环境卫生，投入不到位，从业人员诚信、道德素质方面的教育，是否在使用不合格原材料方面不能有效监管。
(三)学校安全管理，非营运车辆接送学生的现象十分突出，也存在较严重的安全隐患，建议上级部门加大治理力度。
(四)职业健康安全“一报两检”开展较缓慢，主要原因相关企业对此项工作重视不够。
六、下步工作举措
(一)进一步加大监管，层层落实责任，用较科学的监管手段，较严格的处置办法，进行安全生产集中整治，让企业达到规范管理、安全生产。
(二)进一步加大道路交通管制和管理，特别是非营运车辆接送学生和农村火三轮、电瓶车的隐患大，通过相关部门配合制定切实有效的办法和措施，从根本上杜绝。
(三)进一步加大小作坊和食品人业的教育培训和监管力度，加大50人以上群体性活动的管理。
总之，我镇的安全生产形势总体上平稳，未发生一起安全生产责任事故和等级事故。
第17篇：春季动物防疫及畜产品安全工作汇报材料
2015年春季动物防疫及畜产品安全工作
进度汇报材料
今年我镇春季动物防疫工作在镇党委镇政府的正确领导和上级业务部门的指导下，坚持预防为主的方针，以高致病性禽流感、口蹄疫和高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病防治为重点，狠抓综合防控措施的落实，实现了全镇动物疫情稳定，已基本完成春季动物防疫工作，现汇报如下：
一、主要工作指标完成情况
按照我镇2015年春季动物防疫工作方案的进度要求，我镇春防工作分三个阶段。第一阶段为组织动员和物资筹备阶段（3月13日至3月15日），此阶段已全面完成。第二阶段是组织落实阶段（3月16日至4月16日），完成猪，牛、羊鸡的常规免疫和强制性免疫，目前第二阶段已基本完成。第三阶段为考核验收（4月17日至20日），查漏补缺，自查自验。
我镇有10个行政村，村级防疫员10名。区畜牧兽医局为我镇下发防疫物资。羊三联四防冻干苗20瓶（100份/瓶），水苗30瓶（100ml/瓶）、羊痘苗50瓶（50头份/瓶）、小反刍40瓶（100份/头）、牛羊口蹄疫100瓶（100ml/瓶）、猪瘟苗100瓶（40份/头）、猪口蹄疫70瓶（100ml/瓶）、猪蓝耳110盒（20份/盒）。组织落实阶段我镇防疫总计免疫数量统计，猪口蹄疫、猪高致病性蓝耳病、猪瘟2150头，禽流感免疫数量20700羽、鸡新城疫20950羽，牛口蹄疫免疫数量1270头，羊口蹄疫11660只。羊布病监测采血200份，牛羊猪抗体检测各10份，已送至局实验室。春季防疫工作在村级防疫员的积极配合下已完成95%。我镇有养殖场5个，并安排有特定技术员指导，分别是红霞肉羊养殖场（秦鹏）、亚泉肉羊养殖场（贵俭）、富川农牧养殖有限公司（王文龙）、汇原养殖有限公司（魏亚敏）、石门肉牛养殖场（王志全）。养殖场春季常规免疫和强制免疫已全面完成，软件制作和安全告知也已全面落实到位。兽药饲料安全通过和兽药饲料经营户配合下监督管理，并且发放兽药质量安全告知书和饲料质量安全告知书。市场监督检疫工作由孙贵同志负责，正在有序进行。
二、具体措施
1、加强领导，落实目标责任。按照政府保密度、业务部门保质量的动物防疫双轨目标责任制的要求，镇政府与各村委会，畜牧兽医站和村防疫员，分别签订目标管理责任书，全面落实责任任务，从制度上保证了动物防疫工作的严格落实。
2、强化督查，确保防疫进度（第三阶段）。
3、加强培训，促进科学防疫。我镇在春季动物防疫会对全镇10名村级动物防疫员进行了一次集中的业务培训，对免疫接种、疫情巡查、病死动物的处理等重点课题进行了系统学习，切实充实了业务知识，提高了业务技能水平。在防疫过程中,我们始终要求防疫人员从严遵守免疫技术操作规程,严格做到“消毒严、部位准、剂量足”,杜绝了防疫注射中“打飞针、打跑针”的现象,提高了防疫密度和质量,保证了防疫效果。
4、强化免疫，夯实防疫基础。一是以本站人员为主，实行分片包村、责任到人；二是统一时间，集中免疫，充分集中利用防疫物资，提高免疫接种率和强化成本效果；三是在防疫过程中，做到村不漏户，户不漏畜、畜不漏针，头头注射、头头免疫，彻底清除了免疫死角，确保了免疫全覆盖、高密度。
三、防疫工作中存在的问题
1、基层技术力量薄弱，亟需对现有人员进一步系统的培训和加强专业技术力量的充实。
2、乡镇动物防疫员和村级防疫员待遇偏低，影响工作积极性，也易导致基层防疫队伍的不稳定，影响工作的进度和持续性。
3、动物防疫经费偏低，办公经费不足，防疫设备、物资跟进滞后。
四、今后要抓的重点工作
1、继续抓好动物防疫工作的宣传发动和队伍的培训。
2、坚持常年补针、杜绝重大疫情发生。
3、强化疫情监测措施，严把检疫关。
4、努力提高业务水平，提升队伍整体素质，确保一方平安。
我镇动物防疫工作虽然取得了一定的进步，但与上级的要求和群众的期望还有一定的差距，今后我们将努力向先进兄弟乡镇学习，进一步夯实基础，加强宣传，强化责任、创新机制，圆满完上级布臵的各项工作任务，推动我镇畜牧业更好更快发展。
安定区符家川镇人民政府 2015年4月17日
第18篇：上半年平顶山市畜产品监管工作汇报
2012年上半年平顶山市畜产品监管工作汇报
上半年，我市紧紧围绕畜产品质量安全中心工作，强化领导，继续深入开展畜产品质量安全专项整治行动，进一步加强畜产品质量安全信息化可追溯体系建设，依法强化执法监管，严厉打击非法添加和违规使用禁限用物质及兽药行为，进一步规范生产者畜禽养殖行为，切实完善畜产品质量安全监管长效机制，不断提升了监管能力和水平。
一 巩固整治成果，深入开展整治行动。今年初，我市按照省局要求，制定了《平顶山市2012年畜产品质量安全专项整治方案》，全面部署今年畜产品质量安全专项整治工作。在瘦肉精整治中，一是严把养殖环节，督促养殖场（小区）完善养殖档案，如实记录商品饲料、饲料添加剂、兽药等投入品来源，并保留相关凭证；建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度，要求生猪、肉牛、肉羊养殖场户承诺不使用“瘦肉精”等违禁物质，保证所销售的活畜不含有“瘦肉精”；加强养殖场户的日常监督检查和“瘦肉精”抽检。日常监督检查将查验养殖记录与抽样快速检测相结合，及时发现养殖环节存在的问题；加强出栏环节“瘦肉精”抽检。严格落实产地检疫和“瘦肉精”检测同步制度，对出栏活畜按2%比例实施批批抽检（不足50头的至少抽检1头），检疫和抽检合格后方可出具检疫合格证明和“瘦肉精”检测合格证明。加强对养殖场户的宣传教育和培训，“瘦肉精”有关法律法规要进 1
村入户，让养殖户深知使用“瘦肉精”就是违法犯罪，提高质量安全意识，掌控风险防控方法。二是深入开展屠宰环节整治。我们协调商务部门督促生猪定点屠宰企业建立生猪进场查验和“瘦肉精”自检制度，做好进场和自检记录；严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测合格记录凭证；落实屠宰环节“瘦肉精”监督抽查制度，动物卫生监督人员按当日屠宰量2%的比例，对屠宰线上的生猪膀胱尿样进行现场监督抽检。上半年，在瘦肉精整治中，我市共出动执法人员1200人次，检查养殖企业766家次，抽检饲料349批次，兽药148批次，合格率分别为98.8%和97.6%，未发现瘦肉精使用现象，查处问题23起。在生鲜乳违禁物质专项整治中，我市共有奶站11家，我们组织实施了2012年生鲜乳质量安全监测计划，开展生鲜乳违禁添加物专项监测，加大监督抽检和检查力度，强化生鲜乳收购站和运输车辆监管。加强自查、巡查和督查，严把许可准入关，严格审核资质条件，坚决取缔不合格的生鲜乳收购站，严厉打击非法收购、运输“黑窝点”，特别是无证收购、运输以及在长途贩运、拼车装运、跨境运输过程中的违法违规行为。落实“两书两制”，即告知书、承诺书、举报制和黑名单制。上半年，共出动执法人员320人次，检查奶站76家次，抽检样品158份，未发现使用三聚氰胺等违禁物质现象，查处问题16起。在兽用抗菌药专项整治中，重点加强畜禽养殖环节安全用药监管。督促养殖场（户）建立健全养殖档案和用药记录，落实休药期制度，指导养殖场
（户）科学使用投入品，依法查处养殖环节违规使用原料药和抗菌药物的行为。加大兽用抗菌药的残留监控力度。扩大检测范围和频率，完善残留超标追溯制度。启动动物源细菌耐药性监测工作，保证动物食品安全。上半年，检查兽药生产经营企业312家次，抽检兽药148批次，查处问题15起。
二 召开可追溯体系建设座谈会。 畜产品质量安全可追溯体系建设是我市畜产品监管工作的重点。在去年的基础上，上半年，我市在加强信息化网络基础设施建设的同时，强化被监管对象生产经营信息动态化管理。5月16日，举办了畜产品质量安全可追溯体系投入品企业座谈会。70多家兽药、饲料生产企业参加了座谈会。要求企业建立兽药、饲料销售纸质、电子双备案，佩戴二维码标示，产品的条形码成为“身份证”，企业及时登录“平顶山市畜产品可追溯信息系统”上传产品实时销售动态信息，实行信息化管理，求保证畜产品质量安全及可追溯体系的顺利进行。
下半年，我市将继续总结工作经验，按照方案要求，积极开展畜产品专项整治，重点加强被监管对象的生产经营信息动态输入工作，确保网络化发挥应有的作用。
第19篇：畜产品质量安全承诺书
长宁县畜产品质量安全承诺书
（适用于规模畜禽养殖场）
承诺人（单位）：
为了确保动物及动物产品质量安全, 我（单位）作出如下承诺:
一、自觉遵守《动物防疫法》、《畜牧法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《农产品质量安全法》等国家及省有关法律法规,做到依法生产、经营和使用。
二、完善动物防疫条件，依法取得《动物防疫条件合格证》，从外地调购畜禽严格执行调入前备案（跨省调运种畜禽和乳用动物事先审批）、调入后报验和隔离检疫制度，绝不从疫病风险地区调购畜禽。
三、绝不使用“瘦肉精、蛋白精”等国家违禁添加物及其它禁用的兽药和饲料产品；严格遵守兽药停药期规定；绝不销售没有检疫合格证明、含药残以及病害的畜禽及其产品。
四、树立健康养殖理念，认真落实畜禽防检疫各项措施，建立健全畜禽养殖档案和防疫档案，自觉接受有关部门的监督和检查，发现重大动物疫情及时报告。
五、积极参与和协助政府主管部门开展畜产品质量安全整治活动和防控重大动物疫病工作，为共同做好畜产品质量安全工作做出表率。
长宁县畜牧兽医局
承诺人：(签名或盖章)
二〇一二年月日
长宁县畜产品质量安全承诺书
（适用于生猪屠宰场）
承诺单位：
为了确保动物及动物产品质量安全, 我（单位）作出如下承诺：
一、自觉遵守《动物防疫法》、《动物防疫条件审查办法》、《四川省生猪流通环节“瘦肉精”监督管理工作规范（暂行）》、《生猪定点屠宰管理条例》等有关法律法规和相关规定，做到依法屠宰加工。
二、按照动物防疫法律法规规定，依法办理《动物防疫条件合格证》，完善动物防疫条件，健全内部管理制度和动物防疫制度。
三、严格执行进出场生猪凭证（标识）进出场制度，绝不对未经驻场检疫员查证验物的生猪进场，绝不对无检疫证和无检疫合格印章的猪肉及其产品出场。
四、严格执行瘦肉精自检、无害化处理和定期消毒等制度，检出的不合格生猪及其产品按规定实施无害化处理；完善生猪及其产品的进出台帐、瘦肉精检测、消毒及无害化处理等有关记录。
五、发现染疫或疑似染疫动物以及瘦肉精检测阳性的生猪，应按规定立即向当地有关部门报告，并按要求落实消毒、无害化处理等相关措施。
六、为动物卫生监督机构检疫人员提供必要的工作条件，配合做好检疫、监督检查和瘦肉精监测等相关工作。
长宁县畜牧兽医局
承诺人：(签名或盖章)二〇一二年月日
第20篇：畜产品质量安全工作情况
大宁县畜牧中心
2012年1-5月份肉食品安全工作执法
情况汇报
为保障肉食品质量安全，让全县人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根据县委、县政府和市食品安全委员会的有关文件和会议精神，我中心周密安排、认真部署全县肉食品质量安全工作，经过全体人员的共同努力取得了显著成效，现将我中心肉食品安全工作情况汇报如下：
一、全县肉食品质量安全工作基本情况
（一）领导重视，组织严密，措施得力。为确保完成肉食品质量安全目标任务，中心领导给予了高度重视，我中心成立了以中心主任为组长的领导小组，制定了《肉食品质量安全工作方案》，并将此项工作全面纳入了今年重点工作来抓，建立了严格的肉食品质量安全和兽药市场制度。为强化任务落实，我中心从“两节”开始对全县范围内的畜禽养殖场、屠宰点、肉市场开展了执法检查，通过检查，有效推动了各项工作任务的贯彻和落实。
（二）创新形式，深入宣传，营造良好舆论氛围。为确保执法效果，我中心及各基层畜牧兽医部门调动各方面的积极性，充分利用电视、发放资料信息等渠道，广泛宣传开展肉食品质量安全的作用和意义。采取了多种形式进行了宣 1
传：一是结合大力开展执法宣传活动，共发放相关宣传资料1500余份，肉食品安全普及知识资料1500多册，培训相关人员2000人次。二是结合县政府组织的行风评议广播上线活动，积极宣传肉食品质量安全整治的重要意义以及畜牧部门的主要职责，听众人数达上万人，充分给广大市民以知晓权和参与权。
（三）强化监督执法，全面保障肉食品质量安全。按照我中心《肉食品质量安全工作方案》确定的目标任务，全中心集中时间、集中人力、集中财力，重点狠抓了五个方面的专项检查和工作任务的落实。
一是大力开展春季动物防疫专项检查。动物防疫事关肉食品质量安全。为确保防疫效果，在今年的春季动物防疫期间，加大了动物防疫督办检查的力度，对各乡镇防疫情况实施了专项检查验收。重点检查了26个畜禽养殖场和6个养殖小区的动物强制免疫任务落实情况，二是加大屠宰厂和肉食品市场专项监督检查。自专项整治以来，我中心执法大队派专人每天对其进行检查，并做好了检查记录。三是强化动物检疫专项执法检查。在专项整治期间，进一步加强对全县畜禽产地、肉食品运输环节、定点屠宰场、畜禽交易市场等范围内的动物及动物产品的检疫执法工作。
1、狠抓产地检疫工作。以存栏检疫为重点，凡没有免疫耳标和免疫证的一律不准出栏，将动物疫病消灭在产地源头。
2、狠抓动物流
通环节的运输检疫工作。以监督检验，规范出证为重点，严防动物疫病的传入或输出。
3、狠抓终端环节的市场检疫监督。派3名检疫员24小时值班，住场检疫。以查章验证，杜绝病害肉品上市为重点，严把市场准入关，严把复检监督关，对未实行定点屠宰检疫的畜禽及产品严格实施补检，对不合格肉品全部强制进行了无害化处理，为消费者把好了最后一关，确保市民吃上“放心肉”。在此期间，全县共检疫生猪1500头，其中屠宰检疫1100头，检出不合格猪2头，不合格猪肉全部进行无害化处理；宰前检疫畜禽的持证率和耳标佩戴率为100%；查处违法案件0起。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作
一是成立了“瘦肉精”排查监管工作领导小组，中心主任组长，中心副主任韩保国任副组长，县动物卫生监督所、畜牧兽医综合执法大队班子成员为成员，责成执法大队负责监管工作；二是制订了《瘦肉精专项整治工作方案和细则》，明确了整治目标、整治内容、整治重点，将责任细化到部门和生产者及经营者；三是组织执法和技术人员，对全县规模养殖户和畜禽饲料经营门市开展排查登记工作，共排查了2家饲料兽药经营单位，15个规模养殖场，268个散养户，一个定点屠宰场，并建立监管档案，便于以后监管，同时在农村散发了2000余份预防“瘦肉精”危害的告知书，要求有45个一定规模的经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不
使用、不经销“瘦肉精”的公开承诺；同时要求养殖场（户）做好用药、用料记录，保证科学用药、用料安全生产。
四、今后的工作措施和意见
肉食品质量安全工作关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，必须长抓不懈。因此，今后我们要把已形成的一些好的工作机制、工作方法和经验坚持不懈地发扬下去，始终确保肉食品的质量安全。
（一）要进一步完善肉食品安全管理制度和措施，实现肉食品安全的有效监管。一是要切实加强对肉食品安全工作的领导，把肉食品安全工作纳入大安全范畴。二是加快肉食品质量检验检测机构建设。三是要强化肉食品安全监管的组织协调、综合执法，使之真正成为政府食品安全的主要“抓手”。四是要定期不定期开展检查，确保各项措施落到实处。
（二）要进一步突出监管重点，加大执法查处力度。按照《动物防疫法》、《畜牧法》的相关规定，重点加强动物诊疗机构、畜禽规模养殖企业、兽药经营单位、畜禽屠宰企业和肉食品集贸和超市等食品环节的监管力度，切实做到从肉食品生产到餐桌的全过程监控。
（三）加大肉食品安全的宣传、培训、教育力度。一是要加大对肉食品安全的宣传，广泛利用新闻媒体对事关人民群众身体健康和生命安全的肉食品安全及时报道宣传。二是加大对肉食品安全的教育培训力度。特别是加强对从业人员管理，加强对执法人员的培训，增强肉食品生产、经营企业
的自律性和依法生产经营意识，强化他们的肉食品安全意识。
（四）建立食品安全长效机制。一是加强肉食品安全诚信体系建设。二是健全并落实肉食品安全应急处理机制。三是逐步建立和完善肉食品质量安全追溯机制，强化养殖档案和兽药购销台帐的建立，强化畜禽标识管理体系建设。
(五)开展无公害肉食品认定认证工作。按照省有关部门要求，进一步加快无公害畜禽产品认定认证工作，继续将认证目标任务纳入部门畜牧业年度综合考评，将认证任务同畜牧项目审核挂钩，未实施认证的企业畜牧项目实行一票否决制。通过认证工作的开展，为今后全县实施肉食品市场准入制奠定基础。
二〇一二年五月二日
