推荐第1篇：KTV营销策划书案例
众所周知，KTV的经营销售不是一件简单的事情，随着越来越多的KTV、夜总会的出现，使得KTV行业市场逐渐达到饱和状态，竞争日益激烈。谁可以在繁杂的行业竞争中脱颖而出，谁就可以占领更多的市场份额。然而做好KTV的经营销售最重要的就是不能盲目，切忌“乱”，制定一份详细的、完整的KTV市场营销策划书是保证KTV经营销售的先决条件，也往往成为众多经营者感觉无从下手的工作，下面我们就和大家分享一份很详细、很全面的KTV市场营销策划书，超级实用哦。
一、目的
首先我们要明确我们的经营目的，要对KTV营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点，以此来作为执行这份市场营销策划的动力或者是强调执行的意义所在。做到全体员工统一思想、协调行动、共同努力保证市场营销策划工作的高质量完成。
二、分析当前的市场环境状况
俗话说“知已知彼百战不殆”，经营者要想使自己的KTV在竞争中脱颖而出，就要对同业市场状况、竞争状况、宏观环境有一个理性的、清楚的认识。只有这样经营者才能制定出相应的营销策略，采取正确的营销手段。市场环境分析主要包括以下几个方面：
1、对市场影响因素进行分析
主要是对影响市场的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，及未来娱乐发展趋势方向的影响。
2、当前市场状况及市场前景分析
①、市场成长状况，目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对未来市场的影响。
②、现实市场及潜在市场状况。
③、消费者的接受性，这一内容需要凭借已掌握的资料分析目前市场发展前景，如进入市场风险的分析，市场的判断、市场成长性分析。主要有以下几点：
、众多KTV表现不弱，说明市场空间还较大
、以同业的良好业绩说明目前进入市场风险小。
、生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。
三、市场机会与问题分析
KTV营销方案是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。市场机会与问题分析主要包括以下两点：
1、针对行业某一特点分析优势和劣势
从优势中找问题予以克服，从劣势中找机会，发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会。
2、针对KTV行业未来可能出现的状况进行问题分析，表现为多方面：
①、价格定位不当。
②、服务软件太差，令消费者不满。
③、企业知名度不高，形象不佳影响。
④、消费环境太差（如打架多、来此消费客人层面太杂），消费者顾虑多。
⑤、硬件差，功能不全，被消费者冷落。
⑥、目标市场选择有误。
⑦、环境差，提不起消费者的兴趣。
⑧、促销方式不当，消费者不了解自己的KTV。
四、营销目标
所谓的KTV营销目标也就是KTV营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：开房率 ××、销售额 ××、预计毛利×××、市场占有率实现××等。
五、KTV营销战略
1、营销宗旨的重点
①、以其针对目标消费群体为其营销重点。
②、以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为其准确定位，突出其特色，采取差异化营销策略。 ③、建立起点广面宽的渠道等。
2、营销策略
通过前面市场机会与问题分析，提出合理的策略建议，形成有效的4P组合，达到最佳效果。 ①、包装：包装作为给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。
②、定位：市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使其迅速启动市场。
③、品牌：要形成一定知名度、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识。 ④、品质：品质就是市场生命。对自己的KTV应有完善的质量保证体系。
⑤、服务：策划中要注意服务方式、服务质量的改善和提高。
3、价格策略的普遍性
①、以成本为基础，以同类KTV价格为参考。使其价格更具竞争力（在市场竞争未达到白热化状况时，不建议采用低价格策略，若需要以价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订）。
②、对长期客户给予适当数量折扣，鼓励加入会员。
4、渠道拓展
目前渠道状况如何，对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商的积极性或制定适当的奖励政策。
5、广告宣传的原则
①、长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会缺乏认同，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出风格一致的广告宣传。
②、不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。
③、服从公司整体营销宣传策略，同时注重树立公司形象。
④、广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。
推荐第2篇：感动中国案例
感动中国人物事迹及颁奖词
【1】于敏：中国氢弹之父
于敏，中国科学院学部委员(院士)，89岁，核物理学家，国家最高科技奖获得者。
于敏一生只有两次公开露面，一次是1999年，国家为两弹一星元勋授奖，另外一次是2015年1月9日，国家科技奖颁奖，于敏成为最高科技奖的唯一获得者。
颁奖辞：离乱中寻觅一张安静的书桌，未曾向洋已经砺就了锋锷。受命之日，寝不安席，当年吴钩，申城淬火，十月出塞，大器初成。一句嘱托，许下了一生；一声巨响，惊诧了世界；一个名字，荡涤了人心。
【2】朱敏才、孙丽娜：老骥伏枥
朱敏才曾是一名外交官，妻子孙丽娜曾是一名高级教师，退休后两人没有选择安逸的日子，而是奔赴贵州偏远山区支教。9年来，他们的足迹遍布贵州的望谟县、兴义市尖山苗寨、贵阳市孟关等地。2010年夫妇二人扎根遵义县龙坪镇，继续他们的支教生涯。在支教9年后，他们被中央电视台评为“最美乡村教师”。
颁奖辞：他们走过半个地球，最后在小山村驻足，他们要开一扇窗，让孩子发现新的世界。发愤忘食，乐以忘忧。夕阳最美，晚照情浓。信念比生命还重要的一代，请接受我们的敬礼。
【3】赵久富：心有清泉
赵久富，男，60岁，湖北团风镇黄湖移民新村党支部书记。2010年，南水北调移民工作正式开始，湖北省十堰市郧县余嘴村被定为当地首批搬迁的移民试点村，村支书赵久富以大局为重，主动放弃留下来的名额，告别80岁高堂，认真细致做好移民工作，带领61户村民搬迁到团风镇移民新村。
颁奖辞：清水即将漫过家园，最后一次，把红旗在墙上抹平。你带领乡亲们启程，车轮移动的瞬间，心间隐痛。不敢回望，怕牵动一
路哭声。五十年间，两度背井离乡，我们的老支书，一生放不下的，不只是白发高堂。
【4】张纪清：大爱深沉
张纪清，74岁，江苏省江阴市市民。2014年11月，在邮局突然晕倒的张纪清被送到医院。散落的汇款单暴露了他的秘密。人们发现，他就是江阴人寻找了27年的好心人“炎黄”。1987年以后的27年间，无论是希望小学还是敬老院，或是地震灾区都曾收到过署名“炎黄”的捐款。27年间，江阴人一直在寻找“炎黄”这位好心人，当地甚至还建设了一个“炎黄陈列馆”。
颁奖辞：一个善良的背影，汇入茫茫人海。他用中国人熟悉的两个字，掩盖半生的秘密。他是红尘中的隐者，平凡的老人，朴素的心愿，清贫的生活，高贵的心灵。炎黄不是一个名字，是一脉香火，为我们点燃。
【5】陶艳波：同桌妈妈
48岁的陶艳波，每天从早到晚，几乎都要陪伴在儿子杨乃彬身边，和儿子一起学习，做儿子的老师、陪读。在杨乃彬一岁的时候，因为一次发烧导致耳膜出血，最终导致他失去了听说功能。这给了陶艳波和一家人很大的打击。陶艳波坚持让儿子上正常学校，为此她作出了一个难以让人理解的决定：辞职陪着孩子一起上学。就这样，从小学一年级到高三，母子二人一起学习。陶艳波就是儿子的耳朵，就是儿子的向导。12年苦读，杨乃彬如愿考上了大学。
颁奖辞：“他的四周寂静下来，你的心完全沉没。除了母爱你一无所有，但也要横下心和命运争夺。十六年陪读，你是他的同桌，你作他的耳朵，让他听见这世界的轻盈，也听见无声的爱。”
推荐第3篇：夜场KTV、酒吧服务案例
服务案例(完整版)
1． 如何处理素质低的客人？
在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人，同时也礼貌地提醒客人把脚放低。
2.如何处理喝醉酒到处闹事的客人？
应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，然后通知楼层领班，领班通知主管在第一时间内赶到现场并与主管一起劝慰客人以免把事情闹大，主管应视情节严重性当场决定是否通知保安部人员到场（如需通知保安部应在处理事情之前先知会吧员电话通知保安值班室）。
3.如何处理客人发生口角、打斗？
发现客人开始口角，应立即通知领班及主管马上出面调解，如发生打斗应马上通知保安部人员到场，由保安部人员处理事件并且不要围观以及劝阻其他客人不要围观以免误伤。另及时统计在此次事件中酒店遭受的损失财物清单以方便向客人索赔；如需配合公安机关调查应如实反映客观事实，不允许掺加任何个人主观谁是谁非意识以免误导。 4.如何处理客人自带酒水、食物？
这时，应向客人解释酒店不接受客人自带酒水及食物，如客人一定要的话，应通知楼层领班解决。可收取相应的100%开瓶费；并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。或请客人将自带酒水、食物存放在吧台， 5．服务员或客人自己将酒水倒在桌面上，服务员应该怎样做？ 如果服务员倒酒水在桌面上，应马上说：“对不起，我马上帮您抹掉。”然后用干净抹布抹干桌面，换掉原先的酒杯，用新杯重新再倒酒水，如果是客人不小心自己倒酒的，应马上递上毛巾（纸巾）擦掉水迹，再递上纸巾，吸干污物。 6.客人损坏公司财物应该怎样处理？
应留服务员保护现场，让另一服务员通知楼层领班及主管，耐心向客人解释物品的贵重，如电视机、音响之类应照价赔偿，如客人继续其行为，应通知保安部人员及时到场协助处理。 7.打破玻璃或倒洒酒水在地上，服务员应该怎样做？
服务员应马上站在现场，提醒过往客人注意，另一位服务员立即清洁现场，有异味应喷空气清新剂。 8.客人遗失物品怎样处理？
服务员应马上通知领班，负责该段的服务员要站在现场等主管，主管应协同客人仔细检查客人所使用过的地方，询问清楚客人到过的地方以及和哪些朋友在一起，是否朋友拿了去用，同时也检查该服务员，询问当时情况，并立即通知保安检查该员工储物柜，如还没有找到就叫保安做记录，以便以后有线索可以联系到该客人。 9.客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办？
此时，服务生应马上扶起客人，通知领班及主管，如客人有伤即扶到安全的地方稍作休息，用药物稍作治疗，情况严重的应叫保安将该名客人送到附近医院就医，事先，服务生要经常留意洗手间的卫生，保持地面干爽清洁。
10.发现假酒，但酒已打开怎么办？
应认真和吧台讲清楚是否有假，如发现卖的是假酒应马上向客人道歉，即通知主管到吧台换取另一只新酒给客人，亲自在客人面前开启及让客人亲自尝试该酒，然后到酒吧把该酒情况稍作书面报告，留作明天把酒交给供应商换取新酒，酒吧应注意供货商来货质量。 11.客人在房间有不雅动作应怎么做？
服务员应经常出现在房内，以进房服务让客人不方便进行，使客人有所避忌，如继续有不雅动作出现，应立即通知领班及主管前劝阻并警告。
12.客人在场内到处走动，到处张望不消费怎么做？
发现此情况应上前询问客人是哪间房的，如没有位置消费应马上通知咨客带位，让其消费，领班应通知主管及各岗位服务生注意客人动态，有可能是小偷。
13.客人遗失物品在场内怎么做？
服务员要有高尚的品德，客人走前应提醒带齐物品，如有发现遗漏物品应马上上交经理。并做好登记，方便客人领取。 14.客人投诉房间音响效果怎么办？
在服务过程中应注意音响的现场效果，有问题即通知音控室处理，如房间音响经调试仍需转房，但房间已满，服务员应先用礼貌用语安顿好客人，即通知领班知会咨客，若有空房即马上安排转房，自己亲自入房道歉及通知音控室尽量搞好该房间音响，直至有房转。 15.当客人与员工或公司利益发生冲突时应该怎么办？
应做到你恼我不恼，用婉转语言同其讲明事情，不得态度蛮横、粗言以对，并立即通知上级。 16.客人醉酒后闹事怎么办？
主管先稳定其情绪，并尽量将闹事者拉开，如能自行控制场面则不通知保安，以免事情再扩展恶化，但客人还是继续其行为不肯罢休，则要观察当时的情况会否恶化，若事态严重应立即通知保安部，让保安先上前调解，其余的保安员站立在客人看不到的地方，以便在需要时予以支援。 17.开爆啤酒时服务员该如何处理？
如发生以上事件，服务员马上说：“对不起，我帮你换另外一瓶，”把房间内的事情安排好后，通知楼层领班到吧台处理。在事情发生前服务员要注意开酒的技能和手势要正确，减少耗损。 18.当客人所点酒水就快喝完时
服务员要在适当时候，询问客人是否要加酒水，不可以直接询问在该房内的公关人员，客人是否会加酒水。
19.当客人从包房转向酒吧消费时，你应做些什么工作？
点清客人人数，知会领班，通知前厅，把客人台面剩余的东西送入酒吧，然后马上返回岗位，清理台面、地面卫生，摆好台面，迎接下一批客人。
20.当客人携带手提包及其他物品时，你应如何处理？
主动提醒客人如果方便，请把东西拿去寄存，如果不需要，应提醒客人小心保管好自己的物品，以免遗失，造成不必要的麻烦，引起客人不开心，同时让客人感到服务员了良好的职业道德和服务态度。 21.当班时间，客人盛情邀请你跳舞或饮食时，你怎样处理？ 应先谢谢客人的盛情邀请，然后婉转地告诉客人，酒店规定上班时间时是不能跳舞和吃东西的，否则会受到酒店的处罚，请客人原谅。 22.若客人有不轨动机、行为，服务员应怎样回避？
在不得罪客人的情况下，坚决地跟客人说：“No”，请客人顾及身份，在表明立场之后，如果对方还纠缠不休，应通知上司，进行临时岗位调换，避开客人干扰。
23.当客人不小心摔坏杯子，你应做些什么? 以和蔼的语气安慰客人“没关系，请问有没有割伤”，并请客人小心离开座位，立即清理现场，把碎杯扫干净再请客人座回到座位，让客人感到服务员处处关心、帮助客人排忧解难的周到服务。 24.若发生停电故障，你应怎样处理？
在台面增置蜡烛杯，点蜡烛的过程中安慰客人：“没事，很快就会有电，可能是有点小问题，我们的工程部正在抢修，请先稍等一会儿”而后告知客人尽量不要离开房间到处走动以免误伤，并在所辖服务区域内加强巡视。电来后应及时通知楼层领班对客人进行拜访视客人情绪程度给予不同赠送或折扣以示歉意。
25.凡主管以上人员签送食品时，你应怎样向客人表明情况？ 当你将赠送食品送到客人台面前时，应主动说：“这是我们XXX领导送的东西，请慢用。”
26.若客人向我们提出宝贵意见时，你怎样做？
在表示虚心接受的同时，应说：“非常抱歉！感谢你们的宝贵意见，我马上向我们经理汇报，希望下次能够使你们满意，谢谢！”最后将意见反馈给上司
27.若你不小心将酒水洒在客人身上或客人不小心将酒水洒在你身上时，你应该怎样做？
诚恳地向客人表示歉意，并想法进行补救，在获得客人允许的情况下为客人擦拭衣服，女客人应由女服务员擦拭，动作要轻柔适宜。如果客人都不是很满意，应该请上司出面，不能跟客人发生冲突。如果是客人不小心将酒洒在你身上，应大方地笑一笑说：“没关系，我到外面擦擦就行了。”
28.当客人不满意食物或饮品时，你应怎样做？
上前询问客人意见，找出问题所在，如果食物或饮品有质量问题，应马上跟客人道歉：“不好意思，我马上帮您换。”撤走东西，然后通知楼层领班退回吧台检查如果食品只是口味问题，应该跟客人解释：“对不起，我们吧台的出品是这样的，如果您不满意，我会向经理汇报，希望下次能够使您满意。”然后设法补救，有必要时请上司出面。 29.当客人饮醉酒，呕吐物满地都是或是发酒疯时，你应采取哪些措施? 知会楼层领班及主管协助客人离场并及时清理现场。 30.当全部客人离开厅房而未埋单时，你应怎样处理？
上前询问客人是否埋单，当回答说不是时，而是去看节目时，应找借口说“请问你们全部走开，是不是留下一两个人看包，避免贵重物品不见了”，而客人说不用时，应设法通知上司协助，看清客人去向，如果客人是看节目，应派人看住客人，如果客人离场，即时通知上司协助埋单。
31.节目表演时间，怎样追踪客人行踪，以免跑单？
记住客人的外貌特征、服饰打扮。是否留有贵重物品，是自然来客，还是司仪或司仪经理的订房客人，要加以注意与判断。如是包房消费客人，一定至少要留一位客人在房内。
32.大厅、通道区域客人站的水泄不通，服务员应该怎么办？ 向客人道歉解释，请客人到客台或没有人的非服务通道观看节目。 33.你下单时不小心写错了饮品的名称，该怎么办？
及时跟踪查单，如果饮品已经到了房间，应向客人道歉，并征求客人要不要更换。
34.上班时间，需要离开工作岗位，你该怎么办？ 向领班请假，知会在岗同事照看，尽快返回。
35.客人因事与邻房客人发生争执打架，并损坏了公司物品，你怎么办？
迅速禀报楼层领班河主管，以防事情恶化延续。注意安全，看客人有否受伤，是否需要急救；打坏的东西，根据上司的意见，按公司规定价格赔偿。
36.无人引领的客人进入营业区，你怎么办？
当看到无人引领的客人进入营业区域，感到茫然时，迅速上前问候客人，并询问情况，看有什么需要帮助的，并介绍本酒店节目及消费情况，开房、开台、知会前厅。
37.服务途中发现客人是台湾客，并且在吃槟榔，服务员应该怎样做？ 吃槟榔是台湾客人的嗜好，此时你应主动将槟榔盒垫上纸巾，并上热毛巾给客人擦嘴和抹汗。
38.管理人员在房中被熟客拖住，长时间喝酒不能脱身，你怎么办？ 进房后礼貌灵活的以“总经理叫您去有事”为由助其脱身。 39.客人提出找管理人员时怎么办？
礼貌的询问客人贵姓、在哪里发财，了解客人找管理人员的意图，然后根据情况向客人要找的管理人员反映，看是否接见客人。 如果管理人员不熟悉客人情况暂时不见的话应告知客人该管理人员暂时不在麻烦客人自己打电话给该人员。
40.当发生火警、打架斗殴时，该如何处理？
一、当火警发生时，不论事态严重与否，都必须采取如下措施： 1)保持镇静，不能惊慌失措、大喊大叫。
2)第一现场员工必须稳住客人情绪。对客人讲：“各位贵宾，我们酒店正在扑灭火患，目前正得到控制，请诸位不要惊慌。” 3)了解客人有无埋单，并知道消费情况。
4)呼唤附近同事援助，帮助看好该区的客人动向，防止跑单。 5)电话通知消控中心，说出火警发生的具体地点及火情。 6)在安全的情况下，利用就近的灭火器，配合保安尽力将火扑灭。电器起火用“1211”型号灭火器或干粉灭火器；香烟未熄灭而引起的火灾，用“1211”型号灭火器；因漏电短路而引起的火灾，切记不能用水和泡沫液体型灭火器；一定要用“1211”干粉灭火器。 7) 关掉一切电源开关（含电器用具类）。
8) 如果火势蔓延，必须配合保安、酒店领导及同事引导客人按正确的安全通道撤离火警现场，以免客人受到损伤。
二、客人打架、斗殴时，根据事态情况，酌情分级处理：
1)第一时间通知就近的保安部工作人员，让他们第一时间赶到事发现场，并控制场面，防止事态扩大。
2)详细了解争执原因，并尽快把事态经过上报主管、经理。由管理人员安排和协调。并视情况不同分级、分别处理。 3)轻度冲突的处理方法（一般打架、争执）：
如发现顾客之间发生轻度摩擦，应尽快加以劝阻，并以中间人的立场加以双方面的劝慰，避免事态升级。 4)中度冲突的处理：
以最快的方法第一时间通知有关部门到现场，控制双方人员冲突的可能，并尽量将客人安排到相隔远些的位置。让保安留意客人行为，防止再度引发冲突。 5) 极度冲突的处理：
通过保安部门，尽量压制事态，如发生流血事件，则督促其迅速离开，并采取一些基本的急救措施。同时第一时间检查公司物品有无损坏，如有损坏，客人需照价赔偿，通知收银打单，主管负责跟踪，确定客人的物品是否全部带齐离场。如有遗失，则上交所属部门经理处理，等候客人回来认领。 41．突发事件发生时： 例1．外面突然有不法分子来势汹汹地在公司门口叫嚣或闯入公司，员工应如何处理？
首先保持镇定，不要慌张乱，先通知保安部主管，经理打110 报警，即时汇报给部门主管经理，便于安排员工做好安全防备及采取相应措施。
例2．公司场内出现警察例行检查，员工应如何处理？
保持镇定，不要慌乱，稳住各区域内的客人，防止跑单。汇报给主管、经理埋单的情况，等候高层领导的指示，同时调亮灯光，转换轻音乐，以灵活的方式服务客人。
例3．公司场内突然有人因兴奋、过度刺激而引发自身死亡或饮酒过量导致休克，应如何处理？
立即通知保安和管理人员维护现场，打110报警或打120 急救电话（在安全情况下，不要移动现场物品和尸体或病人）。在发生意外的地方，加设标记防止他人进入。 42。怎样辨认客人今晚谁埋单？
1)从订房人那里问一下，今晚谁是主人。
2)从DJ服务员或同厅房一起玩的且比较容易沟通的客人那里问。 3)察言观色从服务过程中知道。 4)有客人主动问你房间消费情况。
5)从客人礼仪中或从客人的介绍讲话中看出来。 43。中途服务怎样进行第二次促销？
在服务过程中，当客人所点的酒水或小食只剩余一两支或少量时，要轻轻地来到主客面前，礼貌小声地告诉他：“酒水快喝完了，是否需要添加。”
1)注意：不要等客人所点酒水喝完后再询问。 2)在不知道主客消费意图时，不要当着好多客人的面大声告诉主客“酒水没有了”，以免客人尴尬。 3)要告诉主客帐单的此刻消费情况。
4)不要不询问客人是否同意，而私自帮客人下单、点取酒水。 44．怎样为客人斟第一轮酒水？
当客人刚刚到来，坐下饮第一杯酒时，服务员要首先请主客品酒认可后，把酒杯一字排列，全部斟满后，然后一杯一杯双手捧给客人（顺时针、先宾后主、先女后男）。
注意：不要斟一杯酒给客人，再斟第二杯„„；斟第一杯酒不要过量。（一般为1/3杯或少许）
45．怎样为冻饮或冰镇酒水提供杯垫服务？
杯垫服务是夜场的一种高雅服务方式，反映了夜场的服务质量和档次以及管理水平。当为客人上冻饮或冰镇酒水时，我们首先礼貌示意客人，然后先轻而优雅的放下杯垫，再把冻饮放在杯垫上，请客人慢用。 46．怎样为客人或转房？
当客人需要转房时，首先礼貌请客人稍等，然后通知前厅查一下有没有空房，再答应客人是否能转。千万注意不要不经过咨客台私自带客人转房，以免搞乱工作程序，造成不良影响。 47．点清客人什么叫续单？
在夜场服务中，客人埋单后，没有离开KTV房或卡座，还要点酒水、小食进行消费，通知收银开具外卖单与已买包厢单据合单。 48．什么叫补卡？
在服务过程中，由于其他原因，厅房或台的消费记录卡丢失，通知咨客台补开一张消费卡。称为“补卡”。（补卡开出以后，服务员要补写之前帐单消费的内容）。 49．对喝醉酒或饮酒过量的客人我们提供怎样的服务？
我们除了关心慰问外，还要为醉酒客人提供热茶、热鲜奶、等让客人醒酒之服务。必要时要为客人递上热毛巾或进行松骨服务。 50．对患感冒的客人我们提供怎样的服务？
1)为客人关小空调。2)为客人提供披巾服务，处处关心客人。 3)为客人点用“可乐煲姜”，让其饮用或去医务室拿感冒药给客人服用。
51．什么是夜场服务中先知先觉、后知后觉、不知不觉？ 1)先知先觉指在夜场服务中，客人没告诉你应该怎么做，你看见了，第一时间没等客人开口已经圆满完成。也就是说各项服务在客人没提出之前。称之为“醒目”。
2)后知后觉是指在服务过程中，客人要求的服务。客人发现或提出的，而告知你后才去完成的服务。
3)不知不觉是指在服务过程中，客人要求的服务告诉你，你后来知道而又没去做的服务。 52．咨客台开错卡怎么办？
1)直接向经理承认错误，请经理取消此卡。 2)告诉订房人，看是否可以确认或转房。 3)如果不能取消，查看一下有没有人订这间房。 53．怎样大声感谢客人？
当客人给你小费或小费特别多时，要大声礼貌地感谢客人，说：“X X先生/小姐，谢谢您的小费，您的小费太多了，让我受宠若惊！”让当场的客人都能听到，使给小费的客人面子大增。 54．怎样大胆礼貌地介绍公司管理人员？
当公司领导或管理人员进你所服务的厅房，向客人敬酒时，你作为服务员应礼貌大方地介绍公司领导：“先生/小姐！这位是我们酒店的X X 领导，他听说您在这里，特意来看您来了。” 55．你的服务怎样给客人一见钟情之感？
1)当客人走入KTV房，服务员应面带微笑，真诚欢迎客人到来。 2)进入房间后空调温度舒适，空气清新，干净、整洁，物品摆放美观。 3)中途优质礼貌的服务，熟练的操作技巧。 56．什么是获得高额小费定律？
高额小费=25%服务（硬件与软件服务）+ 75%醒目 + 运气。 57．怎样才能在夜场服务中立于不败之地（应做到哪些）？ 1)能合群，服众望。
2)学会赞扬别人、学会帮助别人、学会尊重别人、学会忍耐和坚持。 3)遵守公司一切规章管理制度。 4)工作勤奋、踏实、认真。 5)熟练的业务知识、操作技能技巧。 6)头脑灵活、醒目。
7)“微笑”是人际关系的润滑剂。 8)做事小心谨慎，保持低调、谦虚。
9)不要太过于聪明、表现自我，也不要过于老实、表现迟钝。 10)关注女人，特别是漂亮及智慧的女人。 58．怎样才能掌握客人称呼与爱好？
1)向订房人询问或向服务过他们的服务员询问。 2)礼貌地向客人身边的朋友、兄弟询问。 3)观察细致。
4)认真聆听客人相互介绍。 5)从资客或订房卡上发现。 59．客人擅自拿取公司器具，你发现时应该怎么办？ 1)向客人婉转礼貌询问是否拿错了东西。
2)婉转礼貌地告诉客人这种器具公司不能赠送，如果有需要的话可以向酒店购买并及时开具单据。
3)如果客人不听、不归还，应立即告诉上级处理。 60．客人要向员工敬酒怎么办？ 1)婉言谢绝并感谢客人。
2)主动为其服务，避开客人注意力。 3)借故为其他客人服务。
61．开台食品要收费，当客人提出不要时，服务员应该怎么办？ 1)礼貌地向客人讲清楚开台是客人自己点的有些食品是无法回收的（未开封食品例外），按酒店规定不可以取消。 2)如果客人坚持，告诉上司出面解决。 62．服务员工作时自己心情欠佳怎么办？
不论何时，工作中都应充分忘记自己的私事，把心思投入到工作中去，时刻提醒自己面带微笑。
63．电脑点歌时未按客人点歌播放应怎么办？
首先稳住客人情绪，可说：“不好意思，可能是比较多客人点这首歌，造成重碟了。我马上为您联系音控。 64．当客人点新歌而电脑没有时怎么办？
“不好意思，您点的歌非常流行，现在不能满足您的要求，我做了登记反馈给公司，下次您来首先为您点播此歌。”
65．客人向新员工提出问题，而新员工不知道怎样回答怎么办？ “先生/小姐，对不起，我是新手，不太清楚。如果不介意，我找主管来，他一定能帮到您。” 66．客人对服务员不礼貌时怎么办？
不要指责客人，应避开客人，引开他的注意力，向主管申请调离工作岗位，更换另一名服务员提供服务。
67．向客人讲礼貌用语时，要注意哪些问题？ 1)面带微笑。 2)态度温和，不要太刻板，缺少感情。 3)使用礼貌用语要注意不要千篇1律，让客人心理不舒服。 4)合理使用肢体语言。
68．服务员怎样才能做到成功推销？ 1)熟悉各种食品、饮品的价格。
2)熟悉各种饮品的制作过程、准备时间和原料。 3)熟悉各种饮品的制作方法。 4)知道每日特别推荐项目。 5)掌握酒水牌中的任何变化。 6)语言技巧及微笑礼貌的沟通方式。
推荐第4篇：感动中国颁奖词案例
感动中国”颁奖辞撰写技巧例谈（教案）
感动中国颁奖词系列汇编
来看一段话：
秋雨霏霏时，他将感恩的种子轻轻播撒；鸦雀无声时，他将最高的品质缓缓诠释。一席话如偈语神谕，醍醐灌顶；一节课如春风化雨，润物无声。亲情与恩情融汇，泪水与雨水交织，他给我们上了一节真正意义上的必修课。
感动中国颁奖辞的撰写这几年逐渐成为高考仿用句子的热点，同时颁奖辞凭借其鲜活生动的事例、优美精练的语言，贴近时代的内涵也成为了高考作文战场上的素材生力军。那么，看似高深莫测的感动中国颁奖辞，它的撰写有无规律可循？有无技巧可以借鉴？
教学目标:
1、归纳感动中国颁奖辞的撰写技巧；
2、学会运用技巧化用仿写感动中国颁奖辞。
教学重点：归纳感动中国颁奖辞的撰写规律技巧和常用手法。
教学难点：能恰如其分地运用技巧流畅自如地撰写颁奖辞。
颁奖辞的特点
1．高度凝练，直指精髓。 颁奖辞的篇幅很短，只有区区一二百字，却要表达出入选人物的精神核心，所以这一二百文字必须高度凝练，直接点出人物的感动点所在，直接提炼出人物精神的精髓所在。如：2002年，授予刘姝威的颁奖辞：“她用自己的大智大勇向一个虚假的神话提出质疑。面对一个强大的集团，面对一张深不可测的网，面对死亡的威胁，她以自己个人的力量坚持着这场强弱悬殊的战争，坚守着正义和良心的壁垒。正是这种中国知识分子的风骨，完美地证明了中国还有一双揉不进沙子的眼睛，推动了中国股市早日走上正轨，推动了中国经济的发展。”刘姝威一篇600字的短文戳穿了蓝田神话，她曾经遭受了巨大的压力，甚至是死亡的威胁，明知不可为而为之，刘姝威的感动点正在此处。颁奖辞的这几句话清晰地表达了3个层次：一是她做了什么；二是她的精神；三是她的意义。其中突出了刘姝威的勇气和智慧，并提升为“中国知识分子的风骨”，其意义是“推动了中国股市早日走上正轨，推动了中国经济的发展”，再次提升到国家的高度，凸显其个人与国家的关系。细细分析起来，颁奖辞的内容大部分都遵循这个套路，突出个人的精神风骨，更把他和整个国家、民族的命运联系起来，因为这才是他们感动中国的原因。
2．虚实结合，“情景”交融，既有事实根基，又有激情澎湃。
颁奖辞的文字优美，但这不是文字游戏，更不是为了文字而文字，卖弄种种技巧，用句俗语说，“要有干货”。颁奖辞不能徒具形式美而没有内容，空洞的溢美之词是不能成为好的颁奖辞的，也不可能打动人心，所以颁奖辞必须虚实结合。实，指的是人物的事迹；虚，指的是从人物事迹中提升的精神描述。如2003年授予钟南山的颁奖辞：“面对突如其来的SARS疫情，他冷静、无畏，他以医者的妙手仁心挽救生命，以科学家实事求是的科学态度应对灾难。他那句„在我们这个岗位上，做好防治疾病的工作，就是最大的政治。‟这掷地有声的话语，表现出他的人生准则和职业操守。他以令人景仰的学术勇气、高尚的医德和深入的科学探索给予了人们战胜疫情的力量。”这里以描述性的语言首先介绍了钟南山的事迹，之后提炼了他的精神和意义，虚实的结合使这个人物丰满起来，对于精神的提炼由于以坚实的事迹为基础而显得言之有物，掷地有声，而不是空中楼阁，无所依托。
在中国传统的意境审美中，“情景交融”是一种营造美的意境的手段。颁奖辞虽然只有很短的篇幅，但字里行间却能够营造出美丽的意境，让人可以玩味良久。如2003年授予杨利伟的颁奖辞：“那一刻当我们仰望星空，或许会感觉到他注视地球的眼睛。他承载着中华民族飞天的梦想，他象征着中国走向太空的成功。作为中华飞天第一人，作为中国航天人的杰出代表，他的名字注定要被历史铭记。成就这光彩人生的，是他训练中的坚韧执著，飞天时的从容镇定，成功后的理智平和。而这也正是几代中国航天人的精神，这精神开启了中国人的太空时代，还将成就我们民族更多更美好的梦想。”这段颁奖辞的第一句话，勾勒出一幅壮美又不失柔情的图景，生动地展现了中国飞天第一人的风范，拉近了他与普通人的距离。这样的写法使这段文字具备了一种“情景”交融的意境美，而也只有这样的意境美才能使颁奖辞具有长久的生命力，有着像诗一样的特别的味道。
3．琅琅上口，节奏得当，在声音美感上适合电视传播特点。
颁奖辞虽然是一段文字，但这段文字不是用来看的，在颁奖典礼上，这段文字要由主持人宣读，所以在撰写的过程当中必须注意电视传播的特点，由主持人宣读的颁奖辞应当具有声音上的美感，因为其琅琅上口，对于观众来说才能入耳，进而入心。颁奖辞借鉴了中国传统诗词的神韵，特别注重了文字的长短句搭配和句子与句子之间的节奏。如2003年授予巴金的颁奖辞：“穿越一个世纪，见证沧桑百年，刻画历史巨变，一个生命竟如此厚重。他在字里行间燃烧的激情，点亮多少人灵魂的灯塔；他在人生中真诚的行走，叩响多少人心灵的大门。他贯穿于文字和生命中的热情、忧患、良知，将在文学史册中永远闪耀着璀璨的光辉。”这里用了2组排比句，层次渐进地诠释了巴金“有你在，灯亮着”的精神核心，一致的动宾结构使句子整齐优美，读起来富有韵律。
再如，2004年授予刘翔的颁奖辞最初是这样的：“12秒91，他实现了一次伟大的跨越，100年来的记录成了身后的历史，十重栏杆不再是东方人的障碍，因为中国有刘翔，亚洲有刘翔！这个风一样的年轻人，他不断超越，永不言败，代表着一个正在加速的民族。他身披国旗，一跃站在世界面前。”但主持人敬一丹在读的时候觉得最后一句话不完整，这句话在阅读文字的时候，的确是一句完整的话，但在朗读出来的时候，“面前”这样的词语很显然不具备结束的力量，于是敬一丹补充了一句：“他身披国旗，一跃站在世界面前。世界看到的，是他身披的国旗。”这样修改，这一段文字再宣读起来，不仅有了完整的结束，而且有了新的高度，观众在听觉上也会更加舒服，不会是一句话梗在喉中的感觉。符合电视传播特点，的确也是颁奖辞的一个要求。
颁奖词的写法
一：点化姓名
牛玉儒：名叫牛玉儒,人像孺子牛,背负着草原人的幸福之路……
其实还有很多感动中国人物和一些历史文化名人的名字，都值得我们大做文章，你能举出一两个例子吗？
二：抓住特征：生理特征和职业特征
丁晓兵：这个用左手敬军礼的人，我们以他为骄傲。
黄舸：……一个四肢无力的孩子，每天都在和死神赛跑…… 李丽：身体被命运抛弃，心灵却唱出强者的歌……她用轮椅为爱心画出最美的轨迹。
邰丽华：从不幸的谷底到艺术的巅峰，于无声处再现生命的蓬勃，在手臂间勾勒人性的高洁……
试一试：
周星驰，从不起眼的小小龙套到举世闻名的喜剧之王。史铁生，从20岁失去双腿到用手中的钢笔写出一片天，请结合他们的姓名和生理职业特征，写一小段话，50字以内。（二者任选一）
参考答案:描摹小人物的辛酸悲喜，挖掘最底层的正邪善恶。用离奇和夸张揭示缘与劫的真谛，用荒诞和诙谐演绎笑与泪的人生。本是群星中最不起眼的小角色，他却努力发光让自己照彻整个天空，他是一颗驰过香港影坛的神奇彗星！！
注意：表达生理缺陷，不可太过直接，要运用修辞使之含蓄
三、化用诗句名言和歌词
阅读下面几段颁奖辞，总结其规律
孟祥斌：风萧萧，江水寒，壮士一去不复返。他在冰冷的河水中睡去，给我们一个温暖的启示。
谢延信：当命运的暴风雨袭来时，他横竖不说一句话，生活的重担压在肩膀上，他的头却从没有低下！他就像是一匹老马，没有驰骋千里，却一步一步地到达了善良的峰顶。
霍英东：生于忧患，以自强不息成就人生传奇。逝于安乐，用赤诚赢得生前身后名。他有这样的境界：达则兼济天下。
林秀贞：用30载爱心让一村之中老有所终，幼有所长，鳏寡孤独废疾者皆有所养 练习2：
盲人歌者杨光，请结合他的姓名和生理职业特点，再运用化用名句的方法（现代诗歌古诗不限）写一段颁奖辞，50字以内。
四、感动中国颁奖辞的常用修辞手法
对偶和对称
沙场带兵敢称无愧无悔，把守国门能说有骨有节。
曾经的红衣少年，如今的白发先生，留得十年寒窗苦，牛棚杂忆密辛多。心有良知璞玉，笔下道德文章。
一个真正的战士，在和平年代也能找到自己的方向；一个忠诚的战士，在垂危的时候，不会忘记自己的使命。
小结：所谓对称句，就是两两对举出现，字数大致相同，句式大致整齐。比如”如果人生是一首歌曲，童年就是轻灵跳跃的前奏；如果人生是一个故事,童年就是充满悬念的开头; “这个难度对我们来说不算大，在考场时间紧迫的情况下建议大家采用。
对偶是将字数相等、结构相同或相似的两个词组或句子成对地排列起来的修辞法。对字数、词性、平仄都有要求。而在具体操作时，我们只要做到句式整齐、词性相对，字数相等就可以了，平仄可以不加考虑。
比喻的技巧
他是知识的宝藏，是科学的旗帜，是中华民族知识分子的典范。（博喻式）
他像一把号角，让理想与激动，在士兵心中蔓延。 他来自人群，像一粒尘土，微薄、微细、微乎其微，寻找不到，又随处可见。（喻体扩展式）
练习3：把下面的李小龙的颁奖辞补充完整：
铁拳惊寰宇， 。（对偶）路见不平，慷慨相助，彰显男儿本色 ， ， 。（对称）他的生命惊鸿一般短暂，却又 。（歌词）他是一条真正的中国龙， （喻体扩展）
参考答案：
铁拳惊寰宇，雷吼震云天。路见不平，慷慨相助，彰显男儿本色；
力敌千钧，自成一派，铸就武术精魂。他的生命惊鸿一般短暂，却又夏花一样绚烂。
他是一条真正的中国龙，以图腾的形式成为一个时代的精神标志！
五：注意格调，以赞扬精神，褒奖贡献为主要精神
烟花陨落，满地尘埃，绽开时绝地妖娆，消失处了无声息。没有人知道你倒下时的巨痛会不会变成春天的草叶，只听见山海关的风里有诗坛寂寞的叹息……
你沿着铁轨以梦为马去寻找永远，你以告别的方式去周游世界，你扑倒的姿势不叫诀别而叫做涅槃。你这海的儿子是那个时代真正的神话：你用诗歌诠释了真理、圣洁和温暖的真谛。
小结：点化姓名成奇句，抓住特征是必须，名句歌词适当引，修辞主题要牢记。
今天我们从姓名，修辞，主题三大方面探讨感动中国颁奖辞的一些撰写技巧，希望同学们认真揣摩，经常练习。在实际运用中，往往要将许多技巧结合起来运用。当然，颁奖辞的撰写还有其他的技巧，比如排比句，短句，对比等等。希望大家在以后的学习和运用中不断探索。
推荐第5篇：ktv
1、开业要点：我就是做KTV的 我简单说两句吧.首先咱们先说地理位置~ 不说热地段,但是门前要有一定宽得路,也就是步行街似的走过路过得人多了就知道你这里有KTV了.第二装修,不说多豪华 一定要宽敞 透气性强 因为通常KTV抽烟喝酒加上一些机器在运转等等产生得废弃有很多,所以避免让客人反感这些气味多通风,或者一定要透气性强.那样也不会潮湿,即使新装修得也能尽快开业,装修尽量少用依然得硬件,用了就刷防火漆.装修一定要有风格.现在主要有这几类风格:大气(高雅,高档) 可爱 时尚前卫(比较费钱) 欧洲(西方式) 日本泰国,就这几种比较吃香~ 你别弄得 中不中西不西得 简单得装修 里面随便贴了几张性感得海报 其实那个专业得人看了会说傻得.其次是音响,音响不是说越贵就越好,你建KTV得时候要请专业得老调音师老给你看着建筑 全程监工,每个地方一个弧度建错了声音就不错了 室内装潢得用料也不要听哪些装修商忽悠,也要老调音师给你选,音响自然让调音师选咯 那样他知道你这里适合用什么样得,出效果了还便宜.你对老调音师客气点他也就会处处为你得钱着想,最后还能少给他点工资,你的KTV声场有变形还能再找他.呵呵多交个这中朋友还是好得.他也能给你带来稳定长期得客人.3.软件: a,服务员:身高170-175就行了,太高了客人还要抬头看他心里就不舒服多了,如果客人是坐着得那服务员就要蹲着点单服务,一定做到顾客上帝得感觉,别招女服务员,丑了没人喜欢,影响视觉,漂亮了你得小姐模特吃什么饭.b,迎宾:漂亮或者高大帅气,会笑,嘴甜.机灵.有礼貌 C,前台:有礼貌,最甜一点不管客人说什么 不管在做什么就说好的 马上给您弄~然后叫客人去一边坐下休息喝敬上茶水拖延他们做事时间.d.小姐/模特:招聘些坐台小姐,我这里有哈哈~~ 身高和身材要成正比 长的要眉清目秀的 要有素质不要张嘴闭嘴得脏话,懂点英文也不错,老外得钱很好赚.哈哈~~ d.果盘小吃等一定要够量,还要控制成本,不要稀稀拉拉几个,看了就不想吃了.茶水一定要新的.谁没喝过茶水啊,旧的一闻就闻出来了别说喝了.你是老板,你多去几次那种档次低的.你就会发现别人得问题,然后和你对比.这样做不论你得场地大小都能做出名气来.不要家族式管理,有时间自己多管理.信谁不如信自己.不早了 我要忙了,有什么问题加我Q360691645和你聊 呵呵 答了这么多才10分啊 你看着给吧 哈哈~~
2、包间费：大包房（40-50平）
主音箱deliya f15 一对
2500 （美国）十五寸500W/只8R 主功放deliya H600一台
1500
（美国）600W/台8R 卡拉OK前级 KV373一台 500
（美国）99种数码效果器 专业麦克风 SF916
二只300
（美国）专业强磁麦克风 合计：4800元 中包房（25-40）
主音箱deliya f12 一对
2000
（美国）十二寸400W/只8R 主功放deliya H400一台
1200
（美国）500W/台8R 卡拉OK前级 KV373一台 500
（美国）99种数码效果器 专业麦克风 SF916
二只300
（美国）专业强磁麦克风 合计：4000元
小包房(15-25)
主音箱deliya f10 一对
1300
（美国）十寸300W/只8R 卡拉OK功放 K700
一台 700
（美国）专业24比特数字功放 专业麦克风 SF916
二只300
（美国）专业高效磁铁麦克风 合计：2300元
大包房（40-50平）
主音箱EVI f15 一对
2100
（美国）十五寸500W/只8R 主功放EVI H600一台
1500
（美国）600W/台8R 卡拉OK前级 KV373一台 500
（美国）99种数码效果器 专业麦克风 SF916
二只300
（美国）专业强磁麦克风 合计：4650元 中包房（25-40）
主音箱EVI E12 一对
1600
（美国）十二寸400W/只8R 主功放EVI E400一台
1200
（美国）500W/台8R 卡拉OK前级 KV373一台 500
（美国）99种数码效果器 专业麦克风 SF916
二只150
（美国）专业强磁麦克风 合计：3850元
小包房(15-25)
主音箱EVI SB10 一对
900
（美国）十寸300W/只8R 拉OK功放 K700
一台 700
（美国）专业24比特数字功放 专业麦克风 SF916
二只300
（美国）专业高效磁铁麦克风 合计：1900元
3、手续和流程：具体的申办流程：
1，确定合适场地，到工商局填写“营业执照”申请书。
2，根据相关规定，确定装修效果图，并向消防局申报、审核、整改、通过。
3，装修完毕，通知消防局审查、通过。
4，拿消防局有关证件到公安局备案。
5，到文化局申请“文化经营许可证”。
6，带齐相关手续和证件再到工商局申领营业执照。
7，申报开业。
特行不同于其它行业。娱乐行业，一般消防能通过的话，其它相对简单。
推荐第6篇：ktv
中小型量版ktv服务资料 一：KTV服务员岗位职责：
1、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；
2、认真执行公司上下班考勤制度；
3、仪容仪表按部门要求，准时参加班前例会；
4、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；
5、班前例会前，在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作；
6、及时认真了解当晚的工作安排，销售物品的价格及促销活动，以便对顾客的宣传，避免工作中出错；
7、以上
5、6条做好后，按当晚领班工作安排站岗，迎接顾客的来临；
8、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；
9、对客人所付现金应认真仔细清点清楚，并提醒客人确定；
10、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况；
11、认真完成收银程序，持单出货；
12、对交予客人消费物品应当面提醒客人确定，并进入客人消费服务程序；
13、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工
作；
14、客人消费完毕后，应确认客人是否买单，做好送客准备，认真检查设施、
设备是否完好；
15、工作期间应提高警惕、观察发现所负责区域的客人消费情况、安全、消防
情况，有情况应自已能处理的，应立即处理，不能处理应马上通知上级或相关工
作人员（如保安等）；
16、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况，并做好迎
接下一批客人的到来；
17、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情
周到的提供满足；
18、对上级和同事应主动问好，加强团结；
19、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；
20、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”,保证工作
效率；
21、做好下班前的交接、清理、检查工作；
二：KTV服务流程及质量标准
每天开业前：
1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开
瓶器、酒水单）
2、5.50-6.00 为点名参加班前例会时间：
班前例会内容：
①经理、主管汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，②陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等分配当日的工作岗位及
安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤
3、6.00-6.50为上岗前的准备工作时
间 ．① 搬运酒水②备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等）③搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、
植物等）特别是死角及沙发下卫生④摆台（按公司规定的摆台标准）。⑤ 检查自己负责的KTV 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正
常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位
并．检查房间其它设施是否正常⑥保持房内空气清新，无异味
⑦检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全
和充分。如发现问题，报告该房负责主管。（如主管不在，报告经理协调解决）⑧灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—22℃）。
营业中：
6.50左右为站位迎宾时间，按标准姿势站位：等候客人的到来。
1、6.50站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背
后。
2、宾客到来时，在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客
人行礼＂晚上好，欢迎光临。＂
客来时：
1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时.＂里面请＂并做出请的手
势。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3、通知总台开房
客来后：
1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑
鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：＂晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴
为您服务！＂
2、为客人倒迎宾茶，
3、询问客人需求，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光
调到柔和状态，音乐调到最佳效果。
4、上开房水果、小食，并示意客人食用。
为客人点取酒水、食品：
1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：＂晚上好！这是我们公司的
酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？＂
2、积极推销介绍公司酒水及小食，根据客人消费能力而定，介绍公司酒类要以
高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点啤酒，要迅
速而准确的方式给宾客介绍有××啤酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或
净饮，加饮料要加几罐等都要问清楚。
3、等客人点完酒水，并询问客人是否需要精美小食下酒等。且向客人复单确认，
然后将所点之名称及数量记录下来，礼貌退出厅房：＂请稍等，马上为您送上。＂
4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），不管客
人能否听见，至少客人能看见是敲过门才进去的， 进门后礼貌说：＂打扰一下，
对不起！让您久等了。＂并按标准的半跪姿式进行服务，经客人同意后帮助客人
打开。
5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。
中途服务：（提供优质服务的同时，看情况适当进行二次酒水推销）
1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、
香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，
及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。
2、服务员在服务时一定要多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度
及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有
问必答，有求必应。每次进房第一时间看是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人
在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。
3、每个新来客人或经理进房，应欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应欢送。
4、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？随时通知主管拿消费
帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是
否损坏或遗失不见）
6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送＂多谢光临，请慢走，
欢迎下次光临！＂
7、客人离去之后，通知部长或保安查房，检查房间内有无客人遗留物品，然后
打电话或对讲机通知总台报空房。
营业后：
1.客人离开后.检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。
2.做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、
电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开
散异味。
3.及时熄灭台面上正在燃烧的烟头或蜡烛
4.有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认送酒吧充公。
5.清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤
6.用洗洁精擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油
等．
7.清扫地面纸巾、杂物等，如有香口
胶或客人呕吐之地方要通知PA大姐，清理并洗涤。
8、让主管检查房间卫生或设施、设备。
9.关灯、关空调、留排风扇外.关闭一切电源。
三；基本常见服务用语（服务人员要熟记）
ktv夜场工作中服务礼貌用语：
1、各位，晚上好，欢迎光临！
2、我是本房服务生，很荣兴为您服务！
3、请问我现在可以为您下单了吗？
4、请问您需要些×××物品和饮品、小食
5、好的，谢谢，请稍等，我马上为您送到！
6、不好意思，打扰一下，让您久等了，这是您点的××饮品
7、请慢用，有事尽管吩咐，祝您玩的开心
8、对不起，打扰一下，为您清理台面
9、对不起，先生、小姐请检查一下是否遗留贵重物品
10、打扰一下，请问有何吩咐？买单，好的，请稍等，我马上为您结算帐目
11、各位请慢走，多谢光临，欢迎下次光临
夜场服务工作中严禁说的话语！
1、……不行，这是不可能的。
2、……不去
3、……干嘛
4、……您怎么这样
5、……我们规定是这样的
6、……你去××部门问一下，就知道了
7、……不行，我会给人骂的
8、……没有
9、……这样很麻烦的哦
10、……××部门真是，有没有搞错
四：酒水推销技巧（ktv除包房费盈利外，主要就是靠酒水盈利，包房服务人员要随时把握酒水推销信号，一旦客人有需求，第一时间进行推销)
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KTV筹备计划书
3、音响规划
（1） 功放、效果器、喇叭、话筒 （2） 服务铃 （3） 话筒插座、挂座 （4） 电视机 （5） 音响计算机配线 第二阶段：培训期
期间：从业人员应征、培训到试营业三个月
1、服务动线规划
（1）客人光临：迎宾 带客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备带客 （2）超市消费：介绍 促销 购物 结帐 货送包厢
（3）客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站
2、员工培训
（1）招聘 培训 筛选 再培训 淘汰 上岗 回训
3、营业用品 （6） 供货厂商选择 （7） 营业用品订购
（8） 超市货品种类、定价、排列
4、开幕准备
（1）包厢定价、优惠时段划定 （2）试营业 开幕活动 促销广告 第三阶段：经营期 期间：从试营业开始
1、经营管理
（1） 日常营运管理：进行严格及有效率的管理
（2） 促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动 （3） 建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯
（4） 建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率
（5） 每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点 （6） 每月经营者会议：业绩报告及检讨
（7） 每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬
2、制度规章 （1） 公司编制 （2） 出勤规定 （3） 考核办法 （4） 服装仪容规定 （5） 员工训练教材 （6） 财务、采购、库房制度 （7） 音响调音及检查规定
（8） 开场、关场检查规定„„„..等等
二、量贩式ktv经营之道
要经营一家成功的量贩式KTV，就必须要注意以下几项重点，否则在竞争市场中，不是没有盈利，就是很快的被对手超越，辛苦打下市场拱手送人：
1.点歌系统：目前最流行的是VOD点歌系统，选择时要注意： （1） 系统要稳定：要有容错设计，确保营运当中不死机。 （2） 新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常唱歌曲要满足顾客需要。
（3） 画质要清晰：DVD版本越多越好，模糊不清的尽快更换。 （4） 音量要一致：这首歌与下首歌音量不能差距太大，会吓到客人，同时进歌不能有音爆。
（5） 原版要求：演唱者原影原声最理想。
2.音响设计：顾客最注意的就是音响，直接影响他选择店家 （1） 好唱：唱歌不吃力，混响要专业机，调音功能齐全。 （2） 专业厂商：KTV音响与家用音响不同，KTV音响考虑的是歌唱人声，注重中音表现，故要慎选厂商，免得花冤枉钱。 （3） 匹配性：功放、效果器、音箱、麦克风，都要考虑性能匹配性，盲目购买达不到预期效果。
（4） 调整维修：音响设备每天使用，如何调音？麦克风音头衰减检查？设备损坏维修？如何维持最佳音效非常重要。
3.管理效率：KTV是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。
（1） 以人性为出发点的服务：让客人有宾至如归的感觉，客人从进大门起到离开都要感受到我们的服务。
（2） 后台支持前台：所有制度以营运为本，尽量减少非生产人员数目，降低成本。
（3） 提高效率：采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。
（4） 建立正确观念：思想错误，所有决策都会有偏差，量贩式KTV正确观念一定要建立，否则该赚的钱没赚到，顾客倒赶跑了，毕竟隔行如隔山，最好有专业人士辅导步入正轨。
（5） 凝聚员工向心力：员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。 4.行销策划：没有行销就没有市场
（1） 成立企划部：目前懂KTV的企划人才太少，最好自己培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。
（2） 建立CIS系统：缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。 （3） 搭桥供货商：与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。
量贩式KTV细化管理
1、最重要的一条原则就是：态度决定一切。这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。
2、管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围；我们要求员工要热爱这份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作当作乐趣。
3、客人到咖啡厅点一杯咖啡时，也许咖啡本身没有多大的差别，但这杯咖啡是通过什么方式端上来的，客人是否能从服务员的服务中体验到尊重、微笑和认同等，才是差别所在。我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑的。
4、每一位员工都要做到眼里有活，要有眼色。
5、每一位员工都要有预见客人服务需求的能力。
6、有工作激情才能做好每一件事。
7、追求个性化服务：既要为提供优质满意的服务，又要给客人以惊喜的服务；既要想客人所想，又要想客人之所未想。
8、追求人性化服务：一切从客人的角度出发考虑问题，而不是让客人来将就和适应我们。
9、追求零缺点服务。
10、服务无小事。
11、服务无止境。
12、无数点点滴滴的服务小细节（包厢温度、出品速度、杯具洁净等）升华成为让客人满意的优质服务。
13、展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质量的东西。
14、服务公式：100—1≤0.
15、服务准则：热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。
16、茶水要烫、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要快、眼要灵。
17、接电话时即使对方看不见也要脸带微笑，毕恭毕敬。
18、服务员也好，调音也好，做什么事情多想想为什么是这样做，有没有更好的方法？另外，还要能吃得了苦和吃得了亏。
19、每个人都应该经常进行换位思考：如果你是客人„„ 等等，这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不是不受气的。
20、服务员工作时要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，互相帮助
KTV工作人员贪污方法40种
1.盗用印鉴
2.偷窃商品、工具、存货和其他设备物资
3.从库存现金和资金账簿中挪用小额款项
4.销售商品时不作记录，并私自保留现金
5.通过登记入账时少计金额来私自截流现金
6.虚增费用或者挪用预付款用于私人用途。
7.重复收取客户的款项
8.套取客户支付的款项，开具非正式或自制的收据
9.隐匿收到的应收款项并将其作为坏账处理；或者收到已作为坏账处理的应收款项但未作报告
10.收取客户账款时偷窃现金
11.根据虚构的客户索赔或退货签发贷项通知单
12.没有每日将款项送存银行，或仅存入部分款项
13.改变银行存单的日期，以掩盖偷窃行为
14.通过重复计量存款数（或指利用银行借贷反复创造存款）以在月底时掩盖（已存在的问题）
15.在工资表中加入虚假的加班、或增加工资率或工时
16.在员工离职后继续支付工资
17.在工资表上虚增支出项目，扣留未领取的工资
18.伪造、篡改或作废（撕毁）现金销售单据，截留现金收入
19.使用虚假的费用支出来扣减现金销售收入
20.记录未实际产生的现金折扣
21.增加备用金支付的单据和/或支出项目的汇总金额
22.用个人的支出票据为依据制造虚假支出
23.使用已使用过的原始单据复印件，或使用更改日期的单据
24.支付自己伪造、或与供货商勾结取得的虚假发票
25.通过勾结供货商，增加发票的金额
26.通过滥用供货订单，使公司为个人购货支付款项
27.给虚构的账户开账单，以隐藏失窃的商品
28.将偷窃的商品运至内部雇员或其亲属家中
29.伪造存货盘存表/清单来掩盖偷窃或过失
30.扣留本应该给公司或者供应商的支票
31.改大作废支票的金额，使之与虚假分录相符
32.插入虚构的明细分户账单
33.人为地错误汇总现金收据和支付账簿的总额
34.故意混淆总账户与明细账户的过账
36.出卖金柜、保险箱等的钥匙或密码
37.虚构应付账款，并提取现金
38.伪造运费单据，并与承运人分享
39.取得空白支票并伪造签字
40.允（许）诺给予顾客特别优惠的价格或其他优惠项目，或者（保证）给予供应商特殊的利益，以取得回扣 ktv管理
量贩式KTV的招牌CIS策划
量贩式ktv的招牌在客观上要起到宣传的功效，这就要求它的设计能达到使消费者对企业的经营项目和特色一目了然，因此，招牌一般应包含以下的内容：KTV的名称、KTV的标志、KTV的标准色、KTV的营业时间。
一、KTV招牌设计的要求
在具体制作KTV的招牌时，有以下几个问题要特别考虑：
（一）招牌的色彩
消费者对于招牌的识别往往是先从色彩开始再过渡到内容的，所以招牌的色彩在客观上起着吸引消费者的巨大作用。因此，要求色彩选择应温馨、明亮而且醒目突出，使消费者过目不忘。一般应用暖色或中色调颜色，如红、黄、橙、绿等色，同时还要注意各色彩之间的恰当搭配。例如某酒吧的招牌为红、绿、白三色;还有的招牌为红、白两色，或以红、蓝色为主色调设计。它们都较好地体现了上述原则。
（二）招牌的内容
KTV招牌的内容要求在表达上简洁突出，而且字的大小要考虑到中远距离的传达效果，具有良好的可视度及传播效果。
（三）招牌的材质
招牌要使用耐久、耐用、抗风的坚固材料，如木、塑料、金属、石等或以灯箱来做招牌。KTV的招牌底板所使用的材料长期以来是木质和水泥，木质经不起长久的风吹雨打、易裂纹、油漆易脱落、需经常维修;水泥招牌施工方便、经久耐用、造价低廉、但形式陈旧、技术粗糙，只能作为低档娱乐场所招牌。为了顺应时代新潮流的变化，如今的店面外装饰材料已不限于木质和水泥，而是薄片大理石、花岗岩、金属不锈钢板、薄型涂色铝合金板等。石材门面显得厚实、稳重、高贵、庄严;金属材料门面显得明亮、轻快、富有时代感。有时，随着季节的变化还可以在门面上安置各种类型的遮阳篷架，这会使门面清新、活泼，并沟通了KTV内外的功能联系，无形中扩展了营业面积。 KTV的招牌在客观上要起到宣传的功效，这就要求它的设计能达到使消费者对企业的经营项目和特色一目了然，因此，招牌一般应包含以下的内容：KTV的名称、KTV的标志、KTV的标准色、KTV的营业时间。
量贩式KTV投资误区之管理核心团队选择
近期联系鄙人谈合作的老板甚多，均是要求在十
一、圣诞、元旦左右开业的。有南北的也有跨越数省市的。一圈谈判下来有签约的，也有彼此认同但因为费用问题最终未能合作的。今日静下来把这一轮谈判过程中的些许感悟与大家进行分享，写给量贩式ktv项目的投资人，也写给那些在寻求项目的量贩式KTV经理人。 误区
一、投资者亦是管理者
一直以来投资者就是老板，就应该是最高决策者的观念性错误，让很多的量贩式KTV项目因为投资人的错误观念而毁于一旦。老板的观念，我投资的就是我的。管理者的观念，上能我给人打工人就是老板，我不听就没有好日子过。于是乎项目的管理架构图的最上端一定是老板，接下来是老总，再下来是团队，仿佛这就是最正确最完美的管理架构。殊不知正是这样的一个管理架构造成了，外行管内行，内行唯唯诺诺不能执行正确的发展战略，造成战略方向、运营规划、营销策略、品牌定位一系列的错误，最终让项目走向毁灭。在这里把企业成功的观念核心与大家分享：一个企业之所以能够做好，决定性的因素在于老板选对事，用对人；员工跟对人做好事，正确的人做正确的事情。也就是说：老板你选择了这个行业投资了这个项目，那么你最应该做的就是选对人去做。怎么做？你选得人会去做好的，他比你职业，你不要做了投资还要操心管理。而管理者的责任就是：你跟了这个老板你不仅仅是去迎奉他，更重要的是把事情做好，做对、做正确。不要因为他是老板你就放弃了对项目经营的职业判断，而是反正你是老板，你说怎样就怎样，赔了也是你的，大不了我就再换老板。这样的思想最终会让你没有老板可换，而老板你也同样没有了人再听你去教别人怎么管理。之所以说投资者亦是管理者是一大误区，是因为有了这样的误区，就有了迎合老板的管理者。老板在选择人的时候，就会选到那些迎奉老板但在工作上又不能为老板负责的管理者。自古至今任何一朝的兴盛，都是因为有直言纳谏的忠臣，和知人善任、开明通达的圣君才产生的。 误区
二、临渴而掘井
在与很多的量贩式KTV项目接触时发现一个现象，很多老板出于省钱的思想和担心被别人骗钱的原因，直到项目装修都快结束了，人员招聘和培训、市场前期的项目推广都到了最后阶段的时候，才匆匆的决定管理人选。岂不知如此做法不但不能省钱，最终还会造成更多的资源浪费和一系列的问题，让项目运作先机尽失。
量贩式KTV项目的装修投资，这些年的发展趋势一直是追求奢华、高贵。一个项目下来动辄百万、千万甚至上亿元的投资，投资人的出发点无外乎是要给客人提供良好的硬件环境，以在和同行业竞争当中占据优势，可是很多时候项目的装修不但不能给客人提供一个好的消费环境，还因为不合理的项目规划，使项目功能布局不能发挥最大的使用价值。项目的投资只是为投资人建设了一个赚钱的平台，而要项目赚钱必须有整个平台的合理运作和管理。项目的管理者在项目投资立项之初便需要对市场进行调研论证、对投资进行规划、对项目运营进行定位、对项目盈利模式、消费客群进行定位，然后结合量贩式KTV的特点进行选址，进行装修风格、用料、布局设计。就在一切都定妥之后在装修施工过程中，管理者还要对功能布局、隔音、消防、通风、清洁等等多个方面进行监督，以为以后运营中的使用打好基础。同时还要结合项目的施工进度，进行项目运营的前期筹备，包括招聘、培训、前期宣传、市场营销等等。也就是说一个项目的成功运作在项目立项之初就需要专业的管理者的参与指导，以保障项目的顺利筹建、筹备和后期的经营运作。且莫临渴而掘井，因小而失大，等管理者进来因为布局不合理、隔音效果不好等等，重新砸了再装，也莫等到装修都结束了，再匆忙的进行项目筹备匆忙开业，造成硬件优势明显、软件服务掉队不能让顾客有良好的体验值，而失去未来经营运作的先天优势。
误区
三、量贩式ktv管理很简单不需要专业管理
这个也是在量贩式KTV投资人身上常见的一个问题，在很多投资者眼里量贩式KTV就是现场走动管理，只要出现问题后有人解决好就可以，生意就会好，但是事实并非如此。客人选择一个场所的原因是：不光是场所的一流装修，而且场所内服务产品的优劣，能不能让消费者感到物超所值。从进店前停车、引领、场所环境的洁净度、舒适度、出品速度、各环节流程的衔接配合度、服务意识的主动与否、服务流程的规范和标准、营销政策等等都是客人体验值的范畴，而这些无一不是管理的作用。量贩式KTV项目本身便属于服务行业，而非商品流通，KTV的主要收入来源于酒水，而售卖的酒水让客人买单的不仅仅是酒水成本，更有附加于酒水之上的服务附加值，也就是人们常说的，量贩式KTV真正贩卖的是服务而非酒水。客人对于酒水的品质不容易挑剔，可是对于服务便不然。规范的服务自然来自于规范的管理。很多非专业的管理人员只是去量贩式KTV玩过，或者仅仅入行很短的时间，便滥竽充数的四处宣扬和塑造自己是专业的管理人才，而因为本身没有多少能力对于薪金待遇的要求又不是太高。这些人自然是不会带给企业什么职业的管理的，但是这正迎合了一部分老板的意图，明知道能力一般但是价位比较低，加上自己对项目可以干预，就这样一拍即合的走在一起。直到有一天发现自己硬件优势用尽的时候才知道，没有职业的管理，没有好的发展战略，没有明确的经营定位，没有优质的软件服务和卓越的团队，自己已经在激烈的市场竞争当中没有任何优势。再换人已经晚矣，只好打价格战降低利润、降低品质以次充好、再也没有了树立品牌形象的机会，从此进入二流或不入流的行列。
会所营销部须知
会所营销部须知
1、营销经理带人营销组员禁止询问好台、坏台，甚至在进房试合时摆脸色给客人看。
2、营销组员进房后15分钟必须与客人展开酒令游戏或合唱或伴舞，忌冷台。营销经理要随时征询客人意见，是否满意。
3、营销经理、营销组员离房必须第一时间与客人打招呼。上洗手间不容许超过5分钟，醉酒吐时另当虽论。
4、营销经理和营销组员行走在公共区域（或走道）时，与客人相向或同向时应遵循：同向须靠右边站立让道并与客人打招呼，点头微笑致意，相向时也同上处理。
5、营销组员在房内须审时度势配合服务员销售小吃、水果和其他仪器，忌闭口回避。营销经理随时询问值房服务员。
6、与客人敬酒时，酒杯要低于客人酒杯2-3公分，以示尊敬，并等客人放下酒杯方可放下自己酒杯。
7、营销组员在房内当服务员离房拿取物品时须承担点歌、整理台面、擦拭台面等工作。
8、营销组员言行尽可能以讲普通话为主，方言要自控，与客人谈话忌打喷嚏，打哈欠，溅口水、叼牙签、剔牙、用手直接抓取食物。
9、营销组员在所服务之客人上洗手间或离开包间，应立即起身开门，陪出门并送进门。
10、营销组员之间禁止在房内拌嘴、言语过激、吵架。
11、营销经理、营销人员严禁夹带、托带小费。在所服务的客人未结帐离开之前必须保证在房内，严禁重复收小费。
12、营销组员禁止以打招呼、拿东西等任何理由串台。
13、营销组员醉酒失态后，由营销经理出面架出，并征询客人有无换人需要。
14、每天7点之前化完妆到规定的包间开会，检查仪容仪表。
15、营销组员禁止在包间内抽烟。
16、营销经理巡视所辖区域房间，须严格督导营销组员遵守以上规定之行为，并负责履行落实之责任。
17、场内禁吃口香糖，自带饮料、小吃。
会所员工行为规范
会所员工行为规范
一、仪表与举止
员工的仪表与举止，不公反映了会所的精神面貌，而且还体现了员工的基本素质，因此，加强对员工的仪表与举止的严格训练和要求是十分必要的。
1、员工的仪表
服务人员仪容端庄、大方，着装整齐清洁，美观，使来消费的宾客见而生善，望而生悦，心理上产生一种信任感、愉快感，有助于创造一个良好的环境。 1-
1、发型
★男员工：保持整洁、整齐，前面不过眉毛，后面不过衣领，发角不过耳，不蓄胡须，不得染彩发，不留怪发型。 ★女员工：保持清洁，梳理整齐，头发前面不过眉毛，后面不过肩，头发不得盘于头顶或盘得过大，头花或发夹应为黑色，款式不宜夸张。 1-
2、佩戴
员工在当班时不得佩戴戒指、手链、手镯、胸针等饰物，结婚戒指除外。 1-
3、着装
★男员工：上班时着工作服，名牌位于胸前左上方，工作服保持清洁、整齐，熨烫挺拔，扣子无脱落，衣裤无开线，破损，领结整齐、熨烫，皮鞋着黑色皮鞋，保持清洁、闪亮。 ★女员工
上班时着工作服，名牌位胸前左上方，工作服保持清洁、整齐，熨烫挺拔，扣子无脱落，衣裤无开线，破损，领结整齐、熨烫，皮鞋着黑色皮鞋，保持清洁、闪亮。 1-
4、个人卫生
★不留长指甲，不涂指甲油。 ★每天勤洗澡，更衣。 ★饭前便后要洗手。
★不吃异味食物如洋葱，蒜头。 1-
5、化妆
★如职工着装上岗。 ★化职业妆，淡雅、自然。 ★饭后补妆。 ★可用适量无刺鼻味的香水。
2、员工的举止 2-
1、微笑
★亲切微笑地主动向客人和同事问候。 ★亲切微笑地回答客人问题，为客人提供服务。 ★与客人和同事目光相遇时，应微笑致意。
★一旦客人或同事走过来，或有顾盼之意，应面带微笑，立即走上前，热情招呼：“您好！请问我能为您做些什么？”或“您好！” 2-
2、站立
★女员工：双手自然地交叉放在身体面前，右手在上，左手在下，双腿并拢站直，挺胸、收腹，目光注视前方，不倚、靠、趴、勾、交手抱臂等。
★男员工：双手自然下垂，贴裤缝处，也可双手背在身体后交叉，两腿略分开些，与肩同宽。
★遇有两人以上在一起，两人间应保持15CM以上距离，不得拉手，搭背或相互倚靠。 2-
3、行走
★挺胸、抬头，目视前方，注意周围客情。 ★步伐适中，不摇不晃，轻松自如。
★遇有客人应主动让行，不可碰撞陈设，不得手插口袋。 2-
4、路遇
★行进间，目光与客人或同事相遇，应自然点头，亲切微笑致意。 ★给别人让路，要面向对方，不背对他人，应退至方便他人行进处。 ★需要他人让路时，应讲：“对不起！”别人主动为你让路，应面向对方致谢：“谢谢！” 2-
5、指示方向
目光注视他人说：“您请！”或简要重复对方的问询（如：“洗手间吗？”在那边），要用右手，手心向上，大拇指自然张开，手臂略弯，目光随着手臂的伸展方向移去，不便的情况下可用目光示意，切勿用手指对着客人指指点点。 2-
6、引领
★引领他人时步子不能太快，与其保持三步左右的距离，两三步回顾一下，环境条件允许的话尽可能避免背对他人，而应侧身45度，照顾他人向前行进。
★引领时遇到门，应上前开门，用手按住，侧身站在门旁，微笑点头，等候他人进门后，自己再进去，轻轻关上门。
★引领中遇到熟识的人，原则上可领首致意，但不能与其攀谈。 2-
7、递交物品
态度谦恭，双手将物品递到客人面前或手中，切忌不到位时就随手丢过去，如客人坐在座位上，要从客人右侧呈上，其高度以方便客人接好为准，切忌越过客人身体递交。 2-
8、敲门
敲门时切勿用力过重，或用器具敲门，用手轻敲三下，边轻声说：“对不起，打扰了！”方可进入。 2-
9、交谈
★与客人交谈时，应保持一臂有余的距离，不要太近，也不能太远；不能左顾右盼，心不在焉，眼睛要注视讲话人，目光亲切自然，音量适中。
★对客服务时不得在宾客面前打哈欠，伸懒腰等，不得在宾客面前掏耳垢，挖鼻孔，剔牙齿，剪指甲等，不得对着他人咳嗽，打喷嚏（如不能抑制，应侧转过头，避开客人并用手帕掩口，随即对客人道谦：“对不起！”。）不得在前台整理服装，不得在宾客面前整理头发，勿窃窃私语或嘻笑喧哗，非必要勿过分注视客人。
KTV岗位职责与服务流程和标准
ktv岗位职责与服务流程和标准
一、岗位职责：
1、KTV经理岗位职责
1）直接对总经理负责，贯彻执行总经理下达的经营和管理指令。 2）全面负责KTV的经营和管理，制定各项业务计划。
3）制定KTV各项规章制度，岗位职责，服务流程（程序）和服务标准（工作规范）并组织实施
4）主持本部门例会，听取汇报，部署工作，促进部门工作进度。 5）负责KTV领班级以上人员、业务员、艺员的招聘和培训。 6）制定KTV的经营管理计划，有效控制成本。 7）依国内最高水平指定KTV的经营管理模式。 8）完成总办下达的其他任务。
9）负责实施KTV各项规章制度、岗位职责、服务流程和服务标准。 10）负责每日营业报表的跟进。
11）负责KTV员工招聘、培训和日常管理。 12）负责物料管理，有效控制经营成本。 13）负责本部门的消防和安全工作。
2、KTV主任的岗位职责 1）对KTV经理负责。
2）主要负责KTV楼面工作，包括KTV包房的楼面服务与管理。 3）主持每日班前班后会，布置当日工作任务。
4）负责日常设备维修、卫生检查、物料补充等工作、，确保营业的正常进行。
5）负责KTV的考勤工作。
6）督导KTV的楼面服务，监督服务质量和酒水出品质量。 7）坚持跟班服务，勤巡查，严督导，发现问题及时解决。 8）以身作则，严格执行各项规章制度、岗位职责、服务流程及服务标准。
9）检查员工的仪容仪表，负责环境卫生工作。 10）检查开业前各项设备、物品的准备情况。 11）负责各种突发事件处理。
3、KTV服务员岗位职责
1）参加班前班后会，注意个人仪容仪表。 2）严格遵守各项规章制度，服务流程与服务标准。 3）爱护公物，保养好各种设备。
4）做好楼面服务，包括安排客人如座（进房、开关机、点酒水、酒水服务、卫生服务等）。
5）发扬团队精神，团结友爱，互相帮助。 6）服从上司的调度和工作安排。
4、KTV咨客岗位职责
1）负责KTV预定，客人引领、开房。及消费推荐。 2）严格遵守各项规章制度，服务流程和服务标准。 3）坚守工作岗位，引领客人后立即回到工作岗位。
4）引领客人是要面带微笑，端庄大方、主动推荐酒店消费项目及价格。
5）根据客人人数及消费需求合理安排房间或卡台。
6）与宾客建立良好的关系，熟记长客姓名、消费习惯、主动征求他们的意见。
7）将每日订开房（合）情况及客户意见汇总上报经理。
5、业务主任岗位职责
1）服从上司领导，负责业务员的招聘、培训和日常管理。 2）严格遵守各项规章制度、服务流程和服务标准。
3）检查业务员仪容仪表，要求业务员必须穿晚礼服上岗，上岗时不准吃口香糖，不准吸烟。 4）不得串房，不许坐台。
5）每天召开班前会，讲解酒店的规章制度，客人投诉等情况。 6）与楼面及相关部门相互合作，共同管理好业务员。 7）完成上司交办的其他任务
6、业务员岗位职责
1）严格遵守各项规章制度、服务流程和服务标准。 2）能歌擅舞，能猜擅饮。
3）树立良好的职业道德，不断建立熟客关系
4）熟悉电脑点歌系统，调音调光以及简单的故障处理办法 5）主动为客人斟茶倒酒，跟进台面卫生。
6）穿晚礼服（工服）上班，化淡装，上岗不得有吃口香糖、吸烟等不雅行为。
7）主动配合楼面为客人买单。
8）完成酒店下达的其他任务（如酒水销售等）
二、服务流程
1、KTV包房服务流程 KTV引位服务流程
1.KTV引位服务人员须在电梯口或指定位置，标准站位、站姿、待客人从电梯上来后第一时间迎接过去，（贵宾您好，欢迎光临，请问您几位，是否有预定）询问好位数后，引领至相应的房间，交接给KTV包房服务员，然后不要逗留马上回来回到岗位，等待下一批客人。待客人消费结束离去时，会由KTV包房服务人员交接给引位服务员，引位服务员需询问客人要去什么位置，（请问您去几楼，休息还是按摩）如客人休息，帮忙叫电梯，然后带到客房或休息厅，交接给服务员，如客人有想法做按摩，就加大力度推销，把客人带到按摩室，交接给按摩室服务员，如遇到喝酒过量顾客，应主动搀扶，把客人带到相应位置，以便客人方便出入，最后第一时间回到本岗位。临行前祝贵宾休息愉快 KTV包房服务流程
1.KTV包房服务员在站位的过程中，由引位服务员通知贵宾几位请待客，包房服务员待客人行至前方两米左右时前去迎客，（贵宾您好，欢迎光临，里边请）由客人右前方一米的位置把客人带到相应房间（需开灯、开空调、开音响设备）简单介绍自己（晚上好，我是本包房服务员，很高兴为您服务），然后询问客人是否需要陪唱人员，（注：如客人需要，请把客人带到看台，挑选陪唱技师，客人和技师都到房间后，第一时间把酒水、干果、牌拿到客人面前，然后半跪式服务在客人面前进行推销，并询问贵宾需要来点什么）根据客人的喜好给客人介绍，洋酒、红酒、啤酒、白酒、和各种干果、果盘和饮品。待客人点完以后（看清客人手牌号）落单。第一时间倒退出房间，（贵宾请稍等，很快就来）然后到吧台清楚开些单据，快速把客人所点的送到房间，按宾主和顺序摆放，等客人点的都上齐了以后祝您K歌愉快，有需要请随时叫我。然后站到所值台的包房门外，客人不叫服务员不允许偷视 ，在第一个客人唱完第一首歌的时候，值台服务员应进台献花，带客人在房间欢畅30分钟左右值房服务员应进房为客人清理台面，等客人消费到一个钟时，应提前5分钟进房提醒客人。待客人消费结束以后，把客人带到电梯间交接给引位服务员，然后快速回到房间检查包房的物品是否有丢失或损坏，最后配合整理员清理房间，准备迎接下一批客人。 引领客人进包房 开灯及设备 介绍设备使用方法 递毛巾、上酒水牌 落单、取出品 开酒、巡房服务 买单、送客
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用心服务 感动客户——案例启示
一件小事让体会到“用心”给客户带来的好的体验。
2011年公司举行年会之际设置一个优秀培训讲师奖项，在金额有限的前提下又必须采购有价值的礼品，年后客服的工作相对量不是特别的大，所以这一光荣的任务落到了客服，但时间紧，只有2个小时的时间，要采购将近13人的礼物经费又有限，任务比较艰巨，因考虑到是讲师奖项，所以我们直奔新华书店，买什么？什么类型？一一分类，设计师奖项除开设计类书籍，建筑设计书可以打开视野、园林景观设计有助于原创设计师的园林设计、家居风水设计可以满足客户的家居需要；管理人员就买韦尔奇的管理；工程部主管是个现场通，但要他看厚厚的工程管理书籍可能有点小困难，那就选毛泽东传记；其余的中间有位摄影爱好者，就买国际摄影书籍……………..，忙活一上午，到颁奖时刻，大家都选到自己最心水的礼物。选到摄影术的我们的专职义务摄影师直夸：今天的辛苦有收获！
还有一个案例，这个案例中的客户也得到了好的体验。
一位旅客出差到北京，对所住酒店的服务员说：“我是第一次来北京，明天想到某某地方办事，可以麻烦你给我买一张地图吗？”服务员说：“当然可以。请您稍等一下，我马上拿给您。”过了一会儿，服务员拿来一张地图，微笑着说：“北京的交通线路比较复杂，我给您说说比较方便的行走路线，好吗？”旅客当然求之不得。于是，服务员将地图摊放在茶几上，先用铅笔标出酒店所在的位置，再标出客人想去的位置，然后告诉他，哪几路公交车可以到达，并且建议他走一条比较远的路，因为近路红灯多、塞车多，远路比较通畅，用时反而较少。第二天，这位旅客按照服务员指点的路线坐车，非常顺利。办完事后，他有意从另一条路返回，果然一路红灯不断，多花了将近一个小时。要是去的时候走这条路，对办事多少会有影响。他意识到服务员提醒的价值，特意去向她道谢，还在顾客留言簿上写下了好几百字的感谢信。
在这两个案例中，买书、买地图都是基本的服务意识，如能将其做好就是满足了客户的需求。但是关注每个员工（内部客户）的职务个性、为客户指路并选择捷径就不仅仅是完成了正常的服务，已经算是超值服务。这就是“用心”的结果。
自从“以客户为中心（内部客户与外部客户）”的理念被大家认识并接受后，人们弄不懂的一件事就是到底怎么做才是“以客户为中心”。通过这两个案例，我认为站在客户角度想问题，体会客户需要，用心为客户着想就是“客户中心化”的一个表现。当我们在商场、餐厅、银行、医院等为我们提供服务的场所时，我们希望服务人员对待我们的方式，就是我们应该对待客户的基本方式。
长沙分公司 –客服部
推荐第9篇：学生资助案例爱心感动天地
爱心感动天地
案例背景
资助工作是一个感染人的工作。在资助过程中不仅感染着受助者，让他们在资助政策的帮助下成才的同时去帮助更多需要帮助的人，更感染着广大社会群体，让他们在结余的同时帮助更多的人。在我接触资助工作的短短四个月里，我接触了数个想要资助学生的爱心人事，他们有的是因为朋友资助后介绍他来的，有的是想要找一个长期资助，更有的是已经长期资助一个或几个学生了，他们的爱心感动天地、他们的热心融化天地、他们的善心永存天地。
2012年11我连续接待两位爱心人士的捐款,,他们均不是第一次捐款了,虽然捐款不多,但他们都希望通过自己的力量帮助更多的家庭困难学生.
解决方法
我把今年各县市区特困学生汇总名单拿出来,有爱心人士自己挑选,再挑选过程中给予相应的建议,并把他们捐助的学生名单公布到爱心榜上,让社会所有人都可以看到,并接受广大群众的监督。
推荐第10篇：KTV活动
易控KTV唱歌比赛
活动主题：“麦动金秋，情浓意浓”
活动目的：
1、丰富同事们的业余文化生活
2、为有唱歌爱好的朋友们提供一个展示的平台
3、大家一起提前过个“团圆”的中秋节
活动时间：2011年9月9日下午13:00-17:00
比赛宗旨：展示易控同胞们的终极人文关怀精神
比赛流程：
1、入场之前每个参加人员都抽取一个属于自己的幸运号码
2、参赛选手抽签决定比赛出场顺序
3、选手按照顺序上台演唱自选曲目，由评委根据选手的演唱评分4、根据选手的成绩，最后决定奖项归属并颁发奖励
5、比赛结束由领导代表抽取2名幸运号码决定幸运者 比赛规则：
1、歌曲的风格不限，曲目不定（边跳舞边唱的加分）
2、评分标准：选手精神、肢体与面部表情、台风、歌曲难易程度等 奖项设立： 最牛X奖1名：有实力，就最牛X，奖金400
最震撼奖1名：能吼才是硬道理，调高就是生产力，奖金200最深情奖1名：唱歌者感情最投入最深情，
最HIGH奖1名：能够使得现场气氛最活跃者得
最颠覆奖1名：男声反串女声，女声反串男声，模仿最像者得最搭对奖1名：组合唱歌，最优胜的组合得
最另类奖1名：表演最出人意料，最具新意者得
最幸运奖2名：现场抽取2名幸运者
注：最牛X奖由评委打分直接产生，后面奖项由大众共同讨论决定 评分准则：满分10分
1、演唱者的选歌、台风和演唱技术4分
2、选手的精神面貌，舞蹈肢体语言等表演方式4分
3、选手的表演创意2分
（请大家踊跃报名，支持公司的集体活动，丰富大家的业余文化生活。咱们这次活动的不仅仅是娱乐，奖品也十分丰厚，抓住机遇哟!!!）
第11篇：KTV行政主管
KTV行政主管
——岗位职责
1、根据部门运作需要，根据公司有关规定及制度，协助KTV经理并参与制订KTV的经营目标，执行部门行政管理及日常工作。
2、拓展业务，日常工作对KTV经理负责，并向其汇报工作。
3、了解市场行情，听取客人意见、针对客人的爱好，建立个性化的、情感式服务、建立客户档案，进行追踪拜访，做好客户资料，包括单位、职业、电话、客人生日等，定时与客人联系，掌握不同熟客的特别要求，经常和客户电话交流或上门拜访。
4、主动和新客户沟通，以良好的服务的吸引更多的回头客人，定价合理，收费要符合行情，针对客人喜好推出相应的酒水，食品。
5、处理客人的投诉，收集下属员工反映服务中的问题，解决服务过程中的各类突发事件，设定客人意见簿。
6、充分利用现有资源，做到资源增值的作用、各项费用的开支进行分析探讨与严格控制把关。
7、加强与各出品部门的沟通、协调二线部门工作的开展、加强服务员的团体精神。
8、反映能力范围内未能处理的问题、提出合理的建议、研究问题、听取所下达的工作。
9、督导部属工作的开展并评核部属的工作业绩及行为表现。协助上司组织完成中心任务，处理重点事项，对部门整体工作效果负责。
10、制订每周的培训计划、根据培训计划制订专项培训方案、认真按照培训计划和培训方案组织开展培训、建立培训记录、档案。抓好员工的在岗培训，加强对员工的职业操守、业务技能的培训及考核，落实奖惩制度，促进提高员工的业务水平及服务意识，提高部门服务质量。
11、勤巡查，坚持现场管理，检查监督员工的工作态度和服务质量，了解每一位下属的性格和思想，进行适当的指导、在工作和生活上关心下属，发现问题及时处理，做到奖勤罚懒，职责分明。
12、经常检查设备设施的运作情况，保持良好的使用状态。
13、主动协调酒店其他部门，建立良好的工作关系，确保部门运作效率。
14、参加娱乐部例会及经理休假时主持相关会议，传达部门主管指令，听取下属汇报各项工作、主动及时向上司报告部门情况及市场动态，按时按要求完成上司任务。
15、维护酒店利益，协助经理代表部门协调与市文化局、消防局及公安部门的工作关系。
——工作标准
1、制订年度预算，制定工作计划和工作总结报告，控制KTV的物品使用。
2、做好客户档案记录，注意收集客人意见，处理客人投诉，分析服务质量管理中的问题并提出整改措施。
3、掌握一定的客源量，向上司提供有效的建议，采取各种有效可行的经营策略和方式，以提高经营收入，确保部门的经营预算达标。
4、确保各岗位的运作正常，按服务程序开展工作，按照KTV工作标准接待客人。
5、定期进行员工培训、制订相关的培训内容、理论及实操，令员工在原来的基础上更上一层楼，提高全体人员的素质及礼貌。
6、所有设备分配专人规范使用，明确设备常识、设备的保养与清理、卫生明细表等规定要求，责任到人，保证设备运转正常。
7、确保员工自觉遵守酒店各项规章制度、仪容仪表标准及行为准则，以礼待客，明确工作职责。
8、确保部门与酒店内外部门沟通合作，保持良好关系。
9、确保落实执行部门卫生、消防、防盗等制度的有效措施。
10、做到节约开支，控制各项不必要的成本费用。
制定：审核：
批准：
第12篇：KTV广告词
KTV广告词 ktv广告词: 音乐中忘记凡尘,美酒里触摸人生 广告语： 奢华的金 神秘的黑
沸腾出夜晚的颜色 午夜过后
钟声依次敲响
狂欢的精灵叫嚣着颠覆暗夜 再没有人理会
低头在角落找寻水晶鞋的落寞灰姑娘 这样的夜晚
只需一个潦乱的眼神
笑看花开花落，品味浪漫人生。 人生几多辛劳，给自己一片天空。 人生得意须尽欢，莫使金钟空对月
第13篇：ktv考勤制度
十堰新欢唱KTV考勤管理制度
考勤管理制度
1、迟到、早退:
（1）迟到或早退15分钟内，一次扣10元，当月无全勤奖。
（2）迟到或早退15分钟至30分钟，扣15元，当月无全勤奖；超过30分钟以上扣发一天薪资，当月无全勤奖。
（3）迟到或早退每月超过3次以上（含3次），按旷工一天处理，当月无全勤奖。 注：未打卡者按迟到处理。
2、病假：
病假1天扣发半天薪资，当月无全勤奖，每月病假不得超过7天（含7天），超过7天以上者，须经总经理特批，按请假一天扣发半天薪资的标准进行处理，同时扣发各种津贴，当月无全勤奖。
3、事假：
事假1天扣发一天薪资，当月无全勤奖，每月事假不得超过3天（含3天），超过3天以上者，须经经理特批，按请假一天扣发一天薪资的标准进行处理，当月无全勤奖。
4、旷工：
（1） 旷工一天扣发3天薪资，当月无全勤奖。
（2） 旷工3 天以上（含3天）作开除处理，并扣发当月所有薪资。
5、开除：
凡开除人员一律扣发当月所有薪资。
6、自动离职及劝退：
按当月实际工作天数发放薪资。
7、病、事假超过规定天数，当月薪资不发，特批除外。
注考核办法：
1、员工考勤一律以打卡机每月下载数据为主，经理登记手工考勤为辅。
2、员工上下班必须自觉打卡，严禁代打和冒打。凡漏打卡者按迟到处理，特殊
情况如卡坏、遗失、忘带、忘打等原因需由经理当天出示证明，总经理经理批准后到办理补卡、换卡、报备等手续。
3、凡外出办事人员的当天考勤以打卡记录及外出办事申请单为共同依据，综合考评，特殊情况者须于第二日出示经理证明并交公司备案。
十堰新欢唱KTV考勤管理制度
八、请假作业流程
1、病假：需提交医疗单位诊断证明、病假条及药费收据，除急诊外不得以电话或口信请病假。
2、事假：需提前3天填写请假单，1天以内由经理批准，1—3天及3天以上，须报总经理批准。经理直接向总经理请假。
3、公假：每年10天（元旦1天、春节3天、劳动节3天、国庆节3天）。
4、婚假：员工本人结婚，提供结婚证书，给予3天婚假，晚婚假另增7天，以上假期为有薪假。男员工晚婚年龄为25周岁，女员工晚婚年龄为23周岁。
5、丧假：直系亲属（父母、岳父母、公婆、配偶、子女）死亡的，提供死亡证明，给予3天丧假，为有薪假。
6、产假：女员工产期享受不少于90天的产假，假期内发放基本工资，但不享受其他待遇。
此管理制度为我公司试用考勤管理制度，未尽事宜以当人当事领导决策为准。
此管理制度从2011年6约1日起执行。
十堰欢唱KTV
2012年5月
第14篇：KTV广告
源森.KTV娱乐会所
圣诞狂欢夜
感恩大酬宾
圣诞酒水套餐酬宾活动：
1、情侣啤酒套餐：原价358元/套、活动价：298元/套
2、情侣红酒套餐：原价406元/套、活动价：328元/套
3、商务套餐：原价628元/套、活动价：528元/套
4、洋酒套餐：原价778元/套、活动价：698元/套
5、精品时尚套餐：原价980元/套、活动价：888元/套
6、豪华时尚套餐：原价1628元/套、活动价：1298元/套
订房专线：0915------4420777
第15篇：ktv辞职报告
辞职报告是我们辞职时候的凭证，是我们每个要辞职的人都需要的。下面是小编为大家整理的ktv辞职报告，仅供参考，欢迎大家阅读。ktv辞职报告1
尊敬的公司领导：
您好！
我是怀着十分复杂的心情写这份报告的。自从我进入公司之后，由于公司对我的关心、指导和信任，使我学到了很多知识，对此我深表感激！
由于我自身能力的不足，工作越来越让我感到力不从心，为此我进行了长时间的思考，公司的环境对于我很照顾，鉴于我的个性，要在公司自我提升及成长为独挡一面的能手，处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向，做事容易冲动，你们也经常提醒我这一点，对此我很感谢你们的教导；
为了不因为我个人的原因而影响公司的产品开发进度，经过深思熟虑之后我决定辞去目前在部门担任的职务和工作，我知道这个过程会给公司带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。
我已准备3日后从公司离职，并且在这段时间里完成工作交接，以减少因我的离职而给公司带来的不便；
为了尽量减少对现有工作造成的影响，我请求在公司的员工通讯录上保留我的手机号码1个月，在此期间，如果有同事对我以前的开发工作有任何疑问，我将及时作出答复。
辞职人：
20xx年xx月xx日
ktv辞职报告2尊敬的酒店及部门领导：
首先感谢在百忙之中抽空看我的辞职报告。
经过几周的慎重考虑和内心挣扎我决定无奈的上交这封辞职信，和能辉一起走过四年的风雨路，这份感情不是用言语可以表达的。再次衷心的感谢各位酒店和部门领导在过去的四年里对我的关怀和帮助，以及同事对我的关心与支持，当我还是小毛孩的时候就进入这个大家庭，在这个温室中，我茁壮成长，学会了怎么做人做事，当然我也尽力去完成了各项本职和领导安排的工作。
很开心我的第一份工作是在“能辉”我会永远记得，我很抱歉在部门人员紧缺的时候提出离职，诚然，由于个人原因不得不申请离职，盼原谅。请公司于XX年5月25日前安排好合适人员接手我的工作并批准我于当日离职为谢。
在剩余的日子我会依然用心工作，上好最后一个班，站好最后一班岗。并做好离职前的交接工作。
辞职人：
20xx年xx月xx日
ktv辞职报告3尊敬的领导：
您好！
经过几天的深思熟路，主要从个人和公司的发展角度，我决定申请离职。
ktv是我在广州进来的第一家酒公司，让我学习了很多，成长了很多，感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃，热情豪放，斗志昂扬的我渐渐远去，让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是：不断学习，不断改变，不断努力，完善。我也一直在努力，以便更好的发挥自己的作用，但是我觉得个人在ktv一直找不到久违的激情，找不到目标，所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志，毅力都在工作中消耗殆尽。
衷心的祝愿ktv业务蒸蒸日上，与日常虹。所有公司辛勤工作的员工工作顺利，事业有成，身体健康。
此致
敬礼！
辞职人：
20xx年xx月xx日
第16篇：KTV策划书
唱响经营计划方案
目前新乡市场夜总会量贩等大型KTV不断增长，在“僧多粥少”的有限市场，想绝对占领市场且领导市场不是很容易。通过市场调查显示（现在大部分夜场都是打价格战但没什么特别大的优势）。目前市场对唱响的认识度比较深，因为我们是新乡第一家大型量贩式KTV并且在一年发展两家店我们具有很大的冲击市场的能力。所以我们应该早点策划（软件）为先导，全面打好“形象牌”“营销牌”“服务牌”“节目牌”。我们要优惠活动形式多样化，要不断的推出不同的优惠活动来吸引客户，并带动市场的主动权。
第一部分思路分析
1.没有来过唱响的消费者如何宣传，如何引导？
2，K歌会选择唱响的消费者如何保持好的印象？
3，如何让已经选择唱响的消费者能够得以满足，留下良好的印象？ 消费者得以满足最主要的是体现在我们的可比性上，他们需要的是什么？ A，客人选择K歌，首先要有好的环境和设备
B，我们能否提供周到的服务，能否热情对待每一个客人，服务品质？ C，能否给客人带来快乐，能否满足客人的要求，让客人得到实惠？
4.如何能刺激消费者，控制消费者在下次选择K歌再次选择唱响？
当消费者来过唱响KTV后，会给他们留下什么印象，他们是高兴而归，还是失落而回。
A、我们所有的一切有没有发挥到最高的水准，设备、环境、服务、产品？
B、我们所提供的一切，客人是什么样的感觉，客人会怎么评价他的这次消费？
C、我们给予客人的是什么，有没有得到意外的附加值，如何引诱下次消费？
我们除了好的设备和环境，我们还有什么能激发客人会选择K歌，第一就想到唱响呢 ？
全面启动“唱响” 服务工程的策略
A, 针对于服务员，我们要彻底贯彻本公司的服务理念；
1．坚持接客，送客，进房，出房执行到位；
2．客人不满意房间可更换，直到满意为止；20分钟内无条件可以退房；
3．一律拒收小费；观念：为您服务是我们的本份；更是我们的荣耀；
4．承诺：绝不出现多计收消费额现象；否则，除退还多计的消费款外，并多一补十；
5．为客服务没有不字（有求必应）；（应该有技巧地拒绝）
6．上门赔礼道歉制度；遭客人投诉，一经查实，当事人及部门主管带礼物上门赔礼道歉；（此礼物作为对当事人的处罚）
7．预约，布置生日房，赠送生日礼物一份；及祝福字母的发布；
8．中途坚持清理包房服务
9.。坚持第一时间介绍服务灯和第一次进房给客人点歌；倒第一杯酒；
10.坚持高速度，高质量的出品；
11.走廊文化的充分发挥；（礼貌用语，带客等）
12.房间卫生达标化；
13.。。。。。。。。。服务流程。。。。。。。
B，全面启动“其他部门”工作的优质服务（音响师，网管，工程）
1.音响师，网管，工程人员因与客人是间接接触的，他们的进出房和在房间与客人的沟通的礼貌用语（培训）。对营业前后硬件的检查与维护也是必不可少的。
2.楼面超市的收银，导购也是直接面对客人的。所以他们工作要熟练，礼貌要好。其中楼面收银，导购一定要知道房间价位及公司的活动，而导购还需知道服务员的服务流程。
3．公司给客人的第一印象，这就是前台。第一印象决定客人对我们公司看法。所以我们的前台一定要做到大方，礼貌，热情。安排房间稳重不乱，介绍活动清晰明白等让客人有一个愉快的心情。
注：以上服务工程的策略，各各部门的服务质量必须要跟上，紧密配合。否
则，计划再好，也难以见成效；好服务能稳定客源，开拓新客源，减少流失率。在这种优质服务的前提下我们才能立于不败之地。所以我们的定位一定要高，做新乡的领头军。但是只是简单的服务和硬件上去也不是就能让公司赚钱，还要有很好的营销策略。
第二部分营销策略
分析；由于量贩KTV大多为散客，消费能力相对不大又比较难掌控。
建议；我们应该针对部分有消费能力的顾客及老顾客进行拉拢，给予一定的特权，当然我们也不会放过散客市场。
第一， 全面启动；‘阳光计划‘营销工程策略。（在会员卡基础上）
A．月累积消费超过3000元；
待遇：
1．下月享受500元的签单权（赠送贵宾IC卡一张）；
2．消费7.5折；（公司规定不予打折的除外）
3．赠送购物现金券200元；
4、免费活动信息传递；（电话、传真等方式）
B．月消费满5000元；
待遇：
1．下月享受1000元的签单权（赠送贵宾IC卡一张）；
2．消费7折；（公司规定不予打折的除外）
3．赠送购物现金券300元；
4、免费活动信息传递；（电话、传真等方式）
C．月消费满 8000元；
待遇：
1．下月享受1500元的签单权（赠送贵宾IC卡一张）；
2．消费6.5折；（公司规定不予打折的除外）
3．赠送购物券500元；
4、免费活动信息传递；（电话、传真等方式）
以此类推最低3折。
（注）
1．具有签单权的消费客户，也可在唱响连锁店签单消费；
2．赠送的（贵宾卡）签单权的消费，以月结的方式结算签单款。逾期，取消签单权。不
再享受其他待遇及优惠。
3．月累积消费的折扣部份，作为下月消费的预付款。
第二．签单挂帐消费营销策略；
1．有意签单挂帐消费的客户可事先提出申请，，经高层及财务部门对其资格考察，合格后，签订签单挂帐（一定的消费额）消费协议；赠送贵宾（IC）卡一张；
2．签单挂帐的消费，以月结的方式结算，上门收款。当挂帐消费达到消费权限或到一个月的消费期限时，客户必须将所挂帐消费款全部结清，否则，取消签单挂帐权，不再享受其他待遇及优惠。客户如逾期不支付现款，将永久取消签单挂帐权；
3．签单挂帐的客户，当月累积消费额达到“阳光计划营销工程”的某一条款时，可享受其中相应项目的优惠待遇。
4．设计完备的签单挂帐消费协议，严格审查资格，防止出现烂尾帐现象；
5．三个月内未在唱响消费的，视其自动退会，取消签单挂帐权。
第三部分宣传
分析；因为KYV有明显的淡旺季分别，想做好“形象牌”“营销牌”就需要做一定的宣传。
文艺宣传具有提升消费动力，挖掘消费潜力。能迅速树立起企业经营品牌，为创造好的经济效益，提供有力的保障。经常性地举办一些娱乐活动。从而吸引消费者的注意力，培养他们的娱乐消费兴趣，引导消费、刺激消费，增加品牌知名度及影响力。
建议；第一，在淡季可以搞一些大型的宣传活动；（比如歌唱比赛，时装表演等）也可以给
学校单位联系赞助等。
第二．实施“联合舰队”营销策略。
1，实施互动消费优惠的营销策略；（合作单位的消费客户在对方企业消费，皆给予优惠）
2．并与饭店、超市、影楼，利用各自的经营场地，实施互动广告宣传； 宣传方式；电话信息（信息台），邮件等；前提必须有客人的详细资料。（会员卡）
第四部分 促销计划以及市场定位
A、每晚推出“今晚您消费可能不用花钱”的娱乐（促销）活动。（方案可以改成送奖品）
1．“一手定成败” 娱乐（促销）节目；（可以在一定的时间或时段来进行，）
活动方式：
1）以自愿原则；
2）消费必须达到规定的数额；
3）当晚消费的折扣率，由客人通过游戏节目来确定；
游戏方法：
1）每人扔骰子六个；
2）奖励办法：
逢：六个
六、六个
五、六个
四、六个
三、六个
二、六个
一、一至六；当晚消费全免； 逢：五个
六、五个
五、五个
四、五个
三、五个
二、五个一；当晚消费5折；
逢：四个
六、四个
五、四个
四、四个
三、四个
二、四个一；当晚消费7折；
逢：三个
六、三个
五、三个
四、三个
三、三个
二、三个一；当晚消费9折；
注：比赛后的消费不计入活动的优惠中；（折扣率可以发放代金卷）
B．“天上掉馅饼”中奖活动；（特定的时间段，在字母上发布）
活动方法；
a．资格：当晚所有消费客户；
b．通过摇奖，摇出当晚幸运者，中奖的客户当晚抽奖前的消费全免。（可发代金卷）
C．开房送瓜子，消费有惊喜活动
.因为我们下午大都是学生，家庭聚会，同学聚会为主，所以我们应推出一些优惠活动来吸引他们的眼球。
活动方式；
1）、现场派发赠送瓜子（附加值）
2）、凡是消费的客人消费一定金额均可参加抽奖（意外附加值）
活动方法：
1）、凡开包厢均可获赠瓜子一份，客人开包厢后，有服务员直接进行派送至包厢，并告诉客人，本公司目前搞活动，消费满一定金额可参加抽奖活动。
2）、抽奖活动；客人在开房后经消费到一定金额后，由服务人员提示客人进行抽奖，您可以试下手气，中奖率95%，客人中奖后可直接进行兑奖。（两种活动都有时间限制）
D.消费越多，惊喜越多
针对午夜场相对人员是一些社会青年，来这里图便宜。为了提升夜场的上客率及消费能力，可以给消费者营造出午夜场消费去唱响最划算的概念，因凌晨12点以后销售降低，应以走量为主，来刺激消费者购买欲望。我们可以规定在这个时段只要在超市购物满一定金额起就可得到不同的赠送。凌晨12点以后开始，以电脑小票时间为准。（可以时间限制）。
E, 您喝酒，我代驾
（另注）；我们因为是夜场，（酒）在我们这里是不能缺少的，现在检查酒后驾车，因为开车的缘故少喝酒或不喝酒的大有人在，也有客人反映我们这里有没有（代驾）。
建议；能否请几个代驾，体现出我们的不同之处呢？？
F，找朋友不发愁，前台帮您解分忧
因在一直在楼面，经常出现有客人找朋友找不到，建议是否可以再前台留下客人房间号（针对有朋友来找的客人）也可以发字幕找！
第五部分 人员流动
身为一名管理人员，让我深深感受到员工是一个企业的第一生命力,特别是一线员工.因为他们是第一时间接触顾客,他们的一举一动都代表着公司的形象.众所周知:量贩式KTV属于服务型企业.企业的品牌是服务,硬件是设施而软件却是服务人员.正如服务业经常说的: “没有满意的员工就没有满意的顾客,优质的服务是企业的生命线,而优质的员工就是优质服务的保障”针对于一线员工大量流失造成了公司促销.服务等有所下降.经与离职人员交谈得到以下结论:
一,员工高流动为公司带来的负面影响.
1 .服务质量的不稳定
2 .培训成本的加大
3 .客源的流失
4 .唱响品牌的影响
二,人员流失的原因
1 .行业因素: KTV入职门槛低,不需要学历的限制.造成从业人员的素质高低不齐,人员的低
准入和复杂性决定的工作氛围.另一方面KTV自身运营的波动性和季节性人
员流动,淡旺季的影响也决定了公司的用工人数弹性较大.给从业人员造成的
一种心理打击.
2 .酬金及福利待遇的问题:随着新乡市KTV行业的日益增加,竞争日益激烈,各大KTV给员
工一系列的优厚待遇,就业机会的增加.出来打工基本上都是为了
更好的生活质量.(因为此方面离职损失的人员不少)
3 .从业人员不能正常休假:由于KTV行业的特殊性越是节假日生意越红火,决定的从业人员
在过节过年的情况下还要继续上班,从而导致了部分员工的心理
不满与不平衡.(外地人员大多因此离职)
4 .从业人员的前途问题:很多员工进来后都有很大的报复,但是很长时间表现良好的情况下
看不到晋升的希望,缺乏成就感与归属感从而导致优秀人员的流
失.
5 .奖罚制度不完善:现在有的制度基本上是罚多奖少,奖罚不成正比使员工工作无积极性,造
成服务与促销无激情.（奖勤罚懒）
综上所述,是我的一点看法,希望唱响不断创新.持续改进,越做越好!
2009-11-22
宋中秋
第17篇：KTV工作总结
ktv工作总结
（一）
随着时间的流逝，2010年的工作马上结束了，回望这一年来的各项工作，我感到很惭愧!原因是今年的预算任务我们没有能如期完成，给公司的整体经营拉了后腿，在此我表示抱歉，针对一年来的工作，我做一下总结：
经营上在圣诞节和二月份春节期间筹备了丰富的促销活动，留住了一部分新客户!四月份每周六周日消费有奖赠手机，自行车活动，汽车靠垫，红酒等，六月份又以消费一定数额回馈并进一步稳定了老客户。中秋节期间为每一包顾客送去了月饼，十月份开始上调了下午场的消费标准，增加了下午场的收入，十一月份以消费赠送酒水的形式给予顾客最大的实惠!同时为了满足顾客需要，新添加了长白山和黄鹤楼香烟，新添了海蜇丝番，茄鸡块，椒盐土豆等商品!在经营过程中，上半年我们圆满完成了预算任务，很有信心，但在7.8.12月份我们经历了严打，使得我部遭受了很大的损失，致使那三个月的营业收入急剧下滑，后半年的预算任务没能如期完成，影响了全年的整体经营! 部门管理中：1 员工的思想教育，针对80.90后的员工比较多，思想教育是不可少的，每进一名新员工，首先了解其思想状况，慢慢让其有强者留弱者走的竞争意识! 2 员工培训上，对每一名新进员工都进行亲自培训，从基础的酒店意识到各项工作程序的操作和标准以及设施设备的保护方法;，从顾客进入我部的接待到各项规范细节服务一直在到顾客结账离去!亲自把好考核关，同时对各组的人员进行跟踪服务指导，发现问题，立即纠正!组织员工参加了总办以及消防知识，消毒知识和其它相关业务培训! 3 员工工作纪律上，针对员工工作时间岗上纪律加强了巡视力度，不光要求自觉，凡违反纪律的员工，根据情况不进行警告，或是是直接处罚，使员工有意识严格要求自己，将酒店规章制度当做一张电网，以作为警示!对于上班带手机的员工给予严厉处罚! 4 环境卫生上，加强了卫生死角的清理和检查力度，尤其是沙发底部，门后，地脚线，以及设备柜内部和后部，同时严格做卫生的方法，每日进行抽查! 5 设备设施的更新和保护，首先，更换了中小包的沙发套，检修了大豪包的沙发垫以及沙发套，新够了大豪包的无线话筒，对部分中小包的问题功放进行更换，更换了五把吧椅，对大豪包的吧台玻璃进行了更换，拆除了休息室的旧地板!强调了客用品的使用和刷洗，防止员工不小心打碎，卫生用具的节省使用，为防止人为操作损坏音响设备，严格了音响设备的正确开关程序，对不按程序执行的给予严重警告!做卫生时禁止用湿毛巾擦拭木制品，壁纸，电气设备，以及地脚线!每周给不锈钢，镀铬设施打油，每三个月给木地板打蜡，每周清理投影机镜头，给包房各主机除尘，以便延长设备设施的使用寿命! 6 节能降耗上，我部主要是电，和音响设备的更新和维护，随时检查客走包房音响设备，空调的及时关闭，，以及走廊效果灯的按时更换。为了节约支出，从康乐宫大库调换了部分投影机以及旧的音箱，功放以及话筒灯具，!同时将库存的旧吧椅，杯具以及客用品出库使用，对出问题的触摸屏能更换成旧的 使用的，绝不买新的。凡是自己或工程部能维修的，也不用外工修理! 7 上半年学习了自主加歌的程序，自行加歌，但由于许多新歌需要收费下载，而且网络免费下载的存在病毒，怕损坏原有主服务器曲库，致使不能满足顾客的及时需要，后申请付费由专业人员操作，歌曲得到了及时更新，得到了顾客的认可!
8 员工服务上，强调以微笑有声服务为基础，细致服务赢得顾客的认可，快捷周到为行动，进一步稳定和吸引顾客!对于酒醉的顾客加以关注，特别是包房内的规范细节服务以及灵活多变的应急服务加以培训，得到了顾客的好评! 总之今年的经营工作已经结束，在明年的经营和管理工作中，我们将继续学习同行业的先进管理方法，加大个人以及公主的酒水促销力度，不仅稳定老顾客，同时积极举行各种促销活动吸引新客户!同事招收新公主以便留住客人!望各层领导给予监督和支持
ktv工作总结
（二）
今年是兴茂大酒店重新起航的一年，在新的领导新的思想指导下，
各部门齐心协力，让酒店平稳过渡，继续起航，使酒店保持了较快、较好的发展，各项工作基本完成了既定的目标。KTV经历了一次大的人事变动，所以我在KTV工作了大概只有2个多月的时间，虽然时间比较短，但是始终能以积极地态度应对工作中出现的各种问题，认真尽到自己的责任，在工作期间，基本圆满完成工作。
KTV与房务部、餐饮部一起作为酒店的主要收益来源，重要性不 言而喻，，当然KTV现在的营业额还无法与另外两个部门相比，但又是必不可少的。同时KTV具有特殊的行业特点，相比其他部门，更容易发生突发事件，在两个多月的工作期间，这样的事件也曾经发生过，好在及时妥善处理了事件，未让事态进一步恶化。总结过去一年工作，有以下几点是重中之重，还需要继续改进：
1.首先是KTV设备更新问题。同行竞争的压力迫使我们必须做出改变，但是因为成本过大的原因，今年的工作把重心放在了修理损坏设备方面，对KTV硬件进行了简单的改进。
2.确保KTV正常运营。由于酒水消费是KTV主要收入，醉酒之后容易发生意外事件，这是影响正常营业的最大原因。
3.部分员工思想和行动上责任心不足。在思想上，面对销售上不去，业绩滑坡缺乏危机感和职业素养。
4.促销手段不足。销售方式较为单一，同时没有打出属于自己的特色 无法有效地吸引顾客，导致客源不足。 2013年发展思路与工作计划
基本思路：块状发展，打实基础;创新思路，整改挖潜;规范管理，重抓业绩。 经营目标：争取在现有的营业基础上再上一层楼，达到一个可观的收益高度。 为完成2013年的经营目标和发展目标，应该从以下几个方面展开工作。
1.树立统一思想。坚持一个原则，一切工作必须有利于经营，有利于管理，有利于提高企业效益为中心展开。
2.打造优秀团队。加强对员工的培训，努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的管理团队。
3.建立健全工作制度。严格要求员工工作休息制度，按时上下班，严肃纪律，保证KTV正常运行。
4.稳步前进，大胆创新。在现有的基础上，加入创新的营销模式，创立属于兴茂大酒店的特点品牌。
2013年的工作计划已经明确，虽然以后的发展经营任务和压力仍然相当艰巨，但我们坚信：只要在董事会的正确领导下，紧紧依靠团队大力量，始终坚信尽心尽责不打折、创新求变不落伍，自信自强不自大，踏实工作不务虚，时刻珍惜今天，紧紧把握明天，在新的一年里，我们的工作一定能虎虎有生气，我们的目标一定能顺利实现。
ktv工作总结
（三）
要管理一家ktv并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考 KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置;其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度
无规矩不成方圆做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。
三、现场营运的监督管理
KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正;第三：班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。
四、企业文化建设
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要? 成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远~!可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
五、建立市场调查机制 进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
六确定目标市场
采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如好乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
七导入KTV创业形象识别系统，创造品牌企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准
则、企业精神、企业个性。②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向：a对内，员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外，市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。
第18篇：KTV工作总结
篇一：ktv2013年工作总结及2014年工作计划 2013年年工作总结及2014年工作计划
2013年是公司实施“立足新化，拓展湖南”发展战略的重要一年，在董事会和总经理室的正确领导下，广大员工发扬“团结，敬业，开拓，求实”的企业精神，拓展渠道，培养务实团队，齐心协力，奋勇拼搏，促使公司保持了较好、较快的发展，各项工作基本完成了年初既定的目标。
一、2013年本地业内形势分析
1、本地及周边ktv行情
2、本地消费人示增长情况
（1）第一季度销售额度以达到预期目标150w，
二、
三、四季度开始呈现什么情况。
（2）皇家品牌正抢占
二、三级地区市场，经济相对落后但潜力巨大的周边地区已成为公司拓展、争夺热土，从2013年第三季度后来势凶猛。
（3）皇家品牌以优质的服务，顶级的设备，人性化的管理优势突出、稳固，本地ktv业龙头老大的位置。
（4）本地ktv业由于面临着本公司的巨大压力已纷纷升级软硬件配置，降低消费，以求生存。
二、2013年公司各项数据分析 2013年公司销售总额为 _____元，创利税_____元；dj部订房总额_____元，dj部有员工_____人；每月业绩完成比＿＿＿％
三、2013年公司主要工作业绩
打响本地第一枪，抢占市场先机
1、抢市场、保增长。已成为本地最好最大最有口碑的娱乐场所。
2、找资源，打基础。本着以客为先的原则发展每一个可用资源成为我们的客户。
规范管理流程，强化内部管控
1、经过一年的运行公司已经行成良性循环，拥有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各种奖罚制度，增强了员工的业绩意识。如六大奖罚机制等等
2、组建监督部门，强化内部管理
3、注重培训教育，提高业务技能
推进文化建设，提升企业品牌
2、落实网站建设，塑造企业形象。在互联网中大力推广了本公司，使其它外地人员也能知道本公司情况，大大增加了本公司的关注度
3、注重舆论监督，完善内部管理。聘请了1名督察，参与对公司产口质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高。
4、着手理管层储备，加强梯队建设。2013年招聘dj部长以上管理人员____人，实际录用_____人。公司内部选拔和竞聘______人，实际聘用_____名。
四、2013年工作中存在的主要问题
过去的2013年虽然取得上述四个方面工作的提高，但也存在十分紧迫和严重的问题与不足，值得我们需要认真反思、总结、改进。
（一）门店运营基础差，公司经营核心竞争力较弱。
1、门店缺乏责任性，基础工作执行力差。
（1）点单乱：
（2）点单乱：
（3）陈列乱：有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆放没气势、季节变化排面不调整，已经成了许多门店的通病。
2、管理人员缺乏责任感，管理意识淡薄。
（1）在思想上：面对销售滑坡、经营上不去，亏损严重的实际情况，个别管理人员自以认压力少、缺乏危机感和职业素养。
（2）在行动上：面对竞争和困难，束手无策、手段单一，等靠要依赖性强，主动出击、想方设法的少。
（3）商品质量缺乏把关，投诉处罚损失严重。 （4）促销手优较少，效果也非常一般。
（5）总办办事效率低，缺乏有效的管理手段与处事责任。
1、没时时跟进现场，并根据实际情况做出调整。 2 很多合理化建议未能得到审批与实施
五、2014年发展思路与工作计划
发展思路：以“立足新化，拓展湖南”为目标
基本思路：块状发展，打实基础；创新思路，整改挖潜；规范管理，重抓业绩。 经营目标：让本部所有员工订房业绩较之上一年度增长50%~~100%以上。
发展目标：块状布点，区域垄断，达到拓展湖南中心思想。
为完成2013年的经营目标和发展目标，我们应从以下五个方面务实展开工作：
一、必须始终树立统一思想。
1、坚持一个中心。一切工作必须以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业效益为中心而展开。
2、打造优秀团队。努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的ktv专业管理团队。
3、营造一种氛围。努力营造一种既重过程更重结果，既紧张又快乐，既有压力又能进步的积极向上的工作氛围。
二、加强运营管理，创新求变，真正提高业绩能力。
1、制定运营标准，加大检查力度，实实在在提高本部质量。
2、拓展思路，大胆整改。对达不到本部最低要求的员工做为处理。
三、改变促销模式，提高核心竞争力。
1、调整促销模式，加大宣传现有促销手段，增加更多活动项目，让客人感觉永远不out
2、打造门店经营亮点，让本地均知道本公司特色
四、创新思路，大胆尝试，突破四大管理瓶颈。
1、建立新的可操作性强的门店经营考核责任制。
2、成立新品审核制度及质检部门，防止“病从口入”，加强管理。
3、调整或完善软件应用功能，增加不足歌曲满足客人个性化需求。
五、健全标准，加强培训，完善人事考核，推进公司文化建设。
完善规范化、手册化的企业流程和制度。包括：采购、运营、人事、培训、信息、财务、维修、物资、物流等流程和制度。
2014年的工作计划已经明确，虽然发展、经营、管理的任务和压力仍相当艰巨，但我们坚信：只要在董事会的正确领导下，紧紧依靠团队大力量，始终坚持尽心尽责不打折、创新求变不落伍，自信自强不自大，踏实工作不务虚，时刻珍惜今天，紧紧把握明天，在新的一年里，我们的工作一定能虎虎有生气，我们的目标一定能顺利实现。篇二：ktv工作总结怎么写
ktv工作总结怎么写 -总结 []在ktv这样场所的要善于，。这样我们可以不断的。今天我们要和大家的知识是某知名ktv场所公关工作总结简要内容。在ktv中工作要想得到更多人的支持，那么其必须要具备五项能力： 五项能力分别是指：①创意能力②表达能力③理解能力④沟通能力⑤判断能力。下面我们来看看这五个基本能力的详细内容。 首先来看看创意能力： 能够通过新颖的创意，最大程度的去吸引目标受众的眼球，充分的诠释和产品的内涵，使品牌或者产品的传播效果最大化。 接下来我们看看表达能力： 大家都知道在我们ktv场所中要想赢得客人的喜，你的表达能力一定要极强的，负责这一职位你是难以胜任的。 其次我们来看看理解能力： 理解能力欠缺的人是难以从事这项工作的，因为在我们ktv场所中从事这方面工作的朋友需要广泛接触客人。如果理解能力欠缺那么怎样来为我们的客人服务呢？ 再就是沟通能力： 沟通是人与人之间、人与群体之间与感情的传递和反馈的过程，以求思想达成一致和感情的通畅。缺少了沟通那么这个世界将变得很可怕。部门间工作沟通可以促进我们ktv场所的。与客人之间的沟通可以更好的为客人们提供服务。 最后我们来看看判断能力： 判断总是在关键的时候起作用，在我们ktv场所工作的公关朋友们时刻都要面临着判断。 以上这些内容便是我们ktv公关工作总结中关于公关必备的五项基本能力的简要内容，《》()。与ktv工作总结怎么写相关的：外联部部长工作总结 大三学年总结 第二个人工作总结 岗前思想总结 思想工作总结 暑期个人总结 三下乡工作总结 大学组织部长九月份工作总结 到 个人工作总结 栏目查看更多内容 >>〔ktv工作总结怎么写〕随文赠言：【受惠的人，必须把那恩惠常藏心底，但是施恩的人则不可记住它。——西塞罗】篇三：ktv年度工作总结及ktv年工作计划 新化皇家壹号国际娱乐会所 呈：总办 由：dj部邹白
事：2010年年度工作总结及2011年工作计划 2010年年度工作总结及2011年工作计划
2010年是公司实施“立足新化，拓展湖南”发展战略的重要一年，在董事会和总经理室的正确领导下，广大员工发扬“团结，敬业，开拓，求实”的企业精神，拓展渠道，培养务实团队，齐心协力，奋勇拼搏，促使公司保持了较好、较快的发展，各项工作基本完成了年初既定的目标。
一、2010年本地业内形势分析
1、本地及周边ktv行情
2、本地消费人示增长情况
（1）第一季度销售额度以达到预期目标150w，
二、
三、四季度开始呈现什么情况。
（2）皇家品牌正抢占
二、三级地区市场，经济相对落后但潜力巨大的周边地区已成为公司拓展、争夺热土，从2010年第三季度后来势凶猛。
（3）皇家品牌以优质的服务，顶级的设备，人性化的管理优势突出、稳固，本地ktv业龙头老大的位置。
（4）本地ktv业由于面临着本公司的巨大压力已纷纷升级软硬件配置，降低消费，以求生存。
二、2010年公司各项数据分析 2010年公司销售总额为 _____元，创利税_____元；dj部订房总额_____元，dj部有员工_____人；每月业绩完成比＿＿＿％
三、２０１０年公司主要工作业绩
打响本地第一枪，抢占市场先机
1、抢市场、保增长。已成为本地最好最大最有口碑的娱乐场所。
2、找资源，打基础。本着以客为先的原则发展每一个可用资源成为我们的客户。
规范管理流程，强化内部管控
1、经过一年的运行公司已经行成良性循环，拥有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各种奖罚制度，增强了员工的业绩意识。如六大奖罚机制等等
2、组建监督部门，强化内部管理
3、注重培训教育，提高业务技能
推进文化建设，提升企业品牌
1、开展有益活动，增强企业凝聚力。为了弘扬先进，激励员工，2010年先后组织员工参加野外活动及其它公益活动，得到本公司员工的一致好评及其它公司员工羡慕，还独家赞助了“皇家壹号杯”mtv大奖赛，更是成为了本地老百姓茶余饭到的热门话题。
2、落实网站建设，塑造企业形象。在互联网中大力推广了本公司，使其它外地人员也能知道本公司情况，大大增加了本公司的关注度
3、注重舆论监督，完善内部管理。聘请了1名督察，参与对公司产口质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高。
4、着手理管层储备，加强梯队建设。2010年招聘dj部长以上管理人员____人，实际录用_____人。公司内部选拔和竞聘______人，实际聘用_____名。
四、2010年工作中存在的主要问题
过去的2010年虽然取得上述四个方面工作的提高，但也存在十分紧迫和严重的问题与不足，值得我们需要认真反思、总结、改进。
（一）门店运营基础差，公司经营核心竞争力较弱。
1、门店缺乏责任性，基础工作执行力差。
（1）点单乱：
（2）点单乱：
（3）陈列乱：有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆放没气势、季节变化排面不调整，已经成了许多门店的通病。
2、管理人员缺乏责任感，管理意识淡薄。
（1）在思想上：面对销售滑坡、经营上不去，亏损严重的实际情况，个别管理人员自以认压力少、缺乏危机感和职业素养。
（2）在行动上：面对竞争和困难，束手无策、手段单一，等靠要依赖性强，主动出击、想方设法的少。
（3）商品质量缺乏把关，投诉处罚损失严重。
（4）促销手优较少，效果也非常一般。
（5）总办办事效率低，缺乏有效的管理手段与处事责任。
1、没时时跟进现场，并根据实际情况做出调整。 2 很多合理化建议未能得到审批与实施
五、2011年发展思路与工作计划
发展思路：以“立足新化，拓展湖南”为目标
基本思路：块状发展，打实基础；创新思路，整改挖潜；规范管理，重抓业绩。 经营目标：让本部所有员工订房业绩较之上一年度增长50%~~100%以上。
发展目标：块状布点，区域垄断，达到拓展湖南中心思想。
为完成2010年的经营目标和发展目标，我们应从以下五个方面务实展开工作：
一、必须始终树立统一思想。
1、坚持一个中心。一切工作必须以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业效益为中心而展开。
2、打造优秀团队。努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的ktv专业管理团队。
3、营造一种氛围。努力营造一种既重过程更重结果，既紧张又快乐，既有压力又能进步的积极向上的工作氛围。
二、加强运营管理，创新求变，真正提高业绩能力。
1、制定运营标准，加大检查力度，实实在在提高本部质量。
2、拓展思路，大胆整改。对达不到本部最低要求的员工做为处理。
三、改变促销模式，提高核心竞争力。
1、调整促销模式，加大宣传现有促销手段，增加更多活动项目，让客人感觉永远不out
2、打造门店经营亮点，让本地均知道本公司特色
四、创新思路，大胆尝试，突破四大管理瓶颈。
1、建立新的可操作性强的门店经营考核责任制。
2、成立新品审核制度及质检部门，防止“病从口入”，加强管理。
3、调整或完善软件应用功能，增加不足歌曲满足客人个性化需求。
五、健全标准，加强培训，完善人事考核，推进公司文化建设。
完善规范化、手册化的企业流程和制度。包括：采购、运营、人事、培训、信息、财务、维修、物资、物流等流程和制度。
2011年的工作计划已经明确，虽然发展、经营、管理的任务和压力仍相当艰巨，但我们坚信：只要在董事会的正确领导下，紧紧依靠团队大力量，始终坚持尽心尽责不打折、创新求变不落伍，自信自强不自大，踏实工作不务虚，时刻珍惜今天，紧紧把握明天，在新的一年里，我们的工作一定能虎虎有生气，我们的目标一定能顺利实现。
祝各位同事在新的一年里取得良好的成绩，祝大家心想事成万事如意。 dj部经理
我的老婆，邹白。
第19篇：KTV注意事项
ktv隔音七种方法
１、隔音墙：将墙体分成两层，中间由空气层隔开，墙与强之间用专业隔音材料连接，避免使用刚性材料连接，否则会形成声桥，声波沿刚性材料传播，使空气层隔声失效。同时，少采用轻、薄、柔软的材料作墙体，因为这些材料容易引发吻合效应，在声波的激励下，其本身固有自由弯曲波传播速度与激励声波相同，会使大量声能从一侧传至另一侧，大大减弱隔声性能。
２、隔声门：采用双层结构，中间门厅充填细砂，门板胶贴泡沫海绵，用人造革做表面，门框采用梯形结构，橡胶条镶边，减弱投射声，这种门也叫声锁。
３、隔声窗：窗户采用双层、最好是不平行的３层厚度为５ｍｍ的玻璃，窗户与玻璃之间用防震橡胶作垫，玻璃层之间用吸声材料作边框。
４、内装梯形吸声板的通风孔道：在室内通风孔上用２层分隔的吸声板，形成梯形结构，通风孔内墙附近贴吸声材料，这样空气可以自由流通，而室内及室外的声波却不能直接传播，ktv防火隔音不断在吸声材料上反射过程中被吸收。
５、弹性表面层地面：楼房地面多是水泥板，从楼梯或同层楼板的房间之间容易传播声波，尤其是低频声波，采用橡胶板和塑胶板进行双层铺垫，再加地毯铺盖，能起到良好的隔声作用，甚至能有效地吸收低频声波。
６、隔声天花板：ktv防火隔音天花板传播楼层之间的噪声也是不可忽略的问题，一般采用吊挂定型吸声板，距离天花板10-25cm，挂勾宜带弹簧，用来减弱板面的声振动，避免引起吸声板面振动，而发出干扰噪声。
７、室内管道绒布罩：室内水管或暖气管也是传播声波的部件，固体传声，既大又快，应当重视这种传播媒体。在管道上加盖绒布罩，能有效减弱由管道引发的干扰声波。
KTV装修中的问题十分复杂，他涉及到建筑、结构、声学、通风、暖气、消防、照明、音响、视频等等，还涉及到安全、实用、环保、文化（装饰）等方面问题。严重的KTV场所成为声音的污染地，噪声的发源地。投资者从内心上是不愿意这样的事情发生的，因为这毕竟会影响他们的生意。作为一个音频工作者我们十分关注这方面的问题，我们的一些专家担任一些娱乐场所的设计顾问（声学或者音响），确实起到了很好的作用。下面就一些常识性问题论述如下。
设计之前有必要介绍一些声学方面的知识，否则无法进行声学设计。混响时间：是指声源停止发声后，在声场中还存在着来自各个界面的迟到的反射声形成的声音\"残留\"现象。这种残留现象的长短以混响时间来表征。混响时间公认的定义是声能密度衰减60dB所需的时间。房间的混响时间只是决定于室内空间的大小，墙壁表面吸声材料的性能，结构和分布，以及室内的设备，包括在室内的演唱人员对声能的吸收和反射，他与是否装有扩声系统是没有关系的。比较通俗的理解就是混响时间长声音就会混乱，时间长了就会产生疲劳感；混响时间适中清晰度就高，演唱就轻松，适合长时间演唱。
噪声：就是人们生活和工作娱乐等所不需要的声音。噪声在娱乐场所的产生主要来自空调、换气系统和外界的各种干扰噪声，如：发电机、空调机组、交通等。有些音响系统质量不好也会产生噪声。噪声会给人的心理和生理带来伤害，严重的噪声会干扰人们的睡眠和工作和娱乐，强噪声会使人听力损失。这种损失是累计性的，在强噪声下呆一天，只要噪声不是过强（120分贝以上），事后只产生暂时性的听力损失，经过休息虽然可以恢复；但如果长期在强噪声下娱乐，每天虽可以恢复，经过一段时间后，就会产生永久性的听力损失，过强的噪声还能伤害人体的器官，如超低音会伤害人的心脏器官，老年人和有心脏病的人是不能够在大声压级和低音多环境中娱乐的。
隔音：隔声是利用质密的材料将声音隔绝于某个空间。 隔声材料所具有的降噪作用叫做隔声性能，假设某KTV音响的声音是90dB，传到与之相隔一墙的包间后降到50dB，则该墙体的隔声性能可以说是40dB。墙壁越厚材质越硬隔音性能就越好，相反材质疏松墙壁很薄隔音性能就差。KTV包间主要是为演唱卡拉OK提供的娱乐场所，所以隔声尤为重要。 很多量贩式KTV由于没有专业的技术人员指导，已经投入使用的就出现了这样或者那样的问题，普遍的现象是唱歌声音质量不好、房间与房间串音现象严重、房间噪声大等。这些现象的产生是和装修设计者的设计有着密切的关系，主要是因为他们不了解声学环境和扩声之间的关系，目前的设计者他们的重点是放在了装饰方面（这并不矛盾），其实声学装修的投资往往低于豪华装修，经过声学设计装修的场所的音响效果会更好。还有一种错误想法就是认为只要进行了\"软包\"就是进行了声学的装修，我们讲的声学装修是针对房间声音缺陷和扩声目的不同进行的，而不是简单吸声处理。
四川大泽天成装饰有限责任公司是一家集设计、施工、配套设施服务、后期维护为一体的专业公装公司。
“以人为本，国际视野，以一流质量，一流服务，一流效率，创用户满意工程”是大泽天成的企业宗旨，通过全方位的一体化工程服务，通过从装修合同、材料验收单、工程验收单、到严格的奖罚制度，让每一项工程都成为精品，大泽天成使每一位客户都真正感受到放心和安心。这就是大泽天成装饰，一个始终“严于律己”，“以服务为宗旨”，“以至诚至信稳定发展”为企业精神的西南专业公装公司。
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第20篇：KTV管理制度
KTV八禁
1、严禁弄虚作假、营私舞弊！
2、严禁将公司资产带出公司！
3、严禁故意损坏公司资产！
4、严禁占用顾客遗留的食/物！
5、严禁索要小费！
6、严禁同事之间打架斗殴！
7、严禁拉帮结派排挤他人！
8、严禁顶撞上级、拒不服从上级工作安排！
注：违反以上内容者以降薪留用或无薪辞退处理！
考勤制度
1、由领班负责明天考勤、记录员工的全勤、迟到、病假、事假、早退、旷工等。
2、严格执行考勤、禁止弄虚作假、徇私舞弊。
3、请假必须提前1小时向上级请示。
上班制度
1、上班时间每天下午19:00-次日凌晨1:00
2、加班可获加班工资、加班工资以加班表为准。
3、上班期间必须统一着装、使用普通话。
4、上班期间禁止扎堆闲聊、嬉戏打闹、做与工作无关的事。
5、上班期间禁止擅离职守。
超市制度
1、保持超市区域卫生干净整洁，不准乱堆、乱放杂物。
2、所有上架物品必须保持整洁、整齐。
3、定期严格检查超市商品日期、质量，防止出现过期劣质商品。
4、随时掌握超市商品价格、数量。
5、工作制服必须干净、整洁、仪容仪表整洁。
6、禁止对顾客不理不睬，情节严重者扣除所有奖金。
7、禁止在超市内存放私人物品。
8、禁止在超市内扎堆闲聊、打闹、做私事。
9、禁止私送商品，特殊情况可向上级申请。
10、超市收银需“唱收唱找”， 款项必须详细明确。
11、发票、收据、印章、小票须统一存放，做好每天报表。
12、严禁以权谋私，发现直接开除，并追究相关责任。
总台制度
1、保持总台区域、台面、装饰、卫生干净整洁，不准乱堆、乱放杂物。
2、工作制服必须干净、整洁、仪容仪表整洁。
3、禁止在总台内扎堆闲聊、嬉戏打闹、做私事。
4、认真做好顾客预订、开房、结账等接待工作。
5、熟悉场所内房间的使用状况。
6、接待顾客时必须做到以礼待客、热情大方、不欺瞒顾客、耐心仔细。
7、收款时仔细认真、做到“唱收唱找”。
8、不得让无关人员私自进入总台。
9、做好总台内部设施设备的保护、保养、保管工作。
10、严禁以权谋私，发现直接开除，并追究相关责任。
楼层服务员制度
1、营业前仔细检查包房内设施、设备时否能够正常使用。
2、营业前检查营业场所内环境卫生是否清洁、包间无异味。
3、营业前检查个人仪容、仪表是否标准、规范、大方得体。
4、营业期间待客需主动、热情、自然、大方得体。
5、营业期间禁止扎堆闲聊、嬉戏打闹、玩电话、做私事。
6、掌握房间的状况，对房内的贵重物品要细心观察做好安全工作。
7、禁止对顾客、同事评头论足。
8、对顾客的一切遗漏物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。
9、营业结束后做好场所内设施设备的检查工作及包房卫生工作。
10、营业结束后严格做好场所内安全防范、卫生检查工作。
制作间制度
1、严格保持制作间工作区域卫生干净、整洁、无异味、不准乱堆、乱放杂物。
2、严格保证制作间食材质量卫生、安全、新鲜、无异味、无腐坏。
3、严格保证制作品的质量、卫生，做到出品快、样式美观、质量新鲜。
5、严格做好剩余食材的存放、保鲜、保质工作。
6、严格做好残留食材的清理工作。
7、做好灭蚊蝇工作、定期对杯具进行消毒。
安全消防制度
1、消防器材、设施应按消防部门有关规定配备、放置。
2、爱惜各种设施、设备及保养，熟悉消防器材的使用和措施
3、要保持安全通道的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范
围内不能堆放物品。
4、场所内必须随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。
5、对房间内配备的电器设备必须按规定使用，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修。
6、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。
7、所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。
8、每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭，锁门
卫生环境制度
1、保持场所地面无灰尘、无污迹、无垃圾、无杂物等。
2、保持场所门窗、玻璃、墙面、天花板及墙角无污渍、污迹、墙壁无损坏，墙角无蜘蛛网。
3、保持包房内的桌子、沙发、墙壁、装饰、灯具完好、无灰尘。
4、保持包房内的设施、设备正常运行，无灰尘等。
5、保持包房内空气畅通、清新、无异味，空调出风口干净清洁，无灰尘。
6、检查包房内杯具、用具是否清洁完好，应无指纹、水渍、油渍、污迹、裂纹、缺口。
9、检查货架、酒架、样品陈列柜整洁完好、无灰尘、无污渍。
10、餐车、酒水车清洁完好，车轮转向灵活，车身无灰尘、污渍、杂物、垃圾等。
11、每天都要检查包间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序、环境清洁、无异味、无杂物、无垃圾。
12、每天营业结束后严格检查场所环境卫生是否达标。
奖励制度
1、上班时仪容、仪表、仪态、着装不规范者每次罚款10元。
2、迟到以分钟计算、每分钟2元，超过30分钟以旷工处理。
3、早退1次扣除当天工资，累计3次扣除当月所有奖金及福利。
4、未经批准无故不上班者，每次扣30元并做旷工处理。
5、营业期间不说普通话者每次罚款5元。
6、在营业场所随地乱丢、乱放、随地吐痰者每次罚款10元。
7、营业期间扎堆闲聊、看书、看报、玩电话、嬉戏打闹者每次罚款10元。
8、营业期间擅自离岗、串岗、脱岗做私事者视情节轻重每次罚款10-20元。
9、带个人情绪上班、影响工作者每次罚款20元。
10、带醉意上班者罚款10-20元。
11、未经同意私自开房给顾客者罚款10元。
12、遇到顾客视而不见、不礼貌问候者每次罚款10元。
13、因工作疏忽，服务质量低劣及其他原因被顾客投诉者视情节轻重罚款每次10-50元。
14、故意损坏酒店设施、设备、物品者赔偿相关损失并罚款20元。
15、严禁谈论顾客、同事、上级、违反者每次罚款20元
16、拉帮结派、辱骂、排挤他人者视情节轻重每次罚款20-100元。
17、与顾客争吵、争执、肢体冲突者视情节轻重罚款50-100元或无薪迟退。
18、占用、领用顾客遗留食物存物者视情节轻重给予罚款50-100元或无薪迟退。
19、同事之间打架斗殴者罚款50-100元或无薪迟退。
20、顶撞上级、不服从安排者视情节轻重罚款20-100元或无薪迟退。
21、制造、散播谣言、煽动他人消极怠工、罢工损坏酒店形象、利益者无薪迟退并追究相关
法律责任及事后造成的经济损失。
22、全勤，并遵守上下班时间，坚守岗位者，每月奖励30元
23、仪容仪表整月内符合规定者，奖励10元
24、在没有任何错误的情况下受到客人的“打”、“骂”而始终保持微笑服务者，奖励10元
25、在班期间所负责的区域整月无质量问题或无住客投诉者，及被客人表扬者，奖励20元
26、拾金不昧者，捡拾50元以上者，200元以下者奖励10元；捡拾200元以上者，1000
元以下者奖励20元；捡拾1000元以上，2000元以下奖励30元；捡拾2000元以上者奖励50元（捡拾200元以上者将在全酒店做通报表扬）捡拾手机统一奖励10元。其他贵重物品视情况而定。
