食品安全工作情况报告
尊敬的各位领导、同志们大家好：
为了营造放心、安全的食品消费环境，确保我县流通环节食品安全，按照县政府、县食安委和市局有关文件和会议要求，2012年以来，**局根据我县食品安全的实际情况全面开展了流通环节食品安全监管工作。现将有关情况汇报如下：
一、基本情况:
截止今年11月底，我县共有流通环节食品经营户697户。其中，城镇349户，农村314户，批发部26户，超市8个。分布在全县21个乡镇，由辖区内四个所实施监管。监管执法人员共23人，配置执法车辆5辆，电脑10台，食品安专用执法手机27部，食品安全检测箱5个。
二、具体做法：
1、切实落实流通环节食品安全监管责任，创新监管手段，开展网格化监管新模式。以“三层分级、分岗定责、分户监管”为手段，以网格化监管为模式，推行巡查监管网格化，检查办案全员化，实现监管工作常态化，创建全方位、全覆盖、责任明确的网格化日常监管体系。
2、加强食品安全宣传培训，坚持“以考代训”工作。在经营户办理食品流通许可证时，对其进行知责培训。在经
营户换证时，让其参加食品安全知识考试。把《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、索证所票办法、台账记录方法等内容纳入培训、考试之中，全年共举办培训会6次，参训人数343人，收回答卷220份。此举强化经营者责任意识和自律意识，为以后的监管执法奠定了法制基础。
3、强化市场巡查和日常监管力度，严厉打击食品安全违法行为。制定巡查计划，将所辖食品经营者（包括小摊点、有形市场内小作坊）列为高风险监管主体、划分四类监管等级，即A类：正常监管经营户;B类:警示监管经营户C类：重点监管经营户；D类：零距离监管经营户。分别以最低4次/每年、6次/每年、12次/每年、1次/每周的频次。对超市乳制品实行1袋式监管及公示，即对每一品牌，每一批次的奶粉要求其将生产厂家的营业执照（复印件）、流通许可证（复印件）、产品质检报告全部放置于一个公文袋内，公示于广大消费者，并接受执法人员随时检查。以“六查六看”为监管检查手段进行市场巡查，结合创建国家卫生县城有关要求在全县范围内开展了5次大规模食品市场排查，共出动执法人员270人次，执法车辆63辆次。对全县范围七百余户食品经营户证照情况、制度建设情况、台账记录情况、索证索票情况进行了全面检查。共查办食品安全案件***件，其中万元案**件，千元案**件，收缴罚没款*****元。查封
假酒96件，不合格儿童食品150公斤，问题食品35个品种，960单位（瓶、盒、袋、片），没收违法经营者计量器具10件。有效遏制了流通环节食品安全中不规范行为，严厉打击了涉及食品安全的违法行为，切实规范了流通环节食品经营行为。
谢谢大家。
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2012局 年12月10日
