推荐第1篇：超市店长培训学习笔记
1企业的文化信仰：自由，博爱，公平，快乐，服务理念：新鲜，便捷，舒适，尊贵，经营理念：服务社会，奉献社会，最大心愿：让顾客满意。
2收货原则：正确，票据相符，准确及时，规范，有错必纠，诚实
3直供实销实结商品退货超过2000元以上必须由采购，营运，财务部审核后办理。直供月结清商品超过1000元以上必须由采购营运财务部审核后办理。因管理不善造成商品过期，变质的由责任人承担，不做退货处理。因单据传递不到位，造成的损失由相关责任人承担。
4门店对直销商品，库存大的商品，满足（1，2）两点，提出退货申请，交采购审核，注明条码，品名，规格，数量，申请退货原因。采购同意退货还需明确退货成本，退货地点。空退空收需有营运经理以上签字。
5采购部通知供应商退货商品如20天后不来退货，可将商品退货直接交财务部作扣款处理，退货超过3个月，厂商未来取货的，门店自行处理。
6最可爱的员工是这样一些人：具有高度责任心，工作态度表里如一，一丝不苟，永远抱有激情，认真对待工作，百分之百地投入，从不投机取巧，从不耍小聪明。
7对于工作责任我该怎样做：严格要求自己，勇于承担责任，不找借口，全力以赴。
8订货公式：日均销量*变量系数*（订货周期+到货天数+安全库存天数）+最小库存量-当前库存量-在途订量
9订单填写的正确方式：数量为零的写“无”，送货人签字，数量小于订单量，送货人签名，任何修改，请附签名，禁止以任何手工方式添加新商品
10 陈列图堆头陈列 加高层标准商品卫生货架卫生 地面卫生陈列饱满 缺货标签价卡是否与商品一致是否一货一签
11企业核心竞争力？优秀员工的特征？
团队精神。特征：不忘初衷，虚心学习；有责任意识；懂得服从；爱护企业；能为团队着想；随时具备热忱；锐意创新；能作正确价值判断；有自主经营能力；有气概担当企业重任
12怎样做好防损工作：建立人人都是防损员的安全意识，做好重点区域防损，高单价商品要有交接班本，做好商品的防盗锁扣，加强内盗防范，严防厂商在收货退货环节作弊偷盗
13怎样使用灭火器：拔掉插销，对准火苗根部，站在上风口压手柄
14陈列原则：商品分类明确，显而易见，伸手可取，货架丰满，关联陈列，冲动型购买商品放在明显位置，货位方便搬运
15市调周期：食品一周一次，非食品一周一次，生鲜一天一次
16盘点准备：货架编号，商品整理，抄制，对单，盘点培训，盘点人员安排表，盘点人员控制表，非盘区要有标示，回收孤儿商品，处理负库存
17离职流程：实习员工提前7天，试用员工提前15天，正式员工提前一个月，店长助理以上提前2月，总监以上提前3个月
18顾客买到过期商品怎样处理？
小票是否属实，真诚致歉，合理支付50元交通费，按《食品安全法》给予最高1：10 的赔偿，不适的送医院
19报损标准：报损商品在总经办同意后24小时内在防损员的监督小执行，盘点前两天处理完毕
20变价原则：
低价调高：当天营业结束后生效
高价调低：即时生效
现进价高于原进价时拒绝验收
变价必须经营运部经理审核，负毛利变价需总经理审核，蔬菜可由店长把控
21八大意识：服务意识，风险意识，时间意识，成本意识，服从意识，竞争意识，团队意识，创新意识
22营运标准：陈列图，堆头陈列，货架正常陈列，标示标签卫生，盛情服务
23堆头陈列标准：在同一直线上，商品禁止直接落地，选择量大，高毛利商品，新商品，季节性商品，彩页商品，促销商品，大件商品，一个堆头不超过两个单品，可摆放同一系列，同一价位商品，高度1,2到1,5米
24盘点原则：真实，准确，完整，清楚
25优秀管理者的条件：忠诚，敬业，积极，负责，效率，结果，沟通，团队，进取，低调，成本，感恩
26消防四个能力：消除隐患的能力，扑灭初期火灾的能力，疏散人群的能力，宣传教育能力
27客服投诉处理四心：受理服务要精心，接待客户要耐心，帮助客户要诚心，解决问题要用心
28服务十大要领（略)
29价格原因引起的投诉处理：致歉，按标价与电脑扫描件的最低价出售
30忠诚意味着什么？
是一种与生俱来的义务，是发自内心的情感，忠诚不谈条件，不讲回报
推荐第2篇：微店店长如何写产品软文笔记
拉手微店
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微店店长如何写产品软文笔记?
如何搜集 话题和素材呢?
善于发现
朋友圈的热点话题和热点新闻，结合自家店铺的产品，结合自己的兴趣知识来进行构思。
勤于思考
站在客户角度多思考客户的需求，客户的关心，客户的痛点 等等，要说客户想听的话。要多和客户交流，从客户身上挖掘潜在需求和想法。
乐于总结
在与客户的交流过程中以及客户的反馈中，要有总结的习惯。在微店过程中遇 到的问题和心得体会都要时常总结，总结才能有进步。
精于专业
对于自己的兴趣或者专栏，要多学习，多研究，多发现生活细节，结合理论， 联系实际，力求能够给别人分享更多专业性的知识。
构思，就意味着你准备向顾客向读者表达什么。
在构思的时候务必弄清楚以下几个问题——
1)是什么原因让你觉得需要写这篇店长笔记
2)你写这篇店长笔记的目的是什么?
3)这篇店长笔记你要传达给客户的是什么?
4)你期望客户看到店长笔记后的效应是什么?
5)这篇店长笔记中如何挖掘客户的兴趣点?
行文
店长笔记最重要的就是要让客户感受到你的真实，需要站在客户的角度出发去 思考和行文。什么是站在客户的角度?
比如说开店的原因，你需要说出客户得到什么利益。
比如说产品的效果，你需要说出切身的感受和客户反馈的意见。
比如说开店心得，你需要说出你从客户那里学到了什么。 拉手微店
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比如说开店遇到的困难，要说和客户交互中遇到的困难和解决方式。
从客户出发，最终也需要归根到客户那里去。
还是那句话：经营店铺 就是经营自己，卖产品之前先把自己卖出去。
忌讳
(1) 文章大谈营销策略，营销手段，自己学到什么营销策略。再好的策略在客户 看来都比不过真诚和信任。
(2) 主图及其狼狈，忌讳用裸露照片或者衣冠不整的照片。
(3) 暴力插入产品链接。非营销店长笔记最好不要插入产品链接。
(4)贴许可证，代理权证等图片， 好的信任不是建立在冷冰冰的纸上的。这些永 远比不上客户的反馈和真实意见。
(5)谈微店装修，微店知识学习洋洋洒洒，海阔天空。 想向客户传达你的努力和用心，选择话题诸如 如何解决客户的实际问题，如何为客户选择产品 才是王道。
推荐第3篇：店长
一、店长的职责
（一）基本职责
（1）达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要责任。
（2）管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。
（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。
（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。（5）判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。
（二）基本的工作
1、对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉
（1）吸引消费者的营销方案
不管是什么时代，专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。和以往所不同，不仅要适应消费者的需求，还要提出能准确领导消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。
（2）营造经营环境和卖点
消费者所期待的店铺环境要安全外，还要“气氛好”和有特色。达成这二项要求是店长的第二要务。
顾客只要一上门就给予亲切的接待，每个服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。
另外一点是卖点：菜谱的设计是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告等等。看似十分简单，却往往为店家所疏忽的问题。
（3）让顾客有回家的感觉
在现场接待顾客时，必须有让人信服的专业知识和水准，这种专业知识和讲解菜品的技巧训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。但是，如果是一知半解、半生不熟的介绍反而会产生反效果、使信用扫地，印象大打折扣。接待顾客的态度也不宜过度，最好的程度是坦诚，真心地希望顾客挑选到想要吃的菜品。
（4）菜谱设计要花样多、趣味多，又具新颖性
无论是对顾客，还是在店内服务员，菜谱都应该让人充满趣味、新颖和良好的视觉感受，这是店长的第四要务。今天的消费者绝对不满足随便到一家餐厅随便吃点东西。一定要通过各种渠道了解后，才决定到那家店消费。
2、店长对内的工作
（1）如何才能完成计划销售额为目标这是店长的第五要务，创造良好的销售额就是店长的首要工作。菜品的物色、现场环境、待客、促销等都是其手段。
（2）菜品一定要保持鲜度
店内的菜品在库品数量方面不但要适度，最重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时推销或写申请报损。
（3）提高工作人员的工作效率
为了要达成目的必须 a、将人员的结构压至最低; b、工作分配及指示应确实; c、提高服务员的服务水准与工作效率。
（4）每年必须开发30%的新客户，业绩需递增。
二、店长的职能
1、必备的资质
（1）热情：店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。
2）积极：积极地面对所有事物，这是企业发展时最需要的店长。
（3）开朗：开朗的人才能聚集众人，带领众人。需要能够使店里充满欢愉，和谐气氛的店长。
（4）感性：现在最流行的话是“感性”，不仅是对商品、商品的陈列或谈话上，店长也应感性，充满爱心。
（5）协调能力：共同作业的基础在于协调性，不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。
（6）责任感：店长被委托了若干名部属及几百万元的商品，没有强烈的责任感绝对不行。
（7）不屈不挠的精神：一个人不可能永远顺利，身为管理者一定要不畏困难，具有坚强忍耐的毅力。
（8）归属感：热爱工作、团体、把店当成另一个家。
（9）执行力：失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。
（10）思考力：更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。
（11）判断力：正确迅速下判断。愈是上司不在，判断就尤其重要
（12）领导力：必须能调动、激发部属的工作积极性，拥有指导部属的领导力，统御力，能正确的处理人际关系
（13）指导力：能够正确指导部属“前进”、“停止”、“该如此”的能力，这是让部属达成业绩的原点
（14）设定目标：设定工作目标，确实分派，这是带领团体的重点
（15）说服力：让自己的想法、计划使对方理解，接纳的能力，说服力是打动一个人最大的武器
（16）应变能力：能基本应对突发事件和意外争执，能应各种状况做适当的处理
（17）情报收集力：广范的情报资料持有不同时，选择必要、有益的情报是必要。
三、店长的组织能力
（一）、店长的基本工作流程
1、营业中
2、进货、点收
3、结束营业
（二）、周末业务
（三）、月底业务
（四）、店长的人际关系
1、有效的沟通
（1）所谓经营沟通：是由经营者到一般从业员的工作，为一个共同企业目标而努力的意识或达成此目标的情报传递。
（2）各种关系：上级→下级“命令”、“指示”、“情报”
下级→上级“报告”、“建议”、“不满”、“情报”
平行关系“意见交换”、“调整”、“情报”
（3）基本原则：不只是由发信者A传达给B而已，B在接收情报、经“理解、接纳”后，必须将其“反应和行动”再度传达A“重新审虑”。
2、人际关系的要点
（1）不是上下关系而是以横向的关系视之为妥
（2）使成为可以协商的关系。
（3）遭到危险、困难时仍能互相信赖、依靠。
（4）与其在意对方的缺点不如多找出优点、长处。
（5）必要时应坦率。
3、店长十诫
（1）总是在背后批评经营者
有些店长会常常在下属面前批评经营者的得失，多数都是为了提高自己或推卸自己的失责。这样很容易在员工与经营者之间形成隔膜，以致员工对专卖店的未来和自己的前途失去信心，造成影响非常恶劣。如果真有不同想法，想与经营者交流，最好办法是选择适当的时机与经营者面谈，当面提出自己不同的建议。
（2）经营者的每句话都当圣旨
工作上，惟命是从，特别重视上级言论或意见，失去对事物正确的判断能力。这样的做法，只会影响企业的正确发展。因为作为第一线的管理者，也是最了解现场的销售的人，他应该有足够的思考与判断能力。
上令下达是店长的职责所在。但是，如果对并不合理的经营指令与经营制度，不提出个人的看法与意见，最终不仅仅是造成企业的损失，同时也是店长与员工们的损失。
（3）处事犹豫不决，当断不断
在权责范围内所遇到的大小事情，必须当机立断，并敢于承担责任。不敢作决定或决策的店长，是一种回避责任的行为，也是一个不称职的店长。
对于这类店长，经营者应该尽快撤换。
（4）工作得过且过，没有设立高标准
俗语说；有志者，事竟成。对自己没有提出高要求，自然没有公司及个人的大发展。
无论公司处于哪个阶段，总是会有更高的要求在前面，经营者与店长都应满怀激情地向下一个目标进发。没有给自己设立目标与要求的店长，将会被更有理想与激情的人淘汰。
（5）喜欢独占成果
如果成功就夸大自己的能力，如果失败就推给部下逃避责任。这样就不具备身为店长的资格部下也永远不会心悦诚服。这种店长常会感到来自部下工作上的不配合与对其职位的挑战。
（6）企业基本的组织运作机制理解不够深刻与透彻
诸如遵守企业内的各种组织规定或联络直接上级领导等都是组织重要的基本运作，但组织的沟通也是属于基本的运作。
组织运作机制是企业正常运转的生命线，如果对此了解不深或不够透彻，是无法把店务管理做好的。
（7）不会培训部下
店长的自我成长必须建立在团队成长的基础上。如果没有团队的成功，就不可能有个人的成功与成就。
让部下“有能力工作”，是培训部下的前提。培训的目的，是为了使工作行为更加规范，工作效率得到提高。
（8）不具备基本知识
劳务管理的教育、管理知识与生活常识、安全防范意识等都是店长所需掌握的基本知识的一部分。
（9）只会提供与汇报对自己有利的情报
以为只手可以遮天的店长，整天挖空心思欺下瞒上，终也会有暴露的一天。
（10）只会注意别人缺点，从不关心别人优点
不会挖掘下属的优点，不会适度地赞赏部下，只会对下属的缺点斤斤计较，调拨离间、等于给自己工作设置障碍。
任何人都希望自己的工作得到肯定和赞许。适度的赞许，会让下属更加努力地工作，同时对管理也不无好处。
四、待下属的方法
1、对待下属的工作
（4）使其理解公司的方针、目标、方向、希望从业人员如何去做等事项。
（5）分配每个人的工作种类和范围。
（6）给予每个人工作目标、达到何种程度、水准。
（7）激发工作动机
（8）指示、指导、建言、忠告。
（9）提供有关工作上的情报，如同业竞争、商品信息等情报。 （10）简化及评价工作。
（11）知识、技能的指导
（12）留意部属间的人际关系，加强团队精神，采用好的意见和提案，加强其参与意识。
（13）帮助解决部属所遇问题。
（14）率先工作才能领导全体。
2、提升下属3倍干劲的赞美方法
（1）奖励的效用
（一）关爱是五分教育、三分赞美、二分问责，使其成为有用之人。
（二）做给他看、说给他听、如果再赞美他，就没有叫不动的人。
推荐第4篇：店长
最佳答案
一、店长的岗位职责 店长职能 店长管理制度
1、店长必须忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。
2、店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。
3、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。
4、及时把握店堂的商品销售及库存情况：对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。
5、店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。
6、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。
7、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。
8、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。
9、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。
10、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。
11、店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。
12、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。
13、主动与顾客沟通取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。
14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。
15、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。
16、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。
二、工作流程 店长职能 店长管理制度
1、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。
2、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。
3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。
4、在某种情况下不太实际依具体问，具体分析。
5、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。
6、处理当班所发生的事情，要得当、得体。
7、与导购员轮流吃午餐，协助营业。
8、下午主持交接班工作，并作交接前后的沟通工作。
9、协助营业销售。
10、到下班时间停止营业，督导收银员，仓管员及高级导购进行销售汇总，单据汇总，并做出各类报表的单据、传递，最后收银员与店长交接。
11、店堂盘点后补货。
12、关门下班。
三、收银员的工作职责 店长职能 店长管理制度
1、收银员保持礼仪站姿，礼仪用语，维护品牌形象，协助导购员完成服务。
2、在接收银时注意分别其假币，以防收假币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。
3、接受当班主管的督导，协助导购员完成一切店务工作。
4、接听店内电话
5、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。
四、仓管员
1、忠于职守，无条件接受上级督导。
2、根据销售情况控制库存，降低库存成本，根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。
3、认真记录日出仓单、日入仓单，以便核对。
4、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。
5、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。
6、班后及时与卖场核对出仓数。
7、在财务的要求下，用合法的单据支帐。
五、导购员的工作职责
1、接受上级督导。
2、配合协助上级完成日常工作及其它任务。
3、严格要求自己维护品牌形象。
4、新生顾客，以礼相待，不得与顾客争吵等所有一切不雅行为。
5、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。
六、高级导购的工作职责
1、无条件按上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。
4、作好信息反馈，有问题及时处理。
七、导购员的行为准则
1、看到顾客进店时必须主动替顾客开店门，并致以问候态度要亲切自然。
2、目视顾客选购，并随时准备提供帮助，对顾客介绍产品要实事求是，传达正确而准确的信息。
3、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。
4、在店内导购员要提醒顾客注意自己的货品安全，关心顾客。
5、导购员不能坐着或趴在柜台上，或抱着双肩，双手插衣袋里接待顾客。
6、不得成堆聊天或高声谈笑。
7、上班时间不准看报纸或其它与工作无关的事情。
8、不准在店内抽烟、吃零食。
9、不得冷落顾客或与顾客争吵。
10、认真执行本公司所定的礼仪。
11、不准只专注于同顾客聊天，而忽视本职工作。
八、门店主管的工作职责
1、无条件接受上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。
4、作好信息反馈，有问题及时处理。
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店长
店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受周围居民及顾客的监督，做好咖啡屋与周围居民的交流工作。
工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与周围顾客进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。
行政人事部
主要职责：
1、人员到职与离职的相关办理
2、各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理
3、员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业
4、员工考勤，督导并薪资核算
5、对本店各项工作的纪律检查
6、做好每次会议的会议记录
7、做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴
8、协调本部门与其他部门的联系
人员分配：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名。
财会部：实行严格的财务管理
实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格，记时工作人员的工资，电费，煤气费，水费等。
市场部
负责咖啡屋的产品宣传，促销以及促进咖啡屋与消费主体——顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流，销售情况，是个重要的部门。
采购部
咖啡屋采购部系咖啡屋下属部门之一，受咖啡屋管理，负责咖啡屋所有食品原料，经营物品的采购，验收`进出物品的记录等工作，是咖啡屋正常运营不可缺少的重要组成部分。
开发部
开发部负责开发新产品以满足不同的需求
推荐第6篇：店长工作手册
店长工作手册
一、店长的身份
二、店长应有的能力
三、店长不能具备的品质
四、店长一天的活动
五、店长的管理权限
1、人员的管理
2、缺货的管理
3、损耗的管理
4、收银的管理
5、报表的管理
6、卫生的管理
7、促销的管理
8、培训的管理
9、奖惩的管理
10、目标的管理
11、情报的管理
12、对投诉的管理
13、突发事件的管理
14、降低成本的管理
15、安全的管理
16、和总部的联系
17、店面设备的管理
18、保密管理
一、店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据，从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不能有的品质
1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）
2、推卸责任，逃避责任
3、私下批评公司，抱怨公司现状
4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、有功劳时，独自享受
6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长一天的活动
1、早晨开门的准备（开店前半小时）
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法 D：宣布当日营业目标
2、开店后到中午
A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少，今日全力促销哪样产品 B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等） C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较 D：今天的营业高峰是什么时候？
3、中午轮班午餐
4、下午（1：00~3：00）
A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 B：对发现的问题进行处理和上报
C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何）
5、傍晚（3：00~6：00） A：确认营业额的完成情况 B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的注意事项 D：进行订货工作
6、晚间（6：00~）
A：推销产品，尽力完成当日目标 B：盘点物品、收银 C：制作日报表
五、店长的权限
1、从业人员的管理
A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律 B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客
C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量 D：对不合格的管理。一般分两种情况： *对不合格的员工进行再培训 *对无药可救的员工进行辞退工作
2、缺货的管理
缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间，应有意识的增加 订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡
3、损耗的管理
损耗分为内部损耗和外部损耗
店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出6元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。 A：内部损耗
营业店主要以收取现金为主，是面包店的主要收入。如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机 *员工没有请假就擅自离开门店 *店员无证据却怀疑他人不诚实
*收银机内零钱过多（或当天收银不进银行） *店员的工作态度异常
*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来 *店员抱怨收银机有问题
当发生以上问题时，店长应及时调查，知道发现问题的根本原因，并迅速解决。 （2）店员误入歧途时，有几种表现
*先进短溢，所收现金总是少于报表数额，甚至为了配合现金收入制作虚假报表。 *员工自己购物，通常将高价物以低价方式购入 *员工给顾客找零时，故意少给 *店员监守自盗
*开门和关门时偷窃产品
*下班或轮休时，偷窃产品或现金
当发生以上情况时，第一要抓住有利证据，第二要坚决开除（上报公司后执行） （3）作业疏忽产生损耗
*价格牌放置或标识错误 *帐目检查错误 *店门没锁好 *物品有效期已过 B：外部损耗
（4）供货、搬运或勾结员工造成的损耗 *出货单有改过的痕迹 *出货单模糊不清
*在没有点收之前，产品上了货柜
*搬运工快速点收自己送来的产品，并留下出货单 *不让营业员仔细点收
*产品进入店面时，不通知店员
*搬运工快速给店员或店长免费样品，施小恩小惠 *企图威胁检查他的店员 *店员私自向车间订货
*店员对她的工作不快或对公司强烈不满 *员工有不寻常的财务压力 （5）订货和验收不当造成的损耗
*应该订货的产品未订货，而不该订货的却订了 *没有验收品名、个数、品质、有效期、标签 *忘记将验收好的产品上架
解决的方案 ----订货要适量，但一段时间要有意识多订一些数目，以提高营业额 ----订货前，要严格检查存货量和卖出量 ----参考以前的订单
----单笔大订单，应要追踪情况 ----核对送货的出货单
----问题产品一律拒收，拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字 ----暂时没有出货单的产品，必须记下产品的名称数目，以便日后核对 （6）退货处理不当造成的损耗
*商品的保质期已过的必须退货 *脏、破损的产品必须退货
*没有订货而送到的（除新产品，有通知外）必须退货 *退货单要和实际数目相符，一起送到总部，不能私自处理 *对由人员故意损坏而造成的退货，要追究当事人责任 （7）商品被顾客偷窃的损耗 *顾客带大型的包进店
*顾客携带物品离店，没有付钱 *顾客边走边吃，不付钱
*顾客数人一起进店购物，掩护偷窃
遇到以上情况，店员应随时注意，主动上前服务，以降低偷窃机会 （8）作业错误的损耗
*其他营业调货产品没有记录 *对顾客的赔偿没有记录 *对顾客的优惠没有记录 *临时退、换货没有记录 *促销商品没有记录
*自身用的各类易损耗品没有记录（如扫帚、抹布等） （9）抢劫而造成的损耗
防止抢劫是夜间营业的必知事项 *店面要明亮
*收银机仅保持一定的现金 *夜间灯光要开亮 *保持警觉性
发生抢劫，应注意事项 *听从劫匪指示
*保持冷静、不惊慌
*仔细观察劫匪特征：年龄、性别、外观、服色、衣着、高度（车子、车牌等） *事后第一时间报警，维护保持现场，对在场的人，作好劫匪抢劫过程的笔录 *同时通知上级（不要越级通知），暂停营业，张贴内部调整之通告 *静待警方和上级的意见 （10）意外事件造成的损耗 *火灾 *水灾 *风灾 *停电
*打架、斗殴 *人员意外受伤
发生以上之情况，店长应汇报直接上级后，再找相关人员解决问题
4、收银的管理 *收银操作不能误输，错输 *收银机清零要由店长负责
*收银的现金如和帐目不符，应找出原因 *收回的现金要安全保存
*收银要防止个别员工的偷窃行为
5、报表的管理
*报表填写必须正确，签名后不能更改 *要仔细，发现涂改要问明原因 *报表错误，要严格审查 -----哪些卖的好 -----哪些卖的不好 -----找出原因
6、卫生管理
卫生包括店内卫生和店外卫生
A：店内的卫生必须随时清扫，让顾客有一尘不染的感觉，顾客才会回头 B：店外的卫生，也要主动清扫，以免妨碍顾客的走动
7、促销的管理
A：促销前：确定促销的商品，价格，时限 B：促销后：汇报促销的效果
推荐第7篇：店长操作手册
一．店长的职责
一、五项基本职责
1、达成业绩的职责：店长必须担负店中的主要责任。
2、管理的职责：对于店中的“人”、“才”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理，具体落实执行总部的各项规定。
3、指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能发挥100%的能力。
4、解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长必须思考与解决。
5、判断的职责：在权限的范围内，店长对于业务应一正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。
二、两项基本的工作
1、对外的工作：追求消费者各方面的满足 （1）、吸引消费者的产品方案
不管是什么区域，我们的胜负是决定于核心产品：菜肴的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。不仅要保证我们核心菜肴的品质，还要适应消费者的需求，提出能准确领导消费走向的菜肴新品，这是店长的第一要务。
（2）、营造“服务好”“清洁”的营业场所
消费者所期待的除核心产品菜肴外,还要服务好合清洁。达成这两项要求是店长的第二要务。顾客只要上门就给予亲切的接待，每一位服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，
这就是要领。
（3）、营造独特的卖场—菜品展示区
根据我们总部提供的陈列模式，摆放其核心产品：我们品牌菜，根据我们总部提供的标准设计明档。
展示的摆设是否一目了然、价格提示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单，却往往成为容易疏忽的问题。在点菜时，必须有让人信服的菜肴知识和水准，这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。店长必须具备这种能力。 （4）、推销之道
了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群体和本店的定位以及指导推销方案的宣传方式，投诉的处理时店长的第四要务。
1、如何拜访客户？如何全程跟踪？如何管理前厅服务部？对于今天的餐饮行业显得尤为重要。店长对内的工作是追求店内利润最大化。
（1）、无论如何以达成高营业额为目标是店长的第五要务。创造营业额就是店长的首要工作。菜品方案、菜品系列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。 （2）、倡导“货真价实，诚信经营”
现在很多餐饮店弄虚作假、缺斤短两，消费者对餐饮企业越来越缺乏信任。我们一直以来都坚持货真价实，诚信经营的经营方针。维持及发扬次传统是店长的第六要务。我们的四大经营宗旨：品
质、微笑、清洁、物有所值。 （3）、以降低成本费用为管理目标
在保障消费者的利益前提下，追求利润最大化是店长的首要工作，除提高营业额外，降低费用，如能源费用、人力费用、餐具损耗等各项费用，是店长的第七要务。为了达成目标必须根据根据编制控制员工数量，提高员工技术水准与工作效率，制度各项费用标准的控制制度，加强采购管理，控制原料成本，提高毛利率。
（4）掌握并运用我们的管理模式
我们作为餐饮连锁企业，有其独特的文化及经营特色。承继与发扬我们的文化与特色是店长的第八要务。同时我们的管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。
二、店长的职能
1、必备的8项资质
（1）、热情：店长在面对工作时必须有着高度的热情与激情 （2）、积极：积极的面对所有事物，这是在发展中的我们最需要的店长。
（3）、开朗：开朗的人才能聚众，带领众人。需要能够使店内充满愉快、和谐气氛的店长。
（4）、协调性：共同作业的基础在于协调性，不管是对部属还是上司或者顾客及交易双方，都必须具有协调能力。
（5）、责任感：店长被委托了上百名员工及几百万的财产，没有强烈的责任感是绝对不行的。
（6）、不屈不挠：一个人不可能永远顺利。身为管理者，一定要不畏困难，具有坚强的忍耐和毅力。
（7）、归属感：热爱工作、团队。把店当成另一个家，这是作为店长的原点。
（8）、行动力：失败通常是因为不行动。立即行动时店长必须具备的资质。
2、应该具备的2项基础能力
（1）、思考力：更广、更深一步的思考。思考不足的行动会造成所有付出的徒劳、
（2）、判断力：正确并迅速的下判断。上司不在的情况下，判断及其重要。
三．店长的工作流程
1、总纲
（1）、负责本店的全面日常管理、（2）、组织部门例会（每周1次）。 （3）、对整个店面的关键重要点负责。 （4）、对本店的成本费用控制。 （5）、了解本店的经营状况。
（6）、对部门经理的工作态度及工作管理能力考核。 （7）、根据部门的周工作计划进行监督及证实。
（8）、对本店的设施设备的完整负责。 （9）、执行总部的指令。
2、每日工作
（1）、9：30-10：00到各岗位巡视并与员工沟通了解部门近期的工作情况及部门经理的工作方法方式是否得当。
（2）、10：00-10：30查看餐厅值班领班的记录并及时与部门经理反馈并责落实。
（3）、查看每日的营业报表及采购单。 （4）、激励员工
（5）、检查餐厅与厨房的 准备工作。巡视餐厅的服务及后厨的工作流程。处理投诉情况。
（6）、准备会前发言，工作要求及上周的会议落实情况。 （7）、开例会，了解部门经理、领班、员工的工作状态。解决上周存在的问题，要做好员工对餐厅及领导层的建议记录。 （8）、与相关部门落实整改及处理相关问题。
（9）、检查餐厅与厨房的 准备工作。巡视餐厅的服务及后厨的工作流程。处理投诉情况。
（10）、做好每日的工作记录和工作感悟。
3、不定期的工作安排
每周有1天与厨师长到菜场了解原料情况 每周有1天在餐厅检查食品验收情况
每周有1天去了解周边餐厅的营业状况并做记录
每周有2天查看餐厅收尾工作 每周有2天检查员工考勤考勤情况
每2周要与部门经理一起检查本店的设施设备、卫生及安全
4、关键点：礼貌礼仪、纪律、服务质量、成本费用、设备设施的维修保养。
5、管理责任：
（1）、对营业指标负责。（2）、对服务质量的负责。(3)、对员工纪律、卫生负责。（4）、对菜肴质量负责。（5）、对管理秩序负责。（6）、对各项成本、费用负责。（7）、对员工精神面貌负责。（8）、对责任事故负责。(9)、对设施完好负责。
作
四、店长的日常工作
1、安排部门日常工作
要点：准确的安排工作。明确任务，提出标准，按时检查，按期汇报。
2、拟定工作计划，并逐级落实
要点：组织召开部门会议，传达工作计划。明确工作、任务要求。审核各部门的工作计划。汇编所管分店的工作计划，上报总部。
3、工作总结，考核评估
要点：召开部门会议，布置年度工作要求。检查所管分店的工作是否符合总部的要求。找出工作中的不足，提出改进措施，做出书面总结，按期上交。总结应文字精练，概念清楚，考核公正、清楚。
4、制定营销计划并检查实施
要点：及时请示总部确定下期经营目标。如营收指标、利润指标、费用指标、满意率、投诉率、事故率。安排人员检查历史业绩资料。收集预算上报原始资料。汇总、核实、讨论、定案。
5、监督、考核、检查、协调部门运转
要点：时常巡视餐厅及厨房的运转请况，制定详细的检查制度（餐前、餐中、餐后）。解决部门问题，协调部门关系。解决突发事件，根据营业运转，组织并主持临时性的部门碰头会，解决问题。
6、征询客人意见，处理客人投诉，妥善处理各种问题 要点：时常巡视餐厅，了解客人用餐情况，对熟客、常客、VIP客人要亲自到场征询意见。主动出面处理客人投诉。
7、物品管理，减低损耗，降低费用
要点：制定物品流通程序，制度节能制度，制度餐具管理办法。督查、落实上述制度，制定人员编制，降低人力费用。
8、督查菜肴质量及服务质量
要点：巡查各区域。餐前要检查，餐中要督导，餐后要总结。每日菜肴的质量与服务质量作为例会的首要内容，对每位客人的负责，对每道菜负责。
9、签批各种用款费用
要点：申请单应该填写清楚、完整。签批手续完全符合程序的要求申请的用途。申请内容属实，认真签上您的名字和日期。
10、向总部汇报日常工作
要点：按时参加总部的每周工作指令会、质量分析及质检培训会。每月按时向总部汇报所管分店的经营、管理状况。对于紧急、突发事项随时报告、请示。
五、店长必须知晓的基本管理技巧
1、对待下属的方法，对待下属的工作
（1）、使其了解公司的方针、目标、方向。希望下属如何做好各事项。
（2）、分配每个人的工作种类和范围。
（3）、给与每个人工作目标，达到何种程度及水准。 （4）、激发工作动力
（5）、指示、知道、建言、忠告。
（6）、提供有关工作上的情报。如同业竞争，商品信息等情报。 （7）、简化及评价工作。 （8）、知识及技能的指导。
（9）、留意部属间的人际关系，将强团队精神，采用好的建议和提案，加强其参与意识。 （10）、帮助部属所遇问题。 （11）、率先工作，才能领到全体。
2、提升下属三倍干劲的赞美方法： (1)、奖励效应
（2）、关爱是五分教育、三分赞美、二分 责，使其成为有用之人。
（3）、做给她/他看，说给她/他听，如果在赞美她/他，就没有叫不动的人。
3、高明的赞美方法
该赞美什么：好的成果、技术进步、努力工作。 理性（100%的达成目标，的确厉害） 感性（太好、太棒）
4、何时赞
公共场合（全体例会、会议等） 本人不在时（有别人转达）
5、提高效力的叱责及步骤
逐渐严厉：（1）、以暗示促使反省。如最近笑容哪里去了！？ （2）、以劝告促使反省。如各个角落应打扫干净。
（3）、以警告促使反省。如有服务不亲切、不到位，应马上调整。 （4）、以叱责促使反省。库存超过一定额度。
（5）、以制裁促使下属猛醒。已连续4次迟到，年中奖金评为D级。
有效的叱责法的重点：
（1）、该叱责什么：违反工作纪律，违反义务（不服从命令、指示），不够努力，业绩不佳。
（2）、为什么叱责：并非抱着敌意地纠正态度、维持工作纪律、提升能力及业绩。
（3）、以这样的态度：不要有“你很恶劣”的先入观点，不肯定
的事应准确问清楚，聆听对方的辩解，不要急躁不要失去控制而情感化。
（4）、如何表达 注意措辞，应坦率。表达方式和程度因人而异。具体的举例说明，有时略带幽默及微笑。
（5）、什么时候叱责：当场。以后就不要在说或尽可能缩短时间。 （6）、在何处叱责：叫到无第三者的地方或无第三者时候。 在公开场合应只限于警示全体人员时，但也应该考虑个人性格。
6、计划、组织、指导、协调、控制。
法约尔将管理活动分为计划、组织、指挥、协调和控制五大管理职能。
法约尔提出一般管理的14项原则：（1）、劳动分工。（2）、权利与责任。（3）、纪律。（4）、统一指挥。（5）、统一领导。（6）、个人利益服从整体利益。（7）、人员报酬。（8）、集中。（9）、等级制度。（10）、秩序。（11）公平。（12）、人员稳定。（13）、首创精神。（14）、团队精神。
法约尔：管理能力可以通过教育来获得。
7、教条化得理解只能是教条化得结局—管理失效。要使管理真正有效，还必须积累自己的经验，并适宜地掌握合理运用这些原则的尺度。
（1）、你敢对下属员工说：这是我的错！ （2）、你敢对上司或社会说：这是我的责任！ （3）、你敢对关照人说：对不起，请谅解、请理解。
8、管理的基本概念
（1）、永远没有最好的管理，只一适用的管理。 （2）、管理第一是安全，第二是秩序，第三是活力。
（3）、最重要的管理是人的管理 ，最危险的管理是战略管理。 （4）、管理最高宗旨是促使组织的所有成员的潜在能量得到最大阶段的发挥，并向一个共同的目标管理。
（5）、在管理时要假设任何情况都有可能发生，任何人都可能违规。
（6）、员工的潜能发挥和工作业绩取决于领导人的素质和技巧。 （7）、管理者的管理对象主要有4个：自我管理、员工管理、客户管理、沟通管理。
9、基本思维原则
（1）、外部出现问题，从内部找起。 （2）、员工处了问题，从领导找起。 （3）、工作出现问题，从自身找起。 （4）、经营出现问题，从管理找起。 （5）、今天出了问题，从昨天找起。
10、管理理念十五条
（1）、凡事预则立，不预则废。—先计划，后行动。 （2）、小洞不补，大洞受苦。—及时补救和纠错。
（3）、先挖渠，后放水。—重要行动之前都要进行充分准备。 （4）、耳听为虚，眼见为实。—现场管理是最能发现问题，落实
才能放心，跟踪到底。
（5）、身先足以示卒，律己足以服人。—以身作则是最好的教育。 （6）、没有完美，只有完善。—工作永远有缺点和不足，永远都有值得改进的地方。
（7）、天使在想像中，魔鬼在细节中。—不断创新，重视细节。 （8）、先关住人，后管活人。—以标准的制度为基础，建立秩序。以文化和激励提升活力。
（9）、智慧就是财富，团队就是力量。—培养自己的思维力，并学会调动属下的工作积极性，开发其潜力。
（10）、培训就是效益——多培训，多指导，多示范，就能少犯错误，提升服务。同时就能开源节流。
（11）、耐心和细心是最好的朋友——要不厌其烦，耳提面命，反复强调，及时反馈。
（12）、学习是最好的老师——在工作中学习和提升。 （13）、辛勤的双脚一定要走在正确的路上——即要苦干，还要巧干。
（14）、最宝贵的是时间——要学会管理时间，以提高工作效率。 （15）、沟通时最好的管理工具——以沟通消除误会，增进了解，加强协作，提高效率。
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店长工作守则
一、店长的身份
1.1营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是及其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 1.2营业店的指挥
一个小的营业店也是一个集团，必须要有一个指挥者，那就是店长，店长不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任----帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工。
二、店长应有的能力
★ 指导能力—对员工的工作进行指导，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高
★ 教育能力—能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质 ★ 数据计算能力—掌握、学会分析报表、数据，从而知道自己店面成绩的好坏
★ 目标达成能力—为达到目标而必须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
★ 良好的判断力—面对问题有正确的判断，并能迅速解决 ★ 专员知识的能力—熟悉产品知识，以及营业服务时所必备的知识和技能
★ 经营能力—营业店经营所必备的管理技能 ★ 管理人员和时间的能力
★ 改善服务品质的能力—让服务更加合理化，让顾客有亲切感、方便感，信任感和舒适感。
三、店长一天的工作
3.1早晨开门的准备（开点前半小时）
★ 员工考勤确认，是否有缺勤和请假的情况，以及店员精神状态。 ★ 店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备等状况。 ★ 宣布当日的营业目标 3.2开店后到中午
★ 今日工作重点，确认今日营业额 ★ 今日全力促销的产品
★ 营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等） ★ 店面近期销售产品的销售量/额比较 3.3中午轮班午餐
3.4下午（13：00—15：00） ★ 对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 ★ 对发现的问题进行处理和上报 ★ 周围同行店面的调查 3.5傍晚（15：00—18：00） ★ 确认营业额的完成请款 ★ 检查店面的整体情况 ★ 进行订货工作
3.6晚间（18：00—关门） ★ 推销产品尽力完成当日目标 ★ 盘点物品、收银 ★ 完成销量报表
四、卫生管理
卫生包括店内卫生和店外卫生
★ 店内的卫生，必须随时清扫，让顾客有一尘不染的感觉，顾客才会回头。
★ 店外的卫生，也要主动清扫，以免妨碍顾客的走动。
清洁卫生是销售产品的重要条件，现代的产品店竞争越来越激烈，所以，必须将清洁卫生做好的比别人更好，才能吸引顾客。
四、促销的管理
促销前
★ 促销宣传单、海报、POP等是否到位
★ 所有店员是否清楚的知道促销活动的各个细节 ★ 促销产品是否供应充足 ★ 促销产品价格是否已经调整 促销中
★ 产品陈列是否吸引人
★ 顾客是否能注意到促销商品的POP ★ 店面布置是否突出了促销的气氛 ★ 整个促销是否有吸引顾客的效果 促销后
★ 过期的海报、POP、DM等是否撤下 ★ 产品是否回复原价 ★ 促销是否达到预期的目标 ★ 分析是否有可以改进的地方
五、培训的管理
对于新店员和不合格的店员必须进行培训 训练的方式
★ 就职前训练：讲授、观摩、试做、见习、讨论、实做 ★ 就职后训练：指示、示范、研究、竞赛、总结、评分 训练的项目
★ 服装、仪容、礼仪 ★ 正确的服务态度、服务心态 ★ 沟通技巧 ★ 正确的职业道德 ★ 卫生的理解—店面清洁 ★ 熟悉各种产品
六、情报的管理
情报关注的内容
★ 密切关注四周同行店的动向
★ 同行店有什么产品畅销的，应及时汇报 ★ 注意人流变化
★ 收集同行的各类信息（销售额、房租、薪资等） ★ 手机顾客意见 ★ 顾客来店次数
★ 顾客从家里到本店需要多少时间 ★ 顾客光临本店的原因 ★ 顾客对本店产品的感觉和建议 ★ 顾客对本店服务的感觉和建议 ★ 顾客对本店不满的地方
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店
长
申
请
书
尊敬的领导； 您好！
首先我要以我加入利安德医药连锁有限公司成为一名收银员深感荣幸，在利安德药房这一年多来，我学到了很多东西，也感悟了很多。起初常常会觉得惶惶不安，压力较大，但感谢公司给我提供了足够的空间来激发自身潜力，再加上公司上下和睦，领导的倾力扶持，现已对工作有了一定程度的了解。让我有了人生的目标，特此申请店长，希给以考虑.在过去的工作中，我一直严格要求自己，认真及时的做好手中的每一项工作。不懂的问题会虚心的向别人学习请教，不断极高和充实自己，希望可以为公司做出更大的贡献。刚进入公司时，工作中难免出现一些小差小错需要领导指正，但前事之鉴，后事之师，这些经历让我不断成熟，在处理各种问题时考虑的更全面，杜绝类似失误的发生。我相信我能很好的适应店长这一职位。
由于是首次申请担任店长一职，在领导能力方面可能有些许欠缺，尚有需提升之处，
希望在今后的工作中可以不断地提升与充实自己。
如果能够成功当选店长，我要做公司的好帮手，员工的好领导。我一定要以身作则，加强专业知识，我认为身为一店之长，就要带领管理好全体员工，把店管理好，发展好，让公司领导放心、安心，把公司的宗旨、企业文化、经营理念等贯彻下来，使每一位员工都领悟自己的权利与义务，同时积极把员工的意见和建议反映给公司，使公司上下齐心协力，为共同的目标而奋斗。自我侧会努力学习，做到店长工作与知识学习两不误，在工作中得到实践，在实践中揣摩销售技巧，掌握和积累销售知识，力求在缺点中找到突破口。我会不断的在实践中求进步，在进步中求销售。因为店长销售技巧在某一个方面来说是相当关键。一个拥有良好销售技巧的店长，对外可以招揽更多的顾客，对内可以作为员工效仿的榜样。对我们零售业来说，门市就是公司利益的源泉，而店长则是门市灵魂，店长的好坏、尽心与否往往会与整家店有着密切的关心。因为他起到承上启下的桥梁作用，同时也起到内外衔接的纽带作用，以让顾客满意，从而实现公司的利益。当然，这只是前提，更重要的是做。我想公司给我一个机会，我会努力做到让公司满意，让员工满意，让顾客满意。
如果我能够成功当选店长，态度决定一切，我想只要有最好的心态和由此而使自己产生向上的精神状态，一切都不是问题。这只是前提，更重要的是团结员工，使大家拧成一条绳，没有个人主义，只有团队，要做到和谐、团结。这需要很好的贯彻公司的规章制度结合好自己的人性化管理。私下的时候，和员工打成一片，大家都是好朋友，无所不谈。但是工作的时候，该怎么样就怎么样，奖惩分明，这是原则。同时，也只有在公平的基础上才可以激发大家的工作热情，提高业务水平。
尊重顾客，维持公司生命，门市店靠的是顾客维持生命，店通过药品的质量和无形的服务态度，与顾客建立良好的伙伴关系，店的发展靠的也是这几方面。我们卖的不仅仅是有形的产药品，还有我们无形服务。一样的药品要加上优质的服务才能打动顾客的心，才会使店的声誉在顾客心中流下好的口碑。口碑就是最好的业务广告，有了好的口碑，店里的顾客就自然会增多，顾客多了，我们店才会快速平稳地发展，才会有好的赢利。我会尽力带领大家把服务做好，永使顾客满意，老板满意，我们自己满意。所以我提出了这次申请， 我渴望与企业一起成长， 一起鹏飞， 一起辉煌。恳求领导给我一次挑战自我的机会。我会用我饱满的热情和谦虚的态度去面对我的工作，也希望大家一起监督指导我。 此致 敬礼
申请人：王芳
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KTV店长运营管理全攻略
一、店长的职责
1、五项基本职责
（1）达成业绩的职责：店长必须担负起店中业绩的主要责任。 （2）管理的职责：对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。
（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。
（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。
（5）判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。
2、两项最基本的工作
对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉 （1）吸引消费者的产品方案
不管是什么地区，竞争的胜负是决定于其核心产品：果吧的出品品质的好坏、齐全与否、下酒菜上菜是否快捷。不仅要保证核心菜肴的品质，还要适应消费者的需求，提出能准确领导消费走向的水果及下酒菜新品。这是店长的第一要务。
（2）营造“服务好”“清洁”的营业场所
消费者所期待的除核心产品：要“服务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。
顾客只要一上门就给予亲切的接待，每一服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。 （3）营造独特的卖场----酒水展示区
酒水的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单，却往往成为容易疏忽的问题。 在点单时，必须有让人信服的酒水知识和水准，这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。店长应该具有这种能力。
（4）推销之道
了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位；以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。
如何拜访客户？如何全程跟踪？如何管理业务部？对于今天的娱乐行业显得尤为重要。
店长对内的工作（追求店内利润最大化）
（1）无论如何以达成高营业额为目标
这是店长的第五要务，创造营业额就是店长的首要工作。酒水方案、酒水的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。
（2）倡导“货真价实，诚信经营”
现在很多KTV弄虚作假、以假乱真，消費者对娱乐企业越来越缺乏信任；一直以来坚持“货真价实，诚信经营”的经营方针；维持及发扬此传统是店长的第六要务。
四大经营宗旨：品质、微笑、清洁、物有所值。 （3）以降低费用为管理目标
在保障消费者利益的前提下，追求利润最大化是店长的首要工作，除提高营业额外，降低费用：如能源费用、人力费用、杯具损耗等各项费用，是店长的第七要务。
为了要达成目的必须 a、根据编制控制员工数量，b、提高员工的技术水准与工作效率，c、制订各项费用的控制制度，d、加强采购管理，控制原料成本，提高毛利率。
（4）掌握并运用的管理模式
作为娱乐企业，有其独特的文化及经营特色；承继与发扬文化与特色是店长的第八要务。同时管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。
二、店长的职能
1.必备的8项资质
（1）热情：店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。 （2）积极：积极地面对所有事物，这是企业发展时最需要的店长。 （3）开朗：开朗的人才能聚集众人，带领众人。需要能够使店里充满欢愉， 和谐气氛的店长。
（4）协调性：共同作业的基础在于协调性，不管是对部属上司还是顾客或交 易对方都必须具协调性。
（5）责任感：店长被委托了几百名员工及几百万元的财产，没有强烈的责任 感绝对不行。
（6）不屈不挠：一个人不可能永远顺利，身为管理者一定要不畏困难，具有 坚强忍耐的毅力。
（7）归属感：热爱工作、团队、把店当成另一个家，这是作为店长的原点。
（8）行动力：失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。
2.应备的8项基础能力
（1）思考力：更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。 （2）判断力：正确迅速下判断。愈是上司不在，判断就尤其重要
三、店长的工作流程
1.总纲
(1) 负责本店的全面日常管理工作
(2) 组织部门的例会（每周一次）
(3)对整个店的关键点负责任
(4) 本店的成本、费用控制
(5) 本店的经营状况
(6) 部门经理的工作态度及管理能力的考核
(7) 根据部门的周工作计划进行监督落实
(8) 对本店的设备设施的完整负责
(9) 执行老板的指令
2.每日工作：
1）12：30---13：00 到各岗位巡视并与一员工沟通了解部门近期的工作情况及 部门经理的工作方法是否得当；
2）13：00—-14：00查看领班的纪录并及时与部门经理反馈并责落实；
3）14：00---14：30查看每日的营业报表及采购单；
4）14：30—-15：00机动
5）15：00---17：00 检查各部门工作；巡视员工服务及工作流程，处理投诉情况。
6）17：00--17：40准备会前的发言（工作要求，上周的会议落实情况）；
7）17：40--18：00开会（例会）：了解部门经理、领班、员工的工作状态、上
周的存在的问题，员工对门店管理人员工作的建议并做记录； 8）18：00--19：00与相关部门落实整改及处理相关问题；
9）19：00---23：00巡视员工各岗位的服务及工作流程，处理投诉情况。
10）23：00---24：00每日工作记录及感悟。
3.不定期的工作安排：
每周有一天14：30与总务了解水果及半成品价格市场情况。
每周有一天14：30到果吧检查食品验收情况。
每周有一天了解周边同行的营业情况，并作记录。
每周有两天02：00查看门店的收尾工作
每周有两天检查员工的考勤情况。
每2周与部门经理检查本店的设施设备、卫生、安全 4.关键点：
礼貌礼仪、纪律、服务质量、下酒菜水果质量、成本费用、设备设施的维修保养。
5.管理责任：
﹠、对营业指标负责。
﹠、对服务质量负责。
﹠、对员工纪律、卫生负责。
﹠、对下酒菜质量负责。
﹠、对管理秩序负责。
﹠、对各项成本、费用负责。
﹠、对员工精神面貌负责。
﹠、对责任事故负责。
﹠、对设施完好负责。
四、店长的日常工作
1.安排部门日常工作
要点：
准确安排工作。
明确任务，提出标准。
按时检查，按期汇报。
2.拟订工作计划，并逐级落实
要点：
组织召开部门工作会议，传达工作计划。
明确工作、任务要求。 审核各部门的工作计划。
汇编所管分店的工作计划，上报总部。
3.工作总结，考核评估
要点：
召开部门工作会议。
布置年度工作总结要求。
检查所管分店的工作是否符合总部的要求。
找出工作中的不足，提出改进措施。
做书面总结，按期上交。
总结应文字精练，概念清楚。
考核公正、全面。
4.制定经营计划并检查实施
要点：
及时请示总部确定下期经营目标（如营收指标、利润指标、费用指标、满意率、投诉率、事故率等）。
安排人员查录历史业绩资料。
收集预算上报的原始资料。
汇总、核实、讨论、定案。 5.监督，考核，检查，协调部门运转
要点
时常巡门店的运转情况
制定详细的检查制度（营业前、营业中、营业后）
解决部门问题、协调部门关系
解决突发事件
根据营业运转情况，组织并主持临时性部门碰头会，解决问题
6.征询客人意见，处理客人投诉，妥善处理各种问题
要点：
时常巡视，了解客人情况
对于熟客、常客、VIP客人要亲自到场征询意见
主动出面处理客人投诉
7.物品管理，减低损耗，降低费用。
要点：
制定物品流通程序
制定节能制度 制定餐具管理办法
督查、落实上述制度
制定人员编制，降低人力费用 8.督查服务质量
要点：
巡查各区域
营业前要检查，营业中要督导，营业后要总结
每日服务质量作为例会的首要内容
对每位客人负责，对公司负责
9.签批各种用款申请 要点：
申请单应填写清楚、完整。
签批手续完全符合程序的要求。
申请的用途明确。
申请内容属实。
认真签上您的名字、日期。
10.向总部汇报日常工作
要点：
按时参加总部的每周工作指令会、质量分析会及质检培训会
每月按时向总部汇报所管分店的经营及管理状况。
对于紧急、突发事项随时报告、请示
五、店长必须知晓的基本的管理技巧
1.对待下属的方法
对待下属的工作
（4）使其理解公司的方针、目标、方向、希望下属如何去做等事项。
（5）分配每个人的工作种类和范围。
（6）给予每个人工作目标、达到何种程度、水准。
（7）激发工作动机
（8）指示、指导、建言、忠告。
（9）提供有关工作上的情报，如同业竞争、商品信息等情报。
（10）简化及评价工作。
（11）知识、技能的指导 （12）留意部属间的人际关系，加强团队精神，采用好的意见和提案，加强其参与意识。 （13）帮助解决部属所遇问题。
（14）率先工作才能领导全体。
提升下属3倍干劲的赞美方法
（1）奖励的效用
关爱是五分教育、三分赞美、二分叱责，使其成为有用之人。
做给他看、说给他听、如果再赞美他，就没有叫不动的人。 （2）高明的赞美方法
该赞美什么：好的成果、技术进步、努力工作。
如何赞美：对个人 （到底还是你行！）
理性（110%的达成目标，的确厉害）
感情（太好、太棒！）
（3）何时赞美
当场
当场赞美后，过几天再赞美一次。
（4）何处赞美
公共场合（全体例会、会议时等）
本人不在时（由别人传达）
提高效力的叱责法及步骤
逐渐严厉：
△
以“暗示”促使反省（如最近笑容不知藏到哪里去）
△
以“劝告”促使反省（如各个角落应打扫整洁）
△
以“警告”促使反省（如有声服务不亲切、不到位，应该马上调整）
△
以“叱责”促使反省（库存已超出一定额度，须加强销售）
△
以“制裁”促使下属猛醒（已连续4次迟到，年终奖金将评为D级）
有效叱责法的重点
（1）该叱责什么：违反工作纪律；
违反义务（不服从命令、指示）；
不够努力；业绩不佳
（2）为什么叱责：并非抱着敌意地纠正态度、
维持工作纪律、提升能力及业绩。
（3）以怎样的态度：不要有“你很恶劣”的先入观点；
不肯定的事应确实问清楚；
聆听对方的辩解、不要焦躁
不要失去控制而感情化。
（4）如何表达：注意措辞，应坦率。
表达方式和程度因人而异
具体地举例说明，有时略带幽默及微笑
（5）什么时候叱责：当场。以后就不要再说
尽可能缩短时间
（6）在何处叱责：叫到无第三者的地方
公开场合应只限于“警示全体人员”时，但也应考虑个人的性格。
1 你敢对下属或员工说：这是我的错！
2 你敢对社会或上司说：这是我的责任！ 3 你敢对关照人说：对不起，请原谅、请理解。
管理的基本概念
1 永远没有最好的管理，只有适用的管理。
2 管理第一是安全，第二是秩序，第三是活力。
3 最重要的管理是人的管理。最危险的管理是战略管理。
4 管理的最高宗旨就是促使组织的所有成员的潜在能量得到最大阶段的发挥，并向一个共同的目标努力。
5 在管理时要假设任何情况都可能发生，任何人都有可能违规。
6 员工的潜能发挥和工作业绩取决于领导人的素质和技巧。
7管理者管理的对象主要有四个：自我管理、员工管理、客户管理、沟通管理。
基本思维原则
1外部出了问题，从内部找起；
2员工出了问题，从领导找起；
3工作出了问题，从自身找起；
4经营出了问题，从管理找起；
5今天出了问题，从昨天找起.管理理念十五条 1 凡事预则立，不预则废——先计划，后行动。
2 小洞不补，大洞受苦——及时补救和纠错。
3 先挖渠，后放水——重要行动之前都要进行充分准备
4耳听为虚，眼见为实——现场管理最能发现问题，落实才能放心——跟踪到底。
5 身先足以示卒，律己足以服人——以身作则是最好的教育。
6 没有完美，只有完善——工作永远有缺点和不足，永远都有值得改进的地方。
7 天使在想像中，魔鬼在细节中——不断创新，重视细节。
8先管住人，后管活人——以标准和制度为基础，建立秩序，以文化和激励提升活力。
9智慧就是财富，团队就是力量——培养自己的思维力，并学会调动属下的工作积极性，开发其潜力。
10 培训就是效益——多培训，多指导，多示范，就能少犯错误，就能提升服务，就能开源节流。
11 耐心和细心是最好的朋友——要不厌其烦，耳提面命，反复强调，及时反馈。
12 学习是最好的老师——在工作中学习和提升
13 辛勤的双脚一定要走在正确的路上——既要苦干，还要巧干。
14 最宝贵的是时间——要学会时间管理，以提高工作效率。
15 沟通是最好的管理工具——以沟通消除误会，增进了解，加强协作，提高效率。
第11篇：店长年终总结
年终总结不仅是要总结自己，还要尽可能全面地反映出一年的工作情况。下面给大家分享店长年终总结，一起来看看吧！店长年终总结1
光阴似箭，日月如俊，一晃20xx年就过去了。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的机会，让我锻炼、学习，同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助，能学到以前没有学到的知识，使我受益匪浅。
我于20xx年3月从xx四店调入西关一店，作为西关一店的店长，全面负责西关一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历，也没有专业技能的我，为了使一店各方面的工作不落后，我要边学边干，同时还要比别人花更多的时间来努力工作，来回报雇主。除了接受公司领导直接培训外，还参加了长安大学的教授的培训，所以，只有拼命工作才是我最好的选择。
在这样一个大家庭里，以前没有管理经验，除了给员工灌输公司下达的任务外，最重要的是和员工一起学习，沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求，所以要大家除了能学到一些技能外，更重要的是学习做人的道理。要鼓励员工人人做优秀员工，个个都是最棒的。
细节决定事业的成功，所以我们要注重细节，我们在这里上班，主要目的就是做好销售。怎样去做好销售，是我们工作的重点，在销售的过程中，会出现各种各样的问题，而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的任务是不怕出现问题，出现了问题要学会怎样去解决问题。
在这一年里时间里，今年的销售比去年有所提高，当然也有各方面的原因，比起公司的其它门店，毛利不是很理想。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比较特殊的门店，难得管理的是两个出品，把面临的顾客群体各式各样，人员也比较复杂。
俗话说，养兵千日，用兵一时，我们将加倍努力，为门店的销售作出最大的贡献。
店长年终总结220xx过去了，在20xx的一年时刻里，感悟到了太多，也学到了太多。从开始的保洁到此刻的店长，其中也经历了许许多多，有欢声笑语，也有彷徨迷茫。我们怀疑过，畏缩过，但庆幸的是此刻的我们坚持了下来。在此我就这段时刻的工作心得和一些问题进行一下总结。
一个店就像是一个家，店长就是这个家的一家之长。家长要管理这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列、设备、安全。各个方面都要照顾周到，任何一个小的细节思考不到，就有可能给工作带来不良影响。店长也是一个店的领导者，是企业文化信息传递的纽带，是公司政策的执行者和具体操作者；是企业产品的代言人，是店铺的核心。
因此，店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营状况，全力贯彻执行公司做为一名店长不只是需要明白上级下达任务和目标。还要为了到达这一目标需要做什么，怎样做才能到达最佳的效果。
每一位顾客的资料都不就应一成不变，而是要不断丰富，要注意对每一个顾客细节资料点点滴滴地积累，这样，在与顾客沟通中才能让顾客真正感受到关怀。此外，透过对同一名顾客消费资料的连续分析，将为对该顾客制订有针对性的服务与销售策略带给最直接的依据。
总之，要做一名合格的店长，务必要做到顾全大局，里外兼顾，宣传是带动店面发展的命脉，只有有了足够的新客户店面才能活起来。同时，服务质量和对客户的了解也是不容忽视的，否则之前的一切将会白费，将是毫无好处的。
另外，店面的经营管理也要常抓不放，这是店面运营的基础。
第一要建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。
第二要注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的群众荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到？懂业务、会管理的高素质人才。
第三要建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的群众，在竞争中立于不败之地。
第四要创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关联，以减少不必要的麻烦。
一句话，市场是良好的，形势是严峻的。假如在短期内没有把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个机会，永远没有机会在做这个市场。
我会认真执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。在以后的工作中要发奋改善，在新的一年里我会更好的做好自己的本职工作，用职责心做事，用感恩的心做人，让盛世的生意做的更大。
店长年终总结3回首今年，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们全体同仁的共同努力下，取得了可观的成绩。
作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的酒店来说，一是要有一个专业的管理者；二是要有良好的专业知识做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。
具体归纳为以下几点：
1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境；其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求；要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。
面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
1、加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理；
2、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质；
3、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
第12篇：店长检讨书
检讨书
本人于xx年xx月xx日，由于销售没能达标，被店长要求加班，我由于不达标后觉得面子过不去，害怕加班给同事耻笑，所以和店长发生矛盾。事后，我反省了自己的行为，我这种态度和行为都是错误的。在业务上，店长要求严格，是为我们好，我不应该有排斥心理。而我销售不达标，应该多向销售成绩好的同事学习，向店长学习，而不应该担心面子问题。现在，我已经深刻认识到我的错误，我向店长检讨!向同事检讨!我以后一定努力工作，虚心学习，力争将销售业绩提升，请同事们给我个机会证明自己!请店长原谅我的鲁莽行为!
篇二
检讨书
我知道错了，我低估了我们的潜力，怀疑了我们的能力。我的主观臆断，没有用客观的理论去分析。面对问题时，没能够去发现问题，解决问题，而是意味的逃避和推卸责任。我知道错了，时间用真理告诉了我，我错了。ad，没有不可能!我对不起没有不可能这三个字!
俺本导购，工作于丹三，受任于英才之际，奉命于中环之间，后降大任于大商国贸店。尔来浑浑噩噩两年已。
自从开展与nk进行销售占比以来，一再强调要努力争取达成。可我却犯了严重右倾错误，对自己缺乏自信。对于阿迪达斯失去信心。以至于自暴自弃，开始相信nk就是比ad好的谬论。我没有把公司和主管的话放在心上，没有重视品牌经理的说服教育。这些是不应该的。事后，我冷静的想了许多，我这次犯的错误，不仅给自己带来了麻烦，耽误了自己的工作，而且我这种行为给店铺也造成了及其坏的影响，破坏了店铺的销售氛围，影响了员工的销售积极性和主动性。俗话说的好，湿身事小，淋病是大!由于我一个人的犯错误，有可能造成别的同事的效仿，影响到整个ad团队的上进心和积极性。对公司的销售来说，也是一种破坏。而且给对自己抱有很大期望的主管，也是一种伤害，也是对店铺员工的一种不负责任。对不起对我工作给予很大支持的以姜斌为首的ad团伙，对不起在货品上给予大力支持的货品集团。
我昨天半夜没睡，自己想了很多。也意识到了自己犯了很严重错误。我知道，造成如此大的错误，实在是太不应该了。我真不应该比以前卖的好，证明了我们不比nk差的真理。我错了。通过这次事件，提高了我的思想认识，强化了我对ad品牌的信心。深信不疑的坚信着我们品牌的能力和爆发力。誓把中原市场染黑，依然是我们今后努力的目标。
做为一名碌碌无为的资深老员工，我通过这件事情，意识到我们在工作中要充满自信，对待工作态度要始终保持乐观。积极进龋同时，在每天的工作当中，要起到带头作用。做好表率。努力工作每一天，就算遇到挫折，也不能气馁。要越挫越勇!迎风破浪，勇往直前。心中始终牢记，阿迪达斯始终代表着运动界的至尊品牌;阿迪达斯始终引导着时尚界的潮流导向;阿迪达斯始终代表着没有不可能。阿迪达斯的xxxx，是我们坚持走阿迪特色三条纹道路不动尧不懈耽不折腾的唯一理论根据!
正所谓，长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。如果我们前面还有前浪，那我们注定要他死在沙滩上!!!
临表涕零，不知所言。
第13篇：店长岗位职责
岗位职责：
独立负责分店运营工作，以分店老板的角度经营好集团给予的一个或两个分店（每个分店是500-1000万的固定资产）。执行集团下达的政策，与集团共同发展。7天连锁酒店店长是一群“创业式的打工者”。店长和7天集团的关系并不完全是雇员和雇主的关系，而更多体现的是合作伙伴的色彩。7天集团对店长采取充分信任充分授权的“放羊式管理”。店长充分发挥自身的主动性以及过往管理运营才华来对自己的分店进行经营。每个店长对上没有直接上级，完全向自己的业绩做汇报。
一，负责分店内部管理工作
1， 分店内部团队管理，包括工作安排，培训，团队激励
2， 分店内部人事管理，包括店员招聘，薪酬设定，表现评估，晋升，淘汰 3， 负责商圈分析，组织分店进行宣传，销售等工作 4， 分店服务水平提升
5， 分店财务管理，包括财务数据分析，物品采购计划，现金流管理等
6， 分店客房管理，通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度。管理好布草使用和仓储。 7， 分店前厅管理，保证前台接待人员办理入住和退房的效率，给予客户热情友好的服务印象。 8， 负责老店的工程维修或新店的筹建工作 二，负责分店外联工作
1， 负责分店销售宣传工作，拓展附近商圈潜在客户，拉升入住率 2， 负责分店当地政府关系的维护。新店筹建的相关证照办理等等 3， 与总部沟通协调工作，包括价格调整，相关支持申请等等
店长资历要求：
1, 年龄在28-40周岁，能力优异者可以适当放宽 2，大专或以上学历
3，至少3年管理经验。销售管理，服务类管理，经营管理等相关经验优先。优先选择百货连锁店长，电器连锁店长，餐饮连锁店长，4S门店店长，物流管理经理，销售管理，快餐餐厅经理，星级酒店房务总监/餐饮总监，连锁商务经济型酒店店长
4，行业不限，服务业，快消，卖场零售等面向终端消费者的行业优先，有创业经验优秀
分店职能构成：前厅 客房 销售 分店客房数量：100-200间 分店员工数：20-30人 发展空间：
星级店长晋升机制：0-7星店长 区域执政官和立法委员
薪酬结构：
基本工资+运营奖金+津贴+五险一金
关于店长的培训发展：
7天学院新进店长培训,让来自各个行业的管理人才在2-3月的培训中迅速成长为合格的经济型连锁酒店店长
E-learning在线学习/网络大学 定期区域/全国店长交流 日常集团内部英雄店长事迹学习
第14篇：店长承诺书
承诺书
本人系重庆大业兴置业顾问有限公司（所在店名组别）任一职，在此承诺：卖方买方于因：因此产生的一切纠纷，由本人独自承担与重庆大业兴置业顾问有限公司无关。
承诺人：
日期：
第15篇：店长制度
一、店长的岗位职责
１、店长必须忠于职守，维护公司及专卖店的统一形象，以身作则，严格遵守公司及专卖店的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。
２、店长要对专卖店的人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。
３、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。
４、及时把握店堂的商品销售及库存情况：对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。
５、店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。
６、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。
７、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。
８、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。
９、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。
１０、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。
１１、店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。
１２、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。
１３、主动与顾客沟通，吸取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。
１４、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。
１５、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。
１６、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。
二、专卖店的工作流程
１、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。
２、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。
３、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。
４、在某种情况下不太实际依具体问，具体分析。
５、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。
６、处理当班所发生的事情，要得当、得体。
７、与导购员轮流吃午餐，协助营业。
８、下午主持交接班工作，并作交接前后的沟通工作。
９、协助营业销售。
１０、到下班时间停止营业，督导收银员，仓管员及高级导购进行销售汇总，单据汇总，并做出各类报表的单据、传递，最后收银员与店长交接。
１１、店堂盘点后补货。
１２、关门下班。
第16篇：店长管理
前言
为顾客提供优质服务是我公司对店长和店员的基本要求，要想成为一个优秀的店长，必须不断充实自己，使自身的专业素质及管理素质得到不断的提升。
店长是一名导演，她可以在店铺这个舞台上导演出喜剧，也可以导演出悲剧。如何使一个店铺在店长的领导下大家团结一致，齐心协力地做好销售业绩，需要店长具备较高的综合素质带领大家完成！
店长是一个店的领导者，是企业文化信息传递的纽带，是公司销售政策的执行者和具体操作者，是企业产品的代言人，是店铺的核心。店长需要站在经营者的立场上，综合地、科学地分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司地经营方针，执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能，带动店铺员工共同创造良好的销售业绩。 因此，要求店长具有一个管理者的良好形象。
第一部分：优秀店长应具备的综合素质
● 良好形象
1、有开朗的性格和良好的心态：用开朗的笑容面对工作，店内的气氛是否轻松和明朗，店长的情绪很重要；遇到事情积极地处理，面对任何挑战，从不回避；有耐心的与员工或顾客进行正常沟通；
2、有较强的包容心和忍耐力：对同事、下属的失败或错误要注意提醒，但是不可常常提及；为了提升她们，店长可以给部下时间或劝告，但是不可放纵；
3、有较强的工作能力和领导能力：良好的处理人际关系，不徇私，有指导部下的领导能力；能对遇到的各种情况下，做出最适当的处理；
4、有较强的推销技巧和说服能力：对于推销的商品拥有较强的专业知识；对遇到的形形色色的顾客能够灵活的应付，给店员一个好的榜样；
5、知识广博，办事公正果断，有魄力：能够观察出消费者的消费趋向，具有服饰发展变化及流行趋势方面的知识，能够正确、果断地处理各项工作事宜。● 沟通技巧
1、与上司保持良好的沟通
1） 了解上司对店铺各项工作的想法和计划；
2）定期向公司提供有助于店铺工作开展的建议和意见；
3）服从公司的各项工作安排，否则，一定要清楚地对上级说明理由。
2、与下属保持良好的沟通
1） 注意下属的身心健康，留意观察每个店员的工作状态；每天都要保证和下属有一次交流，闭店前慰劳大家的辛苦，这是获得大家信任的重要手段；
2）公司下达的各项通知和任务，要传达清楚，并保证下属正确理解，以免因误解造成失误； 3）有不良情绪或困难的下属，要聆听他们的话语，并帮助下属解决问题，避免因不良情绪影响到整体团队的工作；
4）建立同事之间的默契配合，当工作伙伴有困难时必须互相帮助，使各项工作正常开展。
3、与商场保持良好的沟通
1） 与楼层主管定期沟通，了解商场其它品牌的状况和商场的动态；
2）与楼层经理要经常沟通，希望给予我专柜有力的建议和意见，并及时改进。
4、与顾客进行有效的沟通
1） 经常征询顾客意见，了解顾客的需求和价值观，并及时传达各项商品信息及时尚流行资讯； 2）经常站在顾客的立场上反省自己和下属的工作；妥善处理顾客的不满与抱怨。
5、自我控制和以身作则
1） 自我约束，控制自己的情绪，不要感情用事，做好人际关系；
2）对自己的工作要有责任感并认真贯彻执行，不回避责任，认真负责的态度才是获得下属协作的保证；
3）重视和理解他人想法，接受别人的忠告，认真反省，并站在对方的立场考虑问题； 4）不在背后议论和批评他人，下属有错误或疑点直接当面更正；
5）公私分明，任何情况下，都要信守诺言，再亲密的关系，也不要忘记礼貌； 6）多发现同事的优点，不要听信恶意中伤同事的话； 7）保持自身的良好形象，包括服装、语言、表情、动作。
6、作为店长不应有的言行
1） 打断对方讲话，无论是顾客还是下属，打断对方的话都是不礼貌的行为表现；
2）随意地批评他人，批评他人即使是有依据，也要注意场合、语气和分寸，避免伤及他人自尊；
3）以自我为中心，不顾他人感受，只顾自己的利益和言行，反而会失去在下属心中的威信； 4）没有实际行动，只靠空洞的言辞承诺他人，只会使自己失去别人的信任。
第二部分：优秀店长应具备的管理技能
1、计划能力：店长必须根据两季的销售目标，有计划性的划分到每一个员工身上，以便使整体计划落实执行；
2、策划能力：面对激烈的市场竞争，为使店铺业绩达到预期目标并有提升，除利用货品本身优势做销售业绩外，店长必须提交一些切实可行的促销方案来提升销售业绩；
3、用人能力：店长不但要善于发现人才，还要具有培养人才和留住人才的能力，能够让具有不同才能的人各尽其用，真正发挥其作用；
4、激励能力：店铺能否做好销售关键是看是否有一个优秀的团队，店长要时常调整店员心态，明确个人发展方面，使店员能够简单的工作重复做，重复的工作快乐做；
5、培训能力：店铺各项工作的规范化必须由店长对店员定期或不定期进行培训，店长不仅要自己将工作做到位，同时要求店员能有统一的服务标准；
6、操作和执行能力：店长作为店铺的核心人物，对店铺各项工作必须有很强的实际操作能力和执行能力，这样才能在店员中树立威信并将各项工作落实到实处；
第三部分：公司对优秀店长的指令
● 思考
1、如何面对销售目标？
导向：公司每一季销售目标是和个人的需求紧密联系的，店铺的建立本作一个目的─-盈利；每一个市场有着不同的需求量，针对每个地区的消费水平昨消费习惯，公司制订了不同的销售目标，直属店铺的店员要明确自己是怎样看待这些问题的？销售目标对于每个员工来说有着极大的导向性，选择了销售就选择了被拒绝；面对销售目标，首先要分清“我要做”和“要我做”的区别在哪里？
2、你的销售动机是什么？
导向：保持长期巅峰销售状态需要自己有很明确的动机，有了前期销售目标的铺垫和明确自己的目标动机，那么每一天你都是快乐的，除了有很多的事情等你去做，你也会利用任何时间充电来满足自己，因为你把这份工作真真正正的作为一份自己的事业在做。 ● 要求
1） 理解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略； 2）遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达的各项经营指标；
3）导购员的忠诚度以及团队精神的提升与指导工作；员工对业务知识的掌握与管理；员工销售业绩的管理工作；
4）负责专柜销售管理的各项工作，监督并考核员工的工作表现，掌握店铺销售动态，及时向公司反馈；
5）负责店铺货品收，售，补，退，存管理工作，定期盘点；保证商品交接的准确无误，以及负责每月与商场的对帐；
6）协助主管完成每一次的考核工作、处理与改善专柜动作的问题、以及与所在商场的沟通与协调；
7）新商品上市知识及服务技巧的提升；激发员工的工作热情，调节店铺购物气氛； 8）制定年度、季度、月经营计划和行动计划，有计划的开展全新的服务促销活动； 9）定时按要求提供商场或地铺其它同线品牌的畅销货品信息和推广活动；
10）获得新的顾客群以及维护老顾客；积极处理顾客意见与投诉，并对各种突发事件，迅速做出判断与处理。
第四部分：优秀店长的工作职责 ● 主要职责
1） 发挥店铺团队精神，领导店员提供优质顾客服务，并竭力为公司取得最佳销售业绩； 2）培训及管理所有店员，监管店铺行政及业务动作；确保顾客对产品质量、顾客服务、品牌形象得到绝对满意；
3）作为顾客、员工及上级部门沟通桥梁在三者之间建立和谐关系。 ● 工作细则
1、统一服务标准
1） 礼貌用语的规范、仪容仪表的规范、统一淡妆上岗，工作服整洁干净；
2） 指导店员以统一的专业态度和优质的服务，感染顾客；确保顾客对产品质量，服务细节，品牌形象得到绝对满意。
2、早会
1） 前日营业状况总结及工作表现检讨；
2） 员工的教育与培训，加强推销技巧；激励员工，讲解目标的进度，并订立相应的对策。
3、培训店员 1） 每一季产品的设计主题和公司开发的中心思想必须让每个员工了解；定期或不定期的向公司收集培训资料；
2） 每到一批新货，规范员工在最短的时间熟悉产品的特性；让员工知道每一季货品面料的特性或新型面料的推出；
3） 定期考核员工对产品各方面的知识和库存的熟悉程度；
4） 对于不合格的员工，要求及时提升的同时应当严厉的提出批评和惩罚。
4、激励员工
1） 解释工作的重要性和意义、树立正确及良好的榜样；
2） 让员工在工作中接受挑战、并及时给予鼓励、培养员工的团队精神。
5、人事管理
1） 监管员工的纪律及考勤、编写排班表，可按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班； 2） 负责执行仪表标准及制服标准、建议人事调动、纪律处分、下属晋升等； 3） 了解公司政策及动作程序，向员工加以解释并推动执行； 4） 确保每位员工了解店铺安全及紧急指示；
5） 清楚理解有关雇佣条例并向员工解释有关公司守则及福利； 6） 熟悉正确聘请店员人事手续，负责店员的招聘确保人手充足； 7） 处理同事间人际关系，并提升团队精神，鼓励员工敬业爱岗；
8） 召开店内工作会议，与店员商讨店铺运作及业务事宜、安排员工工作，并确保准时完成； 9） 员工在商品知识，销售技巧，顾客服务，附加推销等方面出现问题时，第一时间回应员工，并加以指导，跟进；
10）每周进行有效的考核，包括：产品特性，面料知识，库存状况等；
11）留意客流，若空场时及时调动员工，安排工作，鼓舞士气，活跃气氛，找出影响客流的人为因素并及时调整。
6、必要的会议及统筹计划
1）每天要统计进店率和成交率，并在每天的日销售报表上写清楚并传真回公司； 2）每天主持交接班会议，作为员工和公司的沟通桥梁，下达公司的各项政策及指令； 3）每周主持周总结会议，回顾一周工作中的心得体会或失误，于每周一将会议记录传真回公司；
4）每月有一个月总结会议，从销售目标是否达成或顾客的建立与流失等等，总结经验，希望在下月有好的成绩出现，并将下月的工作计划讨论出来，于每月2号将会议记录传真回公司； 5）定期向公司提供有助于店铺工作开展的建议和意见；
6）留意市场趋势，分析消费者消费走向并及时身上及管理人员提出货品意见； 7）如公司未安排月总结会议时间，各柜长必须自行安排时间到公司汇报实际情况。
7、货品管理
1）补货：发现卖场内货品不足时，应立即从库房拿货补充卖场货品；如库存量不足时，结合实际销售量，及时填写《补货单》传真回公司，补货单必须由主管批核； 2）收货
ａ）公司发出的货品，外面都会有一层印有DC或CN品牌的不干胶缠住，如发现不干胶有破损的痕迹，首先确定箱数的准确和外包装是否完好，再和送货人共同确认无误；
ｂ）各自营店铺到货（300样以上），规定在一周内检查完，到货（300样以下），规定在3日之内检查完；
ｃ）发现质量问题时应及时填写《收货确认单》并传真回公司，以免出现销售后的失误和不良影响；
ｄ）如未传真确认单回公司，表明没有产生产品的表面质量问题； ｅ）如在之后的时间突然出现了问题，公司将不予受理，并直接追究其柜长的责任。 3）退货：收到公司下传退货通知后，查找是否有库存和外观无任何质量问题后，将要退的货品用纸袋包装好，并填写《退货单》注明款号，颜色，件数，尺码；
4）次品处理：如发现有质量问题，需及时贴上次品标签和注明次品原因，填写《退货单》发回公司；
5）换货程序：销售出去的产品，提醒顾客保管好销售小票，以便日后作为换货依据，换货服务在不违背以下原则条件，店长有直接权力做主：
ａ）请顾客出示小票及收银条；七日内，凭单据，在吊牌完好无损、无人为损坏的情况下，可换色，款，码及其它类别；如穿着后只能因为质量问题才提供此服务；
ｂ）如非质量问题，退换服务仅提供一次；赠品，特价货品不予退换，过季商品不予退换； ｃ）一个月内，在无从为损坏或洗涤正确的情况下，确实属于产品的质量问题的，可给予办理退、换货；
ｄ）如因穿着后出现问题而柜长处理不下来的，可随收银条一同发回公司，否则公司不予受理。
6）与公司的交接手续及条例
ａ）各自营店铺应独立地处理商品的质量问题并严格按照以上说明办理退、换货事宜； ｂ）商品返回公司后，经库检部门核实无误，符合以上条件，可给予退货处理； ｃ）如店铺人员检查失误，后果自负。
8、陈列
1）原则：以主打款为核心，保持店面整体展示的简洁明了和合理程序，注意点，面的结合和统一；树立明确主题，围绕主题展示商品，强化商品风格；站在顾客的角度和立场审评； 2）要素：看得清，摸得着，容易选，方便买，品种全，个性强，分类型，颜色，大小，价格； 3）方法：正挂，侧挂，叠装。
9、顾客管理
1）寻求目标客户：必须明确公司开发产品针对的客群是哪些；
2）目标客户筛选：到店铺来的顾客是闲逛居多或意愿明确，还是老顾客居多； 3）目标客户分类：将我们的顾客资料库严格划分A，B，C，D类顾客； 4）成交客户管理：售前，售中和售后服务，一项都不能忽略；
5）客户服务跟踪：销售工作是从顾客服务开始的，持续的服务可以避免始终在开发新客户，因为维护一个老顾客比开发一个新客户节省4倍的精力，积极处理顾客的投诉及合理要求；建立顾客对品牌的忠诚度。
10、促销
1）目的：提升销售业绩，提升店铺知名度，促进企业活力等； 2）时间：节日，庆典，时事等； 3）主题：根据促销的时间确定促销主题； 4）方式：决定活动吸引顾客的程度；
5）内容：整个活动的中心，包括参与促销的货品，整个活动的具体操作程序和实施步骤； 6）原则：在不影响品牌形象的情况下； 7）策划人：各店铺店长。
11、盘点
1）由公司准备的《盘点表》，并按照公司指定的格式进行书写盘点表，需所有员工签字，表示确认无误；
2）主管人员有权抽检已盘区域，数量是否准确；如发现数量不符，将追究其责任。
第17篇：店长演讲稿
各位老师，同学，大家好！我是连锁经营管理专业的孔维忠,我今天的演讲题目是《我的小店》。
首先，在上学选专业的时候我自己选了连锁经营与管理这个并不热门的专业，除了之前没接触过感到新鲜以外，也因为自己有那么点小小的梦想。在某一天能够拥有一个属于自己的小店无所谓买什么。就这么一个非常纯粹非常简单的想法。
现在，我有了自己的小店，以一些精致的甜点和冷饮为主，每天在员工到店之前我都会重新检查店里的设施布置、各种设备运行情况以及仓库的材料使用情况。在员工陆续到店期间重新翻看昨天的营业记录，员工到齐之后，召集他们开一个简短的晨会，针对昨天的工作强调一些需要注意的问题和最重要的食品卫生与安全。当然晨会不会很严肃即便是批评，我希望顾客在我的店里通过员工感到的是一种非常自然的家庭气氛，就像在自己家从厨房到客厅的感觉。
简单的晨会后，今天订购的食材也已经送到了店里，和员工一起进行各种准备工作，然后开门迎客。虽然做了充分的准备，但是突发的状况还是不可不免，比如对于顾客的特殊要求，并非店里所有的食品都能让顾客满意，有的顾客会提出店里所没有的食品，而且还有一个让你不好意思拒绝的理由，因为那是属于我们的经营范围，对于这些情况如果我们有这些食材而是因为某些原因菜单没有的话，我会满足顾客的这种要求，因为无形的服务比有形的商品更容易让店铺得到顾客的认可，提高服务质量，让我的小店更具有活力。如果食材都没有的话，那么对不起大家了，我要撒谎了。我告诉他：对不起今天的卖完了。当然我会送一份精致的小甜点或者冷饮，大家都懂。
作为一个精致的小店，必要的管理制度是必须有的，我觉得要经营管理一个小店除了那些千篇1律的管理制度以外，还需要一个家庭般的融洽关系，我想我作为一名店长，是在员工面前作为榜样的店长。是能用自己的行动影响员工的店长，善于发现问题并能及时解决问题，善于激励，能充分带动店员工作的热情才能使工作更有效率，善于引导和培养店员对于工作和生活的心态，十根手指，长短不一，适当的包容店员的缺点，充分的发挥店员的长处。要让他们在不同的岗位共同做成同一件事。这一刻，我就是一名优秀的店长，虽然我之前撒了谎。
我尽自己最大的努力做着这份工作，因为这不仅是在经营一个店铺，也是在经营一个不一样的家，让每个人都感受的到的家，如果女神是大众情人的话，那么我经营的小店就是大众之家。
我的演讲完了，谢谢大家。
第18篇：店长工作计划
作为一名店长，是一个店的领导人物，对于工作要做出统筹的安排，更高对于工作又紧密的部署。下面是小编为您整理的店长工作计划范文三篇，欢迎阅读！店长工作计划范文一
进入服装店工作以来，虚心学习，认真对待工作，总结经验，也取得了一些成绩。在工作中，我渐渐意识到要想做好服装导购员工作，要对自已有严格的要求。特此，制定我今年的计划，以此激励自我，取得列好的成绩：
第一、在店长的带领下，团结店友，和大家建立一个相对稳定的销售团队：销售人才是最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是我们店的根本。在以后的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队是我和我们所有的导购员的主要目标。
第二、热忱服务。要以饱满的热情面对每位顾客。注意与客户的沟通技巧，抓住客户的购买心理，全心全意为顾客服务。
第三、熟悉服装。了解我们商店每款服饰的特点，对于衣服的款型，模型，颜色，价格，面料，适合人群做充分了解。
第四、养成发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯：养成发现问题，总结问题目的在于提高我自身的综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，把我的销售能力提高到一个新的档次。
第五、根据店内下达的销售任务，坚决完成店内下达的xx万的营业额任务，和大家把任务根据具体情况分解到每周，每日；以每周，每日的销售目标分解到我们每个导购员身上，完成各个时间段的销售任务。并争取在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
我认为我们男装专卖店的发展是与全体员工综合素质，店长的指导方针，团队的建设是分不开的。建立一支良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。
店长工作计划范文二刚做两个月的店长一些问题还不会处理，部分原因在于我的工作经验不足，这段时间处于迷茫期，为了使工作能力得到提升，认真做好一名店长，现制定计划如下：
1、加强规范管理，鼓励员工积极性，树造良好形象。加强员工间的交流与合作，不断规范管理，除了每天要打扫店内外的卫生外，每周还要进行一次大扫除，尤其是对产品的货架展示进行了合理调整，使店内整洁、有序，树造了良好的形象。
2、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
3、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。
4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
5、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决
6、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
7、当日积极回笼公司货款，做到日清日结。为配合公司财务工作，按时将已开单据呈报回公司财务，确保不存留任何问题。
8、按时上下班，做到不迟到，不早退，认真完成当日工作
9、当顾客光临时，要注意礼貌用语，积极热情为顾客服务，做到要顾客高高兴兴的来，满满意意的走，树立良好的服务态度和工作形象。
10、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作
11、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
店长工作计划范文三作为药店店长，我的工作重点除了完成日常的管理工作、销售任务等公司指标，自己的重点是夯实基础。虽然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不够细致，重点从以下几方面抓起：
1、通过购物篮来提高客单价。
每到一个超市大家都会看到购物车、购物篮，推一个购物车，你会不自觉地多买很多东西，但是仅仅靠双手来拿，你会发现购买的东西很有限。因此我要求我的员工首先要保证购物篮的干净整洁，促销期间手上必须有一个购物篮，方便顾客购买药品，非促销期间，当顾客购买物品超过2件时必须主动递购物篮，说着简单，这是一个长期而且必须坚持的工作。
2、商品品类管理。
每一个药店的请货计划一般都是店长自己做的，比如我，有时候顾及到药品的有效期问题就会单方面的认为该商品是否畅销来决定是否请货，殊不知，缺货不单单影响潜在的销售，也会造成现有商品的滞销和效期，进而影响顾客的满意度，从而严重营销以后的销售工作。健康的商品品类，是精彩销售的开始。
3、员工专业知识培训。
药品就是我们的武器，对武器的不熟悉，直接造成战争的失败。只有对产品的绝对熟悉才会真正的联合用药，才不会出现荐错药、卖错药的情况，最大限度地避免了因销售而带来的顾客投诉，从而提高顾客满意度。过硬的专业知识是一场成功销售的开始。
4、重视顾客服务。
一直在强调顾客是上帝，做销售就是在做服务等等，但是有没有真正的把顾客利益放在第一位只有我们自己心中最清楚，顾客是一切精彩的开始，无论我们的其他工作做的再好，没有顾客消费，一切都是零。因此，必须要重视顾客服务，重视顾客投诉，科学有效的管理好我们的顾客，把更多的顾客转化为我们的重视顾客。守护好我们一切精彩的开始。
总之，无论成功还是失败，今年都要重头来过。零售药店迅猛发展的今天，重要的是做好基础，基础好了，才能走的更远。
第19篇：店长责任
店长责任
1：负责楼面日常经营管理，按照销售计划完成销售目标
2：负责楼面形象管理，维护机器及设备，保持店内卫生
3：负责定期向领导反馈市场信息，并提交分析报告，提出良好的建议
4：负责团队的建设，并维护员工离职率
5：给予员工良好的认知及回馈
6：按时完成每日工作总结
店长能力：指导能力，培训能力，数据的整理及分析能力，组织领导能力，正确的判断力专业技能，企划能力，管理能力，自我完善及学习能力，职业道德及承担责任的能力
考核从以下几个方面进行：营业额及销售额的完成情况
店面在整个餐饮区域的排名
执行公司规章制度
对服务及厨房的管理
楼面的管理，顾客投诉
人才的培养（团队培训，自我学习，凝聚团队力量）组织管理能力，工作责任
第20篇：店长发言稿
发言稿 尊敬的各位领导和同事们：
大家晚上好！ 我是江北茂业百货店的店长王平梅，今天很荣幸能站在这里发言，心情十分激动。借此机会，首先要向在座的各位领导和同事表示衷心的感谢，感谢领导对我的栽培和关心，和对我以往工作的肯定，也要感谢同事们给予我的帮助和支持。 当初公司安排我接任茂业百货店长一职，我深感责任的重大，而当时的情况对我来说真的是一项挑战，我曾经也彷徨过，不知道自己是否能胜任这份工作。但公司领导把这个重担交给我，就是对我的信任，我很感谢公司领导给了我这样的机会，我不能也不想让领导失望。于是决定放下包袱，全心投入工作中，尽自己所能去带领好茂业这个小团队，做出业绩来。
作为一名店长，工作中必须以身作则，做员工的表帅，需要培养员工团队协助精神和集体观念，充分调动和发挥员工的积极性，增强本店的凝聚力。也要加强服务质量的提升，商品是有形的，而服务是无形的，今天的消费者更加注重服务的质量，服务是提升品牌竞争力和价值的必要而有效的手段。服务不仅要求营业人员熟练掌握产品知识，更需要用语言和行动来诠释我们的优质服务。经过这几个月的努力，我店的工作也初见成效。 虽然我的工作很普通，但要成为一名优秀的员工，在我看来，最重要的就是要热爱工作。 “细心只能将事情做对，用心才能将事情做好！”，做事不仅要细心，更要用心，认认真真的做好本职工作。 虽然今天有幸被评为“优秀店长”，但我深知，我做得不够的地方还很多，有很多的东西，还需要我去学习。成绩属于过去，荣誉属于大家，我将把过去的成绩作为新的工作起点，严格要求自己，虚心学习他人的长处，不断提升自我，保持积极认真的工作态度，从点滴做起，踏实工作，爱岗敬业，以饱满的工作热情，全身心投入今后的工作中，以此来回报公司领导和同事们的鼓励和厚爱。
最后，请允许我再次向大家表示衷心的感谢，并祝大家工作顺利，身体健康！ 谢 谢！篇二：发言稿：优秀店长发言稿
尊敬的各位领导、同事
大家好 很荣幸能被提升为店长，首先感谢各位领导提供给我再一次展示自我的机 会，经过在公司几年的工作和学习，我对本店的经营的模式有了更加深入 的了解，也感悟到了很多，在这个大家庭中，领导的帮助，团队的氛围， 使我有机会学习并提高自身素质，以及综合管理能力。 我担任店长，我认 为我的个人优势在于：热爱本职工作，有较强的学习和适应能力，理解能 力强，组织能力精，沟通能力好。当然我也有不足的方面，例如：经验不 足，所以我还要多多的向各位同仁学习，但我也具备了店长的基本素质 我爱岗敬业，工作踏踏实实、一丝不苟、不弄虚作假，每次遇到困境和难 处我总是自我效验，从不怨天尤人，同时也具备了店长应具备的才能，我 有严于律已、诚信为本的优良品质，我信奉诚实待人、严于律已的处世之 道。 在我今后的工作中，既要维护企业高层的权威，又要同班组长、经 理、管帐和员工保持密切联系、相处融洽。正因为我有良好的人格魅力和 做人宗旨，与共事的同仁们建立了深厚的感情，我在日常生活和工作中， 不断加强个人修养和专业知识的磨砺，以勤勤恳恳做事为信条严格要求自 己，为了我所在门店的正常发展，我会坚持原则、严守纪律、一视同仁 以理服人。我会在第一时间理解好公司所下达的各项指令，以最快的速度 下达到店内各部门，并督促各部门渐渐落实到位且不能形式主义，要具体 落实到每个人、每个点，让部门连成一条线，门店组成一个网，公司展开 一个面，也就是说让点连起来成线，线组起来成网，网叠起来成面。我想 也只有“面”铺开了，公司才能更快的发展，更加的强大。 另外我认为做为 一名店长不只是需要理解上级下达任务的目标是什么，更重要的是如何达 到这一目标，所以我的做法就是坚持做到“五要”，为今后执行公司的任务打 下良好的基础，其中“五要”是指：
1、要沟通：经常与我店周边地区并且与 店内经营相关的地方政府及相关部门沟通“如：城-管、派出所及我店所在的 物业部门”，为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条 件。
2、要务实：即是眼睛向下看，从小事踏踏实实做起，为今后的工作打 下良好的基矗
3、要交流：经常与各部门经理、员工及促销交流，了解店 内及店外自己所不知道并且与店内正常销售息息相关的情况，真正做到取 他人之长，补己之短。
4、要了解：即任何未曾经历过的事情一定要了解这 件事的过程与结果，真正了解了才会把这件事做的更加完美，所以对于工 作当中所遇到的任何问题我都要了解这件事的过程与结果，分析利弊才能 实施。
5、要总结：总结过往经验，将未曾做好的事情吸取教训，已经成功 的事情寻找实施时的不足，把这些经验投入到以后的工作中去除上述几点以外我认为以下两点也非常重要。
一、店面行政管理 店内日常 小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面行政管理 应放在首位。 1.建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工 作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现 2.注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁 意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有 爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才 3.建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成 为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地 4.利用各种合理的、能够利用的条件，创造、
布置良好的店面环境，树立 良好的商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环 境中享受购物的乐趣 5.以“为您服务我最佳”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育 的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的 全心全意为顾客着想，减少投拆 6.重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因 此给公司带来不必要的损失 7.创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的 麻烦。
二、经营管理 1.加强商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压 商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化 2.明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌 人员，并进行相关的数据分析 3.在节假日上做文章，积极参与公司的各项促销活动，及店内的各项活 动，充分做好宣传及布置的工作 4.抓好大客户和集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客 感到方便、快捷的服务 5.知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应市 场的发展变化，提高市场占有篇三：店长发言稿2 发言稿 尊敬的各位领导和同事们：
大家晚上好！
我是江北茂业百货店的店长王平梅，今天很荣幸能站在这里发言，心情也十分激动。借此机会，首先要向在座的各位领导和同事表示衷心的感谢，感谢领导对我的栽培和关心，以及对我以往工作的肯定，也要感谢同事们给予我的帮助和支持。 作为一名店长，虽然工作很普通，但我却深感责任的重大，我时刻提醒自己工作中必须以身作则，做好员工的表帅，这样才能管理好这个团队，做出业绩来。我相信只要用心去做，是没有什么做不好的。 虽然今天有幸被评为“优秀店长”，但我深知，我做得不够的地方还很多，有很多的东西，还需要我去学习。我将把过去的成绩作为新的工作起点，严格要求自己，虚心学习他人的长处，不断提升自我，保持积极认真的工作态度，从点滴做起，踏实工作，爱岗敬业，以饱满的工作热情，全身心投入今后的工作中，以此来回报公司领导和同事们的鼓励和厚爱。
最后，请允许我再次向大家表示衷心的感谢，并祝大家工作顺利，身体健康！ 谢 谢！篇四：店长演讲稿 君昂童子军财富又一城店演讲稿
演讲人：刘英
尊敬的各位领导、亲爱的给位同仁：
你们好！
我是来自军昂成都财富又一城的店长刘英，很高兴在这里与大家来分享我们团队的工作。回首过去，展望未来。在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们营业部全体同仁的共同努力下，团队的战斗力大增，凝聚力超强，同时取得了一定的成绩。
这段时间对于我来说至今记忆犹新，非常感谢公司领导给我这次机会来展现自己，让我再一次迈上一个台阶。我主要从以下几方面来谈谈：
一、安全生产：
在此项目中安全绝对是重中之重。整个团队时刻加强安全生产意识学习与培训；严格按照公司《安全工作条例》进行作业；加强现场装备安全检查与现场安全巡查；制定了相应的安全事故处理机制与流程，来防范安全事故的发生。
二、市场营销：
根据公司制定的业绩指标，制定店面业绩的任务及个人分解和具体实施，通过公司积极与全体人员的共同努力，销售额完成了。市场营销主要抓以下几方面的工作：
1、目标市场分析 ? 宏观分析
目前，成都地区整体的儿童拓展训练市场尚未达到饱和程度，还存在一定的逐利空间。其的业务市场总体上处于成长阶段。但拓展训练已广为人知，行业规模也在不断的壮大之中，竞争也日益激烈，目标客户分布广泛。拓展训练由原来专门的拓展培训机构经营演变到了培训公司、旅游社、体育文化宣传公司、广
告策划公司等培训机构以各种形式共同瓜分这块市场蛋糕的时期。在这一时期，拓展训练业务市场可谓鱼龙混杂，各类培训机构良莠不齐，在这样的市场环境下只有专业化程度高或训练形式多样、内容丰富且适应性强的拓展训练产品才能在市场上立足。 ? 目标人群分析
从目前看，趋向于参加拓展训练的人群多数为3岁后孩子。这类人群一般都父母知道我们项目对小孩是有帮助，提高小孩的整体素质，挖掘自身的潜力，为今后的进一步发展打好基础。拓展训练能够为这类人群带来自我进取的动力与无限的遐想，从而吸引其前来参与训练。
? 组织形式与参训目的分析
参加拓展活动的团体主要是散客，有目的有组织的前来参加训练团体较少。下步工作将尝试团体客户与渠道客户，如学校、教育机构组织的随机团体来到我部参加过训练活动。
2、具体宣传策略
根据我部现阶段的实际情况、训练中心现阶段业务的开展状况、人力资源配置、人员的岗位配比等情况我们采用如下的宣传手段： ? 电子邮件宣传推广
? 拓展训练中心本部门宣传 ? 幼儿与小学招生宣传
? 人际关系与口碑宣传
三、团队管理
对员工进行企业文化的培训，早会或者分享会时，对所有员工培训企业文化和服务意识。针对新员工也针对性的做出相应的培训，包括：产品核心价值和销售技巧，其主要如下 1.与主管每天都进行沟通：主管作为店面核心，承担着更大的责任。首先 是大局观意识，平和心态，统筹安排员工事宜，目标的管理，激励的重要性和处理突发事件等。
情。核心员工就是首先认同公司的企业文化，具有较强的责任感与主人
翁意识；
3.最后要时刻保持积极正面的工作态度，提高店面竞争优势，带动其他同
事；将自身优势与公司相结合，实现店面和公司的战略目标与团队的目标的实现。
四、企业文化学习
文化方面主要是培训公司的企业文化，如核心价值观、面子文化、结果导向。经常性的组织员工举办文化活动，如模拟演练、魔方比赛等。目的是增强团队凝聚力，发现一些隐患和问题来解决问题。
新员工的入职培训和转正培训，包括对新员工的入职，ojt（实习期），通过严格考核的员工是各方面都比较优秀的员工，也能给团队注入一份新鲜血液。
五、给公司的建议： 1.拓展活动项目的开发
? 游戏项目的开发
拓展游戏项目是来提供项本目与小孩兴趣的粘合度。在游戏活动的选择上要遵循两个原则：
第
一、要选择学习的游戏项目与训练中心将来课程发展体系相衔接。
第二、第二，要选择操作性强、实效性强、结构相对简约、特点突出、效果
显著、有综合功能的游戏进行开发。拓展训练中强调的“团队”、“沟
通”、“创新”等功能能够在游戏中得到最大化的体现。 ? 培训质量的提升
组织对我们的培训师进行再培训，首先实现培训师的高度专业化。专业化的师资是拓展训练课能真正达到目的的保证。拓展培训师必须具备一定的理论知识和具体实践教学的能力。 （1）、理论基础知识：拓展训练是以体验学习为基础，很多是在户外环境中操作，有些是通过专业器械操作。 2）、实践能力：拓展培训师必须要具有高度的应变能力。
3、培训师资质的认证。培训师资质的认证是一种无形的质量保证，也是今后的我院拓展训练师资专业化的象征。 2.服务接待工作
拓展训练的服务链要不断完善，形成长效机制。如果说拓展训练的课程、培训师资、接待服务乃是拓展训练机构赢利的三大利器。那么，接待服务工作则是训练工作中硬件与软件实力的集中体现。
首先，在接待服务上要确立始终围绕训练工作开展的原则开展。在接待上要总结历次的工作经验，探索规律，形成服务工作链与长效机制。
其次在接待服务工作中要体现出我公司项目的特色，凸显拓展接待服务的背篇五：优秀店长演讲稿
优秀店长演讲稿——刘国胜
如何快速成长为最优秀的千村店长 千村的兄弟姐妹们：
大家好！我叫，今年岁，来自，今天站到这里非常高兴也非常激动。我从80年代开始到如今干农资这一行有20多年了，最初从农技站工作，后来又自己个体经营，大半辈子都在和农民、农资打交道。很高兴今天能站在这个讲台上，和大家交流一下自己作为一名千村店长以来的心得： 先说一下我是如何和千村结缘的。最早是在08年12月份的时候，应中国农业技术推广协会王楠的邀请，我去北京参加了第四届中国农资连锁与现代营销高层论坛，从会上听到了锦绣千村农资连锁（北京）有限公司的孙向东孙总对千村的相关介绍，那是第一次了解到千村植保，当时觉得千村是个不错的公司，营运模式比较先进，公司理念、六大保障、服务观念比较吸引我。当时想还想向孙总提个问题呢，由于人太多了，没挨上号。从那时千村就在我心里留下了印迹。
地老百姓中产生了很大的影响，并得到了很多老百姓的认可和拥护，整个齐都镇老百姓都知道咱千村植保了。
说到怎么成为最优秀的千村店长： 首先，深刻理解公司理念、千村模式模式、千村+5放心工程、六大保障、千村服务观等，理解千村与其他公司相比较优势之所在，能够把这种优势准确的传达给老百姓。真心实意为百姓着想，提供放心农资和优质服务，取得老百姓信任，店里生意自然就好。 第二，制定合理的发展目标，坚定信心，具有良好的心态，遇到困难并不可怕，坚信没有解决不了的困难，
第三，不断自我学习和成长，不断学习新技术，学习新的理念，跟上时代的步伐与传统技术相结合
第四，挑选合适的村站长和模范户，不定期地开展培训，及时传达新技术和新产品的使用方法及注意事项等，也及时发现问题反馈给公司，做好上传下达工作，营造良好的团队氛围，大家齐心协力干好千村事业。 公司通过自上而下的放心农资和自下而上的农产品进城来打造两条生产链条，是农资连锁和订单农业的专业营运商，公司的特色在于不仅提供放心的农资、提供专业的技术指导和服务，而且要逐步实现农产品进城，当然我们的竞争力也正在于此。相信不久，这些会不断完善，我对千村事业的辉煌壮大很有信心。
