海兴渔业标准化水产养殖场管理规范（试行）
为规范标无公害生态型水产养殖场和标准化水产健康养殖场的管理，达到资源节约、环境友好、保证养殖水产品的质量与食用安全的目的，特制定本标准。
1、范围
本标准规定了四川海兴标准化生态型水产养殖场和四川海兴无公害水产养殖场的内部管理，包括管理人员、管理内容等。
本标准适用于标准化水产养殖场的管理。
2、管理
2．1．苗种及养殖 水产苗种必须购自国家、市、区级水产良（苗）种场，严格执行《四川省水产苗种管理办法》；苗种培育与养殖必须符合水产品池塘养殖技术规范；
2．2.保留好购苗发票或单据，以备质量追溯之需。
2．3.水质管理
2．3．1水源水质 每年自放苗前一个月起，每两个月对进水口水质检测一次，进水水质必须符合无公害淡水养殖用水标准的要求。遇特殊情况，如水源受到污染，必须及时检测；
2．3．2池塘水质 放苗后每一个月对池水进行随机抽样检测一次，高温季节应增加抽样检测的样本数量，水质必须符合无公害食淡水养殖用水标准的要求；
2．3．3排放水水质 养殖时期内，每两个月对排放水水质检测一次，捕捞时每月检测1-2次，排放水水质必须符合淡水池塘养殖水排放要求；
2．3．4应指派专人负责水质检测并做好记录。
2．4饲料管理
2．4．1配合饲料 自制或购买的配合饲料都必须符合规定的要求。购买的饲料原料或配合饲料必须保留发票和每一批料样，以备质量追溯之需。饲料必须堆放在通风遮阳处，防止受潮霉变；
2．4．2鲜活饲料 应保存在冰箱（柜）内，现购现投喂的鲜活饲料也应保证新鲜、无病症，没有被污染；
2．3．3饲料应指派专人管理。
2．4病害防治与用药
2．4．1使用生物制剂调控水环境，采用生态防病技术控制疾病发生；
2．4．2使用农业部推荐的渔药，药物使用应符合国家相关规定，不得使用违禁药品；
2．4．3必须指定专人保管、使用渔药，并如实填写用药记录；
2．4．4制订无公害养殖水产品病害控制方案。
2．5档案管理
2．5．1指定专人负责填写生产日志和生产记录；
2．5．2指定专人负责档案管理，内容包括各类水质检测记录、病害发生和用药记录、饲料采购及留样记录、检查生产日志的记录、投放苗种、养殖生产和产量记录、销售数量和销售去向记录等。
2．6．水产品质量安全管理
2．6．1 指派专人负责水产品质量安全监督管理工作；
2．6．2公司无公害水产养殖场要与省、市、区（县）渔政站签订水产品质量安全承诺书；
2．6．3公司同特种无公害水产养殖场要建立养殖水产品准出制度。
2．7其它管理
2．7．1人工池塘，维护好池塘的水生植物生长，控制好合理的密度，确保废水水处理的效果；
2．7．2电器设备 维修好增氧机、水泵机及照明电器，配电设施应符合电力配置标准，确保生产、生活用电，并做到安全用电。
2．7．3场貌管理 维护好标志牌、示意图、宣传栏、道路、绿化等的整洁美观。
3．技术依托成都市无公害水产养殖场市、区（县）水产技术推广站签订技术依托协议书，通过技术创新，确保养殖水产品的质量安全。
