推荐第1篇：部队炊事员年终总结
通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励，我认为，当好一名炊事员，应从以下几个方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，坚持常学不断，特别是党的各项方针政策的学习，加强自身的思想和世界观的改造，使自己的思想政治跟上时代的步伐，随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“xxxx”重要思想和科学发展观为行动指南，加强自身的政治思想素质建设，认真贯彻拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度和党的各项方针政策，坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之，提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求，而炊事员也是革命军队的一分子，只有摆正自己的思想态度，才能树立建功军营的决心，而只有树立了建功军营的决心，才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务，做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提，所以我应该努力做好后勤工作，为单位做好后勤保障。
业务能力方面：我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我应该有干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心，首先就是要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战士们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习;还有，实践是提高技能必不可少的环节，“实践出真知”，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我工作的职责;还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点，我应本着全心全意服务官兵的心态，笑脸待人，和善为人，务必使战友们能充分感受到称心如意，让家的温暖在无微不至的服务中体现出来，在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感，提高大家爱家建家的意识，更好的投入到工作和训练中去;最后，还必须在各种细节上认真下功夫，最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节，我应时时刻刻注意工作中的各种细节，比如餐具的调配，打饭的秩序，饭后的洗漱等等方面，保证食堂正规化建设之余，提高后勤保障的整体水平。
部队训练的顺利进行，与后勤工作是紧密相关的，都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员，英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联：上联是“鸡鸭鱼肉不可少，油盐酱醋也需要;下联是：息息相关你和我，共度分分与秒秒，从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位，兢兢业业，协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己最大的力量。
推荐第2篇：部队炊事员授课
小岗位也有大作为
韩 乐
尊敬的领导、战友们：
今天，我在和大家交流之前，首先作个自我介绍。我叫韩乐，2004年12月入伍，安徽灵壁人，小学文化，一提到此，我想大家可能会感到很惊讶，我为部队创了一个奇迹，一个仅有小学文化的人能混到现在，现在也成了一名上士炊事员兼炊事员，其实，每每提到此，我也感到有些后悔，自己当年没好好读书，虽然如此，但是我却从来没有因此感到羞愧，因为我觉得文化不仅仅是在学校学习，而且在工作岗位上也是可以学习的“三百六十行，行行出状元”我想这个道理大家都懂，当然，在这里，我并不是在表白自己有多能，而是想表明一个道理：工作岗位是没有贵贱之分的，只要你努力，爱一行，一定会有所收获。
对于今天的交流，我也没什么准备，下面如有讲的不好、不对的地方，请各位战友批评指正。
一、立足岗位、学习创新，小岗位也有大作为。
入伍11年以来，两次被评为优秀士兵，一次被评为优秀士官，并在2008年光荣的加入中国共产党。平时在本职岗位上能够兢兢业业，刻苦训练，多次参加各类抢险任务，受到战友以及领导的一致好评。“群众的呼声，就是我工作的出发点；群众满意，就是我工作的最大回报！”这是我工作中的自我要求。在当炊事员、司务长以来，这句话也一直是积极工作的助推剂。（简要介绍4.25抢险保障）这两年来，支队首长的严格要求，各位战友的细心关爱使我一步步成长为一名优秀士官。
作为一名炊事班，大家都知道，炊事班的工作是日复一日，年复一年，怎样安排好一日三餐，让大家吃的开心，吃的舒心;部队战友来之五湖四海，怎样让每一名战友吃出家乡的味道，缓解思乡情绪，用实际行动来关心和鼓励战士们安心服役……这些都是难以解决的问题，为了解决好不同人的不同口味，我经常用手机、电脑、电子邮件、网上论坛、等形式，和各地的战友交流学习各地不同风味的小吃和主食，积累经验，取人之长，补己之短;我还经常利用外出等机会，向外面的老师级厨师学习请教，这样便练得一手做好各地名吃的手艺。（谈谈在成都温江学艺的故事）另外，我们利用指挥所组织的厨艺比拼，来提高炊事员的技能和实践操作水平，当前支队各类培训比赛举办得很多，大家有很多提升技艺的机会，所大家不要懈怠，像我这样一个仅有小学文化的都能奋斗到今天，你们更不用讲了，你们懂的！我相信：“立足本职岗位，结合现有材料搞创新菜肴，小岗位也能有大作为。”
二、夯实基础、踏实苦干，从实践中提高技艺。
记得，在我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我时刻保持着干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心。平日里，我们要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习；同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战友们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习；还有，实践是提高技能必不可少的环节，“实践出真知”，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。
三、端正态度、无私奉献、尽职尽责贴心服务。
“人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少”。我也一直都坚信有付出就会有回报。在平时生活中，我充分发挥一名老同志的作用，处处模范带头，替新同志做一些力所能及的小事。在休息时间，通过与战友及领导谈心交流，舒缓平时工作压力，当遇到困难和挫折时，我也会勉励自己，一个人，有想、有目标固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目标达不到的时候，就要学会放弃。成才之路千万条，只要能报效部队。这就是一名军人最大的追求。
在日常工作中，我们首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累；为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我们还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我们工作的职责；还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让战友们在就餐的时候能深刻感受到这点，我们也应本着全心全意服务官兵的心态，笑脸待人，和善为人，务必使战友们能充分感受到称心如意，让家的温暖在无微不至的服务中体现出来，在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感，提高大家爱家建家的意识，更好的投入到工作和训练中去；最后，还必须在各种细节上认真下功夫，最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节，我们应时时刻刻注意工作中的各种细节，比如餐具的调配，打饭的秩序，饭后的洗漱等等方面，保证食堂正规化建设之余，提高后勤保障的整体水平。
授课完毕，谢谢大家！
推荐第3篇：部队炊事员先进事迹材料
部队炊事员先进事迹材料
我是xx中队一名一级士官，入伍三年以来，两次被评为优秀士兵，一次被评为优秀士官，并在2009年光荣的加入中国共产党。平时在本职岗位上能够兢兢业业，刻苦训练，积极参加各类执勤任务，受到战友以及领导的一致好评。
“群众的呼声，就是我工作的出发点；群众满意，就是我工作的最大回报！”这是我工作中的自我要求。在机关饭堂工作两年多以来，这句话也一直是积极工作的助推剂。这两年来，机关首长的严格要求，中队领导的细心关爱使我一步步成长为一名优秀士官。
作为机关饭堂炊事班一员，大家都知道，炊事班的工作是日复一日，年复一年，怎样安排好机关干部们的一日三餐，让他们吃的开心，吃的舒心;部队战友来之五湖四海，怎样让每一名战友吃出家乡的味道，缓解思乡情绪，用实际行动来关心和鼓励战士们安心服役……这些都是难以解决的问题，为了解决好不同人的不同口味，我经常用书信、电话、电子邮件、网上论坛等形式，和各地的战友交流学习各地不同风味的小吃和主食，积累经验，取人之长，补己之短;我还经常利用外出等机会，向外面的老师学习请教，这样便练得一手做好各地名吃的手艺。另外，节假日当别人在休息调整的时间，我们炊事员就会利用点滴时间组织一些小的比武竞赛，既是大家有了更多的创新菜肴，又为官兵们加了餐，一直以来，都受到中队战友以及机关领导的好评，这也一直激励着我进步。使我相信：“立足本职岗位，结合现有材料搞创新菜肴，小岗位也能有大作为。”
“人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少”。我也一直都坚信有付出就会有回报。在平时生活中，我能够起到一名老同志的作用，处处模范带头，替新同志做一些力所能及的小事。在休息时间，通过与战友及领导谈心交流，舒缓平时工作压力，当遇到困难和挫折时，我也会勉励自己，一个人，有理想、有目标固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目标达不到的时候，就要学会放弃。成才之路千万条，只要能报效祖国。这就是一名军人最大的追求。
推荐第4篇：部队炊事员个人年终总结
部队炊事员个人年终总结两篇
范文1：
一年一度的年终工作总结已全面展开了，回顾这一年的工作，在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以\"三个代表\"重要思想为指导，服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。
一、政治思想方面：
一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和\"三个代表\"重要思想。学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。
二、工作作风方面：
虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。
三、遵规守纪方面：
一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。
回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：
1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。
2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。
一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：
一、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。
二、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。
四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。
五、打牢以连为家的思想，时刻谨记\"连兴我荣、连衰我耻\"，积极为连队建设出谋划策。
以上就是我一年的工作总结，如有不到之处请首长和同志们批评指正。
范文2：
通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励，我认为，当好一名炊事员，应从以下几个方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，以及\"xxxx\"的重要思想，坚持常学不断，特别是党的各项方针政策的学习，加强自身的思想和世界观的改造，使自己的思想政治跟上时代的步伐，随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、\"xxxx\"重要思想和科学发展观为行动指南，加强自身的政治思想素质建设，认真贯彻拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度和党的各项方针政策，坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之，提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求，而炊事员也是革命军队的一分子，只有摆正自己的思想态度，才能树立建功军营的决心，而只有树立了建功军营的决心，才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务，做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提，所以我应该努力做好后勤工作，为单位做好后勤保障。
业务能力方面：我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。\"工欲善其事，必先利其器\"，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我应该有干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心，首先就是要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战士们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说\"三人行必有我师\"，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习;还有，实践是提高技能必不可少的环节，\"实践出真知\"，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我工作的职责;还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点，我应本着全心全意服务官兵的心态，笑脸待人，和善为人，务必使战友们能充分感受到称心如意，让家的温暖在无微不至的服务中体现出来，在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感，提高大家爱家建家的意识，更好的投入到工作和训练中去;最后，还必须在各种细节上认真下功夫，最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节，我应时时刻刻注意工作中的各种细节，比如餐具的调配，打饭的秩序，饭后的洗漱等等方面，保证食堂正规化建设之余，提高后勤保障的整体水平。
部队训练的顺利进行，与后勤工作是紧密相关的，都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员，英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联：上联是\"鸡鸭鱼肉不可少，油盐酱醋也需要;下联是：息息相关你和我，共度分分与秒秒，从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位，兢兢业业，协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己最大的力量。
推荐第5篇：部队炊事员半年总结（推荐）
2015年部队炊事员半年总结
转眼之间已经过了上半年,对于这上半年作一总结,下面是关于的部队炊事员半年总结半年工作总结,欢迎大家阅读借鉴.
在连党支部的领导下，2015年上半年我的军事训练和专业技能、政治理论和科学文化等方面有了一定程度提高。回顾半年以来的情况:政治思想稳定,工作踏实,遵守部队的条令条例和各项规章制度，遵守国家的法律法规，生活作风严谨、注重平时的生活中的小节，为使领导和同志的能更好的了解我的工作情况，现汇报如下：
一、注重政治思想觉悟提高，能自觉参加各项学习活动。
自觉坚持与党中央和中央军委保持高度一致，认真学习科学发展观，自觉站在中队的角度学习看待问题，并使自己融入到荣辱观中，做到知谦耻而懂礼仪，在上半年组织的各中学习中，以一名为党为国效力的战士考虑问题，在学习各种先进事迹时，以他们为榜样，努力修炼自身素养，以高标准严要求对待各项事情，并坚决以四个教育精神磨练人生。
二、工作踏实，注重总结经验。
在本职岗位上的工作期间，担任炊事员工作，对本职岗位做到粗中有细，抓好每一个环节，认真提高岗位技术和适应现代化战争需要的后勤保障能力，提高他们每一项技能，努力使他们从一名社会青年转化为一名合格的基层后勤战士，成为独当一面全面发展能力强的战士，具体做法，首先从一日生活制度严格要求，培养他们在学习训练中遵守纪律，做到令行禁止，注重培养养成，生活中关心照顾战友，个人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不断学习，如军事素质，工作能力，管理经验，对存在的问题及时纠正和总结，连队工作期间，主要立足现有保障尽可能出新菜，调剂伙食，做到淡季不淡。道德从学习中并进，俗话说没有经验就没有发言权，所以本人也努力跟老战友们学习各种经验，因此本人必须注重各个环节的情况，包括人员的思想，责任心问题等等，个人 本职时，除了进度还特别注重安全问题，以做到预防为主，思想工作跟上，增强全体人员的责任心，自身做到不无故缺勤，尽职尽责干好每一项工作，并抓好五个重点问题。
三、生活作风严谨，坚持以身作则。作为一名最基层的战士，应该做到的是以身作则，严格一日生活制度及行政管理上的自身养成，以自己的实际行向党员干部学习，严格要求自己的形象，严谨生活作风，也时时提醒自己注重形象，严格遵守一日生活制度的养成.
四、存在的不足及改进的方向。
1、自身文化素质低，专业技术水平不高，军事训练还有不足的问题。
2、自身偶尔有放松现象，不能一如既往的坚持。
改进方向
1、努力学习各种科学文化知识，在平时工作中实践技术性的工作，以提高自身文化素质及专业技术水平。
2、克服自身训练时的畏难情绪。
3、要锻炼自身坚强的意志及毅力，做一个有始有终的人。
推荐第6篇：2020部队炊事员半年总结
很多小伙伴可能觉得炊事班是军队中最为轻松的职位，其实并不是这样，在部队里，无论是什么兵种，都有它存在的意义和价值，都需要和其他兵种相互配合，才能让军队正常运转。今天小编就给大家准备了五篇炊事班年度个人总结，方便大家阅读查看。
2020部队炊事员半年总结篇一
通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励，我认为，当好一名炊事员，应从以下几个方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：认真学习马列主义、*思想、*理论，坚持常学不断，特别是党的各项方针政策的学习，加强自身的思想和世界观的改造，使自己的思想政治跟上时代的步伐，随时以马列主义、*思想、*理论、“XXXX”重要思想和科学发展观为行动指南，加强自身的政治思想素质建设，认真贯彻拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度和党的各项方针政策，坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之，提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求，而炊事员也是革命军队的一分子，只有摆正自己的思想态度，才能树立建功军营的决心，而只有树立了建功军营的决心，才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务，做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提，所以我应该努力做好后勤工作，为单位做好后勤保障。
业务能力方面：我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我应该有干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心，首先就是要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战士们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习;还有，实践是提高技能必不可少的环节，“实践出真知”，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我工作的职责;还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点，我应本着全心全意服务官兵的心态，笑脸待人，和善为人，务必使战友们能充分感受到称心如意，让家的温暖在无微不至的服务中体现出来，在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感，提高大家爱家建家的意识，更好的投入到工作和训练中去;最后，还必须在各种细节上认真下功夫，最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节，我应时时刻刻注意工作中的各种细节，比如餐具的调配，打饭的秩序，饭后的洗漱等等方面，保证食堂正规化建设之余，提高后勤保障的整体水平。
部队训练的顺利进行，与后勤工作是紧密相关的，都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员，英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联：上联是“鸡鸭鱼肉不可少，油盐酱醋也需要;下联是：息息相关你和我，共度分分与秒秒，从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位，兢兢业业，协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己的力量。
2020部队炊事员半年总结篇二
一年一度的年终工作总结已全面展开了，回顾这一年的工作，在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以“三个代表”重要思想为指导，服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。
一、政治思想方面：
一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、*思想、*理论和“三个代表”重要思想。学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。
二、工作作风方面：
虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。
三、遵规守纪方面：
一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。
回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：
1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。
2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。
一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：
一、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。
二、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。
四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。
五、打牢以连为家的思想，时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”，积极为连队建设出谋划策。
以上就是我一年的工作总结，如有不到之处请首长和同志们批评指正。
2020部队炊事员半年总结篇三
时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管炊事班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为炊事班，在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想，为保证每位战友的身心健康而考虑，现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结：
政治方面：认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。坚持从自身做起，从严要求炊事人员，从端正思想认识入手，正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。
学习方面：坚持学以致用，不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长，在管理上不是很熟悉，但我能向老班长加强学习，不断充实完善自己，努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习，不断充实完善自己。自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己适应工作需要不落伍。
工作方面：加强责任心，完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。首先，每位炊事员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了连队日常工作正常开展。第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也整齐，使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。八月是忙碌的一个月，也是关键的一个月，为了保证奥运会期间不出现事故，进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生，我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位战士的身体健康。在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
纪律方面：全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度，严格请销假制度，公私分明，不假公济私，以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时，做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律，维护军人形象。在团结同志中，讲民主，重团结。与别人发生矛盾、误会时，不背后私下议论他人，认真开展批评与自我批评，敞开思想，畅所欲言地与对方谈心交心，从中达到更好地团结他人。
回顾一年来的工作，虽然取得了一定成绩，但是也仍然存在一些问题和薄弱环节，主要体现在以下几个方面：
一是学习积极性不够，不能够及时的参加连队组织各项学习
二是卫生标准不高，纯在死角。
三是人员思想不够稳定，存在侥幸心理。
下一步工作打算：
加强学习，努力提高全班人员思想和学习的积极性;注重团结协作，始终坚持高标准，严要求;坚持和发扬良好的工作作风，努力培养时间观念和工作作风;实事求是，扎扎实实做好本职工作，搞好食堂卫生。保证用电用水安全，无中毒事故。确保我营日常工作的正常运行。
2020部队炊事员半年总结篇四
时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管炊事班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为炊事班，在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想，为保证每位战友的身心健康而考虑，现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结：
政治方面：
认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。坚持从自身做起，从严要求炊事人员，从端正思想认识入手，正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。
学习方面：
坚持学以致用，不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长，在管理上不是很熟悉，但我能向老班长加强学习，不断充实完善自己，努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习，不断充实完善自己。自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己适应工作需要不落伍。
工作方面：
加强责任心，完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。首先，每位炊事员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了连队日常工作正常开展。第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也整齐，使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。八月是忙碌的一个月，也是关键的一个月，为了保证奥运会期间不出现事故，进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生，我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位战士的身体健康。在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
纪律方面：
全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度，严格请销假制度，公私分明，不假公济私，以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时，做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律，维护军人形象。在团结同志中，讲*，重团结。与别人发生矛盾、误会时，不背后私下议论他人，认真开展批评与自我批评，敞开思想，畅所欲言地与对方谈心交心，从中达到更好地团结他人。
回顾一年来的工作，虽然取得了一定成绩，但是也仍然存在一些问题和薄弱环节，主要体现在以下几个方面：
一是学习积极性不够，不能够及时的参加连队组织各项学习
二是卫生标准不高，纯在死角。
三是人员思想不够稳定，存在侥幸心理。
下一步工作打算：
加强学习，努力提高全班人员思想和学习的积极性;注重团结协作，始终坚持高标准，严要求;坚持和发扬良好的工作作风，努力培养时间观念和工作作风;实事求是，扎扎实实做好本职工作，搞好食堂卫生。保证用电用水安全，无中毒事故。确保我营日常工作的正常运行。
2020部队炊事员半年总结篇五
今天，我在和大家交流之前，首先作个自我介绍。我叫韩乐，20XX年12月入伍，安徽灵壁人，小学文化，一提到此，我想大家可能会感到很惊讶，我为部队创了一个奇迹，一个仅有小学文化的人能混到现在，现在也成了一名上士炊事员兼炊事员，其实，每每提到此，我也感到有些后悔，自己当年没好好读书，虽然如此，但是我却从来没有因此感到羞愧，因为我觉得文化不仅仅是在学校学习，而且在工作岗位上也是可以学习的“三百六十行，行行出状元”我想这个道理大家都懂，当然，在这里，我并不是在表白自己有多能，而是想表明一个道理：工作岗位是没有贵贱之分的，只要你努力，爱一行，一定会有所收获。
对于今天的交流，我也没什么准备，下面如有讲的不好、不对的地方，请各位战友批评指正。
一、立足岗位、学习创新，小岗位也有大作为。
入伍11年以来，两次被评为优秀士兵，一次被评为优秀士官，并在2008年光荣的加入中国共产党。平时在本职岗位上能够兢兢业业，刻苦训练，多次参加各类抢险任务，受到战友以及领导的一致好评。“群众的呼声，就是我工作的出发点;群众满意，就是我工作的回报!”这是我工作中的自我要求。在当炊事员、司务长以来，这句话也一直是积极工作的助推剂。(简要介绍4.25抢险保障)这两年来，支队*的严格要求，各位战友的细心关爱使我一步步成长为一名优秀士官。
作为一名炊事班，大家都知道，炊事班的工作是日复一日，年复一年，怎样安排好一日三餐，让大家吃的开心，吃的舒心;部队战友来之五湖四海，怎样让每一名战友吃出家乡的味道，缓解思乡情绪，用实际行动来关心和鼓励战士们安心服役……这些都是难以解决的问题，为了解决好不同人的不同口味，我经常用手机、电脑、电子邮件、网上、等形式，和各地的战友交流学习各地不同风味的小吃和主食，积累经验，取人之长，补己之短;我还经常利用外出等机会，向外面的老师级厨师学习请教，这样便练得一手做好各地名吃的手艺。(谈谈在成都温江学艺的故事)另外，我们利用指挥所组织的厨艺比拼，来提高炊事员的技能和实践操作水平，当前支队各类培训比赛举办得很多，大家有很多提升技艺的机会，所大家不要懈怠，像我这样一个仅有小学文化的都能奋斗到今天，你们更不用讲了，你们懂的!我相信：“立足本职岗位，结合现有材料搞创新菜肴，小岗位也能有大作为。”
二、夯实基础、踏实苦干，从实践中提高技艺。
记得，在我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我时刻保持着干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心。平日里，我们要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战友们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习;还有，实践是提高技能必不可少的环节，“实践出真知”，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。
三、端正态度、无私奉献、尽职尽责贴心服务。
“人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少”。我也一直都坚信有付出就会有回报。在平时生活中，我充分发挥一名老同志的作用，处处模范带头，替新同志做一些力所能及的小事。在休息时间，通过与战友及领导谈心交流，舒缓平时工作压力，当遇到困难和挫折时，我也会勉励自己，一个人，有想、有目标固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目标达不到的时候，就要学会放弃。成才之路千万条，只要能报效部队。这就是一名军人的追求。
在日常工作中，我们首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我们还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我们工作的职责;还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。
为了更好地方便我社的职工工作生活，我社于1997年就办起了职工食堂，这极大地解决职工的吃饭问题，由于今年的费用特别紧张，为了能在合理合规的范围内开支炊事员工资，特向市联社申请列支炊事员工资叁仟陆佰元整，望领导能够批准。
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食堂炊事员范文琴先进事迹
范文琴，乃木河管护站职工食堂的一名炊事员，凭借着对工作兢兢业业的态度和对工人兄弟的深厚感情在小小的厨房里烹了一段浓浓的深情。
2005年，乃木河管护站附属单位改制，范文琴成为单位唯一的一个在岗的女职工，食堂炊事员的工作自然也就落到了她的身上。当时负责管护工作的所有男职工均在单位住宿，解决这些人的吃饭问题成了头等大事，单位人员较多，包括汉、蒙、达、满等各民族职工20余人，不同的民族差别和饮食习惯给刚刚从事炊事员工作的范文琴出了一道难题，为了能够尽快地让这些同志们吃上可口的饭菜，作为食堂的一名炊事员，范文琴认为自己有责任有义务让大家吃好喝好。
一、从头学起，保证让大家吃好
范文琴是汉族人，简单的东北菜她还是可以做一些的，但要兼顾蒙、达、满等少数民族职工，就有了一定难度，因为她对这些职工的民族风俗、饮食习惯一无所知，但是为了让大家都能够尽量吃到符合口味的饭菜，她积极与这些少数民族的职工沟通，了解他们的民族风俗、饮食习惯，和他们学习少数民族饭菜的做法，为了做到更好，她也想了不少的办法，动了不少的脑筋。经过反复练习，她终于炒出了可口的菜了。她想，让同志们吃饱不能算是完成任务了，关键是要让同志们吃好而且还要有营养才行，于是在保证饭菜种类的同时，她更注重了营养搭配，做到花样翻新，紧跟时节变换。她经常和食堂管理员一起研究食谱，看每天的饭菜搭配是否合理、是否营养，尽量避免每周有重复的品种出现。大家都知道，食堂工作看起来很简单，而实际上却是一件很烦琐、需要细心和耐心的工作。要真正使同志们都满意，也不是一件容易的事情。因为同志们有老有少，有喜欢吃味道淡点的、有喜欢吃味道大点的、有喜欢吃硬点的、有喜欢吃软点的、有喜欢吃麻辣的、有喜欢吃带甜酸的。这些都是在做菜时必须考虑的因素。所以范文琴同志为了每周制定出合理的食谱，经常征求大家的意见，对征求来的意见和建议进行归类整理，并仔细研究，逐一改进，尽量满足同志们提出的要求，力求做到让每一位同志都能享受到可口的饭菜。
二、安全卫生，才能吃出健康的身体
本着对员工身体健康安全负责的态度，单位领导对食堂的食品卫生工作也抓的很紧，要求她每天对进货质量上、价格上、数量上进行严格的把关。因此食堂在货源采购上，坚决做到不买腐烂、变质的原料，不要“三无”产品的作料。夏天苍蝇易于进入食堂。在较高的气温条件下，食品腐败速度加快，在食堂的各个门口，挂了防蝇帘，对蔬菜保存使用护蝇罩，并在周围喷洒灭蝇药。并且她坚持做到了腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工，若发现有变质的饭菜，决不让同志们食用，保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。2005年以来，从未发生过因吃食堂的食物而有生病的想象，范文琴兢兢业业的工作态度得到大家的好评。
三、全心全意，任劳任怨工作
全体职工每日三餐，每餐都有近20人就餐。总的来说，每天的工作量是比较大的，为了做好自己的本职工作，为了保证员工能准时开饭，范文琴一个人担负着一日三餐的做饭工作。每天早上5点起床开始为员工们煮鸡蛋、下面条、蒸馒头、烙油饼等，上午9点左右又开始准备午饭和晚饭，直到晚上同志们吃好喝好收拾完后她才能结束这一天的工作，每天工作时间长达近10个小时，两只脚不停的在食堂里走来走去，其间的休息时间却很有限。但范文琴同志从未叫过苦、喊过累。
食堂在临开饭之前接到来客人就餐人数、菜品增加通知的事情经常遇到。范文琴从来没有抱怨过，而是积极地想办法，在短时间内完成，优先保证能准时开饭。另外，经常有职工因工作等其他原因错过开饭时间，没有吃饭，范文琴知道后马上系上围裙下厨做饭，使职工们也非常感动。
7年来，范文琴几乎没有休过班，她这种全心全意的思想和任劳任怨的工作态度也深深感染着周围的每一位职工，她常说的一句话就是“多吃点，吃饱了不想家”。一名普普通通的食堂炊事员，一句普普通通的话，这话是发自内心的，言语不多、不华丽，却意义深刻，不但体现了一名林业工人对本职工作的热爱，而且也体现了她对工人兄弟的浓浓深情。因此，再平凡的岗位，只要踏踏实实地去做，也能取得优异的成绩，再小的空间也有不可忽视的作用，也能充分体现出人生的真正价值。
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部队个人先进事迹
我是七连一排代理排长xxx，二级士官。入伍之后，我当了班长、入了党、选改了士官，多次被评为“优秀士兵”、“优秀士官”，荣立了三等功，我没做出什么突出的成绩，可是部队首长和同志们却给了我这么多的荣誉，我深感惭愧，除了更好地、更加努力地干好自己的本职工作，我想不出还有什么更好的回报方法。
都说部队是个大家庭，班长是军中之母。作为一名班长，只知道带领战友完成任务是不够的，还要无微不至地关心和爱护他们，帮助他们成长、成熟和进步。当班长五年来，我始终要求自己要像关心自己的弟弟一样爱护连队的战友，为他们排忧解难，做战友的贴心人。下面我就向大家汇报我是怎样做好战友们的思想工作的。不足之处，请大家批评指正。
我感到，做战友的贴心人，就是要善于察言观色，能够解开战友的思想疙瘩。身在兵中与大家朝夕相处，对战士的思想情况最了解，但是,要真正的让战士能够对我“掏心窝”、“吐心事”，真正地了解他们，做通他们的思想工作，我感到，就要从思想上端正对他们的态度，站在他们的角度思考问题，走进他们的心里。侦察班战士小高平时表现还不错，可不知什么原因，一个月之内，因站岗违纪三次被团通报，连队对他进行了严厉的批评。为此，小高背上了严重的精神包袱，工作积极性大减。我发现了这个情况后，觉得首先要了解他真实的想法，才能对症下药。于是我认真观察了小高的言行举止。发现平时午休都挺有规律的小高，一反常态，每天中午都抱着一堆书翻看。我走过去一看，原来都是些“爱情三十六计”之分享
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类的书刊。我顿时明白了小高肯定是和女朋友闹别扭了，于是日思夜想，吃不好、睡不好，站岗的时候不出问题才怪呢？！于是我装着愁眉不展的样子，对他说：“小高，听大家说，你近来买了不少书，借我两本看看吧。”过了两天，我把书还给小高时，神秘地对小高说：“这书真好，上面本资料权属文秘资源网放上鼠标按照提示查看文秘资源网教的方法真管用。”小高听了赶忙拉着我说：“班长，你和女朋友也闹别扭了？怎么弄好的？教教我啊。”还不等我问，小高就把他和女朋友的事一五一十的讲给我听了。原来，小高高中毕业后，没考上大学，到外地打工遇上了女朋友，女朋友劝他参军入伍，学门技术，对将来发展有利。于是他就来到了部队，但学技术的愿望没实现后，女朋友便对他冷淡了下来，渐渐的，小高觉得干什么都不顺心，工作一下子没有了干劲，站岗时一心想着自己的事，查岗的纠察到了眼前还不知道怎么回事呢，受了批评之后，便干脆什么也不干，什么也不在乎，只想着混到退伍算了。我对小高说：“前几天，我女朋友也要求我做我做不到的事，也和我闹别扭，我也很不高兴。看了你的书我很受启发。我冷静下来想了想，其实啊，她们也是关心我们，只是她们不了解部队，所以她们心急了就会提些和部队实际不适应的要求，有时也会给我们讲些地方的歪点子。这时候，我们首先要感谢她们对我们的关心，缓和矛盾；然后给她们讲讲部队和地方的区别，让她们理解我们；最后我们把自己的想法和打算告诉她们，让她们觉得我们的办法切实可行，争取她们的支持。我女朋友也为我们今后的生活担心，然而当我告诉她我准备参加全国法律自学考试，退伍的时候可以考律师，她就不再和我闹别扭了，反而觉得我的想法很好，积极地支持我，还说要买学习资料寄
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给我呢。”小高听了高兴的说：“班长真有办法，我要向你学习。到部队求发展，也不是只有学门技术这一条路啊。”趁热打铁，我又给他讲了个人追求和军人价值，部队纪律和如何立身做人的道理。自那以后，小高心里心亮堂了，工作变得积极主动起来，站岗再没出现问题了。
做战友的贴心人，就是要急战友之所急，帮助战友解决实际困难。老吾老及人之老，幼吾幼及人之幼，是我们中华民族的传统美德。作为战士的班长，就更要想战友之所想、急战友之所急，想方设法帮助他们解决实际问题。战士小李是一个不错的同志。可在班协同训练期间，尽管他工作没什么差错，还经常受表扬，就是精神有点不好，不像以前那样活泼了，经过几天的细致观察，也没发现他有什么异常举动，这到底为什么呢？我留了个心眼。经过四天的接触，他才吐出了“心病”。原来他父亲工作了十七年的国营商场，被一个投资商承包后，给他父亲下岗补贴比其他同样工龄的员工要少许多。为这事小李的父亲将投资商告上了法庭，打起了官司。可没想到，法院判决投资商胜诉。小李的父亲不服判决，再次提起上诉，并要求小李要部队出具有关证明，给投资商和地方法院施加压力。小李得知消息后，可他不懂法律，不知判决是否正确，不敢向连队要求出具有关证明，加上不知怎样安慰父亲，所以一直把这事憋在心里，闷闷不乐。情况摸清楚之后，我一方面把自学考试的劳动法、民法和诉讼法找了出来，和小李一起学习，帮助他掌握相关法律；另一方面通过连队与团法律咨询站取得了联系，请组织出面，使小李感到团党委的强大支持。此外，我和小李的父母取得了联系，让他们把起诉书和判决书的复印件寄到部队，和小李一起仔细研究。掌握事情来龙去脉之后，我还利用星期天带小李到南分享
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京一律师楼，请专家对这件事情给小李进行当面解释。经过多方了解，原来，小李的父亲尽管在商场工作了近20年，但却不是商场的正式职工，因此在补贴上与其他员工还是有一定的差别，判决是公正的。得知事情的原委后，我和小李给他父亲打了近一个小时的电话，向他解释了法院判决的法律依据，以及团不能出具有关证明的原因，终于做通了他的思想工作，平息了一场不必要的纠纷。
要为战士排忧解难，生活上，工作上不能少了，细心观察，耐心了解，热心帮助。只有把这“三心”常挂心头，才能够发现问题解决问题。
坚持理论联系实际，在不断的学习实践中提高工作能力。
去年的三班，被连队干部称为“收容所”。而战友却将它比喻成“魔鬼集中营”。年初分班时，连队为了便于对几个刺头兵集中管理，将不思进取游手好闲的陈树、娇生惯养怕苦怕累的王晓东、懒散成性无视自尊的叶小东，三个“老大难”一起分到我班。目的就是要管我住他们，不要给连队添乱子。虽然连队是这个意思，但我还是想试试转化他们的思想，引导他们主动接受部队的锻炼。
一开始我并没有急于采取什么整改措施，而是先观察了解。“知己知彼百战不殆”。通过近半个多月的观察，对他们的爱好，脾气，性格，综合素质，家庭背景，都有一定了解。 虽说他们性格上各有千秋却有共同的特点：特注重自己在新兵面前的形象。于是我就想着从他们的共同特点入手。采取先戴高帽让他们体会到老兵的优越，再压担子让他们感受到自己的重要性的方法，让他们与三名新兵一一挂起钩，结成对子，采取以老带新提高内务质量地措施，发挥传帮带作用本资料权属文秘资源网放上鼠标分享
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按照提示查看文秘资源网，同时来提高自身责任感，激发工作热情。没想到连队几次内务检查，他们自己最差。这一下他们在新兵面前深深的伤了一回自尊，把刚刚激发出一点点激情的他们，又打回了现实。王晓东说：“班长，我们不奢望被谁看得起，也不需要谁看得起，反正也没想在部队里长干”。看得出，他们只因迫于我是一个老班长，才没过于放肆而违章乱纪。但要指望他们出成绩，也几乎是不可能的事。算了，我想只要他们达到连队要求，不给连队添乱子，我也算尽到了一个“收容所”的责任了。我这样想了也只有这样办，无非长个婆婆嘴，妈妈心，多看多想多说多做吗！监督好他们就是了。
一段时间后，在一次我对连队瞄准手摸底考试时，发现陈树的专业很有潜力。只是基础不好，成绩不稳定。但他头脑灵活反应快，只要用心肯定能出成绩。经过反复思量，我觉得只要把陈树从他们中间分离出来，单独培养，应该是行得通的。于是去年我采取的第一个方法就是： 本新闻共2页,当前在第1页 1 2 分割包围各个击破。也就是，从表面上拉拢陈树重点培养，孤立王晓东、叶小东严格督促不放松。
我让陈树变成了我的跟班。除了必要的以外，不管是洗衣吃饭，还是劳动生产，我都和他在一起，并尽可能创造两人世界。在此期间，我有意无意的指出他训练的缺点，有意无意的表扬他训练成绩，慢慢的他对他自己的训练有一些信心。两周后，营里组织了考核他获第一名。我就趁热打铁，边鼓励，便分析了他的弱点，然后细心的传授经验。在随后的几次考核中，他的成绩已超出团往年比武成绩。我马上告诉他可以参加比武，并将他的分享
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成绩与往年比武成绩作了比较，他很兴奋，同时也更加自信。之后的训练很勤奋。在去年的比武中他很顺利的夺得第一名。获得名次的他不光是改变了连首长对他的看法，还被当作典型宣扬了起来，他从未获得过如此大的荣耀。此后他的工作就来了一个180度的大转弯，同时也对我产生了比较坚定的信赖。
陈树获第一名后转变最大是王晓东。陈树与王晓东平时玩的最好。那次我们一起搞生产的时候陈树说：“班长我到现在才明白，其实干工作就像坐火车一样，同样价钱的一张票，同样远近的一程路，要是提前订票就可坐一程，要是到站买票无座就只能站一程，。主动干工作与被动干都是干，但主动干就是先进就要受表扬，被动就会挨批。”王晓东听了若有所思。看来王晓东对陈树转变是有感触地。于是我马上采取了第二个方法：
围点打援。也就是继续引导帮教陈树重点赤化王晓东。
从那以后，我们三人就经常泡在一起。渐渐的小王把他高学历，善写作的能力体现出来了，在海训，野营训练期间成了连队的报道骨干，各项工作较以前有很大的转变。经常受到连长指导员的表扬。陈树和王晓东是越来越活跃了。
这时的叶小东对工作主动与工作被动的结果在陈树、王晓东的身上已看得很清楚了。但是他不愿别人说他为了受表扬而好好干，所以工作时好时坏，表扬也有他批评也有他。鉴于此种情况，我立即找来陈树、王晓东商量，一起来帮带叶小东。对于叶晓东我采取了第三种方法：
侧面干扰，正面进攻。也就是以陈树、王晓东相配合，对叶小东若即若离，激发他的较真劲，而我从正面靠拢做工作。
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用这种方法对叶小东很管用，青年人都有点不服谁的傲气，为了证明他自己不是没能耐而干不好，而是不想干才干不好的观点。他在野营训练期间，凭着自己结实的身板，常在训练中一个人负责一个驻锄，而被战友们誉为“炮七连第一镐”，在练战术考核时他以高度的集体荣誉感而受到了连长的高度赞扬。
去年年终总结时，陈树，王晓东都被评为“优秀士兵”，叶小东也因野营训练期间工作突出而获“团嘉奖”。
入伍八年来，我先后四次代理排长一职，名符其实干部中的战士，战士中的干部。处在夹缝中间，工作可并不是那么好开展的，弄不好可能会两头受气。如何当好干群之间的桥梁纽带，在几年的工作中我有四点体会：一是躬身践行。凡事走在前干在先，要求战士的自己先做好，注重言传身教。高度的责任感，严格的作风是老兵的风采，当甩手掌柜，是得不到群众的拥戴；二是共同商讨。布置工作、下达任务要先征求班长的意见，积极采纳好的方式方法来开展，共同寻找完成任务的最佳途径。要考虑到班长在工作开展中的自主性。独断专行，只会成为孤家寡人；三是细致入微。当好老大哥，身子弯下去，心要贴上去。同娱同乐，与大家伙打成一片，思想上设身处地，训练上严格要求，生活上关心照顾，工作上耐心指导。摸思想、解扣子要真心实意，才能增进感情加深友谊；四是向我看齐。激情昂扬、热情饱满。事事敢说向我看齐。成绩不能一定要惊天动地，要能守得住平凡。从做好经常性的每一件小事着手，坚持高标准高质量，才能增强感召力。
入伍多年我并没有做出什么惊人的成绩，也没有什么值得骄傲的地方。分享
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所做的只是本职范围应做的一些平凡事，而组织却给了我很多肯定，这使我深感惭愧。今天，又给我一个向首长、同志们汇报的机会，这是对我最大的鼓舞，更加使我坚信平凡能孕育出伟大。我深知我的工作做得还不够好，还存在许多不足，在今后的工作中我将继续学习党的创新理论，倍加珍惜所取得的荣誉，更加努力工作，以回报组织对我的培养。为部队建设贡献全面的力量。
我的汇报完了，谢谢！
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推荐第9篇：部队个人先进事迹
我是七连一排代理排长xxx，二级士官。入伍之后，我当了班长、入了党、选改了士官，多次被评为“优秀士兵”、“优秀士官”，荣立了三等功，我没做出什么突出的成绩，可是部队首长和同志们却给了我这么多的荣誉，我深感惭愧，除了更好地、更加努力地干好自己的本职工作，我想不出还有什么更好的回报方法。
都说部队是个大家庭，班长是军中之母。作为一名班长，只知道带领战友完成任务是不够的，还要无微不至地关心和爱护他们，帮助他们成长、成熟和进步。当班长五年来，我始终要求自己要像关心自己的弟弟一样爱护连队的战友，为他们排忧解难，做战友的贴心人。下面我就向大家汇报我是怎样做好战友们的思想工作的。不足之处，请大家批评指正。
我感到，做战友的贴心人，就是要善于察言观色，能够解开战友的思想疙瘩。身在兵中与大家朝夕相处，对战士的思想情况最了解，但是,要真正的让战士能够对我“掏心窝”、“吐心事”，真正地了解他们，做通他们的思想工作，我感到，就要从思想上端正对他们的态度，站在他们的角度思考问题，走进他们的心里。侦察班战士小高平时表现还不错，可不知什么原因，一个月之内，因站岗违纪三次被团通报，连队对他进行了严厉的批评。为此，小高背上了严重的精神包袱，工作积极性大减。我发现了这个情况后，觉得首先要了解他真实的想法，才能对症下药。于是我认真观察了小高的言行举止。发现平时午休都挺有规律的小高，一反常态，每天中午都抱着一堆书翻看。我走过去一看，原来都是些“爱情三十六计”之类的书刊。我顿时明白了小高肯定是和女朋友闹别扭了，于是日思夜想，吃不好、睡不好，站岗的时候不出问题才怪呢？！于是我装着愁眉不展的样子，对他说：“小高，听大家说，你近来买了不少书，借我两本看看吧。”过了两天，我把书还给小高时，神秘地对小高说：“这书真好，上面本资料权属文秘资源网放上鼠标按照提示查看文秘资源网教的方法真管用。”小高听了赶忙拉着我说：“班长，你和女朋友也闹别扭了？怎么弄好的？教教我啊。”还不等我问，小高就把他和女朋友的事一五一十的讲给我听了。原来，小高高中毕业后，没考上大学，到外地打工遇上了女朋友，女朋友劝他参军入伍，学门技术，对将来发展有利。于是他就来到了部队，但学技术的愿望没实现后，女朋友便对他冷淡了下来，渐渐的，小高觉得干什么都不顺心，工作一下子没有了干劲，站岗时一心想着自己的事，查岗的纠察到了眼前还不知道怎么回事呢，受了批评之后，便干脆什么也不干，什么也不在乎，只想着混到退伍算了。我对小高说：“前几天，我女朋友也要求我做我做不到的事，也和我闹别扭，我也很不高兴。看了你的书我很受启发。我冷静下来想了想，其实啊，她们也是关心我们，只是她们不了解部队，所以她们心急了就会提些和部队实际不适应的要求，有时也会给我们讲些地方的歪点子。这时候，我们首先要感谢她们对我们的关心，缓和矛盾；然后给她们讲讲部队和地方的区别，让她们理解我们；最后我们把自己的想法和打算告诉她们，让她们觉得我们的办法切实可行，争取她们的支持。我女朋友也为我们今后的生活担心，然而当我告诉她我准备参加全国法律自学考试，退伍的时候可以考律师，她就不再和我闹别扭了，反而觉得我的想法很好，积极地支持我，还说要买学习资料寄
给我呢。”小高听了高兴的说：“班长真有办法，我要向你学习。到部队求发展，也不是只有学门技术这一条路啊。”趁热打铁，我又给他讲了个人追求和军人价值，部队纪律和如何立身做人的道理。自那以后，小高心里心亮堂了，工作变得积极主动起来，站岗再没出现问题了。
做战友的贴心人，就是要急战友之所急，帮助战友解决实际困难。老吾老及人之老，幼吾幼及人之幼，是我们中华民族的传统美德。作为战士的班长，就更要想战友之所想、急战友之所急，想方设法帮助他们解决实际问题。战士小李是一个不错的同志。可在班协同训练期间，尽管他工作没什么差错，还经常受表扬，就是精神有点不好，不像以前那样活泼了，经过几天的细致观察，也没发现他有什么异常举动，这到底为什么呢？我留了个心眼。经过四天的接触，他才吐出了“心病”。原来他父亲工作了十七年的国营商场，被一个投资商承包后，给他父亲下岗补贴比其他同样工龄的员工要少许多。为这事小李的父亲将投资商告上了法庭，打起了官司。可没想到，法院判决投资商胜诉。小李的父亲不服判决，再次提起上诉，并要求小李要部队出具有关证明，给投资商和地方法院施加压力。小李得知消息后，可他不懂法律，不知判决是否正确，不敢向连队要求出具有关证明，加上不知怎样安慰父亲，所以一直把这事憋在心里，闷闷不乐。情况摸清楚之后，我一方面把自学考试的劳动法、民法和诉讼法找了出来，和小李一起学习，帮助他掌握相关法律；另一方面通过连队与团法律咨询站取得了联系，请组织出面，使小李感到团党委的强大支持。此外，我和小李的父母取得了联系，让他们把起诉书和判决书的复印件寄到部队，和小李一起仔细研究。掌握事情来龙去脉之后，我还利用星期天带小李到南京一律师楼，请专家对这件事情给小李进行当面解释。经过多方了解，原来，小李的父亲尽管在商场工作了近20年，但却不是商场的正式职工，因此在补贴上与其他员工还是有一定的差别，判决是公正的。得知事情的原委后，我和小李给他父亲打了近一个小时的电话，向他解释了法院判决的法律依据，以及团不能出具有关证明的原因，终于做通了他的思想工作，平息了一场不必要的纠纷。
要为战士排忧解难，生活上，工作上不能少了，细心观察，耐心了解，热心帮助。只有把这“三心”常挂心头，才能够发现问题解决问题。
坚持理论联系实际，在不断的学习实践中提高工作能力。
去年的三班，被连队干部称为“收容所”。而战友却将它比喻成“魔鬼集中营”。年初分班时，连队为了便于对几个刺头兵集中管理，将不思进取游手好闲的陈树、娇生惯养怕苦怕累的王晓东、懒散成性无视自尊的叶小东，三个“老大难”一起分到我班。目的就是要管我住他们，不要给连队添乱子。虽然连队是这个意思，但我还是想试试转化他们的思想，引导他们主动接受部队的锻炼。
一开始我并没有急于采取什么整改措施，而是先观察了解。“知己知彼百战不殆”。通过近半个多月的观察，对他们的爱好，脾气，性格，综合素质，家庭背景，都有一定了解。 虽说他们性格上各有千秋却有共同的特点：特注重自己在新兵面前的形象。于是我就想着从他们的共同特点入手。采取先戴高帽让他们体会到老兵的优越，再压担子让他们感受到自己的重要性的方法，让他们与三名新兵一一挂起钩，结成对子，采取以老带新提高内务质量地措施，发挥传帮带作用本资料权属文秘资源网放上鼠标按照提示查看文秘资源网，同时来提高自身责任感，激发工作热情。没想到连队几次内务检查，他们自己最差。这一下他们在新兵面前深深的伤了一回自尊，把刚刚激发出一点点激情的他们，又打回了现实。王晓东说：“班长，我们不奢望被谁看得起，也不需要谁看得起，反正也没想在部队里长干”。看得出，他们只因迫于我是一个老班长，才没过于放肆而违章乱纪。但要指望他们出成绩，也几乎是不可能的事。算了，我想只要他们达到连队要求，不给连队添乱子，我也算尽到了一个“收容所”的责任了。我这样想了也只有这样办，无非长个婆婆嘴，妈妈心，多看多想多说多做吗！监督好他们就是了。
一段时间后，在一次我对连队瞄准手摸底考试时，发现陈树的专业很有潜力。只是基础不好，成绩不稳定。但他头脑灵活反应快，只要用心肯定能出成绩。经过反复思量，我觉得只要把陈树从他们中间分离出来，单独培养，应该是行得通的。于是去年我采取的第一个方法就是：
分割包围各个击破。也就是，从表面上拉拢陈树重点培养，孤立王晓东、叶小东严格督促不放松。
我让陈树变成了我的跟班。除了必要的以外，不管是洗衣吃饭，还是劳动生产，我都和他在一起，并尽可能创造两人世界。在此期间，我有意无意的指出他训练的缺点，有意无意的表扬他训练成绩，慢慢的他对他自己的训练有一些信心。两周后，营里组织了考核他获第一名。我就趁热打铁，边鼓励，便分析了他的弱点，然后细心的传授经验。在随后的几次考核中，他的成绩已超出团往年比武成绩。我马上告诉他可以参加比武，并将他的成绩与往年比武成绩作了比较，他很兴奋，同时也更加自信。之后的训练很勤奋。在去年的比武中他很顺利的夺得第一名。获得名次的他不光是改变了连首长对他的看法，还被当作典型宣扬了起来，他从未获得过如此大的荣耀。此后他的工作就来了一个180度的大转弯，同时也对我产生了比较坚定的信赖。
陈树获第一名后转变最大是王晓东。陈树与王晓东平时玩的最好。那次我们一起搞生产的时候陈树说：“班长我到现在才明白，其实干工作就像坐火车一样，同样价钱的一张票，同样远近的一程路，要是提前订票就可坐一程，要是到站买票无座就只能站一程，。主动干工作与被动干都是干，但主动干就是先进就要受表扬，被动就会挨批。”王晓东听了若有所思。看来王晓东对陈树转变是有感触地。于是我马上采取了第二个方法：
围点打援。也就是继续引导帮教陈树重点赤化王晓东。
从那以后，我们三人就经常泡在一起。渐渐的小王把他高学历，善写作的能力体现出来了，在海训，野营训练期间成了连队的报道骨干，各项工作较以前有很大的转变。经常受到连长指导员的表扬。陈树和王晓东是越来越活跃了。
这时的叶小东对工作主动与工作被动的结果在陈树、王晓东的身上已看得很清楚了。但是他不愿别人说他为了受表扬而好好干，所以工作时好时坏，表扬也有他批评也有他。鉴于此种情况，我立即找来陈树、王晓东商量，一起来帮带叶小东。对于叶晓东我采取了第三种方法：
侧面干扰，正面进攻。也就是以陈树、王晓东相配合，对叶小东若即若离，激发他的较真劲，而我从正面靠拢做工作。
用这种方法对叶小东很管用，青年人都有点不服谁的傲气，为了证明他自己不是没能耐而干不好，而是不想干才干不好的观点。他在野营训练期间，凭着自己结实的身板，常在训练中一个人负责一个驻锄，而被战友们誉为“炮七连第一镐”，在练战术考核时他以高度的集体荣誉感而受到了连长的高度赞扬。
去年年终总结时，陈树，王晓东都被评为“优秀士兵”，叶小东也因野营训练期间工作突出而获“团嘉奖”。
入伍八年来，我先后四次代理排长一职，名符其实干部中的战士，战士中的干部。处在夹缝中间，工作可并不是那么好开展的，弄不好可能会两头受气。如何当好干群之间的桥梁纽带，在几年的工作中我有四点体会：一是躬身践行。凡事走在前干在先，要求战士的自己先做好，注重言传身教。高度的责任感，严格的作风是老兵的风采，当甩手掌柜，是得不到群众的拥戴；二是共同商讨。布置工作、下达任务要先征求班长的意见，积极采纳好的方式方法来开展，共同寻找完成任务的最佳途径。要考虑到班长在工作开展中的自主性。独断专行，只会成为孤家寡人；三是细致入微。当好老大哥，身子弯下去，心要贴上去。同娱同乐，与大家伙打成一片，思想上设身处地，训练上严格要求，生活上关心照顾，工作上耐心指导。摸思想、解扣子要真心实意，才能增进感情加深友谊；四是向我看齐。激情昂扬、热情饱满。事事敢说向我看齐。成绩不能一定要惊天动地，要能守得住平凡。从做好经常性的每一件小事着手，坚持高标准高质量，才能增强感召力。
推荐第10篇：炊事员
一、服从食堂管理员领导，搞好烹饪工作。用料适宜，花色品种多，味道好，保证饭菜、面点质量，冬季做好保暖工作。
二、加强计划性，配合管理员安排好每周菜单。菜肴面点要核算成本，如有盈余应仍用于改善师生伙食。
三、严格执行“五．四”卫生制，讲究操作卫生，操作间无蝇、无鼠，食品生熟分开，使用两刀两板，有权拒领腐败变质食品，用具定期消毒，操作时坚持穿工作服，严防发生食物中毒事故。
四、保持个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服，每年进行一次健康检查。
五、一切存放食品的器具、餐具，要及时清洗、消毒、坚持每天小扫二次，每周彻底打扫卫生一次。
六、对食品制作、收藏，要采取一切积极有效的措施，防止其变质、腐败。
七、执行安全操作规程，避免出现触电，烫伤，机械伤亡，火灾等事故。
八、互相之间提倡团结友爱，不得借一些小事、琐事，搬弄是非，严禁吵架、打架等恶劣行为产生。
九、采购食品要新鲜，不得购进变味，霉变等劣质物品。
十、人人爱护公物，炊具、冰箱、机器、空调等，均要按正确方法操作使用，不得违章操作。
1、增强工作责任感，群策群力，办好伙食，做到饭热菜香，花式品种多样，并注意营养，让师生吃得满意。
2、改进服务态度，做好早餐供应工作，除了满足教工搭伙需要外，每日供应好全校师生开水。
3、努力学习，不断提高烹调技术，使所烧菜肴色香味俱佳。
4、坚持每周五一次大扫除，搞好食堂卫生。餐具每周高温消毒一次，严格执行食品防疫制度。
5、注意个人卫生，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，穿好工作服，戴好工作帽，定期进行体格检查。
6、严格执行购物验收制，购买粮食、蔬菜、调味品等都要经相关人员验物验斤，严格验收制度，做到账物相符，账目清楚。
7、廉洁奉公，节约开支，爱护公物，不多吃多占。
8、爱护校产。冰柜等高档电器要专人专用。
9、遵守校考勤制度。请病、事假必须事先经领导批准，离岗前必须做好交接工作。
10、单周参加教职工小组民主生活会，开展岗位职责自查互评。每月由总务主任负责考核评奖。
炊事员职责
1、炊事员在管理员的领导下工作。服从领导，搞好工作。
2、坚守岗位，按时上下班，不得随意迟到早退。
3、虚心学习烹饪技术，讲究卫生，努力提高饭菜质量。
4、对各类机械的操作要安全规范，不准盲目蛮干；
5、炊事员之间要同心同德、互相协作；文明服务，礼貌待人，有较强的服务意识。
6、售饭不偏亲向友要一事同仁，坚决反对无票售饭的行为。
7、搞好厨房、餐厅、及个人的卫生，餐具要每天按时消毒，饭菜要绝对保证安全卫生。每顿所售出饭、菜要留有样品。
8、炊事员未经校方同意不得随意将外人带入灶房；灶房钥匙炊事员随身携带人离门上锁，不留空档。
9、完成学校临时安排的工作任务。
第11篇：炊事员
炊事员安全技术交底书
1、持健康证上岗作业。
2、正确使用劳动保护用品。
3、注意个人卫生和集体卫生，保持厨房、餐厅整洁干净。
4、不得使用变质食品、调味品，生热要分开操作。
5、减少凉拌食品，保持食品卫生，严把病从口入关。
6、遵守项目部各项管理规定，严禁不假外出，严禁下河洗澡、捉鱼摸虾，严禁酗酒闹事，打架斗殴。
7、操作完后要认真检查操作间，关好煤气，严禁留下火种。
交底人：周立忠
被交底人签字：
第12篇：炊事员
宁利乡中学2012∕2013学年聘用炊事员合同书
甲方：宁利乡中学 乙方：
根据学校食堂用人办法的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。
第一条 聘用合同期限：
本聘用合同期限自2012年 8月26日至 2013 年 7月20日。 第二条 聘用岗位及其职责要求
（一）、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力，聘用乙方为我校炊事员工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方工作岗位。
（二）、热受本职工作，树立一切为学生服务的思想，努力提高服务质量。
（三）、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，促进学生的食欲，保证营养的质量。
（四）、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。
（五）、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗净，定期进行体检。打扫好食堂的卫生。
（六）、对学生态度和蔼可亲，不得训斥体罚学生。
（七）、严格执行学校的作息制度，按时将饭菜备好。
（八）、虚心听取意见，服从学校安排和管理。
（九）、积极参加校方安排的其它力所能及的公益劳动。
（十）、乙方必须身体健康，无任何传染病。
（十一）、乙方必须严格遵守各项安全操作规程，保护自己，责任自负。
（十二）、食堂材料如有欠缺乙方必须提前1天提醒采购人员以便备足材料。第三条 工作报酬
（一）、甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况，县政府每月支付工资600元，学校自筹400元，合计每月1000元(大写壹仟元整）。不足一个月的按天数计算工资，假期没有工资。
（二）、若出现生饭、严重延误开饭时间（半个小时）每次扣币20元，在上级检查中若因乙方工作原因造成不良影响每次扣币50元。
（三）、甲方在每月按时支付工资，如遇特殊情况可提前预支当月工资。第四条 聘用合同的终止与解除
（一）、聘用期间乙方触犯法律，法规时本合同自行终止。
（二）、聘用期间，如乙方违反校务制度，或严重失职，造成安全事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并提前一个星期通知乙方。所造成的损失由乙方负责。
（三）、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。
（四）、因行业及特殊性，乙方不得在学期中途提出解除合同，如违反赔甲方违约金500元。（如遇特殊情况必须提前1周通知甲方，当月工资按天计算）
（五）、因本岗位的特殊性，年龄不能太大，不能拖儿带女。
（六）、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发
（七）、乙方聘用的炊事员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年龄，乙方聘用期间应相对稳定，不能频繁更换，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，聘用合同的签订、终止、工资待遇等由乙方按学校规定来确定。
（八）、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理。
第七条 双方约定的其它事项
本合同有效期为一学年，合同期满如甲方岗位不需要再继续聘用临时炊事员，合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要，愿意继续聘用乙方，乙方也愿意续聘，可以续聘，续聘必需重新签定合同。 第八条 附则
（一）、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方协商约定。
（二）、甲、乙双方都必须严格履行本合同。
（三）、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。
甲 方（盖章）：宁利乡中学
乙 方：
2012年8月26日
宁利乡中学2012∕2013学年 学校食堂管理员聘用合同
甲方：宁利乡中学
乙方：
根据县教育局文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。宁利乡中学（以下简称甲方）同意聘用陈阿瓦为学校食堂管理员。为了明确甲乙双方的责任关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。
一、承包范围和期限。
甲方同意聘用陈阿瓦为学校食堂管理员。期限为：2012年 8月26日至 2013 年 7月20日。
二、乙方在承包经营期间的责任。
1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。
2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款；若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。
3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。
4、乙方必须按时向甲方提供“成本核算分析表”，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。
5、乙方在聘用期间应做好所聘用炊事员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。
四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。
1、甲方向乙方提供以下场所
（1）食堂全部房屋（包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房）。 （2）食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。
2、甲方向乙方提供管理人员。
（1）甲方向乙方无偿提供一名食堂管理员（即营养师熊万武）。
（2）乙方若工作需要自行聘用食堂炊事员，甲方应予以支持，并按政府每月支付工资600元，学校自筹400元，合计每月1000元(大写壹仟元整）。不足一个月的按天数计算工资，假期没有工资。有关经济与学校总务熊万武处济结算。
3、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者自己负责一切后果。
4、乙方聘用的炊事员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年龄，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，聘用合同的签订、终止、工资待遇等由乙方按学校规定来确定。
5、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理。
五、用电防火安全
1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。
2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输送，以上设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。
3、餐厅内消毒柜、电灯等有损坏，应由乙方负责及时维修。
4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。
5、乙方聘用食堂炊事员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。
六、其它事项
1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。
2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。
3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙方享有优先续包的权利。
4、乙方管理食堂后，所用水电费均由甲方负担，并按月结算。
5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。
6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。
7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。
8、本合同经双方签字日起即可生效。
食堂采购员安全责任书
1、采购员必须根据食堂实际情况按采购计划保质、保量地到定点合法采购点采购所需物品，采购时当即向供货商索要正规真实的税务发票和购物签字凭证及生产日期证明、产品合格证明等凭据手续。
2、采购时要真实了解市场行情，把握物品质量和价格，尽量安市场批发价格购买，不得照顾个人关系购买低质高价物品。
3、购物时严把质量关，先认真查看物品质量，经查看合格后方可购买。如随意或疏忽职守等原因购买到低质、损坏、霉烂、变质、过期物品造成的经济损失由经手人负责赔偿，由于购买不合格产品造成安全饮食等事故将直接追究其责任，重大事故责任由有关部门依法处理。
4、经审核，手续齐全、产品合格的定点合法供货商要与其签订安全购物合同。
5、购物回来时要经仓库保管员清点核实后方可入库，并要求仓库保管员在购物发票上签订清点收货意见，采购后直接进食堂的物品需经食堂人员清数、过秤后签订清点收货意见后方可交付采购物品。
6、采购员要及时掌握确切的仓库存物数据和食堂所需信息，并反馈后勤处。由后勤处拟定下周采购计划，在按计划落实采购工作。
食堂（盖章）： 宁利乡中学
采购员签字：
二零一二年八月二十六日
第13篇：炊事员
炊事员岗位责任制
1、负责发煤站全站人员的就餐工作。
2、负责发煤站全站人员的饮水工作。
3、保证饭菜干净卫生。
4、负责食堂的环境卫生工作。
5、保证职工按时就餐。
6、在现有条件下提高饭菜质量。
7、负责发煤站食堂设备、用品的使用管理工作。
第14篇：最新部队个人先进事迹
我是七连一排代理排长xxx，二级士官。入伍之后，我当了班长、入了党、选改了士官，多次被评为“优秀士兵”、“优秀士官”，荣立了三等功，我没做出什么突出的成绩，可是部队首长和同志们却给了我这么多的荣誉，我深感惭愧，除了更好地、更加努力地干好自己的本职工作，我想不出还有什么更好的回报方法。
都说部队是个大家庭，班长是军中之母。作为一名班长，只知道带领战友完成任务是不够的，还要无微不至地关心和爱护他们，帮助他们成长、成熟和进步。当班长五年来，我始终要求自己要像关心自己的弟弟一样爱护连队的战友，为他们排忧解难，做战友的贴心人。下面我就向大家汇报我是怎样做好战友们的思想工作的。不足之处，请大家批评指正。
我感到，做战友的贴心人，就是要善于察言观色，能够解开战友的思想疙瘩。身在兵中与大家朝夕相处，对战士的思想情况最了解，但是,要真正的让战士能够对我“掏心窝”、“吐心事”，真正地了解他们，做通他们的思想工作，我感到，就要从思想上端正对他们的态度，站在他们的角度思考问题，走进他们的心里。侦察班战士小高平时表现还不错，可不知什么原因，一个月之内，因站岗违纪三次被团通报，连队对他进行了严厉的批评。为此，小高背上了严重的精神包袱，工作积极性大减。我发现了这个情况后，觉得首先要了解他真实的想法，才能对症下药。于是我认真观察了小高的言行举止。发现平时午休都挺有规律的小高，一反常态，每天中午都抱着一堆书翻看。我走过去一看，原来都是些“爱情三十六计”之类的书刊。我顿时明白了小高肯定是和女朋友闹别扭了，于是日思夜想，吃不好、睡不好，站岗的时候不出问题才怪呢?!于是我装着愁眉不展的样子，对他说：“小高，听大家说，你近来买了不少书，借我两本看看吧。”过了两天，我把书还给小高时，神秘地对小高说：“这书真好，上面本资料权属文秘资源网放上鼠标按照提示查看文秘资源网教的方法真管用。”小高听了赶忙拉着我说：“班长，你和女朋友也闹别扭了?怎么弄好的?教教我啊。”还不等我问，小高就把他和女朋友的事一五一十的讲给我听了。原来，小高高中毕业后，没考上大学，到外地打工遇上了女朋友，女朋友劝他参军入伍，学门技术，对将来发展有利。于是他就来到了部队，但学技术的愿望没实现后，女朋友便对他冷淡了下来，渐渐的，小高觉得干什么都不顺心，工作一下子没有了干劲，站岗时一心想着自己的事，查岗的纠察到了眼前还不知道怎么回事呢，受了批评之后，便干脆什么也不干，什么也不在乎，只想着混到退伍算了。我对小高说：“前几天，我女朋友也要求我做我做不到的事，也和我闹别扭，我也很不高兴。看了你的书我很受启发。我冷静下来想了想，其实啊，她们也是关心我们，只是她们不了解部队，所以她们心急了就会提些和部队实际不适应的要求，有时也会给我们讲些地方的歪点子。这时候，我们首先要感谢她们对我们的关心，缓和矛盾;然后给她们讲讲部队和地方的区别，让她们理解我们;最后我们把自己的想法和打算告诉她们，让她们觉得我们的办法切实可行，争取她们的支持。我女朋友也为我们今后的生活担心，然而当我告诉她我准备参加全国法律自学考试，退伍的时候可以考律师，她就不再和我闹别扭了，反而觉得我的想法很好，积极地支持我，还说要买学习资料寄
给我呢。”小高听了高兴的说：“班长真有办法，我要向你学习。到部队求发展，也不是只有学门技术这一条路啊。”趁热打铁，我又给他讲了个人追求和军人价值，部队纪律和如何立身做人的道理。自那以后，小高心里心亮堂了，工作变得积极主动起来，站岗再没出现问题了。
做战友的贴心人，就是要急战友之所急，帮助战友解决实际困难。老吾老及人之老，幼吾幼及人之幼，是我们中华民族的传统美德。作为战士的班长，就更要想战友之所想、急战友之所急，想方设法帮助他们解决实际问题。战士小李是一个不错的同志。可在班协同训练期间，尽管他工作没什么差错，还经常受表扬，就是精神有点不好，不像以前那样活泼了，经过几天的细致观察，也没发现他有什么异常举动，这到底为什么呢?我留了个心眼。经过四天的接触，他才吐出了“心病”。原来他父亲工作了十七年的国营商场，被一个投资商承包后，给他父亲下岗补贴比其他同样工龄的员工要少许多。为这事小李的父亲将投资商告上了法庭，打起了官司。可没想到，法院判决投资商胜诉。小李的父亲不服判决，再次提起上诉，并要求小李要部队出具有关证明，给投资商和地方法院施加压力。小李得知消息后，可他不懂法律，不知判决是否正确，不敢向连队要求出具有关证明，加上不知怎样安慰父亲，所以一直把这事憋在心里，闷闷不乐。情况摸清楚之后，我一方面把自学考试的劳动法、民法和诉讼法找了出来，和小李一起学习，帮助他掌握相关法律;另一方面通过连队与团法律咨询站取得了联系，请组织出面，使小李感到团党委的强大支持。此外，我和小李的父母取得了联系，让他们把起诉书和判决书的复印件寄到部队，和小李一起仔细研究。掌握事情来龙去脉之后，我还利用星期天带小李到南京一律师楼，请专家对这件事情给小李进行当面解释。经过多方了解，原来，小李的父亲尽管在商场工作了近20年，但却不是商场的正式职工，因此在补贴上与其他员工还是有一定的差别，判决是公正的。得知事情的原委后，我和小李给他父亲打了近一个小时的电话，向他解释了法院判决的法律依据，以及团不能出具有关证明的原因，终于做通了他的思想工作，平息了一场不必要的纠纷。
要为战士排忧解难，生活上，工作上不能少了，细心观察，耐心了解，热心帮助。只有把这“三心”常挂心头，才能够发现问题解决问题。
坚持理论联系实际，在不断的学习实践中提高工作能力。
去年的三班，被连队干部称为“收容所”。而战友却将它比喻成“魔鬼集中营”。年初分班时，连队为了便于对几个刺头兵集中管理，将不思进取游手好闲的陈树、娇生惯养怕苦怕累的王晓东、懒散成性无视自尊的叶小东，三个“老大难”一起分到我班。目的就是要管我住他们，不要给连队添乱子。虽然连队是这个意思，但我还是想试试转化他们的思想，引导他们主动接受部队的锻炼。
一开始我并没有急于采取什么整改措施，而是先观察了解。“知己知彼百战不殆”。通过近半个多月的观察，对他们的爱好，脾气，性格，综合素质，家庭背景，都有一定了解。 虽说他们性格上各有千秋却有共同的特点：特注重自己在新兵面前的形象。于是我就想着从他们的共同特点入手。采取先戴高帽让他们体会到老兵的优越，再压担子让他们感受到自己的重要性的方法，让他们与三名新兵一一挂起钩，结成对子，采取以老带新提高内务质量地措施，发挥传帮带作用本资料权属文秘资源网放上鼠标按照提示查看文秘资源网，同时来提高自身责任感，激发工作热情。没想到连队几次内务检查，他们自己最差。这一下他们在新兵面前深深的伤了一回自尊，把刚刚激发出一点点激情的他们，又打回了现实。王晓东说：“班长，我们不奢望被谁看得起，也不需要谁看得起，反正也没想在部队里长干”。看得出，他们只因迫于我是一个老班长，才没过于放肆而违章乱纪。但要指望他们出成绩，也几乎是不可能的事。算了，我想只要他们达到连队要求，不给连队添乱子，我也算尽到了一个“收容所”的责任了。我这样想了也只有这样办，无非长个婆婆嘴，妈妈心，多看多想多说多做吗!监督好他们就是了。
第15篇：部队优秀士官先进事迹
我是xx中队一名一级士官，入伍三年以来，两次被评为优秀士兵，一次被评为优秀士官，并在2009年光荣的加入中国共产党。平时在本职岗位上能够兢兢业业，刻苦训练，积极参加各类执勤任务，受到战友以及领导的一致好评。
“群众的呼声，就是我工作的出发点；群众满意，就是我工作的最大回报！”这是我工作中的自我要求。在机关饭堂工作两年多以来，这句话也一直是积极工作的助推剂。这两年来，机关首长的严格要求，中队领导的细心关爱使我一步步成长为一名优秀士官。
作为机关饭堂炊事班一员，大家都知道，炊事班的工作是日复一日，年复一年，怎样安排好机关干部们的一日三餐，让他们吃的开心，吃的舒心;部队战友来之五湖四海，怎样让每一名战友吃出家乡的味道，缓解思乡情绪，用实际行动来关心和鼓励战士们安心服役……这些都是难以解决的问题，为了解决好不同人的不同口味，我经常用书信、电话、电子邮件、网上论坛等形式，和各地的战友交流学习各地不同风味的小吃和主食，积累经验，取人之长，补己之短;我还经常利用外出等机会，向外面的老师学习请教，这样便练得一手做好各地名吃的手艺。另外，节假日当别人在休息调整的时间，我们炊事员就会利用点滴时间组织一些小的比武竞赛，既是大家有了更多的创新菜肴，又为官兵们加了餐，一直以来，都受到中队战友以及机关领导的好评，这也一直激励着我进步。使我相信：“立足本职岗位，结合现有材料搞创新菜肴，小岗位也能有大作为。”
“人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少”。我也一直都坚信有付出就会有回报。在平时生活中，我能够起到一名老同志的作用，处处模范带头，替新同志做一些力所能及的小事。在休息时间，通过与战友及领导谈心交流，舒缓平时工作压力，当遇到困难和挫折时，我也会勉励自己，一个人，有理想、有目标固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目标达不到的时候，就要学会放弃。成才之路千万条，只要能报效祖国。这就是一名军人最大的追求。
第16篇：部队优秀士官先进事迹
部队优秀士官先进事迹
我是xx中队一名一级士官，入伍三年以来，两次被评为优秀士兵，一次被评为优秀士官，并在2009年光荣的加入中国共产党。平时在本职岗位上能够兢兢业业，刻苦训练，积极参加各类执勤任务，受到战友以及领导的一致好评。
“群众的呼声，就是我工作的出发点；群众满意，就是我工作的最大回报！”这是我工作中的自我要求。在机关饭堂工作两年多以来，这句话也一直是积极工作的助推剂。这两年来，机关首长的严格要求，中队领导的细心关爱使我一步步成长为一名优秀士官。
作为机关饭堂炊事班一员，大家都知道，炊事班的工作是日复一日，年复一年，怎样安排好机关干部们的一日三餐，让他们吃的开心，吃的舒心;部队战友来之五湖四海，怎样让每一名战友吃出家乡的味道，缓解思乡情绪，用实际行动来关心和鼓励战士们安心服役……这些都是难以解决的问题，为了解决好不同人的不同口味，我经常用书信、电话、电子邮件、网上论坛等形式，和各地的战友交流学习各地不同风味的小吃和主食，积累经验，取人之长，补己之短;我还经常利用外出等机会，向外面的老师学习请教，这样便练得一手做好各地名吃的手艺。另外，节假日当别人在休息调整的时间，我们炊事员就会利用点滴时间组织一些小的比武竞赛，既是大家有了更多的创新菜肴，又为官兵们加了餐，一直以来，都受到中队战友以及机关领导的好评，这也一直激励着我进步。使我相信：“立足本职岗位，结合现有材料搞创新菜肴，小岗位也能有大作为。”
“人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少”。我也一直都坚信有付出就会有回报。在平时生活中，我能够起到一名老同志的作用，处处模范带头，替新同志做一些力所能及的小事。在休息时间，通过与战友及领导谈心交流，舒缓平时工作压力，当遇到困难和挫折时，我也会勉励自己，一个人，有理想、有目标固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目标达不到的时候，就要学会放弃。成才之路千万条，只要能报效祖国。这就是一名军人最大的追求。
第17篇：炊事员岗位职责
炊事员岗位职责及其考核办法
一、岗位职责
1、认真执行公司各项规章制度，服从上级指挥和有关人员的监督检查。
2、做好食堂的成本核算，降低消耗，节约原材辅料和水电。
3、按照多花色、多品种的原则为员工提供可口饭菜。
4、负责餐具的清洗、消毒。
5、按照规定做好厨房、餐厅的清扫、清洁、保持工作。
6、对待前来就餐的员工或顾客要态度和蔼，一视同仁。
7、妥善使用和维护厨房器具、设备设施。
8、定期向职工食堂主管述职。
9、加强学习，不断提高膳食制作水平和服务水平。
10、完成职工食堂主管交办的其他工作任务。
二、考核办法
1、不遵守公司有关规章制度，不服从上级领导。（罚5分）
2、严重浪费水电及其它物料（包括大米、肉食及青菜等）。（罚3分）
3、每天饭菜都是同样，不主动想法更换。（罚1分）
4、厨房及餐厅卫生较差，餐具的清洗、消毒不理想。（罚2分）
5、对待就餐的员工态度粗暴，影响较坏。（罚3分）
6、没有妥善保管好食堂的餐具，随意供给他人或自己带出去使用。（罚2分）
7、不按时开饭，影响员工正常工作。（罚2分）
8、每天收入饭菜票没有及时登帐，月终没有做好后勤就餐员工的伙食费核算工作。（罚3分）
第18篇：炊事员岗位职责
炊事员岗位职责
一、准时上下班。有病、有事按规章办理请假手续。工作时间不随便离开食堂。
二、要树立全心全意为师生服务的思想，刻苦钻研烹调技术，提高饭菜质量，做到色、香、味、形俱全，并注意节约用料，力求烧出味美、价格公道的大众菜。
三、严格执行食堂有关制度。在各人分工的职责范围内，严格把好卫生关，严防变质霉烂饭菜供应给师生。
四、对各种食品在操作时要思想集中，注意卫生安全，不抽烟，不开玩笑。
五、荤素菜要洗清洁，各种用具使用后要及时洗洁，并放还原处。工作区的室内外环境要打扫干净。
六、饭菜要热，面食花样要多，做馒头发酵要适中，保证面、饭、菜肴供应。
七、对就餐师生一视同仁，都耐心和气、热情周到，尽可能给予方便。
八、节约煤、电、水，爱护炊具，杜绝浪费。
九、严格执行用膳时间，不能任意提前或推迟开饭。
十、炊事员本人严格遵守用膳登记制度，严禁少记、漏记等现象发生。
十一、严禁私分、私买食堂的食品及各类物资，如需处理，应报总务处，经批准方可购买。
十二、不断改善服务态度，坚持文明服务、礼貌待人，同志间互相关心，互相爱护，有意见当面提，不背后议论。工作中互相帮助，勇挑重担。分工不明的事要主动抢着做，发扬助人为乐精神。
2007年7 月
第19篇：炊事员考核办法
为加强职责，强化安全管理，提高服务意识，为学校教育教学提供良好的后勤保障，特制定炊事员考核办法：
一、出勤：按《xx初级中学出勤考核条例》执行。旷工每天-20分；请事假每天-2分；病假每天-1分；旷会一次-1分；迟到或早退每次-0.5分。
二、加强政治学习，提高思想素质，强化服务意识，每周参加学校的政治学习和周前会或集体活动。
三、做到按时开饭，保证饭熟菜香，不按时每次扣当值的2分，其于的1分，饭菜不熟的扣当值的10分，不当值的5分，并重新煮熟。
四、负责煮好学生菜汤，要求干净、味好，如出现淘洗不净的扣当值的2分，其于的1分。
五、将学生的饭框、菜桶抬到饭堂指定位置，如出现不抬的每次每班扣一分，并抬到指定位置，并负责打扫抬后桌子的清洁卫生，如出现不打扫的每次每班扣一分。
六、负责厨房清洁卫生及财产安全。如清洁卫生检查不合格扣当值的2分，其于的1分，财产遗失扣5——10分，并赔偿。
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七、保证食品安全，负责收秤，严禁有毒有害食品进入厨房，物品摆放要离地离墙，发现一次每人扣1分。如因不负责任而造成的中毒事件，必须追究相关责任人的法律责任。
八、做好厨房安全保卫工作，防止他人破坏，严格按操作规程操作锅炉，严格值班制度。如因操作不当造成影响的，扣当值的每次10分，如出现重大事故，当严肃处理，直至追究法律责任。
九、考核由值周领导实施，学期累计，考核奖按
后勤总奖金
应得的奖金= *（100—个人扣分）
100*职数-所有扣分
十、考核作为晋级、调资的依据。
第20篇：炊事员工作总结
2011年个人工作总结
回首2011年,在各位领导、同事的支持下,我以身作则,以高标准、严要求,团结同事来严格要求自己。我勤勤恳恳、兢兢业业，为职工送上了可口饭菜，现将一年来的工作总结如下:
一、保证饭菜质量: 菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。作为一名炊事员，我严把质量关。对每道菜都按投料标准及制作程序单来做菜,保证每道菜的色、香、味稳定;还询问并征求员工反馈,并进行总结,在下次饭菜中改进;对于同一菜经常想办法、变花样,尽最大力量让职工尝到新口味。
二、保证饭菜卫生: 根据《食品卫生安全法》规定,抓好食堂的食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。把食品原料分类存放,厨房器具也存固定位置;厨房、冷冻箱等原料存放地调好适当温度，保证食物新鲜，以确保食品卫生安全,防止职工食物中毒。饭前，将食用的饭菜清洗干净；饭后，对锅碗瓢盆及时洗刷干净，摆放整齐，保证厨房干净卫生。
三、减少成本浪费: 在确保菜肴质量的情况下,最大化使用调味品及饭菜等，避免浪费。作为多年工作的炊事员，我也总结出降低成本的新方法。如:库
1 存状态,坚决\"先进先出\"原则,把存货较长的原料尽快用完再用新原料;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本，这些不仅能降低食堂费用成本，还能充分利用现有做菜原料，做到最大化利用，避免铺张浪费。
总之，在这辞旧迎新之际,在项目部领导的关心下及同事们的支持下，在2011年度,我在菜品创新、菜肴质量、成本控制、食堂卫生等方面都有了很大的进步都高的成绩。当然工作中还存在很多的不足，比如菜的花样较少。2012年，我会再接再厉、勇于创新，为项目部全体职工带来卫生可口的饭菜而努力！
2011年12月30日
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