推荐第1篇：水果零食店问卷调查
关于水果零食的问卷调查
亲爱的朋友们你们好，我是“乐呦呦”水果零食蔬菜店的店长，本着方便大家生活购物，、服务大众的目的和宗旨，特以此调查问卷了解大家对水果零食市场的看法和建议，您反馈的建议和意见我们将虚心接受，并不断改进完善自己，更好的为大家服务。谢谢合作！
1.您的性别
A 男
B女 2.您经常吃水果么 A是
B否 3.您购买水果的频率
A每天一次
B
二、三天一次
C一周一次
D两周及两周以上一次 4.您每周花在购买水果在
A0-20元
B20-40元
C40-60元
D60元以上 5.您一般什么时候购买水果
A早上
B中午
C晚上
D随时 6.您经常吃那些水果？[多选题] A苹果
B香蕉
C橙子
D雪梨
E火龙果
F猕猴桃
G葡萄
H荔枝
I龙眼
K草莓
L哈蜜瓜
M其他水果 7.您喜欢吃什么蔬菜？
A 白菜
B 萝卜
C 莴笋
D竹笋
E西蓝花
F小青菜
G 山药
H芹菜
I韭菜
J圆白菜
K 土豆
L西红柿
M豆角
N其他 8.您认为水果蔬菜有什么作用[多选题] A健康
B减肥
C补充维生素
D好吃 9.影响您购买水果蔬菜的原因有哪些
A质量
B价格
C品种
D包装 10.您一般购买水果蔬菜的场所是
A超市
B水果店
C农贸市场
D路边摊贩 11.您在哪些方面对水果蔬菜销售商不满意[多选题] A缺斤少两
B水果不新鲜
C价位高
D品种少 12.您对零食的喜爱程度？
A 还喜欢
B还可以
C 一般
D 不太喜欢
E很不喜欢
13.您吃零食的频率
A 每天都吃
B 1-2天吃一次
C 3-5天吃一次
D一星期吃一次
E从来不吃 14.您每星期在零食上的花费？
A 0-5元
B 6-15元
C16-30元
D31-50元
E 50-100元
F 100元以上 15.您在什么情况下会吃零食？
A有事没事都爱吃
B肚子饿的时候
C看电影的时
D出外旅行
E其他情况下
16.您最喜欢的零食类型？
19 A膨化食品类（薯片等）
B巧克力类
C果脯类（话梅、芒果干等）
D糖类（软糖、水果糖等）
E 果仁类（杏仁、开心果等）
F 饼干类H 肉脯类（牛肉干等）
G 其他 17.您购买零食最在意哪方面？
A 味道
B 品质
C 价格
D 外观 18.哪些因素能让您购买以前没购买过的零食或品种？
A 广告宣传
B外观包装
C口味风格
D没看见过，好奇心理
E他人介绍
F价格便宜 G理念新颖（强调对健康有益） 19.你通常从哪种途径购买零食？
A 网上购物
B就近的超市
C专门的零食售卖店
D大型连锁超
市E小卖部 20.什么类型得促销方式最能吸引您去购买？
A 广告
B 免费试吃
C 活动
D降价促销（ 买一送一
）
E其他 21.您知道网络或者电话购买水果蔬菜零食吗 A知道
B不知道
22.您在网络或者电话购买水果蔬菜零食，最担心的是什么[多选题] A不能亲自挑选
B品质得不到保证
C缺斤少两
D配送时间过长
E价格比超市贵 23.如果有这样的一个水果蔬菜零食店价格合理并且免费送货上门，你会尝试了解购买么 A会
B不会
C看情况
D了解后尝试购买
24.您希望的水果蔬菜零食店是什么样的，或者说您对附近的水果零食店有什么意见和建议？
推荐第2篇：零食店策划书
零食小吃店策划书
一、概况
零食店主要以年轻人作为主要销售对象，选择20-40岁的作为主要消费人群。零食种类多，满足客户不同的消费需求，价格合理。
二、市场环境
随着80、90后陆续登上舞台，也带来一些生活方式的改变。如今物质生活极大丰 富，然而生活节奏却越来越快，为了满足吃的天性，吃零食的欲望已经愈演愈烈，尤其是长期在办公室的上班族，他们对零食的热衷程度仅次于对手机的爱不释手。
在其他城市随处可见零食店的身影，而在承德只有寥寥，现在市场远没有饱和，而且成功案例多，可复制性强，有很大的发展前景。
三、可行性
a) 零食店的选址处于居住区和商业区交汇处，且临近多种小吃摊。所以此地人流量多，不愁客源。
b) 目前选址处无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大消费者的要求。
c) 我们的主打产品是干货、坚果、梅子及袋装零食。此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质，不怕货品积压。
d) 投资一家小规模的零食店所需成本低，人工成本低。
e) 同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。
三、优、劣势对比
a) 优势
1、产品具有特色；
2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；
3、选址接近目标消费群体，客源稳定；
4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；
5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；
6、进货渠道简单（主要从淘宝网固定的店进货）。
b）劣势
1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；
2、规模偏小，长期经营才能出效益。
C）威胁
1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；
2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；
3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。
开业前各项工作事项
一、工作经费预算及总费用预算
1.成本分析：
首期投资成本： 万元 1）水电房租: 万元/年 2）装修费用：1万元
3）店铺设备：1万元 4）首期进货：2万元 5）相关证件费用:
6）宣传费用：1000元 7）流动资金：1万元
二、备用措施和超出预算
a)：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。
b)：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。 c)：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。
d):部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。
三、前期准备工作
*1.确定开业地点（暂定商城后门往北）。
2．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。
3．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。
*4．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。 *5．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。
6．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。 7．搞好店内装修，合理布置店内设备。 8．首批货物的进货量、品种。
四、经营策略
1.货源选择
a)批发市场进货：最常见的进货渠道，有强大的议价能力，使定价空间更广，弊端货品调换易发生纠纷。
b)厂家货源：正规厂家货源足，服务态度好，长期合作可达成滞销换款，如果发展良好，不怕压货。弊端起批量高，价格略高。
c)网上货源：品质有保证，易操作。弊端批量小，价格更高，影响商品定价。
2.定价策略
以消费者为中心，提高市场占有率，追求薄利多销。
a) 以利润达到一定营业额为目标
b) 以保证价格稳定且获得稳定利润为目标 c) 以维持、扩大市场占有率为定价目标 d) 以防止市场竞争为定价目标
2.以顾客为本，诚信第一，绿色健康为经营核心思想
推荐第3篇：介绍水果
我最爱吃香蕉
水果的种类很多，有香蕉、葡萄、桃子等水果、但我爱吃香蕉。一串串弯弯的香蕉像一捆捆镰刀，也有人说像弯弯的月亮和龙舟，总而言知香蕉是弯弯的，香蕉的颜色是金黄的，没有经过加工处理，从树上摘下来的，是青绿色的，不能吃，加工后变成金黄色，剥开皮，里面的肉是软绵绵的，好吃极了，这种水果是热带水果。
香蕉的营养很高，小朋友吃了长智慧，老人吃通便，高血压病人吃能降血，香蕉还能做成香蕉片和饮料，香蕉真是果中之冠。
我最喜欢吃西瓜
水果的种类很多，有苹果、桔子、西瓜„„但我最喜欢吃西瓜。 西瓜有的像篮球圆圆的；有的像鸡蛋椭圆形的。它的颜色是绿色，像海带一样的花纹绕着西瓜。当你切开西瓜，里面的水分不断流出来，西瓜肉有红色、白色、黄色，有些有子，有些无子，我爱吃又大又香又甜的西瓜，吃了回味无穷，西瓜的营养价值也很高，西瓜全身都是宝。瓜皮可当菜吃，瓜子可以榨油，当做果品，吃到嘴里香喷喷的，多吃西瓜还不会中署，还可以解渴。
啊！西瓜真是“水果之王”。
我最喜欢的橘子
秋天到了，果园里的水果成熟了，你看，有红彤彤的苹果、黄澄澄的大鸭梨、金灿灿的橘子„„但我最喜欢的是橘子。
橘子的形状是圆圆的，它穿着一身儿金色的外套，多像一个漂亮的小灯笼啊！
剥开金色的外套，里面露出一个个橘子瓣儿，它们就像互相帮助的兄弟姐妹一样紧紧的抱在一起。掰开一片橘子放在口中，酸酸的，甜甜的，清凉爽口，味道真是美极了！橘子不但好吃，而且还能治咳嗽，帮助身体补充人体所需要的维生素。当然，橘子皮可不要扔噢，它可以泡橘子水喝呢。看，橘子的作用多大啊！
橘子不但好吃，样子也很好看，所以，在众多的水果中，我最喜欢吃的橘子了。
我最喜欢吃桔子
桔子圆圆的、黄黄的，外表分布着芝麻大小的小点点。贴近鼻子闻一闻，一股桔子特有的清香扑鼻而来。
剥开桔皮，只见里面有七八个桔瓣紧挨着围成一圈。桔瓣上有一层白色的薄膜。撕开这层薄膜，里面整齐排列着状如米粒的桔粒。我忍不住尝了尝，甜中带酸，非常好吃。
春天来了，苹果树发芽了，开出了朵朵白色的小花，结出了绿色的果实，那时的苹果最难吃了，又酸又涩。
慢慢的，到了丰收的季节，那红彤彤的苹果就像一个个小红灯笼，还像小姑娘害羞的脸蛋。摘一个红红的苹果，咬一口，看见嫩黄的果肉，甜甜的汁水流了出来。贪吃的我都把果核咬烂了，发现一颗颗黑籽。妈妈告诉我，这是苹果树的种子，有了这些种子就能长出茁壮苹果树。
吃苹果有很多好处，苹果里含有“单宁酸 ”可以治腹泻和便秘，还可以降低胆固醇。
我最爱吃榴莲
那么多水果中，我最爱吃榴莲了。莲的形状像鸭梨，有足球那么大。土黄色的外壳很坚硬，浑身长满了刺，一眼望去犹如一只可爱的小刺猬。它的味道很奇特，老远就能闻到一股臭味。切开后，露出了乳白色的果肉，这时，味道更难闻了。不过，抓一块咬一口，你就会觉得它甜甜的，还带有淡淡的香味呢。妈妈刚切好，我就迫不及待地拿起来往嘴里送，接连吃了好几块呢，榴莲真好吃！
妈妈还告诉我，榴莲是 “热带果王”，其营养价值相当高，对人体大有益处呢。
一年四季我们这里什么水果都有，有又大又红的苹果和桃子，有黄灿灿的香蕉，还有酸甜可口的葡萄，可真是多，吃也吃不完。我最爱的是香蕉，它黄灿灿的，非常好吃。剥开皮，里面是白色的果肉，吃起来有点儿香味。
我最喜欢的水果是西瓜
我最喜欢的水果是西瓜。有一天，天气很热，我回到家，看见桌子上有一个又大又圆的西瓜，西瓜圆溜溜的脑袋上扎着一个“小辫子”，身上穿着一件绿黑相间的衣服，真可爱。妈妈把西瓜切成一块块三角形，红红的瓜肉里有些黑黑的瓜子，就像一双双小眼睛真好看。我拿起一块西瓜，咬下一大口，甜甜的西瓜汁一下子就从嘴里流出来了，我忙用手接住。甜甜的西瓜可好吃了，我忍不住吃了一块又一块。
我喜欢的水果是火龙果
我喜欢的水果是火龙果.它的形状是椭圆形的，颜色是“粉红色”和“黄色”，非常好看，我还摸了摸火龙果，我感觉它非常滑，我又闻了闻它的气味，啊！闻着很香，闻了以后我还想切开火龙果，看看他里面到底是什么样，我就马上拿起刀把火龙果切开了，我马上看见有灰白色的小黑点儿，小黑点都布满了整个火龙果，我就咬了一口火龙果， 味道可真甜啊！
我今天的别高兴，因为我看到了世界上最有意思的火龙果。
推荐第4篇：零食店市场研究报告
企业背景 我组 7 人合资开设特色零食连锁店，在中山的店位中山市石岐区孙文中路 99 号位置， 店名为“咔娃咿” ，店面 50平方米，店内人员共 5 人，4 名员工，1 名收银员。该店的总投 资为 7 万元，固定资产 7000 元，流动资金 2.5 万元。其经营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多 样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一 种前卫、新潮、求异的风格。
一、市场分析 （1）产品分析 零食不单是小朋友喜欢，在成年人中也非常受欢迎。现在吃外国休闲零食，在某种程度 上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口零食精品店的发展已成一定规模。 但在中山，这样的店还是很少，仍有很大的发展空间。进口零食店进口的主要是韩国，日本 和东南亚等亚洲国家生产的特色糖果，饼干，汽水，冰淇淋……因为是进口的，成本较高， 商品价格一般比本地的高 30%-100%。但这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为 年轻人追捧的时尚品和收藏品。 （2）消费群体 目前进口零食主要受两种群体喜欢。一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费 频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，消费的 大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打法时间。而学生更容易受广 告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧玲珑，韩国的冰淇淋品种繁多等，看着包装特殊的零 食，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。 （3）市场规模分析 据统计， 2005 年中山户籍人口约 240 万， 15-45 岁年轻人口约占 40%， 大约是 100 万人。 而市中心石岐区共有人口约 35 万， 且有多所中学， 仅一中初中部和侨中初中部就有学生 5000 多人，位于市中心的中山学院，今年更是升格为万人学府了。说明进口零食店潜在顾客人数 庞大。分析得出，顾客平均消费金额为 30 元/次，每天消费人群约为 20 人。这样算来，消 费能力也不少。在中山，虽然也有很多超市，但它们的产品大同小异，与进口零食精品店相 比，竞争力不大。
二、政策调查 经调查，政府支持一些高科技行业， 国内特色行业（如中药行业） ，民族行业（如陶瓷， 丝绸等） ，对节电、节能、环保型产品高度重视，对易筹集资金、风险系数低，回报率高的 项目也给予极大的支持。 我们组的这个项目风险系数低， 回报率高， 不会污染环境， 不会对周边的居民造成不便，而且中山人民能接受邻近地区和国家的文
化和口味。 总体上来说开一家进口零食店不会受到 政府政策的限制。
三、技术和时间分析 1.从技术角度来分析 我们这个商店售卖东南亚，日韩，新加坡，港澳台等各地风味零食，不需要自行开发、研制产品，也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小，内部机构模式简单容易 管理， 在管理方面也不存在太大的问题。 在进货方面， 中山接近广州、香港这些经济较发达， 商品较齐全的地区，货源也不成问题。在营销方面，想要很快打入市场，抓住消费群的消费 心理，很快建立一批固定消费者，就得花费一番心思。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发 生变化的，本店最重要是要不断跟着潮流走，通过电视、网络、报纸等等各种媒体掌握当今 年轻人在追求哪些国家、什么类型的时尚，然后根据他们的爱好来进货。例如前段时间热播 《大长金》 ，就需要多进韩国的零食。只要把握好这些技术，就能够吸引住新旧客户了。 2.按照正常的运作方式，进入市场还来得及吗？ 在广东沿海地区，现在吃外国休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流了，在香港 和广州，外国零食店已经出现了，但中山，这种类型的店还是少数的，所以现在在中山开外 国零食店还能来得及。 3.预算中的人员能及时到位吗？ 我们这家店除了老板是固定的， 其他员工都是临时的。 我们将以兼职形式请一些中学生， 大学生来工作。一方面，他们都是比较年轻，很熟悉年轻人的心态，也符合我们店的潮流的 风格，使我们的店铺看起来阳光活泼；第二方面，我们以付工资是以小时制的，员工的数量 可以作出很大的变动空间，在空闲冷淡期我们员工不需要太多，甚至不用请人也可以；节假 日顾客多的时候，我们就看情况提高工资，请多一些员工；第三方面，以兼职形式请员工， 工资成本相对较低。 4.预算中的软件硬件能及时到位吗？ 我们的店铺大约 50平方米，主要用于摆放各种零食。店铺的装修以可爱、阳光的造型 为主。零食包括饼干，糖果，饮料，果干等各式零食，产品覆盖，东南亚，日韩，港澳台等 各地风味零食。我们从广州、香港进货，每两个星期进一次货，根据各种零食的销售量来进 货，确保货源适合市场。 我们的主要业务是以售卖特色零食为主， 还能根据顾客的不同需求， 把他们喜欢的零食 装进精美的零食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。
四、成本—收益分析： 投资成本 7 万元 每月销售额 2.7 万元每月投资回收平衡点 2.2417 万元 每月利润 0.4583 万元 1.投资成本 首期投入 4.5 万元(包括以下)： 1）装修费用 1.2 万元
元 2）首期进货费用 2 万元 3）房租水电费用 6000 元 4）购买店铺设备费用 7000 元 流动资金 2.5 万元 合计 7 万元 2.每月销售额 以每天实际人流量为准，我们店的店址在中山市石岐区孙文中路 99 号，从这条路经过 的人流量预计每天可以达到 12000 人以上。12000 人中 30%的为目标消费人群，则目标人群 为 3600 人；其中 30%的人入店，则入店人数每天为 1080 人；其中 20%的人对商品感兴趣， 则拥有 216 个潜在消费者； 216 个人中通过介绍推荐达成 14%购买率， 则实际购买人数为 30 人，按照商品的平均价格为 30 元/件计算，则当日销售额=30×30=900 元，月销售额=900 元×30=2.7 万元，年销售额=900×360=32.4 万元。 注： 1）上述预算是保守收入，实际经营收入可能更高； 2） 此利润未计算各节假日和销售旺节收入， 通常节假日时的销售收入是平时的 200%-350%。 3.每月投资回收平衡点 计算标准：[12000(装潢费用)+ 42000（一年店租）+7200（一年税收及水电费）+32640 （一年员工工资）+3000（杂费用）] ÷36%（毛利率）÷12 个月=22417 元/月，其中： 店面租金￥3500 店面为 50平方米左右 员工工资￥4/每小时，共有 4 名员工（他们都是做兼职的学生） ，每天营业 8 小时，每 天分为两组上班，每组 2 人。收银员 1 名，工资￥800，员工总工资=￥4/每小时 X4 小时 X2 人 X2 组 X30 天+ ￥ 800=￥2720 税收及水电费￥600 税收采用定额税 装潢费用￥12000 元÷12 个月=1000 元装潢采用一年内分摊。 4.利润 每月利润=每月销售额-每月投资回收平衡点=2.7 万元-2.2417 万元=0.4583 万元每年利润=0.4583 万元 X12=5.4996 万元 5.投资回收期 以上的成本—收益分析是在一年的基础上算得的,年终获利五万元左右,考虑到一些不确 定因素,投资成本 1.5 年后可以回收。
五、SWOT 分析 1.优势（Strength） 1) 产品具有特色； 2)较大的需求为我们提供了较大的发展空间； 3)选址接近目标消费群体且周围环境人口流动性较大，可增加消费数； 4)我们采用连锁经营发展模式； 5)在营销过程中，我们秉承“质量最优”的原则； 6)内部机构协调较简单，容易操作和管理； 7)进货渠道简便。 2.劣势（Weakne） 1)知名度不够高，尚未形成较大的固定消费群体； 2)规模偏小，不能容纳大批消费者； 3)竞争力不够强； 3.机遇（Opportunity） 1)发展空间大，利润大； 2)潜在客户群体大， 如年轻时尚一族， 比较休闲、喜爱零食的白领阶层， 周围学校的学生等。 4)市场需求增长强劲。以连锁经营模式迅速发展，获得并购较弱竞争对手的能力。 4.威胁（Threat） 1)广阔的市场前景与巨大利润，会吸引更多商家投资于这个领域，加剧了竞争； 2)目标市场萎缩
，收益减少； 3)附近的竞争对手在消费群体中已有一定的声望，增加了竞争的难度。
推荐第5篇：零食店开业准备工作
零食店开业前期准备
1.首先，门店选址非常重要，这个跟您的预算及营业目标有关，20万，30万或更多预算选址会不同，广场店，商业街，社区店，学区店，他们的面向人群不一样，定位如何，客单价预估，店面租金不一样，边上是否已经有同类型门店，转让费等都需要考虑
2.货品资源是否有考虑好哪里进货，网上了解的供应商是否可靠，到货周期是多久
3.门店分为自己开和加盟类型，如自己开，LOGO，装修风格是否确定，装修时间完工日期确定，货架，收银系统，收银台准备，加盟的话也要知道总部能提供哪些设备，人员培训，指导上有哪些支持
4.店长，收银员招聘，如何培训，如何监督防作弊
5.门店如何经营，提升并稳定营业额，零食易过期如何控制损耗
6.营销活动如何去做
7.后期想放加盟，加盟商如何管理，如何去扶持，后期想如何做好零食这个项目
如何在前期确认怎么做来提高营业额：
一、做好价格诱饵，等待客户自己上钩。
时尚简约的量贩零食店，最能吸引的就是18-45岁的年轻白领，而她们最大的特点，就是冲动性和享受性消费，因此让他们主动去发现是促进消费的最好手段。将超市50-100种
超市常见商品价格降到最低，让消费者自己去发现价格差别，从而带动自主消费。
二、礼物只为了提醒消费者，请再多消费一点点
店家需要确定门店的客单价期望值，假设你期望门店的每笔客单价是在58元，那么你的开业活动就应该定买满58元赠送精美小礼物。这是为了提醒那些还没买满58元的客户，只要再多买一点点，你就能享受到开业礼品了。 当然，在门店营业一段时间后，店而更好的去调整你下一波的礼品赠送定价范围。
三、会员，会员，还是会员。
这 是一个圈人的时代，只有拥有足够多的会员才能在这个竞争激励的商场生存下来。给你算一笔帐，如果你有5000个会员，平均每个会员一个月到你的门店来消费 2次，每次消费40元，那么你门店的稳定营业额就是5000*2*40=400000。所以，在门店蜜月期，动用一切手段让进门的客户变成你的会员吧。
店家除了给你的店长制定奖励制度，进行会员招募比赛外，每天要通过收银软件关注门店会员发卡量报表，关注每天的发卡数量。会员招募一段时间后，关注有效卡数 量报表，看看客户活跃度，以便随时制定策略刺激死卡客户。关注营业日统计报表， 会员卡的消费金额占到你的整体营业额的百分比是多少，以此来判断客户对于门店的带卡消费的习惯如何。
更多开业情况可以联系我
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零食店创业计划书
一、项目概述
目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。 零食店项目主要是以休闲食品的零食（具体的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围）。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。
目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。
二、项目背景
其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。
其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。
其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。 其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。
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其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。
三、开业前主要工作事项说明
1．做好各项开支的预算。
2．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。
3．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。
4．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。
5．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。
6．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。
7．搞好店内装修，合理布置店内设备。
8．根据店面实际情况组织招聘工作。
9．共同讨论首批货物的进货量、品种。
10．提前规划好开业仪式的形式及模式。
四、商品品种预选
根据项目的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主，茶水、烟酒及其他东西为辅。从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类。
一、包装、瓶装：
1、休闲食品：糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食 品
2、充饥食品：饼干、糕点、方便面
二、散装：豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果
五、工作经费预算及总费用预算
成本分析：首期投资成本：4.6万元
1）水电房租:1.5万元
2）装修费用：6000元
3）店铺设备：6000元
4）首期进货：1万元
5）员工工资:8000/年
6）相关证件费用：500元
7）宣传费用：500元
8）流动资金：1万元
合计：5.6万元
六、开业前各项工作的可能备用措施
备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。
备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费者口味的改变）采购应季的零食。
备用措施三：当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。
备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。
七、整体分析
优势
1、产品具有特色；
2、较大的需求为我们提供较大的发展空间；
3、选址接近目标消费群体，客源稳定；
4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则；
5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理；
6、进货渠道简单（主要从淘宝网固定的店进货）。
劣势
1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体；
2、规模偏小，长期经营才能出效益。
威胁
1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争；
2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本；
3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望，增加了竞争的困难程度。
推荐第7篇：零食店开业计划
小型零食店创业计划书
目 录
一、小型零食店项目及评估
二、选址
1、经营选址
2、选址商圈的市场调查
三、店内布局拟定
四、商品品种预选
五、办理工商执照
六、装修门店
七、设备进场
八、商品采购进场陈列
九、开业宣传及正式营业
十、营业促销方案 十
一、投资方案及收益率 十
二、附件说明
一、小型零售店项目及评估
近年来，由于人们的生活水平不段的提高，对于零食的需求也比较多且比较丰富了。为方便周围的居民和过往的人群而开设一种小型的零食店。
零食店项目主要是以休闲食品的零食（具体的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围）。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。
目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。附加服务会在下面章节来进行说明。
关于零食的项目评估报告可以见：附件一。附件一里面的内容已经简单的阐述了零食行业现在在中国的基本情况与前景。
二、选 址
1、经营选址
经营选址暂定为小北街到华新街的临街门面。门面最少离公交站100米。此门面面积：20~50平米。
2、选址商圈的市场调查
当选定门面地址后，就要对它周围的商圈进行考察，评估。考察主要包括几个方面：
1、门面附近不同时间段的人流量及大致客服群体
2、门面附近的竞争对手的基本情况（对手的门面大小、装修情况、品牌情况、客流量、客单、消费群体、购买的商品、大致价格等）
3、需要了解一下门面附近的规划，是否要什么变动。
具体的考察报告请见：附件二。根据考察出来的数据就可以对其进行大致的评估，来判断此项目的可行性。
三、店内布局拟定
因为没有对门面进行实际的测量，而且经过装修后可能还会有些变动，所以最好是测量装修后的实际数据。
现在暂时先拟定一下店内的布局。此门面为三面封闭，一面为敞开式且正对马路。所以三面摆放靠墙的货架，其中面向门面的右边（可根据人流动向来进行调整）留一点位置出来做为收银台，中间陈列两条散装柜台。
收银台对面的货架摆放水、饮料、啤酒等。但货架的旁边还是需要留有放冰箱的位置。门面正对的货架陈列包装食品（休闲食品），收银台这边的货架陈列部分包装食品（充饥食品）、进口食品和烟酒。中间就陈列散装食品。具体的陈列请见：附件三。
四、商品品种预选
根据项目的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主，茶水、烟酒及其他东西为辅。从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类。
一、包装、瓶装
1、休闲食品：糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食
品
2、充饥食品：饼干、糕点、方便面
3、烟：烟根据当地的抽烟的习惯来进行销售。（如需要可以摆放酒类商品）
4、瓶装商品：矿泉水、饮料、甜品、功能性饮料（进口瓶装商品）
5、冷冻商品：矿泉水、冰棒、冰淇淋
二、散装
豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果
由于商品种类比较繁多，价格和质量也参差不齐，有些商品还需要进行实际的考察与评估，这里只能大致列一份清单来做为参考。详情请见：附件四。
五、办理工商执照
因为你要办的是个体户，所以手续相对办公司企业简单很多 步骤大致如下：（白酒属于食品类的东西，所以你需要办《食品流通许可证》、《个体工商户营业执照》、《税务登记证》和《酒类经营许可证》）
1、到你的店铺附近的工商所（或者当地县区级的行政服务中心工商部门的柜台）申请《名称预先核准通知书》。
2、然后还是在同一个地方，继续申请办理《食品流通许可证》，需要经营场所平面图等等材料，具体咨询工商帮忙的工作人员，他们会指导你的。办这个证，工商部门暂时是不收工本费的，如果资料齐全，办到这个证大约需要10天左右。
3、取得《食品流通许可证》之后，继续在工商部门办理《个体工商户营业执照》，需要你的店铺的房产证明文件复印件，如果是租的则需要租赁合同原件和复印件，你的证件相片，身份证原件和复印件等材料，办个体户营业执照，工本费是23块钱，包括一个营业执照正本和副本。如果资料齐全，大约5个工作日就能拿到营业执照。
4、取得营业执照30天内，到当地的地税、国税部门办理《税务登记证》。
5、办《税务登记证》的同时，可以去当地的经贸部门办理《酒类经营许可证》。基本上就是这些手续了
六、装修门店 门面的装修的主色调以浅色，暖色为主。感觉要干净，通透，明亮。有些地方可以用一些有特色的墙纸来进行布置，有些地方可以装些射灯来增加亮度。门面的招牌也要门面的装修风格相呼应。
装修需要刷墙壁、吊顶（或者重新粉刷顶面）、铺瓷砖地板、走电水线路、做个放烟酒的柜台、招牌、卷闸门等。具体内容还需要进行相应的调查。
七、设备进场
主要进场的设备有：靠墙货架，散装柜台，散装筐子，购物篮，电子秤，购物袋，打价枪，收银机系统，监控系统，消防器材，电话、电脑，音响，冰箱（可暂缓），空调等。
八、商品采购进场陈列
按照附件四的内容来进行采购，将采购回来的商品归类，然后进行相应的陈列。
九、开业宣传及正式营业
初步预计从装修开始到正式开业的时间大概为两周的时间。正式营业时可以开展新店开张反馈活动。必要的话需要做些宣传资料来进行路边发放。
方案1：全场商品9折扣或8.8折扣活动，活动时间为开业起的3天内有效。
方案2：全场商品一次性买满48元立返5元现金
全场商品一次性买满88元立返10元现金
全场商品一次性买满128元立返15元现金（最高返现金额）
活动时间为开业起的3天内有效。
方案3：全场商品一次性买满38元就赠送精美小礼物一份。
（礼物的价值应控制在4元以内）
活动时间为开业起的3天内有效。
方案4：全场商品一次性买满68元，可以进行一次抽奖。
一等奖
1名
奖品为：本次购买的商品全免
二等奖
2名
奖品为：本次购买的商品半价
三等奖
3名
奖品为：本次购买的商品7折
幸运奖
20名
奖品为：精美的小礼物一份
十、营业促销方案
正常营业后，可针对的实际购买客群，购买力来进行相应的促销手段。如免费品尝，买赠，绑赠，买立减，抽奖，摸奖，电话预定送货上门等活动。同时，在营业处于相对稳定的时候，可以发展电子商务，开分店等多元化，多方向性的经营。
当然还可以增加一些收费和免费的增值服务，来提高门店的客流和客单。
收费的有：儿童摇摇车，自行车出租，报纸及杂志出售等
免费的有：拉卡拉业务，免费借伞，带收邮寄包裹，免费送货上门，免费凉茶等。见附件五
十一、投资方案及收益率
1．合资经营
由两人或两人以上的法律责任人来进行合资开店。盈亏共同承担，大致以出资的金额占前期所需投资的比例来进行利润比例的所得。具体的合作模式需要大家共同商议，意见达成一致后，以书面的形式来进行约束。可以参考：附件五。 2．风险规避
由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后３个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性．
Ａ方案；员工入股
Ｂ方案；前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏
Ｃ方案；以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用
Ｄ方案；缴纳承包金的形式进行承包经营 3.自己经营(有机会就可以进行) 4.投资预算和投资回报率的详细请见：附件六。
十二、附件说明
注：见附件文件夹 。
推荐第8篇：零食店创业计划书
零食店创业计划书
一、项目背景
项目提出原因
1.有市场空白，利润丰厚
目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段,有巨大的市场空间,利润较为丰厚。
2.有需求
经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外，还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者，大学生有着强烈的好奇心，追求时尚、个性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸引大学生。
3.资金充裕，风险较小，可操作性强
本次的启动资金是50万，足矣开设一家零食专卖店，也较能抵御风险，具体操作起来可行性强。
二、项目环境
行业状况
糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况：
◆利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。再加上，国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求，引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。
◆门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元，非常
迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业新亮点。
◆进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份额极低，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖店成为经营的最佳形式。
◆进口食品的安全问题，是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，提供良好的消费环境。
市场的调查与分析
1.市场分析
该项目的市场即商铺的所在地--北师大。为了更多的了解这一市场，事前进行了充分的调查。
人群分析
零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生，年龄集中在18-25岁之间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西，对进口产品普遍有着较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上，大部分同学每月的生活费在500-1500。他们是追求时尚、新鲜的新新人类，因此，在消费零食的时候，更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零食这个概念，已基本接受。
我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前，北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道：
A.珠影超市，ok便利店等商店或小卖部。
B.出市区如香洲的吉之岛，拱北万佳等大超市
c.学校一些创业，兼职赚小外快的同学网上开店，订购后送货到门。
但由于我校地理位置较为偏僻，外出购买不便;校内的产品供应商缺乏;产品种类偏少，价格过高等诸多因素，使得这一市场在校园内仍旧空白。现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺。
消费者分析
针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查，结果显示有愿意消费的以女生为主。这既与北师大的男女比例相匹配，又符合女生的消费特征。她们多喜欢购物和吃零食，平常都会有购买零食的习惯和爱好。更为突出的是，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。女性消费者将成为店铺的重点推广对象。
①消费能力
通过调查数据显示，北师大学生每月生活费几乎都在500元以上，其中约有57%的生活费在1000元以上，而且近8成的学生每月零食是的支出在51元以上，占生活费的10%左右。北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高，在此开设进口零食专卖店，既有市场，目标消费者也拥有相应的购买能力。
-图1-
-图2-
②消费者心理
大学生作为年轻群体，吃休闲食品，不再是单纯的充饥。零食里掺杂着冰冻可乐的酷，麦当劳的率性和薯条的干脆。它是一种可以分享的生活态度，又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。大学生消费的原因有如下图：
另外，购买零食除了食用之外，越来越多学生将写满外国语言、包装精美、口感好的产品用来送礼。这主要是对进口食品的印象所致。
③消费者习惯
北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买，超市也有一个进口食品的货架，但是款式依然少之又少，而且价格斐然。如果想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲，拱北，吉大等，极其不方便。
④消费价格
虽然北师大的学生的消费水平不低，但是毕竟都是消费者都希望买到质优价廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进口零食，但是如果价格太高，任何消费者还是不能接受的，所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。
竞争对手分析：
竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店，他们的主要优势是：
1.价格便宜
超市，便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品，并且超市便利店在前期的运作经营中，已经建立好完善的物流网，采购团队。所以成本较低，从而使得商品价格也偏低。
2.已拥有一定的顾客群因为超市，便利店的方便，价格低等特点，已经有用了一群相当庞大的消费群体。
项目优势
1.项目运作的可行性
迎合趋势
北师大学生对零食，特别是新奇，好吃的零食的需求很大。因此很多小店铺会在原来的业务基础上兼卖一点小零食来赚取利润，但是种类，款式都很少。根本不能满足学生的需求。类似的网上店铺出现，但是质量没有保证，款式数量等仍不能适应学生的需求。因此，开零食店是符合学生的需求并且也是一种趋势。
地理位置
北师毗近澳门，广州等地，这些地方都说进口零食批发地，因此不存在着进货不便的问题。加上网络技术的发展，网上进货的可能性很大。
资金的充裕
店铺租金，装修，以及货物的成本等所有费用不到20万人民币，而且这样的店铺因为商品价格高，所以利润高。加上流动成本大，还可以在装修，宣传的方面下功夫。
2.项目的独特与创新性
虽然在我们学校有超市，便利店，小卖部等商家出售零食，但是没有一家专卖零食的商家，在有市场需求的情况下，我们突破了单一零食的销售，而是把零食重点放在了进口两个字上，就意味着，从每一样的小零食到货架到整个店面的装修，都是不同与一般的零食店，而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。不单卖进口的零食，更让进来买零食的顾客感受到与一般零食店不一样的氛围。在卖零食的同时，吸引顾客更多的眼光去挑选拥有他们喜欢颜色的包装小零食，有他们中意收集的卡通人物小装饰，有他们感兴趣想去了解的某个国家零食的口味，等等。
在现阶段，北师大珠海分校的学生如果想买这类进口商品必须坐车到市区，车程较远不方便。但现在也有些学生自己在宿舍开一些小零食店，可是却没有质量保证，且包装上并不是太尽如人意。我们要在北师大珠海分校校内开一家有实体店形式的进口零食店，并且在质量上有所保证，且可以规定买满N元就可以送货上门的形式，还可以在各种节日搞一些优惠活动来吸引顾客前来购买，同时我们还可以向顾客宣传别的国家的节日，让他们了解他们的文化，从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。
三、市场战略
市场细分与定位
在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女性和小孩的,因此，我们通过这一实际情况将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分,分为男性市场和女性市场。在市场调查中，被调查者为女性的占65.97%，而男性占34.03%。女性赞成开进口零食店的比例相对于男性来看，是较有优势的。
1.目标市场
根据进口零食店的市场上的消费群体，并且结合北师大珠海分校男女学生的比例为3比7的实际情况，还有在前期的市场调查中女生市场的赞同率优势来分析，我们得出了消费群体：
主要的消费群定为：女生。
针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查，结果显示愿意消费进口零食的绝大部分是女生。这既与北师大的男女比例成相关，又符合女生的消费特征。爱吃零食是女生的天性，对于那些味道好又包装精致的零食，我们的进口零食店卖得部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒，又有着不同国家的零食口味，女生很难抵挡得住这种种的诱惑。再者，女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员，对于这些国家的各种东西她们都会有点兴趣想要去了解，因此，这两个国家的零食也会吸引不少哈韩哈日的女性消费者。更为突出的是，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。所以，女性是进口零食店的绝对主要消费群体。
潜在消费群定位：男性。虽然男生在零食方面不太感兴趣，可是，由于我们北师大地理位置较为偏僻，所以外出买东西十分不方便。所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时，男生都需要送礼物给对方，这时进口零食店的包装精美的零食就成为他们的不错选择。
2.市场定位
从前期的市场调查中我们发现，不会去进口零食店消费的主要原因集中在价格太贵上，所以我们在产品的价格上分两个层次，一个是中等价格，另一个是高档次的价格，两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客，并且给与顾客更多的选择空间，打破他们认为进口零食店的价格一定就贵的思想。
-图5-
在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店，可是从店内的装修来看，他们并没有把重心放在店内设计上。因此，我们要把握到这一点，从竞争对手的缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。因此，我们决定我们的零食店店内的整体装修风格为大处简约，小处精致。从整体的购买环境上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。
我们的进口零食店选址在海华区。从调查报告中得出有52.08%的同学希望将进口零食店开在海华区，并且在海华区的年级分部较广，离燕华区也近，可以同时拥有两个区域的人流量。
推广策略
进口零食专卖店店名定为：Sugarcandy
1.媒体广告
根据Sugarcandy进口零食店的实体店位置--北师大校内和目标市场--在校师生，广告宣传手段主要选择购买木铎网站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。目的是在开店初期透过广告宣传使Sugarcandy在短期内迅速受到目标市场的关注，至少了解该店的地理位置和主营产品，从而提高知名度。而长期的宣传则能达到Sugarcandy店名被目标消费者认知和了解，快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定期的促销活动信息，方便消费者了解和购买产品，从而促进销量，最终达到增加盈利的目的
媒体形式广告位置广告规格发布时间广告数量广告价格预期效果
木铎首页顶部760*80，动态广告开店一周，发布关于开店的信息和主营产品的信息1800元/周提高知名度
传单粤华、海华、燕华宿舍A4定期，根据不同时段主打产品印制传单和促销信息5000张0.1元主动为消费者提供信息，促进购买
橱窗广告门面上的玻璃橱窗长期，根据主营或促销产品的不同而定期更换凸显店铺风格，以商品本身为主体，最直观地展示产品，传达给消费者真实可靠的产品形象
校内杂志内页A55000策600元/期提高知名度
学生活动赞助校内赞助商5000元-8000元/年提高知名度、美誉度
合计
2.让利打折
产品组合促销
组合方式：A同品牌产品组合B同类产品组合c热门产品与非热门产品组合D礼品包组合
组合方式内容效果
同品牌产品组合同品牌不同类产品组合，或同品牌同类不同口味产品组合。如Hario酸酸薯条+Hario多种水果味小熊糖QQ糖。用各种方式将产品重新组合包装，优惠销售。虽然组合起来的产品比单件销售便宜，但组合销售能让顾客感到优惠，增加销售量，薄利多销。
同类产品组合同类产品不同品牌不同口味产品组合。如芒果干+榴莲干。
热门产品与非热门产品组合销售量较好的产品与销售量不那么好的产品组合。
礼品包组合根据顾客的需要，将各种类别、口味的糖果零食搭配组合，包装成精美的礼品包。
节假日打折促销
节日期间打折促销，如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等等，迎合学校师生庆祝节日的心理，配合推出各种让利打折产品，以吸引顾客。
假日前打折促销，寒暑假师生离校回家，部分外地学生会购买一些进口零食或特产当手信带回家，配合顾客心态推出打折活动，促进销售。另外，在放假之前也应尽量把产品都销售出去，以免滞销，因此此时打折促销是在不失成本的基础上进行最后的盈利冲刺。
3、买满即送
4、Vip卡
发行会员卡有两个目的：
方便管理会员，及时了解顾客需要，适时适当提供能够满足顾客最大需要的便利和服务。
给老顾客让利，提供更大的价值服务，从而稳定顾客的忠诚度。
四、店铺运营
渠道
1.概述
由于进口零食种类繁多，渠道多样且在价格上存在很大差异。作为一家初等规模的商店，不可能像春之花、万宁一样直接从制造商那得到低折扣。所以我们在渠道选择上力求高质低价，尽量减少物流及中间商成本。
在商店运营的前期我们选取了两个主要的进货渠道：网购+直接批发，随着经营经验的积累可以适当加以修改与完善。
2.详细分析：
网购特点：机动灵活，种类齐全，但质量风险大。
通过淘宝、阿里巴巴、各类零食批发网能够找到丰富的产品，但是无法现行验货，无法确保产品质量及物流途中是否有损坏。
直接批发：
初期接洽较为困难，但是待双方形成信赖关系后可维持长期合作关系。
澳门、广州有着众多的进口零食批发商，通过他们能直接拿到低价优质的产品，但是在货源的种类就会被限制。
3.初期货源
广州：越秀区一德路，白云区增槎路的新源食品批发市场、增槎路711号的东旺食品批发市场;
澳门：珠海与澳门一水之隔，可以与澳门零食批发商洽谈合作，定期送货。
另外，香港也可作为货源地之一。
预算与收益分析
1.基本资金需求
按基本费用及开张一个月内成本来计算。
项目名称单价数量总价
租金130元/平米20平米2600元/月
装修材料费用400元/平米20平米8000元
人工费40元每人每日5人/15天3000元
税金X*3.44%----378元
小计：11378元
室内物品购入大型陈列架650元3个1950元
储物顶柜800元/延米4延米3200元
收银台500元1张500元
椅子50元2张100元
收银机1000元1台1000元
电脑约4000元1台4000元
小计：10750
水电1元/度约45度/月45元
雇员费用1200/人1人1200元
总计：25973元
注释：
①材料费用包括地板、洁具、灯具、五金。因考虑到校内店铺原有简单装修，我们的二次装修主要突显风格，成本不用太高。
②X为材料费用与人工费的总和。
③水电费因季节不同而增加或减少，此处为12个月平均值。
2.投资回收计算
项目名称费用
装修11378元
室内物品10750元
租金、水电、员工费50940元/年
首批进货25046元
流动资金10000元
总计108114元
计算：
进口零食店的利润为5成-6成。
每月固定成本=50940/12+/60+8000=11613元
备注：装修和室内物品预计使用5年，在5年内不做根本性的变动。
每月销售额平均为1.6万元即：销售额约19万/年
盈利金额约为：5000元/月即：6万/年
风险
开店经营生意多多少少会存在一些风险，开进口零食店也不例外。进口零食属于中高档零食，价格较贵，相对于国产零食店而言，开进口零食店的风险较大，以下是我们此次开进口零食店将会面临的风险。
1.进口零食成本较高
进口零食一般包装精致，外形轻巧，相对于国产零食而言，属于中高端的精品零食。所以，进口零食的成本相对于国产零食而言，会较高。成本较高，导致零食的售卖价格也较高，与同类产品的国产零食相比，明显没价格优势。
2.货品滞销
进口零食价格较贵，一般会购买的消费者都是经济条件较好的或者是喜欢外国零食的人，但相对于经济一般的消费者而言，由于在国产零食中也有同类产品，所以他们会倾向于购买价格较低的国产零食。消费外国零食的人少，就会导致货品积存，产生滞销的情况。
3.零食的质量卫生
进口零食的货源卫生极其重要，有些厂家因为个人的私利，会向批发商售卖一些质量有小问题的零食。厂家觉得小小的质量问题不成问题，但是，若发生消费者因吃某零食之后中毒事件，就会牵连批发商，给批发商造成一定的经济、精神、声誉、诚信损失。
还有，进口零食价格较贵，出现滞销状况时，会使用一些促销活动，但是，这时的零食都将近保质期，由于天气的原因，零食开始会发生变质现象。
4.进货运输过程中的货物缺损
零食从出产到商家手里需要借用交通工具进行输送，零食在运输过程中会发生碰撞，导致外观的变形。例如，易碎的饼干会在运输途中被挤压，造成饼干破碎;铁罐的饮料由于运输过程中大力的碰撞，铁罐会发生变形。消费者是不会购买缺损的零食的，所以，货物缺损也是商家的一个投入风险，为避免此风险，应该和零食厂家商定运输造成的零食缺损问题。
5.进口零食观念传达难
进口零食一般价格较高，由于精致的外包装，看起来就像精品一样。目前，吃外国零食对于很多人来讲属于一种高消费，他们会认为国产零食物美价廉，不需要吃贵的外国货。所以，要逐渐把外国精品零食观融入到年轻一代，需要一定的投入和耐心。
6.进口零食店面选址要求高
进口零食的价格虽然比国产零食高，但是它的利润空间并没有想象中的大，为了保证客流量，店铺的选址就要在繁华地带，而这些繁华地带的租金投入要比一般的店面高。另外，繁华地带周围一般会有其他的超市，零食店，水果店等等，这无形中就形成了进口零食店的竞争对手。
我们此次的进口零食店选在海华7栋楼下，这里是北师大的购物繁华地带，能保证客流量。但是，周围有ok便利店、超市、水果店，这又形成了进口零食店的竞争对手。有些学生本来想去买进口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，就改变了想法。所以，进口零食店的地址好坏也会是开进口零食店的一个风险。
推荐第9篇：进口零食店创业计划书
通常创业计划是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。下面是关于进口零食店创业计划书的内容，欢迎阅读！
目录
一、项目背景
(一)项目提出原因
1.有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销)
2.有需求
3.资金充裕，风险较小，可操作性强
二、项目环境
(一) 行业状况
(二) 市场的调查与分析
市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)
(三) 竞争对手分析
1.价格便宜
2.已拥有一定的顾客群
(四) 项目优势
1.项目运作的可行性 ;
2.项目的独特与创新性
三、市场战略
(一)市场细分与定位
1.目标市场
2.市场定位
(二)推广策略
1.媒体广告
2.让利打折
3.买满即送
4.Vip卡
四、店铺运营
(一)渠道(进货)
1.概述
2.详细分析：
3.初期货源
(二)预算与收益分析
1.基本资金需求
2.投资回收计算
(四)风险
目标客户锁定孩子和年轻女性
在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。
店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。
观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：“我平时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动。”
在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的。
据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果。
一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。
经营之道 讲口味，也要讲包装
要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。
在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。
第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。
第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。
第四，货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五，食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。
最后，要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。
开店选择 选择加盟较为划算
据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。
进口零食店多采取加盟方式，多从广州的代理进口商进货。业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。
风险提示 高利润背后暗藏风险
虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。
一位业内人士透露，虽然从外表看，进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。
首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。
其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。
再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。
推荐第10篇：零食店的宣传标语
1、美味让你意犹未尽。
2、给你的味蕾一点刺激吧。
3、零时代，引领新生活。
4、零食食小，开心事大。
5、开心小零食，生活大智慧。
6、健康美味，欢乐必备。
7、休闲生活，自然美味。
8、美味可可，常驻快乐。
9、吃的是零食，回忆的是美好。
10、茶余饭后，记得吃哦。
11、感受美味，享受轻松。
12、轻松时刻的咀嚼，美味停不了。
13、休闲美食，应有尽有，价廉物美。
14、闲逸生活，幸福之愿。
15、吧唧吧唧，味美真不同。
16、小食大味，别有滋味。
17、爱情的味道，吃在嘴里，乐在心里。
18、美味从此新定义。
19、美食美客都是晴天。
20、走进新时代，精彩好“食”光。
21、小品零食，快乐驿站。
22、爱生活爱食尚，享受美味时刻。
23、服务每个好吃嘴。
24、零星奇趣，点亮馋馋路。
25、休闲时刻，快乐“食”光。
26、吃零食的时间到啦！
27、美食美刻，乐享人生。
28、珍贵好味道，真真是极好的。
29、珍贵美味，珍藏品味。
30、天天宜品，一品天下之味。
31、奇妙，味无穷；趣味，挡不住。
32、千百位食客帮你见证的美味。
33、为你在零食界搜寻美味。
34、休闲，旅行，零食，这才是青春的味道！
35、百朋皆有白家来，百家到此皆是客。
36、美食美客带您感受美味的世界。
37、甜蜜生活，享受蜜蜂蜂蜜里的零食。
38、给心情放个假——快乐零食我的最爱。
39、爱独特美（滋）味，品时（食）尚生活。
40、童年记忆，零食工坊。
41、留住美好时光。
第11篇：大学生零食店创业计划书
大学生零食店创业计划书
一、企业概况
XX年秋季，四位性格各异，对人生有着不同想法，机缘巧合齐聚于xxxxxxx宿舍的年轻女性。每个人对生活都各有着一份美好的憧憬，也正是因此大家选择了创业，成为了新时代中国合伙人。
1.1产品和服务：进口零食、针对xxx园和xx大学定时送货。
1.2选择的理由：根据我们目前的地理位置，处于校园和写字楼周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，做进口零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法、以及进货渠道。
1.3主要经营范围：校内学生、老师和写字楼白领及周边的居住人群等。
1.4发展前景：进口符合当代大学生和写字楼白领需求，适合80、
90后消费人群。
1.5企业目标：短期发展目标——首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位选择我们的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。
长期发展目标——我们在完成短期目标后，零食店有所利润，我们将扩大企业的规模，发展店面，增加产品类别，扩招代理，随后打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的进口零食市场。
1.6企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）
1.7企业类型：
□生产制造□?零售□批发□?服务□农业□新型产业□传统产业□其他
二、创业合伙人的个人情况
2.1以往的相关经验
1、幸福美满的生活。
2、努力实现自己的社会价值。
3、然无味，希望挑战新的生活。
4、着周游世界的美好未来。
2.2背景及相关经历张野：曾经报社记者，现在的销售达人，丰富的社会经验。胡莹莹：摸爬滚打纵横多个领域，丰富的职场阅历。
张帆：人力资源管理双学位，经过人力资源部已社会保障局的SyB（STARTyoURBUSINESS）系统创业培训。丁秋红：速录行业，人脉庞大，对食品行业情有独钟。
三、市场评估
3.1目标顾客及潜在顾客描述：
目标顾客：当校大学生，校内老师、xxx园写字楼企业职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的。
潜在顾客：高新区周边其他其他校园人群以及周边的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。
3.2市场的容量或本企业预计市场占有率：
市场容量或企业预计市场占有率：（xxxxxx园附近）预计市场占有率10%—20%。
3.3市场容量的变化趋势以及前景：
随着人们生活水平的提高，人们渐渐从当初的物质文明需求转移到精神文明需求，从解决温饱问题转变到重视食品健康和口味的多样化。进口零食店口味多样，紧跟时代脚步，市场潜力巨大。目前周边无相关小型超市，在此周边几乎没有竞争对手，只有大型超市附近才有进口食品区域，我们打算在特色、价格、服务等方面严格把关，并与学校组织，公司、周边商铺合作，提高固定销量，例如和咖啡店合作，提供零食在他们店里给他们店里同时也带来更多的效益，在节假日时做礼品团购，平时做到送货上门服务，更是可以与周边娱乐设施打好
交道，做一些吸引人的优惠，还可以在各网吧桌面、食堂、网络，微店上做好宣传。最后，通过节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五
一、六
一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。前景：我觉得我们具有一定的发展前景并且可以将我们进口零食面向周边大学以及更多的人。
3.4SwoT分析：
3.4.1优势分析：
1.我们拥有一定的销售经验2.在校参加系统的SyB创业培训
3.我们的创业团队目标一致、知识水平高、社会经验丰富，4.我们对顾客的需求很了解5.3.4.2劣势分析：
1.2.3.4.3机会：
1.2.3.
4.5.3.4.4威胁：
1.2.较短，所以，零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。3.4.5市场分析：
开一家进口零食店，不仅要定位自己店铺的消费人群，并且还要对产品价格进行合理的定价。适当的产品价格，能够对消费者行为极大的吸引力，这样容易建立起消费者对店铺的忠诚度。有些店铺以为自己销售的是进口零食，就将产品定的很高，这样不符合消费者心理的定价，当然不能得到消费者的喜爱
质量：即口感始终是消费者选择零食的最关键因素。无论是国产小食品还是外来食品，只要口味独特，做工精良，就可能一下抢占市场。价格：这是影响消费者购买的重要因素之一，某些洋品牌价格过高，消费群也很有限。
包装：时下的年轻人越来越要求产品的完美化，不仅要求零食口感好、质量好、价格适度，还要求包装也更加精美细致。据一些消费者反映，国产零食的一些包装比较差，看到这种包装就让人怀疑产品的质量。品牌：对于消费者而言，品牌知名度的高低也是影响他们购买趋向的一个因素，不少消费者表示，广告对于他们选购零食有影响，如果合口味的话，他们便会经常购买。
3.5风险分析及控制：
3.5.1政策风险
根据大学生创业政策分析，国家的产业政策是规范行业发展的主要标准，银行应该密切注意行业的产业政策，避免参与与国家产业政策不符项目，从而不避免政策风险。3.5.2相关行业风险
银行在对企业授信时，必须考察其上下游供应链是否稳定，原材料存货是否合理，风险管理是否完备等。知识产权法律风险
在港澳台等使用中文的地区，分别设立企业名称与品牌关键词一致的企业。对服装应先寻求专利权保护，再寻求著作权保护。采取全方位保密措施，保护商业秘密。企业内部设立知识产权监测中心，随时监测市场动向。
四、市场营销计划
4.1产品：
4.2价格
4.3地点
（1）选址细节（2）选择该地址的主要原因：
1、客流量大，是目标顾客最集中的地方。
2、靠近校园，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的环境。（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售提供给：□?最终消费者□批发商
营销策略：主要以和加班、节假日发放福利的公司合作，校园活动，等发放优惠卡，代金券等等的方式。（4）选择该销售方式的原因：
我们的产品直接面向消费者。我们的顾客主要针对个体，他们的消费量有限。
4.4促销
五、企业组织结构
5.1企业将登记注册成：
□个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□?合伙企业□其他
5.2拟议的公司名称：xxxx食部落5.3企业组织结构图：
中国合伙人（4人）
采购经理（1人）策划兼财务经理（1人）储备兼销售经理（1人）业务经理（1人）
5.3.1员工工作描述：
策划：零食部落一系列计划，制定目标，主要负责成员工作的管理以及各种工作的总结分配等；
采购：保证商品质量以及商品的库存，负责货品的采购以及运输以及和厂家的联系；
财务：负责销售的记录和资本、资金的记录和各项资金流入、流出的明细；
销售：有良好的销售意识，文明用语礼貌待客，工作认真思路敏捷，有谈判能力，服务周到与各朋友做好关系，与顾客友好相处，销售我们的物品。
储备：每天理清货品，及时跟采购沟通进行货物补进。
推广：定期进行商品推广。运营：洽谈合作商家。
5.3.2企业的员工薪资
职务月薪采购和运输500策划和财务500销售和储备5005.4企业的日常管理要求：
企业要求每一个成员都必须严格遵守企业的规章制度。每个员工都勤恳工作，认真负责，有敬业精神。如有违反规定的行为就给予相应的处罚。所以我们会带领企业的员工一起学习应急知识，掌握相关的应对措施，提高员工的素质，从而把风险降到最低。
管理激励制：我们对于工作表现突出的员工采取一定的奖励办法，激励他们能更好的位企业服务，我们会制定相应的管理激励制，例如给予员工提高工资，免费旅行，发放奖品的等。
5.5企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用营业执照20元/月卫生许可证20元/月人身健康证20元/月税务登记证20元/月
5.6合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
六、固定资产
6.1工具和设备
根据预测销售量，假设达到100%的生产能力，需要购买以下设备：
6.2交通工具
根据交通和营销的需要，拟购置以下交通工具：6.3办公家具和设备
6.4固定资产和折旧概要
七、流动资金（月）
7.1原材料和包装
7.2其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
第12篇：一家零食店创业计划书
一家零食店创业计划书
目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。以下是小编分享的一家零食店创业计划书，欢迎大家借鉴! 如今市场出现了很多家进口零食店，“大小爱吃”、“日船”、“味蕾物语”这些名字新鲜的进口零食店，纷纷出现在一些大型商场以及高校周边。然而，据了解，这些自称有40﹪利润的进口零食店，背后隐藏着不小的经营风险。 目标客户 锁定孩子和年轻女性
在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。
店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是23元/颗起步，比超市的要贵上元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。
观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：“我平时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动。”
在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的。
据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果。
一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。
经营之道 讲口味，也要讲包装
要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。
在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。
第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。
第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。
第四，货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五，食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。
最后，要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。
开店选择 选择加盟较为划算
据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。
进口零食店多采取加盟方式，多从广州的代理进口商进货。业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要710个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。
风险提示 高利润背后暗藏风险
虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。
一位业内人士透露，虽然从外表看，进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。
首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。
其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。
再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。
第13篇：水果苹果介绍
水果的品种繁多,有瓜中上品西瓜,有果中皇后荔枝,水中明珠葡萄„„但我最喜欢吃的却是苹果.
苹果圆圆的,像柑橘一样大小.遍身滑溜溜的.没有熟透的了的苹果绿绿的,慢慢地由红色占领了绿色的“领地”,最后,苹果熟透了,变得深红.没熟透的苹果,咬上一口,又苦又涩,难吃极了.熟透了,就有一股清香扑鼻而来,恨不得一口都吃了,甜丝丝的,让人越吃越想吃,越吃越爱吃.把苹果切开,肉是白色的,里面籽是黑色的,新鲜的汁水,整个苹果吃起来甜津津的,香脆可口,果肉鲜美,从舌尖直沁肺腑,它的味道、颜色、形状都十分惹人喜爱,圆圆的,像个小灯笼一样.
苹果不仅味道好,作用也很多.
常常吃苹果可以降低血脂,降血压,预防癌症,有抗癌作用,强化骨骼,维持酸碱平衡,减肥.西方有句谚语：“一日一苹果,医生远离我.”在众多水果之中,苹果可以说是最普遍又平和的一种.但它的营养价值却不容我.”在众多水果之中,苹果可以说是最普遍又平和的一种.但它的营养价值却不容 小觑.中医相信它可生津润肺,健脾开胃.营养学上的分析,指出苹果含有多种果糖,并含有多种有机酸、果胶及微量元素,纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质.“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号,苹果被科学家称为“全方面健康水果.
苹果有许多吃法,可以加工成苹果感苹果汁,苹果沙拉等„„苹果含有许多维生素,多吃有好处喔 梦魇My6366 2014-12-02水果简介 苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。 芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16%；种子中含蛋白质5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。
桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
橘子味甘酸、性温，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B
1、B
2、B
6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比，哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍，鱼肉多3倍，牛奶多17倍。 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，儿童铅含量多已超标，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果含有丰富的维生素c ，有很好的美颜美白皮肤的效果，黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助治疗的作用。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性 75 小时，比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。 火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。 红枣
红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、板栗、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。 1.[4]健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.板栗
俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70．1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有“干果之王”的美称。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。
干果（板栗）(5张) 腰果
腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品尝到，已成为常见的干果了。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等功效。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖，建议每次食用10～15粒。 榛子
又称山板栗、尖栗、棰子等。有“坚果之王”之称。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气。其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维他命B
1、B
2、E含量也相当丰富。它的维他命E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子本身富含油脂，所含的脂溶性维他命更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食，建议每次食用20颗。 核桃
核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
【性状】胡桃隔多呈破碎薄片状，稍不平坦，边缘不正齐，黄棕色至棕褐色，略有光泽。完整者由三个互相垂直的膜质薄片组成，中间是“Y”字形的肋，薄片即是由肋内外延伸而成，肋处较厚，约1.5mm，有纵向细皱纹，向外渐薄。木质，质坚而脆，易折断。气微，味微苦、涩。 【性味】苦、涩，平。 【功能与主治】固肾涩精。用于遗精滑泄，淋病，尿血，遗溺，崩中，带下，泻痢。 瓜子
在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。适合所有人食用。每次80克。尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。
龙眼肉补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
据现代研究，龙眼鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。
国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。
龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼是很有补益作用；妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。因含铁及维生素B2很丰富，可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，则可用龙眼肉加入当归、枸杞、红枣(去核)数颗炖鸡。或每日食用龙眼肉煮鸡蛋，可活血调经，促进体力恢复。
脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。
第14篇：水果的介绍
水果的介绍
瓜园远看一片绿汪汪的，那西瓜一个个又大又圆，穿着绿条纹外衣，静静地躺在瓜地里。
烟台梨，个大皮黄，就像一个大肚子葫芦，咬一口，甜滋滋的梨水流在舌头上，渗入嗓子，就像吃了蜜一样。
那鸭梨又甜又香，咬一口脆生生的，甜水顺着下巴直流。
鸭梨的皮非常薄，薄得有时一碰就破；个大，大得叫你吃惊；汁多，咬一口像喝了一碗用甘泉冲出来的甜水。
中秋时节，蜜桃成熟了，努着红扑扑的嘴巴，再配上一身小绒毛，显得那么好看，那么可爱，像含羞的姑娘一样，低垂着头，涨红了脸。
那株碗口粗的桃树，长得枝繁叶茂，一个个的小毛桃，活像算盘珠子。
石榴的外表像一个球状的小口花瓶，它的皮是黄褐色的，剥开皮一看，一粒粒晶莹透明的果实排得整整齐齐，一层接着一层。
生长在剑叶心中的菠萝，从院子里的绿叶丛中好奇地探着头，张望着，窥探着来往的旅客。
这红鲜鲜、圆鼓鼓的荔枝，瓤肉饱满、晶莹，雪白如糯米汤圆。
满树结的荔枝密密麻麻的，像是夜晚天空中数不清的星星。
一串串葡萄长长的，绿绿的，晶莹透明，真像是用水晶和玉石雕刻出来似的。
他采下了一大串紫水晶球似的葡萄，一颗颗饱满得甜汁都快流溢出来了。
这葡萄别说吃了，看一眼也舒服半天，要是吃它一串，准要甜几天哩！
第15篇：岭南水果介绍
岭南佳果
广州地处亚热带，水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有\"水果之乡\"的盛誉。广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。此外，还有芒果、红橙、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等。著名品种有增城挂绿荔枝、黄登菠萝、罗岗甜橙、石硖龙眼、芳村花地甜杨桃等。
1.荔枝 有\"果王\"之称的荔枝，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。 其果形别致，颜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓郁。优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。荔枝是亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产中国南部，有2000多年的栽培历史。目前中国荔枝品种有100多个，仅广州就有60多个。品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。以\"笔村糯米糍\"、\"罗岗桂味\"、\"增城挂绿\"号称\"荔枝三杰\"。三杰中以\"增城挂绿\"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。
2.菠萝
原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。菠萝果皮坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。菠萝一年有三次结果期，菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的\"糖心菠萝\"为最佳。 3.香蕉
广东著名水果之一，栽培品种很多。其中，尤以东莞出产的品质优良，最为驰名。其果肉香甜，柔软，气味清香，富含营养。可代粮食充饥，又可制成各式点心，还可烹饪菜肴或酿酒。果实有润肠通便作用，花清热、润肺、止渴。
4.木瓜
学名番木瓜，又名万寿果，是岭南四大名果之一，素有\"岭南果王\"的称号。
木瓜原产墨西哥，17世纪时传入中国，现广东各地均有栽培，而以广州市郊最为集中。木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木，与香蕉、菠萝同称为\"热带三大草本果树\"。其果鲜食，口味美好，营养丰富；还可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖渍，作蔬菜煲汤食用，或腌制成\"咸酸木瓜\"等。
5.杨桃
杨桃，又名\"阳桃\"、\"羊桃\"，学名\"五敛子\"，又因横切面如五角星， 故国外又称之为\"星梨\"。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10%外，还含有丰富的维生素A和C。其主要品种有\"崛督（平顶）甜杨桃\"、\"尖督（尖顶）甜杨桃\"、\"酸杨桃\"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。 6.芒果
芒果是漆树科芒果属，享有\"热带果王\"的美称。芒果树是常绿乔木，树高10-20米，主根粗大，树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形，淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜，可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中，白云区石井镇夏茅村出产的\"夏茅香芒\"，是驰名中外的优质芒果品种。\"夏茅香芒\"除果肉柔软香甜外，剥去皮后，肉质干爽，易于贮存和携带。现在，真正的名牌香芒树只有数株，每年收果只有一千数百斤，极为珍贵。
7.龙眼
龙眼，正名叫做桂圆，是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是岭南佳果之一。
龙眼原产中国，已有2000多年种植历史，现广州白云区、海珠区，增城、番禺和花都市都广种龙眼，其中尤以海珠区新硖龙眼最为出名。石硖龙眼果实大，产量高，清甜之中带有蜜糖的味道。传说，\"石硖\"是\"石夹\"的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的“精气”，结出来的龙眼果特别好吃。
8.番石榴
番石榴原产美洲，引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。番石榴果多成葫芦形，青色或浅黄色，清爽香甜，风味独特。既可鲜食，也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。
9.橄榄
乌榄和白榄合称橄榄，是增城市的特产。乌榄是“增城四宝”之一（另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草），它全身是宝：榄肉制榄角、榨油；榄仁可作菜肴，又是点心的上好配料；榄核是著名工艺品榄雕的原料，已有300多年的历史。增城还出产白榄。可以制成各种凉果小食，如甘草榄、和顺榄、辣椒榄、化皮榄、桂花榄和卫生榄等。
10.柑橙
柑橙在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期，广州已有很多的橘柚园。果扁圆，红或橙黄色，味甜酸。柑橙主要的优良品种有：暗柳橙、蕉柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等。其中，白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。
第16篇：介绍水果奶昔
介绍水果奶昔
水果清新怡人，牛奶营养价值高，怎样把这两者很好地结合呢？当然是水果奶昔。
水果奶昔应该如何制作呢？首先，是准备工作。原料的采购很重要，挑选的水果必须新鲜，如香蕉、桔子等。至于水果的种类，不宜超过三种，因为水果的种类如果过多，各种水果的味道便会过分地混杂在一起，不但难以分辨，还会影响牛奶的鲜美，所以，水果种类不宜过多。另外，水果的数量也不宜太多，否则会与牛奶的比例失调。总之，水果的种类依个人喜好而定，两三种即可。
接下来，你该怎么做呢？洗水果，能去皮的要去掉皮。至于切，如果你的搅拌机功能很好的话，可以大概切几下，对于一般的机器，最好是切成小块，这样才会和牛奶均匀搭配。
水果准备好后，你该准备牛奶了。最好是袋装的纯牛奶，如果实在没有，酸奶也行。如果你想给制作的过程增添一点儿情趣的话，买两支牛奶雪糕吧。它的味道也很鲜美的。
接下来，你需要准备好搅拌机，最普通的即可。对于先放水果还是牛奶(或牛奶雪糕)，没有什么特别要求，不过，如果你不想花费很多时间去清洗机器的话，最好是先放牛奶。倒牛奶时动作要轻，否则牛奶会溅起来。
把你想吃的水果和牛奶安置好后，盖紧盖子，打开搅拌机。搅拌过程中，最好双手把机器扶稳，否则大力很可能把机器掀翻。搅拌的时间，不可短于两分钟，否则拌出来的不是奶昔，而是浓稠的粥；更不能多于五分钟，否则你就只能喝清汤了。
三四分钟后，关掉搅拌机，把你的成果倒到杯或碗中。此时，它香气扑鼻，色泽宜人，鲜美无比，请品尝吧。
整个水果奶昔的制作过程不超过十五分钟，成本也极低，味道自不必说，当然是分外香甜。
清新、怡人，制作简单，不费时，不费力，营养价值高。这样的水果奶昔不愧是夏日休闲食品的上上之选。
整个过程就是如此简单，你记住了吗？
介绍到这里，相信你一定心动了，心动不如行动，动手吧！
第17篇：进口零食店业态与规模
（一） 行业状况
糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况：
◆ 利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40％~50％。再加上，国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求，引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。
◆ 门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元，非常 迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业新亮点。
◆ 进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份额极低，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖店成为经营的最佳形式。
◆ 进口食品的安全问题，是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，提供良好的消费环境。
近年来我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，年市场需求额超过千亿元。2003-2007年我国休闲食品产量呈现快速增长态势，市场表现消费量也呈现增长态势，年均增长率超过20%。据估算，2009年中国休闲食品零售总额达近8030百万美元。
表1
1998-2009年中国休闲食品零售总额表
受到休闲食品销售渠道、产品品质、产品口味的影响，休闲食品未来的发展趋势主要体现在三个方面：
一是，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化，低热量、低脂肪、低糖的休闲食品成为新宠，是今后新品开发的主流。
二是，流通渠道单一，目前购买休闲食品的场所主要是超市及连锁性休闲食品专卖店，其次是食品店、便利店等。搭建强势的营销平台，增强营销平台的品牌创建，成为休闲食品产业发展新的需求。
三是，进口休闲食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得了国人的认可，占据了休闲食品不小的市场份额。
近5年来，中国进口食品市场总额年平均增长高达15%，但在中国绝大多数读取进口食品专卖的市场还有待开发，进口食品行业在我国已进入了黄金发展时期，像一轮朝阳冉冉升起。
2005年我国休闲食品市场容量已达到2258亿元，虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为16.6千克，远低于发达国家人均消费26千克的消费水平，中国人口基数大，消费层次丰富，休闲食品整酝酿着许多新的市场机会，消费潜力大。
国家统计局发言人指出，自2005年以来，中国国内消费市场呈现快速增长的也太，而中国国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。研究显示，中国80年代后甚至90年代后出声的独生子女群将在未来十年内成为消费市场的主流力量。他们受西方文化和生活方式的影响必将颠覆性的改变中国国内消费市场的架构，以时尚、优质、美味为代表的进口食品，将迎来超高速发展期。
目前，中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。中国入世以来关税已一降再降，RMB汇率一升再升，市场经济透明度越来越高。一个个利好消息使进口食品的平均利润高达40%-50%，在这个令人震撼的数据必将引爆新一轮的投资狂潮。
第18篇：各种水果营养介绍
苹果中含有多种维生素、矿物质。有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，还能防癌，防铅中毒。吃苹果还可减肥，又能帮助消化。
梨富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质。具有降低血压、养阴清热、助消化、润肺清心、消痰止咳、退热的功效，还有利尿、润便的作用。但畏冷食者不应多吃。
柑橘包括橙子、柚子、广柑、蜜橘、金桔等。含丰富的维生素C、A，具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、疏肝理气等多种功效。饮用桔子汁后能明显减少慢性病毒性肝炎发展成肝癌的风险。
桃的含铁量较高，是贫血病人的理想食物；桃有补血益气，养阴生津的作用，可用于气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用；尤其适合老年体虚、肠燥便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用；婴幼儿不宜吃桃。
葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的滋补佳品。富含维生素B、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，矿物质钾、磷、铁等。多吃葡萄可补气、养血、强心，可抗衰老，防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散等。
香蕉含有胡萝卜素、维生素
B、C等，可清热润肠，促进肠胃蠕动。最适合燥热人士享用。香蕉属于高钾水果，钾离子可强化肌力及肌耐力。多吃香蕉，可预防高血压和心血管疾病。不过，香蕉性寒，体质偏于虚寒者不宜多吃。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；患有溃疡病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养水果。有润肤美容、壮阳益气、补益心脾、养血安神等多种功效，对治疗贫血、心悸、失眠、健忘、身体虚弱等症有功效。孕妇应少食，痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜。
荔枝肉含丰富的维生素B、C，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、补心安神的功效，还可止五更腹泻。有上火症状的人少吃，糖尿病人慎食荔枝。 芒果素有“热带果王”之誉称。富含丰富的维生素A、C和蛋白质，且以维生素A含量最高。具有抗癌、美容肌肤、防高血压、动脉硬化、防便秘、止咳、清肠胃的功效。对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
草莓营养丰富，具有明目养肝、润喉补血功效；可预防坏血病、动脉硬化、冠心病等。风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜多食；夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食；癌症患者宜食。
甘蔗含有丰富的糖分、多种氨基酸、维生素
B、C等。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，具有清热解毒、和胃止呕、止泄精、滋阴润燥等功效；但胃腹寒疼者不宜多食。
樱桃含铁量居于水果首位，富含维生素A。可美容驻颜，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑；消化不良者、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜多食。糖尿病者忌食。
石榴营养丰富，富含有维生素
C、B及矿物质。具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；是痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛者的良品；发热、口臭者食用石榴可以得到缓解；石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
李子含有多种氨基酸，生食对于肝硬化腹水者大有益；可美容养颜，对汗斑、脸生黑斑等有良效。促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
火龙果含花青素、维生素C、膳食纤维，铁含量较高。具有抗氧化、抗衰老、美白皮肤、减肥、解毒、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌、抑制肿瘤等功效。火龙果少有病虫害，是绿色、环保果品。
猕猴桃含丰富维生素、果胶、氨基酸、矿物质，被誉为“水果之王”。可降低血中胆固醇浓度，对抑制心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。可防止致癌物亚硝胺在人体内生成，对多种癌细胞病变有抑制作用。
无花果含较多的胡萝卜素，丰富的氨基酸，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。有润肺止咳，清热润肠功效，用于咳喘、咽喉肿痛、便秘、痔疮。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
板栗营养丰富，胡萝卜素、维生素及矿物质，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。
核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神、抗氧化等功效。吃核桃补脑，助美颜，能营养肌肤，使人白嫩。是医学界公认的抗衰老物质，又称“万岁子”、“长寿果”。核桃的镇咳平喘作用也十分明显。对预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益。
西瓜富含胡萝卜素、维生素
A，是夏季清热解暑、除烦止渴的水果。能利尿并消除肾脏炎症，增加肾炎病人的营养；还含有降低血压的物质；西瓜汁可增加皮肤弹性，减少皱纹。吃刚冰镇的西瓜伤脾胃。
柿子含丰富的糖分、维生素C。有清热去燥、润肺化痰、健脾、治痢、止血等功能，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。空腹不能吃柿子，贫血者应少吃为好。
甜瓜 哈密瓜含有多种维生素和矿物质，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮，能帮助肾脏病人吸收营养。热咳的人(喉痛声沙、痰黄)最宜食用，有止咳、宣肺气之效。
枇杷富含胡萝卜素、维生素
A、B、C、氨基酸等，被誉为“果中之皇”。具有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。还有护肤减肥、防癌、抗癌、抑制流感病毒作用。是营养的保健水果。肺痿咳嗽、胸闷多痰、坏血病患者尤其适合食用；
圣女果含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进小孩生长发育，增加抵抗力。护肤、美容、防晒效果也很好，是女生天然的美容水果。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。
椰汁含有糖分、维生素B、C、蛋白质、微量元素及矿物质。果肉汁具有补虚强壮、补益脾胃、益气祛风、清暑解渴、驱绦虫的功效。久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿。 榴莲营养价值很高，含蛋白质、多种维生素、钙、铁、磷等。具有“水果之王”的美称。有滋阴壮阳、疏风清热、杀虫止痒功效，体质虚寒者吃可壮阳旺火，产后虚寒者可做补品，癌症、皮肤病、肾病及心脏病人宜少食。
杨梅营养价值高，是天然的绿色保健食品。富含纤维素、维生素、氨基酸，钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气等多种药用价值。
枣富含维生素和铁元素。有“天然维生素丸”的美誉。历来是益气、养血、安神、护肝、抗癌的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。
第19篇：水果保存注意事项介绍
摘要：很多人小本起家，会选择卖水果。有几百块钱，可以挑着竹筐走街串巷；有几千块钱，可以支起一个小摊子；有几万块钱，可以开一家水果店；等积累到十几万元，可以开一家水果超市；要是有更多的钱，就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区，无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。
不过，规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。
当然，水果生意也不好做。做小了，赚不多;做大了，不好管。水果暴利时代已经过去，普通水果的平均利润不高，只在20%左右，高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们。到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低，又能够提升销售量?
经了解，分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。
【选址】
选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果店址。
1.菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。
2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。
3.在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。
4.比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。
5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。
总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的。
【装饰布局】
关于装饰布局，水果摊可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
1.店面招牌广告规划:
店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。
设计内容包括：(1)灯箱(2)门面海报
2.关于天花板的规划
(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。
(2)灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。
(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。
3.规划布局
简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。
在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。
4.水果架及水果柜设计要点
(1)防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。
(2)水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。
(3)盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
5.设计制作
水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。
【批发技巧】
1.确定经营种类
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.时间和批发地点选择
水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。
从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。
3.认清批发商：
批发商大概有两大类四小种：
(1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。
(2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。
这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。
4.弄清楚批发的真实价格：
各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。
批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。
5.其他小技巧
(1)想拿便宜货，可以稍微等一等
以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核对批发价格
批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。
(3)检查水果品质
水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。
(4)核对整箱重量
不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。
(5)学会有人情味的技巧
如果想要验一下批发商的秤，大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重，然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了，批发商会不耐烦，这时候掏出一两元钱，说是买下自己尝的，批发商一般就不会再为难你，由你继续慢慢挑下去了。
【水果挑选和储藏】
水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染，根据记者对各家水果店的调查，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。
要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格最高，顾客也容易图新鲜而购买，是最好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。
由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同，无法统一描述，以下只简略说明常销售的水果的一般进货和储存技巧，如果是经营其他水果，请读者寻找相关书籍阅读后再进货，以免造成损失。
◎草莓
挑选：
1.草莓不要批发太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜。
2.不要选非常大、形状奇怪的那种，大小要一致，小一点更安全。
储藏：
草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破坏表皮，否则很容易烂掉。另外要恒温，如果放在0~10℃的恒温，大概可以保存一个星期。
如果无法继续保存，就放在冷冻室里冻成冰草莓，以后用来做草莓酱等食品。
◎葡萄
葡萄以新疆、河北和江浙一带尤为著名。味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关，选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。
挑选：
1.外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固、落籽较少。
2.成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。
3.批发时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。如果最后一颗比较甜，这串葡萄应该很甜。
储藏：
葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋，每袋装2～2.5kg，扎紧袋口，轻轻放在垫有碎纸或泡沫塑料的硬纸箱或浅篓中，每箱只摆1层装满葡萄的小袋。0～5℃是葡萄最佳保存温度。
◎苹果
挑选：
成熟的苹果一般表皮光洁无伤痕、色泽鲜艳、肉质嫩软、味正质脆。用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳。用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。
储藏：
苹果是较耐藏的水果之一，但是不同品种的耐藏性不同。红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵，品质变化大。
批发来的水果一般都做过套袋、熏蒸、涂蜡等保鲜措施，只需要注意不要磕碰、温度适宜、通风条件良好，就可以保存半年左右。
◎荔枝
荔枝一般分为普通大籽荔枝和小籽荔枝。大籽荔枝籽大肉少，比较便宜。小籽荔枝特甜、肉多，但是价格贵。
挑选：
1.表皮凹凸不平、纹路深的通常都是小核荔枝，而表面光滑平坦一般是大核荔枝。
2.从外表看，新鲜荔枝的颜色很亮，颜色发黑的荔枝已经有些变质。
3.用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，剥开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。
4.有些荔枝看起来是好荔枝，在柄部与果实相连的部位有小洞，就证明荔枝有虫。
储藏：
可以将过长的荔枝枝梗剪掉一截，放入塑料口袋内，扎紧袋口，然后浸泡在水中。艾叶有杀菌防腐的作用，对延长荔枝保存时间也有功效。如放入冰箱冷冻保存，气温在零下18℃时，可以保存一个月时间。
小贴士：
如果是生手或者进货量比较大，最好在批发市场花五元左右，找一个专门帮人挑水果的人一起挑选水果。既减少了坏果的数量，又加快了进货速度，还可以趁机和他交流今天的市场行情。
【水果摆放技巧】
现实生活之中，我们经常会发现同一条街上，经营同类商品、规模相当的商店，生意却截然不同，除了经营上的问题，很大程度上和店内商品的陈列有关。商品陈列没有抓住顾客的眼睛，就激发不了顾客的购买欲望。
如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢?
1.主题陈列
主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。
主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。
2.陈列原则
(1)新鲜原则
水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。
(2)丰满原则
水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
(3)色彩搭配原则
水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
(4)防损耗原则
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。
(5)先进先出原则
如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。
(6)季节性原则
水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。
(7)清洁卫生原则
【经营技巧】
每个成功的水果店都有他的特别之处。以下借助成功案例，分析经营好水果店的技巧。
1.一种实惠带动生意
谁也没想陈元朗的水果摊一个月的销售额竟达17万元。他的秘诀之一是换货。陈元朗的低价货源是海南菠萝。他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样，他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。他的另一个秘诀是将杨桃以微利出售，其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。他选择的这座大厦属写字楼，每到上下班或中午休息时间，有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们，踊跃购买，并且成了陈元朗的义务宣传员，使陈记水果摊一时声名鹊起。其他水果摊索性也来他这儿进货，于是批发加零售，微利加厚利，陈元朗不动声色，直忙得收不过钱来。
2.“傍”大超市的人气
五年前开始做水果生意的赵先生，两家店都开在大超市旁边。“卖水果就是做人气生意。我选在大超市附近开店，就是看中了这里的人气。”选址“傍”上了大超市，赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。他经常到大超市做调查、比价格，店里的水果一般卖的比大超市便宜。
3.诱人广告语和活动促销
李小姐的水果店，有许多诱人的广告：水蜜桃的摊上立着一块“我很丑，可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”……
夏天的时候，李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。顾客只要猜中西瓜的重量，就可以免费拿走。你别说，这招还真聚集起不少人气。
4.写字楼水果配送
给附近单位配送水果是老蒋水果店的最大利润来源。每天下午5点，老蒋会用小手推车将50～100kg的西瓜、苹果等送到附近几家单位。“每天能赚五六十元，好的时候有100多元，关键是量要大。”老蒋说，“能找到大单位固定送，这样店里的水果能出完，才能赚到钱。”
5.直销
有一群小水果店老板，在家乡拥有果园，在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点，而且兼做联络站。水果丰收期，就经营自家的水果，利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。
6.延伸服务提升人气
这家开在大学城旁边的水果店面积不大，服务项目却很齐全，时尚感十足。外面是水果区，里面是水吧，卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西，吸引了不少大学生，连附近小区的人也喜欢来这里。
长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人，打电话过来，订购20元以上的水果，就可以送外卖。如果对水果不满意，当天还包退换。
最近，老板正筹划着推出水果券，“送老师、送朋友都很好啊，省得提着沉沉的水果上门，还要费心打听别人喜欢什么水果。”
7.现场扎果篮
张小哥在一家大医院的住院部对面摆摊卖水果，生意最好。原因是那块大大的牌子：现场扎果篮。很多医院门口的水果店为了多赚钱，事先把果篮包扎好，里面的水果却多半是坏果。张小哥现场扎果篮，水果都是顾客自己选的，他还会咨询一下送给患什么病的人，介绍有利于这种病康复的水果给顾客挑选。他卖水果实惠而诚恳，周围的居民和看病人的人都喜欢在这里购买水果。薄利多销，张小哥赚的钱反而比那些耍心眼的同行多些。
清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。
【注意事项】
1.降低水果损耗的小窍门
(1)冷藏和冷冻
(2)注意摆放方式，让商品尽快周转
水果要摆放好，而且进货的时候最好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜;西瓜要竖着放，节约空间;桃子怕压容易生热，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂……
(3)及时处理货品
水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的，一颗流水了，周围的都要坏。质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装，用打包机热膜包装(这也利于保鲜)，然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。
(4)洒水保鲜
(5)透气
水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。
2.不要盲目扩张
如果进货的渠道和货品数量没有大的改变，经营成本和规模便受到制约。水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营，价格上也没有太大优惠，一不小心就会亏本关门。
【开店案例】
以在重庆市渝中区大溪沟菜市场附近开水果店为例：
1.大溪沟菜市场是大溪沟街道最活跃菜市场，附近2公里距离范围的人都会来此买菜。而大溪沟街道是一个老居民区，管辖范围内有16个居民委员会，常住人口6万多人。附近有电力公司、家具大卖场和百多家餐饮、服装等小店，附近仅仅有两家超市，体量不大，竞争力度也不是特别强。所以，在大溪沟菜市场附近已经有了五家水果店、四家固定水果摊、三四家流动水果摊、十来个挑筐流动水果贩的情况下，水果生意仍旧没有完全饱和。
2.选择在离菜市场入口处十米左右，顾客进出菜市场的道路上，开一家10平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店，需要准备的资金大概在四万元左右。一年租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要2万元;买两台冰柜要3000元左右;进货和周转资金1万元左右;人工、水电、税费等，每月支出2000～3000元。
3.首期进的水果，主要讲究低风险。用苹果、橙子、芦柑等铺满店面，占70%的量。然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，占30%的量。总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。但是苹果、橙子等水果的利润率很低，需要搭配时令水果、高档水果才能有更多利润。高档水果最好等生意稳定下来，进一步了解附近居民需求后再决定是否销售。
4.大溪沟附近的水果店进货品种、进价、卖价区别不大，都有电子秤称重，对顾客的吸引力差不多，但是位置不同、店主亲和力不同、进货渠道也有区别，各店各个季节的收入也不一样，一个月的纯利润在2000～5000元之间。夏秋两季收入比春冬高些。
第20篇：4S店介绍
北京西直门凯迪拉克4s店简介
公司成立背景介绍：
4S店是集汽车销售、维修、配件和信息服务为一体的销售店。4S店是一种以“四位一体”为核心的汽车特许经营模式，包括整车销售（Sale）、零配件（Spare Part）、售后服务（Service）、信息反馈（Survey）等。它拥有统一的外观形象，统一的标识，统一的管理标准，只经营单一的品牌的特点。汽车4S店是一种个性突出的有形市场，具有渠道一致性和统一的文化理念，4S店在提升汽车品牌、汽车生产企业形象上的优势是显而易见的。
4S店是1998年以后逐步由欧洲传入中国的，一度被国内诸多厂家效仿。4S店模式这几年在国内发展极为迅速。汽车行业的4S店就是汽车厂家为了满足客户在服务方面的需求而推出的一种业务模式。4S店的核心含义是“汽车终身服务解决方案”。基于对4s店的了解和兴趣，我们一群刚刚步入社会的交大有志青年成立了北京西直门凯迪拉克有限责任公司。
地理位置：
其地理位置极其优越，紧邻西直门交通枢纽，便捷交通可辐射海淀区、朝阳区、西城区、东城区、丰台区等区域，极大地方便了客户购车以及维修保养。
在售车型：
除在硬件上有着不俗表现外，在产品丰富性上，我们拥有D级豪华轿车SLS赛威、科技配备齐全的豪华越野车SRX以及彰显钻石切工，
时尚动感的CTS，更有被好莱坞明星所推崇的全尺寸SUV凯雷德，并且在2012年还会得到北美车展上首次亮相便被各家媒体所推崇的XTS。产品线愈加符合消费者需求。
服务理念：
在尊崇服务细节中，我们每日都将为客户提供品质高档的红酒、现磨香浓的咖啡等多种饮品，专业级BOSE音响的视听享受和定期举办的特色文化活动丰富多彩，是商务交流、体验汽车文化的最佳去处。 “演绎瞩目、体验惊喜”是我们的永恒追求，专业的销售团队、专业的维修技术人员再加上便利的交通，尊享的服务体验，必将为客户带来更多的惊喜。
